品牌定位策略分析范文

2023-09-22

品牌定位策略分析范文第1篇

——我国中小型企业国际营销的特点分析

摘要

中小型企业在保证我国经济适度增长、缓解就业压力、方便群众生活、推动技术创新、促进国民经济发展和保持社会稳定等发面发挥着重要的作用。但是一直以来,中小型企业的状态并不稳定,死亡率高。因此本文综合探讨企业发展的现状特点分析,以及一些存在的问题,给出合适的应对策略,最后进行简要总结

[关键词]国际市场营销 我国中小型企业

一、我国对中小型企业的定义

中小企业是指劳动力、劳动手段或劳动对象在企业中集中程度较低,或者生产和交易数

量规模较小的企业。而从企业内部组织结构来看的话,中小型企业的所有人与管理者是合二为一的。在企业内部,中小型企业的组织结构比较简单,一般没有复杂的层级结构。

二、我国中小型企业营销特点分析

1、以老板营销为主的关系营销模式

老板是企业的核心营销力量,关系着企业的主要营销渠道, 造成企业不只

是自己的渠道建设和培育。不管市场,只看到销售大户;不注重对经销商的服务,而让经销商自然成长,自生自灭;促销组合策略运用不恰当,许多中小型企业不明白促销只是暂时性的营销活动,过于频繁的促销活动和不恰当的降价促销方式,使消费者对上次的购买行为产生后悔心里。

2、不重视研究消费者的需求心理和行为的发展趋势,

一味的把自己的注意力放在产品上,没有树立产品的整体概念,产品缺乏创

新。

3、低价竞销

这样不仅导致了无序的竞争,而且扰乱了市场秩序。市场的购买力就那么大,大的降价幅度只能造成购买力的提前实现,同时造成众多企业在保本或亏本的边缘上经营,长期这样企业就无法生存和发展。

4、以低技术水平和外延扩张为特征达到快速发展,但是生产技术和装备水平都比较落后。

5、技术创新存在的障碍与问题比较多

我国中小型企业数量持续增加单绝大多数中小型企业市场竞争能力不强,生命力较弱。

三、我国中小企业的优缺点

1、优点

(1)在企业刚开始时通过自己的关系网络可以实现快速地进入市场

(2)便于老板自己对核心客户的掌控。

2、缺点

(1)无法快速地积累客户,难以有效扩大市场占有率。由于只是传统的营销模式,就会缺乏系统性和科学性,这中零星销售漏掉了很多潜在客户,这样就不会形成一个广阔的营销面,导致无法迅速增加客户群体,也就不能快速积累客户,实现更高的市场份额。

(2)无法发挥团队力量,难以获得人才集聚效应。一个人的资源和能力都是有限的,而团队的能力可以无限提高,通过扬长避短、共同学习的方式实现更高的效率

(3)无法有效地管理营销人员,给企业发展埋下隐患。企业往往会出现着一个营销人员离职后把客户带走的现象,结果是企业老板缺乏对营销人员的信任

和培养,久而久而久老板事必躬亲,员工不愿承担责任,也不远付出努力,结果员工能力没有提高,老板的精力跟不上需要,大大制约了企业的发展。

结论

在当今国际经济趋向一体化的大背景下,企业实行“走出去”战略是企业扩大自身规模的最明智的选择。而企业要“走出去”的最大要求就是,要进行国际市场营销。一个成功走向世界的企业,必然有一个完美的国际市场营销体系,而掌握进行国际市场营销的手段,是每一个企业必须做到的。企业只有进行国际市场营销,才能扩大企业自身的规模,降低企业自身的生产成本,获得高额利润,在世界的竞争中取得优势的地位。而对国际市场营销进行学习,是我们未来致力于营销的大学生所必须要学习的。

积极开展国际市场营销可以在本国经济不景气时,积极开拓国际市场,寻求有利的市场机会,在一定程度上避开国内市场饱和与竞争果度给企业带来的损失。同时,对于跨国公司来说,开展多国的市场营销,可以在全球范围内选择有利的市场机会,保证企业的健康发展。

积极开展国际市场营销,使企业投身到激烈的国际市场竞争中去,可以磨练企业的生产发展能力,加快技术进步,提高经营管理水平,从而加速企业成长壮大。对于我国这样一个发展中国家来说,加入世界贸易组织对众多的企业既是压力也是动力,既有挑战又有机会,在我国现代化建设过程中,鼓励国内企业积极开展国际市场营销,参与国际竞争,可以在强手如林的激烈竞争中锻炼企业,在融入世界经济主流的同时从根本上转变我国中小型企业的发展思路,锻造出适应国际竞争环境的新型现代企业。

世界各国经济、技术发展不平衡,特别是科学技术高度发展的今天,任何一个国家都不可能拥有本国经济所需要的一切资源,更不可能拥有发展需要的所有先进技术。要加速发展本国经济,就需要积极开展国际市场营销,将国内产品打入国际市场,顺利实现产品的价值并获得更多赢利,通过出口创汇,引进先进、科学的技术和设备,加速本国的经济发展。

所以,中小企业发展的关键就是增强市场营销力度,要增强市场营销力度必须改变小商人观念,制定科学系统的市场营销方案,规范并完善企业的营销管理

系统,积极培养企业的营销团队。只有这样,才能不断拓展市场,实现迅速发展壮大的目标。

参考文献

[1] [美]菲利普•科特勒,楼尊译市场营销原理.北京,中国人民学出版社

[2]袁晓丽.雷银生.国际市场营销学.北京,清华大学出版社

品牌定位策略分析范文第2篇

院:专

业:班

级:姓

名:学

号:序

号:管 理 学 院 市 场 营 销 市销11302班 冯

敏 201305531 5 2016.06.14

摘要:本文主要是针对海尔的服务营销策略进行了分析。本文分析了海尔集团服务营销的“7P”策略、在“现代服务营销研究”领域中发展中的新趋势、新成果,之后对海尔的服务营销提出针对性问题,并通过提高企业的服务意识,重视企业的服务质量与人员培训,树立正确的服务营销理念等方法提出了解决方法。

关键词:环境分析;7P策略;服务营销;策略分析;

一、公司概况

海尔集团是世界白色家电第一品牌、中国最具价值品牌。海尔在全球建立了29个制造基地,8个综合研发中心,19个海外贸易公司,全球员工总数超过6万人,已发展成为大规模的跨国企业集团,2008年海尔集团实现全球营业额1190亿元。

海尔发扬“创造资源、美誉全球”的企业精神和“人单合

一、速决速胜”的工作作风,,努力打造满足用户动态需求的体系,一如既往地为用户不断创新,创出中华民族自己的世界名牌! 海尔服务营销理念:海尔人就是要创造感动。

二、PEST分析

(一)政治环境

政治法律环境分析世界局势继续是总体缓和、局部动荡,和平与发展继续是各国关注的两大主题。中国政局稳定,致力构建和谐社会,不断的建立健全法律法规,使企业经营有法律保障;不断调整财政、金融、贸易和其它政策,为企业创造宽松的融资、外贸环境和条件。

(二)经济环境 海尔服务营销策略与问题分析 随着我国经济增长方式的转变、产业结构的调整优化、整个经济环境对企业经营是有利的,对家电产品需求的迅的增加也提供了一个大好的经济环境。

(三)社会环境

随着人民生活水平的逐步提高,人们更多地关心生活质量,人们的需求逐对由生理、安全需求层次逐步向社交、尊重和自我实现层次发展,个性化要求前所未有的高涨,用于日常消费的开支越来越多。

(四)技术环境

新技术向微型化、模糊化、电子化、智能化方向发展。家电产品的智能化成为家电产品一个新的房展方向。网络技术迅猛发展,逐步改变人们的生产和生活方式。

三、SWOT分析

(一)优势(Strength)

1、企业文化的长期熏陶;员工素质的相对较高;规范化管理相。

2、独一无二的管理模式,在创新实践中,海尔探索实施的"OEC"管理模式、"市场链"管理及"人单合一"发展模式均引起国际管理界高度关注。

3、坚持全面实施国际化战略,已建立起一个具有国际竞争力的全球设计网络、采购网络、制造网络、营销与服务网络。

4、独特的生产技术,海尔有9种产品在中国市场位居行业之首,3种产品在世界市场占有率居行业前三位,在智能家居集成、网络家电、数字化、大规模集成电路、新材料等技术领域处于世界领先水平。目前,海尔还主持或参与了近百项国家标准的制修订工作,海尔的创新能力已达世界级水平。

