饮食习惯范文第1篇
一、树立榜样、以身作则、规范言行
教师在校、在外都要起到表率作用，使学生能够耳濡目染，在每天每日长期磨合融汇之中受到正能量的潜移默化，近朱者赤近墨者黑，长此以往必有良好的成效。可塑性强、模仿力强是处在儿童期小学生的年龄特点，教师就是要善于捉住这种特点，用榜样的力量同化学生，规范行为。榜样还有矫正作用，它像一面镜子，可以使学生经常对照检查，改正自己的不良行为。另外，同学和家长的榜样作用也是不容忽视的，在孩子们的眼里，父母是完美无缺的榜样，家长要注意自己的言行，凡是要求孩子做到的，家长首先做到，这对学生良好行为习惯的形成起了很好的促进作用。同学之间互相影响力也是很强的，表彰典型能在很大程度上使同学见贤思齐。
二、精心设计，完善制度，奖惩严明
制度的规范作用有以下几个方面：指引作用，评价作用，强制作用，教育作用。没有规矩不成方圆，只有树立了规范学生才有法可依，知道怎样做对怎样做错，从而明辨是非令行禁止。《小学生行为规范》就是小学生应该遵循的制度，除此以外，各班还可以根究班级特点、需要适时地制定合适的班规，使要求更细化、更具体、更符合班级文化。
制度确立了，就要严格实施，坚持经常性、连续性，行为习惯教育本身就是十年树木百年树人的教育，急不得快不得，要结合学生年龄特点，按照发展趋势一步一个脚印的稳步实施。发现不良行为就要批评惩罚，以警世人教育人，让学生明白错误的结果，通过他律的方式矫正不良行为;对于良好行为习惯要不吝表彰，树典型扬正气，让优者进步劣者知耻，进而培养自律的冲动，形成习惯。
三、深入心灵、润物无声
教师施教应该讲求方法巧妙智慧，有不良行为的学生往往听惯了训斥，学会了检讨或其他应付的办法，所以教师的一般劝说、批评往往收不到理想的效果。如果教师能抓住某些学生赶兴趣的事件激起他们的情绪波动，而后给予启发诱导，帮助他们决机解决存在的问题，这种经历往往会在他们的心灵上留下深刻印象，成为不良行为习惯变化的转折点。
思想品德教育是在做人的思想工作，受教育对象虽然是儿童少年，但每个孩子的认知能力、接受能力和外部环境影响都有所不同。为此，做好小学生思想品德教育工作要“以人为本”。要重视个体，对每一个孩子的思想品德教育都应该抓住其思想发展的关键时期。在学生学习和生活发生变化时，要多给其关爱和帮助;在学生学习和其他方面成功或失败时，要注意对他们的教育和鼓励，成功时要教育他们不可骄傲自满并启迪他们要树立更高的目标，失败时要鼓励他们迎难而上，帮助他们正确看待挫折、提高承受挫折的能力。总之，教师要重视学生个体的思想情况，把握时间，以适当的方式，和学生多沟通，交流，化解他们思想上的疑虑，从而思想品德教育工作的效果事半功倍。
四、注重活动铺设基石
各种活动，不在乎具体形式，关键是活动者要贯彻培养学生良好习惯的理念，通过不同类型的活动培养学生不同的良好习惯。脱离了具体活动形式的说教是无源之水无本之木，往往因为枯燥导致学生抵制甚至逆反形成不良行为。一个合格的教育者必须抓住学生活泼天真好动善玩的天性在丰富多彩的活动中感悟规则的重要，体会合作的力量，经历错误的危害，感受成功的喜悦，逐步形成正确的观念，养成良好的行为习惯。
五、强化校园文化建设
不断加强和优化学生的养成环境，校园文化建设不只是小学生的养成教育中的重要一环，更是加强学校德育工作的重要载体。学校将现有的文化宣传阵地应该充分利用起来，用来大力宣传养成好习惯的重要性。
六、检查评比与自我评价相结合
建立一套严格的检查制度，要使学生最终达到“养成”目标，就必须坚持长期的检查、评价与训练。及时对小学生养成教育进行评价，能促进学生产生强烈的荣誉感，从而促进学生自我控制能力的增强，提高学生的自觉性和意志力，做到知行统一。要充分发挥学生干部的作用，加强对学生的日常行为规范监督、检查、记载，建立学生德育分的考评制度。对全校学生日常行为进行检查评比并定期通报、讲评，增加学生参与管理的机会，培养学生自我管理、自我约束的能力。通过行为规范教育和行为常规管理，做到行为规范教育制度化、行为习惯自觉化，使行为规范真正融人到学生的思想中，体现在学生的言行举止中。
少年儿童的道德教育是一个“知、情、意、行”相统一的过程。现代教学论认为，学生的认识活动的有效性与其主动性有着必然的联系，人的行为在很大程度上取决于他的习惯。通过道德行为的训练和培养，可以提高和巩固道德认识，加深和丰富道德情感，锻炼道德意志和毅力。
