门店经营模式分析报告范文第1篇
开一家连锁家具建材卖场，就像组建一个国家。而跟你打交道的，是一群比鬼还精的商人，个个身家数亿元，哪个都不是软柿子，而你还得把他们打理服气了。这一轮斗下来，能让你老上十岁。
跟大户“泡”
开一家连锁的家具建材卖场，在外行人看来很程序化，招聘、开办事处、看市场、规划、出政策、开招商发布会、招商，但里面的弯弯绕绕可多得去了。
首先就是看市场摸底，其中的关键就在一个“泡”字。任何一个市场，品牌的生存状态、代理商手头的品牌密集度都要掌握清楚。稍微强势的经销商在地域的经销权上很有话语权，要先去摸经销商手里有哪些品牌，每个品牌的结构和生存状态如何，才好跟他们谈。
这个圈子其实很小，找一个大户“泡”，他能告诉你另外8个大户之间的关系，再通过两三个中型商户，旁敲侧击，大户之间的恩怨、丑闻，全都如数家珍。
跟大户“泡”得斗智斗勇，要摸清大户之间的关系，谁跟谁有宿怨，谁跟谁又关系不错。更重要的是，你得了解里面千丝万缕的关系后，适时地在他们之间制造矛盾。很简单，你不给他们制造麻烦，他们就要给你找麻烦。你必须得这么做，否则大户之间会建立联盟的，一旦这个联盟建立起来，就吓人了。他们会一起跟你谈位置、谈租金、谈资源政策，你会处处被动、处处挨打。
除了大户之外，还要找比较活跃、有想法的小户“泡”，跟一个品牌的商户谈话，要通过他了解
七、八个同类商户的情况，要知道谁是可以接触的。这就全凭你做市场的经验了。
这一次我用了3个月时间，约了近百个经销商谈话。从早到晚，早茶、午餐、晚饭全搭上，硬生生给谈的喉咙发炎、化脓，连上医院的时间都没有，最后拖成了慢性咽炎。
过招
与大户的过招想来是做大型卖场最大的考验。这次我遇到了一个硬茬。老蒋是这个地方最大的经销商，单一品牌的年提货量能打到2个亿，零售额你要再乘以2.5—3，他就有这么厉害。
老蒋当时跟我博弈，要求租金打9折，位置自己选。但我知道他的情况，他在另一个区域市场有品牌，只做到三流水平，一直想进我们在那里的卖场。连锁企业有自己联动的优势，我们在那里的卖场刚招完商，那里负责开店的同事跟我关系不错，我了解到老蒋的品牌想进去，却被拒绝了。
我很随意的透出一个信息——那边可以打招呼。对商人而言，在自己有话语权的地方可以高调到唯我独尊，在没有话语权的地方会低调到尘埃里。老蒋听了我的话，第二天就给我那位同事打了电话，对方则很官方的回复，有位置，还要看政策;;闻弦歌知雅意，老蒋当然明白我这是在跟他过招。
到卖场定位置时，我们给他的位置相对偏远，远离中庭。老蒋来了电话：“我跟你透个信，经销商马上要开同盟会了，我是要参加的，章是要盖的，至于来不来闹事，就看情况了。”他的意思很明确，两遍他都不会得罪，看谁给的条件够好。
老蒋的品牌如果不进入，明眼人一看就明白是招商除了问题。怎么办?我的决定是，继续跟他过招。如果这次不把他打理服气，以后指不定闹出些什么事来。
我给老蒋打了个电话：“你是在不想做，没关系，打个申请来，我们退款。”老蒋果真打了申请来，我拿着申请就传真给了厂家。厂家一看，这还得了，你一个代理商怎么能坏了我们在这个连锁卖场的全盘规划?一通电话过去：“你不想做?好，以后这个连锁卖场在其他城市的店，你都别进了!我找其他的经销商!”
老蒋这下着了慌，乖乖跑过来把位置要了，交钱进场。
在这件事上，我还有一套B计划。我手中有很多的品牌资源，有一些大的品牌还没有进入当地市场，他不进来，是你这个市场没有平台。而我能给到这个平台，大品牌都要进来，就要寻找经销商，而这个时候，他们会听这个平台提供者的一些建议。
用这些没有进来的品牌吸引大户，你可以说这是利益交换，为什么不可以呢?任何人都有他向往的领域，任何人都有他崇拜的对象，任何人都有他渴望而不可及的品牌，你想做就好办，就怕你没欲望，那我就真没办法下手了。
当然也有没欲望的，我遇见过手中拿着50个品牌的超级大户，老板超脱得都去玩赌石了，根本不在这儿放心思。我还真就不想让他进来坐，为什么呢?一个不喂奶的妈妈不可能养活50个娃儿。他的最终结果，就是50个品牌纷纷离他而去。不是说一个卖场得把所有品牌都拉进来，就叫成功，我得选择有合作前景的经销商。就算他不是一流的，只要有意识、有想法，他也能升级。只要我肯扶持他。
我会去帮他谈品牌：你给这个代理商，我们会给你在卖场一个很好的位置。对于品牌而言，更多的是考虑自己品牌的影响力，他肯定会要好的位置，拿给这个经销商做，即使不是当地最强大的，但作为品牌，依然会同意。与短期的收益相比，这是一个战略目标的实现。
当然，也有那种厂家不强势但经销商在当地相当厉害，而我又需要他的，那就得给他好处了，位置更好，租金更低。不过这些都不能摆到台面上来讲，我告诉他，如果这个政策被第三个人知道了，对不起，所有政策全部取消，与其他商家一视同仁。
宗旨，就是离间一部分、团结一部分、打击一部分。被打击的怕，没被打击的就会想：“幸好我没跟他们对着干，你看那谁谁，被收拾成这样......”
江湖事江湖办
除了跟经销商博弈，还得防备外围竞争对手的阻击。这一次我遇到的第一场阻击是，在我们开店前人家提前把半年租金收了，我们都不知道。你招商发布会一开，人家出台一个政策，把上半年的租金和下半年的租金一起收了很多经销商一扎进去，少则一两百万元，多则几百万元，根本就没钱装修新店。怎么办?
我只有把展厅的面积缩小，从300平方米减到150平方米。这也是为了减少我们自己的风险，一个经销商扛不住了，与其让他撤场，还不如开始的时候就把一个店分成两个店，两个经销商顶着，一个扛不住另一个还在。等卖场开业了，经销商赚到钱了，很多就开始后悔，想升级。这里的一个前提是，像我们这里的大型卖场，每季度或半年都会调整布局，这时候，我就可以给有实力的经销商增加展厅面积。现在我们才开了三个月，已经有经销商在找我谈升级店面了。
第二场阻击就发生商家进场之后。我听到风声，有一家竞争上场在跟商家打赌，放言我们公告的开业时间一定开不了，如果能开，他一个商家赔一万元。这个对手可不是掰的，他还有行动。我们招商进场，有一家装修公司接近40家公司的装修，接下工程之后一直窝工。这40家经销商愁得头发都快拽光了，都差点给我跪下，求我给想办法。
原来，这家装修公司正是那个竞争对手“培养”了多年的装修队。
当然，由于那家装修公司并非竞争商家的下属公司，只是多年关系在那里，对手商场也不敢明目张胆地让他不给我装，只是不断地给装修公司新业务，说：“兄弟，不管怎样你得先保证我的进度。”
我只得江湖事江湖办，约了装修公司出来谈判。可巧装修公司的老板跟我是同乡，泸州人。老乡见老乡两眼泪汪汪，这事也就好办了。在商言商，我们有40个店面，竞争商场只有一个大厅，装修公司很爽快的答应了我的要求。 突出一个“哄”
招商完成并不是一切都大功告成了，还要经销商进场、装修出来、上得去样品、开得了业。
这个过程中，就要突出一个“哄”。就像“哄娃儿”似的，一步一步地哄着他们把门店给开出来。
经销商进场之后，就要赶紧谈资源，要做哪些推广活动、新品发布会，需要商家提供什么样的特价、特供资源出啦参与造势。谈资源，一方面是为我们开店做推广，另一方面，也是给经销商信心。对于我们呢这种卖场，走到谈资源的流程时，有经历的经销商就知道，卖场开业进入倒计时了。而在给他们信心的同时，也是在鞭策他们加快进度，卖场开业而他们的店没看出来，那损失可就是他们自己的了。
这个时候，就不只是我着急了，经销商们比我更急。
现在我们要共同面对的最大问题，就是装修。这是个很磨人的过程，商家没钱了;装修太复杂，当地的施工队做不出来;装修公司接了几十个商家，工人不够，窝工;产品系列升级，没货…都会使卖场的开业受影响。拖到后面会出现很多变数，竞争对手也会散布很多谣言。一个卖场没有开出来，这一天没开，可能半年之后开，或者一年之后，再或者最后不了了之。一切皆有可能发生。
这时候最关键的就是怎么能把他们催出来。硬的指标就是定一个节点，这个节点不是卖场想开业，而是不能让所有的人在这个节点之前动摇。我们这次定的时间是五一节，从招商进场到五一节只有二十多天。为什么这么定?因为如果时间太长了，竞争对手就会做更多下三滥的手段。比如，有竞争对手就对商家放言，你要在这个卖场拿一个位置，我就在成熟市场给你砍一个位置。所以我必须得快开业。开业了，卖场分分钟在盈利，这时候即使竞争对手要挟砍店面，商家也有底气了。
只有招过商的人才知道，招完商，只成功了30%—40%。装完了也不算完事，如果商家对你的预期不是很高，他还可以选择不上样。你还要头痛，这段时间你都要哄着他们。你要给他们信心，在媒体上投入大量广告、出软文、给政策、做主题活动。你会看到，造势之前，商家是一个态度，造势之后又是另一个态度。特别是公布了开业时间、主题活动搞起来了，商家这时候就像热锅上的蚂蚁一样，扑腾的比你还厉害。
门店经营模式分析报告范文第2篇
2、新媒体时代报纸时事新闻采编方法探析
3、基于AI技术的传统媒体经营与管理创新
4、正确处理主流媒体和商业平台的关系
5、黑龙江省农产品营销模式创新及其运作机制研究
6、麦考林扭转败局的三把火
7、内容创业：泡沫退去不是所有人都在裸泳
8、移动新闻直播的制播策略初探
9、立足新时代 开启新征程
10、基于大数据背景下新闻客户端的发展模式
11、当前我国媒体融合发展特点、问题及趋势
12、论融媒体环境下的品牌节目营销策略
13、融合发展的新媒体经营环境分析及发展对策探讨 ??
