茶读后感范文第1篇
周世平
译注
茶经卷上
一之源(有关茶的源流)
茶树是原产在我国南方的一种优良树木。树高
一、二尺，至数十尺。在巴山和三峡一带最粗的茶树要两人合抱，只有将它的枝条伐下后才能采叶。茶树的树形象瓜芦、叶子像栀子、茶花象白色的蔷薇、种子与棕榈树的种子很相似、其柄蒂像丁香、树根如胡桃。[瓜芦树生长在广州一带，与茶相似，叶苦而涩。棕榈与蒲葵类似，其种子与茶子相似。胡桃与茶的根皆属深根性，向下生长直达石砾层，苗木才能向上抽长。]
“茶”字，从字源上说，或从属于“草”部，或从属于“木”部，或既从草又从木。[从草写作“茶”，出于《开元文字音义》;从木写作“槚”(jiǎ贾)，出于《本草》;草木兼从写作“茶”，出于《尔雅》。]
茶的俗名各地有不同的称谓，一是称作“茶”，二是称作“槚”，三是称作“
”(shè设)，四是称作“茗”，五是称作“荈”(chuǎn喘)。[周公说：槚就是苦茶。西汉杨雄说：川西南的人把茶叫作。东晋郭弘农说：早采的叫茶，晚采的叫茗或叫荈。]
适应种植茶的土壤，以间杂有风化石碎末的地方最好，夹砂石的砾壤就差一些，而生黄土用来种茶则更差一些。
凡种植茶树，培育管理工作不仔细，技术掌握不当，种植后很少生长茂盛。如果按照种瓜的方法种植，经过三年就可以采茶了。
茶的品质以山野自然生长的为最好，在园圃中种植的就较差。生长在向阳山坡并有林木遮阳的茶树，其芽叶：呈紫色的为好，绿色的则较差;形如春笋的最好，短小的芽则差;叶片还没有完全展开，或叶缘卷曲的品质好，嫩叶初展时平铺摊开的差。如果茶树生长在背阳的山谷阴地，不值得采摘，因其性质凝滞，饮后可能容易引发疾病。
茶的功用因为性凉至寒，其性味作为饮料，最适应哪些气质高尚、清静澹泊、生活简朴的人。若有人感觉体热、口渴、闷燥、头疼、眼睛倦涩、四肢无力或全身关节不舒服的时候，喝上几口茶，可与醍醐甘露相媲美。但是如果采茶不适时，制茶不精细，并混杂有其他杂草、败叶，这样的茶喝了是会生病的。
茶的这种忧患与负担和服用人参一样。人参以上党出产的为最好，百济、新罗的为中等，高丽的为下等;而济州、易州、幽州、檀州出产的品质最差也无疗效。情况不仅如此，假若误将荠苨当人参服用，则疾病不得痊愈。明白了关于用人参的比喻，喝茶之所以也会有不适宜的道理就可以明白了。
二之具(有关采制茶的工具)
籯(yíng音盈)，又叫篮子，或者叫做笼、筥(因各地的俗谓不同)。用竹子编制，容量有五升或一至三斗的。采茶人背着采茶用。[籯，《汉书》音盈，所谓黄金满籯，不如传给他一经(经书)。颜师古说，籯就是竹器。]
灶，灶不需要有烟囱的。
锅，锅要边缘有唇口。
甑(zèng赠)，木的或瓦的，其甑身要齐正，并将与锅接合部用泥封联，甑内放入隔水的竹箅，开始蒸茶时，把茶放竹篮内，等到蒸好后取出。若锅内烧干了，加水时从甑中注入。[因为甑与锅连封着。]蒸好的茶用三杈形的构木枝搅拌，拌散蒸熟的芽笋和叶子，以免叶汁流失。
杵臼(chù jiù处旧)，又叫碓。以经常使用的为好。
规，又叫模或称棬(quān圈)，用铁制成，有圆形、方形或花式的。
承，又叫台，又称砧子。用石头做成，也可以用槐、桑木半埋在地下，摇不动就可以。
襜(chān掺)，又叫衣。用旧的绢、雨衫、单衣等制做。把襜放在承上，再把规放在襜上，其作用就是为了方便做茶。茶块做好以后方便取出。
笓筣(bì lì避利)，又叫赢子或叫篣筤(péng láng蓬郎)。就是竹盘或竹篮。是用两根三尺长的竹子，用竹篾织成方眼，使其长二尺五寸，宽二尺，手柄留五寸，像种菜人的土箩，用以放置茶。
棨(qǐ启)，又叫锥刀。用坚实的木料做成，以供茶饼穿孔用。
扑，又叫鞭。用竹子编成，把茶块穿起来以便搬运。
焙，在地上挖深二尺，宽二尺五寸，长一丈的坑，坑边上筑一矮墙，墙高一尺，抹上泥。
贯，竹子削成，长二尺五寸，用来穿茶烘焙。
棚，又称栈。用木料制成放置在焙的上面，分为两层，高一尺，供焙茶用。茶饼半干时，把它们升放到下层续烘，茶饼块全干时，将其升到最上层去。
穿(chuàn串)，在江东和淮南地区是用剖削的竹篾做的，川江、三峡一带是用韧性大的构树皮做的，用来包装茶。江东把一斤装的称为上穿，半斤装的叫中穿，四五两装的叫小穿。川江一带把上穿定为一百二十斤，中穿为八十斤，小穿为五十斤。“穿”字以前写作钗钏的“钏”或写作贯串的“串”，现在就不这样了。这就象磨、扇、弹、钻、缝五个字那样，字面上的音调都是平声，但若按其意义读时，则读作去声，所以就用“穿”字定名。
育，用木材做成的架子，外围用篾编织，并用纸糊起来。里面分隔，上面有盖，下面有隔床，旁边开一扇门，当中放一盛炭火的器具，里面放些火炭灰，使有火却无明焰。江南梅雨季节，可以加火。[育，是因用它烘放茶饼而得名。]
三之造(有关造茶的方法)
一般采茶都在农历
二、
三、四月之间。
叶芽壮如春笋的茶，生长在山石经长期风化土层肥沃且排水性良好的土壤上，新梢长到
四、五寸，象刚从地面抽生出来的薇蕨，要凌晨带露采摘。芽头短小的生长在草丛中。有
三、 2
四、五个新梢的，选择其中好的采摘。
采茶，天若下雨则不采，晴天有云也不要采。天气晴朗时才采摘。所采的茶要迅即蒸青、捣揉、拍打成形、焙干、穿孔、封装。至此，茶饼就做完成了。
茶饼的状况有多种多样，大致而言，有的像胡人靴子皮革的皱缩纹;有像犎牛胸前的褶皱、折迴起伏：有的像山顶上的浮云，卷曲多变;有的像轻风拂过水面时，激起的摇曳微波;有的像制陶人用水澄泥，膏面光润;有的像新垦的土地被暴雨冲刷过的一样。这都是精美的茶。但有像竹皮笋壳，枝梗很硬，难以蒸捣，做成的茶饼表面象晾筛状;有的像荷叶被寒霜摧残、茎叶凋坏，状貌全变了，其形状萎缩衰败。这些就是粗老茶、劣质茶。
自采茶至封装，经过七道工序。从“胡靴”至“霜荷”，分为八等。若以茶饼光滑、黑亮平整的是好茶，这种鉴评水平是低的;以为皱缩、黄色且表面凹凸不平的是好茶，这种鉴评也不高明;如果既能指明其优美之处，又能说出其不足，那才是评茶的内行。为什么呢?茶汁被压出来的就光滑，含膏汁而不失者就皱缩;夜间制茶茶就呈黑色，白天制茶表面呈黄褐，鲜叶蒸得软熟，又拍压得紧密，那么茶饼就平整，反之，制作时放任草率，茶饼表面就凹凸不平，这样的茶和其它草木叶子且不是一样的了吗?
