冬季食谱范文第1篇
1. 以上食谱适用于1岁以上的婴儿，因宝宝的体质不同而异，仅供参考，
2. 当婴儿约6个月时，对母乳喂养儿和配方粉喂养儿应该逐步开始添加辅助食品。通常是最先给予谷类这样的食物，随后添加蔬菜和水果，再稍后给予肉类，最后给予蛋类，建议每次只添加一种新食物，添加新食物每次至少间隔3-4天，婴儿在第一次不能食用太多，以检查对食物有无任何不良反于，这对于有食物或其他物品过每家庭史的儿童尤为重要，
3. 由于婴儿的胃肠道还没有发育完全，消化能力不强，制作菠菜瘦肉粥时，请除尽瘦肉上粘附的脂肪，
4. 建议在婴儿辅食制作完成后，先用滤网过滤，再给婴儿食用。
5. 豆浆做好后最好是在2小时内喝完，尤其是在夏天，豆浆很容易腐败变质，现做现喝，对新鲜度没有把握的豆浆最好不要喝哦！
2.南瓜浓香牛肉豆腐
用料：美的磨盘豆浆机制作的豆浆，牛肉200克，南瓜250克，茶树菇100克，姜、糖、盐、生抽、料酒、黑椒酱、干淀粉适量
功能键：豆花豆腐
操作方法：1. 在美的磨盘豆浆机制作的豆浆中加入卤水、石膏或内脂，压制后制成豆腐，切块待用；
2. 锅中加水放入南瓜煮成南瓜浓汤，加盐调味；牛肉洗净后切小粒加入生抽、料酒、糖和淀粉、姜片腌渍； 3.另起锅下油，放入豆腐小火煎至六面金黄，取出用小刀在中间挖一个洞成豆腐盒，放进碟内备用；
4.利用平底锅的底油，放入牛肉粒快速翻炒至表面金黄，取出，锅内继续加入茶树菇粒翻炒至菇粒稍变软，调入适量的盐调味，牛肉回锅，加入一勺黑椒酱快速翻炒匀； 5.将炒好的馅料装入在豆腐盒内，再倒入事先煮好的南瓜浓汤即可。
7. 酸辣开胃之酸辣豆花粉丝
用料：美的磨盘豆浆机制作的豆浆，内脂3克，薯粉丝80克，蒜、陈醋、生抽、黑胡椒、剁椒、香菜适量，食油2勺，辣椒油3勺， 功能键：豆花豆腐
操作方法：1.3克内脂置于碗中用少量纯净水化开，将内脂溶液冲入美的磨盘豆浆机制作的豆浆中迅速搅拌2秒后静置10分钟，制成豆花；
2.沙煲放在炉上烧热，加适量食油爆香蒜，加入沸水后下入薯粉丝；
3.倒入豆花，淋入陈醋搅匀，加入盐、生抽和胡椒煮开，加入香菜，红剁椒和花生碎，最后淋入辣椒油即可。 9. 核桃花生糊
用料：核桃仁50克，大米1量杯，花生20克，冰糖粉或白砂糖少许
功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将核桃仁、大米与花生洗净，放入美的豆浆机中，加水至两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将冰糖粉或白砂糖放入碗中，倒入米糊即可。 至尊关爱： 拥有聪明的头脑对宝宝来说至关重要，这道核桃花生米糊中富含油酸，亚麻酸，蛋白质以及维生素B2B6E等，健脑益智，增强宝宝记忆力。 10. 青菜鸡肝米糊
用料：熟鸡肝50克，菠菜20克，大米1量杯，食用盐少许 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将鸡肝煮熟，与洗净的大米一起放入美的豆浆机，加水至两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁，
2.将菠菜、盐放入豆浆机中，选择果蔬功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
鸡肝对于宝宝的眼睛健康非常有好处，有很好的明目功效，能够预防眼疾，并且与菠菜的给合营养全面，有助于宝宝身体细胞的成长。 11. 青菜瘦肉米糊
用料：精瘦肉100克，菠菜30克，大米1量杯，食用盐少许
功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将精瘦肉切末，与洗净的大米一起放入美的豆浆机，加水至两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将菠菜、盐放入豆浆机中，选择果蔬功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
这道米糊中，维生素和矿物质都很均衡丰富，可以促进宝宝身体细胞的成长，激活大脑功能，补充宝宝日常所需的大量维生素。 12. 南瓜米糊
用料：南瓜200克，大米1/2量杯，白砂糖少许 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将南瓜去皮洗净，切小块，与大米一起放入美的豆浆机中，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
南瓜香甜可口，营养丰富，所含果胶可以保护胃胶道粘膜，南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，为宝宝的生长发育的重要物质，非常适合宝宝食用。
13. 红薯米糊
用料：红薯200克，大米1/2量杯，白砂糖少许 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将红薯去皮洗净，切小块，与大米一起放入美的豆浆机中，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
在宝宝成长过程中，肠胃的消化能力很重要，红薯中富含膳食纤维和10多种矿物质，不仅营养丰富，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。 14. 蛋黄米糊
