餐饮行业财务工作计划范文第1篇
2014年终总结及2014年工作计划
秋去冬来，转眼间到了2014年底。回顾这一年、回想这一年的人和事，确实是坎坷相伴，有得有失。但不可否认的是我们从中学到了很多很多。我们这个团队的人员在不断地变化着、成长着，共同见证着公司的壮大，并一步步走向成熟。
我是2014年3月入职的，刚入职负责公司的门卫及室外接待的工作。凭借着不怕苦累的精神，在公司领导的教导带领下，得到了公司及大家的肯定和认可。并且在第二季度的评优评先中获得了优秀员工的称号。这与领导的教导和重视是分不开的。之后以更大的热情
投入到日常工作中去。七月份应公司需要及重视，被转岗到行政办公室。作为一名行政专员，本职工作就是为大家做好后勤保障工作，服务好大家。但工作的初期，由于业务的不熟悉，出现过很多的纰漏和不足之处。在领导及同事的指引及帮助下，有了很大的进步提高。并且了解到了之前没有涉及到的知识。这对将来的工作和生活有很大的帮助。在此再次感谢公司、领导及同事的帮助。
在此期间由于个人原因请过两次长假，导致在工作上不能持续有效的进行，有不稳定的情况和心里。十一月又应公司需要调岗到销售部，成为一名销售顾问。怀着从新开始的心态，在销售部门开始学习关于汽车的知识和销售方法。在主管、同事的帮助下，经过几周的学习，对汽车及销售有了进一步的认识和提高。相信不久的将来我也会是一名出色的销售员。
内地二手车行业还未走向正轨。但通过公司将近一年的运营可
以看出公司对豫北地区的二手车行业的影响还是举足轻重的，各地的
车商来店购车足矣证明。而这些通过成功的交易、熟人的口碑、宣传
广告、公司的三大承诺及三项检测和公司的经营理念都会不断壮大公
司的影响力。侧面从而提高销量，增加利润。而这个时期恰好又是百
姓对汽车需求力增大的时期。新车更新换代周期的缩短，无疑壮大了
二手车市场，品牌的竞争、价格的竞争，都是二手车行业的契机。二
手车行业的前景是很乐观的。而广大的乡镇农村市场尚未开发，这都
是商机。公司的网站开始运营后将进一步增加公司的影响力，相信优
适得的品牌会影响到整个国内的二手车行业。
新年即将到来，新的一年要对自己的工作提出更高的要求：
首先，在业务方面，要放低姿态，多学习、多询问，将业务水
平进一步提高。
其次，在同事方面，要虚心接受批评，认真听取教育，关心倾
听同事，加强了解，加深沟通，减少矛盾，合作双赢。
再次，在公司制度上，要极力配合、服从安排、高姿态作为，
为公司的壮大贡献出自己的一份力。
一份耕耘一分收获，相信在全体员工全力付出之后，公司会
取得更大的业绩。
新年新气象、新年新业绩、新年新收获，在此祝愿大家新年快
乐!
王利超
2014年11月23日
工作总结
自从2014年10月加入宝马市场部以来，在公司领导的指导下，各部门的通力配合下，尽管市场部人员组织时间较短，但大家积极参与部门的各项工作，
充分发挥每个人的特长，从发现问题到解决问题，全员都在不断的磨合和探索前进中，组成了较理想的团队。在公司这一年来，完成了一些工作，积累了一些宝贵的经验从中也取得了一点收获，也认识到自己在工作中的一些不足。
汽车行业的市场部是汽车市场这个大市场体系的重要组成部分，一年的市场部工作主要由市场调研、参与活动策划、撰写活动报告、对车型的了解，以及辅助其他同事完成市场部的工作。由于出入汽车行业，经验相对缺乏，汽车相关知识的学习在工作中也占了很大的比重。
由于具体的活动组织实践比较少，缺乏相关工作经验，工作中还存在很多不足之处，自己要自觉加强自身学习和修养，努力适应这份工作，还非常需要加强与领导和同事的沟通与交流。自己主动融入集体，处理好各种人际关系，才能在工作环境中保持良好的工作状态。态度决定一切，市场竞争日趋激励，
每个人都会面对不断的变化，并不断会有新的挑战摆在自己面前，自己以一种什么样的态度去对待它，自己就会得到什么样的结果。
耐心细致地工作态度是对自己一种鞭策，努力提高自己对工作的执行力，无论分内、分外的工作都一视同仁，对领导安排的各项工作要积极答到工作的要求和标准，并积极考虑补充完善，才能更好的
协助其他同事工作。
