圣诞红酒范文

2022-05-19

第一篇:圣诞红酒范文

红酒需要专业的红酒仓库和红酒物流

爱酒人士,肯定品尝过很多种类的酒,火辣辣的白酒,酣畅淋漓的扎啤,口感酸涩馥郁圆润的红酒,前两者仅算喜爱,称得上深爱,喜欢浪漫气息的,惟有红酒。

红酒的味道,不同的人品味出不同的味道,说不明道不清,是一种既复杂又简单的味道,犹如一篇优美且略显深奥的散文,需要静下心来耐心回味。没有刺喉的酒精,没有厚腻的甜味,只有幽幽的果香,淡淡的酸涩,隐约的酒力,激情似火的红色,仿佛深不可测的海。甜味似初见时的儒雅,憧憬里透着思恋,若即若离的怅惘中却神采翩跹;微酸如邂逅转身的别离,演绎内心患得患失的无言;那略咸感觉,像岁月的沉淀,在时光的静寂中,感悟携手千年;浅浅苦味在,高贵优雅中透着冷艳,这就是红酒的气质。

红酒品尝

红酒高贵的品质,注定了在各方面的不平凡,仓库,运输都是很大的问题,红酒仓库库内温度常年要温度保持在10-20℃(夏季不超过20度,冬季不低于10度),湿度控制在60-7 0%,对红酒运输也有着苛刻的要求,红酒不同于服装、图书等其他类别的商品,对运输的质量要求比较高,只要专业的红酒物流才能运输。那么,在网购红酒时,又有哪些方面值得我们特别注意呢,不止是消费者,做红酒电子商务的店家更应该注意红酒运输的三大注意事项。

第一点. 包装要规范

红酒属于易碎商品,自身重量比较重,运输转运需要轻装轻放,长途运输更是要注意,对包装有很高的要求。一般情况下,专业的红酒仓库红酒物流公司在发货时,红酒包装应该有多层保护措施,如防止脱底的红酒专用泡沫、防爆气垫膜、有寓意的酒袋,冬天还要有保暖防护等。一家有资质、专业的红酒网上商店一般都会提供专业的包装方式,所以下单前,一定要了解相关事宜,给自己的红酒买个“保险”,如果经营红酒的电商或者批发商没有自己的仓库,那就需要找红酒仓库,只要是专业的红酒仓库服务商,才能更好的服务广大消费者。

第二点. 红酒物流运输时间问题

运输时间多长,主要还是看受天气的影响了,一般夏天和冬天受天气影响比较大,北方尤其是受冬天的影响,常常会不能准时送达,红酒在运输过程中最忌讳的就是温度不稳定,冬天记好要给红酒穿上保暖衣,因此,无论是空运、陆运还是海运都要避免高温和低温的影响,做好相应的措施,全国一般运输时间是三到四天。就国内而言,无论是消费者单独购买还是酒商大量订货,尽量选择专业的红酒物流。

红酒物流

第三点. 收到红酒后注意事项

安全第一,红酒都是玻璃瓶,消费者或者经销商在收到红酒后,应立即检查有没有破裂,漏瓶,姑且不要马上打开就喝,原因是红酒在经过长时间运输颠簸后,在运输当中摇晃,会产生“晕瓶”现象,所谓“晕瓶”通常是结构松散,指香气闭塞,口感不能达到最理想的状态,这个时候的酒不建议立马饮用。但这只是暂时的,有一个好办法,只需将这些“晕瓶”的红酒放在的7℃-18℃恒温仓库中,由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”,所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味,储存半个月后,即可恢复最佳口感了。

红酒仓库

第二篇:进口红酒与国产红酒的区别

法国进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。

国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。

法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。

国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。

选用的葡萄品种不同进口葡萄酒:进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄,这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的,如果今年受到虫灾或是旱灾,政府若不下令浇水或是打农药,那么庄园主是没有权利这样做的,如果是自己自作主张,违反了规定,那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级,以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌,并且喜欢生长在贫瘠的土地上,葡萄根会自己扎入土中,15-20公分处找水吸养,这样的葡萄才具有丰富的营养。国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,讲究的是口感,它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。 2.酿造工艺进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类,他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒,当酒精达到一定度数时,天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头号。 3.年份进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了。国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1999,表示这瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄。 4.冰酒进口葡萄酒:进口的冰酒所用的葡萄是自然冰冻的,整个酿造工艺都是在控制在零下8度以下。国产葡萄酒:国产的冰酒所用的葡萄都是人工冰冻的。 5鉴别进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。名庄国际葡萄酒窖是禹州市第一家集店内销售与消费体验的葡萄酒专营店,名庄的理念“引领高品位的生活,倡导健康消费方式”。名庄国际葡萄酒窖位于禹州市新建设东路。名庄国际葡萄酒窖以雕琢艺术品的眼光,来打造整体酒窖,处处突出艺术性、高雅、古典、浪漫的装修风格和珍藏的世界上20多个国家的300多种名牌葡萄酒,让名庄国际葡萄酒窖看起来就像一个葡萄酒文化博物馆。

第三篇:红酒经销商:如何拓宽红酒团购业务

我们将如何去寻找红酒团购客户呢?在开发红酒团购客户之前,我们从何处去了解所要开发的目标客户及这些潜在目标客户的基本资料。目标客户从何而来呢?很多公司跑团购业务人员一到节假期日,总是漫无目的地拜访当地所有的工商企业、行政事业单位,寻找红酒团购客户,浪费着宝贵的时间、金钱和精力。而不知道 “我们的客户集中在哪里”,并根据自己公司红酒的价格定位、市场情况及经验,划定一个大概的客户范围,在此范围内寻找客户。

