食堂先进个人总结

2024-05-12

食堂先进个人总结（精选12篇）

食堂先进个人总结第1篇

我叫史xx，在xx五厂前指食堂工作，在2012年，配合队部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让职工吃的放心丶吃的满意。

把食堂工作重点放在改善菜品结构上，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。经常上网查一些菜的做法，提高业务本领和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。经常会看一些膳食营养知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。因为我负责的是领导小炒的这一面窗口，要比别的工作做得更细，更好，领导的满意是我最大荣幸。

做为红案的班长，我要求我们的员工要做到第一;注意安全卫生‘做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进行加工。严格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、坏变质食材及时进行销毁，并认真填写记录。在临近苍蝇到来之际，[莲山课~件 ]做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域卫生日清日结，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，所有工作人员着装统一规范，给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。

第二;提高服务质量，加强食堂员工的职业道德教育，帮助她们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想，做到文明用语、着装统一，有问必答，有求必应。

在这个新的一年里，第一，要严格落实食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到。

第二点要配合食堂的管理人员管理好食堂，每天我都会在操作间内和姐妹们一起工作，一起沟通，我都会任劳任怨的去帮助每一个姐妹，只要她们需要帮助和指点我都会教他们去做，尽量不去和任何一个姐妹发生矛盾，我在这里工作，至始至终都记着一句话，‘要想做事先学会做人’，作为一个班长，损坏团队利益的事不做，不利于团结的话不说，消极的话不下传，没有的话不乱说。我始终记得支持强者，扶持弱者来壮大我们的团队，没有我们做不到的，只有我们想不到。

我希望我们的团队是一个，爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。

食堂先进个人总结第2篇

韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。

作为一名基层服务管理者，韩xx同志的服务育人意识较强。他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着管理育人、服务育人的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。

韩xx同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了知校爱校之食堂活动、餐厅工作体验日等诸多活动，并和学生联合举办了水果拼盘大赛、厨艺大比拼等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。

为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。他虚心接受师生的工作建议(如：针对菜价不明朗的现象，使用了电子显示牌;把各类主副食品明码标价公布于餐厅明显位置，使就餐者明明白白消费、理性消费等)，只要学生提出合理的意见，他都能及时给学生满意的答复，并带领员工整改落实。他的服务工作得到了广大师生员工与各级领导的肯定，受到了大家的一致好评。

200*年是***学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年，韩跃进同志更是放弃了许多休假，加班加点，任劳任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女儿高考期间，正好也是食堂创建省文明食堂活动期间，韩跃进同志不顾回去照看女儿，依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下，全体员工团结一致，圆满地完成了创建任务，取得了优异成绩。在暑假期间，东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作，进行了大量的维修、改造工作，韩跃进同志牺牲了暑期休息时间，每天在现场督查，发现问题及时解决，保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全体员工一起工作，对主要操作流程他一定要亲自把关，消除饮食安全隐患，杜绝饮食安全事故发生。在学校迎评创优期间，他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外，还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大，服从领导安排，带领和鼓励食堂员工积极工作，确保圆满完成工作任务。评估期间，专家组有四位专家在东苑食堂就餐，对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定，而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象，都得到了较好的评价。在xx月初，他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

由于xx食堂的菜肴质量、服务态度、饮食卫生等方面都做得较好，所以东苑食堂历来都是接待任务最多的餐厅。逢学校校庆、运动会、迎新、各种晚会等众多大型活动工作人员和学生就餐，大部分会选择东苑。面对大量的工作，韩跃进同志从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。

