岗位职责总范文第1篇
一、总经办部门职能
1、部门名称：总经办
2、直接上级：总经理
3、下属岗位：总经理助理、总经理秘书
4、部门本职：工作落实、执行
5、主要职能：
(1) 严格贯彻执行总经理经营管理思想。
(2) 监督、督促、检查公司各项决议事项的落实执行。
二、总经理助理岗位描述
1、职务名称：总经理助理
2、直接上级：总经理
3、直接下级：总经理秘书
4、本职工作：在总经理授权下，行使协调各部门工作，对公司日常办公秩序、行政文书、材
料供应、财务往来、对外政府及公共关系等全过程的管理权限，并承担执行公司规章制度、管理规程及工作指令的义务。
5、直接责任：
(1) 落实执行总经理下达的任务及会议决议事项。
(2) 解码各阶段工作目标，及时、准确地向总经理反馈公司动态，及时提出建议性意见。
(3) 负责公司综合性资料撰写，草拟公司总结、工作计划和其它综合性文稿。
(4) 及时收集和了解各部门的工作动态和有关的业务工作，掌握全公司主要活动情况，
编写公司大事记。
(5) 协助行政人事部建立优秀的、富有“格调”文化的企业文化。负责组织公司员工各
类专业知识培训及职业道德教育工作，开展总结评比和表彰活动. (6) 统筹各项目小组(5s、erp等等)指导性的工作。
(7) 负责经营性层面的重大会议管理，且负责拟好每周管理例会的议题。
(8) 协助及参与公司发展规划、经营计划等草拟和编制。
(9) 参与公司重大决策事项的讨论。
(10)督促其它部门提供准确的报告、计划及相关统计数据。
(11)制订下属的岗位描述，向下属授权，指导下属完成相应任务。检查下属工作，定期
做出评定。
(12)解决下属提出的问题和困难。
6、领导责任：对公司的各项决议事项的落实、执行负有监督、督促、检查责任。
7、主要权力：监督权、督促权、检查权、奖惩建议权。
8、管辖范围：公司各部门及分公司。
9、工作考核：《岗位绩效考核》
10、 基本素质要求： (1) 大学本科以上学历。 (2) 公正、正直。
(3) 具有良好的综合素质。
三、总经理秘书的岗位描述
1、职务名称：总经理秘书
2、直接上级：总经理助理
3、直接下级：无
4、本职工作：协助总经理助理执行总经理指令
5、工作责任：
(1) 协助总经理做好综合协调工作，按轻重急缓合理安排总经理日程。
(2) 负责总经办所有上下行文整理归档工作，保证及时性、准确性、完整性。 (3) 撰写总经理重要场合对外发言稿及企业文化的宣传文书。
(4) 负责接待公司贵宾及安排相关贵宾的食宿、票务、车辆等。
(5) 协助行政人事部门，建立和完善企业的工作程序、规章制度。
(6) 负责会议管理，如例会的通知、发文、收稿、记录和整理工作。同时负责会议决议
事项的督办督促。
(7) 收集、汇总、检查数据的完整性与准确性，用科学、直观的图表方式表现数据。
(8) 负责公司对外工商、税务、劳动等部门联系，公司对外有关政府政策、法律咨询等
联系工作，各类证照的办理。、
(9) 协助及参与公司发展规划、经营计划等草拟和编制。
(10)参与公司重大决策事项的讨论。
(11)跟进上级授权或分配的工作，及时反馈工作进展情况，保证工作按时、保质完成。
(12)保持总经理办公室的整洁。
(13)经常性整理、归档总经理办公室各类文件，供应办公用品。
6、工作权力：监督权、督促权
7、工作范围：公司各部门及各分公司。
8、工作考核：《岗位绩效考核》
9、基本素质要求：
(1) 专科以上学历。
(2) 工作认真、细心、负责。篇二：总经办部门职能及岗位职责
总经办部门职能及岗位职责
一、 总经办行政组织结构图
二、总经办部门职能
1. 会议管理：安排会议场地、时间及登记，会议材料准备、分发，通知参会人员，到会
人员签到及各项准备工作。 2. 档案管理：文件、通知、申请、报告、信函起草，上级签署的文件，图书、影像资料
的收集、整理、归档、借阅等管理工作。 3. 文件打印、收发管理：对各类来文进行登记、送递、跟踪去向、督办，并及时回收; 对各类发文的登记、存档;对各部门快递的统一收发、登记、管理工作;对各部门打印、复印文件的登记、管理工作。 4. 文件的呈递、下发：对需总经理签发的文件，先按规范进行审核，然后打/复印、呈递、
总经理审核后下发。
5. 来人来访、电话管理：来人、来访、来电人员的接待、登记，转相关部门处理。 6. 对内、外关系联络：负责公司对内、外关系的联系。 7. 办公用品的管理：办公用品的申报、统计、采购、入库、、发放以及库存管理。 8. 固定资产的管理：为确保各种设备及公共设施的正常运转，协助财务部定期对固定资
产进行登记、盘点及核销工作。 9. 企业文化、宣传管理：公司网站等信息的更新、企业文化的宣传、良好公司的形象等。 11. 车辆管理：对于公司公务用车的登记、协调、管理工作。 12. 其它管理：员工订餐、饮用水、报刊资料等管理。 13. 协调、督办管理：协助总经理对各部门关系的协调、沟通及各项管理的执行、督办。 14. 负责《员工手册》及各项行政管理规章制度、流程的建立、完善、实施。 15.考勤管理：负责各部门考勤的收集、统计及考勤管理制度的落实。 16.卫生环境管理：卫生保持清洁、物品摆放整齐、礼貌待人、公共场所勿大声渲哗等。 17.宿舍管理：负责宿舍的日常管理工作。(员工进出、备品登记) 18.水电安全管理：保障水电的正常运转，各部门发现故障、违规及时向总经办上报，由总经办联系物业处理。 19.门窗安全管理：保障正常上班时间，各部门负责钥匙的员工要提前上岗。(总经办备案)。
20.负责总经理交办的其他亊項。
1、办公室主任岗位职责：
1) 协助上级完成董事长行政事务性工作及后勤保障安全管理工作。 2) 指挥部门日常工作，制定部门工作计划。 3) 检查督导本部门工作人员工作。 4) 编制部门费用预算及控制部门开支(按员工手册执行)。 5) 对部门下属各类申请有审批权(按员工手册执行)。 6) 对部门直接下属有聘用、考核、免职、奖惩建议权。 7) 负责总经理日常日程的安排，(文件的起草、拟写)。 8) 公司对内、外的联系。
9) 负责各类文件的分类呈送，总经理阅批并转送相关部门处理。 10) 负责总经理相关文件的登记、发放、传递、催办、归档工作。 11) 负责监督执行公司各项行政管理规章制度、流程的完善、优化、实施。 12) 负责总经理办公会议、其他会议的组织工作和会议纪录的整理、呈递审核、发布。 13) 协助总经理作好各项管理的督促、检查、落实、贯彻、执行。 14) 协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见及建议。 15) 在总经理的领导下，承上启下、协调平行各部门间的关系，做好总经理的参谋助手。 16) 完成总经理临时交办的其他工作。
3、1103前台岗位职责
2)负责本岗位区域的员工用餐、饮用水、资料报刊、文件收发的登记管理。 3)负责本岗位区域来人来访、来电的接待及相应的处理。 4)负责本岗位区域的公共卫生环境、物品摆放整洁及监督保洁员的管理。 5)负责本岗位区域设备的维护维修的申报、水电、门窗安全的管理。(监管1104) 6)负责各类公文/函、文件的起草、整理。 7)负责部门相关档案的管理。 8)各种会议的准备、组织。 9)负责部门文件资料的录入、归类存档、打印、复印工作。 10)负责公司各部门人员通讯录的更新管理。 11)负责监管本办公区域及各部门考勤工作。 12)完成上级领导临时交办的工作。
4、2002前台岗位职责
