第一篇：如何推动企业转型升级
如何推动县域传统产业转型升级
谈转型促发展
产业转型与升级是一个地区生产力发展到一定阶段，必然要经历的经济转轨过程。面对新形势，我省提出了推进工业转型升级，改变高投入、高消耗、高排放、低效率的增长方式，下大力解决工业发展不快、结构不优、质量不高的问题，加快建设工业强省的战略目标。文安县民营企业发展早，群体规模大，是河北省发展民营经济先进县，经过初期高速发展后，企业布局散、单体规模小、产品技术含量低、创新能力弱等问题日益凸现，如何顺应发展环境和条件的变化，落实省委、省政府战略决策，加快转型步伐，是一项重大而紧迫的任务。下面，结合工作实践，从八个方面谈一下浅显的认识。
第一，由“散”转“聚”，促产业聚集。民营企业发展初期缺乏科学、统一的规划，企业布局分散、无序，造成土地、电力、水利等要素资源的极大浪费，功能配套难、资源共享难、环境治理难。因此，引导产业由分散转向聚集，提高产业集中度，发挥聚集效应是转型升级的重要突破口。要切实加大园区建设力度，高标准规划、高水平建设、多元化投入，打造优良的聚集平台。要加强扶持，研究制定鼓励企业兼并重组、聚集发展的优惠政策，综合运用行政、法律和经济手段，把好产业、土地、环保关口，吸引企业到园区投资兴业，促进产业向园区聚集。
第二，由“低”转“高”，促产业提升。县域一般产业单、
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层次低、链条短、成长性不强，抗风险能力弱。以**为例，***是首屈一指的主导产业，全县各类生产加工企业达3000多家，但产品多为雷同，粗加工产品比重大，精深加工和高新技术产品少。产业层次低已经成为制约企业可持续发展的主要瓶颈。推进传统产业“低转高”，加快产业改造提升，已成为企业增强核心竞争力的最有效途径。
第三，由“内”转“外”，促对外开放。我省县域对外开放水平和经济外向度与东部沿海地区相比还有很大差距，域外项目引进数量不多，质量不高。加快县域外向型经济发展，提高对外开放水平，对县域产业结构调整，提高技术和装备水平，促进管理方式创新和发展理念变革具有十分重要的作用。“内”转“外”，就是要着眼于国内、国际两个市场，树立开放的“主动性、责任感”，调动全社会力量，营造大招商、招大商的氛围，建立以政府为主导、市场为纽带、企业为主体、项目为载体的招商引资机制，引进开放的理念、先进的机制、优势的资本，加快与经济发达地区的全面对接。
第四，由“粗”转“精”，促精细化管理。众多民营企业仍停留在家族式经营、家长式管理模式，经营理念陈旧，管理粗放，效率低下，已越来越不适应市场经济体制要求。要积极引导企业由粗放型管理向精细化管理转变，逐步建立制度化、规范化现代企业制度。要加快淘汰落后工艺与设备，加强高技术含量、高附加值产品的引进开发，产品由低端制品向高、精、尖产品转变，
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增强企业核心竞争力。
第五，由“乱”转“治”，促规范发展。由于早期缺乏规划意识，没有科学化的产业规划作引导，导致了企业星罗密布，零乱无序。因此，产业转型升级要强化规划的引领，科学地确定产业的规模和发展方向，与城镇体系规划相衔接，做到产业功能完整，布局配套，协调发展，形成完整的规划体系。增强规划与执法的刚性，项目立项、建设要严格按产业、环保、土地、安全等政策，按程序履行到位，坚决杜绝乱开“绿灯”的行为，对出现的违法违规企业，依法及时予以纠正、处罚，实现产业规范化发展。
