北京五星酒店范文第1篇
2.消费501至1000提成15元
3.1001以上提成20元
4.中午订餐一桌按提成按二桌计算
5.消费金额以实际消费为主
北京五星酒店范文第2篇
这是一个被认为拥有复原之水的SPA，四季酒店在柏克莱的首个SPA酒店一开业就颇有气。与温克莱大道的车水马龙不同，进入酒店，世界立刻变得格外幽静，完美展现着四季酒店一贯精致服务的传统与私密性。酒店21间客房种类繁多，从中东风格到欧亚传统，每间房间内都经过光触媒加工，保证客人无需担心上位客人轮流下的气息。
浴池水质优良，采用的是直接从地底流出的氧化还原水，在热温泉之上建造的浴屋(bathhouse)不啻为SPA文化之创举，每个SPA池都有专门的私人医生，吸收东方养生护肾疗法，以纯植物精油按摩的手法，由皮肤渗透至皮下毛细血管及循环系统，同时辅以热石直接贴合肌肤带来的刺激，令整个经络活跃，刺激雄性激素的分泌，激发下丘脑，促进你的男性荷尔蒙的分泌、恢复。独立的浴屋飘荡着让人身心舒展的音乐，四周点燃着带有草本香气的蜡烛，这是最基本的放松疗法。
如果你需要是全面调节身体的健康指数，那么你将得到一把私人的电子钥匙，这把钥匙将启动一套由私人教练专门为这位客人订制的治疗程序。酒店开放式大厅内，巧妙借山势美景布置而成的足浴咖啡吧代替了常见的前台，客人可以在泡脚享受welcome drink的同时，办好入住手续。这里的美食也十分值得期待，所有菜式都含有特殊的意义，独具匠心。 2.玩味“Chi”的暧昧：菲律宾麦丹岛香格里拉ChiSPA
Chi“气”Spa的拿手疗法源于中国和喜马拉雅康复疗法的原理，后者的灵感源于詹姆斯·希尔顿在其著名的小说《消失的地平线》对香格里拉传说的描写。在ChiSpa的园子前， 有淙淙流水沿阶而下。一条长廊通往清凉的大厅，廊侧是一池碧水，水中鱼群受到惊扰，鱼贯而出。一盏巨大的水晶灯垂下，中央同样有一方小水池，你的气SPA旅程由此开始。第一步，填写一个简单的表格，治疗师由此判断出你属于金、木、水、火、土哪一类身体状况，然后对症选用不同的精油和程序。
而且治疗师会告诉你哪一种饮食更适合你，比如多吃蔬菜水果或者多参加锻炼等，以及 在日光浴前后要注意护肤等建议。传说中这里有全亚洲惟一一个让你感觉回到母体子宫内的 SPA疗程，幸运者也不妨一试。
3.享受与天皇同等的待遇：日本凯悦箱根RESORT&SPA酒店
箱根在日本神奈川县，有富士山和芦湖山水为伴。全世界最有名的温泉去处应属箱根。 樱花盛开的春天，找一个清空压力的好去处，不妨为自己计划一个“温泉知新”的SPA之旅。凯悦的“山中小屋”概念，为客人营造走访老友般的轻松惬意，仿如一座美术馆。
凯悦箱根RESORT&SPA的男士“男雏之汤”，分为三层，设有室外和空中露天温泉。在独特的蒸熏机里，让带有药效成分的热气帮助身体活血排毒，消除疲劳，令疲累受压的身心进入身心松弛境界。蒸熏机内释放出的中草药热气令毛孔扩张、排汗，机内散发出的草药味由呼吸系统进入身体，促进全身血液循环，放松身体内脏及疲劳肌肉，帮助身体排毒，针对由于快节奏的工作、生活、睡眠、运动不足，造成劳累、风寒、热毒入侵等亚健康状态的男士们，通过听、味、视、触、嗅五感来调理五脏六腑，舒筋活络、平衡阴阳，使男人要“活 力”不要“压力”。
传统的“客室系“的贴身服务、20次获得“日本温泉100佳”第一名，享受与天皇同样的待遇。
4.体验深海SPA看一片果岭：摩纳哥蒙特卡洛SMB
有人说蒙特卡洛真正的魅力在于体验世上最奢华且独特的感受，因为摩纳哥大公国是个集富贵和文化于一体的美丽国度。走进蒙特卡洛深海海水疗法中心，如同置身梦幻仙境，这里有高贵华丽的大理石装潢、淡色原木和水晶般的玻璃、全世界独一无二的深海海水疗法与摩纳哥的历史。蒙特卡洛深海海水疗法中心位于摩纳哥大公国蒙特卡洛。巴黎大饭店、赫米塔日大饭店、米那波大饭店、蒙特卡洛海滩大饭店或蒙特卡洛海湾大饭店集团与蒙特卡洛深海海水疗法中心共同属于SMB蒙特卡洛集团。持SMB金卡可以免费使用所有SMB的设施， 如赌、私人海滩、桑拿、土耳其浴、游泳池和美得令人窒息的高尔夫球场。
蒙特卡洛温泉高尔夫俱乐部处处洋溢着热带风情。球道由美国USGA的专业高尔夫球场设计大师MR.ROBERTMCFARLAND精心布局，充分利用大自然原始地理结构，让全长 7,201码的18洞球道迂回穿梭于天然的丘陵地带、茂密橡胶林及沙滩湖泊之中，而大多数 球道中均有沙坑陷阱也是该俱乐部特色之一，充满了野性的挑战与自然的温和。
享受完醉人高尔夫，置身在死海结晶盐的轻柔摩擦下身体开始放松，疲惫和不适在理疗师的手掌间消失殆尽。接下来是极其舒适的旋水按摩，在富含柔和浴油、亚洲鲜花及红白玫瑰花瓣的按摩池中，身体仿佛瞬间获得了活力与新生。“蒙特卡洛海洋奢华”系列，使用富含有益肌肤再生的深海萃取精华的系列LaPrairie护肤产品，理疗师佩戴丝瓜穰手套用富含香精油的去死皮护肤液进行按摩，最后还会涂擦奢华鱼子酱萃取精华美体霜;“顶级矿物疗法套餐“，这项独特的按摩方法其功效在于运用死海盐和香精油进行按摩，还附加死海脸部泥浴和富含矿物盐的保湿液。通过订购可享受蒙特卡洛2007特别男士套餐，包括：心疗体验、深海疗法、形体课、医学体检、肌肉检查、营养咨询等服务。
5.榕树荫下逍遥禅：泰国普吉岛悦榕SPA
从最夸张豪华的泉浴泳池别墅到双人按摩的“亲密时刻”，悦榕庄已经有了自己的一套泉浴文化，那是松懈身心活力重现的最佳选择，精思、逾迦、泉浴特别餐，把你的泉浴经历划上一个完美的句号。步入宽敞静谧的大堂，服务人员亲切地递上橘红色的饮料。乘坐buggy去房间的路上，依稀可以领略到大片的绿地湖水，100多套豪华别墅点缀其间。打开木质小门，尖顶高阔的卧室充满东南亚的异国风情。而打开落地玻璃大门，即可一脚跨入了庭院里的泳池。进入SPA馆，就立刻被迷人淡雅的香气包围。
在名目繁多的SPA项目中，镇店之宝就是专为精英男士设计的的Spa套餐。这里为男士设计的Spa，有以恢复“活力“为目的的全身角质护理，也有以“解压“为主题的全身按摩，还有针对男士肌肤特性而设计的面部护理，可以把男性肌肤调整到最佳状态。如LomiLom泉浴疗程，一种源自夏威夷的深度按摩方式。重交错韵律式的手法，舒解浑身的每一块紧绷的肌肉。接着涂上适量的香精油，利用手掌和手肘，分步骤从颈部、肩头，按摩至背部、腿部。按摩以坚实、搓捏和圆揉的手法，用不同的力量使得全身松弛。90分钟的SPA完成之后去安心淋浴，让身心更放松。隔着玻璃，站在露天阳光之下，仿佛是在环绕着繁茂植物的热带花园和亚洲式水榭之间。这身处自然的私密个人空间内，奇妙感受难以用言语表述。世人常将榕树荫下当做寻求心灵平静与内在的处所，这正是悦榕庄的寓意所在。 6.尽情户外休闲享受精致欧式spa ：维多利亚少女峰温泉大酒店
