家乡的风味小吃教案范文第1篇
实验小学五二班王珩我的家乡在杭锦后旗陕坝镇，这里物产丰富，还有很多特色小吃。其中最出名的，就数酿皮了。
酿皮是很多女孩子爱吃的特色小吃，在杭锦后旗很出名，很受大家的喜爱，不信你可以到杭锦后旗的酿皮店去看一看，肯定是“人山人海” 有的还在在排队呢!有很多人为了吃上正宗的酿皮，还专门慕名到杭锦后旗来。酿皮是夏季解热清暑的美味佳肴，下面我就教教你酿皮该怎么做吧。
首先，我们先要准备优质面粉，食碱，水，辣椒油，浸过草果的香醋还有蒜汁，芥末，麻酱油，酱油，食用盐。都准备好了，我们就开始做了。先把优质面粉加上少许食碱再调上水，和成面团，然后在清水中轻轻揉搓，分离出面浆团和淀粉。先把面浆团放在一边，然后拿过淀粉，在淀粉中倒入一些清水再放入一些食碱，调成面浆，舀入酿皮铉中蒸熟，晾凉后，切成细条，放在盘中，即成酿皮。再把洗完面后的面浆团放入锅中蒸熟后，成了柔韧多孔的面筋，切成薄片待食，把酿皮和面筋放在同一个盘子里，配上凉粉丝，晶莹黄亮，雪白如玉，现在你就可以按自己的口味放上辣椒油，浸过草果的香醋，蒜汁，芥末，麻酱油，还有酱油，食用盐了。做出来以后酸辣味十足，清凉爽口，软韧筋柔，成了夏天人们解热清暑的美味佳肴。
如果你来到我们杭锦后旗陕坝镇来做客，我一定让你吃遍
所有的美食，最重要的是，我会亲手为你做一碗酿皮，让你吃了还想
吃，来了还想来。
家乡的风味小吃教案范文第2篇
家乡的风味小吃数不胜数，但我介绍的是家乡的“安宁八街凉卷粉”，在昆明市安宁市及其周边范围内，“八街凉卷粉”几乎是人人喜爱的一道传统美食，可以说是小有名气。
据了解，卷粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声。那时候，卷粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。卷粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、布拉肠粉、捆粄、拉肠、猪肠粉(因卷粉形似猪肠)。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。)出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，卷粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
关于卷粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“卷粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖卷粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃卷粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。卷粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。
各地卷粉的做法都不相同，在香港广佛等地，多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，虽然做法和吃饭都不相同，但是都有不错的地方特色。
“安宁八街凉卷粉”很远便能闻见它的香味，令人垂涟欲滴!松软的卷粉浸在褐色的汤料里，在上面撒上葱，香菜和花生面，使得“八街凉卷粉”的卖相非常好。
家乡的风味小吃教案范文第3篇
1.引导学生去观察、寻访家乡的过去和现在，进行比较。将自己所得所感进行相互交流，相互启发。
2.引导学生在交流后，能调整自己的认识，进而有效选取内容; 3.能够抓住变化，确立合理的行文顺序; 4.
教学过程：
一、导入本课
1、引导学生回忆：口语交际课中感受到的家乡变化都体现在哪些方面?
2、激发学生情感：畅谈感受到家乡有如此大的变化时，自己的内心感受?
3、创设情境：老师和大家一样，十分喜欢家乡的变化，也更加深爱自己的家乡了。家乡是哺育我们成长的温馨港湾。每一天，我们都能看到家乡的变化，听到家乡前进的足音，现在就让我们一起回忆一下家乡的过去，畅谈一下家乡的变化吧!
二、指导选材
1、引导选材思维：这么多的材料我们该选什么样的来写呢?(A亲身经历，熟悉的;B家乡变化中的典型事例;C令自己感触最深的……)
2、总结指导选法：写变化并不需要面面俱到，我们可以从家乡的变化中选取微小的一两个方面来表现出家乡的巨变，这就是我们常说的以小见大。
3、进行有效选材：静心思考，想想你准备从哪一方面进行描写，原因是什么，想突出它的什么?
