红酒销售工作计划范文

2023-09-18

红酒销售工作计划范文第1篇

国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。

法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上,酒散开的痕迹是非常均称的,说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。

国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上,会看到中间一点红,到外面颜色逐渐变浅,最外一层可以看到水印。

红酒销售工作计划范文第2篇

一瓶“黄尾袋鼠”的入关路

作为济南洋酒市场的推动者,山东斯马特国际酒业有限公司总经理郭海冰将澳大利亚葡萄酒品牌酒“黄尾袋鼠”带到了济南。

2009年,长城、张裕等国产红酒占据国内葡萄酒酒市场消费额的80%,郭海冰在台湾参加商务活动时无意间邂逅“黄尾袋鼠”。在晚宴中,招待方指明要“黄尾袋鼠”葡萄酒,郭海冰立刻便被这款洋酒的口感所吸引,再一看价格:一瓶“黄尾袋鼠”干红折合约100元人民币,如果在国产红酒中寻找类似口感,价格多在千元左右,高性价比让郭海冰当下想要做代理。

随后郭海冰认真做了一番调研,他组织了品酒大师前来品尝,这一举动引起了不小的轰动,给出了很高的评价:果香洋溢、口感饱实、不酸不涩,极适合中国人的“红酒”口味。就这样,郭海冰便毫不犹豫的代理了“黄尾袋鼠”葡萄酒。

“黄尾袋鼠”的成功靠的是品质与高性价比,这同样是进口葡萄酒在中国市场上迅速增长的主要原因。

更为值得注意的一个原因是,2013年以拉菲为首的高端进口酒泡沫破裂、整体拉低葡萄酒价格,葡萄酒市场的竞争格局也将为此发生新一轮变化,高端酒庄放低身段向大众化转型。

对国人来说,葡萄酒近年来早已走进寻常百姓家,相对于高端葡萄酒,中低端更有价格优势,更能满足普通消费者的实际需求。再过一阵子,就要进入备置年货阶段,而超市在这时对葡萄酒进行促销,其用意不言自明。高端产品卖得不好,对低端产品反而是个契机,“只有适时转向大众,才能获得更大的市场份额,所以超市里出现价格较低的葡萄酒就不奇怪了。”

当然葡萄酒降价的原因也不得不考虑很热门的“三公消费”问题。“三公”消费政策压缩了政务和商务接待,减少各种会议,对公务员宴请有酒桌限制等,在一定程度上对酒类行业造成了冲击,减少了酒类的消费量;另一方面则是由于酒驾越来越严,喝酒的人也在减量。

“反三公”的环境对红酒市场造成了较大的影响,在这一点上,不管是国产红酒还是进口红酒,其市场份额或增速都有所下滑。中国海关数据显示,进口葡萄酒销量自2011年65%增速逐步下滑到2012的10%和2013的4%。

酒美网CEO吕意德透露,传统红酒市场上,国产红酒品牌与白酒品牌一样,在选择和招募区域经销商时都很注重经销商在当地政府人脉关系这一因素,这导致了“三公消费”以往占据着葡萄酒销售中相当大的份额。政府对“三公消费”的限制必然会对这个本就不大正常的葡萄酒市场造成影响。

更重要的是,由于市场的不规范,高端葡萄酒价格在过度炒作中本身也出现了泡沫,进口葡萄酒尤甚。

以往决定了葡萄酒销售命门的经销商们当面对消费大众市场时,其优势不再。而那些真正消费高品质葡萄酒的懂行人是不信任经销商渠道的。在他们眼中,好酒是不能带有“泡沫”的,他们看重的是红酒本身的品牌与品质而非经销商,这意味着在国内现有高端红酒的整个流通环节中,经销商几乎丧失掉了任何话语权。

勃艮第大中华区首席官方讲师齐绍仁认为,以往高端葡萄酒更多的是政府和商务消费,产生泡沫的原因是市场有需求。但是这个市场也是盲目的,不少人看到别人赚钱就都进场了,大多盲目的投资人参与到市场中来才会产生泡沫。真正有品位的人并不会去炒酒。正是因为有太多不了解葡萄酒的投资者参与进来才使得这个行业出现虚热。