评鉴茶的好坏须将要领法则常诀于口。
茶经卷中
四之器(有关茶道的器具)
风炉[灰承]、筥(圆筐)、炭挝(zhuā抓，敲炭的工具)、火筴、鍑[交床]、夹、纸囊、碾[拂末]、罗盒、则、水方、漉水囊、瓢、竹筴、鹾簋(cuōguǐ搓癸，按，鹾是盐的别称，簋是古代礼器，一般为圆腹，侈口圈足。从字意言，其最早时可能就是指竹罐，后亦陶瓷制器。)[揭]、熟盂、碗、畚[纸帊]、扎、涤方、滓方、巾、具列、都篮。
风炉[灰承]
风炉用铜或铁铸成，形状如古代的鼎。炉壁厚三分，炉口缘阔九分，炉腹内空六分、涂以泥土。炉有三只脚，共书写二十一个古字。一只脚上写着“坎上巽下离于中”，一只脚上写着“体均五行去百疾”，一只脚上写着“圣唐灭胡明年铸”。三只脚之间开设三个窗洞，底下的一个孔洞是作为通风漏灰用的。炉外壁写有六个古字。一个窗洞上端写“伊公”二字，一个窗洞上端写“羹陆”二字，另一个窗洞上端写“氏茶”二字，即所谓“伊公羹，陆氏茶。”炉上设置支锅用的垛，垛之间分成三个格，一个垛格上有“翟”(dí宅)，翟为火鸟，画一卦叫做“离”;另一垛格上有“彪”，彪为风兽，也画一卦叫做“巽”(xùn熏);再一垛格上为“鱼”，鱼是水中动物，代表水，也画一卦叫做“坎”。巽属风、离属火、坎属水。风能兴火，火能熟水，故设上述三卦。炉子外面可装饰以连缀垂蔓植物、水纹和文字之类图形。炉子用冶铁制作，或者用泥土制作。
其灰承是一个三足铁盘(用来承接风炉漏下的灰烬)。
筥(jǔ举)
筥是用竹篾编织而成。高一尺二寸，直径七寸，或用藤编成。做一个木质的形楦，用藤 3 子或竹蔑编织出六棱状圆形花纹，底盖合拢象竹箱，盖口沿用小竹节锁边装饰。
炭挝
炭挝是用铁做成的六棱形钎棒，长一尺，头部尖中间较粗。手握处细，系上一个小环作为装饰，就象河陇一带军人所拿的木棒一样，或作锤状或作斧状，随便都可以。
火筴
火筴又叫做火钳，常用圆形，而且直长一尺三寸，顶平齐，没有装饰等附属物，用铁或熟铜制做。
鍑(fǔ音辅，或作釜，或作鬴，(今称锅))[交床]
用生铁铸造。现在有专门以铸这种锅为职业的。所谓急铁就是用废犁刀再炼铸的生铁。摸型内芯用土，外型用沙。内摸用泥土使锅面光滑，容易磨洗;沙粗，锅的外面就粗，便于吸收火焰的热力。锅的“耳”作成方形，取其方正端庄之义;锅缘宽一些，取其伸展广阔之义;锅脐做长一点，取其长久居中之义。锅脐长，水在当中沸腾，茶沫就容易扬起，茶沫易扬起，茶汤的味道就淳正。洪州用瓷做锅，莱州用石做锅。瓷锅和石锅都属雅器，但质地不坚固，难以持久。用银做锅最清洁，但过于奢侈和华丽。若要既雅致且洁净，且经久耐用，终归是铁锅好。
交床就是用木构制成的马札形“十”字交叉的锅架，挖空中间，用来置锅。
夹
夹用小青竹做成，长一尺二寸，使一头的一寸处有竹节，节外另一头剖开作为烤茶时夹茶饼用。小青竹的竹汁润在火上，借竹子的香洁气味以增进茶的滋味。这种情形，不在山林中不易做到。通常以精铁熟铜之类材料制作夹子，取其经久耐用的长处。
纸囊
纸囊是用又白又厚实的剡溪所产的藤纸缝起来的双层纸袋，用来贮藏烤好的茶，使茶的香气不致散失。
碾[拂末]
碾是用桔木制作，也可以用梨、桑、桐、柘等木料制作。使其内椭圆而外长方，内椭圆有利于运转，外方能防止倾倒。碾的里面恰好容纳碾轮。碾轮的形状就象没有辐条的车轮，当中有一个轴，轴长九寸，径一寸七分。碾轮的直径为三寸八分，中心厚一寸，边缘厚半寸。轴的中孔方正，轴柄圆形。
拂末是用鸟类的羽毛制作的，用来拂扫茶末。
罗与盒
罗筛筛下的茶末用盒贮放(可以把“则”放在盒中)。罗用剖开的大竹片弯曲呈圆形，以纱绢做罗衣。盒用竹节制作，或用杉木片弯曲呈圆形做成，并涂上漆。
盒高三寸，盖一寸，底二寸，直径四寸。
则
则是一种量器。是用海贝、蛤蜊之类或用铜、铁、竹制成的匙。一般煮一升水，加入一 4 平方寸的茶末。喜欢喝淡茶的人，减少一点，而爱喝浓茶的人，酌量增加一些。则，就是量度和准绳的意思，所以称之为则。
水方
水方用椆、槐、楸、梓等类木板拼合而成，里外缝隙用漆膏严密涂好，以盛水一斗。
漉(lù路)水囊
一般使用的漉水囊，外框是用生铜铸成的，防止水湿后有铜锈、污秽和腥涩气味，若用熟铜很容易生锈苔，用铁又有腥涩气味。隐居山林的人有的也用竹木制作。而竹木制作的，不能经久耐用，不便涉远旅行。所以都用生铜制作。囊用青竹细篾编织后卷拢起来，裁碧色的丝绢缝好，并缀上细翠钿。再做绿色的油绢袋把漉水囊装在里面。漉水囊直径为五寸，柄一寸五分。是过滤茶末的器具。
瓢
瓢又叫牺、勺。是用剖开的匏瓜作成，或用木头剜成。晋朝杜育所著《荈赋》中说：“酌之以匏”。匏就是瓢，口宽胫薄柄短。西晋永嘉年间，余姚人虞洪到瀑布山采茶，遇见一个道士对他说：“我叫丹丘子，日后你的盆勺器皿中有多的茶汤请给我一点”。“牺”就是杓子，现在常用的是梨木制作的。
竹筴(策，古文与筴通假，在这里读作cè。就是竹尺的古称。)
竹筴是用竹、桃、柳、蒲葵木制作，或用柿心木制作。长一尺，两头用银包裹起来。
鹾簋[揭]
鹾簋，用瓷做成，直径四寸，圆盒状。有的为瓶状，或为缶状，是装盐用的器皿。“揭”，用竹木片制成，长四寸一分，宽九分。用来撮盐调味。
熟盂
熟盂是用来盛装沸水的壶，或用瓷做，或用砂制，容量两升。
碗
茶碗以越州出产的为最好，鼎州、婺州、岳州出产的也好，寿州、洪州出产的为次。有人以为，邢州产的比越州的还要好，其实不然。若说邢瓷似银，那么越瓷就像玉，这是邢瓷不如越瓷的第一点;若说邢瓷似雪，那么越瓷就像冰，这是邢不如越的第二点;邢瓷色白，使茶汤红，越瓷色青，而茶汤绿，这是邢不如越的第三点。晋朝杜育《荈赋》中所谓：“器择陶拣，出自东瓯。”瓯，就是越州。说明还是越瓷是上品，它的唇口不反卷，底卷而浅，容量在半升以下。越州瓷与岳州瓷都是青色的，青则衬托茶汤，增进茶色，使茶汤呈绿黄色。邢州瓷白，茶汤就是红的;寿州瓷黄，茶汤是紫的;洪州瓷褐，茶汤就黑，所以都不宜作茶碗。
畚(běn本)[纸帊]
畚箕用白蒲草编织而成，可以装十个碗。也可用圆形有盖的竹筐来代替。
包裹碗用的纸帊用剡溪产的纸平层缝制。也要有十支。
扎
扎是用棕榈皮丝片夹在茱萸木的一端，然后缚紧。或截断一段小竹管，把棕榈皮丝片扎好后，插入竹筒扎紧，形状象一支大毛笔，是洗涤用具。
涤方
涤方是贮积洗涤水的。用楸木板拼合制成，制法和水方一样，能容水八升。
滓方
滓方是用来集贮余茶和渣滓的。制法同涤方一样，容积五升。
巾
茶巾是用粗绸做的，长二尺。要有两条交替使用，以供洗擦各种器具。
具列
具列，或作成床架，或作成矮柜。是用木材或用竹子制成。有的也用木材效法竹子的样子，把木架上的横杠漆上黄黑相间的颜色。具列长三尺，宽二尺，高六寸。用来收敛和陈列各种茶具。
都篮
都篮，是因能收蓄各种器具而得名。里面用竹蔑织成三角形方眼，外面用较宽的双篾作经线，细的单篾编织，交替压着双经线织成方眼，使都篮形状玲珑美观。篮高一尺五寸，长二尺四寸，宽二尺。篮底宽一尺，高二寸。
茶经卷下
五之煮(有关煮茶的要诀)
凡是炙烤茶饼，注意不要在有大风的地方烤，因为风吹，使火焰骤急，飘忽不定，致使冷热不能均匀。要靠近火烤，同时不断的翻动，等到茶叶被烤出一个个小丘一样的疙瘩，其样子象蛤蟆背时，然后离火稍远继续烤。卷缩的茶饼又伸展开来时，则应按开始烤茶的方法再烤。做茶时，用火烘干的要烤到有了香气为止，靠太阳晒干的茶饼至柔松为止。
制茶之初，因茶叶是嫩叶，蒸后趁热舂捣，茎叶被捣烂了而芽笋却还完好。要是光凭力气，用极重的杵来舂捣，也不易被捣烂。这就象圆滑的漆树子一样，虽然轻而小，但壮士反而捏不住它，此时就像禾黍脱粒后的穗皮。经过炙烤后的茶块柔软好似婴儿的手臂。接着趁热放在纸袋子里，以免茶叶的香气散失掉。等到茶叶冷了，再取出碾成末。[好的茶末象细米粒，不好的象菱角皮。]
烤茶的火，用炭为好，最好不要用火力猛的木柴。[指桑、槐、桐、栎等类的木柴。]或上述木柴经烧炼，染有膻味和油腻的木炭，或是含有油脂的木材和朽坏了的木器，都不可用来烤茶。[脂多的木材是指柏树、桂树、桧树之类;败器是指朽废了的木器旧材。]古人有“劳薪之味”的说法，就是这个道理。
煮茶的水，以山水为上，其次是江河的水，再就是井水。[《荈赋》：所谓水要取与江河之源相通纯净的清流。]山水选择乳泉，漫出石池流动的水为最好。山谷溪涧汹腾猛荡的急流不要饮用，人经常喝这种水会使颈部生疾。还有很多散流蓄在山谷中的水虽然澄的很清，但不流动，从夏天到冬至之前，会有虫蛇与腐败草木之毒潜浸在里面。喝这种水，要先决开 6 塘口让有毒的积水流去，等新泉水细细流动时，再汲取饮用。江河的水，要到离人烟较远的地方去取。井水要到经常汲水的井中汲取。
煮茶时，当水沸出现鱼眼大的气泡，并微有声，是第一沸;当边缘连珠般的水泡向上冒涌时，是第二沸;水至沸腾时，是第三沸。三沸过后，水已煮老，就不可饮用了。当水初沸时，要根据水的多少适当加入一点食盐来调味，尝尝水味，把尝剩余的倒掉，不要因其鹵臽鹵监(guǎ dàn寡断，按：竟陵俚语，意为淡而无味)而过份加盐，否则岂不成了喜欢盐水这一种味道了吗?第二沸时，舀出一瓢水，随后用竹筴(竹尺)环搅水汤中心，用“则”量出定量的茶末，于沸水中心投下。倾刻沸水就会腾起许多沫子，这时用先前舀出的水浇进去，以制止其沸腾，使其生成汤花。
数碗分盛时，要使“沫、饽”均匀。[《字书》与《本草》称“饽”为茗的沫。饽：薄芴相切读作勃。]“沫”、“饽”就是茶汤的“华”，薄的叫“沫”，厚的叫“饽”，细而轻的叫“花”。“花”就象枣花在圆形水池上面浮动;又象曲折的潭水间新生长的青萍;又象晴朗天空中鱼鳞状的浮云。“沫”就象浮在水边的苔藓;又象撒在杯盘里的菊花瓣。“饽”是用煮过一次的茶末再煮时产生的，水一沸腾，就有很多白色泡沫重叠积聚于水面，一片纯白、状如积雪。《荈赋》中所说：“焕如积雪，烨若春敷”，确实是这样的。
初沸之后，要把泡沫上形似黑云母的一层水膜去掉，因为它的味道不正。从锅里舀出的第一碗茶汤叫“隽永”，[隽，读作绢。隽，指味道。永，指深长久远。西汉蒯通著《隽永》二十篇。]这第一碗茶汤，舀出放在“熟盂”里面，以备止沸和育华的时候用。而后依次从锅里舀出来的第
一、第
二、第三碗味道比起隽永就差了一些，第
四、第五碗以后的，除非实在太渴，否则就不要喝了。
大概煮水一升，酌量，可分作五碗，[碗数少到三碗，多到五碗;若人多到十个，就应煮两锅。]趁热喝完，因为茶汤中味道次的重浊物质沉淀在下面，精华则浮在上面。如果茶汤冷了才喝，精华也就随热气散发掉。一碗热茶不连续饮完，剩下的就算了，不要再喝了。
茶性“俭”，水不能加多，否则，味道就淡薄。一碗茶喝了一半之后就会感到味道淡了，何况水加得太多呢!