14、牧民专业合作社组织方式、运行机制与共同化职能
15、新时期农业经营主体金融扶持研究
16、承继与变革：民国时期上海徽州茶商近代转型的历史考察
17、互联网数据治理的时代挑战及行政法应对
18、广播电视优质内容生产的思考
19、绿色酒店 生恋家园 生态餐饮的现状与希冀
20、韦尔股份 一个转型升级的成功样本
21、《湖南工人报》融合发展路径探析
22、媒体融合下半场电视面临的四项“选择题”
23、传统老字号借力社交媒体营销创新
24、农民专业合作社履约“订单农产品”合同的法律风险与控制
25、浅谈水车镇养猪业的现状和发展方向
26、风口来了，短视频靠什么盈利？
27、东莞荔枝品牌“头条号”推广SWOT分析及对策研究
28、揭开暴利赌博机产销集团的吸金黑幕
29、媒介融合背景下区域自媒体的用户参与行为研究
30、县级融媒体中心建设的策略研究
31、“干掉”传统企业 需要几步？
32、华运”之道：创新与变革
33、新旧动能转换背景下鲁台文化产业 合作发展的动力研究
34、市州晚报品牌打造着力点
35、今日头条APP经营管理模式分析
36、纸质媒体如何借助网络求发展
37、家装室内设计行业发展趋势及问题探讨
38、中高端气象服务品牌推广战略研究
39、范以锦：对内容价值产生怀疑是因为混淆了概念
40、论报业融媒体经营中的社群私域流量建设
41、媒体集团融合转型：打造文化产业传媒集团
42、但捷：双重蜕变，言几又化茧成蝶
43、“直播卖货”新消费模式下消费者权益的保障
44、移动短视频社交应用现状及未来发展探析
45、基于手机界面的传统旅行社网络营销策略探讨
46、延伸的版图：互联网企业的边界扩张
47、新媒体环境下体育类报纸的发展困境与对策
48、论企业财务管理中存在的问题及解决对策
49、Vlog在我国的发展探讨
门店经营模式分析报告范文第3篇
伴随着互联网时代的到来，以网络信息技术为基础的电子商务活动犹如雨后春笋般迅猛发展。比较其他电商模式而言，社区电商因货源稳定、交易快速、高效、低成本、客户粘性高等优势在现下的电商交易中备受消费者喜爱，但其功能和服务有待完善。
中国电子商务从1997年产生，经过几个阶段的波折前行，今天的电子商务活动、网络购物活动已经达到了空前的繁荣与发展。据相关调查，截至2020年上半年，我国的网民规模已9亿有余，而参与网络购物的用户达7.1亿，其中，通过移动端设备进行网络购物的用户高达7.07亿，占比网购人群99.5%。这组数据除了充分体现了我国电子商务的飞速发展外，同时还反映了网络购物群体购物习惯变化及发展趋势。传统PC端以淘宝、京东等为代表的电子商务模式已经不能够满足消费者的需求，虽然淘宝、京东等电商平台也开发了移动端电商的销售市场，但依然无法满足消费者多方位获取信息、主动消费的发展趋势。在新媒体的持续发展下，以微信、微博、抖音、快手等社交平台为渠道，以微商、直播、拼多多、小红书等社交模式为代表的新型电子商务模式逐渐发展。同样的，以美团优选、兴盛优选、食享天下、西域美农等为代表的社区电商模式也迅猛发展，尤其在2020年新冠疫情爆发后，更是进一步促进了社区电商模式的全面发展。
这样的以社交媒体及社区地域为传播特点的电商模式，形成了以人群、地域为手段覆盖更多用户群体的效果，区别于传统电商，这些用户由于共同的特性往往会形成使用频率高、客户忠诚度高、客户粘性强，流量价值更突出的优势，也因此使这种新兴的社区电商模式发展迅速。然而，社区电商作为电子商务的一个分支在发展中也面临着传统电商在货源渠道、产品质量把控、销售模式、技术保证、仓储、物流运输等多方面的问题。为了进一步促进社区电商的良性稳定发展，本文基于几个典型的社区电商平台，就社区电商的商业运作模式进行分析，探讨社区电商的发展策略。
社区电商概述
社区电商可以从两个方面去理解，一种是指以一定的地域、受众群体为活动范围，在社区网站上开展商务交易活动的行为，能够给社区用户提供更便捷的购物体验。例如，兴盛优选等社区团购。另一种是以电子商务平台为主体，围绕特定的主题、具有共同消费特征的用户，在网络上打造电子商务社区而开展的电子商务活动，准确的称为“社区化电商”。例如，小红书就是以海外购作为主题在电商平台上打造了一个海外购社区平台来开展交易活动。
比较其他电商模式而言，社区电商因货源稳定、交易快速、高效、低成本、客户粘性高等优势在现下的电商交易中备受消费者喜爱。
社区电商典型商业模式分析
（一）社区团购一站式购物电商平台
典型代表有兴盛优选、食享天下、西域美农等社区团购平台。这种模式一般主要是基于微信小程序设立平臺，以社区为地域范围开展交易活动。平台负责网店设计建设、甄选优质货源、提供产品，物流配送产品到社区以及相关售后服务工作。每个社区会设立分销商，通俗一般称团长，团长主要负责经营社区，通过微信社群、朋友圈进行产品宣传、口碑建设，推广销售并获取订单。客户通过团长分享的信息及社区用户信息反馈选择产品并进行购买，从而形成集中订单，平台以社区为单位将产品物流配送至社区，再由团长将产品派送给具体客户。
其主要经营策略均以社区为中心，团长基于已形成的社区社会关系建立信任，通过线下产品试吃、宣传推广等方式进行销售，当已使用用户获得了较好的购物体验时，就会分享进行口碑传播从而形成持续的裂变流量。这样可以很大地降低平台运营成本。同时，产品主要以直销、预售、转销的模式开展，可以降低企业资金压力及库存压力。通过社区管理集中获取大量订单，一则可以和上游供应商有更大的议价空间，提升产品性价比;二则大量订单集中区域统一配送社区，极大地降低了产品的物流配送成本。社区团长作为分销商负责最后一公里的具体配送，更能提高服务质量，减少产品配送损失。
（二）“线上社区”电商模式创新
这种模式的主要代表就是小红书。小红书是一个独立的APP平台，最初通过分享海外购物经验为切入点积累了大量的用户。随着用户需求的增长，小红书逐渐转变为一个具有消费决策参考及分享展现生活方式的平台。
小红书福利社在2014年上线，代表着小红书社区电商模式的创新。小红书凭借着大量海外购物需求数据的积累，利用大数据算法进行分析，给用户进行精准购物推荐，使用户对平台建立了认可度和信任度，这为小红书开展线上社区电商提供了良好的流量基础。基于前期大量粉丝的积累，小红书通过品牌合作，引入明星、网红入驻分享，带来更多粉丝流量的流入。平台社区用户转变为消费者，在电商平台初期推广阶段降低了推广运营成本。通过社区引导消费，实现流量变现，为平台创造收益。
小红书通过大量的社区笔记发布打造社区文化。这些笔记以文字、图片、视频等方式分享、记录生活。用户通过交流、互动展开信息的双向传播，小红书对用户笔记进行标签化和专题化管理，并建立搜索引擎。用户在社区可以轻松地查取自己的所需信息。这就是小红书非常著名的UGC口碑营销，通过口碑营销影响消费者的购物欲望和购买决策，实现销售。
社区电商商业模式发展存在的问题
（一）社区电商功能和服务有待完善
