酒店节假日营销关

酒店节假日营销关（精选10篇）

酒店节假日营销关 第1篇

饭店节假日营销的对策

饭店节假日营销是由节假日消费的产生与发展所引起的营销策划活动，它是指饭店根据节假日消费的特点和要求，在产品、价格、渠道、促销和公关等方面，形成鲜明的特征，以增强公众对饭店及产品吸引力的营销策划活动。与饭店营销相关的节假日通常分为社会公认的节假日、消费者的个人节假日和饭店的自创节假日三个类别。饭店在开展节假日营销活动中，注意采取以下营销对策：

合理选择节假日 明确营销主题

饭店管理者可以将一年中所有的节假日都列举出来，仔细地加以分析，结合饭店的情况、产品类型、服务特点等，科学确定营销的时机，以便有利于发挥饭店的优势，充分把握一切可能的商机。

选择好营销时机后，还应解决确定营销主题的问题。节假日营销主题是营销活动的核心与灵魂,主题选择的好坏直接关系到饭店营销活动的成败。一般而言，营销主题应体现鲜明性、独创性及可操作性的特点。

北京香格里拉饭店在中秋节到来之际，打出“‘月亮人’在中国过‘月亮节(中秋节)’”的节假日营销主题，邀请美国宇航员欧文先生来酒店进行交流，并与员工一起参加中秋联欢活动。欧文先生应邀而至，京城众多新闻媒体对此进行了报道，香格里拉饭店也因为这些报道，提高了知名度，吸引了更多的顾客。

把握节假日市场，细分营销对象

饭店节假日营销应建立在对广大消费者了解和分析的基础上。不同消费群体有不同消费需求。饭店应根据节假日消费者不同的需求，营造不同的氛围，做出不同的营销策划方案。例如：“情人节”应考虑如何让情侣享受温馨浪漫的气氛，“六一”如何丰富小朋友的节日内容。当然，对同一个主题，还可以进一步做文章。比如饭店在情人节打出“浪漫情人节”的主题，可推出特色情侣套餐、浪漫情侣客房，还可以以降价、优惠、打折、赠送等促销手段，吸引更多的情侣消费者。

选择促销手段，拟订营销方案

饭店节假日市场的消费对象数量众多，但人员分散，如何通过一定的途径将消费对象吸引到饭店来，也是十分重要的。

首先要做好饭店的内部营销。通常,在开展节假日营销活动之前,饭店要让全体员工知晓此次活动的目的、主题、方法和要求，保证饭店各部门能同心协力,保证顾客能从每位员工口中了解到充分的信息。

其次，饭店在节假日前，适时在媒体做广告，推出本饭店节假日营销活动的内容和要求，发动广告宣传攻势，引导消费者的节假日消费，促成饭店销售旺势的形成。

饭店还可以举办节假日产品展销会，在展销会上宣传自己独特的产品，与消费者互动，让消费者在积极的参与活动中激发购买兴趣，了解饭店并打响饭店品牌。

挖掘节假日文化，创新节假日产品

众多的节假日分属于不同的民族、国家,有自己独特的产生背景,每一个节日都有自己丰富的文化内涵，饭店若能仔细挖掘节日文化，一定能创造出无限商机。比如,我国的中秋节是一个家庭团圆的传统节日,表达着一种人月两团圆或思念故乡的情结；而圣诞节则是一个以纪念耶稣诞辰为目的的西方节日,倡导一种欣喜、圣洁、欢快的气氛,不同的文化内涵需要采用不同的营销手段与方法，挖掘不同的文化产品。

武汉“三五”酒店在挖掘节假日文化方面很有体会。以前春节年夜饭都在家里聚餐,图的是经济实惠，现在随着人们收入水平的提高和消费观念的转变,很多人喜欢到餐馆酒店宴请亲朋好友,图的是方便快捷。因此，在春节来临之际，饭店打出“母亲不用辛苦了，年饭请到‘三五’吃”的口号，受到广大消费者的认同，饭店在除夕夜的年饭订单往往是月前就已告罄。

总之，节假日为饭店提供了巨大的商机，如何做好做大饭店节假日市场这块大蛋糕，是饭店业面临的重大课题。饭店节假日营销要研究节假日消费者的心理特征、需求特点和消费方式,挖掘节假日文化，创新节假日产品，以最大限度地满足消费者节假日的消费需求,充分把握好节假日为饭店提供的巨大商机。

酒店节假日营销关 第2篇

概念：即饭店内部全员促销，上至总经理到 服务员，从前台到后台，人人参与，饭店全部员工都是义务推销员，是饭 店营销的延续和延伸。

溢出：不像广告、公关等要有专项经费开支，而是在完 成本职工作的同时不失时机地，恰到好处地向客 人推销，只需多些灵活的方法，语言技巧和形式 的变换而已，所以这是成本最低，节约成本，见 效最快的促销手段。

内部促销不受任何限制，在服务中随时随地都可以展开促销，非常便捷。目的：1）使客户光顾本饭店，而且是做到重复光顾。

2）鼓励客户把钱花在本饭店而不要花到外面去。

目标：1）告诉尽可能（潜在）客户关于饭店所销售的产品。（例：要知晓各个营业点所销售的产品，了 如指掌，对答如流；前厅知晓餐饮、客房、娱乐；餐饮知晓客房、前台、娱乐。）

2）使顾客产生购买欲。

3）要求客户购买。

服务销售：只有优质的服务才会令客人满意，才能让 客人乐于接受内部促销的诱导，愿意增加 消费和重复消费。

基本出发点：根据顾客需求，提供顾客满意的产品和服务。

硬件设施具备

软件

销售态度：微笑服务、敬业精神、人性化销售、个性 化销售、核心是优质服务 •

首要表现的是“微笑服务”，即时客人最直接的问候与友善。

微笑服务是酒店员工最基础的服务礼节和服务规范，微笑是一种待客态度，也是酒店产品，更是酒店最 有效的销售手段，在酒店中流传着这样一句话：菜 品不足服务补，服务不足态度补。这里的态度就是 要求微笑服务。从服务学来看，“微笑服务＂在本 质上有两个含义：微笑服务既代表了酒店对客人热 情欢迎的态度，又代表了服务人员对自身职业有的 高度荣誉感和责任心。只有酒店管理者为员工创造 一个温暖、和谐、向上的环境，员工才会有发自内 心的微笑。所谓“只有满意的员工，才有满意的客 人”正是由此而来。

