快餐配送合同协议

2022-07-21

第一篇:快餐配送合同协议

南京市鼓楼区中小学快餐配送协议供货合同(共)

附件1

南京市鼓楼区中小学快餐配送协议供货合同

GLJY2010 C-00

1经鼓楼区教育后勤管理改革工作领导小组办公室招标采购(以下简称“丙方”),(以下简称“甲方”)和(以下简称“乙方”)同意就学校快餐配送协议供货项目按照以下条款和条件签定合同(以下简称“合同”):

一、合同文件构成:

招标文件、乙方的投标文件、中标通知书、投标报价单、合同执行期带量食谱以及甲方、乙方商定的其它必要文件。

二、合同期限:

年 月 日至年月 日(仅限2010年9月1日~2011年6月30日)

三、合同标的:

1、餐标:

每餐须不少于一大荤、一小荤、两素菜,菜品一周内应无重复。 所有快餐米饭不限量供应,且有免费汤配送。

双方应将商定的四周带量食谱做为合同附件,供学校师生与家长监督。

2、快餐原材料:

乙方配送的食品所购买的原材料如:粮油、调味品、副食品、冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规商店采购,一旦购入并使用通过非正规渠道采购的原材料或在日常供应中发生食物中毒事件,乙方必须承担相应的经济和法律责任,甲方有权根据事件决定是否解除快餐配送协议。

3、快餐餐具: 餐具材质

乙方提供的餐具应无毒、卫生、环保。餐具清洗消毒杀菌应充分彻底,洗涤剂残留量不得超标。一旦发生因餐具材质不卫生或餐具清洁不彻底导致食品卫生事故或给师生身体健康造成不良影响,乙方必须承担相应的经济和法律责任,甲方有权根据事件决定是否解除快餐配送协议。

四、合同金额:合同执行过程中的基准价格详见乙方所附报价单(附后)。

1、食品原料成本率%

2、在合同履行过程中,乙方应按月支付小学生就餐延伸服务费,金额按快餐供应月总价的%计。

3、。

五、付款条件:

1、本合同货物在规定的时间内供应、配送并经甲方验收合格后,由乙方向甲方提交完备有效单据和合法合规票据后,由甲方按约定的付款条件付款。

2、货款结算方式为月结,乙方需于次月日前向甲方提供正式发票或正规单据,并附结算清单,甲方需于次月日前向乙方支付上月货款。若户名、开户行、账号与中标供货单位不一致,甲方不予付款。

六、交货时间和地点:

快餐的提供时间由甲方根据校历安排统一规定,同时,乙方必须按招标方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。

乙方应在每日上午时,下午时前将快餐送到甲方指定地点。

甲方于每月末做好下月师生用餐登记、预收餐费工作并向乙方通报下月用餐人数。

乙方须于每周五将下周菜单提交甲方,征求甲方意见,根据甲方的意见加以调整。

七、质量保证:

1、为保证学生身体健康成长,甲方对所有产品的质量要求为同类产品中综合质量中等及中等偏上的产品。

2、乙方应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定,严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准,符合国家各级强制性规范的要求。在供应过程中如出现因食用其提供的食品导致食物中毒的事故发生,乙方应对此承担一切法律责任。

3、一经发现供应以下食品,丙方将立即取消乙方的经营资格,没收全部履约保证金,乙方还应承担由此造成的经济责任和法律责任。

⑴.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康有害的;

⑵.含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;

⑶.含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的;

⑷.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

⑸.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

⑹.掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

⑺.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的;

⑻.超过保质期限的。

八、服务:

1、乙方在签订合同前必须在所在卫生行政主管部门申领《卫生许可证》并每年接受年度验证。

2、乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款,并接受市、区卫生监督部门的督查,所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。

3、乙方应加强自身管理,建立健全各项卫生制度和岗位责任制度,配备专职食品卫生管理人员;建立盒饭卫生质量检验机构,配备合格的检验人员。

4、乙方必须与签约方作出书面承诺,保证其生产经营过程符合有关食品卫生法律、法规、规章、标准及规范性文件。

5、交货方式为每日定时供货,乙方必须在与学校约定的具体时间内把指定货物送至需求学校指定地点。提前送货需求学校有权拒绝签单。延迟送货的导致师生就餐时间延误的,乙方需采取有效的补救措施并赔偿需求学校相关损失。