目前的很多社区电商由于其社会资源的有限性，大多会以微信小程序为依托开展社区电商团购。虽然在一定程度上节约了成本，使社区团购的进入壁垒较低，能够形成较好的市场竞争。但微信小程序的平台功能还是非常有限，目前仅仅局限在挑选商品、加入购物车及购买结算等简单功能，与天猫、京东等大的购物平台相比较，功能还是较粗糙一些。用户在售前无法通过商品评价等功能深入地了解产品，售后服务基本都是通过团长协作处理完成的，用户无法自行处理售后并查询售后的进度。这些都会在一定程度上降低用户的购买体验。
小红书由于专业电商经验的缺乏，目前关于产品的页面设计过于简单，更多的页面依然停留在社区分享上，并没有突出主要产品信息，使用户对小红书的认知更多集中在了解产品信息、购买决策上，而小红书平台的产品购买需求度较低。目前不乏有很多客户都是通过小红书进行产品信息比对、甄选，而最终的购买往往会去其他电商平台或者线下实体店进行购买，小红书难免为他人做了嫁衣。另外，由于平台缺乏统一完整专业的服务体系，在售前售后也出现了部分问题，造成了较差的用户体验感，降低了用户粘性。
（二）社区团购平台“价格大战”
很多社区团购平台通过“价格大战”的方式来竞争市场份额，这是一种恶性的竞争循环。最终呈现出来的就是各个社区团购不断通过降低价格以获取消费者的认可。这样团购平台的利润会越来越小，一方面会使平台在货源把控方面降低标准，使产品品质参差不齐，无法建立口碑营销。另外一方面，也会影响到销售团队的收益，当各社区团长收益较低时，就会出现团队人员不稳定的情况，团长流失率比较大的时候也会影响消费者的购物体验及忠诚度。
（三）社区团长服务水平良莠不齐
很多社区团购的售前、推广、售后服务都集中在团长一人身上。但团长都是各个小区招募的。在招募上由于准入门槛较低，对团长招募限制条件也较少，导致团长在个人素养、个人能力、个人精力和专业知识领域都差距较大，因此能够给消费者提供的服务差别也比较大。良好的售前售后服务是消费者进行持续消费的基础，也是维护客户关系管理的基本保障。仅靠团长一人集中服务，这种模式缺乏保障性和精准性，导致整个管理较为混乱，降低客户购买体验。
（四）平台信息真实性有待提高
现在很多社区电商平台存在着大量的“虚假用户”。随着电子商务行业的不断繁荣，在利益的驱使下，很多社区电商平台涌现出与商家有着合作关系的虚假用户，通过虚假的口碑宣传、无原则地分享产品等行为破坏了社区电商的健康稳定发展，降低了用户对平台的体验及用户满意度，造成客户流失，不利于社区电商良性发展。
社区电商发展策略分析
（一）完善社区电商平台功能，提高客户购物体验
社区电商平台除了保障实现购物的基本功能外，开发商应投入一定的资金和技术，开发更完善的平台系统功能。微信小程序可以通过微信功能的进一步开发与完善来实现。用户在平台购物中能感受到系统、完整、专业的服务，就需要平台建立统一完整专业的服务体系，在售前售后中全方位便捷地提供服务，提高用户的购物体验，建立较好的客户信任度和依赖度，增加客户粘性。
（二）社区分享和品牌搭建，建立亲和用户关系
各大社区团购应该摒弃“价格大战”这种竞争模式。通过线下的展览、试吃、赠送等推广活动进行宣传，以一种舒适的状态打入社区，提高用户对产品的接受度。通过系统培训学习和上级监管的方式加强对社区团长的统一管理，提高社区团长的服务质量，打造品牌效应。同时可以区别于其他社区电商平台，打造自己的平台特色。比如西域美农在这点就做的比较好，通过“美农西小驴”卡通形象的设立，将有趣、年轻化的思维植入品牌，便于消费者较快速的记住和认可。同时在大促时期，西域美农会大力宣传品牌建设，通过社区用户和“美农西小驴”的交流互动，强化品牌效应。通过这种内容运营的方式增加用户和社区团购品牌的亲密关系，在潜移默化中強化客户认可度及忠诚度。
（三）加强货源品质把控，提供周到服务
社区电商平台及品牌能够持续发展的核心一定是高品质产品的供应和完善周到的服务。因此，提高货源品质把控，完善周到服务是社区电商需要解决的主要问题之一，只有保证了产品品质，更周到的服务才能紧紧围绕消费者的需求。在商品上架前，社区电商平台必须对货源信息精准把握，并委托权威的第三方机构对货物供应商及货物进行审核、检验。在商品售出后，以社区为单位可以自发成立消费者质量监督小组，不定期了解收集消费者对各类产品的反馈，通过这样的方式不断控制提升商品质量。对于各大社区团购平台，供应链的完善和精细化运营的能力都是至关重要的。
（四）建立社区电商平台监管机制
良好的互联网环境是电子商务健康发展的基础，而良好的社区氛围也是社区电商持续发展的基石。对于很多社区电商平台存在的大量与商家合作的“虚假用户”，平台应建立监管机制，严厉打击。制定相关进入规则，提高准入门槛，规范平台市场。同时，对于已经触犯了平台规则的，例如虚假营销的商家，应进行警告、降级、封号等不同层次的处理。从消费者角度来讲，也可以建立用户监管及投诉机制，进一步提高产品信息的真实性。
（五）优化物流配送体系
物流作为电子商务交易中不可或缺的一个环节，扮演着电商活动的协同伙伴，起着至关重要的作用。尤其作为社区电商，更多的产品定位多集中在平价的生活必需品上，用户对产品配送的及时性及性价比往往更为关注。社区电商平台可以通过不断优化自身物流配送系统来满足客户的需求。通过优化物流配送系统为客户提供质优价廉的产品和高品质的配送服务。同时，及时的配送服务除了保证产品的新鲜程度外，从长远来看也可以加强快消品的购买频率，提高收益。
社区电商平台可以通过两种方式实现物流体系的优化。如果社区电商平台已经积累了一定的实力，可以通过自建物流配送系统实现产品从产地到社区的配送，通过与菜鸟驿站、社区便利店建立合作，实现最后社区内部“1公里”的派送，集中化的配送很大程度地降低了物流运输成本。对于一些成长中的社区电商平台，因规模、资金等各方面原因，可以考虑使用第三方物流配送实现产品配送，能较好的节约成本，但在物流配送的可控性上会稍微差一些。最后社区内部“1公里”的派送依然可以采取与便利店合作，或者由团长负责。
目前，我国社区电商的发展依然处在不断探索、创新的阶段，社区电商在发展中面临着机遇和挑战，我们通过总结经验，不断实践、分析改进，以期为社区电商的持续发展提供一些建议。
参考文献
[1]赵泽睿.浅谈社交电商与社区电商商业模式异同[J].全国流通经济，2020（22）：12-14.
[2]杨莉，王柯达.基于微信小程序的社区电商模式分析——以兴盛优选为例[J].通信信息报，2021（24）02：80-81.
[3]李小智，叶一军.社交电商流量裂变模式及典型代表分析研究[J].商业经济，2021（01）：150-152.
[4]柯苗.商业运作模式发展策略研究——以小红书为例[J].漯河职业技术学院学报，2020（19）03：76-78.
[5]高金城.新零售背景下微信社区电商发展存在的问题及对策[J].现代营销（信息版），2020（01）：226-227.