“国产红酒往高端走,进口红酒则往下渗”

随着消费者越来越懂“葡萄酒”,除了红葡萄酒,愈发成熟的消费者带来的是对于葡萄酒更加多元化选择。

“国产红酒往高端走,进口红酒则往下渗。”郭海冰介绍,国内进口葡萄酒的代理商大都是“一级代理”,省去中间环节后,给出的是“一手价格”。2014年,淘宝、1号店、京东、也买酒、酒美网、品尚红酒网等进口酒电商蓬勃发展,进口葡萄酒价格虚高得到控制。“基本上除关税外,进口葡萄酒价再无虚高,有的更与国外超市价格持平。”

在消费者尝试更多口味后,国内市场上进口红酒品类增多,白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒在中国都有不同程度增长。

而对于葡萄酒产区的选择,如今也从法国蔓延到西班牙、智利、澳大利亚、西班牙、南非等国家,法国葡萄酒依然名列中国市场进口酒第一,自2008年至2012年增长了4.6倍,而西班牙葡萄酒在中国的消费量则同期增长了6.2倍。去年,一些在中国较为小众的葡萄酒原产国,如葡萄牙、南非、智利,由于本身基数小,消费量的增长速率甚至达到了70%到80%,成为增长速度最快的国家。

“酒商也与教育机构、推广机构有了更多的合作与互动。”WINE100总经理吴燕妮告诉记者。由她发起的WINE100葡萄酒大赛是首个立足中国消费者的专业葡萄酒比赛,去年与70多个进口商合作,以专家评审盲品的方式挑选出优质的葡萄酒。

侍酒师是红酒行业中一个独特而重要的职位,主要工作涵盖了为酒店和餐厅挑选酒、设计酒单。作为中国第一代的知名侍酒师吕杨便是WINE100的评委之一,他亦是中国第一位得到国际侍酒师行会文凭的中国人,如今担任香格里拉酒店集团的葡萄酒总监。“中国的葡萄酒行业像个沙漏型,上面高端的酒在中国卖得很好,低端的酒也在大量地走,这是中国市场比较奇妙的地方,在其他市场是没有的。”

推动中国葡萄酒消费市场成熟的不仅是ASC酒业这样的知名代理商,一些葡萄酒教育机构、葡萄酒专业媒体以及葡萄酒大赛的主办方共同催生了一个中国葡萄酒新时代,引导更多消费者跨入“懂”酒行列。

越来越多的消费者不再迷恋法国波尔多列级庄葡萄酒,而衷情于它的入门级或中档酒,一些成熟消费者开始追求口味轻盈、余味与滑香兼具的勃艮第,勃艮第在市场上迅速崛起,成为继波尔多之后在中国受到追捧的新品类。“小酒庄”在中国市场上表现优异,西班牙起泡酒Cava与意大利起泡酒Asti增速很快,成为市场“新宠”。

“虽然进口红酒同样也因‘三公’而损失市场份额,但是整个市场发展势头还是不错,尤其是北上广这样真正有购买力的成熟市场,消费者的辨别能力提升了。”万欧兰葡萄酒教育首席专家陆江接受采访时表示。

葡萄酒的“线上”与“线下”

“酒商与葡萄酒教育机构、国外葡萄酒推广机构越来越多的互动,推动了葡萄酒消费市场成熟。”郭海冰介绍,各种酒会增加了消费者对酒文化了解与饮酒体验,斯马特即将成立“酒管家”,是专业售卖进口葡萄酒的网上平台,预计年底前运行。“到时会推出葡萄酒大赛,立足于消费者,邀请国内外专业级葡萄酒大师、消费者、酒商对网站上的葡萄酒进行品评,最终以专家评审盲品的方式挑选出优质葡萄酒。”

“葡萄酒标准化程度非常低,讲究酒文化的内涵和品酒体验,由此,线下体验很重要。”郭海冰经常举办线下品酒会,培训专业人员为顾客推荐或是定制酒,“2013年,葡萄酒增长很重要的原因是电子商务。如果脱离线下完全依靠电商是不可能的,口碑需要线下造,实际销售通过线上去完成,线上、线下齐步走才能推动进口葡萄酒的增长。”

