农村经济养殖范文第1篇
创业要找最适合的方法，不要找最好的方案。看看那些农村创业的事迹，学习他们，感受他们勇于创业的精神，激励自己的斗志，从他们的故事中找到适合自己的方法。那么下面是我分享的，希望对你能够有所帮助。
一
"90 后"留法海归用"阿甘精神"种菜 ?
跟着植物生长的节奏慢下来
今年冬天北京最冷的一天，王冕穿着大衣、揣着手快步走在农场的小路上，路旁是早已结了冰的湖面，他回头向勉强跟上的《青年参考》记者喊着，以后打算在里面养鱼，声音很快被瑟瑟寒风吞没。
滴水成冰的天气里，独自矗立在园子里的洗手间早已被冻上，但一钻进王冕的"目的地"——厨房，一股热浪扑面袭来。请来做饭的阿姨煮好了面条炸好了酱，三四个小伙子在热气腾腾的锅灶旁端着碗吃得飞快，根本不需要在逼仄的屋子里多添几把椅子。
有厚棉被遮挡和阳光直射的蔬菜大棚成了白天唯一温暖的地方，下午王冕就坐在里面和记者侃了两个多小时大山。自然乐章的员工坐在一旁喝
水、听音乐、看书，分外惬意。
种菜需要的时间实在不多，几个年轻人一起住在园区隔壁的小木屋里，一起洗菜做饭，再花三四个小时天南海北地聊天，在习惯了浮躁和快节奏的北京竟显得有些奢侈。用王冕的话说，这样悠闲自在的生活就像是"跟着植物的节奏慢下来"。
从小王冕就患有一种目前无法治愈的疾病，精力不是特别充沛，下午只有一两个小时可以处理事务，他甚至可能不分时间、场合地睡着。以前朝九晚五地上班，每天得花两三个小时在路上，还要看微信、打电话，让他有些力不从心，如今的慢节奏生活简直像为他量身打造的。
而在负责客户关系的魏旭珂眼中，这位说话慢条斯理、笑起来热情单纯的老板，能力强、思路清晰、看问题独到，"很有人格魅力"，还是个就算不讲理也让人无从辩驳的"脑洞大开型"人才。
魏旭珂辞去医疗器械行业不错的工作去种菜，家人自然不同意，觉得他"自讨苦吃，从安逸稳定跳进了水深火热"。但这个"90 后"男孩的理由是"想认真做点事"，这大概是诸多创业青年的共同想法。这家创业公司的员工不多，个个算得上是高学历精英，但到目前为止没有人拿一分钱工资。
"王总是个有想法的人，大方向把握得准，我们信任他的能力。"魏旭珂告诉《青年参考》，"下一个风口应该是农业，会有起色的。"
"别给我扣上海归帽子"
1981 年出生的王冕是地地道道的老北京。2004 年从大连理工大学毕业后，这个没事喜欢思考的工科生"无聊"之余，打算去国外"拿个文凭，拓宽视野"。这一走就是 6 年。
在法国求学的 3 年半时间里，"没钱"二字几乎是王冕生活的主旋律。为了偿还政府和银行的学生贷款、支付生活费用，他每天除了学习就是打工，在餐馆刷碗、切菜、配冷鲜、做甜点，在农场摘桃摘杏、收割薰衣草，在火车站扫厕所，在地铁站发报纸，还开车去布鲁塞尔、科隆等大城市帮国内人代购 LV 包。只要符合自己的道德标准，他"什么都干"。
幸运的是，法国是个价值标准多元的很包容的国家，穷学生坐公交车逃票，司机总是睁一只眼闭一只眼，甚至会在有人检票时打开后门方便他们逃跑。这让王冕意识到，不是每个人都要照搬同样的行为体系。
"苦不苦，只是自己的内心感受。"王冕向《青年参考》记者回忆道，"在那个阶段，我能够平静地生活，过自己认可的、有价值的生活。"
毕业后，这个出国时抱着"给父母和自己多一种选择"想法的男孩留在了法国拼搏。一开始，他只能租高层建筑里的便宜铺位，10 平方米空间里的3 张上下铺住了 5 个人，室友多是世界各地怀揣"欧洲梦"的偷渡客，人人有自己的故事。
还清贷款后，拿到了两个经济类硕士学位的王冕，顺利获得了中国进出口银行巴黎代表处的工作，但单调的日子让他厌倦。当初的目标已然实现，法国社会环境太沉闷，个人成长遇到天花板，都是他想要离开的理由。王冕本来有机会移民去加拿大结婚，但那个地方不适合父母，也没有太大发挥空间。
就这样，6 年来没回过一次国的王冕出人意料地回到了北京。半个月后，本来打算去东南亚旅行半年的他有了工作机会，于是顺理成章地加入了房地产公司"阳光 100"。
刚回国时，因为中文表达能力差、语速慢，王冕着实经历了一段时间的融入过程。但一提"海归"，他就急着划清界限，"别给我扣帽子"。
王冕不觉得自己是典型的"海归"，也没有加入什么协会，因为"生活圈子和娱乐方式都不一样"。在他看来，"海归"并没有区别于其他群体的特质或共性，反而是家境差别明显，"富二代"、"官二代"、"草根"的家庭烙印一眼便知。
2012 年，在"阳光 100"工作两年后，对现有利益分配体系不满的王冕决定结束盲目的奔波，做一番"能体现自己价值"的事业。很快，能"满足自己和朋友对干净蔬菜需求"的农业进入了他的视野。
"阿甘种菜"，要的是执著单纯、目标明确
刚开始辞职创业时，对农业几乎一窍不通的王冕之所以选择"当农民"，有一大半原因是农业"门槛低"、竞争小，没多少资本的"草根"也可以进来。一头扎进农村后，他才意识到，看起来的低门槛其实是因为"门内门外一个样，四面透风，屋顶漏雨"，这一脚踏下去，"深及脖子，差点儿灭顶"。
在昌平种有机草莓的一年半里，王冕大致找到了方向和出路，但没有资金施展自己的想法，甚至没少被狡黠的当地农民忽悠。当时的女友跟着他住在 3 间屋子的农家小院里，生活条件苦得一塌糊涂，到冬天没有取暖设施，洗澡时冷得直打哆嗦。
创业的路从来都不好走。几十万元的积蓄砸进去后，王冕意识到自己"没能力管那么大"。2013 年，他搬到了离市区更近、租金更高的酒仙桥附近。为了节省成本，他辞掉了所有工人，动员父母跟他一起种草莓，一家三口就住在大棚旁的简陋工具房里。同龄朋友们按部就班地过上了有车有
房、结婚生子的安稳日子时，忙着"折腾"的王冕却跟女友和平分手。
好在"没什么事情会放在心里"的性格使然，王冕是那种天生不会发愁的人，遇到再大的坎儿也吃得饱睡得香。虽然曾遇到严重的资金流问题，但他总觉得自己"还没真正碰到挑战"。
回想起来，留学生涯对王冕最大的影响，在于跨越层级的交流。"外国人很简单，学生更是有很多平等交流的机会，接触到形形色色的人——黑社会、地痞流氓、联合国高官、学生、白领。"他告诉《青年参考》记者，这样的经历让他对人性和社会有了更深刻的理解。
创业与之相似的，也是打破本来的圈子。从田间地头最普通的农民、技术最前沿的牛人专家，再到创业圈、金融圈甚至艺术圈的朋友，王冕很快拥有了自己相对成熟的"圈子"。
反复咨询专家、阅读国外资料、进行对比实验后，一开始摸着石头过河的王冕，将方向锁定在了他看来最有潜力的生物防治上面，并申请了多项专利，拥有了自己的核心技术。到后来找到了志同道合的创业伙伴李海军、在何各庄租下了 200 亩的农场并逐渐被媒体关注后，他心里越发踏实笃定。
在一篇自述的文章里，多少有点"文青范儿"的王冕用"阿甘种菜"来形容自己。"我做的事需要执著、单纯、目标明确，不一定很难，但需要付出很多。"他告诉《青年参考》，"我想得很清楚，比绝大多数人成熟。"
情怀和利益不冲突
3 个月前，自然乐章开始赚钱了。满心感慨的王冕知道，自己的运气不错。农业盈利周期长，但空间无限大，足以改变世界。
魏旭珂向《青年参考》记者介绍道，公司园区 200 多亩，棚内七八十亩
是有效种植面积，63 种蔬菜的产量大约可以供应 300～400 个用户，目前的会员有 100 人左右。由于产量低、损耗大、科研和物流成本高，尽管每斤蔬菜售价高达 35 元，但自然乐章的实际利润其实不高。
"重视健康、有消费能力、有孕妇小孩的家庭是主要客户。"魏旭珂相信公司未来一定会越来越好，"环境污染严重，潜在危害多，很多人愿意为健康投入。"自然乐章过去没怎么宣传，全靠粉丝口口相传，近来也开始玩营销，运营公众号、去学校进行科普、邀请粉丝参加农药残留鉴定活动。
用魏旭珂自己的话说，他是个"有情怀的人"。王冕则认为利益和情怀并不冲突，"大的情怀可以有利益空间，也只有有利可图的事才能让情怀实现"，足够的利润才能刺激生产者做得更好。
在王冕看来，农业很难实现 o2o 的商业模式。一些知名农产品交易平台虽然有了口碑，但若无法压低成本、提高效率，就很难发展。还有一些难以把控产品品质、利润空间太小。
此外，王冕认为在中国种粮成本太高，泰国、澳大利亚等地的农业生产成本远低于中国，牛肉、小麦、奶粉等国外大宗产品品质更好，价格还比国内便宜 30%。一旦没有进口配额进行粮食保护，本土农产品几乎没什么竞争力。相比之下，不方便储运的蔬菜、鲜花等的价格不会有太大波动，这也是他努力的方向。
"过去的第一产业太低调了。互联网泡沫褪去，实体经济将迎来上升期，包括农业在内的拥有能保值、增值固定资产的企业，会受到资金的疯狂追捧。"他告诉《青年参考》，"但熬过农业寒冬、看到黎明曙光还很远。等待市场成熟，农业生产实现规模化、现代化、标准化，不是三五年内可以
做到的。"
二
都市白领回家开农派三叔网店卖芒果年卖百吨
从小在芒果树下长大的农家子弟岑参，大学毕业后在港资企业工作了 3年，却突然辞职返乡，做起"芒果贩子"，这让家人着实震惊了一把。
岑参的家乡广西田东县林逢镇坛河村，盛产桂七、紫花芒、玉文芒等顶级芒果，但受限于地理位置，田东芒果在国内的知名度并不高，很多人只知海南芒果，不知广西芒果。
"我们田东芒果一点不比别的差!"岑参还记得，他在中山大学信息管理与信息系统专业就读时，经常带家乡的芒果给同宿舍的同学品尝，看到完全不同于海南鸡蛋芒的田东大香芒，同学们流露出惊讶的表情：这么好的东西，怎么平时都吃不到?
