宾馆星评申请报告

根据工作的内容与性质，报告划分为不同的写作格式，加上报告的内容较多，很多人不知道怎么写报告。以下是小编整理的关于《宾馆星评申请报告》，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：宾馆星评申请报告

XX宾馆星评报告

XX宾馆是一家在原有酒店的基础上按四星标准改造的，集客房、餐饮和娱乐于一体的现代商务酒店，也是迄今为止，XX地区第一家申请上四星的酒店。改造前的XX宾馆是原政府招待所，在宾馆改制后，业主投资7400万人民币进行改建。改建后的XX宾馆拥有客房278间(套)，拥有中餐厅、西餐厅旋转酒廊、行政酒廊、大小会议室、桑拿和KTV等。在宾馆筹建期间，各级旅游局领导均到场对宾馆功能设施的布局，提出了宝贵的意见。如残疾人通道、贵重物品寄存处的设计、总台的功能设计、客房的功能设计等，对宾馆现在能够良好运行，起到了不可估量的作用。此次申请评四星的目的主要是为了强化服务质量，在激烈的市场竞争中，提高自身的竞争能力，建立忠诚的客户群，为长远的发展打下坚实的基础。

宾馆从2005年8月底开始申报四星，至今已历半年，为了保证上星工作的顺利进行，宾馆分阶段制定了工作目标：

首先在创星准备期间，宾馆在开业之初成立了以总经理为组长，工程部经理和人力资源部经理为副组长，各部门经理为组员的创星领导小组，分工明确，责任到人，层层落实。在保障硬件设施完备的同时，努力提高软件服务质量，提出了“找出差距，分步改进，逐项达标;全员参与，落实责任，创优上星;一手抓经营，一手抓上星，上星、经营两手硬”的创星口号。召开了创四星动员大会，在员工中掀起“创星”热潮。在宾馆全体员工的共同努力下，从宾馆的实际出发，结合《旅游饭店星级的划分与评定》中的服务与管理制度要求，编制了各部门的经营管理制度，并多次召开创星小组工作会议。

其次在创星实施阶段，主要在培训工作、查漏补缺工作、达标巩固工作三方

面着手开展。

第一方面培训工作主要由人力资源部负责，各部门积极配合完成了以下各期培训工作：

1、总经理岗位资格培训;

2、部门经理执行力和领导力培训;

3、部门经理上岗证培训;

4、员工上岗证和等级证培训;

5、员工服务理论、服务协作精神的培训;

6、员工应知应会知识培训;

7、员工英语培训;

8、消防安全知识培训;

9、设施设备操作使用及维护保养培训;

10、对各部门的培训员进行培训。结合上述培训工作，由人力资源部和创星小组

共同负责实施了以“六声”为内容的有声服务和创优、树服务标兵活动。

第二方面查漏补缺工作分软件和硬件两部分内容，对硬件的查漏补缺，主要抓好以下几项工作：

1、对设施设备的维护保养情况进行全面检查，统计设备的完好率、维修率和破损率，落实整改措施。

2、对属于保修范围的设施设备，由工程部和采购部负责，有关部门协助联系供应商或厂家限期维修整改。

3、进一步完善报修制度，由工程部给每个部门的主管、领班进行如何报维修的专课知识讲座，创星小组对设施设备的完好情况实施二级检查，发现问题，落实到人，限期改进。

对软件的查漏补缺，主要抓好以下几项工作：

1、改善环境卫生，重点抓客房卫生和公共卫生，将客房细卫生，公共区域卫生，宾馆外围环境卫生落实到部门和人，坚持抽查、督导改进。

2、通过明查暗访的形式，对服务规范、服务意识、礼节礼貌等服务质量方面的内容进行全面检查，从客人的角度出发查服务的各个环节，从管理的角度出发，落实整改意见，改善方法，并检查整改效果。

