第一篇：葡萄酒品鉴会活动流程
葡萄酒品鉴会活动草案
适用于30人以上品鉴会/推介会 主办方： 协办方：
品鉴会概况
活动名称：XXX、XXX品鉴会 活动主题：待定 活动时间：待定 活动地点：XXX宴会厅
活动对象：经销商、社会名流、商业精英、葡萄酒爱好者 活动人数：待定
前期准备
一、品酒会形式
1、类型：定位是品酒或派对，确定酒会用酒的品种及用餐种类
2、制定主题：如“法国葡萄酒风情之夜”、“随时随意波尔多”、“西班牙零距离”，或结合主办方主题
二、物料准备
、邀请函，在酒会前1-2周内发出，并在酒会前2-3天电话确认嘉宾是否能到场
2、酒具，品鉴会现场需要足够的餐桌、酒杯、酒刀、醒酒器、冰桶
3、宣传材料，如品鉴会现场的海报、展板及宣传单页
4、签名册，所有嘉宾的签名留念
5、订酒册，登记嘉宾现场订酒的酒单或VIP购酒卡
6、发言稿，主办方、协办方领导和特别嘉宾发言稿
7、电子设备，如品鉴会现场的投影仪、话筒、PPT或VCR演示、背景音乐、灯光等器材调试
8、赠酒，赠予嘉宾的葡萄酒及酒单
9、品鉴会用酒，确定品鉴会现场所用的酒款及数量
三、相关人员确定
1、主持人的选定
2、葡萄酒讲师的人员确定
3、品鉴会现场演出环节的个人或团队
4、媒体人员，包括报道媒体和摄影人员
5、品鉴会现场的负责人
6、协助人员，包括礼仪人员、接待人员、侍酒人员
品鉴会流程
一、主持人致开幕词
三、协办方领导演讲
四、重要嘉宾演讲
五、葡萄酒讲师讲解葡萄酒，现场投影仪配合
六、主持人宣布品鉴会正式开始，主办方和协办方领导上台进行开香槟仪式，并合影留念
七、晚宴进行中，表演团队开始，音乐欣赏。中间穿插葡萄酒基础知识答问环节
八、主办方和协办方领导敬酒
九、主办方和协办方领导登台表演节目如唱歌(根据现场情况看是否加入这个环节)
十、品鉴会结束，礼品赠送
后期工作
一、销售部跟进工作
销售部的相关人员要跟踪联系参与酒会的人员，并根据嘉宾情况有针对性地推荐产品
二、市场部调查工作
市场部要根据销售部门的跟进情况做一份调查工作，分析取得的成效与不足，进行总结并在公司分享
三、做好酒会的备案工作，为下次的酒会提供资料支持
第二篇：葡萄酒品鉴会 2
2013澳洲葡萄酒品鉴会
一、 活动时间：
2013年4月19日
下午3:00开始 至 下午6:00
二、 活动地点：
贵州省六盘水市闽浙大酒店
一楼西餐厅区域
三、 活动参与人数：
计划参与人数为60人
四、 活动主题：
参考主题词：
时尚澳洲·品味生活
品味生活从这里开始
闽浙大酒店·粤美新天地·澳洲博霖津酒庄
共同联手带给您一个温馨浪漫的美酒盛宴!
