仓储实务范文

仓储实务范文（精选10篇）

仓储实务 第1篇

关键词：仓储岗位技能,仓储作业,课程实践

仓储就是指通过仓库对暂时不用的商品进行储藏和保管。仓储岗位要求仓储岗位人员具备专业的仓储知识, 了解相关储存管理要求。仓储是物流系统中一个不可缺少的功能要素, 保持仓库商品原有的使用价值, 加快商品周转速度, 节约商品流通费用, 为货物进入市场做好准备。

一、仓储岗位从业人员需要具备的条件

要想成为一名合格的仓储管理人员, 就要具备以下“七要”条件:一要认真贯彻仓库管理工作方针, 有高度的责任感, 有敬业精神, 树立为客户服务、为生产服务的观念;二要严格遵守仓库管理的规章制度和工作规范, 严格履行岗位职责, 做好货品验收、保管保养和货品出库的工作, 严格执行每一项手续制度, 做到有收据、有凭证, 及时准确登记、销账, 核对完后, 做好收货、保管和发货三项任务, 盘点库存消耗不得超过损耗标准, 如果出现与账目不符的情况, 及时向上级汇报;三要熟悉仓库的布局、结构、技术定额, 熟悉仓库规划, 掌握操作要求, 妥善安排货位, 合理高效利用仓库, 排放整齐, 方便作业;四要熟悉货品的特性和保管要求, 有针对性地进行保管, 保护好货品的质量, 熟练填写表单, 熟悉仓储合同;五要重视仓储成本管理, 妥善保管好废料, 进行分类处理, 做好回收工作, 提高仓储的经济效益;六要加强学习和训练, 熟练掌握管理技巧, 并运用到仓储管理实践中, 还要及时掌握新的仓储技术, 不断提高仓储管理水平;七要在工作过程中严格执行仓库安全管理的规章制度, 防火、防盗、防破坏, 确保人身、货品、设备安全。

二、针对仓储工作人员必备条件对仓储作业实务课程建设提出相关建议

1.实验室建设方面。

(1) 确定实训室项目的建设目标

服务区域经济是各级各类职业院校的一项重要任务。从服务区域经济角度看, 要以服务为主旨, 把就业作为一种方向指引, 建设实训室项目。要把服务和就业这两点作为中职学校培养学生的关键, 培养学生的职业技能, 完成学业, 把所学专业知识运用到企业实际工作中, 适应工作环境。在学生实训过程中, 实训内容要切实结合企业岗位的实际任务, 充分考虑到区域经济状况和对人才的需求。为此, 我们将仓储作业的实际工作过程转化为典型工作过程, 以仓储软件为平台, 开发《仓储作业实务》课程的实训项目。

(2) 结合教学环节规划物流实训室功能

实践教学环节可以分为校内实训和校外实训两部分, 物流实训室功能通常定位在校内实训环节上, 我们要结合教学环节, 规划物流实训室的功能以规划物流实训室。物流实训室内的建设要和企业实际运作环境相似, 让学生在室内实训时如同置身在企业作业环境中。另外, 还要注重人才培养, 实现培养目标, 掌握现代物流管理方法, 熟悉事务专业知识操作, 成为高新技术应用型人才, 全面开展实训教学, 还要结合其他相关专业, 多元化扩展实训室功能。

2.教学方面。

(1) 仓储实务课程介绍

目前, 物流已经成为我国支柱产业, 发展现代物流, 对经济和社会有重要意义。仓储作业与管理是物流活动的两大基础支柱, 在专业学习中有无可替代的核心地位。通过工学结合、校企合作的任务驱动型项目活动培养学生的职业道德、专业技术水平、可持续发展能力。物流专业中开设的仓储管理实务、运输管理实务、物流客户服务、物流信息技术、国际物流业务和物流成本管理这六大核心课堂是对仓储作业实务进行的一个系统性概括, 讲解仓储作业实务涉及的方方面面。通过这些课程, 学生掌握仓储管理的基本知识和基本技能, 形成一定的学习能力和实践能力, 培养诚实守信、善于沟通的团队意识, 把理论和实践相结合, 边讲边学, 边学边做。

(2) 开发思路

服务区域经济是中职学校的基本功能, 通过课程开发, 满足社会对人才的需求, 要求学校和企业之间建立桥梁, 多给予学生实践的机会, 实现工作与课程相结合。

(3) 课程开发步骤

第一步, 市场调研。以小组为单位, 进行分批调研, 确定物流专业的培养目标, 实现工学结合、校企合作的新教学模式, 为课程开发奠定基础;第二步, 学习领域开发。根据调研结果, 高职院校老师进行专业探讨和课程研究, 分析物流管理专业的工作岗位, 确立物流工作岗位领域, 把仓储作业实务课程作为物流管理的核心;第三步, 从学习领域到学习情境的转换。划分学习内容, 建立学习领域框架, 完成学习工作中的每一项任务, 确定教学方向, 找准对应的工作目标, 开发学习领域课程。

三、关于仓储作业实务课程实践方面的建议

1.重构课程体系。

加强对仓储管理作业实务教材及课件的修订, 改革教学内容, 更新教学方法, 以培养学生的职业能力为出发点, 改变传统的教学模式, 重新编排仓储作业实务课程内容。

2.应用项目教学法, 进行情境教学。

要加强课程改革方面的科研, 以工作课程的教学目标为方向, 按照教学内容进行课程改革。只有及时改进教学方法, 才能符合社会发展要求, 有利于人才培养。结合情境教学, 让学生了解当下社会发展趋势, 确立学习和发展的方向。

3.强化实训。

强化师资队伍的培养和建设, 改进传统教学模式, 注重教学成果, 充分利用物流实训室的功能, 增加实训项目, 重视教学实践, 了解学生对教学的掌握程度, 提高学生的实际操作能力, 实现工学结合、校企合作, 不断扩大实训基地。

4.改革考核方式。

在仓储管理实务课程实践中, 进一步完善试题库的建设和整合, 要对考核制度进行改革, 根据课程内容, 实施情境教学, 完善物流师职业技能题库的建设并及时更新, 应用高效的考核方式, 获取有益的考核成果。

四、结语

仓储活动的货物的物流作业具有关键性的联结功能, 因此在进行仓储作业时要充分发挥仓库的功能。物品由入库作业、出库作业直至送达消费者手中, 最重要的是物品的在库管理, 如何对货物进行有效的放置和规划, 影响整个物流作业的顺畅与否。因此, 运用现代物流理念确定仓储部门的职责, 规范仓储业务运作, 提高仓库的利用率、仓库管理的工作效率和服务质量, 将有利于提升仓储的整体管理水平。

参考文献

[1]邹敏, 雷春华.基于工作过程的《仓储实务》课程开发与实践[J].职业, 2009, (20) .

[2]李建玲, 李怀湘, 刘亚梅.《仓储管理》精品课建设探索[J].天津职业院校联合学报, 2007, (03) .

仓储管理实务. 第2篇

课时一 仓储概述

一、仓储的概念

仓储是通过仓库对物品进行储存和保管。

二、仓储活动的性质

仓储活动的性质是指仓储活动具有生产性和非生产性两方面。

（一）仓储活动的生产性

（二）仓储活动的非生产性

三、仓储的基本功能

从物流系统角度看，仓储功能可以按照其所实现的经济利益和服务利益加以分类。

课时二 仓储的种类及作用

一、仓储的种类

（一）按仓储活动的运作方划分 1.自建仓库仓储 2.租赁仓库仓储 3.第三方仓储

（二）按仓储的功能划分

1.储存仓储 2.物流中心仓储 3.配送仓储 4.运输转换仓储

（三）按仓储物的处理方式划分 1.保管式仓储 2.加工式仓储 3.消费式仓储

二、仓储在物流中的作用

（一）仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件

（二）仓储是物流系统中不可缺少的重要环节

（三）仓储能对商品进入下一环节前的质量起保护作用

（四）仓储是加快商品流通，节约流通费用的重要手段

（五）仓储为商品进入市场做好准备

课时三 仓库分类

一、仓库的概念

仓库是保管和储存物品的建筑物和场所的总称。可以是库房、货场、货棚、容器、天然洞穴等形式。

二、仓库的分类

（一）按用途分类 ⒈储存供应仓库

⒉批发仓库

⒊储备仓库 ⒋中转仓库 ⒌加工仓库 ⒍保税仓库

（二）按所储存的货物特性分类 ⒈通用仓库

⒉专用仓库 ⒊特种仓库

（三）按仓库的构造分类 ⒈单层仓库 ⒉多层仓库 ⒊筒仓

⒋露天堆场

（四）按管理体制分类 ⒈自用仓库 ⒉公用仓库

课时四 自动化立体仓库

一、自动化立体仓库的概念

自动化立体仓库是指采用计算机管理和控制，高层货架以货箱或托盘储存货物，用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业，在整个作业过程不需要人工进行操作的仓库。

二、自动化立体仓库的产生及发展

三、自动化立体库的基本组成：

⒈高层货架：

⒉托盘（货箱）：

⒊巷道堆垛机：

⒋输送机系统：

⒌AGV系统：

⒍自动控制系统：

⒎库存信息管理系统：

四、自动化立体仓库的优越性

1.提高空间利用率

2.便于形成先进的物流系统，提高企业生产管理水平

3.加快货物的存取节奏，减轻劳动强度，提高生产效率

4.减少库存资金积压

5.为企业的生产指挥和决策提供有效的依据

五、自动化立体仓库的主要缺点

1.结构复杂，配套设备多，投资高。2.货架安装精度要求高，施工困难，周期长。

3.对储存货物的品种有一定的要求，不适合长大笨重以及有特殊保管要求的货物。

4.对仓库管理和技术人员要求较高，必须经过专门培训。5.由于设备数目固定，难以应付储存高峰的需求，可调整范围不大，灵活性差。6.设备维护要求高，对供应商依赖度高。

六、自动化立体仓库的分类

1.按照建筑物形式分类：按建筑形式可分为整体式和分离式两种。

2.按照货物存取形式分类：按照货物存取形式分为单元货架式、移动货架式和拣选货架式。

3.按照货架构造形式分类：可分为单元货格式、贯通式、水平旋转式和垂直旋转式。

课时五 保税仓库

一、保税制度的出现和我国仓储保税制度的发展

二、保税仓库的类型

1.共保税仓库 2.专用保税仓库 3.保税工厂 4.海关监管仓库

三、保税仓库允许存放的货物范围：

1.缓办纳税手续的进出口货物

2.需要做进口技术处理的货物

3.来料加工后复出口的货物

4.不内销而过境转口的货物。

四、保税仓库设立的意义 1.有利于促进对外贸易

2.有利于提高进口原材料的使用效益 3.有利于开展多种贸易方式，发展外向型经济 4.有利于加强海关监管 5.有利于促进本国经济的发展

课时六 仓库选址

一、仓库选址的原则及影响因素

（一）仓库选址的原则

1.适应性原则 2.协调性原则 3.经济性原则 4.战略性原则 5.可持续发展原则

（二）仓库选址的影响因素

1.自然环境因素 2.经营环境因素 3.基础设施状况 4.其他因素

二、仓库选址步骤和方法

（一）分析阶段

（二）选址及评价阶段 评价方法有以下几种： 1.量本利分析法 2.加权评分法 3.重心法

三、几种特殊储存品种的仓库选址时应注意的事项

课时七 仓库规划布局

一、仓库总体规划

(一)仓库库区规划

1.生产作业区

2.辅助生产区

3.行政生活区 4.其它布置

（二）库区布局的原则

1.有利于货物储存保管 2.有利于实现作业的优化 3.有利于仓库安全 4.有利于节省投资 5.有利于将来发展 6.总体布局要整齐美观

（三）影响布局的主要因素

1.周围环境 2.货物种类 3.仓库作业方式

二、仓库内部规划

（一）仓库内部规划的原则

（二）仓库内部布局的特点

1.储备型仓库布局特点 2.流通型仓库布局特点

（三）储位管理

⒈储位管理的原则 ⑴储位标识明确 ⑵商品定位有效 ⑶变动更新及时 ⒉储位管理的对象

储位管理的对象分为保管商品和非保管商品两部分。⒊储位管理的要素

储位管理的要素有储位空间、商品、人员及储放、搬运设备与资金等。

⒋储位管理的范围

在仓库的所有作业中，所用到的保管区域均是储位管理的范围，根据作业方式不同分为：预备储区、保管储区、动管储区。

⒌储位管理的方法与步骤 ⑴先了解储位管理的原则，接着应用这些原则来判别自己商品储放需求；

⑵对储放空间进行规划配置，空间规划配置的同时选择储放设备及搬运设备；

⑶对这些保管区域与设备进行储位编码和商品编号； ⑷储位编码与商品编号完成后，选择用什么分配方式把商品分配到所编好码的储位上，可选择人工分配、计算机辅助分配、计算机全自动分配的方法进行分配；

