养殖场范文第1篇
滕州市畜牧兽医局: 在2013年里，我场在各级政府部门的大力关怀、支持和帮助下，高度重视动物防疫条件的建设与完善，严格执行了各项防疫制度，因此获得了预想的经济效益和社会效益，年出栏商品猪近3000头，现存栏能繁母猪152头，育成猪1450头，由于重视疫病防控措施落实，一年来，生产平稳，没有出现重大动物疫情，成活率达98%，具体情况报告如下：
一、免疫情况
我场高度重视生猪疫病防疫工作，严格执行《生猪防疫制度》，在畜牧兽医专业人员的指导下，制定了符合本场条件的免疫计划及程序，严格依照免疫程序落实生猪免疫工作，并建立了免疫记录。在重大动物疫病方面，按照市畜牧兽医局春秋两季防疫要求，我场主要进行了猪瘟、口蹄疫、猪高致病性蓝耳病的免疫工作：猪瘟应免数3085头，实际免疫数3085头;猪口蹄疫应免数3076头，实际免疫数3076头;猪高致病性蓝耳病应免数3052头，实际免疫数3052头。应免猪免疫率达100%。
二、抗体抽样检测情况及疫情发生情况
2013年春秋两季，分别检测生猪免疫抗体效价检测30头份，猪瘟、口蹄疫、猪高致病性蓝耳病的免疫效价检测结
果均达到上级要求(未开展检测的按实际情况写)。今年本场除发生常见普通病外，没有发生重大动物疫情，因此没有做出任何疫情报告，但我场时刻警觉，高度重视。
三、场内环境及设施变化情况
本场原有设施设备情况：办公室1间，车辆消毒池1个，消毒室1间，高压消毒机1台，车辆消毒机1台，兽医室1间，沼气池50m³，氧化塘2.5亩，化尸池1个(30m³)，储粪池1个(40m³)，干捡粪手推车1台。
变化情况﹙无变化不写﹚：今年本场地址、环境和设施设备没有大的变化，只新购进高压消毒机1台，新建化尸池1个(30m³)。
四、人员变化情况
我场法定代表人为×××，场长(负责人)为×××，防疫人员为×××，没有变化。
五、日常消毒情况
2013年，本场严格按照《卫生消毒制度》执行消毒措施，进出人员、车辆严格消毒措施，场内栏舍做到专人负责5天消毒一次，并定期更换消毒药品，主要使用消毒液为×××××。
六、兽药使用情况
我场严格按照《畜牧法》、《动物防疫法》要求，建立防疫档案、养殖档案，严格按照生产实际填写死淘、投入品使用、诊疗、免疫等情况，严格执行动物防疫各项制度。
七、无害化处理情况
2013年，我场严格依照相关规定，对正常死亡生猪采取化尸池方式进行无害化处理，全年死亡生猪70头(如有申报无害化补贴的按上报数填写)，全部进行了无害化处理。
八、检疫申报情况
2013年本场出栏生猪近3000头，申报产地检疫1200头(按实际填写)，产地检疫申报率为40%，漏检情况较严重，今后我场将严格要求相关人员在生猪出栏前，向当地动物检疫部门申报检疫，严格落实《产地检疫申报制度》。
以上是我场2013年的动物防疫条件及动物防疫制度执行情况报告，存在一些问题我们将及时改正。今后，我场将根据《动物防疫法》相关要求，进一步完善我场的动物防疫条件，严格执行各项规章制度，深化管理，有效防控生猪疫病，提高生猪养殖效益，合法生产经营，努力为社会提供更多良心猪放心肉。
特此报告
养殖场范文第2篇
养殖人：_____________ 签订地点：______________
销售人：_____________ 签订时间：______________
为加快农村经济发展，实现家畜家禽养殖生产的规范化、科学化和集约化，提高养殖生产的社会效益和经济效益，本着公平、公正、诚实信用和互惠互利的原则，经双方协商，订立本家畜家禽养殖产销合同。
第一条 养殖人负责的_______养殖生产管理。销售人负责_______养殖生产的技术指导和销售。养殖的技术标准为_______
第二条 养殖人承诺养殖的_______为_______只(头)，按照销售人提出的技术标准要求进行养殖管理，并于约定日期_______前足额向销售人交售符合质量标准和等级的_______千克(只、头)。
第三条 养殖人承诺在销售人未放弃收购权时，其养殖的_______不向他人出售。
第四条 养殖人养殖的_______符合约定质量标准和等级，销售人承诺负责包销。每千克(只、头)的收购价为______________
第五条 销售人应做好养殖生产的信息技术和培训工作，指导养殖人科学养殖，预防畜禽疾病，提高养殖质量。如确需适量收取技术信息服务费的，其收取的标准和时间为____________________________
第六条 销售人需统一提供畜禽种苗及预防治疗用药的，应以优惠价格供应，具体价格为_______种苗_______元(只、头)、预防治疗用药______________
第七条 销售人因技术指导失误或提供的畜禽种苗、畜禽用药等质量问题给养殖人造成损失的，应当进行赔偿。
第八条 养殖人未按销售人提出的技术条件和标准进行养殖造成的损失，应自行承担。
第九条 本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商行政管理部门调解，协商或调解不成的，按下列_____种方式解决：
(一)提交_______仲裁委员会仲裁;
(二)依法向_______人民法院起诉。
第十条 本合同自_______起生效，于_______失效。
第十一条 其他约定事项___________________________________ 养殖人养殖人(章)
地址：
居民身份证号码：
电话：
邮政编码：
销售人
销售人(章)
地址：
法定代表人(章)
委托代理人(章)
居民身份证号码：
电话：
开户银行
银行账号：
邮政编码：
养殖场范文第3篇
年300头奶牛养殖项目可行性分析
报
告
榆中县立伟养殖合作社
2011年10月
第一章
项目总论
1、项目简介
(1)项目名称：榆中县立伟养殖合作社300头奶牛养殖项目
(2)项目承办单位：榆中县立伟养殖合作社
(3)法定地址：榆中县连搭乡寇家沟村
(4)法人代表：陆立兵
(5)项目负责人：陆立兵
(6)项目拟建地点：榆中县连搭乡寇家沟村
(7)项目承办单位概述：榆中县立伟养殖合作社初建于2005年，公司现在注册资本40万元。主要经营肉牛、奶牛养殖等畜牧产业。企业注册地址位于榆中县连搭乡寇家沟村，距312国道1公里，东距省内知名乳品龙头企业庄园乳业5公里，交通十分便利。该地玉米种植面积广大，玉米秸杆资源丰富，原料来源充足。尤其是依靠兰州庄园乳业有限公司与甘肃农业大学建立了密切的合作关系，技术力量有充分保障。截止目前，企业占地5亩,建筑面积达到了500平方米，现有员工15人，每年育肥出栏肉牛300头。
2、筹建依据