第六，由“小”转“大”，促规模化发展。***现有民营企业数量已达10000余家。但大型、龙头企业屈指可数。目前规模以上工业企业**家，约占全县工业企业总数的千分之六。规模性企业数量连续多年变化不明显，规模性企业成长缓慢。全县生产单体规模小、整体规模不大的状况依然没有改变。“小转大”就是以产业优化升级为方向，以资源整合、兼并重组为重点，实施“抑小、提中、扶大”，引进大项目、培育大企业、建设大基地、带动大发展，促进工业实现规模发展、集中发展，拉动经济快速增长。
第七，由“旧”转“新”，促新兴产业发展。近年来，我们不断加大培育和引进装备制造、电子信息等新兴产业。LED、防盗门、电动自行车、汽车零部件等高科技项目陆续落地。但总体
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看来主体工业仍由传统产业支撑。因此，必须坚持以改造提升传统产业为抓手，以完善产业链为着力点，高水平、高质量地谋划“旧”转“新”。把培育战略性新兴产业逐步成为推进县域产业结构升级、加快经济发展方式转变的重大举措和新的经济增长点。
第八，由“污”转“净”，促清洁生产。民营企业的发展现状、企业经营者的环保意识与环境资源保护要求还有不小差距，部分区域水、土壤、空气等生态环境遭到不同程度破坏。党的**大提出，要加强能源资源节约和生态环境保护，增强可持续发展能力。省委、省政府也正在开展“两个环境”建设。在今后发展中，要坚持以战略转型、结构调整为中心，提高“绿色门槛”，完善监管机制，扎实推进绿色转型，切实加强生态建设和环境保护，实现区域经济可持续发展。
第二篇：优化民营企业发展模式 推动民营经济转型升级
优化民营企业发展模式 推动民营经济转型升级 ——关于我市民营企业发展
模式的调研报告
预览次数：148 发布时间：2010-12-20
优化民营企业发展模式 推动民营经济转型升级 ——关于我市民营企业发展模式的调研报告
淮安市民营经济研究会
遵照国家、省、市关于“调结构、转方式、提层次、促发展”的要求，为推进我市民营经济在“十二五”期间实现更宽领域、更高层次又好又快地发展，我会会同淮阴师范学院、市经信委及工商局等部门组成调研组，开展了淮安市民营企业发展模式的软课题研究，形成了3万余字的研究报告。现将其中重点提炼成“优化民营企业发展模式，推动民营经济转型升级”的调研报告，报市委、市政府供决策参考。
一、我市民营企业发展模式的现状
在市委、市政府的正确领导下，近几年来我市民营经济得到较快发展，取得了显著成效。截止2009年底，全市民营企业总数已达30442户，注册资金637.5亿元，个体工商户总数已达到152821户。其中规模以上民营工业企业1538个，产值1138.17亿元、增加值207.18亿元、入库税金29.52亿元，分别占全市规模以上工业企业88.1%、70.2%、52.8%和30.2%，民营经济已成为我市经济的重要组成部分。民营经济的发展壮大与民营企业的发展模式关联度极大，随着区域一体化、经济全球化的推进，以及面临的调结构、提层次、发展低碳经济、加快发展新兴产业等考验，民营企业发展模式的优化将成为民营经济健康发展的重要因素。
(一)我市民营企业发展模式的特点
在我市民营经济快速发展的过程中，民营企业也在不断的探索各自的发展模式，出现了百花齐放，模式多样化的状况。调查分析我市民营企业发展模式有这样几个特点：
1、从民营经济增长的方式看，我市的民营企业大多数起点较低，其生存发展主要依赖于资源的粗放利用，把自身的资源环境成本外部化，并且是建立在我市劳动力成本低的基础上。
2、从企业的资本形成看，我市的民营企业主要是依靠自我积累，且积累过程较长。
3、从企业管理模式看，我市民营企业目前绝大多数是家族式管理，或者是沿袭原有国有企业的生产经营管理模式。