饮食习惯范文第2篇
一、对象与方法
1、调查对象
对广西六所大学 (广西外国语学院、广西大学、广西民族大学、广西师范大学、桂林航空航天工业学院以及桂林理工大学) 的泰国留学生进行调查, 按性别、年龄段、地区分层, 共调查在桂泰国留学生及留学研究生650人, 有效问卷填写人数610人, 其中男生138人, 占22.62%, 女生460人, 占75.41%, 其他性别12人, 占1.97%;小于18岁8人, 占1.31%, 18—25岁480人, 占78.96%, 25—30岁108人, 占17.71%, 30—40岁8人, 占1.31%, 60岁以上6人, 占0.98%;来自泰国北部的有96人, 占15.74%, 来自东北部的有88人, 占14.43%, 来自中部的有356人, 占58.36%, 来自南部的有70人, 占11.48%。
2、调查方法
采用调查问卷的方法。问卷由本项目的调查人员设计完成, 并选取十多个本校的泰国留学生进行预调查, 根据预调查反馈的信息对问卷进行了修订, 进行正式调查。问卷由调查人员发放, 对六所大学的泰国留学生进行无记名问卷调查, 调查员指导被调查者填写并进行监督, 问卷当场收回, 然后进行检查并剔除废卷。问卷调查共650份, 收回有效问卷610份, 无效问卷40份。
二、结果分析
1、留学生对中餐的喜好情况
1) “您喜欢的中餐主食是什么?”这个问题中, 留学生的回答如下面图表所示:
此表显示调查的610个留学生中, 有38.69%的人喜欢主食米饭, 有6.65%的人喜欢馒头, 有22.30%的人喜欢饺子, 有10.16%的人喜欢面条, 有12.46%的人喜欢米粉, 9.84%的喜欢其他主食。这是受地域的影响, 在中国, 南方以米饭为主食, 北方以面食为主, 广西是南方的省份, 留学生在餐厅用餐自然也是以米饭为主, 而泰国人的正餐大多也以米饭为主, 这也使得泰国留学生习惯以米饭作为主食。在广西, 具有广西特色的饺子和米粉也是最常见的饮食, 所以大多数留学生比较喜欢米饭、饺子、米粉, 喜欢馒头和米线的相对较少。
2) “您最喜欢下列哪道菜?”这个问题中, 留学生的回答如图表所示:
在此表中, 选择西红柿炒蛋、脆皮乳猪和麻辣子鸡的留学生占58.19%, 西红柿炒蛋和麻辣子鸡在一般餐厅里很普遍, 而且价格实惠, 是大多数人的消费选择。在泰国, 华人约有850万人 (2008年) , 占总人口的12%, 其中相当一部份来自广东潮汕地区, 潮汕人把广东的饮食文化带到了泰国, 也影响了泰国人的饮食文化。脆皮乳猪是广东的名菜, 比较符合泰国留学生的口味。
2、留学生对中餐烹饪方法及口味的喜好情况
1) “对于中餐菜品您比较喜欢的口味是?”这个问题中, 留学生的回答如图表所示:
在此表中, 一半的泰国留学生选择了口味偏辣的中餐, 这跟他们在泰国的饮食习惯有关。泰国菜以浓烈辛辣而闻名于世, 因为泰国大部分地区处于热带地区, 大多数泰国人都喜欢吃辣的食品, 他们会在菜里放辣椒、姜、葱来调味;加上泰国也盛产水果, 而泰国人又喜欢用水果做菜, 也就形成了泰国菜除了辣以外的另外两个特点酸和甜, 因此会有20.98%的留学生选择吃偏甜和酸的中餐;至于咸, 泰国北部的食物多以腌制品为主, 菜品风味偏咸, 因此已形成习惯的他们, 来中国后也会选择他们习惯的口味。
2) “对于中餐菜品, 你比较喜欢什么烹饪手法?”这个问题中, 泰国留学生的回答如下表所示:
此表显示调查的泰国留学生中, 喜欢蒸和煮的占40%, 喜欢炒和炸的人占了60%。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或是烧烤, 而受中国影响, 也引入了炒和炸的方法, 所以在中餐菜品的烹饪方法中, 根据留学生个人的饮食习惯, 蒸、煮、炒、炸都有人选, 而多数留学生选择炒和炸。
3、留学生对饮品的喜好情况
在“您就餐时一般搭配什么饮品?”这个问题中, 泰国留学生的回答如下表所示:
此表表明在就餐时喜欢喝碳酸饮料、纯净水和奶茶的占了77.38%, 而这三个饮品中, 选择纯净水的相对较多。因为泰国天气常年都很炎热, 所以泰国人都会在吃饭时, 配上一杯冰水, 因此习惯使然, 留学生在吃中餐时会搭配纯净水, 但每个留学生喜好不同, 选择碳酸饮料和奶茶也不少。
三、讨论与思考
通过此次调查, 我们对在桂泰国留学生的饮食习惯有了一定的了解, 他们的饮食习惯主要受地域、泰国饮食文化的影响, 也因为他们饮食习惯的不同, 影响着他们对中餐的喜好。
如今中泰交往日益密切, 而广西作为中国—东盟博览会永久举办地, 与泰国各方面的合作逐渐增多, 因此来桂工作和学习的泰国人也越来越多, 如果他们不能尽快的适应中餐, 这必将影响他们的身体健康和学习、工作生活。为了让在桂泰国人尽快适应在中国的生活, 餐厅和学校食堂可以根据泰国人的饮食习惯, 增加符合他们口味的菜品, 这不仅让他们更快的适应了中国的生活, 也让中国顾客有了更多的饮食选择, 为餐厅和学校食堂带来更多的效益。当然, 食堂和餐厅在增加符合泰国人口味的菜品的同时, 也应该改善中餐的菜品, 做出更正宗的中国菜, 让泰国人通过中国菜了解中国的饮食文化, 从而了解中国的文化, 能更好地学习汉语, 促进中泰文化交流。
摘要：饮食是生活中不可缺少的一部分, 为了了解在桂泰国留学生的饮食习惯, 让他们尽快适应中国环境, 了解中国文化, 我们采用普遍调查法对在桂泰国留学生进行问卷调查。调查结果显示, 较多的留学生喜欢的中餐主食是米饭;中餐里, 留学生中喜欢价格实惠的西红柿炒鸡蛋和麻辣子鸡的较多;一半的留学生喜欢口味偏辣的中餐, 而中餐烹饪手法中多好人喜欢炒和炸;一半以上的留学生在就餐时搭配碳酸饮料和纯净水;这都是受他们在泰国的饮食习惯和中国地域影响。
关键词：泰国留学生,饮食习惯,中餐
参考文献
[1] 王子昕, 张伋, 徐锐, 吴双胜, 闫少芳, 李凯, 林晓明.北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析[C].中国食物与营养, 2008, 10 (10) :62—64.
[2] 东周加.西藏藏医学院大学生饮食习惯调查分析[C].西藏科技, 2015 (9) :34—36.
饮食习惯范文第3篇
在食品安全建设工作中，沈阳市浑南区教育局努力创新保障方式，全力设置保护屏障，通过“多点联动拓展管理空间”为主要路径，以“美丽校园”考核评价体系为目标共识，多措并举，为确保全区中小学校校园食品安全筑起一道道防线。
一、完善制度，全面打开管理新思路
（一）强化责任意识
习近平总书记关于食品安全做出系列重要指示，要求大力实施食品安全战略。教育局高度重视，按照各级部署，统筹思考我区教育系统此项工作常态化的方法、步骤、策略。一是明确责任。强化食品安全工作是“一把手工程”意识，落实党支部书记、校长共同作为食品安全第一责任人的“党政同责”工作机制，签订《浑南区教育系统食品安全目标管理责任状》，明确责任。二是方案引领。把食品安全工作做为首要工作之一，制定区教育系统推进方案。三是学习提升。教育局要求全区校长、食堂管理员等相关人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，提高食安工作水平。四是评价保障。依据《创建国家食品安全示范城》《创建国家精神文明城市》《创建国家卫生城》标准，制定了《浑南区教育系统中小学创建“美丽校园”考评细则》。
（二）加强督导检查
对照《国家食品安全示范城市标准》《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合我区创建“美丽校园”标准和各中小学实际情况，制定了《浑南区学校卫生及食品安全工作自查表》，采取各校自查、局机关抽检、整改反馈的闭环式监管制度，促进学校食安工作在规范管理中稳步推进。
区教育局联合教育督导室员、教育研究中心每学期不少于2次对中小学校的食品安全工作进行高标准、严要求、无盲区、全覆盖的检查，确保各学校食堂台账记录完整、条目规范，从业人员持证上岗定期培训，食堂环境整洁，设备设施、加工用具、餐具清洁消毒彻底，库存食品及原料无腐败变质、无超期，学校周边无违法商贩。
二、多元参与，全心拓展管理新举措
广开工作思路，拓展管理空间。教育局召集多方人群共同参与，集合多方力量携手联动，创新管理举措，扎实推进我区教育系统食品安全工作。
