高一必修一生物蛋白质

第一篇：高一必修一生物蛋白质

高一年级生物必修1第二章教学计划：蛋白质的结构及其多样性

高一年级生物必修1第二章教学计划：蛋白质的

结构及其多样性

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。小编准备了高一年级生物必修1第二章教学计划，希望你喜欢。 教学目标:

1、知识目标 说明蛋白质分子结构

说明蛋白质结构多样性的原因。

2、情感、态度、价值观目标

通过关注蛋白质研究进展与生物体生命活动和健康的关系，激发学生学科学、用科学的求知欲。

3、能力目标

①、通过对蛋白质分子结构等知识的讨论分析培养学生分析综合能力。

②、通过讨论交流培养学生口头表达能力和逻辑思维能力。 教学重点: 蛋白质的分子结构和多样性。 教学难点: 蛋白质的分子结构多样性。 教学思路：

本节内容通过学生自主阅读、主动探究与教师讲述和启发引导相结合的方法，使之对知识形成一个系统的认识。同时使用电脑多媒体和加强知识容量和知识的连贯性。最后通过练习强化对所学知识的理解。 教学器具: 多媒体课件 教学过程: 教学活动 设计意图 [问题探讨] 通过上一节的学习我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中，蛋白质的种类多达1010～1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却只有20种，那么如何由这么几十种氨基酸形成数目庞大的蛋白质的呢?

板书

(三)蛋白质的结构

提问：前面我们已学习了氨基酸结构知道它们都含有一个氨基和羧基，且氨基呈碱性，羧基呈酸性;假若让氨基酸溶于水中，那么水溶液中的氨基酸会呈现什么性?有何特点? 老师给出答案。

初中我们学习酸和碱时它们能发生酸碱中和反应。那么这儿的氨基和羧基能反应吗?(学生回答，教师讲解蛋白质形成过程) 强调：在生物中把这种反应叫脱水缩合。

教师：在自然界中，蛋白质都是按照这一过程由氨基酸形成的，那为什么自然界中会有那么多种类的蛋白质呢? (注意指导学生关注过程中的每个细节，指导学生结合演示和课本内容讨论回答以下问题：)

许许多多的氨基酸如何构成多种多样的蛋白质?下来我们先看两个氨基酸脱水缩合形成二肽的动画，同时注意思考下列问题。 提问：

1.在反应中产物有哪些?

2.水中的氢原子和氧原子分别来自哪里? 3.产物的名称叫什么? 4.这个过程叫什么反应? 板书

1、脱水缩合概念

根据学生的回答补充并总结.在此基础上,老师继续提问: 1.蛋白质是如何形成的呢?

2.蛋白质形成过程中脱去的水分子数与形成的肽键数有什么关系呢?

3.形成的多肽链中至少有氨基和羧基多少个? 教师再总结: 板书

2、脱水缩合特点

形成肽键数目=失去水分子数目=氨基酸数目-肽链数目 形成的多肽链中至少有氨基和羧基各一个。 板书

3、肽和蛋白质

观察：某胰岛素的空间结构示意图提问: 蛋白质与多肽有何区别呢? 据估计，生物界的蛋白质种类多达1010～1012种，多样的蛋白质执行多样的功能，那么为何蛋白质具有那么多的种类?这些不同的蛋白质它们在结构上的区别是怎样的? 板书

(四)蛋白质的结构多样性

如果不考虑蛋白质的空间结构，只从肽形成过程中氨基酸的种类、数目、排列方式的角度考虑，它们能让肽结构的多样性体现吗?

老师以学生上体育课站队列来类比讲解提示学生分析思考回答,老师再总结和补充蛋白质的结构特点。

教师：经过模拟肽形成的过程我们可以知道：组成蛋白质的氨基酸种类不同，数目不同，排列顺序不同都可以导致肽的结构产生差异。

那么蛋白质的结构多样性又是怎样形成的呢?