用料：熟蛋黄2个，大米1量杯，白砂糖少许 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将大米洗净，与煮熟的蛋黄一起放入美的豆浆机中，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁，
2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、叶黄素和玉米黄素等人体所需的矿物质，为宝宝提供成长过程所需各种营养。
15. 虾皮紫菜米糊
用料：大米1量杯，紫菜20克，虾皮20克，小米1/3量杯，葱末，盐少许 功能键：八宝/米糊 操作方法：1.将大米，小米，紫菜，虾皮洗净，一起放入美的豆浆机中，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将葱末，盐放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱：
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳，紫菜含碘量很高，可预防宝宝“甲状腺肿大”，紫菜同样富含钙、铁等矿物质元素，能促进宝宝骨骼及牙齿的生长发育。
16. 莲子绿豆浆
用料：绿豆1量杯，莲子1/2量杯、白砂糖适量 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将绿豆和莲子洗净，放入美的豆浆机，加水 到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁，
2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 绿豆能够解毒，人们在睡眠时，身体真正休息之后，肝脏的解毒功能才能发挥，长期失眠会导致肝脏功能的紊乱从而让身体淤积毒素，这道绿豆浆，正好起到一定的辅助作用。 17 香蕉橙味豆浆
用料：香蕉1根，甜橙1/2量杯，黄豆1量杯 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将黄豆洗净，放入美的豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁，
2.将香蕉去皮切成小段，甜橙去皮切小，将香蕉与甜橙一起放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 香蕉中富含可以让人放松精神的矿物质，同时，富含维生素C的甜橙也可以帮助人们缓解压力，对于忙碌的男人来说，无疑是最好的健康饮品。 18 胡萝卜香浓玉米豆浆
用料：胡萝卜50克，玉米粒2量杯，白砂糖少许 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将胡萝卜洗净，去皮，切小块与玉米粒一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁，
2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 玉米糊最易消化，所含纤维素含量很高，最大米的10倍，大量纤维素能刺激胃肠蠕动，加速有害物质排出体外，能润中健胃，利尿。 19紫薯米浆
用料：紫薯100克，米1量杯，白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将紫薯洗净，去皮，切小块，将大米洗净取1量杯，一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能搅打，待机器发出“嘀嘀”提示音或指示灯闪烁， 2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 紫薯中的陌和花青素含量非常高，多食用紫薯对人身体非常有好处，它能够增强血管弹性，降压，排毒等。 20 猕猴桃果酱
用料：猕猴桃1个，菠萝80克，白砂糖适量 功能键：果蔬汁
操作方法：1.将猕猴桃去皮，切小块，菠萝去皮，切小块，入盐水浸泡，
2.将将猕猴桃与菠萝一起放入豆浆机中，加入少许白砂糖，加纯净水至两条水位线之间，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 猕猴桃可增强人体免疫力，有效降低冠心病，高血压等多种疾病发病率，还能促进伤口愈合和对铁质的吸收。 21 黑豆糯米糊
用料：黑豆1量杯，糯米1/2量杯，白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将黑豆，糯米洗净，放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2.将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 黑豆营养全面，具有补肾益气功效，糯米为温补强壮食品，健脾养胃，此类饮品对脾胃虚寒，食欲不佳有一定缓解作用，对尿频有很好的食疗效果。 22 花生花杏仁露
用料：带皮花生仁1量杯，杏仁2/3量杯，蜂蜜少许 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将花生仁和杏仁洗净，放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2.量杯一勺蜂蜜放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 花生的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后排出体外，杏仁中富含的维生素E，有机硒和类黄酮，能够抵抗衰老和促进心脏健康。