下面,我把在波波球酒业公司从事葡萄酒团购渠道开发的经验总结给大家参考:

1、大单团购、政府内部通讯录

每个地方的政府都有自己的内部通讯录,上面记载了各个部门的负责人姓名、职务、单位、电话(甚至有住宅电话)。一般来说,这样的通讯录,政府部门是一到两年更新一次,我们要找到最新的版本,才能准确地找到目标。

2、资料查寻、收集的重点对象

业务员通过查阅各种资料寻找新客户,包括工商企业名录、电话簿、工商企业地图册、统计资料、专业书报、杂志、各种社团组织名册等。一家企业要求销售人员把经常在当地报纸、电视、广播及街头广告载体上露面的企业,作为收集信息的重点对象。不过,在使用资料查寻时需要注意以下问题:一是对资料的来源与资料的提供者进行分析,以确认资料与信息的可靠性;二是注意资料可能因为时间关系而出现的错漏等问题。

3、商会云集、同乡会上得生意

城市里面的居民来自四面八方,有时为了生存的需要,来自同一个地方的人都喜欢组织自己的同乡会、同学会、战友会;而做生意的不同行业或不同区域也有自己的商会(如温州商会、台商协会、江西同乡会等),找到会长并结识他自然就能拿到名单;

4、进展览会、样品资料赶聚会

业务员在各种展览会、信息交流会、信息发布会、订货会、技术交流会等会议上,能开发出许多新客户。方法原则基本同人才市场差不多,只不过展会的信息要经常问国际展心、展览馆、农展馆等大展览馆,主动经常联系、搜集展会的信息。一定不要满足于发发资料名片,要尽可能的深入的了解情况,实践证明展会上85%的资料都进了垃圾

桶。某业务员只要听说哪里召开会议,就带着样品和宣传资料赶去参加,有一次在会上结识了某地区工商局长,有空时就经常主动联系,最后拿到一个几十万元的订单。

5、培训学习、课程结识潜客户

优秀的业务员不仅善于利用现有关系,更善于建立新关系。某单位有位经销商经常加入企业家协会,到干部培训中心拜访学员,参加高层次的培训课程等,结识了一个又一个潜在客户。

6、亲戚朋友、生意场上好扶手

香港企业界流传一句销售格言:“亲戚朋友是生意的扶手棍。”查阅电话号码和利用私人关系,是业务员开发新客户的基本方法。成功的业务人员是爱动脑筋、富有创意的人,他们善于用独到的方法开发新客户。因为我们的业务人员每天在外面跑,随着结识的人增加,很多情况下,都会有人主动介绍另外一些人来跟我们认识,这也是机会;

7、留意身边、注意每一个机会

中国伟大的名著《红楼梦》作者曹雪芹说过:“世事洞察皆学问,人情练达即文章”。在某些方面来讲,也说明我们若要做一个优秀的业务员,有时候在看报纸或与别人闲谈时、或者与别人吃饭时,他人不经意间的一句话可能就会让我们有所收获,发现目标。

8、连锁介绍、通向大客户渠道

让现有客户帮助你介绍新客户,被誉为销售人员的黄金法则。优秀业务员有三分之一以上的新客户是现有客户推荐的。尤其是团购决策者在行业内都有与其职位类似的朋友,他们能为业务员推荐一大批新客户。

要想让现有客户推荐新客户,关键是业务人员要让现有客户满意,树立自己的个人品牌形象,这样,客户才会乐意为你推荐新客户。我认识一位优秀的业务员,他设计了一张卡片,上栏是姓名、地址、电话,下面列出5行。业务谈完后,他拿出卡片请客户把自己认识的人中会有团购需求的人的姓名及联系方式填上去。因为运用连锁介绍法时,业务员能找到行业中有影响力的权威客户,利用他们能找到大量的黄金客户。

9、结缘同道、广交销售的伙伴

我们平时在外面会接触过很多的人,当然包括像我们一样的销售人员。其它企业派出来的训练有素的销售人员,熟悉消费者的特性。只要他们不是我们的竞争对手,他们一般都会和我们结交,即便是竞争对手,你们也可以成为朋友,和他们搞好关系,我们也许会收获很多经验,在对方拜访客户的时候他还会记着我们,我们有合适他们的客户

我们也一定会记着他,多好,额外的业绩不说,我们有了一个非常得力的商业伙伴。

10、强强联合、共创辉煌的业绩

象五

一、十一这样大型的销售节日,很多企业均在不断地搞促销,送赠品礼品,而作为互补性产品我们也可以与其他做团购的企业合作,共享客户。如碟机经常酒厂、饮料,花生油经常与做团购的肉制品、日化等企业合作,互相利用对方的客户扩大销量,而且此类合作的礼品团购销量是非常大。

11、挖掘平台、联系相关对公部

现在很多超市、卖场均有对公团购部门,我们可以发动现有的经销商或终端商(大型卖场、KA等),利用其良好的社会资源平台,为我们提供有团购机会的客户群,从而增加超市、卖场及我们企业的团购量。

12、客户档案、团购的最佳宝典

只要我们平时留意一下我们在商场、卖场的产品客户记录,特别是那些高档产品或量大的客户,就会发现,很多时候均是同一个或同一单位的客户。优秀的业务员均是把这些客户档案作为团购的最佳宝典,分类归档保存,有空时就给原客户发一些祝福的短消息或打打问候电话,提醒客户并告诉老客户,现在公司有什么新品或此时正在搞什么优惠活动,元旦或客户生日时送上挂历或生日贺卡来保持维护良好的客情关系。

13、优化资源、寻找团购经纪人

社会上有一批团购经纪人,他们拥有良好的关系资源,在春节、劳动节、中秋节等节日单位发放福利前都要向礼品商人寻找货源,转手销售,提取佣金。有的业务员则积极地把客户的亲朋好友发展成团购经纪人。