(1)奶牛养殖是21世纪的朝阳产业，是畜牧业中增长最快
的产业，已成为农业和农村经济中最具活力的产业，对促进畜牧产业升级、优化农业结构、增加农民收入、提高国民身体素质等方面都有重要意义。
(2)奶牛养殖有政府导向并重点支持的产业，国务院专门为此下发了文件，出台了一系列优惠政策。国务院已经决定将全部产奶的奶牛纳入良种补贴范围，还将建立奶牛政策性保险制度等一系列促进奶业持续健康发展的扶持。
(3)奶牛养殖符合当前节能减排的国家产业政策，有利于地方产业结构调整;
(4)奶牛养殖可作为农村循环经济开发试点，为建设社会主义新农村探索新的途径。
3 、建设方案
本项目拟建设一个存栏300头奶牛的小型养殖场，坚持与庄园乳业联手，充分发挥技术可靠和原料充足两大优势，将科学管理和强化营销有机结合，形成一个有养殖规模、有技术含量、有可靠信誉、有发展前景的奶业企业。
4、投资方案
本项目拟投资300万元，企业自筹220万元、申请国家投资80万元。
第二章
项目背景与发展现状
1 、项目产业背景
温家宝总理曾说，“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”奶业是现代农业的重要组成部分，乳品是与人民生活息息相关的“菜篮子”产品;奶业生产一头连着农民，一头连着市民;奶业稳定发展，直接关系农民增收，关系城乡居民生活。在经历了近10年的快速发展之后，我国奶业正在由传统奶业向现代奶业转型过渡，目前正处于跨入21世纪后的新的高速增长时期。随着各级政府落实建设社会主义新农村的具体措施，针对奶牛饲养的相关扶持政策相继出台，极大的调动了广大农民饲养奶牛的积极性，奶牛养殖出现了空前繁荣的可喜局面。特别是随着我国出台扶持奶业持续健康发展的八条政策措施的贯彻落实，奶业发展必将迎来新的机遇，大发展、快发展必将成为今后相当长的一个时期的主旋律。
2、奶业发展现状
我国人均奶类占有水平仅相当于世界平均水平的四分之一，发达国家的十二分之一。随着城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改善，奶制品作为重要的动物蛋白和钙质来源，将成为城乡居民的日常食品。如果每个中国人每天喝一斤奶，按2010年底约14亿总人口计算，奶类产量应达到2.5亿吨，是目前产量的7.6倍。按目前产量和年均20%的发展速度，至少需要11年的
时间。
榆中县是农业大县，目前奶牛养殖约6000头，为实现农业产业化结构调整，县委、县政府非常重视，并在政策上给予扶持，但目前的现状是，绝大多是散户养殖，牛的品种、牛奶的质量、防疫和管理都比较低下，牛奶加工企业从牛奶的奶源质量控制方面出发，不愿收购散户的牛奶，这种不对称的发展对奶牛养殖业的发展十分不利，制约了奶牛养殖业的发展。而解决这些问题的出路就是规模养殖现代化的管理。
3 、项目建设的必要性
(1)养殖奶牛300头，年生产鲜奶1500吨，可极大的帮助兰州庄园乳业有限公司的鲜奶供应，促进全县奶产业快速发展。
(2)项目建成后，安排劳动力50人，解决部分人员的就业。同时，通过这些人员的再带动，还可扩大奶牛养殖范围，在较短时间内最大限度的增加养殖数量。
(3)饲养300头奶牛，需要收购三百多万公斤玉米秸杆，可为周围10余个村庄的村民带来近20万元的经济收益。
(4)项目对养殖场排泄的牛粪，利用沼气技术生产新型洁净能源，通过对养殖场粪污治理，可减少奶牛发病率，增加出栏和产奶量，提高产奶质量。沼气工程还可进行综合利用技术开发生产有机肥料、沼液。在充分利用沼气资源的同时为公司增加多方
面的经济效益。尝试用玉米秸杆—奶牛—牛粪—沼气—村民利用的模式进行农村循环经济探索，为建设社会主义新农村做出贡献。
第三章 市场需求预测与建设规模
1、市场调查与分析
兰州庄园乳业有限公司近年来呈现前所未有的发展速度。年鲜奶需求量已达6万吨以上。企业的快速扩张也带动了农民增收。近年来，在政府补贴、企业返利等行动的促进下，包括饲养小区、规模牧场等规模化养殖基地在我县开始起步。从近几年全县的统计数据看，我县20头以上规模的养殖场(户)发展较快，2006年至2010年间增长了73.69%，已达6000多头，年产鲜奶约40000吨，远远满足不了企业发展的需求。与此同时，农户散养的奶牛仍然占较大比例。作为关乎每个人健康的奶制品已经成为寻常百姓家的必需品。
“奶制品”市场越来越趋于完善，兰州市是一个300多万人口的中等市，按城镇平均水平每人每年24.5公斤奶制品计算，仅兰州市就需要约10万吨，而实际上按有关部门的统计资料说明，兰州市每年牛奶产量不足6万吨，还有很大缺口，虽然“奶牛”养殖业不断发展，但远远满足不了“奶制品”消费市场需求。可以说“奶制品”市场需求缺口大，“奶牛”养殖业的发展潜力大。而我国人口14亿多，其市场潜力不可估量，现在世界上著名的奶
制品企业目光纷纷投向中国市场，当前众多国外奶制品企业已进入我国市场。
如蒙牛乳业已来甘落户，争夺“奶源”市场，这无疑对我们发展“奶牛”养殖业是一个天赐良机，因此发展奶牛养殖，生产绿色牛奶市场潜力巨大，前景非常广阔。
2、市场推销策略
(1)销售方案：与兰州庄园乳业公司建立长期稳定合作关系，签订鲜奶供销协议，形成稳固的销售渠道。
(2)销售策略、营销模式：加强市场信息网络建设，把国内外“奶牛养殖”及牛奶制品的品种、规模、包装、销售等供求情况信息进行系统收集，严密跟踪，综合分析，掌握市场动态，为适时准确调控养殖规模提供依据。加强质量意识，实现标准化、规模化养殖，加强良种培育，改良产品质量，强化科学养殖以及确保鲜奶质量。减少销售环节，由公司直接与客户进行销售，以质量优势占领市场。
(3)销售队伍和销售网络建设：本项目生产的鲜奶由公司销售部负责销售，签订销售协议，组织运输。在销售环节中积极发展新的客户，发展长期稳定的购销业务关系，建立通畅稳固的销售渠道，逐步扩大销售网络。
3、奶牛养殖方案和建设规模
(1)养殖奶牛方案：结合连搭乡及周边丰富的秸杆资源为奶牛养殖业发展提供了可靠的饲料保障，准备计划养殖存栏300头。
(2)建设规模：设计存栏能力：300头良种奶牛，其中产奶乳牛200头;项目建设用地10亩。
(3)建设内容：建设现代化的牛舍1100平方米、清贮池2500平方米及牛运动场、挤奶厅等相关配套设施，购置管理式挤奶机、制冷式储罐等设备5台(套)。
第四章 建设条件
1、地资源条件
根据300头存栏的规模，需要使用土地10亩，拟建设在榆中县连搭乡寇家沟村。位于我县川西平原地区，土地广阔，通气良好而肥沃，适宜种植玉米等饲料类作物。
2、水资源条件
