科学发展范文第1篇
摘要：高校地理实践教学改革的动因来自地理学学科发展对基础型人才的需求、社会经济发展对应用型人才的需求以及地理基础教育改革对师范型人才的需求，在三者的共同作用和驱动下，当前地理实践教学在教学体系中的地位迅速提升。实践教学改革在目标层次上呈现出从验证到探究、从知识到能力、从课程到综合的价值取向，在实现目标途径上表现出科教结合和多元化实践教学形式的发展趋势。
关键词：高等学校；地理；实践教学改革；驱动因素；趋向
21世纪人类面临资源短缺、环境恶化、自然灾害加剧、全球变暖、土地退化等一系列与地理科学密切相关的问题，为现代地理科学研究提出了新命题，也为高校地理人才培养提出了新要求。地理学是一门实践性很强的基础学科，实践不仅是学科发展的重要基础和动力，也是地理科学人才培养中的重要环节。当前，高校地理实践教学改革面临诸多机遇和挑战，分析高校地理实践教学的现状与发展动态，认识地理实践教学改革的发展趋势，对深化地理实践教学改革、提高本科人才培养质量具有重要的理论和实践意义。
一、地理学实践教学改革的三大驱动因素
1、地理学学科发展对地理实践教学改革的驱动
地理学学科发展是推动着地理实践教学不断向前发展的内在驱动力。实践作为地理学学科发展的重要基础和动力，始终贯穿着地理学学科发展过程。无论是以描述自然和人文地理现象为中心内容的古代地理学，还是对各种地理现象进行条理性归纳并对它们之间的关系进行解释性描述的近代地理学，人们对地理知识和地理资料的获取和积累以及对地理现象及其相互关系的认识和描述，都离不开观测、考察、调查等地理实践活动。即使是广泛应用现代科学技术发展成果，并将地理学的理论和方法融入其中逐渐形成地理学特色技术和方法体系的现代地理学，其从经验走向实验、从现象走向理论、从定性描述走向定性分析与定量研究相结合、从宏观走向宏观与微观相结合、从部门走向多学科交叉和更高层次综合的发展趋势同样离不开地理实践科学的支持。今天的地理学已经是以实验为主要手段、机理探讨为主要目的、数学模型为主要特色的现代科学，实验与研究手段的现代化成为现代地理学发展的明显趋势。学科是高校人才培养、科学研究和社会服务的基础，地理学专业人才培养应当与学科发展相适应。然而，当前高校地理教育的定位与地理学科发展的要求并不相协调，突出表现为地理学基础课程、野外调查、实验室训练等方面的显著削弱和现代地理学思维和方法训练的严重不足。因此，地理实践教学改革的一个紧迫任务就是积极响应现代地理学学科发展趋势，重新审视地理实践教学的功能价值，主动应用地理实践科学的发展成果，不断拓展形式、丰富内涵、提升层次、创新体系。
2、社会经济发展对地理实践教学改革的驱动
地理学是一门研究地球表层自然要素与人文要素相互作用与关系及其时空规律的科学。地理学研究对象的广泛性，研究对象特定的系统综合层次、区域(空间)层次和时间层次，整体性的思维方式，以及在解决复杂人地关系方面具有的独特思维方式和方法优势，使地理学与社会经济发展有着天然的密切联系，可以在社会经济建设的众多领域和层次发挥作用。随着社会经济发展过程中资源短缺、环境恶化、自然灾害加剧、全球变暖、土地退化等一系列问题的出现，以及地理学本身的不断拓展和深入，地理学在社会经济发展中可发挥作用的领域更加广阔，内容更加丰富，意义更加重大。事实上，今天的地理学已成为社会经济发展不可缺少的基础科学。正因为如此，应用型地理学专业人才培养受到越来越多的重视，成为高校地理院系发挥学科优势、实现办学功能、拓展发展空间的重要途径和选择。
然而，由于历史上受前苏联教育体制的影响，我国高校地理系绝大部分设在高师院校，新拓展的应用型专业如资源环境与城乡规划管理、地理信息系统等大多脱胎于地理教育专业，其办学理念、人才培养模式、课程体系、师资力量、实践平台等必然带有浓厚的传统师范教育色彩，地理学紧密联系社会经济发展的学科优势在人才培养工作中未能得到充分发挥。实践能力是应用型地理人才的重要标志和考量标准，这在客观上要求高校调整实践教学的目标、内容和形式，构建适合社会经济发展需求的实践教学新体系，将地理学紧密联系社会经济发展的学科优势与地理专业人才培养规律结合起来，加强应用型地理人才的实践能力培养。
3、地理基础教育改革对地理实践教学改革的驱动
随着地理学学科学性、技术性和系统性的加强，地理学在社会和生活中的作用越来越大，地理学正逐步成为社会的地理学、生活的地理学和素质教育的地理学，地理学的知识与技能已逐步成为现代人素质的重要组成部分。蔡运龙认为，地理学至少培养了学生的资源环境意识、全球意识、空间感与地方感，以及对自然和社会的鉴赏能力。缺乏这些素养的人可称为“地理盲”，在全球化的时代，“地理盲”不可避免要落伍。《地理教育国际宪章》中也明确提出：地理教育为今日和未来世界活跃而又负责任的公民所必需。因此，地理基础教育是素质教育的重要组成部分。现代地理基础教育改革的重要目标之一在于“让学生学习生活中有用的地理知识”。“有用性”强调知识的应用与结合，即实践性。与此相适应，地理新课程、新教材、新教学模式已将实践教学列入义务教育和高中阶段地理课程的重要内容。地理基础教育改革趋向要求高校在地理人才培养工作中做出响应，培养具有较高实践教学能力的中学地理教师。然而，当前高师地理教育专业人才培养与中学地理教育脱节，其突出表现之一在于地理实践教学改革的相对滞后。因此，地理实践教学改革的另一紧迫任务就是应对地理基础教育改革需求，培养有较高实践能力的地理师范型人才。
二、高校地理实践教学改革的趋向
实践教学作为地理科学专业本科人才培养体系的重要组成部分，其内涵和外延的发展始终与人才培养目标的变化息息相关。在以上三个因素的共同作用与驱动下，当前高校地理实践教学改革大体呈现出以下趋向。
1、实践教学在教学体系中的地位迅速提升