4、交流。
三、指导行文顺序
1、引导学生思考：有了自己想写的内容，那你打算以怎样的顺序来写呢?(从古到今;抚今追昔;今忆古惜今……)
2、确定行文顺序：根据自己选材的需要看看哪一种顺序更适合你，可以有助于你展示变化。
3、交流：用先……接着……然后……最后……来大概表述一下自己的习作思路。其它人可以帮忙补充和修正。
四、指导学生写具体
1、过渡：内容、顺序都确定了，那怎么就能让他们从咱们的语言文字中感到咱家乡的变化，让他们重新认识我们家乡呢?(A真实B带着情感C具体)
2、回忆写具体的方法：想想我们以前所学，一篇文章怎样可以写具体?(A人物的言行心神;B事件的前因后果，中心重点的突出;C事物的形感功用……)
3、思考交流本次习作：那么这篇写变化的习作我们可以怎样把它写具体呢?
4、整理归纳：写出所见、所闻、所感，可以适量插入自己寻访了解的历史小故事，别人对此变化的议论，此变化带来的连锁变化……
5、构思自己习作：根据自己习作的内容，想想自己的习作该重点从哪些方面怎样来写具体?
6、小组交流、补充、修改，全班汇报、完善。
五、独立行文，教师巡视 板书设计：
选材：熟悉清楚、以小见大
家乡的变化
顺序：古→今、今→古、今→古→今……
家乡的风味小吃教案范文第4篇
教学设计思路
本主题的学习内容，由民俗文化 名胜古迹旅游文化，当地特产，历史名人现代名人，引导学生了解家乡悠久的历史，热爱自己的家乡。
教学目标
(一)知识目标
看懂简单的位置图，认识家乡环境的基本特征，并理解这些环境对生活、生产的影响。
(二)能力目标
培养学生读图、识图、辨别方向的能力。
(三)情感、态度与价值观目标
感叹家乡悠久的历史，爱护家乡的名胜古迹，以自己的家乡而自豪。 教学重点
使学生初步了解家乡的位置、名胜、四季等。 教学难点
激发学生热爱家乡的情感。 教学方法
讨论法、讲述相结合 课时安排 3～4个课时 教学结构与过程 【课前准备】
1.老师和学生分别准备湟中地图，课堂教学时使用。 2.课前收集一些相关图片、小故事、资料，在课堂上进行宣传
第一课时
【导入新课】
(让大家欣赏图片“湟中”。)
老师：同学们，大家知道图片上展示的是什么吗? 学生：(略) 老师：这幅图片展示的是我们湟中省的地图，湟中是我们的家乡，是生我们养我们的地方。可你了解她吗?
学生：(略)
老师：我们这节课就来让大家简单认识一下我们的家乡。(过渡) 【讲授新课】
一、生我养我的地方(板书) (让同学们年欣赏视频“湟中介绍”。)
老师：大家是不是对我们的家乡有个初步的了解呢? 学生：(略)
老师：，认真看一看，我们的家乡在祖国版图的哪个位置?然后给同学们说一说。
学生：(略)
老师：在我省的南部。
(让同学们自由结组用“中国政区拼图”进行游戏，同时指出自己的家乡在版图的位置。)
老师：我们的家乡不但位置非常的重要，而且山水秀美，有很多的名胜。(过渡)
二、家乡的名胜、山水(板书)
老师：，，我县都有哪些名胜。然后说一说。 学生：(略)
老师：我们家乡有好多名胜风景区：如塔尔寺、南溯山等。你都去过哪些景区呢?有什么感受呢?给同学们讲一讲。
学生：(略)
(让学生欣赏视频“湟中风光”，加深对这些名胜的了解。)
老师：我们的家乡都有自己的名称，每个名称可能都有一个悠久的历史或故事，
(可让同学们欣赏视频“湟中历史”。)
老师：这些是我省(大家乡)的一些风景名胜，下面大家一起来说一说：自己的村、镇、县(小家乡)等的风景名胜，好吗?