榆中县连搭乡寇家沟村水资源丰富，地下水位适宜，水质经权威机构检验达到饮用水标准，可以保证奶牛清洁的饮用水。
3、气候条件
榆中县地区属亚热带半干旱气候，气候特征;夏无酷署，冬无严寒，日照充足，气候干燥;冬季时间长、温差大，冬春多风沙，雨季多集中在夏秋之交。主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。
(1)平均无箱期：120天; (2)平均温度：6.7摄氏度; (3)年平均降水量：412.5毫米; (4)日照总时间：2666小时; (5)年平均风速：1.7米/秒。 该地区气候条件非常适宜奶牛养殖。 4.4 交通运输条件
榆中县境内交通十分便利，养殖场距县城10公厘，距兰州市区都30公里，距312国道仅5分钟车程，距保兰州庄园乳业的车程约10分钟，交通运输条件十分方便，完全满足项目对运输的要求。
第五章
产品技术方案
5.1产品方案
生产符合国家鲜奶标准的原奶1500吨/年。 5.2 技术方案
(1)鲜牛奶挤出的新鲜天然乳汁，不得出售前半个月的胎乳和产后7日内的初乳;乳内不得含有肉眼可看到的杂质;具有新鲜牛乳的滋味，不得有外来风味;色泽应为白色或黄白色，不得有红色、绿色、和显著黄色;酸度不得超过20度T(相当乳酸0.18%);乳含脂肪应大于或着等于3.2%，总乳固体不得低于或等
于11.5%;不得使用任何化学物质和防腐剂。
本项目可饲养优良种牛300头，所产鲜奶除犊牛消耗之外全部销售。种牛所产犊牛中的母犊牛饲养至12个月后销售或本场当作淘汰牛的补充，母牛淘汰率约为10%。
(2)奶牛的饲养方法
饲养方法：进入育龄奶牛，进行人工受精或胚胎移植，孕期9个月产下犊牛后开始分泌乳汁，每头奶牛产奶7500公斤，产奶期内应加喂精饲料。产后4个月后又可人工受精或胚胎移植。犊牛产下4个月内吃母乳，人工喂养。4个月后转入青年牛舍饲养，公母分舍饲养，周龄后开始作为两种奶牛出售，少部分用于更新本场种奶牛，公牛可作为育肥牛出售。待产牛提前一周进入产房保育间。对于病牛设有牛舍，隔离治疗，以防传染。牛舍定期消毒，对奶牛应及时打针防疫。
挤奶及鲜乳处理：鲜牛奶是生产消毒奶及各种乳制品的主要原料，欲生产高质量的奶制品，必须保持原料鲜奶的质量和新鲜度。而保持牛奶鲜度的最有效的方法是在挤奶时保证挤出奶卫生条件，将鲜奶及时泠却至4摄氏度以下。本项目设有挤奶厅，采用集中机械化挤奶。挤奶厅中装有固定的挤奶管线和鲜奶处理系统，奶牛于指定的时间顺序排队进入挤奶厅。每天挤奶三次，每簇在1-1.5小时内完成。鲜牛奶真空吸入预处理间，牛奶经奶过
滤器去除奶中存在的牛乳上的皮细胞、尘埃、饲料屑和牛毛等杂质，然后经过板式热交换器，将鲜奶冷却至4-5摄氏度。贮存于贮存罐，由槽车定时运送到乳品工厂。
第六章 环境保护与劳动安全卫生
1、环境质量现状
(1)本项目拟建设在榆中县连搭乡寇家沟村。该地区水源丰富，奶牛生产和生活用水均利用地下水源。地下水已达到天然饮用水标准，符合人畜饮用标准;大气质量各项指标均在二级大气质量标准以上;目前尚未探明有矿床和珍稀动植物资源及遗迹和园林等。项目的周围无污染源，非常适合建设奶牛基础。
(2)项目生产主要是牛舍及奶牛活动场所在牛粪便混合物，锅炉采用沼气作为清洁燃料，不会产生污染物，死牛也是牛场重要的污染源。锅炉房引风机，鼓风机产生噪音也是污染源。
(3)污染物处理方案
利用沼气技术生产新型洁净源，通过对牛粪、牛尿、冲洗废水和生活用废的集中治污处理，利用厌氧发酵技术可回收大量生物能源——沼气。沼气工程项目产生的沼渣、沼液可用来满足农业、林果业的用肥和灭菌杀虫，同时也从根本消除了粪便及饮料废弃物对环境造成的污染。
对锅炉房的鼓风机、引风机采用相应的消声器和隔音措施和
减振措施，以减少噪声污染。对于突发的死牛采用深埋或焚化，进行无害化处理。
2、安全生产劳动保护
项目生产过程必须原料和产品无毒、无害，对生产人员不会产生危害。根据国家有关规范和法规，对每个工种的生产环节，作业性质及繁杂程度，指定劳动定额，不产生超时、加班、过强或过重的体力劳动。
锅炉设备设置水位和压力自动控制，以防接地装置、防护罩，以防意外事故发生。
工作人员培训合格后方可上岗，经常进行安全和防火教育。生产人员配备工作服和劳动用品。
3、卫生防疫
卫生防疫工作是本项目安全生产的重要保证，因此要做到如下几点：
(1)在排疫区引种;
(2)根据不同饲养阶段，定期、定时按国家主管防疫部门要求的免疫程序进行免疫接种;
(3)生产区的道路，有清洁道和污染道之分，并设有标志，不可避免的道路交叉定期进行必要的消毒;
(4)排场内车辆和人员不得进入场区，本厂人员和车辆进入
要求消毒、洗浴、更衣;
(5)牛群入舍前或周转后，牛舍进行严格清洗和消毒，近规定空闲一定时间再转入新的牛群;
(6)制定严格的防疫计划，适时地、定期地进行预防接种; (7)根据流行病原调查资料，运用兽医临床诊断方法，以重点疫病为检查目标，平时要对牛群经常进行观察，并按当时的疫情定期进行必需的检查，及时检查病牛，进行隔离封锁。
第七章 节能降耗方案与分析
节能降耗方案主要包括开发新型洁净能源、节约用电、节约用水等三个方面。
1、开发新型洁净能源：本项目将配套相关设施对养殖场排泄粪便及废水集中治污处理，生产新型洁净能源，采用沼气生产技术，将牛粪、秸杆废料及生产和生活废水用厌氧发酵技术可回收大量生物值能源——沼气。据初步测算，年存栏300头的奶牛场所产生的粪便、饮料废弃物及废水通过厌氧发酵技术生产沼气足以满足1000人的生活用燃气以及场区内锅炉用燃料。本项目建成后，产生的沼气，完全可以满足奶牛场燃气需求及村民生活用燃气的需求。
本项目对牛粪、饲料废弃物和废水通过厌氧发酵技术生产沼气，不但满足了奶牛场和当地居民的生活用燃气的需要，而且沼
气工程项目产生的沼渣、沼液可用来满足农业、林果业的用肥和灭菌杀虫，同时也从根本上消除了粪便及饲料废弃物对环境造成的污染。在发展项目的同时还为国家节约了能源，为粪便及饲料废弃物等开辟了一条变废为宝生产新型洁净能源的新途径。不仅可以促进奶牛养殖场的生存发展，也促进了生态良性循环，促进了农业经济全面、可持续发展，推行循环经济种养殖模式，“种植业——秸杆——饲料——畜牧业——粪便——沼气——有机肥——种植业”。
2、节约用电：在各主要用电场所安装电表，计量用电，责任落实到人，并制定先进合理的用电指标，认真考核，采用亮度适宜节能灯。
3、节约用水，对用水点规定合理的消耗定额，安装水表，专人管理，杜绝常流水。
第八章 企业组织与劳动定员
1、企业组织与及工作制度
