影响消费的因素范文第1篇
每一个餐饮消费者有其独立的理性逻辑，表现在消费行为决策中，不同的个体具有不同的决策过程，而且其决策行为模式经常发生着变化，在不同的时间、地点、购买不同的餐饮产品时。面对不同的刺激，消费行为会有不同的表现。所以，把握餐饮消费行为本身是一件复杂的事情。尽管如此，餐饮顾客消费行为仍然具有特定的规律性。对于一般的聚会就餐、家庭便宴、普通商务宴请，顾客只需凭自己的经验很快就做出决策。这种决策被称为简单购买决策。餐饮顾客对新出现的餐饮产品、价格较高的组合性产品、非常重要的商务宴请，往往在消费决策行为上表现得较为复杂，这种决策行为被称为复杂购买决策。复杂决策过程由引起需要、收集信息、评价方案、决定购买和购后行为五个阶段构成。
(一)引起需要
购买者的需要往往由两种刺激引起，即内部刺激和外部刺激。内部刺激是指来自于顾客生理原因，如饥饿、对某种美食的心理渴望等。内部刺激对餐饮顾客的需要产生的影响相对简单。外部刺激则显得较为复杂。外部刺激包括家庭特征变化、可支配收入的变化、参照群体的变化、寻求新奇心理等。餐饮市场营销人员应注意识别引起餐饮消费者某种需要和兴趣的环境，并充分注意到两方面的问题：一是注意了解那些与本企业的产品和服务实际上或潜在有关联的驱使力;二是餐饮消费者对某种产品或服务的需求强度，会随着时间的推移而变动，并且被某种诱因所触发。在此基础上，企业还要善于安排营销策略，促使消费者对企业产品产生强烈的需求，并立即采取购买行动。
(二)收集信息
一般来讲，引起的需要不是马上就能满足的，餐饮消费者需要寻找某些信息。消费者信息来源主要有个人来源(家庭成员、亲朋好友、同事邻居、其他熟人等)、商业来源(餐饮广告、餐饮推销员、餐厅外观及设施、餐厅宣传印刷品、服务员等)，公共来源 (大众传播媒体、美食协会、餐饮评审组织等)、经验来源(亲身品尝、联想、推论等)。市场营销人员应对消费者使用的信息来源认真加以识别，并评价其各自的重要程度，安排适当的营销组合，千方百计地使本企业的品牌被消费者知晓，使消费者购买本企业的产品和服务。
(三)评价方案
餐饮消费者对产品的判断大都是建立在自觉和理性基础之上的。餐饮消费者的评价行为一般要涉及产品属性(即产品能够满足消费者需要的特性)、属性权重(即消费者对产品有关属性所赋予的不同的重要性权数)、品牌信念(即消费者对某品牌优劣程度的总的看法)、效用函数(即描述消费者所期望的产品满足感随产品属性的不同而有所变化的函数关系)和评价模型(即消费者对不同品脾进行评价和选择的程序和方法)等问题。例如，我国餐饮消费者在购买商务宴时，最看重的是餐饮企业的品牌;而在购买婚宴、情侣宴时，往往更看重环境与气氛是否跟自己的品味感觉相同。
(四)决定购买
评价行为会使餐饮消费者对可供选择的品牌形成某种偏好，从而形成购买意图，进而购买所偏好的品牌。但是，在购买意图和决定购买之间，有两种因素会起作用，一是他人态度，即其他人对餐饮消费者购买意象的看法。二是意外情况，即餐饮消费者在此之前未预料到的意外因素。如资金紧张、新的替代品出现、准备购买的产品出现恶性事故被曝光等。也就是说，偏好和购买意图并不总是导致实际购买，尽管二者对购买行为有直接影响。消费者修正、推迟或者回避做出某一购买决定，往往是受到了可觉察风险的影响。可觉察风险的大小随着冒这一风险所支付的货币数量、不确定属性的比例以及消费者的自信程度而变化。市场销人员必须了解引起消费者有风险感的那些因素，进而采取措施来少消费者的可觉察风险。
(五)购后行为
餐饮消费者在购买产品后会产生某种程度的满意感和不满意感，进而采取一些使市场营销人员感兴趣的买后行为。所以，产品在被购买之后，就进入了买后阶段，此时，市场营销人员的工作并没有结束。餐饮消费者对其购买的产品是否满意，将影响到以后的购买行为。如果对产品满意，则在下一次购买中可能继续购买该产品，并向其他人宣传该产品的优点。如果对产品不满意，则会尽量减少不和谐感，因为人的机制存在着一种在自己的意见、知识和价值观之间建立协调性、一致性或和谐性的驱使力。具有不和谐感的消费者可以通过放弃、投诉或索赔来减少不和谐，也可以通过寻求证实产品价值比其价格高的有关信息来减少不和谐感。市场营销人员应采取有效措施尽量减少购买者买后不满意的程度。
另外一篇摘录
一、餐饮消费前的心理效应
消费者在进行餐饮消费前具有一定的消费偏好，针对餐饮消费者的心理，需要进行餐饮消费需求心理和餐饮产品提高心理效应的方法研究。
首先，从餐饮消费心理角度来说，心理学家马斯洛认为，人的需求是可以唤醒的，每个人都有可能处于一种尚未得到满足的紧张状态(或称不舒适状态)，这种状态能促使他去想办法解决其不满足的问题。马斯洛把人的需求从低到高分成五个层次，它们是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。根据马斯洛的需求层次论，消费者外出对餐饮食品的需求出于两个原因：一是为了替代家中日常的进餐活动;二是把在餐厅进餐看作是消遣和娱乐活动。消费者对餐厅的需求实际上隐含了对情感、社交、自我实现等较高层次需求方面得到满足。