在韩xx同志的不懈努力下，在学校、集团以及部门的多次调查中，东苑食堂的满意率均在85%以上，深受学校师生的好评。东苑食堂连续三年被学校评为标准学生食堂。

食堂先进个人总结第3篇

2010-2011年度煤炭工业节能减排先进企业 (单位) 名单

神华神东煤炭集团有限责任公司

神华神东大柳塔煤矿

神华神东石圪台煤矿

神华神东补连塔煤矿

神华宁夏煤业集团有限责任公司

神华宁夏煤业集团羊场湾煤矿

神华准格尔能源有限责任公司

神华乌海能源有限责任公司

神华新疆能源有限责任公司

中煤平朔煤业有限责任公司

开滦 (集团) 有限责任公司

唐山开滦热电有限责任公司

唐山中润煤化工有限公司

冀中能源股份有限公司

冀中能源股份有限公司东庞矿

冀中能源股份有限公司邢台矿

冀中能源股份有限公司章村矿

冀中能源股份有限公司邢东矿

冀中能源峰峰集团有限公司

冀中能源峰峰集团有限公司梧桐庄矿

冀中能源峰峰集团有限公司九龙矿

冀中能源峰峰集团有限公司电业分公司

河北峰煤焦化有限公司

冀中能源邯郸矿业集团有限公司

冀中能源邯郸矿业集团有限公司云驾岭煤矿

山西焦煤集团有限责任公司

山西焦煤汾西矿业 (集团) 有限责任公司

山西焦煤汾西新阳煤业有限责任公司

山西焦煤华晋焦煤有限责任公司

山西焦煤霍州煤电集团有限责任公司

山西焦煤霍州煤电集团有限责任公司李雅庄煤矿

大同煤矿集团有限责任公司

同煤国电同忻煤矿有限公司

大同煤矿集团有限责任公司煤峪口矿

山西潞安矿业 (集团) 有限责任公司

山西潞安矿业 (集团) 有限责任公司余吾煤业

山西潞安矿业 (集团) 有限责任公司漳村煤矿

山西潞安矿业 (集团) 有限责任公司常村煤矿

华能伊敏煤电有限责任公司露天矿

沈阳煤业 (集团) 有限责任公司

沈阳煤业 (集团) 有限责任公司红阳三矿

珲春矿业 (集团) 有限责任公司

辽源矿业 (集团) 有限责任公司

通化矿业 (集团) 有限责任公司

黑龙江龙煤矿业集团股份有限公司双鸭山分公司科技研究开发中心

徐州矿务集团有限公司

徐州华美坑口环保热电有限公司

淮北矿业 (集团) 有限责任公司

淮北矿业股份有限公司涡北煤矿

淮南矿业 (集团) 有限责任公司

兖矿集团有限公司

兖州煤业股份有限公司东滩煤矿

兖州煤业股份有限公司济宁三号煤矿

兖州煤业股份有限公司南屯煤矿

兖州煤业股份有限公司北宿煤矿

新汶矿业集团有限责任公司

新汶矿业集团有限责任公司协庄煤矿

新汶矿业集团有限责任公司翟镇煤矿

新汶矿业集团有限责任公司孙村煤矿

龙口矿业集团有限公司

肥城白庄煤矿有限公司

肥城曹庄煤矿有限公司

临沂矿业集团有限责任公司

枣庄矿业 (集团) 有限责任公司

枣庄矿业 (集团) 有限责任公司高庄煤矿

山东东华水泥有限公司

永城煤电控股集团有限公司

焦作煤业集团赵固 (新乡) 能源有限责任公司

中国平煤神马能源化工集团有限责任公司

河南神火煤电股份有限公司泉店煤矿

郑州煤电股份有限公司告成煤矿

河南省新郑煤电有限责任公司

河南煤炭工业 (集团) 有限责任公司卢沟煤矿

窑街煤电集团有限公司

华亭煤业股份有限公司山寨煤矿

华亭煤业股份有限公司陈家沟煤矿

黄陵矿业集团有限责任公司

陕西陕煤铜川矿业有限公司

陕西陕煤澄合矿业有限公司

陕西中能煤田有限公司

四川芙蓉集团实业有限责任公司

贵州盘江精煤股份有限公司

六枝工矿 (集团) 有限责任公司化处煤炭分公司

