卫生保健安全工作计划范文第1篇
1、加强责任制：校长为第一责任人。
2、学校与食堂明确职责，层层签定安全责任书，职责清晰，奖罚严明，按责任书各自履行义务和责任。
3、建立学校与食堂饮食卫生安全领导小组：组长、副组长和成员。
4、学校领导牢固树立：“心系师生，安全第一”的思想，把安全工作始终放在学校一切工作的重点，摆在学校发展和提高质量的首要位置。
5、加强饮食卫生安全检查，培养安全意识，严禁非管理从业人员进入操作间和储藏室。
二、学校食堂卫生管理制度：
1、建立学校食堂卫生管理制度，排出检查卫生人员值勤名单(政教处、值周组)，实行每日、每月检查情况登记制度，建立检查评比档案，实行卫生流动红旗评比或“黄牌警告”制度，学校制定的食堂饮食卫生管理制度装框上墙。
2、整洁学校食堂的环境卫生，及时处理汗水坑和餐厅垃圾，保持良好的食堂餐厅清洁卫生。
3、保持学校食堂操作，加工间的清洁卫生，餐具要严格按照要求，统一作用不锈器具，摆放整齐。
4、主、副食存放间有符合标准的防鼠台、防鼠板等设备。
5、出售食品要新鲜卫生，腐败变质及有毒有害食品不得出售。
6、食堂环境卫生采取“四定”办法，即：“定人、定时间、定物、定质量”，做到环境干净整洁。
三、学校食堂从业人员卫生制度：
1、学校食堂管理从业人员要品行端正，心理正常，身体健康，具有熟练的烹饪技术，学校建立业务健康档案。
2、学校食堂从业人员待征卡上岗，熟知饮食行业卫生基本知识和法规，做到热爱学生，热情服务。
3、从业人员个人卫生做到“四勤”、“四不”即：(1)勤洗手勤剪指甲;(2)勤理发洗澡;(3)勤洗衣服被褥;(4)勤换洗工作衣帽。工作时，(1)不留长指甲;(2)不戴戒指;(3)不涂指甲油;(4)不吸烟。必须戴有工作衣帽，头发置于帽内，工作前后要洗手。
4、从业人员凡染上传染性和其它有碍食品卫生疾病的，应立即调离工作岗位，不得延误。
5、中途更换人员必须申请体检合格，经批准后，方能持技术证上岗。
四、食物中毒事故责任追究制度
1、学校发生食物中毒事件，立即停止食堂经营活动，迅速向所在地人民政府、教育和卫生部门报告。
2、积极协助卫生机构救治病人。
3、落实教育卫生部门要求采取的措施，把事态控制在最小范围。
4、实行学校食品卫生责任追究制，对玩忽职守，疏于管理而造成食物中毒或其它食源性疾患的责任人，视其情节轻重，从严处理，或依法追究责任。
卫生保健安全工作计划范文第2篇
食品卫生安全工作计划
一、指导思想：
为认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《中华人民共各国食品卫生法》，进一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定食品安全工作计划如下：
二、工作重点：
通过广大师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费知识、科学合理消费，自我保护意识和能力。上好健康课，充分认识食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和复杂性，树立“安全第一，预防为主”的思想，认真贯彻落实中心学校对食品卫生安全工作的要求，严格按《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《传染病防治法》等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理工作作为重点检查，要求各项做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校安全，师生平安。各项定期或不定期地组织自查，发现问题，及时整改，有效预防安全事故的发生。
三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组：组长：李金保(校长)
副组长：吴炤磊(教导主任) 和分管人
成员：各班主任，后勤人员
四、领导组的职责：
1、 组长负责学校食品卫生安全的监督工作：听取成员的汇报，布置各项工作。
2、 副组长责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供应。
3、各组员具体负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。
4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必须最短时间内到达事故现场，按照应急预案，积极组织拯救工作。
5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并及时与各相关部门联系，保护事故现场。
五、具体的工作：
1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参加对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的老师。
2、学校经常检查食品卫生情况。
3、每学期食堂人员进行一次食品卫生安全知识培训，每年进行一次健康体检。
4、利用黑板报、主题班会、健康教育课、校会等对师生进行食品卫生安全教育。
5、提倡勤俭节约、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流动滩点加工销售的食物。
6、教育学生不喝生水。
卫生保健安全工作计划范文第3篇
二、 学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理，对工作人员的指导和培训，管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。
三、 学校食堂、食品商店每周一小查，每月一大查，检查内容包括食堂食品卫生、食品商店食品卫生、饮用水卫生、学生自备菜卫生等。周查由总务处牵头组织，月查由分管校长牵头负责。要建立食品安全检查台帐，对发现的问题，要发出整改通知书，由受检单位负责人签字限期整改，整改不到位且存在较大安全隐患的责令停业整顿或中止承包合同，对发现严重的食品安全隐患问题，学校应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。
四、 学生自备菜实行定期与平时检查相组合的办法，对自备菜的学生进行造册登记，实行专项管理，平时检查由班级生活委员负责，学生相互检查，相互监督，劝阻同学不要食用腐败变质的食物。定期检查由学校总务处负责，每周三对学生自备菜进行检查。
卫生保健安全工作计划范文第4篇
应急预案
为了加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作，有效预防和应对学校师生群体性食物中毒或疫情爆发，切实保障广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力减少损失和负面影响，维护学校秩序，结合学校工作实际，特制定本预案。