A、清洁。保持餐厅清洁是对顾客的尊重和自身经营的需要。清洁的餐厅可以唤起顾客的食欲和心情，这也是顾客选择在哪家餐厅进餐的前提，即第一印象。因为清洁的形象会给消费者留下美好的印象，当其选择时，消费者会把第一印象好的餐厅纳入考虑范围之内。
B、价格。作为消费者，总希望能买到物美价廉的商品。什么才是适度的价廉物美，经济学家根据消费者的消费心理，研究出科学定价法。比如说尾数定价法，利用价格在尾数上的差别对消费者产生不同的心理影响，20元与25元通常不被认为有何差别，但29元和3l元在消费者看来差别就突出了。因为，消费者常常喜欢一些比平常便宜的商品，并且一旦买到比别人便宜的同样的商品就会有获得胜利的感觉，所以对常见食品打折有很好的心理效应。这些心理定价法在餐饮定价中是很有效果的。
C、位置与环境。餐厅位置是消费价位的间接反应，好的地段肯定在价格上同其他地段有区别，但其中存在着对顾客群定向的选择和餐厅经营类型问题。环境问题就不能停留在狭窄意义上的清洁了。有这样一个例子：重庆大足的“荷花山庄”，巴渝特色气氛浓烈，客人三三两两可以安坐在一艘花艇内观看艇外的各式荷花，品尝巴渝小吃，接受穿着古楼渔家服的“渔家女”热情纯朴的服务，令宾客仿佛来到了市外桃园。这个例子显示的是环境特色的经营理念。舒适的环境能营造食客就餐的情绪，同时也让其得到享受和尊重感。餐饮环境的营造是餐厅的无形资产投入。
其次，从餐饮产品提高心理效应的方法角度来说，是对外树立餐厅自身形象的一种宣传，如果说清洁、价格、位置、环境在餐饮消费心理学环节是对顾客心理的捕捉的话，那在餐饮提高心理效应的方法来说就是让自身理念被消费者接受和认同。
A、清洁。每个餐厅都有自己的衡量标准和检查制度。当然，消费者的要求程度不同，或许总有一些消费者认为清洁问题做得不够。总之，没有消费者会认为清洁做得过于太好。因而，餐厅只有在实践中不断根据消费者的要求，将清洁水准不断提升。“没有最好，只有更好”，餐厅应当不断进步。
B、价格。当然是以餐厅生存及盈利为其定价前提的。那是否能为消费者所接受，还要综合考虑竞争对手的价格、价格与需求的关系、价格政策与优惠结构等问题。作为提高心理效应的方法来说，合理的价格本身就具有强大的吸引力。类似的开业酬宾、节日半价效果不菲。
C、位置与环境。从提高餐饮产品心理效应的方法的角度来说，明显有胜过前两者的趋势。这里并不是在有意夸大地段的重要性，位置的选择对吸引客源数量具有重要意义;怎样提高心理效应，怎样的氛围能更多地吸引顾客，这都跟餐厅位置和定位取向有关。
当然，提高餐饮产品心理效应的方法并不局限于此，做餐饮的，还是要落实到自身上。这里谈的主要是心理效应中的三个因素。
二、餐饮消费过程中的心理效应
所谓餐饮消费过程，是消费者选定了餐饮消费地点后，在进餐过程中的要求、偏好、满足感及所希望得到的服务和招待。针对消费者的心理思考，主要从服务态度和菜的口味来进行心理效应剖析。
A、先来看菜的口味对于消费者心理的审美效应。一家餐厅不可能为自己的菜肴、糕点等等申请专利，唯一能申请专利的只有标记与名称。这种餐饮产品的无专利性带来的直接后果是：某一新菜式如果能创造经济效益，其他餐厅很快就会模仿。所以，从心理效应上下功夫尤为重要，如果仅仅一两次的餐饮消费就能得到贴心的个性化服务，你是否会觉得格外受到了尊重呢，这样的餐厅你能“忍心”不多光顾吗?而对菜品口味的审美心理则更侧重于菜品的“卖相”，诸如精致程度，配菜与主菜的颜色搭配，菜盘的修饰等等。顾客的口味不同，好不好吃当然由食客来评价。如鳗鱼，本为时鲜上品，但因刺多有腥，很多人不适应，出骨后用竹签串起来烧烤，就大受顾客的青睐。所以，通过一定的变革是可以弥补这些差异的。老方式总会被淘汰的，要延长餐饮生命周期，就是看你去主动求变还是在被淘汰的边缘时被动地不得不变。
B、再来看服务态度对于消费者心理的审美效应。服务态度的审美，主要是在服务方式上树立一种独特的耳目一新的规范，在服务仪礼上力求建立与餐厅主题相符合的标准，以“诚信”为宗旨，让顾客感到亲切与贴心。
现代的服务理念光让顾客满意是不够的，因为通过效仿，让顾客满意的服务是无法形成竞争力的。因而，要从服务态度的审美上赢得顾客的心，就必须使服务态度特色化，人性化，主题化。现在，酒店餐饮为朝这个方向做了许许多多的努力，为招徕更多的度假休闲客人，重庆大酒店、重庆万豪酒店、重庆万友康年大酒店以及许多其他酒店都在开发“主题”晚会。如在一些酒店客人可以享受到所谓的“皇帝宴”。宴会由身着古装的女服务员提供服务，使用古式银和瓷质餐具及家具，在中国传统的乐器演奏中，客人可以品尝到过去只有皇帝才能享用的御膳佳肴。还有，在日本料理馆里，服务员上菜及退盘都是跪式服务的，这种特色服务使得那些渴望得到尊重的人相继而往。这样的例子还有很多。不谈这些方式本身的是与非，从餐饮服务审美的角度来说，确实针对定向的顾客群实施了有效的心理效应。
从餐饮消费个性心理角度来说，由于偏好层次的区别，在菜的口味把握和服务态度上特别要求“人性化”的灵活服务。仅靠规范这种人人都会的固定模式，没法树立特色，获取优势。大家都在同一起跑线上拼抢，谁能技高一筹，谁才能独领风骚。
