连锁店商业计划书范文

2024-01-20

连锁店商业计划书范文第1篇

一、婴童产品销售通路的分析

1、百货公司——传统通路

在百货公司,婴童用品属于儿童商场经营。主要经营婴童服装、鞋帽、玩具,少量经营部分用品、儿童游乐设施、童车等,基本不经营儿童辅助食品、护理用品、智力开发服务和其他服务产品;孕妇用品在百货公司基本不经营,少数经营部分孕妇装。产品单一,严重不能保证消费需求产品单一,商品和服务种类少,不能保证一站购齐。

销售方式基本以专柜、代销的形式销售,因品牌属于不同的生产工厂和经销代理商,相互经营同类重复单品,同一产品线交叉重叠,如童装方面,不同品牌相互重复,增加了竞争难度和购买目的不确定性。

经营位置在商场中处于劣势,一般情况处于“儿童天地”位置,即

5、6楼以上或者地下室,消费者购物很不方便,单品牌的销售业绩很难提高。

在百货公司经营费用高。供应商要承担25-30%左右的销售提存外,还要承担装修费(多次)、进场费、促销费、折扣比例、广告费、节庆费等,甚至承担销售保底、客情维护费用等。以上造成很多品牌或产品定价很高,消费群单一,销售额下降,甚至严重亏损、干脆拆柜离场。而婴童用品是日常快速消费品,消费者购物的首要选择是物美价廉和就近方便。

其优势是购物环境优越、装修档次高,商店品牌知名度高,在消费者心目中有很好的信誉,容易树立良好的品牌广告效应,大量的客流保证一定的销售业绩,顾客群消费档次比较高和稳定。适宜高档品牌、高毛利商品的推广。

2、大卖场、超市——新兴通路

在大卖场、超市等现代快速规模的零售业态中,母婴用品占有一定的比例。主要经营品种包括辅助食品、日常用品、日常护理用品、婴童服装、童车、纸尿裤等。

大卖场经营的产品品种和规格比较简单,单一产品销售量较大,商品包装简单且大容量,突出量贩优势,缺少个性化产品,严重不能保证消费者特别是高档消费者需求;商品种类少,无服务性产品销售,不能保证一站购齐。

销售方式以货架陈列和端架陈列为主,产品因分类不同处于不同的位置,相对陈列面积较小,无明显品牌优势,消费者购物很不方便,单品牌的销售业绩很难提高。因产品销售对象是大众消费群,不能满足个性化需求;产品的质量和单价属于中低水平,经营地位在整个卖场中属于从属地位。

在大卖场经营费用高。要求供应商提供最低供应价,还要承担进场费、调码费、促销费、堆头费、上架费、广告费、节庆费、客情维护费用等;加上结算周期长、占用生产商和供应商大量资金、经营程序复杂等,使供应商的经营积极性受损、经营成本过高,造成“羊毛出在羊身上”,产品定价居高不下,消费群范围缩小,市个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少50%。本人纯个人行为,与任何机构无关,无商业成本。奉劝各位融资项目方不要轻信所谓投资咨询,浪费金钱

是小,耽误项目融资时机是大。张先生 009zhyj@163.com 13601103098

场占有比例下降。

其优势是购物环境装修档次一般,装修、营运费用低,卖场品牌知名度高,在消费者心目中有较好的信誉,客流量大,保证了一定的销售业绩,适宜大宗低价位单一商品的销售。

3、专卖店、专营店、集成店。

婴童用品专卖店、专营店、集成店通路中,既有单一品种的童装店、孕妇装店、玩具店、用品店、童车店、教育服务店等婴童用品专卖店、专营店;也有集合各种儿童产品和服务的集成店。主要经营场地在商业区或商业街、大型社区附近、大型购物中心独立店等,主要经营婴童孕妇服装、辅助食品、鞋帽、童车、玩具,少量经营部分用品、儿童游乐施设、护理用品、智力开发服务和其他服务产品等。单一专卖店、专营店产品单一,商品和服务种类少,缺泛购物消费吸引力;集成店经营内容丰富,能保证消费需求的综合性,但大多数店铺产品品牌知名度和品质低,没有完整的连锁系统,各自为战,采购经营成本高,缺少持续经营的动力和规模经营的发展方向,不能为消费者提供高品质的商品和服务。