23 紫米红豆浆
用料：红豆1量杯，紫米1/2杯，白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将红豆、紫米洗净，放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 身为女人的你，是否有时觉得燥热难耐？这种情况多数发生在更年期之后，是由于体能的下降而导致的阴虚，紫米具有滋阴补肾的功能，同时搭配红豆有补养脾胃的功效，二者相辅相成。
24 香芋豆浆
用料：芋头2个，黄豆1量杯，白砂糖适量 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆 操作方法：1.将芋头去皮切小块，与洗净的黄豆一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁， 2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 芋头含有丰富的粘黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
25 红枣小米粥
用料：红枣1量杯，小米1量杯，白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将粘米洗净，与红枣一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 红枣小米粥，养胃补气养血，小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。 26 香蕉绿豆浆 用料：香蕉1根，绿豆1量杯，白砂糖适量 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.量取一量杯绿豆，洗净放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 香蕉去皮切段，加入白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 香蕉含有泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心，香蕉能有效维护皮肤毛发的健康，令皮肤光润细滑。
27 芝麻海带米糊
用料：芝麻2/3量杯，海带30克，白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将芝麻先炒熟，与洗净的海带，大米一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 黑芝麻有益肝，补肾，养血，润燥，乌发，美容作用，是极佳的保健美容食品，而常食海带能使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
28 黑芝麻红枣豆浆
用料：黑芝麻1/2量杯，黑豆2/3量杯，黄豆2/3量杯，阿胶蜜枣6粒，白砂糖适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将熟芝麻、阿胶蜜枣与洗净的黑豆、黄豆一 一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 黑芝麻有益肝，补肾，养血，润燥，乌发，美容作用，是极佳的保健美容食品，阿胶蜜枣对易贫血缺铁的女生有很好的食补效果。
29 百合银耳莲子浆
用料：百合、莲子、银耳各1/3量杯，黄豆1/2量杯，冰糖粉适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆 操作方法：1.将黄豆洗净，与百合、莲子、银耳一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁， 2. 将冰糖粉放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 黄豆富含植物雌激素“大豆异黄酮”，可起到减轻妇女更年期综合症状的作用，百合，银耳，莲子都有清心安神的作用，这款百合银耳莲子浆可帮助女性清火滋阴，养心安神，补益抗衰。
30 核香杏仁露
用料：杏仁1量杯，核桃1量杯，白砂糖适量 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将熟杏仁、核桃仁一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 杏仁的美白功效人人皆知，同时核桃中也富含能够延缓衰老的微量元素及维生素E，二者结合后，不仅味道更香浓，而且功效显著。 31 粟米豆浆
用料：粟米1/3量杯，黄豆2/3量杯，玉米粒2/3量杯， 白砂糖适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将粟米，黄豆洗净，与玉米粒一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 粟米是非常养人的，中国有句古话叫“瘦粥自养”，就是指的是粟米，和胃安神，滋养肾气，同时玉米中的钙含量不亚于乳制品，因此也是补钙佳品。 32 芹菜兰花豆浆