要有敬业精神。

记得曾有一位资深的酒店员工曾经深有体会 的说：对酒店工作的爱，对客人的爱，是 员工热情、真诚的源泉。因为有了爱，便 有了热情，便有了真诚的微笑。当然管理 制度和服务环境的优化也是“微笑服务” 的保证。

人性化销售：真正抓住客人的心，待客如亲人，这种理念 要深入骨髓，溢于言表，要在每一个员工 的举手投足之间表现出来，使客人在消费 过程留下极为深刻印象，觉得要留恋这美 好时光。

个性化销售：

随着社会的进步，人们物质要求和精神要求都在向着更高 层次的方向发展，不同层次，不同消费心理和消费习惯的 客人，他们消费的标准及对酒店提供的服务需求是有区别 的，这就要求服务人员既要按照规定的服务方式和服务规 范来进行服务，又要为客人提供更加有针对性的服务，这 样才能够满足客人极具个性化的心理需求。比如，在一家 餐馆就餐，服务人员会针对客人的爱好和就餐人数来帮助 客人点菜；同时根据客人菜品消费的档次高低来推荐酒水；

在席间非常讲究上菜的时机和火候，注意服务细节；结账 时快速准确。让客人既体会到酒店的热情服务，又深刻感 受到酒店的良苦用心和默默关怀，这样的酒店怎么不会让 客人感动呢？现代销售学有一句非常通俗的话：“销售不 仅是让客人满意，更重要的是让客人感动。” 只有这样，客人才会由“头回客”变为“回头客”。

服务销售核心内容：优质服务

他最能直接地影响酒店的经济效益，优质服

务能使顾客有“宾至如归”之感和“宾去思 归”之念，使客人高兴而来，满意而去，对 酒店留下良好回忆，优质服务贯穿于从顾客 进店直至客人离开的过程。客人对酒店服务 质量的评价，是通过每个部门，每一个环节 的工作，透过每一件事，甚至及细微的小事，得出结论的，从而据此来确定自己的消费行 为和消费标准。

优质服务几个要点:

一是待客公平公道； 二是注重工作效率；三是细微服务，也称为“个性化服务”即

针对客人不同的需求，提供各种细节性 的服务，来满足客人的独特需求，体现 酒店对客人的人性化关怀。

比如：客人还在就餐时会对就餐座位、菜品口感、服务细节或对客房朝向、房间布局、布草配 置等有各自不同的要求，餐厅或客房服务人 员随时关注到这些并及时更改原有的工作标 准，来顺应顾客的需求。

因此，优质服务是一个全方位的过程，任何 一个环节的偏差，都会影响客人对酒店的整 体评价。国外一位酒店专家说得好：酒店销 售的其实是客人对酒店的感受，是经历，是 回忆。这也正是“服务销售”的关键所在。

服务销售重点：

是建立优质的、高效的客源网络。通过大量的、细致的一线服务工作，提高经济效益是短期目标，也是立竿见影的，往往受到许多管理者的高度重 视；殊不知，通过这种长期的服务销售工作，更 为重要的是酒店可以据此建立自己的销售网络。大量的回头客不仅带来效益，更多的是为酒店带 来信誉，是客人对酒店的信任。酒店可以据此建 立客户信息档案，不仅专业的销售人员要与之保 持联系，而且通过一线服务人员来加强与客人的 沟通，使之在情感上对酒店产生认同和依赖感，进而达到“顾客零叛离”的理想销售境界。在竞 争激烈的酒店销售市场，这是一笔无形的财富。这是服务销售的最终目的。

服务销售重要补充手段

及时、妥善处理好顾客投诉。由于酒店工作是人与人直接接触，是面对面的相处，所以具有较强 的随意性和突然性；再加上服务人员从整体上来 看素质不仅相同，管理也存在不尽合理和科学的 疏漏，所以存在问题是在所难免的。对于问题的 存在，要求服务人员要端正对投诉的态度。按照 科学的管理理论，“只有投诉的客人才是酒店最 忠诚的客人”。酒店最怕那些有意见不投诉，悄 悄离开，以后再也不来酒店的客人。因为只有客 人投诉的问题，酒店最重视，解决的最快，客人 不提的毛病，却容易被忽视。所以国外有些企业 会花重金购买客人的意见，这正是出于对市场的 全面考虑。

处理投诉应把握的三条原则

一：是客人永远是对的，即真心实意帮助客人解决

问题，这是基本原则；

二：是绝不与客人争议，给足客人面子，吧“对”

让给客人，这是基本技巧；

三：是善于引导平衡客人和酒店的利益，这是工作

标准。

俗话说：不打不相识。投诉是酒店和客人之间的恩

酒店节假日营销关 第3篇

假日经济是在国家扩大内需, 刺激消费的政策作用下发展起来的。它是指人们利用节假日集中购物、集中旅游等消费行为等带动供给、市场和经济发展的一种综合性强、牵涉面广的可持续发展的系统经济模式。

假日经济的出现刺激了我国长期疲软的消费市场。随着假日经济概念的出现, 假日营销也相应被提出, 顾名思义, 假日营销就是指在节假日期间, 利用消费者的假日消费心理, 综合运用广告、公演、现场售卖等营销手段, 进行的产品、品牌的推介活动, 旨在提高产品的销售力, 提升品牌形象。酒店作为旅游业中的重要组成部分, 因假日经济催生酒店假日营销。

二、武汉酒店假日营销存在的问题

1、酒店假日营销中存在追求短期销售目标问题

武汉很多酒店追求的是短期的销售额, 而不是长远的销售目标。没有几个酒店在年初即拥有完整的假日营销规划。他们不熟悉旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系, 不太根据消费者需求心理去选择适合的推广对策、促销载体。这种营销的短视行为归根结底是由于酒店管理人员缺乏对市场的调查, 更多的是抄袭照搬别人的模式, 劳民伤财, 却达不到促销的真正目的。