2012年,淘宝葡萄酒销售额为五亿三千四百万,到2013年迅速增至九亿一千三百万,几乎翻了一番。除此以外,在中国市场上还诞生了也买网这样专业的葡萄酒垂直电商。也买网上葡萄酒的售价比餐厅便宜大概30%到40%,而主要的消费群体在25到40岁。“互联网改变了葡萄酒消费市场份额,而网上销售模式让葡萄酒渠道变得扁平化。”也买网首席葡萄酒顾问徐伟接受采访时表示。

“消费者对葡萄酒的了解加速进口葡萄酒的增长。”郭海冰表示,如今消费者对葡萄酒品质的追求更苛刻,而过往对于品牌的需求则退为其次。早期,中国葡萄酒市场处在初级阶段,消费者由于缺乏葡萄酒知识与视野,对品质判断欠缺,通常只认准品牌,国产葡萄酒才占据市场。“很多国产大厂的酒性价比不高,它们的定价根据市场分布,与酒品质关联不大。”如今,大批性价比较高的进口酒进入中国市场,遭到冲击的国产酒不得不开始重视品质的提升。

一些海外留学归来的专业葡萄酒人才使得这些公司的管理与技术更与国际接轨,尤其是由保乐力加投资的贺兰山葡萄酒,种植酿造的技术得到了国际酒业巨头的资源支持,许多技术人才直接从澳大利亚三大红酒之一的杰卡斯抽调过来。

尽管国产葡萄酒遭进口酒冲击,但它的市场上份额依然占据绝对优势,不过,对消费者而言,如今买到一瓶性价比不错的进口葡萄酒已不那么难了。毋庸置疑,未来中国消费者主动消费的趋势会越来越明显。当他们越懂得欣赏葡萄酒时,更看重酒的品质而非品牌,至于选择国产葡萄酒或进口葡萄酒,似乎没那么重要了。

红酒销售工作计划范文第3篇

(1)观色:

在观察一杯酒时,光线很重要。在自然光或白炽灯光下可以看到葡萄酒的本色。柔和的灯光会更增添情趣,在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽。

查看葡萄酒关键要看清晰度和色泽。一杯不清澈的酒是一种警告,提示该酒生物性能不稳定或者受到了细菌或化学物质的污染,从而可以判断它的澄清工序和过滤工序是否完好,保藏条件是否卫生,是否变质。酒的颜色应该明亮,如缺乏亮度是象征其味道也可能呈现单调,因酒的亮度是由其酸和品质所构成。一瓶正常的酒是明亮的,一瓶好酒其亮度更是明显而具有宝石般灿烂的光泽。白酒的颜色从年轻时的水白色或浅黄带绿边到成熟后的禾杆黄、深金黄色。红酒会因酒的陈年而颜色淡退,从紫红变为深红、宝石红、桃红、橙红,其颜色转变速度视其品种而定。

摇动手中的酒杯,让葡萄酒在杯中旋动起来,你会发现酒液像瀑布一样从杯壁上滑动下来,静止后就可观察到在酒杯内壁上形成的无色酒柱(如图),这被称作“挂杯现象”,是酒体完满或酒精度高的标志。产生挂杯现象是由于葡萄酒中的不同液体的挥发性不一样。有时,葡萄酒中的甘油、还原糖等也会导致挂杯现象的产生。出现挂杯现象预示着酒的质量不错。但也并不是绝对的,需要整体来鉴别。

但对起泡葡萄酒进行外观分析时,就必须观察其气泡状况,包括气泡的大小、数量和更新速度等。最陈的香槟的泡沫最少。 (2)闻香:

用看可以对酒的品质做初步判断,但这还不够,接下来应该是用嗅觉来闻。摇晃杯中酒,使氧气与葡萄酒充分融合,最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。接着把鼻子探入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,因为嗅觉容易疲倦,尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。葡萄酒是惟一具有层次丰富的酒香、香气和味道的天然饮料。你可以把葡萄酒称作感觉上的交响乐,它的气味和香气几乎无穷无尽,有丰富的酒香和葡萄果香,又像宝石一样,具有多刻面的特性„„,你可以极尽自己的想象来描绘它。但酒闻起来有哪种形态的nose?“nose”一般是来形容综合气味的“酒香”,这是品酒过程中一个非常重要的步骤。精确地指出酒的nose,其意义就是让你辨识出酒的某些特性。酒香中包括常提到的果香、芳香和醇香。“果香”(fruit)即葡萄本身散发出的香味;“芳香”(aroma)是指没有经年发酵的新酿葡萄酒的气味;用“醇香”(bouquet)一词来描绘层次更加丰富的陈年葡萄酒的气味。

说起“芳香”时,不妨只想象一下咖啡。与“芳香”形成鲜明对比的“醇香”却是一种复合型香气,由酒中各成分微妙的相互作用而产生。

闻香时,专业人士一般喜欢分两三次来进行香气分析。第一次先闻静止状态的酒,应该是闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此,第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。然后晃动酒杯,促使酒与空气中的氧接触,让酒的香味物质释放出来,再进行第二次闻香。这次闻到的香味应该是比较丰富、浓郁、复杂。

如果说第二次闻香所闻到的是使人舒适的香气的话,第三次闻香则主要用于鉴别香气中的缺陷。这次闻香前,先使劲摇动酒杯,使葡萄酒剧烈转动。这样可加强葡萄酒中使人不愉快的气味,如醋酸乙酯、氧化、霉味、苯乙烯、硫化氢等气味的释放。在完成上述步骤后,应记录所感觉到的气味的种类、持续性和浓度,并通过酒香来鉴别酒的结构和协调程度,即酒的味道、酒精以及酸度之间的关系。

一般葡萄酒的香气可描述为“不存在”、“微弱”、“适中”或“浓烈”。新酿白葡萄酒如果酸度高,往往很“爽口”,而同样酸度的红葡萄酒却让人感到“不舒服”,甚至使你认为这酒“出了毛病”。有些葡萄酒味道平淡,可以把它们描述为“不含蓄”或者“层次单调”;有些可感受到一系列味道,并且回味细腻绵长,我们就说“该酒层次丰富”;酒中各种成分协调一致,我们就说“其酒体和谐”。

专家们嗅闻葡萄酒时对酒的描述常用到的词语是:最好的酒为“和谐”、“出色”、“完美”;较好的酒为“好”、“正常”、“一般”;而不合格的酒为“糟糕”、“发酸”、“劲儿太大”、“不协调”等。 (3)尝味:

嗅闻过了葡萄酒并准备好各种形容词,就应该尝上一口了。大大的啜上一口葡萄酒(啜入口中的酒不可以满满一口,但至少要有可以留在口中漱口的量),含在口中不要急着马上吞下去,用舌头在口腔里快速搅动,让整个口腔的上、下颚充分与酒液接触,去体味其口感或酒体。或头往下倾一些,嘴张开成小“O”状(此时口中的酒好像要流出来),然后用嘴吸气,像是把酒吸回去一样,由此产生的“呼噜噜”的声音正表明你是经验丰富的葡萄酒品尝家。在正式场合下我不建议这么做,但这并不是什么不良之举,也不要觉得不好意思。如此,酒在口腔中升温,酒香通过鼻腔达到嗅球,可以让你全方位地感受其丰富的味道:甜味(不甜的称为“干”):大部分红葡萄酒和某些白葡萄酒属于干性。提前终止发醇的酒会留下一些天然糖分。舌尖若明显感触到糖分,便属于微甜至十分甜的葡萄酒。 酸味:可于舌头两侧和颚部位感觉到。白葡萄酒呈现出酸度非常普遍。苦涩味:葡萄的皮和籽皆含有丹宁(Tannin)。丹宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物。红葡萄酒丹宁含量最高,白葡萄酒最低。酒精:酒液流进喉咙时,会弥漫一股暖气。酒精越多,温暧感越强。