⑸商品分配到储位上后，要对储位进行维护。

课时八 集装箱堆场

一、集装箱

（一）集装箱定义

集装箱是这种器具中普遍应用的一种，是指具有一定的强度和刚度，专门供周转使用并便于机械操作和运输的大型箱式容器。

（二）集装箱的产生及发展

（三）我国集装箱运输的发展与现状

二、集装箱分类

（一）按用途和货物特点分

1.普通集装箱： 2.特种集装箱：

（二）按制造材料分

1.钢制集装箱 2.铁合金集装箱 3.不锈钢集装箱 4.玻璃钢集装箱

三、集装箱堆场管理

（一）集装箱堆场

1.集装箱堆场是指办理集装箱重箱或空箱装卸，转运，保管，交接等业务的场所。

2.集装箱堆场应具备的条件：

（1）地面平整能承受所堆重箱的压力，有良好的排水条件；

（2）有必要的消防设施，足够的照明设施和通道；

（3）有必要的交通和通讯设备；

（4）有符合标准并取得环保部门认可的污水、污染物处理能力；

（5）有围墙、保卫和检查设施；

（6）有一定的集装箱专业机械设备；

（7）有集装箱管理系统或电子计算机管理设备。

（二）集装箱堆场的业务职能

集装箱堆场的主要业务工作是办理集装箱的装卸、转运、装箱、拆箱、收发、交接、保管、堆存、搬运、以及承揽货源等。此外，还有集装箱的修理、冲洗、熏蒸和有关衡量等工作。

（三）在装箱作业过程中可能出现的两个问题

一是倒箱，二是等待吊装。

（四）堆场作业的目标

1.精确高效的服务 2.场地利用率最大化 3.旺季存储能力的最大化

课时九 仓储设备种类与作用

一、仓储设备的种类

仓储工作中所使用的设备按其用途和特征可以分成装卸搬运设备、保管设备、计量设备、养护检验设备、通风照明设备、消防安全设备、劳动防护设备以及其他用途设备和工具等。在仓库设备的具体管理中，则应根据仓库规模的大小进行恰当的分类。

二、仓储设备的作用

（一）仓储设备是提高仓储系统效率的主要手段。

（二）仓储设备是反映仓储系统水平的主要标志。

（三）仓储设备是构筑仓储系统的主要成本因素。

课时十 货架系统一、货架的概念

就字面而言，货架泛指存放货物的架子。在仓库设备中，货架是指用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。

二、货架的作用与功能

（一）货架是一种架式结构物。

（二）货物在货架中存储，相互不会产生积压现象，可完整地保证物资本身的性能，减少货物的损失。

（三）货物在货架存储，存取方便，便于清点及计量，也便于按照先进先出的原则组织出入库。

（四）很多新型货架的结构及功能便于实现仓库的机械化和自动化管理。

（五）保证货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高货物的存储质量。

三、常用的货架类型

（一）单元货格式货架

（二）托盘货架

（三）窄巷道型货架

（四）驶入式货架

（五）驶出式货架

（六）流动式货架

（七）旋转式货架

（八）移动式货架

（九）后推式货架

（十）悬臂式货架

（十一）阁楼式货架

四、货架的选择

（一）货架选择的原则

⒈实用性原则

⒉低成本高效益原则

⒊安全可靠原则

⒋尽量采用先进技术的原则

（二）货架的选择

⒈改造仓库货架的选择

⒉新建立体化仓库货架的选择

⒊固定式货架和移动式货架

课时十一 托盘

一、托盘的概念

托盘(PALLET)是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。

二、托盘的作用与功能

三、托盘的分类

（一）按托盘的适用性分类

按照托盘的适用性，可以将托盘分为通用托盘和专用托盘两大类。

（二）按托盘的结构分类

⒈平托盘 ⒉箱形托盘 ⒊柱型托盘

⒋滚轮箱式托盘和滚轮保冷箱式托盘 ⒌滑动板

（三）按制作的材料分类

⒈塑料托盘

⒉金属托盘

⒊纸质托盘

⒋冷冻托盘

（四）托盘的形状分类

⒈双面叉； ⒉四面叉； ⒊单面使用型； ⒋双面使用型等。

课时十二 叉车

一、叉车概述

叉车又称铲车、叉式取货机，享有万能装卸机的美称，是物流领域最常用的具有装卸、搬运双重功能的机械，它以货叉作为主要的取货装置，依靠液压起升机构升降货物，由轮胎式行驶系统实现货物的水平搬运。

二、常见叉车类型及使用环境

（一）手动托盘车与电动托盘车

（二）电动托盘堆垛机

（三）平衡重式叉车

（四）前伸式叉车

（五）VNA系列叉车

三、选择叉车的因素

（一）选择叉车的主要因素

⒈根据叉车的功用不同进行选择。

⒉根据作业区的日吞吐量、作业高度、搬运距离进行选择。

（二）影响叉车选择的其他因素

⒈托盘

⒉地坪

⒊电梯、集装箱高度等

课时十三 出入库输送机

一、出入库输送机概述

输送机械是按照规定路线连续地或间歇地运送散料物料和成件物品的搬运机械，是现代物料搬运系统的重要组成部分。输送机系统是由两个输送机及其附件组成一个比较复杂的工艺输送系统，完成物料的搬运、装卸、分拣等功能。广泛应用于工厂企业的流水生产线、物料输送线及流通中心、配送中心物料的快速拣选和分拣。

二、出入库输送机的特点 ⒈高效性 ⒉自动控制性好 ⒊通用性差

三、出入库输送机的类型

⒈出入库输送机按安装方式不同分为固定式和移动式两大类。⒉按照出入库输送机的结构特点可分为具有挠性牵引构件的输送机械和无挠性牵引构件的输送机械。

四、带式输送机的结构和特点

带式输送机是由电动机作为动力，胶带作为输送带，利用摩擦力连续输送货物的机械。

⒈一般结构 ⒉工作过程 ⒊应用范围及特点

课时十四 巷道堆垛机

一、巷道堆垛机概述

巷道堆垛机是在高层货架的窄巷道内作业的起重机，可大大提高仓库的面积和空间利用率，是自动化仓库的主要设备，又称“有轨堆垛机”。

二、巷道堆垛机分类

1．按用途分：单元型、拣选型和单元拣选型三种。2．按机械结构分：单立柱／双立柱、单叉／双叉和单伸位／双伸位。

3．按转移巷道方法分：固定式、转移式和转移车式三种。

三、巷道堆垛机控制方式 ⒈手动控制方式 ⒉半自动控制方式

⒊自动控制方式

⒋远距离集中控制方式

四、巷道堆垛机安全保护

⒈货叉与运行，起升机构的连锁。

⒉入库时货物要进行虚实探测。

⒊钢丝绳松绳时弹簧变形量最小，过载时弹簧变形过大。⒋载货台断绳保护。

⒌声光信号、堆垛机开动前先用电铃或闪光灯发出信号，以警告机上或巷道内的检修人员及过往行人。

课时十五 自动升降机

一、自动升降机概念

自动升降机是—种可分层输送各种物料和工作人员的客货两用电梯，因其导轨架附着于建筑结构的外侧。又称外用电梯，因而是高层仓储中比较理想的垂直运输机械．它与塔式起重机配套使用。

二、自动升降机的分类

⒈按用途分：有人货两用和货用两种。⒉按吊笼个数分：有单吊笼和双吊笼两种。

⒊按提升方式分：有齿轮齿条式、钢丝绳式和混合式(即—个吊笼采用齿轮齿条．另一个吊笼采用钢丝绳)三种。⒋按架设方式分：有固定式、附着式和快速安装式三种。

三、自动升降机的结构

自动升降机主要由基础平台、围栏、导轨架、附墙架、吊笼及传动机构、对重系统、电缆导向装置、安装吊杆、电气系统等九大部分以及安全保护装置等组成。

课时十六 仓储作业流程

仓储作业是指从商品入库到商品发送出库的整个仓储作业全过程。主要包括入库流程、在库管理和出库流程等内容。

一、仓储作业流程

（一）仓储作业组织 ⒈仓储作业组织的目标

仓储组织的目标可以概括为：快进、快出、多储存、保管好、费用省。

⒉仓储作业组织的原则

（1）仓储作业过程的连续性（2）仓储作业的节奏性

⒋仓储作业的空间组织和时间组织

（1）仓储作业的空间组织

（2）仓储作业的时间组织

（二）仓储作业的一般流程

仓储作业的流程形式有许多种类，从一般的仓库到复杂的综合物流中心，其流程的区别主要取决于仓库本身的业务模式、规模大小、设施条件、客户方向和服务功能等诸多因素。

二、仓储作业环节

仓储作业过程可归纳为订单处理作业、采购作业、入库作业、盘点作业、拣货作业、出库作业和配送作业七个环节。

课时十七 仓储入库作业管理

一、入库的基本作业程序

商品入库是经过验单、接货、卸载、分类、商品点验、签发入库凭证、商品入库堆码、登记入账等一系列作业环节。对这些作业活动要进行合理安排和组织。

（一）影响入库作业的因素

⒈供应商的送货方式 ⒉商品的种类、特性与数量 ⒊人力资源 ⒋设备及存货方式

（二）入库作业原则

⒈集中作业 ⒉保持顺畅 ⒊合理安排

（三）入库作业程序

⒈编制入库作业计划 ⒉商品接运 ⒊核对单证 ⒋初验 ⒌办理交接手续 ⒍商品验收 ⒎信息处理

二、入库业务管理的任务

商品入库业务管理是指管理人员根据入库凭证接收商品入库储存时，进行卸货、搬运、清点数量、检查质量、办理入库手续等一系列操作的总和。在整个入库业务操作过程中，其主要任务包括：