2、酒店在“差异化”竞争中很难控制成本, 同质化竞争严重

酒店实施“差异化”竞争, 在突出自身特色上下功夫, 确立自身产品或者服务在市场中有自己独特的定位, 在竞争中突出自己的优势, 最大限度地占有市场份额。然而, 因“差异化”方案所带来的成本控制, 却成为企业扩大规模后能否提升效益的关键。据业内人士称, 尽管酒店为了争夺假日营销市场份额活动层出不穷, 且营业额不断攀升, 但是利润却越来越少。例如节假日酒店客房促销活动, 入住率明显上升, 但酒店收益并不大, 因此, 在酒店形成“差异化”竞争中, 由于无法解决成本控制问题, 一些酒店只能放弃“特色”, 从而陷入同质化竞争。

3、恶性价格竞争循环

据统计武汉目前五星级酒店达到13家, 这些酒店星级上去了, 房价仍维持“四星级”原状。业内人士表示由于武汉的市场就那么大, 武汉酒店数量的增加, 酒店业之间的竞争更加激烈, 仅以中南为半径, 只要不堵车, 15分钟可以抵达至少6家五星级或准五星级酒店:保利白玫瑰大酒店、洪广大酒店、楚天粤海、威斯汀以及楚雄国际大酒店、最佳西方五月花等。因此, 为了抢占客源, 许多酒店只能把降价作为主要竞争手段, 推出打折和优惠服务业务, 周而复始形成一种价格竞争的恶性循环。

4、人员安排不够合理, 服务质量下降

由于假日经济的时间集中性和人员流动大, 出现客人扎堆旅游、消费, 酒店人手不够, 人员安排不够合理导致员工的工作量过大。员工在超负荷运转的情况下相当长的一段时间内处于疲惫的状态, 对客服务质量和处理问题的效率得不到保障。且武汉还有相当一部分酒店没有有效贯彻三倍工资的制度, 只是在淡季给予补休, 无法调动员工积极性, 顾客投诉增多。在节假日期间, 为应付人员短缺问题, 酒店会聘请其他部门的员工或大专院校的学生前来兼职, 由于缺乏培训和对业务不够熟悉, 也容易影响服务的整体质量, 导致客源流失。

三、武汉酒店假日营销的可行性建议

要做好酒店假日营销工作, 总体来说必须抓好市场这个中心, 酒店必须关注市场, 以市场为导向, 在遵循市场规律的前提下, 适当的运用价格、产品、促销等策略来开展营销工作。对此提出对武汉酒店假日营销的一些建议, 主要从以下几个方面阐述。

1、制定长期的营销策略计划

(1) 提前做好市场客源预测。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况, 如:每日出租房间数, 散客房间数, 以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等, 从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。根据客源市场构成不同, 进行产品整合, 推出符合市场需求的产品组合。

(2) 加强酒店与各旅游部门的合作。酒店与其他旅游企业之间的相互合作也是保证假日经济持续繁荣的一个重要基础。就酒店业而言, 应多加强与旅行社, 酒店和其他旅游部门的合作, 形成一个良性循环的有机整体。具体包括以下几点:与同行酒店及时互通信息, 相互核对酒店房态, 做到互送客源;与各大网络订房中心随时联络, 及时通告酒店房态;与每天预定的客人进行核对, 确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等;与媒体电台定时联络。然后根据预测情况, 通过分析市场发展变化趋势和旅游者消费心理, 细分市场, 制定适合本酒店的中长期规划, 深入挖掘消费潜力, 不断推出一系列有新鲜创意、有经济效益的营销策略, 开发新渠道, 增加酒店收益。

2、进行差异化市场定位, 突出酒店自身特色

酒店应将视线从市场的供给方移向需求方, 从与竞争对手的盲目比超竞争转向为顾客提供价值的飞跃。通过对本酒店的主要顾客群体和顾客消费心理分析, 这样既能缩小竞争范围, 控制酒店成本, 又能让酒店集中资金开发出具有特色又对客户有吸引力的产品。针对宾客的不同需要, 武汉酒店可重点开发的组合产品方式有以下几种。

(1) 公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务, 为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果, 免费提供欢迎饮料, 免费使用康乐中心的设施和器材, 免费参加酒吧, 歌舞娱乐活动。

(2) 会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅, 会议休息时间供应点心咖啡, 会议期间工作餐, 按每人一个包价优惠提供。

(3) 婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场, 结合婚礼消费的形式, 适应消费的心理, 强调喜庆的气氛, 吸引消费。酒店可通过与专业婚庆机构合作的方式提供一站式服务。

(4) 周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余, 来休息和娱乐一下, 因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等, 将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。

3、建立行业协会, 制定价格标准

价格策略是酒店重要的营销策略之一, 酒店既不能单纯强调创利而忽视市场和竞争形势, 又不能为追求市场份额而陷入价格战。

为此, 酒店可以建立行业协会, 制定一个统一的价格标准。然后酒店在这个标准内以成本为基础, 按照假日为各个细分市场制定灵活的、层次不同的价格以最终达到营销目的。行业协会应保证酒店都能在规定的价格范围进行有序竞争, 对违反价格规定的酒店, 行业协会应当给予相应的制裁。协会可以让会员预先缴纳价格保证金, 由行业协会保管, 当酒店出现恶意的价格竞争行为时, 协会立刻扣罚该酒店, 并开除协会, 协会成员单位不许同其协作。

4、促销方式灵活多样

以往促销一直把“打折”作为主要手段。其实, 仔细分析了顾客在节假日的消费心理就会发现, 折扣不是客人最大的心理需求。比如发放“优惠券”, 赠送菜品酒水、鲜花书籍、假日特色产品或是一些有中国特色的假日纪念品。这些促销方式比传统的打折促销更能给顾客留下深刻印象, 对于酒店来说既可以降低成本, 又可以提升酒店的文化品位。此外, 有些酒店还推出“酒店VIP”俱乐部计划, 向酒店长住客和高端消费客户发放会员卡, 给予会员假日期间的优惠服务, 通过会员来酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入, 在当地商界提高影响及知名度, 这样既保证了客源的巩固和扩充, 又能提高酒店的总体收入。所以, 在经常实施打折促销的酒店市场中, 酒店不妨换个思路, 以差异化策略来制定有针对性的促销方案。