我们知道蛋白质链不像体育课站队那样呈直线形，也不在同一个平面上，而是形成复杂的空间结构，而且大多数的蛋白质是由多条肽链构成，因此空间结构更加复杂，这样复杂的空间结构也会导致蛋白质的结构具有多样性，从而形成了多种多样蛋白质。(学生容易忽略肽链也是导致蛋白质多样性的原因，因此可以从蛋白质的形成过程入手)

总结：氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链的数量及空间结构都是导致蛋白质结构多样性的原因。 板书

(五)蛋白质的功能

引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。

1、生物体的基本结构物质;肌肉干重80%、皮肤70%、血液90%;

2、生命化学反应的主要物质;简单讲讲酶的重要性;

3、有运输能力;调节生命活动;例如某些蛋白质类的激素;免疫功能。

小结：本节课内容比较抽象，通过学习，我们知道了蛋白质的形成过程及其结构多样性形成的原因，认识结构决定功能，从而准确理解蛋白质是生命活动的承担者，这有利于我们在后面学习中进一步的了解它的功能。 课堂练习：见课件 作业:课本24二

从问题引入新课，充分调动学生的兴趣，积极参与到新课的学习中

阅读P21氨基酸形成蛋白质示意图，讨论问题并进行交流。 结合学生已有的知识，从而形成关于脱水缩合的感性认识，出示氨基酸形成蛋白质的示意图。

结合课本中的氨基酸形成蛋白质的示意图，用动画演示氨基酸分子之间发生脱水缩合反应形成肽链，并进一步形成有一定空间结构的蛋白质分子的过程。

学生在教师的提示下进行观察分析并结合旁栏思考题学会推导形成一个蛋白质分子时产生水分子数、形成肽键数的关系，进而学会计算蛋白质的分子量。 如果产生肽环呢?

学生上前按要求站队列来类比分析讲解

分析，讨论，最终得出结论，请一两个同学起来说明他们的结论。

结合教材所给实例让学生进一步对蛋白质有一个更全面的认识，同时也是他们明确认识：结构决定功能，结构与功能相一致这一基本生物学原理

高一年级生物必修1第二章教学计划就为大家介绍到这里，希望对你有所帮助。

第二篇：浙科版生物必修一蛋白质教学设计

浙科版·生物学·必修一

§1.3蛋白质

授课对象：高二年级

授课类型：新授课

课时：一课时

一、教材分析

“蛋白质”是浙教版高中生物必修一《分子与细胞》第一章第三节的内容。教学重点有两个，一是氨基酸的结构特点与氨基酸形成蛋白质的过程，二是蛋白质的结构和功能。教学难点是氨基酸形成蛋白质的过程与蛋白质的结构多样性的原因。本节内容与生活实际密切相关，蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。

二、学情分析

根据本节课的授课对象是高二年级的学生，他们正处于皮亚杰的认知发展的形式运算阶段，已经具有较理性的逻辑思维能力，在教师的指导下能有自主学习和独立学习的能力。学生在日常生活中经常遇到有关蛋白质的问题，对蛋白质还是比较熟悉的，但由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，同时对于有机化学的知识还没有一定的基础，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象。所以在掌握起氨基酸结构和脱水缩合过程来有一定的难度。

三、教学目标

1.知识目标：(1)阐明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

(2)概述蛋白质的结构和功能。

2.能力目标：(1)通过氨基酸结构通式的推导，培养学生主动探究的能力。

(2)通过模拟氨基酸形成蛋白质的过程，培养学生动手解决问题的能力。 (3)使用塑料珠和细铁丝制作成串珠， 探究蛋白质结构多样性的原因。 3.情感、态度与价值观目标：

(1)认同蛋白质是生命活动的承担者，体验合作学习的快乐。

(2)初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。

四、 重点难点

重点：氨基酸的结构特点与氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构和功能 难点：氨基酸形成蛋白质的过程;蛋白质的结构多样性的原因