五、 活动形式：
“站立式”鸡尾酒会、“课桌式”葡萄酒文化推荐会
六、 主办单位：
澳洲博霖津酒庄
贵州六盘水市闽浙大酒店
贵州六盘水市粤美新天地海鲜酒楼
七、 客户定位：
葡萄酒经销商
葡萄酒爱好者
六盘水政府人事
六盘水企业事业单位总经理
相关媒体
八、 品鉴产品：
(由澳洲博霖津酒庄提供)
澳洲白葡萄酒品种：
澳洲红葡萄酒品种：
九、 媒体单位：
十、 活动流程：
2013年4月19日下午1:30分落实活动现场所有准备工作;
4月19日下午2:00开始接待客户到来
下午2:00开始客户陆续到来，进行签到
下午2:00开始先到的客户进入客户休息区
下午2:00开始客户休息区开始“鸡尾酒会”
下午2:00开始至2:50分之间属于冷餐会时段(提供各种点心、水果、沙拉)
下午2:50分所有达到的客户进入葡萄酒品鉴区就坐(课桌式区域)
下午2:55分主持人宣布当天葡萄酒品酒会开始
下午2:56分主持人宣布邀请六盘水闽浙大酒店董事长或总经理上台致词
下午3:00分主持人宣布邀请六盘水粤美新天地董事长上台致词
下午3:05分主持人宣布邀请澳洲博霖津酒庄庄主上台致词
下午3:10分主持人正式宣布葡萄酒品鉴会开始(澳洲酿酒师上台开始讲解葡萄酒文化)
下午3:10分至下午5:00分之间是葡萄酒品鉴讲课时段
下午5:05分进行抽奖活动
下午5:10分参加酒会客户自由活动，相互交流时段
下午5:30分葡萄酒品鉴会结束，服务人员欢送来宾
下午6:00分澳洲酒庄客户、闽浙大酒店客户一起来粤美新天地共进晚餐
十一、 抽奖奖品内容：
(由澳洲博霖津酒庄提供)
十二、 茶点标准：
沙拉5款
点心8款
水果3款
中国茶 一款
十三、 活动当天需要准备的物品：
客户接待区：
IBM会议桌----2张，桌面都必须铺上台布;
宴会椅子
-----2张;
签到笔
-----2支;
签到本
-----一本;
嘉宾胸花
----10束;
抽奖箱
-----1个;
便签纸、名片盘
-----1套;
当天活动立式指示牌
-----一个;
冷餐服务区域：
IBM会议桌-----8张，桌面都必须铺上台布;
休闲餐桌
-----8张;
宴会椅子
-----32张;
正餐盘
-----8个(放置点心用);
沙拉盘
-----5个(放置沙拉用);
水果盘
-----3个 (放置水果用);
茶杯、茶碟
-----30套 (客户品茶使用);
服务托盘
12个;
服务用餐巾纸
5盒;
服务用烟灰缸
20个;
服务用香槟冰桶
2个;
服务用冰块
一桶;
品酒区域：
IBM会议桌
-----24张，桌面都必须铺上台布;
宴会椅子
-----64张;
投影机
-----一台;
投影幕
-----一副;
无线话筒
------2支;
音响设备
-----一套;
音箱
----一套;
电源插板(带5米线)
-----5条;
服务用口布
-----5条;
服务用红葡萄酒杯
---120个;
活动主题喷绘
------一副。
十四、 工作人员及工作流程：
服务人员在2013年4月19日上午12:00前必须完成闽浙大酒店酒会现场所有的台型布置;
(具体台型布置图请查阅附件一)
服务人员在2013年4月19日下午1:00前完成签到区域所有准备工作;
(签到笔、签到本、嘉宾胸花、名片盘、便签纸、指示牌、抽奖箱)
服务人员在2013年4月19日下午2:00开始迎接客户的到来
客户到来后服务人员引领客户进入鸡尾酒品鉴区就坐
服务人员进入鸡尾酒服务接待时段
2013年4月19日下午2:50分，服务人员引领客户进入葡萄酒品鉴区域就坐
下午3:00开始葡萄酒品鉴会，服务人员协助酒庄人员为客户倒酒
下午5点，服务人员将抽奖箱从签到台区域抬至品酒区域进行现场抽奖活动
抽奖活动结束，服务人员进行倒酒服务(客户自由活动，相互交流时段)
品鉴会结束，服务人员欢送客户离去
客户全部离去后，服务人员进行酒会收撤工作
当天酒会服务结束
活动策划人：keery feng
第三篇：红酒品鉴会活动流程
活动流程： 活动流程：
一、品鉴会前准备工作
1、前期完成工作： 、前期完成工作： 1) 电话确认邀请嘉宾 ) 、 2) 邮寄请柬 ) 、 3) 邀请新闻记者 ) 、 4) 邀请合作伙伴 ) 、 5) 准备相关的文件，如认购书等 ) 准备相关的文件， 、