作者简介
韩 贝 西安科技大学高新学院经济与管理学院助教，研究方向为电子商务营销、跨境电子商务
门店经营模式分析报告范文第4篇
[摘 要] 隨着新课程改革的不断发展和社会实践工作的发展需要，我国对培养全面发展的综合型人才提出了更高的要求。现阶段，根据服装相关教学工作和教学的需要，在学习理论的同时为培养出实践能力相对较强的人才，我国服装教学实施“准企业实践模式”，为服装专业的学习提供与企业接触的机会和实习的岗位，让学生了解企业相关服装设计、生产、装饰、营销和企业管理的相关内容，培养学生的实践动手能力、构思设计能力和生产管理能力。主要从准企业实践模式的实施入手，探究相关中职学校服装教学实施“准企业实践模式”。
[关 键 词] 服装教学；准企业实践模式；探索
从现阶段人才培养目标和我国服装教学的实际需要出发，服装教学实施“准企业实践模式”是非常有必要的，能够为学生提供一个接触企业和具体工作的平台，有利于提升学生的综合能力。“准企业实践模式”指以服装生产工厂为实习基地，为我国服装教学学生提供与企业真实接触的机会，在工厂中进行服装的设计、生产、营销、管理和企业文化等流程，充分发挥学生在学校学习的知识，通过服装工厂展示学生的能力，对学生在服装企业的职业发展奠定良好的基础，为学生综合能力提升和职业规划奠定良好的发展基础。
一、“准企业实践模式”的实施
“准企业实践模式”是学校与企业为学生搭建的实习平台，该模式为学校和企业的发展带来良好的社会效益和经济利益。“准企业”能够为学校的学生提供一定的职业教育知识，又能够满足市场的学校教育的发展需要，是实现经济效益和职业教育最好的平台，“准企业实践模式”的重点是学生在企业将服装设计、生产、营销和管理融为一体，更是企业文化与学校教育的有机结合。
二、服装教学实施“准企业实践模式”的探索
（一）搭建“准企业”的实习平台
中职学校服装专业教学是在学生学好基本知识的同时重视学生的实践动手操作能力的培养和提升。通过对市场的调研，根据服装教学相关服装企业的实际生产情况，搭建相应的“准企业”生产实习工厂。其中服装生产的占地面积约为500平方米，包含有服装设计工作室、生产服装厂房、样板展示间、服装裁减室、整理加工车间等，形成系统的服装“准企业”实习平台，并在服装实习工厂中配备相应的裁剪机、缝纫机等必备机器，在服装设计方面为学生提供计算机进行画图和设计。在这个“准企业”工厂中，进行生产的工人都是学生，这种实习平台的搭建，有利于为学生提供真实的服装生产工厂，让学生尽早适应角色的转变。
（二）“准企业”实习平台的实习实训
“准企业实践模式”是学生在服装生产的各个环节中进行实习，建立“准企业”实习平台是让服装教学的学生在学习开始就能够接触服装生产，利用相应的时间进行实习锻炼，熟悉服装企业生产经营的相关部门主要工作和工作流程，为学生就业消除陌生感，学生的专业学习分别在课堂和实践中完成。为了让学生在服装教学中不只是单纯地学习理论知识和基本技能，学校应为学生全面发展和实践能力的提升提供相应的实训基地，熟悉服装生产的相关工作内容，根据学校学习服装的学生人数进行专业技能教师的聘请，为学生的实际训练进行指导和组织。让学生对“准企业实践模式”中的服装设计、生产技术、模型展示和营销方式等，每个环节进行实践练习，让学生看到自己的学习成果。
（三）强化专业建设，提升学生的综合素质
学校通过建立相关服装“准企业实践模式”的实习平台，为学生的具体实践带来了很多帮助，改变了传统的学生以课堂专业知识为主的局面，为学生综合能力的提升有重大的帮助作用。服装教学实施“准企业实践模式”中的学生在實践中不断接受新的服装理念，为学生的实践做出更好的指导，为学生在将来的就业和择业奠定了良好的基础。在“准企业实践模式”中进行实习的学生，都会有很强的社会适应能力、实践动手能力和较高的综合素质，学生的就业率得到了保障。在学生的具体实践中不断总结和反思评价，不断提升实践平台的有效性，实施“准企业实践模式”得到了社会教育学者的一致好评和高度关注。
综上所述，随着社会的发展变化和对人才的高度重视，传统的服装教学模式已经不能适应现阶段学生的发展需要。因此，构建服装教学“准企业实践模式”是非常有必要的，能够为学生搭建“准企业”的实习平台，构建“准企业”实习平台的实习实训工作模式，强化服装专业建设，提升学生的综合素质。通过“准企业实践模式”的构建为学生在服装工厂对服装设计、生产、样品展示、营销和管理形成一体化进行实践，为中职学校服装教学中培养高素质的综合型人才奠定良好的基础。
参考文献：
[1]马晓云.中职学校服装专业教学革新探究[DB].http：//www.zytxs.com，2011.
[2]陶红，李飞鹏，毛凌晨，等.面向企业需求的环境专业大学生社会实践模式及其SWOT分析[J].教育教学论坛，2016（11）：28-31.
[3]郭振宗.我国农业企业化理论与实践模式分析与评价[J].理论学刊，2006（1）：39-42.
门店经营模式分析报告范文第5篇
1 桑果种植经营模式
1.1 加工型几种模式
加工型模式都是以公司或企业为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 公司或企业直接建设桑葚 (果) 基地或是利用当地现有桑葚 (果) 资源, 进行深加工, 主要产品有桑葚酒、桑葚干、桑果汁、桑果酱、桑葚醋、桑叶茶、桑叶菜、桑叶挂面、桑叶面粉等。
1.1.1“市场+公司+基地”模式。
该模式是企业采用“市场+公司+基地”运作模式, 与基地、农户以签订契约合同的形式, 明确规范各方的责、权、利等, 从桑葚 (果) 的种植、深加工、到市场销售, 组成利益共享、风险同担的经济利益共同体。模式运行过程中, 公司对外搞好营销, 对内指导农户标准化种植, 搞好桑葚 (果) 深加工。公司独立自主经营, 统一管理, 统一经济财务核算。
如:山西康禾农业有限公司, 成立于2008年5月, 注册资金5 000万元, 位于长治市沁县松村农业科技园区, 占地面积243.3hm2, 现有职工150余名。公司流转了农户土地约200hm2, 采用“公司+基地+农户”的产业化运作模式, 辐射带动周边5 000户农户种植桑葚 (果) 。同时建设了15 000m2的生产加工车间, 投产后可年产5 000t高档桑果酒、5 000t桑果原果汁、500t桑叶茶、100t桑果功效产品的产能。
该公司是一家以桑葚 (果) 种植和深加工为主、兼容特色养殖及农村观光旅游开发为一体的现代农业企业, 主要产品有东方木酒 (桑果酒) 和桑叶茶。2015年米兰世博会上, “东方木酒”桑果酒、“曼馞丽”桑叶茶分别荣获“2015米兰世博会文化名酒金奖”“2015米兰世博会千年古茶文化金奖”, 另外还开发了桑椹汁、桑椹干、桑叶面等产品。公司的桑叶面很有特色, 选用的是有机桑叶, 经真空速冷超精微粉碎至800目以上细度, 使桑叶挂面营养更丰富, 色泽更均匀;面粉选用石磨, 低速研磨, 低温加工, 保留了面粉的分子结构, 口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。本产品一经推出, 不仅受到广大消费者的喜爱, 更是深受“亚健康”人群及“现代病”患者的欢迎。
由于该公司种植的桑葚 (果) 品种都是台农9号, 该品种抗寒性差, 加上配套技术滞后, 导致每年都重复着枝干冻死又重新长出新枝条的现象。至今桑葚 (果) 产量一直很低, 远远不能满足企业的桑葚 (果) 加工需要, 直接影响了桑葚 (果) 深加工, 滞缓了企业的发展。目前, 该公司已和山西省蚕科院、山西农大等单位共同组建了山西省桑产业联盟, 实施产学研合作。蚕科院加强了桑树品种筛选、技术研发, 为企业发展提供品种技术支持。
1.1.2“市场+公司+园区”模式。
该模式是企业采用“市场+公司+园区”运作模式, 在规划建造现代农业综合园区的过程中, 利用废弃矿山大量种植桑葚 (果) 树进行生态修复和环境治理, 同时又进行桑葚 (果) 、桑枝、桑叶的深加工。
如:山西天赋润丰农业开发有限公司成立于2013年, 是集蔬菜、水果及中药材等种植与销售的综合类企业。公司坚持“以人为本, 科学发展, 服务农业, 服务农民”的宗旨, 整治废矿, 平整土地, 建造人工良田, 建设现代农业示范园区。园区位于平陆县曹川镇东北方向, 占地面积800hm2。
