基本技能论文范文第1篇
一、礼仪致辞/表情类：(10)：
1、开幕词
2、欢迎辞
3、贺词
4、闭幕词
5、酒会辞
6、剪彩辞
7、悼辞
8、欢送辞
9、答谢辞
10、告别辞
二、礼仪书信/表情类(2)：
11、感谢信
12、慰问信
三、讲演稿
开幕词
表情——表事——表意
开头：表情(问候、感谢)
主体：表事、表意
1、会议背景
2、工作回顾
3、会议说明(主题、目的、任务、意义、安排)
4、表意
结尾：表情(希望)
开幕词例文
各位参赛选手、各位来宾、同志们：
云南省烟草专卖局(公司)第三届烟叶分级职业技能竞赛今天开幕了。 (表事)本次竞赛为国家烟草专卖局批准的省级二类竞赛。为了举办好这次竞赛，国家烟草专卖局劳动人事司给予了高度重视和支持;国家局职业技能鉴定指导中心组织了本次竞赛理论考试命题，专门下发国烟职技鉴字2006)56号文选派了国家级裁判员担任本次竞赛的裁判工作;中国烟草总公司职工技术培训中心作为协办单位，为本次竞赛成立了专门机构，为竞赛决赛阶段的各项工作做了精心准备，并将提供热情周到服务。在此，我代表云南省烟草专卖局(公司)及本次竞赛组委会向国家烟草专卖局劳动人事司、国家局职业技能鉴定指导中心、中国烟草总公司职工技术培训中心表示衷心感谢!向参加开幕仪式的裁判长、各位来宾、参赛选手、领队和工作人员表示热烈欢迎和亲切慰问!(表情)
本次竞赛以“高技能、新技师”为主题，以加快培训和选拔企业急需的具备高水平烟叶分级技术的高技能人才为目标，以职业技能竞赛为载体，展示云南省烟草公司系统烟叶分级技能人才新风貌，并以此推动全省烟草公司系统高技能人才队伍的建设与发展。同时，也是为明年参加国家烟草专卖局举办的“第三届全国烟草行业烟叶分级职业技能竞赛” 选拔参赛优秀选手做准备。(会议说明：目的)
本次竞赛级分初赛和决赛两个阶段：初赛阶段，14个参赛单位已通过初赛选拔出80名优秀选手参加决赛;决赛阶段;从今天正式开始，将在郑州中国烟草总公司职工技术培训中心进行强化培训和竞赛。(会议说明：过程)
举办这次烟叶分级职业技能竞赛，是为做强做大云南烟草提供高技能人才保障的重要举措，是加快烟叶分级人才的培养步伐，提升烟叶分级人员的整体素质，不断满足各企业(单位)对烟叶分级人才需求的有效手段，是增强行业和企业的核心竞争力及自主创新能力的需要。 (会议说明：意义)
目前，云南烟草专卖局(公司)系统烟叶分级高技能人才的总量、结构、业务素质还不能适应行业持续稳定发展的需要，与全国烟叶大省的地位不相符合。尤其是作为主业把关人员的烟叶分级技术人员中存在着高素质、高技能人才匮乏、年龄结构和技能水平参差不齐等问题。全省烟草公司系统要想持续稳定健康发展、不断提升市场竞争力，培养造就一支高素质、高水平的烟叶分级职业技能队伍就显得犹为紧迫和重要，这次竞赛也为各企业(单位)锻炼队伍、检验水平、发现问题、找出差距、提高技能提供了一次极好机会。(会议说明：背景)
职业技能竞赛是锻炼和培养具有高水平、高技能人才队伍的有效方式之一。过去我们成功举办了两届云南省烟草专卖局(公司)烟叶分级职业技能竞赛，通过职业技能竞赛这个平台，更多的烟叶分级职工展示自己的才能，交流了实践经验，涌现出了一批全国烟草技术能手、省局技术能手;推动了云南省烟草专卖局(公司)烟草系统职工学技术、提素质、练好看家本领良好风气的形成，树立烟草系统职工新形象、努力维护“三个至上”的观念在全省烟草公司系统已深入人心。(会议说明：回顾1)
对这次烟叶分级职业技能竞赛，全省烟草公司系统各企业(单位)给予了高度重视，精心组织、积极准备、踊跃参加。参赛选手分别来自全省烟草公司系统12个州市公司和2个直属单位。许多单位在收购繁忙季节，克服人员紧张等因素，在第一阶段进行了内部选拔赛，选手们都非常珍惜本次竞赛难得的学习交流机会，带着单位的重托努力学习、刻苦钻研，业务技能水平有了新的提高。在竞赛组委会的精心组织下，竞赛各项准备工作进展顺利，今天下午，我们的80名选手将前往郑州，参加第二阶段的强化培训及决赛。(会议说明：回顾2)
在这里，我着重强调三点意见：(表意)
第一，本次职业技能竞赛过程要严格按照《国家有关竞赛规则》的规定进行，严格杜绝任何违规现象的发生，并自觉接受大家监督。(表意1)
第二，要尊重裁判、遵守纪律、服从裁决。每位参赛选手一踏进赛场，你们代表的是云南省烟草专卖局(公司)的形象，要以良好的心态和奋勇拼搏的精神风貌，赛出成绩，赛出水平，赛出风格，把云南省烟草公司系统烟叶分级技术人员的精湛技艺和良好的精神风貌展示出来，把优异的成绩和丰富的实践经验带回来并带回各企业(单位)去。 (表意2)
