在教学工作者开展教学活动前，通常会被要求编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编为大家整理的《中学生教案农作物栽培》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！
第一篇：中学生教案农作物栽培
第五章 农作物的基本栽培技术-教案
《第五章
农作物的基本栽培技术》教案
湖北省十堰市竹溪县职业技术学校
吴立新 教材简介：
取自中国农业科学出版社发布的《农艺工》培训教材。本章共分四讲：农作物的生长与环境、农作物的种植制度、农作物的土壤耕作、农作物栽培管理的主要环节。本课程设计适用于新型农民通识性技能培训和现代农艺的中职教育的专业课程。内容简单，层次较低，仅供基础教育适用。
第一讲
农作物生长与环境
教学目标：
1、了解农作物生长、发育及环境概念，及其与环境的关系。
2、掌握光照、温度、水分、养分与农作物生长的关系。
3、掌握施肥的基本原理。
教学重点：掌握光照、温度、水分、养分与农作物生长的关系。 教学难点：同上 课时：2课时 教学内容与过程：
一、 植物的生长、分化、发育与环境
1、 生长 —— 指由于细胞的分生和增大，引起细胞、组织、器官的体积和干重发生不可逆增加的量变过程。
分化 ——
指细胞、组织、器官在形态结构、生理功能上发生异质化的过程。如：从受精卵细胞分裂转变成胚;从形成层组织转变成输导组织、机械组织、保护组织等。
发育——指由于生长和分化，使植物的组织、器官以及整个植株在形态结构和生理功能上发生的质变过程。如：从叶原基的分化到长成一个成熟叶片的过程是叶的发育;
2、环境：是指某一特定生物体或生物群体以外的空间及直接、间接影响该生物群体生存的一切事物的总和，包括生物和非生物。 大环境：生物所处的大 的地理区域。
小环境：对生物有直接影响的邻接环境生态学研究更重视小环境。
3、生物与环境的相互关系：
环境为生物生存提供必须的条件，反之，生物的生命活动影响环境、改变环境。
4、影响农作物生长发育的环境因素归纳起来主要有光照、温度、土壤、水分、养分、空气、生物条件等。
二、光照与农作物生长
1、光谱
光谱成分不同对农作物起着不同的作用。通常分为紫外光区、可见光区、红外光区。
紫外光——波长较长的部分可刺激农作物生长，促进果实成熟，提高蛋白质、维生素及糖分的含量;波长较短部分能抑制农作物体内某些激素形成，抑制细胞伸长。
可见光——被植物吸收最多的是红橙光和蓝紫光。红光有利于碳水化合物的积累，蓝光可促进蛋白质和非碳水化合物的积累。 红外光——主要产生热效应，可促进某些农作物种子的萌发和细胞的伸长。
2、光照长度
根据作物开花对光照长度的反应，可分为：
a.长日性植物。(如小麦、大麦、黑麦、油菜、天仙子等)
b.短日性植物。(中晚稻、玉米、大豆、高粱、棉花、烟草等 ) c.中日性植物。(早稻、荞麦、豌豆等)
3、光照强度 光饱和点：
在一定的光照强度范围内，光合作用强度随着光照强度的增强而增强。当光照强度达到一定强度后，光合作用强度不再相应地增强，我们把这种现象称为光饱和现象。这个光的临界点称为光饱和点。 光补偿点：
在光合作用进行的同时，植物的呼吸过程也在进行。把植物的光合强度和呼吸强度达到相等时的光强值称为光补偿点。 喜阳植物
光饱合点较高，所以植物对太阳能的利用率也较高，生产潜力较大。另外强光有利于作物果实和籽粒的生长，产品中的蛋白质、含糖量等都比较高。栽培的农作物多属喜阳植物。 耐荫植物
虽然要求一定强度的阳光，但可忍耐不同程度的荫蔽。相对较弱的光照条件有利于植物营养器官的生长，一般植物生长较细长、嫩弱，蛋白质含量较少，水分含量较高。这对于以植物营养部分为收获对象的作物很有利。
4、提高光能利用率的途径 提高作物光能利用率的途径
(1)充分利用生长季节，增加农作物的生长日数。
(2)建立合理的群体结构，造成群体中多层立体配置，以减少整个作物层的反射、透射和漏射光，增加作物对光能的吸收比例。 (3)改善水、热、气等环境条件，增加作物光合能力。
(4)培育高光效品种，提高作物的光饱和点。在培育作物品种时，要增加暗反应的速度，以充分利用光反应所吸收的光能，提高光饱和点和光能利用率。
(5)减少呼吸等消耗，增加净光合生产率。
(6)提高经济系数即谷草比。通过育种和先进的栽培措施，使作物的经济系数提高。
三、温度与农作物生长
1、农作物生育的“三基点”温度 A、不同作物的三基点温度不同;
B、不同品种的三基点温度不同(同一种作物);
C、不同生育期的三基点温度也有差异(同一种作物品种); D、不同生理过程和不同器官对温度条件的要求也是不同。
2、农业界限温度
具有普遍意义的，标志某些重要物候现象或农事活动的开始、终止或转折的温度叫农业界限温度，简称界限温度。农业上常用的界限温度(用日平均气温表示)有：0℃、5℃、10℃、15℃和20℃。他们的农业意义为：
0℃——土壤冻结和解冻;农事活动开始或终止。冬小麦秋季停止生长和春季开始生长(有人采用3℃)，冷季牧草开始生长。0℃以上持续日数为农耕期。
5℃——早春作物播种;喜凉作物开始或停止生长，多数树木开始萌动。冷季牧草积极生长。5℃以上持续日数称生长期或生长季。
10℃——春季喜温作物开始播种与生长，喜凉作物开始迅速生长。常称10℃以上的持续日数为喜温作物的生长期。
15℃——喜温作物积极生长，春季棉花、花生等进入播种期，可开始采摘茶叶。稳定通过15℃的终日为冬小麦适宜播种的日期;水稻此时已停止灌浆;热带作物将停止生长。
20℃——水稻安全抽穗、开花的指标，热带作物正常生长。
3、温周期现象 (1)作物的温周期现象
作物的生长发育对气温的周期性变化的反应，称为作物的温周期现象。温周期现象是作物对温度节律性变化规律的适应。 (2)气温日变化对作物生长发育及产量形成的影响。 (3)气温日变化对农产品品质的影响
气温日较差大，作物的含糖量和蛋白质含量都较高，产量也高。 另外，气温日变化还常和其它气象要素日变化(尤其是光周期)相结合共同对作物产生影响，即白天高气温、强光照有利于光合作用，而适当的气温日较差可增加白天的光合积累而减少夜间的呼吸消耗。
4、积温
积温：某一时段内逐日平均气温累积之和。它是研究作物生长、发育对热量的要求和评价热量资源的一种指标。一般用单位为℃。
研究温度对作物生长、发育的影响，既要考虑到温度的强度，又要注意到温度的作用时间。一般分为：活动积温与有效积温。
5、温度异常引起的气象灾害与防治
冷害：作物在生长季节内，因温度降到生育所能忍受的下限以下而受害。冷害发生时的日平均温度都在0℃以上。
冻害：即作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。 寒害：主要指热带、亚热带作物在冬季生育期间温度不低于0℃时，因气温降低引起作物生理机能障碍，导致减产甚至死亡的一种农业气象灾害。
霜冻：是指空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，使农作物受到损害，甚至死亡。与霜不同 。
高温热害：简称高温害，是高温对植物(生物)生长发育和产量形成所造成的损害，一般是由于高温超过植物(生物)生长发育上限温度造成的。
6、调节温度的农业措施
灌溉：在温暖季节与时期的灌溉可起降温的作用，寒冷季节可以起保温作用。 松土与镇压：