学生：(略) 老师：有的同学所在村镇，可能没有什么名胜古迹，但只要是我们喜欢的，受当地人喜爱的景色就可以给大家分享一下。
(让大家展示自己收集的自己家乡的照片或图片，并做简单的介绍。) 老师：家乡秀美的风光与家乡一年四季，季节分明是分不开的。(过渡)
三、家乡的四季(板书)
老师：我们的家乡冬季寒冷，春天温暖，夏热多雨，秋高气爽。一年四季，每个季节都有自己独特的景色，你喜欢哪个季节呢?那个季节最美呢?大家自由结组，讨论一下，然后说一说。
学生：(略)
(可以给同学们讲一讲“湟中四季”的知识，详见文本资源。)
老师：我们的家乡多么可爱!多么美丽!大家是不是该赞美一下我们美丽的家乡呢?
学生：(略)
(最后，让同学们通过各种形式，如：诗歌、舞蹈、画画等形式赞美自己的家乡。)
【课堂小结】
通过这节课的学习，介绍、交流了家乡的位置、风景名胜、历史、四季等，使大家对家乡有了一个更深的了解，培养学生热爱家乡的情感。
第二课时 我爱我的家乡------生我养我的地方(湟中县)
一、
导入
上一节课我们了解我们的大家湟中的风景名胜，这一节课我们来谈谈生我们 养我们的地方---------湟中县
二、(多媒体显示湟中县地图)学生说说我们的毗邻有哪些县?你对自己的家乡了解多少?
1、学生自由发言
2、老师小结：
湟中县位于青海省东部，为西北黄土高原和青藏高原过渡地带，属青藏高原凉温半干旱地区，境内三面环山，祁连山余脉娘娘山雄踞西北，拉脊山脉绵亘西南。境内沟谷错纵、山川相间，地形地貌比较复杂，地势南、西、北高而东南略低，湟水由西向东横贯县境中部，大南川、西纳川、云谷川等十四条河流呈扇形从南、西、北三面山区汇集湟水。
县城鲁沙尔镇距西宁市25公里，县境西、南、北三面环围西宁市，总面积2700平方公里，海拔2225—4488米，年平均气温5.1℃，年平均降水量509.8毫米，年蒸发量900—1000毫米，平均无霜期170天，日照时数2453小时。青藏铁路、109国道、西湟一级公路、西久公路穿境而过，西塔高速公路直达县城，22条县乡公路纵横交错，全县乡乡通油路、村村通公路，交通十分便利。
湟中历史悠久，距今四千多年前，就有人类活动。李家山镇卡约村古文化遗存的发掘，证明早在青铜器时期，古代先民就已经在这里繁衍生息了。我国西部古老民族之一的羌人是迄今为止最早活动在湟中地区的民族。据古籍记载，战国初期羌人首领即与中原接触、联系，吸取中原地区先进的农耕畜牧技术，农牧业有一定的发展。秦汉以前，湟中属“羌戎之地”。西汉武帝时，汉军进据湟水流域，在今西宁设西平亭，湟中从此列入中央政权版图。此后，汉在今湟源县设临羌县，归金城君辖，湟中属临羌县。东汉末年，在青海省东北部设置西平郡，改西平亭为西都县以为郡治，今湟中大部分地区归属西都县辖。在魏晋时期，临羌县移治今湟中多巴镇，此后很长时期湟中地区为西都、临羌两县辖地。东晋和南北朝时期，湟中和青海东北部地区一样，先后在前凉、后凉、南凉、西秦和北凉等地方割据政权的统治下。隋时，湟中属今乐都县地的湟水县辖。唐代在今西宁设置鄯城县，湟中归鄯城县辖。唐朝末年，湟水流域被吐蕃占领。宋初，湟水流域属吐蕃角厮罗政权管辖，后湟中为宋西宁州地，在今鲁沙尔镇徐家寨村一带设置倚郭县。不久，西宁州先后被金、夏占领，湟中地区归金和西夏西宁洲辖。南宋末西宁州归元，湟中地属元朝。明时湟中地属西宁卫，清时地属西宁县。明以后，汉族、回族大量移居境内，逐步形成了以汉族为主，汉、回、藏等多民族共居的地区。1943年西宁县县城迁至鲁沙尔，1946年始称湟中县并沿用至今。