第三，希望竞赛组委会和全体工作人员认真贯彻《云南烟草专卖局(公司)第三届烟叶分级职业技能竞赛规则》和《守则》，坚持高标准、严要求，一丝不苟地把各项工作扎扎实实做好，恪守职业道德，始终坚持“公平、公正、公开”的原则，为本次竞赛搭建一个好平台、创造一个好环境;也希望通过此次职业技能竞赛的成功举办，在全省烟草公司系统深入掀起学习业务知识、钻研业务技能的新高潮，以提高业务技能为目标，以搞好本职工作为目的，为云南省烟草公司系统持续、健康、稳步发展做出更大贡献! (表意3)
最后，预祝本次竞赛取得圆满成功!祝各位参赛选手取得优异成绩!(表情)
案例国家烟草专卖局副局长何泽华在中式卷烟大品牌发展高层论坛上的开幕词
尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们：(敬称 )
大家上午好! (问候 )
“中式卷烟大品牌发展高层论坛”今天在红塔集团召开了。 (表事 ) 我谨代表大会组委会，向前来参加论坛的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎! (表情 )向支持、关心“高层论坛”的各界人士表示衷心的感谢! (表情 )
这次活动，是由国家烟草专卖局、中国烟草总公司和云南省委、省政府共同举办，云南省中烟工业公司和红塔集团承办。举办论坛的主旨在于：在十七大精神的指引下，全面贯彻落实科学发展观，认真总结中国烟草行业的改革发展成果以及“红塔山”等品牌的发展经验，鼓励企业进一步做大作强核心品牌，促进中国烟草行业总体竞争力的提升。通过总结经验、展示成果、深化认识，进一步明确中国烟草行业未来的改革方向和发展目标。(本次会议主题、任务介绍)
云南省委、省政府对此次活动高度重视，白恩培书记、秦光荣省长等领导下午将亲自出席，程映萱副省长将全程参加此次论坛。出席本次论坛的还有云南省改革和发展委员会、经济委员会、财政厅的领导，玉溪、楚雄、大理三市州的市州长以及新闻媒体的各位朋友，我谨代表国家烟草专卖局、中国烟草总公司向云南省委、省政府对中国烟草长期以来的关心、支持，对本次论坛的高度重视表示衷心的感谢!向前来参加论坛的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎!
(表情 )
现在，我宣布：“中式卷烟大品牌发展高层论坛”正式开幕! (表事 )
本文思维模型：
一、开头：表情(问候、感谢)
二、主体：表事、表情
1、会议背景?(缺乏背景感、时代性、主流感、敏感性)
?(缺乏连贯性、趋势性)
3、本次会议主题、任务介绍
4、表情
三、结尾：表事(希望)
欢迎辞
表情——表事——表意
开头：表情(欢迎、问候)
主体：表事
1、地区、城市或单位基本情况介绍
2、会议主题背景介绍
3、本单位相关工作情况介绍
结尾：表意(希望)
对会议的希望、祝愿
欢迎辞
尊敬的克明副局长，国家烟草专卖局的各位司局长，各位代表、同志们：
在我们全省上下掀起学习贯彻十七大精神热潮、奋力推进四川经济社会又好又快发展的关键时刻(背景)，全国烟草行业质量体系建设研讨交流会在山川秀美的都江堰隆重召开(表事) ，这是中国烟草全面提升企业管理水平、提高整体竞争实力的一件盛事，也是推动四川烟草行业创新管理、实现发展新跨越的难得机遇(意义) 。在此，我谨代表中共四川省委、省政府向会议的召开表示热烈的祝贺!向参加会议的各位领导、各位代表表示热烈的欢迎!(表情)
四川，地处中国西南腹地，长江上游。自古就有天府之国的美誉，这里，沃野千里、江河纵横，历史悠久，钟灵毓秀。这里，风光无限，旅游资源得天独厚，“童话世界”九寨沟、“人间瑶池”黄龙、“佛教圣地”峨眉山-乐山大佛、千年水利工程都江堰、古蜀文化遗迹三星堆等等，驰名中外，美不胜收。这里，人杰地灵，巴蜀文化璀璨夺目。唐代诗人李白曾从这里杖剑远行，杜甫曾在此地望月怀乡;陈子昂、白居易、苏东坡、郭沫若等一代名人，在这里留下了千古佳句。这里，物产丰富，是全国的农产品供应大省，国家最大的粮、油、猪生产基地之一，川菜、川酒、川茶在全国乃至全世界享有盛誉。这里城市清新，人民纯朴，社会充满生机和活力。(地区基本情况介绍：历史文化)