长期以来，地理实践教学一直被视为课堂教学的延伸和补充，在教学体系中处于辅助地位，实验技术人员也被称之为教学辅助人员。随着地理学科的迅速发展和社会对地理实践人才的大量需求，许多高校在学科建设和教学改革过程中无奈地发现，这一传统观念导致的严重后果已然成为提升学科发展水平和提高人才培养质量的顽疾。因此，实施地理实践教学改革，首先要解决实践教学在教学体系中的地位问题。从目前的情况看，教育部在本科教学工作水平评估以及“质量工程”建设等工作中已经将实践教学和学生实践能力培养列为重要评价指标和建设目标。高校地理院系应对学科发展、社会经济建设、地理基础教育改革需求，也纷纷开始重新审视地理实践教学在教学体系中的功能和定位，通过延长
实践教学课时、拓展实践教学内容、创新实践教学形式、增加实践平台经费投入、加强实践教学队伍建设等一系列举措，推进地理实践教学改革。
2、在目标层次上表现出从验证到探究、从知识到能力、从课程到综合的价值取向
传统实践教学，无论是野外实习还是室内实验，往往围绕课程与课堂教学进行，具有演示性、认知性和验证性特点，主要目的是帮助学生理解和掌握课堂知识，学习基本实践技能和方法。实践表明，其在地理学系统性和综合性思维方法训练、知识应用与创新能力培养等方面存在明显不足，即使是学生对知识和技能的掌握也常常停留在记忆的表层。教育部高等学校地球科学教学指导委员会主任委员张国伟指出：适应国家和人类社会需求，地学教学方法改革要重点突出地学思维与技术、实践与能力和如何发挥人的最大聪明才智的教育和改革。对应三大驱动因素的发展趋势及其对地理人才实践能力的要求，当前地理实践教学改革在目标层次上普遍表现出从验证到探究、从知识到能力、从课程到综合的价值提升。如：湖南师范大学资源与环境科学学院对项目实习的实践，云南师范大学旅游与地理科学学院和鲁东大学地理与资源管理学院分别对研究性实习和探究性实验教学的探索，北京师范大学地理与遥感科学学院对人文地理学野外调查方法的探究，南京师范大学地理科学学院对地理野外实习思考，等等，均体现了这一价值取向。
3、在目标实现途径上表现出科教结合的发展趋向
尽管科学研究和教学在大学内的结合由来已久，地理学研究也具有紧密联系社会经济建设和生产实践的优势和传统，但是，在相当一段时间内，地理实践教学改革一直围绕着课程进行，未能跳出教学体系的视野，科学研究对实践教学改革的作用更多地表现在知识的更新和教师力量的加强，即便这样，也未能尽其所长。随着对学生实践能力的关注度不断提高，科研的优势和力量越来越多地向实践教学改革渗入，科教结合成为当前地理实践教学改革的重要特征和发展趋向，具体表现在：第一，科研条件平台(如野外定位观测站，科研实验室)与实践教学平台(如学生实习基地、基础教学实验室)的资源共享与相互促进。第二，科研组织形式、科研活动与社会服务过程与人才培养工作的有效结合，如导师制、大学生课外科技创新立项、学生参与教师科研项目、社会服务与专业实践活动相结合等。第三，学科优势和特色在实践教学改革中的体现和应用。第四，教师科研成果进教材、进课堂。第五，学术骨干教师承担本科实验、实习教学等。
4、在目标实现形式上表现为多元化的实践教学形式
由于观念的更新、目标层次的提升、目标实现途径的拓展、地理学与相邻学科的交叉渗透、地理实践科学的发展以及社会需求的多元化，地理实践教学形式必然要突破传统的以野外实习为主的格局，走向多元化。首先，由于地理实践科学的迅速发展和技术进步，以及地理学与相关学科的交叉渗透，以新仪器、新技术、新方法为特征的实验教学形式迅速发展，成为实践教学的重要组成部分。其次，由于与社会经济建设关系密切的专业，如资源环境与城乡规划管理、地理信息系统等的发展，以岗位实践为主要形式的专业实践活动成为实践教学的另一重要组成部分。最后，由于科教结合的发展趋势，各种与科学研究和社会服务相结合的实践活动成为实践教学体系中不可或缺的重要形式。
三、高校地理实践教学改革思路
综上所述，地理学学科发展、社会经济发展以及地理基础教育改革对地理专业人才结构的内在需求与现实差距构成了推动当前高校地理实践教学改革的强劲动力。这一动力的客观性与内在性决定了改革的重要性、必然性与持久性，并对改革方向的形成与发展具有重要的导向意义。同时，由于地理学学科特点及其发展趋势、社会经济发展目标、地理基础教育改革方向在校际之间存在共同性，当前各高校地理实践教学改革在观念、价值取向、实现途径与形式等方面具有共同的特征和发展趋势。正确认识这些特征和发展趋势，对进一步引导深化地理实践教学改革具有普遍的意义。但由于在历史积淀、学科基础、办学条件、区域环境等方面存在客观差异，各高校地理实践教学改革的具体目标、方向、内容、措施不尽相同，这既是地理实践教学改革校际差异性和多样性存在的重要基础，也是满足多类型多层次地理专业人才需求的客观要求。
因此，高校深化地理实践教学改革，要在准确把握地理学科特点及其发展趋势、社会经济发展目标和地理基础教育改革方向的基础上，客观评估人才培养现状与需求差距，充分认识到实践教学对促进地理学科发展、推动社会经济建设和地理基础教育改革的重要意义和作用，切实提高实践教学在人才培养体系中的地位和作用，提升实践教学的价值层次。同时，要积极借助学科尤其是地理实践科学发展的成果，发挥地理学科学研究在服务社会发展和经济建设方面的优势，在充分尊重高校个体差异的基础上，进一步拓展和深化科教结合的广度和深度，加强实践教学队伍和平台建设，促进实践教学体系、内容、形式以及管理体制的创新。
[责任编辑：余大品]
科学发展范文第2篇
科学发展观的第一要义是发展。科学发展，贵在科学，重在发展。科学发展的本质要求，是尊重和遵循客观规律求发展，按客观规律办事。贯彻落实科学发展观，只有不断学习、更新知识，才能适应新的形势和新的要求。为此，科学发展观要求把发展作为党执政兴国的第一要务，要求全国建设小康社会，加快推进社会主义现代化。牢牢扭住经济建设这个中心，坚持聚精会神搞建设、一心一意谋发展，实现各方面事业有机统
一、社会成员团结和睦的和谐发展。