(1)锄地(松土)有增温、保墒、通气及一系列生理生态效应。 (2)镇压的作用与锄地相反，它能增加土壤容重，减少土壤孔隙，增加表层土壤水分，从而使土壤热容量、热导率都有增加。 垄作：垄作可以提高表层温度，有利于种子发芽与幼苗生长，一般可使垄背土壤(5cm)日平均温度提高1—2℃，并可加大土温日较差。
四、水分与农作物生长
1、不同农作物对水分的需求不同。
2、农作物需水规律。
苗期少，中期多，后期少
3、作物的水分临界期和关键期
水分临界期：农作物在不同生育期对水分最敏感的时期，即由于水分缺乏对产量影响最大的时期，称之为某作物的水分临界期。水分临界期一般在作物的穗花期，不一定就是作物需水量最多。
水分关键期：在水分临界期或对水分也相当敏感的另一个时期，正好遇上当地降水条件经常不足，这一时期即当地水分条件影响产量的关键时期，称为作物的水分关键期。
4、提高水分利用率的途径
5、水分异常的主要农业气象灾害：干旱、洪涝、渍害。
五、养分与农作物生长
1、农作物生长必需的营养元素16种：
C、H、O、N、P、K、S、Mg、Ca、Fe、Zn、Cu、B、Cl、Mo等，其中N、P、K被称为“三要素”， Fe、Zn、Cu、B、Cl、Mo为微量元素。
2、农作物需肥规律：
前期(苗期)少，中期(器官形成期)多，后期(器官成熟期)少。整个生育期对营养元素的需求表现为“少-多-少”的规律，呈“S”形曲线。
3、施肥的基本原理
养分归还说植物从土壤中吸收的矿质养分要以肥料的形式归还土壤，使土壤中养分保持平衡。
最少养分率也称木桶理论。 植物的生长发育，需要吸收各种养分，但是决定植物产量的却是土壤中那个相对含量最少的有效养分。无视这个限制因素，即使继续增加其他营养成分也难以提高植物产量。称作最小养分率。
报酬递减率是作为最少养分律的补充提出来的。即其他养分充足时，由于增施某种养分，而产量也随之增加，但增加并不完全是直线的，随着养分的不断增加而产量的增加率却逐渐下降，即并不是施肥量越大产量和效益就越高。
因子综合作用率植物高产是综合因素共同作用的结果，还受到气候条件【温度、光照、水分、氧气】和土壤条件【pH值、质地、供肥保肥性】的影响和制约。 小结：
作业：
1、名词解释
光长
光强
三基点温度
温周期现象
2、简答农作物需水和需肥规律。
3、简答施肥的一般原理。
第二讲
农作物的种植制度
教学目标：
1、 了解耕作制度、种植制度、农作物布局的概念，以及农作物布局的一般原则与确定。
2、 掌握种植体制、种植模式概念，理解立体种植理论和种植业结构调整。
教学重点：
1、种植体制、种植模式概念。
2、立体种植理论和种植业结构调整。
教学难点：对种植模式、立体种植、种植业结构调整的理解。 课时：2课时 教学内容与过程：
一、 基本概念
耕作制度(农作制度) 是指一个地区或生产单位的作物种植制度以及与之相适应的养地制度的综合技术体系。
种植制度是指一个地区或生产单位在一定历史时期内为适应当地自然条件和社会经济条件与科学技术水平而形成的作物组成及其种植方式的技术体系。包括作物结构与布局、熟制与种植方式。
二、农作物布局
1、农作物布局是种植制度的中心。是指一个地区或某一生产单位【或农户】作物种植的空间配置。即解决种什么,种多少，种在什么地方的问题。
决定因素有：农作物生态适应性、农产品的社会需求及价格、社会发展水平、农业科学技术水平等。
2.作物布局的原则
(1) 需求
(2) 生态适应性
(3) 经济效益与可行性 3. 作物布局的步骤和内容 (1) 明确对产品的需求
(2) 查清环境条件
(3) 选择适宜的作物种类和品种 (4)作物配置的确定
(5)可行性鉴定和生产资料的确保。
三、种植体制
1、种植体制就是根据农作物对地力的影响、农作物之间的协调关系、农作物对环境的适应能力，以及有利于防治病虫害等因素所指定的能体现农作物总体布局要求和种植模式特色的种植顺序的组配。 种植体制通常由轮作、连作及其组合方式组成。
连作
即连年在同一田地上种植同一种作物或同一复种方式。也叫“重茬”。这是一种落后的种植制度，容易造成地力消减，病虫杂草滋生，产量降低，品质变劣。
轮作
指在同一田地上，有顺序地轮种不同类型作物的种植方式。 复种轮作 在多熟制条件下，轮作是由不同复种方式所组成，叫复种轮作。如：油菜—一双季稻—绿肥—双季稻—小麦—棉花三年复种轮作。
1)、轮作的技术原则
A、主要作物安排在肥沃的茬口上 B、前作有利于后作 C、用地与养地相结合 D、合理利用连作 2)、轮作的增产原因
A、提高土壤肥力
B、合理利用土壤养料
C、 防除病害杂草
D、有利调节肥料的余缺
2、作物对连作的反应可分为三类：
忌连作作物：最不能连作的作物有马铃薯、烟草、番茄、西瓜、甜菜。 不能连作的作物有豌豆、大豆、蚕豆、菜豆、向日葵、辣椒 耐短期连作：甘薯、花生、大豆、芝麻等。 耐长期连作：水稻、麦类、棉花、玉米、
甘蔗、苎麻、紫云英等。
四、种植模式
1、种植模式由农作物结构和种植熟制两部分组成。
农作物结构是指田间农作物种群组成与空间配置，包含单作和多作。
种植熟制是指一年内种植农作物的季数，包括一熟制和多熟制。 多熟制是指在同一田地、同一年内种植两种或两种以上作物的种植方式，包括复种、间作、混作、套作等。
2、复种是指一年内同一田地上收获二季或二季以上作物的种植方式。
如小麦—大豆(二茬复种);油菜—水稻—水稻(三茬复种)等。
复种有利于扩大播种面积和单位面积产量，有利于缓和粮、饲、果、菜、药等作物争地的矛盾，有利于稳产。
与复种相反的农作方式是休闲和撂荒。
3、复种技术
1). 选择适宜的作物组合和品种
2). 采用套作
3). 育苗移栽，缩短本田生育期
4). 缩短农耗期
5). 推广新技术(少耕免耕、地膜覆盖、再生栽培等)。
4、间作、混作、套种
单作 在同一田地、同一季节种植同一作物的种植方式。这种方式的耕作栽培技术单纯，在利用当地自然条件和社会经济条件上尚有潜力。
混作
在同一田块内，两种或两种以上生育期相近的作物混合种植的方式。混作简便易行，但不利分别管理，要求混种作物生态适应性比较一致。
间作
在同一田块内，两种或两种以上生育季节相近的作物，分行或分带间隔种植的方式。间作可实行分别管理，特别是带状间作，便于机械化作业，能提高劳动生产率。
套种
在前作物的生长后期，于其株行间播种或栽植后作物的种植方式。它与间作不同的是，间作的共生期占全生育期的大部分，而套种的共生期只占全生育期的一小部分。
5、间、混、套种增产原因
1). 充分利用空间，增加叶面积系数，提高
光能利用率;
2). 充分利用生长季节,发挥作物丰产性能;
3). 利用不同作物间分泌物的互利作用;
4). 充分发挥水分、养分的平衡作用，使用地养地紧密结合;
5). 利用不同作物的抗逆能力,稳产保收。
6、间、套种技术原则 1).缓和作物间的竞争;
2).确定优化带型，实现间套种的最佳效果;
3).选择适宜的作物种类和品种，
4).确定合理的群体与田间结构。
五、立体种植
1、立体种植是指在同一块田地上多层次、多茬口、多作物复合种植，成分利用空间、时间、光热肥水资源的种植技术。
2、立体种植的基本原则：
1)、因地制宜，讲求实效;
2)、农作物之间共生互利;
3)、投入和产出相适应;
4)、保证整体农作物持续增产;
5)、优质高产，产销对路;
3、主要立体种植技术 • 粮、粮、菜立体种植
1)小麦、单季玉米、蔬菜立体种植;