茶汤色浅黄，香气极美。味道甘爽的是“槚”;不甜而带苦味的是“荈”;尝时苦，咽后甜的是“茶”。
六之饮(有关品饮的方法)
有翅会飞的禽、有皮毛善于奔走的兽、开口会说话的人类，三者都生在天地之间，靠饮、食而生存。可见饮水的意义有多么重要啊!为了解渴就去喝各种液汁;为解除忧愁烦恼就去喝酒;为了消除头昏神倦就去喝茶。茶成为饮料，是神农氏首先发现和利用的，经过周公旦的记载才有传闻。春秋时有齐国晏婴，汉朝时有杨雄、司马相如;三国时有吴国的韦曜;晋代有刘琨、张载、陆纳、谢安、左思等人的饮茶轶事。饮茶之风流行之后，逐渐扩散到民间，在本朝最盛。当今的长安和洛阳两都并荆楚以至巴渝等地，几乎家家都饮茶。
茶有粗茶、散茶、末茶、饼茶。伐枝取叶、熬火蒸茶，烤干、舂捣，然后放在瓶子或细 7 口陶器之中，灌上沸水浸泡，称为淹茶;还有葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等物与茶放在一起煮沸，或者把茶汤一再扬起煮得更加沸腾，以求汤滑;或煮去茶“沫”，这些方法煮出的茶汤，如同应倒在阴沟里的废水一样不堪饮用，而世俗的习惯就是这样的。
啊!苍天生育万物，都有它的奥妙，人类所做的不过涉及一点浮浅的皮毛。人们借以庇护自己的场所是房屋，房屋建造的很好;穿的是衣服，衣服做的很精美;充饥的是饮食，饭与酒味美极了。今言茶有九难：一是采造，二是鉴别，三是器具，四是用火，五是用水，六是炙烤，七是碾末，八是煎煮，九是饮用。阴天采摘，晚上烘焙，不能算会制作;用口尝味道，用鼻嗅香气，不能算会鉴别;有膻味的锅灶，有腥气的瓦盆不能用来煮水;有油脂的柴和烤过肉的炭不是炙煮的燃料。奔涌的激流和淤滞不流的死水，不能煮茶。茶饼炙烤不透，外熟内生，是炙法不当。碾出的茶末染上颜色杂末，这不是好茶。煮茶时在锅内慌乱急剧地搅动，是不会煮茶。只有夏季才饮茶，到冬季就停饮，这不是真正饮茶的人。
如果滋味鲜爽醇厚，香气浓郁的佳茗，一锅最好只煮三碗，一锅煮水过多，其味将会差一些。如果宾客是五人，就采用那种煮三碗的方式;假若宾客是七人，就要采用煮五碗的。[要看人数和如何煮法来确定了，因为人多可以加煮几锅。]总之，煮好后如果缺少一人的茶汤，就把那碗称“隽永”的茶汤补给这位客人。
七之事(有关茶的轶事)
与茶有关的历史人物有：
远古三皇之一的炎帝神农氏。
周朝鲁国周公旦、春秋时齐国宰相晏婴。
汉朝时仙人丹丘子、黄山君、文园令司马相如、执戟郎杨雄。
三国时吴国归命侯孙皓、太傅韦宏嗣。
晋朝惠帝司马衷、司空刘琨、琨兄之子兖州刺史刘演、黄门侍郎张孟阳、司隶校尉傅咸、太子洗马江统、参军孙楚、记室左太冲、吴兴太守陆纳、纳兄之子会稽内史陆俶、冠军(古时将军的名号)谢安石、弘农郡守郭璞、扬州牧桓温、舍人杜育、武康小山寺僧释法瑶、沛国人夏侯恺、余姚人虞洪、北地人傅巽、丹阳人弘君举、新安人任育长、宣城人秦精、敦煌人单道开、剡县人陈务之妻、广陵人老姥、河内人山廉之。
后魏琅琊人王肃。
南朝宋新安王刘子鸾、豫章王刘子尚、鲍照的妹妹鲍令晖、八公山沙门谭济。
南朝齐武帝萧赜。
南朝梁廷尉刘冉、陶弘景先生。
本皇朝英国公徐勣。
《神农食经》：“长期喝茶，可以使人健康有力，神志敏悦。”
周公旦《尔雅》载：“槚，就是苦茶。”《广雅》中说：“荆楚与巴渝一带地方，采茶叶做成茶饼，叶老的，就用米汤处理方能做成茶饼。想煮茶喝时，先烤饼茶至赤红色，再捣成末，放在瓷器中，加入沸水，又加入葱、姜、桔子伴和其中。喝了这种茶可以醒酒，使人不 8 想睡觉。”
《晏子春秋》云：“晏婴给齐景公做宰相时，吃的不过是粟米饭和炙烤的几个禽蛋加粗茶而已。”
司马相如撰《凡将篇》把茶(荈诧)列为药物：“乌啄、桔梗、芫华、款冬、贝母、木檗、黄芩、甘草、芍药、丹桂、漏芦、蜚廉、雚菌、荈诧、白敛、白芷、菖蒲、芒硝、莞椒、茱萸。”
汉朝杨雄《方言》说：“四川西南部人，把茶叫作„蔎‟。”
《吴志·韦曜传》：“孙皓每宴会臣下，限定大家喝酒，能喝与否，都以七升为限，喝不够数的也要浇灌喝够。韦曜的酒量不过二升，孙皓特别宽容他，密赐以茶，允许他以茶代酒。”
《晋中兴书》讲：“陆纳为吴兴太守时，谢安曾经要去拜访他。陆纳的侄子陆俶见陆纳无所准备，又不敢过问，就私下准备了十多人的酒饭。谢安到了陆家，陆纳准备款待客人的只是茶果，陆俶把丰盛味美的食物摆出招待客人。等到谢安走后，陆纳打了陆俶四十棍，并说道：„你既不能给叔父增光，为什么还要玷污我一向清操绝俗的德行。‟”
《晋书》讲：“桓温做扬州牧时，很注意节俭，每次设宴会客只设七盘果品，招待喝茶而已。”
《搜神记》中说：“夏侯恺因病死后。一个叫苟奴的家臣察见了鬼神，见恺回来收他的马，并使他的妻子得了病。恺戴着平顶巾帽，穿着单衣，坐在活着时候睡的西壁大床上，向人要茶喝。”
刘琨在给侄子南兖州刺史刘演的书信中说：“先前收到你寄来的安州干姜一斤，桂一斤，黄芩一斤，都是所需要的。我身体不好，感觉烦闷，常想得到一点真正好茶，你可购买一些寄来。”
司隶校尉傅咸在给下级的指令中说：“听说蜀地老妇在南市卖茶粥，官吏为了执行勤俭诏令，禁止卖茶粥，竟横蛮地打碎了她的茶器。以后又准许在市上卖茶饼，为什么要禁止卖茶粥作难老大娘呢?”
《神异记》中说：“余姚人虞洪到山里采茶，遇见一个道士，牵着三头青牛，引着虞洪到瀑布山，说道：„我是丹丘子，听说你擅长茶饮，常想得到你的惠赠。山里有大茶树，可以相送给你。日后你的碗杓中有多余的茶汤，请送给我。‟于是虞洪回到家里，设碗勺器具用茶奠祀仙人。后常叫家中人去山里寻找，果然得到了大茶树。”
左思所作《矫女诗》：(略)。描写两个女儿天真顽皮、贪玩生食林果感觉不舒适，急着煮茶的情景。
张孟阳所作《登成都楼》诗(略)。描述了至蜀探亲的诸多感慨，登楼临江，成都美丽的景色一收眼底。蜀中的富丽奢侈，美食佳肴，并重点述说饮茶在成都的盛况：“芳茶冠六清，溢味播九区;人生苟安乐，兹土聊可娱。”
傅巽《七诲》：“山西的桃，河南的柰(苹果一类水果)，山东的柿，河北的栗子，恒阳的黄梨，巫山的红桔，云南的茶子(茶的子实、种子)，西域(敦煌以西的地方)的蜜糖， 9 都是佳品。”
弘君举《食檄》说：“与客人相见寒暄完了之后，就献上浮有白沫如霜的好茶;三杯之后，再喝甘蔗、木瓜、元李、杨梅等五味以及橄榄、山莓、莼菜汤各一杯。”
孙楚作《出歌》：“茱萸果长在美丽的树梢上，味美的鲤鱼出在洛水源头，雪白的盐出产山西，味美的豆豉出在山东;姜、桂、茶出在巴蜀。椒、桔、木兰长在高山;蓼辣和紫苏长在沟渠边，精米产自良田。”
华佗撰《食论》说：“长期喝茶有益于思考。”
壶居士《食忌》说：“长期喝茶，可羽化成仙;如果茶与韭同食，可使人增加体重。”
郭璞《尔雅·注》说：“茶树形小像栀子，冬天叶子还是青绿的，可煮汤作饮料。现在，把先采的称作„茶‟、后采的叫作„茗‟，或叫作„荈‟。巴蜀人称为苦茶。”
《世说新语》：“任瞻(字育长)少年时有美好的名声。自从避难到江南以后没有官职。一次作客饮茶时，向人问道：„这是茶还是茗?‟察觉到对方露出奇怪的脸色，于是自言申辩说：„我问是热的还是冷的?‟”
据《续搜神记》载：“西晋武帝时，宣城人秦精常到武昌山中采茶。有一次遇见一个高丈余的毛人，把秦精引到山下，指给他看丛生的茶树后就走了。没过多久又回来，取出揣在怀里的桔子送给秦精，秦精感到害怕，背着茶叶赶紧回家。”
晋朝时，四王造反，惠帝司马衷被迫逃离京都。后来回到京城洛阳，宦官用瓦陶盛茶敬奉。
刘敬叔在志怪异闻集《异苑》中说：“剡县人陈务死后，妻子领着两个孩子寡居在老宅中，喜好饮茶。因宅院中有古墓，每次饮茶都先向它祭奠一番。两个孩子感觉讨厌，说道：„坟墓知道什么，枉废心意。‟并打算把墓挖掉，母亲苦苦劝止才没有挖成。陈务妻当夜梦见一人说：„我安息在这坟里已三百多年，可您的两个孩子总想把它毁了，承蒙您的保护，又给我上好茶，虽黄泉之下几根朽骨，岂敢忘记报答您的恩情!‟第二天清早，陈务妻在庭院里得铜钱十万文，这些钱好象已埋过很长时间，但穿钱的绳子又是新的。母亲将此事告诉两个孩子，孩子们感到惭愧。此后他们给古墓祭茶越来越勤。”
《广陵耆老传》说：“东晋元帝年间，有个老妇人，每天清早独自提着一壶茶，到市上卖。市上的人争着买，从早到晚壶里的茶水不见减少。卖得的钱都散给了路边的贫穷老人和乞丐。有的人感到奇异。衙役把老妇人抓到监狱里关了起来，到夜间，老妇人却带着她卖茶的器具从监狱的窗户飞出去了。”
《晋书·艺术列传》载：“敦煌人单道开不怕冷也不怕热，常吃小石子。服用清新香甜药物时用茶水送服。”
释道悦：《续名僧传》：“南朝宋时，一个叫法瑶的和尚本姓杨，河东人。晋代元嘉年间到江南，遇见沈演之，于是请沈演之去武康小山寺，这时他已年老垂暮。每次吃饭，必定喝茶。到了齐代永明年间，齐孝武帝曾下诏至吴兴，请他去京城，时年已有七十九岁了。”
南朝宋《江氏家传》一书中记载：“江统(字应元)迁任愍怀太子洗马，给皇帝上书说： 10 „如今在西园卖醋、面、蔬菜、茶等物，有伤国体。‟”
《宋录》载：“新安王刘子鸾和他的哥哥豫章王刘子尚，到八公山拜访谭济和尚，和尚设茶敬奉。刘子尚品尝后说：„这是甘露，为什么要叫它苦茶呢?‟”
王微有《杂诗》三首，其第二首最后四句：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦;待君久不归，收领今就槚。”
南朝宋著名诗人鲍照的妹妹鲍令晖著有《香茗赋》。
南齐世祖武帝遗诏说：“……我灵座上切忌不要用牛羊猪三牲作祭，只要陈设饼果、茶茗、干饭、酒和干脯就行了。”
《谢晋安王饷米等启》(这是刘孝绰感谢晋安王肖纲颁赐物品的回呈)“传诏官李孟孙带来所赐物品八种，有米、酒、瓜、筍、干菜、肉鱼脯、酸醋和茶。芳香的美酒，新鱼的荇筍;山菜很珍贵，酸醋像柑桔;大田香甜的瓜，及味美鲜醇干肉腌鱼和美玉一样晶莹的白米，还有那上等的茶。这些颁赐可用三月不必为此去筹措了，小人感谢惠赐，王爷的大善永怀难忘。”
陶弘景《杂录》说：“茶可以轻身换骨。从前丹丘子、黄山君喝茶羽化成仙。”
《后魏录》：“琅琊郡人王肃在南齐作秘书丞时，喜好喝茶和菜羹。后降北魏，又爱吃羊肉和牛奶。有人问他：„茶的味道与酪奶比起来怎么样?‟王肃回答说：„茶不堪与酪为奴。‟”