二、科学发展观的核心是以人为本。它指出，我们要坚持以人为本，全心全意为人民服务，努力造福人民。要实现好、维护好、发展好最广泛人民的根本利益，尊重人民主体地位，发挥人民首创精神，保障人民各项权益，走共同富裕道路，促进人的全面发展。它把人民群众作为推动发展的主体和基本力量，以满足人民群众不断增长的物质文化需要为发展的根本出发点和落脚点，从最广大人民的根本利益出发谋发展、促发展，坚持发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享，充分尊重和发挥人民群众的积极性、主动性和创造性。
三、可持续科学发展观的基本要求是全国协调。要按照中国特色社会主义事业总体布局，全面推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设，促进现代化建设各个环节，各个方面相协调，促进生产关系与生产力、上层建设与经济基础相协调，使人民在良好生态环境中生产生活，实现经济社会永远发展。
四、 科学发展观的根本方法是统筹兼顾。从对它的认识中，我知道，在正确认识和妥善处理中国特色社会主义事业中的重大关系，统筹城乡发展、区域发展、经济社会发展，人与自然的发展关系中，总揽全局、统筹规划，抓住突出矛盾，着力重点突破是关键的、重要的。
五、我们要深入贯彻落实科学发展观，始终坚持“一个中心、两个基本点”的基本路线，积极构建社会主义和谐社会，继续深化改革开放，切实加强和改进党的建设，全面把握科学发展观的科学内涵和精神实质，增强贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性，着力转变不适应不符合科学发展观的思想观念，着力解决影响和制约科学发展的突出问题。把全社会的发展积极性引导到科学发展上来，把科学发展观贯彻落实到经济社会发展各个方面。
科学发展观的内涵极为丰富，涉及经济、政治、文化、社会发展各个领域，既有生产力和经济基础问题，又有生产关系和上层建筑问题;既管当前，又管长远;既是重大的理论问题，又是重大的实践问题。我们要全面理解和正确把握科学发展观的主要内涵和基本要求，认真加以贯彻落实。
(一)坚持以经济建设为中心。马克思主义认为，生产力的发展，是人类社会发展的最终决定力量。我国正处于并将长期处于社会主义初级阶段。初级阶段就是不发达阶段。社会主义初级阶段的主要矛盾，始终是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾，根本任务是发展社会生产力。我们党执政兴国的第一要务是发展，首先是要发展经济。只有不断解放和发展生产力，才能为社会全面进步和人的全面发展提供物质基础。因此，以经济建设为中心任何时候都不能动摇、不能放松。坚持以经济建设为中心，必须以高度的历史责任感和紧迫感，抓住机遇加快经济发展，保持较快的发展速度。我们讲的经济较快发展，是建立在优化结构、提高质量和效益的基础上的发展，实现速度、结构、质量、效益相统一。为此，必须坚持走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化道路。
(二)坚持经济社会协调发展。经济发展是社会发展的前提和基础，也是社会发展的根本保证;社会发展是经济发展的目的，也为经济发展提供精神动力、智力支持和必要条件。随着人民群众的物质生活水平日益提高，对精神文化、健康安全等方面的需求也日益增长，更加要求社会与经济共同发展。如果社会事业发展滞后，经济也难以实现持续较快发展。改革开放以来，各项社会事业虽然取得明显进步，但总体上看，经济发展和社会发展存在着“一条腿长、一条腿短”的问题。我们必须按照科学发展观的要求，在大力推进经济发展的同时，更加注重加快社会发展。社会发展包括科技、教育、文化、卫生、体育等社会事业的发展，也包括社会就业、社会保障、社会公正、社会秩序、社会管理、社会和谐等，还包括社会结构、社会领域体制和机制完善等。全面建设小康社会的宏伟事业，理所当然地包括这些方面的发展和进步。
(三)坚持城乡协调发展。全面建设小康社会，重点在农村，难点也在农村。我们党历来重视“三农”问题，但是由于种种原因，城乡差距、工农差距仍呈不断扩大的趋势。农业基础薄弱，农村发展滞后，农民收入增长缓慢，已成为我国经济社会发展中亟待解决的突出问题。我们必须统筹城乡发展，站在经济社会发展全局的高度研究和解决“三农”问题，实行以城带乡、以工促农、城乡互动、协调发展。统筹城乡发展，必须更加注重加快农村发展。关键是要抓好四个环节：一是合理调整国民收入分配结构和政策，加大对农业的支持和保护力度，要进一步落实对农业“多予、少取、放活”的方针;二是农业和农村自身要加快发展，推进城镇化;三是城市发展要和农村发展相协调，充分发挥城市对农村的带动作用;四是统筹推进城乡改革，消除体制性障碍。
(四)坚持区域协调发展。我国幅员辽阔，地区发展很不平衡。改革开放以来，各地区都有很大发展，但地区发展的差距也在不断扩大。逐步扭转地区差距扩大的趋势，促进地区协调发展，不仅是重大的经济问题，也是重大的政治问题，不仅关系现代化建设的全局，也关系社会稳定和国家的长治久安。统筹区域发展，就是要继续发挥各个地区的优势和积极性，逐步扭转地区差距扩大的趋势，实现共同发展。国家要从宏观政策上支持欠发达地区加快发展。根据我国当前区域发展的实际情况和全面推进现代化建设的要求，中央明确提出了促进地区协调发展的战略布局：坚持推进西部大开发，振兴东北地区等老工业基地，促进中部地区崛起，鼓励东部地区加快发展，形成东中西互动、优势互补、相互促进、共同发展的新格局。这是一个把握规律、统揽全局的重大决策。
(五)坚持可持续发展。这就要统筹人与自然和谐发展，处理好经济建设、人口增长与资源利用、生态环境保护的关系，推动整个社会走上生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。我国人口众多，资源相对不足，生态环境承载能力弱，这是基本国情。特别是随着经济快速增长和人口的不断增加，能源、水、土地、矿产等资源不足的矛盾越来越尖锐，生态环境的形势十分严峻。高度重视资源和生态环境问题，增强可持续发展的能力，是全面建设小康社会的重要目标之一，也是关系中华民族生存与长远发展的根本大计。
