奶牛场设计方案范文第1篇
施
王天坤 赵长光 姚学军 孙宝山 黄 骅
北京市昌平区动物疫病预防控制中心(102200)
1摘要：布鲁氏杆菌病是由布鲁氏杆菌引起的重要的人兽共患慢性传染病。本文从奶牛布鲁氏杆菌病着手，讲述了本病难以净化的原因、防治措施及应急措施。其中，发病原因从病原、政府相关部门重视和监管力度、饲养人员业务素质水平和防范意识、饲养模式等方面进行分析。预防措施则根据发病原因提出相应的对策，最后结合笔者多年的经验，提出发生该病后的防控措施，对今后该病的防控有一定的参考价值。 关键词：布鲁氏菌病 净化 防控措施
布鲁氏杆菌病是由布鲁氏杆菌引起的重要的人兽共患慢性传染病。在家畜中，牛、羊、猪最易感，且可传染给人和其他家畜。牛布鲁氏杆菌病(以下简称布病)在世界各地均有分布，凡是养牛、羊的地区均有不同程度的流行和感染，每年因此造成的经济损失高达数亿美元，并且还对人类健康造成严重威胁。迄今为止，只有少数几个国家基本上控制了本病的流行。近年来，随着我国部分地区奶牛布病阳性检出率的上升和人感染该病病例的不断增加，布病防控形势愈来愈严峻。由于该病可通过牛奶、奶制品、牛肉等感染人类，不仅会造成严重的经济损失，更会导致严重的社会公共卫生问题。因此，奶牛场布病的净化、防控显得尤为迫切和重要。但是，随着市场经济的发展，奶牛养殖场户只注重经济效益，忽视科学的饲养管理，而政府行政手段力度不够，导致控制和净化奶牛布病的难度加大。作者结合实际，就奶牛布病难以净化的原因和防治的措施进行探讨，仅供大家参考。
1 原因
1.1 病原
羊种菌对人的致病力强，慢性化并发症发生几率高。
1.2 政府相关部门重视和监管力度不够
1.2.1 重视力度
布病属于细菌性慢性传染病，加上潜在死亡率低和呈地方流行等多方面原因，政府相关部门对布病防控的重视程度、政策支持和资金投入远不及禽流感和口蹄疫等重大动物疫病，加之宣传力度不够，导致广大饲养人员和高危职业人群对布病危害认识不足。 1.2.2 监管力度
1作者简介：王天坤，女，1967年9月出生，高级兽医师、兽医硕士学位。
受市场价格、消费水平、生产模式等因素影响，我市输入大于输出，且来源多为东北、华北、西北等布病疫情严重省份，同时奶牛存在交易频繁的问题，使得政府相关部门很难对奶牛检疫、病牛淘汰及健康牛的免疫进行全面的监管。
1.3 饲养人员业务素质水平低和防范意识淡薄
首先，广大养殖人员在饲养、接生、屠宰、皮毛加工等过程中不注意个人防护，对饲养环境的消毒以及排泄物、病死动物的无害化处理意识淡薄，养殖场(户)周围污染严重，形成了人畜间布病疫情不断发生和蔓延的恶性循环。
其次，在奶牛调运和引种过程中，饲养人员为了单纯追求经济效益，降低成本，引入奶牛时逃避检疫，引入后不按照防疫规定进行健康隔离饲养，大大增加了疫病感染的机会。
再次，饲养人员不按规定进行体检，有时染有布病的人员仍然饲养管理奶牛，导致布病频发。
1.4 落后的饲养模式
饲养方式落后，疫病传播风险高。养殖业规模化、集约化的水平还较低，人畜同院、散养散放等传统饲养方式仍普遍存在。
2 预防措施
2.1 政府应高度重视、相关部门认真执行
各级政府部门应重视此项工作，并层层落实，对所辖区域内的奶牛实施注册登记，严格管理，奶牛场必须有动物防疫监督机构出具的“动物防疫合格证”，鲜奶收购点必须凭区县级动物疫病预防控制中心出具的奶牛健康证明收购鲜奶。同时配合卫生防疫部门，对饲养人员、从事布病净化工作的人员每年定期进行健康检查，发现患病者，应调离岗位并及时治疗。