2)小麦、甘蓝、玉米、大豆立体种植;
3)双茬玉米、双茬芸豆立体种植; • 粮、油、菜立体种植
1)小麦、菠菜、花生、黄瓜立体种植;
2)小麦、菠菜、花生、玉米立体种植;
3)西瓜、花生、玉米、白菜立体种植 • 粮、粮、菜立体种植
1)小麦、单季玉米、蔬菜立体种植;
2)小麦、甘蓝、玉米、大豆立体种植;
3)双茬玉米、双茬芸豆立体种植; • 粮、油、菜立体种植
1)小麦、菠菜、花生、黄瓜立体种植;
2)小麦、菠菜、花生、玉米立体种植;
3)西瓜、花生、玉米、白菜立体种植; • 粮、棉、菜立体种植
1)小麦、越冬菜、棉花立体种植;
2)小麦、大蒜、棉花立体种植;
3)小麦、西瓜、棉花立体种植; • 其他立体种植
1)小麦、越冬菜、黄烟、甘薯立体种植;
2)小麦、越冬菜、黄烟、秋菜立体种植;
3)粮、棉、草肥立体种植;
4)粮、油、草肥立体种植;
六、种植制度的改革
1、种植制度改革趋势——由单元生产转向复合型生产，由平面生产转向立体生产。 1)、农作物组成改变 2)、复种面积增加 3)、多熟种植 4)、发展旱作种植制度 5)、发展农牧结合型种植制度
2、种植业结构的调整
1)、种植业结构调整的指导思想 2)、种植业结构调整的重点 3)、种植业结构调整的原则 4)、种植业结构调整应主要的问题 教学小结： 作业：
1、名词解释
种植制度
种植体制
种植模式
立体种植
复种
连作
轮作
间作
混作
套作
2、简答种植业结构调整的基本原则。
第三讲
农作物的土壤耕作
教学目标：
1、 了解土壤耕作、土壤肥力、整地等概念。
2、 掌握土壤培肥技术环节和整地技术环节。 教学重点：土壤培肥、整地技术环节。 教学难点：整地技术 课时：1课时 教学内容与过程：
一、 土壤耕作概述
1、 土壤耕作是根据对土壤的要求和土壤特性，应用机械方法改善土壤的耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力，消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。
2、 土壤耕作的任务 1). 改善土壤及耕层结构。调整各种孔隙数量及比例, 使固相、液相和气相具有持久良好的比例关系，增强土壤保肥保水能力，改善土壤通气状况，促进养分转化。
2). 创造深厚的耕层和适宜的播床。加厚耕作层(25-30cm)。整平地面，松碎土块，使表土层上虚下实。
3). 清除残茬杂草肥料，消灭病菌。将前作残茬及绿肥植株残体埋入土中，混融土肥;消灭害虫和虫卵，掩埋病菌的带菌体，防止病虫害繁殖蔓延。
二、土壤培肥技术
一)、土壤肥力(地力)就是指土壤水、肥、气、热四大元素相互制约和协调的结果所综合表现出来的生产能力。
土壤培肥的主要措施：合理轮作、施肥养地、秸秆还田、种植绿肥。 二) 、土壤培肥的作用与措施
1、调整作物布局、合理轮作倒茬
(1)、利用冬春热量充沛的有利条件，改造冬水田;利用冬闲地发展小麦生产，增加复种指数。
(2)、调整水稻布局，压缩双季稻，扩大中稻。 (3)、提高栽插玉米、红薯，千方百计躲过伏旱。 (4)、对水利条件差的水地改种旱作物
2、施肥养地
1) 合理使用化肥，以无机促有机。 2)深耕增施有机肥。
3、秸秆还田
1) 秸秆还田，结合施用氮肥磷肥。 2)发展畜牧业，使植物秸秆过腹还田。
4、种植绿肥
1) 直接翻压，结合施用钾肥磷肥。 2)发展肥饲兼用、肥粮兼用的品种。
三、整地技术
整地是指农作物播种或移栽前一系列土地整理的总称，是作物栽培最基础的环节。 一)、土壤的基本耕作
又称初级耕作，指入土较深，作用强烈，能显著改变耕层物理性状、后效较长的一类土壤耕作措施。包括：翻耕、深松耕、旋耕。
1、翻耕：一般采用铧犁(有壁犁)、圆盘犁进行。有壁犁同时具有翻土和碎土作用，有三种形式：
螺旋犁使土垡完全翻转，碎土作用小，适于草多的荒地。
圆筒犁碎土作用强，翻土作用弱，多用于翻耕菜园地。
半螺旋犁又称熟地型犁，作用介于上两种之间，适于大多数土壤。 • 翻耕方法主要有：
1)全翻垡【翻转180°，适合开荒，不适宜熟地】 2)半翻垡【翻转135°，适用于一般耕地】
3)分层翻垡【采用复式犁将耕层上下分层翻转，耕地质量较高】 • 翻耕时期： 1)北方：一年一熟或两熟地区，在夏、秋季作物收获后以伏耕为主，秋收作物后和秋播前为秋耕时间。 2)南方：多在秋冬季进行。 • 翻耕深度：
旱地以20——25CM，水田以15——20CM为宜。
2、深松耕
分层松耕而不打乱土层的耕作措施，耕作深度较深，可疏松犁底层。使用无壁犁、凿型铲和深松铲(有壁犁后加装)等机具。
由于不乱土层，保持地面覆盖，可减少水分蒸发，防止风蚀。适用于干旱、半干旱和丘陵地区。
3、旋耕
旋转过程中进行切割、打碎、掺和土壤，一次作业可同时完成松土和碎土，多用于水田。使用机具为旋耕机或旋耕犁。 二)、表土耕作
表土耕作是用农机具改善O～10cm以内的耕层土壤状况的措施。它主要包括耙地、耖田、镇压、开沟、作畦、起垄、筑埂、中耕、培土等作业，多数在耕地后进行，作为基本耕作的辅助作业，但都是完成土壤耕作的各项任务不可缺少的措施。
1、 耙地
主要作用是碎土。机具圆盘耙和钉齿耙。
圆盘耙
碎土力强，常用于收获后浅耕灭茬，翻耕后破碎垡块和坷拉以及旱田早春顶凌耙压。
钉齿耙
碎土作用小于圆盘耙，常用于播种后出苗前耙地，破除板结。
水田耙地后要用“而”字耙耖田，平整田面，细碎土块。
2、中耕
又称锄地、耪地、耘耥(水稻田)。是作物生长期间在行间进行的表土耕作，具有除草和松土作用，同时形成幂层，保持水分，提高地温。
使用机具为中耕机，耘锄(畜力牵引)和锄头。
3、镇压
压紧耕层，压碎土块，平整地面，保持土壤水分，促进种子发芽。
使用机具有V型、环型或网型镇压器，木磙或石磙。
适用于半干旱地区旱地、半湿润地区播前旱情较重或土块较多土壤、轻质土壤、玉米等大种子作物播种后及小麦越冬前。
4、作畦
平畦
北方种花生。畦宽2-4m，为播种机宽度的倍数，畦长10-50m不等，四周作宽约20cm、高15cm的畦埂。灌水时由畦的一端开口。
高畦
南方种棉花、油菜、大豆等旱作物。畦宽2-3m，长10-20m，四面开沟排水，防止受涝。
作畦用筑埂机和开沟培土而成。
5、起垄
起垄可用犁开沟培土而成，垄宽40-70cm不等。起垄具有多种作用:
(1) 增加土壤与大气接触，增大阳光照射面，升温透气;
(2) 促进作物上层根系，特别是气生根的生长以及块根、块茎的膨大;
(3) 平地利于灌水排水，山区可保持水土。
四、少耕免耕法
少耕是指在常规耕作基础上尽量减少土壤耕作次数或在全田间隔耕种、减少耕作面积的一类耕作方法。
凡多项作业一次完成的联合作业，以局部深松代替全面深耕，以耙茬、旋耕代替翻耕，在季节间、年份间轮耕，间隔带状耕种，减少中耕次数或免中耕等等，均属少耕范畴。
免耕又称零耕、直接播种。 指作物播前不用犁、耙整理土地，直接在茬地上播种;作物生育期间也不使用农具进行土壤管理的耕作方法。
1. 少耕免耕的优点
(1) 少免耕和覆盖，减轻水蚀和风蚀。 以及土壤水分蒸发
(3) 秸秆覆盖使表土有机质增加。土壤好气性分解减慢，利于有机质积累
(4) 农耗时间减少 (5) 节约成本
2. 免耕机理
(1) 以生物松土替代机械松土。
(2) 土壤自身的浆融或干湿变化带来耕层自然疏松。
(3) 避免机械作业的副作用。 教学小结：
• 作业：
1、简答土壤培肥技术有哪些?