4、从所处产业价值链的位置看，我市的民营企业绝大多数处于产业价值链的低端环节，生产粗放，本大利薄。
(二)我市民营企业现有发展模式的弊端
1、发展水平较低，且提高难
据统计，2009年我省入选全国民营企业500强的企业总共有111家，占总数的22.20%，排名前20位的企业中我省企业就有7家，占35%，但是我市没有1家民营企业入围。今年发布的全国企业500强中，我省就有49家入围，我市也没有1家企业上榜。2009年，我市规模以上民营工业企业总数、注册资金总量，在全省排第11位。这都反映了我市民营企业的发展还处于较低层次。面对新一轮发展的激烈竞争和经济社会协调发展的迫切需要，这一弊端显得尤为突出。
2、规模普遍偏小，且长大难
以民营工业企业为例，据2009年的统计数据，我市规模以上工业企业总共有1538家，其中年销售收入超过10亿元以上的民营工业企业只有8家;主营业务收入5-10亿的民营工业企业仅27个。在全国有较大影响的企业较少，同样在行业中有影响的企业也为数不多。就最近发布的江苏省优秀民营企业100强中，我市和宿迁并列均仅有3家，且在规模和发展层次上都偏小偏低。2009年全市规模以上民营工业企业数占整个工业企业总数达88.1%，但其从入库税收只占30.2%，正是我市民营企业规模小、层次不高的反映。
3、现代企业制度建立滞后，且推进难
现代企业制度是和现代市场经济相适应的，我国自从确立发展社会主义市场经济以来，很多国有企业和集体企业在学习发达国家先进管理经验的同时，不断深化改革，建立了以有限责任公司和股份有限公司为代表的现代企业制度。但是我市多数民营企业还没有或没有完全建立现代企业制度，有的虽然进行了公司化改造，但还很不规范，这一点在传统发展模式的民营企业中显得尤为突出，有的甚至还沿袭着家庭作坊粗放、落后的经营管理，与日益完善的社会主义市场经济体制的要求极不适应，也制约了民营企业自身的发展。
4、普遍缺少发展战略研究，发展意识不强
面对中央和地方各级政府提出的调结构、转方式、提层次的要求，以及国内外两大市场的激烈竞争，我市的不少民营企业普遍认识不清，缺乏明确的战略目标和主动应对的举措。面对国家和各级地方政府即将出台的“十二五”规划，绝大多民营企业没有积极呼应制定自身的“十二五”规划，做好迎接新一轮发展的准备。
5、企业文化建设滞后，开放意识不强
企业文化是企业的灵魂，可以长久地影响企业的发展，在激烈市场竞争中，企业文化建设显得尤为重要。受传统的发展模式的影响，我市的民营企业绝大多数思想观念较为落后，开拓开放意识普遍不强，小富即安的观念依然存在，与先进地区比，更缺乏融入长三角、走向国内外大市场的胆略，也缺乏敢为天下先的开拓精神。
6、学习利用政策不够，机遇意识不强
一方面，不少民营企业负责人不及时认真地学习国家、省、市支持中小企业发展的政策，吃透精神、用足用好;另一方面，我市的民营企业多而散、小而弱，这就使政府及相关部门支持民营企业发展的政策举措在执行过程中难以突出重点，有效发挥其激励推进的作用。
二、当前我市民营企业发展模式面临的风险
分析形势，我市民营企业的发展将面临以下几方面风险压力：
(一)资源环境压力方面：随着经济的扩张和人口的增加，人类可以利用的资源越来越紧张，企业生产所需原材料必然不断涨价，成本也将逐渐上升，势必影响企业的可持续发展。另外政府把低碳低排放列入企业考核指标，同样不再给中小企业环境成本外部化的空间，这些都给民营企业带来巨大压力。
(二)社会压力方面：考虑社会收入差距的不断扩大，会给社会的稳定产生影响，国家十二五期间将加大收入分配改革的力度，职工工资必然逐步增长，企业必然面临劳动力成本不断上升的压力，处于产业最低端的中小企业将明显受压。