。 1)在总经办主任的领导下，做好本职工作。 1) 负责本岗位办公区域的员工用餐、饮用水、资料报刊、文件收发的登记管理。 2) 负责本岗位办公区域来人来访、来电的接待及相应的处理。 3) 负责本岗位办公区域卫生环境、物品摆放整洁及监管保洁员的管理。(监管3103) 4) 负责本岗位区域设备的维护维修申报、水电、门窗安全管理。(监管3103) 5) 负责起草公司行政管理制度、工作流程及相关表单。 6) 负责本办公区域的办公用品申请及发放管理：(监管3103)。 7) 协助财务对固定资产的登记、盘点及核销管理。 8) 负责本办公区域的考勤管理。(监管3103) 9) 负责会议室的日常管理工作。(200
2、3103) 10) 负责本办公区域通讯录的更新管理。 11) 完成上级领导临时交办的工作。
5、3103前台岗位职责
1) 在总经办主任的领导下，做好本职工作。 2) 负责本岗位办公区域的员工用餐、饮用水、资料报刊、文件收发的登记管理。 3) 负责本岗位办公区域来人来访、来电的接待及相应的处理。 4) 负责本岗位办公区域卫生环境、物品摆放整洁及监管卫生保洁员的工作。 5) 负责本办公区域设备的维护维修申请、水电、门窗、宿舍安全管理。 6) 公司大事记、企业文化的编制及相关资料的收集整理。 7) 负责公司各类宣传文字资料、影像资料、电子资料的收集整理。 9) 负责本办公区域的考勤工作。 10) 完成上级领导临时交办的工作。
6、901行政人事专员/助理岗位职责 1) 直接对院长及经营主任负责，总经办监管。 2) 负责本岗位办公区域的员工用餐、饮用水、资料报刊、文件收发的登记管理。 3) 负责本岗位办公区域来人来访、来电的接待及相应的处理。 4) 负责本岗位办公区域卫生环境、物品摆放整洁及卫生保洁员的管理。 5) 负责本岗位区域设备的维护维修申报、水电、门窗及安全管理。 6) 负责部门会议准备、组织工作。 7) 负责部门档案的管理。 8) 负责部门对内、外的联系。 9) 负责部门各类公文/函、文件的起草、整理归档。 10) 负责部门文件资料的录入、归类存档、打印、复印工作。 12) 负责部门办公用品的申报、采购、登记、领取等管理。 13) 负责协助财务对固定资产进行登记、盘点、核销等管理。 14) 负责部门各类宣传文字资料、影像资料、电子资料等的收集整理归档。 15) 负责起草部门行政管理制度、工作流程及相关表单。 16)根据部门的整体发展规划，拟订部门组织架构和人员调配方案及编制岗位职责。 17负责部门人员的考勤、招聘、录用、入职、晋升、借调、异动、离职等管理。 18根据部门发展及需求，制定部门相关人员的培训计划及实施。 19协助上级领导制定部门用工制度、日常人事管理制度、薪资制度、人事档案管理制度、绩效管理制度、培训体系等规章制度和实施细则、人力资源工作流程，并组织实施。 20负责劳动合同、社会保险、失业等各项劳动人事手续的办理。 21妥善解决劳动争议和员工投诉等事宜。
22)完成上级领导临时交办的工作。篇三：总经办岗位的职责与人员构成
总经理办公室构成
总经办岗位职责
岗位：总经办主任 直属部门：总经理办公室 直属上级：总经理
直属下级：行政主管、人事主管 岗位职责： 1. 全面主持办公室日常事务工作，协调各部门工作，对内部工作进行分工、
检查、督办及协调。
2. 建立完善的、系统的各部门管理制度。 3. 负责行政、人事、公关、机要等工作的全面统筹、统一管理，确保人、财、
物的严格管理和供应。
4. 审查各部门工作计划，工作总结及工作业绩，实施监督工作，评价实施效
果，提出不断改进的指导性意见。 5. 负责总经理召集的各项工作例会或专业例会的安排工作，并督促跟进工作。 6. 起草公司重要制度、文件、协议和方案以及综合性的工作计划、总结、报
告以及对外行文公函等。
7. 负责公司印鉴的使用、登记、保管工作。 8. 负责值班安排工作。 9. 指导公司人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管
理，并相应完成员工入职手续、劳动保险等系列工作。 10. 维持公司良好的后勤服务，保障公司的正常运行。 11. 依据公司规范，合理安排员工的其他福利。 12. 负责公司车辆的调度、维修和保养。 13. 接待各来客访客，负责联络、沟通工作。 14. 接受总经理交办的其它工作。
岗位：行政主管
直属部门：总经理办公室-行政部 直属上级：总经办主任 直属下级：行政人员 岗位职责：
1. 督促、检查各部门对制度规范及上级指示、决议、决定的执行情况。 2. 组织安排各项工作会议，并作好会议记录，拟编会议纪要。 3. 起草行政工作报告文件，做好文件的拟、收、发、存工作。 4. 负责公司函电、的收发、传递工作。 5. 负责公司印鉴盖章、各类相关证照的送审工作。 6. 负责公司办公用品、用具标准的制定和管理、发放登记工作。 7. 负责公司固定资产的统计与管理工作。 8. 编制完善公司行政办公制度。 9. 协调各部门之间的工作关系。 10. 负责公司来客来访的接待工作及行政事务对外联络工作 11. 负责公司复印及库房的管理。
12. 负责公司内部文件、资料的保密工作。 13. 负责公司车辆的调配和管理工作。 14. 兼负公司信息采集及采购工作 15. 负责上级领导临时交办的工作。
岗位：行政人员
直属部门：总经理办公室-行政部 直属上级：行政主管 直属下级：无 岗位职责： 1. 接受行政主管的领导。 2. 围绕公司日常经营活动，协助行政主管处理日常行政事务性工作。 3. 负责公司合同管理，包括合同的录入、初审等。 4. 负责公司办公用品设施添置、领用、登记、计划管理工作。 5. 参加各种会议，作好会议记录，整理会议纪要，督促跟进有关工作，发现问题及时与有关部门协调。 6. 负责公司和各部门的文件资料整理、归档、登记、借阅的档案管理工作。 7. 负责公司所有内部文件的流转、存档，负责公司的外部文件、信函、传真等的收发、登记、存档。 8. 负责打印、复印工作及电子文件的录入、收发、存档等管理工作。 9. 负责公司长途、传真、电子邮件等通讯的管理，信件、邮件的寄送，报刊的征订及管理。 10. 负责办公区域的清洁卫生工作。 11. 及时完成上级领导交办的其它工作。 岗位：人事主管
直属部门：总经理办公室-人事部 直属上级：总经办主任 直属下级：人事人员 岗位职责：
1. 根据工作需要进行职务分析，编制人事配置计划，设计人组织架构图。 2. 负责明确各部门职能及部门主管职权。 3. 负责编制公司各项人事管理制度和员工建议制度。 4. 负责员工入职、离职手续的办理以及人员调配等日常工作。
5. 负责按规定的审批权限，核准员工请假、销假，负责员工考勤、工资的核定
等工作。 6. 负责员工劳动合同及福利保险的管理工作。 7. 负责员工业绩考核、评估及核定等工作。 8. 负责员工工资的造册及送审工作。 9. 负责员工奖惩的管理工作。 10. 负责员工的招聘、解聘、转正、晋升、降级、薪资调整工作。 11. 负责员工人事资料登记及人事档案管理。 12. 负责员工教育培训计划的编制、管理、检查、统计及评估等工作。 13. 负责检查公司各项制度的执行情况。 14. 负责劳资关系及劳资纠纷的处理、调解工作。 15. 负责上级领导临时交办的工作。篇四：总经办职能及岗位职责 篇五：总经办工作职责
总经办岗位职责
1、项目工作的监督、管理：协助、监督公司重大项目工作的组织、实施、落实和绩效评估工作，部门工作重大问题的监控工作;
2、法律事务：依据公司工作开展的需要，全面负责公司内外法律事务，监管重大合同谈判，以确保公司的权益不受损害;