(六)坚持改革开放。完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会，必须锐意推进改革。要坚持社会主义市场经济的改革方向，注重制度建设和体制创新;坚持尊重群众的首创精神，充分发挥中央和地方两个积极性;坚持正确处理改革发展稳定的关系，有重点、有步骤地推进改革;坚持统筹兼顾，协调好改革进程中的各种利益关系;坚持科学发展观，贯彻落实“五个统筹”。要统筹推进各方面的改革，努力实现宏观经济改革与微观经济改革相协调、经济领域改革和社会领域改革相协调、城市改革和农村改革相协调、经济体制改革和政治体制改革相协调，使各方面改革相互促进。统筹国内发展和对外开放，是落实科学发展观的重要内容。在新的发展阶段，必须适应经济全球化深入发展和我国加入世贸组织的新形势，在更大范围、更广领域和更高层次上参与国际经济技术合作和竞争，提高对外开放水平。要坚持“引进来”和“走出去”相结合，统筹利用国际国内两个市场、两种资源，更好地促进我国现代化建设。
(七)坚持以人为本。这是科学发展观的本质和核心。以人为本，就是要把人民的利益作为一切工作的出发点和落脚点，不断满足人们的多方面需求和促进人的全面发展。具体地说，就是在经济发展的基础上，不断提高人民群众物质文化生活水平和健康水平;就是要尊重和保障人权，包括公民的政治、经济、文化权利;就是要不断提高人们的思想道德素质、科学文化素质和健康素质;就是要创造人们平等发展、充分发挥聪明才智的社会环境。以人为本，体现了马克思主义的基本观点。我们从事的是建设中国特色社会主义的伟大事业，理所当然地必须坚持以人为本，一切为了人民，一切依靠人民。坚持以人为本是贯彻“三个代表”重要思想，坚持立党为公、执政为民的本质要求，也是进一步发扬党的优良传统和作风的具体体现.
科学发展观是我们党以邓小平理论和 “三个代表”重要思想为指导，从新世纪、新阶段党和国家事业发展的全局出发提出的重要战略思想。是中国共产党对于社会主义市场经济条件下，经济社会发展规律的认识所达到的新高度。是在社会主义建设指导思想上实现的重大创新，是指导发展的世界观与方法论的集中体现，是我们必须长期坚持的指导思想。科学发展观的重大意义是多方面的，最关键的就是要把握科学发展观的理论意义和实践意义。我们只有全面、准确地理解其重大意义，才能提高贯彻落实科学发展观的自觉性与坚定性，坚持以科学发展观武装头脑，指导实践。
科学发展观
摘要：坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济社会和人的全面发展， 统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展和对外开放，推进各项事业的改革和发展。 关键词：科学发展观、以人为本、全面、协调、可持续、统筹兼顾
在党的十七大上，胡锦涛总书记在《高举中国特色社会主义伟大旗帜 为夺取全面建设小康社会新胜利而奋斗》的报告中提出，科学发展观第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续性，根本方法是统筹兼顾，指明了我们进一步推动中国经济改革与发展的思路和战略，明确了科学发展观是指导经济社会发展的根本指导思想，标志着中国共产党对于社会主义建设规律、社会发展规律、共产党执政规律的认识达到了新的高度，标志着马克思主义的中国化，标志着马克思主义和新的中国国情相结合达到了新的高度和阶段。
把发展作为党执政兴国的第一要义。要牢牢抓住经济建设这个中心，坚持聚精会神搞建设、一心一意谋发展，不断解放和发展社会生产力。要着力把握发展规律、创新发展理念、转变发展方式、破解发展难题，提高发展质量和效益，实现又好又快发展。
坚持以人为本。要始终把实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为党和国家一切工作的出发点和落脚点，尊重人民主体地位，发挥人民首创精神，保障人民各项权益，走共同富裕道路，促进人的全面发展，做到发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享。
坚持全面协调可持续发展。要按照中国特色社会主义事业总体布局，全面推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设，促进现代化建设各个环节、各个方面相协调，促进生产关系与生产力、上层建筑与经济基础相协调。
坚持统筹兼顾。要正确认识和妥善处理中国特色社会主义事业中的重大关系，统筹个人利益和集体利益、局部利益和整体利益、当前利益和长远利益，充分调动各方面积极性。既要总揽全局、统筹规划，又要抓住牵动全局的主要工作、事关群众利益的突出问题，着力推进、重点突破。
深入贯彻落实科学发展观，要求我们始终坚持“一个中心、两个基本点”的基本路线。
深入贯彻落实科学发展观，要求我们积极构建社会主义和谐社会。要通过发展增加社会物质财富、不断改善人民生活，又要通过发展保障社会公平正义、不断促进社会和谐。
坚持党在指导思想上的与时俱进，用发展着的马克思主义指导新的实践，这是我们党五十多年来执政的最基本的经验。党的十六大以来，新一届党中央领导集体根据新世纪新阶段面临的新形势新任务，根据全面建设小康社会的要求，根据我国发展出现的新的阶段性特征，提出了一系列重大战略指导思想，极大地推进了党的指导思想的与时俱进。其中尤其以科学发展观的作用最为突出。确立科学发展观作为党必须长期坚持的重要指导思想的地位，有着充分的理论根据、现实根据，也是符合我国长期发展需要的。