从小，岑参就爱去屋后的山头玩儿，他的父母在山上种植了 300 多棵芒果树。每年 4 月，果树上开着浓密的淡黄色小花，漫山遍野，非常壮观。2012 年的一天夜里，岑参突然梦到了家乡的那片芒果林，满树的小黄花变成了枝头累累的果实。他突然觉得，自己也该用成熟的知识和经验去回报家乡。
从高薪的港企辞职，岑参返乡卖芒果的消息一传出，这个世代务农的传统家庭一下炸开了锅，父母觉得"儿子疯了"。那感觉就像芒果还未成熟时，一口吃下去满嘴都是酸涩。
但岑参心里清楚，祖辈都是把种好的水果拿去市场交易，一手交钱一手交货，要让他们接受在看不见摸不着的互联网、微店上卖水果必然有个过
程。
都市白领回家"务农"
"亲爱的朋友，最近还好吗?我是你的朋友三叔，我务农啦!逃离城市的繁嚣，每晚早睡，每天早起......"在岑参网店里买过芒果的人，除了会在包装盒里收到"芒果吃法"等温馨提示外，还会收到这么一封热情洋溢又朴实自然的信。
2012 年，岑参辞职后回到老家，那时候正是芒果丰收的季节，芒果成为了大街小巷的主角。"能不能利用自己的网络技术将家乡的优质芒果推向全国?"学习电子商务出身的岑参从中看到了商机。2012 年 7 月，岑参在淘宝的网店注册成功。科班出身的岑参，管理网店顺风顺水。加上田东芒果独特的味道，网店在注册的两个月内便突破 80 多万元的营业额。
刚开始，他负责推广营销，女朋友帮着做客服，家里人帮忙采购水果。乡邻问起来，他的父母还有些不好意思，但很快，家人的郁闷就被迅猛上升的销量给冲击得无影无踪了。
开业不到一周，每天的发货量达到四五十件，经营到 1 个月时，岑参一天要写的快递单有时有上百份，这让他不得不采购一台打印机。那段时间，经常打包发货完已是晚上 11 点。
他说，品质是他迈出成功第一步的关键。他记得，有一次他和女朋友去果园挑果时，刚挑到一半，果农突然生气不卖了。原来，他们选芒果时，有斑点的不要，畸形的不要，这让习惯了好果次果一起卖的果农不乐意了。
"传统做线下生意时，他们的观念都是差不多就行。但微店买水果的人之所以愿意付出更多的钱，就是为了购买有品质的水果，所以我们必须挑
出 20%最好的那些果。"岑参解释说，即使有时候被骂哭，他也从未改变采购的质量标准。
"创业有种淋漓尽致的快感，虽然一天下来很累，但你付出每一分努力都会加载在你身上，给你带来成长。"初尝到创业成功滋味的岑参，形容这种感觉就像芒果剥开皮后，散发出的阵阵清甜。
这种新的销售模式，很快在田东这个桂西的小县城传开了。当地快递行业的人最先意识到，原来"看不见的摊"卖水果可以卖得那么好。很快县城里很多人跟风开店，岑参预感到，价格战会越来越严重。岑参注册了公司和商标，抬高了门槛，让地摊芒果变得有"身份"。
田东芒果网络品牌营销中的 No.1
捞到自主创业的第一桶金之后，岑参乘势而上，具有战略眼光的他要走特色之路，卖不一样的芒果。
天猫(淘宝商城)上的网店有机会在淘宝商城页面获得推荐，从而增加店铺的浏览量，天猫商品力推的是诚信和商品品质，所以天猫上的店铺能比淘宝上的普通店铺实现更多的成交量，但入驻天猫的店铺需要公司进行注册。2013 年，岑参在南宁注册了公司：南宁市农派三叔农业有限公司。
注册了公司，使岑参的淘宝网店进入天猫有了"通行证"。2013 年 6 月，岑参在天猫的网店农派三叔旗舰店注册成功，注册的品牌叫"农派三叔"。品牌的力量和网店管理的严要求高标准运作，在 2013 年的芒果季里，农派三叔旗舰店注册的第一年就卖出田东芒果近 100 吨。
从淘宝到天猫，使芒果从一般"地摊货"到"品牌货"的升级， "农派三叔"成为了田东芒果在网络上实现品牌营销的 No.1 。农派三叔旗舰店也成为
了广西第一家专营本地新鲜水果的天猫旗舰店。
28 岁的岑参越来越会"来事儿"：为了芒果保鲜，他在包装上研究了很久，最后在一个工厂定做专门的泡沫箱和纸箱，用三层包装让最远的客户也能吃到仿佛刚摘的果子。
他的广告语亲切极了："三叔，自家人的味道。"不老的"三叔"还善于用年轻人的语言销售，比如，"嗨，走远点，咬一口太多汁，爆浆!"
就是再忙，他每天也会抽出时间看客户评价，有顾客只是语焉不详表达不满的，他还会打电话跟对方沟通。"有的顾客反映芒果太青了，我就告知他们怎么去催熟。通过印传单，增加页面描述，明确告知顾客食用方法。"通过点滴的改进，他不断改善对消费者的服务。
如今，家乡在他的带动下也发生了巨大的变化。果农们再也不用为价格低卖不出去发愁了。2012年当地品质较好的芒果能卖每斤1.8元左右，2013年就涨到了每斤 3 元，到了 2014 年更是涨到每斤 4.5 元左右。当地稍有种植规模的果农年收入超过 10 万元的比比皆是。
这让岑参特有成就感。他说，创业能给自己和周围的人带来那么大的改变，这比咬上一口馥郁浓香的芒果还要好。
农村经济养殖范文第2篇
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特种经济动物养殖实用技术
第一讲： 肉狗的品种及狗的繁殖技术
教学目的：
使学员掌握肉狗的品种及狗的繁殖技术;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
掌握肉狗的品种及狗的繁殖技术
教学过程：
一、肉狗品种
我国的地方土种狗由于其产肉性能好，分布面广，群体大，饲养成本低，最适合作肉用狗，是最大的肉狗资源。地方土种狗又称苯狗和草狗，一般体型中等偏大，毛色复杂，有黄、白、黑、棕、杂花、麻、麻黑等毛色。其适应性强，耐粗饲，抗病力强，性情温和，易于驯养。以地方土种狗为母本和大型公狗(如德国狼狗、昆明狼狗等)杂交，具有十分明显的产肉优势。
二、狗的繁殖
(一)狗的性成熟与发情：狗的性成熟年龄因品种不同而异。小型品种成熟较早，公狗12～14月龄，母狗6～10月龄时性成熟，母狗开始发情。无论大、小型母狗，都可在第二次发情时开始配种。狗是季节性的发情动物，每年发情两次，一般在春季3～5月份和秋季的9～11月各发情一次。圈养狗由于长期在人工饲养管理条件下，季节性变化较少，年内可多次发情。母
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狗的发情期一般可分为发情前期(7～9天)、发情盛期(6～9天)、发情后期三个阶段。在发情盛期外外阴部极度红肿，流出血性分泌物。
(二)配种：母狗配种的最佳时间是发情后第10～13天，即在母狗发情盛期的第2～4天。交配一般是将公狗牵入母狗饲养栏内任其自然交配。配种次数以两次为好，两次配种相同隔时间以12～24小时为宜。一条好的公狗可轮流与6～7条母狗交配，1天内交配两次，配种后让公狗休息2～3天。
(三)妊娠和分娩：母狗的妊娠期为58～64天，平均为62天。妊娠40天后母狗腹部渐大，体重食欲增加，不好动。此期母狗称重孕狗。妊娠1个月时可用摸胎法进行妊娠鉴定，操作方法是在早晨母狗空腹时，用手轻触摸腹部，可摸到鸡蛋大富有弹性的肉球即胎儿。当母狗妊娠到55天后，要仔细观察母狗，母狗分娩前一天体温比正常体温(38～39℃)低0.5℃～1.5℃。分娩多在凌晨或傍晚。分娩很有规律，一般在产生阵痛后，胎膜破裂，羊水流出，胎儿随胎衣产出，母狗咬破胎衣，咬断脐带，然后吃食胎盘。一般分娩需3～4小时。分娩结束，应用温水洗净母狗外随和乳房，更换产仔箱垫草，做好仔狗的防寒保暖工作。
三、小结：
1、饲养肉狗选用什么品种好?
2、母狗发情有什么特征?什么时候配种效果最好?
3、怎样对母狗进行妊娠鉴定?