五、 教法学法

六、教学过程

1.创设情境，引入新课

利用“问题探讨”提问：1.当你购买某些食品时，包装上常附有食品成分说明。蛋白质是许多食品的重要成分，你能说出多少种富含蛋白质的食品?思考回答：1.牛奶、鸡蛋、肉、大豆。 教师补充：对，当然还有许多了，比如几乎所有的酶都是蛋白质，蛋类中的卵清蛋白，运输氧气的血红蛋白，肌肉细胞中的肌动蛋白和肌球蛋白，治疗糖尿病的用的激素----胰岛素，也是蛋白质，我们的头发是角蛋白等等。2.蛋白质在生命活动中有什么重要的功能吗?引导学生利用教材归纳蛋白质的功能。

设计意图：由于学生没有有机物的知识，一开始学习蛋白质，认知有一定的困难，教学应从学生的生活经验出发，通过问题探讨，再结合教材中的蛋白质的主要功能示例，让学生交流一下他们了解的蛋白质功能有哪些，充分体现“用教材教”的教学思想。

2.利用教材，总结氨基酸结构模型

前面我们学习了蛋白质的功能，知道了蛋白质是生命活动的主要承担者，我们都知道物质的功能与它的结构密切联系者。那么蛋白质的结构是怎么样的呢?氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成当白质的氨基酸约有20种。

(1)学习活动一: 比一比 结合教材中所给的4 种氨基酸的结构式，找出4种氨基酸结构的共同点，它们是怎样构成蛋白质的。通过问题诱思，让学生自己推出氨基酸的结构通式。 设计意图:通过教材4中氨基酸例子让学生自主得出氨基酸通式，体现自主学习的思想; 通过对比，找出异同点，让学生印象较深刻。

(2)学习活动二: 装一装 教师介绍氨基酸的分子模型，指出代表氨基、羧基、R 基和H 的部分; 指导学生动手组装甘氨酸的分子模型，体验氨基酸的结构特点。安排学生活动:在认真听讲后，两人一组，合作完成组装甘氨酸的模型。

设计意图: 让学生通过亲自组装模型，在“做中学”，较好地理解氨基酸结构特点; 让学生从不同角度观察组装好的甘氨酸模型。

3.利用模型说明氨基酸构成蛋白质过程及蛋白质的结构多样性

(1)学生活动三 做一做 展示氨基酸脱水缩合的Flash 动画，结合教材脱水缩合过程，利用前面组装的氨基酸球棍模型构建两个氨基酸的脱水缩合反应模型。由学生活动模拟多个氨基酸的脱水缩合反应。具体做法：(课前用A4 纸分别打印好羧基、氨基、肽键、水，其中肽键用彩色纸打印最好)若干名学生(身躯代表碳原子，头代表R 基，腿代表H)每人一手拿羧基，另一只手拿氨基，互相之间找同学(代表氨基酸)发生脱水缩合反应，一名同学专门负责取下消耗的氨基和羧基并换上肽键。教师引导学生观察并思考学生模拟脱水缩合反应过程中肽键与水分子、氨基酸数目及肽链数目的关系。

设计意图：通过学生模拟脱水缩合反应，变抽象为直观，降低学生理解的难度，使学生在活动中体验合作学习的快乐。

(2)学生活动四 穿一穿 材料：10-20 种颜色的穿孔塑料珠(每种50 粒)，几根细铁丝。探究问题：蛋白质结构多样性的原因?将学生分组，说明活动程序：①每小组随意穿几条串珠②各组将串珠随意挽成不同的造型后，将各组的作品进行比较体会蛋白质多样性(结构)的原因是：氨基酸的数量种类，排列顺序，肽链的空间结构不同。蛋白质结构的多样性与其功能的多样性有怎样的关系?引导学生得出生物界的普遍规律：结构与功能相统一。

设计意图：学生通过穿珠子，自主体会并归纳出蛋白质结构多样性的原因，进而理解生物体的结构与功能相统一的观点，使学生树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。