2010-2011年度煤炭工业节能减排先进个人名单

杨俊哲神华神东煤炭集团有限公司副总经理

李光斌神华神东煤炭集团有限公司环保管理处副总工程师

郭长久神华宁夏煤业集团有限公司科技发展部处长

郝丹岩神华宁夏煤业集团有限公司科技发展部高级工程师

杨加义神华宁夏煤业集团有限公司煤炭化学工业分公司甲醇厂厂长

霍文神华准格尔能源有限公司生产技术部副经理

徐永峰神华乌海能源有限责任公司副总经理

任治中神华乌海能源有限责任公司副总经理

杨忠神华乌海能源有限责任公司西来峰煤化工分公司高级工程师

刘存英乌海市天信精洗煤有限公司副总经理

谷士娟神华新疆能源有限责任公司环保办公室主任

辛耀旭中煤能源集团有限公司科技发展部副总经理

胡维淳中国煤炭综合利用集团公司副总经理

魏茂坤上海大屯能源股份有限公司科技环保部高级工程师

张文学开滦 (集团) 有限责任公司董事长、党委书记

冬伯文开滦 (集团) 有限责任公司副总经理

刘瑞芹开滦 (集团) 有限责任公司节能环保处主任

刘向昕开滦 (集团) 有限责任公司副总工程师

董义安开滦 (集团) 有限责任公司东欢坨矿业分公司经营副经理

房承宣开滦能源化工股份有限公司副总经理

王永瑞开滦 (集团) 有限公司煤业分公司副总经理

韩景龙开滦 (集团) 蔚州矿业有限公司经营副经理

周一枝冀中能源股份有限公司节能环保部部长

胡计平冀中能源股份有限公司显德汪矿矿长

时玉良冀中能源股份有限公司水泥厂高级工程师

陈宇冀中能源峰峰集团有限公司副总经理

刘文昌冀中能源峰峰集团节能环保部高级工程师

何俊萍冀中能源峰峰集团节能环保部助理工程师

田金栋冀中能源峰峰集团有限公司九龙矿矿长

高辉河北峰煤焦化有限公司总经理

刘希军冀中能源邯郸矿业集团有限公司副总经理

葛习强冀中能源邯郸矿业集团非煤产业部副部长

盛团秀山西潞安矿业 (集团) 公司节能办公室处长

吴有增山西潞安集团余吾煤业有限责任公司总经理

韩玉明山西潞安矿业 (集团) 公司漳村煤矿矿长

贾双春潞安 (矿业) 集团公司王庄煤矿矿长

金智新山西焦煤集团有限责任公司总经理

任丕清山西焦煤集团公司副总工程师、环保部部长

李贵生山西焦煤汾西矿业 (集团) 公司董事长

赵继瑞山西焦煤汾西矿业 (集团) 公司环保处副处长

郝志军山西焦煤汾西新阳煤业有限公司矿长

刘建高山西焦煤华晋焦煤有限公司董事长、党委书记

李慎举山西焦煤霍州煤电集团有限公司总工程师

荀崇明山西焦煤霍州煤电集团有限公司环保处处长

陈红芳山西焦煤霍州煤电集团有限公司机电部副部长

张有喜大同煤矿集团有限公司董事长、党委书记

于斌大同煤矿集团有限公司总工程师

刘文轩大同煤矿集团有限责任公司环境保护处处长

宋成顺华能伊敏煤电有限责任公司露天矿总工程师

张军峰青海西海煤电有限责任公司总工程师

尹璟友沈阳煤业 (集团) 有限责任公司总经理

于利沈阳煤业 (集团) 有限责任公司节能环保部部长

袁玉清吉林省煤业集团有限公司董事长

闫书来黑龙江龙煤矿业集团股份有限公司双鸭山分公司科技研究开发中心处长

许祥左徐州矿务集团有限公司环境保护处处长

钟文强徐州华美坑口环保热电有限公司总经理

刘继平淮北矿业 (集团) 有限责任公司副总工程师

张淮建淮北矿业集团公司技术中心节能科科长

李位民兖矿集团有限公司总经理

石学让兖矿集团有限公司副总经理

田丰泽兖州煤业股份有限公司副总经理

冯腾兖矿集团有限公司环保节能部部长

孟祥军兖州煤业股份有限公司东滩煤矿矿长