(1)企业组织:本项目经济性质为全资民营企业，实行总经理负责制。总经理负责项目的日常生产经营活动。项目下设行政部、技术质量部、生产部、财务部和销售部等5个职能机构。
(2)工作制度：项目采用全年365天工作制;日工作班次为3班，每班8小时;在生产期间，采取轮休方式安排职工休息，使
职工的休息时间达到法定标准。
2、劳动定员
奶牛基础生产技术性强，生产工人应招收具有初中以上文化程度的青年，技术人员应从大专畜牧兽医专业毕业生中招聘解决。从技术人员，生产工人中选派一定数量的骨干到科研院所培训，其余职工可在公司内培训。根据该项目实际需要，劳动定员为50人左右，其管理人员5人，生产人员45人。
第九章 进度安排、投资估算与资金筹措
1 、进度安排：本项目建设期为10个月，自2011年12月至2012年10月。
2、投资估算
项目固定资产投资估算依据国家相关规定，设备价格参考生产厂家的价格，其它费用按相关规定进行估算。
项目总投资额：300万元。其中购牛：150万元;购置设备：30万元;房屋建筑：40万元;土地租赁费：30万元;流动资金：50万元。
(1)购牛成本：项目所需奶牛采用国内采购方式，主要选择优质荷斯坦奶牛。奶牛采购的平均成本为5000元/头(包括成本乳牛和犊牛)，购进300头，约需投资150万元。
(2)设备购置成本30万元。包括挤奶厅设备、饲料加工机
械设备、动力设备、运输设备、沼气配套设备以及各类实验、化验、防疫等设备。
(3)房屋建设投资40万元。其中包括工程土建及相关设备购置。
(4)土地租赁费：1000元/亩*10亩*30年=30万元。 (5)流动资金：按照工程存栏奶牛300头估算养殖成本，需流动资金50万元。
3、资金来源与筹措
(1)企业自筹资金220万元。 (2)申请国家扶持资金80万元。
第十章
财务与敏感性的分析
10.1 生产成本和销售收入的估算
(1)养殖规模：项目总投资300万元，奶牛存栏300头，后备牛100头，产奶牛200头，年产鲜奶1500吨。
(2)建设期及其它计算依据：项目建设期为10个月;贷款利率为现行利率;国家相关政策及经济技术资料。
(3)销售收入：本项目养殖规模为存栏奶牛300头，生产鲜奶1500吨，按照市售鲜奶3000元/吨计算，年销售收入为450万元。
10.2 成本及费用计算: 年总成本390.983万元
(1)燃料动力费：按年消耗量及市场价格计年费用为20万元。
(2)工资及福利：项目定员50人，工资每人每年按30000元计算，福利费占工资的14%，每人年费用为35200元，全年工资及福利费总额176万元。
(3)折旧费：房屋及建筑物原值40万元，净残值20%，折旧年限15年，折旧费= (40-40×20%)÷15=2.13万元。设备折旧费，原值30万元，净残值20%，折旧费=30万元×(1-20%)÷10=2.4万元。全年房屋及设备折旧费共计4.53万元。
(4)大修理费：按折旧费金额10%提取，年修理费为0.453万元;
(5)管理费：年管理费30万元; (6)饲料费：150万元; (7)防疫及其它费用：20万元; 10.3 财务评价结论
结合以上分析，项目完成，年存栏300头奶牛，产奶牛200头计算，年产高标准鲜牛奶1500吨，正常年份年销售收入450万元，年利润59.017万元，静态投资回收期为5年。年各项经济指标计算结果表明，本项目财务效益是可行的，经常效益是好的，项目是可行的。
10.4 社会效益评估
(1)发展奶牛养殖，对加速农业产业结构调整，提高牛奶的商品化、养殖现代化生产水平，提高农业生产的经济效益具有重大意义。
(2)奶牛养殖的示范带动，可使奶牛养殖、挤奶、贮运、销售和相关行业有机结合，形成养殖加工销售一条龙，使奶牛养殖由零散户养殖向专业化、规模化发展。
(3)通过奶牛品种改良培育形成良种种群，发展健康、产奶量大、奶质高的优良奶牛，提高养殖的经济效益。
(4)奶牛养殖需要大量收购农作物秸杆作为青贮饲料，可显著提高农民经济收入，与非项目区相比，年可增加人均收入300元以上。
该项目的实施，推动良种奶牛的培育和推广，提高奶牛质量，促进全体人民健康水平，增收农民收入，保护环境和带动其它相关产业的发展均有重要意义。
第十一章 可行性研究结论
该项目符合国家农业发展规划和有关国家政策，符合国家环境保护的政策，符合当前建设社会主义新农村的要求。
奶牛养殖从良种培育到鲜奶生产，对于推广应用高科技，发展高效养殖业，充分利用农作物秸杆,对保护环境,改变农业经济
结构，有重要的现实意义。
奶牛养殖业所生产的健康牛奶是提高人民身体健康的必需营养品，随着人民生活水平的断提高，需求量大幅度增长，市场潜力及发展前景广阔。
该项目总投资300万元，项目建成后销售收入450万元，年产利润59万元，项目投资回收期5年。
养殖场范文第4篇
滕州市畜牧兽医局: 在2013年里，我场在各级政府部门的大力关怀、支持和帮助下，高度重视动物防疫条件的建设与完善，严格执行了各项防疫制度，因此获得了预想的经济效益和社会效益，年出栏商品猪近3000头，现存栏能繁母猪152头，育成猪1450头，由于重视疫病防控措施落实，一年来，生产平稳，没有出现重大动物疫情，成活率达98%，具体情况报告如下：
一、免疫情况
我场高度重视生猪疫病防疫工作，严格执行《生猪防疫制度》，在畜牧兽医专业人员的指导下，制定了符合本场条件的免疫计划及程序，严格依照免疫程序落实生猪免疫工作，并建立了免疫记录。在重大动物疫病方面，按照市畜牧兽医局春秋两季防疫要求，我场主要进行了猪瘟、口蹄疫、猪高致病性蓝耳病的免疫工作：猪瘟应免数3085头，实际免疫数3085头;猪口蹄疫应免数3076头，实际免疫数3076头;猪高致病性蓝耳病应免数3052头，实际免疫数3052头。应免猪免疫率达100%。
二、抗体抽样检测情况及疫情发生情况
2013年春秋两季，分别检测生猪免疫抗体效价检测30头份，猪瘟、口蹄疫、猪高致病性蓝耳病的免疫效价检测结
果均达到上级要求(未开展检测的按实际情况写)。今年本场除发生常见普通病外，没有发生重大动物疫情，因此没有做出任何疫情报告，但我场时刻警觉，高度重视。
三、场内环境及设施变化情况
本场原有设施设备情况：办公室1间，车辆消毒池1个，消毒室1间，高压消毒机1台，车辆消毒机1台，兽医室1间，沼气池50m³，氧化塘2.5亩，化尸池1个(30m³)，储粪池1个(40m³)，干捡粪手推车1台。
变化情况﹙无变化不写﹚：今年本场地址、环境和设施设备没有大的变化，只新购进高压消毒机1台，新建化尸池1个(30m³)。
四、人员变化情况
我场法定代表人为×××，场长(负责人)为×××，防疫人员为×××，没有变化。
五、日常消毒情况