（一）根据商品入库凭证，清点商品数量；

（二）对入库商品进行接收检查；

（三）按照规定程序办理各种入库手续和凭证。

三、入库前的准备工作

（一）加强日常业务联系

（二）安排仓容

（三）合理组织人力

（四）准备验收器具

（五）准备苫垫及劳保用品

四、入库验收

（一）入库验收的定义和意义 ⒈入库验收的定义

验收是指仓库在商品正式入库前，按照一定的程序和手续，对到库商品进行数量和外观质量的检查，以验证商品是否符合订货合同规定的一项工作。⒉验收的作用

（1）为商品保管和使用提供可靠依据（2）为货主退货、换货和索赔的依据（3）避免商品积压（4）有利于维护国家利益

（二）验收作业的依据

商品验收的依据主要是货主的入库通知单、订货合同、调拨通知单或采购计划，在这些资料中，作主要的依据是货主的入库通知单。

（三）商品验收基本内容

商品验收的基本内容包括数量验收、质量验收和包装验收。

五、入库过程中发现问题的处理 在商品入库验收过程中，常见的问题及处理方法如下：

（一）数量不符

（二）质量问题

（三）包装问题

课时十八 商品的分类分区

商品分类分区是根据商品的类别、性能和特点，结合仓库的建筑结构情况、容量、装卸设备等条件，确定各储存区域存放商品的种类、数量，然后分类分区编成目录并绘制平面图。

一、商品的分区分类的含义

商品分类分区就是对储存商品在“四一致”（商品性能一致、养护措施一致、作业手段一致、消防方法一致）的前提下，把商品储存区划分为若干保管区域，根据商品大类和性能等划分为若干类别，以便分类集中保管。如钢材区、建材区、化工区等。

二、商品分类分区的作用

（1）可以缩短商品收、发作业时间；（2）可以合理地使用仓容；

（3）可以使保管员掌握商品进、出库活动规律，熟悉商品性能，提高保管技术水平；

（4）可以合理配置和使用机械设备，提高机械化操作程度。

三、商品分区分类的原则

（1）存放在同一货区的商品必须具有互容性。（2）保管条件不同的商品不应混存。（3）作业手段不同的商品不能混存。（4）灭火措施不同的商品决不能混存。

四、商品分区分类的方法

（1）按货物的种类和性质分区分类，即按货物的自然属性归类，并集中存放在适当场所，这是大多数仓库采用的方法。（2）按不同货主来分区分类。（3）按货物流向分类。（4）按货物危险性质分区分类。

课时十九 货位的选择及编号方法

一、货位的选择

货位是指仓库中实际可用于堆放商品的面积。货位的选择是在商品分区分类的基础上进行的，所以货位的选择应遵循确保商品安全，方便吞吐发运，力求节约仓容的原则。⒈确保商品安全原则 ⒉方便吞吐发运的原则 ⒊尽量节约仓容的原则

二、货位编号 ⒈货位编号的要求（1）标志设置要适宜。（2）标志制作要规范。（3）编号顺序要一致。（4）段位间隔要恰当。⒉货位编号的方法

（1）仓库内储存场所的编号。（2）库房编号。（3）货位编号。⒊货位编号的应用

（1）当商品入库后，应将商品所在货位的编号及时登记在账册上或输入电脑。

（2）当商品所在的货位变动时，该商品账册上的货位编号也应作相应的调整。

（3）为提高货位利用率，一般同一货位可以存放不同规格的商品，但必须配备区别明显的标识，以免造成差错。

课时二十 保管账卡登记

商品入库登账，除仓库财务部门有商品账凭以结算外，保管业务部门则要建立详细反映库存商品进、出和结存的保管明细账用以记录库存商品动态，并为对账提供主要依据。

一、登账

登账应遵循以下的规则：

⒈登账必须以正式合法的凭证为依据，如商品入库单和出库单、领料单等； ⒉一律使用蓝、黑色墨水笔登账；

⒊记账应连续、完整，依日期顺序不能隔行、跳页，账页应依次编号，年末结存后转入新账，旧账页入档妥为保管；

⒋记账时，其数字书写应占空格的三分之二空间，便于改错。

二、立卡

货卡又叫料签、料卡、保管卡。它是一种实物标签，上面标明商品的名称、规格、数量或出入状态等内容，一般挂在上架商品的下方或放在堆垛商品的正面。货卡按其作用不同可分为货物状态卡、商品保管卡。商品保管卡包括标识卡和储存卡等。

货物状态卡，是用于表明货物所处业务状态或阶段的标识，根据ISO—9000国际质量体系认证的要求，在仓库中应根据货物的状态，按可追溯性要求，分别设置待检、待处理、不合格和合格等状态标识。

货物标识卡，是用于表明货物的名称、规格、供应商和批次等。根据ISO—9000国际质量体系认证的要求，在仓库中应根据货物的不同供应商和不同入库批次，按可追溯性要求，分别设置标识卡

三、商品档案

⒈商品档案一物一档。

⒉商品档案应统一编号，妥善保管。

课时二十一 商品的堆码与苫垫

一、商品堆码 ⒈商品堆码的要求 ⒉商品堆码技术和方法

（1）货垛的规范要求。货垛的规范要求主要是指“五距”，即垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。叠垛时，不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯；不能紧挨旁边的货垛，必须留有一定的间距。（2）商品堆码技术和方法

①散堆方式。

②货堆方式。③货架方式。④成组堆码方式。

（3）对某些特殊要求商品的堆码 ⒊商品堆码中应注意的问题 ⑴商品应面向通道进行保管。

⑵尽可能地向高处码放，提高保管效率。⑶根据出库频率选定商品堆码位置。⑷同一品种应在同一地方保管。⑸根据商品的重量安排保管位置。⑹依据商品形状安排保管方法。⑺先进先出的原则。

二、商品苫垫 ⒈商品苫盖

（1）苫盖目的。苫盖为了防止商品直接受到风吹、雨打、日晒、冰冻的侵蚀，存放在露天货场的商品一般都需苫盖。（2）苫盖材料。通常使用的苫盖材料有：塑料布、席子、油毡纸、苫布等，也可以利用一些商品的旧包装材料改制成苫盖材料。

（3）苫盖方法。苫盖方法主要有以下四种： ①垛形苫盖法。②鱼鳞苫盖法。③隔离苫盖法。④活动棚架苫盖法。⒉商品垫垛

垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好货垛物的作业。

（1）垫垛目的。垫垛是为了使堆垛的商品免受地坪潮气的侵蚀，使垛底通风透气，提高 储存商品的保管养护质量，是仓储保管作业中不可缺少的一个环节。

（2）垫垛材料。通常采用枕木、石墩、水泥墩、木板、防潮纸等，根据不同的储存条件，商品的不同要求，采用不同的垫垛材料。

（3）垫垛方法。常用的垫垛方法主要有三种： ①码架式： ②垫木式： ③防潮纸式：

课时二十二 仓储出库作业管理

商品出库业务是商品储存业务的最后一个环节，是仓库根据使用单位或业务部门开出的商品出库凭证（提货单、领料单、调拨单），按其所列的商品名称、规格、数量和时间、地点等项目，组织商品出库，登账、配货、复核、点交清理、送货等一系列工作的总称。

一、商品出库的依据和要求

（一）商品出库的依据

商品出库必须依据货主开出的商品出库凭证进行。不论在任何情况下，仓库都不得擅自动用，变相动用或者外借货主的库存商品。

（二）商品出库的要求

⒈贯彻先进先出、推陈储新的原则

⒉出库凭证和手续必须符合要求

⒊要严格遵守仓库有关出库的各项规章制度 ⒋提高服务质量，满足用户需要

二、商品出库的方式

（一）客户自提

（二）送货上门

（三）代办托运

（四）过户

（五）转仓

（六）取样

三、商品出库的程序

（一）出库凭证审核

（二）出库信息处理

（三）拣货

（四）分货

（五）出货检查

（六）包装

（七）货物交接

（八）清理挡案

四、商品出库中发现问题的处理

（一）出库凭证（提货单）上的问题及处理

（二）提货数与实存数不符

（三）串发货和错发货

（四）包装破漏

（五）漏记和错记账

课时二十三 仓储盘点作业管理

一、商品盘点的目的和程序

（一）商品盘点的目的 ⒈确定现存量。⒉确认企业损益。⒊核实商品管理成效。

（二）商品盘点的程序 ⒈盘点前的准备工作 ⒉确定盘点时间 ⒊确定盘点方法 ⒋培训盘点人员 ⒌盘点作业

二、商品盘点的内容和方法

（一）盘点作业的内容 ⒈查数量 ⒉查质量 ⒊查保管条件 ⒋查设备 ⒌查安全

（二）商品盘点方法 ⒈商品盘点的种类

商品盘点分为账面盘点及现货盘点两种。⒉商品盘点的方法

（1）动态盘点法（又叫永续盘点）（2）重点盘点法（3）全面盘点法（4）循环盘点法

（三）盘点结果的处理

⒈盘点差异因素分析。

⒉盘点结果的处理。商品盘点差异原因追查清楚后，应针对主要原因进行调整与处理，制定解决方法：（1）依据管理绩效，对分管人员进行奖惩。（2）对废次品、不良品减价的部分，应视为盘亏。

（3）存货周转率低，占用金额过大的库存商品宜设法降低库存量。

（4）盘点工作完成以后，所发生的差错、呆滞、变质、盘亏、损耗等结果，应予以迅速处理，并防止以后再发生。（5）呆滞品比率过大，宜 设法研究，致力于降低。

（6）商品除了盘点时产生数量的盘亏外，有些商品在价格上会产生增减，这些差异经主管部门审核后，必须利用商品盘点盈亏及价格增减更正表修改。

课时二十四 商品退货的处理

一、商品退货的含义和原因

商品退货是指仓库按订单或合同将货物发出后，由于某种原因，客户将商品退回仓库。通常发生退货或换货的原因主要有：

（一）协议退货

（二）有质量问题的退货

（三）搬运途中损坏退货

（四）商品过期退回

（五）商品送错退回

二、退货作业程序

（一）接受退货

（二）重新入库

（三）财务结算

（四）跟踪处理

课时二十五 商品的保管与养护概述

一、商品的保管与养护的涵义

所谓保管，就是对物品进行储存及对其数量、质量进行管理控制的活动。

商品的保管养护就是根据商品在储存期间的质量变化规律，针对商品的不同特性，创造一个适宜商品储存的环境，控制外界因素的影响，达到防止或减弱商品的质量变化，降低商品的损耗，防止商品损失的目的。

二、库存商品质量变化

（一）物理机械变化

所谓物理机械变化是指仅改变商品的外部形态（如气体、液体、固体“三态”之间发生的变化），不改变其本质，在变化过程中没有新物质生成，并且可能反复进行变化的质量变化现象。商品常发生的物理机械变化有挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、沉淀、玷污、破碎与变形等。

（二）化学变化

商品的化学变化与物理变化有本质的区别，它是构成商品的物质发生变化后，不仅改变了商品本身的外观形态，也改变了商品的本质，并有新物质生成，且不能恢复成原状的变化现象。商品发生化学变化，严重时会使商品完全丧失使用价值。商品中常见的化学变化有化合、分解、水解、氧化、老化、聚合、裂解、风化、曝光、锈蚀等。

（三）商品的生理生化变化及其他生物引起的变化

商品的生理生化变化是指有机体商品（有生命力商品）在生长发育过程中，为了维持其生命活动，其自身发生的一系列特有的变化。如呼吸作用、发芽、胚胎发育和后熟等。生物引起的变化是指商品在外界有害生物作用下受到破坏的现象，如虫蛀、鼠咬、霉变等。