在此，我非常感谢领导给予我这个平台及给予我支持和教诲。在以后的工作中，我会积极吸取工作经验，摸索实践。通过多看、多学来提升自己各项市场能力，加以做的更好。
做一个合格的汽车人。
对汽车行业的企业财务预算的几点认识
企业财务预算：是在预测和决策的基础上，围绕企业战略目标，对一定时期内企业资金的取得和投放、各项收入
和支出、企业经营成果及其分配等资金运动所做出的具体安排。
汽车工业面临国内外汽车厂商激烈竞争的局面。要想在这一竞争中求得生存，汽车企业只有苦练内功，学习国外企业的优秀管理经验，注重制度创新，管理创新。改善和加强企业财务预算管理应是管理创新的一个重要方面。
一、企业财务预算的内涵及其重要性预算与预测有密切的关系。
预算是在科学的生产经营预测与决策基础上.用价值和实物等各种形态反映企业未来一定时期内的生产经营及财务成果等的一系列计划和规划。
预测是对未来不可知因素、变量以及结果的不确定性建立在科学基础上的主观判断。预测是基础，而预算则是根据预测结果提出的对策性方案。
应该说预算是针对预测结果而采用的一种预先的风险补救及防御系统。
预测结果越确定，则预算的过程也就越简单，准确性也越高;预测结果越
不确定，则预算的过程也越复杂，预算的方法选择也就越多样化，准确性也就越低。
也就是说;①预测是预算的前提，没有预测就没有预算，未来经济事项的后果越不确定，则越需要使用预算方法;②预测缘于风险，而企业所面临的风险主要来自于市场风险，包括经营风险和财务风险等，通过预测并编制有效预算是防范风险的一项非常重要的措施。正是由于此，市场经济越发达，市场竞争越激烈，市场风险越高，也就越离不开预算以及预算管理。
可以说，风险无处不在、无时不有，因此预算及其管理也应无处不在，无时不有。
二、企业财务预算的实施模式
可以考虑主要通过实施以现金流量预算为中心的企业财务预算管理制度。这样做，可以凭借资金运动及其所具有的综合性，以资金管理为龙头，带动其他方面的管理活动。更为重要的是
现金流量对于企业管理来说，应该置于至高无上的地位。
而通过以现金流转为起点的企业财务预算模式，可以有效地对企业的现金从那里得来又用到何处去，在某一时点能被用于周转使用的余额是多少，企业将在未来何时需要现金有全面的了解，能够控制现金支出和收入的合理程度，避免不合理的现金支出。
通过我们厂的实际运行，我们认识到现金流量预算可以对传统会计考核及控制方法起到有益的补充，改变传统会计注重于利润、销售额、成本等因素，而忽略了对现金流量的考核及控制。
根据企业财务预算thldl.org.cn体系以现金管理为中心的思路，其实施包括以下内容。
1.企业财务预算体系的构建。
各项预算的相互连接关系可以看出，企业财务预算体系具有系统性特征：生产预算必须与销售相衔接，原材料预算又必须与生产预算相衔接等等。
各项预算之间构成密切的内在联系，这样才能真正发挥预算管理的作用。
在市场经济条件下，销售数量是企业最大的限制因素，因此以销售预测为基础的销售预算就是整个企业财务预算的起点，而其他各项业务预算都以销售预算为基础，围绕现金预算，为现金预算提供资料和依据而制定。
2.企业财务预算的编制
企业财务预算的编制主要采取以下几个步骤：财务部门将当年预算计划及实际执行情况，明年预算表式下达各部门。 各部门根据销售预测，结合下达的预算表式要求和本部门的需求填报自己部门的明年各项预算数。
财务部门根据各部门上报资料进行分析、汇总。
对于需要修改的数据与该部门进行协调。
将最终的预算结果上报厂长批准。
将批准结果分解下达。
在企业财务预算的编制过程中，做
到预算编制的数据准确可靠是在今后预算运行过程中得到贯彻执行的重要保证。
而单单通过各部门填列上述所示的统计表格是远远不够的、这需要在编制预算的过程中按照以收定支、留有余地的原则在各部门之间统筹安排，既要砍掉预算中的水分，又要考虑到可能被忽略或少计的金额。
其次在按全年预算目标按季、按月分解指标时，可以按照金额大小和重要性等因素区别对待。
对于金额比较大或比较重要的预算目标必须列出每月的预算目标，以利于在今后的预算执行过程中进行有力、及时的调控;而对于金额比较小或重要性比较低的预算目标既可以按全年预算计划统一考核，也可以将全年预算目标简单地按12个月平均划分考核。
