餐饮广告词范文第1篇
2)互动性是网络广告不可替代的优势：网络广告可以在媒体 ( 互联网 ) 和受众之间互动，这彻底改变了传统广告那种只从媒体单向传达到受众的压迫式沟通方式
3)多媒体技术的发展，使网络广告的视听效果更具冲击力，而传统的平面媒体完全达不到这种效果。与昂贵的电视媒体相比，网络广告可以做到将内容表现得更丰富、更具视觉效果和全天候的投放时段
4)数字时代的新技术使网络广告的定向投放成为可能：网络广告可以投放给某些特定的目标人群，甚至可以做到一对一的定向投放
5)网络广告的可跟踪性可以让广告主随时掌握广告的投放效果，并可以由此调整广告的设计、投放方式。针对目标受众实时、灵活、且成本较低。在传统媒体上做广告发版后很难更改，即使可改动往往也须付出很大的经济代价，而在 Internet 上做广告能按照需要及时变更广告内容，这样，经营决策的变化也能及时实施和推广
餐饮广告词范文第2篇
制止餐饮浪费党课讲稿两篇
目录 制止餐饮浪费党课讲稿 1 ...............................1 制止餐饮浪费党课讲稿 2 ..............................12
制止餐饮浪费党课讲稿1
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。
习近平总书记的话振聋发聩、引人深省。不光是舌尖上的浪费，当今社会，浪费的现象比比皆是。为了帮助大家认清勤俭节约的重要性，遏制浪费现象，今天我就围绕《发扬艰苦奋斗厉行勤俭节约》为题和大家进行交流。
一、提升勤俭节约永不过时的思想认识 古人云：“俭，德之共也;侈，恶之大也”“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”。勤俭节约是中国人的一种传统美德，是中华民族的优良传统。小到一个人、一个家庭，大到一个国家、一个政党，要想生存，要想发展，都离不开勤俭节约这四个字。
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纵观我们党的发展史，其实就是一部艰辛的艰苦奋斗史，一代代共产党人筚路蓝缕、躬身奋斗，才有了我们今天的执政党地位。但是随着生活条件的改善，我们一些党员在思想上对勤俭节约产生了认识和行为上的偏差，认为现在生活好了，什么都不缺了，老百姓的日子也红火了，作为党员也可以享受享受了，无形之中滋生了享乐主义和奢靡之风，归根结底是思想认识上出了偏差。
(一)节约过时论。
古人讲：兴家如同针挑土，败家如同水决堤。我们敬爱的周总理饮食清淡，每餐一荤一素。吃剩下的饭菜，要留到下餐再吃，从不浪费一粒米，一片菜叶。国务院经常召开国务会议，会议过午还不能结束，食堂便做出工作餐。总理规定工作餐标准是“四菜一汤”，饭后每人交钱交饭菜票，谁也不准例外。总理吃完饭，总会夹起一片菜叶把碗底一抹，把饭汤吃干净，最后才把菜叶吃掉。吃饭时，偶尔掉在桌上一颗饭粒，马上拾起来吃掉。有人对他如此节俭感到不解，总理说：“这比人民群众吃得好多了!”三年困难时期，总理和全国人民同甘共苦，带头不吃猪肉、鸡蛋，不吃稻米饭。一次，炊事员对他说：“你这么大年纪了，工作起来没黑天白日的，又吃不多，不要吃粗粮了!”总理说：“不，一定要吃，吃着它，就不会忘记过去，就不会忘记人民哪!”但是，随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，工资待遇大大提升，很多同志思想上也发生了变化。有的同志认为，勤
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俭节约是在困难时期提出来的，那时候人员吃不饱，所以要勤俭节约。现在时代不同了，像我们现在都吃上“六菜一汤”了，“红米饭、南瓜汤、伴着盐巴吃饭”的日子已经过去了，没有必要再勤俭节约了。
(二)享受应该论。
建国初期，有一首歌唱得好：“勤俭是咱们的传家宝，社会主义离不了。不管是一寸钢、一粒米、一尺布、一分钱，咱们都要用得巧。好钢用在刀刃上，千日打柴不能一日烧”。当时，国人都把勤俭节约作为做人和干事业的行为准则，在敢吃苦、能吃苦中建设国家。历史上，古今中外勤俭节约、甘愿吃苦的故事不胜枚举。在朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香;小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。毛泽东他一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了73次、穿了20年。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。上世纪60年代，有一次他召开会议到中午还没有结束，他留大家吃午饭，餐桌上一大盆肉丸熬白菜、几小碟咸菜，主食是烧饼。伟人在勤俭节约方面为国人做出了表率。随着工资待遇的增加，少数同志怕吃苦、图享受的现象
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滋生。认为条件改善了，就应该好好享受，艰苦奋斗的传统有所丧失。
(三)勤俭无用论。
英国女王伊丽莎白二世经常说的一句英国谚语是“节约便士，英镑自来”，每天深夜她都亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。号称“车到山前必有路，有路必有丰田车”的日本丰田公司，在成本管理上从一点一滴做起，劳保手套破了要一只一只的换，办公纸用了正面还要用反面，厕所的水箱里放一块砖用来节水。一个贵为一国之尊、一个是世界著名的跨国公司，节约意识竟如此强烈，令人赞叹。国家主席习近平《国内动态清样》第227期《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》上作出重要批示：联想到我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口以及其他为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹!相对于过去，我们的条件确实好多了。然而，就在一些人摆阔气、讲排场、比奢华的时候，不要忘了，我们还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口，还有为数众多的困难群众;不要忘了，我们还是世界农产品进口大国，资源短缺问题，依然是制约我国可持续发展的瓶颈。不要忘了，我们的人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的发展中国家。对于我们这种人口多、底子薄的国家来说，我们不敢浪费，更浪费不起。勤俭节约不是没用，
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而是非常重要。
(四)促进消费论。
数据显示，中国人在餐桌上浪费的粮食每年高达2000亿元，这相当于浪费掉两亿人一年的口粮。与此同时，饥饿却仍是人类的头号杀手。全球平均每年有1000万人因饥饿丧生，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡。被中纪委领导批示为“级别最低、数额最大、手段最恶劣”的辽宁省抚顺市国土资源局顺城分局局长“三最”女贪官罗亚平，涉嫌犯罪金额1.45亿元，从其家中搜出48块劳力士等名表、253个LV手提包、1246套名牌服饰、600余件金银首饰、159条项链及700余万元现金。我们有的同志向往“只卖贵的，不买对的”。买东西向往名牌，花钱如流水，一个月的工资，没有几天就花的分厘不胜。有的讲，在家靠父母，出门靠朋友，花钱就要大方点，太抠门儿不容易搞好人际关系。有的讲，现在工资涨了，就要给自己改善改善，不买点名牌、不讲个档次没面子。认为买便宜的掉价，让人瞧不起。认为只有大力消费，才能拉动经济，对国家经济建设也是一种贡献，这实在是一种谬论。之所以存在这些思想行为偏差，主要是一些同志对勤俭节约的理解还停留在外在形式上，还没有深刻认识到艰苦奋斗的精神实质，还没有真正看清它作为我们的传家宝，在今天仍然具有不可替代的重要作用。
二、认清勤俭节约对于治党治国的重大意义
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勤俭节约，说起来是一个老生常谈的话题。为什么还要老调重谈呢?因为它重要。回顾半个多世纪的战斗历程，我们党正是靠勤俭节约、艰苦奋斗，从偏僻落后的山沟里，从千难万险的长征中，从荒凉贫瘠的黄土高原上发展起来。也正是靠这种艰苦奋斗精神，我们党创造了人民军队，把勤俭节约的精神灌注到人民军队之中，才从小米加步枪一路向前，克服无数艰难险阻，战胜国内外凶恶的敌人，取得了一个又一个伟大的胜利。
在新的历史条件下，我们提倡勤俭节约、艰苦奋斗，无论对于推动我们国家的现代化建设，还是对于我们每名党员永葆本色，都有着非常重要的现实意义。
(一)实现复兴、成就伟业需要勤俭节约。