公司栽植桑树主要用于整治废矿, 恢复生态环境, 而且还致力于桑产品开发, 主要桑产品有瀛泰桑叶茶、瀛泰桑挂面等。瀛泰桑叶茶选用了生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料, 经科学烘焙等工艺精制而成。瀛泰桑挂面香味雅致, 无任何调味剂、防腐剂、色素等添加成分, 嫩滑爽口, 老少皆宜。完美体现了“药食同源, 康养相济”的中国养生保健理论上的一个上佳传统食品。
1.1.3“市场+公司+合作社”模式。
该模式是企业围绕“建基地、上规模、强科技、创品牌”的发展思路, 积极推行“公司+专业合作社+市场”的运营模式, 在省蚕科院及各级业务部门的大力支持下, 依靠专业合作社建设发展桑葚 (果) 基地。
如:山西紫椹农业开发公司成立于2015年, 是一家专业致力于有机、绿色、无公害水果、蔬菜种植、销售和开发加工的农业科技企业, 现有工作人员15人, 其中高工2人, 大专文化9人。该公司引进栽植了台湾紫气一号, 该品种抗寒性、抗旱性较强, 产量大, 现在已经辐射到芮城、河津、万荣、夏县、盐湖区等, 推广种植面积达96.3hm2。公司在抓桑葚 (果) 基地发展的同时, 副产物的利用上也迈出了一大步, 成功研制了 (紫椹庄园牌) 桑葚黄酒、桑葚干红酒、桑葚干、桑果酱、桑葚醋、桑叶茶、桑叶挂面等系列产品。公司的干红酒已投入市场销售, 深受消费者青睐。
1.1.4“市场+公司+农户”模式。
该模式是企业利用驻地农户现有的桑葚果资源优势, 积极推行“市场+公司+农户”的运营模式, 搞桑葚果深加工和经营。其特点是企业不需要重新建设桑葚果基地、原料成本低, 既解决了农户桑葚果的销售、带动农户增收, 又给企业创造了经济效益。
如:山西帅源饮品有限公司, 成立于1997年5月, 是一家专业生产加工桑葚果汁系列饮料的企业, 公司占地12 300m2, 资产2 130万元, 科研人员10名, 职工60余人。公司拥有先进的生产设备和质量检测系统, 是首批通过国家质量安全认证 (QS认证) 的企业。以“帅源”牌桑葚果汁为主的系列产品, 畅销全国多个省市。
公司坐落于山西重点蚕区—阳城县寺头乡, 全乡村村都养蚕、户户有桑园, 境内桑园近1 200hm2。公司依托当地丰富的桑葚果资源优势, 采用天然桑葚鲜果和优质泉水, 经过高科技加工工艺酿制而成的桑葚果汁系列饮料, 不含任何人工色素和防腐剂, 以其营养丰富、功能独特、用料实在、口感纯正、男女老少兼宜的特点, 被誉为21世纪的绿色食品。
1.2 鲜食型几种模式
鲜食型模式是依托企业、园区、合作社、农场、农户、农家乐、景区等为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 建设桑葚 (果) 采摘园, 供游人采摘体验, 主要产品是鲜桑葚 (果) 。
1.2.1“公司+采摘”模式。
该模式是以公司为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 建设桑葚 (果) 采摘园, 吸引市民游客前来旅游、休闲、采摘、体验等商业行为, 实现桑葚 (果) 效益的最大化。
如:海升果汁集团公司, 于2012年8月, 位于运城市盐湖区王范镇新杜村, 栽植桑葚 (果) 面积8hm2, 建设了桑葚 (果) 采摘园。该园区栽植大10、白玉王等桑葚 (果) 品种, 按株距1.5m、行距2m栽植, 667m2栽224株。2014年结果开园后, 在每年桑葚 (果) 成熟期间, 每天都有成群结队的人们前来采摘、体验、尝鲜、游玩, 经过几年的发展, 现在已成为运城城市市民理想的休闲、采摘、体验、游乐之地。
1.2.2“蚕业园区+采摘”模式。
该模式是以蚕业园区为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 围绕桑葚 (果) 种植与采摘、优良蚕种繁育、优质蚕茧生产以及桑园养鸡、桑枝食用菌栽培等蚕桑资源综合利用和开发, 打造具有生态、休闲、观光、旅游为一体的现代蚕业产业特色园区。
如:阳城县现代蚕业产业特色园区于2013年8月29日开始规划建设, 注册资金100万元, 位于阳城县西河乡北任村。距离县城8.3km, 距西河乡1.5km, 毗邻凤西公园。该园区依托省蚕科院和阳城县蚕桑服务中心的技术支撑, 依靠政策引导、科技带动, 先后在北任村建成3.33hm2桑葚 (果) 采摘园和30hm2优质丰产桑园;建成2 500m2蚕种生产车间及200m2小蚕共育基地;建成30栋高标准田间养蚕大棚;建成1 000m2食用菌生产场房;建成1 500m2的多功能蚕桑文化展示厅。
园区建成后, 每年可以生产桑果50t, 供城市市民采摘。另外, 每年可繁育优良蚕种3万余张, 饲育一代杂交种500张, 喂养桑园鸡2万只, 生产桑枝食用菌20万袋, 加上蚕蛹、蚕沙、蚕丝被等综合开发, 实现蚕桑综合产值1 000万元。
1.2.3“专业合作社+采摘”模式。
该模式是以专业合作社为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 在确保供游人采摘桑葚 (果) 的同时, 积极开发桑叶茶、桑果深加工, 延伸产业链条, 拓展社员增收渠道。
如:阳城县绿源林果种植农民专业合作社于2014年11份, 引进、实验、示范和推广栽植桑葚 (果) 2.67hm2, 发展桑葚 (果) 采摘。该园区栽植大10、中椹一号、日本甜椹、绿椹子、白珍珠等桑葚 (果) 品种, 按行距3m, 株距1m, 667m2栽224株。后来又配套建设了现代化桑叶茶加工设备, 研制的“晋苑一品”品牌桑叶茶, 于2016年10月27日, 在山东省济南市被列为山西展团, 参加了农业部优质农产品开发服务中心、中国农科院茶叶研究所、中国茶叶协会等单位主办的第四届中国茶叶博览会。
2017年, 桑葚 (果) 投产面积2hm2, 采摘价格10元/500g, 卖了2万多元。另与顺丰快递公司合作做网店销售自己采摘12元/500g, 采摘了5000多kg卖了1万多元。据测定桑葚 (果) 含糖度22~26, 消费者反应好, 回头客多。
1.2.4“农户+采摘”模式。
该模式是以农户为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 农户充分利用本村靠近县城的地理区位优势, 在村里建设桑葚 (果) 采摘园, 为市民或村民提供桑葚 (果) 采摘。
如:芮城县古魏镇太安村农户梁卫江, 于2016年3月栽植桑葚 (果) 面积1hm2, 发展桑葚 (果) 采摘园。栽植了无籽大十、长果桑、四季果桑、白珍珠、红玛瑙等果桑品种, 按株距1m、行距3m栽植, 亩栽224株。2017年开园采摘, 投产0.27hm2, 每667m2产量250kg, 共卖了17 000元, 平均每667m24 250元。采摘价格是25/20/10/5四个价位, 今年是桑葚种植第二年, 也是采摘第一年, 送人情的多, 至少有250kg以上被亲戚朋友免费带走了。
田间管理方面, 发芽前施一次有机肥, 苗期追3次氮肥, 采摘前追了2次高钾水溶肥;浇水是每年浇水5~6次;除草是每年旋耕3次, 无使用过任何除草剂。
1.2.5“农场+采摘”模式。
该模式是以农场为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 农场在自身从事果蔬产品的基础上, 规划建设桑葚 (果) 采摘园, 增添了果蔬新产品, 增加了收入。
如:山西水利学院农场, 于2016年春季种植了450棵桑葚树, 配备了5个授粉树, 当年均培养了3个结果枝条。品种是大十, 按株距1.5m、行距2.0m栽植, 667m2栽224株。2017年开始挂果采摘。桑葚产品主要供应学院, 为学院教职工提供了500余kg, 价值10 000元 (每斤结算内部价按每斤10元) 。到桑葚果采摘完后, 又利用桑叶、杂草、虫类做土鸡食料, 在桑园散养了150只土鸡, 拓宽了增收渠道。
