柑橘是世界种植量排名第一的果树,同时也是中国的第二大水果,产量仅次于苹果。在我国,柑橘的种植栽培历史已经有四千多年了,可以算得上是世界上最早种植柑橘的国家。由于重庆市自然环境符合柑橘生长发育的所有条件,所以重庆市的柑橘种植业较为发达。
1 重庆市柑橘产业的发展现状
在我国,柑橘栽培历史悠久,经过多年的经验积累,柑橘种植资源十分丰富,柑橘品种在不停地优化,许多新的品种在不断地推出,不仅达到高产的要求,还能保证口感甘甜[1]。重庆地区发展柑橘产业能够充分发挥区域优势,调整产业结构,最重要的是能增加农民收入。
意识到柑橘产业对于经济发展的重要性后,重庆市政府推出“十一五”规划,要求地方种植柑橘地区要重点建设优质柑橘产业带。这样一来,重庆市柑橘的产量和质量都得到了很大提升。此外,在柑橘产业结构的划分上也更加合理:将不同种类的柑橘划分在不同区县进行种植,并在不同的区县对柑橘进行不同形式的加工,之后再将新鲜水果或加工好的成品卖到全国各地。这样也解决了柑橘的销路问题。有了相关政策的支持,重庆市的柑橘产业得到了较快的发展。
2 发展中存在的问题
重庆市柑橘种植正处于快速发展的阶段,其中不可避免地存在一些问题。
首先,柑橘成熟期的问题。重庆市种植的柑橘大多数为中熟品种,成熟期极为相近,这就会造成在同一段时间里该地区柑橘产量极高,供过于求,最后就会导致柑橘以极低的价格卖出,甚至无法卖出,直接就烂在地理的情况,极大地挫伤了农民种植柑橘的积极性。
其次,是销售模式的问题。目前,重庆市柑橘销售模式还是以鲜果销售为主,只有极少部分柑橘才会经过加工之后卖出。这样柑橘就只能在重庆本地销售,或者就在产地附近的城市进行销售,无法运到更远的城市,大大降低了柑橘的销售额,且价格也不高。种植户的收入无法进一步提高,不利于柑橘种植面积的进一步扩大,进而导致柑橘产业停滞不前。
再次是病虫害的问题。近年来,随着柑橘种植面积的增加,重庆地区果园的管理规划没有得到进一步加强,病害、虫害的情况严重,这就大大降低了柑橘的产量和质量。几年来,在柑橘园发生较为普遍的病害有柑橘黄龙病、疮痂病、溃疡病、炭疽病及根结线虫病等。这些病害的为害部位各有不同,但是最终都会造成柑橘产量的减少,严重的还会造成树势衰弱甚至死亡。危害柑橘的虫害主要有红蜘蛛、柑橘潜叶蛾、柑橘秀壁虱和介壳虫等[2]。这些虫子主要是危害果实和叶片,造成柑橘严重减产。如果不对这些病虫害进行及时防治,最终极有可能会造成整个果园的荒废。
最后,柑橘种植的产业化程度低。重庆大多数柑橘种植地区都还保持着最原始的人工栽培、人工管理的模式,科技支持的力度还有待加强。虽然柑橘的产量提高了,但只有极少企业能够在产品销售加工方面做大做强。在专业化程度方面,目前,重庆市也就只有三峡建设集团和恒河果业集团这几家龙头企业有较强的实力,而且这几家企业也存在直接参与柑橘种植程度低、示范带动作用不明显的问题。同时,科技对于柑橘产业发展的支持力度也表现出了明显的不足。这主要表现在基层技术推广人员的缺乏、推广体系的不健全及果农们对于新型科学技术的接受能力有限等方面。科技支持力度不足,就表示种植模式不够先进,这样就会花费更多的人力、物力、财力进行柑橘产业的管理,大大影响柑橘产业的发展。
3 相应的对策
为解决在发展过程中存在的一系列问题,重庆市政府及种植人员也提出了相应的对策。
首先,为解决柑橘成熟期接近的问题,重庆市加大了柑橘品种结构的调整力度,在市场上推出了早熟、晚熟等品种,这样就延长了柑橘的上市时间,避免柑橘集中上市造成柑橘“难销”的问题。另外,延长柑橘上市的时间,可以使顾客们在不同时间段都能买到新鲜的柑橘,大大增加了卖方市场;同时,顾客更容易接受新的品种。开发推出早熟、晚熟品种不仅解决了柑橘产业在发展中存在的问题,同时对柑橘产业的发展起到了很强的推进作用。
其次,柑橘的销售模式。要改变柑橘产业单一的鲜果销售方式,就应该提高加工产品的比例,保证加工品种的多样性,除了果汁、果酱这些简单的加工品,还可以制成其他食品,如橘味奶糖、橘味面包,甚至可以制成护肤品,如鲜橙面霜、柑橘面膜等。当然鲜果的销售还是要重视,毕竟市场上还有很大一部分需求都是来自新鲜柑橘的购买。只有做到鲜果与加工产品协调发展的产业化布局,才能使柑橘有更多的销售额。
再次,对于病虫害的防治。应该做到“预防为主,综合防治”的方针,通过定时清理果园,加大果园管理力度,合理施药等措施,将病虫害的影响降到最低,保证柑橘的产量和质量。
最后,关于怎样提高柑橘产业化程度和怎样加强科技支持力度的问题。想要提高柑橘产业化程度,要对于现在及以后的龙头企业加大支持力度;同时,要提出相应的优惠政策,培育壮大更多柑橘产业方面的新企业,鼓励支持这些企业的发展,带动整个柑橘企业的发展。想要加强科技支持力度,一是要引进更多的基层技术推广人员,如时下非常盛行的“大学生村官”;二是要不断完善科学技术的推广体系,需要对果农进行专业的培训指导,让他们充分了解掌握最新型的科学技术,这样不仅能够节省不少人力、物力和财力,还能推进柑橘产业的进一步发展。
4 结语
如今,重庆市的柑橘产业正处于高速发展的阶段,其中存在不少的问题,为解决这些问题,重庆市政府也出台了不少的政策,相信一段时间之后,这些问题都能得到非常完满解决,到时候重庆市柑橘产业的发展也将进入到一个崭新的阶段。
摘要：由于南方气候温暖,水土丰盛,土壤肥沃,符合柑橘生长发育的所有条件,所以我国柑橘一般种植区域是在南方。在南方种植柑橘产量高,经济效益良好。以重庆市为例,简要分析柑橘产业的发展现状,并对生产、发展中存在的一些问题提出相应的对策。
关键词：柑橘,产业发展,对策分析,重庆市
参考文献
[1] 朱博,徐小彪,张露.南方丘陵山区柑橘生态系统研究进展[J].现代园艺,2014(8):12.
[2] 王晓辉,丁宁.重庆市柑橘产业现状与发展对策浅析[J].产业化建设,2011,28(4):20-22.