美食节发言稿范文第1篇
1、开幕式
第3页:
2、美食奥运 —— 2007’中关村流行菜式发布与展示 第4页:
3、中关村餐饮企业文化成果表演
第5页:
4、互动活动之一：和谐社区 —— 健康美食大讲堂 第6页:
5、互动活动之二：中关村名店名厨献名菜活动
第7页:
6、互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动 第8页:
7、互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动 第9页:
8、互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家” 第10页:
9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨美食节闭幕式 第11页:
10、关于美食节期间企业的户外广告宣传
活动名称：第五届中关村国际美食节
活动主题：“弘扬饮食文化 服务奥运盛会”
支持单位：北京市海淀区政府商务局
主办单位：北京市海淀区饮食服务行业协会
网络特别支持单位：搜狐吃喝频道 北京网通
活动时间：2007年4月21日(周六)—— 5月10日(周四)
活动地点：
主会场：中关村广场购物中心A出口;
分会场为金源五层美食广场及区内各国家级酒家及特色风味餐馆;
指导思想：
中关村国际美食节在各级政府的大力支持及广大餐饮企业的积极参与下，已经连续成功举办四届。
作为每年一届的行业盛会，中关村国际美食节已逐步成为凝聚餐饮人心，汇聚业界智慧，促进行业发展的有效平台。本届美食节将以“弘扬饮食文化、服务奥运盛会”为主题，通过传统文化与科技创新相结合的表现形式，通过表演、展示、展卖于一体的丰富活动内容，形成具有广泛性(广泛吸引京城餐饮企业和消费者参与)、文化性(突出体现饮食文化氛围)、科学性(积极倡导健康饮食理念)的活动特点。通过本届美食节各项活动的开展，努力塑造海淀区餐饮企业品牌，共同树立海淀区餐饮企业整体形象，使海淀区不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，同时海淀区的餐饮企业也在以实际行动准备着，用更优质的出品和更完善的服务，迎接“2008-北京奥运”的到来。
具体活动内容：
1、开幕式
时间：2007年4月21日(周六)上午10：30 —— 11：00
地点：中关村广场购物中心A出口
中关村国际美食节的宗旨之一，就是在行业中宣传先进典型，树立品牌企业良好形象。
本届美食节一是根据2006海淀区餐饮企业纳税排名及其在行业中影响力等综合因素，提名十家企业继续授予“2006’海淀区餐饮业贡献突出企业”;二是由企业自荐与社会认可相结合，推出一批经营特色突出且市场认可度高的特色餐饮企业，授予“中关村经典特色餐饮企业”，以上同时在美食节开幕式上进行颁奖。(“中关村经典特色餐饮企业”申报标准及申报程序见美食节方案附件一)
2、2007’中关村经典流行菜式发布与展示
时间：2007年4月21日(周六)上午9：30 —— 下午16：30
地点：中关村广场购物中心A出口内
中关村美食节着力于“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”的活动宗旨，注重在促进健康营养菜品的开发上引导餐饮行业发展。
本届美食节为在2008北京奥运会举办之际，更好地向世人传播中华饮食文化，特推出“美食奥运 — 2007’中关村经典流行菜式”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行展示。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出特金和金牌获奖菜品，颁发证书并在有关媒体予以宣传。(评选标准及报名表见美食节方案附件二)
3、服务奥运 —— 中关村餐饮企业文化建设成果表演
时间：2007年4月21日(周六)上午11：30 —— 下午16：30
地点：中关村广场购物中心A出口内
由企业自报、组委会从中选出优秀的自编歌舞、宴舞、员工服饰表演、面食技艺表演、宴会插花、宴会摆台、果蔬雕刻、花式调酒、现场捏面人等，在美食节开幕式结束后，利用美食节主会场内舞台进行现场滚动表演，以提高餐饮文化的大众感染力，加大对企业形象的宣传。
表演活动至下午菜品展台撤展结束。其中：宴会摆台和宴会插花表演将于三月底或四月初(具体时间另行通知)，由协会组织项目选拔赛，选出的优秀作品参加美食节开幕式当天的成果表演。(此项活动申报表见美食节方案附件三)
4、与消费者互动活动之一：和谐社区 —— 健康美食大讲堂
时间：2007年4月26日(周四)或企业与组委会协商另定时间
此项活动由协会在海淀区选择部分社区和部分企业参加。