《桐君录》：“西阳、武昌、庐江、晋陵等地的人喜欢喝茶，宴客作东都备清茶(不加其它配料)以示尊敬。茶汤有沫饽，喝了对人有好处。凡是可以作饮料的植物，多半是取其叶来煮饮，但天门冬、拔葜则挖其根煎煮，都是对人体有益的。巴东有„真香茗‟茶，煮了喝使人清醒不想睡觉。民间有檀叶和大皂李煮汤当茶喝，清凉去火。另外，南方有一种瓜芦木，也象茶树，味道苦涩，采来制成末，当茶煮了喝，也可以使人通宵不眠，煮盐的人，专门用来作饮料，振作精神。交州和广州人最重视这种茶。客人来时，先用此茶款待，并加入一些芳香的配料调合。”
《坤元录》：“湖南辰州溆浦县西北三百五十里有座无射山，那里的少数民族有一种风俗，每当亲族会集时都在山上跳舞、唱歌。山上长有许多茶树。”
《括地图》：“临蒸县东一百四十里有茶溪。”
山谦之《吴兴记》：“湖州乌程县西二十里的温山，出产„贡茶‟。”
《夷陵图经》：夷陵郡的“黄牛、荆门、女观、望州等山上，出产茶叶。”
《永嘉图经》：“永嘉县东三十里，有白茶山。”
《淮阴图经》：“山阳县南二十里处，有茶坡。”
《茶陵图经》：“茶陵县，是因为那里的丘陵和山谷生长茶树而得名。”
《本草•木部》：“茗，就是苦茶，性味甘苦，微寒，无毒。能治瘘疮，利尿，去痰，止渴解热，使人兴奋少睡。秋天采的味苦，有下气、消食的功效。《本草注》说：要„春天采茶‟。”
《本草·菜部》：“苦菜，又叫茶，又叫选，又叫游冬。在川西河谷、山陵、道旁生长，寒冷的冬天也不会冻死，每年三月三日采来晾干。《本草注》说：可能这就是现在的茶树，又叫荼，喝了使人睡不着。《本草注》：按《诗经》中„谁谓荼苦‟和„堇荼如饴‟说的都属于苦 11 菜。陶弘景所说的苦茶是木本植物，并不是草本类。茗，在春天采的叫作苦茶。”
《枕中方》：“治疗多年未愈的瘘疮，用茶和蜈蚣一起焙炙到发出香气，均分作两份，捣碎过筛，用甘草煮汤洗患处，然后用来敷在患处。”
《孺子方》：“治疗小儿无缘无故的惊蹶，用苦茶和葱须根煎水喝。”
八之出(有关茶的产地)
山南道(唐贞观时的行政区划之一，因在终南、太华二山之南而名)
山南道产的茶，以峡州的为最好，[分布在远安、宜都、夷陵三县山谷。]襄州和荆州产的也好，[襄州分布在南漳县。荆州分布江陵县山谷。]衡州产的品质差一些，[衡州茶分布衡山和茶陵两县山谷。]金州和梁州产的品质又次一等。[金州茶分布西城和安康两县山谷。梁州茶分布褒城和金牛两县山谷。]
淮南道(唐贞观时的行政区划之一，因处淮河以南而名)
以光州产的为最好，[光山县黄头港的茶与峡州的一样。]义阳郡和舒州产的也较好，[义阳县钟山的茶和襄州的一样。舒州太湖县潜山的与荆州的一样。]寿州产的稍差些，[盛唐县霍山茶与衡山的一样。]蕲州、黄州产的又次一等。[蕲州茶分布黄梅县山谷，黄州茶分布麻城县山谷，与金州、梁州的一样。]
浙西(唐至德年间置浙江西道、辖皖、苏长江以南，富春江以北以西，鄱阳湖东北。)
以湖州的为最好，[湖州茶分布长城县顾诸山，与峡州、光州的一样。如果产于山桑、儒师二坞，白茅山悬脚岭的与襄州、荆州、义阳的一样。产于凤亭山伏翼阁飞云寺、曲水寺及啄木岭的，与寿州、衡州的一样。分布安吉、武康两县山谷间的与金州、梁州的一样。]常州产的也好，[常州义兴县君山悬脚岭北峰下的与荆州、义阳的一样。圈岭善权寺、石亭山的与舒州的一样。]宣州、杭州、睦州、歙州的差一些，[宣州宣城县雅山的与蕲州的一样。太平县上睦，临睦的与黄州的一样。杭州临安、于潜两县产于东西天目山的，与舒州的一样。钱唐天竺、灵隐两寺的，睦州桐庐县山谷的，歙州婺源山谷的，与衡州的一样。]润州与苏州产的又次一等。[润州江宁县傲山、苏州长州县西洞庭山的，与金州、蕲州、梁州的一样。]
剑南道(唐开元十五道之一，辖剑门关以南而名)
以彭州产的为最好，[九陇县马鞍山至德寺和堋口的与襄州一样。]绵州、蜀州产的比较好，[绵州龙安县松岭关的，与荆州的一样。其西昌县、昌明县、神泉县西山的最好。越过松岭以西的没有采摘价值。蜀州青城县丈人山的，与绵州的一样。青城县还产散茶和末茶。]邛州产的也好。雅州与泸州产的差一些，[雅州百丈山、名山，沪州沪川的与金州的一样。]眉州、汉州产的又次一等。[眉州舟棱县铁桶山和汉州绵竹县竹山的，与润州的一样。]
浙东(唐乾元年置节度使方镇、辖衢江流域、浦陽江以东)
以越州产的为最好，[余姚县瀑布泉岭的茶称为“仙茗”，叶片大的特别好，叶片小的与襄州的一样。]明州、婺州产的也好，[明州 县榆筴村，婺州东阳县东白山的，与荆州的一样。]台州产的次一等。[台州始丰县赤城峰的与歙州的一样。]
黔中(唐开元十五道之一，辖清江上游、沅江上游，今贵州一部分，今重庆东南一部， 12 广西北部小部分。)
思州、播州、费州、夷州都产茶。
江南(唐贞观十道之一，因处长江以南而名。)
鄂州、袁州、吉州都产茶。
岭南(开元十五道之一，处五岭以南而名，辖今广东、广西、海南及南盘江以南及北越部分)
福州、建州、韶州、象州等地[福州闽县的方山之阴]都产茶。其中思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州情况不详。往往得到这些地方的茶叶，品尝起来味道很好。
九之略(不同场所可以省略的用具)
关于制茶工具，若是在开春寒食节的时候，在郊野寺庙或深山茶林，大家动手采摘，并随采、随蒸、随舂、随即用火干燥，那末，“棨”、“扑”、“焙”、“贯”、“棚”、“穿”、“育”等七种制茶工具便可以省略。
煮茶器具，若是在松林之间，器具又可以放在石头上，那末，具列便可以不要。用枯杭木柴烧火，用有足的锅煮茶，那末，“风炉与灰承”、“炭挝”、“火钳”、“交床”等就没有必要;若是在水泉、涧溪之旁煮茶，那末水方、涤方、漉水囊就可不要;若人数不多，仅五人以下，而且茶细嫩而干燥，可以炼成精细的茶末，不必过筛的，那么罗筛就用不着了;倘若需要攀藤爬崖到山洞中去煮茶，可以先在山下或洞口炙茶并碾成细末，或用纸或用盒装着茶末去的，碾和拂末就不必要;如果瓢、碗、筴、扎、熟盂、鹾簋可用一个竹箱装盛，那么“都篮”也不必要了。
但在城邑之中，王公之家，二十四种器具，任缺一件就算不上品茶了。
十之图(茶经挂图)
用洁白的绢纸四幅或六幅把《茶经》所述各项分别写在上面，陈列在座旁。这样，对茶的起源，采茶，制茶工具，茶叶的制作，煮茶所需要的器具，煮茶，饮茶的方法，有关茶的历史轶事，茶的产地、分布以及在不同情况下制茶和煮茶可以省略的器具等，就可一目了然。目击而存，烂熟于胸，于是《茶经》从头至尾就应有的都有了。
说明：[ ]方括号内是《茶经》原注或附具之器物名。
茶读后感范文第2篇
药物分析07黄伟文0703504106
茶，对于我们潮汕人来说，从出生就已经融入了我们的生活，早已成了我们日常生活的必备佳品，但对于这么熟悉的东西，我对于它的了解也只是从那时我读过的几本书里才深刻了解到：
细细读了《茶人三部曲》，对茶有了更深的认识，感受颇多，知道了‘茶性易染’。茶叶的存储要远离厨房和一切气味很强的地方，比如刺激的大蒜味极易让茶叶吸收，泡出的口感很奇怪，导致茶叶的品质变劣。也因为茶性易染的特性，人们发明了花茶的制作方法，清晨采摘来的茉莉花，在太阳没出来之前用毛巾盖好送去茶厂，专业的茶师傅把茶叶和茉莉花放在一起充分地搅拌，茉莉花的芳香就渗透到了茶叶里面，制作出茉莉花茶。
《茶人三部曲》中的绿茶之都杭州的忘忧茶庄主人杭九斋家族四代人起伏跌宕的命运变化，展现了在忧患深重的人生道路上坚忍负重、荡污涤垢、流血牺牲仍挣扎前行的杭州茶人的气质和风神，寄寓着中华民族求生存、求发展的坚毅精神和酷爱自由、向往光明的理想倾向。世纪风云、杭城史影、茶业兴衰、茶人情致，相互映带，熔于一炉。文革中，茶庄的主人遭受了不公正的待遇，但是他们依然坚持着茶人的气质和风神，因为茶可以清心，重要的是让自己有一份淡泊的心境和一份真实的宽容。也许就是因为淡泊的心境和宽容的原因，才让他们百年企业基业长青，毅力不到。
说真的，阅读过这本小说后，我才品味到：茶里面，有生活的惬意，生命的惊喜，生命的坦然。可能你离不开社会的优胜劣汰，在物欲迷离的时代，人们也不会挣脱俗事的纠缠，但就像茶道哲学，茶道重在心境。它的本意，就是心要先静下来，不浮躁，然后精神才会到达“物我两忘”的境界，就算最终不能到达，也从过程中体会到“静”的真意。
另一本令我难忘的就要数《名山问茶》了，系统阐述了遍布大江南北的华夏名山之地理环境与气候对茶生长的密切关联与影响，以及古往今来茶文化的历史演绎脉络。述名山品山茶漫山遍野灵山草，雅俗说民风颂茶趣茶经诗文赞。读完《名山问茶》这样的专业书籍，大体您就可以饱览祖国版图的地形地貌，西高东低、山峦起伏、气象万千的美妙景图。蜿蜓绵延的山脉，敞开其宽阔的胸怀，无私地向人类馈赠内在的丰富宝藏，一展其容颜的风采，任世人观光
游览。甚至奉献出每一寸肌肤，生长着茂密的森林、接受奇花异草的弄姿，更有那流传千古的茶叶树。。。。。。
《名山问茶》多方位诠释了茶的民俗民风以及茶诗颂歌。“琴棋书画诗曲茶”乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。“茗爱佳花饮，诗看卷素载”,“煮茗对清花,弄琴好知音”,“百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,茶乃生活中的必须品。白居易诗云:“食罢一觉醒,起来两盅茶”, 文人好茶，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茶在文人心中的地位，茶在百姓中的重要作用。
品茶需要好的心情，良宵独坐静思观画品书，清爽的茶液幽香四溢，齿间留香，从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神;品味出书法的意境和精妙。清除烦虑，品味出茶的许多人生韵味，心灵复归平静。
书中，对于品茶自有讲究：一杯茶，分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。品茶如此，读书亦如此，读《名山问茶》一书，读第一遍，领略华夏祖国大好河山图，山美水美人美，茶更美。读第二遍，方知著者的才术渊博，博学古今，文风文笔恢弘、细腻且流畅。读第三遍，真正体验到了书中所描述的茶文化的精髓和真谛。深入人心。