3.企业财务预算的执行和调控
预算执行即预算的具体实施。
预算执行环节主要应做好预算执
行情况的真实、完整的记录，有效进行有关预算的与反馈。
这必须借助高效的预算核算系统。
我厂主要是利用用友财务电算化软件的计划管理和部门管理两大模块实现这一核算的。这样做的好处便是可以在每月月末产生财务会计报表的同时，又可产生预算的计划与实际对照表，有利于及时发现问题，采取对策，并为下一步是否进行调控提供依据。
为此，应对实际与预算之间的差异率设定一个范围，超出这个范围的，就要求该责任部门写出书面报告，分析差异原因。
预算调控是指预算执行过程中的协调以及日常控制职能，是预算协调、预算调整、预算监控等职能的总称。
预算协调包括两方面的含义，一是在预算执行过程中，各职能部门之间产生矛盾时，对利益冲突的协调;二是对预算的实际执行与预算目标差异不大时进行调整，但这种协调只是一种微调，
其效力主要是维持全面平衡，并不对预算目标做较大改变。
预算调整是指企业内外环境发生变化，预算出现较大偏差时所进行的预算修改。它是在“微调”失效或职能部门对存在差异的项目提出的调整要求得到批准的情况下所进行的较大调整，以更好地发挥预算的指导和约束作用。
也正是由于市场经济的瞬息万变，可能导致没有列入预算内容的项目出现，这就需要在预算执行过程中的监控发挥作用。
4.企业财务预算的考评
在一期预算结束之后，需要对预算实际执行情况与预算目标之间所存在的差异大小反差异原因进行分析，并进行预算考评。
预算考评的主要目的有二：一是通过分析评价，掌握预算的运行状况、成绩、存在的问题及环节，并借以查明产生问题的原因，从而为堵塞漏洞、纠正偏差提供思路;二是提供分析评价，对
预算执行结果进行评价并兑现奖惩，而且为下一轮预算管理确定预算目标提供重要依据。
三、对企业财务预算的几点思考
1.企业财务预算扎实的基础管理工作
扎实的基础管理工作要求建立健全业务工作规范，完善业务管理工作程序与基础。
业务预算所要求的是各种业务开展必须规范，尤其是业务预测必须结合市场落到实处;同时在业务经营与管理过程中，对各项工作必须做到规范、有据可依。
强化业务管理可以根据业务特点和管理效率，从采购、生产与销售等几个方面入手。其目的在于降低成本、加速资金周转，为保证各项预算指标和企业整体利润目标的实现创造条件。
在基础管理工作中，会计工作的好坏在其中起关键性作用。
要真正搞好预算管理，必须切实加
强会计基础工作，它包括完备而准确的业务发生原始记录;系统而有效的会计数据结构;高效的内部会计支持系统和传递系统;灵敏的会计反馈系统和对市场变动的反映系统;会计与业务的高度耦和性;完善的财务会计分析系统、财务预警系统和预算调节系统;权威性的预算决算与考评系统等等。
可见，会计系统对于充分发挥预算管理作用至关重要。
2.完善制度体系、更新管理观念建立和完善
预算管理制度，既是预算管理本身，同时又是将制度从文字落实到行动的前提。完善的制度体系意味着预算管理已成功一半。而要将预算制度加以良好的贯彻实施必须借助于管理观念的更新。
更新企业管理观念，首先要树立企业决胜在于市场，市场决胜在于管理的思想;其次要认识到计划管理的重要性，改变有了计划却不按计划办事的习惯思
维，既要尊重厂长“一支笔”的权威性，但又要将这一权威性控制在计划允许的范围内，这更是更新管理观念的重头戏。
处于国际竞争大潮中的现代企业为了求得生存、盈利和发展，就要力推企业财务预算。在健全的制度规范保证下，不但要重视企业财务预算的编制，更要重视企业财务预算的差异分析、执行和考核。只有这样，才能确保企业财务预算落到实处，对企业管理水平的提高和利润最大化起到积极的推动作用。
出租汽车行业工作的自我总结
我叫某，现在某工作。3年来，在局、处领导的正确领导下，在同事们的关心、支持下，我与科里全体工作人员一道紧紧围绕局、处工作目标，发扬知难而进，攻坚啃硬的拼搏精神;坚持科学严谨、创新创效的务实作风，增强抓住机遇、发奋图强的进取意识，坚定信心，迎接挑战，扎实工作，战胜困难，付出最大的努力，争取最好的成果，较好地完成了上级下达的各项目标任务，