2.2 强化检疫执法、保证产品质量
奶牛养殖已经形成规模，是农民致富的一个渠道。因此，必须加强检疫执法力度，定期检疫，保证奶产品质量。每年应对辖区内的奶牛进行两次布病检疫，发现阳性牛要立即扑杀并进行无害化处理。外运的奶牛必须来自健康群、非疫区，并凭当地检疫合格证明，方可购入。
2.3 加大宣传力度、提高人员素质
奶牛布病防检工作搞得好坏，直接关系到奶牛业健康发展和人民身体健康。搞好宣传，提高养牛户对“布病”及其给人畜带来的危害的认识非常重要。可通过报纸、宣传单、广播等多种形式，加大宣传奶牛布病净化的意义，提高对奶牛布病检疫的积极性。
2.4 加强外引监管、规范调入检疫
可通过多种方式，如村级防疫员监督饲养户购入奶牛情况，并及时报当地动物防疫监督管理部门，杜绝病牛上市交易。实行自繁自养，必须从外地引进的养殖户，要与当地防检部 门联系，经本地动物防疫监督机构检疫、疫控中心监测，确认为阴性时，才可解除隔离，饲养观察30天后，方可混群饲养。
3 应急措施
3.1 对检出的布病阳性畜应立即隔离饲养，及时扑杀并无害化处理 3.2 严格实行封闭管理
(1)禁止对场内剩余的奶牛进行销售、转移。
(2)禁止外来人员、车辆的进入，必须进入的要经过严格的消毒。
(3)奶牛养殖区禁止多种动物混养，防止造成疫病的传播和扩散。场内饲养犬要远离牛舍定点栓养，禁止犬只随处走动。对犬只的粪便、污染物及时清理，定期消毒，防止传播疾病。 (4)对判为布病可疑牛进行复检时，应将以上可疑牛进行隔离，隔离舍应处在下风口，并与健康舍相隔50米以上。
3.3 及时清理圈舍、运动场粪便及污染物，并进行无害化处理
全场进行彻底清理消毒。清理运动场内及道路距离地面不少于60厘米内的粪便和泥土，全部掺入生石灰堆积到场内指定地点、泥封发酵处理，清理后，先铺撒石灰再铺撒无污染的沙土，进行严格消毒后方可投入使用。运送粪便及其它污染物的道路，必须及时清理遗撒物并严格消毒，严防污染饲草、饲料等。
3.4 严格落实各项消毒措施
(1)全场进行彻底消毒，每天消毒1-2次，消毒21天后转入正常消毒程序，每周消毒3-4次。
(2)对阳性牛污染的场所、用具、物品进行严格消毒。对阳性牛污染的金属设施、设备可采取火焰、熏蒸等方式进行消毒;饲槽、饲喂工具、牛栏、天棚、舍内地面、墙壁、粪尿沟等彻底刷洗后，用3%的火碱或氯制剂等消毒药彻底消毒，每天消毒1次，连续消毒21天，以后每周消毒3-4次;被阳性牛污染的饲草、垫料等喷洒消毒药后进行深埋发酵处理或焚烧处理;粪便采取堆积密封发酵处理。
(3)建立并完善消毒间、消毒池等设施，奶牛养殖区或圈舍门口应设置消毒池，每两天更换一次消毒液，投放适量消毒剂，保持有效浓度。
(4)本场(户)工作人员必须更换工作服并经消毒室彻底消毒后，才能进入生产区，本场(户)车辆必须经消毒池严格消毒后才能进入场(户)，工作人员的工作服、工作用具要保持清洁并定期消毒。
3.5 对病死动物、流产物、牛奶全部实行无害化处理
对病死动物、流产物、牛奶全部实行无害化处理。对病死动物及流产胎儿、胎衣等，不准销售、不准食用、不准饲喂动物，必须全部深埋或销毁，对流产物污染的场地必须进行彻底消毒。
假定健康牛群的奶在封锁期间，不准销售、不准出场，应高温或掺入有效的消毒药后，深埋处理。
3.6 坚持自繁自养，严格执行外购牛申报制度