A、菜的口味。基本上就是消费者对菜的口味的审美差异。餐饮经营者做餐饮跟人比的就是菜品的特色、工艺和口味，而餐饮消费者的目的也是品口味、品特色。要延长一家餐厅的生命周期，在菜的口味上就是要特别、特别加特别，这中间就有许多尺度的问题。很简单，四川人多少都能吃点辣，但吃辣也有程度的差别，有的是适可而止，有的是越辣越好，还有些人是怕辣的。这就是尺度问题。当然，个性差异不能局限于以上谈到的这些，我们没必要一一列举，只是从这个角度来寻找延续餐饮生命周期的途径，就是要因地制宜地落实对顾客消费个性的心理效应。
B、再来看服务态度。它对消费者个性心理来说就是要适时、适需、灵活的应变服务，诚信、贴心的人性化服务。对餐饮的心理效应来说，服务态度是最重要也是最灵活的因素之一。有这么一个例子，在重庆某开发区一条深巷内的一酒家天天爆满，亦堪称是人际沟通的成功范例。该店除丰俭由人和菜肴品种繁多外，其服务员多为35岁左右的下岗女工，这些服务员因是重庆当地人，了解社会环境，思想成熟，善解人意，又具备家庭主妇的当家意识，因此服务效果好。或是为客人盘算实惠的菜点，或是与客人聊上几句家常，这种“宾至如归”的服务吸引了八方宾客纷至沓来。另外，北京的东兴楼、同和居、至美斋、丰泽园等老字号，店里的“伙计”和宾客的关系处得像朋友一样，常来的宾客口味如何，喜欢什么，不喜欢什么，“伙计”都了如指掌。如果是已订好的整桌菜，“伙计”会先预备一个菜单，总价格也写在上面，就座时请主人看，菜有变动，价格有增减，“伙计”也能提出更适合的建议。更绝的是，假若宾客要一条活鱼，两种做法，他都能满足。饭店老板授权，“伙计”对柜上有绝对的指挥权。在餐饮服务上，个性化服务的特例太多，真正做餐饮也只能秉着对消费者个性心理满足的意识去摸索。餐饮要做久、做大，这些就是因素。
人的心理就是一门学问，餐饮业如何从客人的心理效应上去找寻延续餐饮业生命周期的途径，其道路还很漫长。
一、便利型消费者
便利型消费者较注重服务场所和服务方式的便利，反对繁文褥节。这类型顾客希望在接受服务时能方便。迅速、’快捷，并讲求一定的质量。，这种类型的顾客，大都时间观念强，具有时间的紧迫感，最怕的是排队、等候或售货员漫不经心，不讲效军。因此，对于这类顾客，在餐厅经营中要处处以方便顾客为宗旨，提供便利、快捷、高效。讲求质量上乘的服务。这就要求餐厅在网点建设。服务方式上很好运用便利顾客的原则。如：餐厅经营中设便餐、快餐以及带料加工、回锅加热或设立外送、外卖等服务项目。
二、求廉型消费者
求廉型消费者十分注重饮食消费价格的低廉，这种类型的顾客都具有"精打细算"’的节俭心理。十分注重菜肴和服务收费的价格。在比较推测中得出自己的结论，因此对质量不过分苛求，要求达到"物育所值"即可。这就要求餐饮企业在菜品及服务上分开档次：并且要档次配套、合理，以中。低档的服务项目去满足求廉型顾客的需求。如：在餐厅经营中，既要育几十元、上百元的高档菜肴，又要有十几元的中档菜肴，还要有几元的低档菜，这样才能满足人们不同档次，不同价格的需要。
三、享受型消费者
享受型消费者多注意物质生活的享受。注重环境、服务的档次，对价格不太关心。这种类型的顾客一般都具有一定的社会地位或经济实力，遏求享受型消费以显示自己的地位或经济实力：，这些人是高档菜肴和高档服务的消费者。为满足享受型消费者需求。餐厅不仅要提供高水平的设备和高质量的菜肴，还要提供全面优质的服务。
四、求新型消费者
求新型消费者注重菜品或服务的新颖、刺激。这类顾客以青年人为主，他们追求服务的新颖、别致。刺激而不过分计较价格的高低。餐厅菜点的新奇，餐厅服务的标新立异、与众不同等都对这类消费者具有莫大吸引力。所以有不少餐厅老板挖空心思去留意制作新奇，以招徕顾客。正是为了迎合人们求变、求新、求奇的消费心理，许多餐厅或在菜品上遏求创新，或在服务上力求与众不同。
五、健康型消费者
健康型消费者注重食物的营养保健作用，这种类型的顾客希望通过食物的营养食疗达到法痛保健的目的，对于菜品的口味及服务不太在意。回归自然，追求健康和无污染的缀色食品冕这类消费者的主流。为了满足这类消费者的需求，餐厅不但应在菜肴的营养保健上下动夫。开发符合营养保健的菜品，还应在服务上加大营养保健知识的普及力度。使惺康服务从里做到外。
六、信誉型消费者
信誉型消费者非常注重企业信誉，以求得良好的心理感受。人们在消费时，都希望能提供质价相称，具有风味的菜品，提供清洁、完善、舒适、愉快的环境，以获得满意、愉快的心理感受。可以说，一家餐厅经营的成功或失败完全取决于顾客对它的即象。因此、信誉是经商或服务之本，服务质量更是餐厅的生命线。要赢得顾客就必须建立企业信音和提供优质服务。
影响消费的因素范文第2篇
一、课题：《影响消费水平的因素》是人教版思想政治必修一《经济与生活》第三课《多彩的消费》第一节第一框题。
二、教材分析：此知识点是本课的基本观点的基石，也是为了体现下一框《树立正确的消费观》的引领和导入作用，又为第二单元学习生产做准备，在全书中起着承上启下的过渡作用 。同时，消费是最贴近我们生活的经济现象，从消费入手有利于我们的教学更贴近学生的生活，对提高学生参与经济生活的能力有重要作用。
