小编精心整理了《草莓栽培技术论文(精选3篇)》的文章，希望能够很好的帮助到大家，谢谢大家对小编的支持和鼓励。摘要：从选址建园、品种选择、苗未培育、植株管理、温湿度控制及病虫害防治等方面介绍了保护地草莓栽培技术规程。关键词：保护地；草莓；栽培技术草莓属蔷薇科，草莓属，是一种多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果。草莓露地栽培易发病，不仅不利于无公害生产，而且对产量，品质影响较大。
草莓栽培技术论文 篇1：
出口草莓栽培技术
摘要：介绍出口草莓的栽培技术，包括苗木选择，春季定植、秋季定植及定植后的管理技术，中耕除草和间作，施肥与病虫害防治，采收和采后管理及越冬防寒技术。
关键词：出口草莓；栽培技术
丹东市草莓栽培面积1.0万hm2，是国内最大的草莓生产基地。由于丹东市春季雨量适宜，昼夜温差较大，有利于果实可溶性固形物的积累，故而丹东市草莓果实品质上等，驰名中外。丹东温室及冷棚草莓主要在国内市场销售，温室及冷棚的末季草莓及露地草莓主要出口法、德、英等欧盟各国和韩国，年出口量8～10万t。出口果的标准：单果重7g以上；果形端正，无畸形果；果面全红，无白尖；无病虫伤害；农药残留不超标(欧盟标准)。现将出口草莓栽培技术报告如下。
1 苗木选择与定植
1.1 苗木选择
丹东栽培草莓历史较长，草莓线虫危害严重，受害株率有时达30％～50％，给生产造成巨大损失，因此，生产上必须应用组培苗。主栽品种有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜宝(达嘎)。为了保证栽后缓苗快，一般苗除老叶外尽量保留新叶，最低保证两叶一心。
1.2 定植
1.2.1 春季定植 春栽的优点是用苗少，但前期土地利用率较低。一般每666.7m2均匀撒施腐熟鸡粪、牛马粪3—4m3，然后顶凌耙地，再做成宽90～110cm畦，覆黑地膜提高地温、防草害，在畦中央按80—100cm定植1株。也可在顶凌耙地后，按50—60cm距离起垄，然后将腐熟的鸡粪、牛马粪每隔1个垄沟撒2个垄沟，每666.7m2均匀撒施3～4m3，再将撒粪的2个垄沟耧平做成畦，覆黑地膜，在靠近畦两边按80cm～100cm锯齿状定植1株。
1.2.2 秋季定植 秋栽的优点是前期土地利用率较高，但用苗量较大。一般于立秋后每666.7m2均匀撒施腐熟鸡粪、牛马粪3～4m3，耙平，做成宽90—110cm畦直接定植，每666.7m2定植8000—10000株。
1.3 定植后的管理
当春栽定植苗的匍匐茎发出后，要及时压蔓领苗，压蔓时一定注意被压部位与地膜下的土充分接触，千万不要压在地膜上。繁苗密度达到标准后，要及时摘除匍匐茎。对秋栽的定植苗要及时中耕除草。
2 土肥管理
2.1 土壤管理
中耕除草是生长季节重要的管理措施，必须及时进行。为了充分利用土地，对春栽草莓园每间隔两畦，在畦沟中间种植一行早玉米，每666.7m2可种植700余株，大约可收入500—700元；对秋栽的园片，前茬可种植甜瓜、西瓜和春白菜等。草莓园禁止使用任何除草剂，以防止果品农残超标和影响苗生长及匍匐茎的分生。
2.2 施肥
草莓追肥、施基肥通常用撒施或沟施。
2.2.1 追肥 一般于花前10～15天追第1次肥，花芽分化前(8月中旬)10～15天追第2次。第1次追肥氮：磷：钾比例为2：1：1；第2次追肥为1：1：1。也可以使用发酵的农家肥，在地两头、中间挖一土坑，坑的大小、数量依园面积而定，坑内用塑料膜衬上，以免漏肥，将农家肥与水按1：4—6放入坑内充分发酵后施用。第1次施用在揭防寒膜后，第2次在刈割老叶后，第3次在9月初。第3次可将已发酵好的农家肥液再加1倍水施入。