3、对外关系：代表公司参加有关会议，保持与政府部门、同行业机构等的联系，树立公司良好形象;
4、重大活动组织：规划和监督网络文化的组织编写，协助、监督有关部门组织重大活动，企业文化建设，企业形象提升活动时，提供后勤保证;
5、各部门工作的周期性监督工作：及时审核各部门月度总结、计划，根据总结计划安排相关部门或人员监管部门月度工作开展和改进;
6、分公司的宏观管理和发展规划审核工作：公司运营过程中的重大行政、人事和重大发展规划的宏观管理工作;
7、公司改革和重大发展规划的细化、组织和学习：公司高层会议决议、公司重大发展规划的细化、组织、学习和开展工作;
8、重大事故的处理：及时处理影响公司发展的特重大事故，建立完善公司的 “公司全面的预警机制”，进行“员工的危机意识”宣传工作，制定公司预警系统和快速反应机制、组织。
总经理助理岗位职责
一、在总经理领导下负责办公室的全面工作，努力作好总经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。
二、负责公司行政、人力资源管理工作的全面进行;
三、 负责公司管理体系全面运行及部门管理体系监督检查和管理工作;
四、在总经理领导下负责企业具体管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。
五、协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况。
六、协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。
七、负责上级领导机关或兄弟单位领导的接待、参观工作。
八、完成领导交给的其他工作。
综合办岗位职责
一、根据党的方针政策，上级机关的决议、指示以及公司党委、行政的决定，起草、办理各类文件;
二、负责部门经理办公会议及部门工作会议等的会务管理工作;
三、负责管理体系运行方面记录的监督检查，来自员工抱怨等方面的信息进行收集、处理、交流和传递;
七、负责保密工作的实施与开展;
八、负责外来人员来信、来访的接待、处理;
九、负责商品混凝土市场信息的收集、汇总、分析、传递工作，并提交管理评审;
十一、负责对外的联络工作;
十二、负责公司档案管理;
十三、负责公司机关小车队车辆管理工作;
十五、负责办公、生活区域环境因素的识别及办公生活区域有关应急准备和策划的管理，对公共卫生的突发事件进行调查、分析和处理;
十六、负责完成公司领导、上级机关、总经理交办的其他工作。
一、负责各类文件的分类呈送，请集团领导阅批并转有关部门处理。
二、做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议纪录。做好决议、决定等文件的起草、发布。
三、负责对外工作的组织、协调及内部各职能部门之间工作的沟通;
四、负责外交通安全、车务管理、企业资质、工商年检等业务的办理;
五、负责企业内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。
六、负责办公文具用品的采购、发放管理;
七、办理劳保业务，负责公司员工的劳保福利品的购买和各种制服的发放工作;
八、办理员工各项福利事项，负责员工住房安排，膳食供应。负责员工生活区的管理和安全保卫工作;
九、负责职工身体健康检查及日常疾病的预防;
十、出入厂管理、警卫、勤务、厂区安全维护;
十一、负责食堂卫生及日常工作的监督管理;
十二、厂区环境清洁及维护;
十三、领导交办的临时工作的落实。
主要负责会议、文书、印信、档案、接待、宣传栏、文件报
纸收发，具体是：
一、接听、转接电话;接待来访人员;
二、负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作;
三、做好会议纪要;
四、负责部门公文、信件、邮件、报刊杂志的分送;
五、负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记;
六、部门印信管理规定，保管使用公章，并对其负责;
七、做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管;
八、好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续;
九、统计每月考勤并交财务做帐，留底;
十、管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭;
十一、负责计算机及网络系统的维护、监督、管理工作; 十
岗位职责总范文第2篇
职位名称：董事长 下属岗位：总经理
岗位性质：公司代理人、行政、运营、生产研发工作的首脑
管理权限：受董事会的委托，行使对公司的经营工作的全面指导、指挥、监督、管理，并承担执行各项规章制度的义务
管理责任：全面主持公司生产经营工作，对所承担工作全面负责 主要职责：1.主持公司的生产经营管理工作，组织实施董事会决议;
2.组织制定公司生产经营计划;
3.拟定公司内部管理机构设置方案;
4.拟定公司基本管理制度和制定公司的具体规章制度;
5.主持公司日常各项生产经营管理工作;
6.全面执行和检查落实董事会所作出的有关生产经营的各项工作决定;
7.负责召集主持董事会会议、总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展;
8.提请聘任或者解聘总经理、副总经理、各部总监;
9.聘任或者解聘公司各部门经理;
10.签署决策性质文件;
11.负责处理公司的重大突发事件;
12.行使公司章程和董事会授予的其他职权。
职位名称：总经理 直接上级：董事长 下属岗位：副总经理
岗位性质：公司代理人、行政、运营工作的首脑
管理权限：受董事长的委托，行使对公司的经营工作的全面指导、指挥、监督、管理，并承担执行各项规章制度的义务
管理责任：全面主持公司经营工作，对所承担工作全面负责 主要职责：1.主持公司的经营管理工作，组织实施董事会决议;
2.组织制定公司经营计划，经董事长办公会议批准后负责组织实施;
3.拟定公司内部管理机构设置方案;
4.拟定公司基本管理制度和制定公司的具体规章制度;
5.主持公司日常各项经营管理工作;
6.全面执行和检查落实董事长办公会议所作出的有关经营班子的各项工作决定;
7.负责召集主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展;
8.提请聘任或者解聘公司各部门经理;
9.签署日常行政、业务文件;
10.负责处理公司的重大突发事件;
11.负责对各部门经理工作布置、指导、检查监督、评价和考核管理工作;
12.行使公司章程和董事会授予的其他职权。
职位名称：市场营销副总经理 直接上级：总经理
下属岗位：市场部总监、销售部总监 岗位性质：负责主持公司营销业务工作
管理职权：受总经理的委托，行使多公司营销业务工作的指导、指挥、监督、管理的权利，并承担执行各项规程、工作指令的义务
管理责任：对所分管的工作全面负责
主要职责：1.组织编制营销计划及营销费用、内部利润指标等计划;
2.有权向总经理提出销售部、市场部、经理、副经理人选;
3.组织研究、拟定营销、市场开发方面的发展规划;
4.组织拟定营销业务管理的各种规定、制度、和内部机构设置;
5.负责组织在编制范围内对所属部门的营销业务人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘;