三、学情分析：高一学生对经济生活的内容很感兴趣，对经济生活中的现象有一定程度的关注和了解，上网收集资料的习惯正慢慢养成，动手能力也在不断提高，有利于教学活动的开展，但我校学生大部分来自灵溪农村，信息量少，知识面窄，缺少对现象本质的深刻的分析，而且建构学科知识与生活现象、理论逻辑与生活逻辑有机结合的能力仍有待提高。
四、教学目标：
(一)知识目标：识记影响消费水平的因素
(二)能力目标：
通过对“影响消费水平的因素”的学习，培养学生的理论思维能力、深入分析经济问题的能力及参与经济生活的能力。
(三)情感、态度与价值观目标： 通过对影响消费水平的因素的学习，对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约的思想教育，培养学生树立正确的消费观
五、教学重点：居民收入对消费的影响
六、教学难点：收入与消费的关系
七、教学方法：多媒体教学与传统课堂教学相结合的教学方法;创设情境等学生主体参与的课堂教学方法
八、教学过程：
(一)导入新课
教师活动：今天很高兴能与大家一起来探讨经济生活中“影响消费水平的因素”这一知识点。
接下来，请看 “结婚三大件变奏曲”
(二)讲授新课
教师活动：展示图片
在上世纪70年代，结婚三大件有手表、自行车、缝纫机;到了80年代结婚三大件有彩电、冰箱、洗衣机;到了90年代结婚三大件有空调、摩托车、家庭影院;到了21世纪结婚三大件有车子、电脑、房子。欣赏完三大件的变化，请同学们思考问题：为什么居民的消费发生了如此大的变化?
学生活动：认真思考并回答问题 教师总结、点拨：影响消费水平的因素很多，如经济发展水平，物价水平，居民收入，消费心理，国家政策，家庭人口数量和结构，商品性能、质量、外观等。
影响消费水平的因素
教师活动：正如同学们所总结的影响消费水平的因素很多，其最主要的因素是居民收入
1、 收入是消费的前提和基础
教师活动：收入是消费的前提和基础，居民收入影响消费水平表现在哪些方面呢?
多媒体展示：“我来当主角”，思考哪些因素导致了小旺对消费的犹豫?
学生活动：学生思考，得出结论：当前收入和未来收入影响小旺的消费水平。
教师活动：在其他条件不变的情况下，人们的可支配收入越多，对各种商品和服务的消费量就越大。可支配收入怎么理解呢?人们的收入并不都是人们直接可以支配的，而是要扣除个人所得税等之后，才能归个人自由支配。例：城镇职工在取得合法收入之后，除缴纳个人所得税外，还要扣除“三险一金”、“五险一金”等，余下的收入才可用于生活消费，即可支配收入。
教师小结：居民消费不仅受当前收入水平的影响，而且未来收入水平的影响。未来收入，即预期收入，就是人们对自己的未来收入的估计。如果预期收入高，消费水平可能就高，相反，预期收入低，人们就会节制当前的消费。
教师活动：多媒体展示图片及数据：反映贫富差距，思考：收入差距与社会总体消费水平的关系?
学生活动：就所提问题展开讨论，并发表见解
教师小结：社会总体消费水平与人们的收入差距的大小有密切的关系。从一个地区，一个国家而言，人们的收入差距过大，总体消费水平会降低;反之，缩小过大的收入差距，会使总体消费水平提高。收入差距多大，社会两极分化严重，金钱就会掌握在少数人手里，而这部分有钱人的消费增长是有限的，而大部分的消费者因为受到经济状况的制约则不能提高消费水平。
课堂小结：因素影响消费水平最主要的因素是居民的收入，主要表现在三个方面，第一是居民的当前收入，第二是居民为了收入的预期，第三是收入的差距。除此之外，影响消费水平还有其他因素：如根本因素：经济发展水平;重要因素：物价水平;主观因素：消费心理;家庭人口数量和结构;商品的性能、质量、外观等。
影响消费的因素范文第3篇
一.网络消费者自身因素
网络用户是网络营销的主要个体消费者，也是推动网络营销发展的主要动力，要搞好网络市场营销工作，就必须对网络消费者的群体特征进行分析以便采取相应的对策。网络消费者群体主要具备以下四个方面的特征：
1.注重自我
在消费者消费个性回归的今天，每一个消费者都是一个细小的消费市场，个性化消费成为消费的主流。不仅仅是消费者的个性消费使网络消费需求呈现出差异性;对于不同的网络消费者因其所处的时代环境不同，也会产生不同的需求，不同的网络消费者。因为网络消费者来自世界各地，有不同的国别、民族、信仰和生活习惯，因而会产生明显的需求差异性。所以，从事网络营销的厂商，想取得成功，就必须在整个生产过程中，从产品的构思、设计、制造，到产品的包装、运输、销售，认真思考这些差异性，并针对不同消费者的特点，采取相应的措施和方法。
2.头脑冷静，擅长理性分析
在社会化分工日益细化和专业化的趋势下，消费者对消费的风险感随着选择的增多而上升。在许多大额或高档的消费中，消费者往往会主动通过各种可能的渠道获取与商品有关的信息并进行分析和比较。或许这种分析、比较不是很充分和合理，但消费者能从中得到心理的平衡以减轻风险感或减少购买后产生的后悔感，增加对产品的信任程度和心理上的满足感。网络营销系统巨大的信息处理能力，为消费者挑选商品提供了前所未有的选择空间，消费者会利用在网上得到的信息对商品进行反复比较，以决定是否购买。由于网络购物不能直接接触实物，所以，网络营销商要对自己的产品进行充分的文字描述和图片描述，以吸引更多的顾客。但也不能对产品进行虚假的宣传，否则可能会永久的失去顾客。