2.2.2 基肥 一般于刈割老叶后(8月下旬)施基肥。撒施或沟施充分腐熟的鸡粪、牛马粪。撒施的有机肥需晾干或拌沙使其松散后施用。
3 病虫害防治
危害丹东草莓的害虫主要有蛴螬、草莓叶甲、蚜虫、红蜘蛛及梨卷叶象甲等；病害有草莓灰霉病、草莓蛇眼病、草莓V型大斑和草莓粘菌病。为了满足出口要求，于草莓花序分离期叶面喷施多菌灵或甲基托布津或代森锰锌加阿维菌素，间隔7天喷第2次。有条件的园片用频振式杀虫灯诱杀金龟子等害虫。采收后对草莓叶甲发生较重的园可喷施阿维菌素。8月中旬用辛硫磷灌根防治蛴螬。草莓采收前25天禁止使用任何农药、果实膨大剂及未经试验测试的任何叶面肥。
4 采收及采后管理
出口草莓要适时采收。采收过早影响品质，过晚则果实过熟影响外观。采收时要及时剔出病虫果并集中销毁。为确保果实外观品质，应及时速冻加工。草莓采收后的9月到防寒前是花芽分化的关键期，此期草莓能否迅速恢复生长会直接影响翌年产量，因此，采后要及时剔出老弱病苗、调整密度，立秋前后刈割老叶，但不要碰伤心叶。
5 防寒
在丹东，露地草莓需进行越冬防寒处理。一般于11月上旬(地表夜间冻白天化冻)开始在草莓畦上覆盖白色地膜，每间隔15～20m靠畦两边留一通气孔。禁止用黑色地膜覆盖，以免造成草莓死苗。3月下旬开始揭除地膜。揭膜过早，因春风较大易引起苗抽干死亡；揭膜过晚，又易使草莓花期提前遭遇晚霜危害，重者减产，轻者造成果实畸形影响出口。此外，由于丹东春季少雨，易导致地膜内小气候高温干燥，揭膜过晚会造成红蜘蛛爆发，使草莓绝产绝收。2000年春，平安村因此造成约20hm2草莓几乎绝产。
作者：邓贵义 李春阳
草莓栽培技术论文 篇2：
保护地草莓栽培技术
摘要：从选址建园、品种选择、苗未培育、植株管理、温湿度控制及病虫害防治等方面介绍了保护地草莓栽培技术规程。
关键词：保护地；草莓；栽培技术
草莓属蔷薇科，草莓属，是一种多年生草本植物，是果品中上市最早、周期最短的水果。草莓露地栽培易发病，不仅不利于无公害生产，而且对产量，品质影响较大。近年来，随着消费需求的增长和保护设施栽培技术的迅速发展，大棚草莓栽培面积不断扩大。目前我镇臧家村现有面积200多亩。大棚栽培草莓，不仅丰富了冬春果品市场，而且具有十分可观的经济效益和社会效益。现就大棚栽培草莓技术介绍如下：
一、品种选择
保护地栽培应以早熟、优质、高产为目标，选择具有休眠浅、耐寒性强、丰产、抗病、质优、适合本地栽培的品种，主要有：丰香、全明星、弗吉尼亚、春香、宝交早生、新明星等。
二、建园
1、园地选择 草莓既不抗旱，也不耐涝。要求土壤既能有充足的水分，又有良好的透气性。因此应选择保水，排水、通气性良好的富含有机质的壤土或沙壤土的地块。草莓喜微酸性土壤，以PH值5.5-6.0为宜。
2、苗木培育 采用匍匐茎繁殖。选用品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株作为母株。母株管理要围绕节省养分，以促进抽生匍匐茎和培养健壮子苗。母株成活后产生花序要及时去掉，积累养分，提高苗木繁殖率。母株抽生匍匐茎时，要及时引压匍匐茎，并向有生长位置的床面引导抽生的匍匐茎。当匍匐茎抽生幼叶时，前端用少量细土压向地面，外露生长点，促进发根。进入8月以后，匍匐茎子苗布满床面时，要采取摘心及时去掉多余匍匐茎，控制生长数量。一般每一母株保留5－6个匍匐茎苗，多余的匍匐茎在未着地前去掉，9－10月即可培育出壮苗。