科学发展观是马克思主义中国化的最新成果，为实现党的指导思想的与时俱进奠定了重要的思想理论基础。科学发展观坚持以马克思主义世界观方法论为指导，总结了我国现代化建设的成功经验，吸取了世界各国发展中的有益成果，深刻分析了传统发展观的弊端，全面揭示了发展的丰富内涵，极大丰富和推进了我们党三代领导集体的关于发展的思想。 科学发展观的第一要义是发展。坚持发展是第一要义，就是要坚持“发展是硬道理”和“发展是党执政兴国第一要务”的思想，不断推进我国的社会主义现代化进程。发展就是在实现工业化、信息化的基础上摆脱贫困，发展就要在实现工业化、信息化的基础上推进社会全面进步。
科学发展观的核心是以人为本。坚持以人为本，就是坚持人民群众是历史创造者的唯物史观基本原理，坚持全心全意为人民服务的党的根本宗旨，把依靠人作为发展的根本前提，把提高人作为发展的根本途径，把尊重人作为发展的根本准则，把为了人作为发展的根本目的，始终把实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为党和国家一切工作的出发点和落脚点，做到发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享。科学发展观的基本要求是坚持全面协调可持续发展。坚持全面发展，就是以经济建设为中心，推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设共同进步，推进物质文明、政治文明、精神文明、生态文明共同发展，在实现社会全面进步中促进人的全面发展。坚持协调发展，就是要使各个地区、各个部门、各个领域比例适当、结构合理、相互促进、良性运行，统筹城乡发展、统筹区域发展、统筹经济社会协调发展、统筹人与自然和谐发展、统筹国内发展与对外开放，推进生产力和生产关系、经济基础和上层建筑相协调，推进经济、政治、文化、社会建设的各个环节和各个方面相协调。坚持可持续发展，就是要使经济发展与人口资源环境相协调，人与自然相和谐，发展循环经济、建设资源节约型国家、建设环境友好型国家，走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。以人为本、全面协调可持续的科学发展观，对“什么是发展”、“靠谁发展”和“为谁发展”、“怎样发展”等发展观的基本问题，做出了科学的回答，极大地深化了对人类发展规律、社会主义建设规律与共产党执政规律的认识，对马克思主义的发展理论与中国特色社会主义理论做出了重大理论创新，是马克思主义中国化的最新成果，为实现党的指导思想的与时俱进奠定了重要的思想理论基础。
深入贯彻落实科学发展观，要求我们继续深化改革开放。要把改革创新精神贯彻到治国理政各个环节，毫不动摇地坚持改革方向，提高改革决策的科学性，增强改革措施的协调性。要完善社会主义市场经济体制，推进各方面体制改革创新，加快重要领域和关键环节改革步伐，全面提高开放水平。
深入贯彻落实科学发展观，要求我们切实加强和改进党的建设。要站在完成党执政兴国使命的高度，把提高党的执政能力、保持和发展党的先进性，体现到领导科学发展、促进社会和谐上来，落实到引领中国发展进步、更好代表和实现最广大人民的根本利益上来，使党的工作和党的建设更加符合科学发展观的要求，为科学发展提供可靠的政治和组织保障。
要进一步转变发展观念。要进一步转变经济增长方式，大力推进经济增长方式向集约型转变，走新型工业化道路。 要进一步转变经济体制。
要进一步转变政府职能要进一步转变各级干部的工作作风。
惟其如此，科学发展观才能真正落在实处，才能真正有利于推进我国经济社会全面、协调、可持续地发展下去。
学习科学发展观心得
科学发展观就是以人为本，全面协调可持续的发展观。落实科学发展观，必须坚持以人为本，切实维护广大人民群众的根本利益。坚持以人为本，是党的先进性的重要体现。我们要把坚持以人为本作为一切工作的出发点和落脚点，始终把群众利益放在第一位，带着责任，带着感情，关心群众的安危冷暖，着力解决好关系他们切身利益的具体问题。要通过全社会的共同努力，使不同地区、不同行业、不同收入的群体，都能在经济发展的基础上过上小康生活，共享改革开放的成果。
一、 科学发展观，是马克思、列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的继承发展。
科学发展观体现了马列主义的历史唯物论、辩证论，体现了毛泽东的理论与实践相结合，实践是检验真理的唯一标准等思想，体现了邓小平理论关于建设中国特色社会主义的时代要求，同时也是实践“三个代表”重要思想的要求。继承和发展邓小平理论不用科学的观点、发展的观点，中国特色社会主义如何建设，现代化的社会主义中国怎么能强盛。“三个代表”重要思想中的代表先进生产力发展要求、代表先进文化发展方向、代表人民群众的根本利益，不树立和落实科学发展观，如何代表最广大人民群众的根本利益，不树立和落实科学发展观，在当今科技高速发展的时代，我国的生产力发展水平会取得怎么的预想效果?不进则退，随着社会的进步，人们对价值观、文化的渴求越来越高，精神文明建设发展和社会的进步，不坚持科学的发展观，就不能代表先进的文化前进方向。如果不落实科学的发展观，人民日益增长的物质文化生活的需要作为执政党应如何去满足。“科学发展观”就应该是我们党的知道思想。
二、 科学发展观，是改革开放三十年来经验的总结
我们党作为执政党无时无刻不在求发展，改革开放的三十年，我们党从左的思想束缚中解脱出来，逐渐确立了科学的发展观，制定计划，考虑到了中国的国情、物质文明、精神文明、政治文明的发展，有步骤、分阶段逐步实施。回顾历史，从理论上的拨乱反正，解放思想，到坚持实事求是的思想、路线和什么是社会主义、什么是资本主义的大讨论，以及“三个代表”重要思想，被确立为党的指导思想，无不证明了我们成熟了。从经济建设目标的确定，也体现了科学发展的观点，从国民生产总值翻一番、二番到翻三番，就符合了生产力发展的要求，由于经济发展观的科学，这个目标实现了。政治上的科学发展体现的也非常明显， 从反对党内的不正之风，不正视党内存在腐败到开展反腐斗争，从我国在三十年来陆续出台的法律法规，看出我国正向法制化国家迈进。从民主化进程上看，老百姓敢说话了，敢发表意见了。文化上的百家争鸣、百家争艳，从科学意义上讲，也是文明进步的表现。胡总书记和党中央正是总结了这些成功的经验，才提出了具有历史指导意义的科学发展观。因为科学发展观的提出不是阶段性的，既指导了改革开放的三十年，也必将指导我党我国的各项事业，还将指导奔小康的全征程。
