酒店消防履职报告范文第1篇
陆贵林13892953144
凤鳞苑小区一期工程
消 防
编审
泾阳县建筑工程
工 程监 理 评估
： (专监)
： (总监)
陕西永明项目管理有限公司
二○一二年六月十日
监理消防验收评估
制批
陕西永明项目管理六公司
陆贵林13892953144
消防工程监理质量评估报告
一,工程概况: 工程名程: 凤鳞苑小区一期住宅楼工程1-2-3-4-5-7-8 层数:6+1;11+1层 建设单位：泾阳县城市发展有限公司
施工单位：咸阳建总
三、四公司、陕西大秦公司 设计单位：西安建筑科技大学建筑设计研究院。 监理单位:陕西永明监理公司 工程地点:泾阳县泾阳大道西段
地下一层面积: 平方米 地上十一层面积: 平方米 建筑高度 米
二,评价的主要内容及范围
1.室内消火栓系统 2.消火栓及消防水泵接合系统 3.自动喷水灭火栓系统 4.火灾自动报警及联动系统 5.防排烟系统 6.消防应急照明系统和应急广播系统 7.前室防火门 8.消防电梯 9.灭火器 10.消防电源 11.防雷接地
三.评估依据
1.建设项目有关合同
2.((建筑工程施工质量验收统一标准)) GB50100-2001 3.消防设计施工图及变更丶技术核定单
监理消防验收评估报告 陸贵林
陕西永明项目管理六公司
陆贵林13892953144
4.((建筑电气工程施工质量验收规范)) GB50303-2002 5.((建筑智能工程施工质量验收规范)) GB50339-2003 6((建筑空调与通风工程施工质量验收规范)) GB50243-2002 7.((建筑给排水工程施工质量验收规范)) GB503242-2002 8.((建筑工程强制条文)) 消防部分 9.陕西省消防工程质量验收有关规定
四.施工单位的质量行为
施工单位在施工前编制施工组织设计,有施工现场管理制度.有工程质量、安全保障体系和具体实施.主要部位和专项施工有专项方案和技术交底.施工设备按施工组织设计要求落实到位,满足施工要求.在整个施工过程中施工单位能按规定接受有关单位和部门的监督管理.所有工序都按施工规范要求进行报验审核.验收合格后才进入下道工序.能按设计要求进行施工.施工质量均达到验收标准
五.材料、构配件及设备质量的控制情况：
本工程所有材料、构配件及设备进场时均按视规定及时报验检查,经专业监理工程师检查验收.苻合设计.规范及主要部门批准后投入安装使用.消防产品生产许可证、消防产品质量检验报告和合格证齐全.施工过程跟踪检查,发现质量问题及时做退场处理.室内消防栓等除具有公安部消防产品合格评定中心颁发的(国家强制性产品认证证书)还有公安部消防产品合格评定中心颁发的(消防产品型式认可证书).消防产品的生产厂家确定报告齐全. 安装到现场的各种传感器和执行机构在试运行期间状态稳定.排烟阀丶防火阀、送风阀、脱扣器(用于非消防电源强切)水流指示器、温度喷头、烟感、溫感和手动报警箱按钮(消防栓内的直接起泵按钮)都经过严格质量检验.施工单位提供质量合格证明文件齐全、完整,有专业检测机构的检测证明.
监理消防验收评估报告 陸贵林
陕西永明项目管理六公司
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六.安全生产和文明施工
施工单位在工程开工前制定了有关安全施工专项方安,在施工中,基本能够按专组织施工并能够对施工现场保持经常性的安全检查:工地现场配有专职安全员.安全员具有省建设厅颁发的安全员上岗证,在工作中能够认真工作并能接受监理人员的管理和督促: 本工程在施工期间的安全管理符合(建设工程安全生产管理条例)的规定.本项目建设安装工程已于2011年3月2日开工.本项目监理部于2012年 月
日牵头组织了由建设、物业公司、设计、施工单位及施工单位公司消防部门组织的验收小组.对该工程进行了竣工予验收
七.工程综合评价
八.施工单位能够按照施工图和现行规范及施工组织设计组织施工,有不苻合施工验收规范的部位和工序在监理工程师们监督下进行了整改,GB50300-2001(建筑工程施工质量验收统一标准)和相关专业验收规范的规定:各子分部工程质量经验收全部合格;隐蔽工程在隐蔽前已经有关单位参加验收并形成验收文件;安全和主要使用功能符合设计要求;工程的观感质量符合要求.参加验收的各方人员的资格符合耍求;监理单位的验收方法符合规范要求.
