化验室管理制度范文

2023-05-09

化验室管理制度范文第1篇

二、进口设备和精密仪器要组织专业人员调试和建立操作规程。

三、凡使用仪器设备者,必须仔细阅读说明书,掌握仪器结构、性能和操作程序,严格按照规程操作,仪器运行中,操作者不准擅自离开工作岗位。

四、计量器具必须送到法定计量单位检定,根据检定结果,分别在计量器具上贴上“合格”,“准用和停用”标签,标签不得污损遗失,凡已停用仪器设备必须在仪器档案使用栏有记录。

化验室管理制度范文第2篇

二、进口设备和精密仪器要组织专业人员调试和建立操作规程。

三、凡使用仪器设备者,必须仔细阅读说明书,掌握仪器结构、性能和操作程序,严格按照规程操作,仪器运行中,操作者不准擅自离开工作岗位。

四、计量器具必须送到法定计量单位检定,根据检定结果,分别在计量器具上贴上“合格”,“准用和停用”标签,标签不得污损遗失,凡已停用仪器设备必须在仪器档案使用栏有记录。

化验室管理制度范文第3篇

化验室产品检验管理制度

一、质检部职责

1、 认真贯彻公司的食品安全方针和目标,搞好检验工作,充分发挥检验对产品安全的保证预防和报告职能作用;

2、 按照标准和定货合同,负责从原材料入厂到成品出厂全过程的进货检验,工序检验,成品检验工作,严把质量关;

3、 负责质量检验原始数据的记录和分析工作。对生产中发现的质量问题及时向有关领导和部门反馈;

4、 认真做好标识工作,不断采用新的科学检验手段,努力提高检验工作的水平;

5、 对所使用的检验仪器、器具的准确性负责,并定期进行核对和校准;

6、 在产品包装前,检验员要对包装箱做好尺寸、规格、水分的检查,并做好记录,不符合标准的,要建议有关部门处理产品;在出厂前,检查包装,根据包装情况,发放合格单或出厂单,做好记录;

7、

8、 保管好原始记录,并进行质量分析,提出改进方案; 检验部门每年对生产用水检验一次物理、化学细菌指标。

二、 化验室职责

1、制定原辅材料技术标准,并按此标准对进厂原材料进行检验,出具检验报告,作出检验结论,及时抄送有关领导;

2、制定半成品、成品技术标准,并按此标准对半成品、成品进行检验,出具检验报告,作出检验结论,及时抄送有关领导;

3、制定包装检验技术标准,并按此标准对外包装进行检验,出具检验报告,作出检验结论,及时抄送有关领导;

4、 发现质量安全事故和检验事故及时向领导报告,并帮助分析原因;

5、 有权防止经检验不合格的半成品进行下道工序;

6、有权制止未经检验或经检验不合格的成品入库;

7、正确合理地使用检测仪器和设备;

三、 质检部主任岗位职责

1、 负责公司技术文件的收集 和技术文件的编制 管理

2、 负责组织有利于提高产品质量和生产效率的技术改造,新技术的推广及抓好设备检修和保养工作,满足生产的需求,确保产品质量

3、 负责生产工艺编制,工艺管理,作业指导

4、 负责工人技术培训、技术指导,各项技术法规技术文件的落实

5、 严密控制各工序质量,对违规的工序现时现报,做到发现问题及时解决,坚决杜绝不合格半成品流入下一工序

6、 做好生产各级质量责任制的贯彻和实施工作,组织好成品的自检和互检,组织好生产过程的质量控制

7、 抓好生产的原辅材料、包装物的采购质量,对不合格品的原辅材料、包装物等不许投入生产使用

8、 抓好生产制造过程中的工序质量控制和技术质量问题,随时随地掌握各种工序、班组的生产质量等情况,督促检查关键工序的质量,要做好原始记录工作,确保工序处于稳定受控状态

9、 建立健全企业的质量体系工作,并运用各种质量管理手段督促

其正常运转

10、参加并督促企业进行质量体系内审工作

11、对上级部门下达的各种科技质量文件认真贯彻执行,并积极向生产车间传达文件精神

12、及时整理各种质量数据台账,做好质量分析并及时上报

四、检验员岗位职责

1、 认真贯彻公司质量方针和目标,搞好检验工作,充分发挥检验对产品质量的保证预防和报告职能作用,以保证出厂产品达到质量标准要求

2、 按照标准和定货合同,负责从原材料入厂到成品出厂全过程的检验,工序检验,成品检验工作,签发合格证,严把质量关

3、负责质量检验原始数据的记录和分析工作,对生产中发现的质量问题及时向有关领导和部门反馈

4、认真做好标识工作,不断采用新的科学检验手段,努力提高质量检验工作的水平

5、对所使用的检验仪器器具的准确性负责,并定期进行核对和校准

在产品包装前,包装与标识不符的建议有关部门处理,产品在出厂前检验包装,根据包装情况发放合格单或出厂单,做好记录

6、 检验员负责生产车间产品质量报表和化验室记录单的核对,准确登记质量台账

化验室管理制度范文第4篇

自从2004年国家质量技术监督局施行对获得食品生产许可证企业要求产品出厂自检以来,至今,大部分企业都配备了检验设备,建立了化验室。我省也对部分产品的检验人员进行了培训,对企业的出厂检验工作起到了促进作用。