张文新汶矿业集团有限公司总经理、党委副书记

潘哲新汶矿业集团有限公司节能环境保护处副处长

刘君新汶矿业集团有限公司协庄煤矿副总工程师

苑菊英新汶矿业集团有限公司翟镇煤矿环保工程部副主任

臧云廷新汶矿业集团有限公司孙村煤矿总经济师

唐军新汶矿业集团有限责任公司华丰煤矿矿长

曲修术肥矿白庄煤矿有限公司矿长

李明君肥城曹庄煤矿有限公司矿长

贾明兰临沂矿业集团有限公司节能环保办公室副处长

王明南枣庄矿业 (集团) 有限责任公司总经理

王均才枣庄矿业 (集团) 有限责任公司高庄煤矿矿长

王勇山东东华水泥有限公司总经理

白景双永城煤电控股集团有限公司高级工程师

韩涛焦作煤业 (集团) 有限公司非煤产业处经济师

孙成群鹤壁煤业 (集团) 有限公司机电管理部副部长

张志杰中国平煤神马能源化工集团有限责任公司环保节能部部长

冯祥森平顶山天安煤业股份有限公司十矿副矿长

冯英博河南神火兴隆矿业有限责任公司矿长

郭金陵郑州煤电股份有限公司超化煤矿高级工程师

王永亮郑州煤电股份有限公司超化煤矿副矿长

陈重仪窑街煤电集团有限公司机电动力部部长

谢俊文华亭煤业集团有限责任公司总经理

王晓明华亭煤业集团有限责任公司副总经理

王蓬陕西彬长矿业集团有限公司总经理、党委副书记

王小娟陕西陕煤澄合矿业有限公司行政事务处高级工程师

任晓东陕西陕北矿业韩家湾煤炭有限公司高级工程师

魏德荣四川广旺能源发展 (集团) 有限责任公司规划发展部部长

邬宗文四川省威达煤业有限责任公司高级工程师

任舟国贵州盘江精煤股份有限公司环境保护部高级工程师

食堂先进个人总结第4篇

浙江省新四军研究会工作站

常州市工作站

苏州市工作站

淮安市老促会工作站

武进区工作站

一等奖单位

南通市工作站

南通市老促会工作站

通州区老促会

淮阴区老促会

二等奖单位

安徽省新四军研究会工作站

常州市老促会工作站

盐城市委组织部

溧阳市老促会

海门市老促会

如皋市老促会

盱眙县老促会

高邮市老促会

温州市新四军研究会工作站

绍兴市新四军研究会工作站

金华市新四军研究会工作站

乐清市新四军研究会

武义县新四军研究会

嵊州市新四军研究会

新昌市新四军研究会

长兴县工作站

三等奖单位

北京市新四军研究会工作站

浙江省新四军研究会办公室

江西省新四军研究会工作站

无锡市委宣传部

无锡市老促会工作站

扬州市委老干部局

扬州市老促会工作站

宁波市新四军研究会工作站

嘉兴市新四军研究会工作站

绍兴市新四军研究会办公室

金华市新四军研究会办公室

太仓市工作站

常熟市工作站

淮安区老促会

义乌市新四军研究会

怀宁县新四军研究会工作站

随州市新四军研究会工作站

先进个人

浙江省新四军研究会工作站黄荣波

常州市工作站周长根

武进区工作站冯悦群

苏州市工作站胡玉成

淮安市老促会工作站李阳

安徽省新四军研究会工作站王传厚

南通市老促会工作站张正联

南通市工作站李贻福

通州区老促会卫树人

淮阴区老促会王玉家

温州市新四军研究会工作站陈启中

绍兴市新四军研究会工作站周加骅

食堂售卖点销售个人先进事迹材料第5篇

起初我对此项工作有抵触情绪，一个大小伙子整天守着个柜台，还要向人家推销食品，不但觉得枯燥乏味，还觉得面子上过不去，真不如做一名保安。但是这工作毕竟需要有人来干，领导既然把我安排到这岗位上，我就要以大局为重，以xx公司利益为出发点，发挥“一盘棋”思想，认真干好这项工作。