瑞士的宾馆第一次登上了全球最佳100家宾馆排行榜：因特拉肯维多利亚-少女峰温泉大酒店(Victoria-JungfrauGrandHotel&Spa)排名第25位。这里是各国要人在因特拉肯度假时最喜爱的下榻之处，翻开酒店的宾客留言簿，便仿佛是一个近100年的世纪名人目录。新开的ESPA，乃是在这里开设后，再移植到卢塞恩皇宫大酒店去的。如果想在旅行中选择雪山类景别的参照系，最能找得到波密感觉的还是在瑞士的因特拉肯。在因特拉肯的维多利亚少女峰大酒店的阳台上面，看到少女峰在夕阳下美丽梦幻、如火烧一般的山体身影。少女峰地区是瑞士首屈一指的户外和休闲地区之一。而从事了这么多户外活动，最好的放松方式莫过于在维多利亚少女峰泉浴大酒店的SPA泉浴里面好好地做个SPA，16间理疗室、温泉泳池、私人SPA套房，还有娇韵诗系列的美容中心，让人完全可以全身心地放松。
做完SPA之后，你当然也可以就在SPA酒吧里享用健康的SPA套餐,或者是挑选酒店5家餐厅中的一家来次美食体验。走进卢塞恩皇宫大酒店新开的ESPA里，便是最让人放松的时刻。卢塞恩皇宫大酒店的ESPA为从当今紧张的生活中逃离、恢复身体与精神机能的平衡提供很好的疗效。柔和的灯光下，温暖的色调里，天然的烟熏橡木地板和石灰墙面和谐地交融于一体，空气中弥漫着宜人的花香与和谐的音乐，身心得到彻底的放松。经验丰富的技师手法很专业，在柔和的音乐声里，时间的存在仿佛都被忘却了。ESPA的高科技质量和纯正的自然元素最令人心仪。做完SPA后，在维多利亚少女峰泉浴大酒店的阳台上看少女峰日落，始终是人生当中最让人惬意的时刻之一。
7.泰国清迈文华东方酒店 有着泰国“北方玫瑰”之称的清迈，在800多年前曾经是辉煌的兰那王朝所在地。文华东方酒店以兰那王朝的光辉岁月为设计蓝本，展现出13世纪时兰那王城的独特色彩以及泰北传统的艺术气息。这里的SPA是建在连绵的好几座巨型别墅之中。
8.用Spa的名义沉浸黑森林：德国布莱娜公园泉浴大酒店
如果你问一个德国人，在德国，春天是从哪儿开始的?很多人会告诉你：“巴登·巴登”。这座欧洲Spa的中心城市，这一点从她的名字里面也可以看出来Baden·Baden，Baden在德文里就是洗温泉的意思。到巴登·巴登来旅行的理由很多，有些人是为了这里的欧洲第二大的豪华赌场，有些人是为了这里和谐温暖的气候，传说中有神奇疗效的温泉。英格兰主帅埃里克松对于球队驻地的眼光果然和他挑选球员的眼光一样老辣。布莱娜公园泉浴大酒店拥有全西南德国最顶级的温泉浴场和SPA，布莱娜特有的Spa套房从一开业就吸引了很多欧洲名流光顾，著名时装设计师乔治·阿玛尼曾几度造访。
9.与古老赌场的奇特约会：比利时希尔顿SPA酒店
比利时Spa的历史可以上溯到两千年前的古罗马时期。据记载，SPA得名自比利时的阿德南斯森林区中的小镇斯帕，早在罗马时期就被当地人发现多处自然涌泉。到了公元15世纪，比利时的Spa温泉开始名噪欧洲，不少有钱人开始涌向这里，享受温泉浴给人带来的快乐与健康。十七世纪文艺复兴时期，意大利的王公贵族更在佛罗伦萨附近有温泉的山区，兴建起华丽的宫殿，休闲养生。“据说，沙俄时期的彼得大帝还曾来到比利时的Spa，领略水疗的神奇。至今在斯帕地区，还有一眼喷泉就叫“彼得大帝泉”。
由于SPA在全球的兴起，比利时东边小镇斯帕引来了人们更加浓厚的兴趣。时至今日，斯帕游客仍络绎不绝。经过旅途奔波，一睹世界上最古老SPA芳颜的人们会发现，斯帕仍是泉水处处的好地方。但要效法古人用SPA疗病，斯帕的高碳酸温泉也具有非常的吸引力。希尔顿酒店的SPA调理中心是理想之地。穿过酒店氛围浓重的街道，迈入大门后，展现在你面前的是一个完全不同的沉静世界。全酒店共有90间房间，非常宽阔整洁。从窗户投影下来的斑驳树影足以抚平旅人烦躁的心。绿树掩映下的露天浴场中充满了负离子，让你犹如 沐浴春风。斯帕另一个吸引之处便是拥有全球最古老的赌场，到这里的人们大多是享受泉水之余以桥牌赌博作余兴。于是，豪赌SPA也便渐渐成了人们私下里谈论的主题。
10.风格迥异的终极定制SPA ：墨西哥GrandVelasAllSuites&Spa酒店
墨西哥太平洋海岸的宜人气候和自然风光都是无数旅行者向往的，味道浓郁和颜色艳丽的南美洲花草是当地SPA的一大卖点。
你最短可以在这里待一天，但大部分人都会多待一阵。这里有各种组合式体验套餐，例如整体SPA、普拉提护理以及排毒SPA。大多数人会对这恋恋不舍，有些人能住到两个月之久。GrandVelasAllSuites&Spa同时拥有五星级酒店、乡村俱乐部和一流健身中心所提供的所有服务。40个设计精美的治疗室随时为顾客提供80多种spa治疗，包括20种全身护理和23种按摩方法选择，26种水疗和19种手部、足部和修饰护理方法。除此以外还有增寿、医疗服务和健身计划等。除非你购买了组合计划，所有的项目都可以按照你的意愿选择安排。
不仅如此，入住GrandVelasAllSuites&Spa还包括了13项具有异域风格的补充疗法，包括禅道指压、虹膜学(眼部研究)和头部按摩。酒店还设有大型游泳池、极可意水流按摩浴缸、网球场、沙滩排球场。在附近的陶瓷店，你可以买到墨西哥的传统陶瓷制品，你也可以去山上远足，领略墨西哥的海岸风光。
北京五星酒店范文第3篇
五星酒店前台系统
客房部管理系统
客房部管理系统包括客房管理、前台预订、前台接待和前台收银四个功能模块;
▲客房管理
●房态管理 可选择按楼层、房态或房类显示当前的所有房间的状态，房间状态包括吉房、住房、脏房、坏房、配房和锁房.
●客人查询 可按房号、客人姓名、团体编号、身份证号、客人类型、客人国籍、客房类型、抵店日期、离店日期等条件组合查询在住客人的简表及详细资料.
●统计及报表 报表包括： 房态比率统计、房态分类列表、在住客人名单、预期离店客人、实际离店客人
●操作员重登记
▲前台预订
●房态查询 可查询房态比率统计和预测将来某段日期内的订房情况
●订房管理 包括散客订房和团队订房两大功能，可通过预订编号、姓名、团队名称、预订日期、预订客类或客人来源等条件查询已订房的客人情况，并可以取消预订或修改预订.
●报表统计 统计的报表包括： 当天订房报表、当天删除报表、预期到步报表、预期未到报表、客人配房报表
●操作员重登记
▲前台接待
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●散客管理 自动按客人要求的房类给出可选房号，完成客人登记手续; 可由预订单、历史客人资料自动生成登记单，并可实现客人的续住;登记时若客人有历史记录的则自动显示历史资料和以往的房租折头方便操作员参考. 提供预订单的输入、复制、修改，同行客人、同住客人的登记，散客转团队(如为团队成员则按钮为团队转散客)，设置酒店自用，制作宾客卡，打印登记单功能; 入住客人是否开通IDD功能; 提供设置VIP，特殊需求、口信、意见、同行客人查询、转账、客人其他信息查询等功能，协助酒店实现一流服务; 提供同住客人的换房处理，客人调租处理，实现真正的酒店电脑管理. ●团体管理 完成对团体入住的登记或团体增加团员等操作
●房态管理 可选择按楼层、房态或房类显示当前的所有房间的状态，房间状态包括吉房、住房、脏房、坏房、配房和锁房.
