人类正以日新月异的速度在发展。随着社会的发展,人们更加开始追求高质量的生活,而高质量的生活则是以健康为基础的,因而健康已成为全人类最关注的话题之一。环境特指人类的生存环境,可将环境定义为与人类生存有关的一切外部条件。人类通过自己的生产活动不断改变环境,环境的好坏反过来影响着人类的生存和健康。人类对自身生产和生活活动产生的各种有害物质处理不当,造成环境破坏,不仅危害人类健康,还会威胁子孙后代的健康。本文主要研究环境污染对人体健康的影响。
1.人类健康与环境污染之间的关系
20世纪的高度工业化,为人类带来了丰富的物质生活。人们在享受物质文明带来的舒适时,忽视了环境保护,资源的过度开发和生态与环境的严重破坏而引起的自然灾害和各种疾病席卷而来,环境污染和危害人体健康的事件接连发生。国际癌症研究机构至1994年对775种化学物、生产过程或环境对人致癌性做了综合评价,其中对人肯定有致癌性的63种,化学物常见的有苯、铍及其化合物、镉及其化合物、环氧乙烷、联苯胺、煤焦油沥青、石棉等[1]。可见,环境因素对癌症的发病率有着直接或间接的影响,遗传性疾病病种的增加和发生频率的增加,其原因很多,但也与环境污染的加剧不无关系。
2.环境污染对人类健康的影响
(1)大气污染对人体健康的影响
在大气环境中,某些物质的浓度高于它们的正常水准,会对人和动植物产生有害的效应。引起人们注意的大气污染物种类大约有百余种。大气污染对人体健康的影响是直接的,空气一旦受到了污染,有毒物质会不可避免的随空气一起进入肺部,通过血液遍及全身。而且空气污染涉及范围大,可以是地域性的也可以是全球性的。从化学的角度看,大气污染主要有8类:含硫化合物、碳的氧化物、含氮化合物、烃类化合物、卤素及其化合物、颗粒物(粉尘、煤尘及金属颗粒)、农药和放射性物质。大气中的悬浮颗粒物,是大气中危害最久、最严重的一种污染物。颗粒物遮挡阳光、降低气温并影响气候,同时降低可见度、影响交通,然而其主要危害是对人的健康造成威胁。颗粒物中5m以上的颗粒大部分在上呼吸道为吸收,而0.1m～1m的直径较小的颗粒则可直接到达肺部而沉积在肺中,并可进入血液,导致呼吸道疾病,严重一点会直接导致人类的死亡,如历史上重大大气污染的伦敦烟雾事件。大气中含氮化合物NO、NO2毒性均较大,能刺激呼吸系统,还能与血色素结合形成亚硝基白色素而引起中毒。再如,煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中产生的苯并芘,经验证,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、乳腺癌等。
除此之外,一些污染气体通过呼吸道进入到人体后,会让人体产生缺氧的感觉,影响中枢神经,进而出现头晕、头痛等现象[2],有的还会让人体的血液受到感染。特别是近几年,PM2.5为主体的雾霾天气,使国民健康受到严重威胁。
(2)水体污染对健康的影响
水是地球上数量最多的分子型化合物,水是一切生命有机体的组成物质,是生命发生、发育和繁衍的源泉。人体各部分进行复制而又规律的化学反应,水起着关键的作用。水是生命得以维持的必需物质,也是传播疾病的重要媒介物,因而水质状况直接影响着人体健康。19世纪以前,水主要受到病原微生物的污染,通过饮用或接触受病原体污染的水而引起霍乱、伤寒、脊髓灰质炎、甲型病毒性肝炎等传染病的爆发流行。到20世纪中叶,随着工业发展,水体受到重金属废水的污染,水体中重金属的污染而引起的水俣病等严重危害了人体健康。重金属的量在体内积累到达一定程度后,会直接影响人的生理生化机能、以及正常的生长发育,直至引起癌症和死亡。近年来,随着水消毒技术的发展和成熟,病原微生物对水体造成的污染基本得到根除,而水体有毒有机污染称为了各国科学界和政府关注的新热点。
水体有毒有机污染物在水中含量甚微,但对人类的危害却很大。如多氯联苯类污染物在环境中不易分解,一般极难溶于水,一旦进入机体就不易排泄,聚集于肝、脂肪组织、脑,引起皮肤和肝脏损坏。有毒有机污染物还有多环芳烃、有机氯农药、酚类化合物,都会对人体造成不同程度的危 害[3]。水体中有毒有机物污染对人体造成的各种危害中,尤其以遗传性疾病和癌症备受关注。与此同时,流行病学调查也证明水体有机污染物与肿瘤有一定联系。不论是与水中的有机污染物直接接触,或是食用受到水体有机物污染的食品间接受到影响,水体有机污染物都会对人体健康构成巨大威胁。
(3)土壤污染对健康的影响
