营养改善计划工作总结范文第1篇
自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本年度营养餐工作总结如下：
一、指导思想：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。
二、认真学习，加强宣传
学校高度重视学生营养餐宣传力度，多次召开行政会，教师会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善计划文件精神，切实让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
三、领导重视，亲自参与。
学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中，尽量让学生营养餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任签订食品安全管理责任书，、给学生家长印发了营养餐管理告知书。
五、认真组织，及时发放营养餐。
本年度我校义务教育阶段在校生上期有22人，这期有20人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每天值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
六，存在的问题，来年打算
1，学生出现挑食现象：有的学生只吃素菜，不吃肉;有的学生不吃鸡蛋。
2，营养餐供给蔬菜，有时不够新鲜，个别原料储藏时间过长。
3，学生在教室就餐，给学校清洁管理增加了难度。
4，来年从两方面着手整改：(1)在营养餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发生。(2)筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良好的营养餐需求。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，力争做得更好。
北塬小学
营养改善计划工作总结范文第2篇
(2014年春季学期)
为全面落实义务教育学生营养餐计划，落实我校营养餐实施各项方案，根据《关于进一步做好2014年营养改善计划工作的通知》的精神，结合我校我地的实际情况，特制订营养改善工作计划。
一、工作内容
(一)宣传工作。1.充分利用升旗仪式，大力宣传《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010——2020)》及实施义务教育营养改善计划的目的和意义，争取社会及家长的支持。2.利用班会对全体学生进行食品安全和营养健康常识教育，提高学生的安全防范能力。每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。
(二)做好培训工作。学校每学期组织相关业务人员(后勤管理人员、食堂从业人员)进行一到两次的培训，培训内容为营养教育知识讲座，印发宣传材料或图片，相互交流经验。学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训。
(三)规范模式工作。一天一餐，一餐至少一汤一菜，改造小伙房，添置必要的炊具等设备，让学生在校有热饭吃、有热汤喝、热饭热菜，配有肉食，防止不安全食品上餐桌。
(四)食品采购工作。结合学校实际，实行 “四统采购”降低采购成本，蔬菜、肉(禽)类等农副产品可实行定点、集中采购，并与供货方签订质量安全保证协议。
(五)食品安全工作。保证食品采购、贮藏、加工、留样、餐用具清洗与消毒各个环节符合食品安全规定，保证体检、消毒、留样、晨检、陪餐、公示等制度有效执行，进一步规范食品留样管理。
(六)台帐工作。按时认真填写，建立健全各种台账(采购、入库、出库、废弃物处理、留样记录、食堂从业人员晨检记录等各种台账)。
(七)食堂财务工作。建立食堂营养餐财务专帐，设立总帐、库存材料数量金额明细帐、现金日记帐、银行存款日记帐、明细帐(收入、支出、)，落实食品采购索证索票、食品查验、出入库管理、库存盘点等控制制度，上报的月报表数据必须和财务报表数据吻合，并经单位负责人签字确认。
三、工作要求
(一)校长对营养餐教育工作付总责，组长及成员具体实施，确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。
(二)依据本校具体情况制定相应的实施方案。
(三)做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。
(四)按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，实行成本独立核算，切实维护师生的合法权益。学校不得在食堂提取任何费用。做到食堂公益性、零利润。
(五)在营养改善计划实施过程中学校相关人员不履行或不正确履行法定职责，导致政令不畅、效能低下等，出现下列情形的，将上报相关纪检监察部门予以追究责任。
营养改善计划工作总结范文第3篇
根据国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[2011]54号)，为了加强我校义务教育学生营养改善计划专项资金管理，规范学校食堂财务收支行为，发挥资金使用效益，推动学生营养改善计划科学有效实施，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际特制定本计划。