6、乙方须应确保学生准时吃到热饭热菜热汤。快餐配送必须采用规定的冷藏、加热保温、高温灭菌等方式。配送的食品应当烧熟煮透,其中心温度不得低于75℃。采用冷藏方式加工的快餐,从烧熟至食用的时间不得超过24小时,采用加热保温方式加工的盒饭,从烧熟至食用的时间不得超过3小时。不得加工供应生拌菜、改刀熟食、色拉、生食水产品等品种。

7、快餐运输应当采用封闭式专用车辆。车辆运输前应进行清洗、消毒,在运输装卸过程中应当注意操作卫生,防止盒饭污染。乙方运输工具进入学校,必须接受学校统一管理,发生任何人员与设施损伤,均由供货方承担责任。

8、乙方必须接受甲方的监督管理,配合甲方搞好校园环境卫生工作。

9、乙方应当在当天供应的全部食品品种的成品中随机抽取留样样品,并按规定的方式、数量和时间保存。

10、快餐应当装入采用符合卫生要求的一次性或不锈钢等其他符合工艺要求材质制成的餐具中。非一次性餐具在使用前应彻底清洗,并采用湿热消毒。

11、快餐配送期间,乙方不得中途转包及单方面突然终止承包,否则招标方有权没收全部保证金。

12、结帐方式为月结,快餐费用由甲方与乙方按实结算,乙方不得直接向学生或家长收取。

九、违约责任:

1、乙方向丙方交纳20000元的履约保证金。

2、因乙方配送不及时导致师生伙食供应延误的,合同立即终止。并扣除全部履约保证金。

3、因乙方配送不及时导致师生伙食供应延时且经供方采取补救措施未造成校方不良影响的,一次扣除履约保证金的30%作为乙方向甲方支付的违约金,三次取消供货合同。

4、如供应方提供的午餐出现质量上不符合甲方的要求(如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等)、数量出现差错、未采取有效保温措施等违反上述约定的情况,乙方需配合进行改善,如经甲方三次提出仍无改进的,甲方有权因此单方解除本合同。

5、凡经相关部门认定,如因乙方所提供的快餐卫生质量(含餐具卫生质量)原因造成招标方食堂岀现食物中毒等卫生事故的,乙方除必须承担全部的法律责任外,还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。立即停止供货方供货,并暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。

6、凡乙方向甲方提供快餐卫生质量(含餐具卫生质量)发生问题,影响食用,经三方确认,第一次扣除履约保证金的10%,第二次扣除履约保证金的30%,第三次扣除履约保证金的60%且取消合同。

7、如供应方所供快餐的实际食品原料成本率(食品原料采购成本/盒饭供应价)低于投标人投标文件承诺的数值,供应方须按差额双倍赔偿需求学校。凡出现三次此类情况,合同立即终止。并扣除全部履约保证金。

8、丙方将定期或不定期地组织专人对供货商所供快餐的质量送质检部门抽检,若发现质量检测结果与招标文件质量标准不符,采购方有权酌情予以罚款、没收保证金、解除合同等处罚。

9、货款结算方式为月结,供货方需提供正式发票。

十、争议的解决:

1、因货物的质量问题发生争议的,应当邀请国家认可的质量检测机构对货物质量进行鉴定。货物符合标准的,鉴定费由甲方承担;货物不符合质量标准的,鉴定费由乙方承担;

2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议,甲、乙双方应首先通过友好协商解决,如果协商不能解决争议,则采取以下方式解决争议:(1)向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼;

(2)向南京仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁。

3、在仲裁期间,本合同应继续履行。

十一、合同生效及其他:

本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章,并在丙方收到乙方履约保证金元后鉴证盖章生效。如有变动,必须经三方协商一致后,方可更改。本合同一式肆份,甲方留在贰方、乙方与丙方各执壹份。

甲方盖章(采购学校):乙方盖章(快餐公司):丙方盖章(鉴证单位):

代表签字:代表签字:代表签字:

年月日年月日年月日

附件1:投标报价表

附件2:合同期带量食谱

第二篇:快餐配送合同

配送合同

甲方:

乙方:南京市浦口区喜来乐快餐配送店

合同期限:

餐标:_____________________

快餐餐具:

餐具材质:一次性木制环保饭盒

乙方提供的餐具应无毒,卫生,环保。

合同金额:

按每人每餐元标准。

付款方式:□现金□转账□信用卡

结算方式为_________________________(如因报税而导致发票不能及时交与甲方,乙方应当向甲方提前通知,择日结算。)

交货时间和地点:

供餐时间为____________________________,乙方需按规定时间做好供餐工作。

甲方每次所需要用餐数需提前向乙方通知.

