在当今社会生活中，我们逐渐认识到制度的重要性，制度是人类社会人们行为的标准。我想学习制定制度，但不知道该如何写？以下是小编为您整理的《dj服务员奖罚制度》相关资料，欢迎阅读！
第一篇：dj服务员奖罚制度
服务员奖罚制度
一、上班时间8:30，如迟到半小时扣10元，超过2小时扣30元，旷工半天(8:30-13:30)扣40元，旷工1天扣2天;
二、事假必须在上班之前跟经理请假，如果2天以上必须跟老板请假，事假1天扣1天工资，病假同等;
三、工作区域有客人不允许私自离岗、空岗，一经发现罚款50元;在工作区域接打电话、玩手机、聚堆闲谈与工作无关的事罚款50元;
四、在规定时间内未完成工作任务，或工作不能独立完成，需要多次督导者一次扣20元;
五、操作声音过大，一次扣20元;
六、客人提出需要帮助，无一次扣20元;
七、对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或出现不一视同仁者扣20元;
八、不服从工作指令，当众与领导顶撞扣20元;
九、无论何种理由与顾客发生争执一次罚50元;
十、工作中发现违纪现象不及时报告、欺上瞒下、慌报事实真相者扣50元;
十一、工作中消极怠工、效率低下或带情绪上岗者扣20元; 十
二、不爱护公物，对物品造成损坏者，根据轻重扣20元; 十
三、客人进入前台，迎宾员不到位，如发现一次扣20元; 十
四、对客人提出的要求传达有误者一次扣20元; 十
五、检查所在区域卫生一项不合格者一次扣50元; 十
六、工作主动、热情受到客人表扬一次奖30元; 十
七、能够提出合理化建议者，一次奖励20元;
十八、对工作认真、负责、以店为家，或对本店有特殊贡献者奖励50元;
十九、物品不上交者罚款50元;
二
十、上岗时员工不穿工作服、仪容、仪表不整齐罚款20元。
第二篇：餐厅服务员奖罚制度
餐厅服务员管理制度百分考核标准
及奖罚制度
一、 扣分制度：
1. 上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次扣5分
2. 对个人仪容、仪表不认真对待。5分
3. 当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。10分
4. 私吃客人遗留食品或酒店赠品。5分
5. 不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。5分
6. 无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后会)，5分。迟到或早退半小时以内，一次扣30分
7. 当班时打盹睡觉者。20分
8. 未经许可，随意玩弄餐厅设施者。10分
9. 工作散漫，未及时向客人提供合理服务。20分
10. 当天没按指定岗位打扫卫生者。10分
11. 对客人服务礼貌不到位者。10分
12. 迟到半小时以上，或未经经理、部长批准私自替换班或无特殊情况捎信、电话请假均视为旷工
13. 大扫除无故缺席。20分
14. 当班期间不注意言谈举止大声喧哗，讲不雅语
言。20分
15. 未经同意离开工作岗位而无合理解释或营业期间无正当理由早退者。每项扣10分
16. 当班时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话，看书报杂志，打闹，嬉笑，每项扣10分。
17. 逗留他处偷懒或闲聊，无故串岗(离岗)或私自会客而怠慢工作者。10分
18. 点菜(开单)或送食品时出现差错。5分
19. 在营业场所奔跑者。5分
20. 乱写乱画破坏公共设施，5分。情节严重照价赔偿
21. 客人进入餐厅，不按规范招呼服务客人，迎宾员不到位，服务员不及时到位，发现一次扣5分。
22. 对工作不主动工作中消极怠工，效率低下或带情绪上岗使之失职。一项扣10分
23. 当班时用厕时间超过10分钟。5分
24. 不按规范站立或站立时间未准时，站位不规范每项扣5分