三、 科学发展观，是实现社会和谐的基础 社会和谐是中国特色社会主义的本质属性，构建社会主义和谐社会是贯穿中国特色社会主义事业全过程的长期历史任务。传统的发展观用经济的发展来代替社会发展，以经济总量的增长作为衡量社会进步的尺度。在这种发展观念下，为了追求经济发展的速度，不惜高投入，造成了资源的浪费和生态环境的破坏，从而使人与自然的关系处于对立之中。 科学发展观的第一要义是发展，而社会发展要和谐，就要科学的发展。这是因为：第
一、只有经济的发展，才能为社会的和谐与安定有序提供物质前提。第
二、社会上存在的种种不和谐现象归根到底只能通过科学发展来解决。现在有一种错误的认识，似乎公平和效率是对立的，要讲效率就要牺牲公平，要讲公平就要否定效率。从科学发展观的角度来看，效率不仅包括经济效率还包括生态效率和社会效率，相应的公平也是经济公平、生态公平和社会公平的统一。和谐社会的建设不是要不要发展的问题，而是只有科学发展观的全面协调可持续发展才能保证社会的和谐，也只有科学发展观，才是实现社会和谐的基础。 社会要进步离不开科学的发展观。这就要求我们要紧密结合新时期工作的新特点，新要求，加强工作自身建设，转变观念，拓宽思路，不断创新，在领导的支持和同志们的配合先，牢固树立和落实科学发展观，做好各项工作。
科学发展范文第3篇
科学发展的思路靠“跑”。科学的发展思路决定科学的发展道路。这就需要各级领导干部克服官僚主义和形式主义, 克服心浮气躁的功利思想, 沉心静气多跑基层, 多跑一线, 全面深入地把握一个地方的实情, 了解民声民情。通过深入调研, 对一个地方的发展优劣势、重点、突破口做到心中有数, 从而理清科学发展思路。跑也要注重方法, 注重实效, 带着目的跑, 带着感情跑, 多向基层一线跑, 多向发达地区跑, 跑出底气, 跑出活力, 跑出思路。
科学发展的速度靠“跑”。科学发展必然是讲效率重质量的发展, 低效率低质量的发展不是科学发展。我国发达地区与落后地区在改革开放之初几乎没有多大差别, 发达地区之所以保持领先优势, 一些落后地区之所以崛起振兴, 靠的是速度。没有速度就不可能赶超, 就不可能持续领先。落后地区要追赶发达地区, 需要跑步前进, 而且不能是小跑, 要快跑。否则, 不仅不会缩小差距, 反而会拉大差距。要追赶先进, 就要锁定追赶的方向, 选择正确的道路, 不搞争论, 务实苦干, 少走弯路, 减少失误, 快速前进。落后地区的科学发展就是在注重质量前提下的跑步发展, 不跑步发展就会停滞不前, 就不是科学发展。
科学发展的项目靠“跑”。要加快一个地方的经济社会发展, 必须要策划、争取和实施一批带动力强的大项目好项目。抓项目建设, 要坚持“两手抓两手都要硬”, 即一手抓国家财政投资的大项目好项目的争取, 一手抓企业项目的招商引资。不管是财政投资项目还是企业投资项目, 都需要做深入的调查研究和深度策划, 否则, 就难以真正把握一个地方的资源优势、项目优势, 难以策划出高质量的大项目好项目, 难以把本地的优势招商项目推介出去, 难以把外面的大项目好项目成功引进来。不多跑, 就难以及时发现项目建设中存在的问题, 难以及时协调项目建设的外围环境, 难以促进项目优质高效实施。
科学发展范文第4篇
摘要：工程地质是一门认知工程- 地质相互作用规律和过程的科学，是调查、研究、解决与人类活动及各类工程建筑有关的地质问题的科学。这门学科存在的重要意义在于保障人类工程活动的安全。随着经济的发展和社会的进步，国家工程建设力度不断加大，人们也越来越重视工程地质学科的研究。本文将主要对工程地质学科的价值进行研究，对其科学发展前景进行分析。
关键词：工程地质 学科价值 科学发展 分析
工程地质的研究内容主要包括确定岩土成分、组织结构、性质等，同时研究分析特殊地质队建筑工程稳定性的影响。对工程地质进行研究主要是为了对建筑工程所在地区的地质进行勘察，对可能存在的问题进行分析。这样就可以为选择合适的场地，解决建筑过程中可能面临的问题做好准备。
一、工程地质学科的发展及其科学性
每一门学科都有存在的价值和意义，工程地质学科也不例外。人类要生存和发展就要进行建设。近些年来，建筑工程的规模不断扩大，对工程地质的运用也越来越频繁。在前期，工程地质的主要任务是对工程进行选址，对地质进行评价，以保证工程的安全。这个时候对工程地质的要求主要在于发现地质的规律及其对工程的作用以及适应性。
从工程地质学科的发展来看，主要分为以下三个阶段：
传统工程地质学阶段。这一阶段存在于50年代到70年代，在这一阶段，工程地质的主要作用在于提供全面的资料和数据以便进行工程选址和设计。这一时期在理论、方法和实际操作中和世界地质工程学还是有较大差距的。人们也没有认识到工程地质在社会发展中的作用。
传统地质工程学到现代地质工程学的过渡阶段。这一阶段从70年代到80年代。在这一阶段工程地质已经慢慢走上正轨，发展很顺利。主要进行工程地质灾害的评价和监测。这个时候逐渐引进了西方发达国家的先进理论和技术。
现代工程地质学阶段。这一阶段是80年代中后期，世界科学技术飞速发展，各国形势也发生了很大变化。人口、资源以及环境等问题成为世界性的问题。随着人口的逐渐增多，对资源的需求量越来越大、环境污染越来越严重。而地质问题与这三者息息相关。这个时候需要对工程地质的理论和技术进行研究，逐步实现科学现代化。
因为工程地质学的特殊性，很多人觉得这是一个技术性问题，忽视了它的科学性和理论性。事实上，工程地质学包括工程学、力学、地质学等多个方面。不仅帮助人们认识自然还可以改造自然。