（一）校长试餐、陪餐制
学校建立并落实集中用餐岗位责任制度，要求学校书记、校长每天走进食堂、走到师生中间，提前半小时试餐。对于没有食堂的学校，班主任每天与学生在教室内同室同时同餐。校领导试餐、老师陪餐，更及时地发现和解决了集中用餐过程中的问题，了解学生的想法和需求，消除了食品安全工作额潜在隐患。
（二）家长陪餐制
为促进家校互动，形成家校齐抓共管的良好氛围，今年4月，浑南区制定了《中小学校家长陪餐制实施方案》，让家长走进学校和孩子们共同用餐，全面推动校内食品安全公开化、透明化。学校每班选取一名身体健康、热心服务学校的家长，建立家长陪餐员数据库，采取轮换制，到学校食堂（或教室）陪学生就餐。各学校对家长提出的问题第一时间核实情况、制定方案、及时沟通、抓紧整改。此项新举措让家长成为学校食品安全的监督者，充分保障了家长的知情权和参与权。记录本上，既有家长宏观的建设性意见，也有微观管理细节的建议，家校共同为学生服务好，这种敞开校门、打开食堂的方式广受家长赞誉。
（三）家长协管制
家长陪餐制如果打开的是校门和食堂门，那么食品安全家长协管员制打开的则是后厨的门。教育局与食安委联合启动家长协管制，让家长走进食堂后厨全方位的开展定期检查，并利用信息平台交流互动、畅所欲言，大大增强了学校食堂内部的监管力度。
（四）家长参与制、决策制
浑南区开放办教育，部分学校先行先试开放办食堂。坚持儿童立场、家长立场和学校立场相统一，在选择供应商、在食堂运行过程中，赋予家长充分的知情权、参与权和决策权。每月一次食堂例会，家委会、校方、食堂三方参与共同参与;食堂面向家长开放，家长可进入校园随时了解一切情况;食堂监督委员会每月不定时到校就餐，避免问题堆积;每学期末进行满意度调查，满意度低于80%，家委会有权责令整改，整改不到位，有权要求校方与其无条件终止合同。家长的参与度大大提升了家长的满意度，家长的决策权成为一道有力的防线保障着校园的食品安全。
三、多点发力，全力发挥管理新动能
（一） 强化卫生宣教
区教育局要求学校每月开展一次食品安全宣传活动，主要从三方面在师生中普及食品安全法律法规和食品安全知識：一是调动学生。利用升旗仪式、班团队会等平台，通过文艺节目、手抄报等形式开展宣传，使学生了解“三无”食品的危害，掌握辨别伪劣食品的能力，养成不挑食的良好饮食习惯。二是发动家长。采取致家长一封信、家长会等方式向家长宣传《食品卫生法》，提高家长的食品安全意识，努力营造人人关注学生食品安全的氛围。三是课程促动。将食品安全知识教育列入安全课程内容，每学期不少于2课时。
（二）固化应急演练
食品安全突发事件应急演练在浑南区中小学是常态化工作。5月21日，区教育局联合区市场监督管理局、区卫生健康服务与执法中心、区综合事务服务中心开展学校食品安全突发事件应急演练观摩活动。活动以疑似食物中毒为背景，将前期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置六个环节一一展现。随即全区中小学全面开展演练，确保学校在面对突发事件时，井然有序面对，冷静正确地处理。
（三） 活化育人载体
每年的六月是学校食品安全教育活动月，教育局举办区域知识竞赛，学校开展形式多样、学生喜闻乐见的活动，增强广大师生食品安全知识技能，引导学生养成健康生活方式，切实营造我区安全、健康、和谐的校园文化氛围。
浑南区教育局保障学生食品安全多维度发力取得零食品安全事故的创新方式得到了多家媒体的关注。浑南区教育局校园食品安全工作的独特做法和经验得到了全市性的推广。
浑南区教育局将在“食品安全建设年”的大环境下，全面推进深化改革，继续把社会力量与学校管理做高度整合和深度融合，使沈阳市国家食品安全城市创建工作向纵深发展，为打造幸福校园、和谐校园、美丽校园不断探索新方法、开拓新路径、积累新经验、实现新突破，保障广大师生“舌尖上的安全”。
饮食习惯范文第4篇