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第二讲： 养狗的圈舍设备和狗的饲料
教学目的：
使学员了解养狗的圈舍设备和狗的饲料知识;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
了解养狗的圈舍设备和狗的饲料知识
教学过程：
一、养狗的圈舍和设备
(一)狗舍(场)址选择：狗舍(场)址应选择地势高燥、排水良好和背风向阳的地方。应远离城镇、学校、居民区、屠宰厂、皮革厂等人口密集区，既要方便饲料、产品运输、又要有种于防疫隔离。水源应符合饮用水条件。
(二)狗舍建筑：饲养肉狗的圈舍一般比较简单，可建成平列的小间，有铁栅栏门连接运动场，设产仔房、幼狗群居饲养房。除大型养狗场外，一般可利用现有房屋，稍加改造作狗舍。
(三)狗笼：通常是在狗舍中设置一定数量的单间狗笼(栏)。单间狗笼(栏)适合于种公狗、种母狗、尤其是妊娠母狗的饲养。临时母狗和带仔母狗要分笼饲养，幼狗一窝一笼饲养，一般底面积70厘米×80厘米，高80厘米的狗笼可养幼狗5～6只。
(四)运动场：运动对狗的发育有着十分重要的作用，除肉狗育肥外，种狗每天应坚持户外运动。种狗的运动场应宽大适宜。因狗汗腺不发达，应在运动场内设置浴池。浴池分两种：第一种是砂浴池，内铺清洁河砂，砂中泼水，以狗身上不粘沙为度。狗在沙中翻滚，能清除被毛污物，且可湿身散热。第二种是水浴池，引狗到池中游泳，能降温洗污。
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(五)饮具和食具：狗的食盆和饮水碗最好用铝、不锈钢、塑料制品或水泥制成，要求底重，边厚。
二、狗的饲养
狗的饲养分为动物性饲料、植物性饲料。
(一)动物性饲料：狗是肉食物动物，动物性饲料尤其不能缺少。在缺少动物性蛋白质的情况下，狗会发生营养不良。但是，用相当数量的肉、乳、蛋喂肉狗是不经济的，因此，必须广辟动物性饲料资源，大量利用畜、禽、鱼的下杂(头、内脏、骨架)喂养肉狗。
(二)植物性饲料：狗的能量饲料一般以大米(饭)、稻谷粉、玉米面、高梁面、豆饼类以及其他精饲料为主。这些都是养肉狗的基础饲料。
狗己被人类驯化，要求饲料烹调加工，不可用生料或半生料喂狗，以免影响营养的消化吸收。圈养狗一定要保证供给一定量的青饲料，以补育维生素营养。
三、小结：
1、狗所具有的生活习性中哪些在养肉狗的过程中应引起重视?
2、狗的饲料应如何选择和调制?
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第三讲 肉狗圈养技术
教学目的：
使学员掌握肉狗圈养技术;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
掌握肉狗圈养技术
教学过程：
选用草狗母狗和体型大的狼狗杂交，其杂种一代的产肉性能明显提高，一般从仔狗到肉狗出栏，约需7个月，即养至15千克可上市出售。
一、仔狗的饲养
仔狗出生10～13天才开始睁开眼睛，13～15天才有听力。10天左右才能站立，21天才能稳健行走。因此，加强对仔狗的护理是养好仔狗的关键。
仔狗出生后应尽早吃到初乳。产后头4天要经常观察母狗的授奶情况。一般母狗的哺乳不需人为干预，仔狗1～15日龄阶段每天自行哺乳5次以上，15～30日龄阶段每天自行哺乳可降至4次。随着母狗哺乳的减少，对仔狗的补饲以从15日龄开始，初始喂牛奶、肉汤、米汤，逐渐以稀粥代替，在粥中加鱼肝油、鸡蛋、肉粉和骨粉等。1月龄左右，仔狗常挤到母狗食盆旁，母狗会把一些经初步咀嚼的食物吐给仔狗叫，这是仔狗独立生活的重要步骤，为断奶打下基础。待45日龄左右母狗基本停止泌乳就可断奶。如仔狗生长发育好，同窝大小整齐一致可用一次性断奶法。若同窝仔狗大小参差不齐，可分期分批断奶，即强壮的先断奶、体质弱的后断奶。最好的方法是逐渐断奶，即在断奶前几天将母狗与仔狗隔离，定时喂奶次数逐汽车减少，直至完全断奶。
初生仔狗的护理在严寒季节应特别注意保温。5天以后可把仔狗抱到室外与母狗一起晒太阳，每天2次，每次半小时。总之仔狗的饲养要做到：保
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证睡眠，尽早补料，营养充足，适当运动，搞好好卫生，防病驱虫。
二、肉狗圈养技术
肉狗的饲养方式应圈养或笼养。圈养肉狗省工、省事、省饲料，便于清扫，有利于防疫卫生，效益显著。在圈养的条件下，肉狗的运动量减少，做到了吃饱睡足，圈养肉狗的增重比放养肉狗可提高约40%。
肉狗的营养标准较低，以下配方可参考选用：
配方1：玉米面40%、高梁面26%、高梁面10%、豆饼面10%、糠麸20%、鱼粉10%、肉类7%、骨粉2%、食盐1%，添加少许维生素与微量元素添加剂。
配方2：碎大米35%、玉米渣26%、高梁米10%、豆饼10%、糠麸10%、鱼粉6%、骨粉2%、食盐1%。另每只狗加青饲料150克，肉类50克。
可在上述配方的基础上，广泛利用残羹剩饭、畜产品下脚料。别喂量要充分，能吃多少喂多少，饲料种类和质量要相对稳定适口，每天至少喂3～4次，开始催肥就要一气呵成，达到体重10～15千克时就可以上市出售。
三、常见狗病的防治
(一)传染病 主要有犬瘟热、狂犬病、犬细小病毒病和传染性肝炎等4种病毒性传染病。这4种传染病无特效药物治疗，只有采取预防接种病苗才能有效预防。可选用五联弱毒疫苗接种(预防狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、细小病毒病、副流感)。注意：人若被狂犬病病狗咬伤，应迅速用肥皂水冲洗伤口，然后用5%碘酊、3%石炭酸等消毒剂处理，然后立即注射人用狂犬病疫苗。
(二)寄生虫病 主要有犬蛔虫病、犬钩虫病和犬绦虫病等。预防这几种病除草剂加强饲养管理，搞好卫生外，定期驱虫才能有效防治。犬蛔虫病和犬钩虫病都可选用左旋咪唑、甲苯咪唑(肠虫清)、噻嘧啶(抗虫灵)、
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丙硫苯咪唑(抗蠕敏)驱虫。犬绦虫可选用氢溴酸槟榔素、吡喹酮和氯硝柳胺(灭绦灵)等药物驱虫。用药时应注意药物的用法和用量。
四、小结：
1、养好仔狗的技术要点是什么?
2、狗仔可用哪些方法断奶?以哪种方法好?
3、肉狗应用什么方式饲养?如何肥育?
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第四讲：果子狸养殖技术
教学目的：
使学员掌握果子狸养殖技术;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
掌握果子狸养殖技术
教学过程：
一、果子狸的形态特征和生活习性
果子狸又称花面狸、香狸、白鼻狗。其肉味鲜美，是滋事补山珍。其毛皮称青猺皮，具有极高经济价值。
(一)形态特征：果子狸的大小像家猫，但体细长，四肢较短，足有五趾，头颈被毛灰黑色，背和四肢棕灰色，眼的上、下各有一条白纹，尾粗而长。成狸体重4.5～8千克。
(二)生活习性：果子狸在广东、广西及云南数量最多，湖南、江西、福建、贵州等省也有分布。多栖于有岩洞、树洞的林区或山区的灌木丛中。栖息地常随季节而迁移，秋天最活跃，秋末冬初便寻找向阳痛风的深洞开始冬眠，第二年春天出洞觅食寻找配偶(“嚎春”)。果子狸虽属食肉目动物，但由于环境长期影响，己适应杂食。果子狸不随便大小便，排粪有固定地方。驯养野果子狸较易。人工饲养果子狸的房舍结构较简单，三面建墙，前墙为半敞，舍长25米，宽3.5～4米。狸笼分小室和运动场，小室用砖砌成，规格为1.5米×1.5米×1米，运动场由铁丝围成，最小规格为1.5米×1.5米×1.5米。
二、果子狸饲养技术
(一)果子狸的饲料：动物性饲料主要有鼠肉、蛇肉、鱼虾、鱼粉、昆虫等。植物性饲料常用的有玉米、大米、黄豆、米糠、麦麸以及各种蔬菜瓜
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果。添加剂饲料如维生素、矿物质、微量元素、抗菌素等。可将上述饲料现配现用，日粮一般由30%的动物性饲料，50%的谷物类，15%的瓜果及5%的蔬菜并加添加剂构成。果子狸最大采食在9～11月份，每日平均采食量为445克，最小采食量在1～3月半冬眠期，每日平均采食113克。4～8月日采食量平均243克。
(二)果子狸不同阶段的饲养：果子狸的饲养可分为半冬眠期(冬休期)、配种期、妊娠期、哺乳期和积脂期五个阶段。
1、半冬眠期(冬休期)的饲养：从12月到第二年2月下旬，白天让果子狸安静休息，夜间投食100～130克即可，防止饲料浪费或因多喂使种狸过肥。
2、发情期(配种期)的饲料：3月份发情期到来，一般发情两次，发情母狸阴门几乎呈圆形且朝外翻，颜色暗红，持续3～4天，是配种最佳期。交配一般在深夜进行。发情期白天投放1次饲料，量为50～100克，夜间投放量为150～200克。要控制光照强度防止公狸过度交配或相互咬伤。
3、妊娠期的饲养：确定母狸受孕后要单独饲养。母狸妊娠期为65～75天，从怀孕第2个月起开始将饲料日喂量增至250～280克。怀孕50天后准备产仔窝，垫好清洁干草，产前要提供清洁饮水，防母狸因产仔口渴咬死仔狸。
4、哺乳期饲养：母狸每日喂料300～350克加牛奶200～300克。仔狸9天开眼后应逐渐训练采食，一个月以后即可随母狸采食，到50日龄仔狸体重达400克左右便可断奶。
5、积脂期的饲养：9～11月份为积脂期，此期日喂量应增至500克。
(三)野果子狸的驯养：果子狸引种有两种情况：一是从专业养殖场引
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进，另一种是从野外捕来。第一种情况引进的种狸己经驯化，容易适应笼舍饲养环境。从野外捕来的果子狸要消除对人的恐惧感，应尽量避免惊动它。在管理上要耐心、谨慎。通过喂食接近果子狸，多次接近并以友好的态度去对待，可逐渐改变果子狸胆怯、隐蔽、逃离的野性。
果子狸常见疾病有大肠杆菌病、胃肠炎、感冒、肺炎和乳房炎等，应注意防治。
三、小结：
1、果子狸有哪些生活习性?捕捉的野生果子狸应怎样驯化?
2、果子狸的饲养可分为哪几个阶段?各个阶段的饲养要点是什么?