严格执行外购牛申报制度。场内一年以内，禁止外购牛，一年以后，需要外购的必须报告辖区动物防疫站和动物防疫监督机构，经动物防疫监督机构批准后方可外购。外购的奶牛必须经购买地动物防疫部门检疫并出具检疫合格证明后方可引入，对引入后的奶牛须隔离饲养三个月，并由辖区动物防疫部门全部检疫合格后方可混群。检疫不合格的，按照有关规定进行处理。
3.7 对场内剩余牛群实行严格的检疫净化
对假定健康牛每间隔一个月检疫一次，由辖区动物防疫站对该场存栏牛实施检疫净化，对检测出的阳性牛及时进行扑杀处理。如此连续检疫2次，待第二次检测仍有阳性牛检出时，可向当地农业局申请进行奶牛布病免疫。经当地农业局上报市农业局审核批准后，全场3月龄以上奶牛方可进行布病免疫(S2布病疫苗进行口腔灌服免疫，每年免疫1次，每次每头免疫500亿CFU活菌)。
奶牛在进行布病免疫后6个月内，禁止向本市或外埠省市其它养殖场(户)调运。
3.8 疫情报告制度
加强对现存栏奶牛的日常巡查，一旦发现患病动物，应立即如实向辖区动物防疫部门报告，并及时将患病奶牛隔离。
3.9 加强奶牛场(户)工作人员防护
奶牛场(户)工作人员在日常工作中，应按照要求做好个人防护，工作时应穿工作服、胶鞋，接触病牛及流产物时应戴好乳胶手套，并及时洗手消毒。
牛场所有工作人员，每年应进行一次身体健康检查，对发现患有结核病或布病的，以及被布鲁氏菌感染的工作人员，应及时调离工作岗位，进行隔离治疗。
4 小结
近年来，随着部分地区奶牛布病阳性检出率的上升和人感染该病病例的不断增加，我市各级政府对奶牛布病的检疫越来越重视，不仅加强了动物防疫机构建设的力度，同时加大了财政资金的投入，使得我市各级动物防疫机构防控重大动物疫病的能力有了显著的提高。然而，饲养人员业务素质水平低和防范意识淡薄及饲养模式落后等仍是制约净化奶牛布病的关键因素。
奶牛场设计方案范文第2篇
2015年春季开学工作专项督导自查报告
根据上级的安排，我校于2015年3月
4、5日按照省人民政府教育督导室办公室《关于做好迎接国家2015年春季开学专项督导的通知》对本学期开学工作专项督导进行进了自查，现将自查情况报告如下：
一、开学前工作。学校安全组对学校房舍、围墙、用电线路等校园设施进行了拉网式安全排查和维修，对办公设备、教学设备或维修、或添置、或整理，一切准备就绪，保证了教育教学工作的正常进行。学校落实了安全卫生周检、月检查制度，并形成较完备的安全卫生检查记录。总务处组织人员在开学前对食堂餐厅进行了彻底的打扫、消毒，并将食堂管理相关制度全部上墙。
二、开学条件保障。
1.校委会成员于2月26日集中，做好了开学前的所有准备工作，全体教职工按时返校，在规定期间完成了学生报名注册工作，3月2日全校举行了开学典礼正式上课，对学生进行了全面的安全教育和爱品德教育。
2.切实做好了控辍保学工作，学校与班主任、与学生家长签订了控辍保学责任书，1352名学生全部按时返校。
3.2月28日就运来了教材，3月2日上午学生教科书按时全部发放到学生手中，没有违背学生自愿原则强制订购教辅材料等问题出现。
4.学校在3月2前组织人员采购了膳食材料，于3月2日正常开餐，确保了学生开学第一天有营养餐吃、有水喝等各项后勤工作，学校教学，学校运行良好。
5.政教处还对走访了贫困学生家庭，本学期帮扶了3名贫困学生，免费提供早中餐，同时还做好了双拥工作，让一名退伍军人子女享受了营养餐，学生资助工作做到公正，公开，实事求是。
三、学校安全工作情况