综上所建.该工程的消防工程经监理公司评为合格
同意申报消防安全质量综合验收.
陕西永明项目管理公司
总监:
陆贵林
二○一二年六月十日
酒店消防履职报告范文第2篇
(一)发现火情立即报警
每位员工发现火情都有责任报警;以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导
1、记住火警电话：9(总机)，119(公安局消防火警)，
2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机
和消防值班室。
(二)接到报警后的措施
1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门;
2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小;
3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员;
4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下
列问题：
A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向;
B、火源是电起火还是其他原因;
C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。
5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119
报警的决定，同时向旅游局报告。
(三)各相关部门的任务
1、义务消防队
A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令;
B、按照指挥部的指令进行扑救。
2、保安部
A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部;
B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系;
C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通;
D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生;
E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备;
F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。
3、前厅部
A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带
集中;
B、行李员要将电梯落到一楼，控制电梯和消防专用电梯;
C、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。
4、工程部
A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备;
B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应;
C、将饭店内所有燃气罐运出饭店，集中在饭店外安全地带加强看管;
D、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。
5、客房部
A、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人;
B、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人;
C、检查寻找火源和被火围困人员。
6、餐饮部
A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场;
B、寻找火源，进行抢救;
C、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关;
D、妥善处理食油和其它易燃物;
E、组织餐饮部员工备勤救火。
7、电话总机
A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门;
B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导;
C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电
话联络的畅通。
(四)组织疏散
如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。
1、二次报警(119报警)后，指挥部应立即做出疏散决定;
2、立即利用背景音响系统(消防广播系统)将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭
店以及不要乘坐电梯等;
3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已
检查”标志;
4、疏散人员时走安全通道(安全梯)，绝对禁止乘坐电梯;
5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散;
6、饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离;
7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;
8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等
安全疏散设施，确保畅通。
9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部和遍;
10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。
酒店消防管理制度
酒店安全疏散通道管理
一、 酒店内应保障疏散通道、安全出口畅通。
二、 酒店内严禁下列行为：
1、 堵塞或占用疏散通道。
2、 在楼道内堆放杂物。
3、 在安全通道出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
4、 在营业、生产、教学、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮
挡、覆盖。
5、 其他影响安全疏散的行为。
三、 安全出口数目、疏散宽度和距离，应符合国家有关建筑设计防火规范的规定。不得设置门
槛、台阶和影响疏散的遮挡物，疏散门应向外开启，严紧阻塞安全出口。
四、对有违反本规定行为予以劝阻不听的，由酒店保安队采取必要的强制措
施。
砧板岗位职责