静下心来，我边干边摸索，琢磨怎样才能做好这项工作，把食品推销出去，提高食堂营业收入，实现自身价值。通过几个月的锻炼，我总结出来干好销售工作要诚信、亲切、服务周到，做事要有“四心”，对自己有信心，对客户有热心，办事有耐心，工作要安心。

amb大厦工作人员是我的服务对象，也是我的客户，我真心的对待他们，诚信经营，哪怕只是从我这里路过，我也礼貌的和大家打招呼，这样以来大家对我越来越熟悉，为销售工作打下了基础。

工作上要有信心，不要怕困难和压力，有时食堂制作的外卖早餐和熟食偏多，我总给自己打气一定都能卖出去，不要担心。通过观察，我发现顾客越多的时候越好卖东西，反之顾客越少卖的东西也就要少一些。因此，上班早高峰和下班的时候，我就积极的大家打招呼，让他们过来看看我们制作的食品，推出新食品时我还会让大家品尝一下，提提意见，买不买不要紧，能多招来顾客也是成功的一半。以顾客带来顾客，顾客给顾客推荐食品的时候，销售的成绩都是很不错的。长此以往，也增加了我的自信心。

对客户要有热心，把客户当朋友一样对待。客户买的东西较多时，我会帮他们放到车里，天热的时候我会把食品储存到冰箱里，让他们下班再来取。食品和牛奶要是有点凉了，我会用微波炉给客户热一下，真心为客户着想。对一些经常光顾的老客户，我有时会赠送一些主食给他们，礼轻情意重，让他们得到温暖。我会记住一些老客户爱吃什么早餐，每天大约几点到，提前准备好早餐，在他们上班工作时，准时送到他们手上。我时常跟客户沟通，问问大家有什么要的早餐搭配需求，根据情况和食堂及时协调，满足客户的需要。通过我的热情服务，促进了双方的感情，又提高了销售收入。

销售工作还要有耐心，遇到销售不好的时候要耐心的想办法，不要一筹莫展。食堂熟食刚推出的时候，起初也卖得不是很好。我认真分析原因，熟食从原材料、加工制作、口感味道上都没有问题，可能是宣传力度不够，大家对熟食产品还没有认知。于是，我利用微信，和客户们建起了微信群。把刚制作出来的熟食照片和加工工艺方法在群里向大家介绍，并邀请大家来品尝，渐渐的熟食销路就打开了，现在食堂熟食销售都要提前预定，供不应求。

工作上还要安心，爱岗职业，踏踏实实做好本职工作。我每天六点起床，六点二十准时到食堂配餐，七点到售卖亭开始卖早餐，除了吃饭和去卫生间，一直坚守在岗位上，直到每天下午六点半下班。刚开始的时候不适应，一站一天腿都麻了，也有畏难情绪。但是随着销售业绩越来越好，我就逐渐忘却了劳累，能为公司做出自己应有贡献，体现出自身工作价值，受点苦受点累也就不算什么了。

功夫不负有心人，通过我这一年多的努力，“小范”的售卖亭在amb大厦被大家熟知，食堂外卖收入稳步提升。现在早餐稳定在每天80份左右，每日熟食和主食销售x份，日营业额在x元，累计营业收入达到x万元。

食堂个人年终总结第6篇

就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于接受大家的监督。

四、卫生状况

我们本着积极负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

五、人员协调

协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务，事务和服务都包含着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互配合、求同存异，避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达到协调的目的。第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。

六、下一步工作计划

食堂个人总结第7篇

1、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面.责任到人.工作有序开展.

2、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到做出的饭菜达到食品卫生要求.食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食整体就餐坏境.

3、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜.

4、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本.

5、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用.对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率.

6、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作.比如,了解干部职工需要服务的内容和要求,掌握了他们对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量.营造一种力争上游的管理氛围.

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但与领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离.特别是在新形势下,我们的工作步伐迈得还不够大.这些,都有待于今后不断得到改进.在新的一年,我们主要从以下几个方面改善提高我们的工作服务质量.