在四川这片热土上，我们紧紧抓住国家西部大开发的机遇，大力实施跨越式发展战略，着力培育电子信息、水电、机械冶金、医药化工、饮料食品、旅游6大支柱产业，经济社会发展突飞猛进，综合经济实力不断增强，今年，全省国民生产总值可望突破万亿大关，将再次抒写四川历史上最为精彩的篇章。当前，四川正坚定不移地以十七大精神统揽全省工作，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕省第九次党代会确立的“坚持科学发展，构建和谐四川”的主题，认真落实“奔富裕、求发展、促和谐、树新风”四项任务，努力推进“四个跨越”，由传统农业向现代农业跨越，由工业大省向工业强省跨越，由文化大省向文化强省跨越，由旅游资源大省向旅游资源强省跨越，加快富民强省全面小康的进程。 (地区基本情况介绍：当代省情)
我们不会忘记，今年8月中旬姜成康局长来川视察时做了一系列讲话和指示，明确提出把
四川烟叶打造成全国重要的战略性优质烟叶生产基地，把“娇子”培育成全国性重点骨干品牌，为我省“两烟”发展注入了强大动力。(表情1)
我们不会忘记，最近克明副局长在百忙之中两次来川，上月中旬，出席了百万箱娇子工程启动仪式，对我们今后的工作提出了希望和要求，今天又现场指导企业管理工作，让我们倍受鼓舞，更加坚定了建设“两烟强省”的信心和决心。 (表情2)
我们不会忘记，在建设全国优质烟叶基地的进程中，在做大做强“娇子”品牌的战略中，各省市烟草行业对四川烟草给予了全力支持和大力帮助。 (表情3)
借此机会，我再次代表四川省委、省政府，向长期支持、关心四川烟草发展的国家烟草专卖局领导和各省市烟草行业表示最衷心的感谢! (表情4
万里征程，催人奋进。烟草行业是我省重要的财政支柱。省委、省政府将坚定不移地支持烟草工作，支持省烟草专卖局(公司)和川渝公司的改革与发展，进一步推动四川“两烟强省” 战略的实现。希望四川烟草专卖局(公司)和川渝公司以这次质量体系建设研讨交流会为契机，再接再厉，再鼓干劲，强化管理，提升水平，不断增强四川烟草总体竞争实力。同时，恳请国家烟草专卖局一如既往地关心、支持四川烟草的改革发展，请各省市烟草行业继续支持帮助四川“两烟”做大做强，推动四川烟草实现新的跨越。 (表意1)
最后，祝本次会议取得圆满成功!祝愿烟草行业实现新的发展，再创新的辉煌!祝各位领导、各位来宾在川期间生活愉快、身体健康、万事如意! (表意2)
谢谢大家! (表情)
致 辞
表情——表事——表意
开头：表情(祝贺、感谢)
主体：表事
1、目的
2、意义
3、前景
结尾：表意、表情(希望)
案例：
中国烟草博士论坛主持人赵百东先生的致辞
根据2002年广州中国烟草博士论坛的倡议以及国家烟草专卖局副局长、中国烟草学会理事长潘必兴同志的指示精神，在各方面的积极支持下，经过半年的精心筹备，中国烟草网上博士论坛终于开通了。我作为中国烟草博士生的一员和代表，对此表示热烈的祝贺!(表情)
“论坛”将成为国内外烟草科技人员之间加强了解、增进友谊和扩大合作的纽带，办好“论坛”，将给广大烟草行业具有博士学位和正在攻读博士学位的科技人员，提供为一个更加自由、灵活和便利地进行思想交流、学术讨论和展示才华的舞台。 (表事1：意义)
经济全球化、控制烟草运动、深化改革烟草体制、卷烟产品降焦减害、研发中式卷烟产品、推进信息化步伐、提高中国烟草总体竞争实力等重大课题给我们带来了新的发展机遇与挑战。我们要以“三个代表”重要思想为指导，从烟草行业深化改革与平稳发展的大局出发，围绕烟草发展的重大课题，提倡“百花齐放，百家争鸣”的方针，以“论坛”为阵地，积极提出问题、认真思考问题，进行学术和理论的创新。通过“论坛”反映我们的心声、要求、希望、意见、想法、建议，让博士们活跃的思想在行业内发挥先导前瞻作用，为烟草行业的长远发展提供思想支持与理论基础，为中国烟草走向世界作出我们的贡献! (表事2：目的)
中国烟草行业在党中央、国务院的领导下，取得了举世瞩目的成就。随着人类已经迈入了新的世纪和新的千年，烟草行业面临深刻变化，我们处在中国烟草发展的关键时期，这是呼唤人才的时代，也是烟草英才搏击风浪、施展才华的时代。可喜的是已经有了70多位博士生加盟中国烟草事业。这是烟草行业的希望与未来，但是创造美好的未来还需要我们全体的共;同努力与开拓创新。(表事3：前景)
我受中国烟草学会的委托，将尽全力为办好论坛奉献自己的绵薄之力。让我们携起手来，为烟草行业持续、平稳、健康发展，为开创烟草科技美好的明天而积极努力。 (表意)祝愿“中国烟草博士论坛”不断发展壮大! (表情)
竞岗讲演辞
大家好!