●客人查询 可按房号、客人姓名、团体编号、身份证号、客人类型、客人国籍、客房类型、抵店日期、离店日期等条件组合查询在住客人的简表及详细资料.
●统计及报表 统计的报表包括： 在住客人名单、计划离店名单、 实际离店名单、 当天入住客人、 常住客人报表、 特殊客人名单、特殊服务清单、职员用房报表、客人来源分析、客人类型分析、 房租类型分析、 房租差异报表、转房客人报表、可用客房报表
●操作员重登记 ▲前台收银
客人账务分为房账和客账，方便的同住客人账务处理、团队账务处理和转账处理，每发生一次操作需输入操作员密码，防止账务有误，且每一
笔账有据可查，支持多种付款方式.
●费用：计入一笔费用及相应金额;
●付款：付一笔钱，提供付款、退款、金额转账、押金处理、信用限额处理功能.金额转账中，可设定转账入房账还是客账，转多少金额.
●转账：转费用，可设定转账入房账还是客账，转哪几笔费用.
●账目更改：对输错的账目进行更改，并注明原因.
●账务调整：对已夜审的账务进行更改，并注明原因.
●账单查询打印：可重打已离店客人账单、历史客账单，记录账单打印次数，防目作弊.
●团队账务处理：可按设定的团队支付说明自动结账，分清团队总账和团员账.
●客人押金处理：预订客人直接入押金处理，关在其预订单上显示出来，登记客人交押金或付款后，在登记单上显示出来，可设定开通IDD功能. 商务管理系统
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商务管理系统包括电话管理、票务管理、传真管理和文书编辑排版四大功能; ●电话管理
●票务管理
●传真管理
●文书编辑排版
电话自动计费系统
本电话自动计费管理系统适用于多种电话程控交换机，能在不干扰交换机正常使用的基础上，增加通讯系统和前台电脑系统接收交换机的所有话单，即自动过账;具有完善的自动计费、结账、管理、统计汇总及查询功能;能打印出定期统计报表及各种分类报表。
●程控交换机类型:可以设置文件话单参数、串口参数和并口参数。 ●电话费率设定：对电话基本费率设置。
●半价设置：可设置半价星期、半价时间及半价节日等。
●附加费设置：可对计费中的服务费率、地区代办费等附加费进行设置。 ●用户类型：根据不同的电话计费方式，将酒店用户分类。
●设置分机：设置酒店内各分机的号码，包括分机所在楼层、房号及其使用者的用户类型。 ●电话类型设置：根据被叫号码的不同种类，将酒店所打的电话分类。 ●部门代码设置：对酒店内部各部门代码及名称的维护。
●查询话单：可分别按日期时间查询、按主叫电话号码查询、按被叫电话号码查询、按电话种类查询、综合查询等多种方式查询相应的话单。
●统计报表：可按时间将报表分成日报表、月报表、年报表。在每一时间段内，又可根据用户需要生成某一分机号(主叫号)或所有分机号的电话流水账及汇总表，还可生成某一种用户类型或酒店内部某一部门的电话流水账及汇总表等。
●数据维护：可以完成数据备份、数据恢复、数据删除等功能。
营业收银系统
●多市别经营 同一台号不同市别不同收费标准，包括不同的最低消费，不同的台费和不同的加收率;同一收费项目不同市别不同的单价、不同的折扣方式与不同的加收服务费方式;不同市别不同的帐单计算方法等。
●预订处理 对客人订餐及宴会预订情况的处理，即时生成预订单，以便相关部门做好准备接待工作。 ●帐单开单 即时开设帐单记录点菜情况，并具有增加、取消、修改和查询等功能，另外帐单上记录服务员号、台号、人数等信息，以强调责任制或方便管理和统计数据。一台可开多张帐单(即搭台开单)，尤其适合早茶营业。
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●帐单查询 可按未结帐单、已结帐单、并单帐单、作废帐单、退卡帐单等分类查询某一天的某一市别或全天的流水帐单，并可分类打印报表。
●帐单点菜 提供灵活的菜单对照表，只需收银员熟记项目分类号码便可快速查找出该类别的详细项目明细代码，十分方便输入。
●帐单折扣 支持灵活多变的折扣方式，每一消费项目都可设置是否可折扣，可按营业部门设置不同的折扣额，对特殊客人可直接操作全单折。
●帐单结帐 多币别与多方式的结帐，可指定某贵宾签单或挂帐到某公司，若与酒店前台收银连网更可实现自动转帐到指定的房号。
●帐单退卡 在征得管理人员的许可下，可将某帐单作退卡处理。
●帐单作废 结帐错误的帐单，可作废并自动生成对应的新帐单，打印账单时注明"重打"字样和重打帐单，以便核数和查询。
●帐单分拆 根据客人的要求，将一张帐单分成若干张帐单。
●帐单合并 根据客人需求，将若干帐单合并到一张单上结帐。
●帐单打印 将帐单从打印机输出，并提供了打印次数记录功能，即同一张帐单打印了多少次都作好记录，减少收银因粗心造成的浪费。
●班结报表 一班结束需移交工作时，收银员所做的帐务总结。 ●日结报表 餐厅一天的营业完成之后，对各种营业数据的统计。 ●月结报表 统计某一月内的营业总额。
●成本核算 根据输入的开始日期与结束日期，统计某段日期内商品的销售情况，并可根据设置好的成本项目统计出成本商品数目。
●部门核算 按营业部门统计某段日期内的营业额，并以图表方式进行对比，以便进行部门独立核算。 ●签单挂帐设置 设置可以签单的贵宾名单或可挂帐的公司名单。
●挂帐结帐 可列出某公司或某贵宾所有的挂帐帐单，并可进行部分结算或全部结算。
●操作跟踪 系统强大的操作跟踪功能，包括每一操作员的登录系统和对系统资料的更改等跟踪。 ●操作帮助 提供按系统主题及关键词索引的详细帮助说明。
●个性化界面 操作员可从系统提供的几十幅背景画中选出自己喜好的一幅作为背景。
五星酒店后台系统
人事工资管理系统
人事档案管理主要是完成建立员工档案(在职员工、历史员工、应聘员工)，并可附上员工相片，定期统计人事变动报表、部门花名册等等;
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设置工资项目，根据用户的工资制度设置工资结构和工资项目之间的计算公式;
自定义工资输出资料的内容和输出方式;
进行工资发放，可以输出各类工资发放表、工资发放单，并可以输出银行要求的工资文件，实现银行代发工资，进行工资汇总，并进行费用的分配.
财务管理系统 ▲凭证管理
●会计科目管理 按照资产负债表内容设置科目代码，有增加、修改、删除、打印、查询功能，代码采用三级制.
●凭证管理 有凭证输入、修改、确定、打印、查询功能，修改功能由经理级管理，查询功能指输入凭证号显示相应的凭证内容.
●账簿记载 凭证资料输入后，可按会计科目列入流水账，分三栏式及多栏式记录，并设置现金及银行日记账.
●凭证查询 收银查询：包括桑拿、演艺中心、保龄等各部门的收银查询; 核数查询：查询核数营收表并过账; 仓库查询：查询仓库每日物料(食品)进出数量金额; 工资查询：查询人事工资核数情况.
●报表统计及打印 统计的报表包括： 负债表、损益表、成本控制表、公司营业收入明细表、营业收入对比分析表、工资福利明细表、管理费用明细表、营业费用明细表、公司财产明细表、应收应付明细账、财务费用明细表、餐饮成本月度报表
▲固定资产管理
设置固定资产卡片项目和固定资产卡片格式;
固定资产分类及设置固定资产类别档案;
自定义固定资产输出资料的内容和输出方式;
管理固定资产卡片，对固定资产进行卡片式管理，输出分类别+部门的固定资产卡片，选定条件下的固定资产明细台账，并可根据用户自定义的条件，输出固定资产清单和固定资产汇总表.
管理固定资产增减变动的情况，对固定资产的更动情况进行管理，更新固定资产卡片，输出各类变动情况.并由固定资产卡片，可查询到任何一个固定资产历年来的变支情况，自动计提固定资产折旧，每月自动计算固定资产折旧和计算固定资产净值，并可进行折旧费用分配，输出折旧计算表.