用料：芹菜50克，西兰花40克，黄豆2/3量杯，白砂糖适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将黄豆、西芹和西兰花洗净，一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 这道豆浆用料和风味独特，西芹和西兰花都可以帮助老人增强抵抗力，特别是西兰花，其营养居绿色蔬菜的榜首，对老人健康也非常有好处。 33 核仁豆浆
用料：核桃1量杯，花生仁2/3量杯、黄豆2/3量杯、枸杞8粒，白砂糖适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将黄豆洗净，与核桃仁、花生仁、枸杞一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁， 2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑细胞，有助于宝宝的大脑发育。 34 玉米麦片豆奶
用料：胡萝卜50克，嫩玉米粒2量杯、白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将胡萝卜洗净，去皮切小块与嫩玉米粒一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 这道玉米麦片豆奶中，富含丰富的膳食纤维，刺激肠胃的蠕动，消除肠道宿便，打开老年人的胃口，同时，黄豆中的植物蛋白和牛奶中的动物蛋白也是很好的营养搭配。 35 板栗豆浆
用料：板栗8粒，黄豆1量杯、冰糖粉适量 功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将板栗去壳洗净与黄豆一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将冰糖粉放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 板栗对补肾，强筋骨很有功效，尤其是老年人多吃板栗能达到益寿作用，美的豆浆机360度底盘加热和双层不锈钢桶身保温的效果更胜一筹，使食材在更短的时间内更易熟，确保口感味道和营养价值双丰收。
36 莲子山药糊 用料：山药2量杯，去芯莲子1/2量杯、白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将山药去皮洗净与莲子一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 山药的最大特点是富含大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保障作用，保持血管弹性，同时具有益智安神功效。
37 浓香养生生豌豆浆
用料：豌豆1量杯，黑芝麻1/3量杯、熟花生仁1/3量杯，白砂糖适量
功能键：浓豆浆/古法生磨/超快豆浆
操作方法：1.将豌豆洗净与黑芝麻、熟花生仁一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择浓豆浆/古法生磨/超快豆浆功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁， 2. 将白砂糖放入豆浆机中，选择果蔬汁功能搅打1-2分钟即可。 至尊关爱; 豌豆富含人体所需的各种营养物质，具有益脾和胃，利湿功效，豌豆中的优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 38 荞麦米糊
用料：荞麦1量杯，大米1/2量杯、白砂糖适量 功能键：八宝/米糊
操作方法：1.将荞麦、大米洗净一起放入豆浆机，加水到两条水位线之间，选择八宝/米糊功能，待机器发出“滴滴”提示音或指示灯闪烁，
冬季食谱范文第2篇
1 养心八宝粥：
紫米，糯米，小米，花生，红枣，桂圆肉，葡萄干，去心莲子，鲜百合，加8倍水煮粥。
取其养心安神作用。
2 茼蒿拌豆腐：
茼蒿(焯熟)，石膏豆腐(焯过)，肉松，鸡汁，胡椒粉，香油。帮助平和心情。
3豆浆蒸蛋：
豆浆，鸡蛋，低钠盐，鸡精，香葱，胡椒粉和香油。供应蛋白质和磷脂，清淡、美味而容易消化。
4 焯拌菠菜：
冬季食谱范文第3篇
早餐：最好熬一些稀饭或补羹，可以提高免疫力。
建议食谱：牛奶、咸鸭蛋、烧饼或豆包;小菜：煮花生、蒸鸡蛋羹、八宝菠菜。避免吃油条等油炸食品。
早餐和午餐之间可用一点儿方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。
午餐：午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样。
建议食谱：土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋等;小菜：豆腐丝、素什锦、蒸茄子。
晚餐：要求清淡，避免晚饭肉类太多，不要让孩子吃得太多、太油腻。
冬季食谱范文第4篇
广州新东方烹饪学校