有的同志说，现在人民生活普遍富裕了，讲点享受无可指责。这种说法的根据是不足的。毫无疑问，经过60多年的努力，我国的社会主义建设已经取得了很大成就。特别是改革开放40十年来，国家的面貌发生了巨大变化，人民的生活有了显著改善。但就总体而言，我国还处在社会主义初级阶段，真正离中华民族伟大复兴还有很长的距离。今年以来，新冠疫情爆发，以美国为首的西方国家全面加强对我国的遏制，中美关系已经进入了全面对抗的时代，可以说，我们国家再次进入了“非常困难”的时期。当前，由于国际形势发生深刻改变，过去靠走出去、全球化的经济高速发展受到了极大的阻碍，贸易保护主义抬头，美国优先、美国霸
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权深刻影响世界，新冠疫情全球蔓延，经济发展困难重重。但是，我们党从来就是在逆境中奋斗、逆境中前进，越是困难，越能激发我们干事创业的韧劲、决心，越是这个时候，需要我们党发扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统，克服万重困难，把每一分钱用在刀刃上，把勤俭节约落实到生产生活中的点滴之中，只有这样，中国民族伟大复兴才有希望，我们党才能历久弥新，在挫折中、在斗争中不断成长壮大。
(二)不忘初心、牢记使命需要勤俭节约。
历史上因奢侈导致国破家亡的例子很多，商纣王醉生梦死，穷奢极欲，很快断送了商汤的江山;隋炀帝奢靡腐化、大兴土木，最终国破人亡;唐玄宗沉迷酒色、荒淫无度，暴发安史之乱，唐王朝走向了衰落之路;古罗马帝国骄奢淫欲，整个帝国沉浸在挥霍享乐之中，最终走向了灭亡。由此可见，勤俭节约对于国家、对于社会是多么的重要，什么时候勤俭节约、艰苦奋斗，国家就繁荣昌盛，什么时候浪费成风，大手大脚，不思改变，就会埋下衰败的种子。某种程度上讲，我们党就是靠勤俭节约、艰苦奋斗起家的。井冈山时期，靠厉行节约、艰苦奋斗创业，红军吃着红米饭，喝着南瓜汤，星星之火呈现燎原之势;长征时期，延安时期，靠勤俭节约、艰苦奋斗发展壮大，长征的艰难困苦，延安的大生产运动，使中国共产党人度过了最为艰难的时期，挽救了民族解放和复兴的希望;在抗日战争和解放战争时期，我们靠艰苦
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奋斗打败了日本帝国主义和蒋介石800万军队，建立了新中国历史和现实都表明，一个没有艰苦奋斗精神作为支撑的民族，是难于自立自强的;一个没有艰苦奋斗精神作支撑的国家，是难于发展进步的;一个没有艰苦奋斗精神作支撑的政党，是难于兴旺发达的。
(三)成长进步、日后发展需要勤俭节约。
许许多多的经验教训告诉我们，一个人丢掉了勤俭节约的精神，必然导致工作干劲的减弱、革命意志的衰退、人生追求的变异和政治信念的动摇。所以人们常讲，艰苦朴素之心减少一分，违法变质就会增加一寸;贪图享乐之心充盈头脑，艰苦奋斗之心就会荡然无存。古往今来，上至帝王将相，下至凡夫俗子，离开艰苦奋斗，没有不倒在声色犬马之中的。党员本色是需要维护的，是需要时时检视自己的，如果一时放松了自我要求，享乐思想就会在无形之中滋生。十八大以来，我们大力纠治“四风”，很多“老虎苍蝇”腐败堕落，都是从贪图安逸开始的，有些领导干部喝茅台只喝年份原浆，经常出入高档消费场所，一桌饭动不动就上万，挖空心思大快朵颐，品尝山珍海味，骄奢淫逸、挥霍无度，最终走上了犯罪的道路。因此，我们要看到，勤俭节约、艰苦奋斗是一个人成就事业的重要条件。俗话说：“宝剑锋从磨硕出，梅花香自苦寒来。”舒舒服服出不了成果，成就、荣誉历来与懒汉、懦夫无缘。一个人要想在工作中做出成绩，在事业上有所成
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就，必须懂得“成由勤俭败由奢”的道理，随时告诫自己，要保持艰苦朴素、勤俭节约的工作作风，要舍得吃苦流汗，付出艰辛的劳动。如果贪图享乐、骄奢淫欲，迟早会堕落变质。
三、内化点滴之中勤俭节约的自觉行动 古人讲：从俭入奢易，从奢入俭难。有钱时摆阔，没钱挨饿。欲求温饱，勤俭为要。紧紧手，年年有。勤能补拙，省能补贫。思前顾后，吃穿常有。精打细算，油盐不断，披着破大“的，往往是个好酒徒。这些话都在警示我们，要养成勤俭节约的良好习惯，以良好的行为培养节约的作风。
(一)思想上筑牢勤俭节约的“防线”。
大家知道“千古一帝”的秦始皇，统一七国后，其国力、财力，不可谓不强，曾几何时，内部生活极度腐化，举全国之财力修建阿房宫、秦皇陵，本想一世二世万万世，最后被陈胜吴广揭竿而起。一个国家，一个民族，如果不提倡艰苦奋斗，勤俭节约，只想在前人创造的物质文明成果上坐享其成，乃至挥霍无度，没有不衰落的。国家是这样，个人也同样如此，如果不注重勤俭节约，迟早会坐吃山空。要防麻痹，历史上有名的昏君商纣王，他刚登基时胸怀大志、励精图治、生活节俭，他的转变就是从一双象牙筷子开始的。一次他感到用象牙筷子吃饭很好，后来又感到泥碗与象牙筷子不配套，就用玉碗吃饭，逐渐对普通衣食就不感兴趣了，开始了无止境的享乐，引起人民的不满，成为亡国之君。
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这告诫我们，勤俭节约要从点滴做起，不能觉得浪费一点、奢侈一点没什么，时间长了，思想就会麻痹，慢慢就会掉入骄奢的深渊。要防放纵，人的欲望是无穷无尽的，如果放纵自己的欲望为所欲为，那么我们将被无尽的欲望所吞噬，因此，我们要有自制力，不要一味的追求高消费，追求物质享受，否则的话，奢靡之风就会找上你，而你则会沦为“物欲”的奴隶。要防松懈，三国时期政治家刘备的那句话提醒自己“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。古人说：“非俭无以养廉，非廉无以养德”。事物的发展都有一个从无到有、从小到大的过程。如果缺少对小错误的警觉，任何人都难免在错误的道路上越走越远。
(二)作风上积累勤俭节约的“因子”。
良好的习惯需要平时的点滴的养成，更需要持之以恒的坚持。周总理也说我们共产党员是为人民服务的，只要我当一天总理，我就不盖政府大楼，精简节约先从政务院做起。主管经济工作的副总理陈云同志，用的铅笔直到手实在握不住了才换掉，便条纸都是用台历的背面。这些都充分体现了革命前辈艰苦奋斗、勤俭节约的优良品质。我们要向革命先辈们学习，发扬勤俭节约的优良传统，从小事做起、从一点一滴做起养成勤俭节约的好习惯。要计划开支，量入为出。俗话说：“吃不穷，穿不穷，计划不到一世穷。”大家的工资津贴怎么花，大家心里都要有个计划，比如日常生活开支多少?按揭房子多少?小孩上学多少?用于急需多
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少?准备留存多少?等等。只要计划周密、开支合理，每月津贴费是够花的，计划得好，还可以略有节余。要合理消费、量力而行。不该花的钱坚决不花，该花的钱也要省着花。我们大家都处在人生的积累期，有的家庭困难比较多，有的即便现在经济负担不太重，但将来也要结婚生子、赡养父母，需要用钱的地方很多，把节约的钱存起来，可以用来应急。正所谓“粒粒黄沙堆成山，滴滴涓水汇成河”，积少成多，养成储蓄的习惯，可以为今后的事业和生活打下坚实的物质基础。要修养身心、多学知识。俭以养德，学会健康的生活方式，把精力放在追求知识、追求价值实现上面，多学一点东西，多增长一点本领，努力提高自身素质。
(三)行动上培树勤俭节约的“美德”。
艰苦奋斗、勤俭节约是我们中华民族的优良传统，是我党成长壮大的传家宝。要倡导勤俭节约，大力营造“节约光荣、浪费可耻”的文化氛围，让大家互相提醒，互相督促，争取个个都是“节能标兵”、人人都是“节水能手”;我们每名同志应从节约一个馒头、一张纸、一度电、一滴水做起，从自身做起，从小事做起，杜绝铺张浪费，培养勤俭节约的良好习惯。要培树朴素作风，“勤以修身，俭以养德”，就党员而言，养成勤俭朴素的生活作风，有利于培养吃苦耐劳、艰苦奋斗和牺牲奉献精神。“缺水不缺精神”对于我们党员而言，这是一种敢于吃苦敢于应对挑战的一种精神，这不光是对待水，对待勤俭节约也一样。勤俭是
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美德，我们应像节约用水一样去弘扬老一辈革命前辈流传下来的艰苦朴素、勤俭节约好传统。过去，我们靠着这股子劲头，磨砺了自己的意志，锤炼了顽强作风。现在，我们更应克服浪费习惯，用勤俭立身，从而为成长成才打下良好基础。要构建节约社会，一个人讲节约，将受益终生;一个社会讲节约，也将蒸蒸日上。我们构建节约型社会，就应当树牢“人人讲节约，人人讲奋斗”的意识，摒弃那种“公家东西不心疼”心理，增强主人翁意识，敢于向浪费说不，增强节约的主动性、创造性，主动作为。一方面我们要把自己当作社会的主人翁，在工作生活中，看到浪费现象要敢于说不，敢于立言立行当好模范，从而带动身边的人，推动新风气的树立;另一方面要牢记初心使命，始终保持共产党员的优良作风，做到吃苦在前，享受在后，摒弃攀比风、享乐风，自觉树立共产主义远大理想，为党工作，艰苦奋斗，实现自己的人生价值。
同志们，“奢侈浪费虽然没有牙齿，但可以吃掉人的理想，奢侈浪费虽然没有双手，但可以把人引入歧途，奢侈浪费虽然没有灰烟，但可以熏黑人的灵魂。”愿我们每个同志养成勤俭节约的好习惯，用勤劳的双手创造出属于自己的美好明天!