第三篇：高一生物必修一教学计划

2012-2013年度上学期高一生物教学计划

高一生物备课组黄若梅

为了提高本学期高一生物课的教学质量，提高教学成绩，特制定本计划。

一、教学目标：

1.要求学生比较系统地掌握关于细胞、生物的新陈代谢、生物的生殖和发育、生命活动的调节、遗传和变异等方面的基础知识，以及这些知识在农业、医药、工业、国防上的应用。

2.通过生物学基础知识的学习，使学生受到辩证唯物主义和爱国主义思想的教育，以及形成保护环境的意识。

3.要求学生了解高倍显微镜的基本结构及能掌握使用高倍显微镜，做简单的生物实验等的基本技能。

4.培养学生自学生物学。使学生养成课前预习、自学的习惯，培养学生的自学能力，掌握知识的能力，观察动植物的生活习性、形态结构、生殖发育的能力，分析和解释一些生物现象的初步能力，并且能留心观察生活中的生物现象。

二、教学策略：

生物科学的是自然科学中的一门基础学科，是研究生命现象和生命活动规律的科学。它是农业科学、医学科学、环境科学及其他有关科学和技术的基础。它是一门实验性很强的学科。因此，要注重实验教学和社会实践活动，随时将课本知识与实际生活联系起来。本校学生在知识基础和学习能力上都存在着不可忽视的不足，因此在课堂讲解速度、深度、广度上的把握必须适度而到位，并且注意培养学生学习的自信心和恒心。

三、具体的实施要求：

1、依据不同的教学内容，不同的学生情况，备好每一堂课，并及时写好教案

2、认真、有效地上好每一堂课

3、及时布置学生的作业，并且及时收取、批改、发放作业

4、按时下班进行辅导

5、命好每次课前小测的题目，及时进行课前小测，并进行批改

6、若安排月考或期中、期末考时，认真命好测试题

7、每节课后需要认真反思，吸取经验教训

尽管我在历年教学中积累了一定的经验，但是在教学方面仍会存在不少的不足之处，因次需要不断地向其他老师请教、学习。备课时要清楚每节课的重难点以及基本的考点， 1

要多听课，并及时吸收。上课后要及时反思，不断改进教学方法，提高教学能力。

四、总结：

面对新的学生，在新学期里要努力做到的要求总结为以下4点：

1. 低起点，缓坡度，逐步提高学生的成绩。

2. 从现实生活出发，提高学生生物科学素养，引导学生对知识的理解。

3.加强教师同步教学，步调一致，团结合作，充分发挥集体智慧。

4. 加强教研活动，使教学水平不断提高。取长补短，以不断提高教学效率。

2012年9月5日2

第四篇：高一必修一生物知识点归纳

高一生物必修(1)知识点整理

第一章 走近细胞

第一节 从生物圈到细胞

一、相关概念、

细 胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统

生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群

→群落→生态系统→生物圈

二、病毒的相关知识：

1、病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：

①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见; ②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒; ③、专营细胞内寄生生活;

④、结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。

2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。

3、常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

第二节 细胞的多样性和统一性

一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

二、原核细胞和真核细胞的比较：

1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核;没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，;细胞器只有核糖体;有细胞壁，成分与真核细胞不同。

2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);一般有多种细胞器。

3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。

4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

三、细胞学说的建立：

1、1665 英国人虎克(Robert Hooke)用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella(小室)这个词来对细胞命名。

2、1680 荷兰人列文虎克(A. van Leeuwenhoek)，首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。

3、19世纪30年代德国人施莱登(Matthias Jacob Schleiden) 、施旺(Theodar Schwann)提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说(Cell Theory)”，它揭示了生物体结构的统一性。

第二章 组成细胞的分子

第一节 细胞中的元素和化合物

一、

1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

二、组成生物体的化学元素有20多种：

大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;

微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;

基本元素：C;

主要元素;C、 O、H、N、S、P;

细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N;

水

无机物 无机盐 组成细胞 蛋白质 的化合物 脂质

有机物 糖类

核酸

三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%- 10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

第二节 生命活动的主要承担者------蛋白质

一、相关概念：

氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接，同时失去一分子水。

肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。 二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

二、氨基酸分子通式： NH2 |

R — C —COOH |

H

三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);R基的不同导致氨基酸的种类不同。

四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)： ① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白; ② 催化作用：如酶;