3、定植 (1)整畦施肥。载前一周整畦施肥，每亩施优质农家肥4000－5000kg，过磷酸钙100kg、石灰100kg做基肥。按照畦宽60－70cm，畦高15－20cm，沟宽20cm整畦。整畦后，种植穴及周围土壤用70％的托布津1000倍液喷浇消毒。(2)定植时间。日光温室栽培草莓的定植时间由苗木和当地气温条件决定，一般苗木可以在花芽分化形成花芽前或花芽形成以后进行栽植。但是，在低温到来前，新植草莓必须能够恢复正常发育。一般定植时间在10月中旬至11月中旬。(3)栽植密度。合理密植，采用株距为25cm，行距为25cm的双行种植，亩栽植4500－5000株。草莓移栽前用70％的托布津1000倍液喷雾一次，带药移栽。单株有4－6片叶的分蘖苗在花芽分化的基础上尽快移植。栽植时使全行花序朝同一方向，便于以后垫草和采收。
三、田间管理
1、温湿度控制 草莓生长最适温度是2028℃，36℃以上高温与5℃以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25－28℃之间，不要超过30℃，晚上以7℃为宜。初花期保持在25℃，成花期掌握在23℃，温度高时，要开通风口降温。夜间温度过低时，应采取塑料薄膜上加盖纸被或草帘等保温措施。棚内湿度开花前应控制在80％以下，开花至果实膨大期控制在60％为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。
2、植株管理
每株以保留2 3个花枝为宜，并保留12－15片健壮叶，各档花保留913朵。开花结果后摘除颈部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，除去小分枝及弱小果，以减少消耗。各档花序在果实快采收时应及时摘除，以刺激新花序抽生。
3、花期辅助授粉 草莓虽自花授粉结实，但由于日光温室内空气温湿度变化大，通风量小，昆虫少等多种原因，不利于草莓授粉和受精。不进行辅助授粉，果实个头小，畸形果增多，进行辅助授粉果实个头增大，果型整齐，产量明显提高。温室内草莓辅助授粉可以采取两种方式：一是温室内放蜂，一般每亩放蜂两箱即可，二是人工点授，用毛笔或烟纸头进行点授。
4、肥水管理 草莓在整个生长过程中，要进行4次追肥，可确保收成四档果。第一次为催苗肥。定植后2－3天施，以氮肥为主，第二次为催果肥。在开花前每亩施10－12kg含硫的三元复合肥，第三次在第一，二档果采收后，每亩施用10－12kg复合肥；第四次在第三档果采收后进行，每亩施用8-10kg复合肥。在草莓定植后至现蕾前，可沟灌水，后掀膜通风。现蕾至开花前，一般不必灌水；开花期以后，土壤的含水量不能低于土壤最大持水量的70％，果实膨大期，土壤中的含水量不低于最大持水量的60％。春季多雨，应注意排水。
5、病虫害防治
(1)整洁田园。及时摘除病叶，病果和枯死老叶，拔除病株，集中烧毁，整洁田园卫生，保持棚内清洁通风。
(2)科学用药。灰霉病用50％速克灵可湿性粉剂2000倍液或50％扑海因2000倍液喷雾防治；白粉病用10％世高水溶性颗粒剂1500-2000倍液喷雾防治，蛴螬、地老虎每亩用90％敌百虫30克兑水550kg灌根；蚜虫用10％吡虫啉1500倍液喷雾防治。
6、适时采收
一般在花谢后约30天可采收。以采鲜果食用为目的，质地软的品种，在果实着色80％、即八成熟时采收；肉质细密的品种，则可以在近全熟时采收。采摘果实时连同果柄一起摘下。每1－2天采摘一次，每次采收都要将成熟适宜的果实采净。采收时要轻摘轻放，随时剔除畸形果。
作者：李 霞
草莓栽培技术论文 篇3：
塑料大棚环境下草莓栽培技术要点分析