1.学校在开学前组织教师认真对校内外进行了安全隐患排查，确保了学生在校的人生安全。
2认真做好及人防、物防、技防，对校外人员进入校园一律进行登记。并保障学校监控器每天24小时运行。
3.学生大部分本步行上下学，安全组对学生乘车辆上学情况进行了排查。
4.学校高度重视对学生安全知识教育，在开学典礼上对学生进行了方位的安全教育，还通过管制刀具收缴、发放安全知识手册、与学生家长签定安全责任书等方式预防安全事故的发生。
四、规范办学行为情况
1.学校规范办学行为，开齐课程开足课时，不挤占音体美等学科，认真落实阳光体育计划，确保学生每天锻炼一小时。没有乱收费，没有超大班额，没有对学生考试成绩进行排名并张榜公布，不存在组织学生补课情况收费情况
2.学校认真落实收费公示制和教育收费承诺制，已经进行收费公示，公布上级行政主管部门及举报电话。学校收费统一使用财政部门印制的票据，做好一人一票。学校无违规收费行为。
3.学校加强对教师的师德师风的开展，认真按牛场中心校安排的师德师风建设年的工作部署开展工作。
4.本学期，我校严格按照上级文件要求，执行收费标准，并将收费标准公示在人群集中的场所，已接受监督。在开学第一周之内，学校后勤人员对所有费收情况进行了认真清理。所有收费教师均与出纳结清帐务，无挪用公款现象。学校并进行了较科学的经费收支预算。
五、教师队伍建设情况 学校教师按编制配齐，我校编制69人，有一人外借挂职，3名外出交流学习，没有校医，一名请病假，实际在岗60人，其中还有6名在中心校工作，音乐、体育、美术专业教师都担任语文或数学而兼任其专业学科，有2名教师担任双班语文或数学教学。一名教师即将请产假。教师的合法权益是落实到位的，没有拖欠工资情况的发生，学校加强对教师的师德师风的开展，认真按牛场中心校安排的师德师风建设年的工作部署开展工作。
奶牛场设计方案范文第3篇
防疫是畜牧业的生命，是奶牛业的生命，防疫工作是奶牛场一项长抓不懈、持之以恒的工作。
一、强化防疫意识，重视防疫工作。
1、 强化防疫意识，充分认识防疫工作的绝对首要性和重要性，提高全员防疫的自觉性和主动性，普及
防疫知识，提高防疫水平，把好重视关。
2、 加强领导，统一部署，认真贯彻和执行防疫规范，不走过场，落到实处。
二、完善防疫设施，加强防疫力量。
1、 大门口设立醒目的防疫标志和防疫规定牌，并设洗手消毒设施。
2、 消毒池使用2%的NaOH消毒药液，保证消毒液的数量和质量，消毒液要定期更换。特殊情况(如
下雨下雪，车辆进出频繁等)根据消毒液的混浊程度，及时更换。
3、 消毒室紫外线灯保证有效，脚踏消毒液以淹没鞋底为准，进出人员停留半分钟。
三、健全防疫措施，严格防疫制度。
一)免疫严格免疫程序，确保免疫质量，把好免疫关。
1、 全年定期强制免疫。
2、 严格免疫操作程序，免疫器械和注射部位严格消毒，注射适当深度，保证有效剂量(杜绝偷工
减料，习针漏针)，一牛一针，专人注射，专人记录，专人监督。
3、 做好免疫记录，记录包括疫(菌)苗的批号，有效期、免疫时间等。
4、 做好疫苗的运输、贮存、保管等工作，注意疫苗的保存条件和有效期。
5、 用后疫(菌)苗瓶子必须焚烧后深埋处理。
二)检疫严格检疫程序，提高检疫的科学性和准确性，把好检疫关。
1、 做好春秋两季奶牛布病、结核等检疫工作。
2、 做好外购奶牛的隔离饲养工作。
三)消毒严格消毒制度，保证消毒效果，把好消毒关。