制止餐饮浪费党课讲稿2
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当前，“厉行节约，反对浪费”的活动正在全国各地深入和持久地开展起来。现在就此话题谈几点，与大家共勉。
一、勤俭节约是中华民族的优秀传统 历史悠久的中华民族，在五千多年的生存发展进程中，一直传承着勤俭节约的优秀传统。传说上古时代，炎黄二帝克勤克俭，开疆辟土，而后尧舜禹三王继之。尧以俭朴为美德。据《韩非子》书上说，尧虽然是部落联盟的大首领，生活却非常节俭，他住的是用参差不齐的杂草盖的小茅屋，吃的是粗米饭，喝的是野菜熬的汤，身上穿的是粗麻布衣服，天气冷了外面加一件兽皮挡御风寒，家里的器皿都是土碗土钵。人们曾为他这种节俭朴素的作风所感动，叹息说：
“恐怕连一个小小的门吏也比尧的生活好得多。”但尧虽克己节俭，对老百姓生活却很关心，当他看到有人忍饥受寒时，他总是尽力资助，并自责说：“是我使得他受苦”。因此尧得到人们极大的敬重，被后人称为“仁君”。另外，据史料记载，世界上最早的禁酒令，也是我们祖先制订的。尧的女儿将酒敬献给禹帝品尝，禹喝后感觉味道特好，可一问才知，这酒要用很多的粮食酿制，实在太浪费，便下了一道手谕，禁止酿酒，并说：“后世必有以酒亡其国者。”但禹的手谕禁酒令未成文，无约束力，终使夏桀“殚民财，为酒池”牛饮亡国;殷商也因纵酒失了天下;纣王终日“以酒为池，悬肉为林”，极度奢华而亡国亡身。周王室吸取教训，立下了《酒诰》，这就是历史上第一个
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成文法的禁酒令，《酒诰》约法三章：一、只有祭祀的时候才可饮酒，平时一律禁止;二、用道德约束饮酒，不能醉，“德将无醉”;三、减少酿酒，节约粮食，聚众饮酒者，抓住必杀。《酒诰》在我国历史上影响很大，成为历代禁酒令的典范。中华民族的始祖崇尚节俭，且率先垂范，为千秋万代君臣百姓树立了榜样，节俭之风在古老民族代代相传，历代“先圣”、“先贤”大多提倡节俭，反对奢侈浪费。《左传》中记载这样一件事：有一年，鲁国的国君鲁庄公命人在庙堂的梁柱子涂上红漆，引起了一些人的异议，认为这是浪费。鲁庄公置之不理，第二年又叫工匠在房子的椽子上雕刻花纹，把房子装饰得十分豪华，这样就引起更多人的不满。大夫御孙晋见鲁庄公，直言相劝说：“下臣曾经听说过，俭，德之共也，侈，恶之大也。从前的君主，他们都很节俭，具有节俭之大德，而大王你却不再节俭，而奢侈起来，这就是在先人的大德之中注了大恶呀!你这么做，不但不能取悦于百姓，反而辱没了先王，损害社稷呀，这是不可以的啊。”庄公听了，十分惭愧，无言以对。大夫御孙的话很有道理：“俭，德之共也，侈，恶之大也。”意思是节俭是所有美德中最大的一种美德;而奢侈则是所有罪恶之中最大的一种罪恶。句中的“共”通“宏”，即“大”也。从此可见，古人从礼法和道德的高度来看待节俭和奢侈，这是颇有见地的。一个人从奢侈开始就会走上邪路犯大罪，一个国家从奢不从俭就会走上没路。与《左传》成书同时代的孔
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夫子也曾说过：“志于道而耻于恶衣恶食者，未足与议也。”意思一个虽然有志向有抱负却以穿得差吃得差为耻的人，是不值得同他商谈什么的。他认为有志气的人不要计较生活享受，应该具有勤俭朴素的生活作风。做人要俭朴，治国也要勤俭，历史的经验，让历代帝王备受切身体验，被思想家作出了深刻的总结。秦始皇造阿房宫，奢靡无度，终于强势不了几年，政权连同宫楼一起被大火烧灭。汉武帝崇尚节俭，强本节用，使大汉政权一度中兴稳固。南朝宋、齐、梁、陈各国统治者都很奢侈，结果都成了短命王朝，隋炀帝也喜好奢华，结果只能是身死国亡。唐太宗勤政节俭，创“贞观之治”。玄宗奢华享乐，致安史之乱，终使爱妃杨玉环命断马隗坡。总结以上历史，唐朝诗人李商隐得出一个道理，警告世人：“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”是俭?是奢?关系到家国的成败兴衰啊! 对节俭的重要性有如此深刻的认识，以“修身、齐家、治国、平天下”为己任的古贤人自然都十分注重勤俭节约。帝王们为了江山稳固，狠抓勤俭节约：明朝开国皇帝明太祖朱元璋，出身贫苦，深知劳动的艰难，农民的辛苦，因此，他比较体恤民情，注意勤俭节约，力戒奢侈，惜用民力，以便减轻百姓负担，巩固自己的统治。有一次，见一个内侍穿着宫廷发放的新靴子在雨中游玩，朱元璋看见了，把那内侍狠狠训斥了一顿;有一个散骑舍人穿着一件极其华丽的新衣，朱元璋问他：
“这件衣服化了多少钱?”
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他回答“五百贯”。朱元璋责怪道：“五百贯，这是一个数口之家一年的生活费用，你却用来做一件衣裳，如此骄奢，实在是太糟蹋钱财了。”朱元璋自己率先节俭，他说：“所谓俭约，自己若不躬行，怎么能使天下官民效法?”洪武八年改建大内宫殿，他指示左右大臣：
“我只要求把宫殿建得安全牢固，不追求华丽，凡是雕饰奇巧，一概不用，只有朴素坚固，才能传之永久。至于宫廷的榭、苑、囿之作，劳民伤财，仅事游观之乐，我是反对建造的。”历经六百多年风雨和几次大劫难，如今南京明故宫遗址，墙基地脚犹在。朱元璋生活朴素，不喜饮酒，吃饭大多以蔬菜就餐。穿着简单，不着装饰。有个官员说南京附近有种很好看的石头，可用来给皇宫里铺地，朱元璋把这个官员痛骂一顿，说他是“败家子。”在朱元璋的影响下，后妃也都十分节俭，穿的都是洗过多次的旧衣服，无人敢盛装打扮，惟恐暴殄天物，劳民伤财。朱元璋厉行节约，带来了明初的一度繁荣。清朝雍正皇帝，鉴于父亲康熙帝末年时吏治颓废，奢侈过度，贪污成风，他力戒骄奢，注重节俭，他制订了“养廉银”的制度，节省了开支，使清朝吏治大为改观。纵观历史，有很多兴帝业有作为的帝王都重视节俭， 反对奢侈。一些政治思想家们，为了子孙后代大有出息，总是重视对下一代的勤俭教育。北宋著名历史学家司马光，任过宰相，写了不朽的历史著作《资治通鉴》，他深知节俭的意义，他写给他儿子司马康的教育文章题目叫《训俭示康》，题目意思就是教
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育儿子要节俭。在文中他一方面用自己讲究节约的事例来教育儿子，另一方面又举出当朝的几位官员的事例来劝说儿子。他说，宋真宗时的宰相季沆，住宅简陋，客厅小得仅能容一匹马转身，有人说他房子太小了，不符合宰相官员的身份。李沆笑着说：“房子小不要紧，照样可住人。”另一位官员叫鲁道宗，当过谏官，职位不小，却安贫守拙，十分俭朴。有一次，皇帝派人四处找他，他在一酒店里待客，后来皇帝了解到，因为鲁道宗家里简朴，连一件像样的餐具都没有，不好意思接待客人，只好在酒店招待来宾。还有一位叫张文节，当节度判官，还当过宰相，虽身居要职，生活却节俭。亲近他的人都说：“你俸禄不少，还如此简朴，别人还以为你故意装清廉。”张文节回道：“按我的收入，全家人吃好穿好也毫无问题。但是人之常情是由俭入奢易，由奢入俭难呀，我今天有高俸禄，可以吃好穿好，可以后俸禄没有了，家里人过惯奢侈生活，不会过苦日子，那可就麻烦了。所以，即使现在有钱，也要节约。”司马光用以上三人例子教育儿子要节俭度日。司马康听了父亲的教导，以张文节三人为榜样厉行节约，后来也当了高官，史书上记载他“为人廉洁，口不言财。”司马光在文中写到的“由俭入奢易，由奢入俭难”的句子成了历史上的至理名言。晚清时期政治家曾国藩是一代名人，他出将入相，是大清帝国的顶梁柱。他位高权重，却十分重视以俭养德，他不爱财、不敛财，直到去世时，家中仅有一万两银子。这在当时，像
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他这样的大人物，只这么一点积蓄，是人们万万料想不到的。他教育自己的儿女要为人勤劳节俭，人人自尊自立，以免养尊处优，丧失努力进取的动力。曾国藩在写给弟弟的家书中，说：“余教儿女辈，惟以勤、俭、谦三字为主。”“凡仕宦之家，由俭入奢易，由奢入俭难。勤苦俭约，未有不兴;骄奢倦怠，未有不败。”曾国藩提出的“尚勤俭、除骄逸”是曾氏大家族中治家教子的主导方针。曾氏一门近百年来人才鼎盛，没有出过一个纨绔子弟，这和曾国藩家教的勤俭思想密切相关。中国历史上，以勤俭思想教育人的事例举不胜举，除了上面司马光、曾国藩等“大人物”之外，还有许多文人学士，为了教育后人编写了许多蒙童教育的普及读物，诸如《弟子规》、《三字经》、《千字文》、《昔时贤文》、《神童诗》、《朱子家训》等等，在这些读物中，大多含有教人勤劳俭朴的内容。如：“勤有功，戏无益”，“对饮食，勿拣择”，“年方少，勿饮酒”、“若衣服，若饮食，不如人，勿生戚”，“节义廉退，颠沛匪亏”，“治本于农，务兹稼穑”，“常将有日思无日，莫待无时想有时”，“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”。等等，这些话，都是教育人们从小就要树立节俭思想，养成勤俭节约的好习惯。至于在中国民间，从农村到城市，几千年来，勤劳俭朴更是成为人们最突出的好习惯，是最具中国人特色的好本质。过春节，中国人喜欢贴春联，长期以来，经历史淘洗，流行得最久的新春联就是那些有
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关勤俭持家方面内容的对联。如：“治家上策勤和俭，创业良图读与耕”，这幅对联据说是明朝人写的，至今仍然出现在许多人家的大门上。已600多年了呀!另外，流传在全国各地人民口头上的有关勤俭节约的故事、谚语、俗语等等，那真浩如烟海，多得无法统计呢!勤俭之风，在华夏大地，从东到西，从南到北，无处不盛。勤俭节约精神，在中华民族历史上，从首创先规的炎黄始祖，历经五千多年流传到如今的“现代中国人”，一脉相承。勤俭节约是中华民族的优秀传统! 二、“节约光荣，浪费可耻”，勤俭节约是做人的美德 勤俭节约是中华民族的优秀传统，更是做人的美德。而铺张浪费，则如毛泽东主席说的“是犯罪”，浪费行为是不道德的。法国作家纪德在《访苏联归来》的文章中写道，他在苏联访问期间，每到一地，官方应酬不断。“宴请几乎天天有，正菜还没有上来之前，仅仅头道凉菜就丰盛得3倍于客人的胃口，6道美味佳肴吃了两个多小时，把你搞得筋疲力尽。多么巨大的浪费呀!”纪德一行只6个人，但每餐都有比客人更多的主人作陪，一桌酒席下来，要化费当地一个工人两年多的工资收入。他记述了一次吃喝的场景后写道：“我不仅厌恶这种大吃大喝，还要谴责这种大吃大喝：这种大吃大喝不仅很荒唐，而且是不道德的，是反社会的!”纪德访问正好在苏联行将解体之前，其时苏联正宣称国家成就辉煌，苏共党员干部奢侈浪费，挥霍无度，不久苏联政权