我叫**，今年33岁，大专文化，中共党员，助理工艺师。87年技校毕业分配进厂，现为一车间制丝班班长。
进厂十八年来，我一直与烟叶、烟丝打交道，长期在制丝车间工作。常烟不断壮大，我也由当初的懵懂少年成长为一名成熟的基层管理骨干。工作中，我始终立足本职工作，大胆创新，特别是在联合工房工作期间，积极探索生产组织、设备保养、现场管理的最优管理模式，积极实施“5S现场管理法”，创造了整洁有序的生产环境，较好的向外界展示了联合工房的窗口形象。三年来，制丝线在我的带领下，烟叶单耗逐年下降，现为36.23kg，达到行业先
进水平，为企业，创造了可观的经济效益。由于工作成绩突出，今年我所管理的制丝班被车间推荐为“特殊贡献集体”侯选单位。 今天，我竞争的岗位是物资采购处业务员，坦然接受检验，自认为有三个方面的优势：
首先是经历与能力优势。我认为自己具备担当此任所必须的经历和能力。我一直在制丝车间，从挡车工干起、做过修理工、设备管理员，特别是在班长和调度的工作岗位上工作后，进一步加深并强化了我对制丝工艺的熟悉程度，熟悉烟叶的物理特性与管理使用，对产地、等级的鉴定也有一定的了解，有助于适应新岗位的需要。
此外本人从事制丝生产与管理多年，积累了丰富的与人打交道的经验，培养了我吃苦耐劳的优良品质，雷厉风行的工作作风，具有较强的分析问题、解决问题的能力，具有很好的协调与管理能力。 其次是年龄优势：我今年33岁，精力充沛、喜爱忙忙碌碌的工作，思想活跃，接受新事物较快，工作中能发挥主观能动性，让我能够为新岗位工作的开展尽全心、出全力。
第三、我具有烟叶业务员所要求的道德品质。在工作中，我始终坚持诚实、正派的做人宗旨，能够与人团结共事。尊重人、关心人，乐于成为大家的知心朋友，能较好的把握情与理的关系，上下级之间的关系，让我在与同事、朋友、领导相处中形成了合力，与各方面的关系协调处理，和睦融洽。
通过竞争如果我能就任业务员这个岗位，我将力争作到如下几点：
1、努力学习，不断进取、充实，勤钻业务，力争快速进入业务角色，为企业严把原料关。
2、坚持党性原则，提高党性觉悟，不断加强自身价值观与世界观的修养。
3、尊敬领导，团结同事，营造良好的工作氛围。
各位领导、各位评委，我深知原料是企业发展的第一要务，烟叶业务员的责任更大。如能成功，我定会尽全力作到最好。最后，在新的一年到来之际，祝在座的各位：“新年快乐，工作愉快!”