5、打出了自己的品牌,在国内外享有较高的美誉。

6、先进的生产流水线,逐步实现与用户零距离,产品零库存,零营运资本三个零目标的实现。

(二)、弱势(Weakness)

1、海尔集团某些固有的战略优势及营销思维,难以适应国际市场的要求,从而海尔在国际市场上难以有大的突破。国际企业一个很大的特点是:高投入、高产出、高盈利,而中国的企业大多是低投入、低产出、低效益。海尔也是如此。

2、海尔企业明显倾向于一般本土企业,而且是传统电器产业,而这是一个持续发展空间不大的产业。

3、卖点炒作,轻视广告文化建设。

四、单赢倾向:经销商始终游移。

(三)机遇(Opportunity)

海尔的发展机会在于要把握住时代脉搏,与时俱进,不断创新。海尔未来的发展方向主要依靠三个转移。一是内部组织结构的转移;二是国内市场转向国际市场,在海外建厂、办公司;三是要从制造业转向服务业,做到前端设计,后端服务。在这种情况下,还而应抓住机会,迎接挑战,创世界名牌。

(四)威胁(Threat)

现在我国的家电企业越来越多,而且随着海尔国际战略的发展竞争对手越来越强大,海尔的竞争压力也就越来越大。

四、海尔策略分析

(一)营销组合策略分析(7P)

1、产品(product):以市场为导向的产品创新

在产品开发上,海尔建立了“从市场中来,到市场中去”的环形新产品开发机制。因此,科技创新必须与市场紧密结合。海尔鼓励消费者踊跃提出生活中的难题和建议,获取用户的信息后再对难题进行研究解决,开发出满足消费者需求的技术和产品,投放到市场中去。这一体制通过科技创新创造了用户,创造了市场,为企业获取了利润。

2、价格(price):不打价格战,重视价值 海尔对产品的定位是做到优质优价,不打价格战,打价值战。价格优势不等于低价格,一个企业应该以自己层出不穷的新产品建立起消费者认可的价格优势。

3、渠道(place):“多渠道发展,两条腿走路”

在对销售渠道的选择上,家电生产企业应针对自己的产品细分和市场细分灵活和理地进行渠道分析。海尔对营销渠道重新进行设计,即从产品销售逐步向客户服务销售方式转变,从多层营销渠道向扁平营销多渠道转变。以顾客为导向,把处理与渠道成员之间的关系作为企业营销的核心,以协调、沟通、双赢为基点,与他们结成“命运共同体”,建立长期的、彼此信任的、互利的战略伙伴关系

4、促销(Promotion):以社会为导向的促销策略

海尔的促销策略是以社会为导向的促销策略。在新的市场竞争条件和不变 化的社会经济环境下,仅仅以市场为导向已不能适应这些变化,为此海尔开始把营销对象的选择从目标市场的消费者扩大到社会公众,在广泛且可能对企业的经营目标产生影响的社会公众中传播,维护和完善企业的形象,海尔集团的宣传促销活动都是集中于在“海尔”的目标社会公众中塑造、传播和维护海尔良好的企业形象。

5、人员(people)海尔人才观:人人是人才,赛马不相马

现在缺的不是人才,而是出人才的机制。在海尔,技术检验合格的产品不一定是合格产品,只有用户满意的产品才是合格产品。因为用户不满意, 产品卖不出去,企业就没有利润可言。

6、有形展示(Physical Evidence)

很多服务场景都需要设计有形空间和有形展示,以便能够同时支持顾客和员工的需求与偏好。同时,服务场景的设计必须能够吸引、满足、便利于顾客和员工二者的活动。在海尔的专卖店不仅可以看到海尔的各种产品而且还可以亲自体验,使顾客能对产品有一个深刻的认识。

7、服务过程(process) 海尔提供一站式服务流程,只要拨打海尔全国统一服务热线:海尔将提供专业的咨询和解答,如需要,安排优秀的工程师上门服务并详细讲解产品工作原理及操作过程,工程师家中的其它海尔产品做一次全面检查,如存在其它问题,将一并解决,最后工程师会主动向客户讲解产品使用常识,指导使用。客户的服务信息将同步反馈至海尔客户服务中心,海尔客户服务中心会进行跟踪回访,确保客户的满意。

(二)海尔具体的服务营销策略分析

1、先卖质量后买产品

质量是产品的生命,信誉是企业的根本,产品合格不是标准,用户满意才是目的。营销不是“卖”而是“买”,是通过销售产品的环节树立产品美誉度,“买”到用户忠诚的心。

2、用户的抱怨是最好的礼物

用户抱怨的内容,正是我们工作改善的方向;如果能及时消除这些抱怨,就是真正增加了企业的资产。根据顾客的抱怨不断改善工作,是真正增加了企业的资产。在信息迅速传递的资讯时代,顾客也会“移情别恋”。要留住顾客的心,就要不断满足其个性化的需求。为此首先要为内部员工营造个性化创新的空间,以员工对企业的忠诚度,换取顾客对品牌的忠诚度,使企业永续经营,为社会、为人类的进步做出贡献。

3、用户永远是对的

1995 年,海尔提出“星级服务”,宗旨是:用户永远是对的。即用户就是衣食父母,只要能够不断给用户提供最满意的产品和服务,用户就会给企业带来最好的效益。海尔坚信,服务的好处不仅仅在于眼前的收益,而在于赢得用户长期的信任感。而要赢得长期的信任感,就必须先树立“用户永远是对的”的观念,做到“零距离”服务。

4、创造感动 创造感动,就是对工作充满激情;就是不断满足用户个性化需求;就是用“心”工作,对产品用心,对用户用心。海尔人一直在创造感动,正如国际著名咨询公司兰德公司专家所言:“在海尔国际化进程中,一定会以一个不断创造感动、极具凝聚力和创新变革的品牌形象,启动美好未来!”

5、您的满意就是我们的工作标准

用户抱怨的内容,正是我们工作改善的方向;如果能及时消除这些抱怨,就是真正增加了企业的资产。在海尔,技术检验合格的产品不一定是合格产品,只有用户满意的产品才是合格产品。因为用户不满意,产品卖不出去,企业就没有利润可言。所以,用户的满意就是海尔的工作标准,不能对用户说“不”。

(三)海尔在“现代服务营销研究”发展中的新趋势、新成果

1、观念的创新:服务≠售后≠维修

在海尔,把出了问题而被动予以维修或咨询解决,不叫真正意义上的服务,而叫补偿。因为产品本身就不应该出现问题,产品出了问题,造成了麻烦,然后给予补偿解决,那是最基本要做的,但那不是真正意义上的服务。真正的服务是用户在需求上的满足,是能创造用户感动,实现增值的服务。因此,在海尔,售后服务不是简单的维修,它即是产品销售的最后一个环节,又是产品开发设计的第一个环节。通过服务能够把用户的抱怨、意见、建议等“最好的礼物”反馈给开发设计部门,成为下次要改进的重要依据

2、服务体系和流程的创新

可以说服务是企业全部经营活动的出发和归宿点。在海尔,服务不是从把产品卖给用户那一刻算起,而是贯穿于产品的开发设计、生产、制造、售前、售中、售后的整个过程。海尔集团自20世纪90年代即着手开始建立信息系统,在全国各主要城市建立了电话服务中心,开通“9999”用户电话,并为用户建立档案。用户在购买海尔产品后,登记信息会被100%地录入海尔顾客服务管理系统中,一旦用户有需要,可以在同一时间将用户的档案调出。2002年海尔集团售后信息流程再次提速,实现了与全国5000多家专业服务商的联网,电话中心接到用户信息后,利用网上自动派工系统在5分钟之内便可将信息同步传送到离用户距离最近的专业服务商,根据用户的需求,及时提供服务。除此之外,海尔还建立了服务网站,所有集团信息、客户信息、培训资料、市场信息、新产品信息、法律法规等均可在第一时间于网上查到,网站还开辟了BBS及网上会议室,专门供总部与专业服务商之间召开网络会议,网点与网点之间讨论技术、交流心得。同时服务人员会把用户的需求及意见建议通过信息系统即时传递到开发设计、质量改进或市场营销部,使信息得到增值。