5、增加员工满意度, 提高服务质量

(1) 注重内部营销, 加强员工培训。节假日是酒店的旺季, 所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转, 因此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工, 培养多面手, 也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职, 准备好充足的人手。人员推销对酒店员工的素质要求较高, 酒店应在假日来临前组织员工集体培训,

(2) 建立与假日工作绩效密切相连的报酬体系。节假日期间是员工最忙的时候, 在别人休假时还必须坚守自己的岗位。因此, 酒店员工都希望他们的的辛勤工作得到充分肯定, 她们在为酒店创造收入时, 酒店也应给予员工回报。建立一种和假日工作绩效密切相连的报酬体系, 如销售提成制, 顾客表扬, 优秀员工制等, 都可以给员工工作带来积极性。员工的工作责任感和满意度增强了才能更好地为顾客提供高质量的服务。

6、假日营销成果的总结

假日结束后, 随着各地酒店的入住率回落, 酒店经营暂时出现相对冷清的局面, 此时酒店业的当务之急便是对黄金周期间进行一个总结, 探寻自己在假日“黄金周”里的所得与所失, 为今后的工作做一个借鉴, 从而更好地促进酒店业的良性发展。具体来说酒店假日营销总结主要包含两个方面。

(1) 要做好假日营销的数据库建设。假日营销中数倍于平时的新顾客, 给客户管理带来一定的难度。但也给企业提供了平时无法接触的客户资源。这些客户资源, 一方面, 为企业今后的市场定位、市场细分提供依据, 进一步区分客户价值。另一方面, 可以从客户的使用经验中归纳对于产品和服务改进的建议, 提升企业自身的竞争力。另外, 还可以在寻求与客户的长期沟通上找到切入点, 将老客户变成忠实客户, 新客户变成老客户。

(2) 对假日营销成果的总结。对酒店假日营销成果的总结既包括对此次营销方案的优势及给酒店带来的回报, 也包括此次营销的不足及酒店采取的措施。假日后一番好的评估总结能够使酒店总结成功之处, 正视失误和缺陷, 为今后开展工作做好引导, 规避风险, 从容应对。

总的来说, 假日营销是酒店整个营销规划的一部分, 而不是短期售卖活动, 从酒店的内部和外部综合考虑, 适当地运用假日营销策略, 为酒店业适应新市场、新商机的变化, 巩固假日期间酒店的客源, 才能立足于竞争激烈的市场中并维持长期的发展。

参考文献

[1]杨柳:对中国假日经济的理性分析[D].华中科技大学, 2011.

[2]方相望:假日经济营销方案研究[J].中国国情国力, 2010 (4) .

[3]李姝:企业市场营销中如何驾驭消费者[J].科教导刊 (中旬刊) , 2010 (10) .

贵和皇冠假日酒店等 第4篇

酒店地处济南市商业、金融中心区，与趵突泉、大明湖等相邻而望，距各大国际购物中心咫尺之遥。酒店拥有三百多间各式豪华客房，内设多种风格餐厅，并提供设施完备的健身房、室内游泳池、美容美发沙龙、体育用品商店、租车和礼宾服务等。

地 址：济南市历下区天地坛街3号

乘车路线：市内乘坐3、101、151、K50路公交车到天地坛街下车。自驾车：G3京台高速济南西出口下，沿经十路东行，在省体育中心上顺河高架桥北行，在人民商场出口下，沿共青团路至天地坛街。

电 话：0531-86029999

小编有话：济南贵和皇冠假日酒店周围胜迹如林。向左走，可重温《老残游记》中的“家家泉水，户户垂杨”老济南式的悠扬；向右走，可徜徉趵突泉泉群，探访泉水的静谧和妖娆。

索菲特银座大饭店

索菲特银座大饭店拥有高级客房、豪华客房、高级套房、行政套房、索菲特俱乐部房、总统套房及公寓式客房等房型，配套完善、设备先进。6个风格各异的餐厅，提供多种中西式餐饮服务。大宴会厅及多功能厅可提供各种会议及宴会。

地 址：济南市历下区泺源大街66号

乘车路线：乘坐49、70、80、102、K51、K52、K54、K96路公交车，在银座商城站下车即到。自驾车：G3京台高速—济南西立交桥—济兖路—经七路—泺源大街，下高速后约30分钟车程。

电 话： 0531-86068888

小编有话：酒店位于济南市商业金融中心，距银座商城及济南市的标志性建筑——泉城广场咫尺之遥。

山东大厦

山东大厦东邻千佛山，北临泉城公园。拥有客房五百多间（套）。为济南市推广“百种美食”示范饭店，能够容纳1500余人同时就餐。山东会堂可容纳2500人，配套设施完整，被誉为“山东之最”。

