1 镇原县肉羊产业发展现状
1.1 品种多样独特, 品牌效应明显
镇原县有着传统的肉羊养殖习惯, 近年来, 全县累计饲养法人肉羊品种主要有小尾寒羊、新疆细毛羊、特克塞尔羊、多赛特羊、萨福克羊、湖羊、杜泊羊、陇东黑山羊、内蒙绒山羊、波尔山羊、辽宁绒山羊等11个品种, 尤其是陇东黑山羊, 羊肉膻味小, 营养价值高, 品牌效应明显。
1.2 饲草资源丰富, 开发潜力巨大
全县现有天然草地13万hm2, 人工草地6万hm2, 发展肉羊空间较大。全县小麦、玉米等农作物秸杆资源量为60.7万t。可利用秸杆资源46.74万吨/年, 饲草资源理论载畜量120.5万个羊单位以上, 目前载畜量只有108万个羊单位。
1.3 社会需求旺盛, 市场前景广阔
随着人们生活水平逐步提高, 羊肉产品消费群体逐年扩大, 而养羊数量有所下降, 有利于农区大力发展畜牧业, 开拓市场, 增加份额。从区位看, 镇原县地处全国农牧交错带, 与西安、兰州、平凉、宁夏等大中型城市联系紧密, 道路畅通, 有利于实现羊产品近距离销售。
2 发展机遇
从养殖效益看, 羊产品价格一路走高, 全县目前活羊13~15元/500g, 黑山羊最高可达18元/500g, 羊绒价格120~150元/500g, 羊毛羊价格也有5~8元/500g。从市场需求量看, 羊肉需求量一直保持持续上升态势。
3 存在问题
3.1 良种程度不高、良种优势不明显
一是大多数养殖户长期盲目的混乱杂交, 使基础母羊血缘复杂, 品种多样, 基因杂交优势不明显。二是良种种羊价格高, 一般养殖户难以接受。三是良种利用率低, 多数养殖场包括原种场都采取本交, 扩繁面小, 种公羊的优良性状没有得到充分发挥。四是一般种羊场生产的种羊达不到良种标准, 影响了改良效果。
3.2 优质青粗饲料缺乏, 加工方式普遍落后
经调查, 大多数养殖户肉羊饲草中缺乏紫花苜蓿、甜高粱、燕麦草等优质青绿饲草, 而是以玉米秸秆、麦草, 糜草作为主要饲草来源, 且这些粗饲料只是铡短饲喂, 未经过粉碎、青贮、氨化等精细加工方式, 造成饲料浪费严重。
3.3 饲养方式的改变导致疫病加剧
羊只生产由放牧向舍饲、由散养向规模化, 饲养方式的改变使得羊的疫病流行加剧、危害加重。如在散养中很少发生的羊传染性胸膜肺炎、羊口疮, 还有饲养管理不当造成的各种营养代谢病, 已经成为危害规模化羊场的主要疾病, 同时布病等传染性疫病在饲养过程中可随时发生。
3.4 畜产品加工滞后, 没有带动反被制约。
现有企业加工转化能力弱, 大部分靠活羊外销, 没有形成大批量规模化的商品生产, 对外有效供给能力较差, 私屠乱宰现象普遍。
4 对策与建议
4.1 建立经济实用的良种繁育体系和技术推广体系
在保护好本地品种资源的同时, 有计划地进行良种引进, 要把好引种关, 重点抓好引种后的管理问题。避免走“引进—退化—再引进”的路子;推广实施同期发情、人工受精等繁殖技术, 提高种公羊利用率;要加大投入调动地方各级、各部门龙头企业等牵头实施品种改良和技术推广, 推动良种化进程。
4.2 强化饲草建设, 提供饲草保障
落实紫花苜蓿种植, 加强饲草建设, 增强牧草加工企业带动力, 发展订单牧草收购, 利用科学的方法对牧草进行加工处理, 提高营养价值和饲喂价值, 解决牧草在空间和时间上供应的不平衡。
4.3 推广“投母还羔, 集中育肥”的合作养殖模式
推广不同生理阶段羊的特点分段饲喂, 倡导母羊分户饲养, 发挥散户低成本的优势, 羔羊集中育肥, 发挥规模场的技术和资金优势, 同时制定羔羊育肥标准化规范, 即发挥羔羊育肥潜力, 提高经济效益, 又促进产品安全同质。
4.4 加强疫病防控, 提高管理水平
在肉羊饲养全过程中, 要制定防疫程序, 开展程序化防疫, 加强基层兽医防疫机构建设, 加大人才培育和设备投入力度, 推广养殖疾病防控技术规程, 加强饲养管理, 提高管理水平。
4.5 开展科技培训, 提供技术保障
规模羊场是今后肉羊产业发展的骨干力量, 要通过技术培训为养羊产业的发展奠定人才基础。
摘要：为了推进镇原县现代畜牧业示范县建设, 推广肉羊养殖实用技术, 提升肉羊产业发展水平, 针对全县肉羊产业发展现状, 提出相应对策及建议。
关键词：肉羊产业,养殖技术