3、服务模式的不断创新

在海尔,核心竞争力除了我们的创新力和整合力外,就在于我们差异化、亲情化的服务。海尔与其它同行业最主要的差别就在于我们的用户(客户)服务能够快速发现并满足用户(客户)的需求,更能抓住用户(客户)的“心”,获得用户对品牌的忠诚度,海尔在服务方面做得更多的是为用户(客户)提供解决方案,帮他们避免很多购买使用后出现的问题,把售后服务放在产品销售之前来考虑,从而使服务质量提升到一个新的层面。自1994年以来,海尔的星级服务经历了多次升级,从1994年无搬动服务—1996年先设计后安装—1997年五个一服务—1998年星级服务一条龙—2001年海尔空调无尘安装—2002年一站式通检服务—2003年“全程管家365”,每一次升级都是通过深入市场终端去发现用户的潜在需求,去零距离检验用户的感受后而快速推出实施的,且每一次升级都走在了同企业的前边,提升了我们的市场竞争力。

五、海尔服务营销存在的问题

(一)产品多元化水平低下

随着近几年人们生活水平的提高,居民消费渐趋于对生活的一种"原质"追求,大家电成了必备物件,小家电则成了质量和档次的象征、高雅,实用的小家电倍受青睐。海尔集团未能及时发现潜在的市场机遇,抓住时机开发出更新更好的产品。产品广度、深度有待提高。

(二)渠道建设不完善 海尔作为一个在世界上有巨大影响力的一流企业,其渠道建设并不是很完善,在国内还需要和一些卖场合作受至于人,这阻碍了海尔的发展,如何控制好终端将成为海尔下一步跨越式发展的关键。

(三)服务品牌意识不强

品牌是一个涵义很广泛的概念,品牌策略是整个产品决策的重要组成部分。计服务品牌的目的是使自己的服务有别于其他竞争者,它确立的是企业在消费者心目中的形象。目前我国企业的经营者商标意识、市场竞争意识还不够强。经营者忽视商标的作用,对服务上使用的商标不及时注册,到需要保护时才想到注册。商标意识不强的另一表现是,某些经营者只满足于做其他品牌的加盟店,不创自己的品牌。而这样做忽视了企业的长远发展,最终容易导致失败。因此,创造品牌是开拓市场的必经途径,企业应该重视树立和发展服务品牌。

(四)服务人员素质较低

中国市场服务工作人员素质很多没有达到要求,对服务工作的理解较多地停留在“服务人员不需要什么技术”的层面,认为服务人员只要热情就能干好,正是这种偏见,大大降低了服务的质量。有些服务人员,不了解顾客的心理,过分的热情反而引起了顾客的反感。有的企业认为培训服务人员,纯粹是浪费精力、财力、得不偿失。所以,多数服务人员未经培训就上岗,更谈不上工作中的培训。由于服务人员在企业中的作用没有真正确立,这就大大影响了企业服务质量的提高与企业服务营销的发展。

(五)服务营销理念不明确

当前我国企业有了一定的服务营销理念,但在企业的经营运作过程中, 把理论应用于实践并取得成效的比率却不高。在竞争愈来愈激烈的买方市场上,企业开拓市场、把握市场的能力远远落后于形势所需。现代营销观认为, 企业营销的出发点是消费者而不是企业本身,重点是消费者所需要的服务而不是企业所能提供的服务。但目前大多数企业还是以自己为中心,而不是站在消费者的角度为其提供相应的服务。

六、海尔服务营销问题的解决对策

(一)产品设计多元化

海尔集团更应该做的是继续深入市场需求调研,及时发现潜在的市场机遇,抓住时机开发出更新更好的产品。

1、产品内涵应由此两方面进行延伸

(1)横向延伸,企业做产品不应仅局限于产品本身,在当前的营销创新中,往往将产品和服务进行贴身捆绑设计,使产品功能和企业形象同时彰显。

(2)家电市场由原来单一的功能性需求,开始向功能性,装饰性,与房间的整体协调性并重转化,同时个性化消费倾向增强,数字和信息家电成为市场亮点。

2、多元产品设计

品牌是产品的核心,企业的灵魂。品牌的差异,应力求一种理性的质素来支撑。只有以产品升级和市场领先为导向,方能建构企业真正的核心竞争力。家电的特点是需求多,品种杂,这种产品的非同质化决定了市场细分要尽可能的贴近市场需求。同时,注重新产品的研发,由于家电更新速度迅速,畅销产品极易被模仿甚至照抄,只有保证新品开发速度,才能确定市场领先地位。

(二)完善渠道建设

海尔应先依托现有的专卖店迅速扩张,完善终端市场,因为海尔本身是一个经济实力比较雄厚的企业,经过多年的经验有了自己的销售渠道而且完全可以和其他企业合作从而达到双赢控制自己终端的结果;其次我认为海尔可以在目前网络快速发展的时期建立完善的网络销售终端。

(三)提高企业的服务意识

现在的消费者在购买产品时不仅要看产品本身的性能和质量的好与坏, 而且更加注重企业的服务态度好不好。所以消费者在购买产品时会更加注重考虑企业能否给他们带来满足,这就对企业的服务意识能否满足当前消费者的需求是一项严峻的考验。首先,企业要认识到在真正的服务营销中,服务才是实质的商品,而产品只是服务的附属品。只有这样才能使企业上下都对服务营销有一定程度上的认识,尽而不断努力的提高企业人员的服务意识。

其次,服务不仅局限于企业的服务人员,企业的每一位员工都要成为企业的“营销代表”,都能为消费者解决各种问题,尽而在消费者面前展示本企业的文化和实力。

(四)重视企业的服务质量与人员培训

在服务营销中,人是决定胜败的一个最重要的因素。在市场竞争的条件下,企业竞争优势的取得越来越依赖于人的能力的发挥。由于服务在顾客购买之前是看不到、摸不着的,消费者只能从企业员工的行为和态度中获得对本企业的印象,所以,服务人员的素质就直接的影响着企业的形象。

(五)树立正确的服务营销理念

品牌定位策略分析范文第3篇

姓名:马鸿雁20101130

班级:会计1005班

实习项目:市场营销

实习时间:2012年11月28号

实习地点:无

实习人员:马鸿雁

指导老师:崔茂森

实习目的:本次实践是在系统学习《市场营销》课程基础上所进行的一次理论联系实际的教学实践活动,是将理

论知识与实践相结合的一次自我尝试,是提高观察、思考、分析和解决问题能力的一次实践机会。

实习意义:对所学课程知识进行科学有效的整合;培养良好的工作作风。

实习内容:

(一)了解和分析企业营销环境

1、了解企业的经营项目和内容,分析企业营销环境(宏观、微观),分析市场环境对企业营销活动的影响以及带来的机遇与挑战。

2、了解企业是否重视市场调查工作?是否需要开展市场调查?是否建立起了信息收集和信息管理系统,企业市场信息的主要来源渠道是什么?

(二)了解和分析企业营销策略

1、了解和分析企业的定价方法和策略,其合理性如何?

2、了解和分析企业的供应渠道和分销渠道构成,对营销活动有何影响?

3、了解和分析企业的促销(广告、人员推销、营业推广、公共关系等)策略,效果如何?研究对象:加多宝饮料公司

概要:改革开放30年来我国经济取得了飞速的发展,但是去年下半年以来,世界经济出现了走低趋势,我国经济也受了一定影响。但随着人们生活水平的不断提高,人们日益关注健康饮食。保健饮品已成为人们的主流饮品。近年来人们对保健饮品的消费呈日益增长趋势。我国悠久的历史造就了很多中华老字号药业,随着时代的变迁,很多老字号已经销声匿迹,但是唯有加多宝还蒸蒸日上。广州加多宝药业股份有限公司始创于 1828年,历经百多年的发展,现已成为我国中成药生产企业50强之一,曾荣获“中华老字号”、“全国先进集体”、“广东省医药行业质量效益型先进企业”和中国五星级企业等荣誉称号。

一、营销环境分析

(一)宏观环境

1、人口环境:我国是一个人口大国,拥有全世界最多的人口,这为加多宝提供了广大的消费群体和消费市场。

2、经济环境:随着我国经济的逐步发展,人们的生活水平逐渐提高,人们对饮料的消费支出也在逐步增加,而且更加注重于健康安全的饮品,加多宝独特的市场定位“预防上火的饮料”,能更好的引起消费者的购买欲望。