3、对照星级标准，重视问讯服务、留言服务、寄存服务、残疾人服务、外语服务、叫醒服务、送餐服务、擦鞋服务、开夜床服务等各项服务内容，进一步规范服务程序。

4、重视后台设施设备的清洁卫生和完好程度，落实到各个部门进行整改和管理。

上述工作由创星小组负责，组织各部经理根据自己的职责，严格对照四星级标准“查漏补缺”，将“漏项”“缺项”一一列举出来，提出整改日程表，限期整改。

第三方面达标巩固工作由创星小组和人力资源部共同完成，严格按照星级标

准及宾馆的规章制度每天进行检查。结合上述工作，创星小组负责进行以下几项专项检查活动，以巩固上述工作成果。

1、落实各部清洁卫生区域;

2、进行劳动纪律、员工仪表仪容和礼节礼貌大检查;

3、进行规范服务达标检查;

4、对宾馆公共卫生及安全设施进行全面检查;

5、对设施设备完好进行全面检查;

6、对员工设施进行大检查;

7、对前台人员进行消防知识的实地抽查;

8、请省市旅游局领导“明查”指导及酒店同行的“暗访”;

9、对前台各服务程序进行现场测试;

10、全面自查打分;

11、由创星小组每月总结一次上个月的达标工作情况，并对工作成绩进行评估和奖罚，每个部门负责人均为上述工作的责任人。

通过上述工作，宾馆星评小组对宾馆的软硬件进行分值评估，其中硬件自评分达350分，符合四星级宾馆硬件设施330分的达标要求。我们还对设施设备的维修保养、宾馆清洁卫生和员工软件服务质量进行自我评分，得分率分别为：维修保养95%，清洁卫生96%，服务质量96%。

10月份和11月份，省、市旅游局星评小组成员分别对我们上四星进行软硬件分值评估，其中硬件评分均为346分，设施设备的维修保养得分率达95.55%，清洁卫生得分率达95.39%，服务质量得分率达95.68%，均达到评定四星级宾馆的要求。12月5日，宾馆正式在XX日报和宾馆大堂内进行星评公示，公示期为一个月。公示期内，没有接到任何客户对宾馆硬件设施和软件服务的投诉。通过省、市旅游局的星评检查，针对检查中发现的一些不足之处，我们按照四星宾馆标准进行限期逐项整改。经过整改，宾馆在设施设备、维修保养、清洁卫生和服务质量四大块工作上都有了很大的进步。在如期保质保量完成整改工作的同时，我们在原有硬件设施的基础上，增添了几项评分项目，如员工活动室、健身器材、客房留言指示灯和语音信箱。整改不是一时的，XX宾馆将继续努力从设施设备、维修保养、清洁卫生、服务语言、服务形象、服务标准、服务质量、协调沟通、管理方式、业务培训、思想教育、顾客和员工满意度等方面加强建设，力求早日实现宾馆上四星的目标。

通过此次评星，我们将继续努力提升服务质量，持续提高管理水平，以满足客户的需求为宗旨，努力把XX宾馆建设成为XX地区一流的高星级宾馆。

第二篇：宾馆申请报告及宾馆制度

申请报告

尊敬的铜仁市公安局：

申请人：XXX，性别：男，职业：自由职业，身份证号码： ，现住本市北关路XX号附XX号。

申请人XXX拟在北关路XX号附XX号开办虹兴旅社(床位数拟为10个)从事住宿经营活动，现已承租北关路XX号附XX号，(附租赁合同)。

拟开办的虹兴旅社的资金来源由XXX(为法人代表)一人以货币形式出资，共计人民币XXX万元整。

拟开办的虹兴旅社建立了安防管理系统：电视监控、防护窗、路灯、楼梯过道灯、夜间保安巡逻制度，并设臵围墙围栏封闭。

为加强管理，申请人还制定了旅馆住宿登记制度(登记验证制度)、值班巡视制度(安全值班检查制度)、消防安全管理制度(含消防安全责任制)、旅馆治安管理制度、旅馆前台旅客资料登记上传制度、旅客财物保管制度、旅馆安全保卫制度、旅馆情况报告制度、旅馆卫生制度、消毒制度等配套制度。