6.负责核准营销经理、营销人员浮动工资、资金发放标准;
7.组织编制并按时向总经理汇报每月营销合同签订、履行情况及指标完成情况;
8.组织编制并按时向总经理不包每月资金回收情况和资金需求预测及产品库存情况;
9.负责协调营销部门与财务部门、行政部门及其他部门工作的协作关系;
10.组织对营销业务人员业绩档案的建立，定期组织对营销人员业绩考核和专业培训;
11.负责审批营销人员的借款单、差旅费等;
12.研究和拟定新项目的开发;
13.组织收集市场信息、新产品开发信息、用户反馈信息等;
14.负责组织、推行、检查和落实营销部门销售统计工作及统计基础核算工作的规范管理工作;
15.组织开展市场统计分析和预测工作;
16.按时完成总经理交办的其他临时性工作。
职位名称：生产副总经理(由董事长兼任) 直接上级：董事长
下属岗位：生产总监、研发质检总监
岗位性质：负责主持公司生产、研发、品质工作
管理职权：受董事长的委托，行使多公司生产、研发、品质等工作的指导、指挥、监督、管理的权利，并承担执行各项规程、工作指令的义务
管理责任：对所分管的工作全面负责
主要职责：1.组织编制生产研发计划及费用、内部利润指标等计划;
2.有权向总经理提出生产、研发、品检、总监、经理、副经理人选;
3.组织研发、拟定生产、新品开发方面的发展规划;
4.组织拟定生产研发质检管理的各种规定、制度、和内部机构设置;
5.负责组织在编制范围内对所属部门的生产研发质检人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘;
6.负责核准生产研发质检人员的浮动工资、资金发放标准;
7.组织对生产研发质检人员业绩档案的建立，定期组织对人员业绩考核和专业培训;
8.负责审批生产研发人员的借款单、差旅费等;
9.研究和拟定新项目的开发;
10.负责组织、推行、检查和落实生产研发统计工作及统计基础核算工作的规范管理工作。
职位名称：行政后勤副总经理 直接上级：总经理
下属岗位：人力资源总监、行政总监
岗位性质：负责公司人事、行政、后勤采购及VIP会所管理工作
管理权限：受总经理的委托，行使对公司的人事、行政后勤及VIP会所管理工作的全面指导、指挥、监督、管理，并承担执行各项规章制度的义务
管理责任：全面主持公司人事行政后勤工作，对所承担工作全面负责 主要职责：1.组织编制人力资源规划计划及人事行政后勤费用预算;
2.有权向总经理提出行政、后勤、人力资源、总监、经理、副经理人选;
4.组织拟定人力资源、行政管理的各种规定、制度、和内部机构设置;
5.负责组织在编制范围内对所属部门的人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘;
6.负责核准人员的浮动工资、资金发放标准;
7.组织对人员档案的建立，定期组织对人员各项公司规定的考核和专业培训;
8.负责审批人力资源、行政后勤等人员的借款单、差旅费等;
总经理秘书职位职责
1、负责总经理办公服务工作。
2、负责总经理日程安排。
3、负责会议筹备、通知并记录、整理、存档会议纪要，以及会议资料的发放和收集。
4、负责来往信件的处理工作，做好来访接待工作。
5、负责每周工作安排的编发。
6、负责督促、检查、催办总经理批件及办公会议议定事项的办理工作。
7、公司下发文件的制作。
8、搜集与反馈公司经营、产品相关信息。
岗位职责总范文第3篇
近期工作总结
一、 从岗位职责来说，两个月来的工作使我深刻认识到，因助理工作的多重性和多功能性，以及所应具备的职责和应尽的责任，其岗位角色定位是“参谋者、辅助者、执行者、代理者”。因此，在实际工作中容易产生兼职或者越位现象。对此，我认为只有把“位置”认准，把工作性质搞清，才能在工作中尽职尽责，不越权，不越位。严格要求自己，为人诚恳、忠于职守，勤于职守，发挥自身行业从业经验优势和管理经验优势，努力扮演好总经办助理角色并切实履行职责。如此，必定要求自身面对繁而杂、精而细的各项日常工作应具备严谨、高效、刻苦、任劳任怨的工作作风和具备熟练的专业技能。
二、 自身建设方面，作为总经办人员，我的一言一行对公司人员的精神面貌、工作水平及工作做作风都起着至关重要的作用，所以工作中我不断加强学习，不断提高自己的相关专业知识，文化专业知识和业务能力，不断改进自身工作方法和工作作风，努力提高工作效率，从而更好的执行领导交于的任务。
三、 从改变公司安全和环境卫生入手，培养公司员工的“5s”和安全意识，对生产现场进行整理整顿，基本达到生产现场通道顺畅，作业区分类明确，地面无脏乱，物品摆放整齐，使餐厅卫生及厂区卫生得到改善。
四、 运营管控方面，作为总经办助理，我积极协助领导完成各部门制度、流程、作业规范的梳理和管控。同时对各部门的周、月例会资料进行整理、审核、汇总的工作，并提报领导进行进一步审核。
五、 从协调公共关系和协助法务工作入手，对公司外联事件做好接待和联系工作，协助领导协调好公司和外联单位的关系。同时协助领导整理和处理整个事件相关的法务资料。
上述工作我只是摘其重点进行了汇报，不可避免有许多疏漏，还有许多不尽事宜，请领导及同事多提宝贵意见，如果说取得些许成绩，也是在公司领导关怀下，各部门支持以及储运部、行政部和质量部全体成员共同努力工作的成果。
工作中存在的问题
一、 协调平衡工作不理想，有些事情协调的不全面、不到位，平衡的不尽合理，影响了工作质量。
二、 文件质量有待提高，核搞、校稿不严，草拟的制度不够严谨。
三、 细节问题处理不到位，应加强改进。
四、 该请示的工作不主动向上级请示或汇报。
五、 对工作方法注重不够，导致他人产生误解。
毛主席曾经说过善于接受批评和别人的建议的同志才是好同志，为此，我衷心的希望各位领导和同事多多提出宝贵意见，这样才有利于我今后做好和开展工作。其次在以后工作中，我会不断总结不足，进一步改进和完善自己的工作方法，向更好的方面进取，加强业务技能学习，积极主动配合丁总搞好公司各项运营管控工作。
下一步工作计划
一、 更深入了解和掌握公司基本情况。通过参阅公司资料文件，与各部门管理人员沟通交流和深入一线现场等渠道和形式，对公司的基本情况、各部门人员的岗位职责和部门工作运行情况，公司生产经营状况和各项管理制度、企业的发展目标与方向等有了基本的了解和掌握，为下步工作的开展奠定相应基础。
二、 认真开展各项督促检查工作。遵循领导指示和按照会议决议，加强整改、落实、执行情况的跟踪督办、沟通、协调和反馈，确保各项工作落实到位。
三、 积极做好沟通协调工作。对照岗位职责，摆正自身位置，充当好助理角色，紧紧围绕公司的总体目标和经营重点，通过现场检查、沟通谈话、查看资料等形式，及时了解和掌握各部门工作落实情况及工作中的困难与问题，及时把问题列入会议议程进行商讨、沟通、协调，寻找整改措施和解决方案，提出建议和意见，确保工作中的各种困难和问题得以妥善解决，促进和推动公司各部门凝聚力、合心力、执行力的形成，促使大家“心往一处想、劲往一处使”，从而体现公司的团队精神和更好更快地实现公司的总体目标。
四、 强化企业管理制度的执行和完善工作。一是认真熟悉和领悟公司的各项规章制度;二是认真监督和督促各部门对公司各项管理制度、规章制度的执行。三是及时指出和纠正在制度执行方面的不足;四是较好地确保公司各项工作落实到位。确保各项工作准备充分，积极稳妥而有序地进行。