地 址：济南市马鞍山路2-1号

乘车路线：市内乘坐44路、64路、66路、110路、K54路在泉城公园南门下车即到。自驾车：G3京台高速—济南南出口下—大纬二路—马鞍山。

电 话：0531-82958888

小编有话：山东大厦东邻千佛山，北临泉城公园，环境优雅宁静，素有“皇家园林”之称。酒店停车场拥有1000余个车位，被誉为“皇家停车场”。

百川花园酒店

地址：济南市历下区经十东路3556号

电话： 0531-81920068

东方大厦

地 址：济南市市中区经七路263号

电话：0531-85185667

贵都大酒店

地址：市中区经一纬三路升平街1号

电话：0531-86900888 82882867

贵友大酒店

地址：济南市英雄山路101号

电话： 0531-82980088

汇宝大酒店

地址：济南市市中区经五纬二路28号

电话：0531-86051888

华能大厦

地址：济南市泉城路17号

电话：0531-86096888

黄台大酒店

地址：济南市将军路122号

电话：0531-88966988

金都大酒店

地址：济南市英雄山路155-1号

电话：0531-86139000

吉华大厦

地址：济南市天桥区英贤街19号

电话：0531-86906888

丽天大酒店

地址：济南市市中区经一路66号

电话：0531-82688888

良友富临大酒店

地址：济南市历下区泺源大街5号

电话：0531-86956888

天发舜和商务酒店

地址：济南市天桥区堤口路11号

电话：0531-68800000

玉泉森信大酒店

地址：济南市历下区泺源大街68号

电话：0531-86938888

银座泉城大酒店

地址：济南市历下区南门大街2号

电话：0531-86921911

中豪大酒店

地址：济南市历下区解放路165号

电话：0531-86968888

章丘市千禧龙大酒店

地址：章丘市明水经济开发区双山大街中段

电话：0531-83319777

舜耕山庄

地址：济南市市中区舜耕路28号

电话：0531-82951818

山东新闻大厦

地址：济南市历下区泺源大街6号

过五关做好酒店新人 第5篇

本文所指的新人是入职三个月内，通常还未转正的新员工，无论学历或资历。新人是酒店的新鲜血液，是未来的生力军，用好他们是酒店管理层的责任。但现实中，新人却是大多数酒店员工中流动率最高的一群，许多人还未到试用期结束就离开了，最短的一、两天都有，原因固然有多方面，如酒店不重视，老员工欺生等（以后专文讨论），但新人自己也有值得检讨的地方。

既然你选择了酒店这个行业，我就告诉你它绝不是一个高薪的行业，虽然工作环境不错，包吃包住，却非常累人。不要看了《情定大饭店》或《五星大饭店》，就想当然以为酒店是多么的美妙，那是电视剧。小孩子看了战争片也觉得打仗很好玩，好玩吗？恐怕不是吧。很多大学生都是抱着这样的想法在高考后选择酒店管理专业的，毕业之后才发现不是这么回事，只得改行。作为一名老酒店人，我要说，做酒店是相当辛苦的，普通员工的待遇仅为所有城市社平工资上下浮动的水平，当然做到中层之后会不一样。你接受这一现状，恭喜你，过了第一关。

其次是贫富差距导致的心理落差刺激。高星级酒店是高消费行业，来的几乎都是非富即贵的人，我们把酒店最好的产品和服务都奉献给了客人，他们也付出了不菲的价格。星级越高的酒店，客人与员工之间的贫富差距越大，员工的心理落差也越大。如果这个问题想不通，只看到光鲜一面，心理上如何接受得了？农村来的员工还好点，城市里的就不一定想得通。想通了，还喜欢酒店行业的，恭喜你，过了第二关。

再次是规矩多，管理严。酒店是典型的服务行业，产品的生产过程都在客人的眼中一览无余，一盘菜，一张床，一个笑容，一句问候，都是客人享受产品的过程，都是付了费的。做好每个细节也就成了酒店人追求的目标了，当然也包括对你这个新人的要求。所以，你会发现到处都是不能碰的“电网”，一不留意就会签黄单，有时辛苦一天，临下班时挨个处罚，一天的工资都不够交。这样近乎“无情”的军事化管理（不要跟我讲人性化管理，那是习惯了严格管理之后才说的事儿），你接受吗？如果接受，恭喜你，过了第三关。

还有沟通很重要。酒店最讲究细节，而细节是靠管理出来的，管理中最重要也最不容易做好的就是沟通，全方位的沟通。沟通不到位，绝对做不好细节。作为新人的你，初来乍到，人生地不熟，光记住同事的姓名就需要十天半月，不用说什么P&P、SOP、EO了，没点好记性恐怕不行，真的不行就只有下班后多花点功夫了。如果不与同事们（包括上司）搞熟，沟通自然不易开展，人家都知道的事你可能是最后一个知道的，那就麻烦了。所以你必须是一个性格外向的人，或者有志于外向的人，解决了这个问题，恭喜你，过了第四关。

最后是尊重他人。酒店是印象企业，客人的印象往往来源于是否感受到了员工的尊重，该打招呼时，你打了没有？该微笑时，你微笑了没有？该关心他的个性化需求时，你关心了没有？这不是人上人下的问题，身为酒店人，首先得学会尊重客人才行，至于客人能不能也尊重我们，那是他的事，你无法改变他。学会了尊重他人，你才会发自内心地热情招呼客人，在乎他的感受，你会做吗？如果会，恭喜你，过了最后一关，你可以转正了。

皇冠假日酒店参观学习 第6篇

2013年7月4日，北京北大资源研修学院“酒店管理精英体验营”活动的第四天。为了让体验营的同学进一步开阔视野，深入了解酒店行业，亲身感受国际星级酒店的优雅环境和优质服务，“酒店管理精英体验营”师生一行人来到洲际酒店管理集团旗下的皇冠假日五星级酒店进行参观学习。

我校体验营师生受到了酒店方的热情接待。该酒店人力资源部经理向同学们介绍了洲际酒店管理集团的发展历史、旗下品牌的发展历史、企业文化以及发展理念。随后，带领同学们参观了酒店客房、康体中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。

参观结束，体验营的同学们在酒店的西餐厅享用了西餐，不仅体验到了国际星级酒店一流的接待和服务，而且对西餐文化有了更深入的认识和学习。

此次参观学习，体验营的同学们亲身感受了洲际酒店管理集团的企业文化和管理理念，增强了对酒店行业的认识。同时，也更加坚定了自己进入酒店行业的决心，为自己今后职业的发展奠定了良好的基础！