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第五讲： 猫的养殖技术
教学目的：
使学员掌握猫的养殖技术;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
掌握猫的养殖技术
教学过程：
一、猫的生活习性与品种
(一)猫的生活习性：猫昼伏夜出，猎食求偶交配等活动常在夜间进行。白天猫喜卧伏于明亮温暖的高处休息。猫属于肉食性动物，头部于捕捉老鼠、鸟、鱼和较大的昆虫。猫性情温顺，适应性很强，分布极广。猫喜独居，除发情交配外，很少成群。
(二)猫的品种：在著名的观赏猫中，长毛品种有波斯猫、喜马拉雅猫;短毛品种有阿比西尼亚猫、日本猫和泰国猫等。著名的捕鼠猫主要有美国短毛猫和我国四川简州和简州猫。
二、猫的繁殖
(一)种猫的选择：猫的用途不同，选种的要求也不同。
1、捕鼠猫的选择：相猫口诀：“头大嘴大眼睛大，虎身虎腿配虎蹄。须长抓长肉垫软，肛门不突屁股圆”可供参考。选猫时可用手捉提后颈皮，猫两后腿迅速缩起是会捕鼠的猫。
2、观赏猫的选择：要求性情温顺、活泼可爱，毛色花纹美丽，眼色秀丽讨人喜爱。
3、肉用猫的选择：要求体型大，出肉率高，生长速度快和饲料报酬高，并有肉质鲜美而粗饲等特点。
(二)发情与配种：
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1、猫的繁殖特点：猫一般生后7～8月龄性成熟。公猫12～18月龄可配种，母猫12月龄左右配种为好。母猫的发情周期为15～28天，发情持续时间为3～7天。
2、猫的配种：母猫发情时发出与平常不同的叫声，此时可用手指按压猫的背部，猫则踏足举尾。配种时把发情母猫放到公猫笼内，保持安静和黑暗，很容易交配成功。
(三)妊娠和分娩
1、母猫妊娠期的护理：猫的妊娠期一般为63天(60～68天)。妊娠初期不需要补充特殊的营养和护理。妊娠一个月左右，可在后腹部触摸到胎儿运动，在饲养上要增加营养。到妊娠后期，要准备好产箱供母猫产仔和哺乳。
2、母猫的分娩：猫的分娩一般持续1～3小时，每胎产仔3～5只。母猫有很强的护仔习性，在哺乳期间，不要捉弄母猫，否则母猫会叼仔搬家或把小猫吃掉。
三、猫的饲养
自行配制的猫的饲料时，动物性饲料占20%～40%、谷物类占60%～80%。活鼠、鸟类喂猫效果好。
(一)小猫的饲养：小猫产下后应在24小时内吃到初乳。10日龄左右睁眼，第3周开始吃食物，到6周或8周可断奶。断奶后健壮的小猫比较好养，一天喂3次，上午尽量让小猫吃饱。养猫捉鼠3～4月龄就应训练，采取上午在日粮中拌鼠肉，下午和晚上不给食的方法迫使小猫捉鼠。并对小猫偷食进行适当惩处，捕到老鼠给予奖励刺激小猫捕鼠。
(二)成猫的饲养：6月龄以上的猫为成年猫，成年猫对环境己有很强的适应能力。不作种的猫可去势肥育。公猫要单独饲养。成年猫冬季喂食量
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应为夏季的2倍。
猫的常见传染病有猫瘟热(猫泛白细胞减少症)、猫流感、猫狂犬病、猫巴氏杆菌病等。寄生虫病常见的有猫蛔虫病、猫蚤和猫螨病等。要注意采取保持清洁卫生、定期清毒、坚持给猫洗澡梳理、定期检查身体并进行疫苗注射和药物驱虫等措施防治。
四、小结：
1、怎样选择种猫?
2、怎样训练小猫捕鼠?
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第六讲：蛇类养殖技术
教学目的：
使学员掌握蛇类养殖技术;提高学员的科学养殖意识。
教学重点：
掌握蛇类养殖技术
教学过程：
蛇是一种野生动物资源，其药用价值较高，蛇肉味道鲜美，不少地区有吃蛇的习惯。蛇在自然生态中对消灭老鼠和害虫，可发挥重要的作用。
一、蛇的生活习性和人工饲养的蛇种
(一)蛇的生活习性：蛇类的栖息环境与蛇的种类有关。一般蛇类生活在灌丛、草丛、乱石堆、水池边，耕地旁的洞穴、树上等都能成为不同种蛇类的栖身和活动之地。蛇主要吃食活的小动物，如蛙、鼠、蚯蚓、各种昆虫、鸟、鸟蛋等。蛇是变温动物，一般气温在18～30℃时最适于蛇类活动。蛇春末结束冬眠出洞，夏秋活动频繁，冬季入蛰休眠。蛇一般每年蜕皮3次左右，年幼的蛇生长速度快，蜕皮次数较多。蛇在地上爬行，能在水里游，树上爬和钻洞穴。
(二)人工饲养的主要蛇种：当前国内各地饲养的主要蛇种有：金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、蝰蛇、蕲蛇、蝮蛇、鸟梢蛇等。这些蛇一般都具有很高的药用价值，亦可供食用。
二、蛇的饲养
少量饲养可用笼养或箱养，大量养殖要建蛇池或蛇房。蛇房四周修建2.2米高的坚固围墙，围墙表面应光滑，防蛇爬出逃走。墙基深0.8米以上，墙基结构要做到防老鼠打洞蛇从鼠洞逃脱。围墙不设门，人员利用活动梯进出蛇场。围墙内建有蛇窝(房)、水池、水沟、假山、乱石堆、活动场、产卵
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室和孵化室等，尽量模拟蛇在野生状态下的生态环境。
(一)蛇的饲料：应根据蛇种的食性并结合当地具体条件选择蛇的饲料。蛇的主要食物是：蛙类、鼠类、鸟类、鱼类等，一般每两周投饵一次。
(二)繁殖技术：性成熟的公母蛇，一般在秋季交配，雌蛇在第二年5～8月产卵。在产卵期应随时收集白色椭圆形的蛇卵进行人工孵化。孵化器可用水泥池或木板箱，内垫30厘米厚的砂土，然后把卵平置于上面，温度保持在20℃～28℃，相对湿度50%～90%。每隔10天将卵翻动一次，一般孵化期多为40～50天。孵化成败的关键在于掌握好温、湿度。
三、捕蛇与蛇产品加工
(一)捕蛇方法：捕蛇方法有叉捉法、钳捉法和手捉法。手捉法是当蛇爬动时趁势迅速手抓蛇颈，脚踏蛇尾，拉直蛇身抖动使蛇的脊椎松动暂时瘫痪即放入蛇笼。手捉毒蛇要特别注意安全。
(二)蛇产品加工
1、剥取蛇皮：可用剖剥法和环剥法，两种方法都要用绳扎蛇头悬挂好。剖剥法用利刀从肛门插入向上剖开剥皮;环剥法用刀围颈部割开皮肤由上向下将蛇皮剥离成翻皮长筒。剖剥法将蛇皮内朝外钉在木板上阴干;环剥法在蛇皮长筒内灌满干燥细纱晾干。
2、采集蛇胆：采用杀蛇取胆法、活蛇取胆汁和抽取胆汁法，蛇胆位于蛇体吻端至肛门之间中间或销偏后。活蛇取胆先饿蛇数天，用小刀在腹部胆囊处纵切1～1.5厘米的口子挤出胆囊后用线结扎胆管，取下胆囊，可悬挂阴干或泡于白酒中。抽取胆汁法先用脚踏住蛇的头颈，左手摸住胆囊压住微凸于腹壁，再按常规注射法操作抽取胆汁注入消毒的玻璃瓶进行真空干燥。
3、采集蛇毒：常用双手挤压咬皿法。该法需两人操作：先将60毫升烧
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杯用胶布固定在操作台边缘，一人捉蛇，另车人右手握蛇颈部迫使蛇张口咬住杯口，使毒牙在烧杯内缘，左手手指在毒腺部位轻轻挤压即可采取蛇毒。蛇毒必须真空干燥置于冰箱中保存。
蛇病常见的有霉斑病、口腔炎和急性肺炎，应注意防治。
四、小结：
1、蛇场建设应有什么特点?