五、 当好参谋和助手，为领导决策出谋划策。要努力加强学习，提高自身素质和水平，增强辅助能力;要广泛听取全体领导和员工的意见，了解和掌握一线情况，积极建言献策，为领导决策提供最佳信息和服务;要积极做好沟通协调、上传下达工作，打造优秀的管理团队;要做好与公共外界部门联络协调工作，为企业发展创造良好的外部环境;要加大执行力度，始终不折不扣地做好执行工作;要认真履行工作职责，完成公司及总经理交付的各项工作任务，竭力为领导分忧解难，真正当好副手，扮演好助手角色。
总经办助理
年
月
岗位职责总范文第4篇
1、在科主任及主治医师领导下，做好科内各项业务和日常医疗行政管理工作。
2、带头执行并检查督促各项医疗规章制度和技术操作规程的贯彻执行，严防差错事故发生。在上级医师指导下，具体执行血液净化治疗、纤维支气管镜检查、中心静脉置管、有创血流动力学监测等ICU专科操作。
3、负责组织和参加科内疑难危重病人的多科会诊、抢救的治疗工作、做好每日上午、下午、晚间查房和巡视工作，带一组一线医师管床查房，对科室新收病人进行查体、医嘱指导及专科病历检查，并就特殊病人对护理进行重点交班指导，如病房无主治医师或主治医师外出时，需代理主治医师工作。
4、协助科主任和主治医师加强对住院、进修、实习医师培训的日常管理工作(进行一对一科内操作及理论考试)。
5、协助主任、主治医师组织科内死亡、疑难病例总结讨论，协助主治医师做好医疗质控相关内容(每月报表、总结、环节、终末病历)。每月寄出各地转入病人出院小结及转科记录。
6、负责科室一线排班工作，检查及督促科内各种本子的及时完善。核对输血医嘱及记录、危急值登记本、科室会议记录本。完成夜班费上传(外网)、考勤(内网)、新入院及转诊病人登记本、5岁以下自动出院回访记录本等。
7、了解、掌握住院病人的思想情况，征求病人对医疗、护理、生活等方面的意见，提出解决办法并向科主任、主治医师、护长汇报。
岗位职责总范文第5篇
2.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3.亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅主管对市场行情的看法，不断研制创制新菜式，推出时令菜式，组织推广特色食品。
4.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系，并亲自验收。
5.巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节，控制成本费用，减少浪费。 6.每日检查厨房的食品卫生和食品质量，把好食品质量卫生安全关。检查各厨房设备运转情况和厨具、用县的使用情况，制定采购计划。 7.检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
8.检查员工仪表仪容及个人卫生，主持厨房日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
9.抓好设备设施的维修保养.确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
10.制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师技艺.保持酒店的餐饮特色。有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。 11.亲自负责对主要业务骨干的招聘，引进有一定专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助.切实调动他们的积极性。 12.精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。
13.熟知全国各地区各民族的饮食习惯偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，能操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。
14.严格执行消防操作规程，监督员工下班时关好水电气，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。完成上级领导交派的其他工作
厨房部厨师长岗位职责
1.在行政总厨的领导下，传达并执行其指示。拟定符合餐厅特色的宴会菜单和散点菜单，负责成本核算和毛利率控制工作。
2.协助制定厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，布置每日任务，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。 4.检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申
请。负责控制莱肴的份量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。 5.亲自收集客人对餐饮质量的意见，了解餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。加强与有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
6.组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各岗位工作情况.统筹各个工作环节。
7.检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助制定采购计划。 8.主持厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
9.负责对下级厨师的招聘和考核，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们积极性。
10.检查员工仪表仪容及个人卫生，督促下属员工的岗位培训与业务进修，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。 11.抓好设备设施工具用具的维护保养工作，防止发生事故。严格消防操作规程，定期组织检查消防器具.做好防火安全工作。
12.精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求.妥善安排各环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品。 13.熟悉全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式，熟知货源存放保管、加工知识和技术，精通一种系列的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类热餐宴会的菜肴制作，操办各种规模的、大型的食品出品。 14.完成上级领导交派的其他工作。
头灶厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下，负责炉灶工序的日常管理工作，烹饪各式菜肴，保证菜品质量。
2.督导炉灶厨师按照操作程序和工艺要求烹制各种菜肴，督导炉灶厨师正确控制烹制的火候，正确使用及保管各种调料品;
3.协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。