基本技能论文范文第2篇
3-2不准在六窗、暖气片、洗脸池等器物上搭设脚手板。阳台部位粉刷，外侧必须挂设安全网，严禁踩踏脚手架的护身栏杆和阳台拦板上进行操作。
3-3机械喷灰喷涂应戴防护用品，压力表，安全阀应灵敏可靠，输浆管各部接口应拧紧卡牢，管路摆放顺直，避免折弯。
3-4输浆应严格按照规定压力进行，超压和管道堵塞，应卸压检修。
3-5贴面使用预制件、大理石、磁砖等，应堆入整齐平稳，边用边运，安装要稳拿稳放，等灌浆凝固稳定后，方可拆除临时支撑。
基本技能论文范文第3篇
护理管理是医院管理的重要组成部分，在病区管理中处于主导地位，护理管理者是护理管理的主体，提高护理管理者的素质是改善护理管理的保证，充分利用护理管理技巧是完成高质量护理管理的必要手段。
1.护理管理的相关理论
1.1护理管理的基本概念
护理管理是发挥护士的潜在能力和有关人员及辅助人员的作用，或者运用设备和环境、社会活动等，在提高人类健康这一过程中有系统地发挥这些作用。护理管理是一种行为过程，是护理管理者为了实现管理目标，采用一定的组织形式和方法指挥、协调和控制被管理者完成预定护理目标的一种活动过程，在管理学中，管理者、被管理者和作用对象构成管理活动的三要素。
1.2护理管理的基本技能
护理管理技能主要包括技术技能、人际技能、政治技能及概念技能。其中，技术技能是指应用专门知识或技能的能力，包括专业技能、教学科研能力、 成本核算等;人际技能指无论是独自一个人还是在群体中与人共事理解别人、激励别人的能力;政治技能指护理管理人员需要具备的较高政治素质和救死扶伤的人道主义精神;概念技能指管理者必须具备心智能力去分析和诊断复杂的情况。
技术技能和政治技能是选拔护理管理者的基本条件。护理管理者占据医院中基层管理人员的大多数，是医院的关键与核心，护理管理者对四种管理技能综合应用的能力决定着医院护理管理的整体水平，并与防止护理人才流失、提高护理人员工作满意度及维持医院良好的社会效益和经济效益密切相关。
2.护理管理技巧
2.1正确运用管理的人本原理，注重人性化管理
在一切管理活动中，应围绕人的积极性、自觉性、创造性行为，让在实现组织目标的同时，自身得到全面发展。作为护理管理者，在布置安排工作时，要注意事物的可操作性，广泛听取医护人员的意见，及时纠正工作中的失误和偏差，让护士参与管理，增强护理人员的主体意识和责任感、归属感，增强科室凝聚力。
2.2公平、公开，充分调动护士的主观能动性
护理管理者在工作中一定要公平、公正，不能厚此薄彼，要明确每个成员的职责范围和协作方式，避免感情用事、滥用职权。护理管理者应尽可能让护士知道你对工作的设想、思路，让护士参与讨论与他们切身利益有关的计划和决策，增加透明度，强化群体意识、整体观点，运用行为科学、领导学、管理学、人际关系学等有关理论通过满足护士的需要，合理设置目标，强化动机等激励手段，激发每一位护士的工作热情、事业心、责任感，充分调动护士的主观能动性。
2.3加强绩效评价，及时反馈，创造严宽结合的环境
工作上必须“严”，才能提高护理质量，造就护理人才，但在生活上应尽力为护士排忧解难，让她们感受到科室的温暖，众多护士性格各异，优缺点各异，对事物的认识看法不同，护理管理者要辨证的看问题，切忌将不稳定的情绪带入工作中，应建立绩效评价标准，及时准确的评价，以合适的方式、合适的措辞传递给护士，多表扬、少批评，讲究语言艺术，切忌伤及护士的自尊心。
2.4提高护士业务水平及素质
要提高护士对基础护理的认识，加强基础护理基本理论的学习和基本功的训练，提高护理人元在临床护理工作中解决和处理问题的能力，加强专科业务学习，通过护理查房、病案讨论、操作训练等方式，帮助护士熟悉和掌握专科护理方法、技术，更好地为病人服务。要经常组织新业务、新技术、新知识的学习，鼓励护士业余时间多看点社会、自然科学方面的书，拓宽知识面，提高自身素质。
3.护理质量管理
3.1坚持以人为本，全面提高护理服务质量
对科室护理人员的管理，要坚持以人为本，提高护士的工作满意度，使护士在工作中更好地落实以病人为中心的服务宗旨。合理排班，实行弹性排班制，调整各班工作内容，使各项工作流程合理。善于吸取大家的工作建议，不断提高大家参与管理的积极性，避免产生抵触情绪，影响护理服务质量。改变以前的管人理事的工作做法为管事理人的新的工作做法，把以人为本的服务理念同新的管理手段有机结合。
3.2完善护理服务管理体系，保证护理安全
完善工作制度注重实效。结合实际工作，完善各项工作制度、各级各类人员的工作职责、各班次的工作职责，并制定成册，放置于科室护理工作文件夹内，
以便于随时查阅、学习、掌握。健全服务流程，简化环节，提高工作效率。加大护理质量控制力度，持续改进护理质量，重点做好质量前控制，重视环节质控，强化三基训练，确保护理安全。
基本技能论文范文第4篇
一、职业概况
1、职业名称
中式烹调师。
2、职业等级
本职业共设五个等级，分别为：
初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
3、职业环境
室内、常温。
4、职业能力特征
手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，形体感强。
5、基本文化程度
初中毕业。
6、培训要求
(1)培训期限