虹桥国际假日酒店企业文化 第7篇

企业理念：

创新致远合作发展

企业宗旨：

我们要做让投资者信任的企业

我们要做让合作伙伴信任的企业

我们要做让社会公众信任的企业

我们要做让员工信任的企业

知道了！

企业誓言：

我自愿选择这份工作，我深深的知道我们的工资

来自于顾客，所以在工作的每时每刻都要以最热情关怀的态度对待顾客，并以最认真负责的精神处理工作，使顾客高兴而来，满意而归！

知道了！

礼貌用语：

您好！欢迎光临！

好的！知道了！

对不起！打扰一下！

谢谢您！欢迎再次光临！

金苑假日大酒店 第8篇

其中美高美休闲中心营业面积3 0 0 0多平方米, 场面设计独具匠心, 气势非凡, 整体明朗, 高雅华贵。成为目前粤东地区同行规模较大, 档次较高的休闲场所。

三楼装修豪华, 全新豪华卡拉O K贵宾房在音乐与光影中交织出梦幻般消遣娱乐天地, 迪士高广场场面火爆充满激情, 是年轻人的消费首选。

汕头市潮南区峡山广祥路金苑假日大酒店

电话:0754-87902888传真:0754-87906888

北京红杉假日酒店实习心得 第9篇

班级:1082-1 姓名：幸小波 学号：11008020129

实习时间：2013年6月23日—2013年12月20日

实习目的：通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.酒店总体介绍：北京红杉假日酒店于2010年开业，酒店位置在北京市海淀区双清路89号A座，酒店附近是北京林大、清华大学、北京大学等高校。酒店是一个集商住、饮食和休闲于一体的综合性四星级标准酒店。酒店环境优雅、功能齐全，设有行政套房、豪华套房、商务房、标准大床房，标准双床房等近292间；酒店拥有3间功能完善的多功能厅及中型会议室，音响、投影等会议设施一应俱全。最大的帝王宴会厅多，可承接500人以内的各种形式的商务、会议、婚礼活动，并可根据客人需求，提供相应的会议接待方案和个性化的会议服务，提供全方位的会议服务。

实习内容：

我实习的部门是前台，前台的班次主要有三种：

早班：08∶00——16∶30

中班：14∶30——22∶00

晚班：22：00——08：00

在我刚进酒店的时候，对前台的东西还不熟悉，被安排和老员工一起上夜班。每天提前十五分钟到前台，然后由值班经理召开例会。

酒店前台负责客人接待、入住、退房等工作，在工作之初酒店的老员工对我做了OPERA的培训，这个培训大概有一周的时间。在这之后我才正式开始上班，因为前台的工作涉及到资金，在实习的前一个月我总会因为各种问题查账到很晚。前台每天都会面对不同的客人，因此我每天工作既紧张又轻松，紧张的是害怕账务出错，轻松地是每天都会有形形色色的人让你接触。酒店的前台有一段时间还有一个外国实习生，那段时间我总是在工作之余和他聊天，无形中提高了自己的外语口语能力。

在北京红杉假日酒店实习了六个月，在这短短的半年时间里，体会了很多东西，感受也很多。刚来到酒店，我们一群实习生住在员工宿舍，宿舍是5个上下床，两排柜子，一个空调，条件还算不错，热水24小时的，很方便，卫生间也很干净。这里的领导都非常的好，非常关心员工。老员工对待新员工就像对待自己的孩子一样，完全不像进酒店前所听说老员工总是欺负新员工那样。前台及前厅的经理对实习生很关注，为我们实习生能够多解酒店经营管理过程,酒店的服务和文化，及对各岗位的认识，为我们安排交换实习，让我在实习期间不仅仅了解了客房的管理知识还对前台接待有了更深的认识。实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不可否认的，谁也不敢说自己就是混过来的。

在实习过程中，我比较全面地直观地了解了酒店的生产经营过程，认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友，对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。让我知道如何对待那些难相处的客人和有特殊要求的客人。让我明白无论作什么一定要用心，否则你总是那个大家讨厌的人，不受欢迎的人，你要学会察言观色，要从客人的一个举动了解客人的需要。作为一名酒店人不要太高傲不要太气盛，要虚心，要平心

“节假日”活动营销 第10篇

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[内容摘要]

一年中占了1/3的节假日将衍生出一个巨大的潜在休闲市场，但这个潜在市场要变成现实，并不是简单地放上几个长假就可以完成的。任何一种新的经济模式从产生到运作，都具有双重性，假日经济也不例外。事实上一种不正常的消费反映，与其说是市场供不应求、准备不足，不如说是消费者一种积压过久的情绪释放形成的消费宣泄而已。只有消费心理的成熟才会推动假日经济的理性发展。所以，时而欢喜与时而担忧都是一种不必要的短视，重要的是寻找到假日经济的发展规律，从而真正实现商家和消费者的互动“双赢”。所以商家有必要进行“节假日”活动营销。

[关 键 词]

“节假日”活动营销消费效应消费环境假日经济

假日金融活动效果冲动性消费

（一）、概括

“节假日”活动营销是指商家为了积极抢滩节日市场为以后的营销奠定基础在节假日其间有计划的全面开展各种营销、宣传的活动。

改革开放以来，随着人们生活水平的提高，中国人越来越懂得享受了，从1995年实行一周5天工作制和随后的“五一”、“十一”、春节长假制度后，每年的法定假期达到114天。按照节日的不同把“节假日”活动营销分为：春节活动营销、情人节活动营销、“五一”活动营销、“六一”活动营销、“十一”活动营销等等。不是所有的产品都适合所有的“节假日”活动营销。有实际的操作过程中要根据实际的情况而定。

主要特点：

1、节假日消费效应突出。

因为节前双休日照常上班，市民外出购物减少。节日七天，积累的居民购买力集中释放，平均日销售额极少，比节前增长很大。节日销售高峰值出现在5月1日、10月1日和春节。

2、中心商业区时尚消费引客。

商家全市性的节假日营销活动丰富多彩，形式多样，吸引了广大市民和游客前去感受时尚气息和欢乐氛围。市民“四街四城”中心商业街上客流涌动，购销两旺。

3、郊区商业便民服务丰富。

商家把商品与节假日紧密相联系的话题为主题，组织各种所有制企业联合开展营销活动。商家努力提供丰富的商品、便捷的服务、活泼的营销，促进商品销售增长。

4、各类行业销售争先。

节假日其间各类行业销售争先，如百货商厦、超市、专业专卖店、餐饮业、服务业等他们的销售紧追不舍。

5、“购物天堂”氛围浓郁。

首先是吃穿用商品全面动销。婚礼用品、婚宴、喜糖消费兴旺，食品店在黄金周期间进行活动营销活动。许多公司和店面选在节假日其间开张。

意义：

1、提高城乡居民收入

“假日经济”的实质是通过闲暇时间的延长、消费环境的改善来增强居民的边际消费倾向，以增加消费支出，改善消费结构，提高消费水平，促进消费增长。若没有强有力的购买力的支撑，“假日经济”只能是“昙花一现”。因此，增加居民收入，是“假日经济”得以持续发展的最基本的条件，它是假日消费不可缺少的一个重要因素。从节日期间消费品市场火爆的场景说明，“假日经济”概念已走进百姓生活。因此，只有在逐步提高居民收入的基础上，“假日经济”才能持续稳定地增长，节假日消费质量才能得以提高。