4.收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，与厨师长调整合理的菜品价格。向厨师长提供烹调调味品的申购单并负责货物验收工作;
5.熟练掌握各种烹饪技术，帮助下属员工提高业务水平，检查菜肴的质量，把不符合质量和规格标准的菜品退回重做
6.检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，注重仪表仪容及个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。负责炉灶区域内设备设施的清洁、维护及保养工作，炉灶清洁工作是否做完。
7.检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，负责每日下班前检查炉灶天然气、水电、炉头系统是否关闭，做好安全消防工作。
8.检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
9.协助厨师长对炉灶厨师进行培训及绩效考核;懂得{食品卫生法}，协助招聘业
务骨干全面提高厨房的出品质量。 10.完成上级领导交派的其他任务。
炉灶厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下，负责炉灶工序的日常管理工作，烹饪各式菜肴，保证出品质量。
2.负责着每道菜品质量的最后定型和成败，须保持高度的责任心，在实践中积极参悟菜品成功的内在道理，提高技术水平。
3.熟练掌握菜品质量要求，认真做好每一道菜品，做到统一标准，统一口味、统一器皿。色、香、味、型、质感合格。
4.餐前、餐后做好各种调料及汁、酱、糊等调料的准备和收档工作。调料罐位置正确，粉状颗粒调料确保不受潮，液体调料清洁无油污，添加数量适当。保证不断档，不浪费。
5.调味用料准确，口味、色泽符合要求，烹调及时迅速，装盘美观，符合卫生要求。掌握好出菜节奏和顺序，厨师之间要互相配合，及时快速的出菜，不拖不躲。 6.注重仪表仪容及个人卫生，配合好后墩，认真做好各种半成品的加工。并积极培训、指导打荷厨师，使工作效率更快，更好。 7.合理使用厨具、灶具和其它工具设备，延长其使用寿命，减少厨具餐具破损率，做到小毛病自己处理，大毛病及时报修(如电、气、水喉、灶具等)。
8.环境卫生、个人卫生按相关制度执行，做到物见本色、铜铁放光。环境整洁有序，个人干净达标。每日下班前检查炉灶天然气、水电、炉头系统是否关闭，做好安全消防工作。
9.完成上级领导交办的其他任务。
打荷厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下，开展日常工作，保证出品质量。
2.能够熟练地掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术，配合厨师长、炒锅、配菜厨师一切工作。
3.及时做好餐前准备，如备餐具、领料、围边等。负责炒锅各种调料的准备，做到不丢不差，勤备少备不浪费，保证新鲜供应。
4.做好砧板岗与炒锅岗的菜料传递，分派菜肴给炒锅厨师烹调，并能根据营业情况做好各项协调工作。
5.注重仪表仪容及个人卫生，按菜品质量规定的操作程序和工艺标准，进行菜肴原料的预制。
6.能根据不同的菜肴要求进行装盘分量，能用下脚料制作盘饰，盘饰花卉数量充裕，码放盘饰速度快捷，形象美观大方。餐中做到餐具与菜品统一，点缀规范卫生，盘边整洁，菜品与菜夹号码相符，安全快捷传递菜品。
7.打荷台台面清洁，调味品种齐全，摆放有序。负责灶台上下、地面、地沟的卫生工作，工作中随手将工作区域的菜渣杂物，收进垃圾桶，严禁乱扔乱放影响卫生。
8.出菜顺序合理，出菜速度适当，保持荷台面干爽，及时将用过的脏餐具送到洗
碗间，不许积压太多。剩余用品收藏及时，符合卫生要求。 9.完成上级领导交派的其他任务。
墩子负责人岗位职责
1.在厨师长的领导下，负责墩子日常工作，保证菜品基础原料的供应，保证出品质量。
2.协助厨师长工作，每天上班负责接收检验原料规格、数量、质量，下班前仔细写好申购单，做到合理申购，不落项、不积压、不断档。
3.协助制定砧板岗位职责，服务标准，操作程序，熟练掌握各种切配烹饪技术，掌握各岗位的员工业务水品及专长，合理安排工作岗位，确保砧板的正常工作。 4.协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，保持良好的毛利，并督导下属做好原料的综合利用。 5.协助厨师长进行成本控制，督导并带领砧板厨师按照工作程序及标准做好每份菜单原材料的加工切配。收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，配合厨师长调整菜品价格。负责加工切配工序的质量管理，
6.注重仪表仪容及个人卫生，负责培训和指导砧板厨师，正确掌握各种刀法，按要求切配原材料;对所有原料的分档、切配、保管和餐中的切配工作，帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。
7.负责督导砧板厨师做好切配工作台及周围区域的环境卫生，保证食品卫生，员工个人卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作，把好卫生质量关。严把食品卫生质量关及安全工作，
8.督促并检查各岗设备设施的合理使用和保养，检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定采购计划。督促并定期检查后墩各厨师，分管专人对冷库、冰箱的备货和循序使用，做到无积压陈货，不浪费。 9.检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
10.掌握砧板切配的三种刀法：企切法，平切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对砧板员工的培训，懂得食品卫生法，协助招聘墩子厨师业务骨干，全面提高厨房的出品质量。
11.工作率先垂范，业务技术水平精湛，努力降低成本，减少浪费。检查天然水电气是否关关闭，做好防火工作。 12.积极与其它部门沟通协调，需维修的设备设施及时与工程部或维保单位联系，并做好维修跟进工作。
13.认真完成上级领导交派的其它工作。
墩子厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下，开展墩子日常工作，负责所有原料的分档、切配、腌制、保管工作。严格按照操作规范进行加工。
2.据厨房原料需要的计划逐类领取原料，并对所有原料进行质量检验，严格按照出品质量标准规范配菜，做到快、准、稳。 3.遵照刀工的基本要求，切制时做到刀工精细，整齐划一，粗细一致，长短相等，厚薄均匀，放置整齐，清爽利落，生熟墩、刀分开使用。切制过程中的边、角料与下脚料，不应随便丢弃，应合理使用，做到物尽其用，不浪费原料。
4.做好冰箱、冰柜、保鲜柜的卫生清理，做到每天随时整理，每周大搞一次，按卫生制度要求，分类保存，循序进出，杜绝生熟混放，积压变质，按照规格和程序涨发厨房所需的各类干货，如鲍鱼，鱼翅等。
5.服从工作安排，虚心学习，努力提高自身的业务水平。注意自身仪容仪表，个人卫生和工作坏境卫生。
6.负责对初加工菜品的质量进行检查。根据销售菜单品种的需要，按菜品质量规定的料形要求对原料进行切割加工。将切割后的原料需要进行保鲜的则放入恒温箱中存放。
7.负责自己区域的设施设备、厨具的合理安全使用保养，使其正常运转。延长使用寿命，保证安全生产。