比较起来,味觉好像比嗅觉来的简单,因我们都很容易分辨出甜、酸、苦。除了这基本味觉外,我们在品尝葡萄酒时,亦要同时注意其在口中的触感,如单宁之涩感(Astringency)、质感(Body)和其结构感(Texture)。所谓涩感是指像饮用浓茶般在口中的浓苦味。质感;又称酒体,是由葡萄酒中的酒精、甘油以及葡萄榨汁的含量所决定,则可比喻饮用脱脂牛奶、全脂牛奶或鲜奶油时不同的浓度口感。结构感则可指饮用时口中的质地,是否纤细柔滑。浅酒龄的葡萄酒,我们着重其果香,陈年老酒则欣赏其在陈年中进化出来的不同芳香和味道。结构感的不同则描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻”。

品尝葡萄酒酒需要用心去描述,呷了一口葡萄酒之后,酒香还会由口腔往鼻腔推,在鼻腔产生香味感觉,然后酒顺着喉咙吞下,通常会感受到一种绵长的回味,被称作“余味”(finish)。特别是一些成熟的好酒所留下来的浓郁饱满、复杂多变的余味,会带给你无限的满足感。“余味”常被描述为“长久”、“绵长”、“短暂”或者“不存在”。与此表示时间的形容词相伴的是“浓郁”、“发酸”、“辛辣”或“平淡”。

职业试酒师品评葡萄酒时,往往咽下少量葡萄酒,将其余部分吐出。然后,用舌头添牙齿和口腔内表面,以鉴别余味。一般用时间(以秒为单位)来计算余味持续的长短。在结束第一个酒样后,应停留一段时间。只有当这个酒样引起的所有感觉消失后,再品尝下一个酒样华酒韵. 干白葡萄酒

色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。

香有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),兼有优美的酒香。果香和谐、细致,令人清心愉快,不能有醋的酸气味感。

味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味,不应有异杂味。 典型庆有清新、爽、利、愉、雅感,具有本类酒应有的风格。 甜白葡萄酒

色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。

香有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),有优美的酒香,果香和酒香配合和谐、细致、轻快,不应有醋的酸气感。

味甘绵适润,完整和谐,轻快爽口,舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。 典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。 甜红葡萄酒(包括山葡萄酒)

色红宝石色,可微带棕色或本品种的正色,透明、澄清、晶亮。

香有怡悦的果香及优美的酒香,香气谐调、馥郁、舒畅,不应有醋气感及焦糖气味。 味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利,浓洌香馥,爽而不薄,醇而 不烈,甜而不腻,馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味,不应有异杂味。 典型应有爽、馥、酸、甜感,和谐统一,具有本品种的特殊风格。 香槟酒

色鲜明、协调、光泽。

透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。 音响清脆、响亮。

香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭,具有独特风格。

味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口,轻快,余香,无异味,有独特风格。 总分=色得分×10%+透明得分×10%+音响得分×15%+香得分×25%+味得分×40% 果酒

色鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。

透明澄清,澈亮,无沉淀,无浮游物,无失光现象。

香具有原果香、酒香(配制酒具原果或植物芳香),柔协,浓馥持久,不具异臭,具有独特风味。 味纯正,完美协调、柔美、爽适,有余香,无异味,有独特风格。 总分=色得分×10%+透明得分10%+香得分×35%+味得分×45% 品酒时间一般在上午10:00-12:00午饭前最好,此时感觉最敏感。

白葡萄酒和桃红葡萄酒的温度范围是12-14℃,约放置冰箱(不是冷冻室)1小时后的效果; 红葡萄酒的温度在16-18℃,约1小时冰箱时间; 起泡葡萄酒的温度在8-10℃;

红酒销售工作计划范文第4篇

深圳生育保险 深圳办理生育保险 失业怎买深圳生育保险 代交深圳生育保险

深圳生育报销有多少 深圳生育保险怎么报销 怎么购买生育保险 个人生育保险如何办理

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二、综合医疗保险:单位部分占10%为350.93元,个人部分占8%为170.46元,合计每月521.39元。

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红酒销售工作计划范文第5篇

乙方(地区代理商):赵肃川 ( 身份证号:511102197801150713)