3、政治与法律环境:随着我国饮料市场的逐步发展,国家越来越重视这个行业的发展,为了适应饮料市场的发展需求,我国推出了一系列法律法规保护商家和消费者的合法权益,为饮料市场的发展提供了一个良好的竞争环境。

4、自然环境:我国从南方的湿热,到西南的火锅、中部地区的热辣、北方的干燥、夏天的祛暑、冬季的虚火,独特的地理气候为加多宝建立了良好的营销环境。

5、文化环境:我国作为一个拥有五千年悠久文化历史的国家,清热解毒、除火、去火都是传统的中药概念,这些概念已经深入人心。加多宝饮料符合了中国的传统文化观念。

6、技术环境:红色加多宝的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”。

(二)微观环境

1、消费者分析:

1)、消费者的总体消费态势(1)、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的数量基本上没有变化,仅有少量消费者最近两年喝饮料的数量减少了,表明有近1/2的消费者喝饮料的数量在增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。 (2)、根据市场调查分析看出,喝功能性饮料的消费者越来越多,而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。

2)、消费者行为分析 在影响饮料购买的众多因素中,“口味好”排名最高,比例超过50%以上。可见,口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次,价格的影响也不容忽视,被列为影响购买的第二大因素。同时,品牌知

名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告影响也相当重要,包装对购买也有一定的吸引力。

2、供应商

加多宝公司和加多宝药业的有利支持,与众多餐饮业相互合作。为加多宝的销售提供了众多营销渠道。

3、社会公众

因为清热解毒、除火、去火都是传统的中药理念深入人心,这就为广大消费者购买加多宝提供了有利动机。

4、内部营运环境

科学的组织分工、和谐的部门协作、决策者准确的判断力和果敢的决策力、良好的企业内部组织文化,为加多宝的发展提供了有利的基础。

5、市场竞争

1)、劣势与威胁

(1)最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不

仅表现在产品的同质化,也表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。

(2)品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。

(3)品牌集中度:混合型果汁最高,水/茶饮料最低;

(4)我国本土饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有

影响的名牌产品屈指可数。

2)、优势与机会

(1)本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱.

(2)消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间.随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开

始更多关注自我发展,主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。

(3)日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会.不同饮料群体有着不同的饮料消费需求,这些差异

表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域,高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。

(4)饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间.饮料企业可以根据各品牌市场占有情况,对竞争企

业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击,即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消费习惯和口味具有一定差异,饮料企业对此也应予以重视。

二、加多宝公司营销策略分析

(一)STP

1、市场细分

在现有的饮料市场情况来看,碳酸饮料中的可口可乐、百事可乐为龙头企业,如果加多宝想进入碳酸饮料行业,不管是在实力上还是在品牌方面都不是他可以比你的,进去将回事举步维艰这是明智的选择。茶饮料、果汁饮料中则以康师傅、统

一、汇源等品牌很多企业,市场竞争激烈,而且又趋于饱和,选择以此进入也是不行的。而在功能性饮料方面已有菊花茶、清凉茶等为代表,但是加多宝却选择了它,功能性饮料满足了广大消费者的心理需求,,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。而且也没有实力如可口可乐那样雄厚的直接竞争对手。

2、目标市场选择及战略

加多宝企业的产品虽然是同属于饮料行业中,但其直接的竞争行业是如菊花茶、清凉茶等为代表的“功能性饮料”的企业,消费者喝饮料的心理十分看重其安全健康,而加多宝作为一个功能性的饮料,着重的强调了其“ 预防上火”的功能,这恰好与消费者的认知没有什么冲突,而且还温和。

3、市场定位

以往市场定位分析与评价,具体在以下几个方面:

(1)“凉茶”和 “饮料”的区分不明确。

(2)加多宝出于广东、浙南,在其他地区没有凉茶的概念,红色加多宝无法明确地区分是属于哪个竞争行业,

这就导致它无法有能力的去和饮料行业的其他企业竞争,这就使红色加多宝面临两难的境地:首先是不可能不走出广东、浙南,但想走出去又无法。

(3)企业只知道买的是凉茶,却没有明确自身独特的价值体现。

(二)4P

1、产品策略

加多宝把产品定位在“ 预防上火”这一个功能饮料上 ,这就避免红色加多宝与以可口可乐、百事可乐的碳酸饮料和以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争,相比较而言,红色加多宝的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”。而且红色加多宝的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场, “预防上火”的饮料的定位,使加多宝在细分市场上成立了一新的行业的第一,占据很大的优势。

2、定价策略

加多宝进行了成功的产品定位和品牌定位后,3.5元的零售价格,让许多的消费者都能够“预防上火”。

3、渠道策略

(1)从狭窄市场转向广普市场。在这个阶段,加多宝的定位从最初的餐馆顾客,开始转向家庭、户外、办公室、

网吧、酒吧,力图告诉顾客,它是一种广普饮料;再者,其适宜的范围,也从最先的“饮食上火”转向了熬夜上 火、季节变化、区域气候导致上火等方面。大量的针对性广告在央视出现,启动了巨大的凉茶市场,同时也支持了加多宝高速增长的势头。

(2)在销售模式上,加多宝采取总经销制,一个总经销商负责一个区域,经销商下面可发展多家分销商,如批

发分销商、餐饮分销商、便利店分销商、夜场分销商、特殊渠道分销商、商超分销商、综合分销商等,各种分销商渠道互不冲突。

(3)红色加多宝的电视媒体首先锁定的是覆盖全国最广的中央电视台,然后再结合本地区强势的媒体进行宣传

报道。

4、促销策略

(1)规避“凉茶”的地方缺陷,把视线转移到人人“怕上火”的共性。加多宝在宣传上采取了一个技巧,即突

出“预防上火”这个人人都需要的中医概念,避开了北方人并不认同的“凉茶”概念。于是中央电视台的广告上,大家看到的是铺天盖地的“怕上火喝加多宝”,压根儿就没有出现“凉茶”二字。前所未有的饮料功效充分激发出了全国各地餐饮消费者的欲望。他是第一个如此来宣传的企业,因此让加多宝成了这个细分市场的第一品牌,从南方的湿热,到西南的火锅、中部地区的热辣、北方的干燥、夏天的祛暑、冬季的虚火„„任何时候只要人们担心“上火”,人们第一个想到的就是喝加多宝。

(2)“要捐就捐一个亿,要喝就喝加多宝”。2008年5•12地震后央视举办的募捐晚会上,加多宝捐款1亿元的

义举,与当时某些著名企业的吝啬举动形成强烈反差,激起了全国人民情绪性地拥戴,“要捐就捐一个亿,要喝就喝加多宝”,“今夏喝饮料,就喝加多宝”等煽动性语言在网上广为传播,社会美誉度达到了巅峰的同时,人们也开始狂喝加多宝。

(3)注重公关事件,比如 2003年“非典”之后,钟南山在接受电视采访时的一句话为凉茶做了一次价值不可

估量的广告——“广东人自古以来就有喝凉茶的习惯,喝凉茶对抵抗SARS病毒有良好效果„„”以如此的形式来大力的推广加多宝凉茶的销售,打响了品牌,使其销售业绩逐年的攀升。

(三)营销实施建议

1、处理好与内地加多宝药业的关系。红色加多宝定位在功能“预防上火”饮料,但他的发源与加多宝药业,如

果能搞好它们之间的关系,那么就会得到更多的合作伙伴,大家互惠互利,这在企业营销中是一种很实用的策略。

2、处理好与消费者的关系

(1)通过适当的促销活动,比如加多宝公司举行了“炎夏消暑加多宝,绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者

刮中“炎夏消暑加多宝”字样,可获得当地避暑胜地门票两张,并可在当地度假村免费住宿2天。这样的促销,既达到了即时促销的目的,又有力地支持巩固了红色加多宝“预防上火的饮料”的品牌定位。

(2)严格遵守行业法则,诚信经营,在消费者心中建立好的声誉。

(3)合理的价格策略,良好的服务态度必不可少。

3、处理好与中间商的关系在针对中间商的促销活动中,大家需要的是互惠互利,比如提供资金和商家一起举办

促销活动,给商家提供更多的实惠。

4、加在餐厅终端加大广告力度,具体可以在餐厅的桌面铺放宣传单张,利用等菜的时间强行宣传;大广告的宣

传力度。

5、充分利用网络媒体进行宣传,目前互联网越来越普及,互联网广告性价比更高。新浪、网易邮箱、QQ、MSN、百度、搜狗等等都是很好的网络宣传媒体。

三、总结

加多宝能取得巨大成功,总结起来其成功的关键有以下的几个方面:

(1)精准的品牌定位。在细分市场创造一个新的行业,成为第一;

(2)强势的广告推广;

(3)有力的营销手段;

(4)良好的品质;

(5) 企业决策人准确的判断力和果敢的决策力

四、实习心得:

品牌定位策略分析范文第4篇

摘要

本文将根据中国手机市场的市场发展现状(市场规模和结构、市场特点等)和发展趋势,对小米手机市场的竞争现状、竞争格局、消费者市场需求、营销策略进行详尽的分析。并基于以上研究,对小米手机市场的营销策略进行研究,并提出了可行的营销策略建议。

本文系统地提出了小米手机的营销策略;并通过对中国手机市场的分析,指出小米智能手机在保证产品产量和质量的前提下,必须在细分市场上以集中差异化产品为基础,以服务差异化为竞争底牌,紧密贴近国内消费者的消费愿望和需求,紧紧把握客户完全满意的手机消费文化,才能在竞争中立于不败之地。星巴克CEO霍华德•舒尔茨说过:“要建立一个影响深远的伟大品牌,首先得有一个有吸引力的产品”。这由一堆名牌硬件组装起来的高端配置,最终能不能得到消费者的认可才是企业的最终目标。作为国内被寄予希望的小米手机,该如何走出一条适合自己的企业发展道路,能不能带领中国智能手机走出困境,本文将通过分析小米手机的现状,并给出相应的解决方案。

关键词:智能手机,小米,品牌营销,差异化,互联网手机

I

Abstract

Abstract This paper expounds the current situation of development of market of Chinese mobile phone market ( market size and structure, market characteristics and development trend of mobile phone ), the market competition situation, the competition pattern, the consumer market demand, domestic and foreign mobile phone manufacturers marketing strategy are analyzed in detail. Based on the above research, the millet mobile phone market marketing strategy research, and proposed the feasible marketing strategy. This paper systematically presents the millet mobile phone marketing strategy; and through analyzing the Chinese mobile phone market, points out that millet intelligent mobile phone in the premise of ensuring product quality, must be in the market segments to concentrate, differentiated products as the basis, to service differentiation for the competition cards, closer to the domestic consumer demand, accurately grasp the customer completely satisfied with the mobile phone consumption culture, ability is in competition remain invincible. Starbucks CEO Howard Schultz said:" to establish a far-reaching great brand, first of all must have an attractive product". A pile of brand-name hardware assembled high-end configuration, will get consumer recognition is the key. As the most hope is millet, mobile phone, how to walk out of a suitable enterprise development road, can lead the Chinese intelligent mobile phone out of the predicament, this paper will analyze the current situation of millet, gives the corresponding solutions. Key word: Intelligent, mobile phone, Mobile Internet, Brand marketing, Production of alienation, Internet mobile phone

II

目录

目录

摘要................................................................................................................................ I Abstract ......................................................................................................................... II 目录.............................................................................................................................. III 引言...........................................................................................................................第一章 品牌营销战略.............................................................................................

1.1品牌理论综述...............................................................................................1.2市场营销理论综述.......................................................................................1.3市场营销组合理论.......................................................................................第二章 小米手机营销环境分析.............................................................................

2.1宏观环境分析...............................................................................................

2.1.1人文环境..............................................................................................2.1.2经济环境..............................................................................................2.1.3技术环境..............................................................................................2.1.4政策环境..............................................................................................2.2微观环境分析...............................................................................................

2.2.1中国移动运营商的运营现状..............................................................2.2.2中国手机市场整体特点......................................................................2.2.3小米手机的logo含义及优势 ............................................................

第三章 小米手机市场分析和选择.......................................................................

3.1消费者市场细分.........................................................................................3.2目标消费者市场的选择.............................................................................第四章 小米手机的竞争战略...............................................................................

4.1小米的竞争战略分析.................................................................................4.2竞争战略选择:差异化战略.....................................................................第五章 小米手机的营销策略...............................................................................

5.1产品策略.....................................................................................................5.2价格策略.....................................................................................................5.3分销策略.....................................................................................................5.4促销策略.....................................................................................................5.5品牌策略.....................................................................................................5.6实施全面质量管理.....................................................................................5.7完善售后服务体系.....................................................................................

III

目录

结束语.....................................................................................................................参考文献.................................................................................................................致谢.........................................................................................................................

IV

引言

引言

作为一个竞争日益激烈的市场,中国的手机市场每天都在快速地向前发展着,这个趋势甚至在全球市场都有不同衰退的大背景下也未放慢脚步。同时,现如今,运营商也进行着激烈的市场竞争,这也给这个市场带来新的增长与拉动。在消费品类别中,不同于其他产品,手机是介于耐用消费品和快速消费品之间的中间产品。由于手机的新品层出不穷,功能不断创新,价格变化频繁,造型不断变化,再加之电信网络的不断完善,消费者持有手机的更新速度要远远大于大多数耐用消费品,但又不像快速消费品那样频繁。较一般的消费品而言,市场营销的理念运用和策略实践都表现的更加突出。

根据发布的《2011-2012年度中国手机市场发展状况研究报告》显示,2011年中国手机销售量达2.8亿部,同比增长12%,其中千元及以下价位的手机销售占较大份额,占比达到58.7%。报告显示,2011年全球手机市场出货量达到16亿部, 同比增长16.8%。预计2012年全球手机出货量将达到18.1亿部,到2014年全球手机市场出货量将超过20亿部。市场分析认为,2011年全球智能手机和3G市场进入高速增长阶段,智能手机的需求增长势头强劲。智能手机产品越来越丰富、应用越来越全面、价格平民化等都是推动全球手机市场增长的重要原因。

小米手机作为国内手机界的新秀,致力于国内智能手机的研发,本文系统地提出了小米手机的营销策略,并通过对中国手机市场的分析,指出小米手机在提高产量和保证产品质量的前提下,必须在细分市场上以集中,差异化产品为基础,以服务差异化为竞争底牌,紧紧贴近国内消费者的消费需求,把握客户完全满意的手机消费文化,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

品牌定位策略分析范文第5篇

诺基亚的网络域名为http://.cn/

公司简介:诺基亚(Nokia)公司成立于1865年,经历一个半世纪的发展后,成为世界

上最大的通讯设备供应商。诺基亚的前身是生产森林养护劳保用品的公司,生产诸如伐木工

人的靴子及手套等产品。1992年诺基亚冒着极大的风险转型生产手机产品,时至今日,诺

基亚已成为移动通信的全球领先者。凭借经验丰富、创新、用户友好以及可靠的解决方案,

诺基亚已成为移动电话的领先供应商,同时也是移动、固定宽带和IP网络的领先供应商之

一。通过将移动性和互联网的有机结合,诺基亚不仅为企业创造了更多的商业机会,也使人

们的日常生活更加丰富多彩。诺基亚股票在全球五个主要证券市场上市,股东遍布世界各地。

目前,诺基亚的主营产品为智能手机、电脑、掌上电脑、手机操作系统及软件等。2009

年诺基亚为世界500强第85名,2010年则是第120名。其主要子公司为:欧洲诺基亚西门

子(诺基亚有50% 的股份),英国塞班公司,英国VERTU等。

2009,诺基亚公司手机发货量约4.318亿部,10年第二季度,诺基亚在移动终端市场的

份额约为35.0%领先。此外,它在通信网络设备制造(主要是GSM和WCDMA网络)及移

动多媒体应用开发等领域的实力也处于世界前列,并可为企业级的用户提供无线连通解决方

案。

如今,诺基亚公司专注于移动通信相关产品的研发与制造,包括移动电话产品及多媒体、

娱乐、通信网络和企业级的解决方案。诺基亚是移动通信的全球领先者,致力于提供易用和

安全的产品,包括移动电话、图像、游戏、媒体以及面向移动网络运营商和企业用户的解决

方案,从而丰富人们的生活,提升其工作效率。

二、网站网络营销目标及目标消费者特征的分析

诺基亚企业以高端商务机为其主要市场,在中国转向中低端大众市场,这样的的产品结构与

中国市场十分契合。

手机市场非常多样化,有多样化的消费者,多样化的市场,多样化的价格。诺基亚等传统手

机制造商的优势在于,无论何时,它都会准备40种以上的手机产品供市场选择,它是全盘

考虑所有消费者的需求,然后得到如此大的一个市场份额,

三、网站的主要特点、网页设计风格及网页设计框架

诺基亚网站的结构设置如图1所示,诺基亚网站的栏目结构设置还是比较合理的,提供了网

站专卖的功能,层次分明. 诺基亚网站建设的不错,浏览者来到网站之后,发现网站内容是

有价值的,功能也易于应用,网站信息也是有效的。以联系方式为例,在网站上公布一个网

管的电子邮件或者一个在线表单是远远不够的,顾客有时候也希望理解公司课程设计说明书NO.4及其销售机构的地址和电话等信息。如果网站同时可以提供多种联系方式和公司各分