•
2、简答基本耕作和表土耕作的方法与技术要领。
第四讲
农作物栽培管理的主要环节
教学目标：
1、 了解种子清选和处理方法、播种量、播种期的确定、播种方式，以及常见育苗方式和农作物收获与储藏。
2、 掌握农作物栽培管理的田间管理技术。 教学重点：
1、种子处理方法、播种方式、育苗方式。
2、农作物栽培管理的田间管理技术。
教学难点：农作物栽培管理的田间管理技术 课时：2课时 教学内容与过程：
一、播种
(一)播前种子处理： 1. 种子清选
选出纯净、饱满、生活力强的种子
常用方法：筛选、风选、粒选、液体比重选。 2.种子处理
使播种后发芽迅速整齐、出苗率高、苗全苗壮。 晒种——播前翻晒1-2天，可以增进种子酶的活性，提高胚的生活力，晒种还能起到一定的杀菌作用。 消毒 ——石灰水浸种、药剂浸种、拌种
1%的石灰水浸种是利用石灰水膜将空气和水中的种子隔离，是种子上附着的病菌得不到空气而闷死。
种子包衣——采用机械或人工的方法，按一定的种、药比例把种衣剂包在种子表面并迅速固化成一层药膜。
浸种催芽
——浸种是播种前用清水浸泡种子，让种子吸足水分。
催芽是人为创造一个适宜温、湿度，使种子发芽。【温度以25-35℃为好】种子吸水不足，则发芽率低，但吸水过度却会使养分外溢，播后易烂钟。浸种时间和催芽温度，随作物种类和季节而异。
(二)播种期
一定地区的每种作物都有其适宜的播种期。 适宜播种的作用： 保证发芽所需的各种条件;
使作物各个生育时期处于最佳的生育环境，避开低高温、阴雨干旱、霜冻和病虫等不利因素，实现高产优质; 为后茬作物适时播种创造条件，达到全年增产。
(三)播种深度
一般种子较大，子叶不出土，土壤质地较轻，含水量少时，应适当深播。反之，应适当浅播。
如：小麦、玉米3-4cm 烟草(需光)、油菜、棉花浅播
(四)播种方式
撒播、条播、穴播、精量播种。 1. 撒播
最早采用的播种方式，土地利用 率较高，省工抢时。 主要缺点：
(1)种子分布不均匀，覆土深浅不一致，出苗率低，幼苗生长不整齐。
(2)植株之间距离无规律，田间管理不方便。 2. 条播
植株分布均匀，覆土深浅较一致，出苗整齐，后期通风透光良好，便于田间管理和间、套其他作物，经济用肥，便于机械化栽培等优点。
常见有：窄行条播、宽幅条播、宽行条播、宽窄行条播。 3. 穴播
又称“点播”，按一定的行株距开穴播数粒种子。种子播在穴内，深浅一致，出苗整齐，便于增加种植密度，集中用肥和田间管理，但仍需间苗。在丘陵山区应用较为普遍，如油菜等。
4.精量播种
在点播基础上发展起来的一种经济用种的播种方法。能将单粒种子，按一定的距离和深度，准确地播入土内，获得均匀一致的发芽条件，促进每粒种子发芽，不需间苗，达到苗齐、苗全、苗壮的目的。
二、育苗移栽
水稻、甘薯、烟草、茄子等蔬菜瓜果以育苗移栽为主，油菜、棉花、玉米等作物在复种指数高的地区采用育苗移栽。
1、育苗移栽的意义 缓和季节矛盾，不误农时;
充分利用土地和光、温等自然资源增加复种指数; 苗床面积小，便于精细管理，利于培育壮苗; 集约经营，节约种子、肥料、农药等;
可按计划规格进行移栽，保证合理密度和苗全、苗壮。 2. 育苗移栽的缺点
根系受损伤多，入土浅，不利于吸收土壤深层养分，抗倒伏力较弱。
人工移栽费工费时，劳动强度大。 3. 育苗的方式
1)、湿润育秧
水稻常用的育秧方式。
苗床：泥脚较浅、土质带沙、肥力较高、水源清洁、排灌方便; 畦：宽130-150厘米，沟宽20-25厘米，沟深10-13厘米。 清除杂草，施足基肥，平整地块，上水验平。根据天气情况，前期沟内灌水，畦面保持湿润，以利发芽出苗，后期保持浅水层，以利秧苗生长，便于拔秧。
2)、营养袋、营养钵育苗
移栽时起苗易，不伤根，成活率高。适用于棉花、玉米及瓜类作物育苗。
3)、塑料软盘育苗
现在水稻抛秧即采用塑料软盘育秧。简便易行，成本较低，质量好，成功率高。 4. 移栽
移栽时期应根据作物种类、适宜苗龄和茬口而定。移栽前浇水湿润，以不伤根或少伤根为好。栽后及早浇水、追肥，促进成活和幼苗生长。
水稻移栽适宜叶龄为4-6叶，油菜以6-7叶为好。 移栽方法：手插秧、机插秧、抛栽秧。
三、田间管理技术
1、查苗补苗
及早补种，出苗后追肥促发，使补种苗赶上早苗。 选择阴天、傍晚、雨后进行，带土移苗补栽，及时浇水。
2、间苗定苗
间苗又称疏苗，去弱苗、杂苗、病苗，保持一定的株距和密度。 原则是去密留匀、去小留大、去病留壮、去杂留纯。 定苗是直播农作物的最后一次间苗。
3、中耕培土
中耕可疏松土壤，消除杂草，减少地力消耗，增加土壤通透性，利于土壤微生物活动，促进有机物质分解，提高土壤有效养分，抑制盐分上升。中耕一般进行2-3次，深度以6-8厘米为好。
培土的作用主要是增加土温，提高玉米等大株植物的抗倒伏能力，利于花生下针结荚和甘薯块根形成膨大，在雨水多的地方有利于排水防涝。培土一般结合中耕进行。
4、合理施肥
合理施肥应做到：以有机肥料为主，结合化学肥料，N、P、K三要素恰当搭配，因地制宜补施微肥。
1)基肥
A、一般结合整地进行，即在作物播种或移栽前施入土壤中。 B、应以有机肥为主，化肥为辅，迟效与速效结合。 C、用量一般占总施肥量的50%—70%。 D、施用基肥的作用：
①满足作物生长中期以前的营养需要; ②提高肥料利用率; ③增强土壤养分供应能力; ④改善土壤环境;防治地力下降; ⑤增强作物抗逆力等。
2)种肥
播种或定植时施在种子附近或与种子混合施用的肥料。 种肥的作用：
可以补充基肥的不足，为作物初期生长供应养分。施用得当，可及早满足作物对养分的需要，又可省追肥用工。施用不当，会危害种子造成损失。
施用种肥的注意事项：
①不选有腐蚀性的肥料，如碳酸氢铵、过磷酸钙; ②不选有毒害作用的肥料，如尿素;
③不选有害离子的肥料，如氨化钾、氯化铵、硝酸铵、硝酸钾; ④不选强碱性化肥，如窖灰钾肥、钢渣磷肥; ⑤不选没腐熟的农家肥。
3)追肥
作物生长发育期间施入的肥料。
不同生育阶段根据需要均可追肥，但它们增产效果有很大差别，其中施用肥料营养效果最好的时期称为最高生产效率期。
一般作物的最高生产效率期是产品器官形成期，此时吸收养分最多，增加养分供给可促进产品器官的分化形成，以获得最大的经济效益。 一般以速效性化肥为主，占总施肥量的30%—50%。
A、撒施追肥适用于种植密度较大或根系遍布于整个耕作层的作物。
B、穴施和开沟条施将肥料施于种子的底下，或施在一侧或两侧作种肥，也可在生育中期穴施、开沟施作追肥。
C、叶面喷施见效快，肥料利用率高。 D、注施，就是把液体肥料通过注射器注入土壤，使肥料深施入土，减少挥发。
5、灌溉排水
灌溉——除满足农作物需水要求外，还能调节土壤温度、培肥地力、改善田间小气候、改善土壤理化性状。一般分地面灌溉、地下灌溉、喷灌、滴灌4类。
排水——排除地面水、耕层土壤中多余水、降低地下水位。一般分明沟排水和暗沟排水。
6、防治病虫草害
病虫害防治要贯彻预防为主，综合防治的方针。一般采用农业防治、生物防治、理化防治等。
田间杂草是影响作物产量的灾害之一。杂草和作物争光、争水、争肥、争空间，降低了田土养分和土壤湿度，直接影响作物产量。同时也是病虫的中间寄主和越冬场所，杂草丛生将增加病虫传播和严重程度，降低作物产量和品质。
农业除草法如精选种子、轮作换茬、水旱轮作、合理耕作等;机械除草法如机械中耕;化学除草剂除草法。
7、控旺技术 1).深中耕