奥斯特、拉方古堡、红亭干红葡萄酒是法国原装进口的低糖、低酒度、低热

量的100%优良葡萄酿制而成的绿色天然饮品。经双方协商,甲方同意授权乙方

作为甲方西南地区代理商,专权经销此几款法国干红葡萄酒。地域为西南地区内。一:地区代理商资格及代理期限

1:地区代理商必须具备有工商及酒类经营执照。

2:代理期限叁年。自2012年01月 01日起至2015年01月01日止。

二:销售定额数量

首次订货不少于 100箱共 600支。以后每次订货量不低于 100箱 600 支。

三:订货及结算方式

代理商订货必须提前一个星期预订并支付50%预付款,余款提货后付清。运

费及保险费费用由乙方负责。

四:双方责任和义务

甲方(总代理商)

向乙方提供葡萄酒有关进口手续、商检资料和有关产品介绍。

乙方(地区代理商)

1:在甲方授权区域内建立销售网络,选择和确定分销或经销商。

2:自行确定区域内的销售批发价和特定场点(娱乐场所、酒楼、宾馆等)

的市场价格。

3:及时向总代理商反映有关销售情况、库存情况和市场定向。

五:代理期满的中止和延续

按本协议执行代理期满,同等条件下,地区代理商有优先延续地区代理的权利。六:其它

1:在本协议执行中若出现有关违约行为,双方可协商解决,达不成共识,

可诉讼仲裁。并按有关仲裁承担相应的责任。

2:本协议一式两份,双方各执一份,经签名盖章后生效。

甲方:上海鑫浩国际贸易有限公司乙方:赵肃川

(章):代表(签名):

地址:上海外高桥保税区475号3楼地址:四川省乐山市茶坊路124号

时间:2012年 01月 01日

红酒销售工作计划范文第6篇

无论在任何场合,宴会、酒吧、PARTY,总有一种无上妙品可以烘托气氛,提升品位,那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单,它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。

红酒是一种品味,一种格调。品牌企业也一样,它也代表的是所在领域的一种文化、一种品位,一种格调。品源皮革作为皮革领域知名企业,也有这样一种境界,也可以拥有如红酒高贵的文化血统。

而在品牌营销和传播领域,红酒同样可以作为一个载体,企业可将其通过有效的品牌文化营销传播活动,以红酒位切入点,将红酒高贵文化气质植入企业品牌建设领域里。

现今市场的竞争将集中于品牌的竞争。如何有效传播企业价值,树立良好的品牌形象,也就成为现代企业品牌发展的重要课题。

品源皮革,经历多年发展,市场竞争能力得到进一步提高,公司一方面正在谋求技术与质量系统性的改革,另一方面,也一直致力于企业无形资产的建设,做品牌,做知名品牌已成为企业发展和核心源动力。

通过与企业高层的初步接触和对红酒市场的深入研究,我们相信,通过举办一场红酒品鉴会——以酒会友,邀请行业知名人士、目标客户嘉宾来店体验,与红酒相约,隐性将企业品牌理念文化植入此次红酒品鉴会,让广大宾客不仅可以品尝高档次红酒,还可以结交朋友,同时也能进一步了解品源皮革。

对于品源皮革而言,旨在交友沟通,促进企业形象和品牌价值的综合提升,企业的发展将会更加平衡,市场前景将会更加广阔,品牌效应与市场效益双收。

于舒适雅致的酒会大厅边心无旁骛地闲坐,拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,品味顶级红酒,享受特色美食,聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识,倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈,每一口酒的芬芳,每一眼的凝眸,每一耳的倾听,尽情感受欢乐,沉醉其中,体味一丝浪漫的情趣,重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉激情交融的双重盛宴,最顶级的唇齿感受,最独特的同好相聚,最丰厚的时尚奖品,一切尊贵享受尽在品鉴会中……

一、 活动背景

为了寻求和探索红酒文化,在品源皮革亚洲国际展厅举行红酒品鉴会,借此契机作为品源皮革品牌营销的有效途径,更好地将红酒文化与品源的品牌文化相结合的进行展示与传播。特与红酒厂商强强联手,举办一场红酒品鉴会,增进友谊、展示企业形象,提升品牌价值。

二、 活动目的

品牌皮革红酒品鉴会活动表层目的加强交流、答谢客户、增加人气、共品红酒。深层次的目的主要是借此机会为企业品牌形象提升做宣传,以达到品牌效应与市场效益双收的目的。

三、 活动主题

主题一:

相约之旅:我与红酒有个约会!