支机构的联系信息,既可以体现公司的实力和形象,而且更能充分体现出良好的顾客服务意

识。如图5所示,诺基亚就做得非常好。 图5诺基亚网站的联系方式多样.稍微有点美中

不足的是,“My Nokia”板块是需要注册登陆的,而对于初次浏览该网站的浏览者来说,很

可能不知道该板块的功能与用法。

关于网站设计的评价诺基亚网站是诺基亚企业进行网络营销的基本工具和根据地,所

以,营销功能是诺基亚企业网站的第一要素,通过以上分析比较,我们可以得出,诺基亚企

业网站的功能和基本内容都是很完善的。除了功能,在诺基亚网站的设计方面,有一些通用

的指标,如:主页下载时间(在不同接入情形下)、有无死链接、拼写错误、不同浏览器的

适应性、对搜索引擎的友好程度(META标签合理与否)等。不难看出,诺基亚网站在这

些方面都是比较让人满意的。

诺基亚企业网站在结构设置上是比较合理的,一级栏目没有超过8个,层次也在三级以内,层次分明,结构合理;在功能上,诺基亚网站具有一般企业网站应该具有的八大职能,在展现品牌形象,产品/服务展示,信息发布,顾客服务,顾客关系,网上调查,资源合作,网上销售等方面都有体现。总体来说,诺基亚企业网站的设计美观大方,简单易用,页面布局方面比较完善,搜索引擎优化很好,在各大搜索引擎上的排名都很靠前,是一个极为优秀的企业网站。

四、网站营销战略模式

诺基亚细分市场,深入执行个性化品牌推广策略。首先根据消费人群的不同档次,细分了消费人群并开发相应系列的手机以满足不同的需求。其次,针对不同定位层次的手机进行不同方式广告风格的演绎。

五、网站推广方式

1.通过搜索引擎,也是最重要的途径,诺基亚网站在百度和谷歌上都有非常好的排名。通过对

网站进行搜索引擎优化从而使目标关键字排名在搜索引擎左侧的上面,大大增加客流量。

2.网站添加到一些大的分类目录中。3.目标客户记得你网站的名字(最终效果--品牌效果),直接进去。这就是诺基亚大力宣传的结果,使得众多消费者及客户能够记住网站的名字。诺基亚网站是一个具有品牌规模的网站,其网站的客流量的80%-90%是通过搜索引擎获得的,而人们经常只点击搜索引擎的左侧排名,所以像诺基亚这样一个好的电子商务网站,在经过搜索引擎优化之后,已经成为一个很优秀的企业网站了。

诺基亚网站在各大搜索引擎上的排名都是数一数二的,因此其登录搜索引擎做的还是不错的。被其他网站链接的数量:在其他网站链接的数量越多,对搜索结果排名越有利,而且访问者还可以直接从链接的网页进入你的网站。实践证明,诺基亚网站高质量的链接对网站推广起到重要作用。用户数量:用户数量是一个网站价值的重要体现,在一定程度上反映了网站的内容为用户提供的价值,而且用户也就是潜在的顾客,因此,用户数量直接反映了一个网站的潜在价值。而诺基亚网站的用户数量则是很多的。

六、网站营销产品策略

目前手机市场上所展现出来的行业之间的融合性已经非常明显。面对市场竞争的压力,竞争对手的实力不断加强,某项手机技术的不断创新或者说某种工艺造型上的改进只能够在短时内领先,但是很快就会被模仿,很难在长时间内保持领先地位,因此,诺基亚选择了将产品线覆盖所有细分市场的道路。诺基亚根据客户的喜好,以多种配置形式满足消费者的个性化需求,先后推出了针对不同年龄层次的系列产品。每一种机型都有鲜明的个性内涵,都有明确的市场定位。

从不断给手机注入的新技术,到业内称道的手机键盘设计,诺基亚的产品总是不断的在翻新。诺基亚涵盖了从研究到产品,从终端到基础设施,从技术到解决方案的全方位领域。同时,诺基亚还专门设有一个针对产品研发的市场信息搜集网。

在中国诺基亚有300多个直属市场部的市场推广员,每一天都在市场上收集各种资料信息,交给不同的市场分析小组进行分析和研究。这就保证了其清楚了解当地市场,消费者的需求特点和消费习俗,生产适销对路的产品。

七、网站营销价格策略

诺基亚的产品线涵盖了低端,中端到高端几乎所有市场,不同的市场价格也不一样。它的产品定位很明确,新机一上市就会定出该机消费群体可以接受的价格。从几百元到几万元,可以满足不同层次消费者的需求。所以其手机产品区间分的很明显—低端机,中端机,高端机。在全球市场上,诺基亚针对某些产品有选择性的采用了价格策略,有效稳定了市场份额。

八、网站营销促销策略

诺基亚致力于提供易用和创新的产品,包括移动电话、图像、游戏、媒体以及面向移动网络运营商和企业用户的解决方案;凭借创新科技,诺基亚作为中国移动通信系统和终端、宽带网络设备领先供应商的地位不断加强。

诺基亚围绕着便捷的功能、时尚等主题大胆地用感性元素去吸引消费者和制造消费群,先后还利用了以下几种方式进行促销:(1)与电视和电影商签订合约,使旗下手机出现在《黑客帝国》《双雄》等剧集和电影内。(2)率先利用明星效应。推出手机之前,赠与影视明星等,也收到一定的宣传效果。

九、网站营销广告策略

品牌定位策略分析范文第6篇

摘 要:随着计算机信息技术的发展,中式快餐行业经营需要结合社会形势出现的新特点和新变化,不断总结经验教训,借鉴洋快餐企业品牌发展经营策略,构建属于自身强有力品牌,重点做好品牌定位、品牌延伸以及品牌保护,提升自身的核心竞争力,增加企业的经营利润。本文通过分析我国中快餐发展现状,在广泛搜集材料基础上,对互联网+背景下中式快餐品牌创建策略进行论述,从而为我国中式快餐品牌创建提供借鉴和帮助。

关键词:互联网+;中式快餐;品牌创建

在互联网+的背景下,快餐成为大众餐饮的主要方式,对推动餐饮市场发展发挥了重要的作用。2016年,在中国的快餐市场中,中式快餐占将近80%,的洋快餐店占20%,中式快餐通过价格优势和口味优势处在主导地位。与西式快餐相比,中式快餐更加注重营养搭配和膳食均衡,在口味上更加符合消费者饮食饮食习惯。同时中式快餐价格更加优惠,易于人们接受。随着计算机网络信息技术的发展,给当前中式快餐行业发展提出了更加严格的标准和要求。作为中式快餐经营者,需要在互联网+的背景下,需要结合自身特点,不断做好快餐品牌创建,树立良好的外部形象,提升企业的核心竞争力。因此,本文首先分析中式快餐品牌构建的必要性,接着针对当前中式快餐发展的现状,讨论中式快餐在品牌构建过程中存在的问题,最后结合具体的问题,提出相应的解决对策。

一、中式快餐品牌创建的必要性

随着当前中式快餐行业的发展,市场竞争日益激烈,为了提升自身产品的竞争力,发挥自身的优势,需要建立属于自己的品牌,不断扩大知名度,从而为中式快餐企业的发展创造更多的经济利润。

1.能够提升中式快餐企业的经济利润

对快餐行业而言,良好品牌可以满足消费者生理和心理方面的需求,能够增加快餐的附加值,产生相应的品牌溢价,获得更多的经济利润。从横向方面进行对比,与国外洋快餐相比,中式快餐营业额远远低于洋快餐,其中以肯德基作为代表,单店年均利润率在60%以上,而中式快餐单店利润率却不到50%,由此可知,中式快餐在发展过程中,與洋快餐经营利润方面,存在较大的差距。从纵向方面对比,中式快餐平均利润率还不到中国品牌价值500强餐饮企业的一半,并且中式快餐企业在发展过程中,没有形成强有力的品牌。