农村经济养殖范文第3篇
一、特种经济动物的概念与分类(p1)：特种经济动物概念;特种经济动物养殖意义;特种经济动物分类(p2)
二、特种经济动物养殖现状：
(一)特种经济动物养殖概况(p2);
(二)特种经济动物养殖存在的问题及对策(p2)
三、特种经济动物养殖发展趋势(宏观)(p3)
四、特种经济动物养殖发展趋势(措施)(p3)
第二章 特种动物生产的知识
第一节项目选择的基本知识(P3)
第二节特种动物生物学基本知识(P4)
一、生态环境(生境)
二、食性
三、行为 第三节特种动物引种与驯化知识
一、特种动物的驯化;
二、特种经济动物的引种:(P5)
1、品种与引种 ;
3、引种过程中的注意事项 第四节动物遗传育种基本知识(P5)
一、动物的遗传与变异、基因
三、动物的性别决定(P6)：
1、性染色体概念;
2、性染色体类型;
3、伴性遗传概念
四、质量性状与数量性状(P6)：
1、质量性状、质量性状的特点、质量性状遗传举例
2、数量性状概念 、数量性状的遗传特点
五、动物的选种(P7)：
(一)选种的概念及其目的 ;
(二)畜禽选种的个体要求
六、动物的选配(P7)
(一)选配的概念和意义;
(二)选配方法;
(三)选配原则
七、家畜禽良种繁育体系(P8)：
(一)纯种繁育(纯繁)的概念与意义;
(二)杂交改良概念和意义
第五节动物营养基本知识(P8)
一、动物的消化器官与消化吸收消化系统、基本概念消化吸收(P8)
二、动物的营养需要 (P8)
三、动物常见饲料(P8)
四、动物的配合饲料概念、分类(P9)
第六节特种动物安全生产基本知识(P9)
一、特种动物无公害生产：
(一)无公害产品概念、要求、畜禽无公害产品生产的意义(P9)、畜禽无公害产品生产的要求 (一)畜禽疾病的分类和特点(P10)：传染病的发病及防治特点、畜禽寄生虫病的发病及防治特点、预防寄生虫病,必须注意几项措施、畜禽普通病的特点、特种 动物疾病防治原则(P10)、特种动物防疫与检疫(P11)、畜禽常用防疫用药方法(P11)
第七节几项重要的应用技术(P12):⑴全进全出制 ⑵离地饲养制⑶公母分养制⑷限制饲喂制⑸间歇光照制 ⑹分段管理制⑺人工强制换羽⑻科学防疫制⑼规范记录制度
第三章家兔养殖
第一节养兔与兔文化、家兔起源(P12) 第二节家兔生物学特性(P13) 家兔的生理常值;家兔的经济价值 第三节兔的品种(P14)：
一、家兔品种分类;
二、常见的家兔品种
第四节家兔繁殖技术(P17)：
一、家兔繁殖规律;
二、家兔的繁殖技术;
三、妊娠诊断;
四、提高家兔繁殖率的措施 第五节 家兔饲养管理(P19)：
一、兔舍环境基本要求与设施设备;
(二)家兔主要饲养方式;
(三)兔舍建筑的原则要求;
(四)饲养用具
二、家兔饲养管理的一般原则(P20)
三、家兔常规管理技术(P21) 第五节家兔饲养管理：
(一)种公兔的饲养管理(P22);
(二)种母兔的饲养管理(P23);
(三)仔兔的饲养管理(P24);
(四)幼兔和青年兔的饲养管理(P25)
五、兔产品初加工技术(P26)：
(一)肉兔的屠宰技术;
(二)长毛兔特殊管理措施;
(三)兔皮及其鞣制
第六节家兔常见病防治:(P28)
一、兔病毒性出血症(P28);
二、巴氏杆菌病(P28);
三、葡萄球菌病(P29);
四、球虫病(P29);
五、兔螨病 (疥癣病)(P30);
六、腹泻(P30);
七、呼吸道疾病(P30)
第四章狐狸养殖
第一节养狐与狐文化(P31)
一、狐的形态特征(P31);
二、狐狸的习性(P31);
三、狐的食性(32);
四、狐的经济价值(P32)
第三节狐的品种(P32)
一、赤狐(P32)
二、银狐(P32)
三、北极狐(P33)
四、彩孤(P33)
第四节狐狸繁殖技术(P33)
一、繁殖特点
二、种狐的选择
三、发情鉴定
第五节狐狸的饲养管理(P35)狐场的建造 第六节狐狸常见病防治(P37)犬瘟热;胃肠炎;自咬症
四、疥癣病;肺炎
第五章鹿的养殖 第一节养鹿与鹿文化 (P39)
第二节鹿的生物学特性(P39)
一、形态特征;
二、生物学习性：活动性、野性(防卫性)、集群性、生态可塑性 ;
三、鹿的利用价值(P40) 第三节鹿的品种(P40)
一、梅花鹿;
二、马鹿;
三、驯鹿;
四、水鹿;
五、麋鹿
第四节茸鹿繁殖技术(P41)
一、性成熟与初配适龄;
二、茸鹿的发情规律与表现;
三、茸鹿的配种技术;
四、茸鹿的妊娠和分娩(P42);
五、母鹿不孕原因和降低空怀率的主要措施;
六、提高茸鹿繁殖力的技术要点 第五节茸鹿的饲养管理(P43)
一、鹿场建设;
二、公鹿饲养管理(P44);
三、母鹿饲养(P44);
四、幼鹿饲养管理(P45);
五、育成鹿饲养管理(P46);
六、鹿茸及收茸技术(P16)：
(一)鹿茸对各种生理机能活动的作用、
(二)鹿茸周期性生长特点、
(四)收茸技术 第六节 茸鹿常见病防治(P47)：鹿病治疗原则
第六章蛙类养殖
第一节养蛙与蛙文化(P48)
第二节生物学特性(P48)第三节品种(P48) 第四节蛙的繁殖技术(P49)：
一、蛙的生殖基础;
二、出河和配对;
三、产卵和生殖休眠;
四、蝌蚪和变态 ;
第五节蛙的饲养管理(P50)：
一、养殖模式、
二、养殖场基本建设(林蛙为例)(P51)、
三、蛙卵收集(P51)、
四、不同阶段饲养管理(P51);
五、林蛙产品的采收(P52)：
(一)林蛙捕捉;
(二)产品的采集
第六节蛙常见病防治(P53)：
一、牛蛙红腿病;
二、牛蛙爱德华氏菌病;
三、牛蛙腐皮病;
四、牛蛙旋游病;
五、车轮虫寄生病(P54);
六、气泡病(P54)
第四章肉鸽养殖
第一节 肉鸽生产概述(P54)： 一 肉鸽生产简介;二肉鸽的体形外貌、生活习性及利用价值 第二节 肉鸽品种介绍(P55) 第三节 肉鸽的繁殖(P56) 、 提高肉鸽繁育力的措施(P56)肉鸽的性别年龄鉴定及捉鸽方法(P57)
第四节 肉鸽的营养需要与饲料配合(P57) 第五节 鸽舍与用具(P59)
第六节 肉鸽的饲养管理(P59)
第六章火鸡养殖
第一节 火鸡生产概述(P61)、火鸡的外貌特征
与生活习性(P61)、火鸡的利用价值(P62)第二节 火鸡品种简介(P62)
第三节：
一、繁殖特征(P63);
二、火鸡的人工授精(P63);
三、火鸡的人工孵化(P63) 第四节火鸡的营养需要与饲料配制(简介)(P64);火鸡营养需要的特点(p64);火鸡饲料配方举例;火鸡饲料配制的注意事项
第五节火鸡的饲养管理(P64)：一火鸡养殖的常用工具(P65);二火 鸡 饲 养 阶 段 划 分;三雏 火 鸡 的 饲 养 管 理(P65)、火鸡育成期的饲养管理(P65) 、火鸡生长阶段的饲养管理(P66)、火鸡产蛋期的饲养管理(P66)、商品仔火鸡的饲养管理(P66)
第九章鸵鸟养殖鸵鸟生产发
展过程简介(P67)
第一节鸵鸟的外貌特征、生活习性及利用价值 (P67)第二节鸵鸟的繁殖技术(P67)第三节鸵鸟的营养需要与饲料配比(P68) 第四节鸵鸟的饲养管理:鸵鸟的饲养方式、场地设施(P68);育雏期(0~3月龄)的饲养管理 (P69);育成鸵鸟的饲养管理(P69);产蛋鸵鸟的饲养管理(P69)
第五节、鸵鸟其他管理措施(P70)
乌骨鸡养殖
一、乌骨鸡饲养历史及现状(P70)
二、乌骨鸡的外貌特征及生物学特性(P71)
三、乌骨鸡的营养价值与经济价值(P71)
四、乌骨鸡的品种(P71)
五、乌骨鸡的繁育(P71)
六、乌骨鸡的饲养管理(P72)(一)饲养阶段的划分;
(二)育雏期的饲养管理;
(三)育成鸡的饲养管;
农村经济养殖范文第4篇
摘要 在推进新农村建设的过程中，分析农村生态文化所面临的问题，以新农村建设为有效载体，通过创新社会管理方式，加强生态文化建设，提高人们的生态文化素养，并从促进产业生态发展等多方面入手，加强新农村生态文化建设。弘扬生态文化、发展生态农业对于推动农村可持续发展，丰富全面建成小康社会的内容，具有重要的现实与历史意义。
关键词 生态文化；新农村建设；生态农业；途径
党中央明确把“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”作为我国新农村建设的指导方针和具体目标。这一发展目标涉及到新形势下农村经济、政治、文化和社会发展的方方面面，特别是将“乡风文明”作为新农村建设的重要内容之一，这一点说明文化建设是新农村建设不可或缺的重要组成部分。随着社会的发展，生态文化的重要地位突显，它为新农村建设赋予了全新的内涵，也为建设美丽中国和提高人们幸福指数增添了新的内容。
所谓生态文化，它是一种坚持以人为本，协调人与自然的和谐发展、融洽相处的一种文化形态，是人们根据生态发展与人类需求之间的关系，以最优化的方式解决人与自然的关系提出来的思想、观念和意识的总和。它是一种启迪“天人合一”、促进可持续发展的思想境界，是引导健康文明生产、生活方式的文明形式。他预示着人类必须进入一个生态文明、实现经济社会永续发展的新时代。 通过生态文化建设来转变人们的传统观念，包括消费观、价值观、伦理道德观、科技观和发展观。在广阔的农村通过生态文化建设，将使可持续发展思想观念渗透到广大农民的行为、意识中去，使农村社会群体现实生活中能够自觉地协调自身的行为，改变自己的生产生活方式。这样就达到社会经济发展、生态环境保护的协调统一，使得生态文化为社会主义新农村建设提供社会精神基础和体制保障。
1 生态文化在新农村建设中的价值意义