8.完成上级领导交办的其他任务。
蒸箱厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下，开展日常工作，严格按照操作规范进行加工。 2.根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
3.熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺，精确火候不生不老，保证质量，做到客人满意。
4.负责本岗位所有用具的保管，每晚坚持将蒸箱换水，出现异常的情况，及时通知工程部来维修。
5.按规定定期本岗位的原料盘点。
6.负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。 7.负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。 8.加强学习，态度端正，不断提高技艺。 9.完成上级领导交办的其他任务。
凉菜员工岗位职责
1.在厨师长的领导下开展工作，通晓凉菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。制作宴会、团队、零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水平。
2.掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本。组织领用源材料，做好所有凉菜食品的准备工作，有条不紊的加工出品，保质保量。
3.注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，凉菜间的环境卫生。负责收集客人对凉菜的建议，不断改正提高自身素质。
4.安全使用，保养本岗位的各种设施设备。保证设施设备的安全。善于言谈，积极与各部沟通，保证设施设备的正常运转。及时关闭水、电、气，保证厨房安全。
妥善处理突发事件。
5.对照菜单和客情，检查凉菜原料的售量和质量。保证食品出品的质量、份量。 6.熟悉原材料产地、种类、特点、计划食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。经常检查工作规定的温度，防止存放的食品霉变。
7.定期检查清理冰柜，保证食品的保存。确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。
8.以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，提高凉菜的工作技能，把培训贯穿在平时的工作当中。协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不能偷吃偷拿，并监督其他人员。
9.完成上级领导其布置的他工作。
面点厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下开展工作，通晓面点的加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新面点。制作宴会、团队、零点所有的面点品种。虚心学习，努力改进自身的业务水平。
2.掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。 熟悉原材料产地、种类、特点、计划面点食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费。 接受订单，有条不紊的加工出品，保质保量。负责收集客人对面点的建议，不断改进提高自身素质。
3.掌握各种面点食品的规范制作过程。组织领用源材料，做好餐前准备，工作前先擦洗工作台面和工具，工作后将各种用具洗净，消毒，注意通风保存。快捷准备制作各种食品。
4.注意个人仪容仪表，个人卫生，食品卫生，用具卫生，地面无杂物、无积水。油烟排风罩、墙壁每一周彻底擦洗一次，其他工具、设备要保证无油渍，无污渍。蒸箱、电饼铛、烤箱内无油渍、无水渍，用手触摸无污迹。抹布清洁、无油渍、无异味。
5.保养本岗位的各种设施设备，保证设施设备的安全。保鲜柜每周进行一次除霜、清洗处理，保持保鲜柜内无腥臭等异味。如有异常及时报修。检查原料的售量和质量。保证食品出品的质量、份量。
6.蒸箱、烤箱和面机、压面机等设备，要在使用前洁净，盖布、纱布要标明专用。面杖、搅拌机、刀具、模具和容器等，用后洗净定位存放，保持清洁。 7.掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，严格检查所用原料，不用不符合标准的原料。负责检查保证使用中的原材料没有变质，下班时检查食品的存放。使用食品添加剂，必须符合国家卫生标准，不得超标使用，保证食品卫生安全。
8.面点、糕点、米饭等熟食品存入专柜保存，食前必须加热处理，如有食品霉变不再食用。协助控制成本，严格按照操作规范进行工作，不偷吃偷拿，并监督好其他人员。
9.善于言谈，积极与各部沟通，保证出品的卖相，确保出品对路，保证设施设备的正常运转。检查蒸煮炉灶的燃气开关或水电路总闸是否关闭，妥善处理突发事件，确保厨房安全。
10.以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，把培训贯穿在平时的工作当
中。不断的改进制作工艺，有机合理的与当地风味特色相结合。做好面点间的用具、环境、食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。
11.完成上级领导布置的其他工作。
厨房部洗碗工岗位职责
1.在厨师长的领导下开展工作，负责指定区域的洗涤清洁工作。认真按洗消规定操作，保证物品卫生合格，细心掌握避免破坏。
2.按时上班，按规定着装.搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。 3.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具、器具的清洁卫生操作。
4.按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。监督好撤回餐具、发现破损及时汇报，如知情不报，共同担负赔偿。
5.有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻洗、轻放、轻推，保证不损坏餐具器皿。
6.保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水、餐具堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂、垃圾桶加盖无异昧、水台洁净无死角。
7.负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。节约使用低值易耗品，维护好本区内设备。
8.清理洗碗台上的杂物垃圾，刷干净油污、用高压水龙头冲洗，做好消毒工作，及时清理运送厨房的垃圾，确保无积压。不准将饭店物品及各种剩菜剩饭带出店。 9.完成上级领导布置的其他工作。
摘菜间员工岗位职责
1.在厨师长的领导下开展工作，负责指定区域的卫生工作。
2.协助厨房检查蔬菜质量，认真摘理，保证无杂物，清洗干净、按厨房要求分档取料，物尽其用、拒绝浪费、及时通报库房避免浪费。 3.保管好摘菜间工具用具，负责本区域清洁卫生。 4.按后墩要求：净菜进厨房、码放整齐、不带水。 5.符合洗菜间原料初加工标准