参加企业以“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”为主题，自主选择活动形式，或开展“健康营养知识讲座”、“教你学会做几道菜”或开展“社区妈妈烹调比赛”、“菜品营养知识小竞赛”等群众喜闻乐见的活动，企业将形象宣传及营销措施融于活动之中，在提升全民生活质量和文化品位的同时，促进了企业与消费者的沟通。(申报表见美食节方案附件三)另外，美食节期间，作为本届美食节网络协办的搜狐吃喝频道还将组织网友食客进行厨艺大PK，与美食节进行互动。
5、与消费者互动活动之二：北京奥运、美食相随――中关村名店名厨献名菜活动
时间：2007年4月23日(周一)晚18：00
地点：凯瑞豪门食府一层宴会厅
此项活动由协会与企业协商确定，参加企业自主选定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹调方法，共同组成一桌筵席菜单，并在活动当天由企业自带原材料到现场同时制作 20桌，邀请各界嘉宾前来品尝。
活动进行中，由主持人及相关媒体对各家菜品进行介绍，在请大家品尝美味的同时展示了企业的文化风采。
6、与消费者互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动
本届美食节与北京网通联手，推出“网通充值卡的企业个性化促销”活动，这是餐饮企业营销策略与网通充值卡相结合的一种新尝试。 (申报表见美食节方案附件三)
“充值卡”正面内容为：
a) 第五届中关村国际美食节推荐：
b) 餐饮企业的店名、店址、彩图或者招牌菜图片;
c) 话费金额(可用作北京网通固定电话、ADSL、小灵通等充值)
“充值卡”背面内容为：电话卡帐户和密码。
具体运作方式：
a) 由美食节组委会负责组织;b)北京网通负责充值卡的制作;c)企业承担充值卡的面额费用(原则上一种面值卡需作200张以上)。
以10元面额充值卡举例：消费者到本店吃100送一张10元充值卡或以其他形式作为企业对消费者的馈赠;(充值卡面额及使用办法由企业自定)
7、与消费者互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动
时间：2007年4月21日 —— 5月10日 地点：以中关村西区餐饮企业和金源五层美食广场
美食节期间，以中关村西区和金源五层为重点，组织区内所有餐饮企业(包括中关村西区各大厦中的美食城)统一开展“五一真情回报社会”活动，各店促销方案在美食节会刊上进行统一宣传。 (企业促销内容报美食节方案附件四)
8、与消费者互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家”
通过“第五届中关村国际美食节”会刊数万份，将数百款“经典流行菜品”的照片印制成美食节健康美食优惠券(优惠券由企业自定代金券金额)通过邮局投放社区，送至千家万户。
消费者于5月1日—5月7日五一黄金周期间到企业就餐可享受代金券的优惠。(申报表见美食节方案附件四)
9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨第五届中关村国际美食节闭幕式
时间：2007年5月10日(周四)下午14：00 —— 16：00
为了更好地贯彻落实《北京市商业服务业迎奥运培训三年行动计划》，本届美食节将闭幕式与餐饮企业迎奥运培训成果表演一并举行。
此次迎奥运培训成果表演活动的基本思路是：自下而上、形式多样、注重参与、突出效果。节目形式为：结合工作岗位，编排出小品、短剧、情景模拟等多种形式的表演，来体现员工用英语、手语进行服务接待的能力，也可通过服务技能的表演，体现员工娴熟的服务水平。同时为进一步推动海淀区餐饮业迎奥运培训工作的开展，美食节闭幕式将对“海淀区餐饮业迎奥运培训工作先进企业”进行表彰及颁奖。
10、关于美食节期间企业的户外广告宣传
为了加大美食节期间对企业的宣传，美食节组委会经申请在美食节期间，可在以下地方进行以下户外广告宣传：(具体时间另行通知)
a)经申报批准的海淀区餐饮企业可在本企业户外门头上方悬挂内容为：“第五届中关村国际美食节分会场—××企业五一黄金周真情回报社会”横幅，企业负责横幅的制作与悬挂;
b) 经申报批准企业可在美食节开幕式现场外悬挂氢气球，气球条幅内容为：“弘扬饮食文化，服务奥运盛会，××企业祝第五届中关村国际美食节圆满成功!”气球租赁费由企业自行承担;
c) 美食节开幕式现场内可免费摆放1200×800(PVC板)的企业广告牌，由于地方有限，以企业报名顺序，额满为止;
(以上申报表见美食节方案附件三)
中关村国际美食节的举办，为广大餐饮专业人士提供了展示才华技能的舞台，也为广大餐饮企业提供了展示形象的机会，同时对餐饮行业的繁荣发展也将起到积极的推动作用。
希望各餐饮企业积极参加，踊跃报名。海淀区饮食服务行业协会将通过举办每年一届的中关村国际美食节活动，共同树立中关村餐饮企业形象，努力塑造中关村餐饮品牌，使中关村不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，我们的餐饮行业也一定会在各级政府的大力支持和企业自身的不懈努力下，走向更加辉煌的明天。