改革开放初期，我国农村经济社会发展是定位在“解决温饱奔小康”这个目标上。经济发展以粗放式为特征，忽视了生态环境的保护和生态观念的形成。因此在农村经济社会各个领域取得了巨大成就的同时，“粗放式”发展模式的弊端也日益凸现。主要体现在：单纯追求经济发展速度、忽视了经济效益；追求经济发展数量、忽视经济发展质量；重视人们对物质生活的追求，忽视了对精神境界的提升，从而导致价值取向的扭曲。党的“十八大”报告提出要大力推进生态文明建设，就是要树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念。这为推进生态文化建设提供了重要的理论基础，也为新农村建设指明了方向。
农村生态文化有广义和狭义的视角，从广义的角度看，包括物质层面的和精神层面与制度层面的生态文化内容；狭义的角度看，主要是指精神层面的生态文化，它是把在农业生产与农村生活相结合，以维护生态，保障人们在发展中追求到幸福为目标，在生态价值观的指导下所形成的一个涵盖农村传统文化在内的文化体系，如感恩文化、敬畏文化、和谐文化、“孝”“善”文化、集体主义文化等体系在内的综合系统。在农村生态文化建设中，追求的不仅是个人与自然之间的友好交互系统，更重要的是追求人与人之间、人与社会之间的良性交往状态的最大值。人与自然的良性循环，友好相处，人与人之间友善相待，礼尚往来，以及人与社会之间的积极互动，持续发展，都应是生态文化建设中所应达到的理想目标与状态。农村生态文化建设也基于这样的目的。这一建设，既要突出一种保护自然环境的生态文化，还要建设将一种生态的交往文化、人文文化表现出来[1]。 在新农村建设中，只有处理好人与自然、人与人之间的关系，深化生态文化建设，更新思想观念不断推进农村经济持续、健康、稳定的发展，这样的建设才能真正达到预期目的。
2 農村生态文化建设面临的问题与困惑
生态文化就是人类按照生态规律而处理人与自然、人与人之间关系的生存方式，这种生存方式包括物质、制度和精神三个层面的内容。当前我国农村生态文化建设存在的主要问题是物质生态文化扭曲、制度生态文化缺失和精神生态文化空白。目前新农村中生态文化建设方面主要存在以下问题：一是生态文化知识的宣传普及不够。生态文明建设是20世纪90年代才提出来的，生态文化提出的时间更短，许多人对农村生态文化建设的理解十分肤浅，认识尚未到位。从工作层面上看，政府相关职能部门对生态文化建设抓什么、怎么抓还不明确。人们对生态文化的科学内涵和时代价值没有充分理解和接受，更没有形成一种价值观念。二是对农村生态文化建设投入严重不足。国家虽然对“三农”的投入逐年增加，但农村面宽量大、发展不平衡，农村经济总量偏低，资金投入面临较大的矛盾。资金投入不足，表现在国家投资主要用于公益性文化事业发展，而生态文化的产业化发展则主要依靠民间资金投入。投入项目一般在规模小、风险低的娱乐业、音像业、网络服务业和书画装裱业等。生态文化旅游产品的开发，还处于零敲碎打的低水平发展阶段，没有形成品牌效应。另外，由于投入不足，导致农村生态文化基础设施不够完善，甚至造成一些景区只有生态资源景观而缺乏生态文化亮点。三是农民素质亟待提高。目前，留守在农村大多是老弱病残和妇女，他们的文化素质普遍偏低，受教育的程度不高，加之生态文化教育宣传普及不够，难以使他们形成生态价值观念。同时农村基层政府普遍缺少知识全面、素质较高的管理人员，对生态文化建设没有引起足够重视。四是环境污染日趋严重。 近年来，农村生活垃圾、生活污水逐年增多；农药、农膜、化肥等有机物的使用量也大幅度增加；畜牧养殖特别是规模化畜禽养殖已成为农村污染的主要来源；矿山开采造成生态破坏严重；水源、河流、海域污染加剧。五是农村文化工作人员年龄偏大、观念落后。由于没有合理的人才流动机制，在岗人员老化严重，基础文化建设缺乏活力，思想、意识、业务很难适应新形势下文化活动的需要。再加之管理上缺乏的约束机制，致使大多数基层农村文化部门抱残守缺，普遍缺乏竞争意识和危机感，基层文化活动缺乏创新和活力。现有文化设施没有充分发挥作用，文化阵地的宣传、教育、辅导、娱乐的功能没有得到有效的体现。六是农村普遍存在一些不健康的生活方式。由于受几千年封建迷信的影响，旧的落后的甚至腐朽的价值观念在农民生产生活中根深蒂固。这也是亟待加强农村生态文化建设的一个重要方面。
农村生态文化环境的好坏直接关系到农村自身经济、旅游业与农业的可持续发展。农村环境污染有着多方面的原因，但其根本在于农村生态文化缺失。不首先解决农村生态文化缺失问题，新农村建设将是残缺的不到位的建设。加强农村生态文化建设是目前提高农村生态文化意识、解决农村环境污染问题和建设社会主义新农村的根本保障，必须将其置于全新的高度来执行、实践；另一方面，农村生态文化建设应该依据各地的不同情况，针对不同的对象，分层次、分步骤进行具体的战略规划。
搞好新农村生态文化建设工作，能够不断促进农民提高环境保护的意识，转变人们生产生活观念，从而提高农民的生活质量，尽快脱贫致富奔小康。尤其是在农村营造一个浓厚的生态文化环境，向农民传递文化正能量，引导利用业余时间做更加有益于身心健康的事情，从而避免或减少一些愚昧、迷信事件的发生，有利于推动新农村乡风文明程度的提高[2]。同时，新农村建设作为我国社会主义发展道路上的重要战略之一，建设新农村生态文化也是培养高素质新型农民和全面建成小康社会的必由之路。
3 新农村生态文化建设的主要途径
3.1 转变行政职能、履行政府责任
在社会主义新农村建设中，政府应担当着重要的角色。 政府在生态文化建设中承担着倡导、维护、监控等重要责任。在经济发展与生态环境的双向选择中，考验着各级政府的执政能力。 首先在消费领域政府要积极倡导绿色消费文化，农村生态文化建设的关键是确立人与自然和谐共存、互惠互利的价值取向，树立科学的发展观、辩证的资源观和理性的消费观。倡导自然、简朴的生活方式以及环境友好型资源节约型的消费行为，提倡节俭、反对铺张浪费，选择健康文明的生活方式。其次是政府要建立行之有效的监督管理体制。为了使农村生态文化建设形成长效机制，必须建立健全相应的组织领导机构，配齐相应的文化管理人员，负责农村生态文化组织协调、建设的规划、检查督促、考核评议工作，明确生态文化建设的具体内容和目标，理顺关系，建章立制，将生态文化建设纳入法制管理轨道。村、镇各级基层组织要有专人负责生态文化宣传教育工作，及时发现问题，并积极协调解决。再者是要充分发挥网络、广播、电视、板报等新闻媒体的舆论监督作用，对农村发生的不文明不健康的生活方式和行为进行有效的舆论監督，对科学健康积极向上的生产生活方式进行褒扬，用身边的事教育身边的人，并建立农民信息和意见反馈渠道和机制，让农民为生态文化建设建言献策，提高农村生态文化建设的责任感和参与意识。
3.2 加强宣传教育，提升生态文化理念
党的“十八大”报告中指出：“加强生态文明宣传教育，增强全民节约意识、环保意识、生态意识，形成合理消费的社会风尚，营造爱护生态环境的良好风气”[3]。弘扬生态文化，树立生态理念十分重要。在新农村建设中，一个重要的内容，就是要加强以“既要金山银山又要绿水青山”为主题的宣传教育活动。通过宣传教育，让农民树立较高的环境意识，调动农民投身于生态文化建设的主动性和农村环境保护的自觉性。宣传教育活动要从农村、农民、农业的实际出发，因地制宜，形式多样、喜闻乐见、通俗易懂的形式，确保宣传教育取得实效。通过各种形式的生态文化宣传教育活动的开展，使农民群众充分认识农村生态环境保护的重要性，从而更有效的推动新农村及新农村生态文化建设。
3.3 转变农业经济发展模式，构建生态农业体系，实现可持续发展
以生态文化理念构建农村生态农业体系，将传统经济模式向可持续发展转变。按照建设生态文明的要求，发展节约型农业、循环农业、生态农业，加强生态环境保护[4] 。正确处理农村经济发展与生态的关系，选择科学合理的发展模式，大力发展生态农业体系，这是新农村生态文化建设的落脚点。
农村生态文化建设要和转变农业生产方式结合起来，加强对农村产业结构的调整，结合本地区的环境生态实际，既要发挥本地区的资源优势，更要注重对资源的循环利用和对生态环境的持续维护。同时也要与生态文化建设有机结合，在搞新农村综合体建设时，要充分考虑到环境保护和生态作用，以确保决策的科学性和前瞻性。要注重对资源的综合利用和生活垃圾的无公害处理，形成完善的生产生活生态产业链条，并使其融合到生态平衡中，对自然生态破坏大的产业要控制或停业。产业政策要体现对环境保护和建设的生态导向，鼓励农村发展生态产业，走生态发展良性循环的道路。
以生态资源为依托，大力发展现代服务业。以生态文化理念推进生态文化建设，必须加快发展第三产业，提高其比重和水平，尽快把服务业发展成为国民经济的主导产业，完善其市场体系，注重其生态开发和生态管理。同时基层各级政府要进行科技文化知识的宣传、教育，搞好农村生态文化宣传，让机关工作人员深入到田间地头，为农民生产进行科技和技术指导，让生态文化的理念深入人心。
3.4 大力弘扬先进文化、开展喜闻乐见的优秀传统文化活动
农村在长期的发展过程中，传承下来很多的先进的文化活动形式。这些文化活动是农民群众农闲时节的重要娱乐活动内容，也是农民群众的精神寄托所在。在建设新农村生态文化过程中，应该注意对优秀传统文化活动的传承，如秧歌、唢呐、舞龙、高跷、薅草锣鼓等。在此基础上，相关工作人员还需要注意对现代文化活动形式的传播和引入，如广场舞会、红歌传唱、登高、乡镇各种文化节等活动。这样不仅对历史文化进行了有效地传承，而且引进现代文化形式，丰富了新农村文化活动的内容，对提高农民群众的现代生态文化思想意识、知识水平、文化技能等具有重要的推动作用。同时要加强农村科技文化知识普及宣传活动，破除封建迷信思想，形成科学健康的生活方式。