(三)市场压力方面：随着改革不断深化和对外开放力度的加大，国内市场和国外市场的竞争日趋明显和剧烈，我市的民营中小企业也将不得不面临来自两大市场的竞争压力;
(四)转型压力方面：我市的民营中小企业大多处在产业价值链低端，自主创新能力弱，缺乏核心竞争力，发展后劲明显不足，面临调结构、转方式、提层次的要求心理准备和条件准备均不足，必然会面临巨大的经济转型压力。
三、优化民营企业发展模式的建议
(一)进一步认识优化民营企业发展模式的重要性
民营经济是国民经济的重要组成部分，其结构的调整和优化影响着整个经济转型升级。我市民营经济发展的重点是努力实现量的扩张和质的提升，而优化其发展模式有利于民营企业突破传统思想文化以及经营管理体制的束缚，有助于民营企业正确认识并积极应对面临的机遇和挑战。因此，优化民营企业发展模式，不仅是民营企业自身实现转型升级的战略性举措，更是全市民营经济实现快速健康发展的基础性工作。
(二)制定“十二五”发展规划，迎接新一轮发展 一是制定“十二五”发展规划。有计划地培训、辅导有条件的企业(主要是规模以上工业企业)编制企业自身的中长期发展规划，确定自己在行业发展中的战略定位和发展目标，尤其要注重以成功的企业典型作为实例，实施具体的指导。及时提供国家、省以及我市各级产业、行业发展规划和相应的政策信息，帮助企业把握时代特征和经济发展走势，抓住城市化、工业化、信息化、市场化、国际化统筹发展的机遇，拓展发展思路和发展的空间。
二是将“专、精、特、新”发展模式作为我市中小民营企业优化发展模式的首选，此类发展模式不仅在省内外，就是在我市也已有很多成功的典型，如江苏康乃馨织造有限公司，由于走专、精、特、新的模式，其产品占全国五星级酒店市场的60%。再如金石、共创、神舟、海珠等企业成功的经验中小企业看得见、易接受、好落实、见效快，事实证明，既符合我市民营企业的实际和进一步发展的需要，也符合国家工信部的部署。
(三)创新体制机制，优化发展模式
鼓励有条件的民营企业进一步解放思想，建立有利于市场配置资源基础性作用发挥的经济体制和经营管理机制，推动发展方式的转变，尤其要从传统家族式封闭的发展模式中超脱出来，加快走股份合作发展的道路，加大走出去的胆识和步伐，更好地利用好国内外两大市场带来的机遇及国内外两大资源，在更大范围内拓展发展空间，提高开放水平，优化发展模式。
(四)加强战略联盟建设，优化发展模式
一是加强技术战略联盟建设，与大专院校科研机构合作，走产学研相结合之路。使企业从单纯依赖物质资源的消耗，主动转向依赖科技进步谋发展，从而迈入创新驱动内生增长的轨道上来。“十二五”期间，应进一步拓展合作内容和范围，尤其是人力资源的培育、开发和利用。二是加强营销战略联盟建设，积极推进营销网络化、销售全球化、服务优质化。三是加强产业合作联盟建设，实施垮区域、跨行业、产业上下游合作，求得资源利用最大化、利益共赢最大化。
(五)以发展电子商务为契机，优化发展模式 新型电子商务通过信息流、物流、商流、资金流四位一体的模式，为民营企业提供了与国有企业公平竞争的平台，大量的市场空间，更多的技术创新机会，以及与大企业合作配套，创新发展机制体制的路子，是民营企业优化发展模式的催化剂，建议将电子商务的应用作为工业化和信息化融合的重要载体加速推进，助力民营企业发展模式的优化。
(六)重视培育和发展新兴产业，推进民营经济转型升级。
国务院已经下达了“关于加快培育和发展战略性新兴产业的决定”，建议有关部门要高度重视，认真研究并出台具体规划和措施，下大力气把我市战略新兴产业培育作为发展民营经济和整个国民经济的先导产业和支柱产业。
(七)健全完善政府支持政策，服务优化发展模式