3.喜好新鲜事物，有强烈的求知欲
有些消费者尚未建立评判特定商品或特定品牌的标准，也不存在对特定商品或品牌的购买倾向，而是很广泛地收集某种商品的信息。对于这些消费者，可能是因为好奇、消遣或其他原因而关注自己感兴趣的商品。这个过程收集的信息会为以后的购买决策提供经验。
二.网络购物因素
1. 消费者直接参与生产和流通的全过程
网络购物平台可以提供更好的生产厂商与消费者之间的互动，可以让消费者直接参与自己所需商品的生产和流通，可以吸引大批有特殊要求的消费者。
2. 追求消费者过程的方便和享受
在网上购物，除了能够完成实际的购物需求以外，消费者在购买商品的同时，还能得到许多信息，并得到在各种传统商店没有的乐趣。今天，人们对现实消费过程出现了两种追求的趋势：一部分工作压力较大、紧张程度高的消费者以方便性购买为目标，他们追求的是时间和劳动成本的尽量节省;而另一部分消费者，是由于劳动生产率的提高，自由支配时间增多，他们希望通过消费来寻找生活的乐趣。今后，这两种相反的消费心理将会在较长的时间内并存。
三.传统因素
1. 价格
从消费的角度来说，价格不是决定消费者购买的惟一因素，但却是消费者购买商品时肯定要考虑的因素。网上购物之所以具有生命力，重要的原因之一是因为网上销售的商品价格普遍低廉。尽管经营者都倾向于以各种差别化来减弱消费者对价格的敏感度，避免恶性竞争，但价格始终对消费者的心理产生重要的影响。因消费者可以通过网络联合起来向厂商讨价还价，产品的定价逐步由企业定价转变为消费者引导定价。
2. 需求动机和心理动机
网络消费者的需求动机是指由需求而引起的购买动机。
影响消费的因素范文第4篇
(一) 知识目标
1、识记影响消费的因素
2、理解收入与消费水平的关系;收入分配状况与消费水平的关系;物价变动对人们消费的影响
(二)能力目标
1、通过对“影响消费的因素” 的学习，培养学生的理论思维能力、分析经济问题的能力及参与经济生活的能力
(三)情感、态度与价值观目标
通过本框学习，对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约的思想教育，从而树立正确的消费观。
教学重点
影响消费的因素
教学难点
对于影响消费因素的理解
教学方法
教师启发、引导，学生收集、整理有关资料，课上采取讨论等学生主体参与的课堂教学活动。 教学过程
(一) 导入新课 (时间5分钟)
指导学生回顾以前所学内容，总结影响价格的因素及价格变动的影响。让学生知道价格对消费的影响又是价格机制调节作用的结果。 总结影响价格的因素及价格变动的影响。让学生知道价格对消费的影响又是价格机制调节作用的结果。
(二) 进行新课
影响消费的因素(时间30分钟)
教师活动：多媒体展示近年来各地区各行业人群消费方式的不同。 然后提出问题：为什么人们的生活消费发生如此大的变化?
学生活动：积极思考，然后每四人一组展开讨论，每组选出代表，发表见解，回答问题
教师总结：生活消费发生如此大的变化是因为受多种因素的影响：社会经济发展水平、生产水平与结构、居民收入、家庭人口数量和结构，物价水平等。其中主要的是：
(1) 居民的收入，收入是消费的前提与基础 (时间10分钟)
教师活动：引导学生阅读教材并思考：居民收入对消费是怎样影响的? 学生活动：认真阅读教材内容并积极思考与讨论，得出结论
教师点评：收入是消费的前提与基础。在其他条件不变的情况下，人们的可支配收入越多，对各种商品和服务的消费量就越大。收入增长较快的时期，消费增长也较快;反之，当收入增长速度下降时，消费增幅也下将。所以，要提高居民的生活水平，必须保持经济的稳定增长，增加居民收入。
教师活动：引导学生看教材漫画与材料，激发大家的兴趣并思考：材料与漫画反映了什么道理?
学生活动：就所提问题展开讨论，并发表见解：消费受消费习惯的影响，受过去收入水平的影响。
影响消费的因素范文第5篇
(一) 知识目标
1、识记影响消费的因素
2、理解收入与消费水平的关系;收入分配状况与消费水平的关系;物价变动对人们消费的影响
(二)能力目标
1、通过对“影响消费的因素” 的学习，培养学生的理论思维能力、分析经济问题的能力及参与经济生活的能力
(三)情感、态度与价值观目标
通过本框学习，对学生进行艰苦奋斗、勤俭节约的思想教育，从而树立正确的消费观。
教学重点
影响消费的因素
教学难点
对于影响消费因素的理解
教学方法
教师启发、引导，学生收集、整理有关资料，课上采取讨论等学生主体参与的课堂教学活动。 教学过程
(一) 导入新课 (时间5分钟)
指导学生回顾以前所学内容，总结影响价格的因素及价格变动的影响。让学生知道价格对消费的影响又是价格机制调节作用的结果。 总结影响价格的因素及价格变动的影响。让学生知道价格对消费的影响又是价格机制调节作用的结果。
(二) 进行新课
影响消费的因素(时间30分钟)
教师活动：多媒体展示近年来各地区各行业人群消费方式的不同。 然后提出问题：为什么人们的生活消费发生如此大的变化?