一、要进一步认识做好食堂综合服务工作的重要性和必要性.加强食堂生活服务工作是我机关贯彻落实科学发展观,坚持以人为本,关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措.关心干部职工的生活服务问题,说到底,实际上是一个政治问题、群众观点问题.因此,我们在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好职工食堂,以方便干部职工就餐,为我机关可持续发展作出自己应有的贡献.

二、要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作.下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率.围绕一个中心,就是紧紧我机关的各项工作目标,把做好生活服务工作与机关发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的.突出“两为”方针,就是要努力为干部职工服务,为干部职工办好事、办实事.通过我们的努力,真正使生活服务工作成为机关领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带.实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平.达到四个满意率,就是通过我们的努力,使职工食堂的服务满意率有较大提高,实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果.

三、积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作.生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责.因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效.

四、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失.既要有当家的饭菜点心品种,也有创新.服务上加强培训,请专业人员进行实地培训.绩效考核激励机制的制度要完善,并严格执行.

食堂先进个人总结第8篇

浙江省新四军研究会工作站

江苏省常州市工作站

江苏省苏州市工作站

江苏省淮安市老促会工作站

江苏省海门市老促会工作站

江苏省常州市武进区工作站

一等奖单位

江苏省南通市工作站

江苏省南通市老促会工作站

浙江省绍兴市工作站

浙江省温州市工作站

浙江省嵊州市工作站

江苏省南通市通州区老促会

江苏省淮安市淮阴区老促会

二等奖单位

安徽省新四军研究会工作站

江苏省盐城市委组织部

浙江省湖州市研究会工作站

浙江省金华市工作站

江苏省高邮市老促会

江苏省溧阳市老促会

江苏省如皋市老促会

江苏省盱眙县老促会

江苏省大丰市党史办

安徽省怀宁县工作站

浙江省長兴县工作站

浙江省乐清市工作站

浙江省新昌县工作站

三等奖单位

北京新四军研究会工作站

浙江省新四军研究会办公室

江西省新四军研究会工作站

江苏省无锡市老促会工作站

江苏省常州市老促会工作站

江苏省扬州市委老干部局

江苏省扬州市老促会工作站

浙江省宁波市新四军研究会工作站

浙江省嘉兴市新四军研究会工作站

浙江省绍兴市新四军研究会办公室

浙江省金华市新四军研究会办公室

湖北省随州市新四军研究会工作站

江苏省太仓市工作站

江苏省常熟市工作站

江苏省淮安市淮安区老促会

江苏省姜堰市工作站

浙江省平阳县工作站

浙江省武义县工作站

先进个人

浙江省新四军研究会工作站黄荣波

安徽省新四军研究会工作站王传厚

江苏省常州市工作站周长根

江苏省苏州市工作站胡玉成

江苏省淮安市老促会工作站李阳

江苏省南通市老促会工作站薛全礼

江苏省南通市工作站李贻福

浙江省温州市新四军研究会工作站钱文增

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江苏省通州区老促会工作站卫树人

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食堂工作个人总结第9篇

1、从我接手食堂开始，公司的各项生产经营呈现出繁忙景象，在此情况下，我们紧紧跟上公司的发展，紧跟生产一线，合理安排班次，克服各种困难，保证了生产一线职工的饮食服务。围绕“降成本，保质量”这个原则，让员工吃的满意、吃的健康、吃的安全的前提下，节约附带开销。

2、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位公司的员工、领导身体健康的大事，我们坚持食堂工作人员岗前体检，持证上岗。食堂是公司职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体员工都能心情舒畅的放心用餐，我们始终将安全放在首位，不定期对工作人员进行教育，贯彻落实食品卫生法的要求等，切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作中的不到位之处坚决做到立说立改。

3、把住食堂进货是非常重要的，我们紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证，对存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。

4、加强卫生管理，严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防治“病从口入”，防治食品污染和有害物质对就餐者的危害，保证就餐者的身体健康，同时食物存放实行生与熟的隔离，成品与半成品的隔离，食品与杂品的隔离。环境卫生每天冲洗操作间灶具和地面，严格保证库房，面点间，就餐区域的环境卫生。工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫，杜绝蚊蝇老鼠等害虫。