1.2.6“农家乐+采摘”模式。
该模式是以农家乐为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 农家乐在从事餐饮业的基础上, 规划建设桑葚 (果) 采摘园, 来吸引游客游人, 前来休闲、采摘、餐饮等。
如:盐湖区东郭镇的田园农业农家乐, 于2015年春季, 连片种植了1.33hm2桑葚采摘园。2016年开始挂果, 夏伐后培养了3个结果枝条。2017年开始投产采摘, 采摘活动是入园门票30元, 随便吃;小孩1.2m以下免费, 1.2m以上半价;现场扫描农家乐二维码可送蚕一盒或桑叶一代;采摘离开园区每人15元可带走一斤 (园内提供一次性手套, 采摘工具) 。
来到田园农业农家乐采桑葚, 映入眼帘的桑树林浓密碧绿, 红的、淡红的、黑的、紫的、青色的, 不同品种的无籽大十、红果二号、四季果桑、日本甜橙、8632、白珍珠桑葚挂满枝头。发黑的桑葚放进嘴里, 软软的, 甜甜的。桑葚采摘结束后, 在桑园边可免费品尝用嫩桑叶制成的茶叶, 老板丁运生介绍, 桑叶茶含有丰富的氨基酸, 纤维素, 矿物质, 常喝具有减肥、美容、降血糖的作用。
1.2.7“旅游景区+采摘”模式。
该模式是以旅游景区为桑葚 (果) 种植经营主体单位, 发挥自身的景点优势, 增加桑葚 (果) 采摘园项目, 供游人游客前来休闲采摘体验、增添旅游乐趣。
如:万荣县李家大院景区, 于2016年春季, 连片种植了10.67hm2桑葚采摘园。品种是台湾紫椹。2017年开始挂果采摘, 投产面积是7.33hm2, 株距2.5m行距3m, 采摘价格每斤20元, 总效益23 200元, 桑葚果采摘完后又养了700只土鸡, 走出了一条种植桑葚、休闲采摘、散养土鸡等生态循环的新路子。
1.2.8“重点蚕区+采摘”模式。
该模式是以重点蚕区的地方政府为主导, 围绕“美丽乡村、休闲旅游、产业融合、城乡一体”发展战略, 依托特色蚕桑产业和人文资源优势, 在完善基础设施建设和发展农家乐的基础上, 通过举办桑葚果采摘节的方式, 全力打造乡村休闲旅游品牌, 积极吸引周边市民前来采摘、观光、游玩和休闲, 带动和发展地方经济。
如:2017年5月27日, 阳城 (寺头) 第三届桑葚采摘节在阳城县寺头乡开幕。寺头乡位于阳城县北部, 距县城26km, 曾是抗战时期阳北县政府所在地。全乡区域面积72.6km2, 全乡村村都养蚕、户户有桑园, 境内桑园近1 200hm2。该乡特色蚕桑产业链条初具规模, 素有“华北蚕桑第一乡”之美誉。近年来, 寺头乡全力打造“蚕韵寺头”全域旅游品牌, 经过两届桑葚采摘节的成功举办, “蚕韵寺头”的名片越来越亮。
每年五月下旬到六月上旬期间, 寺头桑园内的桑葚果挂满枝头时都会吸引数万名周边市民和晋城、长治甚至河南、河北等省内外游客到此采摘、游玩和休闲。寺头因其独有的自然生态、地理位置、气候条件、土地资源、沟壑清泉, 加之桑园地不能使用任何农药, 使得寺头桑园所结桑葚果个大、肉厚、色鲜、味美, 是天然的无污染健康水果。
桑葚果采摘之余, 游客可以到蚕农家里, 近距离感受养蚕过程, 聆听蚕宝宝吃桑叶的沙沙声, 感叹蚕茧成型的神奇;也可寻访云雾缭绕, 穿峰断岭, 蔚为壮观的仙翁山;还可观赏古村落、看民间艺术表演、品特色美食, 体验生态寺头。
2 桑果销售情况与经济效益
鲜食型模式:现已推广辐射到盐湖、夏县、稷山、芮城、万荣、临猗、闻喜、河津、榆次、太谷、阳曲、平定、阳城、沁水、高平、沁县、黎城、柳林、临县、洪洞、蒲县、右玉等22个县区, 种植面积累计达133.3hm2。主要栽植了大10、红果2号、白玉王、8632、白珍珠、红玛瑙、龙曲果桑、中椹一号、绿椹子、冀冠花、日本甜椹、四季红、黑珍珠、富士红等品种。种植经营桑葚 (果) 的有农户、农场、农家乐、合作社、旅游景区、园区、企业等。成熟上市时间在每年的五月上中旬, 销售方式主要是乡村游采摘。成熟期间可持续20多天, 价格先从25元至后期5元, 到盛产期采摘效益亩收入平均在12 000元以上。
加工型模式:主要分布在长治市沁县, 晋城市阳城县, 运城市芮城县和平陆县等, 栽植果桑面积约300hm2。主要栽植了台农9号、红果2号、8632、紫椹一号、无籽大10等果桑品种。山西康禾农业有限责任公司在沁县建成了桑果酒加工厂, 添加了果酒加工流水线设施, 种植的桑果品种大多是台农9号, 抗寒性较弱, 桑果产量受到较大影响;山西帅源饮品有限公司在蚕桑主产区阳城县寺头乡, 建有桑葚果汁系列饮料加工厂;另有两家企业在运城市平陆县和芮城县, 推广种植桑葚果, 开发了桑果酒、桑果酱、桑果醋、桑叶茶、桑叶面等产品。每亩桑果园丰产期可产桑果2 000kg, 农户667m2收入可达9 000元左右。桑葚果酒加工企业的利润较高, 一般情况下投入产出比例为1:10, 但由于多数企业起步较晚, 所开发出的桑葚果加工产品还没能够大批量投入市场, 直接导致企业经济效益不高。
3 存在主要问题、解决办法
3.1 品种与技术
针对没有适合山西各地自然气候条件的品种和配套技术问题, 山西省蚕业科学研究院已经在山西的南、中、北部 (区、县) 设点, 进行品种和技术试验、示范, 并且还挖掘搜集了山西地方果桑品种, 目前正在培育和种植试验阶段。
根据我们几年试验、示范经验, 无霜期在175d以上的区域, 宜选栽无籽大10、中椹一号、台湾72C002、四季果桑、中椹二号、红果二号、白珍珠、日本甜葚等果桑品种。无霜期在145~175d的区域, 宜选栽红果二号、白珍珠、九曲龙果桑、白玉王、四季果桑、勐简一号、8632、和田7号等果桑品种。无霜期在145天以下的区域, 宜选栽九曲龙果桑、龙桑一号、白玉王、沙地果桑、大白芽、黑珍珠、新疆9204等果桑品种。如在大棚内种植, 宜选栽无籽大10、长果桑、中葚一号、日本甜葚、四季果桑等果桑品种。
3.2 经营与管理
对鲜食型桑葚果种植经营单位或个人来说, 存在着鲜食桑果产品供应市场渠道单一问题, 我们的桑果除了休闲采摘直接鲜食外, 还增加了网店销售渠道。如阳城县绿源林果种植农民专业合作社, 今年春季主动出击, 与圆通快递公司合作, 由合作社提供优质桑葚果产品, 公司负责桑葚果包装和快递业务, 将桑葚果产品发往全国各地, 效果很好。
对鲜食桑葚果在自然环境条件下不易存放保鲜, 货架期短的问题, 我们研究了桑葚果速冻保鲜技术, 已在推广中。如有些市民采用桑葚果速冻保鲜技术, 将桑葚果放在冰箱里冷冻, 可以保鲜吃上一年时间的。
对有意发展加工型桑葚果种植基地的地方或单位, 必须考虑桑果属于浆果类、在自然环境条件下储藏一两天就可能出现桑葚果变质等特点。这就决定了如桑果种植面积大、产量高, 就必须首先有企业就地就近收购、打浆、真空装袋以及后续的再加工等条件。因此建议先要考虑有实力的桑葚果加工企业收购, 后才可考虑规划大面积发展。
4 发展前景分析
4.1 生态修复型桑果林虽未起步, 但发展空间大, 可列入政府生态林规划种植
山西种植桑葚果林搞生态修复还未有起步, 原因是山西省林业部门没有将桑葚果林列入种植规划中。但是桑葚果树具有生长快、适应性强的特点, 生态效益明显, 果叶枝都有经济利用价值;而且种植桑葚果树林可以解决山西北部土地风沙侵蚀、黄土高原水土流失、弃矿废矿环境差、汾河沿河水源不足等问题。桑葚生态效益好, 初步估算每公顷桑树年吸收CO2约49.29t, 年释放氧约35.85t。一年生桑树定植苗的根系总长度大100m, 10年生大10 000m, 最深的主根系达8m, 侧根最长超过9m, 地下根系分布的面积常为树冠投影面积的4-5倍之多。在新疆策勒县, 中科院沙漠研究站种植的生态桑树沙地防护林不仅保护县城没有被风沙侵蚀, 而且使整个县城向外扩展了10km[3]。
国家林业局林退发【2001】550号文件中生态林与经济林认定标准附表3, 早已将桑树列为生态林和经济林造林主要兼用树种。国际著名蚕学专家、中国工程院院士向仲怀曾在“全国生态桑及桑树生态产业学术研讨会”会上指出:桑树在众多省区渐成为石漠化治理、沙漠化治理、干旱和半干旱地区植被恢复、盐碱地治理、矿山修复的主要树种[4]。因此, 建议山西各级政府林业部门在每年造林项目规划中, 将桑葚果树列入生态林建造的主要树种。可以推行生态桑—养蚕—蚕茧—蚕丝被, 生态桑—畜禽饲料, 生态桑—桑叶茶, 生态桑园—家禽套养, 生态桑园—蔬菜套种等多元化开发、多产业融合的生产模式[5]。