中关村国际美食节组委会
美食节发言稿范文第2篇
二、活动主题：活力无限，清凉一夏
三、活动创意：
美食广场的整体构思
狂欢不停歇，连续每晚的音乐演出活动，以不同的形式，不同的内容，在美食广场中心举行，总的主题体现着欢乐、时尚、活力、动感。
总体构思有以下特点：
A、展现生活的魅力。(根据具体的经济情况，可在现场布置大型LED屏幕，每晚随即可播放一些节目，如世界杯赛事、NBA赛事)
B、全面开放的表演、观赏形式。(露天舞会、大家来K咯，走进仲夏夜等、组织观众一起互动游戏)
C、形成长期的文化氛围
D、市民展现自己的最佳舞台(利用大屏幕和舞台，组织观众现场卡拉OK自娱自乐)
E、啤酒速饮大赛等
四、活动内容：
19:00——20:00，吃遍美食
寻找最佳观看点，霸占最有利的座位，现场的美食一条龙，当然还有爽口的扎啤，让您彻底清凉
20:30——21:45，听听歌，看看舞
酒足饭饱，演出正式开始!你可以继续坐在座位上酌酒观赏。
一个小时的节目安排如下：
开场舞蹈秀 20:30——20:35
主持人开场白 20:35——20:40
(开场白：尊敬的各位来宾，亲爱的朋友们，大家晚上好!我是汉中音乐广播电台主持人乐凡，非常高兴今天晚上和各位朋友度过这美好的良宵 ，穿越都市的霓虹，寻找一片休闲的天空，欢迎大家走进啤酒音乐美食广场，我将捧出一颗真诚的心，为你营造一片蔚蓝的天空，今夜浓情化不开，让我们一起在这里倾听时尚的音乐，感受流行的冲击，把握心灵的节拍。 让歌声舞蹈带你远离喧嚣的城市，走进期盼已久的极乐圣地! 这里没有等级，这里没有差异，有的只是音乐带给你的每一次冲击! 在这个国度里，啤酒音乐美食就是我们共同的语言! 希望大家在这里度过一个开心愉快的夜晚。)
主持人：(下面有请***，给我们带来动听的歌曲，)
歌曲二首连唱 20:40——20:48
(非常感谢某某给我们带来美妙的歌曲，大家觉得怎么样，好不好听，让大家回答，带动现场气氛，这个主持人可以自己发挥，然后当大家还陶醉在歌曲中时，说下面由某某舞蹈团带来动感舞蹈秀.来吧!朋友们，拿出你们的热情，让我们先鼓掌，后欣赏!! )
动感舞蹈秀 20:48——20:53
好歌任你点 20:53——21:08
环节内容安排：舞蹈秀使现场热火起来，主持人开始与现场互动，调动气氛，进入“好歌任你点”环节。
“好歌任你点”规则：
1、由歌手提前写好歌曲名单。
2、发放给在座的每位朋友。
3、每个人都可以点歌，一首歌二十元，如果点够一百元歌曲，免费送两杯啤酒。)
A舞蹈秀结束后，主持人上场窜词，介绍“好歌任你点”环节内容，并介绍当晚演唱嘉宾。
B主持人提示大家可以拿出之前发放的歌曲单，进行选歌。(音乐节目单上标明价格，以及连续点歌的优惠价格)
C若介绍完毕，现场有人点歌，服务员就将所选曲目单送至后台(负责人员：XXX)。负责人须和音响设备组、主持人、歌手做好衔接。
D 主持人现场介绍某桌客人，点了某曲目，有请我们的歌手为
大家奉上最美的声音，或者是某某为谁点了一首歌曲，祝福
她幸福快乐等等。(以上仅供参考，主要窜词依据所选歌曲进行介绍) E若现场无人点歌，可以有请限时段消费最高的客人，到舞台上高歌一曲(若不善唱歌，可请他人代替)，我们的演唱嘉宾与其合唱(如果还是没有人愿意上台表演唱歌，就继续下一个节目，不能出现冷场)
舞蹈表演 21:08——21:13
主持人上台(穿插一个互动小游戏：) 成语接龙：
1、龙头字必须是主题词中的任意一个字，体现鲜明的活动主题;
2、前后两句相接成语的关节字必须是同一汉字;同音不同字可以，但一定同声同调
3、成语必须由四个字组成;
4、在同一龙头字下的成语不得有重复;
5、所选用的成语必须是一般成语词典上能查到的成语。
6.每人出成语只限一条，而且不准连续出，只能隔次出，如某人接龙一次成语，不得再次接龙，只能等别人接龙后才能再次接龙...;
歌曲秀 21:13——21:17
啤酒爽一夏 21:17——21:32
环节内容安排：要始终热火现场，主持人要能调动整个气氛。(整个活动需有音乐背景)
A：歌曲秀结束后，在主持人上场前，相关工作人员就开始快速布置啤酒比赛地点(负责人：XXX)
B：在舞台正前方，放置一个长桌，服务员将啤酒及啤酒杯准备好。
C：主持人介绍比赛规则，人数为5人，在五分钟以内喝的最快
最多的获胜，获胜者将赠送X杯酒或今晚所消费的全部免单。
D：主持人鼓动现场客人积极参与，从举手人群中随机选出5名即可。
歌曲表演21:32——21:36
啤酒拍卖21:36——不限
环节内容安排：在众人意犹未尽的时候举行，让现场始终热情高涨。
A：主持人介绍啤酒拍卖环节，及相关规则
规则：
1、所有人可参加竞拍。
2、本次拍卖采用有底价式增加竞拍。
3、起步价20元
4、每个人可在拍品底价基础上自由加价
5、每次加价可举手示意。每次举手加价十元。