通过以上分析,无论在营业额上,还是在利润率上,肯德基单店都具有明显的优势,最主要的原因,就是肯德基在进行长期发展,建立了全球化的发展战略,建立了强势的品牌,大大增加了品牌的附加值,提升了快餐的价格,增加了企业的经济利润。而与中国传统餐饮企业对比过程中,餐馆酒楼和火锅餐饮的利润率也远远高于中式快餐。因此,作为中式快餐企业,在面对国外餐饮企业竞争过程中,需要结合自身产业发展的特点,创建优势品牌,从而创造更多的经济利润。

2.降低中式快餐企业的营销成本

对中式快餐企业而言,在实际发展过程中,需要建立属于自己的强势品牌,提升顾客和消费者的忠诚度,从而降低企业市场营销成本,不断占据更多的餐饮市场份额。当前餐饮市场竞争日趋激烈,作为中式快餐,需要企业结合自身实际情况,不断构建强势的品牌,降低实际营销成本,增加企业的经营利润。但是在生产过程中,中式快餐企业营销成本高,人工费用呈现出逐渐增加趋势,从而降低了企业的经营利润。因此,中式快餐需要降低生产成本,进一步构建属于自己的强势品牌,在激烈的市场竞争中取得优势,为企业生存发展创建更加广阔的空间。

3.能够有效提升中式快餐企业的竞争力

在中式快餐企业发展过程中,企业品牌构建意识不足,快餐市场分布散落,没有形成强有力的产业经营,并且主要依靠各店单打独斗,在市场竞争十分激烈的前提下,寿命极其短暂。因此,为了发挥中式快餐的优势,不断推动中式快餐产业做大、做强,需要根据中式快餐的特点,构建强有力的品牌,不断借鉴洋快餐连锁经营的方式,提升中式快餐的核心竞争力。

4.能够不断扩大中式快餐经营规模

就目前而言,洋快餐企业生产规模很大,其中以肯德基和麦当劳作为代表,肯德基一家门店数量就已经超出了中式快餐店的总体数量。对洋快餐企业而言,其构建强有力的品牌成为发展经营的重要因素,推动企业不断向前发展。而对中式快餐而言,比如真功夫,近些年来,在品牌构建过程中,进行积极的探索,但是建立的品牌还不足以与洋快餐品牌进行抗衡,还具有很大的发展潜力。

5.可以树立中式快餐良好的形象

以肯德基为例,在长期的发展经营过程中,不仅仅依靠自身良好的服务、可口的快餐,更重要的是,不断维护已经建立的强势品牌。就目前而言,在当前世界上,前100个最具有价值的品牌中,经营50年以上的企业在95%以上。因此,作为中式快餐企业,要想取得长远发展,需要不断改变传统产品经营策略,不断打造品牌经营策略,建立属于自己无形资产,提升企业的竞争力,树立良好的外部形象,增强中式快餐企业经营的生命力。

二、互联网+背景下中式快餐品牌创建存在的问题

就目前而言,中式快餐处在较快发展时期,实现了网上订餐,形成了非常稳定的快餐供应市場。但是在进行中式快餐品牌构建过程中,受到传统经营理念的影响,导致中式快餐品牌建设存在很多的问题,影响了中式快餐行业的可持续发展。

1.中式快餐品牌经营方式现状

在当前中式快餐品牌扩张过程中,通常主要采用以下两种方式:第一,进行授权加盟,就通过的签订合同的方式,把自己品牌授权其他企业进行经营,然后由总公司进行整体的管理。另一种方式就是采用买断加盟的方式,就是通过一次买断的方式,购买商标的使用权,在新的企业成立以后,进行独立的管理,与原来的品牌不在有什么关联,采用品牌扩张的方式,虽然可以保证原有品牌一致性,但是也存在很多的弱点,失去原有品牌的内涵,无法保证品牌的延续性,并且在实际经营过程中,缺乏有效的沟通和交流,影响到品牌信誉。

随着计算机网络信息技术的发展,给当前中式快餐行业发展提出了更加严格的标准和要求,在中式快餐发展过程中,需要进行进行网上预订、网上评价等先进技术。但是有的中式快餐店依然采用传统的经营方式,没有充分利用互联网技术。另外,在互联网+中式快餐,还包括粉丝思维,通过自身平台,吸引更多粉丝,建立粉丝经济,作为中式快餐惬意,需要充分研究当前消费者饮食习惯、饮食文化以及饮食心理,从而推动中式快餐企业的发展壮大。

2.中式快餐品牌价值较低

在当前全球最具品牌价值百家企业中,餐饮企业主要包括麦当劳、肯德基以及必胜客,并且全部是外国快餐品牌,而中式快餐无一家上榜。2015年,在中国连锁快餐品牌排名中,位居前两名的是肯德基和麦当劳,真功夫、德克士、必胜客、永和大王、丽华、味千拉面、大娘水饺、吉野家分列3到10名,其中洋快餐在前10名中占据6个。在2016年,在全球最具价值品牌百强榜上,麦当劳排名第9位。由此可知,在中式快餐发展过程中,需要进一步提升自身强势品牌,建立更加科学合理的品牌创建策略。,与其他餐饮行业相比,酒楼餐馆和火锅产业发展存在很大的差距,由此可知为了提升重视快餐的竞争力,需要进一步增加中式快餐企业品牌的价值,从而摆脱当前尴尬的处境。

3.品牌的知名度有待提升

与洋快餐相比,中式快餐知名度比较低,但是一提到肯德基、麦当劳或者必胜客,消费者脑中就会显现出这些洋快餐店的品牌标识。在进行实际调查过程中,中国消费者对肯德基认知度达到95%以上,对麦当劳认知度达90%以上;而当前认知程度较高的中式快餐品牌认知度调查过程中,认知最大中式快餐品牌最高的是真功夫和满蓝拉面,但是认知度都没有超过20%,由此可知,在消费者认知度方面,中式快餐与洋快餐存在较大的差距,主要由于中式快餐发展起步较晚,在进行品牌经营过程中,没有建立长远的发展规划,没有发挥自身产品的优势。

4.中式快餐品牌感知质量比较差

快餐,顾名思义,就是突出一个“快”字,在快餐进行制作过程中,不仅需要上餐速度快,具有很高的性價比,还要保证食品安全。而中式快餐很难达到这一标准,在等餐过程中,会超过10分钟,从时间和速度上看,中式快餐很难达到真正意识的快餐品牌。并且由于中式快餐种类繁多,食品安全条件不达标,很难得到消费者的青睐和信赖。同时在中式快餐实际发展过程中,服务水平有待提升,并且卫生标准不统一,降低了消费者对中式快餐质量钢感知,从而影响到中式快餐的消費情况。

5.中式快餐生产组织化水平比较低

根据我国快餐行业发展纲要的要求,快餐要能够为消费者提供便捷化和大众化的餐饮,具有销售制作快捷的特点,食用起来简单方面,营养搭配均衡,价格能够易于接受,需要节省时间和人力,满足好吃和营养的需要。并且随着当前快餐行业的发展,中式快餐呈现出的新的特点,需要进行标准化和工厂化生产,实现快餐连锁经营。但是在重视快餐企业实际发展过程中,很多中式快餐店生产规模较小,生产组织化水平比较低,还停留各自经营的阶段,无法保证食品的质量,无法创造更多的经济效益。而以麦当劳、肯德基以及加州牛肉面等洋快餐作为代表,他们基本上实现了连锁经营,生产组织化水平很高,形成了强大的品牌效应,具有明显的竞争优势。

三、互联网+背景下中式快餐品牌创建措施

随着互联网+技术的发展,作为中式快餐,在构建经营品牌过程中,既要重视传统继承,又要采用新的经营方式,既要借鉴洋快餐品牌经营优势,又要体现中式快餐特色,做好品牌定位、品牌延伸、文化品牌构建,不断提升中式快餐的核心竞争力,创建优质民族企业,满足消费者多方面的需求。