4.2 加工转化型桑葚果基地虽发展缓慢, 但前景广阔, 条件成熟时可大面积种植
省内的桑葚加工企业起步迟、规模小、所需的桑葚果原料不是很大, 发展基地实力不强。但有几家公司在桑葚果产品深加工方面做出了特色, 目前已经开发出了桑果酒、桑果酱、桑果醋、桑椹干、桑叶茶、桑叶面等系列产品。如山西康禾公司开发生产的“东方木酒”桑果酒、“曼馞丽”桑叶茶, 在2015年米兰世博会上, 分别荣获“2015米兰世博会文化名酒金奖”“2015米兰世博会千年古茶文化金奖”, 近几年“东方木酒”桑果酒已经进入上海高端消费群体。山西紫椹公司成功研制的 (紫椹庄园牌) 桑葚黄酒、桑葚干红酒、桑葚黄酒、桑葚干、桑葚醋等系列产品, 深受消费者青睐。桑葚经济效益高, 三年以上的桑葚园, 一般每667m2产量桑葚果1 500kg左右, 收入上万元, 桑葚营养价值高, 食药功能兼具, 可加工性强, 市场前景广阔[6]。从长远看, 省内的桑葚果加工企业成长壮大之日, 就是带动农户扩大桑葚果种植面积和基地规模, 发展桑葚果产业之时。
省外的尤其是南方的桑果加工企业, 如广东省丝源集团、广东桑宝园公司等, 起步早、规模大, 加工的桑果产品、技术、市场都比较成熟, 都在当地建有自己的桑果基地。但由于南方的气候多雨湿润的特点, 已发现毁灭性的桑葚果菌核病, 长期下去桑葚果将可能无法在南方继续生长。而山西省地处典型黄土高原环境和十年九旱的气候特点, 在桑葚果发芽到成熟采收正值少雨干旱时期, 没有发生菌核病的气候条件, 这就是南方所没有的地理气候优势。从长远分析, 南方的桑葚果加工企业有可能在北方建设桑葚果基地, 这就是山西省的机会。因此, 只要保持沟通, 南方企业才有可能来山西省建设桑葚果基地, 到时会带动农户大面积种植桑葚果。可推行公司+基地, 公司+合作社, 公司+农户, 公司+园区等模式, 壮大山西省桑葚果产业就是水到渠成的事情了。
4.3 采摘鲜食型桑葚果园虽发展较快, 但市场容量有限, 需科学规划发展
山西共有11个地级市, 119个县 (市、区) 。到2015年底, 常驻人口为3 664万人。目前山西仅有22个县区有了桑葚果采摘园, 但还有97个县区、10个地级城市周边没有桑葚果鲜食采摘项目。根据几年采摘经验看, 刚开始发展桑葚果采摘园的县区或地级市周边, 需规划发展。一般的是按常驻人口每10万人配套种植0.67hm2桑葚果采摘园较为适宜, 可随着消费者渐渐增多, 再逐步增加桑葚果采摘园种植面积。
依托旅游景区的种植经营主体, 无论是大棚种植桑葚果还是大田种植桑葚果, 都需要根据景区旺季或淡季一定要注意安排好早、中、晚熟果桑品种比例, 规划好桑葚果采摘园种植面积, 以迎合景区旺季或淡季旅游人群的采摘需求。
桑葚果采摘期为20~30d, 成熟期在5~7月份, 山西南部较早、北部偏迟。各地可以考虑早、中、晚熟果桑品种的搭配, 以延长采摘期。可推行公司+采摘, 蚕业园区+采摘, 合作社+采摘, 农家乐+采摘, 农户+采摘, 景区+采摘, 重点蚕区+采摘等模式。
摘要：桑葚又名桑果, 营养丰富, 被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。本文调研了山西省依托企业、合作社、农户、农场、农家乐、旅游景区等相关单位的桑葚 (果) 种植经营模式、销售情况、经济效益等, 发现了一些深层次问题, 针对性的提出了一些解决方法。预测分析了山西省鲜食型、加工型桑葚 (果) 的发展前景, 可为省内各地稳定发展桑葚 (果) 产业提供参考借鉴。
关键词：发展前景,经营模式,桑葚,山西
参考文献
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[2] 李顺祥, 佟志远, 颜新培, 等.桑的药理研究及应用[J].湖南中医药大学学报, 2010, (8) :60-63.
[3] 左少纯, 刘和洋, 丁天龙, 等.生态桑沙漠化治理方案及实践[J].蚕学通讯, 2016, 36 (1) :25-28.
[4] 刘挺, 王福海.全国生态桑及桑树生态产业学术研讨会在陕西杨凌召开[J].蚕业科学, 2012, 38 (5) :806.
[5] 李章宝, 王明, 黄仁志, 等.桑树多元化创新利用与桑树新兴产业化发展[J].蚕丝科技, 2017, (1) :22-27.
门店经营模式分析报告范文第6篇
农业产业化是以提高农业的经济效益为中心, 主要依靠高新科学技术, 以国内外市场为导向, 对当地的农业支柱产业和龙头企业实行分区化的管理、科技化的生产、完善化的服务、一体化的经营、区域化的布局和专业化的加工, 形成了以市场为导向, 依靠当地龙头企业的带动进行农业基地的建设, 从农业种植基地到农户, 实施种养管、产供销、贸工农、物流通和科教学为一体的经济管理体制、企业生产机构和农业运行机制[1]。农业产业化经营的实行, 首先要以市场为导向, 以“龙头”企业为主要依托, 形成农户组成农产品商品生产基地的基础, 形成农工商有机结合的产业链, 在农业产业化经营、产业链中的各经济主体之间, 形成利益共同体, 促进农业和农村经济结构战略性调整, 拉长农业产业链条, 增加农业附加值, 提高农民的整体经济效益;同时, 可以促进小城镇的发展, 创造更多的就业岗位, 转移农村富余劳动力, 增加农民的收入[2]。
近年来, 农业产业化经营是在实践中探索出来的新事物, 要发展农业产业化经营, 实现农业资源的优化配置, 增加农民的收入, 要坚持农业产业化指标的基本原则, 即效益化、一体化、规模化、专业化和商品化。从产业化经营效益看, 提高农产品综合增值率, 增加农业化经营总产值在农业总产值的比重, 提高农民的收益率, 带动相关产业的增值, 实现效益优质化。从一体化的程度上来看, 利益是否共担和紧密型联合并不是农业产业化经营的决定性因素。尤其是在龙头企业刚开始建设并且发展的时期, 企业的优先生存并发展比从农民得到利润回馈更重要, 但等到企业发展具有一定的规模和相应的实力之后, 与农户和农民专业合作组织签订合同或以其他的经营方式联合, 仍对农业的发展和经济效益的提高具有十分重要的作用[3]。从农业生产规模化的程度上看, 农业生产规模越大农业的效益就越好, 农业生产基地的面积越大对收购和建设加工企业越有利, 加工企业的市场经济效益越好, 农户积极性越强继, 形成的生产规模就越大, 就这样形成良性循环。从专业化经营程度看, 专业化产品率越高, 规模就越大, 效益就越好, 实现农产品和市场的专业化。从市场商品化的角度上看, 农产品的用途一般都较少的用于自我消费, 而是经过了不同加工业环节生产成各种形式的农产品后进行销售, 这样能得到较多的经济效益, 这就是农业产业化形成的一个重要标志[4]。这个过程体现农业不再是小农经济生产的自给自足的产业, 而是走向了科技化、商品化、规模化回效益化。而近几年农用物资的采购率越来越高, 表明了一部分农户已从“小农”中脱离了出去, 农业产业化的经营模式带动了农民农用生产耕作物资走向现代化、工业化、机械化、科技化的发展。效益化→规模化→专业化→商品化→一体化是农业产业化经营的因素排序。
2 农业产业化经营中存在需要解决的问题
农业产业化的经营在现阶段的发展, 仍然面临着一些问题, 需要解决并克服这些问题才能更好的促进农业产业化经营的发展。
2.1 当地龙头企业带动能力还较弱
目前, 虽然我国现已经存在了很多农业产业化的经营组织, 但龙头企业的“小、散、窄、弱、乏”的自身状态还没有完全摆脱。大部分农村地区的龙头企业还仅仅是小企业, 经营的规模小, 经济发展实力弱, 资金链匮乏, 辐射区域狭窄, 带动能力较弱, 抵御市场风险, 外来资金融入和应对自然灾害的能力相对较低, 并且所谓的龙头企业科技含量和生产加工技术普遍低下, 对农业科技研发方面投入的资金较少, 在农产品从加工到销售到售后服务等方面技术支撑力度不够强大, 导致龙头企业的竞争力弱小, 直接减少了农产品的加工销售, 降低了农产品的经济效益;同时, 减弱了龙头企业在农业产业化经营中的带头作用[5]。