6、最高报价经主持人三次叫价后确定成交。
7、现场价格最高者将获得拥有权，由工作人员或服务员送至价格最高获得者。并能获得其它奖品。
B：同时工作人员或服务员，准备好拍卖啤酒及相关物品，如桌子等
C：拍卖啤酒为红啤、黄啤或其它，具体种类根据现场而定
放音乐，在背景音乐中主持人宣布活动结束，与客人约定明晚精彩继续等，留下悬念。
美食节发言稿范文第3篇
山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
一、活动主题
养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
二、活动内容
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展;海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
2008年8月1日到8月15日(其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
四、活动形式
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周
六、日包房宴席间有神秘礼品派送;包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
五、活动操作程序
(一)筹备工作
1.加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3.通过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
4.7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或短信邀请一般客户。
(二)工作分工
餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施;菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量;采购部门安排相关专员负责采购供应;服务员专人负责展台的物品;营销人员负责与客户信息的传递。
(三)正式举办
1.舜港大酒店企业文化展示。
2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展示。
4.服务人员的仪容仪表姿态展示。
5.可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!
六、环境布置
悬挂横幅*条，其中**路*条，**路*条，**街*条, **街*条，酒店正门*条;门口前放置升空气球垂幅*条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
七、宣传策划
1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2.大堂放置美食节宣传广告牌。
3.邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
4.短信群发,消息散播。
八、费用预算
1.摄影记者聚焦费用***元。
2.媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+短信群发***X**=***元。
3.赠送礼品以及抽奖费用：按每天**元计算，合计: **X*=**元。
4.装饰费用 横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。
美食节发言稿范文第4篇
1. 活动名称:广东广雅中学首届美食节
2. 活动目的:为了推广羊城以及各地美食文化,也有助于学生了解更多的广州文化。也有利于促进同学们之间的交流,以及与新疆生交流,团队合作的能力,让同学更好地体验生活也丰富同学们的课余生活。为了成功举办这次首届的美食节活动,特定制定此方案。
3. 主办单位:广东广雅中学外联部
4. 参加人员:高一高二级全体师生以及校领导
5. 活动时间:XXXX年XX月XX日
活动地点:梁漱溟广场,琼华楼与山长楼间,昭明楼前,以及校道
6. 活动组织安排:
场地布置
1).每班自行组织一个小摊位,自行准备要供应的食物,自己班的摊位各班自己摆设,要符合大会主题,有特色。
2).专设一个新疆摊位,让美食文化充分交流。
3).专设一个教师摊位，让师生充分互动。
宣传及其它:
1).提前做好活动宣传和布置，在宣传栏张贴海报，召集每班班长开会
2).与广播站合作制作小录音,课余时间播放
3).与电视台合作制作一小段VCR,在琼华楼下的大电视播放宣传
4).活动现场要有多名活动人员,方便管理现场秩序
5).各班的食品费用由各班出,活动期间卖得的费用自己各班处理.