但是从目前来看,在化验室建设、化验室管理制度、设备布局、人员素质、检验过程等方面存在着不少问题,应当引起企业负责人和产品质量检验人员的高度重视。

下面就以上存在的问题提出解决的方法,今后企业应进行整改,达到企业检验部门真正地为产品质量服务,达到出厂检验合格的目的。

一、化验室建设应当规范

1、选址与规模M

化验室应建设在远离粉尘、噪声、散发异味气体等地点,电源电压应当相对稳定的地点。

根据企业规模和产品种类,应建设不同要求的化验室。但是,最小建筑面积:理化检验室不能小于30平方米;微生物检验室(无菌室)不能小于8平方米。这样有助于仪器设备的合理摆放,便于操作,便于样品流通和空气流通。 室内应有足够的照明条件。

室内必须配置干粉或二氧化碳灭火器,以备电器或化学品燃烧灭火使用。

所有电器插坐均应有牢固的地线装置,以防止设备带电,造成操作人员触电事故。有条件的还应在地面铺设绝缘胶板。其次还应必须有上下水设施、通风橱(在通风橱内进行对发生出有害气体的分析操作)。

2、室内的布局

动仪器与静仪器分开:精密仪器(如光度计、天平、比色计、酸度计、色谱仪等)应必须与震动仪器(如震荡器、验粉筛、离心机、搅拌器等)。

常温与热源设备分开:热源仪器(如电热蒸馏水器、恒温干燥箱、高温电阻炉、恒温培养箱、水浴锅、电炉等)必须与其它一切设备分开,不然会影响其它设备的正常使用,严重的会造成热蒸汽腐蚀其它设备,影响其使用寿命。

化学分析台与热源设备分开:化学分析台面上应尽量少放易燃和腐蚀性试剂。使用电炉或酒精灯加热时应坚持有人看管和监视。

化学分析台的摆放应远离热源设备。

3、感官检验注意事项

进行食品的感官检验时,不得使用烧杯或量杯品尝。必须使用餐具品尝。以免造成间接中毒或人身造成健康损害。

二、化验室应建立可行的规章制度

1、检验人员资格管理制度

化验室配备适当的人员,以便满足要求,并对人员进行规范的管理。检测人员最低要求应具备中专(高中)以上文化水平,掌握本专业化学分析、电工原理、物

理常识(包括力学、电学、光学、热学)、法定计量单位等基础理论知识和专业知识,熟悉相关法律法规,具有一定的实际操作技能。

2、化验室人员工作管理制度

进化验室应穿工作服、工作鞋,带工作帽,离室时脱去放入指定场所,且应经常洗涤消毒。

非必要物品勿带入化验室,必要的文具书籍带入后,应不给化验室造成影响。 与检验工作无关的人员禁止入内,尤其是婴幼儿和未成年人禁止入内,防止发生毒害事件和其他人身事故。

化验室内应保持肃静,不得高声谈笑,以利集中精神完成实验,防止因疏忽造成意外事故或错误。

化验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签,也不要用手挠头摸耳面部,以免污染。

如有传染物品污染桌面或地面,应立即用3%的来苏溶液或5%的石炭酸溶液倾覆其上,半小时候后可抹去,如有传染物污染工作服,应立即脱去,以高压蒸汽灭菌。

如有传染物品污染手部,应立即将手浸于3%的来苏溶液内,经5—10分钟;再用洗涤精和水刷洗干净。如有传染物吸入口内,应立即吐出,并以大量清水漱口;根据需要亦可服用有关药物以预防污染。

接种环用后应立即于酒精灯火焰上烧灼灭菌,粘菌的吸管玻片等用后应分别浸泡在盛有消毒液的玻璃筒里,其他已污染的试管玻皿等必须置于专用容器内,经灭菌后再进行洗涤。

若有着火,应立即以湿布或沙土将其掩盖;易燃品如酒精、二甲苯醚、丙酮等应远离火源,妥为保存。U+*Cqz

电烘箱、电炉、酒精灯等用后应立即切断电源或熄灭;工作结束后注意关好门窗,检查温箱、冰箱等温度是否适宜或箱门是否关好;自来水龙头是否拧紧,工作台是否用浸有消毒液的抹布擦拭干净;试剂用具是否放回原处、放置整齐。离室前工作人员应将双手洗干净,并将注意事项详细告知接班人员。

3、标准管理制度

化验室应有所有的标准文本并建立台帐,对所有的有效版本的标准资料建立台帐。

标准分为:本厂产品标准(包括备案的企业产品标准)、原材料产品标准(包括内控的验收标准)、检验方法标准、通用卫生规范标准和检定(校准)规程。 产品标准和原材料标准又分为:产品技术条件(如大豆油、方便面、果汁饮料、小麦粉、酿造酱油、威化饼干等),产品卫生标准(如植物油卫生标准、饼干卫生标准、酱油卫生标准等,在标准管理中必须注意标准的有效性,禁止使用废止的标准,标准应按时查新、确认。