2013年，本场严格按照《卫生消毒制度》执行消毒措施，进出人员、车辆严格消毒措施，场内栏舍做到专人负责5天消毒一次，并定期更换消毒药品，主要使用消毒液为×××××。
六、兽药使用情况
我场严格按照《畜牧法》、《动物防疫法》要求，建立防疫档案、养殖档案，严格按照生产实际填写死淘、投入品使用、诊疗、免疫等情况，严格执行动物防疫各项制度。
七、无害化处理情况
2013年，我场严格依照相关规定，对正常死亡生猪采取化尸池方式进行无害化处理，全年死亡生猪70头(如有申报无害化补贴的按上报数填写)，全部进行了无害化处理。
八、检疫申报情况
2013年本场出栏生猪近3000头，申报产地检疫1200头(按实际填写)，产地检疫申报率为40%，漏检情况较严重，今后我场将严格要求相关人员在生猪出栏前，向当地动物检疫部门申报检疫，严格落实《产地检疫申报制度》。
以上是我场2013年的动物防疫条件及动物防疫制度执行情况报告，存在一些问题我们将及时改正。今后，我场将根据《动物防疫法》相关要求，进一步完善我场的动物防疫条件，严格执行各项规章制度，深化管理，有效防控生猪疫病，提高生猪养殖效益，合法生产经营，努力为社会提供更多良心猪放心肉。
特此报告
养殖场范文第5篇
一、基本情况和特点
近几年，我市紧紧围绕“发展现代养殖业、保障农产品质量安全”目标，以实现“生态、安全、高效”为目的，坚持“政府主导、宣传引导、项目带动、市场拉动”的发展方针，精心组织，积极探索并大胆实践，突出抓好标准化项目、示范创建、动物防疫、质量安全、粪污治理等工作，全市标准化规模养殖呈现持续健康发展的良好势头。主要特点有:
(一)产业地位持续稳固。多年来，全市养殖业总产值超过农业总产值的一半。出栏生猪、出笼家禽和肉类总产量连续六年居全省第一，饲料产量居全省第二，水产品产量居全省第四。七个县市都是全国生猪调出大县。2013年上半年，在十分复杂的条件下，畜禽生产仍然稳步增长，全市共出栏生猪540.17万头，出笼家禽5196.99万羽，出栏牛6.91万头，羊30.54万只，分别较去年同期增长1.6%，-2.6%，4.9%，4.7%。
(二)生产方式有效转变。随着畜禽标准化规模养殖工作全面深入开展，养殖生产方式逐步由分散的小规模生产向标准化规模化生产转变。全市现有年出栏商品猪10万头的养猪企业1个，年出栏1万头以上的养猪场35个,5000头以上的养猪场76个，500头以上的养猪场4032户。有年出笼家禽10万羽以上的规模养殖企业2个，5万羽以上的规模养殖场4个，2万羽以上的规模养殖场25个，1万羽以上的规模养殖场1779个。生猪和家禽的规模养殖量分别占全市养殖总量的80%和85%。畜禽良种化和饲养水平显著提高，三元杂交猪比例提高到了92%，生猪出栏率和配合饲料入户率分别达到194%、95%。
(三)辐射带动能力不断增强。通过推进畜禽标准化规模养殖，培植了一大批养殖业产业化重点龙头企业。全市现有爱平、创新等国家级产业化龙头企业4家，有环球、亚峰和湘旗等省级产业化龙头企业10家，市级产业化龙头企业43家;引进了国家级龙头企业5家。这些龙头企业不仅自己规模较大，而且纷纷采取“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“协会+农户”、“合作社+农户”等多种形式发展养殖业，以“统一规划设计、统一种苗供应、统一饲料配送、统一技术服务、统一免疫防疫、统一产品销售，分户核算”的方式与农户签订养殖合同，建立养殖小区，并带动了种植、饲料、物流、加工、服务等相关产业发展。
二、主要做法
近几年，主要抓了下面六个方面的工作：
(一)以目标管理为抓手，构筑畜禽标准化规模养殖齐抓共管新格局。一是加强领导。成立了衡阳市养殖业产业化建设领导小组，由市政府主管农业的副市长任组长，畜牧、
2 财政、发改等相关单位领导为成员，分工负责,协同管理。二是科学规划。把标准化规模养殖作为“十二五”规划的重点，构建生猪、家禽、水产品、草食动物等主导产业标准体系，力争“十二五”末全市实现生猪标准化规模养殖达到800万头，生猪、家禽产业标准化率达到75%以上，草食动物标准化率达到50%以上。三是实行政府和畜牧水产系统双重目标管理和双重责任措施。市政府将养殖业标准化发展、质量安全、重大动物防疫和粪污综合治理等重点工作，纳入对县市区农业农村工作考核内容，市、县畜牧水产部门落实任务分解责任，强化目标管理督查和考核，推动工作开展。
(二)以项目建设为载体，推进畜禽规模养殖场(小区)提质改造。积极争取国家畜禽标准化规模养殖场建设项目，下大力气对我市畜禽规模养殖场进行提质改造。在项目建设全过程中严格把好“申报关”、“实施关”、“资金关”、“验收关”四个关口。把建设重点放在防疫设施、粪污处理设施、无害化处理设施和栏舍配套设施上，不盲目追求规模的扩大，确保项目建设质量。2007-2013年共实施畜禽标准化规模养殖场(小区)建设项目612个，完成总投资近2.1亿元。同时，按照“畜禽良种化，养殖设施化，生产规范化，防疫制度化，粪污处理无害化和监管常态化”的要求，积极整合标准化项目、良种补贴、外调大县奖励等项目资金，打造一批示范亮点工程。到2013年，全市共创建部省级畜禽养殖示范场51个，其中部级17个，省级34个。
(三)以构建科学防疫体系为保证，推进动物综合防控能力提升。切实加强了动物防疫监管队伍建设，履职能力不断提高，初步构建了官方兽医、执业兽医、乡村兽医三级队伍网络体系;突出加强了乡镇动物防疫站、动物检疫申报点等窗口的规范化、信息化建设，探索无害化处理机制;进一步强化了动物疫病追溯体系建设，构建防疫安全评价体系;抓好防疫与检疫监督执法规范，实现防疫、检疫、执法监督联动;严格按照应急预案要求，加强应急队伍培训，落实物资储备，实行节假日领导带班和24小时值班制度，确保信息畅通，处臵及时有效。
(四)以创新监管机制为基础，推进畜禽产品安全监管工作的落实。全市制定出台了一系列质量安全管理规范，基本建立了质量安全检测体系和执法体系，监管工作日趋规范化、制度化，畜禽水产品质量安全水平不断提升。突出围绕“瘦肉精”等违禁药物的监管，明确监管职责，实行责任追究制;建立了市县乡分级监管机制和部门协同监管机制;探索建立了畜禽水产品安全预警和追溯机制。同时，强化了畜禽产品质量安全生产主体责任机制，强化了企业(养殖场)食品安全第一责任人意识，规模场实行质量安全承诺，从源头上保障了畜禽产品安全。近几年，我市畜禽水产品质量安全监测合格率都在99.5%以上，“三品”、畜禽水产品兽药残留监测合格率均达到100%。
(五)以粪污处理设施建设为前提，推进畜禽养殖粪污