全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于4(标准学时;中级不少于350标准学时：高级不少于250标准学时;技师不少于150标准学时;高级技师不少于100标准学时。
(2)培训教师
培训初级、中级人员的教师必须具备本职业高级以上职业资格;培训高级人员、技师的教师必须具备相关专业讲师以上专业技术资格或本职业高级技师职业资格;培训高级技师的教师必须具备相关专业高级讲师(副教授)以上专业技术资格或其他相关职业资格。
(3)培训场地设备
满足教学需要的标准教室。操作间设备、设施齐全，布局合理，燃料、冷藏、冷冻等设备符合国家安全、卫生标准。
7、 申报要求
7.1 适用对象
从事或准备从事本职业的人员。
7.2 申报条件
----初级(具备以下条件之一者)
1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
2)在本职业连续见习工作2年以上。
3)本职业学徒期满。
----中级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
----高级(具备以下条件之一者)
1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
----技师(具备以下条件之一者)
1)取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
----高级技师(具备以下条件之一者)
1)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
2)取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3)鉴定方式
分为理论知识考试(笔试)和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式，满分为100分，60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。
4)考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每30名考生配备2名监考人员;技能操作考核每5名考生配备1名监考人员;成品鉴定配备3-5名考评员进行菜品鉴定、打分。
5)鉴定时间
理论知识考试为90min。
技能操作考核初级为90min，中级、高级为150min，技师、高级技师为180min。
6)鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考核场所要求炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合国家规定标准。烹调及面点制作操作间符合鉴定要求。
二、基本要求
1、职业道德
(1)职业道德基本知识
(2)职业守则
1)忠于职守，爱岗敬业。
2)讲究质量，注重信誉。
3)尊师爱徒，团结协作。
4)积极进取，开拓创新。
5)遵纪守法，讲究公德。
2、基础知识
(1)饮食卫生知识
1)食品污染。
2)食物中毒。
3)各类烹任原料的卫生。
4)烹任工艺卫生。 5)饮食卫生要求。
6)食品卫生法规及卫生管理制度。
(2)饮食营养知识
1)人体必需的营养素和热能。
2)各类烹任原料的营养。
3)营养平衡和科学膳食。
4)中国宝塔形食物结构。
(3)饮食成本核算知识
1)饮食业的成本概念。
2)出材率的基本知识。
3)净料成本的计算。
4)成品成本的计算。
(4)安全生产知识
1)厨房安全操作知识。
2)安全用电知识。
3)防火防爆安全知识。
4)手动工具与机械设备的安全使用知识。
三、工作要求
基本技能论文范文第5篇
亲爱的各位朋友、走过路过的父老乡亲们，您所听到的音乐正是由可口可乐促销活动现场传出的，我是本场主持人晴天。今天是一个吉祥的好日子，今天我们共同欢度世界饮料巨头——可口可乐公司在美丽的世界自然文化遗产——丽江古城的促销活动，同时这也是公司本次促销活动的第一站。多年以来可口可乐在社会各界朋友的大力支持和关怀下不断推发展壮大，得到了广大消费者的认可和信赖。
今天，公司决定将在丽江拿出XX万元的新产品免费赠送和回报消费者活动，凡今天参加我们活动的所有朋友均有礼物赠送。欢迎大家参与活动。在此我特别代表公司感谢各位的光临，希望大家在以后的日子里继续支持我们，同时我们将以最优秀的服务回报广大消费者和丽江市民，向广大消费者和丽江市民提供一个快乐、好玩的活动，让您在这个寒冷的冬日有一分温暖。谢谢大家!
接下来我向大家介绍一下：这边是我们的游戏区，在这里您可以在参与您喜欢的活动的同时，将得到我们精心为您准备的一份精美礼，礼品有：小到…… 大到……这边是我们的免费品饮区，在这里您可以尽情的免费品尝美味的可口可乐。走过路过的朋友，在寒冬的早晨您不妨停下您的脚步一会儿，在这里您也许会收到一份温暖，千万别错过这个机会。谢谢大家!
结束语：
随着最后一个音符的收尾，我们的本次促销活动也将暂时告一段落，但是欢乐的气氛依然不会散去，大家可以去我们的游戏区，继续体验快乐的游戏，赢取超级大奖;去免费品饮区，继续品尝美味的可乐。我们的下一次舞台活动将在下午XX点进行，继续为您带来更多的欢乐和奖品。谢谢大家!