采用人工松土的方法，使植株周围的土壤松动，损伤部分根系(切断浮根)，减少营养和水分的吸收，减缓苗叶生长，从而达到控旺目的。 2).压苗
主要用于麦类。镇压可以达到压苗的作用，更主要是沉实土壤，使土壤水分上移，增加地表商情，在干旱情况下能促根增蘖。 3).晒田
是水稻生产特有的先控后促的高产栽培技术措施。 4).打(割)叶
采用手摘或刀割的办法，去掉一部分叶片。其作用是减少叶片的消耗，改善田间通风透光条件，利于生殖器官的生长发育。 5).摘心(打顶)
摘除主茎顶尖，能消除顶端优势，促进茎叶生长，使养分重新分配。
四、农作物收获与储藏 一)种子、果实的收获期
禾谷类、豆类、花生、油菜、棉花等作物的生理成熟期即为产品成熟期。
(二)以块根、块茎为产品的收获期
甘薯、马铃薯等无显著成熟标志，一般以地上部分茎叶停止生长，并逐渐变黄，地下部贮藏器官基本停止膨大，干物重达最大时为收获适期。
(三)以茎秆、叶片为产品的收获期
甘蔗、烟草、麻类作物等产品为营养器官其收获期常常不是以生理成熟为标准，而是以工艺成熟为收获适期。
(四)收获方法 刈割、摘取、掘取、机械收割。
(五)农产品储藏
1)、种子干燥
禾谷类作物的籽粒含水量不高于12-13%，油料作物的种子含水量不高于9-10%。晒干、扬净后储藏。
2)、棉花应分收、分晒、分藏。
3)、贮藏与保鲜
一般谷类、豆类、油料作物的种子采用仓贮、袋贮、囤贮等方式。
烟草麻类等在烘烤或剥制干燥等特殊处理后贮藏。 教学小结：
作业：
1、育苗方式有哪些?
2、田间管理技术有哪些?
第二篇：农作物栽培生产实习报告
生产实习报告
( 学生：阮正友学号：1151204464493)
一、实习目的：
1、通过生产实习，进一步了解现代农作物的生长习性，将理论知识渗透到实践中。强化理论和实践相结合，提高自身对现代作物栽培的理解和基本技能;
2、提高和培养理论联系实际、独立分析和解决问题的能力，懂得根据市场需求变化来组织管理和经营农业生产。
二、实习时间及地点：
2013年3月1日到2013年6月28日白土乡农作物栽培基地
三、实习内容：
1、实习过程
3月份上旬去大豆基地，观看、学习大豆栽培技术。4月份下旬去花生种植基地，观看、学习花生栽培技术。
2、主要作物栽培及其措施(花生、大豆)
大豆：
1、播种严格播种时期，一般春播时间为3月上旬至4月上旬;夏秋繁种需加大播种密度。播种深度一般2～3 cm，播种后3天内用乙草胺进行封闭式化控，浓度为15 mL乙草胺加15㎏水喷施，出苗后3～4叶时间苗，4～5叶前定苗，及时补苗，做到苗匀、苗壮、苗齐。
2、种植密度春播行距40 cm，株距10 cm左右，一般播2-3粒，三叶期定苗，保苗1株;或穴播，穴距25 cm，保苗2株。每公顷保苗20万株左右。在此密度范围内，遵照肥地 1
宜稀、薄地宜密的原则，适当调整种植密度。每公顷播种量为50—70㎏。
3、施肥肥力高的地块种植密度要低，不需要施用肥料;肥力中等以上可以少施150㎏/hm2复合肥;肥力低的地块，每公顷施优质农肥1.5-3万千克做基肥，或施尿素75㎏，重过磷酸钙450㎏，硫酸钾600㎏种肥(与种子下相距3 cm左右);配合使用高效根瘤菌菌肥和一定的微肥。
4、病虫害防治①大豆黑潜蝇：从苗期至开花期都需要防治，用40%乐果乳油、50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾，或用90%万灵可湿性粉剂4000倍喷雾，或用毒死蜱、卡死克等药剂兑水喷雾防治;②大豆根腐病：用50%多菌灵拌种，或使用25%甲霜灵、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、霜霉威、多菌灵等杀菌剂喷雾防治;③卷叶螟：在卵孵化盛期，每667 m2可用90%晶体敌百虫1500倍液喷雾防治，或用阿维菌素、毒死蜱、辛硫磷、氟虫腈等喷雾防治;④斜纹夜蛾：低龄幼虫期，每公顷用90%敌百虫或80%敌百虫乳油750～1125 ml兑水喷雾或用阿维菌素、毒死蜱、辛硫磷、氟虫腈等喷雾防治;⑤根结线虫：使用神农丹，每667 m2使用1-1.5㎏，均匀撒于土表，随后犁地将其深施至20 cm，或使用线虫散，每667 m2用量为2㎏，用法同上。
5、花期管理大豆开花结荚期，营养生长和生殖生长并进，生长发育旺盛，是需肥相对集中时段，也是多种害虫危害集中时段，应把肥料、激素和治虫农药合理配合，叶面喷洒。具体方法是：每50 kg水加尿素1 kg，磷酸二氢钾150～200 g，硼砂100 g，50～60 g敌杀死或灭多威农药混合，每公顷喷450～600 kg，间隔7～10天喷1次，一般连续喷3次，以达到保荚，增粒，促粒重和兼治多种虫害的效果;如果大
豆生长过于旺盛，在初花期用多效唑化控，浓度为0.01～0.02%，加上0.05%的钼酸铵混喷，效果会更好。
6、收获夏季收获期高温高湿，荚落黄时及时收获晾晒，防止大豆在田间遇到多雨天气使大豆霉变、劣变，导致产量下降，商品性差。
花生：
1、品种选择。 选用高产优良品种是夺取花生高产高效的重要条件。春播花生可选用适应性广、开花结果比较集中、饱果率和出仁率、出油率较高的品种。
2、播前种子处理
(1)选种及种子分类
好多农民朋友在选种认识上存在着很大的偏差，认为籽粒大、饱满的种子就是好种子，其实不然。每一个品种在生产上连续种植会导致不同程度的品种退化，因此，我选用的生产用种，一方面可到正规的种子公司购买，另一方面如用自留种，一定要是在秋天收获时，在大田中选择一些能够代表本品种典型性状的优良单株，进行分摘、分晒、分贮藏的种子。再次，要按照籽粒的大小进行分等级，将籽粒大的播种在一起，籽粒居中的播在一起，对于籽粒小、瘪、出芽、霉变的种子要果断淘汰掉。这样播下的种子会发芽整齐，不会出现大苗欺小苗，大苗与小苗争肥争水的现象
(2)晒种去掉花生壳的种子在晾晒前，一定要注意不要伤及果皮。选择晴朗的上午，在土地上(不要在水泥地)铺一层报纸，在上面将花生种子平摊好，两个小时翻晾一次。天气好、气温高，晒一天就可以，次日即可播种。用这样的方法处理种子，既利用日光杀死种子表皮上携带的病源菌，
又使花生种子降低含水量，提高发芽率，能使花生提前出土1到2天。
(3)拌种，花生青枯病、根腐病、茎腐病等病害发生呈上升趋势，尤其在花生连作田块发生严重。对于这些病害可采用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.5%拌种，或用适乐时10ml拌5kg种子，防治效果非常显著。
3、巧施肥料打好基础
施足基肥。 花生花芽分化早，营养生长和生殖生长并进时间长，而且前期根瘤菌固氮能力弱，中后期果针下扎时肥料又难深施。因此，施足基肥就显得十分重要，基肥用量应占施肥总量的80%～90%。一些花生田只施基肥，后期不进行追肥也能获得高产。基肥主要是有机肥，有机肥既能满足花生对各种矿质元素的需要，又能改良土壤。每亩施1000～3000公斤的优质圈肥;地力越差，有机肥效果越明显，新整农田更要多施有机肥，才能保证当年丰产。
增施磷肥花生所需磷肥比一般作物多，对磷肥的吸收利用率也高。试验证明，每亩施过磷酸钙10公斤， 增产效果显著，而且后效 很明显。 在薄地施用磷肥时，每亩加入
2.5～5公斤的尿素 作为种肥，更能发挥磷肥的增产效果。但要注意在施用种肥时要将肥、种隔离，以免伤害种子，影响其发芽出苗。
钙肥花生每亩施用硫酸钙10公斤，既可以调节土壤pH值，提高根瘤菌的固氮能力，又能改善氮素营养，促进荚果发育，减少空果和烂果。