销售方式基本以合柜和专柜的形式销售,品牌和品种杂乱,属于不同的生产工厂和经销代理商,单品重复,产品线不合理等。

因专卖店、专营店、集成店属于店主独立开店,虽然部分实行小规模和区域连锁,经营费用仍然居高不下,缺少经营特色和商品研发能力,但“麻雀虽小、五脏具全”,管理费用也肯定颇高,同时缺少有效的市场推广方案和媒体运作能力,客流量不能保证。

该通路优势主要能满足消费者购物的物美价廉和就近方便。购物环境较好、装修档次较高,商店品牌或者商品知名度比较高,能取得一定的经营业绩。如经营思路得当,在消费者心目中建立良好的信誉,容易产生购物亲情。如果形成连锁,容易树立良好的品牌广告效应和销售能力。

4、目录销售

目录销售属于刚起步,属于辅助性销售渠道,在一些大城市有比较小的市场份额。此类商家的竞争力微弱。

5、网络购物

属于未来具有远大良好发展前景的销售渠道,但现阶段主要处于b2c(Business to Customer)、c2c(Customer to Customer)阶段,不是市场主流,但b2c发展潜力无限,特别是与传统的店铺销售结合起来。

6、批发市场

批发市场主要经营服装、玩具、鞋帽、部分用品、儿童游乐设施、童车、辅助食品、护理用品、孕妇用品等批发业务。产品单价低、陈列混乱、满足部分专卖店、集成店采购需求。主要特点是利润低、产品线单

一、同类重复经营单品多。

二、使用特许加盟店经营的优势和风险

一)特许加盟店经营的优势

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特许连锁经营的核心是特许权转让,通过总部与加盟店的合同,总部在教授加盟店完成事业所必需的所有信息、知识和技术的同时,还要授予店名、商号、品牌、服务标记、商品等在一定区域内的垄断使用权,并在开店后继续支持。主要表现如下:

1、 没有商业经营的人,也可以通过加盟经营商店;能力不强的员工也能得到公司完整的培训。

2、 总部有一套成熟的赢利模式,可以减少经营失败的风险。

3、 经营技术的专业化,有利于店铺经营水平的提高。货架的摆放、商品的陈列、店容店貌的设计施工、经营品种的调整等经营技巧使加盟者摆脱了依靠经验操作的影响。

4、 标准化的产品和服务质量可以吸引顾客,扩大销售。(标准化指:商店的开发、设计、设备、陈列、产品、操作程序、技术管理、广告设计、加盟店选址、开办前培训、全套商业服务方案、经营过程中的监督指导、服务交流、培训等)。

5、 用较少的资金就可以开展创业并发展自己的事业,是进入商界的“安全通道”。

6、 利用加盟总部的知名度进行高效率高回报的经营活动,在竞争中使消费者对商品的认识转向对商店品牌的认同。

7、 通过统一的广告宣传能实施影响力强大的促销策略,并节省广告费用。

8、 总部大批量进货,保证供货渠道的稳定和价格优势,保证销售产品的价格优势,保证稳定的销售物美价廉的商品。

9、 能进行适应市场变化的事业活动。

10、 特许加盟受许人能专心致力于销售业务和经营。

11、 可以接受行业最优秀人才指导,可持续扩大和发展自己的事业。

12、 统一的经营战略、统一采购、计划、广告、物流、信息流等降低经营成本。

13、 在人才培养、使用,新技术、新产品的开发推广,信息和管理现代化方面具有规模优势。

14、 减少批发商等中间流通环节,提高经营利润。

15、 总部物流中心保证加盟店降低库存面积和库存量,扩大销售面积,减少资金占用。

16、 可以通过总部的信誉当保给加盟商扩大经营提供金融支持。

17、 完整的销售网络体系保证目录销售、网站销售得以顺利开展。

18、 加盟总部的知名度和美誉度提高加盟者的社会地位。

二)连锁经营也存在风险。主要表现在:

1、总部提供给加盟者的经营诀窍体系和经营模式,原则上是提供了一个业务工具,还要经营者具备一定的素质和能力才能经营成功。

2、市场变化、市场竞争、消费者的区域消费习惯、消费的多层次化、多样化个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少50%。

等不稳定市场因素带来的风险。

3、总部实力不足、指导不力、信息传递不畅、广告宣传误差、物流供应保障不力等风险。

三)险采取的规避措施:

1、 客观全面地评价自己的态度、能力、实力、付出、长期的目标等。

2、 做好行业现状、竞争对手、发展前景和目标商圈的评估。

3、 做好加盟总部的评估。资格、背景、体系模式的完整程度、实力、信誉度、市场地位等是否适合自己。

三、母婴童用品连锁店经营内容

一)、辅食品类(以采购为主)

1、 奶粉(品牌雅培、惠氏、美赞成、嘉宝、多美滋、澳优、美索高、圣元、施恩、雀巢、贝因美、伊利、美可高特、雅士利、明治、飞鹤、恩贝儿、三鹿、南山、培芝、蒙牛、牛栏皇等)。

2、 果泥(品牌有嘉宝、亨氏、汇力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美赞成、贝亲等)。

3、 米粉(品牌有嘉宝、亨氏、汇力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美赞成、圣元、三鹿、雅士利、施恩、完达山、贝智康)。

4、 磨牙棒(品牌有嘉宝、明治、贝因美、亨氏、澳优、培芝、雅士利等)。

5、 肉泥(品牌有嘉宝、明治、贝因美、亨氏、惠氏、汇力多、雀巢等)。

6、 蔬菜泥(品牌有嘉宝、明治、贝因美、亨氏、惠氏、汇力多、雀巢、喜宝、wakodo、wattie`s等)。

7、 葡萄糖(品牌有贝因美、亨氏、味奇、多维等)。

8、 奶伴侣(品牌有贝因美、美可高特、每伴、安可等)。

9、 牛初乳

10、 婴儿面

11、 营养肉松

12、 成长麦粉(麦片)

13、 乳珍、乳加力胶丸

14、 磨牙饼干、各种饼干、蛋糕、面包

15、 钙片、鱼肝油、小鱼干、调味素、咀嚼片等

16、 果汁饮料、纯牛奶、酸奶

17、 其他休闲儿童食品

二) 哺乳用具

奶瓶、奶嘴及周边产品

奶瓶(保温奶瓶、奶瓶盖、奶瓶刷、奶瓶储存盒、奶瓶清洁剂、奶瓶把、奶瓶夹)

奶嘴(安抚奶嘴、奶嘴链、奶嘴卫生盒)