14、广告开发、分类信息见效果

前年国庆节,中秋节期间,某企业在报纸广告上连续打出 “红酒礼品30%提成诚聘团购代表”的简短分类信息,结果招来了一批客户。

15、厂庆店庆、策划特殊纪念日

中山市一位葡萄酒经销商收集了当地重要企业的开业纪念日,在纪念日到来之前主动与公司的采购部门联系,甚至帮助客户策划庆典活动。当然包括庆典餐桌上的葡萄酒菜单。而每年这位经销商都可以从当地的重要企业里获得不下于500万的团购红酒订单。

16、随时查询、登陆团购类网站

现在有不少礼品团购网站,把你的产品信息贴到网上,也能吸引一些客户。另外,政府采购信息也会刊登在网上,上网就能查询到政府的采购需求信息。而且目前已经有几十万家公司在新浪和搜狐黄页上登录,查询起来也很方便,只需要上网费和时间,而且因为在网络上登录需要交钱,所以都是比较活跃的公司,准确率很高,只是交易时注意不要碰上骗子公司。如果大家不确定这家公司是不是真实可靠的,可以查查该公司的相关证书。 大家如果觉得不是很放心,我可以推荐大家去波波球红酒公司,产品质量绝对有保证。目前在全国已几数百个代理商,遍布大江南北。

第四篇:红酒2

瓶中美酒犹如美人,沉睡多年的她需要一个苏醒的过程,就让醒酒器帮你把它叫醒吧! 什么是醒酒器?

醒酒器是酒具的一种,一般是玻璃或水晶器皿,用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”,可以快速氧化红酒里的单宁,让红酒更加柔顺,使香气更快的散发出来,从而提高红酒的口感。

一般情况下,醒酒器会有个长长的脖颈,主要用以让葡萄酒流过脖颈时候有更多的时间进行氧化;有一个很粗大的底盘,用以盛放葡萄酒;一般醒酒器还会配备一个塞子,用来延缓葡萄酒的醒酒过程,例如一些顶级庄园的葡萄酒,顶级干邑等。 大部分醒酒器都是玻璃制品,好一些的就是俗称的水晶材质了。

醒酒器是个好东西,它可以让陈年的酒香气释出,也可以让年轻的酒散去一些杂味,从而更加顺口。但是,并非所有的酒都需要醒。那么,到底什么样的就才需要醒酒器?不同酒的醒酒时间又是怎样的呢?

需要醒酒的葡萄酒单:

1、带有沉淀物的高年份红葡萄酒

波尔多干红葡萄酒:Premiers Crus,Grands Crus,Crus Classes,Grand Crus de Saint-Emilion,Gands Promerols。 罗纳河谷葡萄酒:Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒,以及Chateauneuf-du-Pape。 其他法国葡萄酒:高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。

意大利葡萄酒:Barolo,grands vini da tavola,例如Sassicaia。

西班牙葡萄酒:Vega Sicilia,高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。 葡萄牙葡萄酒:年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled)。 新世界葡萄酒:加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。

2、年轻的红葡萄酒

波尔多葡萄酒:波尔多一些小酒庄葡萄酒。

勃艮第葡萄酒:薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。 罗纳河谷葡萄酒:几乎所有的红葡萄酒。 法国其他葡萄酒:Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。

3、白葡萄酒

对于一些白葡萄酒,在饮用前醒酒也是对它品质的提升, 比如:卢瓦河的年份干白,格拉芙高质量干白,阿尔萨斯晚收白葡萄酒,德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒,经过橡木桶的西班牙Rioja干白。 不可以经过醒酒器的葡萄酒

非常老的波尔多干红与勃艮第干红,年轻的干白葡萄酒,香槟酒与气泡酒。

本次华尔街日报品酒会专门为Dealmoon的读者免费赠送世界名牌-Riedel水晶制醒酒器,对于酒单上的波尔多,意大利,阿根廷等口味醇厚的红酒都有很大帮助,略醒半个小时您觉得可以感觉到她们的小宇宙渐渐爆发出来。赶紧来试试吧! >$69购买12瓶美酒加醒酒器

记得以前看过一个日本漫画-神之水滴,有一段小故事就是一个大亨点了著名的Romanee Conti的一支Richebourg,价值上千美元。谁知打开不但没有传说中的百花香溢,反而非常平庸。这是男主角拎着一个醒酒器华丽登场,20分钟后让满屋都浸满百花香。 所以醒酒器绝对是欣赏很多葡萄酒的必要工具。 欧洲最著名的品酒杂志之一的名字就是Decanter-醒酒器。

葡萄酒的酒名一般是有酒庄名称,酿制葡萄的种类和Vintage(年份)构成,所以了解一下葡萄的种类是品酒前需要了解的内容。看看美酒琼浆本来的面目吧:

Cabernet Sauvignon 赤霞珠: 原产地法国,是法国波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的优质葡萄品种。世界上酿制葡萄酒的国家均有较大的栽培,是世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄,Cabernet Sauvignon生长容易,适合多

Pinot Noir(黑品乐):

Merlot 梅洛:

产自法国波尔多产区,为该区种

的葡萄品种,早熟且产量大。和

原产于法国波根第,,属早熟型,产量小且不稳定,适合较寒冷气候,适于石灰黏土种植。对成长环境的要求较多,

比起来,梅鹿辄种以果香著称,

量高,单宁质地较柔顺,口感以

实为主,酸度也较低.红葡萄家族

种植不如赤霞珠普遍。其品种特性不强,霞珠如果是王,黑比诺是刁钻魅

易随环境而改变,在良好的条件下,黑人,堪称王后的一定是Merlot。种不同气候。所产葡萄酒特性强、易辨皮诺虽然颜色不深,却有丰厚的口感,大度,丰厚甘美,体态丰腴,温贵的修养和温润如玉的性格。 认,酚类物质含量高、颜色深、单宁强、适宜陈年。其酒香在年轻时以红色水果酒体浑厚,须经过数年陈年才适于饮用。香为主,陈年后的酒香则变得丰富,除酒香以黑色水果、植物及烘焙香为主。