7. 活动流程
1).早上各班自行布置各班的摊位,到指定钟数,由校领导宣布美食节活动开始
2).各班可自行销售各班的食品,其他同学可以自行去购买自己想吃的食品.
3).活动结束后,各班清理自己的摊位,不要留有垃圾.
4).中间工作人员会抽样调查,调查哪个摊位最受欢迎,活动后给予嘉奖
8.注意事项
1).由于活动比赛占地面积大,参加人数比较多,外联部以及其他学生部要派够人数做好
现场维持秩序的工作
2).由于活动涉及烹饪,请同学注意安全
3).选购食品时要注意食品安全,应在大超市购买食材
4).比赛前由特定人员观看各班级的摊位是否安全
5).做好一切安全措施,做好防火安全
炊具 (锅.锅铲.煤气.煤炉.高压锅等.具体看情况而定) 由学校厨房提供.
应急方案,若遇到下雨天等特别情况应暂时中断活动,推迟进行.
美食节发言稿范文第5篇
体现国际美食魅力放置各个国家具有代表性的美食在国际美食风情街展出和销售既能够让本地居民有机会品尝别国的美食又能让外地游客在这里找到家乡的口味 同时国外精彩节目也将在此轮番上演营造出别样的异域风情 3南北美食风味街 时间6月13日16日 地点济川广场
中国饮食文化博大精深南北风味各具特色到道滘南北美 食风味街将让你一饱口福过足中华小吃瘾北方的庙会小 吃新疆的草原烧烤海南岛的热带美食等等一些具有地域色彩 的民族美食汇聚于此让游客走过这一条街便能吃遍大半个中国 文化盛宴 一广场演艺 1开幕晚会 时间6月13日周日 地点济川广场 以美食为晚会的策划原点打造一场互动性极强别开生面的 大型综艺晚会晚会以色 香 意 味 形五大美食标准为主线涵盖 多种艺术形式原创性强不可复制性强呈现给观众一台能品尝 的文艺盛宴 2美食文化巡游 时间6月13日上午周日 地点济川广场
别开生面的美食文化巡游队伍将由近百名年轻的帅哥美女组 成他们衣着光鲜妆扮时尚带着极具本地特色和国际特色的美 食穿梭于城镇的主干道好吃又好玩让游玩的群众通过视觉和听 觉的享受感受到本届艺术节的冲击力 3中式情景婚宴暨荷灯祈愿
时间6月14日下午周一 地点济川广场东江河岸 水乡的浪漫在点燃的那盏荷花灯里在同吃的那碗牛肉丸 里在中式婚礼的鞭炮锣鼓声里中式婚嫁仪式及盛大非常 的婚宴内容都将在济川广场上实景展现 黄昏时刻舞台上经过精心编排的婚嫁过程一一上演舞 台下特别规划出的白天用来供游客休息落座的数十张桌上摆 满婚宴大餐招待道滘本地家族代表 夜幕降临表演结束时演员将引导群众前往东江边放荷花 灯将对爱情的期盼与祝愿进行到底 4西式情景婚宴暨摇滚派对
时间6月15日下午周二 地点济川广场 与昨日中式婚礼风格截然不同的西式婚礼又将激情上演白婚 纱与鲜花小提琴红酒与自助餐体现时尚的城市节奏美食和 音乐密不可分情景婚礼结束后我们将邀请广东著名摇滚乐high 翻热情夏夜让广大爱好音乐的年轻朋友感受道滘充满现代激情 的一面 5闭幕晚会
时间6月16日周三 地点济川广场 民族的就是世界的本届道滘美食节在大打国际牌的同时选 择以南国国粹粤剧压轴可谓意义非凡囊括了中国民间杂技 曲艺相声小品及粤剧经典唱段的闭幕晚会要为饱尝了各国美 食的观众们奉上回归本源的民俗大餐让浓浓的中国味为本届美食 节换上圆满的句号 二传统活动
1龙舟趁景
时间6月16日周三 端午节 地点东江南支流道滘河段
传统活动分为游龙短程竞渡犒船游龙趁景三个部分组 织镇内各村的传统龙及标准龙分别进行短程竞渡自由竞渡及游龙 趁景表演让广大游客尽情领略水乡的龙舟习俗 2沐浴龙舟圣水 时间6月13日周日16日周三 地点济川广场