2010年12月18日
主持人宣布开场白：尊敬的各位领导各位来宾、女士们先生们，今天是**年**月**日，今天是一个吉祥吉利的好日子，今天我们共同欢度在祖国北京华联超市进行**新产品促销活动。**电子制造有限公司在社会各界朋友的大力支持和关怀下新产品不断推到市场，得到了广大消费者的认可和信赖。今天公司董事会决定在北京市拿出100万元的新产品免费赠送和回报送消费者，凡今天参加我们活动的所有朋友均有礼物赠送。欢迎大家参与活动。在此特别代表我公司感谢各位的光临，希望大家在以后的日子里继续支持我们，同时我们将以最优秀的服务回报广大消费者和北京市民，向广大消费者和北京市民提供一个好的休闲娱乐场所。谢谢大家。
在2008年的恋恋夏日，感受浪漫，舒蕾四款新品沐浴露清凉上市，香气袭人，巡回全国5大城市——西安、济南、南京、福州、武汉，为追求美丽时尚的你带来更多的惊喜。大家可以看到在我们的舒蕾清透滋润沐浴新感受乐园里一直洋溢
着一种欢乐的气氛，不仅有像香薰记忆、平衡最美、完美计划这样好玩的游戏可以玩，还有像施华洛世奇水晶吊坠、玫瑰风情沐浴四件套、浪漫花洒等精美的奖品等着您，而且只要您在卖场购物达到25元凭小票还可以换购到我们舒蕾今夏新品沐浴露，物超所值。当然，如果你自信是游戏高手，只要通过我们三款游戏考验，集齐三枚舒蕾印章，也可以获得换购舒蕾沐浴露新品的机会，并参与到舞台区的大抽奖中来哦。
10：00—10：04泡泡锐舞
10：04—10：06mc开场白
刚刚您欣赏到的是我们舒蕾乐园的主题舞蹈泡泡锐舞，清新自然的舞步散发出舒蕾新品沐浴露的独特味道。的确，今夏舒蕾为我们带来的四款沐浴露是款款独特，样样倾心。
10：06—10：09产品介绍
那么就让我来为大家介绍一下这四款舒蕾沐浴新宠。
首先为您介绍的是清衡晶莹沐浴凝露，她给您带来的是一种新的沐浴感受：她的紫提果皮锁公文有约欢迎来访水精华，让肌肤水润滋养的同时不油腻，不同于一般沐浴露以厚重的营养成分滋润肌肤，滋润的同时却给肌肤油腻的负担。她的紫色凝露膏体，给肌肤带来的是丰富而且晶莹剔透的泡泡享受，不同于一般沐浴露的白色乳状泡沫，这种泡泡滋润肌肤的同时带来轻盈通透的肌肤体验。
第二款是为您介绍的是水漾雪肌沐浴乳
她注入浓浓的天然植物美白精华，让您的肌肤全新闪耀雪般的白皙璀璨!天然雪茶浓缩提取液，沁润全身肌肤，水亮白皙透出来，银杏叶亮白调理精华，有助于提亮肤色，美白肌肤，长期使用，肌肤逐渐如雪般剔透明亮。
10：09—10：14产品qa
听我介绍了怎么多，现在就考考大家的记忆力，我出几个简单的关于舒蕾的小问题，然后请4位观众上来回答，每轮回答问题最少者将被淘汰，坚持到最后的胜利者可以获得玫瑰风情卫浴四件套。
10：14—10：20主题歌曲演唱
这么多的沐浴新选择，一定会让您在今年夏天得到不一样的清透滋润沐浴新感受，洗出水嫩好肌肤，洗出快乐好心情。下面请欣赏快乐主题曲《xxx》。10：20—10：30气球对对碰
在欣赏完如此活力四射的歌曲后，我们来活动一下筋骨，玩一个简单的小游戏。游戏的规则很简单，大家可以看到我们舞台上一个大的骰子道具，它的六面分别写着头部、背部、手臂、腰部、腿部、脚部六个部位，我们请6名观众上台来，两两组合，每个人投一次骰子，并以骰子显示的部位来和自己的组员将气球挤破，比方说这位观众投的是手臂，那位观众投的是背部，那么就是用这位观众的手臂和那位观众的背部合作将我们的气球挤破，30秒钟内挤破的气球数最多的就是我们的冠军，可以获得由舒蕾提供的玫瑰风情卫浴四件套一件哦!