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了结。奢侈浪费不仅不道德，还亡党亡国，怵目惊心啊!再从另一点看，浪费糟蹋了人类的养生资源，破坏了许多人的生存的条件，所以勤俭节约体现出一个人心地善良，具有爱心，是做人美德。气候变化，人口增长，使全球人类获取的养生资源人均量越来越少，专家统计，当前全世界有亿的饥饿人口，平均每年有一千万人因饥饿丧生。每6秒钟就有一名儿童在饥饿中死亡，多么可怕的事实。可是地球上的浪费现象仍在继续：非洲是食物浪费的热点地区之一，南非特大城市内罗毕郊外的垃圾场，每天有XX吨固体废弃物，其中大部分是食品，在垃圾场捡垃圾者每天达6000多人，每人每天要捡50公斤的食物垃圾，够当地穷人250人至350人吃一顿饱餐，计算一下，内罗毕垃圾场上每天被丢弃的食物可供多少人吃啊!两百一十万人吃啊!当地的一位厨师说，许多人浪费是缺乏教养，他呼吁：“应该在学校设立用餐礼节课，从小抓起。”不久前，在内罗毕的联合国环境规划署举办了一次特殊的宴会，有100位各国环境部长和高级代表团参加，吃的都是在市场上或因“过期”或厨房里“多余”被当作垃圾扔掉的食物。宴会上，高官们在享用这些“垃圾食品”时都说：“大肆浪费食物，从经济、环境或道德角度看都是不应该的。”目前全球每年浪费的食物达13亿吨，想一下亿人的饥饿状况，浪费者，良心何在。勤俭节约是美德呀!至于我国的情况，媒体报道：我国每年浪费食物总量约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分
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之一，每年倒掉2亿人一年的口粮;全国各类学校、单位等食堂每年倒掉的食物可养活3000万人，个人和家庭每年浪费55亿公斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。可至今，我国仍有亿人口在为温饱问题发愁。从地球上获取的人类养生资源应该是全人类共同享用的。肆意浪费这些宝贵的资源，而造成别人饥饿丧生，这不仅是不道德更是犯罪。而节约一点一滴养生资源，积聚起来，就可以使许多人脱离饥饿的痛苦，免去死亡的厄运，可谓是功德无量，勤俭节约是高尚的德行，是做人的美德。
所有道德高尚的人，都是具有勤俭节约美德的人。中华人民共和国开国领袖毛泽东主席，在1959年视察了山东、安徽等灾区后，对身边工作人员说，人民群众吃饭定量，我们也要定量，他还规定实行“三不”：不吃肉、不吃蛋、吃粮不超量。1960年毛主席已经有七个月未吃过肉，在青黄不接时二十多天吃马齿苋菜充饥，一盘炒菠菜要吃一天。周恩来劝道：“主席吃口肉吧”，毛主席摇摇头说：“你不是也不吃吗!大家都不吃。”宋庆龄从上海给毛主席带去一兜螃蟹，说这是螃蟹不是肉，出于对宋庆龄的特别尊敬，毛主席才收下了，可等宋庆龄一走，毛主席就把螃蟹转送给警卫战士。从1953到1962九年时间，毛主席没有添一件新衣服。他穿的一双拖鞋，鞋底磨成了洞，鞋帮开了线，工作人员几次劝他换一双，他舍不得丢，后来拿到修鞋师傅修补了一番，继续使用。毛主席有两件睡衣，穿了几十年，直到逝世时还穿着
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它，其中一件补了67个补丁，另一件补了57个补丁。伟大领袖生活如此俭朴，令世人感激涕零，伟人的高尚品质，光照日月，彪炳史册!同样载入史册被后人传颂具有勤俭朴素高尚品质的老一辈革命家还有很多：刘少奇把中间破了的毛巾剪开，两头对接起来再用;周恩来常在出差途中在车子里吃干粮便饭当午餐，工作人员在他办公室里摆了几张沙发，周恩来嫌太奢华，直到搬走沙发他才进自己办公室。朱德有一次接见一个被服厂厂长，厂长见朱德身上衣服尽是补丁，要用毛料给他做一件新衣服，朱德马上拒绝，却自己订制一件土布衣衫。他说：“土布好，穿着方便，又牢固。”陈云每餐吃饭要照“镜子”，他说：“吃饭要照‘镜子’。就是不仅把饭菜吃完，还要端起盘子，用馒头擦干净盘底的油渍，用干净明亮的盘子当镜子照。”领袖们节俭朴素的精神品质岂能是一个“高风亮节”形容词所表达得了的!早在上世纪四十年代，香港著名爱国人士陈嘉庚来到延安，毛泽东用自己栽种的蔬菜和邻居送来的一只母鸡来招待他;后来陈嘉庚到了重庆，蒋介石化了800多块大洋办了一桌盛宴来招待他。陈嘉庚从餐桌上品出了国共两个政党的未来，他断言：
“中国的希望，在延安。”陈嘉庚从餐桌上的丰与简判断了一个政党的未来，再一次印证了一千年前李商隐的诗句：“成由勤俭败由奢”。勤俭节约不止是做人的美德，还有它更重要的意义在啊! 也许有人会说，革命前辈生活节俭，是因为以前经济困难，
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现在富裕了何必那么节省。此言差矣!勤俭节约是做人的美德，是奢是俭，不是钱多钱少决定的。美国微软公司创始人比尔·盖茨曾多年蝉联世界首富，他的生活一直很简朴，从来不肯浪费一分钱，他的女儿上小学时，周围同学都使用手机，盖茨认为孩子过早用手机有害无益，他规定小孩13岁时才可用手机，终于在女儿13岁生日时买给她一只普通手机。他有三个子女，他要求每个孩子都做家务，每人限制零化钱，将来不给子女留遗产。她说：“留遗产既不利于孩子，也不利于社会。”他用巨额财产办了全美国最大的民间慈善机构。无独有偶，我国南京市的著名企业家陈光标，那年汶川大地震时，他用汽车装了大批的现金到灾区，路上见到灾民就把面值一百元的钞票分给大家。可他平时，自己家里生活很节约，他不肯给子女买车买房留产业，他说子女的前途要靠他们自己努力奋斗。同样在江苏，还有一位年过八十的老人，就是“华夏第一村”，华西村的创业带头人吴仁宝，他奋斗一辈子，使华西村成为全国最富裕的村，村里家家住高楼，户户有巨额存款，可吴仁宝自己却住在多年前造的老房子里，省吃俭用过着朴素的生活。这样例子还可以举出很多。勤俭节约不是因经济困难手头拮据不得已而为之的“权宜之计”，崇尚俭朴是一种思想境界，经济条件好，有钱了，并不代表可以肆意奢侈，无度浪费。勤俭节约是做人的美德，俭以养德，俭以养性，厉行节约，让人人有好品德、好品性。
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三、人人参与，从我做起，勤俭节约蔚然成风 勤俭节约是中华民族的优秀传统，每个中华儿女都遗传了华夏祖先注重节俭的因子;勤俭节约是做人的美德，多年长期的精神文明活动熏陶下的今天的中国公民，道德素养普遍提高。因此，当习近平重要批示在媒体发布以后，全国上下各级政府、广大人民群众立即响应，一个“厉行节约、反对浪费”的全民自觉行动在各地迅速展开。因为习近平的批示是在《民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作的，所以，节约活动首先在饮食部门行动起来。“民以食为天”，吃饭是全国13亿人民最大的民生问题。商务部部长陈德铭在1月28日新华社发布习近平批示的当天就说，我国是一个资源禀赋相对不足的国家，虽然我国粮食已实现9个年头连续增长，但供需仍处于“紧平衡”状态。要使有限的资源更好地满足人民群众物质文化生活的需要，必须同时做好开源和节流，坚决遏制餐桌上的浪费。陈部长说，餐饮业开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动，具体措施：一是尝试建立餐饮节俭消费提醒提示制度：餐饮企业要在醒目位置张贴节约标识;在菜单上标示菜品的食材份量，提供半份量半份餐服务;服务员主动向消费者提示适量和科学用餐;提醒消费者可以提供打包服务等。二是提供便利节俭用餐的餐饮服务：大力发展络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式;清理规范最低消费、包间费等相关收费项目。三是尝试建立节俭用餐激励机制：如有
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的餐馆提出“点菜吃干净就可以得红包”的奖励，还有一些餐饮企业对吃完或打包的消费者，以桌为单位奖励优惠券和积分等，行业协会对有效减少餐厨废弃物的单位和个人进行表彰和奖励。中央制订措施，各地很快落实。天津市各家饭店纷纷推出小盘菜和半盘菜，并以顾客是否吃完来衡量厨师手艺的高低，衡量服务员的服务态度好与差。在全市饮食企业掀起了厉行节约的好风尚。杭州市餐饮旅店协会发出了《厉行勤俭节约，反对铺张浪费》的倡议书，有15家餐饮企业加入到“光盘行动”的行列，所谓“光盘行动”就是顾客把所点的菜肴吃干净，使菜盘子里光光的，为了检验“光盘行动”的效果，媒体特地派人到一些大饭店去采访体验。在杭州名人名家饭店，前台旁边，除了特价菜广告，墙上还贴着两张“不剩菜”的提示。店里规定，凡顾客在店里吃饭，把盘里的菜都吃光了，或者把剩余的菜打包带走了，他们会给顾客送上一张光盘，上面写着：“管住吃喝大舌头，抑制面子小冲动，节约是一种美德，节约是一种智慧，吃光盘送光盘，杜绝舌尖上的浪费。”这种光盘，每天要送出五十多张，可见吃光盘中菜已成为大多数人的自觉行动。响应“厉行节约，反对浪费”号召，一个遏制餐桌上的浪费活动正从北到南，从东到西，全国各地具体深入地开展起来。在饮食环节上开展节俭的同时，其他各种浪费现象也引起了人们的关注。媒体报道，为了节约开支，减少对空气环境的污染，广州市今年停办了延续18年之久的春节烟
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花晚会，节省了人民币一千多万元。已连办18年的活动，也可算得上“老传统”了，我们观念中的“老传统”有些已延续几十几百年，甚至上千年，可是有些“老传统”活动，要耗费财力和人力，却对人们毫无益处，有害自然环境，有害人们的身体健康，从讲究科学，提倡节约角度来衡判，是要好好改一改的。今年各级政府召开“两会”从报到到结束，整个过程体现了科学节俭的精神：会场布置比过去简单了，参会人员的迎来送往比过去省了好多“礼数”，坐车几人拼搭，吃饭吃自助餐，住宿睡普通旅馆，不办宴会，不发纪念品，少发文件稿，文具自己备，等等，许多“细节”与过去传统不一样了。可小“细节”却有大意义，不光省了钱，还培养了人的勤俭美德。与开会一样，同是政府行为的，还有因公出国、公车使用、公务招待的“三公”费用零增长并有所下降，温州市还对第四“公”即办公环境严加规定，不得奢华超标。与国家政府相应的是，全国人民今年过春节也改变了过去大消费、大排场的“老传统”：“请神”、“送灶”的迷信环节改了，火炮烟花放得少了，上饭店吃年夜饭的少了，到酒店聚会办宴席的没了，拜年送红包送大礼的少了。改掉一些过年“老传统”，老百姓都说，今年过年减少了一些“礼数”，少了一些“折腾”，比往年清静更省力，不会像以前过年那么累了。勤俭节约不仅省钱还省力，节俭之风吹得人人身心都愉快。