历史文献中“湟中”一词泛指湟水流域，自此才有了特定含义。新中国建立后，湟中为省直属县，1960年1月至1961年7月属西宁市，1961年8月复为省直属县，1979年划属海东地区，2000年1月属西宁管辖。
三、 简单介绍湟中县历史
1、
2、 学生自读
老师说年代学生说变迁互动进行或老师简单介绍
四、 名胜古迹
老师明确：
湟中县是历史悠久的文化名城，名胜古迹众多，著名的塔尔寺就在境内。塔尔寺位于青海省西宁市西南25公里处的湟中县城鲁沙尔镇。塔尔寺又名塔儿寺。得名于大金瓦寺内为纪念黄 教创始人宗喀巴而建的大银塔，藏语称为“衮本贤巴林”，意思是“十万狮子吼佛像的弥勒寺”。它坐落在湟中县鲁沙尔镇西南隅的连花山坳中，是中国藏传佛教格鲁派(黄 教)六大寺院之一，也是青海省首屈一指的名胜古迹和全国重点文物保护单位。塔尔寺是青海省佛学院的最高学府，现设有显宗、密宗、时轮、医明四大学院(经院)，藏语分别称为参尼、居巴、丁科、曼巴札仓。
第三课时湟中县佛教文化及历史遗迹
一、导入：
由于塔尔寺是宗喀巴大师的降生地，成为信徒们向往的出名圣地。历史上，第
三、
四、
五、
七、十
三、十四世**喇嘛和
六、
家乡的风味小吃教案范文第5篇
1.引导学生去观察、寻访家乡的过去和现在，进行比较。将自己所得所感进行相互交流，相互启发。
2.引导学生在交流后，能调整自己的认识，进而有效选取内容; 3.能够抓住变化，确立合理的行文顺序; 4.
教学过程：
一、导入本课
1、引导学生回忆：口语交际课中感受到的家乡变化都体现在哪些方面?
2、激发学生情感：畅谈感受到家乡有如此大的变化时，自己的内心感受?
3、创设情境：老师和大家一样，十分喜欢家乡的变化，也更加深爱自己的家乡了。家乡是哺育我们成长的温馨港湾。每一天，我们都能看到家乡的变化，听到家乡前进的足音，现在就让我们一起回忆一下家乡的过去，畅谈一下家乡的变化吧!
二、指导选材
1、引导选材思维：这么多的材料我们该选什么样的来写呢?(A亲身经历，熟悉的;B家乡变化中的典型事例;C令自己感触最深的……)
2、总结指导选法：写变化并不需要面面俱到，我们可以从家乡的变化中选取微小的一两个方面来表现出家乡的巨变，这就是我们常说的以小见大。
3、进行有效选材：静心思考，想想你准备从哪一方面进行描写，原因是什么，想突出它的什么?
4、交流。
三、指导行文顺序
1、引导学生思考：有了自己想写的内容，那你打算以怎样的顺序来写呢?(从古到今;抚今追昔;今忆古惜今……)
2、确定行文顺序：根据自己选材的需要看看哪一种顺序更适合你，可以有助于你展示变化。
3、交流：用先……接着……然后……最后……来大概表述一下自己的习作思路。其它人可以帮忙补充和修正。
四、指导学生写具体
1、过渡：内容、顺序都确定了，那怎么就能让他们从咱们的语言文字中感到咱家乡的变化，让他们重新认识我们家乡呢?(A真实B带着情感C具体)
2、回忆写具体的方法：想想我们以前所学，一篇文章怎样可以写具体?(A人物的言行心神;B事件的前因后果，中心重点的突出;C事物的形感功用……)
3、思考交流本次习作：那么这篇写变化的习作我们可以怎样把它写具体呢?