“夜后静思陪明月，晨前爽心对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”
茶读后感范文第3篇
茶有颜色。绿茶，让你仿佛来到茫茫草原;红茶，人生最美莫过落霞满天;白茶，皑皑雪野写满晶莹生命;黄茶，黄河黄土孕育了我的灵魂;黑茶，夜越黑离晨曦才越近;青茶，一片青草一树青叶中有我的青春……
茶有季节。茶里，泡着一个夏，卧着一个秋，藏着一个冬，孕着一个春。天天喝茶，品尽四季;一生喝茶，品尽人生。
郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”，我品茶欲请一条大河作陪。茶最喜宁静，人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境，实现与自然“润物细无声”的交流。
品茶，品的不仅是茶，品的是花香，品的是晨露，品的是轻烟，品的是和风，品的是夕阳，品的是月光，品的是江水，品的是春色，品的是万物，品的是大自然，品的是岁月……
品茶，品的是心。
2茶，只有投身到沸腾的生活中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。
茶，如果只是把自己藏之深宅，终日静静躺在不见天日的安乐窝里，其价值永远也难显现，时间久了，还可能会受潮霉掉。
3《金陵琐事》说：“凡茶叶肥厚的，味道很甜但不香;茶叶瘦小的显苦涩，而苦的则香。”《茶经》也说：“啜苦咽甘，茶也。”我忽然想起，喝甜茶后饮白水水发涩，喝苦茶后饮白水水发甜;喝过甜的再喝苦的会觉特别苦，尝过苦的再尝甜的会感特别甜。
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……
喝茶，最沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。
喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜;把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐;把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
愿你我把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
4唐朝陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但是没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。
世上所有开花植物几乎都是花香于叶，花艳叶素，花贵叶贱，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。在这里，叶虽不美却是主角，花虽漂亮却为配角;花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。
花多美在外，茶之叶却美在内;花多香于外，茶之叶却香于内——那是一朵人间最美的绿色的花，那是一缕最醉人的心香。
5好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间，不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露，还远离污染、嘈杂的环境，一生与青山绿水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之说。
好茶需少女在清晨用嫩手去采，且经少女唇吻、嘴含，虽夸张，但在采茶制茶中，手汗、身脏、口臭、酒气及器具不洁、环境污浊等均为影响茶质的大忌。
好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染，“从来佳茗似佳人”(苏东坡语)。人呢?茶品即人品，品茶如品人。
茶，是温馨芬芳的故乡，是清洗心灵的地方……
6人们常说：“一斤碧螺春，四万春树芽。”甚至一斤碧螺春要6万至7万个茶芽才能制成。我很难想象，要想获得百斤茶叶，需头戴斗笠、身挎竹筐、顶着烈日、弯着身子，穿梭于茂密茶园，用手细心摘下一片嫩绿的茶芽，然后放入竹筐，这样的动作竟需要重复六七百万次……
原来，每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。
7明代《茶疏》说：“水为茶母。”茶再好，也离不开水。好水沏好茶，好茶需好水。用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出来的茶味道是不同的。古人曰，八分茶遇十分水，茶也会变成十分;八分水去泡十分茶，那茶也只有八分了。
水离开茶还是水，但平淡无味，茶离开水不是茶。一滴水的芬芳在于茶，一片茶的芬芳在于水。水，是茶的知音;茶，是水的情人。茶一生为水而绽放，水一生因茶而芳香。女人如水、男人如茶，最好的茶与最好的水相爱，是人间最醉人的爱情。
“莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。”茶是一种很有灵气的植物，与自然之水结合便会成为清香之水，让你饱尝春天的味道;与心灵之水相融便会成为灵魂之水，让你尽品生命的真味。
8上有草，下有木，人在草木间，乃古老又年轻的“茶”字。
不知古人为何要这样造这个“茶”字?其实，茶真正的味道蕴藏在拥有人间最美大味的山水草木之中。人在草木怀抱，人与草木相依，人同大自然融为一体才能孕育出世上最浓郁的茶香。
人脱离大自然或任意践踏大自然，还会获得这缕缕清香吗?
9每一种茶有每一种茶的味，高山茶不同于丘陵茶，丘陵茶不同于平地茶，即使同一地产的茶味道也不会完全相同。而每一个人饮的茶又有每一个人的味，每一次饮又有每一次的味。再好的茶不一定适合每一个人的口味，再苦涩的茶也有人能喝出芳香。
茶，在不同时间喝有不同的味，在不同地点喝有不同的味，在不同季节里喝有不同的味，在不同天气、景色、氛围(如月下、花前、竹林、雨中、雪夜等)喝有不同的味，在不同心情下喝有不同的味，与不同人喝有不同的味，不同文化修养、不同性格年龄的人喝有不同的味……
茶有千般味，人有千般味，只有自己知。有时一杯茶、一个瞬间即可铭记永远、香透一生。
喝了多少茶，什么茶的味道也不如母亲亲手沏的茶香味浓，可惜我已经永远喝不到了……
10
茶读后感范文第4篇
气传说
相关推荐：||||
民间流传着“谷雨过三天，园里看牡丹”和“芍药打头，牡丹修脚”的说法，还有“月季花落只去蒂，花朵随开无停滞”的谚语，形容这一节气百花盛开的人间春色。民谚之中，有着一个凄婉的传说：传说在唐代高宗年间，有位叫谷雨的年轻人，水性很好，有一次他的家乡曹州发大水，他凭借着这个本领救出了村民，还冒着生命危险救出了一颗牡丹花，并拜托一位花匠师傅好好地栽养。几年后，谷雨的母亲得了重病，谷雨一边要照顾母亲，一边要做事，很是辛苦，这时有位美丽的女子出现在他的家里，并每天都来照看他的母亲，谷雨与这位女子日久生情，就在谷雨想提出与这位姑娘成亲的时候，却得知这位美丽的姑娘是位牡丹仙子，而正是几年前他救起来的那颗牡丹。牡丹仙女约定“待到明年四月八，奴到谷门去安家。”后来，牡丹花仙的仇人秃鹰得了重病，逼迫牡丹姐妹为其酿造花蕊丹酒医病。牡丹姐妹不愿取自己身上的血，酿下丹酒供恶贼饮用，却被秃鹰抓走关押。谷雨历尽艰险，在自己生日那天，终于闯入魔洞战胜秃鹰，救出了众花仙。当大家准备回家时，尚未咽气的秃鹰一支暗剑刺中了谷雨。牡丹修女恼怒万分，拿起谷雨的板斧，将垂死挣扎的秃鹰砍成了肉泥!回转身来，抱起谷雨的尸体，泣不成声。谷雨以自己的性命救了这些花朵们的生命。从此，在谷雨死的那一天，天空就会下起雨，所有的牡丹都会开放，以此来纪念谷雨。
谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。
我国古代将谷雨节气分为三候：“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
茶读后感范文第5篇
学院：工商管理学院
专业：农村与区域发展
学号：1508030096
姓名：张博
摘 要
茶产业是集生态功能、经济功能、文化功能、社会功能、健身养性功能于一身的一项富民产业。据统计，我国13亿人口当中，从事茶行业人数达到8000多万，占总人口的6%。信阳地区作为全国十大名茶之一的“信阳毛尖”产地，更是发展茶产业的重要地区，并且茶产业也逐渐成为信阳地区农业发展的支柱型产业。但近年来，由于茶产业发展过快，出现的问题也日益增多，需要寻找到茶产业发展的新途径，为茶产业的发展提供新的动力与支持。因此在这里提出推广发展旅游茶业。
根据历史考证，信阳种茶历史悠久，始于东周，名于唐、兴于宋、盛于清。信阳的茶叶历史，同时也是一部信阳人文历史。信阳地处中国南北文化结合部，南北文化在此交融荟萃，呈现出楚风豫韵的独有特色。这一切，造就了信阳茶独特精湛的制造技术和信阳茶内外兼修的独特魅力，促进了信阳茶的对外交流和传播，赋予了信阳茶丰富的文化内涵。信阳茶及其文化的产生和发展又推动信阳经济和文化的发展。
信阳是历史上著名的淮南茶区，茶叶已成为信阳的传统优势特色产业。尤其是1992年开始举办茶叶节以来，信阳茶产业的发展明显加速，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。截至目前，全市茶园面积达到210万亩，茶园面积位居全国地级市第二位，成为江北最大的茶叶生产基地和全国知名的绿色无公害茶产销基地。同时，据统计，目前全市已有茶叶生产加工企业800多家，百万资产的茶农(大户)500多户，茶农近100万，从业人员近120万人。培育了国家级农业产业化龙头企业1家，省级龙头企业12家，中国茶行业百强企业8家，全国重点产茶县区8个。茶产业的迅猛发展，使其成为信阳地区发展的重要支柱。