2.2 企业主导的产业对农业的长远发展能力的欠缺
我国各地在发展农业产业化经营的时候, 小规模的、分散经营的主导产业较多, 相反生产加工大规模的、集中经营的支柱性的主导产业相对较少。有些地方由于信息、技术、交通闭塞对龙头企业的规划没有提前做好, 农产品区域布局极不合理, 生产基地没有形成规模, 不能够充分发挥主导产业的优势[6]。更有部分地区没有结合企业自身的实际, 缺乏自身品牌特色, 缺乏与主导市场的紧密联系, 同相似企业的竞争力相比明显低下, 影响了主导产业在农业产业化经营中的主要领导作用, 不能长久快速的持续健康的发展。
2.3 农户组织化的程度较低
分散、单一的农户在激烈的市场竞争中不能很好地应对市场风险, 没有强有力的农户生产组织对其保护, 在一些情况下农户的自身利益很难得到保障, 维权呼声被纷乱的市场浪潮吞没打消, 农民在当下农业新阶段的生存和发展, 由于农户组织化程度低而受限制。另外, 由于农户的组织化程度底下也会造成农业科技推广的困难, 以及农业生产基础设施建设的困难, 涣散的农户组织化很难适应新阶段下的农业产业化经营。
2.4 不完善的利益分配机制
利益机制是农业产业化的核心而完善的利益机制是农业产业化经营中的内在持续动力, 在龙头企业的带领下众多的农户的利益如果没有得到有效的保障, 在生产加工中企业也没有以农户为主, 不能在生产、加工、销售环节为农业、农户和小生产联合生产提供足够的农业资金、科学技术、专业指导等各项服务, 不能形成“利益均沾, 风险共担”的利益机制, 就不可能形成长久的互惠互利的合作关系[7]。
3“龙头企业+农户”模式的主要内容
3.1 企业与农户签订合作协议的模式
合作协议模式就是指龙头企业与农户合作中, 企业与农户之间关于原料、技术、资金、生产和收购等方面达成契约并签订合同。这种形式在实际中还是形成较低水平的利益共同体, 在一定程度上提高了经营效率、经济效益。在企业与农户签订协议的模式中, 农业生产者 (农户) 与工业生产者 (企业) 在生产效率水平上通常会存在着一定的差异, 利益分配会偏向于加工企业, 会造成受益分配不均, 但只要农民参与合作所得利益大于不合作的风险, 农民即使没有得到平均利润, 仍然会积极参与合作[8]。契约的签订与顺利实施, 需要双方地位的平等, 但是农户规模小、资金弱和生产销售能力差, 且缺乏代表自身利益的组织等因素, 与龙头企业相比处于劣势地位。因而在这种形式中, 龙头企业与农户之间没有形成平等的关系, 二者之间没有真正形成利益共同体, 特别是当市场出现动荡时, 企业与农户之间不能有效的团结一致共同抵御外来风险, 造成合作内部也出现风险, 具体表现在:当市场价格整体下跌时, 企业为自身利益考虑会压低价格或拒绝收购;当市场价格上涨时, 农户为了眼前利益, 有可能不按合同私自将农产品在市场上出售, 不卖给已签订合同的企业。市场的变动随时就是企业与农户之间信誉的考量, 签订的合同以及建立起来的利益共同体都有可能瓦解, 进而损害双方的长期利益。
3.2 投入的生产资料实行入股的模式
生产资料入股模式, 是指在龙头企业和农户的合作中, 农户以土地、人力或则部分资金等生产资料入股, 与龙头企业按股份制或股份合作制等形式建立股份合作关系。在生产资料入股的模式中, 农户通过将土地经营权、使用权转让给龙头企业, 来获得公司的一定股份, 农户既可以直接参与公司的运营, 也可以不参与公司的运作, 按照投入多少进行分红。在这种形式下, 有生产经验的农户可以直接从事生产经营, 没有生产经验的农户通过土地等生产资料的投入也可以获得一定的利益, 在一定程度上可以解决企业在生产过程中的生产资料即土地、人力的问题;同时, 分散、单一的农户在龙头企业的带领下, 也可以解决自身规模不经济、资金来源短缺等问题, 龙头企业在管理、技术、资金、人才、市场渠道等各方面可以有效地弥补农户分散经营的不足。同时, 这种模式与当下推动农村土地合理流转相适应, 促进农村土地股份合作制与现代农业产业化发展紧密结合。这种模式有比较规范的组织形式, 代表未来发展的方向, 但这种模式也存在着一些问题, 由于生产资料入股模式对企业和农户有较高的要求, 交通、技术以及长期的小农小户经营这种模式依然很多年, 所以短期内还难以在我国农村全面推广[9]。为了能更好地推行农业产业化经营并且能在全国进行全面推广, 政府可以在一些有条件的经济比较发达的地区实行试点, 并在资金、政策等方面给予支持, 探索出适合我国国情的发展模式。
虽然产业化经营不断的发展, 但目前, 我国农业专业化总体水平并不高, 不健全的市场机制和市场体制, 不协调的经济成分和组织形式, 真正严格意义上的农业产业化经营形式还较为少见。在实践中还存在着一些明显的问题, 例如, 龙头企业的实力不够强, 不能打造核心品牌战略等困难与问题。仍然需要当地的政府的支持, 农户和企业之间加强团结, 紧密协作, 互帮互助, 协同发展。
4 建立“龙头企业+农户”良性模式, 需要采取的措施
4.1 强化农户的市场主体地位
我国的小农经营使农户种植只限于口粮, 没有形成规模, 也不具备进入市场的条件, 农户的市场主体地位底下, 在政治、经济力量又比较薄弱。但农户作为市场主体, 与其他企业一样, 享有平等合法权益, 各利益主体之间通过相互合作, 利益互惠, 共同享受经济市场带来的效益。靠政府行政手段和市场垄断与农民建立的组织形式是不稳定、不持久的, 也是难以成功的。因此, 应当充分尊重农民自身的意愿, 保障农户在市场的权益, 保障农户在市场上的主体地位, 保障农户在市场上的平等身份, 在市场中形成尊农、爱农、护农, 并且积极引导农民参与市场竞争。不能因为扶持龙头企业而损害农户利益, 出现企业独大而使农户受到侵害的现象, 强化农户的市场主体地位。
4.2 提高龙头企业的竞争实力
龙头企业是农业产业化中不可缺少的必要条件。当前, 农业产业化经营中, 农户与龙头企业还存在着不和、摩擦, 由于龙头企业的竞争实力不强, 出现一些只顾企业自身利益舍弃农户利益的现象, 龙头企业本身很难适应市场, 更加不可能带领农户提高生产效益。因此, 不能与农户建立良好完善的农企利益关系。首先, 龙头企业要更新利益取向观念, 实现总体利益最大化, 谋求长远利益, 追求互惠互利, 树立可持续的长远发展观。其次, 龙头企业要走农业生产与农业学习研究相结合的路子, 通过提高产品质量争抢市场优势, 依靠科技进步把农产品加工做精做细, 以新、特、优取胜, 实施品牌战略, 开拓市场空间。此外, 龙头企业要加快企业体制改革创新, 适应现代企业制度要求, 不断创新和完善自身的制度章程更好的适应市场经济的发展。
4.3 为龙头企业和农户创造良好的外部环境
良好的政策和市场环境有助于形成良好的产业化经营体制, 促进农业产业化健康发展, 政府要加大政策扶持力度, 为形成良性产业化经营机制发挥积极作用。农业产业化经营是现今我国农业专业化的高度发展的成果, 使农户和企业之间形成了不同的“产供销”一体化的经营方式, 有效完善了农民生产资料, 销售条件, 资金运作和售后服务整体的产业化经营, 使农户在生产上消除了后顾之忧, 提高了农户生产积极性, 加强了农户与企业的结合;同时, 促进了经营模式的更加优化。
摘要：当今中国农业中产业化经营是指农产品的生产、加工、销售的三位一体, 紧密相连的一体化农业经营模式。自从实行农业产业化经营以后, 不但农业自身生产结构不断调整, 而且农产品产地的生产结构、生产方式的调整。在整个过程中, 农产品产地通过内部调整结构和方式、外部优化设施和条件, 为龙头企业提供所需要的农产品。同时, 龙头企业为了实现自己的发展和需求, 为农业产地机构的调整提供了技术手段、销售市场、生产资金、客户服务等的支持, 提升了农业产业化经营的结构调整水平。对农业产业化经营中“龙头企业+农户”模式的分析, 有利于促进农村经济的进一步发展。
关键词：农业产业化,龙头企业+农户,农村经济
参考文献
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