促进了出租行业管理水平的提高。现就自己3年来的工作情况作自我总结如下：
一、加强学习、努力践行“三个代表”重要思想
一直以来，我始终把实践“三个代表”重要思想作为自己工作的根本，始终坚持认真学习理论，特别是邓小平理论和“三个代表”重要思想。通过不断学习，进一步提高了自身思想政治素质，能够正确看待和行使手中的权力，能够正确看待个人得失，做到淡泊名利、乐于奉献;进一步加深了对“三个代表”重要思想的认识和理解，能够时刻以“三个代表”重要思想指导和衡量出租客运管理工作。出租客运管理工作点多面广，较多的涉及群众的利益，因此在工作中我始终本着群众利益无小事的思想，将为群众服务作为工作的出发点，边学习边总结边提高。在端正认识态度的同时，不断加强对理论知识的学习，通过自学、参文 秘 家 园加培训等多种方式不断地树立公正文明，执法为民思想，不断
地提高道德修养。
二、注重实效、认真履行职责，全力推进工作
不断学习，全力做好外勤稽查工作。
被调到出租科工作以前，我在稽查大队外勤从事运政稽查工作。从事运政稽查工作期间，我积极向分队长和其他同事认真学习稽查工作方法和取证技巧;工作过程中，能够做到坚持依法行政，秉公执法，认真做好每一宗违章的调查取证及后续处理工作。在做好日常稽查工作同时，能及时、优质地完成领导交办的其它工作任务，工作取得了较好的成效，得到了领导和同事们的认可。
克服困难，努力做好每年春运、黄金周、交易会等重大节假日和重要活动的出租客运服务保障工作。
每年春运、五
一、十
一、交易会等重大节假日和重要活动期间，我都严格按照局、处和科领导的部署，与其他同事一道下到企业、深入一线，加强与企
业的沟通协调，努力做好出租客运服务保障工作，确保广大市民乘车安全、快捷。同时，根据市民反映的在重大节假日和重要活动期间“打的难”等问题，设计制作了多个乘车标志牌，在重大节假日和重要活动期间放置到主要的出租车上落点附近，对乘客加强引导，取得了良好效果。
积极务实，不断提高出租客运行业服务、管理水平。
一是配合科里其他同事积极应对燃油紧缺和价格上涨，维护行业稳定。积极与相关部门协调做好燃油供应保障工作及出台燃油附加和相关减负政策，降低燃油价格上涨对出租行业的影响;二是拟定《创建广州出租汽车行业文明工程方案》。按照以提升服务、维护稳定为主线，以实现行业的升级、换代，创建全国一流、世界领先的出租汽车行业为总体目标，先易后难、标本同治，实事求是地提出解决行业问题的措施、方法的总体思路，与全科人员共同努力，
拟定了《创建广州出租汽车行业文明工程方案》，并严格按照委及局、处领导指示精神和方案部署认真组织实施，确保创建广州出租汽车文明行业工作取得实效。三是组织推进lpg、gps工作。
做好服务，协调解决出租车司机上落客停靠难和入厕难等问题。
一是拟定了《建立出租车上落客点+gps电召调度营运模式工作方案》，并制定了上落客点设计指引及选取了xxxx试点点和25xxxx拟建点;二是拟定了《缓解出租车司机如厕难工作方案》，选取了5xxxx有条件供车辆停靠的公厕，并在公厕旁设置临停点问题与除公安部门以外的建委等其他相关部门达成共识。
三、廉洁自律，筑牢思想总体防线，提高拒腐防变的能力
在廉政问题上，我能够认真执行《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则》，以及委和局、处提出的廉洁自律各项规定，始终树立拒腐防变的牢固防线，不贪、不占、不拿、不接受任何
礼贿，严格执行各项规章制度，始终保持廉洁自律，以身作则，做好表率。严格按照党风廉正责任制要求自己，没有做违法乱纪的事，没拿原则作交易，没有以权谋私。
回顾3年来的工作，虽然取得了一定的成绩，也得到了领导和同事们的认可，但是我本人认为自己还有不少需要改进的地方。一是日常工作做得不够细，工作中一些细小的问题考虑得不够周全;二是对业务知识、理论知识学习不够，在做好日常工作的同时，有待于进一步加强对业务知识、理论知识的学习。