摘要：草莓是一种营养价值很高的水果，西安市长安草莓栽培始于二十世纪八十年代，已经具备一定的产业规模，可以向市场提供十余种草莓品种，农户种植效益得到了很大的提升。采用塑料大棚温室进行栽培与生产，可以更好控制温度、湿度等因素，有利于控制草莓果实质量与产量，但需要种植农户了解草莓生长发育特性，掌握塑料大棚环境下草莓栽培技术要点，从塑料大棚建设、合理控制大棚温度、光照强度、水分与肥料管理、蜜蜂授粉与人工授粉、摘叶与疏果等方面入手分析与探讨，为草莓植株的健康生长提供技术保障。
关键词：草莓栽培;温室大棚;技术要点
草莓是一种的多年生草本植物，是世界公认的果中“皇后”，因其色泽艳、营养高、风味浓、结果早、效益好而备受栽培者和消费者的青睐。我国各地均有草莓种植。草莓栽培最早开始于14世纪的法国，以后在世界范围内都开始进行草莓的栽培。草莓果实为心形，具有酸甜可口、香嫩多汁等特点，具有润肺生津、强健脾胃等功效，有着很好的药用价值，可以提高人体免疫力，对治疗肠胃病、防治动脉硬化也有着一定的效果。利用塑料大棚进行促成、半促成栽培，采用花芽已经形成的冷冻草莓种苗，在定植以后的30天就开花结果，60天就可以上市销售。如果草莓果实可以在春节前后成熟，可以以更高的价格出售，具有较好经济价值。
1 长安区塑料大棚草莓栽培现状分析
长安草莓栽培开始于20世纪80年代，主要集中在黄桥村、燎原村等区域，采用露地种植方式，后改为露地与半促成栽培共存的方式，种植草莓的经济效益有所增长。在2010年引进了大棚促成栽培技术，主要有红颜、章姬、甜查理、宁玉、幸香、随珠等近十个品种，农户的种植效益得到了大幅提升。雁引路、环山路、长安大道、子午大道区域已经成为草莓的主产区，截至2018年3月，长安区草莓种植面积为1.2万亩，年产量约2万吨，总产值8亿元，鲜果期可从每年的11月份持续至第二年的5月中旬，长达半年之久，2014年12月2日，长安区草莓正式获得了国家农产品地理标志登记认证[1]。
长安草莓塑料大棚栽培已经具备产业规模，可以达到区域化生产的要求，以土地流转形成的合作社、种植大户等方式组织栽培与生产。经过政府部门和农业科研院所的支持，草莓品种结构得到优化，红颜、章姬两类品种已经占到全区种植面积的80%左右。形成了标准化的草莓生产技术，加强对农户的专业技术培训，采取标准化的栽培管理模式，更好地保证草莓品质与产量。
2 草莓生长发育特性
2.1 匍匐茎形成时期与条件
在北方高寒地区栽培草莓，如果草莓母株开花并结果，植株就会存在一定的匍匐茎，果实采摘期后会生成大量的匍匐茎。一般情况下，早熟的草莓品种形成比较早，晚熟品种则会稍晚。形成的时期会受到日照条件和低温环境的影响，超过12小时的日照会使植株催发大量匍匐茎，如果环境温度低于5℃，不能满足低温积累量，植株则会不形成或少形成匍匐茎[2]。
2.2 花芽分化与发育
草莓品种、栽培方式与环境因素会影响到花芽分化，很多草莓品种会在13-27℃环境下进行花芽分化。1季草莓中的早熟品种不会对低温、较短日照条件敏感，2季莓却对上述两种条件敏感[3]。花芽分化完成以后，会不断发育成花蕾并开花，需要在较高的温度与日照时长情况下进行。
2.3 休眠
如果气温变低或日照时间缩短，草莓植株则会进入到休眠状态。叶柄会变短，叶面也会缩减，会与地面保持平行并贴地生长，呈现出矮小莲座状态，这样就会进入到休眠。很多品种在4℃以下就会进入到休眠期，需要在低温天数的积累，还需要在长日照环境下，才能将草莓植株在休眠状态下唤醒。休眠会在花芽分化以后进行，会受到低温、短时照条件诱导，而日照时长对植株的影响更大。
2.4 结果习性
草莓产量与植株穗数、花数、坐果率和果实大小有着直接关系，花蕾发育完成以后，会在环境温度超过10℃条件下开化，每个花穗中的花朵级次也有着差异，一级花先开放，二级、三级花再开放，后开放的次花会存在只开花不结果实的问题，即便结果也会存在畸形果或果实过小的现象，没有较好的经济价值。需要结合植株的生长情况进行掐尖，只保留初级、二级花才能保证坐果率。草莓单花持续时间在3-4天，需要在该期间进行授粉受精。开花授粉后的15天内，果实生长比较缓慢，会在后续的10天内快速生长，每天可增长2g，然后果实生长会放缓到停止[4]。