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奶粉盒、保温加热器、消毒器、奶锅、礼盒等

吸奶器、防溢乳垫、乳头保护罩

三) 日常护理用具

安全保障用品:安全别针、防撞套、尿湿提醒器、安全坐椅、防触电保护、蹬被提醒器、防滑垫

洗澡用具:水温计、浴擦、沐浴手套、浴帽、浴巾、浴衣、浴盆、淋浴床(架)护齿用具:牙胶、固齿器、乳牙刷、乳牙刷套、训练牙刷、牙膏、儿童牙刷、清洁棒、牙床训练器

医疗健康用具:听筒、体温计、喂药器、健康称、身高尺、退热贴、冰袋、蒸汽消毒盒、加湿器、加温器、药盒

日常洗刷卫生用具:毛巾、手帕、棉棒、吸鼻器、棉签、护脐带、粉扑、粉盒、婴儿剪刀、头刷及梳组、理发器、镊子、湿巾、坐便器。

四) 餐饮器具

碗、盘子、勺子、汤匙、托盘、训练杯、水杯、水壶、饮水杯、果汁瓶、吸管、食物加热器、食物研磨器、过滤器、围兜

五) 洗浴护肤品

洗发水、香皂、沐浴液、润肤露、爽身粉、痱子粉、按摩油、护臀霜(膏)、花露水。

主要品牌有:贝亲、强生、新安怡、nuk、丽婴房、咪咪、喜多、郁美净、拉比、黄色小鸭、优生、比亲、婴资坊、妙思乐、爱得利、华林贝比、日康

六) 尿片、尿裤、尿垫、湿巾、纯棉尿布/裤等

主要品牌:好奇、帮宝适、妈咪宝贝、菲比、嘘嘘乐、花王、金贝利、安儿乐、爱得利、童泰、贝亲、好孩子、喜多等

七) 宝宝洗涤用品

洗衣液、衣物柔顺剂、洗衣粉、漂白剂、清洁剂、肥皂等

八) 外出行(户外)用具

学步车、学步带、手推车、背带、背袋、妈咪包、汽车安全坐椅、电瓶车、自行车、三轮车、滑板车、扭扭车、玩具车、木摇马等

九) 童家具及床上用品

十) 戏水游泳用品

十一) 婴童包类

十二) 婴童鞋帽袜

运动鞋、单鞋、皮鞋、靴子、雪地靴、帆布鞋、虎头鞋、布鞋、编织鞋、棉鞋、家居鞋、保暖拖鞋、鱼靴、凉鞋等、

手套类、

帽子类

围巾类

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袜子类

十三) 婴童服装类

1. 根据性别可分为:男、女

2. 根据季节可分为:春、夏、秋、冬装

3. 根据使用年龄可分为:幼儿、小童、中童、大童类

4. 根据风格可分为:正装、休闲、运动、内衣、鞋、袜、包、佩饰类

5. 根据使用目的可分为:t恤、套装、外套、衬衫、裤子、内衣、内裤、牛仔、连身衣、马甲、背心、毛衣、针织衫、中式装、西服、礼服、运动装、其它服装

6. 婴儿服

爬服、肚兜、上衣、内衣、外套、披风、套装、袜子、连身衣、婴儿裤、毛衣、针织衫、帽子、围巾、手套、脚套、婴儿裙、口水巾

综合分类如下:

1、 女童正装:女童西装套装、女童外套上衣、女童衬衣、女童裙、女童外套裤、女童皮鞋等

2、 女童休闲装:女童休闲套装、女童休闲外套上衣、女童休闲裙、女童休闲外套裤、女童休闲鞋等

3、 女童内衣上衣、女童内衣长裤、女童内衣短裤、

4、 女童运动装上装、女童运动长裤、女童运动短裤、女童运动鞋等

5、 女童袜类

6、 女童饰品类:佩饰、头饰 、女童包类

7、 男童正装:男童西装套装、男童外套上衣、男童衬衣、男童裙、男童外套裤、男童皮鞋等

8、 男童休闲装:男童休闲套装、男童休闲外套上衣、男童休闲裙、男童休闲外套裤、男童休闲鞋等

9、 男童内衣上衣、男童内衣长裤、男童内衣短裤、

10、 男童运动装上装、男童运动长裤、男童运动短裤、男童运动鞋等

11、 男童袜类

12、 男童饰品类:佩饰、头饰 、男童包、男童帽类

十四)孕妇装

孕妇装、孕妇衫、马甲、孕妇裙、肚兜、孕妇中长裤、吊带、内衣、文胸、背带裤、围裙、托腹带、托腹裤、毛衣、哺乳装、防溢乳垫、束腹带、束腹裤、护腰枕

十五)妈妈护理

专用化妆品、乳房护理、洗发水、沐浴露、防晒霜

十六)婴童玩具

1、 婴儿玩具、益智玩具

认知培养、美劳创造、创造力培养、益智玩具、布书、早教机、运动游戏、个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少50%。

2、 电动玩具、电子玩具

智能玩具、电动飞机、遥控玩飞机、四驱车、电动赛车、遥控赛车、电子宠物十七) 婴童书籍音像制品

十八)孕妇及新生儿妈妈用品

十九)婴童纪念品

二十)早教课堂(益智课堂)

二十一)月嫂服务

二十二)健康服务

二十三)游乐设施

二十四)艺术体育培训

二十五)幼儿园产品

二十六)婴童摄影等

连锁店商业计划书范文第2篇

随着市场经济的不断发展,不断出现各种新技术,新产品,但这些东西专业技术含量太高,更新太快,有很多要大量资金投出,但切没什么收益,那么,投资者就要转变投资方向。

投资建议及商业模式

都说民以食为天,没错,所以我的投资建议是向开餐饮店等这些方面投资,这是一项成本小,收益大的一个项目。也许你们会问,既然只是一项成本小,收益大的项目,那肯定有很多人都想到了,而且有很多人都做了。这么说一点都没错,但经过我这3~4个月的观察调研,天津市中的餐饮店都大同小异,在格式上基本上差不多,而且大都在食物上拼命加工夫,但味道还是差不了多少的。

当今社会的人们都在追求“绿色食物”,都害怕自己吃的菜含农药太多,所以这给那些顾客们带来了或多或少的顾忌,所以我们可以从这方面入手,做一个食物来源透明化和氛围化的餐饮店,就是在餐饮店后花园或楼顶上搭棚种植蔬菜小型水果,可以直接让顾客观赏并告诉他们本店所用原料都来自于此,在餐饮店里可设计得更有氛围,让顾客们吃的更为舒适,不过做这种餐饮店一般只能中小型为主,而且它的位置多以在城市边缘地,这一定可以深得人们的信赖和喜爱,一定可以获得成功。