1.明确中式快餐品牌创建的标准

在进行中式快餐品牌构建过程中,需要选择合理的品牌要素,确定属于自身的品牌名称和品牌标志,从而为中式快餐品牌构建提供重要的参考依据。

(1)要提升品牌的显著性,简单的说,就是要求中式快餐品牌要素的差异性,提升品牌的创新性,体现快餐品牌要素的特色,能够与其他品牌进行区分。以洋快餐麦当劳为例,其品牌标识比较简单,主要包括英文名称和字母图案,字母图形黄色拱形门的大写“M”,再搭配上红色的背景图案,可以加深消费者印象。另外,在进行中式快餐品牌构建过程中,需要提升企业品牌意识,体现品牌的新颖性,给人以不同凡响的印象,通过与众不同的品牌,引发强有力的消费效应,不断扩大中式快餐品牌的知名度。

(2)提升中式快餐品牌的记忆性,在中式快餐企业实际发展过程中,需要结合实际情况,发挥品牌的记忆功能,提升品牌辨识度,从而加快品牌传播速度,发挥品牌带动作用。但是从当前中式快餐企业品牌构建现状来看,品牌要素记忆性比较差,品牌名称很难做到好听、悦耳、易记。比如在中式快餐中,“马兰拉面”和“真功夫”品牌名称就非常容易被人记住,并且让人很容易联系到吃的方面。

(3)要重视中式快餐品牌的转换性。在中式快餐企业品牌构建过程中,需要充分考虑到品牌的延伸性,从根本上突破产品种类和地域的限制,提升品牌的扩展能力。就目前而言,中式快餐企业品牌延伸能力的不足,需要在以后发展过程中,充分发挥市场的推动作用,突破传统产品种类和地域的限制。

2.中式快餐品牌定位

(1)绿色健康定位。对中式快餐而言,在营养搭配和味道选择上都非常符合中国人的饮食系统。因此,在中式快餐品牌定位过程中,需要选择无公害、绿色的饮食材料,保证味道清淡和原位,满足当前人们对健康饮食的需要。另外,随着社会经济的发展,人们生活水平不断提升,不再追求高热量、高脂肪的食物,因此,中式快餐企业进行绿色、健康定位,为人们提供更加健康合理饮食方式。

(2)民族情感定位。对中式快餐而言,在面对洋快餐激烈竞争过程中,需要树立民族品牌意识,建立民族企业,把民族企业形象印在消费心中,激发消费者的爱国情怀,通过实际的购买行动,购买中式快餐。

(3)快乐体验定位。作为中式快餐经营企业,可以学习洋快餐品牌构建方式,比如换了欢笑每一刻,通过快乐体验的方式,把快餐的销售与快乐体验结合起来,提升自身服务能力,坚持顾客至上的理念,给予顾客以家的温暖。

(4)文化体验定位。中国饮食文化渊源流长,根据传统的饮食文化理念,主要以素食为主,注重药膳的进步,并且风味鲜明,采用多样的烹调方法,坚持畅神怡情的饮食观念。因此,在中式快餐品牌经营构建过程中,要发扬中国传统优秀的饮食文化,丰富中式快餐品牌的文化内涵,实现特色经营。

3.中式快餐品牌延伸策略

为了不断提升中式快餐品牌的竞争力,需要结合实际情况,不断延伸自身品牌,不断调整传统的产业经营结构,树立品牌竞争意识,满足当前互联网+发展的需要。

(1)渠道延伸策略。在进行中式快餐品牌延伸过程中,需要不断对传统的餐饮产品进行创新,比如开发健康绿色食品,采用连锁经营或者特许经营的方法。并且针中式快餐企业可以开发自身的饮料产品,采用专业渠道和原有渠道相结合的方式,实現传统餐饮与新开发的饮料产品相互促进,从而不断扩大销售规模。

在进行新产品导入过程中,中式快餐企业要结合实际情况,不断扩大传统原有的渠道资源,建立完善的营销网络,巩固已有的消费市场,做好新产品的销售工作。但是在新产品销售过程中,与原有快餐产品领域不同,需要针对不同层次的用户,采用新的推广策略,结合当地快餐消费市场,制定完善的新產品促销方案,做好新产品的品牌推广,不断提升生产组织化水平和服务态度,控制好新产品价格,降低品牌内涵,提升自身品牌的竞争力。

(2)纵向产品营销策略。第一,通过向下延伸的方式,主要先把高档产品打入消费市场,在打开市场以后,再跟进中低档产品。作为中式快餐企业,为了吸引不同层次的顾客,需要结合自身实际情况,为消费者提供价位较低的早餐或者主食,这样可以为企业在激烈市场竞争中,获得一些发展空间,降低高端餐饮的竞争威胁,从而吸引更多的消费者。第二,通过向上的延伸方式。作为中式快餐企业,在通过较低价格进入市场以后,在积累一定客户的基础上,可以增加健康绿色食品,为顾客提供高档快餐,发挥中式快餐独有的优势,从而增加企业的销售额度,为企业树立高档餐饮产品的品牌形象。第三,通过双向延伸的方式。对中式快餐企业而言,在采用双向延伸策略过程中,需要结合当前快餐市场发展特点,做好市场品牌战略发展定位,在实际经营过程中,可以选择中档市场进行切入,然后根据自身餐饮产品的特点,像高档和低档餐饮产品两个方向进行进一步的延伸,为中式快餐企业发展提供更加广阔的发展空间和余地,通过品牌延伸,获得更多的市场份额。

4.文化品牌构建

(1)品牌产品特征营销。根据洋快餐餐饮消费的特点,主要以饮料和汉堡为主,这种消费方式更加偏向于西方消费者的饮食习惯。而在中式快餐中,主食是最为主要的消费食品,但是中式快餐制作销售过程中,需要耗费大量的时间和精力,因此,作为中式快餐企业,需要进一步开发符合中国消费饮食习惯方便食品,还要为消费者提供多样化饮料品种。比如马兰拉面,在长期发展过程中,从色香味等方面进行研究,不仅保留传统中式快餐的特色,建立属于自己的品牌文化,并且结合不同区域人们的特点,推动新的餐饮服务,针对市场的变化,满足顾客不同的需要,朝着打造中式快餐第一品牌的方向发展。

(2)品牌利益认知营销。作为中式快餐企业,要善于挖掘自设餐饮产品的优势,提升内部精细化管理水平,并且与当前消费者消费心理结合起来,建立完善的品牌文化营销策略。中式快餐企业要继承和发扬传统优势的饮食文化,不断提升传统饮食文化的精髓。在实际发展过程中,需要确立以健康为重要理念的品牌利益认知定位,与洋快餐品牌发展形成鲜明的对比。第一,要不断改变传统食谱,开发出高维生素、低脂肪以及低糖营养均衡的快餐,为消费者提供绿色健康的食品。第二,把中国传统食疗与快餐结合起来,根据消费者的特点,不断开发具有良好食疗效果的快餐,不断延伸中式快餐的健康内涵,真正做好品牌利益认知营销,从而推动中式快餐企业的长远发展。

5.做好中式快餐网络营销

在互联网+迅速发展的前提下,现在快餐行业朝着网络化的方向发展。因此,为了帮助重视快餐企业做好品牌延伸,需要结合实际情况,建立完善的网络销销售系统。中式快餐企业要做好网上市场调查工作,认真分析消费者的具体行为,根据消费者喜好,制定完善的网络营销策略,做好快餐产品设计,制定完善品牌策略,利用网络促销的方式,积极开展品牌传播,为消费者提供“私人定制”,做好个性化的送餐服务。同时在进行中式快餐网络营销过程中,需要控制好品牌营销,提升产品质量,保护消费者隐私问题,从而提升网络营销的效果。

在互联网+的背景下,O2O成为当前快餐企业进行营销的新模式,比如必胜客、麦当劳、肯德基等快餐app,在实际经营过程中,可以为用户提供订餐送餐服务,赠送优惠券等促销信息。在中式快餐企业在进行品牌构建过程中,需要开发属于自己的app,提升自己品牌的知名度,为消费者提供预订、优惠、促销等多方面的信息服务,满足当前互联网+发展的需要。

综上所述,在中式快餐品牌创建过程中,需要结合当前互联网+信息技术发展的优势,明确中式快餐品牌创建的标准,明确品牌定位,制定完善的品牌延伸策略,构建优秀的传统文化品牌,从而提升中式快餐企业核心竞争力。

参考文献:

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[2]张丽娜.强势服务品牌创建路径--以零售企业为例[J].中国市场,2016,(27):36-38.

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