3 塑料大棚草莓栽培技术要点
3.1 塑料大棚建设
先要结合畦面宽度来对拱棚进行设计，把拱棚跨度设置为3-6m，采用1-3行立柱。如果要建設6-10m中大型拱棚，应该根据实际情况来增加立柱。在选择塑料大棚建设地点时，应该尽量选择背风且朝阳的区域，栽培区域的土壤应该疏松，富含有机质，可以进行排水灌溉，还需要拥有良好的通风条件，地势应该平坦且坡度较小。塑料大棚应该建设有墙体，保证墙体结构的科学合理，可以使拱架达到足够的高度，满足草莓栽培的要求。对大棚土壤进行深翻处理，将畦面宽度设置为50cm、沟宽为30cm，使大棚的长度保持在20m以内。在竹竿接头部位，采用布条等进行牢靠地捆绑，避免划坏大棚塑料。先在拱架上侧覆盖好棚膜，再应用木棒等辅助工具，结合大棚的实际条件来进行扣设，对大棚两侧留出来的塑料薄膜进行压实处理，避免大棚压实不严而造成透风，不利于大棚的温度控制。在实际的大棚建设过程中，还需要根据大棚具体情况来进行合理的调整，从而提高塑料大棚的应用率[5]。
3.2 合理控制大棚温度、光照强度
适宜的温度、湿度有利于草莓健康生长，草莓是一种喜冷凉的植物。在夏季高温干旱条件下是不利于植株生长的，需要将塑料大棚温度控制在10-20℃，匍匐茎的生长发育需要温度不低于10℃，阳光照射时长保持在12h以上。草莓生长最盛时期需要气温保持在23℃及16h左右的光照。在草莓幼苗期，需要将大棚温度控制在18-23℃，如果达到5℃左右则停止生长，在-10℃--8℃环境下，会达到植株受到冻害的下临界温度。采用塑料大棚对草莓进行栽培，在苗期应该保证白天的温度保持在25℃左右，晚上温度在15℃，土壤温度保持20℃最为合适。进入花期以后，应该将大棚温度控制在10-20℃，土壤温度保持在15℃，如果温度超过35℃，会存在植株受精不良的问题，当气温低于10℃则会使花粉发芽受到抑制，植株发芽最适宜的温度为25℃，在花粉母细胞减数分裂阶段，大棚温度在数小时内保持40℃，这样会对花粉的形成产生抑制作用[6]。
草莓是一种耐弱光的植物，在秋季日照较短的条件下会使花芽分化，进入到春季以后，随着光照时间变长会使草莓植株开花并结果。在温度低、日照时间短的环境下会使植株进入到休眠期，植株不再生长，在春季日照变长后可以再次进入旺盛生长期。
3.3 水分与肥料管理
草莓在潮湿环境下可以促进生长，土壤相对含水量需要保持在70%左右，进入到花芽分化期需要达到60%的水分，成熟期湿度保持在80%。空气湿度维持在80%左右最为适宜，开花期湿度不可以超过90%，避免对受精产生影响，从而结出畸形果实。草莓为浅根型的植株，根系主要分布于深度在20cm的表层土中，中性和微酸性土壤都可以促进植株的健康成长，pH值保持在5.8-7.0最为合适，不可以对土壤施加高浓度的肥料。当草莓植株进入到生长阶段以后，需要采用科学合理的施肥方式，进行深翻整地来施足底肥，可采用腐熟农家肥、商品有机肥、复合肥等施均匀后整地作垄形成高度为20-25cm的高畦，并及时进行追肥，可以避免植株营养不良而引发的早衰问题。追肥时需要控制好氮肥、钾肥的使用量，进入到植株生长的中后期，可根据情况来喷施叶面肥，从而提高草莓果实含糖量。在植株大量结果以后，可采用高钾肥料，施肥完成以后需要及时进行浇灌。为了避免草莓出现灰霉病，可以在草莓果实从青转白的阶段进行浇灌，在草莓进入到九分熟阶段，完成一次采摘后，可在浇灌的同时追施复合肥，可进一步提高草莓产量，提高果农的经济收入[7]。