二. 项目背景可行性分析

据我的访问及网上的调研在各个省市并没有这种类型的餐饮店,所以该项目在我们国家是非常有市场的。

但就我认为有一点比较棘手,就是当我们餐饮也做得很火时,我们的原料来源就需要一个大型种植场,或者需要一个专门联系商家。就是需要保证信誉。

三. 运营计划

预期未来3~5年辐射整个沿海城市。

由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

四、投资收益

"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

五、品牌效益

随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而 “和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

六.财务计划

有待考量,但每个店的资本需求5万,预备流动资金两万

七.关键风险因素

1.管理风险:主要是信誉问题。对应措施:在进货时一定要严格要求自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善

连锁店商业计划书范文第3篇

一、投资目标与任务

投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。

投资任务

(1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。

(2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。

(3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和客源数量,实现双赢。

成功的关键

(1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。

(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。

(3)选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美,或有成型的商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质:股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式:加盟店形式

合作者:上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业,至今已有30多年的历史,现已发展了400多家咖啡店加盟,上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格,结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于300平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

三、产品和服务

产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利,主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言,我们的加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势,都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩,决定它的情感消费比重是很大的,消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。

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浪费金钱是小,耽误项目融资时机是大。张先生 009zhyj@163.com 13601103098

资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化,产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品,更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下,不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面,这里有稳定的老顾客,另一方面,这里虽然没有优美的自然环境,却有一个比较稳定的商圈。

(1)稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%,而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后,是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店,他们不会流失掉。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区与城西高档小区。

(5)本市最大外企,及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

(6)本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说,这里的目标消费者是充足的,只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店,上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、本市和天津。

(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(4)行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础,同时具有一种全新的外观和口味,使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(Starbucks Coffee)4家,以及同样来自美国的Coffee

Beanery西湖天地店,源自日本的真锅咖啡(Manabe)2家,包括现有的上岛(两岸)加盟店,南山路的特色店,在天池店的发展初期,周边客源将被这些间接对手分流。

(2)直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店,如台湾庄记咖啡(文新路)、风尚咖啡(学个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

院路)、咖啡盒子(boxcafé)(文新路)等等,规模都不太大,具有一定特色,环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析

目前营业状况:

总台数40张, 位置数 170 个,上座率:晚9点 50% 左右,营业额4000元/天左右。 经营不成功的原因:

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高,消费者不但是消费咖啡之类的产品,更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够,外在一般,难以满足消费者高层次的需要,尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段,服务水平一般,难以上台阶,消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础,而原来的店产品品种单

一、平淡,难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源,基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看,上岛天池店拥有稳定的目标消费群;整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势;暂时没有强势竞争对手的直接竞争;原来的店不成功并非是地址原因。

所以,市场存在着空隙。只要我们抓住机会,充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持,密切投资方与业主的合作,积极进行推广,尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度,夺回分流客源,并建立对本地区小型特色店的品牌优势,上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内,稳定增长,实现赢利。

6、成功案例参考

说明:下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异,但是这个小型店地理环境与本店类似,并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力,咖啡店实现良好的赢利并非难事。

因为情况不同,本案例仅供参考。

项目名称:梦旅人咖啡馆

经营项目:咖啡+酒水+简餐

店铺位置:非市中心,类似于本店(天池上岛)地理环境。

面积:30平米

初期资金投入:10万元收回投资时间:8个月

投资与收益

投资:"梦旅人"初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。另外,要严格控制成本。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。

收入:这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。

经营与推广:咖啡店素描30平米渲泄自由

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

"梦旅人"虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。北面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍,俨然一个小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人的即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,称之为情感渲泄地。窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是太小了,但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对:为了提高知名度,"梦旅人"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。

五、推广策略

1、市场策略

目标市场

本区域商圈(在“市场需求”部分已叙述过)有小资情调的消费者,月收入2000元以上,多数受过良好教育,追求时尚和品位,以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度,稳固住老客源,将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌,但不属于最强势的,而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以,我们必须利用现在的一切机会和资源,做好服务营销,以更人性化的服务,建设好自己的品牌,巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平,本地区还没有其他强势品牌店,使本店一开始就占领了制高点;