勤俭节约是中华民族的优秀传统，是做人的美德，我们许多
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餐饮广告词范文第3篇
餐饮老板年终总结篇一
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20XX工作情况作总结汇报，并就20XX年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、20XX年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
餐饮老板年终总结篇二
过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
第一 科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩
(一)经营创收
XX年(8—12月)经营收入 万元，其它业务收入 万元，总收入达 万元(其中：餐饮部为 万元，房务部为 万元，全年客房平均出租率为%，年均房价 元。营业成本 万元，毛利额 万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为 万元，营业外支出 万元，利润总额亏损 万元。
(二)管理制度创利
俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。
(三)安全创稳定
酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
第二 品牌管理，酒店主抓八大工作
(一)以对外协调为主，建立良好社会关系
酒店自XX年8月15日试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
(二)以财务管理为目标，抓好每一项工作
1、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。
2、会计管理方面
餐饮广告词范文第4篇
1.认真遵守和执行国家有关现金管理和银行结算制度的，以及集团货币资金管理制度，对已按规定办理审批手续的收、付款凭证，进行复核，办理款项收付。
2.在财务经理领导下，按照国家财会法规、公司财会制度的有关规定，认真办理提取和保管现金，完成收付手续和银行结算业务。 3.负责收取各部门当天实现营业款，核对营业报表和营业款，挂账单据、加快资金回笼。 4.控制好库存现金额度，不得超过公司规定的限额(10000元)，超过部分要及时存入开户银行。不得以“白条”抵充库存现金，更不得任意挪用现金。
5.严格审核报销单据、发票等原始凭证，按照费用报销的有关规定，办理现金收支付业务，做到合法准确手续完备、单证齐全。不开远期支票和空头支票。
6.根据审核无误的手续，办理银行存款、取款和转帐结算业务;及时根据银行存款对账单，在月末作出相应调整，做到与银行对帐单相符。
7.登记现金和银行日记帐，做到日清月结，保证帐证相符、帐款相符、帐帐相符，发现差错及时查清更正。
8.认真审查临时借支的用途、金额和批准手续，严格执行采购领用支票的手续，控制使用限额和报销期限。
9.配合对应收款的清算工作。
10.根据人事部提供的薪金发放名册，按时发放公司职工的工资、奖金。
11、负责妥善保管现金、有价证券、有关印章、空白支票和收据，做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档工作。
12、负责掌管公司财务保险柜。保险箱密码要保密，保管好钥匙，不得转交他人。
13、负责税务部门的发票购买和核对，以及财务主管交代的税务局部分业务的沟通联系。
14、负责打印验收入库单和发货单。
15、财务主管交代的其他事情。
篇二：餐饮业财务部各岗位职责
1、根据原始凭证制作支付证明单，审核各支付款项是否真实，附带单据的完整和合法性。
2、月末检查会计期间所发生费用是是否按权责发生制全部进行入账。
3、编制月度报表、资产负债明细表、损益表等。
4、不定期抽查出纳备用金及其它备用金，做到账实相符。
5、负责对外报税，掌握当地财经政策、税务政策，了解各种税务申报上之规定，并按时缴纳各种税款及代扣代缴税款。
6、会计凭证装订、财会资料档案管理，公司合同管理。
7、营业人员业绩提成计算。
8、工资审核。
9、负责工商、税务、财政、银行等政府机构有关证照的年检、换证。
10、酒楼财产损失报险、协助理赔。
11、督促下属对于各种应纳款项，例如:各项税款、水电费、电话费等按时负责缴纳，以免因缴纳不及时损害公司权益。
12、完成总经理交办的其它工作。
统计岗位职责
1、审核营业收入原始单据、报表等资料。如发现错漏，及时纠正，以确保每笔款项正确无误。
2、批核各部门申购单，制止不合理申购。
3、做好发票、月饼券、账单等酒店一切有价单据的登记。
4、每日与收银核对各项签单、挂账、会员卡消费情况。并做好登计工作。
5、做好每月的折扣、宴请、接待等相关登记，发现营业人员违规操作应及时上报。 6.审核仓库所有单据是否正确，关注原材料进价金额增减变动，异常情况及时上报。
7、出具成本表、毛利表、营业收入日报表等相关报表。
9、核算每月茗茶、果汁、菜品、节日食品等各项提成。
10、完成上级交办的其它工作。
1、将每日收到的营业现金、支票和收银员收回的挂账款及时存入银行，不得挪用现金。
2、根据每日收入资料稽核收银员交纳营业款是否正确。
3、合理安排采购购货款的发放。
4、准备充足的零钱，以备收银兑换。
5、对手续齐全的费用报销单给予报销。各项工资、电话费及时通知、按时发放。
6、登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结。并及送会计核对。
7、月末做好与银行对账工作，填写银行余额调节表。
8、配合做好资金盘点工作，月底做好资金对账，做到账实相符。
9、完成上级交办的其它工作。
收银员岗位职责
1、核对客人签署的账单。
2、处理挂账单及宴请账单和员工账单，并做好登计。
3、按规范做好信用卡收单业务。
4、根据客人需要，按实际消费金额开具发票。并做好登计。
5、根据收款报表核对营业款，清点备用金，收市后将营业款投入财务室保险箱中。
6、上下班做好事项记录及交接工作。
7、保持工作岗位的规范整洁。
8、完成上级交办的其它工作。
仓库管理员岗位职责
1、准确地做好材料进出仓库的账务工作。及时录入打印各类入仓单，领料单、直调单等各类材料购入、领用凭证。登计购货台账。
2、严格按照材质的验收要求做好材料验收工作。不合订购要求的或不合格的材料坚决不予验收。
4、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。
5、认真做好仓库安全防范及仓库卫生工作。
6、认真做好仓库发料工作。发料原则：凭各部门指定人员签名的领料单进行发放;材料必须送至仓库门口交接;先进仓的料先发。临近过期食品在保质期内及时通知各部门领用。
7、认真做好退料工作，不合要求材料及时通知采购员退回供货商。
8、有责任提出仓库管理的合理建议。
9、认真做好各项物资管理和保护工作。
10、完成上级交办的其他工作。
采购岗位职责
1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。
2、 熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、 及时与厨房各部门主管联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。
4、 经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。 把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。
5、 采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
6、 在正规厂家(商家)采购的主副食品，必须取得合规的原始票据;在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证。
篇三：会计出纳工作职责(餐饮行业) 财务具体岗位职责 1 收银员管理制度
◆收银台备用金限1000元以内。各班次交接班时检查各票额零钱是否充足，及时补足。遇到高峰期零钱不够用须提前告知出纳，以便及时换取。
◆收银员应及时、准确地做好收款凭条，当天营业款和五联单的白单要及时上缴出纳。 ◆收银台工作因存在直接现金往来交易，当班收银员在岗期间，除在正常人员交接手续完整或当班收银员本人同意的前提下，任何人不得代班收银、私动当班收银员现金。若私自代收遇损失，由代收人承担损失款项。
◆打烊后的收银台不得存放现金及代币券,现金及代币券应放臵于收银员专用保险柜内。
◆任何人不得私自从收银台直接支取任何款项。
◆收银员不得将私人钱款放在收银台。若将私人钱款放在收银台，一经发现将视同现金长款处理，予以上缴。
◆严禁收银员在收银台或用餐区内编制收款凭条。
◆现金短缺，属于应由收银员赔偿的部分，由收银员赔偿，同时对其处以一定金额的罚金(第一次5元，第二次5*2=10元，以此类推);现金溢余(无法查明的现金盘盈)，应按实际溢余的金额，对收银员处以一定金额的罚金(第一次5元，第二次5*2=10元，以此类推)。 2 收银流程
◆餐厅开始营业，当班收银员和领班共同开启保险柜，查看前日晚班保险柜清单，清点前日晚班结余现金与保险柜清单所记录金额是否一致，剩余券卡是否相符，发票金额是否相符。如有差异，则查找原因。
◆高峰期过后，出纳到收银台，清点收银台现金，取走大票金额，并开具白条给收银员。
◆早晚班收银员进行交接时，留存1000元作为收银台的备用金，剩余款项放入保险柜中，收银员对现金、现金代币券、发票、礼品等进行交接，并由早晚班收银员、当班领班在保险柜清单上签字确认。保险柜钥匙交给当班收银员保管，密码由当班领班保管。
◆高峰期过后，出纳到收银台收取大票营业款，具体操作同上。
◆当天营业结束，收银员应核对收银小票上的所有现金收入，合计当日所收取的营业款，看是否相符，核对实际所回收的券卡，看折扣金额是否正确，看客留金等其他收入与收银台交接清单上登记的金额是否一致。打烊后，由领班和收银员共同盘点收银台现金、现金代币券、发票等，并将收银台的剩余款项、收银小票、交接清单等一并放入收银台保险柜中。 2 出纳岗位的相关规定及主要职责