目前消防设施已经验收合格，已具备开办条件，特向贵局申请办理旅馆特种行业经营许可证。申请人承诺在今后经营过程中将严格遵守国家的法律法规，服从公安及其他相关部门的管理，文明守法经营，请予批准为感。

此致

敬礼

申请人：XXX 2011年 12 月 12 日

验证登记制度

一、本宾馆设立独立的登记台，建立旅客登记单，安装旅馆业治安管理信息系统，并配备专职前台登记人员对住宿旅客进行登记。

二、宾馆须凭本人有效身份证件登记住宿，严禁借用、冒用他人证件登记

住宿或一人登记多人住宿。

三、宾馆前台登记人员须对旅客出示的有效身份证件进行认真核对，对人 证相符的旅客在住宿登记单上逐项填写姓名、性别、住址、证件种类和号码、住宿房间号码等项目。

四、宾馆前台登记人员在为旅客办理入住手续后，应立即将旅客住宿信 息录入旅馆业治安管理信息系统上传至公安机关;旅客退房时，旅馆前台登记人员在为旅客办理退房手续后，应及时将旅客退房信息录入旅馆业治安管理信息系统上传至公安机关。

五、宾馆业接待团队住宿时，由领队或召集人负责收集本团队人员有效身份证件，提供给宾馆逐一扫描并传输到公安机关。

六、宾馆业应确保安装的治安管理信息系统正常运行。如果系统发生故障应立即通知维护人员进行排除

七、宾馆业应将旅客住宿登记单按时间顺序妥善保管备查

值班巡查制度

保安人员主要负责旅社的的巡查工作，维护旅社内部治安秩序。旅社的安全巡查工作，同旅社的命运息息相关，为了保障旅社所有客人及员工的财产和人身安全。

1、人员在岗巡查期间,必须严格执行旅社各项规章制度。

2、夜值巡逻人员必须认真负责，不许打瞌睡。

3、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时,应严格认真地对旅社各部位进行检查,确保安全,对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理,并报当班领班。

4、巡逻人员应服从当值领班的统筹安排,无特殊情况,不得更改巡逻路线和次数,改运巡逻路线时应作详细记录。

信息采集、录入、传输制度

一、信息采集、录入、上传人员必须严格执行《肇东市公安局旅馆业治安管理信息系统、信息采集、录入、传输规范》。

二、对入住的旅客，必须认真严格查验有效身份证件，全面准确采集录入旅客信息，字迹要工整、清楚，并达到“四实”登记要求。

三、对采集、录入的旅客信息要实时、逐人传输，不得少采集、少传输或不采集、不传输，上传率必须达到百分之百。

四、信息采集、录入、传输人员必须24小时坚守岗位，在时限时间内保证信息及时传输。

五、严格信息采集、录入、传输人员的交接手续，防止交接期间出现漏采、漏传、少采、少传住宿旅客信息。

六、对传输住宿旅客信息系统发生故障，无法传输采集信息时，传输人员要及时上报公安机关主管部门，并及时将采集的旅客信息报送属地派出所备查。

卫生管理制度

一、认真贯彻执行《公共场所卫生和[管理条例》的有关规定，按时办理卫生许可证，并亮经营。

二、按时组织本单位从业人员进行健康体检及培训，对凡体检确认串患有疾病的人员均不得从事直接为顾客服务的工作。

三、保持内外环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。

四、必须设有流消毒间或消毒设施，所有在店内或店外消毒物应详细进行登记，并专人负责。

五、保持室内空气流通，保持通风设施干净，无积灰并正常运行。

六、被套、枕套、订单等卧具及脸毛巾、浴巾一客一换一消毒，对长住客用品应至少两天一换。

七、客房由卫生的洗漱池、浴盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

八、公用茶具应每周清洗消毒一次，茶具必须光洁，无异味。

九、工作人员应穿戴整洁，工作时间不抽烟，喝酒，言语及举止做到文明有礼。

十、公共卫生间要做到每月消毒，并保持无积水，并经常检查设施使用情况，发现问题要及时进行处理改进。

十一、对旅店废弃物要进行登记，统一销毁。

十二、使用自来水公司提供的自来水。

旅馆消防安全管理制度

1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。

2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位臵和消防器材的摆放位臵，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。