25. 开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备，准备工作不到位，出现空档一项扣5分
26. 未及时清理空瓶、空箱、空碟补充餐具不及时发
现一次扣5分
27. 接听电话不规范或不礼貌。5分
28. 遇到客人无主动问候意识。5分
29. 无论何种理由对客人不礼貌或与客人争吵、发生争执，一次扣30分，情节严重者开除，扣当月
基本工资30%
30. 在岗期间喝酒、赌博、吸烟、吵架斗殴、造谣生事，破坏团结带来恶劣影响者，一项扣20分以
上。
31. 擅自张贴或涂改酒店通告或指示，一项扣10分。不爱护公物、对物品造成损坏者根据轻重扣10
—20分，损坏物品按价赔偿。
32. 工作差或服务欠佳，客人提出需要帮助无回应，受到客人投诉者，一项扣10分
33. 发表虚假诽谤性言论而影响客人或酒店同事声誉者每项扣5分
34. 私自领用客人存酒拒为己有者，扣20分
35. 病、事假可以用当月休班替代，但超休1天扣1天
36. 开餐前、后请假1小时扣20分，开餐中，请假1小时扣40分
37. 旷工一次扣除两天工资，每月旷工三天自动离职
(如特殊情况旷工需事后书面向主管说明情
况)。
38. 女员工上岗未画淡妆、浓妆艳抹或喷洒香水味较浓的每发现一项扣5分。
39. 上岗时间佩戴首饰(结婚戒指除外)、留长指甲、涂指甲油发现一项扣5分。
40. 要求员工不留怪异发型，女员工发不过肩前额不过眉，男员工不留鬓角、胡须，不符合要求者一
项扣10分。
41. 吃带用异味的食品后上岗，发现一次扣5分。
42. 不了解菜品、酒水价格或没核实菜单，多收或少收一次扣15，引起客人投诉一次扣20分。
43. 不了解本酒店的基本情况和餐厅销售的产品知识，未能及时给客人提供服务者一次扣5分。
44. 在规定时间内未完成工作任务或工作不能独立完成，需要多次督导者一次扣10分。
45. 发现失误不能及时制止或纠正者扣5分
46. 对客人投诉或突发事件未能及时圆满解决并不及时上报领导，一次扣10分。
47. 操作声音过大，一次扣5分。
48. 对客人服务时不使用礼貌用语者，对客人不热情或出现撵客现象者一次扣20—30分。
49. 不服从工作指令，当众与领导顶撞扣20分。
50. 工作中发现违纪现象不及时报告，欺上瞒下，谎报事实真相者扣20分。
51. 未经经理批准擅自给客人加菜，加酒水者扣15分
52. 对客人就餐要求，传达有误，一次扣5分。
53. 房间或地面有滴水、垃圾未及时清理一次扣5分。
54. 离岗前，不检查水、电、气等安全情况，一次扣负责人10分，发生事故由负责人负责。
55. 就餐器具不洁净，一项扣5分。
56. 检查卫生一项不合格扣5分。
二、 奖励制度：
1. 忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。奖20分
2. 努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。奖30分
3. 为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。50—100分
4. 讲诚信，拾金不昧者。10分
5. 工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。30分
6. 工作主动，热情受到客人表扬的一次奖10分
7. 有合理化建议提出，一次奖20分
8. 对部门或单位有较好影响的工作或受到总经理的表扬，一次奖20分
9. 其他奖励项视当时情况已于奖励
以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣10分为人名币五元，望各位同事认真对待。
如有补充或更改之处将另以书面形式通知
本餐厅示
第三篇：业务员的奖罚制度
业务员的奖罚制度适用范围