▲财务分析
●比较分析 比较分析是将企业连续期的相关财务数据进行比较，以揭示其账务状况和营业情况增减变化的性质及趋向，因此，在比较分析中提供的比较分析表就是来处理和汇总各种财务数据的功能，以达到企业对财务管理上的需要.
●趋势分析 趋势分析主要是根据用户提供的数据设置，用直方图和折线图绘出相关的趋势分析图，以达到能提示其财务状况和营业情况增减变化趋向的逼真效果，其特点是形象和直观，容易理解.
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●比率分析 比率分析是对一个会计主体某一经营期间内的有关财务数据互为比较，得出它们的比率，以说明各财务数据之间的相互关系，从而帮助财务信息的使用者据以评价企业的财务状况和发现经营中存在的问题.
●构成分析 构成分析表明了各财务项目的构成情况，在本功能中我们将两个时期的结构分析结果相比较，这样更容易发现问题所在，如某一项目的百分比在某一年内突然变动(增加或减少)，这便需要引起管理当局的注意.
仓库管理系统
共分为总仓与工程部仓两个仓库管理.
库存商品管理和核算，提供进价和售价两种核算方式，并提供加权平均法，先进选出法、后进先出法、分批认定法等多种存货计价方式.对仓库进行入库、出库、直拨记录.商品入库业务管理及会计核算，按购货业务资料内容，生成购货记账凭证，处理增值税进项业务，登记商品库存账簿，销售业务管理，处理增值税销项业务，自动进行销售成本结转，完成有关销售业务的核算，输出各类资料，如收发存汇总表、商品进销差价表、业务日报表等资料. 总经理查询系统
●在住客人资料查询 可根据房号、姓名、抵店日期、入住状态和账号组合条件查询满足条件的在住客人简要资料及详细资料.
●客源分析 可由输入分析日期范围及要分析的客源名称及分析类别生成相应的分析折线、直方、圆饼等各类WINDOWS图形报表.
●历史客人资料查询 可根据房号、姓名、抵店日期、入住状态和账号组合条件查询满足条件的历史客人简要资料及详细资料.
●国籍分析 可由输入分析日期范围及要分析的国籍名称及分析类别生成相应的分析折线、直方、圆饼等各类WINDOWS图形报表.
●实时房态显示 可按要求实时统计并显示全部或某种房类的房态，客房出租数，出租率，吉房数，吉房率等.
●房价表显示 可根据房类出租的情况实时生成房价矩阵表.
●房间出租预测 自动预测从开始日期起一个月的房间出租情况，并可打印生成预测图表.
●各部门营业收入查询 可实时查询和分析营业收入情况. ●部门编制查询 可随时查询部门编制情况.
●员工基本资料查询 可随时查询员工基本资料及详细资料.
北京五星酒店范文第4篇
一、采购
某些设备、物品、在采购时不严格控制、把关.可能会给酒店营业时带来难以估量的损失。有一家大酒店，在采购时因没有酒店专业人士的指导，床头柜的智能组合开关试业后才发现空调制冷一达到预设值后(如室温设定22-25C0)就连送风空气循环也一起关闭，如果要使其继续运作必须把温度调到18 C0，住店客人感到时冷时热，非常不适应，使用未到半年，80%以上的触摸开关失灵，如此“高科技”高价格而又不成熟的产品，只会给酒店带来麻烦，再好的售后服务也没用。因此，我们应遵循一些规则，来避免类示的事情发生。
1、有计划、分先后、分主次
这个程序需要一份完整、详细的物件清单来完成，什么样档次、规模的酒店，就要配备相对应档次、规模的物件、设备标准。如何获取这份完整、详细、准确的物件清单呢?有几个比较好的方法：①向同档次、规模的酒店财务或仓管索取，那里有每件物品、设备的作用和存放何处的详细登记;②向已招聘的部门经理统计、整理。③依据酒店规范标准配置，但必需视本店实际情况由有经验人士统计。
有了这份清单，然后根据各部门的筹备进度计划，分类准备供应商的供货或送货日期，做到货到即可归位而不堆积、不浪费、不占用临时仓。切不可没计划地购进物件，以免造成堆积在酒店营业区，影响正常工作的进行。
2、同质产品、日常消耗品，A家能做到，B家、C家也能做到的，以比价为主
如：客房易耗品，中餐餐具等，在比价时可通过在同档资酒店工作的朋友或前任职单位的清单做参价。未必要货比三家以上，搞得犹豫不决，拖延货期。
3、非同质产品、大件设备，比价又比货
如：清洁设备.电器.电控.桑拿蒸汽、浴室设备等，这类产品不能因价格低就采购，应考虑其性能稳定性、寿命、售后服务，一般这些设备厂商提供一年的保养保修期，如果在性能上三五天出问题，或不到一两个月就变形，或配件、后备零件不足，厂商频繁反复地来维修，表面看来，提供了很好的售后服务，但等过了一年保修期，这些性能不稳定的产品，设备，就成了一堆废品，如果要维修，其费用比买新的还贵;我最近接手的一家酒店，桑拿浴室设备价格不菲，可在客流量骤增、频频地使用下不到半个月(并非虚言)玻璃门全部变形，电性也老出故障，经厂商多次维修，但仍达不到要求。在使用时，楼层不能在外统-控制，客人入住后打开蒸汽24小时运转造成了大量的能源浪费，安全也得不到保障。
4、远近相宜
如果能在本地买到同品牌同性质产品，那怕价格稍高一点，也不要选择外地或较远的供应商，除非大批量进货，否则设备就得不到及时维修，零配件得不到及时供应，万不得已，本地没有的要到较远的外地采购，则要准备足够的零配件和易损件，不要因客房的一个马桶水箱破裂，或一把电脑门锁坏，没有备用而又不得不临时出马外地采购，这样就可能会造成产品价低，而采购成本特高的现象。
二、人力资源
1、人力招聘优化组合
A、管理层
管理层起关键性，指导作用，高层管理者(部门经理级以上)要有丰富的工作经验和实战能力，需从长远计划来开展筹备工作，做好一期、二期、三期、直到X期的管理发展规划、以保顺利试业后还能让酒店、稳步、健康,正常的发展下去。
有些业主在聘用高层管理者时，只考虑酒店(企业)在什么阶段就重金聘请这个阶段所对应的人才，如：筹备期聘用筹备偏长的专才(打江山)，试业后改偏重管理精英(守业)，业务不理想时偏重销售专才(谋扩张发展);给我们多少有点消防员的感觉。
我觉得既然一个企业自然发展规率如此(打江山→守业→谋扩张发展)每发展至一个新阶段，便会有一个新的管理循环，要重视这方面的人才，但太过于偏重，便是一种不健全的用人方式，因为业主在重用某个阶段的专才时，为使专才顺畅发挥，会给予一定的人事权，和决策权，而这些擅长专才的管理者风格各异，也各有所偏重，势必会造成一种动荡不安、“内分泌失调”、中基层思想杂乱的局面，这样也同样不利于企业的长远发展。
因此，平衡的组合布置人才，善加培养利用，让企业在各个阶段都有各方面的人才“把脉诊断”，才能健康发展。
B、基层人员