中国市场经济体制的确立从制度上推动了中国期货市场的产生, 而中国市场经济体制的不断深入发展促进了中国期货市场的快速发展。农产品尤其是原料性大宗农产品, 由于其生产和现货市场特性,使得农产品期货在中国与在其他期货市场发育较成熟的国家一样, 成为最早产生的期货品种, 并且到目前为止, 农产品期货仍是中国期货市场上最重要的品种。中国农产品期货市场的发展历程大致可分为以下四个阶段: 1.1 初创阶段( 1990~1993 年) 1990 年中国郑州粮食批发市场成立以及1991年3月在该批发市场签订了第一份小麦远期交易合同等都在为中国农产品期货市场的发育奠定基础, 并在一定程度上显示了中国农产品期货市场发育的可能性; 1992 年下半年起适应期货市场发展要求的期货经纪公司开始成立; 1993 年4 月中国颁布了第一个有关期货市场方面的法规———《期货经纪公司登记管理暂行办法》。截止到1993 年底, 全国范围内建立的期货交易所达40 余家, 上市交易的农产品期货品种也不断增加, 在国家工商局登记的期货经纪公司达144 家[1]。总的来看, 这一阶段为中国农产品期货市场发展奠定基础的同时, 不断产生的各种问题使得中国农产品期货市场盲目发展的趋势明显。
1.2 清理整顿阶段(1994~1996年) 这段时间里, 中国农产品期货交易快速增长,1995 年中国期货市场总成交量达63612 万手, 总成交额达10 万亿元, 其中农产品期货成交额占到一半左右。但是, 由于中国农产品期货市场盲目发展和不规范而引发的一系列问题, 1993年11 月国务院发布了《关于坚决制止期货市场盲目发展的通知》, 并开始对期货市场进行清理整顿工作。即使这样, 由于在这段时间里农产品期货交易主要集中在一些小品种上, 尤其是绿豆、咖啡、红小豆等不具备较好的期货市场发育所需要的现货市场条件的品种交易活跃, 使得农产品期货交易中垄断和恶性炒作事件不断发生, 甚至威胁到中国期货市场的继续生存与发展[2]。
1.3 调整阶段(1997~2000年) 经过前一阶段的整顿, 中国农产品期货市场开始进入相对平稳的试点发展时期。1997 和1998 年政府加大了对期货市场的调整, 进一步压缩期货交易所、期货经纪公司以及期货交易品种;1999年6月国务院颁布了《期货交易管理暂行条例》, 并相继实施了与之相配套的一系列相关管理办法等, 从而加强了对期货市场的法制监管, 使之逐渐向规范化发展。经过这段时间的调整, 中国期货市场的法规体系和制度框架已基本构建, 从而使中国农产品期货市场的规范化程度有了较大提高。在整个调整时期, 中国期货市场交易量持续下降, 农产品期货交易也在不断萎缩, 2000 年中国期货市场成交额不到1995 年的1/ 5, 农产品期货仍占中国期货市场成交额的绝大多数, 尤其从2000 年起中国农产品期货交易已经开始趋于向原料性大宗农产品集中( 图1和表2)。
1.4 规范发展阶段( 2001年以来) 2001 年3 月,“十五”规划纲要首次提出“稳步发展期货市场”, 为中国期货市场多年的规范整顿划上了句号; 2002 年党的十六大报告中提出要正确处理“虚拟经济和实体经济的关系”, 不仅为期货市场进一步发展扫除了理论认识方面的障碍, 也预示着中国期货市场发展新阶段的到来。从2001 年开始,期货市场逐步趋于活跃, 出现恢复性增长, 并于2003 年超过之前的最高水平, 全年成交金额达到10.84 万亿元, 其中农产品期货占77.1%; 2004 年农产品期货成交额稍有下降, 但近几年一直稳步上升,尤其是期货市场发育或功能发挥所需具备的现货市场条件比较好的原料性大宗农产品期货的交易越来越活跃( 图1 和表3) 。2007 年3 月起, 国务院和证监会陆续颁布了有关期货交易、期货交易所以及期货公司等的相关条例和办法, 为中国期货市场的进一步稳健发展奠定了良好的宏观环境。
一、中国建立农产品期货市场的初衷——回避现货交易风险
农产品作为日常生活食品的来源和工业原料，其流通状况涉及到农民利益、国民生活和工业发展，无论是发达国家，还是发展中国家，都无不重视农产品的流通环节。随着我国经济体制改革的逐步深入和商业经济的健康发展，农产品生产和流通实行了以市场调节为主，极大地促进了生产和流通。但同时也出现了农产品价格大起大落和农产品买难卖难的问题，使得农民和消费者的利益受损，在一定程度上阻碍了农业生产的正常发展。为了改变这种状况，不失时机地借鉴发达国家的经验，引入期货市场机制，通过期货市场特有的价格发现和回避风险功能，使农产品价格波动的风险转移，从而起到缓解农产品价格波动、稳定农产品生产和流通的作用。