二、工程地质学科的理论及发展
工程地质学科的基本理论形态包括“成因演化论”、“ 结构控制论”和“ 相互作用论”。
成因演化论。这一理论体系是从欧美引入的。强调的是地质体的成因决定工程地质的性质，而演化能改变性质。工程地质条件的形成是内外动力作用综合的结果。主要任务是查清工程地质的条件以及形成的原因，以此为路径解决工程地质问题。
结构控制论。结构控制论是由中国工程地质学家建立的，强调地质结构控制地质体力学行为。所有的活动包括人类活动都会改变地质体的结构，从而改变地质力学行为。所以我们要查行处地质结构，然后进行分析，以解决工程建设过程中可能出现的地质问题。
相互作用论。就像力的作用是相互的一样，人类活动和地质之间也是相互作用的。一方面来说，地质环境的好坏与适合与否决定了人们对地质区域的选择。人们会经过研究分析后对地质进行评价然后对工程环境进行选择。而另一方面，人们的建设活动也在改造者地质环境。前后两者之间是相互影响的，工程地质的作用就在于协调这两者之间的关系，达到一定的平衡。
三、新时代工程地质存在问题的特点
近年来，我国经济获得高速发展，经济发展时期一个重要的部分就是建设。随着建设规模的不断扩大，埋藏越来越深，地下的设施也越来越多。工程地质面临着新的严峻的挑战。
在大型水利工程建设过程中，存在着库岸崩塌滑坡的现象、水库诱发地震和动力学问题以及深岩体精密探测和隧道的提前预报等问题。
在能源开发工程中， 峡谷区岸坡（应力场）演化与山体卸荷变形成因， 大规模开挖中高储能岩体变形破坏机理与过程， 地表水入渗非线性模型与各向异性岩体水力学规律， 大型土石混杂堆积体的结构、力学与水力学特性， 万年尺度核废料地质处置中水岩热化耦合作用， 深层地热开发利用等。
在铁路、公路等交通网络工程中， 含杂质碳酸盐岩溶规律与隧洞岩溶塌陷和涌水， 峡谷区深厚松散层桥基及边坡动力变形破坏机理， 高速铁路软基零沉降控制计算理论， 地下采空区地球物理特性与判别标准， 跨海通道高压突水等工程地质问题。
也就是说，随着工程规模的扩大，埋藏深度的增加，地震等作用的风险越来越高。人类工程活动频繁的参与使得地质体成因等理论已经不能够完全适应现在的状况。岩体结构对工程地质过程的控制作用在常温下和在高温等特殊环境下也是不相同的。原来的经典理论在现在复杂的地质状况下，面临着挑战。
四、工程地质科学发展分析
在现在复杂的情况下，对工程地质学的研究显得尤为重要。在未来，我们主要对一下几个方面进行研究：
首先是地质环境。主要是指动力学地质环境和灾害地质环境。灾害地质环境主要包括水文地质环境、风化、崩滑流破坏等物理地质作用环境。
其次是地质体工程性质研究。这个主要包括结构性质和力学性质。所谓结构性质研究就是对地质的非连续性、随机性等进行研究。而物理学性质则是指对高温、高压等物理特性下的地质环境进行研究。大体上从80年代中期开始，中国工程地质学进入了现代工程地质学阶段。这个阶段的背景是：世界科学技术飞速发展，地球科学向着国际化和统一化方向迅速发展；全世界面临人口、资源、环境三大课题；由于人类工程经济活动的广度和深度不断扩大，环境的污染和破坏日益严重，使合理开发利用和保护、治理环境成为迫切需要解决的世界性重大课题，从而促进了环境科学学科体系的迅速形成和发展。工程地质学与人口、资源、环境这三大课题的研究都有着密切的关系。这就为工程地质学开辟了广阔的发展前景。在这个阶段，中国工程地质学的基本任务是通过引进和创新，加强基础理论、方法和技术的研究，用先进的理论、方法和技术武装自己，逐步实现学科现代化。这个阶段最主要的标志是中国环境工程地质学的形成和发展。因此，可以把这个阶段说成是“环境工程地质学”阶段。
工程地质学是复杂的，交叉性强的一门学科。涉及到地质、工程、物理学等各个方面。所以在未来的研究中我们要积极的将这些技术相结合，利用各自的优势作为分析和参考的依据。同时，研究学家们要将自己纳入世界范围之内，地质研究要与时俱进，与国外的先进团队和机构进行交流探讨，引进先进的理论和技术以为己用。
总而言之，随着经济的发展和建设现代化城市的需要，城市建设成为国家关注的重点。工程地质经过多年的发展，无论从技术上还是理论上，较之原来都有很大的提升。但是，随着城市建设规模的扩大以及地下建设的深入，我们面临的地质环境问题也越来越多。在新的时期，国家的建设依赖于工程地质科学的迅速发展。我们应该更多的关注工程地质科学，从而为国家的建设和发展做出应有的贡献。
参考文献：
[1] 王思敬；傅冰俊；杨志法等；中国岩石力学与工程的世纪成就[M]；南京： 河海大学出版社；2004
[2] 王思敬；地圈动力学--地质环境、灾害与工程研究基础[J]；工程地质学报；2004（02）
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[4] 黄润秋；迈向可持续发展的中国工程地质学[J]；工程地质学报；2004；12（ 4 ）：361～ 366
科学发展范文第5篇
【摘 要】食品科学有着悠久的历史、丰富的内涵，它深深植根于人们的日常饮食生活中。人类的生存离不开食品，它是人类与环境进行物质联系并赖以生存的基础，是人类维持生命活动的重要物质。
【关键词】食品科学；现状；发展
1.食品科学简介
1.1定义
食品科学：借用Food Science （Norman）的定义，食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。
1.2所跨学科
食品科学关键于跨学科，包括: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
1.3食品科学分类
食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
食品工程：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
2.今天的食品