三、影响库存商品质量变化的内、外因素

（一）影响商品质量变化的内因

商品在储存期间发生各种变化，起决定作用的是商品本身的内在因素。如化学成分、结构形态、物理化学性质、机械及工艺性质等。

（二）影响商品质量变化的外因

影响库存商品变化的外界因素很多，从大的方面可分为自然因素和社会因素两大类。这里主要介绍自然因素。

⒈温度

⒉湿度

⒊日光

⒋大气

⒌生物及微生物

四、商品保养的基本要求

（一）严格验收入库物品。

（二）适当安排储存场所。

（三）科学进行堆码苫垫。

（四）控制好仓库温、湿度。

（五）定期进行物品在库检查。

（六）搞好仓库清洁卫生。

课时二十六 仓库温湿度管理

一、温湿度的基本知识

（一）温度

温度是表示物质冷热程度的物理量，具体指温标上的标度。目前工作中都采用1968年的国际实用温标，即国际实用摄氏度。

空气温度是指空气的冷热程度，简称气温。气温是影响商品质量变化的重要因素。(二)湿度

湿度是表示大气干湿程度的物理量，常用绝对湿度、饱和湿度、相对湿度和露点等方法来衡量。

二、温湿度对商品质量的影响

（一）商品的吸湿性与商品的平衡水分

（二）商品的安全水分

（三）商品的安全相对湿度与安全温度

三、温、湿度的调节与控制

⒈通风

⒉密封

⒊除湿

4.空气调节自动化

课时二十七 防霉腐技术

一、霉腐的原因

商品储存期间，发生质量变化的内因是商品的成分、结构及性质,外因是大气的温度、湿度、日光、氧气、微生物、虫鼠等。商品通常发生的质量变化有霉变、虫蛀、锈蚀、老化、溶化、干裂、褪色、挥发、后熟、僵直、成熟和自溶等。其中霉变、锈蚀、虫蛀、老化、呼吸和后熟是商品储存中最易发生的质量变化。

商品霉变是由于微生物的作用引起的商品变化，其结果会使商品的使用价值受到不同程度的破坏，因此，商品储存中的防霉变是商品养护工作的重要内容之一。

二、常规防霉腐

所谓常规防霉变，就是采取常用的方法，消除适于霉菌滋生发育的条件，使库内温湿度控制在一定标准以下，以达到防霉变的目的，通常采用的措施有：

（一）加强商品的入库验收

(二)选择合理的储存场所

(三)坚持在库检查

(四)加强仓库的温湿度管理

三、防霉腐的方法

（一）化学药剂防霉腐：

（二）气调防腐：

（三）、低温冷藏防霉腐

（四）干燥防霉腐

（五）、电离辐射防霉腐

（六）、紫外线、微波、远红外线和高频电场处理

课时二十八 商品害虫与防治

一、商品害虫的种类及易虫蛀商品

⒈ 商品入库前已有害虫潜伏在商品之中，随商品一起进入仓库； ⒉ 商品包装物中有害虫隐藏； ⒊ 运输工具的带入； ⒋ 仓库内本身隐藏有害虫； ⒌ 环境卫生不清洁，有害虫的孽生；

⒍ 邻近仓间或邻近货垛储存的生虫商品的感染； ⒎ 农业害虫的侵入。

二、防治害虫的方法

⒈杜绝仓库害虫来源。要杜绝仓库害虫的来源和传播，必须做好以下几点：

（1）商品原材料、商品包装物的杀虫、防虫处理；（2）入库商品的虫害检查和处理；

（3）仓库的环境卫生及备用工具的卫生消毒。

⒉药物防治。使用各种化学杀虫剂，通过胃毒、触杀或熏蒸等作用杀灭害虫，是当前防治仓库害虫的主要措施。常用的防虫、杀虫药剂有以下几种：（1）驱避剂。（2）化学药剂杀虫。（3）熏蒸剂。⒊物理杀虫法。

课时二十九 商品的锈蚀与防治

一、锈蚀

各类金属结构一般在大气干湿交替或浸水条件下工作，金属与水或电解质溶液接触，极易发生电化学反应而受到的破坏。

二、防锈蚀的方法

在仓储过程中使用的主要防锈蚀方法是改善仓储条件、涂油防锈、气相防锈和可剥性塑料封存等。

三、金属商品的除锈

⒈锈蚀程度的鉴别。⒉物理机械除锈法。⒊化学除锈法。⒋电化学除锈法。

课时三十 危险品仓库管理

一、危险品及分类

（一）危险品指在流通中，由于配制具有的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射线等特性，或因摩擦、振动、撞击、曝晒或温湿度等外界因素的影响，能够发生燃烧、爆炸或使人中毒、表皮灼伤，以及危及生命，造成财产损失等危险性的商品。由于危险品在运输、装卸和储存过程中容易造成人身伤亡和财产损失，所以需要特别防护。

（二）危险品分类

根据危险品特性将其分为十类：爆炸品、压缩气体和液化气体、易燃液体、易燃固体、自燃物品、遇湿易燃物品、氧化剂和有机过氧化剂、有毒品、放射性物品。此外还包括未经彻底清洗的装过危险品的容器和包装物。

二、危险品库

（一）危险品库及分类

危险品库是存储和保管危险品的场所，根据隶属和使用性质分为甲、乙两类，甲类是商业仓储业、交通运输业、物资管理部门的危险品库，乙类为企业自用的危险品库。其中甲类危险品库储量大、品种多，所以危险性大。根据规模又可分为三类：面积大于9000平方米的为大型危险品库、面积在550～9000平方米的为中型危险品库、550平方米以下的为小型危险品库。

根据危险品库的结构形式分为地上危险品库、地下危险品库、半地下危险品库。

（二）危险品库的选址和结构

危险品库根据其具有危险性的特点，在选址时应依据政府的总体市政布局，选择合适的建设地点，一般选择较为空旷的地区，远离居民区、供水地、主要交通干线、农田、河流、湖泊等，处于当地长年主风向的下风位。

（三）危险品库的管理 1.建立严格和完善的管理制度 2.严格出入库制度

3.恰当选择货位和堆垛 4.保管和装卸作业安全

5.要有周密的应急处理和废弃物处理措施

课时三十一 冷库管理

一、冷库

冷库就是以机械制冷的方式，使库内保持一定的温湿度，以储存食品、工业原料、生物制品和药品等对温湿度有特殊要求的商品的仓库。

二、冷库的分类

（一）按储量和库容大小分类：

1.大型冷库：储量在1000吨、库容在1000立方米以上。2.中型冷库：储量在500至1000吨、库容在500至1000立方米之间。

3.小型冷库：储量在500吨、库容在500立方米以下。

（二）按用途分类： 1.生产性冷库 2.流通性冷库 3.综合性冷库

（三）按仓库温度的不同分类：

1.低温冷库：温度控制在-10℃～-20℃左右，主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。

2.高温冷库：温度控制在-5℃～＋5℃左右，主要适于水果蔬菜类保鲜。

3.结冻冷库：温度控制在-25℃以下，主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。

4.中温冷库：温度控制在-5℃～-10℃左右，主要适用于冻结后的食品冷藏。

三、冷库结构

（一）冷却间

（二）结冻间

（三）冷藏库房

（四）冷冻库房

（五）压缩机房和配电室

四、冷库管理

(一)冷库使用中应注意的事项

1.冷库应保证清洁、干燥，要责任到人，对库内的冰、霜、水应及时清除，库内严禁带水作业，没有经过冷却的商品，不能直接进入冷冻库。

2.冷库因其工作性质，要求保持制冷状态，否则就会造成损失，所以对其制冷系统（压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发管）要加强设备的护养管理，保证设备的完好率，同时，因其具有高压、易爆、有毒的特点，所以要确保安全生产。

3.要合理利用冷库的空间，合理设计商品的堆存方式，提高储存能力；商品应分类分区存放,防止相互污染变质。

4.冷库要定时通风，对于不同商品，保证合适的温湿度。

(二)要有严格的商品出入库制度。(三)冷库安全

冷库保管人员要严格遵守冷库操作规程，防止冻伤；不能在库内工作时间太长，防止人员缺氧窒息，避免人员被封闭库内；妥善使用设备，防止碰撞，以免降低保温、隔热性能，甚至造成容器、管道局部开裂、折断、跑氨等事故。

课时三十二 粮库管理

一、粮库的作用

（一）平抑粮价，调控市场

（二）赈灾备荒，安民固本

（三）战略储备

二、粮食储存的特性:(一)呼吸性

(二)吸附性和吸湿性

(三)易受虫害(四)散落流动性(五)粉尘爆炸性

三、粮库分类及选址

（一）根据储藏方式分为：

1.散装粮库。2.包装粮库。

（二）粮库根据其用途可分为： 1.储备型粮库 2.流通型粮库 3.自用粮库或中转粮库

（三）其它分类方法

1.根据结构形式的不同分为房式仓、楼房仓、立筒仓（包括钢筋混凝土筒仓、钢板仓和砖筒仓），地下仓等。

2.根据仓内能保持的温度分为低温仓（15℃以下），准低温仓（16℃-20℃）、准常温仓（21℃-25℃）以及常温仓（25℃以上）。

四、粮库管理

（一）制定较严密的管理规定和制度。

（二）注意加大监督检查的力度。

（三）制定严格的安全制度。制定或安排防火，防潮，防水，防虫鼠等措施和设备。

(四)定期对设备设施进行维护，对管理和工作人员进行培训。

五、粮库安全管理

(一)在入库前，应对仓库、工具、器材等进行清洗、消毒、预热。粮库要保持干净、无污染，进行定期消毒处理。

(二)为了对粮食进行长期贮藏，提高贮粮的稳定性，必须控制粮食的含水量，维持低温低氧状态，保持库内干燥、通风。在储存粮种时应按品种、质量等分类、挂牌进行堆放、建立档案资料，不允许与其他物品混放。

(三)粮食入库后要经常检查温、湿度,对水源要专门管理，防止跑、冒、滴、漏。对出现的问题要及时处理，以免湿度过高发生霉变。对储存时间较长的粮食要定期翻晒。

(四)在对粮食干燥后，趁热入仓库，及时覆盖密闭，防吸湿散热、害虫复苏为害等。维持一段时间的高温，可杀死害虫幼、成虫及其蛹、卵。粮库封闭要严，防止鼠害。

(五)粮库设备要经常维护，以免在使用时出现故障，影响储存工作正常进行。

五、我国现行的粮食储备制度

仓储实务 第3篇

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中指出,课程建设与改革是提高教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点。工作过程系统化课程成为现代职业教育课程研究和探索的重要内容。

一、基于工作过程的《仓储实务》课程开发

1.《仓储实务》课程介绍

《仓储实务》课程是高等职业院校物流管理专业的专业核心课程。教学内容主要为仓库选址、仓储合同订立、物资入库作业、货物仓储保管、库存控制、出库作业、仓库安全及环境保护等。本课程的教学目标是通过对课程的学习,学生能够进行下列工作:仓库的选址、拟定仓储合同、运用托盘等仓储设备进行作业、完成物质的入库出库作业、进行盘点以及能够利用CCXT系统进行仓储作业等。为帮助学生掌握相应的知识技能,我们精心设计了相应的实训项目:仓库的选址、拟定仓储合同、仓库平面布置、单证编制、堆码作业实训、盘点作业、库存管理和作业流程设计。

2.开发思路

基于工作过程的课程开发模式的逻辑起点是满足市场的人才需求;根本途径是校企合作;操作方法是通过工作过程系统化实现工学结合。

3.课程开发步骤

(1)市场调研。笔者所在学院物流管理专业项目组成立了3个调研小组,于2007年7月～2008年8月间分批赴湖南一力物流有限公司、华瑞物流有限公司等25家企业进行调研,确定了物流管理专业培养目标。并与10余家物流企业签订了联合办学协议,完成了工学结合、校企合作的高职人才培养模式论证,为课程开发打下了坚实的基础。