一、农产品期货市场对农业发展的作用
首先，农产品期货交易市场成为农民种地卖粮的好指导。农产品的生产周期比较长，价格波动也非常剧烈，生产者承担着巨大的自然风险和市场风险。随着国家对农业生产的大力扶持和农业保险的逐步实施，对农民来说，他们面对的最大风险不再是自然风险，而是价格风险。
其次，成为企业改善经营和保值避险有效工具。对于很多现货企业来说， 期货市场的主要作用是套期保值。还有的现货企业，将期货市场作为调整经营策略和方向的指示器，在长期参与期货市场的过程中，摸索出了一套利用期货市场价格信息进行经营的有效策略。
同时，期货市场价格信息反映市场预期，可以为国家宏观调控提供科学的参考信号，增强宏观调控的预见性和针对性;并且期货市场价格信息传导效率高，对现货市场影响大，国家宏观调控信息通过期货价格信息传递，能够减少信息传导的时滞，提高政策实施的效率，增强调控效果。
中国从1988 年起开始研究期货市场。与美国等其它国家不同的是, 国外的期货市场是自然生成的, 是根据生产经营者的需要“自下而上”自发产生的, 中国的期货市场是由各级地方政府或政府主管部门“自上而下”自觉建立的。在建立社会主义市场经济体制过程中, 价格体制、外贸体制及对商品交易的管理体制都发生了很大变化。农产品价格剧烈波动, “三角债”、违约现象屡禁不止。期货市场可以有效回避或减少这些风险, 这成为中国当时建立农产品期货市场的重要原因。
1990 年6 月, 中国第一家以期货交易为目标的郑州粮食批发市场建立。1993 年5 月该市场正式推出了小麦、大豆、绿豆等5 个期货交易品种。上海粮油交易所于1993 年6 月开始小麦、大豆、菜籽油等农产品的期货交易。除此之外, 海南中商交易所推出了天然橡胶、原糖期货交易。苏州商品交易所、北京商品交易所、天津联合交易所、大连商品交易所等交易所也陆续推出了其它农产品品种的标准化合约。农产品期货交易的品种、数量在全国逐步扩大
3.1中国农产品期货市场的建立 3.1.1 中国农产品期货市场产生的背景
我国期货市场的产生起因于80年代的改革开放。经济转轨要求国家更多地依靠经济手段，依靠市场这只“无形的手”来调节经济。80年代的改革是沿着价格改革和企业改革这两条主线展开的。价格改革最早从农产品开始，随着农村家庭联产承包制在全国范围内的推广，农业生产得到很大发展。国家实心价格双轨制，除计划订购外，可以议价购销，市场调节范围不断扩大。随之，出现了农产品价格大起大落，农业生产大升大降，买卖问题此消彼长，政府用于农产品补贴的财政负担日益加重等一系列问题。这其中，现货价格失真并且市场本身缺乏保值机制，一旦价格波动，政府必须出面，甚至承担全部价格风险。能不能建立一种机制，既可以提供指导未来生产经营活动的价格信号，又可以防范价格变动造成的危险呢? 80年代后期，一批学者提出了建立农产品期货市场的设想。1988年初，国务院作出重要指示，决定研究期货交易。国务院发展研究中心、国家体改委、商业部等部门开始组织力量进行期货市场研究，并成立了期货研究小组，系统地研究了国外期货市场的现状和历史，组织人员到国外期货市场进行考察研究，积累了大量有关期货市场的知识。
3.1.2 中国农产品期货市场的建立和发展
经过一段时间的理论准备后，我国的期货市场开始进入了具体运作阶段。1990年12月，中国郑州粮食批发市场经国务院批准，以现货交易为基础，引入期货交易机制，作为我国第一个商品期货市场正式开业。到1993年，由于人们认识上的偏差，尤其是部门和地方利益驱动，在缺乏统一管理的情况下，各地各部门纷纷创办各种各样的期货交易所。到1993年下半年，全国各类期货交易多达50余家，期货经纪机构近千家，中国期货市场建设一哄而起，盲目发展。期货市场一度陷入了一种无序状态，如交易所过多、分布不平衡、品种重复设置、设计不合理、地下非法交易泛滥、盲目开展境外交易、大户联手操作、欺诈投资者等，多次造成期货市场风险，直接影响其市场功能的发挥。
在经过了长达7年的清理整顿之后，期货业的规范程度大大提高了，期货业的规范形象已初步树立起来。无论内部条件，还是外部环境，我国期货市场都已经具备了发展期货投资基金的基本条件。