◆出纳保险柜零钱备用金限定额度：
☆营业额35万元(含35万元)以下的餐厅零钱备用金限定额度9000元以下; ☆营业额35万元以上—45万元(含45万元)以下的餐厅零钱备用金限定额度12000元以下;
☆营业额45万元以上的餐厅零钱备用金限定额度15000元以下;
☆遇五
一、国庆、春节可视实际情况准备原限定额度两倍的备用金;
☆特殊情况需增加备用金额，需提前两天向公司经管部申请同意后方可执行。 ◆出纳需一天三次次将营业款存入银行，上班第一时间将昨日未存营业款存入银行，下午银行下班前将早班现有营业款存入银行，晚间高峰期后出纳下班前，必须保证21：00时再次将营业款收走，收款后须及时将大面额款项存入就近的自助银行;就近没有自助银行的，应把款项放臵于出纳的保险柜内，不能将现金带回家。住店出纳晚上11：30分应再收款一次，若未有住店出纳，分店经理下班前应代收。如经理休假，可安排可靠人员将余款代收，代收人员必须写清代收现金收据，采用封包交接，即收银员在封口处签字，代收人将代收款臵于安全的地方。
◆为保障现金的安全，出纳每次收款或存取款及换零钱有权要求两人以上同行护送(至少有一名男性)，陪同人员由餐厅经理协调安排。出纳上班期间应穿制服，存钱则换穿便装。
◆出纳公休时钱款缴交规定：
☆公休前一天：公休前出纳须将大面额现金全部存入银行;与经理做工作交接(保险柜，存折)。
☆出纳公休期间由经理代行出纳工作。
☆严禁餐厅会计直接代出纳收取营业款。
◆出纳的具体职责
☆确保收银台高峰期零钱备用金的及时储备及兑换。
☆每天必须核对收银员的日报表及收银小票。
☆出纳付款时，必须审核单据上的数据是否准确，是否有会计、经理的签字，若报支手续不完整，出纳不得付款。
☆所有由出纳以白条形式保管的单据，都须经会计及分店经理签字方可生效(包括收银员因业务操作而产生的短款未上交等)，否则一律视为出纳私人借款，会计有权不予盘入，单据以作废处理。相关人员变动，应更换相应白条。
☆出纳人员每日都应清点现金(包括库存现金、银行存款、已批已付的白条)的实有数，并与账面相核对，不得擅自处理现金长短款。现金短缺，属于应由出纳赔偿的部分，由出纳赔偿，同时对其处以一定金额的罚金(第一次5元，第二次5*2=10元，以此类推);现金溢余(无法查明的现金盘盈)，应按实际溢余的金额，对出纳处以一定金额的罚金(第一次5元，第二次5*2=10元，以此类推)。
☆为确保库存现金的安全、完整，加强收银台现金的管理，出纳应当不定期对收银台的备用金、券卡的使用情况(一周最少一次)进行抽查，核对实有数和账面数是否一致，如有不一致，应查明原因，并根据不同情况做出处理。每次抽查结束，出纳应如实填写“收银抽检表”，经理、出纳、收银员都应在表上签字。
☆出纳应每班次根据白单对收银台现金代币券的领用、发出及结存进行核对。
出纳应设联谊卡领用登记表对联谊卡等现金等价物进行领用登记，领用时必须登记用途、领用张数、领用人签名、领用日期。
☆负责发票的购买和管理，保证发票的及时供应。
☆出纳应将出纳月报表及存款回单提供给经理审核，经理确定出纳每日存款状况后签字确认。
3 会计岗位的主要职责
◆按会计记账原则进行账务处理。
◆严格执行和遵守公司的财务制度、财务规定、财务文件。
◆汇总餐厅的资金流动，物品流动情况，以特定的账目、报表形式准确、完整地反映 餐厅实际的经营情况。
◆对餐厅的会计事项进行监督。
◆及时办理涉税事项。 ◆餐厅的应收账款、应付账款和其它应收款、其他应付款、预收账款应分别设立明细账登记，对不能收回的，报经公司批准后，作为坏帐损失处理。
◆餐厅收取的客留金、泔水及其他等收入应及时入账。
◆为确保库存现金的安全完整，加强货币资金的管理，会计对出纳的库存现金(一周至少一次)进行盘点，每次抽查结束，会计应如实填写“现金盘点表”，出纳、会计、经理都应在表上签字。
◆会计可针对餐厅营运、财务制度、财务管理、财物安全等方面，以书面形式向公司经管部提建议和意见。
◆会计需完整保存需要做账的原始资料，分店相关人员在报销时，如无提供相应的原始单据，应给予拒绝。
◆对费用支出超出分店经理或区经理审批权限的，若无相关的公司审批文件，不能支付。
◆每月需及时核对分店之间的往来款项，并不超过次月进行结算。 4 财务专员岗位职责：
◆每月5至6号收集、审核各分店报表，输入公司系统;
◆每月7号前上交财务专员月报给上级主管;
◆向上级主管提供所需的原始数据;
◆每月6号前将自己的本月行事历上交上级主管;
◆每月对片区内各分店进行至少一次外勤审计;(注明审计内容)
◆每月必须完成对片区内各分店上个月账目的审计;(帐证核对、帐表核对、帐帐核对)
◆每月最后一天必须将本月的外勤审计和账目审计底稿上交上级主管;
◆每月监督分店财务人员工作是否到位，是否有异常情况出现;
◆每月必须安排一次同上级主管沟通工作情况。
◆财务专员交接由上级主管在场监交，交接完毕填写一式四份的交接工作书。 ◆财务专员须将审计结果及时反馈经理。
◆财务专员负责会计、经理及上级主管人事交接中的财务部分监交。
篇四：连锁餐饮酒楼财务岗位职责 连锁餐饮酒楼财务岗位职责
财务会计岗位职责
1 、财务会计行政上归属酒楼总经理领导。
2、 严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理，
积极参与酒楼经营管理工作。
3、 按照国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系。
4、 加强酒楼财物管理，定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查，保证
账实相符。
5、 坚持原则，严格按规定开支酒楼费用，认真审核原始单据，把好费用报销关，有权对
不真实、不合法的票据不予报销;对于员工辞职或调动，须见员工离职表中库管员的签字。
6、 加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的
物资拒付货款。
7、 按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、
计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。
8、 按规定整理、装订、妥善保管会计资料，负责对财会资料和文件进行归档管理，不得
外借和泄露公司商业秘密.
9、 有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止;有权对给酒楼造成损失人员应承
担的经济责任提出处理意见。
10、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，
但财务资料不能提出财务室。
11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。
12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。
出纳员岗位职责
1、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库存现金。
(1) 按时到吧台收取营业款，次日上午足额存入开户银行，不得坐支现金。
(2) 不得私自挪用公款，不得用白条抵库，做到日清月结，账实相符。若发现现金长余
或短缺，应立即查找原因，及时告财务会计进行处理，不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。
(3) 负责督促本店人员的费用报销和借款归还，以完结财务还款手续。
(4) 负责对吧台备用金进行盘点检查。
(5) 接受财务会计定期及不定期现金盘点检查，并填制现金盘点表。
(6) 编制现金及银行存款日报表，于次日上午12时前上报财务会计审核确认。
2、按规定准确、及时地办理银行结算业务。
3、登记现金日记账和银行存款日记账。
(1) 设置现金日记账和银行存款日记账，根据审核无误的收付款凭证，逐笔逐日及时进
行登记;账目必须日清月结，账实相符。
(2) 月终与会计现金总账和银行存款总账核对，做到账账相符. (3) 每月及时与银行对账单相互核对，并必须经过财务会计审核，双方签字盖章后与当
月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因，属于记账差错的应及时更正;属于未达账项造成的，应编制银行存款余额调节表进行调节。
4、 保管有关印章、空白支票;妥善保管现金及转账支票，并按银行规定正确填写支票，
不得签发空白及远期支票;使用时应填制《支票领用存登记表》，接受财务会计月终对空白支票的盘点检查。
(1) 妥善保管发票，设置发票领用登记薄，登记吧台所领用发票数，由领用人(收银员)
签字。
(2) 月终对吧台剩余发票进行盘点，并接受财务会计对发票盘点检查。
(3) 对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用数等违纪行为，应及时向财
务会计报告。
(4) 必须妥善保管银行印鉴，严格按照规定用途使用。
5、 接受财务会计及总经理的业务质询、检查、考评等。
6、 按时完成财务会计交办的其它事宜。 库管员岗位职责
1、 在总经理、财务会计领导下负责酒楼物资的验收、入库、发放、保管、盘点，做到手
续清楚、数字准确、保管得当，开单迅速、不出差错。
2、 认真登记商品(材料)数量金额明细表，每月结帐应与盘点数相核对，发现差异，应
查找原因，及时处理。
3、 严格按《库管制度》进行库房管理工作。
(1) 坚持“四个禁止”：禁止无关人员入库;禁止为个人存放物品;禁止在库房饮酒、吃零
食;禁止危险物品与其他物品混贮。
(2) 做好防火、防盗、防腐、防潮、防毒、防虫等“六防”工作。
(3) 科学储存保管、控制库存业务;合理制定库存物资补充计划，并填制《物资申购单》，
控制最高库存量和最低库存量;随时掌握库存状况，及时提供库房物资进、销、存的数据，充分发挥库房蓄水池作用。
(4) 按时向财务室上报《存货进销存明细表》。
4、不得以权谋私，不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等
5、财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。
6、做好出入库物资管理工作，开源节流，完善财务手续。
7、完成财务会计临时交办的其他事宜。
收银员岗位职责
1、 收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。