2、活动开始半小时之前完成： 、活动开始半小时之前完成： 1) 展示布置，现场安装完毕 ) 展示布置， 2) 工作人员到位 ) 3) 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位;各处咨 ) 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位; 询桌椅摆放到位;条幅悬挂到位，指示牌摆放到位;电脑、 询桌椅摆放到位;条幅悬挂到位，指示牌摆放到位;电脑、 投影仪调试完成 4) 套型图资料摆放到位; ) 套型图资料摆放到位; 5) 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。 ) 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。 6) 入口接待台摆放到位;嘉宾名单和新闻记者名单分别送 ) 入口接待台摆放到位;嘉宾名单和新闻记者名单分别送 到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿 1 本;嘉宾、记者留座 到嘉宾与记者签到处， 嘉宾、 牌和公司领导席位牌摆
放到位; 放到位;
7) 调试音乐完成。 ) 调试音乐完成。 注意事项： 注意事项：
1、在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户，并及时处 、在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户， 理客户对项目存在的问题与异议， 理客户对项目存在的问题与异议，保证不要把这些问题和异 议带到联谊会现场， 议带到联谊会现场，以
确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。 确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。
2、活动前期，强化现场布置。 、活动前期，强化现场布置。
3、尽量邀请其到现场参加联谊活动，对于远郊的客户不勉 、尽量邀请其到现场参加联谊活动， 强。
4、在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行， 、在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行， 搞活现场气氛，直接促进(刺激)现场的认购， 搞活现场气氛，直接促进(刺激)现场的认购，并在技术人 员的座次及活动频度上
做周密安排。 做周密安排。
5、在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进，及时组 、在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进， 团，将活动的战果及时转化成销售业绩。 将活动的战果及时转化成销售业绩。
二、布置会场 不了解太多情况，不太好设计。 不了解太多情况，不太好设计。迎宾仪式应该根据项目风格 结合品鉴会的主题，进行创意布置。 结合品鉴会的主题，进行创意布置。可以组织一些
欧洲演员 列队像欢迎欧洲国王、 列队像欢迎欧洲国王、
元首一样的欢迎仪式， 元首一样的欢迎仪式 ， 使来宾们觉得受到了国王一样的礼 遇。 具体的会场布置应该根据园区或举办地的特点， 具体的会场布置应该根据园区或举办地的特点，进行相应特 色的装扮。 色的装扮。
业主、
三、邀请人士:业主、及业主偕同前往的人士。鼓励偕同友人 邀请人士 业主 及业主偕同前往的人士。 前往，但是限定同往人数。 前往，但是限定同往人数。
四、活动流程
1.公司领导致辞。 公司领导致辞。 公司领导致辞 2.欧洲舞蹈表演：拉丁舞 欧洲舞蹈表演： 欧洲舞蹈表演 3.红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。欧洲乐器伴奏 红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。 红酒专业人士带领下 4.欧洲感性舞蹈、 与业主互动，教与比 。现场举行小型的 欧洲感性舞蹈、与业主互动，教与比。 欧洲感性舞蹈 欧洲感性舞蹈比赛 5.抽奖、发奖品。 抽奖、发奖品。 抽奖 6.感谢，安排离场。 感谢，安排离场。 感谢