旅游农业是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来参观的一种新型农业经营形态。旅游农业可以为那些不了解农业、不熟悉农村，渴望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民服务。利用农村的自然风光作为旅游资源，提供必要的生活设施，让游客从事农耕、收获、采摘、饲养等活动，享受回归自然的乐趣。旅游农业的发展，不仅可以丰富城乡人民的精神生活，优化投资环境等，而且达到了农业生态、经济和社会效益的有机统一。
当前第三产业，尤其是旅游业的发展已经成为世界产业发展潮流。旅游农业作为农业与旅游业相结合的产业，是一种新型的可持续发展产业，在国内外得到了广泛的认可并取得了巨大的成功，是信阳茶产业发展值得借鉴的发展模式。因而在这里提出在信阳地区发展茶产业和旅游农业相结合的旅游茶业。
信阳地区茶产业发展迅猛，但仍存在着一系列问题，如茶园基础差且规模小，分散经营现象严重;缺少独具特色的产业发展链;假冒产品盛行，严重损害了消费者利益以及信阳茶名誉等。这些问题导致信阳茶产业在发展过程中出现了快而乱，大而不精的问题，为茶产业可持续发展埋下了隐患，也使得茶产业的发展面临着日益严重的瓶颈。
发展旅游茶业能够有效地解决信阳茶产业面临的这些问题。首先旅游茶业强调规模化集群效应，能有效地串联分散经营的茶户，产生规模效益。同时将茶产业发展与旅游业发展“东风”结合起来，形成独特的可持续发展产业链。最后旅游茶业将信阳茶生产，加工，销售的流程完美的展现给消费者，使消费者能够实实在在的看到，感受到信阳茶叶完整的过程，让消费者放心，也能从根源上治理假冒产品问题。因此在信阳地区发展旅游茶业是当前信阳茶业发展的新出路和有效途径。
同时信阳地区也有其发展旅游茶业的独特优势。
1. 信阳茶产业在发展过程中已形成其规模，并且逐年扩大，茶产业已经成为支柱产业之一，为旅游农业发展打下基础。
2. 信阳地处长江、陇海两大经济开发带之间，具有承东启西、连南接北的区位优势。同时，信阳交通便利，京广、京九铁路，l0
6、l07国道，京珠高速，312国道，宁西铁路等交通枢纽纵横穿过，交通十分便利。
3. 信阳地区坐拥大别山脉，依傍淮河之滨，具有得天独厚的自然风光和悠久绵长的历史文化，素有“小江南”之称，山水景观优美，旅游业发展有一定基础，能够使旅游业与茶产业的发展完美融合。
4. 近年来，国家高度重视可持续产业的发展，对各种可持续发展产业进行了大力的扶持，发展茶产业方面的旅游农业符合当前发展形势，能够得到各方面的支持。
5. 随着时代发展，农民思想也不断发生转变，不再局限于坚持原有的茶业发展方式，也希望能找到新的茶业发展方法，以获得更高的经济收入，改善生活条件。
这些独特的优势为旅游茶业在信阳地区的发展和推广提供了必要的基础条件，但是旅游茶业在发展过程中也会遇到一系列问题：
1. 种植茶产业经营模式根深蒂固，旅游茶产业的经营模式推广和宣传有一定阻碍
2. 旅游茶业发展存在资金和政策支持上的欠缺 3. 传统茶产业规模较小，基础设施不完善 4. 农户文化程度和服务意识不到位 5. 缺乏完善的市场调查和售后意识 因此提出以下几条发展建议: 1. 转变观念，提高发展旅游茶业的认识，加强宣传
各地方要从统筹城乡发展，加快解决“三农”问题的高度，把发展旅游茶业摆到农业结构调整和产业结构升级的重要位置，加强组织领导，科学规划布局，加大政策支持。同时利用信阳地区“全国十大宜居城市”，信阳毛尖“全国十大名茶”等进行宣传，通过促销会、说明会、洽谈会、节会、简报等多种形式，加大宣传推介力度，不断扩大知名度。新闻媒体要利用报刊、广播电视、网络等宣传工具，要大力宣传旅游茶业的重要意义以及政策措施，营造良好发展氛围，将发展旅游茶业推广开来。
2. 加大政府扶持政策和资金力度，加强协调管理，明确职责
按照“政府扶持、业主为主、社会参与”的原则，建立和完善
旅游茶业投入机制。市农委主要负责编制旅游茶业发展规划，星级户和示范点的认定推荐、业务培训及指导工作。要把旅游茶业项目的安排布局与景区景点建设结合起来，努力培育新的旅游“亮点”，促进茶产业与旅游业的融合发展;金融机构要加大对旅游茶业的扶持力度，对经营特色明显、带动能力强、运作规范的，采取信用贷款和抵押贷款或贷款贴息等多种方式，优先给予信贷支持等。
3. 结合新农村建设，坚持示范引导，形成规模化效益 以茶山，茶业小镇、和专业毛尖生产基地建设为重点，建成完善的茶业旅游点，推动旅游茶业协调发展。借助社会主义新农村建设的东风，以全市较好的茶山，茶厂资源为切入点，建设茶业旅游点，大力发展以茶业生产为特色的旅游路线。积极培育创建农家乐特色村、特色点与新农村试点基地相结合，将新型茶业镇，茶厂以独特的方式展现给旅游者。同时使消费者通过参观参与到茶叶采摘，生产过程中，使消费者愿意买茶，乐于买茶，推动茶产业良性发展。
4. 加强基础设施建设，形成可持续发展产业链
参与旅游茶业项目的农户要积极与政府相关部门配合。要积极配合公安、卫生、质监、消防等部门工作。首先要坚持实现安全生产、保证食品卫生;其次保护好生态环境，治理好环境污染，做好茶园自然村、农家院及房前屋后的绿化和美化工作，努力营造优美的自然景色和茶园风光。最后，要完善自身基础设施建设，保障为旅游者提供安全舒适的环境。
5. 建立培训体系，加大培训力度，提高服务水平
提升茶业旅游点的服务水平及接待水平。加速对全市茶业旅游区旅游管理、服务人才的培养。一方面要采取理论与实践相结合的办法，对现有的茶业旅游从业人员进行岗位培训和在职培训;另一方面要新培育一批高素质旅游策划和管理人员，优化茶业旅游业人员结构。从而不断提高服务质量，保障消费者的满意度。
6. 做好市场调研，不断完善和提高茶业旅游的水平
积极听取茶业旅游消费者意见，并做好后续调查。从而不断改进茶产业旅游中的问题和不足，完善和提高旅游茶业的发展水平，加快发展进程，使之实现可持续发展。
茶读后感范文第6篇
(此环节设计思想：通过这个游戏让同学们了解自我期待的魔力，相信自己的潜能和价值。)
上课!同学们好! 请坐!
导入：同学们，上课之前我们先一起来做个热身活动好不好?这个热身活动的题目叫掌声响起来!首先请同学们拿出一张纸、一支笔放在桌子上。然后，让我们想象一下，假如此刻我们正收在看湖南台的“快乐大本营”，台上是你最喜欢的周杰伦，张杰，或是李宇春。演出结束了，你的偶像向你走来，你内心非常地激动。好了，游戏现在开始——请你预计一下，假如你用最快的速度鼓掌，一分钟能拍多少下呢?大家不要进行太多的思考，把第一个进入你脑海的数字写在纸的左上角。写好之后，就把纸倒扣在桌面上。
这位同学，你预计多少?请坐!
这位同学，你呢?请坐!
接下来我们就来验证一下，看看大家的估计到底准不准。你们可以先试着鼓几次掌找找感觉。呆会儿当我说“计时开始”后，大家就使出最大的力气，以最快的速度鼓掌，同时在心里数着自己拍了多少下。我们来个10秒钟计时鼓掌，好，现在请大家准备好：“
3、
2、1——计时开始”
“加油!再快一些!”
“停”
大家用刚才鼓掌的次数乘以6，就可以预算出自己一分钟鼓掌的次数
把这个数字写在纸的正中央。然后对比一下你在纸上所写的两个数字有没有出入。 刚才的男孩，你实际鼓掌多少次?
为什么会有这么大的出入?
刚才的女孩，你呢?
你感觉造成这么大差距的原因是什么?
学生回答：……
哪位同学也想起来说说你写在纸上的两个数字,交流一下这个活动带给你的感悟
教师小结：正像刚才这几位同学所说,原来在我们这双熟悉的双手之中，居然蕴含着你我所不知道的潜能。其实，我们并不像我们自己认为的那样弱小,也许我们可以创造连我们自己都瞠目的奇迹!只要我们相信自己的双手,相信自己的能力,给自己一个信心,给自己一个机会,尽我所能,竭尽全力,我们的命运完全可以由我们自己主宰,创造出属于自己的灿烂与辉煌!这就是我们今天这节题班会课的主题，大家齐声喊出——命运在自己手中。
二、心灵碰撞
(此环节设计思想：选取一组具有震撼意义的图片让学生观看，触及学生的心灵，引发学生的思考，并为下一环节做铺垫。)
过渡语：说起命运,我突然想起了陈小春唱过的一句歌词:”我没那种命啊,轮也不会轮到我”,有同学听过这首歌吗?你是不是也曾有过这样的感受,觉得自己的命运不济,觉得上天不公?在多年的教学生涯中,我就经常听到同学们议论:我的家境不好、物质条件不行、我的天赋不如别人!话语间流露出无限的遗憾、不满甚至凄惨!当然,我们每个人的初始命运肯定是不同的。但是我们的命运真的像我们认为的那样不济吗?接下来，我想与同学们分享一组图片，这些图片中记载的都是一些发生在我们周围的真实的故事。 他们是一群从未走出大山、走出荒凉，从未见过汉堡吃过零食，更不知道网络、电脑为何物的孩子们，他们御寒要自己顶风冒雪去捡拾柴火，他们读书要爬几十里山路，他们的三餐单调而清淡，他们的桌椅是用石头临时搭建而成。
他们是一群正在经历战火洗礼的孩子们，他们在战争中失去了曾经温暖的家园，失去了原本健全的身体，甚至——失去了——宝贵的生命!他们惊恐不安的眼神中流露着对和平的渴望，对安定的向往!
而他们是一群生来不健全的孩子，他们有的从未听到过一声清脆的鸟鸣;有的从未见过绿叶的色彩，有的注定一辈子叫不出那一句最亲切的“妈妈”，还有的还未好好享受生的快乐，就已开始迎接死亡的威胁!
而接下来的这群孩子，他们原本满怀对未来的美好憧憬，但命运却突然跟他们开了一个天大的玩笑。原本热爱芭蕾，美丽开朗的小李月却在地震中失去了一条腿，折翅的天使，再也无法完成飞向蓝天的梦想;一场突如其来的车祸让当时只有四岁的钱红艳骨盆以下完全截肢，失去大半身体的她只能用剪开的篮球支撑着，艰难地完成走路!
同学们，看到这些画面，听听他们的故事，你还觉得自己命运不济吗?你此时最深切的感受是什么?谁愿意说说自己的心里话?