在今后的工作中，我将继续发扬成绩、克服不足，在工作中不断加强学习，用学到的知识指导工作，进一步使各项工作落到实处，做每一件事情想到细微之处。以恪守党的各项纪律为原则，以广州市信息化大交通事业为己任，以及时、优质地完成局、处及科领导交办的各项工作任务为目标，认真发扬务实的工作作风，坚持廉洁自律的党员作风。
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工作总结
在2014年中所执行的广宣方案，车展活动效果明显，电台宣传效果较好。建议在2014年的宣传中每月可组织一至二次户外车展;也可作些户外媒体宣传如：车站画面，小区宣传等，达到扩大我品牌知名度的的效果，以提升我品牌汽车的销售数量。
餐饮行业财务工作计划范文第2篇
经营理念
作为一个成功的餐饮企业，餐饮人必须要有适合自己企业发展的经营理念。而现在餐饮界存在的一个颇为尴尬的事实就是，有许多餐饮人在经营过程中生搬硬套成功企业的经营模式或经营品种，忽视本店的内、外界环境及具体的状况，主观定位，造成供与求的脱节，使餐饮企业的经营每况愈下。
餐饮企业的成功与否很大程度上要看经营者的决策是否正确，餐饮企业决策包括对市场、价格、财务等方面的判断、分析，制定并执行餐饮企业的重要规章程序等，外行的经营者或是对市场、财务等错误的认识很可能会直接导致经营惨败。
行业现状
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
据统计，2017年全国餐饮突破3.9万亿，但只有20%的餐厅是赚钱的，剩下80%餐厅的日子非常艰难，更有知名餐饮品牌接连倒闭。
14岁的高端自助餐厅鼻祖——金钱豹轰然倒下; 6岁的文艺标杆“茶界星巴克”——茶香书香向世界告别; 两年前席卷全国的“当红炸子鸡”——潮汕牛肉火锅溃不成军; 所以，餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
发展趋势：餐饮业将向两个版块集中发展
一是商务需求，占的份额相对比较小，除非是非常独具特色的餐厅才会有立足点。
二是休闲餐饮不断兴起，时尚休闲肯定是一个细分市场，在未来会持续稳定地发展，也会优胜劣汰。例如爆走丸族，主打多元化经营，面向80后和90后的时尚消费一族。
这两个板块都是属于大众餐饮范畴，尤其是后者。据数据显示，随着经济发展和社会分工细化，老百姓外出就餐的频率比以往各个时期都要大!
另外，大众餐饮也迎来了外部春天。随着国家号召大众创业，在2018年大众餐饮将得到政府的更多支持。比如，政府部门的资金、政策适度倾斜，帮助大众化餐饮企业做大做强，建立自己的品牌高地和生产基地，形成以自有产品特色为基础的民族餐饮品牌。
三胜数据
中国产业信息研究网发布《2017-2022年中国特色小吃餐饮行业市场调查研究及发展前景预测报告》数据显示：2017年中国餐饮业市场规模达到3.9万亿元。2015-2017年餐饮业年复增长率达到9.88%，高于同期GDP增速。小吃作为中式快餐的重要组成部分，在中式快餐中占比33.2%，在中式快餐业态中独占鳌头，未来大有可为。
图表：2015-2017年中国餐饮业市场规模
小吃经营业态逐渐成熟
目前，中国小吃行业以蔬菜类为主的小吃和卤味/熟食品类比较单一，以连锁经营为主，并且形成了一定规模。而地方特色小吃、以米/面/豆类为主的小吃种类繁多，主要以单店发展为主，但仍有一部分已经形成了品牌，如北方水饺中有“喜家德水饺”、“大娘水饺”等知名品牌，兰州拉面中有“东方宫”、“马艾萨”“马记”等知名品牌。
餐饮行业财务工作计划范文第3篇
餐饮店示范单位先进事迹申报材料
***是我市一家老字号餐饮服务单位，我店从建店至今始终将食品安全工作长抓不懈，始终坚持把维护消费者的切身利益作为做好食品安全工作的基础，并不断加强内部管理工作，坚定不移地跟着上级主管部门的步伐前进，近期围绕着”争创**餐饮服务食品安全示范店”的基本标准和《食品安全法》等法律法规的规定，积极采用”五常法;六 T 法”先进管理方法开展食品安全管理工作。将各项食品安全管理工作落实到位，从未发生食品安全事件，保障了来我店就餐的消费者的食品安全。主要开展了以下工作：
1、统一思想，提高认识，突出重点，规范制度实现了有机构、有主题、有落实、有质量、有台帐、有实效的”五个有”的要求。