5、食堂是消防安全的重点部位，始终严格设备操作管理规范，强化工作人员安全意识，做到警钟长鸣，对天然气，油明火等做到定期维护保养，尽可能将隐患控制在萌芽状态。

食堂工作个人总结第10篇

20xx年工作成果：

（1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作缭乱，员工就餐中意度降落的困难。

（2）对于员工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。

（3）依照领导指导对所有员工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。

（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品具有相干部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。

（5）员工所用餐具做到餐后消毒，加工间；

菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有员工参加。

（6）环绕“降本钱，保质量”这个原则，在大家吃好吃中意的条件下，节省附带开销。领导所有食堂员工养成请柬节省的好习惯，展开节省用水节省用电比赛。

（7）美满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司员工代表会；

xx分公司员工代表会；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近xx期次。

（8）调动所有食堂员工的工作豪情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并赢得培训班人员认可。

（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在食堂展开主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的条件下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互知道相互辅助的工作氛围。

当然我个人管理不足的地方还很多如：

1。操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以制止。

2。员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调解员工工作时差。

食堂个人工作总结第11篇

一、主要做法

1、加强农村保洁和垃圾收运处理监督管理，确保农村保洁和垃圾处理常态化。一是结合我市的实际，制定了《20__年__市农村环境卫生整治工作方案》和《__市20__年农村环境卫生整治考核评分标准》等工作方案考核制度。二是对各镇(乡)农村环境卫生整治实行动态监督管理，市农村环境整治办公室人员坚持不定期到各镇(乡)对农村保洁和垃圾收运处理情况进行检查督促，发现问题及时向镇、村提出整改意见，整改，并通报整改情况。三是各镇(乡)政府落实干部包村、组进行检查督促，确保各镇(乡)农村保洁正常化和生活垃圾收运处理的常态化。四是抓好节日期间农村保洁和生活垃圾收运处理工作，春节前后，对全市12个镇(乡)进行一次全面的检查，督促各镇(乡)政府采取有效措施，切实做好镇区和农村村庄保洁和生活垃圾收运处理，让人民群众过上清洁卫生的春节;四是改进检查督导方式，3月对全市12个镇(乡)的农村环境卫生整治工作存在问题进行一次暗访检查，并制作暗访片在召开全市农村工作会议时播放，6月对各镇(乡)农村环境卫生整治半年情况进行检查，9月会同市委办督查室对全市12个镇(乡)的农村人居环境整治工作情况进行督查，今年我们对全市各镇(乡)农村环境整治工作共开展了三次大检查。

2、加大资金投入和工作考核力度，推进农村保洁和生活垃圾收运处理正常化。一是根据各镇(乡)要求和现阶段各镇(乡)垃圾运输车辆缺乏，难以应付垃圾收集处理量大的问题，去年投入255万元购置9辆垃圾压缩车配给各镇(乡)使用，解决镇(乡)垃圾收运车辆缺乏、农村生活垃圾收运不及时等问题，缓解了镇(乡)垃圾收运压力。今年上半年投入165万元采购了3辆垃圾收集压缩车和1620只垃圾桶配置到各镇(乡)使用，解决大路边、星子、龙坪3个镇垃圾收运车辆缺乏问题，增加了农村垃圾收集点。二是对全市各个镇(乡)分上下半年进行考核，按完成指标情况对镇(乡)镇、村两级进行资金奖补，去年发放农村环境整治工作(农村清洁和垃圾收运处理)奖补资514.18万元，今年上半年发放了223.163万元。为完成我市农村保洁和生活垃圾收运处理覆盖率达到90%打下良好基础。

3、落实省住建厅工作要求，切实做好乡镇简易垃圾填埋场整治工作。按照省住建厅和中央环保督查的工作要求，我市有9个镇级垃圾场列入整治任务，因此，投入100万元，从上半年开始整治了西岸、星子、保安、东陂等镇4个简易垃圾场，下半年整治了丰阳、大路边两镇简易垃圾场;并封闭西岸镇(另一个)和瑶安乡2个简易垃圾填埋场，全年治理垃圾填埋存量4.8万立方米，为迎接省农村生活垃圾治理验收奠定基础。