6.认真完成上级领导交派的其他工作。
水台厨师岗位职责
1.在厨师长的领导下开展工作，负责指定区域的卫生工作。
2.业务水平熟练，有质量，有速度，快捷准确的送到砧板处。掌握好各种原材料的特点，特性，按菜肴 程序规范开展生加工。粗加工完毕后，应将加工好的原料与点菜单予以核对，确认无误后，传递到下一加工岗位。 3.不同的水产品种，根据不同菜肴的规格标准应采用不同的合理的加工方法。加
工处理必须根据菜品质量的要求进行。对于客人急催的菜肴或换新的菜肴，则应优先进行加工处理。
4.水台厨师应随时对加工过程中产生的杂物进行清除处理，以保持干净卫生。搞好环境卫生，保管好厨具用具。
5.确认被加工原料的名称、种类及按条、按个、还是按斤出售的数量，与点菜单上的记录是否一致，并根据点菜单写明的烹制方法与加工要求进行操作，大量多品种原料，需提前加工的，应分类加工，分别存放，不能混放在一起。 6.在粗加工过程中要保持良好的卫生状况，各种原料应使用专用料盒盛放，废弃物与其他垃圾随时放置专用垃圾箱内，并随时将桶盖盖严，以防垃圾外溢及海产品废弃物的腥气味，料理台面随手用抹布擦拭，墩与刀具也要随时擦拭，以保持清洁，做到每加工一份原料后整理一次卫生。卫生保持的具体要求是：台面清洁、无下脚料、无杂物，刀具、菜墩干净无污渍，废弃物垃圾桶周边无垃圾、污水无外溢。
7.鱼的加工按去脏、洗净、斩切步骤进行，斩切按菜品质量规定的要求进行处理。鱼类必要除尽污秽杂物，去净鱼鳞，需要留鱼鳞的则要完整保留，放尽血污，除净鱼腮、内脏与体内黑膜及杂物等，洗涤干净。虾除去须、壳、沙线、脑中沙包等。
8.整只河蟹刷洗干净，捆扎整齐，需切块的则按菜肴要求切成大块，需要剔取蟹粉、肉的，则剔肉去壳，使壳中不带肉，肉中无碎壳，蟹肉与蟹黄分别放置。 9.完成上级领导布置的其他工作。
厨房清洁岗位职责
1.在上级的领导下，开展日常工作。负责指定区域的洗涤清洁卫生工作。
2.按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。 3.领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。 4.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。
5.执行安全操作规范，绝不带电清洗抽油烟机，绝不带电带气清洗炉头，并在电源、气源开关处悬挂“禁止开放”的明显标志。
6.按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏厨具炉具。
7.负责深夜洗碗工作，收拾水池里的餐具用具，清理洗碗台上的杂物垃圾，刷干净油污、用高压水龙头冲洗，做好消毒工作。
8.有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。及时清运厨房的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。 9.完成上级领导布置的其他工作。
保洁员工岗位职责
1.在上级的领导下，开展日常工作。负责指定区域的洗涤清洁卫生工作。
2.按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。 3.领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。热情待客，态度谦和，责任心强，业务上精益求精。 4.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、器具的清洁卫生操作。
5.执行安全操作规范，绝不带电清洗电器，不在电源、电线、气源开关处，晾晒抹布、拖把等清洁用品。
6.按操作规程对酒店设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水。 7.负责电梯内外上不锈钢保养液，大厅外墙玻璃窗定期清洗，服从保洁技工对大厅石材、有关设施设备维护保养工作的指导，做好有关消毒工作。 8.及时清理运送酒店的垃圾，确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。
9.有良好的体质和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。积极与各部门做好沟通协调，正确处理宾客意见或投诉。 10.完成上级领导交派的其他工作。
厨房部管理制度
一定要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。
一、厨房考勤制度
1、厨房部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，厨师长组织全体点名。
3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需延长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、婚假，产假、丧假按酒店的有关规定。
9、本制度适用于厨房部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌、工作证
或健康证。服装要干净整洁，工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、上班时间需穿规定鞋，不得穿拖鞋。
3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、必须按规定围腰系带操作，不得拖沓，手上不得佩戴饰物。
6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
岗位职责总范文第6篇
地质专业组：
主要从事露天矿山地质工作。台阶地质编录取样、采场资源管理、制定供配矿计划、地质技术、生产技术指标统计等。需要设置主任工程师、主管工程师、支持工程师、技术员四个层级技术系列岗位，合计6人。 地质专业岗位职责
1、 保证生产：在勘探地质工作的基础上，不断进行补充探矿，提供相应级别矿量，以保证矿山生产的需要;加强地质找矿，扩大储量，延长矿山寿命;
2、指导生产：通过地质编录与综合研究工作，正确指导采剥作业的正常进行;
3、监督生产：认真贯彻执行矿山技术政策，保护地下资源，监督资源合理开发利用。
4、 及时收集整理原始资料，编制综合图件;
5、 制定探矿计划，系统地进行生产探矿和地质探矿;
6、 分阶段、分矿段、分采场计算和统计矿产储量;
7、 对已采矿段进行损失、贫化计算与分析，台阶储量报销工作;
8、 加强综合研究与科学试验;
9、 进行综合评价并提出综合利用建议;
10、收集水文地质、工程地质和环境地质资料，并提供有关设计参数;
11、 参加采剥计划编制。
科技管理：
主要负责公司的科技项目管理，推进公司技术创新。需要设置业务主管1人。 科技管理岗位职责
1、管理公司每年开展的科技项目。组织协调好相关工作确保项目顺利开展，对项目开展的质量、进度等进行监督，做好科研项目的预算管理。
2、组织公司员工开展创新创效、小改小革、合理化建议等科技活动，调动员工积极性为公司的发展出谋画策。
3、结合生产实际组织工程技术人员开展项目研究，解决生产实际问题，降低生产费用，提高劳动生产率。