2、实施鼓励消费

当长假形成制度，居民潜在的消费需求得以释放后，要使“假日经济”持久旺盛，各种激励消费的配套政策的出台与落实，就显得尤为紧迫和重要。首先，必须改革社会保障制度，改变消费者的消费预期，以解除人们的后顾之忧，使人们放心大胆地消费。其次，加快步伐实施带薪休假制度，鼓励公民增加旅游休闲活动；多开辟新的有特色的旅游景点和项目，以旅促商，带动贸易、餐饮业的活跃旺销。再次，金融机构要加大消费信贷投入力量，扩大消费信贷的服务领域，开发新的消费信贷品种，加大信贷宣传力度，将信贷消费引入个人消费观念，使“假日金融”更好地为“假日经济”服务。

3、更新商场营销策略

强化节日意识，创造节日商机，更新节日营销，是“假日经济”的题中应有之义。随着市场供求格局的变化，以往那种全年旺销的局面将为“平时温，节日旺”的消费新格局所取代，尤其是生活节奏的加快，休闲购物已不再是生活的点缀，而是一种趋势、一种时尚。为引导居民消费，激发节日冲动性消费，商家应研究居民假日消费心理，根据不同节日的特点，举办相应的文化主题活动，制造文化氛围，把营销过程与文化享受有机结合起来，使营销更显情感化、智能化，促使随意消费、习俗消费转变为主动消费、时尚消费。

4、加强假日服务配套

行业之间、企业之间的合作将成为越来越流行的经营方式，也是保证“假日经济”持续繁荣的一个重要基础。部门间的有序配合和互动，将使企业在“假日经济”中取得更大的主动。金融、贸易、餐饮、旅游、交通、旅馆等相关部门相互配合，形成一个良性循环的有机整体，使社会消费供应链畅通无阻，为消费者提供更好、更便捷的服务，为企业赢得更大的商机。

（二）、操作流程

1、进行市场调查

拍脑袋定决策，凭感觉去行事，十之有七当时认为是正确的而后来证明是错误的。感觉具有两重性，一方面，它可以使人减少风险，按照习惯去行事；另一方面，当环境和条件发生变化时，感觉往往使人无动于衷，毫无反应。营销管理的实质是需求管理，对于营销者来说，研究需求不是研究自己的需求，而是研究消费者的需求。也就是说，要找的答案不是自己认为的，而是顾客认为的，或者说是站在顾客的角度认为的，这是市场调查的出发点。比如，假期外出旅游游客想得到什么？作为旅行社来讲可能这样认为：游客想到著名的旅游景点或区域以领略风光。而实际上游客的想法则可能是：摆脱尘嚣，寻找意想不到的收获。两者的想法不同，对旅游线路的选择就会不同。

针对假日市场做调查，要注意确定好市场调查的标准。还以旅游目的为例，不同层次的消费者有不同的旅游目的。不需要自己掏腰包的与需要自己掏腰包的想的不一样，掏得起腰包并能经常外出旅游的与仅能偶尔出去一次的想的也会不同。

调查结果出来了，但能否上升到科学的决策，关键在于分析。比如，虽然游客都想远离尘嚣以得到意想不到的收获，但不同层次的游客采取的实现目的的方式又不同。有就近的，有到远处的；有在本国的，还有想到国外的。用一种方式满足所有的游客不行，用某种方式去迎合自己意想的游客，有时恐怕也不行。

2、了解消费者习惯

与城市市场相比，农村市场由于地域原因和信息原因，消费者的品牌意识不浓，他们更倾向于价位较低的产品：城市消费者虽然也关注价位，但更关心价格与质量、品牌和自己需求的关系。学生们放假首先想到的是“解放”，出去看看景致；平日业务繁忙者放假时首先想到的是“解脱”，换个环境来休息；经常在外者首先想到的则是团聚，带着妻小共同乐。不同的群体，假日市场的开发策略理应有所不同。

学生市场怎么开发？学生花钱不掏自己的腰包，家长掏腰包又不会太吝惜，除了博物馆、文化古迹外，能否组织学生到野外考察或搞一些锻炼学生野外自我生存能力的活动？

过去，商家营销的重点是妇女和儿童；今后，学生恐怕应该成为假日经济的一个营销侧重点。

老年人市场怎么开发？老年人年龄虽大，但更想出去看看，他们口袋里缺的不是钱，但需要满足的却是全程的关照和呵护。

消费习惯是制约人们消费水平的主要因素之一。商家在进行节假日营销时，一定要考虑到顾客的生活习惯、文化传统、宗教信仰、收入状况等。

3、拟定活动营销方案

没有活动营销的方案，活动将会完全乱套，方案首先要确定“节假日”活动营销主题，把握好整个流程。把握节假日营销技巧 ：（1）、新，即新颖。包括两个方面，一是新在礼上，凡礼以新为贵，只有新颖才能满足顾客节日送礼时的求异心理。二是异地营销，此处的平销品、滞销品到了别处，可能就成了畅销品。（2）、奇，即新奇、奇特。主要是指儿童玩具。成年人凭习惯购物，儿童往往凭新奇感消费。儿童心理中潜在的攀比意识、炫耀意识、求新意识比成年人强烈得多。只要这些玩具易于操作耐摆弄、花样多，往往不需要宣传，一投放市场并附带进行一些现场表演示范，即可得到儿童青睐。（3）、转，即转移，有四个方面，一是组织农村土特产到城市；二是组织城市大众用品到农村；三是商场的商品陈列，货位交换；四是商场内的商品拉到居民区、广场销售，对这四种营销手段加以组合，肯定能使商家赚钱，顾客满意。（4）、送，即赠送。节假日期间产品处于淡季的厂家怎么办呢？应该“送”，如送厂家挂历、日历、对联、灯笼、感谢信、小礼品，也可搞一些新老客户团拜会，通过这些软广告的形式加强与顾客沟通，提升企业形象。（5）、齐，即备齐。主要是节假日期间的畅销品。（6）、协，即协调。不论组织旅游或是在商店卖商品，都要安排、协调好顾客的集中与分流。过分的宣传炒作往往很难长期赢得顾客，人满为患的地方，除非别无选择，消费者很少愿意光顾。