3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火

会客登记制度

为了维护旅社治安秩序，保护旅客安全，有效控制违法犯罪分子，现就旅社贵宾来访登记规定如下制度。

一、设立来访登记处，由前台负责办理来访手续。

二、来访人员需进房会客一律凭身份证办理来访登记手续，并征得住客同意后方可进客房会客。

三、来访人员离访时，必须在来访人员登记表上离访时间栏内准确填写离访时间，

四、来访客人必须于晚上23时前离开客房。

五、办理来访登记手续，要文明礼貌，热情宣传来访须知和旅社的管理制度。

六、认真做好来访人员证件查验工作，并督促来访人员按时离房，发现公安机关通缉人员或有现行违法人员应立即报告，并交公安机关处理。

七、严禁来访人员利用来访方便，在旅社从事卖淫嫖娼，聚众赌博，吸毒贩毒的违法犯罪活动。

贵重财物寄存制度

为了使宾馆合法经营，保证旅客财产安全，积极采取安全防范措施，增强安全意识，明确工作责任，杜绝一切不安全事故发生，特订立如下制度。

一、认真落实旅客财物保管制度，做到分工负责，责任到人。

二、总台服务员必须热情地向旅客宣传贵重物品及现金交宾馆代保管的重要性。

三、旅客财物保管，必须严格办理登记手续，

四、旅馆业要认真履行现金和贵重物品登记、保管、领取、交接手续，并实行现金和贵重物品分开保管，严防丢失、冒领、错领。

五、旅客财物寄存时，要善于在寄存物品中发现可疑人员及其它违禁物品，发现问题及时向公安机关报告。

六、认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失。

七、对违法财物保管制失责者，按情节轻重处理，

八、旅馆业对旅客携带的易燃、易爆、剧毒、放射性等危险物品以及易腐、臭、霉烂物品不得寄存，并予以制止。

各种突发事件应急措施

1、抢劫案件应急措施：

(1)当旅社发生抢劫案件时，如劫匪持有武器(指枪械)，在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现旅社内发生劫案应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向110报警。

(2)如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。

(3)保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。

(4)如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。

(5)访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。

(6)在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。

(7)如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。

2、绑架人质案件应急措施： (1)当旅社客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应立即向部门经理、总值班员和保安部报告。

(2)接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。

(3)在警方到达之前应封锁消息,严禁向无关人员透露现场情况,以免引起客人惊慌和群众围观,导致劫匪铤而走险，危害人质安全。

(4)尽量满足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。

(5)保安、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。

(6)及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。

3、斗殴案件应急措施：

(1)当旅社内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围观人群。

(2)如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会旅社相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏旅社物品。

(3)如旅社物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。

(4)如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。

(5)协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。

安全保卫管理制度

为保障本宾馆财产和住宿人员的人身安全，创建一个安全、安定、安静、文明的住宿环境，根据上级有关精神，结合本宾馆实际，特制定本宾馆安全保卫工作职责和管理制度。

1、做好宾馆安保工作，管好内部工作人员，防止和排除外来干扰，确保宾馆的文明、安静、安定。

2、配合各主管部门抓好各项管理制度的落实。

3、对住宿人员要服务到位，对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。

4、负责宾馆各部位的巡查，严防失火、失盗事件发生。

5、要明确职责，坚守岗位，忠于职守，按时上下班和交接班，处理不了的问题要及时向领导汇报。

6、夜间巡逻人员，及时锁门，按时开门，并加强重点要害部位的巡检密度。

7、值班期间不喝酒、不打牌和玩耍，更不准睡岗。

8、积极巡查，并做好巡查记录，(包括巡查时间、地点及巡查情况)，一周一总结。

9、不准随便换班，有事按宾馆有关部门规定请假。

10、对工作不负责、玩忽职守而导致发生重大事故，致使宾馆和住宿人员的财产遭受重大损失，造成恶劣影响的，宾馆要视其情节轻重，给予批评教育、经济处罚，触犯法律者要追究其法律责任。