对颇具规模的企业来讲，这些基层人员是一支宠大的“作战”队伍，筹备期的人员要求大批量一步到位，企业来不及个挑细选和以合适的方式来考核录用，请注意宠大的作战队伍要赢得胜利，必须要有很强的心理素质和强烈的团队合作意识，怎样才能让他们拥有这种素质，除了企业花一定的时间培训教育他们之外，应在组织这些人力时，采用一些辅助措施以取得成效。
(一)外地成批招聘：
有一定社会经验者，都有一定的感触：某某地方的人普遍性格乐观、善于交流、心胸宽阔，而某某地方的人喜欢斤斤计较，犹豫寡欢，人情味不足。有些企
业甚至注意到某些地方的人在公司工作就最容易发生不愉快的事情，给公司带来不少麻烦，于是便杜绝某地方的人入职、来降低人事风险系数。当然这是个极端例子或许是企业用人机制有问题。
智者乐水,仁者乐山
人的性格由出生，生长环境造成,生长在山里的性格仁厚、耿直、刻苦、保守意识强烈，在反应，灵敏度上，初见不如长年在沿河、海的快，沿河海生长的性格较开朗、主动，给人多以刁钻、灵活的形象。
人以类聚，物以群分大到每个国家，小至每个城市、乡村都存在着一定的文化差异，于是生活在这片的人所表现出来的个性也有很多相似之处。
舍近求远，或近小远多
如果不是照顾或因政府规定，则招用边远地区的稳过招用近区的，这是因为近区人员离家较近，家里大小事件都会受到牵挂、影响，另外因本地区经济条件的原因，一般人不易满足，对工作挑三拣四，稍有不顺便提出回家不干，职业精神较差，边远地区的来回一趟不容易，家庭经济条件不允许出门带有试探、嘻哈玩闹的心态，企业只要营造一种企业文化，家庭氛围，这些人一进入企业便较易投入。
当然，健全的人事制度，可以消除这方面的不利因素，这一区的人去到其它城市便成为远区，如：东莞人在东莞是近区，去到上海便又有另一种感受。近墨者黑，近朱者赤
“孟母三迁”便揭示了这种环境的秘密，企业在大批量从外地输入人才时，为了获得有利信息，方便管理，也不妨对当地作适当的调查。
(二)就地广招:
就地招聘对象是附近的流动人员，一般会招到以下四种人：刚步入社会从未工作过的青年、曾工作过现转行、曾做过酒店现失业、现在职欲跳槽。 刚从学校步入社会从未工作过的青年
这类人对现实社会中各个行业都有一种好奇心，任你怎么考验他，开始都表现得很坚强，你问他怕不怕累、能不能适应这种环境、对这个工作有什么感想等等，他都说：没问题。说了也等于白说!到了实际性工作的时期，他可能会觉得现实中的工作与想像的相差甚远，在不顺心时，于是对你哭鼻子，诉苦，极力强调人身自由;如果公司人事制度、福利、管理稍有跟不上，这类人便会与公司说 “拜拜”。招用这类人你得早有心理准备。
曾工作过现转行
如果在工厂从事的人员，由于经常性无日无夜加班，工作性质较单一，枯燥无味，个人人身自由较服务行业狭窄，环境又较恶劣，这时候这类人转入酒店业，经统一培训进入工作岗位，多数会较知足和勤力，我从事过的几家大酒店和访问了一些酒店的朋友，都一致认为，这类人由于传统思想关念的原因，开始少有人转入，但一旦转入酒店业，多数都成为酒店的优秀员工，起到很好的榜样作用。 曾做过相同工作现失业
这类人应根据其前任职单位时间长短，然后试探他的反应能力和职业道德观念，提出与职业相关问题5-6个而回答1-2个也显困难，这就是反应能力差和工作不投入所致，可能是被前任职单位辞退的，应慎谨录用。如果任职时间较长(一年以上)，道德观念较强，提相关问题时，虽不能完全回答，但能知其意，表达至
1、
2、3，则可以考虑录用。
现在职，欲跳槽
这类情况一般为:原单位待遇较差，现工作环境、人际关系紧张，工作中犯了太多错误,试谋更好职位，这些原因都较易了解，如属第
2、3因素,可能会习性难改,当应留意。
总的来说，酒店有完善的人力资源管理方法，便能从年龄、文化、结识结构、地缘环境等各方面进行合理调整、分配，取长补短、扬长避短，以达到至好的优化组合。
2、培训
新招来的员工都来自五湖四海、全国各地，既有工作经验的，也有刚离开校门的学生和其它行业转入的。他们的思想、动机、行为、习惯都不一样，存在着很大的差异，所以培训工作前期要做到统一大家思想，明确让顾客满意的动机目标，规范员工的行为、操作标准，养成酒店职业道德和乐于奉献的良好习惯，这种培训同样分2个过程。
人力资源培训：主要以介绍企业背景、文化、决策、管理机构;认识本行业和了解需要遵守的行业规章制度、礼貌、态度、修养、福利待遇和安全规则;统一员工思想、树立酒店的三个基本意识(酒店意识、客人意识、服务意识)和强烈的职业道德观念;明确公司目标、协和员工动机。
部门培训：部门培训是一项很细的工作，需要把理论和实操有机地结合起来，巧妙地填空理想与现实之间的差距，规范员工的行为、操作手法，使之达到统一标准作业并养成习惯，在试业前进行一段时间的模拟训练。
酒店要把培训定为一个长远系统的计划目标，经过系统培训的员工，知识全面才能经得起考验，才能提供更优质的服务。
三、人事福利、激励机制
有些企业总把人事福利、激励机制这个问题放到最后来讨论，没有发展成绩、休谈福利条件。企业认为职员必须为企业创造更多的价值;老板的心态也认为你得好好干，公司发展了然后才会有更好的福利待遇给你。而员工认为，你得先解决我的忧虑，提供一定的安全保障，满足我的生活条件，才有心机好好地为公司出力工作。这是一对永远相争持的矛盾，如果不加以重视调整的话，那么人才的流失，也会给企业造成很大的损失。
金钱物质不能使人满足，满足是一种精神状态。精明的企业并不是为员工提供高薪和过多的物质待遇，他们知道，更多的物质金钱如果没有适合的激励机制，只会使人注重享乐，更易诱发人的天生惰性，越来越无法满足。
“马斯洛”根据人的需要从生理、安全、归属、尊重到自我实现分五个层次。如果把企业与人一样也当作生命体，把“马斯洛”理论运用到企业，我想可以灵活地对应企业、成立、成长、发展等的各个阶段，然后根据对应的时期侧重提供相对应的层次需求。
企业 生理 安全 归属 尊重 自我实现 人员 发展期 应要 需要 必要 主要 重要 高层管理 成长期 需要 重要 主要 中层管理 平稳期 必要 重要 必要 基层管理 营运初期 主要 重要 需要 优秀员工 筹备期 重要 主要 必要 需要 应要 普通员工
上升过程： 应要-----需要------必要------主要------重要
筹备期：在这个阶段，由于人员成批地进入企业，有一种“新人”、“新企业”、“新面貌”、“一切都新”的感觉，大家都带有一份激情、好奇、平等的心态，所以士气较易提起来，团队合作意识很强，容易理解企业成立的各种困境，只要加入了这个企业，对筹备期的福利待遇和要求不会提得太多。企业在生理、衣食住行、休假、人身、职业安全等方面着重满足，员工就会很满意了。
营运初期：自筹备期到营业初期，员工普遍有一种自豪感、成就感、企业在这个时期如果管理不当，人员是最容易流动的，大家不妨去访问、观察一下，有的酒店在这个时期的人员流动率超过100%，是什么原因引起的?