4 综合治理和节能减排工作。2012年起，我市全面启动了畜禽规模化养殖场粪污综合治理工作，并作为全市城乡环境综合治理工程项目的重点内容，列入各级政府的目标考核。出台了衡阳市“十二五”养殖业污染治理规划，提出到2016年末，全市主要畜禽污染源化学需氧量和氨氮排放总量分别控制在68883.2吨、7552.9吨以内，比2010年的77050吨、8633吨分别减少10.6%、11.5%。整合标准化项目、示范场建设、生猪调出大县奖励、沼气工程等项目资金，按照减量化、资源化、无害化、生态化、产业化的基本原则对养殖场畜禽粪尿进行综合处理。积极探索粪污综合利用方法和模式，推广“畜、禽-沼-果、林、蔬菜和鱼”生态养殖基地623个。
(六)以标准体系建设为重点，推进畜禽养殖科技推广工作。一是加大了行业标准制订力度。出台了《衡阳市养殖业标准体系建设实施方案》。市本级制定了《湘黄鸡饲养管理技术操作规程》、《杜洛克种公猪饲养管理技术规程》、《湘黄鸡种鸡饲养管理技术操作规程》等标准，并由省质量技术监督局发布。初步建立了以国家和行业标准为骨干、地方标准为补充的畜禽养殖标准化体系。二是加强了畜牧业信息化建设力度，积极实施好畜牧业科技和信息进村入户工程。我市自主研制的畜禽规模养殖场电子信息管理系统软件通过养殖户试用，总体反应良好，并受到了部省领导的高度肯定。三是积极实施科技项目。市本级2008年以来共实施科技进步项目12个，其中，获市科技进步一等奖1个、二等奖5个。四
5 是切实加强了技术培训工作。2009年起连续三年与湖南环境生物职业技术学院合作开展养殖业基层从业人员大专学历教育，有效提高了他们的科技水平。今年7月2日至11日，市委组织部与市畜牧水产局合作举办以“标准化养猪技术与网络信息”为主要内容的农村党员信息化养殖技术技能培训班，培训人员达900人，分3期、每期300人，受到了省市领导的高度肯定和广大养殖户的好评。
三、存在的主要问题
当前，我市畜牧业发展正处在从传统畜牧业向现代畜牧业加速转型的关键时期，各种矛盾和问题凸显，组织化、规模化、标准化水平低，畜牧业发展基础不牢，与现代畜牧业发展的要求不相适应。主要表现在：
(一)疫病和贸易风险频发。受国内近年时常发生重大动物疫病如今年的H7N9禽流感的牵连，导致畜禽及产品流通受阻、消费需求下降、产品价格下跌、存栏畜禽积压、生产效益亏损，畜牧业生产遭受极大冲击。
(二)粪污处理压力大。畜牧业对生态环境污染日益严重，特别是在一些养殖密集区，脱离周边环境承载能力盲目发展养殖业，造成的环境污染问题，治理难度和成本巨大。
(三)投入相对不足。畜牧业是大农业的一个最重要的组成部分，属弱质产业，自身积累能力很差。虽然国家对畜牧业的发展出台了扶持政策，但总的来看，财政投入还难以满足畜牧业发展的需要，产业支撑体系、风险应对机制不完
6 善，限制了畜牧业竞争力的提升。
四、今后的工作重点和打算
(一)深入推进畜禽标准化规模养殖场建设。深入调查研究，根据我市养殖业实际情况制定出台关于加快推进畜禽标准化规模养殖的具体实施方案，进一步明确任务和责任，采取有效措施，确保完成养殖业“十二五”规划。继续争取国家畜禽标准化规模养殖场建设项目和示范场项目。坚持“两手抓”：一手抓新建，一手抓改造。抓新建，支持建设一批高起点、高标准的现代化规模养殖场。抓改造，对已经建起来的粗放型规模养殖场进行标准化改造，尽快改进和完善动物防疫和环保基础设施条件，确保符合疫病防控和标准化养殖要求。
(二)切实规范标准化规模养殖行为。大力推广标准化生产技术，加强对规模养殖户的技术培训和技术服务，使畜禽养殖都能按章生产、照章操作。严格执行标准化管理制度，重点推广建立种畜禽调运审批制度、动物防疫条件审核制度、养殖档案登记制度、投入品使用制度、防疫检疫制度、粪污和病死畜禽无害化处理制度等六项制度。强化畜禽养殖产前、产中、产后全程标准化监督管理，确保产品安全，严防不合格产品进入市场。
(三)突出抓好畜禽粪污资源化利用。切实加大畜禽粪污综合治理和节能减排工作，想方设法完成节能减排工作任务。强化主体责任，加大对畜禽养殖场治理设施的监督管理，
7 建立后续管理服务体系，全面推进畜牧业生态化建设。加强配合，多部门联手健全治理利用机制，强化畜牧、发改、财政和环保部门沟通协作，规范监管。积极推广畜禽生态养殖、粪污无害化处理和资源化利用的典型和先进技术，大力推广“两个分离”(干湿分离、雨污分离)的治理方法。着力推行农牧结合模式、沼气配套模式、有机肥加工模式、“零排放”模式等四种粪污治理模式，特别是要充分考虑当地土地的粪污承载能力，大力支持规模养殖场充分利用土地流转政策，将养殖场周边的山林田地纳入经营范围，实现种养区域平衡，走农牧结合发展模式。
(四)进一步完善服务体系。一是加强良繁体系建设。着力建设一批档次高、质量好的原种场、扩繁场，提高畜禽良种质量和供种能力。二是加强防疫体系建设。强化兽医公益性职能，建立健全市、县级兽医工作机构和乡、村防疫员队伍。根据规模养殖的新特点，强化规模养殖场的自我防疫意识和防疫责任。加大对规模养殖场的畜禽免疫和免疫抗体水平的检查力度，确保免疫工作落实到位。三是加强科技推广体系建设。尤其要在乡镇一级设立畜牧水产技术推广机构，完善基层公益性技术推广服务网络。在强化公益性技术推广体系的同时，创新科技服务方式。根据标准化生产的要求，大力推广适应规模养殖的组装配套技术。四是加强信息体系建设。继续推广畜禽养殖电子信息管理系统，建立规模养殖数据库，搭建市、县、乡、养殖户四级互通的电子信息
8 平台，全面提高养殖业服务和管理水平。
养殖场范文第6篇
规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。具有一定的规模，指标是猪出栏大于或等于500口;奶牛存栏大于或等于100头;肉牛出栏大于或等于200头;胥鸡存栏大于或等于20000羽;肉鸡出栏大于或等于50000羽。 规模化畜禽养殖场，规模化的标准是什么?
国家支持农村集体经济组织、农民和畜牧业合作经济组织建立畜禽养殖场、养殖小区，发展规模化、标准化养殖。乡(镇)土地利用总体规划应当根据本地实际情况安排畜禽养殖用地。农村集体经济组织、农民、畜牧业合作经济组织按照乡(镇)土地利用总体规划建立的畜禽养殖场、养殖小区用地按农业用地管理。畜禽养殖场、养殖小区用地使用权期限届满，需要恢复为原用途的，由畜禽养殖场、养殖小区土地使用权人负责恢复。在畜禽养殖场、养殖小区用地范围内需要兴建永久性建(构)筑物，涉及农用地转用的，依照《中华人民共和国土地管理法》的规定办理。 如何对规模化养殖场进行环境控制?