2、 按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数
量、准确输入电脑，及时核对。
3、 对结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。
4、 每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。
5、 无权私自改单，交款单结帐必须连续编号，报废结算单经相关人员签字确认后也一并
交财务室审核;无权单联让相关人员签字改单，只能双联签字改单。
6、 对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任
自负。
7、 保守经营秘密，不得随意透露酒楼经营秘密，不得随意给顾客多开发票。
8、 遵守前厅相关制度，及时发现收集、反馈客人意见。
9、 保持吧台及工作区域卫生干净、整洁，与前厅要求一致。
10、及时完成领导安排的其它临时任务。
记单员岗位职责
1、 根据记单操作程序填制结算单，菜品、数量、金额应真实准确，金额大小写一致，若
有差错责任自负。
2、 结算单必须整联复写，不得单联填制。
3、 每日将结算单、点菜单于次日上午汇总后一起上交财务室。
4、 免单需由经办人签署原因，由总经理签字(免单不得打折);打折需由有关领导按权
限范围签字，具体参照酒店有关管理制度执行;记单员应按规定见既定领导签字后再进行免单或打折处理。
5、 妥善保管好结算单据，遗失按每张200—500元予以处罚。
6、 不得以权谋私，伙同他人做出损害酒店利益的事情，一经发现，给予重罚，对情节严
重、性质恶劣者给予除名处理。
7、 必须亲自在点菜单配菜联上加盖“确认”章，不得由他人代盖，同时核对点菜单配菜联与
记账联各项目是否一致。
8、 接受财务会计的业务指导、检查、考评。
篇五：餐饮中心主管会计岗位职责
主管会计岗位职责 主管会计岗位职责
1、按照财务管理制度要求，建立设置相关会计科目，做好账务处理、成本 核算及财务分析等工作。
2、依据审核无误的各种原始凭证及时、准确的填制记账凭证，记账规范， 编制记账凭证，力求一事一单，金额等内容要与原始凭证完全相符，摘要清楚、 明了，实行电算化记账的，按要求在财务软件中录入记账凭证，保证各类总账与 其对应的明细账保持一致，每月账务处理完毕及时转账、结账。
3、负责会计电算化日常工作管理，确保财务软件系统正常运行，对计算机 生成的各项会计数据要进行检查、核对，生成的报表要做到数字真实、准确、衔 接，每月五日前要编出各项报表。
4、财务核算要遵循权责发生制原则，力求实行全成本管理，每月支出项目 (包括：人员工资、福利、保险、水、电、汽、保洁、折旧等费用)要据实记入 成本，正确计算各项费用，预提和摊销要按规定的项目、标准和计算方法正确计 提、记账，如实反映餐饮中心经营成果。
5、对往来款项，要按照单位或个人，分户设置明细账，并做到经常与对方 核对余额，并留存对账记录，对应收款项，要及时催收、结算，确实无法收回的， 要查明原因，提出处理意见，报经领导批准后执行。
6、每月对经营情况进行分析，每季度进行全面财务分析，就财务收支中存 在的问题及时提出合理化建议，每月报表和财务分析及时上报。
7、每月终了根据银行对账单与银行日记账相核对，编制银行余额调节表， 并落实每笔未达账项的来龙去脉。
8、负责打印会计账簿，按做好各项会计档案资料的装订，同时做好有 关电子文档、数据库的备份及存储工作。 篇六：餐饮业财务岗位职责 会计主要岗位职责
一、岗位名称：会计
二、岗位提要：按照国家会计制度的规定，记账、算账、报账，做到手续完备，内容真实，数字准确，帐目清楚，日清月结，按期报账。
三、具体职责：
1. 加强核算与监督，增收节支，勤俭节约，坚持少花钱多办事，充分发挥资金的使用效益，及时向领导汇报收支情况和提出建议。
2. 遵守、维护国家财务制度和财经纪律，坚持原则，实事求是。
3. 在财务经理领导下，准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制会计凭证，并负责用友软件的账务处理.(总账、固定资产账、各种财务报表)
4. 按照上级领导的要求正确计算收入、费用、成本，具体负责编制公司月报、季报、年报，并附注说明;每月及时上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。 5. 负责公司固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧，定期或不定期地组织清产核资工作。
6. 负责公司税金的计算、申报和解缴工作。
7. 妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料，及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。
8. 负责审核库管及成本核算员手工账,并负责相关软件的正常使用。 9. 负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。
10.负责工资表的审核,每月7日前将编制的工资报表上报到税务局审核 。 11.按照统计局的要求及时上报相关统计报表。
12.负责财务内部各岗位以及与其他部门之间的协调工作。
13.主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。 14.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。
15.协助财务经理做好部门内务工作，完成财务经理临时交办的其他任务。
二、岗位提要：负责公司现金和支票的收付工作，负责给收银员换零钱
三、具体职责：
1. 严格执行有关规定，做好资金的收、付工作。如有违反制度的开支，有权拒付，并向公司有关领导汇报。
2. 按照银行制度的规定，加强存款的现金管理。
3. 办理现金收付，审核审批有据。办理发票报销时所有支出凭单必须由主管人员签名，方能付款。认真做到：单据财物不符不报销、涂改单据不报销、领导未批不报销。凭证应日清月结，及时作好移交手续。
4. 保管库存现金，保管有价证券。严格遵守财务管理制度，控制库存现金限额在一万元以内，不得超额，并及时入库，提现时做到双人提现，及时登记好现金帐和银行往来帐;严格掌握银行库存余款，任何情况下都不得开空头支票。 5. 每日一次核对帐证，账实，账账是否相符，对暂借款项该冲转的冲转，该追回的追回，不得长期悬挂。
6. 规范使用支票，支票的出票日期、收付款单位、金额不得更改。领用支票须向财务经理请示，同一人或同一单位(或下属单位)不得同时领用两张支票。作废支票保留期为一年，保留期后由公司负责人核对并销毁。
7. 保管法人人名章，登记注销支票。
8. 负责营业部收入现金、支票的管理工作，并核对营业数据是否准确; 9. 负责公司缴纳各种款项及购买发票、兑奖等事宜 10. 月终负责编制银行余额调节表、现金流量表。
11. 负责收取每日的现金与软件核对与收银交接,保管公司的长久现金,有价证券等财物,每日核对库存现金做到日清月结。 12.兼管收银系统使用的检查工作. 13. 负责工资、奖金、加班费的发放。 14. 对下属各部门收银员起监督把关作用。
15. 协助财务经理做好资金运作管理工作，完成财务经理临时交办的其他任务。 16. 做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。
二、岗位提要：正确核算每天采购原材料的进货金额计算出各部门当天的成本，准确地录入到各相关系统中。
三、具体职责：
1. 在财务经理领导下，按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定，负责拟订公司各处成本核算实施细则，在上级批准后组织执行
2. 负责每天库房入库单，各部门出库单、直拨单的核查工作。
3. 每月定期检查库房一次，负责按照《定量包装商品计量监督规定》对本公司所进的定量包装商品进行检测抽检，认真记载质量记录。 4. 负责保管供货商的票据。
5. 负责每周核算各部门的成本及成本率，经财务经理核查后上报各部门经理。 6. 根据各类汇总表数据，准确输入电脑库房账。
7. 每月定期负责各部门前厅、后厨的餐具盘点工作，并按要求核算各部门的餐损情况。 8. 每月期末负责盘点各部门原材料，协助会计核算各部门成本，成本率，并与会计核对库房相关账务，做到账账，账证，账实相符。
9. 做好财务有关的数据统计工作，并保证准确无误。
10.不断监督、调查各部门执行成本计划情况，并就出现问题及时上报财务经理。 11.学习、掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建议。
12.做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 13. 完成财务经理临时交办的其他任务。 库房管理员岗位职责
一、岗位名称：库管员
二、岗位提要：做好库房各种防患工作，确保物资安全，合理规定安排各种原材料的库存量，确保营业及时供应。
三、具体职责：
1. 负责各种原材料和商品进货时的入库手续。
2. 负责本公司所进的定量包装商品的标志必须符合国家有关规定，方可办理入库。 3. 负责库房物品原料的验收和出库前要严格检查物品的质量、包装是否有三期，经验质人员检验及供货商在验收单上签字方可入库，残次品不得入库。 4. 负责物品工服的入库、保管及发放并做好登记。
5. 物资历分类堆码，分清酒水区、食品区、物品区、易燃、易烧危险品必须单独存放、妥善保管做到摆放整齐有序。
6. 按照先进先出的原则，办理出库手续。
7. 建立健全库房保管帐，详细记载物品的品名、数量、规格、日期，定期核对帐物，做到帐卡帐物相符。 8. 在各种物品入库前要严格把好质量关，凡不符合质量要求的和没有标明产地的厂名、生产日期、规格、保质期限的定型包装物品及调料、不得入库。
9. 做好管辖区域内的卫生工作，盘查核对各种库存物品，要求摆放整齐合理，存放方便(分类、有标识、隔墙、离地)
10.熟悉掌握进货情况及库存消耗(数量、质量、价格、保存期)在满足供应的前提下，少进勤进，做到不托消。
11.严格按入库手续定期(每月月末)盘点库存，做到帐帐相符、帐物相符，如实反应盈亏情况。如有短缺或丢失，责任自负。
12.库房内要防潮、防酶、防变质，既将过期食品要及时更换。并做到防火、防盗。 13.全心全意为厨房和前厅服务，及时满足对方的各种合理要求，搞好各部门的协作，完成领导交办的各项任务。
14. 根据公司营业需要制定安全库存量合理填写请购单，及时请购物资。