建议以强化扶持政策的针对性和时效性作为原则，以优化民营企业发展模式为目标，因势调整完善鼓励民营企业又好又快发展的政策，并要求相关部门制定并公布相应的具体实施办法，提高政策的落实程度。拟请具体补充和完善：
1、及时扩大中小企业发展基金，尽快设立鼓励中小企业自主创新的专项创新基金，创造条件设立社会力量共同参加的风投基金。
2、遵照省委省政府加快发展现代服务业的战略部署，把鼓励发展生产性服务业提上重要的议事日程，出台鼓励在产业集群的区县、镇加快生产性服务业集聚发展的政策，为民营企业实现集群化、集约化、专业化、特色化发展以及民营经济转型升级创造必要的外部条件。
3、用财政行政存款作为杠杆，鼓励银行创新举措，扩大对民营企业的贷款规模，支持中小民营企业转型升级。
4、相对集中政策及有关生产要素，鼓励民营企业走联合发展之路，尤其在加快培育小巨人、行业龙头企业方面加大力度。
5、实施品牌战略。遵照省委省政府的要求，将实施品牌战略作为调结构、转方式的具体抓手。在大力培育特色品牌、抓好企业特色和产业、区域特色的同时发展高端品牌。将企业品牌作用的发挥作为实施品牌战略的重中之重，即既要重视创牌工作，更要重视品牌引领企业、产业又好又快发展的工作。
6、积极引导和培育民营企业上市，以募集更多的社会资金，助民营企业实现跨跃式发展。
7、进一步完善服务体系，除了要发挥好已有的中小企业服务体系的作用之外，“十二五”期间，应将建立技术服务支撑体系作为重点，一方面帮助企业和行业解决发展中出现的技术难题;另一方面使之成为技术交易或转移的平台，助民营企业克服技术条件不足之难。
8、建议设立民营企业规模升级奖和绩效贡献进位奖，定期召开表彰大会，鼓励民营企业进位、争先、创优。
9、引导我市的各种行业协会和商会加快转型建设，在与政府部门脱钩的同时，充分发挥其在加快民营经济发展中应有的作用。
2010年11月
第三篇：推动管理创新促进勘察设计企业战略转型和业务升级（本站推荐）
推动管理创新促进勘察设计企业战略
转型和业务升级(摘要)
住房和城乡建设部建筑市场监管司司长陈重
住房和城乡建设部建筑市场监管司司长陈重在2011全国勘察设计管理创新大会上作题为《推动管理创新促进勘察设计企业战略转型和业务升级》的讲话，他从体制创新、管理体系创新、业务模式创新、人力资源创新几个方面内容阐述了企业战略转型和业务升级。以下是陈重司长在2011全国工程设计管理创新大会的讲话摘要。
同志们：改革开放以来，许多勘察设计单位根据内外环境的变化和需要，不断推进体制、机制改革，探索业务模式的转型和提升，创新企业内部运行体系及机制，对勘察设计行业的发展发挥着越来越重要的作用。勘察设计企业通过管理创新来提高生产效率，改善资源整合方式，提高服务水平，在满足市场需求的同时开创新的业务模式和领域，实现了勘察设计行业的又好又快和可持续发展。勘察设计行业营业收入从2001年的719亿元增长至2010年的9547亿元，增长超过了12.3倍，年均增长达到了33.3%;勘察设计行业生产效率也大幅提高，人均产值从2001年的10万元/人增长至2010年的68万元/人，增长了近6倍，年均增长23.7%。
改革开放以来，勘察设计企业在管理创新方面不断探索，企业内部管理主要经历了企业化管理阶段、事业改企业阶段、建立现代企业制度和改革产权制度阶段三个发展阶段。经过不断调整优化，尤其是国务院101号文发布以后的十多年的全方位改革，勘察设计企业在体制创新、业务模式创新、组织结构创新、人力资源管理创新等方面取得了显著成效，主要体现在：