4、落实措施推进环境卫生整治，积极探索农村生活垃圾收运处理市场化管理体制。今年初以星子、东陂等有条件的镇为先行试点，引入企业市场化(外包)管理，推行农村生活垃圾收运处理新模式，收到了比效明显的效果。其余镇(乡)也根据本镇实际情况，以半外包的方式也逐步推向市场化管理。

5、农村垃圾分类工作力度不断加大，农村生活垃圾处理费征收有所突破。一是我市高度重视农村生活垃圾分类工作，在三水乡试点开展垃圾分类工作，以加大农村垃圾分类为抓手，达到降低农村生活垃圾减量和垃圾运输处理成本目的。20__年1月市委、市政府在三水乡召开全市农村生活垃圾分类工作现场会，全面推广农村垃圾分类工作，全市各镇(乡)以1至2个村委会为试点全力推行农村生活垃圾分类，各镇(乡)以1至2个村委会为试点推行农村生活垃圾分类。在年底前农村生活垃圾分类减量达到50%。二是各镇(乡)建成区按照所住地户数每月每户征收垃圾处理费3元以上，年垃圾处理费收缴率90%以上;农村则以行政村为单位人均年征收垃圾处理费2元，要求年收缴率达80%以上的，以行政村统一缴交到镇政府为依据。

今年，全市自然村总数有1404个，12个镇(乡)申报保洁奖补自然村1340个。目前，全市12个镇(乡)配备有中大型压缩式垃圾收运车29辆，农村配备手推式垃圾收集车子1800辆，镇级垃圾中转站正常运行3个，设置农村生活垃圾收集点1340个，覆盖面达到95%，农村保洁覆盖面达到90%以上;全市已基本建立了“户收集、村集中、镇(乡)收运、县处理”的农村生活垃垃圾处理模式，农村生活垃圾收运处理已常态化，有效处理率已达到90%;农村村民的环境保卫生意识不断加强，乱扔垃圾、乱倒垃圾的现象基本得到控制。

在总体上讲，20__年我市农村生活垃圾处理设施全面建成，农村环境卫生整治奖补实行了长效机制，农村垃圾分类工作力度不断加大，农村生活垃圾处理费征收有所突破，全市的农村环境卫生整治工作已上新台阶。

二、今后的工作计划

1、继续加大对各镇(乡)农村生活垃圾收运处理费的投入，稳定农村保洁队伍，使农村保洁常态化、镇(乡)垃圾收运处理正常化，确保农村保洁覆盖面和垃圾处理巩固在90%以上。

2、继续加强对各镇(乡)环境卫生工作的督促检查，坚持每月至少到各镇(乡)和农村检查一次，督促镇(乡)政府切实抓好农村环境综合整治工作。

3、按照《广东省农村生活垃圾治理验收办法》的相关要求，切实做好农村保洁和生活垃圾处理各项工作，争取顺利通过省的验收。

食堂员工个人年度总结第12篇

一、领导重视周密布署

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为组长的学校膳管会领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。要求学校后勤人员全面提高食堂卫生及安全工作意识，增强食堂卫生常识，总务处负责具体落实，从人员、、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，校级领导及值日教师每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位操作规程

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、措施健全落实到位

为规范食堂管理，学校出台了一系列行之有效的管理制度，如《xx第九中学食品安全自查制度》、《xx第九中学食堂从业人员上岗制度》、《xx第九中学食堂食品采购制度》等，这一系列制度不是停留在表面，都逐一抓实抓细，有效地促进了食堂工作的制度化和规范化。

四、确保卫生有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1、严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突发事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。同时杜绝非工作人员进入厨房。

2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由专人负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4、建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5、建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。各部门定期举行碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行使对食堂的监督、检查等职能。

五、保证伙食以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1、认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2、按照学校要求，由总务处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在考核中把食品、菜肴的.价格、质量、数量作为重点。

3、保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

六、师生共建文明食堂

1、充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期与学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。

2、为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他安心学习。