1、 充分利用消毒设施，采用多种消毒药，多种形式、高频加密、不留死角的消毒措施，做好全场
大规模、全方位的消毒工作。
2、 严格执行消毒制度，掌握消毒药品特性，针对不同消毒对象，真正搞好消毒工作。
3、 环境消毒密度要达到“中雨”水平，常规消毒如下，1)保持圈舍清洁卫生，每周两次消毒。2)
运动场，运动场周围，车辆通道和场区人行道，每周消毒一次，3)保持采食槽、补饲槽、饮水池清洁卫生，定时清洗，每月消毒一次。4)生产性车辆、工具每月消毒一次。
4、 做好消毒记录，有关人员签字。
四)管理加强防疫管理的广度、深度、细度、力度，把好管理关。
1、 疫情流行期实行封闭式管理。
2、 疫情流行期任何非场人员和车辆(如非本场车辆进入生产区积肥、拉粪、运牛等)不得进入生
产区。各场出售的牛粪、小公牛、淘汰牛等，必须中转到场区外。
3、 本场人员和车辆进入生产区必须严格消毒，进入生产区的工作人员必须经消毒室更衣(统一工
作服)和洗手消毒，进入生产区的工作车辆(如奶车)必须 经消毒池消毒和全车喷雾。
4、 禁止其它动物或肉类，进入或带入生产区，生产区内不准解剖病畜。
5、 禁止职工在家养殖偶蹄动物，禁止任何职工以任何形式对外服务(如兽医人员、配种人员对外
行医或服务)
6、 不得从疫区购买饲草、饲料。
7、 定期灭鼠灭蝇。
8、 动员全员力量，特别是加强兽医工作和管理，每天勤查槽，细查槽，发现异常情况必须及时逐
级上报相关部门。
奶牛场设计方案范文第4篇
奶牛标准化养殖小区(场)建设与管理标准
为了加快奶牛养殖方式改变，提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标，按照相对统
一、兼顾地区差异的原则，特制定本标准。
一、选址与布局
(一)养殖小区(场)选址位于法律、法规明确规定的禁养区以外，背风向阳，通风良好，给排水方便。
(二)养殖小区(场)距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，取得动物防疫条件合格证。交通方便，有稳定水、电供应，水质符合国家有关标准。
(三)养殖小区(场)附近应有条件获得足够的青粗饲料供应。
(四)养殖小区(场)的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大部分，管理区和生产区应处在上风向，废弃物及无害化处理区应处于下风向。
二、设施与设备
(一)奶牛养殖小区(场)应有车辆消毒池、更衣消毒室、兽医室、隔离区、病死牛无害化处理设施等兽医防疫设施。
(二)奶牛养殖小区(场)应有挤奶厅、饲料加工或贮存间、档案资料室、青贮窖等生产及管理配套设施。
(三)养殖小区(场)应有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施等，内部净道和污道要严格分开，净道主要用于奶牛周转、饲养员行走和运料等，污道主要用于粪污等废弃物出场。
(四)圈舍朝向、规格、及各栋圈舍距离合乎国家有关标准及规范要求，有充足的运动场区。
(五)奶牛养殖小区(场)应有挤奶设备、牛奶贮存及运输设备、青粗饲料加工调制设备、兽医诊疗器械等必要的设备。
三、管理及防疫
(一)奶牛养殖小区(场)有集中统一的生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理规范。