(2)学习领域开发。根据调研报告,由我院专职、兼职教师组成课程开发组与行业技术专家委员会展开“头脑风暴”法,依据《物流师国家职业标准》和《高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案》制定出物流管理专业岗位工作任务分析表。

根据专业岗位工作任务分析表,我院课程开发组与行业技术专家进行教学研讨,得出了物流管理专业113个典型工作任务,并形成了10项职业行动领域。在对行动领域的分析的基础上,我们按照从简单到复杂的循序,确定了物流管理专业的17个学习领域,其中《仓储实务》是物流管理专业的核心课程。

(3)从学习领域到学习情境的转换。运用“能力分担法”,划分学习领域的内容,构成学习领域框架内的“小型”作题学习单元——学习情境。学习情境以完成工作中的某一任务为基本,以行动导向为教学出发点。学习目标是以专业对应的典型职业活动的工作能力为导向;教学过程是以专业对应的典型职业活动的工作过程为导向;教学

行动是以专业对应的典型职业情境为导向。按照这个思路开发的学习领域课程也就是对应工作过程系统化的课程。

二、《仓储实务》课程实践

针对仓储实务的典型工作任务,以提高学生职业能力为目的,本着“必须、够用、能操作”的原则,对《仓储实务》课程进行了改革。

1.重构课程体系

根据仓储管理的典型工作任务,以职业活动为主线,以培养职业能力为本位,重新组织和设计教学内容。在教学内容设置上,进行了较大程度的改革,改变传统的以章、节、按课程授课进度的教学模式,按照仓储管理的工作流程,对《仓储实务》课程内容进行了重新组合。

2.引进项目教学法、进行情景教学

基于工作过程的课程的教学目标和教学内容的要求,课程的实施以行动为导向。

3.强化实训

改变传统的“填鸭式”理论教学模式,在教学中强调实践教学的重要性,充分利用校内物流实训室、ERP实训室、学生超市及校外实训基地,增设多个实训项目,使实践教学与理论教学的比例大于1。为锻炼学生的实践操作能力,我们还与多个物流企业开展联合办学,不断扩大校外生产性实训基地。

4.考核方式的改革

在《仓储实务》课程的改革中,我们也对考核方式进行了革新,按照课程情景教学和项目教学要求,采取形成性评价和终结性评价相结合的考核方式。

5.实施效果

通过对03～07级五届《仓储实务》课程的教学,我们发现实施过基于工作过程的课程改革的06、07级物流管理专业的学生,学习积极性有很大的提高,学生的职业技能、综合素质得以全面提升。

基于工课程开发能够以工作任务为中心组织课程内容,让学生在完成具体项目的过程中构建相关理论知识,能够提高学生的学习积极性,加强学生的动手能力,全面提升学生的职业技能和综合素质。

《仓储与配送实务》教学改革初探 第4篇

一、多种途径保持教学内容的先进性

《仓储与配送实务》是物流专业的一门核心的专业必修课程。随着物流技术的飞速发展, 必须保证课程教学内容及实现手段的先进性, 才能确保课程教学效果的优秀。因此, 在教学内容的选取上, 我们打破传统学科体系, 以仓储配送的作业流程为基础, 以物流企业仓储配送中心职业岗位职业能力要求为指导, 以“适用技能发展”为原则, 针对中职生的特点, 选取可操作、可规范评价、适合中职生学习的工作任务形成相应的七个教学情景, 且所有的教学情景都是围绕提高学生的综合技能和工作素养来设计教学内容;在教学组织中, 除选择适合的课程教材之外, 还注意及时将新的内容和技术补充进来;在教学课时安排上, 应注重与已修相关课程的内容衔接, 删减不必要的重复内容, 留出适当的课时增加新的教学或讨论内容。结合本课程实践性强的特点, 在完成课程学习与实验训练后, 专门安排两周时间的综合实训, 有效地巩固了教学效果, 进一步加深了学生对仓储配送作业的认识, 提高了学生的实际动手能力与创新能力。近年来, 我校多次组织相关专业教师开展关于《仓储与配送实务》教学大纲的讨论和教学方法的研讨。对于《仓储与配送实务》课程在物流专业中的定位与作用, 与相关课程的发展以及相互关系、何衔接, 教学内容如何删减、增多, 考试方法的改革, 进行创新性探索。一方面, 我们鼓励教师参加各级培训, 与上海物资学校、东海职业技术学院、青岛海洋大学等建立了密切的联系, 及时了解国内外配送教学与研究的发展动向;另一方面, 我们与江西省新华书店物流中心、江西昌大瑞丰物流有限公司、江西物资储运公司、上海齐鑫公司、上海美华公司、顺丰速递、圆通速递等物流企业建立密切联系, 鼓励教师参加物流实践, 及时了解行业最新动态, 使教师专业理论与实践的素养并重发展。

二、深化教学改革, 完善课程组织管理和考试制度

现代物流专业的培养定位是具有精湛专业技能和优秀职业素养的中等技能型人才。教师应始终围绕此专业目标进行课程设计与改革, 合理选取教学内容, 积极采用先进教学方法, 灵活设计教学环节和考核方式。

1. 积极推进一体化教学, 强化学生动手能力。

教学中, 以“理论够用, 实际操作为主”为原则, 我们压缩部分理论内容, 增加“实际操作”、“综合实训”和“企业实习”等环节, 改革以教师演示为主的做法, 变为学生动手操作为主, 使学生在“做中学, 学中做”, 让学生获得更多的感性认识, 增加学习兴趣;带领学生深入江西新华物流、顺丰速递、圆通速递等企业一线顶岗实习, 让学生实际感受、了解企业作业流程, 增加对知识的理性认识和理解;课后作业既是检验学生平时学习成果的方法, 也是培养学生实践能力的重要手段。传统的布置作业方式一般是要求学生完成纸上作业, 其实课后作业布置也应强调实践性, 这样可以使得整个学习过程都能融入实践环节, 让学生到社会工作场合实地观察、调查, 充分调动学生的学习积极性。

2. 采用现代化教学方法, 建立立体化教学形式。

我们改革传统灌注式的教学方法, 以学生为中心, 采用适合中职学生的现代教学方式。根据教学内容和学生实际状况的不同, 灵活采用“游戏教学法”、“任务驱动法”、“头脑风暴法”、“角色扮演法”、“情景模拟法”、“案例教学法”、“演示法”、“现场教学法”等多种教学方法。通过上述丰富有趣的教学方法, 能培育课堂良好的互动气氛, 提高教学效果, 培养学生的才能。同时, 学生的学习应不局限于教科书、教师和课堂的学习。我校建立了立体化教学形式, 为学生提供开放性的学习环境, 鼓励学生运用校图书馆和因特网的丰富资源充实自己;成立兴趣小组, 开展丰富多彩的物流活动, 增强学生对物流的兴趣。

3. 改革考核方式, 创新评估体系。

我们在改革教学方式的同时, 改变过去一份试卷定成绩的传统考核方式。建立以“实训考核、过程考核”为主, “理论考核、结果考核”为辅, 校内考核与企业考核相结合的模式。课程考核由理论知识考核、校内模拟实训考核及校外顶岗实习考核三部分构成。其中理论知识考核20%, 校内模拟实训考核40%, 校外顶岗实习考核40%。理论知识考核、校内模拟实训考核由主讲教师评定学生成绩, 校外顶岗实习则由实习教师与企业兼职教师根据学生日常考勤、顶岗实习态度、顶岗工作情况等共同综合评定学生成绩;建立理论考核试题库, 创新评估体系, 对学生进行系统性综合评估, 注重培养和考核学生的岗位技能, 使学生成绩评估更趋于科学合理、客观、准确。

三、强调实践, 凸显课程特色

仓储作业实务教学计划 第5篇

2.堆码：

3.盘点：

4.库存A.B.C分类法：

二.填空

1.仓库货位的使用有三种方式分为()()。

2.影响库存货物变化的外界因素主要包括( )( )。

3.贵重货物的管理，常见的方法是( )( )。 4.根据盘点的仓库与外界隔离的程度，可将盘点分为( )( )。

5.检查验收的要求是( )( )( )( )。

6.物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有( )

( )( )。

7.危险物品的管理，常见的方法有( )( )。

8. ( )法，常用于数量相对较少但价值较大的A类货物计算。

三.判断

年度盘点方式采用半封闭式盘点。()

2.货物的物理变化是构成物品的物质发生变化。()

3.A类货物的管理采取定期订货方式，定期调节库存。()

4.男工人搬举货物每件不超过80kg，距离不大于60m。()

5.接运是入库业务流程的第二道作业环节。()

6.选择确定货位须按照最近，最捷，最廉，最适的“四最”原则()

7.存货档案应一货一档设置。()

8.每次的订购货物数量越多，所需花费的订购费用就越多。()

9.安全存量法大多数用于数量和价格居中的B类货物的采购。()

10.长期库存的货物不使用带有滚轮的储物架。() 四.单项选择

1.物品的`化学变化形式主要有()

A发芽 B呼吸作用 C虫蛀 D分解 2.物品的物理变化主要有() A氧化 B风化 C发芽 D挥发

3.库内堆码留出适当的距离，垛距通常留() A 50cm B 30cm C 20cm D 10cm

4.到期催提应在到期前的一段时间进行，合同有约定的应在()

A合同的时间 B续期日前 C约定日期 D任何时间 5.日常盘点的方式()

A封闭式 B半封闭式C根据实际情况D无方式 6.库存ABC分类管理法中A类货是指()

A特别重要的库存 B一般重要的库存 C不重要的库存 D都可

7.JIT看板法中看板根据服务对象可分()

A生产和仓储B生产和运输C运输和仓储D仓储和装卸

8.纯订单需求法常用于()类货物计算。 A.A类B.B类C.C类D任何都可 9.月度盘点的时间应选择()

A月中B月末C月初D任何时间都可 10.下列哪项不是仓储常用的检验方法() A视觉 B听觉C化学D测试仪器 五.简答

1.货物的管理要素通常包括那几点?

2.仓储成本管理的原则有哪些?

3.货物入库的具体操作程序是什么?