动物香外,樱桃酒和松露香也常见。除红酒外,黑皮诺也适合酿制香槟及气泡酒,是香槟区的重要品种之一。

感和丰富多彩的果味如同王后般

Shiraz 西拉: 西拉原产于于法国罗讷河谷,是一个古老的酿酒葡萄品种。其果穗中等大,平均穗重242.8克,圆锥或圆柱形,带歧肩,有副穗。果粒小,着生紧密,百粒重 194克,圆形,兰黑色。果皮色素丰富,具有独特香气。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓 郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现,在其它国家也有种植。

Zinfandel 仙粉黛:

尽管很多人认为仙芬黛的原产地在意大利的普里米蒂沃(Primitivo),但勿庸

Sangiovese 桑娇维塞:

得益于它适应不同环境的优良特性,桑娇维塞是意大利种植最广的红葡萄品

种,尤其是托斯卡纳、翁布里亚(Umbria)和艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)中心地区。这个品种喜欢晴朗的白天和

凉爽的夜晚,春季昼夜温度要有显著性差异,其结果是能酿造很大范围的产品:从简单但是酸度好的餐酒到典雅、结构

强、在桶中陈酿的杰作,前者果味易饮,后者拥有极其复杂的口味,充满花朵(鸢尾花和三色堇)、水果(樱桃)和香料(香草和烟草) 的香气。

Malbec 马尔白克:

这种葡萄原产于法国,在法国一些地方也被称作Cot。在波尔多地区,他是6

Tempranillo 坦普瑞尼洛:

最初生长于西班牙北部,现今在

和北部和中部都有广泛种植。它

早熟的葡萄(temprana是西班牙的意思),皮厚,酿造的葡萄酒

亮,酒精含量和酸度都较低。在

的里奥哈(Rioja)地区,它通常

纳(Garnacha/Grenache)葡萄

或许加入少许Mazuelo和Graci来酿造葡萄酒。 有草莓香味和泥

香,以及葡萄干的果香。

Pinot Gris 灰皮乐:

这只有活力的葡萄品种是贝露葡

中的一员,颜色是粉红中带灰的

置疑,仙芬黛在加利福尼亚得到了充分的认可。这种葡萄可以酿造浅粉红色带点淡淡甜味的葡萄酒,也可以酿成高品质、耐储存,酒体丰厚,带有成熟梅子香和香料气息的浓郁红酒。很多仙芬黛葡萄酒适合做为新酒饮用,但也有部分浓郁型红酒至少可以储存10年。仙芬黛在加州得到的推崇让其被更多人了解,在世界各地温暖的葡萄酒产地都有广泛种法定的红葡萄品种之一,用来增加酒中的颜色与结构感,属于不太受重用的“二等公民”。法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较需要深层土壤来种植,14世纪,

从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区

法国的阿尔萨斯,奥地利,德国

露被用来生产汽酒(Spatlese)

Auslese 红酒,这两种酒都是最

的出品,富含灰贝露精华和十分

带有可人的辛辣味及有小许酸性

时灰贝露(Pinot Gris)被更多人

细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Pinot Grigio,其主要生长在意大种植。仙粉黛香气浓郁,常常带有丰富的黑色和红色的浆果味道,甚至有一股的果酱味道,如果说琼瑶浆是白葡萄品种里面香味浓郁的一款,而仙粉黛就自然是红葡萄品种里面的芳香类品种。

Chardonnay 霞多丽: 她属于早熟、容易栽培、稳定性高、抗病虫害能力强的高产量品种,在世界各地广泛种

植均有不凡的表现,是全球最受欢迎的白葡萄品种。在不同的产区,会因气候和土壤的不同而产生

很大的差异。例如,在寒冷的地区如夏布利Chablis和香槟区会产生高果酸、冰冷的矿石味的感觉,

而在加洲、澳洲的Chardonnay又有热带水果、瓜果浓香、柔顺的口感,同时也可出现需要陈放之后

成熟的白酒如:Le Montrachet、Corton-Charlemagne…… 常带有奶油、水果干、甜瓜果、核桃,蜂

Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道,但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。 Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外,美国,澳大利亚和智利也有种植。用Malbec酿成的葡萄酒颜色深,常带有悬钩子,李子,桑椹,皮革和野味的气味。

Sauvignon Blanc(白索维浓): 原产法国波尔多区,是法国古老的酿酒品种。适合温和的气候,土质以石灰土最佳,常被称为 Fume Blanc。主要用来制造适合年青时饮用的干白酒,或混和塞米雍以制造贵腐白酒。苏维浓所产葡萄酒酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨别。青苹果及醋粟果香混合植物性香 (如青草香和黑茶X子树芽香)最常见,在石灰土质则常有火石味和白色水果香,过熟时常会发出猫尿味。但比起其他优良品种,则显得简单不够丰富多变。

的葡萄产区,该区域普遍生产轻

的葡萄酒。

所酿之酒浅黄色,清香爽口,酒

回味延绵,具“品乐”品系的典型性

Riesling 雷司令:

雷司令是个晚熟的白葡萄品种。

然状态下的产量较高。朝向、土

度对雷司令的成长有至关重要的

雷司令有极强的抗寒能力,适合

的产区生长,在温度偏低的产区

有非常卓越的表现,而在偏热的

表现不佳,所以优质的雷司令绝

来自于德国、法国阿尔萨斯等寒

雷司令在成长过程中尽管对糖有

积聚,但同时对酸度也有不错的

获得很好的平衡。雷司令还有一

特点就是能很好地反映产地土壤

特质。另外提一下,由于雷司令

方面的特点,很多上乘的冰酒(

就采用雷司令来酿制。雷司令对

蜜、烤土司的味道,口感细致优雅、圆润均衡、浓郁丰厚,甚至有很多红酒都无法压过她!近年来在

奥地利、加洲等地有人用来酿制晚摘葡萄酒及贵腐甜酒,成绩也很好。

菌比较敏感,容易被感染,不少

顶尖贵腐甜酒主要就是由雷司令

第五篇:红酒

葡萄酒

葡萄酒的分类

葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒,属于一种酿造酒,据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿,风格各异、芬芳怡人。

在中国,人们普遍把葡萄酒称作为红酒,其实红酒和葡萄酒之间还是有很大不同的。红酒属于葡萄酒的一种,即红葡萄酒,是选用皮红肉白或肉皮皆红的葡萄酿制而成,颜色呈自然宝石红色,紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。此外,按颜色分类还有白葡萄酒。白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的葡萄酿制的,皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色,如果颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。而桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。

然而葡萄酒的种类繁多,不单单只是按颜色分类,还有以下多种分类方式: 按葡萄生长来源不同而分类

1. 山葡萄酒(野葡萄酒):野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。

2. 家葡萄酒:以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。 国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。 按葡萄酒含汁量来分类 1. 2. 全汁葡萄酒:酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份,例如干型葡萄酒。

半汁葡萄酒:酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒 。

按葡萄酒中含糖量分类 1. 2. 3. 4. 干葡萄酒:酒的糖份几乎已发酵完,每升葡萄酒中含总糖低于4克。 半干葡萄酒:每升葡萄洒中含总糖在4—l2克之间。

半甜葡萄酒:指每升葡萄酒中含总糖在12—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。 甜葡萄酒:指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。

按二氧化碳含量来 1. 2. 有静态葡萄酒:不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒。

起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按国际惯例不得叫香槟酒。 3. 汽酒:用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中。

按酿造方法分类

1. 天然葡萄酒:完全采用葡萄原料进行发酵,发酵过程中不添加糖分和酒精,选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。

2. 加强葡萄酒:发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量,叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒,我国叫浓甜葡萄酒。

3. 加香葡萄酒:采用葡萄原酒浸泡芳香植物,再经调配制成,属于开胃型葡萄酒,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒;或采用葡萄原酒浸泡药材,精心调配而成,属于滋补型葡萄酒,如人参葡萄酒。 4. 葡萄蒸馏酒:采用优良品种葡萄原酒蒸馏,或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏,或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地,不经调配的叫葡萄烧酒。

葡萄酒国内市场现状及走向

葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情,现在葡萄酒业已遍布全球五大洲,葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家,在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。随着国内消费者对进口葡萄酒的认识的增加,葡萄酒专卖店,连锁店行等新兴销售渠道日益崛起,开始冲击以商业超市,酒楼等传统终端为主体的旧有格局。2006年以来,中国葡萄酒市场容量不断增加,市场需求日益扩大,葡萄酒市场环境和竞争的秩序得到进一步地规范。近年来,中国的葡萄酒行业得到了长足的发展,未来几年,葡萄酒行业将处于高速增长期。

一个多世纪以来,中国的葡萄酒业发展迅速,在国内市场中也已形成几大强势寡头品牌,品牌力是拥有某种准确定位的产品力的企业综合实力的整合,而不仅仅是广告的形象展示力度。“七分原料、三分工艺”再次说明了好葡萄是酿造好葡萄酒的根本所在。在我国的500多家葡萄酒企业中,大致可以分为三类:一是国内的老牌葡萄酒生产企业;二是其他酒类生产企业或是其他行业转为生产葡萄酒;三是沿海的进口葡萄原酒灌装企业。而我国十大的葡萄酒品牌有长城葡萄酒,王朝葡萄酒,丰收干红葡萄酒,龙徽葡萄酒,通化葡萄酒,华夏长城葡萄酒,威龙葡萄酒,紫轩葡萄酒,香格里拉葡萄酒和张裕葡萄酒。再加上全球各地,如法国,澳洲等进口葡萄酒的加入,国内葡萄酒市场竞争非常激烈。

激烈市场竞争反而刺激了葡萄酒消费的快速增长,数据显示,中国红酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长,而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长,中国红酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。据调查,2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者,而其中有1400万是进口葡萄酒的消费者,预计到2025年,这个数字将攀升至2100万人,增幅50%。2009年,瓶装进口葡萄酒总量比2008年增长近60%, 2010年进口量也大大超过去年。对此,在2009年至今全球葡萄总产量下降,葡萄酒消费持续下滑的态势下,中国市场一枝独秀,使得世界著名葡萄酒厂商将目光投向了中国。以往进口葡萄酒的消费者以中高端人群为主,比如老板、企业高管等,年龄阶段偏于中老年,但目前消费者主力,已扩张到具备一定消费能力,讲究生活品质的公司职员、普通大众阶层等,年龄阶段也下降到青年领域,特别是正步入中年的80后群体,已逐渐成为葡萄酒消费的主力军;从前进口葡萄酒的消费场所,主要为酒店、KTV等经营性娱乐场所,而目前葡萄酒作为节假日礼品、家庭朋友聚会及婚宴等个人消费情况日益增多;从前人们购买进口葡萄酒,更多地是关注泊来品牌的时尚及面子需求,而随着近几年葡萄酒市场的发展,中国消费者对进口葡萄酒知识了解越来越多,消费也日趋理性,品牌、产地及产品种类、价格等成为人们选择进口葡萄酒的标准。由此可见,当今中国市场以消费中高端葡萄酒为主,主要消费群体为企业高管以及中产阶层,但有一点不得忽略,随着普通民众的消费能力的提高,中低端产品有着非常巨大的市场潜力,总而言之,中国葡萄酒市场巨大。