15. 负责审核各部门的物资请购单，确保不发生因重复购买而导致物资浪费现象。 16. 对供货商的管理：库房管理员在进货前要严格验收索证，让供货商提供有效期内的营业执照、税务登记证、卫生许可证的复印件并加盖公章。
17. 下班前注意检查门窗、灯、电是否关闭，没有安全隐患后方可离岗。 收银管理制度：
1. 收银员必须着装整齐，提前10分钟上岗，检查备用金及充值卡，填写现金餐卡交
接表。
2. 收银员上下班及离岗上岗必须在领班监督下清点现金及餐卡。 3. 收银员在岗时不允许携带私人钱物，收银台不准存放私人物品。 4. 收银员在上班时间不得做与工作无关的事，不得接打私人电话。
5. 如有事离岗,必须请示财务主管，在领班监督下清点现金及餐卡，批准后方可离开, 财务主管需安排人员替岗,不得空岗,并即时返回岗位，在领班监督下再次清点现金及餐卡。
6. 收银员收到假、残币或短款视为收银失误，则由当班人赔偿。 7. 收银员收款时要坚持三报：消费金额，收款金额，找零金额。 8. 收银员不得与客人发生冲突。
9. 收银员负责收银台及设备的卫生和保养，小卖部刷卡员负责展示柜的清洁与保养。 10. 各岗位的刷卡员牢记菜品及商品的价格。
11. 小卖部刷卡员及时检查货架商品是否短缺，填写请购单,通知库管员补货。 12. 任何人不得欠帐，如有招待和免单需添写客饭申请单。
13. 各部门收入除公司总经理、财务经理及本实体经理外，不得告知他人。 14. 除财务指定人员，任何人不得在收银台提取现金。 15. 除收银和财务指定人员外，任何人不得出入收款台。
16. 在收取现金时，做到钱款当面点清，收取现金必须使用验钞机，以辨明真假，确保
不使用假币，如果收取假币，当事人要负全部责任。
17. 如遇客人办卡时发现使用假币，当面与客人说清，并按银行有关规定处理。 18. 如有客人需挂失或补办坏卡，不得使用“坏卡补办”，直接挂失，并填写挂失记录。 19. 客人如需挂失必须出示身份证或工作证等相关证件或由公司出面，并签字确认。 20. 布谷餐吧开俱发票要出示收款小票。
21. 补值时要填写补值说明，部门主管签字方可生效。
22. 赠送卡，管理人员卡等免费充值的就餐卡，要经财务部报总经理批准，收银员根据
名单充值。 23. 临时卡和正式卡要划分清楚，不得相互替代，100号卡机只收现金和做补值用，
挂失和坏卡补办应用001号卡机。
24. 礼貌得体的向客人说明不能使用现金，只能办临时卡，如有客人需开发票，向客人
讲明开发票需办理正式卡，一旦开发票则不能退款，临时卡不能开发票，不能挂失，但可以退款。
25. 信用卡的使用方法：
1) 熟知各种信用卡的授权金额，熟知各种信用卡黑名单的查询。 2) 查看信用卡日期是否过期，卡名和身份证名是否一致。
3) 各类卡纸要注意给客人一联，并且不能弄错，同时要注意卡纸书写工整。 4) 各类卡要对应相对的卡纸，不要不同的卡纸混乱使用。
5) 手刷卡要看清卡号，填写客户编码和单位名称，卡纸上大小金额一致。
6) 所有信用卡刷卡，要在纸的右下角签上收银员的姓名，以便出现问题时直接同
收银员联系。 物品管理制度
① 各部门主管级根据需要填制物品请购单，经财务部、库管员及总经理签字，方可传给采购员
② 采购员购回物品各部门领用时，需由部门主管级到财务部在物品登记本上签字，方可领用
③ 各类物品根据使用年限，使用期内破损或丢失应由部门主管级负责，如已过使用期限更换时，必须以旧换新。
④ 灶上厨师用具在办理离职时，需由厨师长核实其交回用具是否齐全，然后签字，连同用具一起送到库管员验证入库
⑤ 各类用具使用期限如下：
a、使用在一年以上：菜刀、菜墩、保鲜盒、砍刀、擦玻璃器
b、使用半年以上：手勺、马斗、漏勺、边锅、菜筐、垃圾桶、剪刀、不锈钢水瓢、油古子、小笼屉、瓶启子
c、使用在三个月以上：拖罩、油笔
d、使用在一个月以上：扫把、削皮刀、拖布
工服领用折旧管理制度
① 新入职的员工3天试用期完后，由人事部出具领用工服出库单通知，库管员凭出库单出库. ② 因工作需要调换岗位，由人事部通知财务，需在出库单签字注明原工服退回库房，库管员凭些办理出入库手续
③ 离职员工退回服时，需清洗干净，经库管员认真检查工服有无破损、油渍、缺扣等，如有上述缺点公司按工服价格全额扣除，工服归属个人。 ④ 被开除的员工，应由部门主管或经理负责收回工服，并及时退回库房做好登记
⑤ 对于贴身如衬衣规定穿着年限一年，工鞋规定穿着年限是半年，如工服在规定穿着年限内员工办理离职，公司按规定穿着月份折旧，扣除未穿着月份，工服归属个人
餐具破损管理制度
① 公司按实体当月收入的2‰承担餐具破损额
餐饮广告词范文第5篇
摘要：餐饮在酒店经营中的地位不容小视，然而现实状况并不理想，随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高，大众化成为目前我国餐饮市场的主流。本文通过对酒店餐饮的SWOT分析，认识酒店餐饮自身的优劣势，机遇和挑战，探讨酒店餐饮大众化经营策略。
关键词：酒店餐饮 SWOT 大众化经营
近年来，随着我国国民经济稳定快速增长和城乡居民收入水平明显提高，我国餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动社会消费需求稳定增长的重要力量。然而，与我国整体餐饮市场发展的总趋势相左，酒店餐饮业近年来却逐年下降，大众化成为目前我国餐饮市场的主流。
一、酒店餐饮在酒店中的地位
（一）餐饮是酒店的主要职能之一
在游客的基本需求“食、住、行、游、购、娱”中，“食”占第一位。良好的餐饮及其服务不仅能够满足客人的基本需要，而且是一种旅游产品，是一种可以引来客源，建立品牌的资源。
（二）餐饮是酒店收入的主要来源
一般来说，餐饮收入约占酒店营业收入的三分之一，经营得好的酒店其餐饮收入可与客房收入相当，甚至超过客房收入。虽然餐饮部原材料成本开支较大，毛利率不如客房高，但餐饮部相对于客房部来说，其初期投资和固定资产占用却要比客房部低得多。
（三）餐饮在酒店营销中充当排头兵作用
现代酒店的客房标准相对接近，竞争余地小，而其餐饮则具灵活、多变的能力。两家条件等级相似的酒店，其餐饮水平决定胜负的屡见不鲜。餐饮部门在竞争中的地位和作用有时会决定整个酒店的兴衰。
二、酒店餐饮的SWOT分析
（一）酒店餐饮的优势
首先，星级酒店均具有先进的设施和完备的配置，厨房、宴会设备设施等都比社会餐馆要好；其次，星级酒店卫生环境好，卫生工作有专人检查、督促，员工长期养成了良好的习惯，卫生情况让人放心，餐厅的氛围也给人以高档、雅致的感受；再次，厨师力量强，高星级酒店的厨师队伍等级高、素质更好。
（二）酒店餐饮的劣势
星级酒店一般资产存量大，劳动力密集，资产折旧及人员成本高，这些势必导致菜肴价格偏高。相对而言，社会餐馆以价格和质量取胜，它在提供优质服务、优质菜肴的前提下，经营相对灵活，而且成本控制相当低，所以较低的毛利润就可维持餐馆的经营，毛利虽低，但其最终利润却高于一般的星级酒店。
（三）酒店餐饮的机遇
目前有两大优势推动我国现代餐饮业高速发展。首先是新一轮消费增长期的到来和消费升级推动餐饮市场规模日益扩大，从而使其引导消费、扩大内需、安置就业等的社会作用不断增强。其次是餐饮业稳固的可持续发展构架，培育了一个坚实良好的发展平台。
（四）酒店餐饮的威胁
国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般涌现，其规模庞大，价格实惠，菜肴特色突出，更贴近国民不同水平的消费需求。有的是平民化的美食城、火锅城，有些却向高水平的食府发展。社会餐馆鲜明的主题特色吸引了众多消费者，分散了星级酒店餐饮的客源。
三、酒店餐饮的大众化经营策略
（一）压缩成本，降低餐饮产品价格
酒店餐饮部在盈利的前提下，处理好美食的高品位与低价位的关系，成本压缩后能保证利润增加。具体表现为：实施批量原料采购和加工以压缩成本，价格随之降低以增加竞争力，从而使客人增多，营业额增加，最终使得利润增加。以致形成良性循环，薄利多销，向规模要效益。
（二）突破程式化，创新菜肴品种
星级饭店过去主要针对高档消费者，主要采用程式化服务方式。但目前消费者要求菜肴实惠、美味、有特色。因此，创新的思路应该是用大众化原料辅之以创新的加工方法并精工细做，烹制出一些普通消费者难以自制的菜肴。一般消费者平时无法凑齐品种繁多的原料，但星级酒店的规模经营就完全做得到，加之专业厨师的加工，就可形成一道道颇有新意的菜式。
（三）建立大众美食广场，带动名菜销售
酒店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌，创建美食街、大众美食广场，顺应大众消费这一必然趋势，提供各地风味小吃来吸引顾客，带动各大菜系名菜的销售。平民百姓进入酒店，进而促进高档饮食经营。而源于社会餐饮的茶馆、茶餐厅也是饭店餐饮大众化经营值得借鉴的形式。
（四）扩大餐饮规模，实行连锁经营
实行餐饮企业规模经营，是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。餐饮连锁经营不是快餐的专利，酒店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如酒店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅，以统一的市场形象出现，方便仰慕该酒店的顾客就近消费。
（五）重视家宴市场，拓展餐饮外卖项目
酒店可以推出面向大众消费者的家庭快餐，通过酒店的食品外卖部服务千家万户，在外卖的基础上，衍生出一种新的实体——无店铺饭店。只需一间办公室，一个原料加工车间，无需餐位店堂，应顾客预约，以标准化的菜单向顾客提供上门服务，在顾客家中厨房现场烹制，既省去繁琐的家务劳动，又能足不出户品尝到酒店水平的美味佳肴。
通过以上分析，可以发现大众消费已成为餐饮市场的主流。面对这一市场变化，酒店餐饮业要及时转变观念，积极调整经营策略，不能再以“高高在上”的姿态面对市场，而应转变营销观念，“放下架子”面向大众，实行大众化经营，满足不断变化的餐饮市场需要，从而实现自身的尽快发展。
参考文献：
①刘小章. 试论旅游饭店餐饮业务发展连锁经营〔J〕．旅游学刊，2006（6）
②朱卫娅. 浅谈酒店餐饮大众化营销策略〔J〕．饭店世界，2005（5）
③张玉明，陈鸣．旅游市场营销[M]．华南理工大学出版社，2005
④陈鸣. 体验经济中的旅游产品创新〔J〕．商业经济文荟，2005（3）
⑤吴可翔. 酒店会议经营[M] . 沈阳：辽宁科学技术出版社，2000
⑥黄葵. 浅析饭店餐饮大众化经营策略〔J〕．西部科教论，2009（5）
（陈杰，1981年生，重庆人，重庆工业职业技术学院讲师。研究方向：酒店管理）