社会发展到今天，人类对食品有了更全面更深层的认识。人们开始从健康、卫生、营养、科学的角度注重饮食生活。因饮食不当等种种原因造成的心脏病、糖尿病等各种慢性疾病已逐渐减少。
2.1发酵食品
是人类巧妙的利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，它丰富了我们的饮食生活。如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、腐乳、黄酒、啤酒、葡萄酒，甚至还包括臭豆腐，这些都是颇具魅力而长期为人们喜爱的食品。发酵食品经发酵后使一些不能被人体利用的物质（如乳糖、棉子糖等）转变成能被人体吸收利用的物质，并使一些食物中有害的氰基化合物经发酵转变成安全无毒的物质，改善了风味和结构；对于酸奶发酵生成乙醛、双乙酰、3-羟基丁酮等，使其产生愉快的口感，具有柔软结构，而且发酵食品有一个最大的优点，就是抑制微生物的生长，增加保质期。发酵能提供种类繁多的组分、风味和结构的食品。
2.2方便食品
多指工业化大规模加工制成的，可直接食用或稍加烹调即可食用的食品。随着人们生活节奏的加快和旅游业的兴起，省时省力的方便食品已是食品市场的“宠儿”，并逐渐成为市民们生活中不可缺少的一部分。像现在最普遍最常见的方便面、各种饮料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐头、肉类罐头、速冻水饺、速冻面条等，种类繁多、风味各异，趋于大众化，是利于人们生活性很强的食品，它将成为食品中消费量最多的食品。
2.3冷藏食品
是抑制化学反应和酶反应，阻止微生物生长的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消费者喜欢并青睐的食品。人们把新买来的食品放入冰柜中冷藏，几天后还可以保持其新鲜度。在一些超市可以看到有些食品通过包装改变气体并与低温相结合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技术在我国已得到了高效快速的发展。
2.4水产食品
现在食品开发方向已由陆地发展到海洋、江河中。海洋中蕴藏着大量的鱼类、海带、浮游生物、海藻等海生动、植物，是取之不尽用之不竭的天然宝库，这些食品资源将被大量利用，为人类生存和生活服务。
2.5辐照食品
是利用电离辐射（主要指60lor射线加速器产生的电子束或X射线）与物质的相互作用所产生的物理、化学和生物效应，对物质或食品进行加工处理的新型保藏技术。食品辐照是经过几十年的研究已被证明是一种有效提高食品安全性和延长食品货架期的食品加工方法，和其它食品加工方法相比，辐照处理具有操作方便、无二次污染、安全可靠以及经济适用等优点。该食品主要应用领域是香辛料和脱水蔬菜辐照杀菌，谷物豆类辐照杀虫，作为一种处理方法，有着很好的应用前景。
2.6低热卡值食品
主要是由高甜度甜味剂、低热脂等代替原来食品中所用的糖、油脂所生产的食品，这类食品热含量少，pH 稳定，从而抑制了肥胖症、糖尿病、高血脂症等一些疾病的产生。
2.7热处理食品
进入新世纪，远红外、微波热处理的开发被广泛用于食品的调和、融冻、干燥、加热、焙烤、杀菌等方面，表现出了良好的效果。
2.8人造食品
通过非农业途径生产的单细胞蛋白质，，俗称“人造肉”，是一种微生物食品。目前美国生产的人造鸡蛋、人造鱼子、人造火腿、人造虾已畅销美国各个地方成为家常菜肴。日本生产的“人造海蛰皮”香脆可口，已畅销国内外。人造食品的前景广阔它将在社会经济发展中发挥重要作用。
2.9绿色食品
是全球人类呼吁并重视的食品。指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全优质、营养食品。它将是人类食品中最重要的食品。
2.10生态食品
指在没有污染的自然生态条件下生产的原料加工成的食品。如野蘑菇、野木耳、野山参、野水果、山野菜等，它们只依靠大自然所给予的条件生长起来。
2.11有机食品
指由不使用化肥和农药或少量施用化肥和农药生产的原料加工的食品。这类食品是人类注重生态环境的产物，其价格比一般食品高50%-200%，其中水果和蔬菜类有机食品占有机食品市场的62%。
3.未来的食品
随着人类科学技术的发展和生活水平的提高，未来的食品将会发生一系列意想不到的变化。并且还会有许多食品不断的走上人们的餐桌。
3.1昆虫食品
现代药理研究证明，昆虫具有抗凝血，溶解血栓，增加血流量，改善微循环等作用。同时科学家已证明2000多种昆虫含蛋白质高达60%，并含有人体所需的多种微量元素且纤维少易为人体所吸收，昆虫食品将是人类重要的蛋白质来源。从现在的蚂蚁食品、蚕蛹食品、蚯蚓食品、蜜蜂食品、天蛾食品等功能来看，它已成为一座微型的营养宝库，具有抗风湿、抗癌、护肝、平喘、解痉、补肾、健脾、活血化瘀、祛风散寒等多种药理功效，在西方国家昆虫食品已成为贵宾席上的美味佳肴，中国在不久的将来也将会涌现出一些品种各异的昆虫食品。
3.2变态食品
是指在形态上与常用食物发生了很大变化的食品。如由原来的固态食品，现在加工成液态食品，或者把食品制成日常用品等模样的形式。日本生产的粉沫酒，加入适量水即可饮用。其色泽、风味与液态酒一样。美国最新研制的一种“空气食品”它是含有人体必需营养的一种悬浮颗粒。将其按一定比例调配好，装入一种特制的容器中，食用时将嘴对准容器的喷口，用手轻轻一按开关，马上就会有一股“风”喷入人的口中，人吸食后饥饿感立即消失，同时产生一种进食美味佳肴的愉悦感受。目前，我国这种食品还很少，但变态食品必将是我国未来食品的一种更有创意、更新型的一种食品。
3.3合成食品
是利用遗传变异微生物或固定基酶创造出来的食物，与天然食品没有什么区别，还可利用变异的真菌和酵母菌把人们不爱吃的食物变成美食家所乐道的食品。如人们可以像处理合成纤维一样，把真菌生产出的菌丝按照某种纹理结构纺织、编结、成型。这样就可以制成某种特殊的食品。