凡本公司销售人员之管理，除另有规定外，均依照本办法所规范的体制管理之。 .出勤管理
工作职责
销售人员除应遵守本公司各项管理办法之规定外，应尽善完成下列之工作内容：部门主管职责
销售人员职责
基本事项
要以谦虚和气的态度和客户接触，并注意服装仪容之整洁。
对于本公司各项销售计划、行销策略、产品开发等应严守商业秘密，不得泄漏予他人。
3.2.1.3
不得无故在工作期间汹酒。
销售事项
了解产品使用说明，能够设计及生产指导。
了解公司生产及产品性能、规格、价格说明。
能够及时处理客户抱怨并协助售后服务部门做好售后服务工作。
注意事项
销售主管移交，应由移交人、交接人、监交人共同签章《移交报告》。
交接报告之附件，如财产应由移交人、交接人、监交人共同签章。
销售单位主管移交由总经理委派人员监交。
第四篇：DJ服务流程
商务KTV DJ服务流程
一、迎客准备
1.当客人步出电梯，在距离客人1.5米到2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，小丁子步，左右手虎口相交，右手在上，摆放在肚脐上一寸左右。行礼时，双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，使用“晚上好，欢迎光临”。
二、进入包间前服务注意事宜及点单礼貌用语流程：
1.轮值DJ主动迎上去，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，同时使用“这边请”的礼貌语。引领客人必须走在客人的斜前方，不能用屁股对着客人。而且引领时，三步一回头，随时注意客人的动向。
2、把客人带到房前时，距客人两步时，为客人打开房间。站在房前，扶着门柄手，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，请客人入房就坐。
三、客人入座后注意事项以及点单流程和礼貌用语
1、客人入座后，应自我介绍：“先生，女士，晚上好，我是本包间服务DJ***，很高兴为你们服务!”要求介绍时，热情大方，声调愉悦。然后送上毛巾和公司为客人准备的茶水，并请客人饮用，用请的手势，右手五指并拢，手心侧向上，手指方向距离杯子大约8到10公分。
2、将房间空调，灯光调到客人满意的程度，并开启设备。主动询问客人的意见：“你看这样的音量可以吗?”完毕后为客人点酒水使用“先生或女士，这是我们公司的酒水牌，请问你们有什么需要?我们这里有红酒，洋酒，啤酒(当报到某种酒类时，要做一个短暂的停顿，用询示的眼光去征询客人的意见)”并做出推荐。
3、点酒水要快速，准确，口齿清晰，当看到客人犹豫不决时，要及时介绍公司的中高价位及比较受欢迎的出品。切勿让客人搞到服务人员不耐烦的等待。最后确认所点出品：“先生，女士，您所点的有******，你看可以下单了吗?”确认无误后应说谢谢。把客人所点出品输入电脑时，一定要看清晰，避免错误输入带来不必要的后果。输单结束后，迅速而有礼貌的退出房：“请稍等，马上为你送上”，在第一时间把所点出品记录在房卡上，包括日期，包间号，服务员姓名，开卡时间，以及客人的特别要求。要求字迹清晰端正。房卡不得入房。
4、入房以后，及时为客人点播歌曲，并根据客人的人数进行摆放并撤掉其他不使用的杯具。如果正值高峰期，服务员根据出品速度是否需要，同客人解释并获得客人的谅解，尽量服务到位。
四、DJ服务中礼仪及礼貌用语
1、出品送入房间时，先敲门三下(一轻二重)，进门使用欠身礼(15度)：“不好意思，打扰了”。得到许可后，使用语言：“这是你所点的酒水”，如客人点的是洋酒或者红酒，则需要验酒。
2、半跪式服务，面带微笑：”先生，女士，这是你所点的**酒，请您过目，请问可以打开了吗?”(注意语气温和)。手势为右手大拇指在上，其他指头并拢在下，扶着瓶颈，左手托着瓶底，商标对准客人，给客人确认。
3、开酒，酒杯统一摆放为三角形或是一条直线，啤酒七分酒，三分泡，红酒六分满，洋酒三分之一，分递给每一位客人，手势同递礼貌茶一样，然后代表公司敬上迎宾酒：“各位贵宾，小*代表战国花都全体员工欢迎你, 祝你们玩得开心”。先干为敬。”