质量保证:

1. 为保证甲方要求,乙方对所有产品的质量要求为同类产品中综合质量中等及中等偏上的产品。

2. 乙方应严格遵守《食品卫生法》的相关规定。严格保证食品质量符合国家相关质量标准。服务:

1. 乙方在签订合同前必须具备在卫生行政部门申领的《卫生许可证》并每年接受验证。

2. 乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款,并接受市,区卫生监督部门的督查,所

以从业员工必须持有健康证方可上岗服务。

3. 乙方需保证签约方准时吃到饭菜。快餐配送必须采用规定的冷藏,加热保温方式。

4. 每日菜式样品由甲方保存,如果存在质量问题,应当由国家认可的质量检测机构对菜式

质量进行鉴定。质量符合标准的,鉴定费用由甲方承担,质量不符合标准的,鉴定费用由乙方承担。注:若鉴定出现问题是因为甲方保存样品不当造成,鉴定费用由甲方承担。 责任:

1. 乙方提供的饭菜中若存在卫生,质量问题,乙方给予甲方五倍的赔偿(只针对质量有问题的)

2. 如供应方提供的用餐标准质量不符合甲方要求,数量出现差错,乙方需配合进行改善。

争议的解决:

因履行合同引起的或与本合同有关的争议,甲,乙双方应首先通过友好协商解决。 合同生效及其他:

本合同经甲方,乙方授权代表签字盖章生效。如有变动,必须经双方协商一致后,方可更改。本合同一式贰份,甲乙双方各执一份。

甲方盖章:乙方盖章:

代表签字:代表签字:

年月日年月日

吃饭问题我们来解决

第三篇:快餐配送合同范本

快 餐 配 送 合 同

甲方:

乙方:威海凯奇餐饮有限公司

甲、乙双方就乙方向甲方提供快餐配送一事经友好协商达成一致,并签订本合同,共同遵守。

一、快餐标准、价格

快餐标准为10元/份(乙方需向甲方开局原材料发票)

二、甲方责任:

1、 甲方应于每日上午10:00前将就餐人数通知乙方,如下午有餐需在用餐前两小时将就餐人数通知乙方。

2、 甲方就餐人员、就餐时间如有调整应提前通知乙方。

3、 甲方周末或节假日休息应提前一天通知乙方停餐和开餐时间。

4、 甲方需安排专人对送餐份数进行签字确认,以便结算。如实际用餐份数少于报餐份数,按报餐份数确认。

三、乙方责任

1、 乙方须具备经营合法证照(附复印件)。

2、 乙方工作人员必须具备有效身份证、健康证。

3、 乙方所使用的食品原料必须符合卫生部门的要求和规定。

4、 乙方送餐必须按甲方要求的时间到达,如遇特殊情况必须提前电话通知甲方有关负责人。

5、 乙方送餐后需找甲方指定负责人确认签字,以便结算。如甲方临时性增加用餐份数,乙方在接到通知后尽快送达。

6、 如接到甲方投诉,乙方需及时派负责人进行了解和检讨,及时做出改善对策。

7、 在用餐过程中如遇食物中毒事件,经有关部门调查确属乙方原因,由乙方承担全部责任。

四、付款方式:

乙方于每月5日前统计上月就餐份数并经甲方核准后开具有效发票给甲方,甲方收到发票后需在一周内付款给乙方。

五、合同期限:

本合同自年月日至年月日,如甲方对乙方工作不满意可书面通知乙方进行改善,如改善没效果,甲方可提前两天书面通知乙方后停止合作,并一次性结清送餐费用。如乙方因故需终止合同,需提前一星期书面通知甲方。