第三篇：星评质量检查报告

xx大酒店质量检查报告

尊敬的星评领导、亲爱的创富家人：

大家好，下面由我汇报xx大酒店质量检查工作情况。在过去的一年中xx大酒店质检自查、自纠能力得到进一步提升，各部门在服务细节、卫生质量又上了一个新的台阶，酒店专门成立质量检查领导小组，由执行副总任组长，总助、办公室主任为副组长，各部门经理为组员、另设专职质检员，具体情况如下：

一、质检工作安排：

1、自检：在xx大酒店，人人都是质检员，自我检查更具有主动性和积极意义，从每一个员工准备进入工作岗位起，对镜子检查工服是否干净整齐，头花工牌有无佩戴，是否画淡妆，到了工作场所，同事之间的互相提醒对客服务的细节，是否按工作流程要求行事，领班主管负责掌握好自己小组的工作、服务、产品质量情况，查漏补缺，再到部门经理的全盘督导、检查、整改，这种以员工个人为单位、以小组主管为单位，再到部门以经理为质量检查单位的做法，具有整改迅速，凝聚团队向心力强的特点。

2、日检：每天质检小组副组长总助与办公室质检专员，从早班检查各部门考勤开始，对酒店主楼、地下停车场、商场、广场前后坪进行出勤、着装、礼貌用语、服务质量、产品质量、区域卫生、设施设备安全、突发情况进行检查，例如：模拟客人拨打预订电话检查前台的预订流程、客房每楼层抽查二间客房卫生，餐饮楼面服务卫生质量，厨房出品质量、中午厨房收餐后食物是否打保鲜膜冷藏，夜间收

市后启动餐厅内保、前台大副、厨房组长三级联合检查煤气、水电安全，洗碗间是否按照一冲二洗三消毒标准清洗餐具，结合视频监控记录，检查保安员夜班、白班巡查情况等，对发现的问题现场整改，部门协调，每天下午出具《质检报告》，发各部门经理，各部门负责整改对应项目。

3、周检：每周进行6天的《每日质检》，每天存在的问题由质检专员督促各部门进行整改落实，每周末质检专员对一周《每日质检》中发现的问题，进行复查，对于整改未到位的记入《一周质检复查报告》，并在每周一酒店例会上对未整改部门进行通报，再次确保落实。

4、月检：每个月最后一天下午，质检小组组长、副组长、及各成员对酒店各部门、各区域进行一次彻底大检查，全酒店上下动员，彻查各种管理漏洞、卫生死角，并出具《月底大检查》报告，限期整改，做到了每次检查，都能纠正工作中的一些积习和漏洞，比如客房床垫下的卫生保持干净，餐厅包厢的台布必须挺括无破洞。

5、年检：每年度的星级饭店复核，是市局领导对我们xx大酒店一年质量检查工作的最大鞭策，我们以此为动力，全酒店上下，卯足一股劲，全年不懈怠，年年争当一类旅游星级饭店。

二、质检工作标准：

酒店以2010版《旅游饭店星级的划分与评定》附录C为范本，结合酒店实际工作经验，从员工素养、前厅、客房、餐饮服务质量、清洁卫生，公共区域卫生各方面进行了非常细化的要求，同时对每一位新进员工，进行一周的新员工入职培训，进行礼仪礼貌、酒店行业知识、衡阳市风土人情、企业文化、酒店纪律学习，到了部门具体岗

位上，有每日晨会、夕会培训、每周的主题技能培训、全体员工培训等，让服务标准注入每位员工的心中，xx大酒店的质检和绩效考核紧密挂钩，《每日质检报告》、《一周质检复查》、《月底大检查》都会进行问题通报和部门排名，除此之外，还和员工的绩效工资进行结合，质检发现的问题未整改好、改后再犯，相关责任人要进行成长赞助。