延续以往操作模式让万众欢腾的景象再次升温 参与活动的市民不论男女老少个个都带着雨衣水枪全副武 装让吉祥与好运在龙舟圣水的洗礼下伴随着大家 三厨艺大赛
1酒店名厨厨艺大赛
时间6月14日周一上午 地点体育馆 东莞以五星级酒店数量之多水平之高享誉国际光是餐桌上那一道道让人垂涎欲滴的菜肴就让人体会到什么是名家大厨的心血造诣什么是他处难寻的东莞制造 在畅享国际盛宴的同时本次国际美食文化节更会大力展示东莞餐饮的五星级水准以比赛之名广邀东莞知名酒店的名厨切磋厨艺展示东莞餐饮界的最高水准同时将邀请美食圈知名人士参与评选比赛将设置主题不同的几个分赛场同时举行如特色粽子制作猛虎下山雕花新三禾宴等带领各地来宾探索新奇的五星级厨艺世界 2道滘妹厨艺大赛
时间6月15日周二上午 地点济川广场 厚街仔道滘妹道滘小妹美丽能干那是有口皆碑借助国际美食文化节这个良好契机我们将评选出集美貌与厨艺为一身的新时代道滘妹 活动从道滘本土挑选外貌特长才艺等方面都有过人之处的美女通过比拼烹饪技术与营养知识角逐本届美食文化节道滘妹称号得奖者可获得一定物质奖励 此活动以后历届美食节都可进行制造特色与娇点 四文化展览
水乡老照片美食文化展
时间6月13日周日16日周三 地点济川广场
沿江路粤晖园
每一张泛黄的照片背后都有一段引人入胜的美丽故事我们将 借助东莞日报东莞时报和东莞时间网三个媒体资源在全市范围 征集有关道滘水乡的历史图片同时深度挖掘图片背后的故事 使静态的展览更加生动 美食文化展将与水乡老照片展同时进行将向游客展示传统农 耕用具七夕贡案等民间艺术品以及国内外传统美食工具工艺及一 些有趣的知识 五高峰论坛 时间6月13日下午周日 地点明轩大酒店
广邀四方名家畅谈美食心得道滘国际美食节在打造 岭南美食文化理论体系上同样不遗余力本论坛将广邀粤港 澳食品餐饮界专家名人知名餐饮企业负责人餐饮行 业著名技师等对东莞食品业如何包装经营发展及饮食 健康等热点问题展开积极讨论 旅游大餐 1道滘美食路线推广 时间6月初 到哪里能吃到最地道的道滘味有了东莞日报东莞时 报东莞时间网一致热推的道滘美食地图保证你的美食 之旅一路畅通 国际美食节举办前一个月我们就已经开始热炒道滘美食 路线宣传造势之余更充分调动读者的味蕾创造实实在在 的经济效应 2美食穿梭巴士开通 时间6月13日16日
节日期间为了充分营造节庆氛围以及消除没有车的市民的 出行障碍我们建议主办方开通东莞至道滘的节庆巴士车体喷绘 道滘国际美食节的宣传标语在东莞人流密集的街口或几个大型 小区门口定点定时停车迎客我们将提前在报纸上刊登出车次 时间地点欢迎市民免费乘车前往道滘过节 宣传攻势 1LOGO吉祥物节歌征集 时间5月中旬启动 为打造道滘国际美食节的品牌地位一套统一的活动标识不 可缺少我们将充分利用宣传优势面向全国征集道滘国际美食 节的LOGO吉祥物及节歌以四面八方创意的结晶为节日造 势为盛宴添彩 2东莞日报美食特刊 时间6月13日出街 东莞日报美食栏目作为一个经典民生版块在东莞食客心目中有很高的指导地位我们将推出道滘美食特刊大篇幅全面生动不遗余力的推广道滘风味让道滘成为饕餮心目中的美食圣地 3多媒体推广
美食节发言稿范文第6篇
一、活动要素
活动主题：舌尖上的三亚—2013中国三亚海鲜美食节
活动时间：2013年2月2日-24日(春节黄金周前后)
