研究针对特定地区土壤、气候、饲草料资源及品种条件, 根据育肥羊营养学特点, 在满足基本的脂溶性维生素和矿物质元素的基础上, 复合添加生理调控剂 (脲酶抑制剂) 配制肉羊预混料, 并观察其对育肥肉羊增重效果的影响, 综合评价研制预混料的应用效果, 为推广应用提供依据。
1 产品研制
肉羊育肥专用预混料的研制借鉴了奶牛专用脲酶抑制剂 (AHA) 复合预混料的工艺方案, 在配方组成上根据肉羊育肥营养需要进行必要的调整。配方中主要营养元素有:脲酶抑制剂 (乙酰氧喹酸AHA) 、 VA、 VD3 、VE、烟酸铬、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、硫酸亚铁、氧化镁、氯化钴、碘化钾、亚硒酸钠、碳酸氢钠、磷酸氢钙、食盐、抗氧化剂、载体等。每千克试验产品含核心成分脲酶抑制剂预混剂20 g (含乙酰氧喹酸1 000 mg) ;含矿物元素和VA 2.35×105IU、 VD3 3.30×105IU 、VE 300 IU、Cu 300 mg、Fe 1.7 g、Mn 1.0 g、Zn 2.0 g、I 20 mg、Co 20 mg、Se 12 mg、Ca 5 g、P 3.2 g。以生产性能反应、经济回报作为评价指标。
2 试验方法
采用单因子饲养试验。选择6月龄小尾寒羊公羔40只, 随机分成2组, 每组20只, 组间体重无统计差异。试验一组为应用研制添加剂组, 试验二组为对照组, 集中分组饲养。
预试期10 d, 试验期60 d。试期开始前完成驱虫和羊四联苗的注射工作。参考育肥羊饲养标准并结合当地饲草料资源和羊只采食量设计饲料配方, 其日粮组成及营养水平见表1。
每天由专人称出试验羊所需日粮, 将其拌水饲喂, 日喂2次, 饮水1次。分别在试验开始的当天、第10、20、30、40、50、60天及试验结束空腹测定体重, 每天记录饲料采食量、统计饲料消耗。育肥试验结束时每组选择3只进行屠宰试验, 屠宰前24 h禁食, 宰前测活重, 大抹脖法屠宰, 静置30 min, 胴体称重, 测定屠宰率、净肉率、骨肉比、眼肌面积、GR值。
3 试验结果
3.1 增重
试验羊的增重情况见表2。经检验, 两组羊试验结束时体重、增重、日增重差异显著 (P<0.05) 。
3.2 饲料转化率、效益
饲料转化、增重盈利情况见表3。
成本和效益计算中, 试验羊毛重按8元/kg计, 饲料原料价格按市价计。
3.3 屠宰结果
试验羊屠宰后的屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积、GR值各项指标差异均不显著 (P﹥0.05) 。
4 小结与讨论
预混料组60 d试验期内试验结束体增重、日增重分别为14.90 kg、248.3 g, 比对照组的12.98 kg、216.3 g提高14.79%。表明育肥肉羊对预混料有较好的反应。
从饲料消耗看, 试验组和对照组的饲料消耗基本相同, 但每千克增重耗料预混料组显著低于对照组, 说明应用预混料可以提高饲料转化效率, 进而影响育肥的经济效益, 预混料组比对照组每只羊一个育肥期可多收入7.94元。
从屠宰试验结果看, 两组各项指标间差异不显著, 说明应用添加剂预混料对羊的屠宰性能没有影响。
试验设计的肉羊专用添加剂预混料对肉羊增重和提高育肥经济效益有较好的效果, 可在生产中推广应用。