10：30—10：40弦乐表演
游戏结束，接下来我们把舞台交给欢快的电子弦乐表演，用清新、自然的音乐，给我们带来夏日里一丝丝清凉。
10：40—10：43舒蕾产品介绍
刚刚我们介绍了2款舒蕾沐浴新品，接下来介绍的是凝脂润肌沐浴乳。
番石榴鲜活营养精华，深度清洁，同时注入鲜活营养，令肌肤粉嫩光滑，纯稠蜂蜜，深层滋养肌肤，凝聚丰润养分，提供脂绒般的深度滋养，柔软奶酪，可收
细毛孔、增加肌肤弹*，让肌肤全面呈现凝脂润泽质感。
最后一款为您介绍的是赋活新生沐浴乳
富含金质修护因子及胶原蛋白的修护搭配，让您的肌肤享受完美呵护，使肌肤润泽、饱满、富有弹*，看起来宛若新生，橙花精油成分，均匀提亮肤色，解决日光、环境污染引起的肌肤黯淡、粗糙、松弛等问题，让肌肤尽显白皙柔嫩的健康状态，闪耀健康活力的年轻光彩。
10：43—10：50产品qa
现在，考验大家记忆力和灵活*的时刻又到了，我想请四名观众上台回答一些关于我刚刚介绍的有关舒蕾的一些简单小问题，每轮回答问题最少者被淘汰，坚持到最后的胜利者可以获得玫瑰风情卫浴四件套哦。
10：50—10：55动感舞蹈
刚刚真的是动脑又动心，现在轮到我们的身体来做做运动了，音乐响起，让我们一起随着动感十足的舞步狂欢起来吧。
10：55—10：58主持人结束语
随着最后一个音符的收尾，我们的舞台活动也将暂时告一段落，但是欢乐的气氛依然不会散去，大家可以去我们的乐公 文有约欢迎来访园里继续体验快乐游戏，赢取超级大奖。我们的下一次舞台活动将在下午4点进行，继续为您带来更多的欢乐和奖品。
尊敬的各位来宾，各位新老顾客,大家中午好!今天是公元2008年的元月1日,欢迎大家来到我们古县飞鸿手机专营店的答题抽奖活动现场。我是今天的活动主持人，何正刚。在此，请允许我代表飞鸿手机专营店全体员工向今天所有参加活动的各届朋友和各位新老顾客，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
飞鸿手机专营店自2006年10月份开业以来，从无到有，从小到大，从弱到强，走过了辉煌的一年。我想除了全体飞鸿手机专营店员工的共同努力之外，更多的还是广大的消费者的大力支持和信任!那么，值此元旦佳节之际，开业一周年之际，我想鸿手机专营店的总经理马志国先生一定有很多话想对大家说，下面让我们用热烈的掌声欢迎李经理向大家致词.(李经理致词略.......)
非常感谢李经理热情洋溢讲话。在此我也代表在场的所有来宾，祝飞鸿手机专营店生意兴隆通四海，财源茂盛达三江!
好!为了感谢各位朋友和各位新老顾客对飞鸿手机专营店的支持与厚爱，今天我们飞鸿手机专营店也为大家准备了丰厚的精美礼品。今天我们将通过现场抽奖活动来确定我们大奖获得者。我们抽奖活动的中奖率是100%，凡是今天手中持有飞鸿手机专营店会员卡的朋友或者持有购机小票的朋友都可以参加我们的抽奖活动。除此之外，凡是今天来到我们活动现场的每一位朋友都可以获得一份精美的礼品。今天的抽奖活动设一等奖1名，奖品是88元购百万像素手机一部;二等奖2名，奖品是电磁炉一台或价值588元的手机恋人充电器一部，三等奖3名，奖品是电饭锅一个;四等奖12名，奖品是不锈钢奶锅一个或精美挂历一本;五等奖若干名，奖品是洗衣粉一袋。奖品多多，机会多多，大家愿不愿意参加今天的答题抽奖活动呀。请用掌声告诉我。
好在场的各位朋友，今天我们的活动共分两个环节，一个是答题环节，第二就是咱们的抽奖环节。在活动开始之前呢,我先向大家说明一下我们答题活动的规则。在我手中呢共有九道问题，由我来提问，在场的朋友举手回答。这些问题都非常的简单，答对了的话，我们的工作人员会给您送上一份精美的纪念品。
在游戏开始之前我给大家透漏一个秘密，我手中的问答题的答案就在各位朋友手中的宣传单上和你们身边的这些广告标语上。请大家仔细看一看。
亲爱的朋友们，快乐的时光与大家共同度过，开心的时刻与大家共同分享。在此呢，我们也有一个小小的要求，就是今天的一等奖和二等奖的获得者，一会在领奖的时候，请你买一鞭鞭炮在我们活动现场放一下，把你获奖的喜悦和快乐与我们在场的所有朋友共同分享一下，大家说好不好! ]
有奖问答游戏现在开始，朋友们请仔细听题。。。。
刚才大家回答问题很踊跃积极，小礼品也送出了不少，不过，没有拿到奖品的朋友也别担心，我们的抽奖活动稍后就要进行了，还有更多的惊喜在等待着你们。好，接下来请我们大家共同放松一下，来欣赏一组欢快的舞蹈。
好亲爱的朋友们,相聚的时光总是很短暂的，不知不觉中我们的活动已接近尾声，在此我代表飞鸿手机专营店全体员工祝愿我们在场的每一位朋友在新的一天里，新的一年里，一帆风顺、二龙腾飞、三羊开泰、四季发财、五福临门、六六大顺、七星高照、八面玲珑、九九同心、十全十美。谢谢大家的光临。
尊贵而不奢华，典雅却不失自然
温馨和浪漫的生活，我们与你一同创造!