学生活动：积极思考，然后每四人一组展开讨论，每组选出代表，发表见解，回答问题
教师总结：生活消费发生如此大的变化是因为受多种因素的影响：社会经济发展水平、生产水平与结构、居民收入、家庭人口数量和结构，物价水平等。其中主要的是：
(1) 居民的收入，收入是消费的前提与基础 (时间10分钟)
教师活动：引导学生阅读教材并思考：居民收入对消费是怎样影响的? 学生活动：认真阅读教材内容并积极思考与讨论，得出结论
教师点评：收入是消费的前提与基础。在其他条件不变的情况下，人们的可支配收入越多，对各种商品和服务的消费量就越大。收入增长较快的时期，消费增长也较快;反之，当收入增长速度下降时，消费增幅也下将。所以，要提高居民的生活水平，必须保持经济的稳定增长，增加居民收入。
教师活动：引导学生看教材漫画与材料，激发大家的兴趣并思考：材料与漫画反映了什么道理?
学生活动：就所提问题展开讨论，并发表见解：消费受消费习惯的影响，受过去收入水平的影响。
影响消费的因素范文第6篇
[关键词]居民消费水平;计量分析;居民消费价格指数
[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2020.12.027
1研究概述
1.1引言
中国经济从改革开放以来飞跃式进步，大体上国家的经济按照三步走战略部署，而从改革开放以来经济总收入的变化也是明显增加，从中国统计年鉴查找，1989年的国民总收入为1.7万亿元，是1980年的三倍多;1990年的国民总收入是1.87亿元，而在2000年增长为9.8亿元;从这个数值可以看出国民经济发展是多么迅猛，相信在不久的将来会赶上中等发达国家的水平。而推动经济快速增长往往是消费、投资和出口的“三驾马车”。从目前来看，我国消费占国内生产总值的30%～40%，而在西方发达国家是70%左右，这表明我国消费对经济增长贡献不足。因而，可以转变我国经济发展模式或消费模式，主要是增加内需来稳定国内经济增长。
对于武汉这样的大城市来说，生产总值大，消费水平表现不足，从武汉市统计年鉴可以看到，2000—2004年这个时间段武汉的人均生产总值和人均消费呈现不明显的增长，2004年以后，两者开始大幅增长。之后呈现出人均消费占人均生产总值逐渐下降趋势，差额越来越大，比值由2008年的 42.8%下降到2017年的32.4%，这说明武汉居民的消费水平保持着较低水平。 从历史上来看，经济大萧条的发生通常是由于社会总需求不足， 所以一个地区消费水平的提高也会避免经济萧条，促进经济发展。因此，研究影响武汉消费水平因素，首先找出可能影响消费水平的因素，其次具体实证分析各因素对消费的影响大小以及显著性。文章的研究对象为武汉市居民，研究自变量为影响消费的主要因素，研究因变量为居民消费水平。研究的目的是讨论哪些变量对消费水平有充分的影响，进而影响武汉市的经济发展。
1.2文献综述
自从凯恩斯把消费引入到宏观经济，不少西方经济学家就对消费做了大量的研究。这是因为消费函数理论是宏观经济学的基础理论之一，也是国民收入核算体系中的重要部分。
1.2.1西方的消费理论研究
Keynes(1936)在《就业、利息和货币通论》中提出绝对收入假说理论，认为居民当期的实际消费和当期的实际收入存在稳定的函数关系。短期内消费者消费取决于收入的多少，收入增加，消费增加，但消费增加的速度小于收入增长的幅度。
Duesnberry(1949)在《收入、储蓄和消费者行为理论》提出了相对收入假说理论，强调了消费具有较强的“示范效应”和“棘轮效应”。即消费者有模仿和攀比性，其他人消费水平高，他也会努力提高自己的消费水平。“棘轮效应”就是说消费者当期消费不仅受到当期的收入的影响，还受到以前年度期的收入影响。
莫迪利安尼、布伦贝格和安东提出了生命周期假说。在假定人是理性的，消费者的唯一目标是追求效用最大化，得出人的消费水平不是取决于现期收入，而是取决于长期收入，每个家庭的消费是根据家庭一生的全部预期收入支出。
从研究消费问题的实证方法论上看，在宏观上较多地运用了统计方法、计量经济学的方法对消费模型和消费结构进行实证分析。在微观上，微观数据库的创立和计算机不断升级，促进微观计量经济学的发展，为经济学家研究微观经济活动提供有效实证分析，也使得在研究居民消费问题时方法更加丰富，研究的角度可以更加开阔。
此外，还有学者从营销学的角度通过实证和阐释对消费者的消费行为进行了大量的理论研究与实证分析。
1.2.2国内关于消费理论的研究
由于中国的经济理论是处于马克思主义经济的时代，因此中国人对消费理论的研究比西方主义国家晚了很多年。主要采取理论演绎法和经验归纳法两种方法对中国的消费函数进行研究。前者主要是从某种理论框架出发，考虑当时的制度效应推导消费函数，并进行统计检验。后者是学者根据经验性给出一些决定消费需求的变量，用计量经济学方法进行回归并统计检验来增加或者减少一些变量，得到令人满意的结果。