③ 调节作用：如胰岛素、生长激素; ④ 免疫作用：如抗体，抗原;

⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

六、有关计算：

① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数

② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数

第三节 遗传信息的携带者------核酸

一、核酸的种类：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

二、核 酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子含氮碱基组成 ;组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

四、DNA所含碱基有：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) RNA所含碱基有：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U)

五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中;线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细胞质中。

第四节 细胞中的糖类和脂质

一、相关概念：

糖类：是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等 单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

二、糖类的比较：

分类 元素 常见种类 分布 主要功能 单糖 C H

O 核糖 动植物 组成核酸

脱氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖 重要能源物质 二糖 蔗糖 植物 ∕

麦芽糖

乳糖 动物

多糖 淀粉 植物 植物贮能物质

纤维素 细胞壁主要成分

糖原(肝糖原、肌糖原) 动物 动物贮能物质

三、脂质的比较：

分类 元素 常见种类 功能

脂质 脂肪 C、H、O ∕

1、主要储能物质

2、保温

3、减少摩擦，缓冲和减压

磷脂 C、H、O (N、P) ∕ 细胞膜的主要成分

固醇 胆固醇 与细胞膜流动性有关

性激素 维持生物第二性征，促进生殖器官发育

维生素D 有利于Ca、P吸收 第五节 细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

存在形式 含量 功能 联系

水 自由水 约95%

1、良好溶剂

2、参与多种化学反应

3、运送养料和代谢废物 它们可相互转化;代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。

结合水 约4.5% 细胞结构的重要组成成分

二、无机盐(绝大多数以离子形式存在)功能：

①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等

②、维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)

③、维持酸碱平衡，调节渗透压。 第三章 细胞的基本结构

第一节 细胞膜------系统的边界

一、细胞膜的成分：主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量糖类

(约2%--10%)

二、细胞膜的功能：

①、将细胞与外界环境分隔开

②、控制物质进出细胞

③、进行细胞间的信息交流

三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;其性质是全透性的。

第二节 细胞器----系统内的分工合作

一、相关概念：

细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。 细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、八大细胞器的比较：

1、线粒体：(呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

2、叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶)。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类运输有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

三、分泌蛋白的合成和运输：

核糖体(合成肽链)→内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→

高尔基体(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→细胞外

四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

第三节 细胞核----系统的控制中心

一、细胞核的功能：是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所)，是细胞代谢和遗传的控制中心;

二、细胞核的结构：

1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。 第四章 光合作用与呼吸作用

1. ATP与ADP的转化过程及ATP在代谢中的作用 2. 酶的概念及特性(三个)，酶促反应的过程

3. 影响酶活性的因素：温度、pH值、底物浓度、酶浓度?都分别有什么影响? 4. 叶绿体色素的种类及作用

5. 光合作用的认识过程(注意每个科学家所做实验的方法及结论)

6. 光合作用的概念?两个阶段?每个阶段场所、所需条件、物质转化、能量转化、反应式以及两阶段的联系。

7. 影响光合作用速率的环境因素?光照、CO2浓度、温度?都如何影响? 8. 细胞呼吸的类型?(有氧、无氧)每种类型的阶段?每一阶段的场所、条件、物质转化、能量转化、反应式?有氧呼吸和无氧呼吸的区别?

9. 细胞呼吸原理的应用：农业生产上提高细胞呼吸;蔬菜水果保鲜，抑制细胞呼吸。(了解实例)

10. 实验：叶绿体色素的提取和分离

丙酮、层析液、石英砂、碳酸钙的用途及实验结果 第五章 细胞增殖、分化、衰老和凋亡

1. 细胞周期概念?真核细胞的分裂方式有几种?

2. 有丝分裂各个时期的特点：间期、前期、中期、后期、末期 3. 各个时期染色体数、染色单体数及DNA含量的变化 4. 植物细胞有丝分裂与动物细胞有丝分裂的区别 5. 无丝分裂的特点?无“丝”指什么?哪些细胞通过无丝分裂的方式形成新细胞?