●服从总厨及头砧的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。
●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席，三砧、
四砧负责大厅散台。
●负责厨房各种原材料的保管和使用。
●按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
●掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
●掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。
●负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
中餐大厨岗位职责
●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。
●做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨房运作的正常。 ●经常与餐厅方面以及公关销售部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品
水平。
●做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。
中餐总厨岗位职责
●在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。
●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排技术岗位。
●组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。
●组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。
●熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲自检查。落实货源购进的验收和储存。
●定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争形势，以及宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。
●与中餐营业部、楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水平、烹调方法。
●经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的合理定价。以掌握良好的毛利率。
●控制食品成本、合理使用各种原材料，减少浪费。
●做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结。
●抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特色，提高厨师技术水平。 ●严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
酒店消防履职报告范文第3篇
为了确保酒店员工及客人的生命财产安全，提高酒店专职和义务消防队的灭火作战能力和全体员工的应急疏散能力，在酒店万一发生紧急情况时，各部门员工的配合更加默契、分工更加具体化和程序化，使事故能够得到及时、迅速、有效的处理。经过消防演习，进一步检测酒店消防设施联动系统的运作情况，保卫部按照酒店领导的指示，在酒店进行一次全体员工参加的大型消防灭火疏散演习。
一、消防演练内容：
1、初期火灾的控制、扑救;火场协调指挥、物资转移演练;
2、火场人员疏散引导和伤员救护演练;
3、火场警戒及配合消防中队演练;
4、灭火器材现场灭火演练;
5、火灾事故处理教育及演习总结。
二、火灾模拟设置
二零一四年七月三日下午3点，酒店客房六楼“因”客人在房间吸烟，熟睡后烟头未熄灭，导致掉入床上，假设引燃火灾，火势迅速蔓延，家私起火，房间易燃品等也引燃。当客人察觉时，大火已包围他们，在慌乱逃跑中大致两人受伤。酒店启动《应急消防预案》组织灭火自救并报119，将火扑灭。
三、演习的组织指挥分工及参演人员
1
1、总指挥：周岩
副总指挥：张娜
现场总指挥：宋岩
2、观察员：商健
3、参演组织及其成员
A、灭火行动组(即公司一级义方消防队)分为：消防栓灭火组、灭火器灭火组
组长：各部门负责人
组员：酒店全体员工(名单见附件) 主要任务：携带灭火器材，接到火灾报警后迅速赶赴现场，使用灭火器、消防栓等消防设施进行灭火。
工作要求：力争把火灾消灭在初期阶段，尽最大努力避免人员伤亡、减少财产损失。
B、.疏散引导组
组长：各部门负责人
组员：酒店全体员工(主要是客房部及餐饮部员工)
主要任务：迅速开启疏散通道大门，组织人员从疏散通道有序撤离火灾现场。对逐个房间进行排查，确认无被困人员后，工作人员方可撤离并将情况上报总指挥。
工作要求：听从指挥，有序疏散引导被困人员撤离火灾现场，疏散人员情况及时、准确上报。
C、通讯联络组
组长：刘纳
组员：前厅所有员工
主要任务：向“119”火警中心报警，在路口迎候消防车及消防
2
队的协调工作。负责义务消防队内部协调配合相互通讯。
工作要求：及时、正确地报警;将各组行动情况及时报告总指挥。
D、医疗救护组
组长：商健
组员：保安与监控室员工
主要任务：携带急救药品、器材，根究火灾现场伤员情况进行医疗救护，与“120”急救中心联系，将伤势较重人员转送医院。
工作要求：掌握简单急救方法，做好受灾人员救护工作。 E、水电保障组
组长：于洪斌
组员：付振峰、陈立海、李祥斌、桑楠 主要任务：启动消防水泵
启动应急电源
关闭燃气阀
启动电梯应急开关，使电梯迫降至首层。 工作要求：熟悉消防设备设施工作原理，熟悉各类设施操作流程，做好消防设备的应急启动工作。
F、警戒保卫组
组长：宋岩
组员：宋岩安排人员
G、摄像人员：酒店出人拍照拼凑完整消防演习过程
主要任务：将消防演习拍照，确保给赵瑞芬提供所需画面的存档任务完成。
工作要求：合理抓拍画面，注重视角
3
4、参演人员：酒店全体员工
5、扮演人员
(1)、伤员2人
(2)、潜入2人(具体情况具体安排)
四、火场中各酒店员工须知：
1. 大家必须冷静，有秩序地加快速度进行疏散，必要时要互相
帮助，不得大声喧哗;
2. 所有女性员工要在疏散地点负责协助安抚客人，并主动集中
在一起听从人事经理的安排;
3. 所有男性员工必须主动疏散客人和员工，是义务消防队的人 员要迅速联系现场指挥员，听从安排，有计划的进行救火;
4. 所有人在疏散过程中不得带过多的物品，发现被阻通道应主
动有组织的进行清理(如要太多时间清理，则要改用离你最近的消防通道)。
5. 对讲机的使用：
A. 发现火情后，全酒店所有对讲机频率统一为“1”;