第一条 严格执行标准。严格按国家规定的营养膳食补助标准(每生每天4元，全年按200天计算，每位学生每年800元)和实施范围，确保每一分钱都落实到每位应该享受的学生口中，让这一惠民政策真正成为民心工程，德政工程，幸福工程。
第二条 确保专款专用。营养改善计划补助资金足额用于为学生提供等值优质的食品，不得直接发放给学生个人和家长，严禁用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出。学校食堂坚持“公益性”和“服务性”原则，严格按“成本核算，收支平衡”的要求进行管理，不得盈利。严禁挤占，挪用，截留或套取专项资金。
第三条 实行专户核算。学校在“专款收入”科目下设立“营养改善计划收入”明细科目;在“专款支出”科目下设立“营养改善计划支出”明细科目。
第四条 控制支出范围。营养改善计划补助资金只能列支学生营养餐食品(含原材料)购置和加工费用。严格控制营养改善计划补助资金的开支范围，实行成本核算。食堂聘用人员工资，食堂设备设施购置和炊具添置的经费，食堂使用的房屋(含维修)等固定资产所需投入，设备折旧等不计入营养餐成本。
第五条 规范支出手续。采购营养餐的原材料或物资必须实行入，出库登记管理，保管人员对采购人员交来的原材料或物资进行验收入库，填写营养入库单，分类登记台帐。出库时，保管人员须填写出库单，出，入库须经相关人员核实，并有专人和分管领导审核签字。每月清查盘点一次，如实反映盈亏情况。原材料采购必须票据齐全，报销发票时必须有采购人，供货人，食堂收货人，校长签字后才能入账。食堂的账务凭证不得随意销毁，按会计档案保管年限。
第六条 实行财务公开。学校要定期公布经费账目，配餐食谱，数量和价格，以及享受补助学生名单等信息。食堂每学期期末应将食堂收支情况进行全面结算，并将结果向学校师生公布，接受学生及其家长，社会的监督。严禁克扣和浪费专项经费。
第七条 实行实名登记。建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人数，补助标准，受益人次等情况进行动态监控，学生转学进出，学籍异动后，当月公示，次月上报增减信息。
第八条 学校设立营养改善计划公示栏，将每日菜谱，营养改善计划品种及数量价格，资金使用情况进行全面公示。要建立财务公开制度，资金的收支情况定期公布，接受社会监督，中心校将不定期对专项资金使用情况进行抽查，对违返规定的按照有关规定严肃处理。
第九条 建立问责机制。学生营养改善计划资金实行“谁使用，谁负责”的工作责任制和责任追究制度，学校校长是第一责任人，食堂负责人是直接责任人。查实出现下列情况的，必须迅速落实整改措施，从严追究当事人责任，情节严重构成犯罪的，移交司法机关查处：原材料或物资明显不符合卫生质量要求仍采用的;价格明显高于市场，与供货商暗中勾结，牟取非法利益的;伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及原材料或物资管理存在明显漏洞的;免费营养餐食品没按要求落实到学生，管理混乱，师生反映强烈的;虚列支出，弄虚作假，私设“小金库”的;虚报，冒领，克扣，挤占，挪用学生营养改善计划资金的。
铁热木镇五村小学 二0一六年三月
铁热木镇五村小学学生营
营养改善计划工作总结范文第4篇
为了切实改善我校学生营养状况，提高学生健康水平，加快教育发展，促进教育公平，依照《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)文件，在教育局组织召开的学生营养改善计划工作会会议精神指导下，结合我校实际，制定本实施细则:
一、供餐方式
本校就餐学生512人，采用食堂供餐方式。
二、营养餐供餐内容
每周
一、
二、
三、四提供价值5元的免费午餐，食谱四季不同，周内每天不同。
三、工作职责要求
1、物资采购和供应组： 组长:卢诚 韩柏阳 职责和要求：
(1)、负责联系采购米、猪肉、鸡蛋、米粉、粉、面条、新鲜蔬菜等，落实、查验供货商的“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质检报告并建立食品质量档案;
(2)、负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜等，清点数量，保管储存，确保安全关;
(3)、做好食堂供餐的管理工作，保证按时供应学生; (4)、做好每一天的午餐统计; (5)、做好定期的专项财务预支工作。
2、质量监督和工作宣传组： 组长：付建朝
成员：班主任
教职工代表
家长代表
学生代表 职责和要求： (1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表; (2)、每天对营养餐进行验收，确保质量关; (3)、每天对各班用餐情况进行检查;
(4)、走访学生，了解学生对营养餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见;
(5)、对此项工作做好宣传;
(6)、组织教职工代表，检查营养餐专项账务工作。
3、加工组 组长：方玉喜
成员：刘自莲
刘玉兰
杨宗纬