(二)奶牛养殖小区(场)建立规范的档案和生产记录，内容包括：奶牛配种、系谱、分娩、牛只变动、饲料、兽医防疫及用药、产奶量、牛奶质量等。
(三)养殖小区(场)内有足够数量的管理及技术服务人员，所有人员应符合从业健康及技能要求。
(四)奶牛养殖小区(场)有符合本小区(场)实际的免疫程序，消毒防疫措施符合兽医卫生要求，并做好防疫记录。
(五)挤奶厅配有相应挤奶能力的挤奶设备及牛奶储存设备，牛只消洁、挤奶设备清洗消毒、挤奶过程管理、牛奶冷却与储存程序应科学合理，符合卫生要求。
(六)奶牛养殖小区(场)应有与养殖规模相适应的饲草料供应方案，饲草饲料来源清楚、质量可靠，添加剂使用符合有关标准，每年每头成母牛应有不少于7立方米青贮饲料，可采用集中青贮或分户青贮的方式自行设计和安排。
四、环保要求
(一)奶牛养殖小区(场)周边、场内道路两旁应有绿化措施。
(二)奶牛养殖小区(场)污水和粪便应进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效益应根据建场规模计算和设计，处理后应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596)。
奶牛场设计方案范文第5篇
小三班社会《参观奶牛场》实践活动总结
为丰富幼儿生活经验，扩大幼儿视野，让幼儿与奶牛“亲密”接触，也即将开展主题活动《动物朋友》，我们小三班开展了社会实践活动《参观奶牛场》。此次我们分别参观了三王庄奶牛场和绿源奶牛场。
2017年11月21日上午，孩子们早早入园，正好早餐是牛奶，便抓住契机和幼儿讨论牛奶从哪里来?并告诉幼儿今天要带着大家区“参观奶牛场”，孩子们很是兴奋。接下来给孩子讲了一些参观注意事项，我们带着孩子们坐着校车出发了。 幼儿怀着兴奋又好奇的心情来到奶牛场，通过观察和听讲解员的介绍，使幼儿对牛的外形特征和生活习性有了进一步的了解，知道牛是人们喂养的动物，它与人们的生活有着密切的关系，生活中少不了它，并激发幼儿爱护动物的情感。活动中幼儿认真观察，并与奶牛开始了一次“亲密”的接触，还模仿牛的叫声，兴奋不已，受益匪浅。
活动快结束时，孩子们纷纷和工作员叔叔有礼貌的告别，工作人员叔叔还对我们说：“很希望我们下一次能够再来，到时候孩子们都可以品喝到醇香的牛奶了。”
“实践出真知”我们相信，通过本次活动，孩子们亲临奶牛场，对牛奶从哪里来有了一个全新的认识，丰富了幼儿的知识经验。对于孩子来说，这是一次难得的开阔眼界、接触自然的社会实践课。
新乡县古固寨镇第一幼儿园
小三班
奶牛场设计方案范文第6篇
二、圈舍设计不合理，重复建设、场地利用率不高。农村养殖奶牛一般因陋就简，牛舍通常是利用废弃的旧房舍，或搭建简易的牛棚，建设时随心所意，没有科学依据，没有请专业人员设计，因此，建造的牛舍很不合理，采光不好，通风不良，供水排水不便，牛舍结构简陋，食槽设计不合理，给饲养操作带来很多麻烦，运动场地与牛舍面积不成比例，造成很大的浪费或奶牛不能很好地运动，影响正常的生产。
三、日粮搭配不科学，粗、精饲料比例不合理。只有科学合理地搭配粗、精饲料，才能满足奶牛生长、怀孕和泌乳的营养需求，才能最大限度地发挥其生产性能。但是，多数农户缺乏必要的奶牛营养需要的基础知识，错误地认为精饲料越多越好，结果导致奶牛发生代谢性营养疾病。
四、泌乳期营养过盛，干奶期营养缺乏。多数养殖户认为 ，奶牛在泌乳期为增加产奶量而加强奶牛的饲养，过分看重精料的增加，造成营养过盛;而干乳期不挤奶，对营养要求低而大幅减少精饲料用量，随意降低营养成分，结果导致奶牛营养失衡、代谢紊乱、体弱、产后出现瘫痪、胎衣不下、乳房炎等营养性疾病的发生。