2010年全国获得生产许可证的葡萄酒企业就有940户,其中全国规模以上企业248户,其完成的工业总产值为309.52亿元,比同增长29.85%。而山东省完成工业总产值166.83亿元,比同增长29.15%,占全国规模以上葡萄酒制造业的53.84%,居全国同行业首位;河北省以26.36亿元,居第二位;吉林省以19.78亿元居第三位。新兴葡萄酒产业增长迅猛,安徽省以986.52%的增长速度位居第一,广东省以270.79%的增长速度居第二,新疆以112.17%的增长速度居第三位。

2010年全国葡萄酒产量108.88万千升,同比增长12.38%,增长速度比上年回落15.25个百分点。山东省葡萄酒产量达到37.54万千升,同比增长4.79%,占全国总产量的34.48%,居全国首位;吉林省葡萄酒产量20.83万千升,居第二位;河南省葡萄酒产量15.03万千升,居第三位;葡萄酒生产大省河北省退居第四位,产量9.95万千升。全国葡萄酒新兴产区产量大幅度增长,宁夏以416.9%的增长速度居第一位,福建以188.39%居第二位,新疆以186.24%的增长速度居第三位。

同时,2010年全国葡萄酒进出口也大幅度增长。全国葡萄酒出口3933.2千升,同比增长30.16%,出口额8881.1万美元,同比增长159.50%。其中,装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒(成品酒)出口1165.5千升,同比增长2.96%,出口额2347.1万美元,同比增长4.37%;装入2升以上容器的鲜葡萄酿造的酒(原酒)出口196千升,同比增长-27.12%,出口额209.37万美元,同比增长-9.4%;蒸馏葡萄酒制得的烈性酒(白兰地)出口2041千升,同比增长64.34%,出口额6360.92万美元,同比增长141.84%。全国葡萄酒进口304845.7千升,同比增长62.57%,进口额133325.2万美元,同比增长53.44%。其中,装入2升及以下容器的鲜葡萄酿造的酒进口146295.8千升,同比增长60.7%,进口额65608.78万美元,同比增长73.91%;装入2升以上容器的鲜葡萄酿造的酒进口137061.2千升,同比增长70.91%,进口额11395.62万美元,同比增长76.83%;蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进口18699.9千升,同比增长30.28%,进口额53494.69万美元,同比增长30.03%。

对于现在的中国市场而言,中产阶层日益壮大,普通民众的消费能力逐渐提高,更多人们开始懂得享受生活,葡萄酒市场的潜力巨大,也急需开发。引导经销商形成有序的市场环境,保证产品的质量,合理的价格,通过媒体广告来推广品牌以及介绍葡萄酒文化,以运营葡萄酒专卖店等新兴的产业模式进行产品销售,以“小瓶装,低价格”开拓低端市场,以优质服务回报消费者,在消费者心中建立忠实可靠的品牌形象。当然在整个市场中也是机遇和挑战 ,要及时地了解市场动态走向,了解消费者的需求,必要时要调整市场策略,尽量开发一些高质量的适用群体大的新产品,在优势品牌的效应下推广,进口的同时也可以尝试开发民族品牌。

从行业规模、企业数量、盈利能力与市场占有率几方面情况来看,目前我国葡萄酒行业处于垄断竞争的市场结构。由于国内市场供给能力的增长远远超过市场需求的增长速度,因此国内葡萄酒企业间的市场竞争越来越激烈。市场发展空间极其有限,使许多知名厂商把目光瞄准了中西部地区。目前部分国产葡萄酒厂商的分销渠道之末梢已经能够触及西部的县里。分销渠道由于占据了一个行业商品和服务价格的15 %~40 %,因此常说分销渠道是企业的生命线。企业通过改善分销渠道来提高企业竞争力和利润率具有很大的潜力。全力打造渠道网络,占领终端市场,也就成了葡萄酒加工企业面对市场竞争,长久地立于不败之地的重要营销策略之一。

葡萄酒进货购买渠道及国内外价差

如今的葡萄酒进货购买渠道不再单一。以前葡萄酒只能在酒店或者酒厂购买进货,如今,随着社会发展,葡萄酒业的扩大,更多的进货购买渠道出现,一些针对大众的廉价葡萄酒进入超级市场,进口葡萄酒也可以通过国内供货商进货,有许多进口葡萄酒还在中国开了专卖店。电子商务的发展也使得网购成为一种进货渠道。

2007年开始经营葡萄酒的优传酒业,有自己的运营模式,被称为中国红酒经销商和国外酒庄的“媒婆”。其实,优传酒业是一个交易平台,把各种能采购到的红酒放在这个平台上,让中国经销商挑选,一旦选中,就可以通过优传直接联系上外国的酒庄下订单,优传只赚取中间的服务费用,也就是通常所说的“佣金”。形象一点说,优传酒业就是葡萄酒行业的阿里巴巴。这样的模式叫BPO,全国只有两家,另一家是深圳的怡亚通。也有不少酒商在向这一模式靠拢。”

去过优传酒业展厅的人都有一个感觉:葡萄酒很便宜,几乎看不到上千元的红酒。因为没有中间渠道,就好比你在国外直接代购一样,水分都去掉了。如今市面上常见的是80多元的葡萄酒,商家采购于12个国家200个酒庄的葡萄酒,基本定位在中低消费群体,名庄酒量少,不是销售的重点。由于受金融危机影响,法国目前的葡萄酒属于产能过剩。法国街头一欧元一瓶的红酒比比皆是。平民化的红酒消费存在很大的市场潜力。