我们组织了店内全体员工认真学习《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》有关的餐饮食品安全知识，使员工的餐饮食品安全意识得到了提高。我店成立了餐饮食品安全领导小组，一是进一步落实了管理责任。由法人到主管、由主管到个人，层层落实了责任。二是进一步创新了考评奖励机制。餐饮食品安全将日常性考评、专项性考评、年终综合性考评进行了结合。建立健全各项管理制度，食品原料、食品添加剂、食品有关产品的可追溯率达**%;采购严格按制度执行，严格验收、认真如实填写各项台账记录，落实责任制;做到人人重视，人人尽职尽责，让制度管人。积极采用”五常法;六 T 法”进行日常管理，促进单位整理管理水平提升，环境改善，物品存放有序，面貌焕然一新。
2、健全餐饮食品安全预警和应急机制。
进一步建立健全了我店餐饮食品安全应急体系，加强和改进应急机制，建立餐饮食品安全事故处置方案，提高预防和处置食品安全突发事件的应急能力，进一步完善了餐饮食品安全信息网络建设。
3、大力开展餐饮食品安全整顿、自查工作。
开展创建示范店工作以来，在市食品化妆品监督所的支持和帮助下，我店定期有组织地对照标准进行自查自纠工作，做到层层落实。通过对争创”示范店”的宣传动员，激发了员工争创意识和责任感，做到人人为争创示范店做贡献的良好局面。通过各项工作措施的落实，我店在食品安全管理工作方面虽取得了一定的成绩，但在餐饮服务食品安全制度化、规范化、细微化方面还要狠下功夫，将此项工作作为日常工作的重点，成为我市餐饮服务行业的领头雁。
餐饮店示范单位先进事迹申报材料
**县**大酒店创办于 1996 年 7 月，其前身为**酒家，是一家老牌餐饮店，原经营地点位于**，经过 10 余年的经营与发展，不仅积累了持续发展的资本实力，更积累了丰富的管理经验。2003 年 4 月，通过并购濒临倒闭的原**博士酒店，共投资 150 余万元进行改造升级，将两家酒店整合，重新组建**大酒店，形成了具有一定品位和规模的餐饮名店，201*年成功当选为**县餐饮行业协会副会长单位。
**大酒店总经营面积 400 多平方米，拥有 200 平方米的包席餐厅和 12 间包间，能承办大型宴席，可同时容纳 400 余人就餐。
为了完善酒店服务功能，满足日益提高的餐饮消费需求，**大酒店以创建省级示范餐饮店为契机，加大资源投入，并强化经营管理，优化服务质量，取得了显著成效，得到了广大消费者一致好评。酒店主要从以下方面做了努力：
一是加强了食品安全培训教育管理。我们组织了店内全体员工认真学习《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》有关的餐饮食品安全知识，使员工的餐饮食品安全意识得到了提高。同时，层层落实了责任，建立健全了各项管理制度，食品原料、食品添加剂、食品有关产品的可追溯率达**%;采购严格按制度执行，严格验收、认真如实填写各项台账记录，做到人人重视，人人尽职尽责，让制度管人。通过共同努力，促进了酒店整理管理水平提升，环境改善，物品存放有序，面貌焕然一新。
二是大力开展餐饮行业整顿、自查工作。自开展创建示范店工作以来，在县卫生监督局的支持和帮助下，我店定期有组织地对照标准进行自查自纠工作，做到层层落实。通过对争创“示范店”的宣传动员，激发了员工争创意识和责任感，形成了人人为争创示范店做贡献的良好局面。百度
三是遵纪守法，诚信经营。严格执行国家消防法规，按照消防部门规划设计，安置有关消防设施，保障了环境安全。照章纳税，依据规定及时缴纳各种规费，并配合相关职能部门服从管理，履行行业职能;以诚实守信为根本，以满足消费者需求为出发点，切实维护民众利益。
四是节约能源，降低消耗。酒店致力于环保低碳发展，争创酒店，面对资源浪费较重的问题，在不断提高利用率的同时，采取有效措施，着力节能降耗，促进环境保护。
餐饮行业财务工作计划范文第4篇
2011年部门经理年终工作总结
光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为