Bikini 女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水边嬉 女孩： 戏，在身边穿梭，手捧红酒向你走来的时候，酒不醉人人自 在身边穿梭，手捧红酒向你走来的时候，
醉。
人体彩绘：由专业艺术家， 人体彩绘：由专业艺术家，在现场为嘉宾们展示人体彩绘的 魅力。色彩在动人的肌肤上展现出另一种美的时候， 魅力。色彩在动人的肌肤上展现出另一种美的时候，我们为 之赞叹倾心。如果在园区的公园或绿地举行品鉴会，可以将 之赞叹倾心。如果在园区的公园或绿地举行品鉴会，可以将 人体彩绘安排在品鉴会周围。 人体彩绘安排在品鉴会周围。
活动流程 前期造势 当 日 活 动 后期宣传
短信告知 邀请嘉宾 活动预告 展示布置
样板房布置 现场活动 媒体后期报道 报纸、 纪念册、 报纸、新视界本次活动软文报道 纪念册、光盘制作 签到区布置
梦湖公园布置 甜点奖品 小区观景 样板房布置 品鉴会布置 红酒/雪茄品鉴 红酒 雪茄品鉴 现场饮料甜点、人体彩绘、观看表演活动、 现场饮料甜点、人体彩绘、观看表演活动、抽奖 提前 1 周 提前 1 天 活动当天 活动后 2 周内
第四篇：慢河葡萄酒品鉴会方案
慢河·中粮君顶之夜
派对活动策划方案
一、 活动背景
脚步匆匆，人们忙于奔波，忽略了生活中美好优雅的方面。不妨停下来，端一杯红酒，细细品尝，说说自己的故事，重温往日的美好回忆。慢河，用态度演绎美好生活。君顶，用葡萄酒诠释优雅品味。君顶遇见慢河，就是优雅渗透生活。
二、 活动目的：
以慢河咖啡酒吧生活馆的顾客全体和我方会员为目标人群，向这一群体的消费者推广葡萄酒文化以及葡萄酒所折射出的生活方式，介绍中粮君顶葡萄酒系列产品和葡萄酒管家式专业服务，发展潜在客户;并在活动过程中着重推出我公司的葡萄酒私人订制服务。
三、 活动名称
“慢河——君顶之夜” 或者慢河·君顶嘉年华(或私人定制)狂欢夜
四、 活动主题：
慢河态度，君顶品味，尽享私人高端服务
五、 活动方案
1、活动时间：2014年4月待定
场次：1场
时长：小时(待定)
2、活动地点：慢河咖啡酒吧生活馆
3、活动预计人数：50人以内
4、活动构成：
(1) 工作人员定点向目标顾客进行葡萄酒推介，邀请顾客品鉴酒水
(2) 由主持人对公司葡萄酒以及所提供的服务(私人定制为主)进行简单
的总体介绍，进行二等奖的抽取
(3) 营销人员对顾客进行一对一酒水推介：每位营销人员对应两桌顾客，
手持醒酒器向顾客介绍我公司产品与服务并为顾客提供一杯的免费试酒
(4) 营销人员向自己的对应顾客分发活动抽奖券，并巧妙的引导顾客进行
二维码扫描，对于前3名点赞12次的顾客发放奖品
(5) 进行一等奖私人定制葡萄酒的抽取
(6) 慢河酒吧推出“中粮君顶葡萄酒点单优惠活动”(具体优惠方案自行拟
定)，增加促销机会
(7) 工作人员串场简单对顾客进行相关的答疑与信息收集工作(待定)
5、活动准备：
中粮君顶：品鉴用高级葡萄酒4~5瓶、醒酒器若干、奖品用安东尼
高级干红2瓶，奖品用高级红酒刀三件套3套，酒杯若
干，活动卷若干，桌面宣传标签若干，宣传海报等
慢河生活馆：酒品展示台，主持人1名，君顶酒水促销套餐单，佐
酒小食若干份，酒杯若干
6、活动流程：
A、 前期准备工作：
1、确定活动参与人员，明确各自分工
2、店内协调认证活动所需的酒水品种，酒杯、醒酒器、等相关用品的准备工作
3、宣传海报与活动入场卷的设计与选择
4、提前到场布置宣传海报
5、对酒吧场地进行装潢布置，并预留出用于酒品展示的空间区域
6、与酒吧工作人员进行设备的调试与沟通
7、与主持人串词
B、 活动开展阶段：
1、营销人员于门口迎接顾客
2、营销人员对顾客进行一对一酒水推介：每位营销人员对应两桌顾客，手持醒酒器向顾客介绍我公司产品与服务并为顾客提供一杯的免费试酒
3、营销人员向自己的对应顾客分发活动抽奖券，并巧妙的引导顾客进行二维码扫描，二维码活动参与者根据要求完成任务后前3名可获得参与大奖。
4、酒吧主持人引导开展小晚会，介绍公司的葡萄酒私人定制活动(可适当运用电影《私人定制》的噱头来为本环节增色)