2010年6月9日,宁波保税区进口葡萄酒市场正式开业,总交易面积超过8000平方米。是全省最大的高端进口葡萄酒集散地。目前,葡萄酒进关后的税率将近50%,包含14%的海关关税、17%的增值税、10%的消费税等等,这已经比之前的税率有所降低了。如果在保税区内,可以先不交这笔税费,出关再交税,这样进口红酒的企业可以不用预先垫付大量的税金。如果按照1000万元的进口红酒计算,可以节省近500万元的预付资金。除了可以保税,仓储和物流的成本也相应降低了。

在浙江,喝葡萄酒的人多了,卖葡萄酒的人也不少。两三年前才十几家进口葡萄酒酒庄的慈溪,转眼已经发展到五六十家。另据了解,宁波有专营进口葡萄酒的酒庄200多家,温州有400多家。宁波保税区进口葡萄酒市场的建立,会带来进口葡萄酒经销商队伍的快速增长。开一家主营中低档进口葡萄酒的酒庄,只要二三十万元的启动资金,再加上二三十万元的备货资金,生意就可以运转起来了。

洋葡萄酒对比国产葡萄酒

进口葡萄酒的SWOT分析

内部环境的优势与劣势:葡萄酒作为国际通畅型饮料,来自新、旧世界的葡萄酒产品各具特色。而且葡萄酒在国际市场属于剩余产品,关税壁垒的逐步趋缓使得国外葡萄酒在中国市场更具有竞争力。国外品牌想打入中国市场就要根据当地市场的具体情况相应地调整其营销战略,因为缺乏营销网络和富有竞争力的售后服务将会阻碍国外葡萄酒在中国市场的进一步发展。洋葡萄酒不了解中国市场,甚至从来没来过中国,因此市场调查的难度就会更大。另外,中国国内葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销,对进口葡萄酒形成巨大的挑战。没有多少消费者懂得如何正确的饮用葡萄酒,而且大多数消费者不能分辨出各种进口葡萄酒的异同。

外部环境的机会与威胁:国际葡萄酒市场的低迷使得包括中国在内的亚洲国家成为葡萄酒竞争的主战场,中国无疑成为这以市场的热门,这为国外葡萄酒提供了巨大的潜力的市场。中国政府鼓励人民消费更多的葡萄酒和果酒,降低浪费粮食的白酒的消费。媒体对于饮用葡萄酒有益健康的报道也对葡萄酒的消费产生了推波助澜的作用。进口葡萄酒可以瞄准中国高档市场做一些文章,中国经济的强劲发展也为葡萄酒消费的进一步增长提供了刺激因素。随着生活水平的提高,越来越多的消费者会开始消费进口葡萄酒。有了更多的消费人群,进口葡萄酒市场也会更加成熟。中国的入世也给进口葡萄酒带来了更多的机会和挑战,所以竞争也会更加激烈。国外葡萄酒必须要知道品牌建设和消费者培育将决定在中国市场商的成败。威胁同样来自中国国内的葡萄酒企业,他们同一些国外公司合作创立自己的品牌来产生更大的竞争力。要制定一个可以使潜在消费者能够接受的价格对于进口葡萄酒企业是一个极大的挑战。

营销战略

市场细分:国内葡萄酒行业市场细分更为明显。随着收入水平的提高,生活水平也提高了很多,因此中国葡萄酒的消费市场在逐年扩大,葡萄酒的消费群体也在稳步增加。可是,数据显示葡萄酒在中国的人均消费量还很低而且大多数的葡萄酒购买者并非真正了解葡萄酒,也就是说不是凭品质去判断和购买葡萄酒,而是靠对品牌的认识和包装档次来判断葡萄酒的价值。另外一个不可忽略的事实是,近几年,我国葡萄酒行业产品的同质化越来越严重,为了取得竞争优势都争相模仿。作为进口的葡萄酒需要清晰的市场细分是十分必要的。可以价廉物美、口味普通的大众化产品,也可以风格各异、特色鲜明量少价优的精品。进口葡萄酒要适应中国的国情也就是满足各层次消费者的需求,不仅酒的档次、售价要有区别,还要做好市场细分,以满足不同消费者的需求。让进口葡萄酒保持长盛不衰的生命力,必须要有喜爱它的消费群体,建立一个稳定的顾客群。

目标市场及市场定位:根据进口葡萄酒的市场细分情况,应该定位于高端。葡萄酒高端市场潜力是非常巨大,一方面随着葡萄酒文化的普及,越来越多的高端阶层开始饮用葡萄酒,另外,随着保健意识的提升,很多白酒消费者开始转而消费葡萄酒。高端战线上,由于价格的整体下移和消费力的攀升,加之葡萄酒加大推广力度,令高端价位进口葡萄酒份额会逐渐扩大。进口葡萄酒的优势在于,首先,葡萄酒文化是外来文化,消费者的潜意识相信进口葡萄酒更正宗;第二,进口葡萄酒品质优于国产葡萄酒是一个不争的事实;第三,中国消费者有极强的崇洋消费心理,人们更加注重于面子与尊贵地位感;第四,相对国产酒品类的单一,进口酒代理商掌握了几百种不同国家、不同风格的酒,消费者选择空间大,这种优势与定势是国产葡萄酒品牌所无法打破的。 营销组合策略