菌肥人工接种花生根瘤菌可使花生早结根瘤、多结根瘤，提高花生植株的固氮能力。目前生产上推广的花生根瘤菌剂(或称根瘤菌肥)每亩一般用25克，使用时要将其
加适量水调成糊状与种子拌匀，注意要随拌随种，防止日晒，也要避免与杀菌剂混用或接触。
4、适时下种
(1)播种时间一般在4月下旬至5月上旬为春花生适种期。播种过早，影响花芽分化，而且遇到低温阴雨天气，容易造成烂种;播种过晚，不能充分利用生长季节，影响生长发育，降低产量和品质。
(2)播种深度一般以5厘米左右为宜。如土质黏、墒情好的可适当浅播，反之则应适当深播，注意浅播不能浅于
3.3厘米，深播不能深于6.6厘米。如果播种时墒情稍差或土壤沙性过大，则要带土踩种，覆土后及时进行镇压。如遇土壤墒情差，则应及时进行抗旱播种。
(3) 合理密植花生合理密植的密度范围因自然条件、品种类型、栽培技术的差异而不同，总的要求是“肥地不倒秧，薄地能封行”。一般普通直立型大花生春播密度应掌握在8000—9000穴，每穴2粒。
四.实习感悟。
半年的实习让我感悟颇多，受益颇深。让我对农作物生长、栽培有了更深的了解，也更好的将学习理论知识与实践相结合在一起。更好的掌握和应用了课本上的知识，很多以前不熟的，甚至模糊的知识，都渐渐想起来，加以巩固，记得更牢了。这次的实习收获颇多，再苦再累也值得。相信这次的实习经验对我以后的工作和生活一都会有很大的帮助。
第三篇：作物栽培学试题
《作物栽培学》试题第七套
注：2.试卷若有雷同以零分计
一、名词解释：(每小题2分，共20分) 1.冬小麦 2.作物的拔节期 3.叶面积指数 4.套作
5.收获指数(经济系数) 6.稻米的整精米率 7.作物的适应性 8.源和库 9.双低油菜 10.有效分蘖
二、填空题(每小题1分，共20分)
1.作物栽培学是研究、、三者关系的一门学科。
2.按植物学分类，小麦属科，棉花属科。
3.作物生产上所说的“种子”包括、、三类材料。
4.种子休眠原因有、、。
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5.喜氮作物有、等，喜钾作物有、等。
6.评价稻米外观品质的指标主要有、、、等。
7.甜玉米的性状由隐性基因控制，种植时应，以免受其它花粉干扰。
三、单项选择：每个1分，共10分
1.禾谷类作物稻、麦的收获指数大致为()左右。
A、0.1B、0.5C、0.9D、0.8
2.千粒重25-30克的农作物为()。
A、玉米B、水稻C、小麦D、油菜
3.水稻早中、晚稻群划分的主要依据为对()的反应。
A、日照长度B、水分C、温度D、养分
4.二氧化碳补偿点较低的作物为()。
A、水稻B、玉米C、小麦D、大麦
5.玉米起源于()起源中心。
A、印度B、中亚C、墨西哥南部和中美洲D、南美
6.属于异花授粉的作物是()。
A、白菜型油菜B、棉花C、小麦D、大豆
7.玉米的种植密度一般为()株/亩。
A、1千左右B、2万左右C、1万左右D、4千左右
8.我省主要籼型稻米直链淀粉含量在()左右。
A、10%B、20%C、30%D、50%
9.通常年平均气温在12-16℃的复种制度为()。
A、一年一熟B、一年二熟C、一年三熟D、二年三熟
10.如要求基本苗为15万，种子千粒重为45克，发芽率及田间出苗率均为90%，则每亩需播种子()千克左右。
A、6B、8C、10D、1
2四、问答题(26分)
1.影响作物品质的因素有哪些?(10分)
2.根据种子萌发过程和发芽的条件，试述播种前的种子处理技术。(8分)
3.简述水稻旱育秧技术。(8分)
五、论述题(12分)
以一种作物为例，论述其产量形成过程，以及为争取高产在其生育阶段应采取的措施。
六、分析设计题(12)
案例：某种子公司为华南某地区繁育了一批感光性很强的水稻品种的种子，这批种子在华南没有售完，余下部分在四川一地区(纬度22°，海拔约700米)销售给农民，农民种后该水稻营养生长很好，但迟迟不能进入生殖生长，几乎没有收成。
1.根据作物温光反应特性理论，对上述案例中所发生的问题进行分析。(5分)
2.将上述水稻品种引来四川种植，必须进行试验，请设计一个小实验，看它在本地的生长情况，用2-3个指标反映。(7分)
参考答案
一、名词解释：(每小题2分，共20分)
1.冬小麦：秋冬季播种的小麦。
2.作物的拔节期：50%的植株第一节间伸长0.5-2cm的时期。
3.叶面积指数：叶面积指数=总绿叶面积/土地面积。
4.套作：是在前作物的生育后期，在其行间播种或移栽后作物的种植方式。
5.收获指数(经济系数)：收获指数=经济产量/生物产量。
6.稻米的整精米率：单位重量稻谷加工出来的精米重量。
7.作物的适应性：作物适应环境的特性，是长期自然选择和人工选择的结果。
8.源和库：源是指生产和输出光合产物的叶片。库是产品器官的容积和接纳营养物质的能力。
9.双低油菜：指低芥酸(1%以下)、低硫代葡萄糖苷(每克菜子饼含30umol以上)。
10.有效分蘖：能形成有效穗的分蘖。
二、填空题(每小题1分，共20分)
1. 作物、环境、措施
2. 禾本科、锦葵科
3. 胚珠发育而成的种子、子房发育而成的果实、无性繁殖材料
4. 胚的后熟、硬实、发芽的抑制物质
5. 水稻、小麦等;甘薯、烟草等
6. 垩白米率、垩白度、透明度、粒形
7. 隔离
三、单项选择：每个1分，共10分
1.B、2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.D 8.B 9.B 10.B
四、问答题(26分)
1.影响作物品质的因素有哪些?(10分)
答：影响因素及改良途径：(1)遗传因素。(2)环境因素。(3)栽培技术。(4)病虫害。
(5)加工。
2.根据种子萌发过程和发芽的条件，试述播种前的种子处理技术。(8分)
答：(1)种子萌发过程：吸胀、萌动和萌发;(2)种子萌发条件：种子本身的活力、温度、空气和水分;(3)种子处理技术：选种、晒种、浸种、催芽。
3.简述水稻旱育秧技术。(8分)
答：(1)苗床地选择;(2)床土培肥;(3)苗床调酸;(4)苗床施肥与整地;(5)苗床浇水与消毒;(6)播量播期;(8)苗床管理。
五、论述题(12分)
答：作物产量包括生物产量和经济产量，通常指的产量是指经济产量，产量是指单位面积上作物群体的产量，可见群体产量是由个体产量组成的，不同作物产量构成因素不同。一般禾谷类作物的产量构成因素即：产量=穗数×单穗颖花数×结实率×粒重。
作物产量因素构成的特点：①作物产量因素的形成是在整个生育过程中的不同生育时期依序而重叠进行的;②作物产量构成因素在形成过程中有自动调节作用，主要表现在群体间的补偿效应。
可以利用产量因素间的自动调节作用加以调控：①协调好个体和群体间的关系，就必须有适宜的密度，使群体产量达到最高，发挥最大补偿效应因素的作用;②在一定时期加以适当的水肥管理;③产量构成与干物质的形成与光合产物积累有关。
六、分析设计题(12)
1. 根据作物温光反应特性理论，对上述案例中所发生的问题进行分析。(5分)
答：水稻品种的感光性、感温性和基本营养生长性是决定水稻生长发育的重要特性。 该品种适宜于华南种植，为强感光性品种。
引种来四川，不能满足其发育的条件，故生育期推迟。
2.将上述水稻品种引来四川种植，必须进行试验，请设计一个小实验，看它在本地的生长情况，用2-3个指标反映。(7分)
答：选择对照。