4、活动营销方案的组织与实施

节日活动营销的环境嘈杂，人多，因此组织实施更要有力。搞好节日活动营销，要事先准备充分，把各种因素考虑到，尤其是活动营销终端人员，必须经过培训指导，否则引起消费者不满，活动效果将会大打折扣。

5、评估与检验

活动营销结束后并不是就没有事了，还要评价活动营销后的效果，总结活动营销的经验以为以后的活动营销做好理论上的准备。

（三）、注意事项

1、找到活动营销的理由

销量应该是节日活动营销的硬道理，除此之外，才是收获一些品牌形象的提升，或者宣传的作用。事实上，那些和节日文化相距甚远的产品，是不适合做活动营销的，即使要做，也要找到活动营销的理由。那么适合活动营销的产品，应该打什么牌？近几年，恐怕最耀眼的要数送礼牌了。由于过年送礼是中国人是民俗，所以好多产品可以推出礼品装。节日送礼的民俗决定了礼品的大行其道。送礼归送礼，一些节日里消费较大的日用品也适合在节日搞活动营销，过年时，中国的消费者喜欢大量采购，储备年货，对于这些日用消费品的活动营销设计，除了迎合喜庆的节日文化氛围，还应该考虑到消费者希望经济实惠的消费心理，设计的活动切不可只重出彩，更应该考虑实实在在。

2、选一个靓丽的活动营销主题

由于各个厂家和商家各显神通，大举的宣传，消费者往往被淹没在各种活动营销的海洋里。你的活动营销想跳出来，给消费者耳目一新的感觉，就必须有个好的活动营销主题。一个好的活动营销主题就像是一个动人的“媚眼”，对消费者起到第一步的吸引。“节假日”活动营销主题设计有几个基本要求：一要有冲击力，让消费者看到后记忆深刻；二要有吸引力或者产生兴趣，例如很多厂家用悬念主题吸引消费者继续探究；三要简短、易记，一些主题长达十几个字或者更多的谁会理睬。

3、关注活动营销形式的组合与创新

一想到活动营销，很多人就想到现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等等方式。尽管在活动营销方式上大同小异，但细节的创新还有较大的创意空间。例如：我们为一家保健品企业设计的“新年赢大奖，谢谢也有礼”活动，就进行了活动营销形式的组合。一般而言，买A送A的这种形式比较实在，但冲击力不强。而“刮刮卡，中大奖”的方式虽然奖品的诱惑大，但往往到了末等奖也没有奖品，一个“谢谢”就算报答了消费者，因此很多消费者既感到不实惠，又怀疑活动的奖项设置的真实性。对此，我们进行了两种形式的组合，其实很简单，我们共设置5个奖项，分别是：冰箱、微波炉、自行车、保温杯和“谢谢”，然而我们留了一个规则，那就是消费者凭借刮刮卡的四个谢谢可以换一盒小包装的产品。这样我们在设计大奖的同时也把买四赠一设计进来，这个活动营销收到了较好的效果。在细节上创新，虽然可能是很小的点，但对活动营销的成效也很重要。

4、活动营销赠品的选择和创新

活动营销中的关键环节就是赠品的选择，有时候一个赠品选择的好与坏，直接影响活动营销的效果。例如：一家啤酒企业在设计赠品时，一箱礼品装送四个制作精美的酒杯，容量设计相当于普通酒杯的三分之二大小，除了酒杯外观喜庆的设计配合节日的氛围外，他们还设计了一行字：本杯容量恰好，适合干掉！这个赠品深受欢迎，啤酒也卖的很好买酒送酒杯事实上具有较好的关联度，实用也实惠，是个不错的赠品选择，但如果毫无创新未免显得老套。对赠品本身的创新挖掘，有时会收到好的效果。

5、走出节假日商战误区

受各种因素的影响，居民消费需求一直不足，商业竞争异常激烈，好不容易火了个假日经济，许多商家便把“宝”押在节假日上，以图平日里损失节假日补。过于急功近利的投机意识，可能使他们走入以下误区：

甩卖风。平时用过的“挥泪大甩卖”到节假日时还会被用到活动营销上。此类招数消费者已熟，不会再受煽情左右，即使真的挥泪大甩卖，消费者也不会相信，所谓“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。活动营销不能只用一种手段，要作整体规划。

折价风。打折是几乎所有商家节假日活动营销的主要手段。事实上消费者都明白，即使真打折也是羊毛出在羊身上。节假日不打折是万万不行的，这是同行竞争所逼，但应该弄清的是此类打折是否属于你的全年营销规划安排，否则会引导消费者走进一个怪圈：打折可能买，不打折坚决不会买。

阵地风。即坐门销售，许多商家节假日营销只考虑店堂的布置、四周的装饰，事实上，超市、连锁店能否有意在节假日搞一些货位调换（切记，不能过于频繁）？大商场能否搞一些异地销售？顾客最不愿意购买老面孔的商品，在节假日对商品摆放作些调整，即便商品结构没有变化，依然会给度假的人们一个惊喜。

超前风。节假日商品应该突出精、奇，这是节假日消费心理的需求决定的。但是，厂家 不宜在节假日市场推出新品（若是走亲串友的礼品还可以），尤其是高档生活用品。当然对于文化娱乐、旅游线路和景点还是越新越好，因为人们对这些产品追求的是新奇和刺激。

攀比风。攀比是节假日营销之大忌，许多大商场不景气与攀比风有直接的关系。攀比的直接结果是使商家的商品一样、价格一样、活动营销手段一样。说降价都降价，说升旗都升旗。每个商场千篇一律，俗不可耐，使消费者胃口大减。节假日营销如果还这样做，必使消费者再度失望，商家哪还钱可赚？

6、对节假日活动营销的设计的提醒