3.4 蜜蜂授粉与人工授粉
为使大棚草莓果实可以更好地生长与发育，需要加强草莓花期的授粉管理，可以进一步提高草莓产量及品质。大棚栽培的草莓，会在冬季开花，受到天气影响昆虫变少，无法进行天然授粉，草莓花粉无法有效地传播到其他植株，不能保证正常的天然授粉，使得草莓在冬天会生产一些异常果实，不能保证草莓产量与品质。可将蜜蜂授粉引入到大棚环境中，应用蜜蜂授粉来提高花的授粉率，避免果实中存在畸形果。
同时，适当采用人工授粉。一朵花需要1.2mg授粉量，散粉时会在早上9点至晚上5点，最佳受精时间为开花后的2-3天，受精后的子房会快速发育并生成种子，逐渐形成肥大而肉质多汁的果实。授粉时应该将花粉施到花中心，或采用细毛掸将花序去除掉，再进行缓慢移动。草莓花在温室大棚条件下会存在低级花、高级次花，二次花会使得雄性不育，高级次花会导致雌性不育，需要将二次花进行摘除，这样可以减小畸形果数量，也可以将植株吸收的营养提供给其他果实，更好地保证草莓品质。
3.5 摘叶与疏果
当草莓植株进入到结果期以后，需要及时将衰老的叶子进行清除，匍匐于地面的植株茎叶及时进行剪除。在开花期的植株，应该采用对长势不良花朵进行剪除处理，避免争抢土壤中的养分，可以更好地保证果实质量[8]。
3.6 合理开展采收工作
成熟的草莓应该及时进行采收，控制好采收的时期，如果采收太早会影响草莓果实口感与质量，也不利于提高产量。如果采摘过晚，不利于运输和销售。可以按顶花穗、第一腋化穗、第二腋花穗顺序再结合不同时期进行采收，采摘时间可以每天的傍晚或早上6-10点。由于草莓果实自然保鲜只有2-3天，如果进行当天或隔天采摘，需要了解果实的成熟度，不可以出现漏采，避免由于果实腐烂而对其他果实造成不利影响。利用指甲将草莓果柄掐开，与果柄共同摘下来，新鲜的草莓果实需要结合质量、成色、果形等因素进行分级包装，然后进行定价销售。采收过程中需要避免受到挤压，盛装容器高度合理，底部需要保证平整。采收完成后需要进行预冷处理，将温度控制在0℃，湿度为90%-95%环境下进行贮藏[9]。
3.7 做好病害防治工作
大棚环境下采用高架育方式，会使得苗虫害发生概率变小，需要选用春雷霉素、代森锰锌等进行杀菌处理，间隔10-15天进行喷施。草莓发生炭疽病时需要对患病植株进行清理，并进行科学合理地处置，可采用咪鲜胺、福美又等药剂对重要患病区域进行喷洒防治，为了更好地抑制病虫害的蔓延，还需要从物理手段入手，建立起综合性防治体系，对覆膜土壤进行轮作。在采用化学药物防治时，在花期前后需要严格控制药物使用量，避免对正常授粉造成干预而出现畸形果實，要避免对工作人员、生态环境造成威胁。
4 结束语
在塑料大棚环境下进行草莓栽培，需要从栽培的每个环节入手做好管理工作，严格控制好温度、湿度、光照时长，科学组合施肥并控制土壤水分，及时清除腐叶并进行疏果，进入到采摘期后需要及时组织人员进行采摘，做好植株的病虫害防治工作，有效提高草莓产量及质量。
参考文献
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[2] 汪李平.长江流域塑料大棚草莓栽培技术（上）[J].长江蔬菜，2020（2）：12-17.
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[4] 张彩平.塑料大棚草莓栽培技术要点[J].江西农业，2019（10）：15.
[5] 李梅.北方蜜蔗温室大棚栽培技术要点[J].农村百事通，2020（18）：38-40.
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作者：田新月