设置生产实验。
调查测定指标：群体生长率、穗分化观察。
第四篇：竹荪与农作物套种栽培技术研究论文
摘要
：竹荪栽培种植技术粗放，可以同其他类型的农作物进行套种。套种后不仅能够充分利用土地，更能增加单位面积的农作物经济效益，在竹荪的菌渣还田后还能进行土壤的保持和肥力的增加，是发展生态农业的典型。本文从场地选择、原料准备、种植管理等方面进行了竹荪与农作物套种栽培技术探讨。
关键词
：竹荪;农作物;套种;栽培技术
竹荪又称竹参、网纱菌，是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌类植物，基于其外观形状，人们称之为“雪裙仙子”“菌中皇后”等。由于其不仅具有香味浓郁，滋味鲜美的等特点，而且具有极高的营养价值，因此一直以来都受到广大民众的喜爱，市场需求量也日渐增加。在栽培技术不断发展的条件下，竹荪的种植范围和作物产量等方面都得到大幅的扩展和提高，基于提高土地利用率和增加经济收益以及竹荪种植的特点，进行竹荪与农作物的套种已经成为许多农户的选择。但在具体的栽培技术上还存在些缺陷，本文试图在深入分析的基础上对竹荪与农作物的套种栽培技术提供一些建议。
1菌种与栽培季节选择
1.1菌种选择
菌种选择首先要考虑它的食用性和经济性，在此基础上选择抗逆力性强、出菇周期短、产量高的品种。目前市场上销售量比较大的品种是“长裙”竹荪和“棘托长裙”竹荪，菌种选择种植较为理想的D-古优1号即可。
1.2栽培季节选择
竹荪的生长对于温度具有较高的要求，特别是菌丝生长的温度应该是在20℃—23℃，而子体形成的温度在22℃最宜。根据竹荪对于温度的要求，福建漳州长汀地区的栽种应该选择在2月末至3月中旬进行。当室外温度处于13℃左右时进行堆料播种，在3月下旬即可进行套种农作物的栽培和种植。此时，福建地区正逢梅雨季节，为竹荪的生长创造了良好的温度和湿度环境。
2场地选择
作为腐生菌菌类植物，竹荪具有喜湿润，怕干旱的种植特点，而且对土壤酸碱度有一定要求，在竹荪的生长过程中，菌丝生长不需要太多光照，而菌菇的生长也仅仅需要1/3的光照。因此在场地选择上应该选择没有积水而且排水较为顺畅的田地，另外还要考虑土壤的腐殖质的含量、是否是弱酸性、土壤是否疏松等因素。在菇床建设上应该先开排水沟，菇床宽1m，长度视土地情况而定，一般情况下13m最佳。菇床与菇床之间应该设立人行道，床面应该建设成“龟背形”，以防止积水。
3原料准备
由于竹荪的种植和生长需要大量的腐殖质，因此在栽培原料上应该进行详细认真的铺设。竹荪能够分解和利用植物纤维素，可以选择各种竹木的茎叶或者是竹木加工的下脚料，各种植物秸秆和草渣也是不错的选择。但是在使用时应当将这些原料进行充分的晒干，并且捣碎，否则会影响竹荪的吸收和生长。选取直径为3cm左右的枝条，最长不得超过5cm，用0.3%—0.5%的生石灰水浸泡一天一夜，待捞出后堆积发酵，大约6天，期间翻堆2次，保证其具有65%的含水量，且酸碱值为7即pH值大约等于7。通常每平米用菌种2—3瓶，原料约25kg，如果能够用3、4种植物原料进行混合则效果更佳。
4播种栽培
通常在播种前大约10天左右进行土沟挖掘，沟的深度保持在8—10cm、沟宽保持在80cm，挖沟的表土要堆积在两旁以备后用，之后再向下挖大约9cm的松土，保证阳光将土壤充分晒干。播种前还要在整个畦面及两旁用石灰粉进行消毒，石灰粉的量大约是0.2kg/m2。之后还要向畦内浇水，水量适中。播种方法是，先在畦床上堆放1层5cm厚的栽培辅料，然后在原料上面撒播1层菌种，再铺设6-8cm的原料，又播撒1层菌种，再铺设1层5cm的原料，即3层原料2层菌种。播种原则即是一层料一层种。播种完成之后用小铲子将原料与菌种压实，以便于菌种的营养吸收和生长。堆料播种后，在畦床表面覆盖1层4cm左右厚的含水量大约在18%的腐殖土。腐殖土覆盖完成后，用竹叶或者枯草均匀铺撒在表面上，再盖好农膜，以防止雨水淋湿和浸泡。
5套种栽培
在竹荪畦床旁边可以进行其他农作物的套种，例如大豆、玉米、黄瓜等高杆作物，待竹荪播种后20天左右即可进行其他农作物的种子播种，一般间隔50—60cm安排1颗农作物的播种。进行其他农作物的套种不是盲目的增加经济收益，而是具有相当的科学依据，否则就会南辕北辙，影响竹荪的生长。在套种农作物的选择上不是随便的套种，而是要选择高杆或者藤蔓较高的农作物，这是因为，当这些农作物生长到一定程度时可以为竹荪的生长提供天然的遮阴物，有利于竹荪的天然生长;此外竹荪生产之后的菌渣又能供给这些农作物丰富的营养物质，促进其生长，进而实现循环农业等，这些都是在套种选择上应当引起农户注意的问题。
6种植管理
播种后每间隔3天就应当将农膜揭开一次，目的是为了利于农膜内菌种的通风增氧。除此之外，要保持覆土的湿润程度，以用手能捏扁土粒，但不粘手为适宜。当遇到大雨时，要注意防涝，使其迅速排涝。在播种后10天左右的时间，要及时检查菌丝生长的情况。如果料内菌块出现白色绒毛状，表明菌丝的生长相对正常，一旦异常，种苗发芽就会出现问题。播种后的正常的温度培育大约需要一个月的时间，等到菌丝爬上肥料的上面，就可以将农膜完全揭开，改用茅草，以及枯叶等扦插在畦床上，以达到遮阴的效果，这样有利于竹荪小菇蕾的快速生长。如果套种农作物长高，畦面达到三阳七阴的光照度时，要及时拨开茅草。菌丝经过培养会不断增殖，吸收大量养分后形成菌索，并不断的爬上料面。这样，竹荪生长就由营养生长变为了生殖生长，并且加速了竹荪菇蕾的形成，不久则会破口抽柄形成子实体。出菇期培养基含水量要控制在60%左右，不宜过干或过湿，而覆土含水量要保持不低于20%，空气相对湿度控制在85%左右为最佳。在竹荪菇蕾的生长期，一定要保证早晚各一次的喷水工作，使其相对湿度大于等于90%。菇蕾膨大逐渐出现顶端凸起，使其在短时间内破口，尽快抽柄撒裙。其中对于竹荪的喷水要特别的注意，具体要求可以概括为“四个看”，看盖面物进行喷水，当竹叶或者是枯草变干时就要进行喷水;看覆土进行喷水，当覆土变白时就要多喷、勤喷;看覆土进行喷水，菌蕾小轻喷、雾喷，菌蕾大多喷、重喷;看天气情况进行水分喷洒，晴天或者温度高蒸发量大时要多喷，阴雨天气时则要少喷。水喷洒到位才能确保竹荪长出良好的菌蕾和菌菇。
7采收与加工
需要2.5小时到7小时竹荪菌蕾才能从破壳开伞到完全成熟，一般在12-48小时候就会倒地死亡。子实体成熟时，竹荪开伞待菌裙下沿伸至菌托、孢子胶质将开始自溶，这样就可以采收。采摘时用手指握住菌托，轻轻扭动子实体将其慢慢拔起，要注意小心的放进采摘的容器内，不要损坏菌裙，以免影响竹荪的质量。待竹荪的子实体采回后，要及时除去菌盖和菌托，以免黑褐色的孢子胶质液将柄和裙污染掉。由于商品交易要求完整、洁白、干燥的竹荪子实体，因此，要将洁白的竹荪子实体插到晒架的竹签上进行日晒或烘烤。
8结束语
竹荪不仅具有极佳的食用价值，而且具有巨大的营养价值，所以深受市场喜爱，在如今倡导生态农业的背景下，如何培育出优质安全的竹荪以及实现竹荪的大规模种植已经成为农业经济相关课题的重要研究对象。尽管目前我国的竹荪栽培技术还不是十分的完善，还有许多技术瓶颈，但是整体的发展方向是正确的。也希望今后有更多的农业专家和学者能够投入更多的精力和时间在相关课题的研究中，针并且对文中存在的不足，提出指正建议，为提高我国竹荪的优质栽培和安全高产做出重要的贡献。
【参考文献】
[1]余茜.竹荪与农作物套种栽培技术[J].中国园艺文摘,2011(07):136+119.