产品策略:真是由于消费者认为葡萄酒文化是外来文化,消费者的潜意识相信进口葡萄酒更正宗,基于这个原因进口的葡萄酒应该更加注重口感,塑造成风格各异、特色鲜明,量少而价优的精品。建立一套完整的产品体系,分为高档葡萄酒,中档葡萄酒和低档葡萄酒。每种档次还可以再细分,使得消费者选择多样化。同时也提高了进口葡萄酒的市场占有率。更重要的是,一定要建立一个强劲的品牌体系,提高独特的品牌形象,扩大并维护稳定的顾客群。包装方面要与定位相接轨,为了突出洋葡萄酒的高贵和品牌特色,可以采取西方的风味,因为地道的葡萄酒是源于西方。其次设计应该言简意赅,富有寓意并突出创意。

价格策略:定价原则是要突出产品的高档品味,所以应该采用高价销售法,因为采取高价可以使酒更上档次,更能突出与众不同的品味和其独特的品牌形象,而不是超市就能随便买到的便宜酒。

渠道策略:令人遗憾的是,市场上长期以来进口葡萄酒仍然叫好不叫座, 没有使进口酒应有的地位和魅力彰显出来,而长城、张裕等国产品牌在高端市场上却大获成功,如“92华夏” “张裕卡斯特”等。形成这种局面,外因在于进口葡萄酒商目前不具备像长城、张裕那样的网络渠道,使产品铺货无法达到一定的广度与深度;而内因在于,进口产品未形成品牌效应,消费者对之无认知度,很难做出正确的购买决策。进口酒商代理了几十或上百种葡萄酒,甚至不知该突出哪个品牌,只能囫囵吞枣的卖。基于此因,进口葡萄酒应选择实力比较强大的代理商的,改变进口葡萄酒的营销简单而粗放的格局,才能与国内的顶尖品牌抗衡。进口葡萄酒商必须找到一套有效的操作策略和赢利模式来整合市场资源才是根本。

从整体上看,洋葡萄酒企业在大举进入国内葡萄酒市场时,往往会伴随着采取一系列的运作,例如在产品、品牌、资本运作、渠道布设、产能布局、原料基地等方面都会采取很多让人眼花缭乱甚至叹为观止的策略。

比产品更重要的是品牌,而比品牌更重要的是渠道。渠道是市场营销活动的基础所在,若是没有渠道作为基础性的支撑,再好的产品,再大的品牌,都是白搭。外资葡萄酒企业高层中皆明确表示出对渠道规划和建设工作的重要性。

方式一:与国内酒企合作

直接找到国内现有的大型酒企(不局限于葡萄酒企业)合作,一般合作形式是合资。具体的市场动作分为两块:一是利用外资企业在国际市场的分销渠道,将该厂家的产品,打入国际市场(这条对那些一直就想把自家产品打入国际市场的厂家老板们很有吸引力);二是将该外资企业在国际市场所投放的产品,或是在国际市场所经销的产品,通过中国酒企在国内市场的销售渠道进入中国市场。当然,这里面也存在一定的风险性。国际市场的渠道,必然是牢牢地掌握在外资老板手中,对于国内厂家来说,很难插手于外资企业。而国内市场的渠道,外资老板断然不会放过,一定会借助新产品进入的机会,趁机全面进入。

方式二:借助香港贸易商

借助在香港的企业级经销商,在内地建设分销渠道,这也是当前许多国外企业开发中国市场最常用的方式,例如:我们在内地市场经常能见到的各种香港老板开的洋行。在外资老板看来,中国人对中国人的沟通应该是容易的。更重要的是,香港的这些大型经销商,往往都是企业级的规模,且专业性很强,与国外企业的对接很方便,从沟通到合作的效率也能稳定在一个较高的水平。

方式三:收购现有经销商

从成本的角度来说,直接收购现有的经销商,经济成本和时间成本上要比自己开发培养经销商便宜得多。

外资老板一般可以采取大区域、专渠道的收购策略。即使在某大范围的市场区域内,以地级市为单位,在当地寻找合适的经销商,以股份收购的形式展开合作。同时,渐进地把品牌、产品线、市场运控体系等融入进来,然后再以区域大网络的形式进行整合。一旦取得该区域的渠道控制权之后,除了自己产品的顺畅销售,还可以挟渠道以令上下游控制渠道。

方式四:开设直营销售机构

直接在各重要市场开设营业性机构,面对本区域的渠道和终端市场,这个方法最简单,但外资老板的采用率反而是最低的。因为这里面不可控的因素太多了,在对市场的了解、人员的选择、运行模式、与对手的竞争等方面,都存在许多具体而现实的问题。更为关键的是,国内渠道市场的水之深,绝非是两三年内外资老板能搞明白的。若直接开设直营性机构,直接和中国本土的经销商、分销商及零售商打交道,绝对是下下策,成本高,风险系数高,收益率又无法得到保障。

促销策略: 人员促销是促销环节的重点,可以进行双向的沟通交流,及时了解消费者信息并反馈给公司。人员促销是最直接、有效的销售方式,由于消费者对于葡萄酒的认知有限,而红酒货架上的产品琳琅满目,在他们犹豫不决的时候,很自然就把促销员看成这方面的专家了,促销员成了葡萄酒与消费者之间的桥梁。应该把葡萄酒文化传播给消费者,让消费者了解葡萄酒才能提高其购买力。要明确广告的目标:树立进口葡萄酒中高档次的良好形象,提高知名度,扩展销路。在向全国市场导入与推进中,不可全面开花,四处出击,这不仅考虑到产品的产量与销售渠道的问题,而且广告费也难以承受。因此要选中最有可能的销售地区,并集中开展广告宣传,以此辐射周边城市乃至全国。外国品牌要向深入人心,公共关系是很重要的,进口葡萄酒要抓住时机宣传自己最好的方法就是树立良好的知名度和美誉度。

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