近20多年来，我国养殖业发展迅速，取得了可喜的业绩，肉、蛋、禽总产量连续保持世界第一，对改善人民生活水平，调整人们膳食结构、提高农民收入做出了巨大的贡献。但不可避免地产生了大量的“畜产公害”，畜禽粪便、养殖污水任意堆弃、排放现象普遍存在，养殖场集中地区环境恶化，间接地对水源、土壤空气等产生污染。按粪便排泄量计算，1头猪的排粪量相当于2个人的排粪量，而按BOD5(生化需氧量)的排泄量计，则1头猪相当于13个人。按我国1999年养猪5.2亿头计，其粪便排泄量和BOD5 排泄量分别相当于10.4亿人和67.6亿人;1只鸡的粪便排泄量和BOD5排泄量分别相当于0.1人和0.68人的排粪量，按我国1999年养鸡30亿只计算，其粪便排泄量和BOD5排泄量分别相当于3亿人和20.4亿人的排粪量。再加上鸭、鹅、牛等其它家畜家禽的排泄物，其数量之巨可想而知。如今对畜禽排泄物的处理已成为集约化养殖业的负担，对养殖场环境的控制到了迫在眉睫的地步。
1、 养殖场的区域集中化，加大了对地区环境的压力
由于“菜蓝子”工程的实施和养殖业的逐步集约化、工业化，再加上目前的产业结构调整和“畜牧致富工程”的实施，畜禽养殖逐步在城郊及工矿地区集中。统计表明，2004年云南省共有大中型畜禽养殖场(即百头牛、千头猪、万羽鸡以上规模)700多家，其中奶牛饲养量4.56万头，生猪年末存栏168.6万头，全年上市435万头;家禽年末存栏8793万羽，全年上市10651万羽。
据估算，全省畜禽废弃物(养殖污物)年排泄量相当于1600万人之多，若按BOD5估算，全省畜禽的BOD5排泄量相当于1800万人的排泄量规模。再加上畜禽粪便作为农业肥料的比例大幅下降，大量的粪污产生及未经无害化处理就随时随地排放、堆弃，畜禽粪污对环境的污染逐年加大，对城镇、工矿及其自身的环境造成了很大的压力。未处理的畜禽粪污中大量的氮、磷、矿物元素及其产生的氨、硫化氢等恶臭气体，严重地恶化了空气、水体及土壤的质量，破坏了生态平衡，对其中生存的生物体造成了极大的危害，有的甚至是毁灭性的。环保部门已经发现，由于相应的环保设施不完备，养殖业产生的污染已成为一项重要的环境污染源。加之大部分养殖从业人员环保意识薄弱，国家依法治理力度不够，养殖污染有大行其道，无人问津之势，虽然近期相关部门已制定了一些法律、法规及治理养殖污染的措施，但落实不到位，执行力度不够，效果依然不明显，养殖场及其周围地区的环境形势依然严峻。
2 、养殖场对环境的危害性
养殖场环境控制主要包括两方面内容：一是控制养殖场环境免受外界的影响和污染;二是防止养殖场对自身及周围环境造成不良影响和污染。本文针对后者作一浅析。养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等，究其原因主要是养殖粪污
处理不当，对大气、水体、土壤造成的污染。养殖粪污包括畜禽粪便、废弃的垫草垫料、生产及生活污水等。
2.1养殖场对大气的污染
养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物等排入大气后，可随大气扩散和传播。当这些物质的排出量超过大气环境的承受力(自净能力)时，将对人和动物造成危害。据测，一个年出栏10万头的猪场，每小时可向大气排出近148千克氨气(NH3)、13.5千克硫化氢(H2S)、24千克粉尘和14亿个菌体，这些物质的污染半径可达5公里，而尘埃和病微生物可随风传播30公里以上。
2.2养殖场对水体的污染
养殖场对水体的污染主要为有机物污染、微生物污染、有毒有害物污染。有机物污染主要是养殖场粪污中含有的碳氢化合物、含氮、含磷有机物和未被消化的营养物质排放进入自然水体后，可使水体固体悬浮物(SS)、化学耗氧量(CODcr)、生化需氧量(BOD5)升高。当超量的有机物进入水体后，超过其通过稀释、沉淀、吸附、分解、降解等作用的自净能力时，水质便会恶化。有机物被水中的微生物降解，为水生生物提供了丰富的营养，水生生物(主要是藻类)大量孳生，产生一些毒素并消耗水中大量的溶氧(DO)，最后溶氧耗尽，水中生物大量死亡。此时因缺氧，水中的有机物(包括水生生物尸体)降解转为厌氧腐解，使水变黑变臭，水体“富营养化”，这种水体很难再净化和恢复生机。
微生物污染主要是养殖场粪污中含有大量的病原微生物，它们随粪进入水体后，以水为媒介进行传播和扩散，造成某些疫病的传播和扩散，危害人和动物的健康并带来经济损失。据报，南方某市三个村的猪场附近河水分析表明，每升水中细菌总数高达11.5～70万。 有毒有害物污染主要是指饲料中的抗生素、违禁药物、矿物质及猪场用的消毒剂等随粪污排入水体后对其造成的污染。
2.3养殖场对土壤的污染
养殖场粪污不经无害化处理直接进(施)入土壤，粪污中的有机物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用;一部分被微生物降解为二氧化碳(CO2)和水(H2O)，使土壤得到净化或改良。如粪污进(施)入量超过了土壤的承受力(土壤自净能力)，便会出现不完全降解或厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤成分和性状发生改变，破坏了土壤的基本功能。另外，粪污中的一些高浓度物质(如：铜、锌、铁、微生物等)会随同粪污一同进入土壤，引起土壤中相应的物质含量异常之高(营养富集)，不仅对土壤本身结构造成破坏或改变，而且还会影响生活于其上的人和动物的健康。
3 、养殖场环境控制措施
养殖场对环境的污染主要是因为养殖粪污大量的无序排放和处理利用不当造成的。运用开源节流之思想，一方面尽量减少养殖粪污的排出(产生)量，另一方面积极负责地对养殖粪污进行
无害化处理利用，是有效控制养殖污染的主要途径。现今，有许多学者、专家、养殖厂家从动物营养、饲养管理、生产工艺等方面进行了深入的研究，已取得了阶段性成果。
3.1降低或减少养殖污物排出量的措施
降低或减少养殖污物排出量主要是采用有效的营养措施，在不影响动物生长和养殖效益的前提下，一方面通过添加高效添加剂或饲喂消化利用率高的原料，合理降低畜禽饲料中营养物质含量，通过减少营养物质的排泄量，来减少养殖污物的排出量;另一方面通过添加促进畜禽消化吸收营养物质的添加剂，提高畜禽对饲料(粮)中营养物质的消化利用率(沉积率)，来减少养殖污物的排出量。降低或减少养殖污物排出量是解决养殖污染的根本出路。
3.1.1平衡氨基酸法
通过平衡日粮中的氨基酸可减少畜禽排泄物中氮等的含量，氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物质的2.0%～6.0%(其中33%在粪便中，67%在尿中)。畜禽主要通过日粮摄入蛋白质(蛋白质平均含氮16%)态等氮元素，经过消化吸收，被动物机体沉积利用约35%，其余约65%排出体外。猪在不同生长阶段对营养物质的消化率、排泄率和沉积率不同。
猪摄入的氮平均约65%排出了体外。蛋白质是由氨基酸组成的，蛋白质的吸收利用率与其氨基酸组成有关，普遍认为蛋白质