世界上总有一款红酒是属于自己的,为着这一目标赴约,如期而至。约会属于自己那款红酒,体验曼妙的约会之旅,情意绵绵。

主题二:

心灵之旅:我与红酒心有灵犀!

世上没有一样的两瓶红酒,每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的心灵之旅,乐趣盎然。

四、 活动时间

2010年8月8日(具体计划待定)

五、 活动地点

品牌皮革亚洲国际展厅

六、 活动创意

1、以优雅舒适的贵宾接待展厅为活动地点,通过硬件优势凸显红酒品鉴会的个性与品位。

2、高雅尊贵的红酒品鉴会,更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。

3、邀请优秀弦乐队现场演奏,为品鉴会助兴,让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。(或选择音响效果较好的背景音乐)

4、讲红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合,加强品鉴会的互动性,调节现场气氛,推动品牌理念的提升。

七、 活动内容及流程

1、来宾签到并领取精美便签及号码牌,便签用于写一句自己对于红酒的感受。

2、活动开始:品牌皮革公司主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍(主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等)接着主办方代表讲话,介绍品鉴会主题,配合优美的现场音乐演奏,宣布品鉴会开始,将在场嘉宾带入奇妙的心灵之旅。

3、主持人介绍红酒师背景,由红酒师做一系列的品酒知识讲解与演示: 介绍红酒的品牌、背景 讲解红酒鉴赏的知识 讲解红酒储藏知识 讲解红酒饮用知识

4、穿插红酒知识问答(小游戏),以调节气氛,增加互动性,参与者可得到小礼品。

红酒中西餐搭配连连看:在给出的食物后面选出应搭配的红酒

挑战红酒师:把眼睛蒙住靠品酒来分辨红酒。

场合达人秀:根据家庭节日,朋友聚会,婚礼宴请,商务礼仪等场合来选择适宜的红酒

红酒送礼知多少:分不同人群的红酒送礼技巧,给女性送酒礼,给长辈送酒礼,给懂酒人事送酒,给领导送酒等 红酒感言评选:从来宾写的感言中选出优秀的发奖。

5、品酒会正式开始,参加者品酒,享受精美水果和小吃,聆听现场乐队演出,放松心情,为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标,再用或平衡,或有层次,或果香好的激发大家的进一步兴趣,这时红酒师介绍红酒分类特点,日常搭配技巧,红酒赏析技巧,最佳饮用时段等,提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐,告诉大家那些比较物美价廉,哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅,帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。

6、舞会,嘉宾互相交流,个性交友。

7、抽奖:从来宾中抽取幸运者获得红酒,礼卷等礼品。

8、成立红酒俱乐部。便于甄选VIP客户,Vip客户是目标市场最核心的意见领袖,通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力,从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。(待商议)

9、建议活动结束后,制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者,延伸后续传播效果,同时可以作为一个宣传片,让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众,都充分感受品牌及文化的魅力。专题片内容除活动现场品鉴会过程外,增加一些丰富的内容,比如红酒文化,历史,品牌理念及产品图片等,更好展现整体形象,吸引消费者。专题片可用于品牌形象展示,资料存档,馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。同时,针对不同的传播媒体的独特特性,实现传播效果的最大化。

八、 活动现场布置

品酒的最佳环境应该是明亮舒适,清静幽雅,通风良好,温度以18-20度为最佳。 在展厅醒目处设置签到处,签名版,划分活动表演区,品酒区,冷餐区等区域。 在贵宾接待厅内选择葡萄蔓藤装饰,张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。

设置自助品鉴台,放置配有冰桶的产品,为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。 放置葡萄酒架一组,按档次放置产品,以在后面活动中使用。

主活动区周围放置品源品牌文化简介的易拉宝,企业形象画面、红酒产品画面等。

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