4、整理归纳：写出所见、所闻、所感，可以适量插入自己寻访了解的历史小故事，别人对此变化的议论，此变化带来的连锁变化……
5、构思自己习作：根据自己习作的内容，想想自己的习作该重点从哪些方面怎样来写具体?
6、小组交流、补充、修改，全班汇报、完善。
五、独立行文，教师巡视 板书设计：
选材：熟悉清楚、以小见大
家乡的变化
顺序：古→今、今→古、今→古→今……
家乡的风味小吃教案范文第6篇
艺术剪纸
1艺术剪纸
2艺术剪纸
3艺术剪纸
4艺术剪纸
5艺术剪纸6
艺术剪纸7
艺术剪纸8
艺术剪纸9
剪纸艺术的由来
中国的剪纸起源于西汉。 当时人们用麻纤维造纸，传说汉武帝的宠妃李氏去世后，武帝思念不已，请术士用麻纸剪了李妃的影像，这大概是最早的剪纸。公元105年，蔡伦改进和推广前人的经验开始大量造纸，这种镂花形式因找到了更易普及的材料从而诞生了剪纸艺术。
剪纸到南北朝时期已相当精熟，在明、清以后广为流传，遍及大江南北。特别是在农村，人们以剪纸来表达吉祥如意的心愿。在春节、结婚时，便把各种寓意祥瑞的剪纸贴在窗格上，营造出喜庆祥和的气氛。有的地方，剪纸还曾是每个女孩所必须掌握的手工艺术，是人们用来品评新娘的一个标准。古老的剪纸以剪刀绞出为主要手法，趣味浑朴天然，后来剪纸艺人为了省工，一刀多张，改为刻刀雕刻为主，风格转为精巧。作品取材于生活周围的风土人情，蕴含着浓郁的乡土气息。
门神剪纸简介
门神的前身是桃符，又称“桃版”。古人认为桃木是五木之精，能制服百鬼，故从汉代起即有用桃作厌胜之具的风习，以桃木作桃人、桃印、桃板、桃符等用来辟邪。门神传说是能捉鬼的神荼郁垒。上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上。山上有一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下检阅百鬼。如果有恶鬼为害人间，便将其绑了喂老虎。这个传说，除《山海经》记载外，汉代诸书皆有记载。
后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。然而，真正有史书记载的门神，是古代的一个勇士叫做成庆的。班固的《汉书·广川王传》中记载：广川王(去疾)的殿门上曾画有短衣大裤长剑的古勇士成庆的画像辟邪。到了唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所广泛取代。
秦琼又名秦叔宝，山东历城人，人称：赛专诸，似孟尝，神拳太保，双锏大将。锏打山东六府，马踏黄河两岸。尉迟恭又名尉迟敬德，武艺高强，日占三城，夜夺八寨，功累封鄂国公。秦、尉迟二将帮助李世民打下天下建立大唐后，被封为开国元勋，为什么会充当民间的门神呢?