“高考菜谱”三大误区：误区一：大鱼大肉伺候误区二：食谱大变脸误区三：补品最营养过来人经验：关键时刻不能心软考生食谱 1 早餐：全麦面包，牛奶(加糖)，卤蛋，圣女果。午餐：米饭，杭椒牛柳，香干胡萝卜，紫菜鸡蛋汤。加餐：猕猴桃。晚餐：红豆粥，麻酱花卷，清蒸鲈鱼，香菇油菜。加餐：酸奶，甜点心。考生食谱 2 早餐：面包片(夹火腿)，牛奶，小菜。午餐：二米饭，红烧鸡翅，上汤西兰花，西红柿蛋汤。加餐：苹果。晚餐：绿豆粥，发面饼，红烧带鱼，炝炒圆白菜。加餐：芝麻糊。考生食谱 3 早餐：面包片(夹奶酪)，茶鸡蛋，豆浆。午餐：豆饭，溜鱼片，耗油生菜，菠菜汤。加餐：香蕉。晚餐：两样面发糕，紫米粥，肉丝豌豆，番茄菜花。加餐：牛奶，甜点心。分析主食选择了大米、红豆、富强粉、全麦粉，粗细粮搭配，既是热能的主要来源，又富含膳食纤维和 B 族维生素。副食中选用了富含优质蛋白质的鱼、鸡蛋、牛奶、牛肉、酸奶、豆制品，使动物蛋白质的数量到达了全部蛋白质的三分之一。黄、绿色蔬菜和水果，使维生素 C 和胡萝卜素的含量较为丰富，此外，通过补充紫菜、香菇、麻酱、牛奶、豆制品、牛肉，也提高了钙、碘、铁的含量，使全日的营养更全面、均衡。对于“开夜车”的人，应适量补充一些糖类，以增加热能，补充消耗。故晚上加餐以甜食为主，并富有易消化的优质蛋白质。建议设计菜谱时，除要注意到营养方面的搭配外，还要考虑到颜色的搭配，漂亮的色彩，会刺激食欲，减轻考生因天热、紧张带来的食欲不振症状。如上述食谱中的红白搭配“香干胡萝卜” ，黑黄相间的“紫菜鸡蛋汤” ，黑绿搭配的“香菇油菜”等。除色泽搭配外，口味的变化也是非常重要的，以咸鲜、甜酸等清淡口味为主，不要过于油腻，考试期间最好不用辣味，过重的辣味会增加肠蠕动，引起腹部不适。考试期间，午餐最好以干食为主，适量喝一些白开水、淡茶、清汤等，最好不选择有利尿作用的食品，以免影响下午的考试，如西瓜、甜饮料等。下面是我找到的一些注意点考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。早餐食谱：一袋鲜奶或一杯豆浆(高考第二天可以换成一小碗粥)、一个煮鸡蛋或茶鸡蛋，外加一片白面包和少许小菜。早餐要在考前一个半小时进食，最好在半小时内吃完。北京协和医院临床营养科副主任于康大夫表示，家长在给考生准备高考早餐时要注意以下几点问题： 1.如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。 2.豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。 3.有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。 4.考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。 5.不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。 6.早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。 7.有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。午餐要吃好午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。午餐食谱：清蒸鱼、青椒肉丝、炒茄丝、米饭一碗。午餐一定要吃好，但还是要以清淡为宜。于大夫说，清淡不等于吃素，可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，为午后考试做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素，可适当吃些清蒸鱼、糖拌西红柿、拍黄瓜等。晚餐要吃少晚餐食谱：海米冬瓜、清蒸小排骨、红烧豆腐、凉拌土豆丝、米饭或馒头。晚餐吃多少与休息时间有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。以半荤
半素为宜，晚餐别吃太多富含纤维素的蔬菜，例如大白菜叶、芥兰、芹菜等，因为这些食物易引起胃肠紊乱。晚餐还不宜吃得过饱，睡前一小时内就不要再吃任何东西了。如果饿了，可以吃几块饼干充饥，但绝对不能多吃。睡前最好洗个澡，喝一杯牛奶或一小碗稠小米粥。这样有利于睡眠，能提高睡眠质量。有的家长喜欢在高考前夕为孩子准备特别的饭菜。专家指出，考前大换食谱是考生饮食的大忌。其原因在于：食谱大变脸，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。此外，一些本身就容易出现肠胃问题的考生，要特别注意腹部保暖，避免腹部受凉。于大夫提醒考生和家长，在高考期间，切记不要迷恋冷饮，最好的解暑办法就是吃西瓜，可在午餐后吃一两块西瓜或其他水果，但要适量。家长还可以熬些清热祛暑的绿豆汤、山楂水或银耳莲子汤等。高考生三餐吃什么来自国家教育在线早餐：少而精吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。由于早晨起床后，很多孩子食欲较差，进食量少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条、荷包蛋、火腿肠及香肠等。午餐：吃饱吃好午餐是考生一日中主餐，应摄入充足的热量和各种营养素。所以，家长为孩子准备午餐时，最好有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。推荐午餐菜品：糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。晚餐：谷物蔬菜为主晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。加餐或夜宵最好喝杯牛奶安神有些学生考试很累，大脑处于紧张兴奋状态，以至于影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充了营养，又可起到安神作用。一般如超过 10 点以上，就应该适当吃些点心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加几片饼干。睡眠差的学生，可以喝些莲子百合粥、牛奶加蜂蜜等。专家对高考学生饮食的几点建议高考临近，为了帮助广大考生家长合理安排膳食，及时为孩子补充大脑和身体所需的能量，使考生以饱满的精神状态迎接高考，6 月 5 日，市疾病控制中心专家向考生健康饮食支招。