3.5 加强生态文化基础设施建设，建设生态文明新农村
农村生态文化基础设施建设是新农村建设的重要组成部分。 要调动社会各方面的力量，统筹安排、搞好规划、全员参与、落实责任、建立激励机制。一是要统筹兼顾、合理布局，完善规划。政府有关部门应该统筹安排，编制相应的建设规划，将农村文化基础设施建设工程纳入到地方经济和社会发展的总体规划之中。在完善农村文化基础设施的前提和基础上，要完善村镇规划，尤其是中心村的文化规划工作，发挥中心村对周边村的集聚、辐射和带动作用。农村民房建筑设计也应渗透文化的元素，把房屋建筑、交通、安全饮水、水利、供电等基础设施规划结合进行，与农村义务教育、医疗卫生等社会事业以及生态保护和产业发展规划有机统一。基础设施建设要向规划点集中，用规划引导散居农户和过于分散村落向中心村、镇聚集。以便于有效配置资源，保护资源环境。 二是政府财政要大力支持，提高农村生态文化基础设施建设的积极性，要加大对农村生态文化设施建设的政府财政支持力度。政府补助性财政建设资金是农村公共设施建设投入的主要来源，政府各部门要更多地关注和支持农村生态文化基础设施建设，加强有针对性的资金投入。通过体制和机制的创新，奖惩措施的落实、管理办法的完善，来形成建设合力，促进激励和调动群众在各方面的工作热情，掀起建设新农村的热潮。三是要落实责任，完善农村生态文化硬件设施建设管理机制。硬件设施建设管理机制中把对基础设施的管护放在重要的位置，切实落实解决农村文化基础设施建设长期存在的“有人建、无人管，有人用、无人修”的问题。建立行之有效的规章制度，充分发挥其使用价值。规划阶段就应考虑运营中管护经费的使用，将其纳入项目总投资或明确管护经费来管理，建立完善的管护经费保障机制。有条件的行政村，应制定卫生保洁、图书室管理、长效机制绿化养护，做到人员、制度、经费“三落实”。 四是建立激励机制，充分调动农民群众参与积极性。除了需要政府的积极引导以外，建立群众激励机制才是推动完善农村生态文化建设的关键。要开展学习宣传教育活动，以培养新型农民为突破口，采取形式多样、内容丰富、又切合实际的宣传教育活动，提高农民的整体文化素质，大力提升农村生态文化程度，激发农民自觉自愿的参与投身农村生态文化建设中去。政府要引导农民参与加快农村生态文化基础设施建设工作，抓好宣传引导、加强组织协调、资金整合、有针对性的指导、政策激励等各项工作。同时要树立典型，鼓励先进，使生态文化的理念深入到千家万户。
4 结语
生态文化建设不仅是新农村建设的核心内容，而且也是一个复杂的系统工程，既不能一劳永逸，也不可能一蹴而就，需要调动社会各方面力量，全社会全力支持，全员参与，形成合力，才能推进新农村生态文化建设的快速发展，加快全面建成小康社会的进程。
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农村经济养殖范文第5篇
摘要：通过深入走访与调查，分析、归纳了当前徐州地区奶牛养殖业中存在的各种问题，并针对性地提出了一些解决措施和对策，以促进该地区奶牛养殖水平的提高。
关键词：奶牛养殖；问题；对策
畜禽养殖业是徐州市农业的支柱产业，猪、牛、羊、狗、鸭等养殖项目在本地区都有较好的养殖基础。但随着徐州市被江苏省确定的徐连奶业经济带的核心，以及全市农业产业结构的战略性调整和市场消费需求的改变，奶牛养殖已成为本地区畜牧业中的一个亮点。迅速发展的奶牛养殖业不仅为当地居民提供了大量优质、新鲜的奶制品，更为当地养殖户带来了可观的收入，为促进本地区尤其是农村地区的经济发展做出了贡献。
１徐州地区奶牛养殖业的现状
根据徐州市畜牧局最新统计结果（见表１），截止到２０１０年底，徐州市各县区的奶牛总存栏量约６．９２万头，占江苏省奶牛总存栏的１／３，排名全省第一，牛奶产量达２６．７万ｔ；维维集团和绿健乳业跃居中国乳业前十强，卫岗、光明等外地龙头企业也纷纷抢滩徐州市场，不仅构建了营销网络，更在部分县（市）建立了大型奶牛养殖基地。在政策扶持和市场引导下，奶牛养殖业已经成为徐州地区农业产业结构中的支柱产业和特色产业，由江苏省规划的徐连奶业经济带在本地区也已基本形成。
但从总体上看，徐州奶业的发展起步较晚，在奶牛养殖规模与原料奶产量持续发展的同时，本地区的奶牛养殖业中存在的规模化程度小、养殖管理水平低、疾病防治不力等问题也日益突出，都在很大程度上制约了徐州地区奶牛养殖业的进一步发展，需引起足够的重视并尽快、合理地加以解决。
２徐州市奶牛养殖业中存在的问题
２．１饲养管理亟需加强
徐州地区的奶牛养殖户综合素质总体偏低，虽然很多散养户与当地乳业公司签订了技术服务协议和销售合同，但企业普遍缺乏对散养户的统一管理，更谈不上对他们开展配套技术的培训，奶农只能依靠自身的经验在养殖中摸索前进，这就导致本地区奶牛的饲养管理不规范，奶牛单产水平不高，养殖效益提升受限。
通过笔者的多年观察和持续走访，发现本地区奶牛饲养管理方面存在以下问题：①未经过技术培训或理论学习就上岗，缺乏足够的养殖知识，再加上个人学习主动性不强、信息渠道狭窄等原因，使得许多先进的奶牛养殖技术难以推广与应用；②养殖模式落后，本地区大部分奶牛分散于千家万户，环境条件差，缺少合理的作业制度，随意性大，超７０％散养奶牛挤奶方式为手工挤奶（表２），容易造成奶源的细菌超标；③牛场（舍）选址不科学，建筑不合理，与造纸厂、省道国道等距离过近，牛舍间距、高度、面积等不足，缺少运动场等；④奶牛饲料多为玉米秸秆和农副产品，奶牛的营养摄入不均衡。
２．２疫病防治力量薄弱
在本地区，奶农的疫病预防意识不足，由于资金、土地等资源有限，对奶牛养殖的设备投入较低，牛舍及附属设施相对简陋，环境条件差，饲养密度高，运动场面积小。再加上营养供给、管理水平、品种更新等的不足，在徐州市的奶牛养殖业中，奶牛的各种疾病发生呈现多发、高发态势，其已成为制约当地奶业发展的瓶颈。在２０１０年５～１０月，笔者对徐州市规模化养殖场、养殖小区和散养户的奶牛开展了为期６个月的常见疾病的走访、调查，结果表明本地区奶牛的乳房炎、子宫炎、腐蹄病这三大疾病的发病率都相对较高，平均感染比例分别达到了５2．84％、３2．20％、12.19%。规模化养殖场的发病率显著低于散养户，但奶牛养殖小区的建立不仅未能明显提升本地区养殖水平，反而为奶牛传染病的发生与传播创造了条件，加剧了疾病发生的严重性。具体结果见表３。
２．３原奶质量问题凸出
由于上述的养殖模式、管理水平、疾病防治等方面都存在诸多不足，徐州地区原料奶的质量也参差不齐，不仅严重制约了奶牛养殖效益和乳品档次升级，更是影响了本地区居民对奶制品的购买热情和消费水平，并在一定程度上降低了当地居民的健康指数。根据走访调查得知，当前徐州地区原料奶质量的问题主要包括：①手工挤奶而导致的污染；②疾病防治而导致的抗生素残留；③过分追求原奶质量而导致的添加剂不合理使用甚至掺假；④生鲜乳贮存不当而导致的营养水平降低等。
２．４环境污染治理缺失
近几年，徐州地区奶牛养殖规模取得有了迅猛的发展，随之而来的是堆积如山的粪便、污水横流的河流和臭气熏天的环境。许多集约化奶牛养殖场在建设规划中就缺少相应的环保设施，高密度、大规模的奶牛饲养导致大量排泄物迅速集中，往往成为本地区的污染源；散养户的牛舍建设则完全根据自家住所或责任田的位置，房前屋后、乡村田头、河边路旁，随处可见大大小小、数量不一、条件简陋的奶牛圈舍，没有任何粪污处理设施，每天奶牛排出的大量粪便和牛场产生的污水污物随意排放、乱抛乱扔，对周边环境造成了严重污染。部分奶牛养殖场甚至建在人口较为密集的城镇郊区，放大了环境污染的效应，影响了人们的生活，受到了当地居民的强烈反对，间接地造成了社会矛盾的多发［１］。
３徐州市奶牛养殖业发展的对策
３．１基础建设项目化
为了促进徐州市奶业的高起点、高标准、高速度、高效益的发展，应努力夯实养殖基础，着力做好基础建设项目化：①高产奶牛的引进、改良和培育项目。严把奶牛质量关，改良现有种群，实施胚胎移植和淘汰劣质牛，逐步提高牛群生产水平。②优质饲草引进和奶牛高标准项目。根据饲养标准，配制适合徐州市奶牛的全价营养饲料，合理使用饲料添加剂和预混料，提高饲料利用率和奶牛的生产能力，并按照每头奶牛配套约１ ０００ｍ２牧草的比例，在条件较好地区建立稳定、优质的牧草基地。③奶牛养殖小区和规模养殖基地建设项目。通过政策引导、示范场建设、外地养殖场（户）移植等办法，重点建设一批标准化的奶牛养殖小区和规模养殖基地，添置与养殖水平相适应的污染治理和疾病防治的设备设施［２］。
３．２饲养管理标准化
（１）宣传推广标准养殖。地方政府、奶业龙头企业和学术科研单位应结合当地的养殖实际，大力宣传并逐步推广奶牛饲养管理的标准化技术。可率先在奶牛养殖有较好基础的地区如铜山区张集镇、伊庄镇，新沂市北沟镇等建设示范基地，在奶牛饲养管理上实施规范化管理。
（２）优化奶牛养殖模式。优化奶牛养殖模式，从繁殖管理、分群饲喂、疫病防控、资料整理等方面按照标准化要求严格执行、逐一落实，提高奶牛的营养优化和日粮配制技术，运用现代化的疾病监控、检测技术，做好奶牛的档案建立和生产资料统计分析工作；坚持“统一规划、统一挤奶、统一售奶、统一管理”的服务方针，总结、参照已建养殖小区成功做法和成熟经验，继续推进奶牛养殖小区的建设，促进奶牛养殖规模化发展，按照标准化、规范化原则，提升管理水平和养殖效益［３］；鼓励乳制品加工企业和有资金实力的养殖户建立高标准的规模化奶牛养殖场、股份合作制奶牛场。