仓储实务 第6篇

关键词：理实一体化,任务驱动,仓储教学,托盘堆码实训

“仓储作业实务”是集理论知识和技能于一体, 实践性很强的一门课程, 要求学生既要掌握理论知识, 又要练就实际操作技能, 同时还要具有自主学习的能力和终身学习的思想。实践表明, “理实一体化”教学模式是一种适合“仓储作业实务”课程, 能培养学生自主学习和终身学习、能培养学生团队合作精神的教学模式, 真正体现了“做中学、做中教”的现代教学理念。

一、在中职“仓储作业实务”课程教学中采用理实一体化教学模式的作用

1. 能激发学生的学习兴趣

传统的教学方法, 以教师为主体, 学生处于被动学习状态, 对所学知识不感兴趣。于是中职学生出现厌学情绪, 上课玩手机、睡觉、讲话等现象屡禁不止。运用理实一体化教学模式, 以任务为驱动开展教学, 把所学知识和技能变成学生要完成的任务, 学生通过自己动手, 完成任务, 解决问题, 获得成功的幸福感和成就感, 树立自信心, 从而激发了学生的学习兴趣和求知的欲望。

2. 学生更易于理解和掌握所学知识

对于学习基础较差的中职学生来说, 专业知识就和天书一样, 抽象、难于理解和掌握。运用理实一体化教学模式, 教师精心设计教学任务, 把各个专业知识点转化成学生要完成的任务目标。在教师的指导和帮助下, 让学生在完成一个个任务的过程中体会和领悟专业知识。学生完成的任务的过程, 既是学习教学内容的过程, 也是综合运用知识、掌握技能的过程。在理实一体化教学中, 学生更易于理解和掌握所学知识, 真正掌握专业知识和技能, 有利于培养学生自主学习的能力。

3. 能提高学生发现问题、解决问题的能力, 培养团队合作精神

在学习过程中, 教师引导学生注意观察其他同学的操作过程, 学会发现别人和自己的长处和不足, 提出问题, 并探究解决问题的方法, 从而提高学生发现问题、解决问题的能力。学生多是分组完成任务, 在小组中既有明确的分工, 又要有团队合作, 才能又好又快地完成任务, 因此采用理实一体化教学模式、任务驱动教学能培养团队合作精神。

二、教学中的实践举例

任务驱动教学法的构建是以理论知识为基础, 精心设计出符合实际教学内容的具体应用模式。现以托盘堆码教学实践为例进行阐述。

堆码是仓储作业中最常见、也是必不可少的一个环节。合理堆码更是仓储保管中的一项重要的操作技术, 它对维护货品质量, 充分提高仓库的空间利用率和装卸搬运效率等都具有重要影响。

笔者运用了“理实一体化”教学模式, 以任务为驱动, 进行托盘堆码教学, 使学生能够熟练掌握托盘堆码操作技术。在课前创设教学情境和目的性明确的实训任务。在课堂教学过程中, 学生在教师的帮助下, 紧紧围绕一个实训任务———正确堆码去完成。通过对学习资源的积极主动应用, 进行自主探索和互动协作。在完成既定任务的同时, 获得成就感, 激发求知欲, 逐步形成一个感知心智活动的良性循环, 培养出独立探索、勇于开拓进取的自学能力。

1. 创设情境

创设与当前学习主题相关的、尽可能真实的学习情境, 使学生能在与现实情况基本一致或相类似的情境中完成真实的“任务”, 使学习更加直观和形象化。福建工业学校仓储与配送实训室完全参照现代物流企业进行实景布置, 实训室中配有标准的塑料托盘和贴有条形码标签的8种规格的纸箱500个, 使学生能在真实的企业环境下进行模拟实训, 实现与物流企业对接。此外, 实训室中配有多媒体设备, 根据教学需要, 适时播放操作流程、堆码形式, 也可把学生的作品制作成视频, 通过播放, 便于进行学生互评和教师点评。

2. 课前准备

(1) 学生分组。将学生分成四组, 每组选出一名组长, 组员分工明确。学生按分组按号入座, 组长坐在最前排, 按座位顺序依次参加活动, 完成实训任务。

(2) 确定任务。在创设的情境下, 选择与当前学习主题密切相关的真实性事件作为学习的中心内容, 制作实训任务书见表1, 明确要完成的任务。

3. 自主、协作学习

学习任务提出后, 不是由教师直接告诉学生应当如何去解决面临的问题, 而是由教师向学生提供解决该问题的有关线索, 如需要搜集哪一类资料, 从何处获取有关的信息资料等, 强调发展学生的“自主学习”能力。同时, 倡导学生之间的讨论和交流, 通过不同观点的交锋, 补充、修正, 加深了每个学生对当前问题的解决方案。小组在教师引导下完成上述任务。

4. 学生学习的评价

在以前的教育中, 我们对学生学习进行评价时, 通过“教师出卷———学生考试———教师评卷”的评价模式, 把期末成绩和平时成绩加权平均, 得出学生的期末总评成绩了。从评价主体来看, 过分强调的是教师对学生的评价, 忽视了学生的自我评价与学生间互相评价;从评价内容来看, 过分关注的是学生的理论知识, 而忽视了学生的技能和潜能。这种评价模式不利于帮助学生认识自我, 建立自信, 不利于对学生综合能力的评价。因此, 我们要改变对学生的评价过分强调甄别与选拔的功能, 发挥评价促进学生发展、教师提高和改进教学实践的功能。注意把教师的评价、学生的自我评价与小组互相评价相结合, 教师评价的权重应低于学生, 体现学生的学习主体地位;把理论知识评价与技能操作过程、分析问题解决问题能力、自主学习能力、团队协作精神及工作态度等结合起来进行多元综合评价。通过评价发现和发展学生多方面的能力, 帮助学生认识自我, 建立自信。使学生的学习不断地得到发展。

托盘堆码教学中设计小组学习课堂评价表。表2是对小组学习的评价, 从理论知识掌握的正确性、堆码技术的选用及操作质量、小组合作精神、完成时间等方面进行综合评价, 是对各个小组在合作学习过程中问题解决方案的过程和结果的评价, 即所学知识的意义建构的评价。表3是对学生个人学习的评价, 是对学生自主学习及协作学习能力的评价, 评价内容包括学生个人对本课题理论知识的掌握情况、实践技能能力、小组合作学习能力、职业态度等方面。

5. 教学反思

(1) 教学效果。

(1) 从学生的角度说, 任务驱动学习是一种有效的学习方法。它从浅显的实例入手, 带动托盘堆码的理论学习和实际操作, 大大提高了学习的效率和兴趣, 培养独立探索、勇于开拓进取的自学能力。一个“任务”完成了, 学生就会获得满足感、成就感, 从而激发了他们的求知欲望, 逐步形成一个感知心智活动的良性循环。

(2) 从教师的角度说, 任务驱动教学是一种有效的教学方法。在整个教学过程中, 教师以完成一个个具体的任务为线索, 首先把教学内容巧妙地设计隐含在单个的任务中, 让学生以分组完成任务的方式领会学习的核心内容, 引导他们学会如何去发现、如何去思考、如何去寻找解决问题的方法, 最终让学生自己提出问题, 并经过思考, 自己解决问题, 为每一位学生的思考、探索、发现和创新提供了开放的空间。使课堂教学过程充满了民主、充满了个性、充满了人性, 课堂氛围真正活跃起来。

(2) 需注意和改进的问题。

(1) 教学进度不易把握。以任务驱动教学的课堂是一个开放的课堂, 每一组的完成进度不同, 教师很难掌控教学进程。因此, 要采取一些措施, 如设计难易程度不同的问题, 安排不同层次的学生扮演角色, 进行分层次教学, 既保证探究效果, 又不影响进度, 还能激发后进生的学习积极性。

(2) 教师要提高实训课堂的驾驭能力。以任务驱动教学的课堂较为活跃, 如果一个班级的学生人数比较多时, 就有个别不自觉的学生干扰他人或偷懒。对此, 要合理安排分组和小组分工, 使每个学生都有任务或需要解决的问题。

(3) 教学拓展训练。把液压托盘车操作技术与托盘堆码技术结合起来应用, 教师设计液压托盘车搬运托盘的行走路线, 把托盘放入指定的托盘货架储位。

(4) 一体化的教学不能仅局限于理论和实训的一体化, 也可推广到教学与生产线的一体化。学生到企业、工厂进行参观和实习, 也是将所学知识联系实际应用的良好途径。

(5) 教师多去企业进行调研和学习, 在调研的基础上确定项目和任务, 在教学中以项目为载体, 以任务为驱动, 实现理实一体化, 这样会使得学生更适应从学校到企业的转换。

总之, 理实一体化教学模式改变了传统的教与学的结构, 使学生真正成为学习的主体, 教师除了具有辅导者、引导者的身份外, 不具备其他任何权威。在这一模式下, 学生将可能通过自主学习和小组学习随时获取帮助, 并随时成为“教师”。这种教学方式完全改变传统的教学方式, 使因材施教真正落到实处, 让每个学习者将学习当作一种享受。

参考文献

[1]张燕云.任务驱动教学模式中任务评价方式的再认识[J].当代教育科学, 2012, (12) .

仓储实务课程项目化教学模式探讨 第7篇

一、传统仓储实务课程教学存在的不足

1. 课程内容的组织与仓储工作实践脱节

目前出版的仓储实务教材课程内容的组织从管理角度组织, 分别介绍仓储管理概念、仓库生产作业组织及管理等, 而企业仓储管理工作按岗位来组织。

2. 课程内容反映形式与仓储工作实践脱节

目前仓储课程理论性太强, 多强调概念、方法、原则等, 实践少, 很多学生难以胜任库存管理工作。

3. 师资实践能力不足

中等职业学校的物流教师大多是从“校门”到“校门”型, 缺乏工作实际经验, 难以实现岗位对课堂的对接。

随着现代科学技术及生产组织形式对职业教育要求的不断提高, 职业学校应更多地倾向于采用项目教学法来培养学生的实践能力、社会能力及其他关键能力。

二、课程项目化在仓储实务课程教学中的意义

课程项目化是在行为导向教学法的理论基础上, 将现有的学科体系转变为行动体系, 充分引入企业相关元素, 以现代学徒制的方式展开教学。通过重构课程体系, 按工作过程构建模块化专业课程结构, 采用一个个项目进行教学, 教学内容紧贴生产实践和技术前沿。在教学中强调“学中做、做中学”, 让学生研究现场的实际问题, 模拟现场真实的工作情境, 执行完整的作业流程, 培养职业技能强、综合素质高的物流技术人才。这种教学可以增强学生的学习主动性, 让课堂教学气氛变得更加活跃。在学习过程中, 增加相关的实践考核环节, 丰富考核形式, 可以保证评估体系更加完整、准确, 使课程项目化有助于教师的教学相长。

三、仓储实务项目教学方案设计和组织

1. 确定课程总体培养目标

仓储实务这门课程要求学生掌握仓储的概念与类型、仓储堆码方式和特点、装卸搬运方式及要求、储存商品养护的要求、仓容定额的确定、仓储安全要求、盘点内容、出库方式和程序。要求学生学完之后能够熟练掌握仓储作业各流程的工作任务。

2. 确定项目教学方案

仓储实务主要以出入库操作和在库商品管理为主要内容, 为使学生完整地掌握仓储管理的流程和仓储管理的技术, 项目教学的基本思路是以真实的商品进出仓库案例为背景, 以项目的设计和操练为主要方式开展教学。 (详见下图) 。

仓储实务课程教学项目设计

在设计项目的时候从学生生活中最常见的商业流通企业仓库管理项目开始, 随着学习的深入再完成与学生生活接触较少的仓库的管理项目。这样从简单到难, 既保证了知识和技能的重复性, 又具有一定的扩展和迁移性, 培养了学生的职业发展能力。

3. 课程项目教学的组织

在教学过程中, 先把课程各个项目间的结构图展示给学生看, 再到学校模拟仓库实验室进行模拟操作, 然后选择学校教学实习商场或者本地仓储公司参观真实发生的、具有典型性的业务为例, 根据商品出入库实际流程, 一步一步地分项目讲解、操练, 使学生在仿真的学习环境中更好地理解和掌握商品进出仓库的实际流程和各个环节的能力要求, 提高实际操作技能。在整个教学过程中, 以能力目标的培养为主线, 同时实现知识目标和素质拓展目标。

4. 项目教学的实施程序

项目教学的实施步骤:

第一步是引入项目:要求学生在规定的时间内完成实际设计项目。例如要求学生考察学校教学实习商场的仓库, 要求对仓库进行重新设计规划, 并设计仓储管理作业流程。

第二步是制订计划:要求每位学生根据实际项目的目标和任务, 充分利用现有设备及其他资源制订项目计划, 确定工作的步骤和程序, 在教师的指导下, 经过分析讨论后最终得以确认。

第三步是实施项目:学生在确定计划后, 按照项目计划分成若干小组并选出组长, 开始进行项目的实施。

第四步是成果展示:项目完成后, 将所有单据和文件进行展示。

第五步是检查评估:教师根据每位学生在整个项目过程中的参与程度、所起的作用、合作能力、职业道德素养以及工作任务完成情况, 结合小组成员互评分给出评价。

四、实施项目教学时要注意的事项

1. 项目的设计是学习的关键

选取项目要以教学内容为依据, 以现实的对象为材料, 既要包含基本的教学知识点, 又能调动学生解决问题的积极性。教师要注意启发学生去主动发现身边的素材, 选择难度适合的仓储管理项目, 要确保每个项目的学习情境既要能将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起, 又要与企业实际经营活动有直接的关系。

2. 教师的指导要恰到好处

创设仿真的项目资源和协作学习的环境是教师最主要的工作, 在教学过程中, 要充分发挥学生的主动性和创新精神, 让学生根据自身行为的信息来实现自我反馈。针对不同层次的学生, 教师指导的深度要有所不同。

3. 改变考核方法

项目教学要以学生完成项目的情况来评价学生学习效果。学习过程的最终目的是完成意义建构, 而不是教学目标。教学不是围绕教学目标进行, 而是围绕完成项目设计、达到意义建构这一中心来展开的, 所以评价学生学习效果应以完成项目的情况来评定。

总之, 在中职仓储管理课程教学中, 采用项目教学法充分调动学生学习的热情, 激发学生的学习兴趣, 在培养学生的实际操作能力、分析解决问题的能力、组织能力、沟通合作能力, 激发学生自主学习、积极探索等方面发挥着积极的推动作用, 教学效果提高显著。笔者认为, 应该大力提倡项目教学法并努力地尝试, 总结经验。

参考文献

[1]姜大源.职业教育学研究新论.北京:教育科学出版社, 2007.