4、危险化学试剂的管理制度

化学试剂的配制和标定应使用法定计量单位mol浓度,标定完毕后必须标明配制日期、mol浓度、配制人员等相关内容,试剂的保存期为一个月至三个月。检验方法规定现用现配的试剂必须按照规定现用现配。

应注意:易燃易爆试剂(如乙醚、石油醚、乙醇等),应远离热源摆放,存放时

应在地下室或阴凉库房内保存。不可放在冰箱内。

腐蚀试剂(如冰乙酸、硫酸、硝酸、磷酸、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钾、硝酸银等),在化验室不可多放,且用后放置到安全位置。在配置标准溶液时必须按照操作规程操作。如:配置稀硫酸时必须将硫酸缓缓倒入水中,禁止把水倒入硫酸中,防止瞬间升温造成喷溅伤及皮肤。

剧毒试剂(如氰化钾、高氯酸、苯等),剧毒试剂的存放必须有两人以上进行保管,两人同时打开房门或保险柜取出,配置后立即放回原处。

微生物培养基试剂(如蛋白胨、牛肉浸膏等),应存放于冰箱内,用后立即封闭瓶口,保持其不变质。

危险气体:(如氢气、氮气等)操作时禁止人员离岗,做倒始终有人观察记录。检验完毕后应立即关闭阀门。

5、检验过程的管理制度Y

应根据产品检验的项目拟订设计检验报告,检验报告应标明产品名称、等级、检验项目、标准要求、检验结果、抽样数量、抽样基数、产品批号或班次、检验人姓名等。

原始记录应清晰、全面,每次检验应做两次试验,误差必须在规定的误差范围内,否则既是操作或环境出现了失误。

应建立检验过程记录。化验员除按时出具检验报告以外,还应建立台帐,对检验结果进行分析。对设备使用情况进行登记,确保设备正常使用。

6、检测设备检定管理制度0Sk

应建立计量器具检定台帐,对需要强制检定的检验设备必须保证到期检定。以确保仪器设备的精确和有效。I2

另外,对所有设备进行登记管理,维修设备应有记录,淘汰的设备应有登记。

7、化验员的执业道德>8x

化验员应遵守本岗位的职业道德,不以权谋私,不弄虚作假,不投机取巧。坚持“科学、公开、公证、严谨”的工作作风,认真行使化验员的权利。不受其它部门和企业领导的不正当引导。独立行使质量检验岗位的职权。

A、化验员应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。

B、做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。

C、应按三不放过的原则认真处理,即未查清事故原因不放过,未吸取事故教训不放过,未制定整改措施不放过。

D、检验数据要做到科学。准确和及时,必须使用法定计量单位,并按规定进行数据修约。

E、正确使用仪器设备,正确标定化学试剂。

化验室管理制度范文第5篇

2.实验室所属的仪器是实验室人员专用,由医院统一规划、管理,任何部门和个人不得擅自占用或挪用。实验室内仪器设备器材,应由专人保管,实行管理责任制,做到帐,物,卡相符;使用时要严格遵守验收、登记制度。实验室的设备昂贵,未经管理人员许可,任何人不得擅自开关或使用实验室中的任何设备。原版仪器、设备随机资料、软件一律不外借。

3.实验室管理人员要定期检查仪器设备和线路,及时保养,排出仪器故障,消除隐患,严禁带故障工作,严防损坏仪器设备,确保仪器设备处于良好工作状态,如有不安全因素应及时向实验室主任汇报,采取措施及时消除。 4.实验室管理人员必须认真执行实验室有关实验室安全、卫生的管理规定,做到文明整洁,仪器设备摆放整齐,加强技术安全工作,严格实行标准化管理和计量管理,杜绝事故的发生。实验室应设安全员,负责检查安全工作,切实做好防盗,防火,防潮,防爆等工作,以确保实验室安全。有毒,易燃,易爆物品和放射性物品的使用,要严格审批,严格保管,同时做好使用记录。实验室的废液按有关制度处理,不准随便倒入池中。

5.实验室人员进入实验室工作必须认真学习实验室有关的生物安全、防火安全和清洁卫生的有关规定,遵守有关实验室的规章制度,服从实验室管理人员的管理;熟悉并严格遵守有关仪器及实验操作规程,严禁利用仪器专用计算机进行娱乐活动或其它与本仪器功能无关的工作,实验室严禁存放私人或与实验无关的一切物品。

6.在每次实验结束后,清扫卫生,清理桌面,整理仪器。要做到所负责的实验室桌面、所使用的设备无污迹、积灰和杂物,始终保持良好的卫生环境。大型贵重仪器应认真如实填写使用记录。

7.实验室人员在实验室期间因不遵守管理规定、不服从实验管理人员管理,或违章操作、玩忽职守、忽视安全等原因造成仪器设备损坏或丢失的,根据相关规定或仪器的实际价值进行赔偿和处罚。

8.下班或节假日,要进行安全检查,切断电源、火源、关窗、锁门。节假日需要加班的人员,必须向实验室报告登记并明确加班期间的水、电、火、盗等安全责任,做好安全记录。

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