《三教源流搜神大全》记：唐太宗李世民早年降瓦岗、扫窦建德、镇杜伏威等起义军，其间杀人无数。登基后，身体极差，夜间梦寐不宁，多做恶梦，常见妖魔鬼怪在寝殿内外抛砖扔瓦，使前后殿宇、36宫72院俱无宁静，李世民惧之，告诉群臣，然宫内殿外上下都全然不知，仅唐太宗李世民一君有感而日夜恐惧。月余后，太宗终受不住恶鬼的折磨，召众将群臣商议。众将提出让元帅秦琼与大将军尉迟恭二人每夜披甲持械守卫门于宫门两旁。是夜，果然无事，太宗和朝廷上下文武官员齐声喝彩。然久而久之，太宗念秦琼，尉迟恭二将日夜辛劳，便让宫中画匠绘制二将之戎装像，怒目发威，手持鞭锏，悬挂于宫门两旁。此后邪崇全消。后世沿袭此法，遂将二将永做门神而使他们在民间得以成为流传最广、影响最大、威望最高、普及性最强、贫富皆爱的门神，至今长盛不衰。
还有一种专贴在后门的门神。后门门神一般只贴一位，为什么呢?因为后门一般多为单扇门。贴谁呢?多为钟馗和大唐丞相魏征。钟馗专捉鬼神，可谓人人皆知，而魏征之所以成为后门门神也有文字记载。小说《西游记》中说：泾河龙王为了和一个算卜先生打赌，结果犯了天条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之对奕。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号向唐太宗索命。无奈宫门外有秦琼，尉迟恭二将把守，老龙王冤魂自不敢从双锏双鞭下走过，便转至皇宫的后宰门，砸砖碎瓦。由于秦琼和尉迟恭已在前门，故丞相魏征只好亲自持诛龙宝剑夜守后宰门，时间一长，老龙王的冤魂渐渐地衰落下去，魏征手中那把诛龙宝剑便不再呈高扬之状而垂立一侧了。魏征在隋唐演义中本是一文臣，最早在潞城县二贤庄三清观内当道长，后被民间奉为门神后，其像也仗剑怒目，一派英武气概。
门神剪纸与送穷花
剪只雄鸡，爪下踏着妖物(毒虫、鬼头)，嘴里叼着灵芝草，鸡身上有蝙蝠、蟾蜍装饰物，贴在门上作为门种;也有只剪只雄鸡、对狮、老虎或骑马舞剑英雄武将作为门神的。
人们为了欢庆春节，前一年腊月二十三除尘以后，开始剪以“送穷花”为主题纹样的窗花、炕窑花、顶棚花、箱柜花。
名称多叫“连年有余”、“招财进宝”、“富贵龙”、“吉兽进宝”、“大白菜”等。表示镇邪消灾、迎福送穷，过个祥和如意年。
据魏《镇原县志·民俗志》中记载：“岁时，正月元日，彻夜燃灯，焚香荐牲设醴，供五祀，祭祖先……五日，未明时，户户剪纸为人并舟车糗饵，送之通衢，名曰：“送穷”。由此可知，剪纸花送穷习俗由来已久。
中国各地方的艺术剪纸
中国剪纸艺术——瑞昌剪纸 .瑞昌民间剪纸源远流长，据有关学者从多方面考证，一致的认为是起源于我国的汉代，当“纸”还没有出现的时候，“剪” 的艺术早已存在，只不过是表现为剪帛、剪锦、剪金属、箔等装饰物罢了，当纸在瑞昌一出现的时候，瑞昌的民间剪纸也就应运而生了，距今应该有1900年的漫 长历史了。
民间剪纸艺术属于即逝艺术，之所以能流传，沿革如此漫长的时间，主要是依靠“传承”来达到的，即上辈人通过言教手 教，把一些民俗文化观念和剪纸中的艺术符号(即纹样)以及自己在剪纸创作中的创新和体验传给下一代，这个下一代也可能是自己家的，也可能是别人家的，不计 报酬，完全开放地一代又一代地不断向下传递，从而传承、整合、发展、沿革至今天。其传承的管道是通过农村劳动妇女来完成的。