一体制创新方面：勘察设计企业立足自身发展，扎实推进产权和体制改革，积极建立现代企业制度，进行了多种模式的探索。部分大型勘察设计企业，积极向工程公司转型发展，引进具有互补关系的战略投资者推进体制改革;部分勘察设计企业借助资本市场推进企业体制改革，积极筹备和推进企业上市工作;一些勘察设计企业则进行了并购重组尝试，有效整合资源，壮大了企业规模和实力;部分中小勘察设计企业进行股份制改革，实施民营化改制，也取得了较好效果。目前，勘察设计企业从原先的几乎全部国有转变为现在国有份额约占28.6%，改企转制工作得到了大幅推进。此外，部分勘察设计企业已进入“深化改制”时期，通过进一步优化资源配置，在完善股权安排、公司治理等方面取得了较好成果，已初步建立了适应企业长期发展的机制。
二管理体系创新方面：勘察设计企业根据规模和业务范围的扩大，不断完善企业管理体系，保证了企业有序、规范、高效运行，推动了企业快速发展。如，中国石化工程建设公司近几年来大力推进内部管理体系的建设，相继建立了“三大标准体系、QHSE管理体系、三级技术体系、项目管理体系、计划管理体系、培训管理体系、信息技术体系、企业文化体系”等八大管理体系，1205实现了企业的系统化运行，规范化发展。
三在业务模式创新方面：勘察设计企业进行了专业化、特色化以及综合化等方式的探索和选择。2003年建设部30号文发布以后，勘察设计企业逐渐向工程全过程服务或专业化服务转变，不断提高技术含量，改变了过去单一的勘察和设计业务的格局，业务模式的创新拓展了勘察设计的市场空间，提高了市场竞争力。据统计，2009年勘察设计行业工程承包收入、技术管理服务收入等收入总和已经是勘察和设计收入总和的2.3倍。
四在人力资源创新方面：勘察设计企业已经从传统的人事管理过渡到现代人力资源管理，作为企业发展战略层面的问题，使人力资源管理能够有效支撑企业战略的落实。勘察设计行业从业人员从2001年的73.7万人增长到了2010年的142.3万人，几乎翻了一番，平均每年增长7.6万人，从业人员的迅速增长，在对勘察设计人力资源管理提出更高要求的同时，也客观地促进了人力资源管理的改进和创新。如，中国石化工程建设公司等企业按照ISO10015标准的要求，建立了与企业战略目标相适应的培训管理体系、岗位胜任能力模型，畅通了人才及每个员工成长通道，使企业的人力资源价值得到了提升。
另外，在经营管理、战略管理、激励分配管理、项目管理、科技管理、质量管理、信息化建设、企业文化建设等方面也都做出了成绩，探索了创新，推动了企业发展。可以说，勘察设计单位30年来的改革，实现了从计划经济体制下的事业性质的被动执行性管理，向市场经济体制下的企业性质的自主决策性管理的转变。勘察设计行业在企业管理方面的创新，成效是显著的。
最后他指出，随着当前国际经济形势的剧烈变化，不确定因素的增加，我国勘察设计行业面临的环境将更为复杂，机遇与挑战并存，发展与风险交错。勘察设计行业要准确分析判断形势，增强忧患意识，把握行业发展机遇，通过管理创新解决好观念、体制、机制、质量、人才等方面的问题，进一步推进勘察设计企业战略转型，加快业务升级，推动勘察设计行业健康持续发展。
第四篇：专家支招餐饮企业如何转型升级
当前形势下，餐饮企业应采取怎样的策略和手段，通过转型升级实现持续稳步发展?部分专家学者对此提出了自己的看法。
四川大学锦城学院张廷元认为，餐饮企业可以尝试以下几种方法：一是调整结构。这其中既有消费层次的结构，比如降低“门槛”，调整高中低档菜品的比例，以吸纳普通大众消费群体;也有产品的结构，比如设置小份菜、半份菜，酒类的大瓶装可以调成7两或者半斤之类，大家聚会喝酒少点，既减少消费同时也避免浪费。二是针对性调整营销策略。市场发生了变化，餐饮经营必须做营销策略的调整，放低身价，比如高档酒店可主抓一些中档客户，开发朋友聚会、寿宴婚宴等项目。三是加大产业链的发展。比如针对上游的果树、养殖、调味品等，可建立企业的基地，开发副产品控制成本。通过产业链的整体运作，增加抗衡风险的能力。四是细化服务。服务一定要热情，周到，到位，细致。小到停车，照顾客人的包，大到客人的安全等都是企业要做的工作。