6. 细胞分化的概念

7. 细胞全能性的概念，举例说明? 8. 个体衰老与细胞衰老的关系? 9. 细胞衰老的特征及原因?

10. 细胞凋亡的含义?细胞凋亡与细胞坏死的区别? 11. 癌细胞的特征?

12. 常见的致癌因子有哪些?恶性肿瘤的预防与健康的生活方式的关系?

高中 生物 必修一 高一 知识梳理 高一生物知识点归纳 高一生物复习资料 2008年01月06日 星期日 11:21

1、生命系统的结构层次依次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统

细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞

2、光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央(偏哪移哪)→

高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋;②调节大光圈、凹面镜

★

3、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核

①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻

②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物

注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA

4、蓝藻是原核生物，自养生物

5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质

6、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统

一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满

耐人寻味的曲折

7、组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同

★

8、组成细胞的元素

①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③主要元素：C、H、O、N、P、S

④基本元素：C

⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O

★

9、生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。

★

10、(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。

(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗

(3)斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液)

R

★

11、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区

H

别在于R基的不同。

★

12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫肽键。

★

13、脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链条数

★

14、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。

★

15、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。

★

16、遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸。

17、蛋白质功能：

①结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝

②催化作用，如绝大多数酶

③运输载体，如血红蛋白

④传递信息，如胰岛素

⑤免疫功能，如抗体

18、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)与另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，如图：

HOHHH

NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

R1HR2R1OHR2

19、 DNA RNA

★全称

脱氧核糖核酸 核糖核酸

★分布

细胞核、线粒体、叶绿体 细胞质

染色剂 甲基绿 吡罗红

链数 双链 单链

碱基 ATCG AUCG

五碳糖 脱氧核糖 核糖

组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸

代表生物

原核生物、真核生物、噬菌体 HIV、SARS病毒

★20、主要能源物质：糖类

细胞内良好储能物质：脂肪

人和动物细胞储能物：糖原

直接能源物质：ATP

21、糖类：

①单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖

②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖

★③多糖：淀粉和纤维素(植物细胞)、糖原(动物细胞)

脂肪：储能;保温;缓冲;减压

22、脂质：磷脂：生物膜重要成分

胆固醇

固醇：性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成

维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收

★

23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

自由水(95.5%)：良好溶剂;参与生物化学反应;提供液体环境;运送

24、水存在形式营养物质及代谢废物

结合水(4.5%)

★

25、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状;患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水;高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多;细胞膜基本支架是磷脂双分子层;细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。

将细胞与外界环境分隔开

27、细胞膜的功能控制物质进出细胞

进行细胞间信息交流

28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。

★

29、制取细胞膜利用哺乳动物成熟红细胞，因为无核膜和细胞器膜。

30、★叶绿体：光合作用的细胞器;双层膜

★线粒体：有氧呼吸主要场所;双层膜

核糖体：生产蛋白质的细胞器;无膜

中心体：与动物细胞有丝分裂有关;无膜

液泡：调节植物细胞内的渗透压，内有细胞液

内质网：对蛋白质加工

高尔基体：对蛋白质加工，分泌

31、消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

32、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

维持细胞内环境相对稳定

生物膜系统功能许多重要化学反应的位点

把各种细胞器分开，提高生命活动效率

核膜：双层膜，其上有核孔，可供mRNA通过

结构核仁

33、细胞核由DNA及蛋白质构成，与染色体是同种物质在不同时期的

染色质两种状态

容易被碱性染料染成深色

功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心

★

34、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

植物细胞原生质层相当于一层半透膜;质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

★

35、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

自由扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

协助扩散：载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

★

36、物质跨膜运输方式主动运输：需要能量;载体蛋白协助;低浓度→高浓度，如无机盐

离子

胞吞、胞吐：如载体蛋白等大分子

★

37、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

38、本质：活细胞产生的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

高效性

特性专一性：每种酶只能催化一种成一类化学反应

酶作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度(pH值)下，酶活性最高，

温度和pH偏高或偏低，酶活性都会明显降低，甚至失

活(过高、过酸、过碱)