六、此合同一式两份,双方各执一份。

甲方(盖章):乙方:(盖章)

负责人:负责人:

年月日年月日

食 堂 承 包 合 同

甲方:

乙方:威海凯奇餐饮有限公司

甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好协商达成一致,并签订本合同,共同遵守。

一、用餐标准:

早餐:

中餐:

晚餐:

夜宵:

二、价格

早餐中餐晚餐夜宵

三、甲方()的权利和义务:

1、甲方提供职工食堂经营场所及所需设备、餐具,并负责设备的维修。

2、甲方承担食堂用水、用电和煤气。

3、甲方根据其生产经营需要,每天应将员工就餐人数(±5%)提前交乙方安排,若有变动,甲方应提前四小时通知乙方。

4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

5、甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方食堂工作人员,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房,进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。

6、 甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,应及时通知整改,如乙方一意孤行,屡教不改,甲方有 向乙方提出解除合同的要求。

四、乙方(广州市宝辉快餐服务有限公司)的权利和义务:

1、如甲方需要,乙方可代为办理 《卫生许可证 》及相关手续(甲方协助提供有关资料),乙方负责甲方食堂的经营及管理,按双方约定的标准和价格向甲方提供供餐服务。

2、乙方按需要提供持有合法证件和有效健康证的专业工作人员,并配备一名随时和甲方管理人员进行协调和联系的负责人,保证供需双方的随时沟通。

3、乙方在经营食堂期间,应遵守甲方厂区安全及卫生制度,乙方应妥善维护和使用甲方设施,如发生故意损坏,则加倍赔偿。

4、 乙方应严格按照《广东省食品卫生管理实施办法》的规定进行管理,确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担。

5、 乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐时,乙方员工需注意个人卫生,讲文明,讲礼貌,保质保量,按供餐标准提供服务。

6、 乙方在采购原材料时,不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等,采购过程中尽量选择长期固定的供应商,并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。

7、 乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当履行保密义务。

8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单,如临时有变动,需提前两个小时以上出通知并申明原因。

9、乙方必须虚心接受甲方意见,并根据甲方意见随时整改。

10、乙方保证厨房的卫生和负责餐厅的卫生,保持食堂的干净整洁。

11、乙方每月派食品卫生检查小组根据食品卫生法的要求对厨房进行卫生检查,对不符合规范的地方进行及时的整改。

12、乙方应加强食物营养,合理调配食物。

13、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故由乙方负责。

14、 乙方必须对工作人员进行安全培训,由乙方原因造成的事故损失由乙方全部承担。

15、乙方需建立食堂卫生管理制度和各岗位卫生规范,并要求员工严格执行。

五、结算方式

每月5号之前,由乙方将上月用餐人数统计后与甲方负责人员进行核对,经核对无误后乙方开具有效发票给甲方(发票税金另议),甲方收到发票后一周内转帐或支票支付给乙方。

六、其它事项

1、如因市场原因导致各种原料价格波动过大(综合波动幅度为20%以上),双方可协商进行用餐标准或价格的适当调整。

2、在合作期间,如甲方对乙方工作不满意,可提前一周书面通知乙方后终止合同。如乙方原因需终止合同,需提前一个月书面通知甲方。

七、此合同一式两份,双方各执一份。

甲方(盖章):乙方:(盖章)

负责人:负责人:

年月日年月日

第四篇:快餐配送协议书0801

快餐配送协议

甲方:(以下简称“甲方” 乙方:(以下简称“乙方”)

甲乙双方经协商决定:就快餐配送协议供货项目按照以下条款和条件签订合同(以下简称“合同”):

一、合同期限:年月日至年月日

二、合同标的:

1、餐标:

每餐须不少于荤、素菜,菜品一周内应无重复。

所有快餐米饭不限量供应,且有汤配送。

2、快餐原材料:

乙方配送的食品所购买的原材料如:粮油、调味品、副食品、冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规商店采购,一旦购入并使用通过非正规渠道采购的原材料或在日常供应中发生食物中毒事件,乙方必须承担相应的经济和法律责任,甲方有权根据事件决定是否解除快餐配送协议。

3、配送快餐容器要求:

乙方运送饭菜的餐具应无毒、卫生。容器清洗消毒杀菌应充分彻底,洗涤剂残留量不得超标。一旦发生因餐具材质不卫生或餐具清洁不彻底导致食品卫生事故或给我司工作人员身体健康造成不良影响,乙方必须承担相应的经济和法律责任,甲方有权根据事件,单方面决定是否解除快餐配送协议。

三、付款:

按每人每餐11元标准进行结算。

货款结算方式为:月结,乙方需于次月日前向甲方提供广州市正规发票,并附结算清单,甲方需于次月日前向乙方支付上月货款。

四、交货时间和地点:

快餐的提供时间由甲方安排统一规定,同时,乙方必须按规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。

乙方应在每日上午时前将快餐送到甲方指定地点。

乙方须于每周五将下周菜单提交甲方,征求甲方意见,根据甲方的意见加以调整。

五、质量保证:

1、为保证用餐人员身体健康,甲方对所有产品的质量要求为同类产品中综合质量中等及中等偏上的产品。

2、乙方应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定,严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准,符合国家各级强制性规范的要求。在供应过程中如出现因食用其提供的食品导致食物中毒的事故发生,乙方应对此承担一切法律责任。

3、一经发现供应以下食品,甲方将立即取消乙方的供货资格,乙方还应承担由此造成的经济责任和法律责任。

⑴.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康有害的;

⑵.含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;⑶.含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的;⑷.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品;

⑸.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;⑹.掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;

⑺.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的;

⑻.超过保质期限的。

4.甲方有权利不定时抽查乙方的卫生条件,并对乙方使用的食物原料,如食用油、蔬菜等进行卫生检查。若乙方的卫生条件不能达标,所使用的食物原料不符合健康标准,甲方有权利单方面终止合同,乙方需向甲方赔偿3个月的餐费作为违约金。乙方应积极配合甲方抽查工作的进行。

六、服务:

1、乙方在签订合同前必须在所在卫生行政主管部门申领《卫生许可证》并每年接受验证。

2、乙方企业内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款,并接受市、区卫生监督部门的督查。

3、乙方必须向甲方做出书面承诺,保证其生产经营过程符合有关食品卫生法律、法规、规章、标准及规范性文件。

4、交货方式为每日定时供货,乙方必须在规定的时间内送达,延迟送货的导致甲方人员就餐时间延误的,乙方需采取有效的补救措施并赔偿甲方相关损失。

5、乙方须应确保甲方工作人员准时吃到热饭热菜热汤。配送的食品应当烧熟煮透。

6、快餐应当装入符合卫生要求的容器内方可配送给甲方,在使用前应彻底清洗,并采用湿热消毒。

7、乙方提供的发票需为正规、有效、足额的发票,如乙方未能在结算时提供正规、有效、足额的发票,甲方有权拒绝支付餐费。

七、违约责任:

1、因乙方配送不及时导致甲方伙食供应延时,一个月内出现三次,

甲方有权单方面解除供货合同。

2、如供应方提供的午餐出现质量上不符合甲方的要求(如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等)、数量出现差错、未采取有效保温措施等违反上述约定的情况,乙方需配合进行改善,如经甲方三次提出仍无改进的,甲方有权因此单方解除本合同。

3、凡经相关部门认定,如因乙方所提供的快餐卫生质量(含餐具卫生质量)原因造成岀现食物中毒等卫生事故的,乙方除必须承担全部的法律责任外,还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。立即停止供货方供货,并暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。

八、争议的解决:

1、因货物的质量问题发生争议的,应当邀请国家认可的质量检测机构对货物质量进行鉴定。货物符合标准的,鉴定费由甲方承担;货物不符合质量标准的,鉴定费由乙方承担;

2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议,甲、乙双方应首先通过友好协商解决,如果协商不能解决争议,则采取以下方式解决争议:(1)向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼;(2)向广州市相关仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁。

3、在仲裁期间,本合同应暂停履行。

九、合同生效及其他:

本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章生效。如有变动,必须经双方协商一致后,方可更改。本合同一式贰份,甲乙双方各执壹份。

甲方盖章:乙方盖章:

代表签字:代表签字:

年月日年月日

第五篇:《快餐配送中心创业方案》

随着中国经济的发展,人们生活节奏的不断加快,快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势,已成为一种流行餐饮形式。

快餐(外卖)配送有着广阔的市场空间,繁华的城市中写字楼耸耸而立,大型的商业中心比比皆是,这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计,这些企业单位工作人员的午餐,95%以上都是在单位内吃快餐!全国餐饮行业营业额中,快餐占了近1/3,市场份额很可观。

快餐(外卖)的消费市场有:

1、企业白领,蓝领阶层的午餐、晚餐

2、大型集会的午餐供应。比如人才招聘会,商品展销会……

3、商业公司集体饮食。比如各种商城,超市,电脑城,证券公司,银行等

4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐,食堂承包等

5、其它。比如中小学生,沿街商铺,网吧,普通居民等

纵观现在国内的快餐市场,主要的快餐供应商分为四大类:

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店

2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店

3、商场、写字楼餐厅

4、经营上门送餐业务的快餐配送中心

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们,繁忙的工作使他们能在快餐店里,踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制;店面租金成本高昂也使得产品价格较高;且营业高峰时需要排队。这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐!

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式,它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格,以套餐、快餐为主,具有快捷,卫生,营养,美味,价廉的特点。

工作餐受众最多,特别随着城市规划的发展,路边摊会慢慢减少。另外,随着新建筑越来越多,沿街店铺的租金成本也逐渐抬高,店面式餐饮店的经营压力会越来越大,送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显!

[投资优势]:

▪ 经营市场大; ▪ 所需资金投入较小;

▪ 无需临街商铺,只需具备相应的加工厨房和办公空间即可。

▪ 由于没有昂贵的门店租金负担,而且以套餐为主,菜品种类少且固定,因此材料及人工等损耗较少,经营风险相对于经营门店式快餐要小的多。

▪ 经营管理相对简单;如经营得当,运作稳定后,还可充分利用已有资源,开发其它的项目利润点,发展空间很大。非常适合小本起步创业!

[经营模式]:

▪ 产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主; ▪ 采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传; ▪ 依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务; ▪ 由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。

[设备投入]:

▪ 工作间、厨房; ▪ 办公设备、通讯设备; ▪ 厨房设备; ▪ 送餐的交通工具等。

[人力投入]:

▪ 厨师等食品加工人员; ▪ 接线员; ▪ 送餐员; ▪ 宣传员等。

《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送中心经营的方方面面,注重细节和实际可操作性,深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先机,如何赢得客户,如何完善服务,如何加强管理,如何规避风险,如何扩大规模,如何盈利赚钱……

方案不仅对初入快餐(外卖)配送行业的投资者提供了详尽的具体实施指导,更注重的是管理和经营上的一些技巧和创新。针对快餐配送中心经营中的一些难点和关键环节,如:送餐人力成本控制、送餐速度、同行业竞争等,提供了切实可行的运作实施方案,并具有一定的前瞻性。对正在经营快餐配送中心的管理者和经理人也是一套不可多得的参考资料!

方案主要内容:

快餐配送中心的市场可行性剖析 快餐配送中心的经营方式 快餐配送中心的整体运作流程 快餐配送中心的目标市场定位分析 快餐配送中心的前期市场调查

· 经营环境调查方法和技巧

· 市场需求调查方法和技巧

· 目标顾客情况调查方法和技巧

· 竞争对手及其市场销售策略的调查方法和技巧

· 快餐配送市场调查问卷范本 快餐配送中心的选址

· 快餐配送中心选址时要考虑的关键因素

· 适合开设快餐配送中心的位置

· 有效降低租金成本的选址技巧

· 选址时的注意事项 厨房布局设计与装修

· 标准快餐配送中心厨房功能分区布局图

· 快餐配送中心的厨房生产流程

· 厨房的区域划分及用途

· 厨房的设计及注意事项 厨房设备配置

· 创办快餐配送中心所需的各种厨房设备、用具的配置

· 各种厨房设备价格参考表

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· 各岗位员工的薪金参考方案(工资、提成、其它待遇、工作时间、工作内容等)

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· 员工的激励机制 快餐配送中心日常运营注意事项

全套快餐配送中心的管理规章制度、表格范本

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