①酒店在筹备招工计划时没按岗位，标准配置设计人数，在试业至营业初期往往客流量较少，营业成绩不佳，酒店为达到降低成本的目的，于是裁掉一部分。
②与前者恰恰相反，因新开张，客人喜欢尝新，很多客人从其它酒店转来消费(东莞地区便有这种新张火爆的现象)，试业初期人员操作业务不熟练，自然显得很忙、很累，而管理层此时又缺少耐性，疏忽了关心、鼓舞，于是员工承受不了自筹备至营业初期这段时间的压力，便纷纷提出辞职。
③比较优秀的员工，由筹备到营业初期，从成就感到自豪，慢慢地走向骄傲、自满，开始觉得公司的这里不好，那里又有问题，种种不满情绪，得不到和解而辞职。
④酒店试业至营业一段时间，生意平淡、绩效不佳，一些带着美好希望而来的员工，此时感到有些失望，心理便想着另一个较合符“心水”的地方，于是也迷迷糊糊地辞职。
针对这些问题，公司应以稳定人心为主，及时地完善劳动机制，根据淡、旺，合理平衡地配置人员。除了能为员工提供正常的24小时5餐、良好的住宿环境外，还要为员工提供更多的劳动保障安全，如：及时签订劳动合同、购买社会医疗福利保险、及时转正调薪等。更不能疏忽关心员工，应逐层抓好思想教育，鼓舞团队士气，稳定军心之后再来提高业务技能。
平稳期：酒店经过一段时间的营业磨合、调整后，各方面便相对地平稳，此时应借机加强树立员工的忠诚感，通过企业文化的传播和企业文化活动营造一种大家庭的环境氛围，把重点放到归属上。
成长期和发展期：企业不能长期一潭死水，保持原状。如果企业要成长，必需要有一批高素质和业务能力强的员工，以保证酒店在成长、发展时期有足够的人才作后盾。这种高素质和业务能力强的员工是如何得到的?经过系统训练、培养、鼓舞和建立创新机制，激发员工个人自我实现的欲望，让其主动学习提高业务技能，挖掘潜能，及至达到拥有自我管理的能力;通过举办各种问题的研讨分析课题，激发员工的创新思想，让员工在为企业出谋划策解决问题的同时，有一种自我实现的成就感和被企业尊重的荣誉感。
北京五星酒店范文第5篇
酒店大堂是给进入酒店客人的第一印象，其设计必须能够吸引人，并散发出其高
贵品质的氛围，但是不能过于矫饰或奢华。大厅的设计宜能给人以舒适感、自由空间，并能
反映出酒店所处城市的独特特色。
到达和进入酒店大堂，必须能感受到一种喜悦及受欢迎的气氛，并留有积极的持久的第
一印象。设计中应采用代表了酒店所在当地市场中高品质的饰面和活动家具。
大堂地面、墙面、天花、木作业、细节、饰面、颜色和装饰材料都需具有耐久性。大堂
地面建议使用坚硬的表面材料，如石材，局部可使用地毯，但不建议在公共区域使用木
地板;
3.0101.01
大堂入口
☉
建议采用石材，必须为防滑材料。对于安装有自动移门或弹簧门的门廊，在门与门
之间的走道上铺设行走垫。对于旋转门，则在室外的一侧铺设行走垫，在下雪比较
多的天气中，建议铺设带有地排水的嵌入式行走垫。
☉
根据当地气候及交通流量预估，提供固定、推拉门及旋转门的玻璃门面，长三角地
区及北方地区应设置自动旋转门，自动旋转门可以是三页或者两页，大小适合携带
行李的客人通过。建议提供分开的行李员入口以避免酒店入口拥挤
☉
最低天花高度为
3.05 米，
空气阻隔空间的大小和设计必须满足残疾人士所要求的最
低净高，还需能防止在酒店大堂内产生突发气流。
3.0101.02
前台
☉
创造一个具有邀请性的前台，同时具有接待客人、费用结算等功能。
☉
前台不是酒店大堂中的视觉焦点，但建议酒店客人进入大堂时视线能及。
☉
前台的设计宜与大堂的设计一致且互补。
☉
前台背景墙面应形成一个视觉焦点，可以是酒店所在城市的标志性装饰元素等。背
景墙不建议采用高反光材质，以免反射出接待台零乱的形象。
☉
入住登记与结帐的功能是相结合一体而非分区。
☉ 前台长度建议能满足前台设备的摆放。
☉
建议前台净工作空间(从靠员工边的工作台面至与其平行的背景墙面)距离最小
有
1.5
米。
☉
建议在前台前方提供最少
4m
净宽以便客人等候登记。
☉
建议残障人士于酒店大堂经理台处办理登记入住。 ☉
前台设备的安装应以员工使用方便为宜，避免相关管线、工作灯与设备暴露在客人
视线能及的位置。
☉
前台费用结算区应设置按钮报警或者脚踏报警，详见世茂酒店弱电设计指引。
☉
前台区域应设置固定式摄像头。
☉
提供适当明亮且强调空间的灯光设计。
3.0101.03 行李接待处
☉
将行李接待处设于可以观察到到达/
离开的客人，建议靠近行李间位置，也可以与
礼宾台设在一起，以便共享资源。
☉
行李车放置间设有连接车道的直接通道(需容纳每一百间客房配置四辆行李车的总
量)
☉
行李间宜紧靠室内行李接待台和室外门童/
服务站，并有走道连接通往服务电梯，
以避免从主要入口大门或酒店大堂运送行李。
3.0101.04
礼宾接待台
☉
礼宾接待台可以与作为酒店前台的一部分，也可以分开独立设置，但必须与前台有
视线沟通。
3.0101.05
前台办公室
☉
前台办公室应直接位于前台后面，且靠近服务电梯。
☉
提供员工工作区以支持前台活动，建议设置工作台、层架、台下式文件柜与水平
文档空间。
☉
提供中型复印机与传真机的空间，供前台与邻近的工作区及行政办公接待员使用。
☉
设置电话总机房，并设置有密码按钮的门。
☉
前台经理设置在靠近前台区域，通常前台经理在前台工作并要求设私人办公室。
☉
计账室由设有半高玻璃视窗的门进入，设可审查记录的磁卡门锁。
☉
保险箱设在出纳与计账室之间的隔墙。
☉
出纳室邻接记账室，提供按钮报警及物体移动监测器，详见弱点设计指引;
3.0101.06
贵重物品寄存室
☉
贵重物品寄存室建议靠近前台附近，便于客人和客房服务人员直接、方便的进入贵
重物品寄存室，建议设置摄像头及安装报警按钮。
3.0101.07
大堂副理台
☉
可根据大堂的大小来决定是否需要设置大堂副理台
3.0101.08
酒店大堂内电话
☉
在大堂合适位置设置内线电话，可不设公用电话。
3.0101.09
礼品店
☉
根据市场分析决定是否在零售区设置诸如自动取款机、
银行、精品店、艺术品、
泳
衣及时尚衣物、旅行用品和鲜花店等。
3.0101.10
公共厕所
☉
公共厕所提供酒店大堂和其他附近公共区域内的客人使用，到各设施的行走距离不
得超过
40
米。
餐饮
概述
餐饮设施是酒店重要营利设施之一，
每一个世茂酒店都要求做市场分析以评估不同的因
素再发展出餐饮的设计概念，
包括环境氛围、
主题概念、
桌子的推荐尺寸及大小和排放、
食品主题、服务、员工制服和菜单等，包括每个餐饮的参考样例照片。
餐饮流线示意图：
3.0102.01
大堂酒廊
☉
大堂酒廊是在大堂合适位置提供的一个供社交、商务、等候的空间，设置的位置必
须在大堂的视线范围内，但需要设置一些缓冲区以提供一种便于交谈的轻松环境气
氛。大堂酒廊应能成为大堂区域的一部分，并以植栽、艺术品或装饰隔断和地面材
质的区分进行分隔。
☉
如空间允许，建议提供轻音乐演奏空间。
☉
配合提供餐饮服务。
☉
大堂酒廊的室内设计风格不宜过于现代简约。
☉
大堂酒廊的装饰饰面应是酒店大堂的延伸。
☉
大堂酒廊可与酒店主题酒吧结合设计。
☉
如果邻近餐厅，可作为餐厅的等候酒廊。
☉
大堂酒廊的家具以传统的或折中的风格，避免过于现代风格。所有家具应经久耐用，