(生交流)
师总结：从刚才几位同学们的发言中，从更多同学凝重的表情和满眼的泪花中，我看出了，同学们都在深深地为他们感到不舍，同时也在感叹自己的幸福，我知道大家此时跟我有着同样的深刻感受，那就是：命运对我们真的是太恩惠了!所以无论是你的家境略显贫寒，还是你的天赋不够突出，我们都应该身怀一颗感恩之心，感谢命运让我们拥有了已经拥有的，比如健康，平安，这些都弥足珍贵!
三、命运大猜想
但是接下来我想告诉同学们的是：感谢命运不等于安于现状，感谢命运不等于被动等待命运的安排。不懈地追求，不断地超越，才是把握命运、主宰命运的真谛!在日常和学生的交流中，我也发现了我们中有相当一部分人觉得自己生活安逸，衣食无忧挺好，也有的刚刚萌发理想，却被自己泼了冷水!为了让大家了解人自身强大的能量，验证我们之前热身活动得出的结论，我们再来做个命运大猜想的游戏。
1、首先让大家猜想的是在大家看来，家境很不好的一个人!
(生读)他，是一个弃儿!刚刚出生就被在餐馆打工的父亲与身为酒吧女的母亲遗弃，他被一对好心的夫妇收养。学生时代的他聪明、顽皮，常常喜欢别出心裁地搞出一些令人啼笑皆非的恶作剧。不过，他的学习成绩倒是十分出众。 19岁那年，他只念了一学期大学就因为经济因素而休学，成为了公司的一名职员。他借住朋友家的车库，常到社区大学旁听课程。
下面我们就来进行命运大猜想，你觉得他接下来的命运会怎样?你的依据又是什么?四人一个小组交流一下自己的推测。
(小组讨论)
大家讨论的都很激烈，哪个小组愿意跟大家分享一下你们的推测?
你们组来?(3个)
学生交流 师解密：大家想到了他不会因为出身或者经济原因而影响命运的发展，这个观念和我一样——那就是 家境和出身不是决定命运的关键因素!大家也通过它成绩出众判断他应该可以创造出优异的成绩!那这个原本是个可怜的弃儿的他到底命运如何呢?你想知道他究竟是谁吗?
他就是乔布斯!美国苹果公司联合创始人，前行政总裁!被世人评为可与爱迪生和爱因斯坦并肩的人物!也被人称为神经高度紧张的工作狂。他的设计总能给人不断地惊喜，他开创了一个崭新的电脑时代，苹果公司的雇员、甚至全球的苹果迷们对他的崇敬简直就是一种宗教般的狂热。乔布斯的命运是用自己的智慧与拼搏创造出来的!他的命运自己牢牢掌握!
2、如果说乔布斯聪明过人的话，那接下来要解密的这个人真的是一个头脑愚钝的孩子了。哪位同学愿意跟我们读一下他的故事?
(生读)他好像从小就是一个傻孩子。只能一个一个想问题，你连提三个问题，他就消化不了。他功课不好，上的小学、中学都是三四流的，初中考高中考了两次。第一次参加高考数学考了21分。后来他几番辛苦考入了一般的师范学院外语系，上大学时他因为英语特别好，组织了翻译社，还卖过小商品。
这么一个看上去笨笨的孩子，接下来他的命运又会如何呢?请大家猜想!你可以把你的猜想和组内同学分享一下。
我想大家这次猜想的故事比上一次还生动，哪个小组先来?
师：受乔布斯的影响，大家都觉得这个孩子的未来也不会很差!而且也非常清晰地看出天赋真的也不是影响命运的关键因素!大家现在是不是特别想知道这个人是谁?
他就是中国IT五大掌门人之一，阿里巴巴集团主席和首席执行官马云，他的淘宝网、他的支付宝深刻地影响了中国人的购物观念!他是《福布斯》杂志创办50多年来成为封面人物的首位大陆企业家，曾获选为未来全球领袖。他的一句话说的特别豪迈：“我们可以改变世界，但最重要的是改变自己。”
乔布斯和马云的例子让我们看到了家境和天赋不是决定命运走向的关键因素，那我们到底应该紧握住什么才能把命运牢牢握住自己手中呢?我想请大家说说你认为什么 决定着一个人命运的走向?我希望听到更多干脆响亮的声音(目标 自信，方法，兴趣，毅力，勤奋，乐观，创新，习惯，百折不挠的精神等等)
四、榜样的力量
大家说得太好了!环境、天赋比较重要，但更重要的是明确的奋斗目标、坚定执着的信念以及百折不挠的精神。下面我们就一起来见证一段生命的奇迹，他就是对我们观念的最有力的验证!
他生下来就是个怪胎，天生没有四肢，他被人欺负过，歧视过，10岁那年他甚至想把自己溺死在水缸里，但他最终却用乐观的精神笑对这一切，活的比所有的健全人都坚强乐观，他学会了很多正常人都做不到的事情!游泳、冲浪、足球、高尔夫球，甚至拿到了两个学位，他就是全世界的励志明星——美国人尼克胡哲!
我们一起来看一下尼克的视频
请同学们舒缓一下情绪，尼克胡哲带给人的震撼是非常大的，我每次看到这段视频都会忍不住掉泪。我看大家也和我一样被深深震撼了!那么现在你告诉我你从尼克胡哲的身上看到了什么?或者说他的哪一点让你如此感动呢?
其实像这样的人物我们身边也有，比如2012年感动中国十大人物之一的孟佩杰，一个本应该和你们一样在父母身边撒娇的年龄，但是从8岁起，她却用自己柔弱的身躯担起了照顾养母的重担!还有无臂钢琴师刘伟，面对生活的不幸，他喊出了 “要么赶紧死，要么精彩地活!”说的多么壮烈，又是多么的决绝!有了这样执着的信念，他的人生必定精彩而绚烂!
五、联系自我
说了这么多感人至深的故事，我想问大家在那么困难的处境下乔布斯、马云、尼克、孟佩杰、刘伟还有之前我们提到的山区的孩子、战乱中的孩子、身体残疾的孩子等等他们尚且能创造出生命的奇迹，年轻充满活力的我们能不能呢?大家静下心来想想，现在的你们面临着人生命运的第一次转折，可以升入高一级的学府，也可以寻找适合自己的职业发展之路?命运就掌握在你自己的手里，算一算决定你人生第一次转折的时间只剩下两个多月了!现在的你是否满意自己的表现?是否在尽自己最大的努力?听完他们的故事，你肯定有话要对自己说，
下面请同学们拿出老师发给你的卡片，请把此时你最想对自己说的话，写在上面。
(生读，交流自己所写)
从大家的交流中，老师看到了你们的决心，相信自己，你将赢得胜利 创造奇迹，相信自己，梦想在你手中 这是你的天地!
同学们，零点乐队的《相信自己》是我非常喜欢的一首歌，现在愿与大家分享，让我们在歌声中再一次坚定自己的信念，为自己加油助威!
真心希望同学们在离我们的学业水平考试还剩两个多月的时间里，能够充分发掘自己的潜能，相信自己，超越自己，努力开创属于自己的美好未来。 全体起立!请大家握紧拳头，我们一起高呼：(课件)相信自己!命运在我手中!
请坐!本次班会到此结束，谢谢大家!
《命运在自己手中》教学反思
房蕾 荣成第二实验中学
《命运在自己手中》这节班会课是一节以感知为主的，侧重方法辅导和生涯规划辅导的班会课。它旨在通过学生了解他人的行为让学生能够深刻领悟到自己是命运的主人，通过同伴间的交流讨论，明确得出把握命运的关键因素，希望同学从生活的实际问题入手，合理安排时间，学会用意志来打败惰性，找到合适的方法，合理规划人生，主宰命运，把握命运。
从教后的效果看，应该说学生的感悟是比较深的。原来有些同学对现实生活有所抱怨，对自己的人生方向认识不清，学习动力不足，劲头不够。但我们从最后学生的交流发言中可以看出大家信心百倍，干劲十足，决战中考。
由于这一主题是枯燥的，游戏等趣味性比较强的环节似乎与主题相去甚远，穿插在哪里都不是很合适，命运这个话题看似沉重，其实道理学生都懂，这堂课我给予同学的图片，故事，事例比较多，但我认为他们都是在层层递进的，学生的心灵一次次受到震撼，对学生的感染是无声胜有声。尤其是命运大猜想这个环节，给学生带来的简直就是惊喜。它让很多天赋不够突出，成绩不够理想的学生看到希望，每个学生都希望有美好的未来，课堂上让好同学找到了决定命运走向的关键因素，也许这些因素老师和家长也谈了不少，但这次是真正通过学生自己的口说出来的，更有教育效果，更能触动心灵。同时也给成绩不理想的同学找到自信。榜样的力量这一环节，尼克的视频，震撼了很多人，大家在被感动的同时看到了人自身的潜能。他们开始思考如何来实现人生的价值，这些都是难能可贵的。 此次班会让我真正体会到了班会课主要是对学生本身的唤醒，是一种心与心的交流，情与情的碰撞，体验在这里生成，感悟在这里形成。不要概念也不要原理，只要有心灵的成长。对学生的教育应该是“动之以情，晓之以理”，这样他才能做到知行统一。古人云：“感人心者莫先乎情。”班会课更应该注重情感教育，以情感人。在这样的氛围中，同学们的心灵受到了洗礼，情感得到了升华。
细想这节课的设计及实施过程，我感觉有以下几点收获： 得：
1.这节班会课的设计比较合理。热身活动让学生充满期待，心灵碰撞让学生感知幸福，命运猜想让学生看到希望，榜样的力量让学生受到鼓舞，联系自我让学生的情感有所释放。
2.本节班会课各个环节的实施都充分尊重学生的主体地位，通过看一看、说一说、议一议的环节中，鼓励学生主动交流自己的感悟，让学生的情感在感悟中升华，老师只是在旁边起到一个点评和点拨的作用，活动原则把握准确。
3. 这节课确实没有所谓的深刻理论的讲述，没有老师高高在上的指点，师生共同去体验，无论是严肃还是感动，学生通过充分的感知和交流，一步步在洗涤心灵。正如歌中唱到：相信自己，你将赢得胜利 创造奇迹，相信自己，梦想在你手中 这是你的天地!在那一刻学生是真的触动了，情感的到了升华。我也相信，这节课会在学生的成长路上引领方向。
4.整堂课顾及了不同层次同学的感受，让每一位同学都知道自己的未来自己把握，每个人都可以通过自己的努力来改变自己的命运。
失：
学生参与面不够广。
在这个班会课上，学生虽然在一定程度上发挥了主体作用，但个别环节还显单薄。勇于表现的同学大胆发言，是课堂的主人，还有一部分同学始终充当旁观者，即使明确答案却不敢发言，如何调动他们主动参与课堂，还需要在以后的班会课中加以探索。
《命运在自己手中》教学拓展
房蕾 荣成第二实验中学
永远的苹果，永远的乔布斯
