厨具招标评分标准

2022-07-04

第一篇:厨具招标评分标准

食堂招标评分标准

一、评分标准

1 、内部管理(40分)

(1)有健全的食堂管理制度(10分)

(2)有健全和符合要求的管理网络(包括项目负责人驻校管理、法人到校督查、中级以上厨师、提前上交菜谱等),岗位责任明确(10分)

(2)食堂管理工作有计划,有员工培训计划和奖惩措施(5分) (3)推行全成本核算,有规范的财务管理制度(5分) (4)执行《劳动合同法》,规范劳动用工,员工的签约率100%(必须) (5)列出即将投入的设备清单和区域布置方案(10分) 2 、安全卫生(20分)

(1)严格执行《食品卫生法》,员工上岗必须持有健康证(必须) (2)实行集中采购,进货渠道正规(10分)

(3)配备经过培训的安全监督员,负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全(5分) (4)有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案(5分) 3 、伙食质量(20分)

(1)列出经营品种及营养配比说明,符合学校规定,高、中、低档搭配合理,菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配(10分)

(2)列出菜肴基本价格,体现货真价实,质价相符,符合微利要求(10分) 4 、服务承诺(10分)

(1)服从学校大型活动、宴会招待和节假日餐饮安排(3分)

(2)制定员工服务规范,着装统一整洁,挂牌上岗,热情服务,文明用语(5分) (2)公布投诉电话,有反映意见的多种渠道,有改进方案与反馈流程(2分) 5 、文明共建(10分)

(1)有形式多样的食堂和学校之间的共建活动方案(5分) (2)重视宣传工作,提供各区域合理的环境布置(5分) 6 、加分项目(最高15分)

(1)经营单位具有酒店、餐厅管理经验可加分,每多一个加一分(最高4分) (2)近三年在学校经营食堂的每项得1分(须附合同书复印件,最高3分) (3)管理人员有酒店工作经验的可加分(最高2分)

(4)获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号;具有HACCP认证,或通过ISO9000认证均可获得加分,每多一个加1分(提供材料,最高4分)

(5)2008后获得区级以上主管部门颁发的“文明食堂”称号单位可获加分,每多一个加一分(最高2分)

第二篇:食堂、超市招标评分标准

食堂托管经营议标评分细则

一、相关的资质(10分)

1、独立的法人资格(3分)。

2、工商局注册的餐饮企业法人营业执照(4分)。

3、卫生部门颁发的食品卫生许可证(4分)。

二、投标价格(50分)

根据投标的情况,最高得 50 分,标的每降低;

三、服务措施(20分)

以下相关管理过程中的重要原始记录。

(1)留样记录 4分 (2)进出仓记录 4分 (3)安全记录 4分 (4)每日成本核算记录 4分 (5)餐具消毒记录 4分

四、服务承诺(10)

(1)食品卫生、安全应急预案 3分

公司管理(15分)

投标人投标文件内的管理制度至少应包括以下规章制度,每项得分如下。此项最多10分。

(1)卫生管理制度 2分

(2)岗位职责 2分 (3)食品留样制度 2 分

(4)采购制度 2分 (5)凉菜加工制作制度 2分 (6)库房管理制度 2分

五、公司管理实力(10分)

投标人及服务人员有卫生主管部门或劳动部门等颁发的资格证书,具有学校后勤服务经历,并有一定的规模和管理队伍。

(1)营养健康师 2分 (2)二级以上厨师证

3分 (3)餐饮经理资格证 3分 (4)具有学校后勤服务经历 3分 (5)具有20人以上的服务人员(包括管理人员)

4分 (6)具有一定的资金保证金

第三篇:食堂招标评分细则

1、根据招标文件制作投标书10% 制作投标书得10分;无投标书不得分。

2、有管理食堂经验4% 有管理食堂经验3年以上(或现在正在经营)得4分;有管理食堂经验1-2年得3分;无管理食堂经验得2分。

3、卫生许可证6% 投标人有卫生主管部门颁发的在有效期内的被托管院校食堂卫生许可证原件,一个得2分。此项最多6分。

4、资格证书10% 投标人有卫生主管部门或劳动部门等颁发的资格证书,每有一个得2.5分。此项最多10分。

(1)营养健康师; (2)一级厨师; (3)二级厨师; (4)餐饮经理资格证

5、管理制度10% 投标人投标文件内的管理制度至少应包括以下规章制度,每项得分如下。此项最多10分。

(1)卫生管理制度 1.5分

(2)岗位职责 1.5分 (3)食品留样制度 2 分 (4)采购制度 1.5分 (5)凉菜加工制作制度 1.5分 (6)库房管理制度 2 分

6、可行性的承诺5% 投标人有可行性的承诺5分。此项最高得5分。

7、响应标书情况5% 投标人完全响应招标文件的得5分,部分响应得3分,有其他说明的不得分。此项最高5分。

8、承包费情况50% 承包费≤10000元的得20分;承包费在11000元-15000元的得30分;承包费在16000元-20000元的得40分;承包费超过20000元的得50分,每超过1000元加0.5分。

第四篇:工程造价审计招标评分细则

一、资信及业绩评审(最高得分为60分)

1、符合招标文件规定的工程造价咨询企业资质条件,甲级得3分,乙级得2分,最高得3分。

2、投标人近三年获中国造价管理协会先进单位称号每项得3分,最高得6分。

3、投标人近三年获中国造价管理协会工程造价优秀成果奖一等奖得8分,二等奖6分,三等奖3分,最高得25分。

4、企业近五年承担类似项目的工程造价咨询业务,有一项得2分,最高得10分。

5、2009年度获得中国造价管理协会中介类企业业绩排名的前三名得10分,四至六名得5分,最高得10分。

6、获得ISO9000质量体系认证,得2分,最高得2分.

7、近三年年度投标人获上海市合同信用等级评价AAA级,得4分、AA级得2分、A级的得1分,最高得4分。

二、造价审计方案及商务评审(最高得分为40分)

1、拟派项目专业咨询人员配置齐全,得2~5分;项目负责人同时具备高级技术职称和国家注册造价工程师资格,得3分;

2、项目组人员分工明确、责任清晰,得3~8分;

3、审计服务方案的内容全面,得3~8分;

4、审计服务方案中本工程造价咨询的难点、要点阐述明确且恰当,得3~8分;

5、审计服务方案中质量控制措施和手段合理且可靠,得2~4分;

6、按照上海市建设和交通委员会和上海市物价局文件《沪建计联(2005)834号和沪价费(2005)056号》执行的得4分。

第五篇:初中作文评分标准评分表

初中作文评分标准

评分表

初中

评分表

初中

标评分表

荐故乡的小河(700字)作荐校园的秋天

(500字)

作荐那片枫林(400字)作荐老北京的韵味

(800

字)作荐秋(350字)作文

准文文文文

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