仓储实务 第8篇

一、《仓储管理》课程的性质和作用

1. 课程的定位

支撑物流行业有两大支柱, 一是运输、二是仓储。仓储是现代物流不可缺少的环节。搞好仓储是社会再生产过程顺利进行的必要条件, 是合理使用物资的重要手段, 是降低成本、提高经济效益的重要手段, 所以物流服务与管理专业应当开设《仓储实务》课程。

2. 课程的作用

《仓储实务》是物流服务与管理专业的一门核心专业课, 通过本课程的教学, 可以有效提高学生的职业技能和职业素质, 使学生熟悉仓储工作过程, 树立现代仓储与库存管理理念, 掌握仓储业务流程, 获得商品入库作业、在库作业、出库作业、成本及库存控制等各工作环节的岗位能力。

二、《仓储实务》教学现状分析

传统教学过程中, 从理论知识出发, 结合多媒体资料认知各仓储作业活动、作业流程及设施设备, 以案例分析等手段模拟相关知识的应用, 已经不能适应现阶段技职业教育的需求, 其存在的主要问题如下:

1. 课程内容强调理论知识, 缺乏实践训练

《仓储实务》一般按照仓储概述、仓库设施设备、仓储作业管理、仓储货物的管理、仓储管理信息化等顺序安排内容, 课程内容过分强调知识的系统性而脱离了实际工作, 对学生操作技能方面的训练较少, 致使学生难以适应职业岗位的要求。很多职业学校在教学过程中沿用以前的那种注重理论知识的传授, 而忽视实践能力培养的办学模式, 把理论知识讲授放在首位, 而专业技能课学时偏少, 实践教学环节比较薄弱, 实习实训流于形式, 职业技能培养落不到实处。

2. 教学方法单一, 师生互动有限

传统的教育理论强调, 教师对理论的讲解, 学生则是对理论填鸭式的单向接收。教师在课堂教学中重点运用讲授法, 教师讲得多, 与学生的互动少, 没有给学生留下思考的空间和时间, 没有足够地关注学生“学”的过程。这种教学方法忽视学生学习的主动性, 侧重对理论机械式的灌输, 导致学生被动的学习习惯养成和压抑学生自身发散、创造性思维的发展的不良后果, 培养出来的物流人才不能适应企业和社会的需要

3. 教学环境简单, 学生缺少实训场地

根据我校毕业生的反馈, 认为在学校学的理论知识比较多, 但是进入工作单位以后实践能力跟不上, 在传统的“理论学习 + 案例分析”的教学模式下, 缺少相应的实训设备, 学生无法在仿真环境下按照企业的工作流程去实操, 实训环节往往只能通过情境模拟、案例分析、企业参观等手段完成, 只能达到最基本的感性认识, 而没有条件进行操作, 达不到理性的认识和实际技能的掌握。

三、基于“典型工作任务”的《仓储实务》教学构想

典型工作任务描述的是一项完整的工作行动, 包括资讯、计划、决策、实施检查和评估整个行动过程, 它是搭建在工作与学习之间的立交桥。对于一个专业或一个职业来说, 将来可能要面临哪些工作, 把这些工作提炼出来, 再分解成一个个具有代表性的工作任务, 然后与教学目标结合起来, 转换成学习内容。教师通过带领和指导学生完成典型工作任务的过程, 将知识点和技能点涵盖进来、有机联系起来。学生通过完成典型工作任务, 在做的过程中就不知不觉掌握了蕴藏在工作任务中的知识点和技能点。

1. 教师对物流仓储工作分析与典型工作任务提炼

教师在广泛调研的基础上, 与企业专家召开访谈会, 追踪往届毕业生工作情况, 和企业仓库管理员一起对仓储岗位工作任务进行分析, 提炼出典型工作任务, 然后对仓储岗位典型工作任务进行深入分析, 包括工作岗位、工作过程、工作任务的对象、工具、方法与工作的组织、对工作和技术的要求。例如, 我们通过对在库操作实务的仓储工作分析与典型工作任务进行提炼, 得出在库操作实务的典型工作任务: 货物堆码苫垫、盘点、拣选、包装、货物养护。

2. 设置学习情景并下达相关学习任务

教师将根据企业仓储管理人员完整思维、职业特征及工作任务, 把《仓储实务》课程的全部内容具体化为学习情境。通过案例、视频、设疑等方法为学生铺设一个仓储工作的背景, 使学生对于在这种背景下所要开展的工作产生疑问, 学生能够很清楚地明白通过本模块的学习能够掌握那种专业技能, 完成哪种工作任务, 从而激发其学习本模块的兴趣。在此基础上, 老师讲解模块中所包含的知识技能点。最后, 将相关任务下达给学生。

3. 对任务完成的效果进行评价

( 1) 任务成果展示

任务完成后, 在课堂上学生进行成果展示。由每个团队派一名代表上讲台辅以幻灯片分享经验, 提出存在的问题和今后欲解决的办法, 其他团队成员则当场帮该团队提出意见和建议, 这样所有的学生就都能有机会一起分享所有团队的成果。这样让学生体会成功的喜悦和与人合作的乐趣, 并且逐渐将兴趣转化成稳定的学习动机并提高学生的演讲能力。

( 2) 自评与互评

在学生完成任务后, 首先, 让学生进行自评; 其次, 其他学生对该学生进行点评。把评价的主动权交给学生, 学生更易接受, 评价的效果会更好。任务评价是对学生学习情况反馈的一种有效途径, 能够进一步激发学生学习动力, 完善其知识结构, 提高其综合能力。

( 3) 教师评价

教师针对任务的完成情况对相关学生做出评价, 对一些代表性的问题, 作为范例向全班同学讲解, 让学生进一步讨论和交流, 提高学生处理复杂业务的能力, 进一步提高学生的综合素质, 从而为今后实际工作提供帮助。课后利用其他时间给每个学生提供针对性的评价, 使他们知道完成任务过程中的优势和存在不足, 在下次任务实施过程中加以发扬或克服。评价分优秀、良好、一般、不合格四个等级, 由教师和组长在专用表格上作好记载, 以便学生自己或同伴、老师随时了解学生的状况。教师在评价学生的时候, 尽量用鼓励性的评价语气, 目的是激发学生的学习兴趣。

基于“典型工作任务”的《仓储实务》课程教学设计, 能让学生置身真实或仿真的工作中, 亲自尝试订单处理、搬运、出入库操作、拣货、盘点、配货等不同工作任务, 生动有效地激发学生联想, 利用学生自身的知识结构解决问题, 培养解决问题多维度的能力和心理等各方面的素质, 适应行业职业对于人才的要求。

摘要：提出基于“典型工作任务”进行《仓储实务》课程教学, 在教学中做到学生学中做、教师做中教, 从而更好地培养学生综合的职业能力。

关键词：典型工作任务,仓储实务,教学构想

参考文献

[1]周艳军.物流专业实践教学体系研究[J].物流工程与管理, 2009, (04) .

[2]宁晓利.物流专业课程教学改革的探讨[J].中国西部科技, 2009, (12) .

仓储实务 第9篇

一、课程教学目标

作为高职物流管理专业核心课程之一的《仓储管理实务》, 以实践操作为基础, 借助于管理学、数学、计算机技术等来解决物流过程中的仓储问题。仓储管理实务课程教学目标充分体现以应用为中心, 重视学生操作及应用能力的培养, 具体目标包括了知识目标和能力目标两方面。

1. 知识目标

通过教学, 使学生掌握仓储的基本知识和基本理论;明确仓库布局和结构;熟悉仓储设备的操作、配备和管理;掌握仓储经营管理的内容和方法;熟练掌握仓储作业流程和工作要求;树立现代物流管理理念, 为进一步培养操作与管理技能奠定基础。

2. 能力目标

能力目标包括专业能力、方法能力和社会能力, 其中专业能力的培养是通过教学过程, 培养学生分析、解决仓储业务过程中实际问题的能力和为实施仓储管理工作所需的计划、组织、指挥、协调的能力, 实现物流领域技能人才培养目标, 达到仓储业务领域职业岗位的任职要求;方法能力包括学生自我提升、独立学习、终身学习、实现自身可持续发展的能力, 以及从事物流职业的兴趣和能力;社会能力包括工作中的人际交往能力、语言表达能力、团队协作精神、社会责任心和创新创业能力等。在教学过程中, 这些能力的培养与知识的传授是同步进行、紧密结合的。

二、课程教学内容设计

根据仓储管理实务课程教学目标, 按照“以工作任务为核心, 以业务流程为主线, 围绕岗位职业能力”的课程设计思路, 将仓储管理实务课程教学内容设计为五个学习任务 (见下表) 。

三、理论与实践融合的课程教学方法

根据高职学生特点及教学内容, 打破以知识灌输、学生被动, 实践与理论脱节的教学方法。课程教学方法的改革以调动学生的积极性为核心, 教学过程完全体现理论融于实践, 实践促进理论, 形成“教、学、做”一体化的教学方法模式。教学过程中除了采用项目教学法、任务驱动教学法、案例教学法、仿真教学法和角色扮演教学法等外, 结合管理学课程的特点, 适应高职的要求, 探索并完善以参与式、体验式、交互式和模拟教学等实践教学为基本形式的多种教学方法并用。

1. 课堂教学与网络资源库相结合

课堂讲授力求突出“理论够用、重在实操”和“简单明了、方便实用”的特色。教师是“导演”, 学生是教学舞台上的“主角演员”, 分组讨论, 相互交流或辩论, 激发、鼓励、帮助学生打开思路, 解决问题。

同时, 通过网络模拟操作、网络互动答疑等网络资源为学生提供电子课件、电子教案、网上习题、课程博客等教学资源, 培养学生自主学习和分析问题、解决问题的能力。

2. 案例教学和企业视频录像相结合

在开展《仓储管理实务》案例教学中, 通过实地调查相关企业或单位, 选择具有代表性和典型性的情境或事件, 使案例来源于真实的运营企业, 涉及问题具有真实性, 通过案例学习、分析, 能够引导学生与相应的理论知识建立联系, 促进对理论的理解与认识;启发学生利用自己的思维方式和阅历对案例进行判断分析, 提出自己的观点和看法, 提高学生解决实际问题的能力。比如, 在讲授仓储作业流程时, 对每个作业环节都可运用案例教学法, 结合案例企业视频录像, 使学生更清晰地理解业务操作的方法和技巧。