方显聪 夏谷莲 职责和要求：
(1)、负责把午餐安全卫生的加工成熟;
(2)、负责食堂的清洁卫生，碗具等消毒，食物的留样。
4、学生就餐管理组 组长：夏世伦
成员：各班主任
值日教师 职责和要求：
(1)、指导各班做好学生的思想工作，对学生进行营养卫生及食品安全教育; (2)、督促学生按时就餐，不能浪费，同时把吃剩的饭菜倒在指定位置，不能乱倒;
(3)、指导各班做好学生的用餐登记工作;
(4)、了解学生对营养餐的满意情况，及时将情况汇报领导小组。
5、统计及资金管理组 组长：王吉能 成员：各班主任 职责与要求：
(1)、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作; (2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作; (3)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案;
(4)、每天保证按时向采购组提供足够的资金，保证营养餐所需材料; (5)、每周公布营养餐资金的支出情况;
(6)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。
四、工作实施具体步骤：
(1)、每日分管安全领导牵头，负责验收营养餐材料是否有安全隐患问题，米、粉、面、菜和肉，(数量、质量)有无问题，并由营养餐采购管理人登记后保管;
(2)、每天早8点组织加工人员，按质按量加工; (3)、每天12点准时提供午餐;
(4)、值日教师引导学生排队凭票用餐，指导学生餐后将垃圾放垃圾桶，不得乱扔;
(5) 、加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫干净食堂工作场所。
五、营养餐补助标准
每个学生每天5元。必须保证每生足额享受国家5元的补助。
六、安全防范
学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
七、实施时间：
营养改善计划工作总结范文第5篇
陪餐制度
为确保学生营养计划食品安全， 进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。
2、每天由值周(或值日)教师进行陪餐(即每天有1-2名教师陪餐)，并听取一定比例就餐学生的意见。有条件的学校设置陪餐席。
3、陪餐教师应先于学生就餐，并负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括陪餐日期，食品的品种名称，食品的外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐教师在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐教师对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的;④食品口味过淡或过咸的;⑤其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐教师对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：①食堂食品未采取防蝇措施，食用前受到蚊蝇严重污染的;②食品有发霉变质等感官问题的;③食品有明显的口味异常;④食品质量较差，学生反映突出的; ⑤其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐教师应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐教师因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、陪餐费用自理，杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。陪餐费用每月结算一次。
10、管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
11、各校校长每月应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
附：XXX小学营养改善计划陪餐记录表
营养改善计划工作总结范文第6篇
一、学校基本情况
我校是一所农村九年一贯制学校，现有教职工33人，教学班9个，在校学生449人;现有的设施设备相对还不到位，供餐条件有限。
二、开展的前期工作情况
1、成立清水小学学生营养改善计划领导小组;制定了清水小学学生营养改善计划实施方案;
2、组织人员参加了上级组织的营养改善计划专题培训，结合培训内容及要求在全校师生中进行了广泛宣传;
3、制定了科学合理的营养供餐模式;制定了相应的管理制度;落实了具体的管理、采购、加工人员;
4、对食堂从业人员进行了进行食品安全相关法律、法规的宣传，并对如何处理食物中毒的相关内容进行了相关培训;
虽然我校实施学生营养改善计划存在一定困难，但在上级主管部门的关心支持下，我们有决心确保农村义务教育学生营养改善计划在我校顺利实施。
清水小学
2012年4月13日
附：清水小学学生营养改善计划领导小组成员名单 组长：侯臻 副组长：杨兴礼
成员：张文康
蒋开龙
侯弘