1955年2月24日，史蒂夫·乔布斯出生在美国旧金山。刚刚出生，就被在美国旧金山一家餐馆打工的父亲与潇洒派的酒吧管理员的母亲遗弃了。幸运的是，一对好心的夫妻收留了他。
虽然是养子，但养父母却对他很好，如同亲子。学生时代的乔布斯聪明、顽皮，肆无忌惮，常常喜欢别出心裁地搞出一些令人啼笑皆非的恶作剧。不过，他的学习成绩倒是十分出众。
当时，乔布斯就生活在后来著名的“硅谷”附近，邻居都是“硅谷”元老——惠普公司的职员。
在这些人的影响下，乔布斯从小就很迷恋电子学。一个惠普的工程师看他如此痴迷，就推荐他参加惠普公司的“发现者俱乐部”。这是个专门为年轻工程师举办的聚会，每星期二晚上在公司的餐厅中举行。就在一次聚会中，乔布斯第一次见到了电脑，他开始对计算机有了一个朦胧的认识。
19岁那年，乔布斯只念一学期就因为经济因素而休学，成为雅达利电视游戏机公司的一名职员。借住朋友家(沃兹家)的车库，常到社区大学旁听书法课等课程。1974年，他赚钱往印度灵修，吃尽苦头，只好重新返回雅达利公司做了一名工程师。 1976年4月1日[5]那天，乔布斯、沃兹及乔布斯的朋友龙·韦恩(Long Wayne)做了一件影响后世的事情：他们三人签署了一份合同，决定成立一家电脑公司。随后，21岁的乔布斯与26岁的斯蒂夫·沃兹尼亚克在自家的
[6]车房里成立了苹果公司。公司的名称由偏爱苹果的乔布斯一锤定音——称为苹果。后来流传开来的就是那个著名的商标——一只被人咬了一口的苹果。而他们的自制电脑则被顺理成章地追认为“苹果I号”电脑了。
1985年,乔布斯由于与苹果当时的CEO不和，被后者踢出了这个由自己亲手创建的公司。
1993年，乔布斯新创办的NeXT公司被苹果公司收购并于1997年苹果公司危难之中，乔布斯重新担当CEO，使公司开始盈利。
从1999年开始，在乔布斯的带领下，苹果公司先后发布了imac,ipod,iphone,ipad,使苹果成为全球市值最大的公司。
2011年，北京时间10月6日凌晨，苹果公司宣布乔布斯逝世，终年56岁。
乔布斯去世的消息传出后，全球各大媒体纷纷撰文悼念乔布斯。《华尔街日报》盛赞乔布斯推动硅谷转变为科技行业的创新中心，与微软董事长比尔·盖茨等人一道奠定了当代科技行业的基础。曾将乔布斯评选为“十年最佳CEO”的《时代周刊》则评价乔布斯是“科技史上最伟大的革新者”。
马云往事
一个头脑愚钝的孩子
马云从小就是一个傻孩子。小时候爱打架，打了无数次的架“没有一次为自己，全是为了朋友”。“义气，最讲义气”。打得缝过13针，挨过处分。被迫转学杭州八中。由于家庭出身不好，家庭压力大，父亲脾气火爆。马云在父亲拳脚下长大，呆不住家却特别爱交朋友。
他说：“我大愚若智，其实很笨，脑子这么小，只能一个一个想问题，你连提三个问题，我就消化不了。”从小，马云功课就不好，数学考过1分。只有英语特别好，原因竟然是：“爸爸骂我，我就用英语还口，他听不懂，挺过瘾，就学上了，越学越带劲。”从13岁起，马云就骑着自行车带着老外满杭州跑。
从小到大，马云不仅没有上过一流的大学，而且连小学、中学都是三四流的。初中考高中考了两次。数学31分。高考数学第一次考了1分。高考失败，弱小的马云做起踩三轮车的工作。
直到有一天在金华火车站捡到—本书，路遥的《人生》，这本书改变了这个傻孩子：“我要上大学。”
1984年马云几番辛苦考入杭州师范学院(现杭州师范大学)外语系——是专科分数，离本科差5分，但本科没招满人，马云幸运地上了本科。
到了大学，因为他的英语太好了，总是班上前五名，闲得没什么事可做，马云就做学生会主席，广交朋友。
大学毕业后，马云在杭州电子工业学院教英语。1991年、马云和朋友成立海博翻译社(HOPE，希望的中文译音)。结果第一个月收入是600元，房租是1500元。
大家动摇的时候，马云一个人背着个大麻袋去义乌，卖小礼品，卖鲜花，卖书，卖衣服，卖手电筒。“喏，看见那个大陶狗吗?当年我就卖过它。”记者采访马云时，他兴奋的指着一个卖小玩意儿的人说道。
两年马云就干成了这件傻事，不仅养活了翻译社，组织了杭州第一个英语角，而且他是全院课程最多的老师。如今，海博是杭州最大的翻译社。“我当时认为一定会有需求，应该能成功。” 担任职务
阿里巴巴集团主要创始人之
一、阿里巴巴集团主席和首席执行官、阿里巴巴公司主席和非执行董事、软银集团董事、中国雅虎董事局主席、亚太经济合作组织下工商咨询委员会会员、杭州师范大学阿里巴巴商学院院长、华谊兄弟传媒集团董事、北京华夏管理学院特聘教授。
尼克·胡哲
尼克·胡哲出生于1982年12月4日。他一生下来就没有双臂和双腿，只在左侧臀部以下的位置有一个带着两个脚趾头的小“脚”，他自称“小鸡脚”。
看到儿子这个样子，他的父亲吓了一大跳，甚至忍不住跑到医院产房外呕吐。他的母亲也无法接受这一残酷的事实，直到尼克胡哲4个月大才敢抱他。
父母对这一病症发生在他身上感到无法理解，多年来到处咨询医生也始终得不到医学上的合理解释。
但是，武伊契奇的双亲并没有放弃对儿子的培养，而是希望他能像普通人一样生活和学习。
“父亲在我18个月大时就把我放到水里，”武伊契奇说，“让我有勇气学习游泳。”
武伊契奇的父亲是一名电脑程序员，还是一名会计。武伊契奇6岁时，父亲开始教他用两个脚指头打字。后来，父母把武伊契奇送进当地一所普通小学就读。武伊契奇行动得靠电动轮椅，还有护理人员负责照顾他。母亲还发明了一个特殊塑料装置，可以帮助他拿起笔。没有父母陪在身边，武伊契奇难免受到同学欺凌。“8岁时，我非常消沉，”他回忆说，“我冲妈妈大喊，告诉她我想死。”10岁时的一天，他试图把自己溺死在浴缸里，但是没能成功。在这期间双亲一直鼓励他学会战胜困难，他也逐渐交到了朋友。 直到13岁那年，武伊契奇看到一篇刊登在报纸上的文章，介绍一名残疾人自强不息，给自己设定一系列伟大目标并完成的故事。他受到启发，决定把帮助他人作为人生目标。
如今，回想起那段倍感艰辛的学习经历，武伊契奇认为这是父母为让他融入社会作出的最佳抉择。“对我而言那段时间非常艰难，但它让我变得独立”。
事实上，他现在拥有“金融理财和地产”学士学位。
经过长期训练，残缺的左“脚”成了武伊契奇的好帮手，它不仅帮助他保持身体平衡，还可以帮助他踢球、打字。他要写字或取物时，也是用两个脚趾头夹着笔或其他物体。
“我管它叫‘小鸡腿’，”武伊契奇开玩笑地说，“我呆在水里时可以漂起来，因为我身体的80%是肺，‘小鸡腿’则像是推进器。”
游泳并不是武伊契奇唯一的体育运动，他对滑板、足球也很在行，“最喜欢英超比赛”。
他还能打高尔夫球。他先看射击的方向然后在击球时，他用下巴和左肩夹紧特制球杆，然后击打，并击打成功。去年，武伊契奇在美国夏威夷学会了冲浪。他甚至掌握了在冲浪板上360度旋转这样的超高难度动作。由于这个动作属首创，他完成旋转的照片还刊登在了《冲浪》杂志封面。“我的重心非常低，所以可以很好地掌握平衡，”他平静地说。由于武伊契奇的勇敢和坚忍，2005年他被授予“澳大利亚年度青年”称号。
武伊契奇从17岁起开始做演讲，向人们介绍自己不屈服于命运的经历。随着演讲邀请信纷至沓来，武伊契奇开始到世界各地演讲，迄今已到过35个国家和地区。他还创办了“没有四肢的生命”组织，帮助有类似经历的人们走出阴影。2007年，武伊契奇移居美国洛杉矶，不过演讲活动并没有停止。今年他计划去南非和中东地区演讲。他用带澳大利亚口音的英语告诉记者，“我告诉人们跌倒了要学会爬起来，并开始钟爱自己。”
刘伟
刘伟10岁时因不慎触碰高压电缆失去双臂，但他没有因此颓废，坚强地喊出“要么赶紧去死，要么精彩地活着”，坚持练习游泳，当他获得全国冠军准备备战奥运时，噩耗再次袭来，因身患过敏性紫癜，他从此不能进行剧烈运动。但他仍然没有向命运低头，转学钢琴演奏，每天练琴7小时以上，脚趾磨出了血泡，硬是用可以利用的三个脚趾完成了别人五个手指才能完成的乐曲，一年后达到手指弹奏钢琴的7级水平，2011年在维也纳音乐大厅进行了钢琴演奏，震撼全场!他的人生是对“百折不挠” 最完美的诠释!
孟佩杰
命运对孟佩杰很残忍，她却用微笑回报这个世界。
五岁那年，爸爸遭遇车祸身亡，妈妈将孟佩杰送给别人领养，不久也因病去世。养母刘芳英在三年后瘫痪在床，养父不堪生活压力，一走了之。当别人家的孩子享受宠爱时，八岁的孟佩杰已独自上街买菜，放学回家给养母做饭。为配合医院的治疗，孟佩杰每天要帮养母做200个仰卧起坐、拉腿240次、捏腿30分钟。2009年，孟佩杰考上了山西师范大学临汾学院。权衡之下,她决定带着养母亲去上大学。
颁奖词：在贫困中，她任劳任怨，乐观开朗，用青春的朝气驱赶种种不幸;在艰难里，她无怨无悔，坚守清贫，让传统的孝道充满每个细节。虽然艰辛填满四千多个日子，可她的笑容依然灿烂如花。 出生于1991年的孟佩杰，有着不幸的童年。5岁，生父因车祸去世，生母无奈将女孩送人领养，不久生母因病去世;5岁的孟佩杰由刘芳英照顾，三年后养母刘芳英因病瘫痪，不久后，养父不堪生活压力离家出走，此后杳无音讯。刘芳英说“很庆幸”当年收养了孟佩杰：“当时想收养孩子，但又觉得与5岁的孩子不易培养感情，后来经不住孩子生母的一再请求，决定收养她，没想到这成了我一辈子最正确的决定。”说起往事，说起12年来孟佩杰遭的罪，刘芳英泣不成声：“我照顾了她三年，她却要照顾我一辈子，我下辈子要给她做母亲，我一定报答她。”
“那时候，她人还没有灶台高，每天就踩在小凳子上生火做饭，不知道摔了多少跤，但从没喊过疼。”刘芳英说，“一开始她分不清各种蔬菜，就自己编口诀„长长的青葱圆圆的蒜，扁扁的豆角绿油油……‟;有时家里没钱了，她就自己出门去找街坊邻居借。”转眼间12年过去了 。