3. 立体化实践教学模式

《仓储管理实务》课程的实践教学摒弃了过去传统单一的课堂理论讲授形式, 构建了实物 (多媒体) 展示、教学实验、社会实践调研、企业参观学习、项目模拟实训以及校外企业实习等多种实践教学形式共存, 且相辅相成的立体化实践教学模式, 使学生对企业仓储管理的实际运作流程及其使用的器具设备有了非常全面的认识, 收到了良好的教学效果。

(1) 实物 (多媒体) 展示。具体包括实物展示讲解、图片展示讲解、视频播放演示、教学软件演示等。由于多媒体具有声像并茂的特点, 使知识由静态变为动态, 并可以重复播放, 从而帮助学生对所学理论知识建立感性认识。例如, 让学生观看一些仓储设施与设备的图片与视频文件, 如自动化立体仓库、叉车、起重机、堆垛机、自动分拣设备等。

(2) 校内项目仿真模拟操作。充分利用校内物流实训室的设施设备, 让学生亲自动手进行操作实训。如叉车操作、货物堆码操作、电子标签分拣系统、仓储管理模拟软件、自动化立体仓库操作等。此外, 使用物流沙盘软件, 可模拟物流企业实际运作场景, 分团队分角色进行物流作业, 并进行团队竞赛, 使学生在更真实的环境中操作, 并培养团队合作能力。

(3) 校外企业参观认识实习。组织学生到校外企业进行实地参观认识实习, 可以使理论知识直观化、具体化, 增加学生的感性认识, 促进其对理论知识的理解。参观认识实习的时间一般比较短 (半天至一天) , 所以要制订详细的认识实习计划, 列出在实习中需要了解的问题, 并要求学生根据所学知识在实际考察中发现并解决问题, 考察完毕后完成认识实习报告。

(4) 社会实践调研。要求学生利用假期或课余时间围绕专业相关问题开展社会调查, 并撰写调查报告, 其目的是培养学生理论联系实际的能力。在学生社会实践调查中, 教师有针对性地设计一些与《仓储管理实务》课程相关的实践内容, 要求学生自选对象和方式开展实地调研, 然后就调研情况与调研成果撰写一份全面的总结报告。

(5) 校外企业实习。通过校企合作, 在本地或周边地区的一些物流企业建立实习基地, 组织学生到实习基地参加实务工作, 是对学生综合能力和素质的锻炼和检验。实习基地应建立在规模较大、业务全面、人员素质较高的企业, 保持实习基地和实习点所聘任指导教师的相对稳定, 同时还应加强对实习工作的计划、指导、交流、检查和考核等工作。

四、多样性课程考核评价体系

传统考试方法都是在课程结束时采用期末考试方式, 即“一锤定音”的考核方式。这种考核方式, 无论采取闭卷形式还是开卷形式, 或者是“期末成绩 (如70%) +平时成绩 (如30%) ”, 都缺乏对学生动手操作实践技能的考核, 不能全面考查学生灵活运用所需理论知识分析和解决实际问题的能力。另外, 传统的考试方式缺乏教学过程的考核, 直接导致教师无法及时根据考核结果来调整教学方法;也不利于发挥考试对学生平时的激励和引导作用。

以素质、能力为核心的多样性考核评价体系包括:教师评价和学生自评、互评相结合;过程考核和结果考核相结合;课堂考核和课外考核相结合;理论考核和实践考核相结合;知识考核与能力考核相结合。本文设计的《仓储管理实务》课程考核评价体系由三部分构成:期末卷面考核占30%, 模拟项目实训考核占30%, 企业调研与实习考核占40%。此外, 对在社会实践及相关的专业技能竞赛中取得较好成绩的学生适当予以加分。这一考核评价方式可以全面地考查学生在整个学习和实践过程中的整体表现, 突出了岗位职业能力在考核评价中的作用, 从多方面促进学生能力的培养, 促进“教、学、做”一体化。

基于物流仓储企业工作过程系统化及相应的仓储运营岗位能力需求的《仓储管理实务》课程教学改革, 让学生主动地参与到教学中, 把书本上枯燥的理论转变为灵活的应用, 由传统的被动接受知识转变为主动获取知识, 每位学生学会预习和收集资料、制订方案、实施方案、总结。此外, 教学方法和教学手段也由单一变为多样, 教师可以灵活运用项目设计、案例分析、视频、调研、课堂讨论、实训室实训等教学形式和手段, 促进学生自主学习能力和仓储业务运营职业能力的发展。

摘要：根据《仓储管理实务》课程教学目标, 结合高职学生的学习特点, 从教学内容组织、教学方式及考核评价方法等方面做了一些教改探讨。

关键词：高职教育,仓储管理,教学改革

参考文献

[1]江成城.高职仓储与配送管理项目化教学模式研究[J].中国商界, 2010 (11) :128-129.

[2]杨燕玲.案例教学法在《仓储与配送管理实务》课程教学中的应用[J].职教与成教, 2010 (4) :589.

[3]徐双萍.“行为导向法”在《仓储与配送实务》中的应用[J].科技信息, 2010 (23) :17-18.

仓储实务 第10篇

1 仓储管理实务课程教学目标

根据仓储工作岗位对物流人才的知识结构、能力要求和素质要求,我校的仓储实训课程的教学目标设定如下:

1.1 知识目标

①掌握仓储选址与布局规划知识。

②掌握仓储商务活动知识。

③掌握仓储作业流程、单证文件处理、仓储设备使用知识等。

④掌握仓储合同、法规、环保知识等。

⑤掌握仓储财务核算知识、仓储绩效考核知识等。

1.2 技能目标

①具有仓储作业组织与协调技能。

②具有计划编制和管理技能。

③具有营销定价技能。

④具有岗位绩效考核技能、仓储经营风险评估&控制技能。

⑤具有人际沟通技能。

1.3 态度目标

①培养良好职业道德。

②培养自主学习能力、沟通协作能力、创新能力。

2 仓储管理实务课程教学资源建设

2.1 仓储管理实务实训设施

仓储实训基础设施建设一般有两种途径:一种是在学校内部建立一间模拟仿真实训室。面积或大或小,从数十平米到数千平米不等,投资也是几万到几百万不一。绝大多数学校的都是采取这种模式,其特点是管理容易,但实训设施利用效率不高,职场氛围不强;另外一种就是学校和企业联合建立生产性的实训场所,由校企双方按照协议分别投资设,共同管理,各自拥有名下资产的产权。其特点就是该场所为生产营业场所,具有盈利功能,学生在该场所完全处于真实的职场氛围当中。但是,管理难度比较大,合作方难找。目前宁波职院就是这种模式。

我院采用的就是前一种模式,该物流模拟仿真实训室,使用面积248平方米,配有立体仓库系统、托盘货架、叉车、地牛、半自动拣货系统、RFID系统、条码系统等物流设施和物流信息系统软件,可开展仓储配送、物流运输、装卸搬运、物流设备设施、信息采集技术、物流信息处理等项目的实训。根据仓储课程标准可以设计出托盘堆码、货物打包、叉车操作、入库管理、在库管理、出库管理、盘点、库区规划等训练内容,让学生进行直观的模拟操作,完成专业技能和职业素质的培养。

2.2 仓储管理实务教材

教材一直是我国高职物流教育的一个大难题。与国外的职业教育教材相比,最少存在以下几点不足:

首先,市面上的教材大都是原有学科体系教材的压缩版,反映职业教育特征的职业技能要求不足。与本科教材相比,理论性不足;与中职教材相比,又缺乏职业特征。

其次,现有教材部分存在知识陈旧、更新慢的现象,不能有效反映当代物流业的技术水平,指导学生的职业活动;也有部分教材存在内容深、难度大的问题,与现在高职生源的认知水平存在偏差。

再次,就是教材编排形式死板,不够生动活泼。普遍性的只看见大段大段的文字,很少看到图片、表格。内容上也是概念、作用、地位、重要性,章节后面附上的习题则大多是一些与职业活动没有直接关系的问答题及原理分析题。

要解决以上问题,唯有走进仓储企业,吸收仓储企业的骨干人员参与教材的编撰工作。根据职业学校毕业生到一线现场从事工作的实际进行教材内容的取舍,使学生所掌握的知识和技术能够切合实际,即取材恰当,适用性较强。适当反映物流技术领域内的新发展,丰富教材编排形式,多用图表,多问与职业活动密切相关的现场题。这些对高职人才的培养无疑是十分重要的,也是十分有益的。

2.3 仓储管理实务师资

仓储管理实务是一门理论与实践结合紧密的课程。一个优秀的仓储管理实务教师应该是既可以给学生讲述仓储的理论知识、又可以指导学生进行实训操作的老师。这也是高职院校建设“双师型”素质教师队伍的由来。“双师型”教师是培养高级应用性人才的关键。

“双师型”师资队伍建设大致有四种途径:一是招聘既有物流企业仓储工作经验、又有物流理论知识的人才成为专职教师;二是从物流企业选聘合适的骨干员工担任兼职教师。这种骨干要求职位不要太高,中层及以下员工最好,主要担任课程实习和顶岗实习的指导教师;三是安排专职教师轮流到物流企业的仓储相关岗位挂职锻炼,时间在半年左右,以熟悉整个仓储的运作流程为准;四是安排教师到物流企业与企业的兼职教师一起共同指导学生的顶岗实习。

3 仓储管理实务课程教学方式

3.1 课堂教学采用多种教学方法

课程的性质不同,则使用的教学方法也会存在差别。常规的教学方法有任务教学法、讲练结合法、案例法、示范模仿法等。如仓储合同可以采用任务教学法:先展示两份真实的仓储合同,然后指导学生查看每份合同的要素是否齐备、双方权利和义务的对应关系、两份合同主要条款的不同以及产生的原因,最后再指定基本资料要求学生拟写仓储合同;仓储的出入库流程可以采用讲练结合法:教师可以先讲解作业流程的画法及基本形式,然后给出某公司的实际操作规范,要求学生绘制出入库作业流程图。库区规划采用案例法:提供实训室的基本数据,要求优化布局。

3.2 校内实训室模拟

充分利用校内的物流模拟实训室的设施设备,开展与此相对应的教学内容。我校的实训室可开展托盘堆码、货物打包、叉车操作、入库管理、在库管理、出库管理、盘点、库区规划等教学内容。实训室不但可以完成操作技能的基本训练,初步掌握职业规范,习得职业素养,还可以把在课堂上完成的任务带到实训室进行验证,籍以说明理论的必要性和设计的妥否。比如库区规划,把学生最终的优化方案拿到实训室来现场验证,看各功能区之间布局是否能合理,通道宽度是否合适,以最终验证的结果作为学生方案设计的评价值。

3.3 校外实训基地参观

此环节可以在仓储课程开出之前完成,也可以在开出过程中同步进行。到校外实训基地参观主要起到增加学生的感性认识、促进其对未来将要从事职业的认同。在开始参观前时,要做好充分的准备工作,明确告之学生此次参观的目的、要求、注意事项和考核手段。既可以达到让学生带着任务去看、问、记,最大限度地发挥同学们的积极性,保证参观学习的效果,又可以培养职业安全意识,避免事故的发生。

3.4 校外实训基地顶岗实习