三、质检工作成果：

一年质量检查工作下来，发现、查处、整改各类问题370余起，在日常质检中，主要发现的问题为对服务和产品中的细节性关注不够，比如客房楼层服务员佩戴的对讲机，使用外放进行通话，噪音较大，已纠正为使用耳麦，梳妆镜前的座椅，未完全按照45度角摆放。 围绕去年星评领导的指导和建议，通过长期的整改，总结起来，一是规范了员工仪表仪容、服务质量，从一线到后勤部门，更换新款制服，统一着装，杜绝了后勤、工程部门、厨房不按要求着工装、工牌现象，强化了前台接待、餐饮迎宾等窗口岗位与客人的交流互动，客人到来必须起身迎接，双手递物，二是全面解决酒店客房、公共区域墙纸老化问题，更换新墙纸、重新粉刷天花板，更换客房座椅蒙皮，餐厅大厅进行区域调整、装修，增设大厅舞台，包厢桌布、大厅椅套提高材质档次，12号包厢改地板为地毯，包厢方巾全部更换为纯棉制品，羽毛球馆外立面整改为宣传墙等。三是加强安全生产和安全培训，与市安监局、市公安局、市卫生局、市食品药品安全监督局等单位进行联动，参照国家标准进行整改，全酒店范围内安装窗口限位器，工程人员强化安全意识，严禁在工作场所休息，厨房进行消防、电器整顿，主楼及周边商铺定时进行消防安全检查，餐饮严格遵守食品安全量化

分级制度，参加市公安局安全培训、市卫生局食品安全培训等，进行大规模消防应急预案演习。四是提升了服务、产品细节，热水定时循环，保证客人一开即用，客房开关标注功能，一一对应，有偿消费品价格表放在显著位置提示，更换电视机新遥控器，被头外翻30厘米，方便客人使用，每日清扫盆景、绿色植物落叶，麻将房座椅增加腰垫和坐垫，冬天提供客人大衣袖套，给客人提供家的关爱，给感冒的客人熬热汤、帮客人手洗衣服等。

xx大酒店的质量检查工作，以问题为导向，由微而窥大，举一纲而万目张，检查纠正着酒店日常经营的方方面面，以顾客的满意为目的，不流于形式，在市旅游局的领导和监督下，我们会将这种“精益求精、品质至上”工作理念一直贯彻下去。

质检员：陈枫 2012年10月8日

第四篇：星评复核报告书11.11.30

昆明饭店2011年四星级评定性复核报告书

云南省旅游饭店星级 评定委员会：

受云南省旅游饭店星级评定委员会的委派，检察员陈青、杨杰于2011年10月14日按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010),对昆明滇池大酒店进行了评定性复核检查，现将检查情况报告如下：

一、饭店基本情况

昆明饭店暨中国国际旅行社昆明分社于1956年12月15日开始投建，1958年8月竣工，同年9月27日正式开业。最早隶属于云南省政府办公厅交际处，1978年9月，昆明饭店于中国国际旅行社昆明分社正式分离，划归云南省旅游局管理。1992年11月18日，昆明饭店被国家旅游局评定为云南当时的第一家“四星级”涉外旅游饭店。1997年7月组建云南旅游(集团)公司后，昆明饭店成为其全资子公司;2006年5月重组成立云南旅游产业集团有限公司后，昆明饭店一直是云南旅游产业集团有限公司的全资子公司。

昆明饭店占地总面积为30399.50平方米，建筑面积677平方米，其中绿化面积约5500平方米，是昆明市中心拥有绿化面积最大的酒店。昆明饭店主体建筑群由主楼、商务楼、商务附属楼、花园广场、多功能娱乐楼、庭院停车场六部分组成。

昆明饭店主楼(楼高13层)、商务楼(楼高5层)用于接待宾客下榻，共设各种规格、各种类型客房299间。饭店设各种规格的中、西餐厅、酒吧及宴会厅15个，共拥有餐位1200个左右。除