作为民间艺术的瑞昌剪纸，之所以能够伴随着人类存在几千年而没有消亡，一直沿革至今天，主要是有赖于各种民俗的支 撑。以及瑞昌广大农村的社会崇尚。瑞昌历来素有“三里一乡风、五里一人情”之称。因而瑞昌剪纸自古以来则一直被广大的劳苦大众视如艺术珍宝，长期用来表示 他们“祈事禳灾、祈福增寿、祈求富贵”等美好希求，并以此来表示对节日的庆祝、对宗祖的崇敬、对婚嫁寿诞的美好祝愿、对已故亲人的深切悼念、对未来理想的 追求等等。可见其涉及面广、应用量大，早已渗透到人们的日常生活中的一切领域，内涵极其丰富多彩。其大量应用是随着各种民间习俗展开的。
中国剪纸艺术——邳县剪纸 .江苏省徐州地区流行的剪纸，以邳县的最见特色。其种类有二，刻纸为彩色门笺，多用蜡光纸拼色;剪纸除走方艺人的鞋花外，多为窗花。窗花题材有劳动场面、家禽牛羊、民间传说、历史故事、寿桃、花卉鱼虫、龙凤等。
中国剪纸艺术——高密剪纸 .山东高密一带流传的剪纸。从农舍的门窗、棚顶到箱柜、衣橱都有剪纸装饰。制作一般不打草稿而放剪直下，其特色是常用锯齿纹和挺拔的线条相结合来构成形象。
中国剪纸艺术——佛山剪纸 .广 东佛山的民间剪纸。宋代已有流传，盛于明清两代。由于其剪纸制作方法采用了剪、刻、凿、印、写、衬等，在种类上便可分纯色剪纸、铜衬料、铜写料、纸写料、 金花、银写料等。其作品在剪刻时很讲究，多用小刀或剪刀在纸上或特制的铜箔、锡箔上剪刻而成。尤以铜写料最具特色，溶汇了绘、刻、写的技法，使作品苍劲右 拙、金碧辉煌。佛山剪纸在一百多年前也用作建筑、家具雕刻的底稿，后又用于室内装饰。贴在门楣、柱枋上，也用于祭礼、扎作、花钱、炮竹等装饰。
中国剪纸艺术——台江剪纸
贵州省台江苗族的剪纸。以衣袖花、围腰花、帽花等刺绣底样为多。其图案题材虽也有龙凤、牡丹等，但与汉族的花样风格大异。尤其是衣袖花以针刺手法，更使人感到粗中见细的特色。
滦州布影
有二层涵义。一指河北滦县的皮影，据传兴于明初，但最早文献记载仅见清嘉庆年的《滦州志》。当地人不称滦州影而称“乐亭影”可能因唱腔为“乐亭调”而呼之。一指山东皮影。山东皮影据传也从河北传入，唱腔多为柳琴调。其刻工粗犷，敷色古雅，所演剧目为神话传奇和当地流传的历史故事。 中国剪纸艺术——安塞剪纸
陕西省延安北部安塞一带流传的剪纸。其形式很多，有窗花、门画、炕围花、挂帘花、窑顶花、桌裙花、枕花、鞋花、牌牌花、围肚花等等。内容分几种，一是用于春节美化环境，吉祥如意的题材很多，如飞禽、花草、牛羊猪狗、狮子老虎等;二是用于婚娶装饰洞房的，多石榴牡丹、成双鸟禽等;三是用于制作刺绣、布玩具底样的，多双石榴、双桃、虎娃等图案;四是用于迷信礼仪的，有财神爷、灶王爷，还有用作招魂的纸人等。
中国剪纸艺术——陇东剪纸
甘肃省庆阳、平凉两个地区流传的剪纸。陇东剪纸历史久远，风格粗犷夸张。东部的正宁、宁县、合水、庆阳、华池、环县等地剪纸较为古朴雅拙;中部西峰、镇原一带风格秀丽工整;西部泾河上游的平凉、泾川、崇信、华亭、庄浪一带风格较为简洁明快。题材上多飞禽走兽、民间故事、戏曲人物、四季花卉等。就其形式看有门花、炕窑花、窑顶花、箱柜花、粮囤花、灯笼花、喜花、吊帘花、礼花、寿花和刺绣用的底样等。
中国剪纸艺术——浮山剪纸
山西的浮山有“剪纸之乡”的美称。其剪纸遍布全县并流行于晋南一带。其形式有窗花、礼花等。最有特色的是十二个月“桥花”串连起来，用于儿童生日庆贺。浮山剪纸广泛用于生活中的服饰、枕头、兜肚、遮裙、钱包、鞋帽、手帕的刺绣底样，以及丧葬、祭礼、祈祷所需的纸幡、金银山、桥马人物、斗旗等。还用于农家门帘、桌围、椅搭、盖巾、被褥、花布的刷印和剪贴图案。