5、举行现场抽奖活动，将活动引向高潮(抽奖也可穿插在介绍中，按现场反应自行调整，抽奖次数也可按实际情况进行机动调整)
6、对中奖顾客发放奖品
7、再次对二维码扫描活动进行推广，
C、 活动后续阶段
1、做好活动后剩余酒品和用品的清点工作
2、将剩余活动用品整理入库
3、整理好活动中收集的客户资料，并登记入册
4、做好活动后续的抽奖活动，加强与新进客户的联系
5、对本次活动进行总结，形成完整的书面报告
7、奖项设置：
现场抽奖：一等奖：君顶私人订制高端葡萄酒一瓶1个
(获奖者提供个人素材，如照片等，一周内到君顶体验店领取奖
品)
二等奖：君顶安东尼高级干红一瓶2个
(现场领取)
互动奖：红酒专业酒刀三件套3个
(扫二维码在现场朋友圈点赞12个前3名，现场领取)
六、 活动总结
第五篇：举办时尚葡萄酒品鉴会的六大主题
你是否已经决定举办一场葡萄酒品鉴party?葡萄酒的品鉴会有很多既有乐趣、准备起来也很简单的聚会方式，其中之一就是为你的聚会选个主题，筹办一个有主题的葡萄酒品鉴party。以下就是我们为推荐的六大主题，你可以考虑一下从中选出一个作为正在准备的聚会主题。只要再加上些奶酪和一些开胃小菜，一切就ok了。
主题一：水平品酒会
在主题品酒会上，你选择的焦点应该是在那些来自同一年份、不同葡萄园和不同酒商的同一种葡萄品种所酿制的葡萄酒上。比如，你可以将来自四到六家酒厂的2003年份白诗南葡萄酒集中起来。对于水平品酒会，你需要考虑的要素是：你是想品尝来自同一产区的葡萄酒，比如全部来自纳帕谷的2003年份白诗南;还是希望把它们混合起来，品尝来自不同产区同一年份的同品种葡萄酒?如分别产自加利福尼亚、意大利和澳大利亚的2003年份白诗南葡萄酒。
主题二：垂直品酒会
垂直品酒会上要品尝的是来自同一酒商、年份不同的同一葡萄品种所酿制的葡萄酒。通过垂直品酒会，你会对特定酒商出产的葡萄酒的风格和构成有所体会。
比如，在品酒会上你可以选择来自凯斯葡萄园的200
2、200
3、2004年份的美乐葡萄酒。在这种品酒会上你要考虑的唯一要素就是年份的选择;它要能让品酒者从不同年份酒中品出一个葡萄园出产的葡萄酒每年或明显或是微妙的变化。这种品酒会还有一点可能让人感兴趣：你要查找有关特定葡萄酒或者酒商的资料，通过查看特定年份的天气和病虫害情况、或是生产过程有无变化，比如所使用的橡木桶，来确定当年葡萄酒的酿造是否顺利。这些都可以成为品酒会上有趣的交谈话题。
主题三：不计价品酒会
不计价品酒会是要将价格偏见从品酒游戏里排除。在这种品酒会上，各种葡萄酒的价格都是看不见的。参与的品酒者能够非常客观的对待所有葡萄酒，因为他们不知道自己喝的赤霞珠，究竟是高达120美元/瓶还是仅仅只有10美元/瓶。
人们会很自然地将价格较高的葡萄酒认作是品尝起来口感更好的酒。然而，在这种情况的发生的时候，价格更高的葡萄酒卖的更好的原因往往要归于市场营销和酒标的识别，通常和葡萄酒的实际品质没有什么必然的关系。在不计价品酒会上，你无法从酒标和价格上来判断一款酒的优劣。
主题四：计价品酒会
计价品酒会上的葡萄酒价格相近。比如，你可以提供售价20美元以内的不同种类的赤霞珠或者40美元以内的不同种类美乐葡萄酒。这种品酒会也是非常灵活的，目的是对在一个价格基准内的葡萄酒进行比较。
主题五：八大种类品酒会
八大种类品酒会的目的在于，让参与者们自己去一一品尝八大种类的葡萄酒，然后由本人决定出自己的喜好。很多时候，人们认为白葡萄酒就是白颜色的葡萄酒而红酒就是红颜色的葡萄酒。这种品酒会能让参与者们重新领略哪些是白葡萄酒的类型，哪些是红酒的类型，具有教育性。八大类型葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、美乐和西拉红酒以及灰皮诺、长相思、霞多丽和雷司令白葡萄酒。
主题六：盲品
你可以采纳上述任何一个主题，但要把酒标从酒瓶上揭去或是用葡萄酒袋子、纸袋遮起来，这样就是一个盲品酒会。它的最大优势在于客人们不会对他们所品尝的葡萄酒有任何事先的想法。而它有意思的地方在于，可以看到不同的人在看不到酒标和价格的情况下对同一款葡萄酒的品尝感觉会有多么不一样。
要享受品酒聚会的乐趣，一定要记录下客人们的喜好，这样下次邀请他们的时候，你就有了准备去购买让客人们喜欢的葡萄酒的经验。