拥有大的、方便的停车场地,对有车一族较有吸引力;投资方与业主的良好合作,双方优势互补;投资方的创业热情,良好的市场推广意识,保证了创新能力和服务水平。

3、定位:本地商圈内,以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店,业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度,使本店为附近消费者知晓。

广告宣传

针对城西高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。

上岛总部的广告支持

①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户,他们均是本店理想的目标群,可以举办一个广告沙龙。这样,即提升了本店的艺术品位和形象,又带来了稳定的客源。时机成熟后,也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单,可以从黄页上查找,还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司,请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

②服务营销

除去品牌因素,服务对于咖啡消费者来说,是最重要的。

为了做到这一点,需要更多人性化的服务。

建立会员卡制度。卡上印制会员的名字,像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高,如9.8折。但一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

(1)房租 65万/年(含中央空调费用、停车场费用)

(2) 加盟费用20万(头3年),以后每年2万

(3) 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万

(4 )启动其他费用5万

(5 )人员工资4万/月

(6 )水电 1万/月

(7) 其他费用1万/月

连锁店商业计划书范文第4篇

一、投资目标与任务

投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。

投资任务

(1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。

(2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。

(3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和客源数量,实现双赢。

成功的关键

(1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。

(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。

(3)选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美,或有成型的商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质:股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式:加盟店形式

合作者:上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业,至今已有30多年的历史,现已发展了400多家咖啡店加盟,上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格,结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于300平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

三、产品和服务

产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利,主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言,我们的加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势,都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩,决定它的情感消费比重是很大的,消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少50%。本人纯个人行为,与任何机构无关,无商业成本。奉劝各位融资项目方不要轻信所谓投资咨询,

浪费金钱是小,耽误项目融资时机是大。张先生 009zhyj@163.com 13601103098

资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化,产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品,更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下,不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面,这里有稳定的老顾客,另一方面,这里虽然没有优美的自然环境,却有一个比较稳定的商圈。

(1)稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%,而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后,是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店,他们不会流失掉。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区与城西高档小区。

(5)本市最大外企,及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

(6)本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说,这里的目标消费者是充足的,只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店,上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、本市和天津。

(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(4)行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础,同时具有一种全新的外观和口味,使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(Starbucks Coffee)4家,以及同样来自美国的Coffee

Beanery西湖天地店,源自日本的真锅咖啡(Manabe)2家,包括现有的上岛(两岸)加盟店,南山路的特色店,在天池店的发展初期,周边客源将被这些间接对手分流。

(2)直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店,如台湾庄记咖啡(文新路)、风尚咖啡(学个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

院路)、咖啡盒子(boxcafé)(文新路)等等,规模都不太大,具有一定特色,环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析

目前营业状况:

总台数40张, 位置数 170 个,上座率:晚9点 50% 左右,营业额4000元/天左右。 经营不成功的原因:

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高,消费者不但是消费咖啡之类的产品,更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够,外在一般,难以满足消费者高层次的需要,尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段,服务水平一般,难以上台阶,消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础,而原来的店产品品种单

一、平淡,难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源,基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看,上岛天池店拥有稳定的目标消费群;整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势;暂时没有强势竞争对手的直接竞争;原来的店不成功并非是地址原因。

所以,市场存在着空隙。只要我们抓住机会,充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持,密切投资方与业主的合作,积极进行推广,尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度,夺回分流客源,并建立对本地区小型特色店的品牌优势,上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内,稳定增长,实现赢利。

6、成功案例参考

说明:下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异,但是这个小型店地理环境与本店类似,并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力,咖啡店实现良好的赢利并非难事。

因为情况不同,本案例仅供参考。

项目名称:梦旅人咖啡馆

经营项目:咖啡+酒水+简餐

店铺位置:非市中心,类似于本店(天池上岛)地理环境。

面积:30平米

初期资金投入:10万元收回投资时间:8个月

投资与收益

投资:"梦旅人"初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。另外,要严格控制成本。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。

收入:这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。

经营与推广:咖啡店素描30平米渲泄自由

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

"梦旅人"虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。北面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍,俨然一个小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人的即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,称之为情感渲泄地。窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是太小了,但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对:为了提高知名度,"梦旅人"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。