1、注意合理营养。保持考生营养均衡，要有充足的热能、蛋白质、维生素和无机盐类矿物质。优质蛋白主要来自鸡、鸭、鱼、蛋、奶等动物性食品，大豆类食品也富含蛋白质;维生素主要来自新鲜蔬菜、水果和杂粮;无机盐类矿物质主要来自各种豆类、内脏和杂粮。
2、烹调方法多样。考生临近高考，精神压力较大，自然没有好的胃口，因此，家长在烹调方面尽量采用煎、炒、蒸、煮、烧等多种花样，避免过度单一;荤素、咸甜要搭配合理。
3、不可迷信保健品。家长对保健品要有正确的认识，不能本末倒置，任何保健品都不能替代食品。家长可在均衡营养的基础上，适当补充保健品。
4、防止食物中毒。夏季为食物中毒的高发季节，考生应尽量在家或学校食堂用餐，最好不要吃路边不洁的小吃、油炸食品，不要进食剩饭剩菜，暂时不要食用海产品。冷菜、卤菜、凉面最好加热后再吃;尽量不食用冷饮食品，多喝开水。高考生多吃鱼蛋奶少食冷油腻北京朝阳医院营养师宋新提醒考生和家长，考试期间考生要进行高度集中的脑力劳动，大脑对氧、蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素 C 等营养素的需求比平时增多，同时由于情绪紧张和压力的增加，还会使人体容易发生心跳加速、呼吸加快、血压上升、新陈代谢增强等一系列生理变化。针对这些问题，在饮食上主要是从平衡膳食入手，重在食物品种的多样化。鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝、豆类等，在补充优质蛋白质和维生素 A、E 的同时，还能提供卵磷脂和胆碱，可以保证考生有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗;新鲜蔬菜水果富含丰富维生素 C、矿物质和膳食纤维，有助于效率的提高;主食可适量选择一些粗杂粮，可以补充维生素 B1 的摄入，有助于大脑能量代谢，使大脑更好地工作。对家长来说，首要关注的应是食品卫生，
冬季食谱范文第5篇
1 养心八宝粥：
紫米，糯米，小米，花生，红枣，桂圆肉，葡萄干，去心莲子，鲜百合，加8倍水煮粥。
取其养心安神作用。
2 茼蒿拌豆腐：
茼蒿(焯熟)，石膏豆腐(焯过)，肉松，鸡汁，胡椒粉，香油。帮助平和心情。
3豆浆蒸蛋：
豆浆，鸡蛋，低钠盐，鸡精，香葱，胡椒粉和香油。供应蛋白质和磷脂，清淡、美味而容易消化。
4 焯拌菠菜：
冬季食谱范文第6篇
1、考前食谱忌大变。
2、饮食最忌减主食。
3、吃鸡忌吃皮。
4、咖啡会导致尿频，高考切忌。
5、零食忌选坚果类。二宜：
1、每天宜吃2个水果。
2、厌食宜用“羊吃草”法。考前饮食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐 “高考菜谱”三大误区：误区一：大鱼大肉伺候误区二：食谱大变脸误区三：补品最营养过来人经验：关键时刻不能心软小贴士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。
2、考完一场试后，喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。
3、吃饭最好“少食多餐”，以清淡为主，不要吃得太饱，否则会使脑供血不足，容易造成疲劳。
4、饭后半小时应该吃些水果，以补充钾和钠高考食谱早餐花样面食2 ~ 4 两牛奶1 杯鸡蛋1 个各种小菜若干苹果1 个午餐米饭2 ~ 4 两鲜玉米1.5 两中医治疗高血压获取重大成果芫爆里脊丝火腿木耳双色菜花海米烧扁豆西瓜晚餐米饭1.5 ~ 3 两红薯1.5 两砂锅丸子小白菜鱼香肉丝香蕉1 个夜餐三鲜馄饨
1.5 两或牛奶1 杯+ 点心点评：高考期间除了注意益智食物的摄入外，还应注意禁用罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等减智食物(包括药物)。因为这些食品在加工过程中，为了提高口味或延长保存时间，需要加用防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂，所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常多次吃、饮这些含多种对神经系统和大脑有影响的添加剂，天长日久产生积蓄性损害，产生烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状，对记忆产生干扰，影响学生的学习效果。或再过几天就要高考了，如何让考生在考试期间吃得既舒服又科学呢?考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。考完一场试后，应该喝盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。