功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能

结构简式：A—P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基团，~表示高能磷酸键

全称：三磷酸腺苷

★

39、ATP

与ADP相互转化：A—P~P~PA—P~P+Pi+能量

功能：细胞内直接能源物质

40、细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并

生成ATP过程

线粒体结构如图：

★

41、有氧呼吸与无氧呼吸比较

有氧呼吸 无氧呼吸

场所

细胞质基质、线粒体(主要) 细胞质基质

产物

CO2，H2O，能量

CO2，酒精(或乳酸)、能量

反应式

C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量 C6H12O62C3H6O3+能量

C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

过程

第一阶段：1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸和少量[H]，释放少量能量，细胞质基质

第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成CO2

和[H]，释放少量能量，线粒

体基质

第三阶段：[H]和O2结合生成水，

大量能量，线粒体内膜 第一阶段：同有氧呼吸

第二阶段：丙酮酸在不同酶催化作用

下，分解成酒精和CO2或

转化成乳酸

能量 大量 少量

ATP分子高能磷酸键中能量的主要来源

42、细胞呼吸应用：

包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌有氧呼吸

酵母菌酿酒：选通气，后密封。先让酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产

生酒精

花盆经常松土：促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等

稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡

提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸

破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸

★

43、活细胞所需能量的最终源头是太阳能;流入生态系统的总能量为生产者固定的太阳能

14

44、

叶绿素a

叶绿素主要吸收红光和蓝紫光

叶绿体中色素叶绿素b

(类囊体薄膜)胡萝卜素

类胡萝卜素主要吸收蓝紫光

叶黄素

第五篇：高一生物必修一实验教学总结

耒阳四中 黎绪泉

高考生物考纲中明确要求学生能够独立完成课本中实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合的作用。在教学中我尽量利用实验教学以方便学生理解和掌握。对于学生能做的实验基本让学生自己动手，让学生从实验中得出结论，掌握知识。

一、有关物质或结构鉴定的颜色反应

二、显微观察类实验的材料及步骤

(一)不需要染色的 1.制备细胞膜(课本40页) (1)材料：哺乳动物成熟的红细胞

(2)步骤：取片→滴取红细胞稀释液→盖片→观察→滴水→引水→观察

2.观察叶绿体(课本47页)

(1)材料：新鲜藓类的叶(或菠菜叶、黑藻叶等) (2)步骤：取片→滴水→放叶片→盖片→观察 3.质壁分离及复原(课本62页) (1)材料：紫色洋葱鳞片叶的外表皮

(2)步骤：制片→观察→滴蔗糖溶液→观察→滴清水→观察

(二)需要染色的

1.脂肪的检测(课本19页)

(1)材料：花生

(2)步骤：子叶切片→制片(染色，洗色)→观察 2.观察dna和rna在细胞中的分布(课本26页) (1)材料：人的口腔上皮细胞

(2)步骤：制片(取片→滴生理盐水→刮取细胞→涂抹→烘干) ↓

水解(水浴加热盐酸和涂片) ↓

冲洗涂片(蒸馏水缓水流冲洗涂片10 s) ↓

染色(用吡啰红和甲基绿染色5 min) ↓ 观察

3.观察根尖分生组织细胞的有丝分裂(课本115页) (1)材料：洋葱根尖

(2)步骤：解离(盐酸和酒精混合液，解离3～5 min) ↓

漂洗(清水漂洗10 min) ↓

染色(龙胆紫或醋酸洋红) ↓

制片(需压片)

↓ 观察

三、在实验全过程中必须保持细胞活性的实验 1.用高倍镜观察叶绿体和线粒体 2.观察植物细胞的质壁分离及复原 3.探究酵母菌的呼吸方式

在近来的高考理综试卷中常有生物实验设计题出现，要做好实验题，不仅要熟记课本中实验的原理和方法，还要把握好实验类型，遵循实验设计的原则，用准确、科学的语言表达实验设计的过程才能取得优异的成绩。