中国剪纸艺术——滨州剪纸
山东省鲁北惠民地区流行的剪纸。多为窗花或刺绣底样。风格上较胶东的粗犷些。其剪纸中以对称(折剪)式的人物很有特色。代表性的剪纸作者有赵秋春、赵恒英、任成英、张玉针、张金娥等。
中国剪纸艺术——蔚县剪纸
河北蔚县剪纸，相传已有两百年历史。以窗花见长，“天皮亮”可说是最早的窗花形式，即在云母薄片上绘图着色进行装饰。后来河北武强县的木版水印窗花传入，吸取其色彩特点，仿“天皮亮”透明效果，以刻代剪，形成蔚县剪纸的独特风格。蔚县剪纸以“阴刻”和“色彩点染”为主，故有“三分工七分染”之说。题材多取自戏曲人物，也有花草鱼虫、飞禽走兽等吉祥形象。
中国剪纸艺术——南京剪纸
江苏南京的纸，据史载明代已流行于民间。其中以喜花和斗香花著称于世。旧时，南京人婚 嫁喜庆，都在箱、柜、被、枕等嫁妆上缀以用大红纸剪的各种喜花。其图案题材则根据需要和特定的剪纸外形，填满花叶等吉祥纹样。可谓花中有花，题中有题，粗 中有细，拙中见灵的特色。斗香花的题材则有戏文、历史故事、民间传说、吉祥纹样、花卉等。配色一般用金色和大红、桃红、绿、蓝、桔黄、淡黄、黑等七色蜡光 纸组成，有十分强烈的效果。南京剪纸除斗香花和门笺是刀刻外，多数喜花是用剪刀剪成。
中国剪纸艺术——山西剪纸
山西民间剪纸的体裁格式，根据各地民俗与实用需要因物、因事制宜。最常见的是窗花，它的大小根据窗格的形状来定。如晋北一带窗户格式有菱形、圆形、多角等样式，窗花也随窗而异，小的寸许，精致灵巧，稚趣横生;大者有四角、六角、八角呼应的“团花”，素雅大方。忻州一带，欢庆春节，或操办婚事都要贴“全窗花”，即剪出柿子、如意、牡丹、佛手、莲花、桂花、笙等，祝愿新媳妇善于女红，早生贵子，美满幸福。
山西民间剪纸的风格，总体来说，具有北方地区粗扩、雄壮、简练、纯朴的特点。但是，因地域环境、生活习俗、审美观念的木同，各地剪纸又有差异。如晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。而流行于雁北地区的染色剪纸，则婉约典雅、富丽堂皇，尤以“广灵窗花”为代表。
“广灵窗花”以造型写实、刻制精巧，色彩艳丽而著称。它的原料是一种单一的雪白宣纸，工具是几把刀刃为斜形的大小不等的刻刀。 程序是先用刀刻出剪纸成品，再点染着色。民间巧匠非常讲究刀工刻法和着色技艺，他们以简单的工具，采取阴刻为主，阳刻为辅的办法，在短短几分钟内就能龙飞 凤舞地刻制出许多成品。着色时用上好白酒调色，调配较深的颜色可加少量白矾，这样既能使涂上的颜色鲜艳水灵，又能保证剪纸存放较长时间。广灵剪纸以其精湛的技艺赢得了声誉，现已销行到法国、美国、日本、波兰等国，成为海外友人珍爱的艺术品。
中国剪纸艺术——杨柳青剪纸
历史悠久的杨柳青剪纸向其他美术品类借鉴表现形式丰富自己。比如这些年兴起的国画形式的剪纸有中堂、条幅、横批、通案、扇面等;内容有花鸟、草虫、人物、山水、脸谱等，还有美术家参与创作的剪纸。其类似年画又不失剪纸趣味，使人感到熟悉而又新颖。特别是在传统年画的风俗日渐衰落之际，剪纸艺人便将百姓喜闻乐见的杨柳青年画图样刻成剪纸，如门神、缸鱼、婴戏娃娃等。传统年画往往不被一些新家庭接受，刻成精美的剪纸后，这种艺术形式不仅能被青年人接受，而且深受喜爱。杨柳青人绣花的“花样子”都是来自于剪纸图案。