餐饮老板心得体会范文第1篇
影楼门市资料(老板必看)-----答员工问
1 客人拍照时，没带钱怎么办?(因为是免费的离这里远不方便回家取)
答：押金一定要先付，这是我们的工作流程，这次活动人很多，大家都按统一流程执行，如果您一个人例外我们就会乱了章法，到时候财务和照片都会乱，所以请配合我们的工作，把押金交了才预约。拍照之前请务必把前期费用交清，如顾客执意不交，请经理出面。
2 本卡适用与婚纱照，婚纱纪念照，艺术照，全家福，艺术照，和全家福也是给5寸四张吗?
答：是的，请参见大堂细则。
3我不喜欢数码，可以换成传统的么?
答：不可以，我们这次活动的目的就是让大家了解数码，不是传统，传统照片我们知名度已经很大了，所以没有做这样的免费试拍，我们还有一个店马上要装修开业了，可能会有相关的促销活动，那个店是传统的，到时候你可以关注关注，具体那边怎样促销我就还不太清楚，因为这是决策层的事情，我可不知道。
4有4张券，分别拍婚纱、艺术照、全家福怎么办?
答：我们这次活动的目的是宣传，让大家都知道我们上了数码，所以同一顾客只能使用一张券，可建议客人拍全家福，也可以穿婚纱，但是只能使用一张券。 5妆已经化好了由于她还要上班，明天在拍怎么办?
答：告诉客人老板是要另外支付化妆师化妆费用的，尽量拍好照片再走。如果一定要走，也要善意的让客人知道欠了你的人情，这样下次再来客人可能会增加消费以弥补你的人情。 6客人讲加套服装，可不可以做两个造型啊 答：可以。
7你们的婚纱我不喜欢，改天在说怎么办? 答：您喜欢什么样的婚纱?告诉我好吗?我可以叫老板帮您安排，如果您现在约下来我们就有时间帮您安排。如果客人一定要走，请他留下电话，告诉他我们来了新礼服会通知他。 8加穿3套衣服《60元》送一副睫毛吧，可以么?
答：我是做事的，没有这个权力，必须得请示经理才可以，10块钱的事情，多麻烦啊，我帮您服务好一点，好吗?如果客人执意坚持，那就和上级请示一下。 9拍的照片我只要照片不要底版，行么?如何计算?
答：底片是送的，您还不要?不要给我得了，拿去投稿或做样片没准还能挣一笔(笑)。 10 客人讲高档礼服区需要20元，我加换普通区多少钱? 答：都是一样的
11 你们制作的美工，我不喜欢怎么办?
答：这说明客人在我们的服务中已经出现了问题，必须重视客人的意见，必要时请资深人士出面，千万不要顶撞客人。
12 你们的光盘一定会比胶卷保质期长么? 答：是的，只要不是人为损坏。
13 为什么你们638一套比原来的638还贵?
答：不会的，是一样，所有的套系在原来的基础上优惠了88元，请放心
1 搞活动的具体时间定在什么时候，? 答：就这几天就要开始了。
2 活动期间我是不是照常上我那边?
答：是的，人员安排是暂时的，会根据变动做出调整，请服从上级的安排，你的事情我会考
2
虑的。
3 活动期间我如果能帮上忙，是否和他们的待遇一 样? 答：是的。
4 这段时间的星期
六、日
我是否也参与这场活动。
答：所有的员工在通过考核合格后才可以上岗，如果你通过考核，为什么不要你帮忙? 5 这次活动对任何人有效? 答：对经济能力可以自主的人。 6 这次活动具体多少人参加? 答：看市场。
7 是不是公司以外的人参加?
答：那当然了，挣自己人的钱多没意思
(笑)。 8 是不是把以前的工作流程打乱了? 答：活动期间按本次活动的流程执行。 9 帮我把这次的活动流程写一遍好么?