4、服务过程中，注意保持台面的干净整洁。不可以有水迹，牙签，果皮及空杯。地面不可以有纸巾及其他脏五。烟灰缸以三个烟头为准及时更换，更换时用纸巾遮住烟灰缸，绕过客人的酒杯，食物，拿到台面下清洁后放回原位。及时收掉脏的杯子及增加新的杯具，通过及时循环使杯具的使用率提高。收杯前，要征询客人的意见：“请问杯子可以撤走吗?”将撤下的脏盘及杯具送到指定位置归类摆放整齐，及时补充工作用品和用具，放在工作台内摆放整齐。随时注意地毯和沙发上的杂物，特别是小心烟头。
5、DJ如无事可做时，必须左手搭在右手放在茶几上，跪姿要端正。在工作中，一定要做到有问必答，如呼必应。回答客人永远是：“好的，是的，请稍等。”每次送上酒水，食物时要做请的姿势，五指并拢示意食物方位。
6、服务中，注意观察客人感觉房间空调温度是否适宜。当客人在房间走动，酒水要随着客人的移动而移动。如有新的客人，DJ应起身问候：“晚上好，欢迎光临。先生或是女士，这边请。”指引客人就坐，并根据客人的需要斟上酒水。当客人有电话来时，DJ应提醒客人接电话并转身将音乐声音调小或暂停。当有客人要先走应起身相送，提醒客人带好随身物品，示意方向，双手将门拉开并说：“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临."
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商务KTV DJ服务流程方式与客人交换联系方式，为以后的订房做准备。
7、如果中途有管理干部探访，应起身向管理干部问好，第一时间将管理干部介绍给客人，再将客人介绍给管理干部。指引离客人最近的地方，让管理干部坐下，并为管理干部斟上少量的酒水：“经理，请慢用。”适当的时候进行二次，三次推销，并和AC人员配合，尽力搞好包间的气氛和尽量多推销我们的出品。在服务过程里面，要用巧妙适当的
8、在服务过程里，如本人临时离开需知会自己的上司或者临区服务员照看一下，工作一定要交代清楚。
五、客人离开买单时礼仪及礼貌用语
1、客人要求买单时，先询问还需要什么吗，确认不要了，就对客人讲：“请稍侯。”如果客人房价消费未到，应征询客人的意见，是否点满或存酒，客人未用完的酒水，尽量说服客人存放。每次出房门，一定要退出去。若买单时间较长，一定要解释：“不好意思，请稍等一会，很快就可以了。”一般情形下，不允许唱单。并留意房间的设施设备有无损坏，。
2、客人买完单，准备离开时，开照明灯提醒客人避免遗留物品，并站在门口行躬身礼(35度)向客人道别：“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。”把客人送到电梯口以示尊重 。
六、客人走后
当客人离开后，按标准打扫房间及卫生间卫生，如发现有客人遗留物品时，应及时上交公司，不可据为己有。清理好台面，摆放好一切必备品，恢复迎客状态。
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第五篇：DJ服务员管理合同
1、DJ服务员负责人每月公司给予1800元—2400元底薪。
2、DJ服务员卫生承包制，每人每月300元，统一由负责人收取上交于公司总经理。
3、DJ服务员服装押金制，每人300元，每往上加一套制服收取150元，DJ服务员未上满半年辞职退一半服装押金，半年以上全退，扣除20元—30元干洗费用。
4、DJ服务员所有权限在于负责人所有。
5、2014年1月1日执行提成制，DJ部门每月业绩(包括包厢费)1万元以下8%的提成，1—2.5万10%的提成，2.5万—5万12%的提成，5万—10万15%的提成，10万以上20%的提成。
6、DJ预定包厢，允许赠送水果拼盘。
7、负责人每月有500元的赠送权力。
8、DJ负责人免费为公司提供活动策划。
负责人签名：
总经理批示：
日期：