主会场：三亚大东海广场(2月2日—5日)
分会场 1：大东海海鲜一条街(2月2日-24日)
分会场 2：滨海路海鲜一条街(2月2日-24日)
分会场 3：春园路海鲜一条街(2月2日-24日)
分会场4：全市四星级以上酒店餐厅及大型专业餐厅(2月2日-24日)分会场 5：其他场地(亚龙湾美食广场、百花谷等)
活动形式：开幕式、颁奖礼、海鲜餐厅主题图片展、三亚特色海鲜餐厅评选、“吃遍三亚”我是海鲜美食家活动、海洋拓展活动、幸运抽奖等。
二、组织机构
(一)活动举办单位
主办单位：三亚市人民政府
承办单位：市商务局、市旅游委、市工商行政管理局、市旅游协会、市海鲜排档协会协办单位：大东海经营管理有限公司、亚龙湾开发股份有限公司、三亚南新投资有限公司、其他区域代表性公司。
媒体支持：人民日报、光明日报、中央电视台、人民网、新华网、新浪网、南海网、天涯社区、海南日报、三亚晨报、南岛晚报、海口晚报、海南电视台、三亚电视台、天涯之声。
(二)活动组委会
组 长：李柏青 市政府副市长
秘 书 长：王 平 市政府副秘书长
副秘书长：吴海钰 市商务局局长
周春华 市旅游委主任
胡斌莹 市工商行政管理局局长
成员单位：市委宣传部、市商务局、市工商行政管理局、市旅游委、市物价局、三亚质量技术监督局、市公安局、市综合行政执法局、市卫生局、市食品药品监督局、市消防局、市园林环卫管理局、河东区管委会、河西区管委会、三亚晨报社、三亚广播电视台、三亚供电局、中法供水公司、市旅游协会、市海鲜排档协会、新浪乐居、大东海经营管理有限公司等。
组委会下设办公室，办公室设在市商务局，办公室主任由吴海钰兼任，副主任由孙器东、谢祥项、曾其红担任。负责海鲜美食节的具体策划和统筹工作，并指导市旅游协会和市海鲜排档行业协会具体执行美食节各项活动。
三、活动内容
本届海鲜美食节活动旨在宣传推广“三亚海鲜美食”，深入挖掘三亚海鲜美食文化，塑造三亚海鲜美食品牌，推进三亚海鲜美食的诚信体系建设，主要活动如下：
(一)开幕式
时 间：2013年2月6日 16:00(暂定)
地 点：大东海广场
主 持 人：王 平(市政府副秘书长)
参加人员：市委及市政府相关领导，市商务局、市旅游委、市工商行政管理局、市物价局、市公安局、市食品药品监督局等活动成员单位代表，市旅游协会，市海鲜排档协会代表，获奖餐厅代表，参展商，媒体记者等。
开幕式流程：
1.主持人开场，介绍领导和嘉宾;
2.市商务局领导介绍活动基本情况;
3.特色海鲜餐厅大厨烹饪表演;
4.特色海鲜餐厅代表品牌自荐;
5.市领导为参展商家代表授予“海鲜美食节”巾旗;
6.市领导为获奖餐厅代表颁奖授牌;
7.市领导讲话、嘉宾启动本届海鲜美食节;
8.领导和嘉宾巡视主场展位。
(二)三亚海鲜餐厅形象与产品展
活动目的：展示三亚海鲜餐厅形象、展示三亚海鲜产品形象、展示三亚海上运动产品。活动时间：2013年2月2日—5日(春节前)
活动地点：三亚大东海广场
活动内容：海鲜美食图片展示，优惠海鲜美食折扣放送，海洋活动产品展示，节目表演，幸运抽奖。
区域划分：整个广场划分为海鲜餐厅特色图片展区、海鲜食材展示区、海洋活动展区;展销区内共设60个左右的海鲜餐厅展位，分为大东海区、春园路区、友谊路区、三亚湾区、国际酒店区;海鲜食材区展示三亚及周边海域主要海鲜的名称、照片、特点等;海洋活动展位区主要展示三亚本地从事海洋及沙滩活动的公司产品如鸿洲游艇公司、港务局游艇会，以及各种规范的潜水公司、海上旅游项目等。