答：客人拿填好了客户资料的免费券前来预约，尽量推荐客人改套，如果不改可交20元押金，并回收免费券，给客人一张在取像联注明已付押金并盖章的预约单，并由总台开出押金收据，与客人协商安排拍摄时间在预约单注明，立刻在摄控表上注明，注意门市签名。 客人前来拍照当天可选本店普通区的服装，如改套系必须先把拍照款付清，然后给流程单随流程单进入化妆流程。化妆师推销眼睫毛10元每对，推销成功在流程单上记帐，并签名，化妆完后送客人随流程单进入影棚，摄影师首先应该问客人拿流程单，然后看流程单拍照，可推销服装，每套20元，推销成功记帐，拍摄完后签字。助理应该挟流程单和CF卡引导顾客进入选片区。
客人选片后应该给客人结帐，看客人应该交多少钱，注意服装费和睫毛钱，算出价格后开小票叫客人去总台交钱，拿到回执后开取像单给顾客，注意注明保存路径和签名。如有欠款现象请在取像单上注明。
后期制作请对照流程单，一天的总业务汇成一个文件夹交总店冲印。 客人取像后退回20元押金(注意是否还需要退押金)，退押金程序为由相关人员在客人的押金收据上签字同意退押金，注明退款者流程编号，收回取像单，顾客凭押金收据到总台退款。流程结束，保存好流程单。
10 活动人群的范围很广，怎样抓住他们向上一个消费水平提高的技巧和技术?. 答：请联系成功推销技巧。
11 本店员工接待时，是一拥而上，给人一种温暖的感觉?
答：接单顺序：何佳、杨爱娟、张燕、其他，这几人为资深门市，其他人在忙时替补。请发扬团队协助合作精神。
12 拍照与样片效果不同时，顾客问到，该怎么回答。 答：前期接待时就应该有所铺垫，每个人都有自己最美的角度，我们的摄影师会帮您安排的。 13 摄影师化妆师美工如何才能配合默契? 答：沟通、铺垫、互相尊重。
14 根据这次活动的性质，后期推片时应该注意什么问题?
答：热情服务，让客人在自愿的情况下消费。具体情况，就是推销员的素质了。 15 答：是的。婚纱照艺术照同样需要提前预约么?
16 遇到强买的顾客，但是平着本次活动的性质，顾客不想多交多余的钱该如何解释? 答：提高咱们的服务水准。
17 顾客化妆时不处理腋毛的问题，但选片时可能会被这种腋毛的一点不雅而不想要片时，
3
后期美工是否可以处理掉，然后怎么把片推销出去?
答： 可以处理。
1如果出来这套片子，客人说片子不真实，为什么看的样片很好，我就不好呢?
答：前期就应该考虑到这个问题，门市、化妆师、摄影师、选片都有义务做好铺垫，具体看策划案上都有说明。
2如果出现抢单问题，该怎么解决? 答：
3关于评选2----4名拍的最好的给奖品，客人说我不要奖品，可不可以多送几张，该怎么回答? 答：我们是在活动结束之后做这个评选，评选出的最佳表演奖我们到时候要考虑用他们的照片做宣传，是和客人商量的。如果您想参加评选，那么您应该多要一些照片，这样才会出最好的效果，我们一般在做相册的客人里评选，要有艺术的让客人知道，只有消费比较多的客人才有可能被选中，这也是我们推销改套的技巧。 4客人说我来拍照，是为了有一个完美的回忆，和一生的亮点，为什么我贴睫毛还要加钱呢，别影楼都不交的?
答：因为这次是免费试拍，但是老板还是得支付化妆师化妆费的，所以对这些额外的服务需要付费，免费内容外的服务是按标准收费的，当然您可以不要假睫毛，我们不会勉强的，不过你看，如果你带上睫毛眼睛多水灵呀„„
5客人如果有电话，预约要求怎么办?是让他过来交钱还是直接过来拍照? 答：请他按我们的流程来交钱预约。
6是放大片，不是电脑部人员推出的，但是他选的放大片，那么这个单该记谁? 答：为了减少计算难度，目前提成一律按我做的提成方案决算。
7是自己的亲友，想让他们有一点优惠，会不会最底价?但又不伤员工和老板的和气? 答：如果是自己的亲友，可以给比较优惠的价格，希望把握好朋友(好朋友、一般朋友的尺度)，在权限范围内可自行做主，超出范围必须请示我和老板。 8如果重拍，而由另一个化妆师那么要不要收化妆费?