五、防检意识淡薄，缺乏“防重于治”的观念。奶牛健康与否，防检是关键。多数农户在日常饲养管理中，不注重防疫检疫，不注重环境卫生，不注重消毒，致使奶牛出现种种疾病。日常管理不是注重平时的防检工作，而是在奶牛发病后才急于求医问药，造成投入增加，产出降低。
六、繁殖上注重冻精的价格，不求精液的质量。农户在奶牛的繁殖配种过程中，只考虑冻精的价格，而忽视精子的品质，往往造成屡配不孕，或犊牛的成活率低，后代生产性能差，经济上得不偿失。
七、挤奶时间长，干奶期短。在实际生产中，有的奶农为了追求眼前利益，随意延长挤奶时间，有的挤到停奶为止。这样的生产管理往往造成奶牛体质下降，乳腺不能及时休整，影响下次的怀孕，从而影响后期的泌乳期。
八、奶牛淘汰不及时，养殖效益不高。近年来，因奶牛价位居高不下，多数农户对年龄大而受孕低、产奶少的奶牛不想及时淘汰，造成生产成本高，产奶量低，经济效益低下。凡此种种，不同程度地影响了农村奶牛养殖的发展和效益，使他们很难抵御市场风险，缺乏可持续发展的后劲。为正确引导农村奶牛养殖户的健康发展，本人结合多年农村工作实际，提出如下建议和对策。
一 、择优选种。选好奶牛品种是农户养好奶牛的基础。养殖户在购买奶牛时，首先要找有经验的技术人员鉴定奶牛的纯度，不能贪图便宜，要从奶牛的生产性能和外貌特征等方面进行鉴定选购。主要从以下方面挑选：年龄要年轻，膘情要适中，头面要清秀，肢蹄要良好，后躯要宽平，乳房要伸展，分布要均匀，具备上述特征的奶牛一般认为是生产性能较好的优良品种。同时，农户要到有种畜经营许可证、信誉高的奶牛场进行选购，选购时还要查阅奶牛的有关系谱档案、病历档案、防疫档案等相关资料，选购系谱清晰，性能优良，无病史，防疫良好的健康奶牛。
二、科学搭配饲粮，满足奶牛不同阶段的营养需求。
奶牛的饲料大体可分为七大类：青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及饲料添加剂。
1.青绿饲料。青绿饲料富含生物学价值较高的蛋白质，各种维生素和矿物质，幼嫩多汁，适口性好，但能量相对较低，饲喂时必须配合其他能量饲料。
2.青贮饲料。青贮饲料是将新鲜的青饲料切碎装入青贮窑或塔内，隔绝空气，经微生物厌氧发酵，制成的一种具有酒曲香味、适口性好、营养丰富的饲料。这
种饲料保持了青绿饲料原有的一些营养成分外，还增加了一些有益生物菌株，进而提高饲料利用率。
3.粗饲料。粗饲料主要包括青干草、稿秕类饲料等。粗饲料在日粮中占很大比例，但由于粗饲料纤维粗硬，适口性差等原因，影响奶牛的采食量。因此在饲喂前，粗饲料要经适当加工调制后再饲喂。这样可以改变原来的饲料体积和理化性质，便于奶牛采食，提高适口性，减少饲料浪费，提高营养价值。
4.能量饲料。在奶牛饲养中，常用的能量饲料为谷物饲料、麸糠饲料。一般情况下，谷物要加工粉碎后进行饲喂，粗粉比细粉好，压扁最好。这样便于消化、吸收，提高利用率。
5.蛋白质饲料。蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料、微生物蛋白质饲料和非蛋白质含氮化合物。蛋白质饲料要按其分类，结合各自的特性进行处理，按量饲喂。