家具所用面料在满足设计要求同时要耐脏、易清洗以及经过阻燃处理。
☉
所有材料需满足《建筑内部装修设计防火规范》要求。
☉
大堂酒廊的灯光主要是桌灯，以提供照射角度低的亲密性暖色调光节能灯。
☉
大堂酒廊的艺术品
/
工艺品型式与质量应与大堂的布置、展示、视觉焦点配合。
3.0102.02
全日餐厅 ☉
全日餐厅是为酒店客人提供早餐、中餐及晚餐服务的餐饮设施。
☉
全日餐厅色调应温暖、质地柔软，体现全日餐厅舒适、放松的用餐环境，避免色调
过于沉闷。灯光建议采用暖色光源使食品具有诱人色泽，宜配合智能调光系统提供
不同氛围之灯光环境。
☉
全日餐厅的地面不建议使用木地板; ☉
全日餐厅的布置建议可分隔成
2
个或更多的小区，在淡季时可局部封闭或可变为私
人用餐区。
☉
全日餐厅的座位形式建议是成对的
2
人桌及
4
人桌，不建议使用圆桌，酒店可根据
市场情况进行灵活组合家具。全日餐厅的餐椅应便于服务员搬动，且不建议使用带
扶手的椅子。
☉
避免设置餐桌太靠近自助餐台以免干扰至自助餐台的交通流线。
☉
以隔断或地面材质区分来安排座位区，以提供亲密与半私密性的组合。
☉
建议将自助餐台分段设置，以方便客人容易使用并避免排队情况。
☉
为自助餐台提供后勤通道以便为餐台加菜而不干扰客人流线。
☉
当自助餐台不被使用时，可作为餐厅内的一个固定展台。
☉
中式菜肴如面点等餐台建议尽量靠近全日餐厅厨房。
☉
自助餐的座位，餐台的高度与展示厨房的视线建议符合与残障人士使用要求。
☉
厨房位置建议在餐厅区域不可直接看入厨房内部设置，除开放式展示厨房。
☉
建议在合适位置提供服务站。
☉
在餐厅入口处设置收银台。
☉
提供足够容纳儿童座椅、餐椅等家具的储藏室。
中餐厅
/
特色餐厅
/
主题酒吧
3.0102.03
中餐厅
☉
中餐厅是提供一个终点式供应中式菜肴以及提供高质量食品饮料服务的餐厅。
☉
中餐厅精装修设计宜能体现中餐主题，以暖色调为主，体现中餐厅的豪华、高档和
庄重。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
☉
中餐厅的餐椅需考虑客人座的舒适性，餐椅面料需经久耐用。
☉
二、三线城市包房数量需根据市场定位进行增减，包房分为大包房 1
个(可容纳
24
人的大桌)
、中包房
2-3
个、小包房数个。
☉
中餐厅包房建议有独立的入口，
以避免客人需穿越中餐厅大厅才能到达中餐厅包房。
☉
大、中型包房每间建议设有独立卫生间，两间包房可以共用备餐间，小型包房如条
件不允许，可不单独设卫生间，但两个小包房至少需要一个备餐间。
☉
包房室内设计是中餐厅大厅设计的延续，更强调突出主题，可考虑几组包房使用同
一设计。
☉
包房内需设置液晶电视机。
☉
建议在合适位置提供服务站。
3.0102.04
特色餐厅 ☉
提供一个安静正式或非正式的亲密场所给客人体验特色风味的中餐或晚餐，特色餐
厅以不同的座位风格与装饰提供特殊的食品概念。 ☉
特色餐厅的装修设计需符合特色餐厅的主题，如日本料理、韩国料理、巴西烧烤、
法国菜等。
☉
中餐厅地面不建议使用木地板;且避免使用洞石、白色系列石材。
3.0102.05
主题酒吧
☉
主题酒吧的空间处理宜尽量轻松随意。
☉
主题酒吧的设计理念与英格兰
/
爱尔兰酒吧相似，
为酒店客人和当地顾客提供全面的
当地和国际的体育运动相关信息。
☉
主题酒吧的精装修设计需符合酒吧主题及符合酒店入住顾客群的年龄、
身份等要求。
3.0102.06
行政酒廊
☉
详见客房区域
ID-003.04
行政酒廊设计指引
宴会、会议
宴会厅是提供一个功能空间供会议、研讨、社交活动等之用的大型会议中心。
宴会厅是酒店精装修设计亮点之一，因此在精装修设计上要充分体现酒店档次。
宴会厅空间示意图：
宴会前厅
/
宴会厅
3.0103.01
宴会前厅
☉
宴会前厅是为会议签到和会议期间以及会议结束后，提供给客人休息而设计的，应 当可以从酒店大堂直接通往宴会前厅，但又要有分隔的感觉，以确保前厅中进行的
活动不会影响酒店的运营。
☉
在宴会前厅最宽大区域，设置一个永久性的饮料站，该设置在不使用时，应当是可
以上锁的，同时还可以使一个能够提升空间感的装饰性家具。
☉
在登记台附近安装一台
42
〞液晶电视机，作为事件公告牌使用。
☉
登记区域在不使用时，建议可以从视觉上隐藏，并可以安全地关闭。
☉
在登记台后面，建议隐藏设置一台复印机。
☉
在靠近宴会厅前厅入口处设置衣帽间，以方便客人在进入宴会厅之前存放衣物，以
及在离开宴会厅时衣物的领取。存取衣物人流量较大时，建议不影响宴会前厅的人
流。
☉
提供一个贵宾室供重要级别人物休息等候及接见政府人员。贵宾室内需设置独立的
卫生间(不分男女)
、茶水间。在贵宾室内需有一面主要背景墙，贵宾室的座位布置
需分主次。 ☉
设置一间新娘房，以便在宴会厅用作婚宴时，供新娘化妆及休息用。新娘房内需设
置独立的卫生间及更衣室并配置全身镜。
☉
如条件允许，贵宾室及新娘房设置可直接开向宴会厅的门。
3.0103.02
大宴会厅
☉
宴会厅的精装修设计风格应体现酒店的豪华与庄重。
☉
根据酒店运营要求通过在大宴会厅内设置移动隔断将大宴会厅分隔成数个小厅。活
动隔断须符合实验室测试的最低
STC 53
的隔声量，及安装后能提供
FSTC 45 的实
地隔声量。
☉
活动隔墙表面装饰物如软包等由精装修设计顾问进行设计。
☉ 宴会厅吊顶需提供与结构结合的悬挂点以安装展示灯架，展示品与设备。悬挂点的
点数需根据宴会厅面积及形状作决定。
☉
在宴会厅内考虑日后设置舞台的位置，同时考虑当大宴会厅分隔成小厅后的舞台位
置，同时考虑投影机及屏幕的合适位置。
☉
在宴会厅吊顶天花设计时需留意灯具、出
/
回风口、消防喷淋、消防喇叭等固定物
的排列以创造美感。
☉
所有可拆卸隔墙末端的石膏隔墙墙面都要设置凹槽，从而减少隔墙间的影响。
☉
根据宴会厅座位数量，提供家具储藏室以储藏宴会厅家具、舞台设备等之用。
☉
宴会厅的灯光需由智能调光系统调节不同气氛灯光场景。在宴会厅灯具选型时需留
意灯具的日后维护便利性。
☉
宴会厅使用的地毯需有图案，但不建议过于花哨。 ☉
宴会厅家具使用宴会厅专用家具，日后由酒店管理公司采购。
☉
在宴会厅门旁，安装一个会议讯息电子液晶屏幕。
董事会议室
☉
董事会议室内设置一个小型的会议空间，摆放一个固定的会议桌。会议室在设计上
建议营造一种高级会议的环境气氛。 ☉
董事会议室的大小由当地市场需要来决定，但是至少要能够容纳
10 人。
☉
如条件允许，可考虑设置前厅。
☉
在董事会议室正面墙面上安装一块白板(大约为
1.5
米高×
2.5
米宽)
，并暗藏于水
平滑动墙面板后，所有饰材与正面墙其他饰材相同。在柜子文具架内放置一些供选 择的笔/记号笔。
☉
在白板上安装一个隐藏式的日光灯，灯罩选用散光型。
☉
在白板旁安装一个可上下升降的屏幕。
升降开关安装于房间墙角处照明开关的旁边。
屏幕的大小根据房间的大小来决定及获得酒店管理认可。房间天花上根据投影屏幕
的位置在相应天花上安装投影仪。如果是多个房间的组合房间，那么每个房间都建
议要提供投影仪接口(即使并不是每个房间都安装有投影仪)
。
☉
在房间两边和前面装饰地面上
1.