臧旭恒(1994)分析了不同类型的收入对于消费者有何影响，得出消费主要取决于持久性收入，并在此基础上分析了消费膨胀的原因。余永定、李军(2000)以生命周期和永久收入假说理论为框架，建立了中国宏观消费函数，得出消费与实际收入，初始储蓄，价格水平有关系。 沈晓栋、赵卫亚(2005)运用了非参数模型对1981—2003年城镇居民消费倾向和收入弹性研究，发现消费结构有时变性。刘灵芝(2005)运用扩展性支出模型对湖北城乡居民的消费结构进行研究，发现湖北省城乡居民在不同时期消费水平、消费倾向表现有不同的特征。陈怡、欧阳朝旭(2009)采用了ELES模型对不同层次的城镇家庭基本需求和其他需求分析其需求弹性，得出我国在未来几年的消费由数量转向质量，绿色化和智能化是未来的消费热点。
虽然，国内大量学者参与关于消费的研究，并取得突破性进展，但是也仍然存在着很多的不足。首先，不少学者对居民消费问题定性研究从不同的角度进行了探讨，但在实证分析大都是以全国居民、城镇居民或农村居民总体为研究对象，很少涉足对个体消费行为的研究。其次，从目前研究现状看，对居民的消费行为理论体系和架构并没有完整概括，只是单方面对消费水平、消费结构进行方法论的研究。最后，居民消费行为是一个个体化行为，也受到居民自身因素，比如居住环境、自身条件等影响，因此必须进行大量数据收集分析。寻找居民行为变量的相关性，但往往數据资料不完整导致分析结果偏差。
2居民消费水平影响因素
2.1消费水平的理解
消费指的是人们在交易过程中能够满足人们需求的行为。广义的居民消费水平既包含消费者购买的消费品数量，也包含消费品的质量满足要求。狭义的消费水平人均消费品的数量，文章采用的是狭义的居民消费水平。
2.2武汉市的居民消费现状
近年来，我国经济快速增长，国内生产总值稳步上升，武汉市的经济也稳步增长，人们收入水平上升，相应的消费水平也就上升，但城乡居民消费结构却有所不同，根据湖北省统计局武汉市的统计年鉴可以看到城乡居民差距逐渐拉大，显现出极大的不均衡。
2.3武汉市居民消费水平影响因素选择
经济生活中，影响居民消费的因素有很多，比如商品价格、消费者的收入、消费者偏好、市场消费的倾向等，但不可能将所有的因素包括进去，考虑到武汉市经济发展的实际情况和样本的随机性，文章选取以下四个主要变量来研究对居民消费水平的影响。
2.3.1人均地区生产总值
人均地区生产总值是衡量一个地区经济发展状况好坏的指标，反映该地区综合实力和财富状况。人均地区生产总值是影响居民消费水平的关键因素，一般人均地区生产总值越高，则消费水平越高。
2.3.2居民人均可支配收入
根据传统和现代的消费理念，收入水平是拉动居民消费水平的根本动力，而现在城乡居民贫富差距还是很大，两者的消费水平明显不一样，分别选取了城镇居民可支配收入和农村居民可支配收入两个变量来研究对消费水平的影响因素。
2.3.3人口自然增长率
人口自然增长率是一个城市自然增长趋势和程度，人口总量和人口年龄结构影响消费结构，导致人均物质和文化消费水平的变化，选取了人口自然增长率作为影响消费水平的一个因素。
2.3.4居民消费价格指数
商品价格对消费具有很大的影响，一般来说两者呈反向关系，居民消费价格指数反映了所有商品有物价变动的一个趋势，进而导致消费的变化一般收入一定情况下，价格越高，支出越少。
3居民消费水平影响因素实证研究
3.1数据来源
文章选取人均地区生产总值、居民人均可支配收入、人口自然增长率和居民消费价格指数四个变量来分析对武汉市居民消费水平的影响。选取的数据为2001—2017年的指标数据，来源于《武汉市统计年鉴2018》和《湖北省统计年鉴2018》。
3.2描述性统计
通过变量的描述统计可以看出消费水平，尽管最大值是41285元，最小值是6074.76，最大值和最小值相差较大，但通过标准误差可以看出总体变动还好。但是对于人均地区生产总值变量，最大值和最小值相差28000左右，且标准误差为31058.68，所以这个变量的总体波动很大，在模型的时候可能显著性很小，其他变量变动还好。
3.3模型设定
3.3.1模型的假设(5个假设)
3.3.2模型设定
基于以上的假设文章设定多元回归线性模型：
利用Eviews对上述数据进行简单的OLS回归结果分析，如表2所示。
由此可见，该模型的R2=0.961，F=54.86，虽然模型的拟合化程度高，F检验通过，但在显著性水平为0.05的情况下，x2，x4，x5的t值都低于2，不仅系数不显著，x1的符号明显与经济理论不符合，这表明模型可能存在多重共线性。
3.4模型检验与修正
3.4.1多重共线性检验
计算各解释变量的相关系数。
从相关系数表可以看出，x1与x2，x3，x4之间存在正相关关系，x2与x3，x4存在多重共线性关系。
3.4.2多个有约束模型的回归
从表1可知x2和x3之间存在高度线性相关，因此建立两个回归结果分别剔除x2和x3。
(1)建立Y=β0+β1x1+β2x2+β4x4+β5x5+μ的有约束的模型，剔除x3对其进行回归结果分析，如表4所示。
建立Y=β0+β1x1+β3x3+β4x4+β5x5+μ有约束的模型，在剔除了变量x2的基础上进行OLS回归可以得到以下方程，如表5所示。
对比方程二三可以得知，在方程二中剔除变量x3后得知变量x2的t=7.6，R2=0.9468，在10%的显著性水平上依然显著，对于方程三中剔除了变量x2后变量x3的t统计量为9.1759，R2=0.9614，经过对比以上两个方程可以看出方程三的拟合程度更好，對比除x2和x3其他变量的显著性并没有比较大的影响，x1在方程二和方程三中依然显著，其他自变量依然不显著，对于x2和x3得知x3自变量的显著度更高，拟合程度更高。所以剔除变量x2，保留变量x3。