(三)系列主题海鲜美食月活动
活动目的：通过海棠湾、亚龙湾、大东海、小东海、三亚湾、市区及其他区域的代表性餐厅举办的各主题海鲜美食月活动，组委会组织市领导、食客代表、媒体现场品鉴主题美食月的招牌菜肴，系统宣传举办主题海鲜美食月的餐厅。
活动时间：2013年2月2日—2013年2月24日
参与方式：重点特色海鲜餐饮企业免费参与、自主开发主题海鲜美食月活动，市领导和媒体给予宣传推广支持。
(四)海南市县特色美食品鉴活动
活动目的：邀请乐东、临高、昌江、东方等市县特色美食参加本届海鲜美食节，并在亚龙湾农家乐美食广场开设专场品鉴推广活动，让市民和游客在三亚也能享受到全岛代表性美食，丰富美食节的内容。
活动时间：2013年2月2日—2013年2月24日
参与方式：兄弟市县特色美食餐饮企业免费参与，组委给予气氛营造，领导出席活动仪式和媒体宣传支持。
(五)三亚特色海鲜美食餐厅评选活动
活动目的：通过企业参与、食客现场品鉴评选、微博海选等方式全方位搜罗代表三亚海鲜的“十佳海鲜餐厅”，全面展示三亚丰富的海鲜美食资源。
活动时间：2013年1月2日—2013年2月6日
(2月6日开幕式进行颁奖活动环节)
参与方式：全市餐饮企业免费参与、网络评选出50家优秀企业
参与人员：市民、游客
活动内容：餐厅免费报名、媒体系统宣传、市民游客参与微博投票、论坛发布、开幕式授牌
(六)“吃遍三亚—我是海鲜美食家”活动
活动目的：通过海鲜美食家和海鲜达人的品尝活动，系统推介参展商的特色海鲜及餐厅形象
活动时间：2013年1月2日—2013年2月23日
活动地点：三亚参与本次海鲜美食节的所有餐厅
参与人员：海鲜协会代表，微博博友，媒体代表
活动内容：通过对吃遍三亚及海鲜美食节活动话题的转发和@好友的形式，用“微博大转盘”抽出幸运博友参与“吃遍三亚”我是海鲜美食家活动，通过对参与美食节活动的海鲜餐厅的海鲜免费品尝，对该餐厅以微博的形式在三亚微博圈及新浪微博圈进行实时推介，并通过天涯之声“每时每刻”栏目向听众广播推荐，更好的宣传三亚海鲜餐厅和产品。
(七)其他分会场活动
五大分会场区域内的主要海鲜餐厅都免费参加本届海鲜美食节，由组委会统一负责活动形象招牌、海报、门楣及氛围营造所需要的各类物料的设计制作，做到每家海鲜餐厅有主题门楣、有活动招牌、有海报、有宣传单、有诚信消费指南等一系列物料，营造出春节黄金周三亚海鲜美食节的节日氛围和诚信形象。
四、活动规模及场地规划
本次海鲜美食节由大东海主场的开幕启动仪式、商家展示活动和全市7个分会场海鲜餐厅集体诚信促销活动组成，商家规模在150家左右;其中高星级酒店主要包括海棠湾6家、亚龙湾10家、大东海10家、小东海5家、市区4家、三亚湾15家总共50家高星级酒店中餐厅参与本届海鲜美食节;大东海海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，滨海路海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，春园路海鲜一条街及周边区域海鲜餐厅约20家，其他区域海鲜餐厅约20家;总体上参与活动的商家数量在150家左右的规模，在区域上遍布全市各个度假湾区和海鲜餐厅主要聚集区。
五、项目联系人：
三亚市商务局：孙器东副局长(联系方式：13807539315)