2米处安装木制陈列架。
架子深为
80 ㎜，
边缘有上
翻木饰面滚边。
☉
当客人全部离开后，门必须能够上锁保证安全。门的结构为
43 ㎜厚的实心门，一小
时防火等级。在门旁，安装一个会议讯息电子液晶屏幕，显示会议状态，例如“请
勿打扰”/会议团体名称等。
☉
安装隐藏式条形荧光灯，无阴影照明。
☉
电源：在隐藏面板内安装视听设备的电源接口。
在带有固定式会议桌的房间内，其大部分电源、电话和数据接口集中位于会议
桌下地面弹出接口处，有小部分电源根据需要可设置于完成地面饰面
上
400mm
的墙面位置。
在不带固定式会议桌房间，所有电源、电话和数据接口根据设计要求设置于完
成地面饰面上
400mm
的墙面位置。
在固定橱柜内安装保险柜、迷你吧及视听设备的电源接口。
在橱柜上安装用于咖啡机
/
茶壶和其他器具使用的电源接口。
☉
控制面板：所有照明开关(开关和调光开关) 、升降屏开关、空调风速调控和温控，
以及功放
/
音响音量开关，必须安装在房间的前面，贴上清晰指示标签，并
能使与会者方便使用。放置有所有遥控器(电视机、
VCR / DVD
、幻灯投影仪
以及影音投影机)
的层架和麦克风架的控制都属于这个统一的控制面板。
在房
间的后面安装第二个控制面板，但是不包括升降屏、遥控器
/
麦克风的控制。
☉
其他：提供电话、麦克风、有线电视和天线电视接口。
SM-003
董事会议室 ☉
家具：安装隐蔽固定式橱柜以放置视听设备(安装于房间正面的侧墙处)
。橱柜门建
议要安装一个电扇通风
/
百叶装置。所有下列视听设备必须安放在独立的架
子上，或者放置于一个可移动层架中，方便电线介入设备后端接口。橱柜里
安装包括：幻灯投影仪(放置于可调整架子上)
，备用幻灯盘
/
幻灯片架和
遥控器，上投式投影仪，室内保险柜(大小为客房保险柜的两倍)
，视听设备
(功放、播音系统、无线麦克风等)
。
安装一个放置保险柜、小餐柜和其他文具用品的橱柜。
在董事会议室内放置一张高级永久使用的矩形会议桌，
并摆设有
10 / 12 把符 合人体工学要求的有脚轮的扶手座椅，座椅可通过气泵调节升降
/
倾斜。
会议桌的大小至少为
1.5
米宽，
桌面不可出现坚硬的菱角，
建议进行圆形
/ 斜
边倒角处理。
座椅为中等或高靠背的办公室座椅，座椅的脚轮为五星脚轮，座椅为皮革软
包饰面、带有扶手、气压升降和调节靠背。
☉
董事会议室地面建议铺设地毯。
☉
董事会议室两侧墙面和后背墙面，宜使用高质量的饰材，包括木板或软包面板(细
巧的花纹格式)
，最大吸声效果的防火泡沫铺垫基层。正面墙面饰材为木板或墙纸。
3.0106
SM-003
商务中心
☉
商务中心是给客人提供一系列的服务配套以支持会谈讨论，会议，阅读书写，利用
电脑与通讯的商务活动中心。
☉
商务中心的可行性是依靠与酒店行政管理、前台、会议中心一起使用的商务服务，
以便达到有效共用员工、设备与空间。可行政管理接待、行政管理会议室、宴会销
售等结合利用。
☉
商务中心入口门厅建议采用精致的外观与简单的标识设计，营造出正式的商务办公
入口气氛。且商务中心通常采用玻璃门或木质与玻璃结合门面，以便客人视线可直
接看到商务中心内部。
☉
在靠近商务中心入口处设置接待区，接待区的设计简洁且应设置酒店标志。
建议在
接待区设置警铃、电脑、打印机(可不单独设置)
、传真机、电话计费器、账单打印
机等。
☉
提供商务中心接待员工直接使用的工作区域，可与接待台综合考虑。
☉
在商务中心工作区提供建议配置以下设施：
传真机
复印机
黑白打印机(激光)
、彩色打印机
邮件与快递的磅秤
办公设备与用品的储物柜
文件装订器材及台面
☉
设置客人休息等候座位，最少可容纳
4
人，并在休息区提供固定层架以放置当地的
商务参考资料与书籍。
☉
提供开放式层架以放置商务刊物、工商名录、地方法规、电话黄页、飞机航班表、
地图、字典。
☉
提供立式或悬吊式的展示架以放置地方或国际刊物与报纸。
☉ 提供一个暗藏式的餐柜，以放置咖啡机和茶水机。 ☉
如有可能，提供看图书用之桌椅以方便使用参考资料。
☉
建议设置
3
个左右电脑工作站。为客人提供半开放式工作空间，这些工作站必须配
有完整的计算机设备及专用或共享的打印机，并提供网络接口，可连接互联网。
☉
设置一间可容纳
6-8
人的会议室，该会议室与酒店其他会议室的设计要求一样
3.0107.03/
3.0107.04
健身房
/
游泳池
3.0107.03
健身房 ☉
健身房布置可分为三个区域，即心肺区、一般健身区域及健美操
/
伸展区。
☉
心肺区是从接待区和更衣室可至的第一个区域，通常包括跑步机、脚踏车、踏步机
等，室外的视线宜可直接看到心肺室内部，方便接待台可进行视线监控。设备的使
用不受外界的干扰。
☉
在心肺区提供被动式的娱乐设施包括有线电视、音响系统、视讯系统，详见世茂酒
店弱电设计指引。另，跑步机需自带液晶显示器。
☉
在一般健身区域提供可支持多种运动机会的健身区域，如举重板凳等，此区域通常
是个人的活动，使用的设备建议可自我调控，提供较亮的照明(建议
300LUX )
、墙
镜、背景音乐、电视机。
☉
伸展与健身舞区将有舞蹈音乐声，建议使用隔音墙与其他健身区域进行分隔。此区
域通常是在教练指导下进行的团队活动，因此可以是较私密性的空间。如有可能，
尽量做到可以看到室外风景以及采用自然光线。提供独立的音响 /
视讯系统，可在
房间内控制。
☉
健身房的地面建议铺设抗菌地毯。
☉
为健身设备、电视机、饮水机和其他设备提供足够的电源。
☉
安装一部紧急内线电话，设定成直接拨入总机处。
3.0107.04
游泳池
☉
游泳池具体设计要求参见《游泳池和水上游乐池给水排水设计规范》
、
《
建筑改排水
设计规范》
。
☉
泳池设计须重点考虑安全事宜。
☉
提供使用规则、安全须知与不可跳水的标识。 ☉
宾客至游泳池的主要入口通常设置于靠游泳池浅水区一边。
☉
泳池的形状宜能同时满足游泳者与戏水者的使用。 ☉
泳池的浅水区域建议以漂浮的救生索或对比强烈的磁砖颜色以与深水区进行区分。
☉
建议可以从泳池四周进入泳池进行一般的保养维修与救生。
☉
游泳池台阶建议提供
5cm
防滑前沿，每个踏步的水平与垂直前沿使用对比高的颜色
或其它方法以便使台阶的高差变化非常明显。
☉
建议每隔
3.5
米提供水底照明，并具有保护回路与紧急回路连接。
☉
游泳池内需设置水深标识。
☉
按摩池可以紧邻游泳池设置，如按摩池不与游泳池邻近，按摩池建议高出泳池平台，
使设在泳池平台的按摩池内周围座位的视线高度与泳池平台座位一致。 ☉
按摩池通常设置于靠泳池水深一侧，限制在成年人使用区内。
☉
依据当地的气候、可使用的空间与设计概念，提供精致独特的绿化景观，室内泳池
使用的植物应适合室内生长的活植物。
☉
建议泳池平台至少有一边有不小于
6
米的宽度供泳池躺椅的摆放。
☉
泳池入口处应设置洗脚池。
☉
泳池顶部及
1.5
北京五星酒店范文第6篇
1.餐厅的规模一般以客房的床位数作为计算依据，一个床位一个餐位，每一个餐位平均2 m2(不包括多功能厅或大宴会厅)。根据地理环境，如需要对店外餐饮消费者开放，则按照市场需要增加餐饮面积。为住客就餐的餐厅座位数不应少于床位数的80%，餐厅的建筑设计还应按现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行。
2.国际/商务酒店要有一个咖啡厅(快餐厅)，有中餐厅和宴会单间或小宴会厅，规模较大的酒店最好还能有1～2个风味餐厅，有一个规模适当的西餐厅和酒吧。各色餐厅最好集中一个餐饮区，餐饮区除特殊需要外，一般放在裙房的一层或二层为宜。
3.厨房面积一般为餐厅面积的30%左右。厨房与餐厅要紧密相连。从厨房把饭菜送到客人的桌子在没有保温设备的条件下，最好不超过20m的距离。厨房与餐厅要放在一个层面上，不到万不得已不要错层。
4.厨房应包括有关的加工间制作间、备餐间、库房及厨工服务用房等。厨房的布局要考虑餐饮的生产，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品。关注以下几个方面：根据生产、出品次序布局;避免进、出厨房的物流的交叉与回流;避免人流与物流的交叉及员工流与客流的交叉;尽量缩短员工制作菜肴的行走路线。注意洁、污，生、熟分区。厨房所有排水须经隔油池隔除油污後方可排放出外。