一、领导机构：
学校成立由一把手负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作，同时下设各分组，密切配合，在全校范围内形成一个卫生防疫与食品卫生安全网，保障全校师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教学工作秩序。
(一)领导小组： 组
长： 校长
牛炳宝 副组长： 后勤主任
张洪升
德育主任
张绍堂
成
员： 各班班主任
(二)工作小组：
1、预防救治组： 组
长：校长
牛炳宝 副组长：德育主任
张绍堂
医务室负责人
殷忠强
1 成
员：各班班主任
2、督察组：
组
长：教务主任
夏玉柱 成
员：领导班成员
刘孝岩
3、信息报告组： 组
长：财会(刘永枝) 成
员：领导班成员(李树海)
4、后勤保障组：
组
长：总务处主任(张洪升) 成
员：刘会旺
5、宣传教育组：
组
长：德育主任
张绍堂 成
员：各班班主任
二、职责分工
(一)领导小组职责
全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作，指挥协调各职能部门的防控工作。
(二)各分组职责
1、督察组：
(1)由学校督察组派专人负责，把好各类食品进口关，杜绝不安全食品、“三无”食品、变质或劣质食品进入学校。落实责任人，切实加强对措施的执行。
2 (2)学校发生传染病流行、群体性食物中毒等突发事件时，立即开展人群的调查排查工作，采取相应的隔离防范措施，及时切断传染病在学校的传播途径。
(3)通过制定学生守则，促使学生养成良好的卫生习惯，提高自我防范能力。督促学生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防病抗病的能力。
(4)每天开展专项卫生督导检查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。专项卫生督导检查结果要及时上报领导小组，并予以公布。
2、医疗救治组：
(1)加强安全、卫生教育，将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突发性传染病及食物中毒的预防，通过多种途径进行相应的健康教育，使防病防疫知识深入人心。
(2)学校发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，应及时报告当地卫生行政部门;学校发生传染病流行，必须立即报告当地卫生疾病控制机构。
(3)对学校发生的传染病流行、群体性食物中毒等突发事件进行紧急救治。
3、信息报告组：
学校发生传染病流行、群体性食物中毒等突发事件时，需要向上级主管部门报告。事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。
4、后勤保障组：
(1)大力开展爱国卫生运动。张贴健康卫生知识宣传单，进行健康知识讲座，办黑板报等。
(2)严格执行有关法律与规章制度，加强卫生管理。保持环境卫生清洁。
(3)加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。
(4)加强对教师宿舍的卫生管理与安全保卫，改善教师宿舍卫生与通风条件。
(5)对学校的生活饮用水及洗涤用水按标准和要求定时、定量消毒，确保师生生活饮用水的安全。
5、宣传教育组：
(1)通过各种舆论媒体，及时准确地报道学校在防治传染病流行、群体性食物中毒等突发事件中所做的工作及涌现出的先进事迹，引导师生正确看待正在发生的突发事件。
(2)利用多种途径大力进行安全、卫生的宣传教育。宣传国家的《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及省、市、县、学校制定的有关防控疫病和中毒事件的法规。
三、工作措施
1、预防措施
(1)加强公共场所的通风换气(教室、宿舍及办公用房)、校园环境清扫和公共物品的消毒
4 (2)要加强从业人员的卫生知识培训、健康检查和疾病监控。 (3)明确功能分区，严禁混用、混存。
(4)学校有关疑似食品中毒或疑似疫情的信息，除按正常渠道上报外，任何人不得擅自向学生、教师、家长和新闻媒体发布，注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护学校和社会秩序的稳定。
(5)严格校园管理，坚持来访登记等制度，重大疫情期间严格控制外来人员到学校，也不组织师生外出学习参观，不安排大型的集体活动。
(6)教育学生不要到无证地点就餐，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯;学校要加强与卫生部门的联系，加强对学校周边饮食餐馆的卫生监督。
(7)各班主任和任课教师每天对班级缺课、缺勤的学生进行登记，并核实缺勤原因，发现疑似病人立即向医务室报告;每天早晨对学生的健康情况进行观察询问，发现疑似病人立即送往学校医务室。同时教育学生留意自己及身边的同学的身体情况，如有不适立即报告老师。
(8)教育学生加强个人卫生，勤洗手，保持生活环境、工作环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自己的免疫能力。
(9)学校政教处组织师生每天对学校卫生进行扫除，清除卫生死角，对人群比较集中的地方进行定期消毒，教室保持室内通风。
(10)若在校内发现疑似食品中毒或疑似传染病人，学校校医立即陪同病人到医院进行诊治。若是疑似传染病，病人和陪同人员都必
5 须带上口罩，以防传染。
2、突发事件处理
(1)一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。同时在最短时间内向上级部门报告。
(2)迅速将食物中毒患者送到就近医院救治，对群体性不明原因疾病患者及传染病患者应严格按照疾病控制机构的要求，做好病人的隔离、救治、消毒处理等工作。
(3)配合卫生监督部门做好中毒现场及事发现场的卫生监督检查及相关人员的询问调查，中毒患者的个案调查。
卫生保健安全工作计划范文第5篇
一、预防为主，消除隐患
抓好中考前传染病防治、医疗救护和食品卫生安全检查，落实工作方案和各项预防措施，消除可能发生不安全事件的一切隐患，为广大考生提供一个良好的进餐、住宿、考试环境。
二、提前介入
派出卫生监督员2名对食堂进行监督检查。中考前一周对安中食堂及校园周边餐饮、食品店的卫生情况、卫生设施、食品生产加工过程中的卫生状况、餐饮具消毒情况、食品从业人员健康证明及个人卫生状况、食品原料索证情况、饮用水卫生状况等各个方面进行了全面的监督检查。
三、全程监督
为保障中考期间的食品卫生安全，本院派出卫生监督员1名进驻安福寺初中校园内现场监督，从食品采购、运输、加工、销售及生活饮用水管理等方面进行全程跟踪监督。
四、全力做好医疗救护
考试期间，派驻医生护士各一名到校园内，带足各类急救药品，随时处理各种应急情况的发生。