①清理整顿任务基本完成，期市规范程度大大提高。从期货市场自身条件来看，经过清理整顿，期市规范化程度显著提高，这主要表现在四个方面：一是有了一套比较系统的法规体系。国务院颁布的《期货交易管理暂行条例》及证监会出台的四个管理办法已正式施行，为期货市场的长期规范发展提供了法制保障。二是监管体系和市场结构逐步完整。我国期货市场的监管体制发生重大改变，初步建立了中国证监会垂直管理体系，监管思路符合市场规律，监管能力显著提高。期货交易所从14家撤并到3家，经纪公司从原来的300家压缩到170余家，期货经纪公司充实了资本金，管理人员和业务人员经培训和考核获得了从业资格，交易所和期货经纪公司的抗风险能力显著增强，规范运作的自觉性显著提高。三是经过几次升级和改造，期货市场的交易和信息系统更加成熟，其容量、速度、安全等主要指标都达到了国际先进水平。四是投资者操作R趋理性。经过十年磨练，投资者对期货市场的功能特征、运行规律有了更深刻的认识，操作手段日趋成熟和理性，法制意识和自我保护意识明显增强。总之，经过几年实践，期货市场己建成一套严密的交易、结算与风险控制制度，特别是经过一系列风险事件的洗礼，期货市场风险监控技术与能力得到大幅提高，目前己能有效遏制期货市场较大风险事件的发生。现有的市场基础和条件，非常有利于推出期货投资基金。
②实践造就了一批专业的期货管理与投资者队伍。目前，我国专业期货经纪公司有170余家，期货经纪公司的最低注册资金由原来的一千万元提高到三千万元，大大增强了经济实力，一些大型期货经纪公司脱颖而出。另一方面，期货经纪公司不得从事自营业务的规定，使经纪公司的风险大大降低，自有资金显得比较充足，这就为发起成立期货投资基金创造了条件。同时，期货经纪公司不从事自营业务，也可以避免关联交易的发生，打消投资者的顾虑，这从制度上保障了期货投资基金的公正性。此外，通过培训和长期实践，期货市场从业人员的素质得到提高，造就了一支既懂期货理论又有实践经验的期货管理人员、经纪人与投资者队伍，为期货投资基金的试点成功奠定了人才基础。
③期货市场达到一定的规模。在经过长期的低迷之后，目前我国期货市场恢复性增长势头良好。2003年中国期货市场在国内外大环境趋好的背景下，大连、上海和郑州国内三大期货市场全面活跃，交易规模已创历史最好水平。据统计，2003年，全年交易额累计达10.84万亿元，一举刷新了1995年创下的10.12万亿元的历史新纪录。这说明，我国期货市场经过几年规范整顿，正逐渐迎来新一轮发展空间，已经进入规范发展新阶段。权威部门预测，我国期货市场未来发展的环境继续看好，理由如下：第一，中国经济已经进入新一轮经济增长周期，较快的经济增长速度，带来了市场供求关系的变化，进而引起包括生产资料、农产品等一系列商品价格的剧烈波动，增加了生产、经营者利用期货市场套期保值、回避价格风险的需求;第二，中国经济增长的增量，成为国际市场供求变化的主要变数，在铜、铝、大豆等主要期货品种上，中国期货价格对国际期货市场价格的影响不断增大，中国期货市场的国际地位不断提高;第三，党的十六大三中全会通过的《关于完善社会主义市场经济体制若干决定》中明确指出“稳步发展期货市场”，确定了期货市场的重要地位，为期货市场的发展指明了方向。因此，有理由相信，我国期货市场容量将继续扩大，交易规模将更加扩大。
饮食习惯范文第5篇
在健康观念日益强化、饮食安全问题迭出不穷的今天，如何从甄选食材、科学配伍、科学烹饪、妥善处置等多个方面掌握安全饮食知识，将成为关注的焦点。
随着我国经济的日益繁荣，人员的流动性，人员的活动区域都在不断扩大，食品的种类日益增多，生产食品的企业也千差万别，生产食品过程中所用的化学品也种类繁多，加之从目前情况来看，人们的饮食安全存在着诸多隐患。
一是没有养成良好的个人卫生习惯。有些学生从小就没有养成严格良好的卫生习惯，如饭前、便后洗手。
二是学生的饮食安全意识不够。有些家庭生活困难的学生对一些过期食品、不清洁的食品，处于生活节约的原因能不扔掉就不扔掉，能吃就吃了;在校同学之间相互请客，又没有一定的经济基础，大多选择在小摊、小店进行，这些地方的卫生安全大多没有保证，是最容易发生饮食安全的地方。