土壤是地球环境的重要组成部分,是结合地球表层大气、水、岩石和生物各要素的枢纽。但是耕地土壤正在受到越来越多的污染,甚至威胁到我们每天食用的蔬菜、水果、粮食。工农业生产排放的污染物,人类生活的废弃物,大气中的污染物,以及滥用化肥、农药、地膜等所产生的污染物,通过灌溉、施肥和降雨等方式进入土壤,并被土壤吸收,从而通过食物链进入人体,对人体健康产生危害。近年来,镉是农田土壤污染中最常见的金属元素,而镉是一种剧毒金属,对食品安全乃至人类健康都构成了极大的威胁。重金属镉会导致高血压,还会引起心脑血管类疾病,甚至破坏骨骼和肝肾,引起肾功能衰竭。2014年,首次全国土壤普查结果公布,耕地土壤环境质量堪忧,特别是重金属镉污染加重。然而,大量被污染的耕地仍在正常生产农作物。2020年4月云南昭通又发现一批重金属超标大米,表明我国土壤污染治理形势仍然严峻。不同的自然和人为因素是造成镉污染的主要原因,使得镉污染物最终在土壤中汇集,由于镉的微生物或化学损失极小,所以它能在土壤中长期存在,从而进入食物链[4]。遏制土壤的重金属污染,关键是治理毒耕地。
3.环境污染与食品安全
随着生活水平的提高,人们对食品的质量安全与重视程度越来越高,食品的质量直接影响人体健康。食品来自农产品、畜产品、农副产品,它们的生长和发育也需要一定的环境,环境条件不好,对食品的质量和安全都会产生影响。食品从农作物栽培、贮存、加工、烹调等过程,直到食用,此过程中有害于人体健康的化学毒物和病菌都有可能污染食物。大气污染、水污染、土壤污染也会影响食品安全,造成食品污染。首先,大气污染中直径<1m的污染物可通过叶片、气孔进入植物体内,直径>1m的污染物吸附在植物器官表面,具备一定条件时可能进入组织内,对食品原料进行污染。一些粉尘降落可能会造成土壤盐碱化、土壤重金属污染。大气污染所带来的一些效应如酸雨、温度效应等对环境的影响,也会间接对食品产生影响。其次,土壤污染的来源和种类有很多,如工业排放、大气污染、农业污染、固体废弃物污染、生物型污染等。汞、镉、铅、砷等元素的一些化合物对食品造成的污染主要渠道是农业上施用的农药和未经处理的工业废水、废渣的排放。施用农药是为了防治病虫害,但使用不慎会污染环境,危害人体健康[5]。而土壤污染往往有蓄积性、不可恢复性、隐蔽性与滞后性。这些污染都会直接或间接造成食品安全问题及食品污染,从而影响人体健康。最后,水资源环境对食品的安全有着直接的影响。水体中重金属污染、有机物污染、病原微生物和致癌物等,会对农业生产和食品安全产生不同程度的影响,直接或间接地影响着人体健康。水体一旦被污染,就很难治理,所以做好源头控制工作才是上策。
4.环境污染对人体健康影响的哲学思考
回顾历史,人和自然的关系是在不断变化的。渔业时代,自然力非常强大,人们敬畏自然。农业时代,人们掌握了一些知识和技能,也有了一些工具,但是也注意与自然的协调。工业时代,人类改造自然的能力空前提高,出现“人类中心主义”,人与自然的矛盾日益尖锐。所以必须协调人与自然的关系,生态文明应运而生,也是时代的需要。环境伦理观提出:要尊重与善待自然,关心自己并关心人类,着眼当前并思考未来。环境问题主要是在发展中产生的环境问题,必须从发展的源头去解决。循环经济、绿色经济、生态经济都是要在源头上解决环境问题。环境保护涉及各个部门、各个行业、各个学科领域,综合协作解决环境问题,是各部门、各行业、各学科领域共同的责任。环境问题不是一蹴而就能解决的,是长期的问题。环境污染的产生是有害物排放造成的量变积累而产生的质变影响,那么环境问题的解决也是需要循序渐进的过程。
全球性环境问题事关我国经济社会发展全局和人民的切身利益,也事关人类健康和各国发展的重大问题,所以我们要积极地参与到全球环境问题的解决当中,因为人类无法逃避全球性环境问题对人类的危害,同时也无法规避我们的责任。
摘要：人类从未停止过发展的脚步,而发展带来了资源短缺、气候变化、耕地减少以及环境污染等的环境问题。随着物质文明水平的提高,人们对精神生活和健康有了更高的追求,而这两方面都与环境有着很大的关系。本文主要研究了环境污染对人类健康产生的主要影响以及影响的原因。
关键词：环境污染,人类健康,环境伦理观
参考文献
[1] 陈平初,李武客,詹正坤.社会化学简明教程[M].高等教育出版社,2004.
[2] 杨新刚.大气环境污染与人类健康的关系[J].绿色环保建材,2019(12):45+48.
[3] 于秋颖,高冰.水环境污染对人体健康影响[J].包头医学院学报,2014,30(06):173-174.
[4] 齐越,綦峥,杨红,等.石墨炉-原子吸收光谱法测定大米中镉的不确定度评定[J].食品安全质量检测学报,2019(17).
[5] 潘于旭,夏传海.环境污染与人类健康[J].生态经济,2017,33(02):6-9.