B. 必须与火情有关的事项方可使用对讲机;
C. 不得长时间使用，说话要精简;
D. 要坚持“职务高先使用”的原则;
6.所有救援工作以“先救人，后救物”为原则。
五、演习起止时间
二零一四年七月三日下午3点，以广播警铃或其他信号启动消防应急预案即开始，以总指挥周岩总结发言而结束，预计用时约50
4
分钟。
六、演习准备
1、召集会议修改并确认本演习方案，明确各自责任分工。
2、器材准备：照相机、各部门集合点标识牌、干粉灭火器、消防水袋(6盘)、消防水枪(两把)、药箱、担架、对讲机若干、防火服等。(还需什么器材，可以添加)
七、演习程序及演练要点
1、火灾初期信息通报及火情控制演练
2、客房部发生火情、火势蔓延，引燃客房家私及易燃物品。 ⑴按响手动报警器;
⑵向上级报告(总指挥);
⑶通报相关负责人。
3、总指挥到现场察看火情 ⑴向全酒店通报灭火情况; ⑵通知酒店一级灭火行动组火速赶赴现场，实施初期火灾扑救; ⑶组织抢运重要物资，打通疏散通道;
4、现场总指挥根据情况作出决定：
⑴联通水电保障组决定停电范围，完成水电保障; ⑵下达员工疏散指令;
⑶决定并下达报119火警指令;
⑷下达有关酒店义务消防队员携消防器材增援火场指令。
5
⑸检查并决定关闭相关窗户或门;
⑹了解起火原因，为事故调查处理掌握原始人证物证 虚拟过程：
6、保安班长(宋岩)
⑴接指示后向xx消防中队模拟报警;
⑵向保安队下达加强酒店及酒店大门警戒指令;
要求：通讯畅通、及时、指令传达明确，人员到达现场紧张、迅速、演习态度严肃、逼真。
八、初期火灾扑救演练
1、灭火行动组迅速携带灭火器材赶到现场,同时将本车间灭火器材带到现场，接通水带水枪，作模拟救火，注意不能开水阀，不要拔灭火器铅封和保险销，不要开启手轮，仅作模拟动作。
2、水电保障组：检查火场电源，作分区断电，应急发电机启动、保障现场供水，同时检查应急照明和疏散指示灯是否正常。
要求：灭火组齐装迅速赶到现场，水枪、水带连接动作迅速规范，接通水带两条以上，灭火器运送安全无损，人员无碰伤撞伤，抢运物资紧张有序高效，现场动作逼真，态度严肃，听从指挥。演习结束后器材完整恢复原位。
九、火场人员疏散引导和伤员救护演练
1、疏散引导组长们要指挥组员分别负责客房部六楼、餐饮部所有安全出口处的人员疏散，按规定路线，从指定安全出口引导人员有序逃生，避免拥挤，摔倒现象的发生。在最短的时间内将人员引导
6
到指定安全地带;并及时向总指挥报告。
2、员工按指令疏散至旧营销中心门前集中列队清点人数
3、火场留20人在员工疏散完后10人模拟火场浓烟状态下疏散，低姿撤出;10人用布毛巾、纸巾等物品湿水捂住口鼻低姿从火场撤出，再列队回归原单位。要求：让全体员工观摩疏散自救过程。
4、火场救护演习(2名伤员现场临时设置)：演习开始五分钟后，医疗救护组按疏散组长指定的位置将2名伤员带到安全地点，进行紧急抢救处理(创口止血、烧伤护理等)，
演练要点：
⑴员工疏散前要随手关闭本岗位设备电源; ⑵距窗户边的员工疏散前就近关闭窗户; ⑶要保证防火门的关闭;
⑷总指挥组织现场组长对疏散出来的员工分部门列队清点，确保人员全部到齐，并能查出何人被困火场等待救助。
十、火场警戒
1、火灾现场警戒演练
警戒保卫组组长在接到指令后立即加强火场及厂区的安全警戒，防止有人趁火打劫，人员倒流。同时派员沿厂区围墙巡逻，严格控制厂大门的进出人员及车辆，对厂内重点目标，部位加强警力。(火情发生后模拟潜入潜出不法活动的人员和车辆开始动作，检验保安员能否发现并抓获)
2、重新模拟119报警
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在员工疏散集合完毕后，先由总指挥向灭火行动组长再次下达向119报警指令，再由保安队员用喊话器向员工模拟报警内容，目的是让员工掌握报警方法及要点。
报警要点：单位、地点、位置，提出紧急救援要求,起火的时间、楼层、燃烧物、火势及控制情况;有无易燃易爆危险品，人员疏散、伤亡、被困情况,有人在何处接应消防车，联系电话，报告人。可安排不同人员重复报警内容2-3次，让参演者加深印象。 十
一、灭火器材现场灭火演练：人员集合完毕，宣布灭火实战演习开始。
1.布置火场，在各部门清点人数的同时，完成准备工作。 2.先讲解干粉灭火器使用方法、分解动作及注意事项。 3.灭火行动:当听到指挥人员下达灭火命令后开始灭火演习。 ⑴义务消防队员用干粉灭火器轮流扑灭大火。
⑵消火栓灭火:义务消防队员用室外消火栓接水带水枪将火扑灭。
要求: ⑴ 做模拟动作,再做实战动作,动作正确果断。 ⑵让部分员工上来感受灭火器操作,并作讲解。 ⑶掌握风向,控制现场的烟、雾、水流。
⑷使用快到期灭火器，开启后的灭火器要反复使用使药剂耗尽,以节约器材。
十二、火灾事故教育及演习总结
8
1、火灾事故教育：由总指挥向全体员工宣讲。 ⑴本次火灾的起因,财产损失和人员伤亡情况。 ⑵本次火灾的教训,违章违纪造成的后果。
⑶火灾得以控制、扑灭的原因、表扬各行动组的努力协作。 ⑷宣布组成事故调查组,进一步查明原因落实责任,处理相关责任性，进一步作好消防工作。
2、要求: 以上讲话均属模拟，目的使员工从演习及火灾事故中知道火灾的危害性,明白火灾事故处理程序,增加日常遵章守纪的自觉性,进一步提高消防工作重要性的认识,从中吸取教训,受到教育。
3、演习总结:由周岩常务副总对本次演习全过程、各环节、各行动组的反应速度、技能进行讲评;对救火组织协调、指挥与消防义务队的配合进行总结,肯定优点,指出不足,进一步提高演习水平,使平日训练、演习接近实战,提高应对可能发生的火灾的实战能力。同时安排演习结束后器材、物质的保养、复原、归位等有关工作。
4、演习结束后召开会议,对照消防应急救援预案和演习中出现的问题进一步分析总结,并对预案作必要的调整修订。
春天主题酒店
2014年6月30日
酒店消防履职报告范文第4篇
[关键词]酒店;安全;管理
一、现代酒店安全管理现状
酒店安全管理涉及酒店内外环境安全、酒店各部门全体人员身体以及财产安全、酒店客人的财物和食品安全等等，可以说，酒店的安全管理是一个酒店正常营运的基本保障，如何做好安全管理工作，是值得酒店管理者进行探讨的问题。笔者通过调查发现，一些酒店对安全管理问题并不重视，一味强调酒店的营业收入而忽视了在酒店安全管理方面的投入，很少进行员工安全教育课，甚至在安全管理上尚未建立起健全的制度，具体问题如下。
(一)安全教育不到位
一些酒店由于规模不大，因此酒店的经营管理以家庭式管理为主，对员工的要求只需要他们具备基本的礼仪和服务素质，如厨师只要求厨艺达到一定的标准或者会做某一菜系，并未要求他们具有安全防范意识和处理安全事故的能力，因此容易发生一些小的安全事件。而对于员工的工作要求，并不严格管理员工抽烟、用火、用电行为，易产生火灾隐患。
(二)火灾防范“重灭”而“轻防”
一些酒店虽然有员工安全手册，备有灭火方面的设置，但并非建立起完善的火灾应急机制和防范机制，对于火灾重在于灭火方面的硬件设置而忽视了火灾防控机制的建立。一些酒店采购大量的灭火器、制作安全通道、安装火灾报警器、酒店防火水管等，是为了达到工商管理部门的安全标准。