（３）提升饲养管理水平。面对当前徐州地区以散养户养殖为主的奶牛养殖模式，除了逐步实施养殖标准化、规模化之外，更应主动从当前实际出发，多管齐下，狠抓奶牛养殖管理水平。按照奶牛生产周期阶段的不同，给予不同营养需要标准，保证饲料的适口性和饮水的清洁、新鲜，运动场合理布置矿物质和食盐补饲槽；合理安排奶牛的作息与生产，保证奶牛足够的运动时间，坚持牛体刷拭工作；搞好牛舍内外的环境卫生，保持牛舍空间宽敞、阳光充足，牛床清洁、干燥，经常更换垫草，及时清理粪便、运动场褥草、污水等废弃物，严格日常消毒和防疫隔离；大力发展机械挤奶，聘用经资格认证的挤奶人员，规范挤奶操作。
３．３疫病防治综合化
（１）做好环境净化工作。强化疫病的预防意识，增强环境净化观念，设计并实施严密的消毒程序。搞好场区的环境卫生，定期消毒牛舍、运动场、挤奶设备和牛场其他用具等，有疫病发生时或疾病高发季节应增加消毒次数，严格控制外人或车辆进入场区，减少农村邻居间的串门或兽医、饲料销售等技术人员的进入，对入场人员与车辆须严格、彻底消毒［４］。
（２）做好免疫接种与监测工作。严格按照《国家动物防疫法》和徐州市有关配套法规及各项规定，认真实施春季牛流行热、牛出败、牛炭疽以及秋季口蹄疫疫苗的免疫接种，各奶牛养殖场（户）还应根据自身实际，合理制订并严格执行免疫制度，并配合政府职能部门开展疫病监测。
（３）做好重点疾病防治工作。借助病原鉴定、药敏试验等实验室技术筛选高效防治药物，增强奶牛常见病的诊断与治疗水平；结合季节特点，坚持搞好奶牛布氏杆菌病、结核病“两病检测”，带病牛应予迅速隔离并作无害化处理。
（４）做好人才队伍建设工作。加大财政支持，建章立制，精挑细选，在每个地区都能成立一支数量充足、技术精湛、结构合理的奶牛疫病防治队伍，严格工作考核，注重知识培训，强化技能训练，提高突发性疫病的应急处理能力，为徐州市的奶牛养殖业的健康发展保驾护航［５］。
３．４污染处理系列化
解决奶牛养殖中产生的污染问题，需要各级地方政府高度重视，畜牧、卫生、环保、防疫等职能部门通力协作，以及奶业龙头企业和广大养殖户的广泛参与。坚持“预防为主，防重于治”和“治本治标，标本兼治”的方针政策，采取系列化的防治措施，从根本上解决这一问题。
（１）引入粪污生物净化新技术。采取高温发酵法处理粪便使之变得松软、无明显臭味、不招蚊蝇，从而制作成有机肥料用于种植业；对奶牛粪污进行厌氧发酵处理，在杀死各类病原微生物的同时利用产生的沼气用于发电照明和燃料的替代品；集约化奶牛养殖场可利用人工湿地这种高效、全方位的生态净化方法处理产生的尿液和污水，以弥补常规污水处理系统的不足。
（２）推广使用奶牛环保新饲料。应用生态营养学原理，减少粪尿排泄以及由其造成的污染。如通过在饲料中添加合成氨基酸来降低粗蛋白水平、提高氮的利用率以减少排泄物中氮的排放，应用植酸酶以减少磷的排出，使用微生态制剂减少随粪尿排出体外的致病菌和有害气体，在饲料或垫料中添加酶制剂、酸化剂、沸石等既提高营养物质的消化率还达到除臭的作用等。
（３）发展生态型奶牛养殖新模式。通过建立环保、生态的工程模式，既能解决牛场废弃物的污染，还可提高生产效益。如用粪污发酵来制取沼气，发酵粪渣、料液用于种植业中的肥料或者用于培养基生产，用其培养出的大量光合细菌来部分代替日粮中的蛋白质，余下的料液引入无土栽培温室用于蔬菜和其他作物培植。另外，徐州市的丰县、铜山等地正在大力发展食用菌种植业，奶牛产生的粪便可以作为一种种植食用菌的理想原料，值得大力推广。
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农村经济养殖范文第6篇
1 农村畜牧养殖业的发展现状分析
随着我国经济水平的不断发展, 我国农村养殖业的发展越来越迅速, 规模也逐渐扩大, 从原来的分散养殖变成了集中养殖, 但同时也带来了污染问题, 就拿贵州仁怀来说, 现有大中型畜牧场2 500多家, 其1 a排放的废弃物多达700多万t。例如:贵州省仁怀市某鸡场的养殖规模非常大, 但由于对鸡场垃圾处理不当导致其地下水硝态氮污染也比较明显。此外, 水产养殖也会带来很多污染, 如:鱼类粪便、饵料沉淀都会影响到水环境, 兽药等有害物质残留到水田中会严重影响农作物生长, 对人们日常生活带来安全隐患。此外, 养殖户不科学的喂养方式在一定程度上导致污染的产生, 部分养殖户都是农民, 文化水平相对较低, 未完全掌握科学的养殖方法, 导致环境污染现象逐渐加剧, 对我国农牧业的生产造成严重影响, 食品安全越来越得不到保障, 对人们身体健康有严重威胁[2]。为促进我国农村畜牧养殖业的有效发展, 我国政府必须大力支持农村畜牧养殖技术推广, 制定相关法律, 加强对养殖户的文化素质水平培养, 减少畜牧养殖过程中造成的环境污染现象。
2 农村养殖业存在的问题
现阶段, 在我国农村养殖业中还存在一系列问题, 正是这些问题制约了养殖业的快速发展。
2.1 技术观念落后
在农村养殖业中存在很多问题, 造成技术较为落后, 因为多数是人工饲养, 其机械化程度也比较低[3]。不仅如此, 因为农村信息不对称, 造成一些农户对市场行情的掌握程度不够, 一些养殖户无法获得较好的养殖收益。此外, 还有一些养殖户在其饲养过程当中因为缺少足够资金, 所以出现了半途而废等情况, 导致经济损失过大。在养殖过程中, 很多技术观念都要养殖户去多研究、创新, 但一些养殖户的技术观念和管理观念相对落后。不仅如此, 农村养殖户还易出现恶性竞争, 而这种竞争能造成价格极速下调。
2.2 养殖人才少
现阶段, 我国现存的体制当中, 很多学校没有设置与养殖业有关的专业, 究其原因, 主要是愿意专研这门专业的学生太少, 这也在一定程度上造成我国养殖业的人才非常少[4]。目前, 农村养殖多为非专业人员依照自身的经验来进行。不仅如此, 因为目前农业在我国的地位较低, 且从事农业方面的户主专业人员待遇不高, 所以, 一些专业人才不愿意加入养殖业。此外, 养殖业的利润较低, 一些养殖企业缺乏资金与各大农业院校合作, 在很大程度上制约了养殖行业的发展。
2.3 销售渠道过窄
销售渠道也就是将产品转移给消费者的路径与通道, 它作为一项非常重要的商业机构, 主要作用就是将生产者与用户有效连接起来, 形成一个有效的通道。在销售渠道中, 起点为生产者, 用户为重点, 其中间环节包含了零售商、批发商及商业服务机构。在农村, 特别是养殖业, 其销售的渠道非常有限。如禽类等产品, 大部分都是本土的消费, 向远方市场发展的概率较低。因此, 销售渠道有限还是制约了养殖业的发展。
3 促进农村畜牧养殖发展的相关策略
3.1 技术创新需加强
现阶段, 在我国农村养殖业当中, 要做到技术创新还是比较难, 特别是自主创新那难度也就更大, 但是有效的技术创新不仅能提升养殖业业的市场竞争力, 还能提高养殖业的产量与销量[5]。因此, 农村相关养殖企业必须要将内部技术创新工作加大, 让用户能与企业之间有很好的互动, 使内部技术的配合得以实现, 以此形成良好的化学反应。
3.2 加强监管机制
为促进农村畜牧养殖技术的有效推广, 相关部门应加强对农牧业环境的严格监管, 环境污染的治理需要多部门互相配合管理。但目前, 还没有形成相对完善的监督管理机制, 存在条文不配套, 监督执法力度不够的情况, 环保部门没有发挥出有效作用来控制农牧业发展中产生的污染, 对于农村畜牧养殖技术优化程度不够[6]。因此, 相关部分必须制定相对完善的农牧业污染防治政策, 健全农牧业环境污染法律法规, 增强监管机构执法能力, 利用监管部门来对污染现象进行严格管理, 有效减少农村畜牧业养殖带来的环境污染。
3.3 加强对养殖户专业知识的培养
为促进农村畜牧养殖技术的有效推广, 相关部门必须加强对养殖户专业知识的培养。例如:养殖户在养鸡时应选用肉鸡全价颗粒料, 最开始应用水将饲料浸泡, 同时添加5%~10%的完整谷粒 (或小麦) , 并给予10%~15%的青绿饲料。政府要帮助养殖户形成良好的专业养殖意识及环境保护意识, 多开展一些养殖知识培训会, 让农民积极参与到其中, 对于环境污染所带来的严重后果要分析警戒, 让他们知道加强环境保护是当下亟待解决的事项。
3.4 做好疫病防治, 提高畜产品质量
动物疫病严重影响了畜产品质量的提高, 养殖场应树立“预防为主, 防重于治”理念。加强对动物疫病的监测, 要想提高动物疾病诊疗水平, 应严格规范兽医的管理, 需以法律法规来进行规范, 实现兽医管理的规范化与制度化, 避免出现为了牟利而产生的乱象情况。规范管理时可以实施相关兽医法, 规范兽医的执业流程, 根据实际需求补充修改兽医执业制度。制度的建立保障了动物疾病诊疗水平, 进一步促进该水平的提升。另外, 针对兽医组织机构方面做出的规范性管理, 可以相应的增加机构的数量, 以满足实际的需求, 保障兽医组织机构的资金投入, 对兽医组织机构的职能持有充分的认识, 发挥出该组织机构的良好作用。
4 结语
目前, 虽然我国在农村畜牧业养殖中还存在一定问题, 但是农村的养殖业还是存在很大的发展前景, 只要资金及技术能够到位, 就能有效发展农村的养殖业。因此, 在实际工作中应大力引进新技术, 应用农村现有的土地及人力资源, 将农村优势发挥到极致。同时, 为保障农牧业全面发展, 还须加强对农村畜牧养殖技术的监督管理, 做好疫病防治, 提高畜产品质量, 促进农业的全面发展。
摘要：环境污染是我国目前面临的最严重的问题之一, 为提高畜产品质量, 相关部门应采取行之有效的解决措施来改善我国当前畜牧养殖业的环境污染。加强对农村畜牧养殖技术的优化与推广, 对农业技术的发展现状进行分析, 可极大地促进我国农村畜牧养殖业进一步发展。
关键词：农村,养殖业,技术推广
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