西南交通大学经济管理学院王建琼提出，绝大多数餐饮企业应从高消费转型到普通消费。目前来看，单一客源受到冲击最大的是中高档餐饮企业，所以应该进行行业整合，是价格回归的选择过程。一方面，餐饮企业应针对政府的公款高消费降下来，挤掉水分，追求更经济、更实惠的消费;另一方面，从社会经济发展和人民物质生活需要的角度出发，餐饮消费的档次需要稳步提高才能满足老百姓的需求。总之，在特殊的市场环境下，中高端餐饮应该由以前单一政府顾客来源转型到大众顾客为支撑，从单一政府高消费转型到普通民众消费水平的提高上。
四川省社会科学院廖果认为，餐饮企业应抛弃奢侈浪费之风，大力倡导节俭。一是做好精品。餐饮企业在菜品研发上要避免奢侈浪费之风，不研发“天价菜”，不推销“高档菜”，在点餐时提醒消费者理性消费等等。总之，实在、不浪费等应该是未来餐饮的方向。二是更多地面向普通消费者。虽然商务宴请、政务宴请减少了，但是其它的消费群体并没有减少。中国自古以来就是礼仪之邦，春节前跟亲朋好友团聚的传统文化没有改变，所以中高端餐饮企业只要面向普通消费者，仍然会有市场。三是突显特色，重健康，抓环保。每个餐饮企业应该有自己的特色，要么味型独具特色，要么菜品与众不同，这样才能吸引消费者。同时，在菜品的研发以及搭配上要注重营养健康，抓环保，要粗细粮搭配，菜品要根据季节的变化而变化。 大蓉和沙河店总经理陈亚根据自己的从业经历，提出餐饮企业应把人气做旺，把单子做小。人气是餐饮经营的前提，消费者出去吃饭宁愿排几个小时的队等也不愿到冷清的餐厅去吃，所以餐饮业不论如何都应该把人气做起来。其次就是更多的让利消费者，给消费者提供性价比高的菜品选择。老百姓的消费群体是最大的，随着经济的发展，百姓的生活越过越好，逢年过节，朋友聚会等也愿意到餐厅消费。我所在的企业曾做过调查，同样的菜品，到超市去买同样的食材、调料再加上花费的时间，其实到外面餐厅吃跟自己在家做的成本差不多。另外，重要的一点是，餐饮经营要特别注重安全、卫生等条件。安全卫生不仅仅是给客人提供优质美味的饭菜，而且还应该给客人提供一个舒适卫生的就餐环境，以及与餐饮生产过程的全部内容，如餐饮从业人员的个人卫生、厨房设备设施卫生、客人使用的洗手间卫生等。
第五篇：我县积极推动农业转型升级
电白：积极推动农业转型升级
近年来，电白县围绕“工业化理念谋划农业，市场化思维经营农业”的现代农业发展思路，积极建设现代农业园区，做大做强农业龙头企业和合作组织，不断扩大品牌影响力，促进农产品销售，扎实推进农业产业转型升级，取得了阶段性成效。
一是农业增产增效农民减负增收。去年全县粮食总产量26.61万吨，增长2.0%，种植业产值38.36亿元，增长16.6%。二是生产条件不断改善。以基本农田为重点，加强农田基础设施建设，完成农田水利建设项目12个，共整治农田面积达1万亩。三是农业产业化水平不断提高。实施“大龙头、大加工”战略，提高了农业产业化水平。全县现有农业产业化组织248家，其中农业龙头企业25家(省级重点农业龙头企业7家、省级扶贫农业龙头企业1家、市级重点农业龙头企业17家);农民专业合作社223家。四是政策性水稻种植保险覆盖率达100%。
下一步，该县将重点抓好制定农村综合改革实施细则和行政服务平台延伸到村委会的建设工作。创新农业生产经营体系，加快发展农民专业合作社、联户经营、专业大户、家庭农场，促进农业转型升级。
电白台：陈冰邓君