6.矿物质饲料。矿物质饲料对家畜的健康，正常的生长、繁殖、生产是十分必要的。对于高产奶牛来说，光靠天然饲料中所含有的矿物质是不够的，必须在日粮中补给。
7.其它饲料。其它饲料是指添加剂类饲料，主要包括微量元素和维生素。 由此可见，每种饲料对奶牛都是非常重要的，奶牛在不同生产时期对饲粮的要求是不同的，农户在饲养奶牛时要根据奶牛个体情况分别对待，参照奶牛不同饲养阶段的营养标准，对日粮进行科学搭配，以满足奶牛对各种营养物质的需要。日粮的搭配，首先要满足奶牛对干草等粗饲料的需求，然后适当搭配精饲料，粗饲料占到日粮的75%左右，粗饲料要经过加工调制(青贮、氨化、微贮、发酵等)后饲喂。精饲料要根据产奶量的增加而增加，一般为4∶1，即产4斤奶加1斤精饲料，并要合理搭配添加剂饲料。同时，要结合当地现有的饲草资源，合理开发种植一些优质牧草饲料，以提高养殖效益。有条件的农户还可以吸收外国的一些养殖先进经验，尝试利用全价日粮饲喂技术。
三、加强饲养管理，提高养殖效益
1.农户奶牛场的布局与建筑。农户养殖以10-20头的规模为宜，在奶牛场建场选址时，要遵循地势高、干燥、背风向阳、远离交通要道、有充足水源、便于粪便处理等原则进行选址。建筑时，为节省开支，不搞重复建筑，要合理利用原有设施，一次成功。让奶牛在“干燥、干净、舒适”的环境条件下生产生活。因此，在牛舍设计上，从牛栏、牛槽、牛床、过道、饮水槽、运动场、挤奶台以及舍内通风等方面都要非常重视，力图减少奶牛对环境、气候的应激。同时，粪便处理是畜牧业可持续发展的关键问题之一，农户要增强环境保护意识，牛场的粪便、污水要按照有关法规，实现达标排放和综合利用，防止重复污染，以保证奶牛健康、高产和奶业生产的持续发展。
2.定时喂养。良好的生产环境和喂养条件有利于牛奶的分泌和排出，也便于奶牛的管理。为了保证奶牛的正常生理和营养需要，要做到定时饲喂、定时挤奶、定时运动，制定一套行之有效的操作程序。
3.确保干乳时间，加强饲养管理。在奶牛饲养中，干乳期时间是否充足，饲养管理是否科学，将直接影响下一个泌乳期的生产性能。一般情况下，奶牛产奶到第10个月末，即进行干乳，要停止挤奶，保证干乳期在60天左右，让母牛休息，以利于奶牛产犊，再次泌乳。干乳期同样要重视奶牛的营养，以利于奶牛在下一次泌乳期内发挥更大的产奶性能。干乳方法有：逐渐干乳法、快速干乳法、药物注射干乳法等，农户根据自己的情况进行选择。在干乳期内仍然要使奶牛增加运动，刷拭牛体，防暑防寒。
4.强化奶牛保健，保证奶牛健康发展。奶牛体况健康与否，是关系牛奶产品质量和人类安全的重大问题，尤其是某些人畜共患的传染病(如牲畜口蹄疫、结核病)严重威胁着人类的生命安全。因此，农户在饲养过程中，一定要善待奶牛，搞好奶牛福利化饲养。在防检、饲料、环境、行为、卫生等方面，要强化奶牛福利与综合保健工作。各地要结合本地牛病流行特点，实行定期检疫监测，程序免疫和定期保健驱虫。平时要做好圈舍、用具等的消毒工作，减少疾病的传播，为奶牛高产创造最佳的生活环境。
5.适时淘汰，及时补栏。一般来讲，奶牛的可利用年限大致为10年，超出 8年，奶牛的生产性能开始下降，不但表现在泌乳量上，而且表现在发情迟缓、受胎率下降、新生犊牛体格小等方面。一旦出现这种情况，养殖效益会马上下降，甚至入不付出，在经济上很不合算。因此，农户要采取措施适时淘汰，减免不必要的资源和人员浪费。同时，为了保证养殖规模，要选购生产性能好的奶牛及时补栏，争取获得较高的经济效益。
四、加强联合，提高自身组织化程度，增强创市场的意识。