[2]余茜.竹荪与农作物套种技术[J].福建农业,2011(07):17.
[3]丁湖广.竹荪栽培技术的新飞跃——林果农作物套种栽培法[J].北京农业,2004(02):20.
[4]马璐,林衍铨,应正河,江晓凌.竹荪间作套种研究进展[J].中国食用菌,2015(06):7-12
第五篇：作物栽培学实习报告
《作物栽培学》课程实习报告
孙江丽
农学12级3班
20122745
一、目的意义
通过实习能够巩固和加强课堂所学的理论知识，是理论与实践有机结合的重要环节。其次培养我们的观察能力和生产实践能力，了解玉米的生长发育特性，与环境条件的关系以及玉米生产管理的基本环节，掌握玉米生产上的基本技能。最后是了解基地的玉米种植制度及机械化的应用现状，引发我们对我国农业现代化的思考。
二、实习时间与地点
2015年6月19日，四川农业大学仁寿试验基地
三、实习内容
在实习的过程中王小春老师为我们主要讲解了四个方面的内容：现代丘陵地区的种植制度、玉米高产栽培技术、互联网管理技术和农业机械化。
四川多数的丘陵地区，由于地形气候的原因，在作物生产上是“三熟不足，两熟有余”。“麦-玉-豆”三熟套作的种植模式是杨文钰等教授们根据多年的实践经验做出的突破性研究成果。这种模式下复种指数能够达到250-280，实现了资源的优化利用，但还是有很多值得去探索研究的地方，例如这种种植模式下三种作物为什么不能均达到高产，三种作物种间关系是怎样的，怎样实现最优化种植等等问题。王老师提的一些未来研究方向，让我们感觉到自己的思维不断地发散开来，非常的有趣，这就是科研的魅力啊。相信通过川农人的不懈努力，我们一定可以有所收获。
四川省的玉米种植面积这几年呈明显上升趋势，现在已达到2100万亩左右，所以搞好玉米高产栽培技术将对提高四川省粮食产量具有重要意义。玉米是大肥大水作物，土壤肥水条件与玉米的种植密度间关系的一般规律为土壤肥水条件好的地块可适当密一些，反之，肥水条件较差的地块应种得稀一些。玉米合理密植的原则是在可能的情况下种密一些，以密增产。玉米品种的株型大致可分为紧凑型、中间型和平展型三种，紧凑型品种的叶片直立上冲，相互间遮阴少，密植时中下部叶片仍可得到足够的光照，通过光合作用为植株和果穗的生长提供养分。平展型品种恰好相反，叶片平展下垂相互遮阴，如果密植中下部叶片得不到足够的光照，容易枯黄早衰影响产量，因此株型紧凑的玉米品种利于密植，株型平展的品种利于稀植。此外。种植密度还和品种的需肥、水特性有关，喜肥水的玉米品种需要较大的单株营养面积，一般利于稀植。耐贫瘠的品种对肥水条件和单株营养面积的需要低，利于密植。需要注意的是川中地区伏旱和夏旱对玉米产量的影响，一般为了玉米的早产，可适当的进行早播。而四川的一些地区采取覆膜技术以减轻春旱对玉米前期的影响，效果也是非常明显。玉米一般在幼苗长到3-4 叶期时进行间苗。间苗过早易遭受地下害虫危害产生缺苗，间苗过晚易伤根产生弱苗都会影响最终的产量。玉米地如有缺苗，应在幼苗长到3-4 叶期时进行补苗。补苗不能太晚，并且要求补预先准备的同样大小的 幼苗，否则补上的苗易形成弱苗，一般应坐水移栽补苗。直播应尽量保证一次成苗。施肥是玉米高产的另一重要部分。现在提倡根据玉米不同生长时期需肥情况施肥，一般分为底肥、苗肥、拔节肥、穗肥。钾肥和钾肥作为底肥施用，氮肥则是四个时期不同量不同类型，具体的计算方法和施肥方法我们在理论课上已经了解了很多，王老师也就没有再赘述。玉米生产上还要注意的是病虫害的防治，对于玉米螟要做到的是拔节期初防，大喇叭口期重防，目前比较实用的防治药剂为“康宽”。另外就是玉米纹枯病，特别是在高温高湿环境下要注意该病害的防治。玉米要高产，最后一步也很关键，那就是适时收获。适时的标准是：苞叶变黄、出现黑层、乳线消失。王老师给我们讲了很多玉米生产上的问题，我们感觉收获颇多。
农业互联网管理技术就是利用互联网对田间农作物实行监控，例如当田间探头探测到作物上有病虫害发生，就会及时将信息反馈给农业工作者，而他们就能及时做出处理，这样利用科技能够很大程度上解放劳动力。王老师说现代农业也可以高大上，而我们要懂得与时俱进。以后也许我们就可以通过手机给作物施肥、浇水、打药等等，在科技快速发展的大环境下，现代农业会离我们越来越近的。
王老师还给我们介绍了玉米生产上的机械化利用。主要介绍了动力系统小四轮的改进完善，小麦、大豆、玉米播种机，玉米、大豆收获机械的研制，小麦收获机的成熟化，玉米播种、施肥、覆膜机一体机以及土地耕整、灌水、喷药等机械，现有机械基本上可以实现丘陵粮食生产的全程机械化。要完善农业机械化有两个重要工作要做好，即改地和整地。虽然实现我国全面农业机械化还有一段路要走，但我们是有基础和热情的，我国的农业机械化一定会实现的。 在走基地的过程中，我们还了解了目前四川省玉米的一些主推品种及它们的特征特性，通过参观学生的试验田间布局，加深了我们对理论知识理解，也了解了目前玉米科研上的一些方向。
四、心得体会
王老师耐心认真的讲解， 让我们在实习中重温了种植制度、选育优良品种、田间管理措施、防治病虫害等方面知识，温故而知新。通过实习掌握了玉米高产栽培技术的基本方法和技能，此外也扩大了我们的知识面，培养了我们的动手能 力，增强了我们的学习兴趣，进一步明确了学习目的。同时我们了解到农业发展的广阔前景，对于树立“学农、爱农、服务三农”信念具有积极意义。在这个过程中，我们获益良多。这次短暂的从课堂走向田间的课程实习， 使我切实领悟到农业生产实践的魅力，体验到一个真实的现代化农业的生产环境，实现了课堂学习的理性认识与现场学习的感性认识的有机结合，进一步坚定了学农、 识农、 务农、强农的专业思想。我国的现代农业革命已经开始，我们这群热爱农业的人更应该趁现在奋力前进。学好专业知识，把知识应用到生产实践中去，我们能做的事还有很多，我们要做的事要从现在的每件小事做起。