历史，2011年即将过去，在全体员工的共同努力下，在
公司领导的全面支持、关心下，本着一切为客户服务的
宗旨，围绕优化服务、拓展市场和健康险的宣传下，从
客户的利益角度服务、业务管理、提高公司的知名度和
利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了201
1年的工作。
积极贯彻省市公司关于公司发展的一系列重要指
示，与时俱进，勤奋工作，务实求效，勇争一流，带领
互动部员工紧紧围绕“立足改革、加快发展、真诚服务、
提高效益”这一中心，进一步转变观念、改革创新，面对
竞争日趋激烈的保险市场，强化核心竞争力，开展多元
化经营，经过努力和拼搏，公司保持了较好的发展态势，
为健康保险公司的持续发展，做出了应有的奉献。
互动部负责工作：现我就将2011年某某互动部和某
某互动部的工作向公司领导汇报一下：相比往年，今年
某某、某某业务的发展更好一些。这些都是经过全员的
共同努力，才有了业务的较大突破。截止2011年11月
30日某某互动部共实现保费:545.427万元。其中团险：
11.4882万元、银保：335.5万元、个险:2.4万元、续期:3.6388 万元、特需:192.4万元。在去年的基础上更上一层，该成绩的取得离不开上级公司的正确领导和互动部员工的大力支持。
工作中的不足 ：由于工作千头万绪，加上分管业务较多，有时难免忙中出错。例如有时服务不及时，统计数据出现偏差等。有时工作有急躁情绪，有时工作急于求成，反而影响了工作的进度和质量;处理一些工作关系时还不能得心应手。在保险销售的眉县市场，天地虽宽，但增员的路走的很艰难。所以现某某、某某互动部团队的建设是一大问题。
总之，一年来，我严于律己、克己奉公，用自身
的带头作用，在思想上提高职工的认识，行动上用严格的制度规范，在我的带领下，互动部员工以不断发展建设为己任，以“诚信为先，稳健经营，价值为上，服务社会”为经营宗旨，锐意改革，不断创新，规范运作，取得了很大成绩。
新的一年即将到来，保险市场的竞争将更加激烈，公司要想继续保持较好的发展态势，必须进一步解放思想，更新观念，突破自我，逐渐加大团队的发展和市场营销力度。新的一年我将以饱满的激情、以百倍的信心，迎接未来的挑战，使本职工作再上新台阶。我相信，在
上级公司的正确领导下，在全体员工的共同努力下，上下一心，艰苦奋斗，同舟共济，全力拼搏，我们公司一定能够创造出更加辉煌的业绩!
餐饮行业财务工作计划范文第5篇
摘要：海底捞作为知名餐饮企业，其服务营销模式被业内广泛认可及借鉴。笔者通过对海底捞消费者问卷调查，分析发现消费者对海底捞的服务营销模式仍有部分方面评分较低，本文对这些问题进行梳理分析，提出具体的优化建议，旨在为我国餐饮企业服务营销发展有参考意义。
关键词：海底捞;服务营销;营销策略
纵观我国餐饮市场的整体形势，众多火锅店层出不穷，市场竞争日益加剧，但是海底捞火锅店却以其服务周到、管理完善受到越来越多人的喜欢。林伟斌等人认为海底捞作为餐饮行业的标杆，其独特之处是其拥有一套独特的服务营销体系，关注消费者的偏好和需求，提供人性化和个性化的服务。刘小良等人认为海底捞对服务人员的管理、培训和价值观培养是让人印象深刻的，最有特色的地方在服务中的细节。海底捞的服务营销在得到肯定的同时，其存在的问题也受到很多研究人员的关注。代英东运用服务营销7P理论对海底捞进行分析，指出海底捞存在的五个营销问题及成因，最后给出服务营销策略实施的保障措施。黄浩通过调查问卷的方式对海底捞在营销领域存在的问题进行研究，分析得出原材料缺乏追溯、服务创新不足、菜价偏高、互联网营销手段滞后等五类问题是海底捞市场营销遇到的新问题。
1.海底捞服务营销中的问题
笔者通过对已有文献的整理，及对身边海底捞消费者的实地访谈，发放调查问卷150份，通过对回收数据的分析，整理出受访海底捞消费者普遍认为海底捞服务营销中存在的几个问题如下。
1.1服务质量差异
问卷调查中四成的受访者认为不同城市海底捞服务有差别。即使在同一城市，认为服务水平有差异的比例也超过三成。海底捞在全球不同地区服务标准不同，导致服务效果有所差异，服务质量不稳定，最终结果是顾客不能在各地的海底捞享受到相同的服务，降低了顾客体验感。