五、推广策略

1、市场策略

目标市场

本区域商圈(在“市场需求”部分已叙述过)有小资情调的消费者,月收入2000元以上,多数受过良好教育,追求时尚和品位,以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度,稳固住老客源,将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌,但不属于最强势的,而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以,我们必须利用现在的一切机会和资源,做好服务营销,以更人性化的服务,建设好自己的品牌,巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平,本地区还没有其他强势品牌店,使本店一开始就占领了制高点;

拥有大的、方便的停车场地,对有车一族较有吸引力;投资方与业主的良好合作,双方优势互补;投资方的创业热情,良好的市场推广意识,保证了创新能力和服务水平。

3、定位:本地商圈内,以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店,业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度,使本店为附近消费者知晓。

广告宣传

针对城西高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。

上岛总部的广告支持

①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户,他们均是本店理想的目标群,可以举办一个广告沙龙。这样,即提升了本店的艺术品位和形象,又带来了稳定的客源。时机成熟后,也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单,可以从黄页上查找,还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司,请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

②服务营销

除去品牌因素,服务对于咖啡消费者来说,是最重要的。

为了做到这一点,需要更多人性化的服务。

建立会员卡制度。卡上印制会员的名字,像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高,如9.8折。但一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

(1)房租 65万/年(含中央空调费用、停车场费用)

(2) 加盟费用20万(头3年),以后每年2万

(3) 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万

(4 )启动其他费用5万

(5 )人员工资4万/月

(6 )水电 1万/月

(7) 其他费用1万/月

连锁店商业计划书范文第5篇

一、投资目标与任务

投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。

投资任务

(1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。

(2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。

(3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和客源数量,实现双赢。

成功的关键

(1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。

(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。

(3)选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美,或有成型的商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质:股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式:加盟店形式

合作者:上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业,至今已有30多年的历史,现已发展了400多家咖啡店加盟,上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格,结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于300平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

三、产品和服务

产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利,主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言,我们的加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势,都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩,决定它的情感消费比重是很大的,消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少50%。本人纯个人行为,与任何机构无关,无商业成本。奉劝各位融资项目方不要轻信所谓投资咨询,

浪费金钱是小,耽误项目融资时机是大。张先生 009zhyj@163.com 13601103098

资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。

将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化,产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品,更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下,不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面,这里有稳定的老顾客,另一方面,这里虽然没有优美的自然环境,却有一个比较稳定的商圈。

(1)稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%,而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后,是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店,他们不会流失掉。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区与城西高档小区。

(5)本市最大外企,及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

(6)本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说,这里的目标消费者是充足的,只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店,上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、本市和天津。

(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(4)行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础,同时具有一种全新的外观和口味,使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(Starbucks Coffee)4家,以及同样来自美国的Coffee

Beanery西湖天地店,源自日本的真锅咖啡(Manabe)2家,包括现有的上岛(两岸)加盟店,南山路的特色店,在天池店的发展初期,周边客源将被这些间接对手分流。

(2)直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店,如台湾庄记咖啡(文新路)、风尚咖啡(学个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

院路)、咖啡盒子(boxcafé)(文新路)等等,规模都不太大,具有一定特色,环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析

目前营业状况:

总台数40张, 位置数 170 个,上座率:晚9点 50% 左右,营业额4000元/天左右。 经营不成功的原因:

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高,消费者不但是消费咖啡之类的产品,更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够,外在一般,难以满足消费者高层次的需要,尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段,服务水平一般,难以上台阶,消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础,而原来的店产品品种单

一、平淡,难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源,基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看,上岛天池店拥有稳定的目标消费群;整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势;暂时没有强势竞争对手的直接竞争;原来的店不成功并非是地址原因。

所以,市场存在着空隙。只要我们抓住机会,充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持,密切投资方与业主的合作,积极进行推广,尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度,夺回分流客源,并建立对本地区小型特色店的品牌优势,上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内,稳定增长,实现赢利。

6、成功案例参考

说明:下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异,但是这个小型店地理环境与本店类似,并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力,咖啡店实现良好的赢利并非难事。

因为情况不同,本案例仅供参考。

项目名称:梦旅人咖啡馆

经营项目:咖啡+酒水+简餐

店铺位置:非市中心,类似于本店(天池上岛)地理环境。

面积:30平米

初期资金投入:10万元收回投资时间:8个月

投资与收益

投资:"梦旅人"初期投放了10万元,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。另外,要严格控制成本。例如,一包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。