(2)对比表1还可以看出x3和x4相关系数为0.86，可知两者高度相关，在回归模型三的基础上设定两个约束模型分别剔除x3和x4的模型四和模型五：
建立Y=β0+β1x1+β3x3+β5x5+μ，在剔除x4的基础上回归模型的回归结果，如表6所示。
建立Y=β0+β1x1+β4x4+β5x5+μ，在剔除x3基础上对模型回归进行分析，如表7所示。
对比模型四和模型五回归的结果变量x3和x4分别在模型四和五中在0.01的显著水平上显著，但可以看出变量x1显著性水平0.01在模型四中显著，但是在模型五中却不显著，x5在模型四中系数是负，但是模型五中系数符号变为正，而x5是居民价格消费指数，按照通常的经济理论可以知道价格越高居民的消费水平会降低，可知模型五不满足。对比模型四R2=0.958，而模型五R2=0.691，通过对比可知模型四的模拟度更好，所选的解释变量根能解释消费水平变化的情况。
综上所述，采取模型四的模拟结果更好。
3.4.3异方差检验
对模型四得到的方程做异方差检验可以得到表8。
可以得知模型四不存在异方差，则模型四是一个好的模型，参数估计模型有良好的统计性质，OLS估计是有效一致的。可以把模型四作为比较优的模型。
即模型：
表示在其他因素不变的情况下，农村居民的可支配收入增加1元，居民整体的消费水平就增加2.13元，且影响不仅经济显著而且统计显著，人均地区生产总值也影响居民的消费水平，居民的消费价格水平提高1%，居民的消费水平减少173%，这还是有点不合理，其他没有包含的因素不是就不影响居民消费水平，而是在去掉异方差和多重共线性的情况下，农村居民的可支配收入对消费水平影响大而已，但是如果在其他模型和条件下，这些变量或者还没有列出的变量也对具体消费水平有显著影响，这正是模型欠缺的部分。
4提高武汉居民消费水平的对策
根据以上量表分析可知，影响武汉居民消费水平的最主要因素是农村居民可支配收入。因此想要提高居民的消费水平，必须提高居民的收入。
4.1改善生产力，提高居民整体收入水平
收入是消费的基础，而生产力水平的提高促进产品种类丰富，可以给社会提供更多的消费品，进而改善人们的消费结构，从而提高居民消费水平，然而中国是农业大国，农村居民收入水平低是居民消费水平难以提高的原因，因此应该缩小贫富差距，刺激消费，扩大内需。增加其收入有以下两个办法。
第一，优化产业结构，提高产品的品质。调整和优化农业产业的结构，大力发展高产、优质、高效农业，加快生产经营方式的转变，由粗放型向集约型发展，农业产业化经营，运用科技技术，提高产品质量和产品的附加值，增加收入。
第二，培育新型的人才更能更加非农业收入。加强农村居民的素质教育，提高教育程度，提高生产效率。同时大力发展乡镇企业，鼓励发展第二、第三产业，转移剩余劳动力，拓宽增收渠道。政府加大对乡镇的投资和支持，加强对于农村居民的技术培训和资金支持，提供充足信息，合理引导农村居民的就业和职业流动，增加其收入来源。
4.2稳定物价水平
物价的不稳定会使居民实际购买力降低，从而减少商品消费，因此，想要提高居民的消费水平，就要稳定物价。首先，要充分发挥政府的宏观调控作用，努力消除不良影响，消除成本要素上升的压力，正确引导市场合理预期，保持经济平稳健康发展;其次，要规范市场秩序，加强市场监管，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场价格的违法行为，保持市场价格在合理范围内，加大对特定公共行业补贴力度，保障低收入者的收入水平，以此提高消费者的总体水平。
4.3完善社会保障制度，优化消费环境
社会保障的不完善，使居民对未来消费支出预期增加，居民的消费水平受限于医疗、教育、养老支出等，因而现期的消费水平受到许多因素的抑制。只有进一步完善社会保障制度，加快建设和健全社会保障制度体系，為人们解除后顾之忧，才能释放居民对未来各项支出的理性预期，释放消费需求。首先，完善社会保险医疗制度，增加社会保险的覆盖面，建立覆盖全国城乡的基本医疗卫生制度，努力做到有病所医、老有所养;其次，完善农村的义务教育制度和教育收费制度，降低教育成本;最后，大力培育和完善农村消费市场，改革农村商品的流通体制，政府要加强农村的基础设施建设，完善农村销售网络，组织和引导企业向农村流通，做到家电下乡等工作，加强对农民的补贴力度，释放农村市场的巨大消费需求。
4.4引导合理消费，鼓励适度消费
应注重舆论导向作用，在消费观念和消费习惯、消费方式等方面加强消费教育，倡导文明科学的消费观念和行为，保持适度消费水平，提高消费知识水平和合理的消费结构，引导居民树立新型的消费观。同时，还应鼓励居民合理而科学的进行精神文化消费，不能一味地以节俭为美德，增加储蓄，改变居民量入为出的观念，鼓励积极适度超前消费，使居民逐渐接受信贷消费的新观念，开拓消费型新领域，提升居民消费层次和改善消费结构，促进社会消费水平的增长。
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[作者简介]张玲玲(1995—)，女，汉族，贵州遵义人，湖北大学商学院企业管理专业，硕士研究生，研究方向：物流与供应链。