酒店设有景观大厅、咖啡厅、酒吧，设有中、西餐厅和特色VIP包房10个，可同时容纳500人进餐。餐厅主要经营川、滇、粤味菜肴和东北特色菜，特聘名厨主理。

酒店拥有课堂式、讨论式及导语式等各种类型会议室和教室29个，多媒体投影仪、音控设施等专业会议、培训设施齐备，可满足各种会议的需要。

酒店设有室内标准游泳馆、室内蓝排球馆、室内网球馆、室外篮球场、多功能歌舞厅、棋牌室、台球室、乒乓球室等娱乐健身设施和其他配套设施，还设有商务中心、商品部和车队，可以为宾客提供全方位是优质服务。

二、总体印象

对照标准，经过对酒店全面的检查，检查组对酒店形成 以下总体印象：

1、酒店位于国家级度假区内，园林、建筑设计具有自己的特点，酒店的功能以及配套设施全面，形成悠闲度假以及会议的消费特征，酒店环境较佳，景观和谐自然。

2、酒店重视四星级饭店荣誉，从2008年至2010年投资9000余万元对酒店进行了全面的更新改造，维护和提升了四星级饭店产品的基本质量。

3、酒店高度重视星级评定性复核工作，成立了以总经理为首的星级评定性复核工作小组，对照标准，对酒店的软、硬件、各种规章制度，操作流程进行了自检自查，提高了服务意识以及服务质量，提升了宾客满意度。

三、不足之处

经检查，也发现酒店存在一些不足，需要引起高度重视。

1、酒店建筑错落分置，绿化面积大，需花大力气、下 功夫解决外环境的卫生。绿化保养问题，大堂外部玻璃部分的卫生较差(顶部)。

2、因酒店全面更新改造完，需加强设备设施保养制度的建全，对各种标牌、水牌应做到统一。

3、对经营部门应按照营业时间，加强娱乐区域的卫生和通知。

4、后台部分加强安全管理，增加配电房等部分的安全用具，相应的管理制度必须装框统一上墙。

5、加强游泳池的管理，把安全放在第一，完善相应的制度。

四、整改建议

经过与酒店的广泛交流，检查组给酒店提出了以下整改建议：

1、大堂顶部必须定期清洁，PA工作时间不能在上午。

2、完善贵重物品保管室的制度以及操作流程。

3、完善四开间套房，以便区别于其他套房。

4、改善电梯部分公共区域的照明，统一灯光光源。

5、增加部分客房闭门器，提供客房布草的质量，解决卫生间排风扇的噪音。

6、认真并及时解决舞厅、VIP包房的卫生以及安全质量。

7、冷菜间增加空调以及消毒设备，加强厨房卫生，特别是烟炉等部分。

8、对石材、木饰面、地毯、墙跟等必须建立定期保养制度。

9、完善培训档案。

五、检查情况

经检查昆明滇池大酒店：

1)附录A《必备项目检查表》达标。 2)附录B《设施设备检查表》得分329分。

3)附录C《饭店营运质量检查表》总得分493分，得分率82.2%。其中：总体要求52分，得分率86.6%;前厅90分，得分率81%;客房105分，得分率83.3%;餐厅95分，得分率81.2%;其他服务项目69分，得分率82.1%;公共、后台区域82分，得分率80.3%。

综上所述，我们认为昆明滇池大酒店达到四星级旅游饭店的标准，建议云南省旅游饭店星级评定委员会通过四星级评定性复核。

检查员：

2011年10月15日

第五篇：宾馆开业申请书

开业申请书

尊敬的公安局领导：

申请人：

性别：

职业：

身份照：

现居住：

申请人：

在

从事宾馆经营活动现已签订租赁合同。

本宾馆已建立安防系统，楼层监控系统，消防设施设备系统，消防安全通道等。

为加强管理申请人还制定了宾馆住宿登记制度，值班巡视制度，消防安全管理制度、宾馆治安管理制度、宾馆客户财务保管制度、宾馆情况报告制度、宾馆卫生制度等配套制度(附宾馆安全规章制度)。

目前消防设施已经验收合格，已具备开办条件，特向贵局申请办理宾馆特种行业经营许可证。申请人承诺在今后经营过程中将严格遵守国家的法律法规，服从公安及其他相关部门的管理，文明守法经营，请予批准为感!

致敬

申请人：

日期：

年

月

日