1.2服务方式刻意
调查中一半以上的顾客感觉服务员太过热情，四成消费者认为海底捞服务有时会让自己有不自然的感觉。部分顾客接受不了海底捞太过热情的服务，过度的、不恰当的热情会使顾客有不舒服、不自然的感觉，感到服务很刻意，没有一种发自内心的真实感。
1.3等待现象严重
调查显示在海底捞用餐实际等待时间超过30分钟的比例超过四成，认为吃海底捞等待时间长算是问题的顾客占比超过一半，六成顾客希望不用等待可以通过预定来减少排队等待时间。过长的等待时间部分客户是不接受的，导致顾客的流失。
1.4后厨管理欠缺
人们外出吃饭时首先考虑的就是餐饮企业卫生是否过关，调查显示消费者普遍对海底捞的食材表示较为放心。有超过七成的顾客认为海底捞卫生工作做的非常到位，如果出现卫生方面问题时仍有将近50%的顾客选择还会去吃。但在听闻2017年海底捞被爆出后厨发现老鼠、漏勺掏下水道的新闻后，让消费者一时间感到难以接受。
2.海底捞服务营销策略问题的对策建议
针对以上消费者普遍认为海底捞服务营销中存在的问题，笔者建议从以下几个方面进行着手改进。
2.1服务流程标准化
服务流程标准化是使顾客在任何一家海底捞店面都可以享受到相同服务的根本。对服务流程制定统一且唯一的标准是保证服务质量稳定的前提，只有拥有了标准化的服务流程才可能给顾客提供统一的服务，有了稳定的服务质量才會提高满意客户的忠诚度。企业把服务流程标准化，明确统一服务内容和服务标准，确保一线员工都确切知晓标准化的服务流程内容，都接受到相同标准的服务培训，并按此要求提供统一服务，可以解决顾客在不同海底捞店铺服务体验不同的问题。
2.2加强员工培训
服务业中餐饮行业的特性决定了企业必须要加强员工培训，这样才可以有效提升服务质量，保持服务标准的统一并运用到实际服务顾客当中去。加强员工专业化培训首先要了解顾客需求，怎样做才会让顾客感到舒适。服务人员做到热情有度，让顾客感到是被诚心实意地服务。服务者应该少干扰，给消费者一个宽松愉快的环境。遇到消费者有需求时，能根据消费者的不同情况，恰如其分地做一些合理性服务。这样才能够使服务更能为顾客接受，得到顾客的认可。定期对服务员进行培训、考核，使得服务水平保持统一稳定。
2.3完善预约系统
问卷调查显示六成多的顾客更愿意采用预约的方式在海底捞用餐，采用预约的方式可以有效的节省现场排队等待时间。预约系统的建立能够缓解高峰期排队等待时间过长的现象。除基本的电话预约外，还可建立海底捞专用APP和专业的预约系统，顾客可以自行在网上预约用餐的日期、地点、时间和人数，顾客按时到店就可以就餐，节约了顾客和餐厅双方的时间。建立好预约就餐系统可以防止排队等待时间过长，提升顾客的满意程度和用餐体验。
2.4 加强后厨管理
任何企业想长久的发展，都要做到以顾客为中心，而不是以利润为中心，真正为顾客服务才可以吸引客户光临。海底捞以顾客为中心的服务已经做的比较到位了，但是餐饮企业的后厨管理以及卫生问题恰恰是最重要却最容易被忽视的，同时又是顾客最看中也是最担心的问题。海底捞要进一步做好后厨卫生管理，充分做好厨房、餐具清洗、餐厅内部就餐环境的卫生状况，做到完全符合检查要求标准，建立专业有效的卫生环境监督机制，按时监督考察，设置投诉电话，保持餐厅整体干净整洁的环境，杜绝因为卫生问题被媒体曝光的恶性事件再次发生，这样才可以让顾客吃的放心吃的开心，愿意再次光顾。
3.结论
本文以海底捞餐厅为研究对象，通过问卷调查分析海底捞服务营销的现状，找出海底捞服务营销方面存在的问题，并给出相应的解决对策，更好地帮助海底捞未来的发展，并给我国传统餐饮企业以借鉴的意义。
参考文献：
[1]林伟斌，刘伊琳，邬小霞.浅析海底捞的服务营销策略——基于消费者行为分析[J].全国流通经济，2020（09）：5-6.
[2]刘小良，李哲非.海底捞服务营销战略分析[J].知识经济，2013（15）：103-105.
[3]代英东.海底捞服务营销策略优化研究[D].郑州大学，2019.
[4]黄浩.海底捞市场营销策略研究[D].重庆师范大学，2018.