收入:这里每杯咖啡的定价为20元左右,还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次,人均消费30元左右。

经营与推广:咖啡店素描30平米渲泄自由

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

"梦旅人"虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。北面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍,俨然一个小型图书馆,客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色,从房顶到地面整个白墙都被涂鸦,全是客人的即兴之作,有绘画、文字,多与情感和生活有关,称之为情感渲泄地。窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放了2张小方桌,仅可以坐4人,整个房间也就容纳十余人,真是太小了,但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对:为了提高知名度,"梦旅人"在联系周边的大专院校,搞了一些宣传活动,如:沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等,效果不错。

五、推广策略

1、市场策略

目标市场

本区域商圈(在“市场需求”部分已叙述过)有小资情调的消费者,月收入2000元以上,多数受过良好教育,追求时尚和品位,以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度,稳固住老客源,将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌,但不属于最强势的,而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以,我们必须利用现在的一切机会和资源,做好服务营销,以更人性化的服务,建设好自己的品牌,巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平,本地区还没有其他强势品牌店,使本店一开始就占领了制高点;

拥有大的、方便的停车场地,对有车一族较有吸引力;投资方与业主的良好合作,双方优势互补;投资方的创业热情,良好的市场推广意识,保证了创新能力和服务水平。

3、定位:本地商圈内,以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店,业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度,使本店为附近消费者知晓。

广告宣传

针对城西高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。

上岛总部的广告支持

①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户,他们均是本店理想的目标群,可以举办一个广告沙龙。这样,即提升了本店的艺术品位和形象,又带来了稳定的客源。时机成熟后,也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单,可以从黄页上查找,还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司,请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。

个人代写商业计划书,前供职投资机构策划分析师,专业角度策划融资文案,质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导,合适项目可与引荐投资人,费用节省至少

时机成熟的时候,也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

②服务营销

除去品牌因素,服务对于咖啡消费者来说,是最重要的。

为了做到这一点,需要更多人性化的服务。

建立会员卡制度。卡上印制会员的名字,像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高,如9.8折。但一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

(1)房租 65万/年(含中央空调费用、停车场费用)

(2) 加盟费用20万(头3年),以后每年2万

(3) 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万

(4 )启动其他费用5万

(5 )人员工资4万/月

(6 )水电 1万/月

(7) 其他费用1万/月

连锁店商业计划书范文第6篇

随着市场经济的不断发展,不断出现各种新技术,新产品,但这些东西专业技术含量太高,更新太快,有很多要大量资金投出,但切没什么收益,那么,投资者就要转变投资方向。

投资建议及商业模式

都说民以食为天,没错,所以我的投资建议是向开餐饮店等这些方面投资,这是一项成本小,收益大的一个项目。也许你们会问,既然只是一项成本小,收益大的项目,那肯定有很多人都想到了,而且有很多人都做了。这么说一点都没错,但经过我这3~4个月的观察调研,天津市中的餐饮店都大同小异,在格式上基本上差不多,而且大都在食物上拼命加工夫,但味道还是差不了多少的。

当今社会的人们都在追求“绿色食物”,都害怕自己吃的菜含农药太多,所以这给那些顾客们带来了或多或少的顾忌,所以我们可以从这方面入手,做一个食物来源透明化和氛围化的餐饮店,就是在餐饮店后花园或楼顶上搭棚种植蔬菜小型水果,可以直接让顾客观赏并告诉他们本店所用原料都来自于此,在餐饮店里可设计得更有氛围,让顾客们吃的更为舒适,不过做这种餐饮店一般只能中小型为主,而且它的位置多以在城市边缘地,这一定可以深得人们的信赖和喜爱,一定可以获得成功。

二. 项目背景可行性分析

据我的访问及网上的调研在各个省市并没有这种类型的餐饮店,所以该项目在我们国家是非常有市场的。

但就我认为有一点比较棘手,就是当我们餐饮也做得很火时,我们的原料来源就需要一个大型种植场,或者需要一个专门联系商家。就是需要保证信誉。

三. 运营计划

预期未来3~5年辐射整个沿海城市。

由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

四、投资收益

"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

五、品牌效益

随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道……这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而 “和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

六.财务计划

有待考量,但每个店的资本需求5万,预备流动资金两万

七.关键风险因素

1.管理风险:主要是信誉问题。对应措施:在进货时一定要严格要求自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善

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