(三)安全逃生通道的设置与管理
安全通道是每个酒店建立时必须设置的，但有些酒店的安全通道管理不到位。一些酒店将安全通道当作员工通道，并非专门设置另外的安全通道。而且，一些酒店的安全通道指示牌不明显。
二、酒店安全管理制度完善
(一)开展员工安全教育工作
首先，每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识;其次，定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火，酒店各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训，对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训;再次，对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗，因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训，消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
(二)防火巡查、检查制度
首先，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度，消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查，每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。其次，检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名，检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
(三)安全疏散设施管理制度
安全疏散设施应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物;应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施;应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养;严禁在营业或工作期间将安全出口上锁;严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
(四)消防控制中心管理制度
首先，酒店消防控制中心应当熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速，同时做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话，而且要按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。其次，无交接班手续，值班人员不得擅自离岗，发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复;非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防控制中心值班人员禁止进入值班室;上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续;发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知公安消防部门并报告部门主管。
(五)消防设施、器材维护管理制度
首先，消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好;消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技術检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况、查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
其次，消防设施和消防设备要定期进行测试。烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次;消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用;正压送风、防排烟系统每半年检测一次;室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次;其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。
再次，在消防器材管理方面，每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药;派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态;对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导，各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。
(六)火灾隐患整改制度的完善
首先，各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除，在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。其次，在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向单位消防安全责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。再次，对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。
除此之外，还可以建立用火、用电安全管理制度、义务消防队组织管理制度，同时建立灭火和应急疏散预案演练制度、燃气和电气设备的检查和管理制度、消防安全工作考评和奖惩制度。特别在灭火和应急方面，可以成立应急预案，分组进行火灾预先防控。
梁志强，广西区气象局广西气象大厦有限责任公司副经理。
酒店消防履职报告范文第5篇
有资质的设计单位出图——报消防部门审批(3-15天)——出审核意见——按审核意见修改图纸——重新报审——出同意施工意见——把施工图原件及审校意见复印件报物管公司存档——施工——调试——专业单位检测——出检测报告(2-7天)——报原审核单位验收——现场验收——出合格意见——开业前消防检查——出同意开业意见——开业。
二、 消防报审时应提供的资料：