三是缺乏安全防范的基本知识。一些学生生活阅历浅，学习和掌握的生活常识有限，如有效期、保质期等问题，对一般食品的察言观色问题，对肉类，蔬菜的相克问题缺乏有效的鉴别知识。这些最易造成饮食中毒，严重时甚至危及生命。
四是无节制的狂欢暴食。个别学生受社会不良风气的影响，把吃吃喝喝当成一种时髦，把会喝酒、有海量看成有风度，本人又没有经济基础，于是平时就时不时的三五个人聚在路边小店吃吃喝喝，因此造成的食物中毒、酗酒闹事、酒后出事故的事情越来越多。这种现象，男生有、女生也有。
那么，应该如何应对饮食安全问题呢?
1、认真对待“有效期”和“保质期”，不够买过期食品，发现过期产品影响商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内变坏或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现消费者假冒品牌、假冒标签的食品及被污染的食品等，应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助有关部门查处不法商贩，防止此类事件重现。
3、新鲜食品、特别是肉类、鱼类和其他海鲜应放在冰箱冷冻室，加工的食品放在冷藏室。食品应包装或妥善盖好后储存。
4、不要将热食物放在冰箱，这样会使冰箱内温度升高。
5、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方防范昆虫或鼠类等。
6、记住在准备食物和吃饭前一定要洗手。
7、处理新鲜事物的用具使用后，用具必须彻底清洗。
8、认真选择食品采购和就餐的地点，确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反应餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免使用任何在室温下保存2小时以上的食物，在会议、大型社交活动上、室外活动等需要预先大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其要特别注意。
9、如果对水果和蔬菜等新鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。
那么，怎么样预防食物中毒呢?预防食物中毒要注意以下几点： 不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不吃生海鲜、河鲜肉类等;生、熟食品要分开放置;切过生食的菜刀、茶饭不能用来切
1 熟食;不食用病死的禽畜肉;不吃来路不明的蘑菇、河豚、生的四季豆、发芽土豆霉变甘蔗等;生水是不能饮用的，饮用水必须经煮沸或消毒过滤;瓜果一定要洗净或去皮吃。
10、慎重对待每一餐，不要饥不择食，不要暴饮暴食。对于外卖的食品，要确保其生产经营单位的安全可信度。自己烹调食物，要注意合理搭配，避免发生食物相克中毒事故。
★纯净水饮用中的安全防范问题
现在许多单位和家庭都在使用饮水机饮用纯净水，喝桶装纯净水正在逐渐成为现代都市人生活的一种新时尚。但是人们往往忽略的是：对于纯净水而言，比纯净更重要的是干净、卫生。
有关监督单位做过调查，发现市面上存在着以下不合格的桶装纯净水。这主要是因为生产厂商在未得到有关部门的卫生许可下，就擅自灌装纯净水并且对外销售，这些假冒伪劣的水，卫生状况必然存在严重问题，并且对人体也会构成很大伤害。因此，消费者因购买纯净水时一定要选择正规的供应点和厂家，不能为了省几块钱，置自己和家人的健康于不顾。
除了上面提到的两点外，饮水机的卫生也不容忽视。据了解，饮水机如果长时间不清洗或消毒，机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人体构成危害。
饮食安全知识测试题 1.下列做法正确的是： A饭前、便后不洗手
B为了节约粮食，刚过期的食品不扔，能吃就吃掉 C不去街边小摊吃东西
2.在买带包装的食品时，做法正确的是： A要看清生产日期和保质期 B查看包装袋是否完好 C以上做法都正确
3.下列做法正确的是：
A买纯净水要去正规的供应点
B饮水机每天都在用，因此不必清洗消毒 C以上做法都正确
4.对于平常的饮食，我们要注意： A不饿就不吃，等饿了再大吃一顿