营养就是氨基酸营养，要提高饲料中蛋白质的吸收利用率，就必须改善饲料的氨基酸组成。研究表明，通过在畜禽饲料中添加某些氨基酸，在不影响动物生长和养殖效益的前提下，可适当降低饲料中蛋白质含量，进而减少排泄物中氮的含量。chung等(1991)研究表明，应用理想蛋白(氨基酸)概念配制的猪日粮，氮的排泄量可减少30%，同时也能减轻养殖场空气中氨的浓度和臭味。han等(1995)通过试验总结，仔猪饲料加0.1%～0.2%赖氨酸，可降低饲料蛋白2个百分点，减少氮和磷的排泄量为20.90%和17.71%。他在总结了鸡、猪饲料中加赖氨酸的结果，一般情况下，添加赖氨酸能促进肉鸡生长，也能降低氮排泄量。肉鸡(3～6周)16%粗蛋白饲料中添加0.2%赖氨酸与18%蛋白质饲料其日增重和饲料转化率相似，但降低氮和干物质排泄量分别为15.40%和7.92%。cho等(1995)报道，蛋白质20%的肉鸡料中各添加赖氨酸和蛋氨酸0.1%，结果与23%蛋白质对照组生长效果相似，但减少干物质、氮、磷排泄量分别为9.69%、22.09%和12.46%。lenis和jongbioed(1991)报道，猪日粮蛋白质水平若降低1%，排尿量减少11%。orock等(1997)试验中，降低日粮4%的蛋白质，补足四种必需氨基酸，可降低猪舍69%的氨气。 类似研究较多这里不再一一叙述。总之，通过平衡氨基酸，降低日粮蛋白质含量，可不同程度地减少排泄物中氮及其它物质含量，降低后续处理畜禽排泄物(养殖污物)的费用和难度，减轻排泄物对环境的污染。
3.1.2添加酶制剂法
酶制剂是一种高效生物催化剂，是动物机体消化吸收营养物质必不可少的专用的催化剂。在饲料中添加某些酶制剂不仅能促进动物消化吸收相应营养物质，同时也能帮助其消化吸收饲料中平时不能(或不易)被动物消化吸收的营养物质，进而提高动物对营养物质的消化利用率，减少排泄物中某些元素或营养物质(有机物)的含量，降低排泄物的环境污染性。komegay(1996)报道，添加200～100ou的植酸酶，可使排泄的磷减少25%～50%。他认为，在一头生长育肥猪(体重18～100千克，消耗317千克饲料)饲料中添加植酸酶后，磷排泄量由15千克降为0.11千克。cho等(1995)向肉鸡饲料中添加0.1%八宝威复合酶，结果干物质、氮、磷的排泄量分别降低17%～18%、24%～28%和12%～27%。simons等(1990)报道，由于添加植酸酶使玉米—豆饼为主的肉鸡配合饲料中约33%不能利用的磷变为可利用磷，因此可降低磷排泄量17%～42%。尽管普遍推广应用酶制剂还有一定难度，但其在提高饲料转化率、减少排泄物方面有其独特的功效，不失为养殖场(尤其是大型养殖场)控制养殖场环境和降本增效的有效途径。
3.1.3添加其它添加剂
为了降低畜禽对摄入营养物质的排泄量，许多学者进行了广泛的研究，市场上也相继出现了一些高效的添加剂。用有机螯合态微量元素添加剂代替无机微量元素添加剂，能有效降低排泄物
中矿物元素含量。研究表明，青年猪料中加100ppm水平的赖氨酸铜(一种有机铜)与加250ppm硫酸铜形式的铜的饲喂效果相似，但前者排泄物中铜含量显著下降。kim等人(1995)在肉鸡饲料中添加400ug/kg甲基吡啶铬，能降低干物质和氮排泄量分别为5.39%和1.57%。在产蛋鸡饲料中添加400ug/kg甲基吡啶铬，减少干物质和氮排泄量分别为15%和32%。
当然，通过合理降低日粮营养物质浓度、选用高效易消化吸收的饲料或原料、减少或禁止使用有害添加物、采用合理的清粪工艺、加强饲养管理、采用多阶段式饲养、减少饲料浪费等都能有效降低营养物质的排泄或粪污中有毒有害物的含量，减轻养殖污物对环境的压力，同时也能带来可观的经济效益。
3.2养殖污物合理处理利用措施
本着“减量化、无害化、资源化”的原则，对畜禽污物进行合理处理利用，是将畜禽污物变废为宝和减轻养殖场对环境污染的重要措施。养殖粪污中含有大量的有机物、矿物元素、腐殖物质、水及其它营养物质，经无害化处理杀灭其中的病原微生物、寄生虫及其卵等后，施入农田可改善土壤的团粒结构，提高土壤的保水、保肥能力;用以饲喂畜禽可节约饲料，降低养殖开支，提高养殖效益。分离出的污水净化后可再用于冲洗畜舍，节约养殖用水。总之，对养殖污物进行合理处理利用，使其化害为利、变废为宝，对促进农牧结合、维持生态平衡、实现物质良性循环和可持续发展有着重要而深远的意义。
3.2.1堆肥法：是一种好氧发酵处理粪便的方法。微生物分解粪便中的有机物并产生高温，杀死其中的病原微生物、寄生虫及其卵等，腐熟的粪便中大分子有机物被降解为易被植物吸收的小分子物质，变成高效有机肥料，主要包括自然堆肥法和现代堆积法。
3.2.2杀菌处理后饲喂
禽粪中含有丰富的营养物质。据测，干粪中含粗蛋白质15%～30%粗纤维10%～16%，总氨基酸8%～10%，其中赖氨酸达0.9%、蛋氨酸0.23%、胱氨酸0.2%，磷3.0%、钾1.7%，还有铁、铜、锌、镁等微量元素及维生素B
2、维生素B
12、胆碱等多种维生素。因此对禽粪进行去杂、杀菌、干燥等处理后，可作质优价廉的饲料加工处理方法大致有干燥处理、化学处理、发酵处理、青贮、热喷处理、膨化处理等，当然畜禽粪便的处理还有其它一些经济方便的方法。如适量的用作农田底肥，一来可提高田地肥力，二来也能解除其对环境的污染和处理之劳。
3.2.3养殖污水处理和利用
前面主要讲述了对固态养殖污物的处理和利用，本节主要讲述对养殖污水(液态)的处理和利用。虽然对养殖污物的处理都很必要，但相对于前者来讲对养殖污水的处理具有更为现实、更为迫切的意义。一来是因为养殖污水排放量大，二是因为人们对养殖污水的污染危害认识更为不足、重视不够。污水处理可分为物理、化学、生物处理方法三大类，其中化学处理法因需要化学
药剂，费用较高，存在二次污染问题，需有专门的处理技术人员，小型养殖场一般不适合采用。
3.2.3.1物理处理法
物理处理法一般为养殖污物处理的第一道工序。包括过滤、沉淀、固液分离等，主要去除养殖污物中的不溶性或机械杂质。
3.2.3.2生物处理法
生物处理法是利用微生物将污水中的有机物分解，使不稳定的复杂有机物降解为简单的无机物或合成微生物体，达到处理污水、保护环境的目的。按照微生物类型生物处理法可分为好氧生物处理和厌氧生物处理。前者是使一部分有机物转变为微生物体，另一部分被分解为CO
2、H2o、NO3-、SO42-、PO43-等的盐;后者除生成细胞体外，还生成CO
2、CH
4、H2S等(即沼气)。由于BOD5反映了污水中可被微生物分解的有机质量。故可以用BOD5与CODcr的比值(%)来判定污水生物处理的可行性。该值>45%时可行性好;>30%时尚可;<30%时较差;<25%时不宜进行生物处理。一般情况下，猪场污水该比值均在45%左右，为生物处理可行性好的污水。根据处理工艺及条件，污水生物处理法分为自然生物处理法和工厂化生物处理法二种。
3.2.3.3化学处理法
化学处理法是在污水中加入化学药剂，将污水中的溶解物质、胶体物体和悬浮物质沉淀除去，实现污水净化的方法。因本方法的不足所限，一般不用作污水处理的预处理。
4 、养殖场环境控制的建议
4.1大力推广高效环保型添加剂，如有机微量元素的应用。
4.2提升畜牧业的科技含量，采取更为科学的饲料配制技术和饲养管理技术。
4.3不断健全环保法律、法规，加强环保法律、法规的贯彻和执行力度。
4.4提高畜牧从业人员的环保意识，增强环保的紧迫感和责任心。
4.5加强宏观调控，防止盲目上马、重复建设。