答：重拍的片子相关服务人员要做出处罚，提成由另一名化妆师拿? 9如果客人中途要求换化妆师该怎么办? 答：换!并对服务的化妆师罚款10元。 10 客人要求后期打折怎么办
答：客人要求打折门市人员的权限的95折或去零头，后期推片人员9折或去零头，尚新禄持8折尚方宝剑，如要再低折扣需请示我和老板。 11 如果客人不同意剃腋毛，该如何客人沟通? 答：那就后期处理好了。
1 刻光盘时，我们给客人留底片的张数，是多少?
答：加片4张以上可给光盘，不出照片每加1张刻盘5元，原则要求8张底以上才有光盘。 2选片时客人要求打折，打几折?
3如客人加选放大片或买片的价格最低限度是多少?
4如果客人在选片时，说化妆不好，不喜欢，选不出来，要求重拍怎么办? 5艺术照的年龄阶段应规定一下(如15岁归为儿童) 答：客人为有自主经济能力的自由人。 6用优惠卡可不可以4个人拍成4张合影?
答：不可以。免费活动必须严格按照免费内容执行，如有免费内容外的服务应该按我们的单价购买。
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7客人约照片如果真的超过两个月的存放期，是否在对方有(无)取像凭证下取给对方? 答：如果照片还在，可以给他们取，但是押金不退，没有押金条的如果要求退押金一律不答应，如果客人不答应则请我或者老板出面。
8如果客人约套系提高，要求打折，最低限度为多少?
9客人后期加选了4张或者8张，是否规定一下，做几张美工。否则如两三个人来取件，那时就麻烦了。
答：可以以帮客人做美工作为推销片子的优惠条件。
1. 如何发放免费券? 集中发送? 驻点? 朋友中赠送? 量有多少? 客户拿到手要多久? 客户获得免费全会觉得容易还是有一定的难度(来之不易,所以要珍惜机会)? 答：通过单位，老客户资料，老客户的朋友
2. 我没有富余时间,我就要在xx日x时间拍摄,门市应该怎么安排? 答：看能不能给排上，如果可以尽量满足顾客，如果拍了不了，也要以商量的口吻另外和客人商量另外的时间。
3. 我要穿精品区的服装,反正都是服装,为什么要加钱呢?如过你们一定要加钱我就不拍了,对于这样的顾客我们应该怎么对待呢? 答：免费内容是有范围的，我们并没有骗人，如果你不要额外的服务确实是免费，您看，您眼光真好，一下就看中了我们最贵的礼服，我们其实价格很低的，别的地方„„
4. 这个发型我不喜欢......这个也不喜欢......还是不喜欢..... 其实他就是想刁难我们的员工.对于这样的顾客我们该怎么办?(万一有这样的顾客的话) 答：这说明了顾客已经对我们的服务不满了，要小心应付，注意放下架子，低调处理。 5."你们门市小姐的服务态度我很不满意(怒气冲冲),......" (简直就是不能化妆,认为我们宰了她的钱袋.....其实是她舍不得自己的钱勉强消费),在化妆或摄影的时候我们该怎么安慰? 答：请参见门市服务标准。
6."不是说你们的是数码吗?怎么我拿到的还是和普通的照片没有什么两样呢?说什么可以换背景,把我手臂的颜色调整统一,看!还是一截白一截黑阿!我脸上的斑点也没有修掉啊!......" 答：出现这种情况我们应该追究责任。
7."你们把我拍得好丑哦,在电脑里看还可以,现在出了照片我觉得这颜色完全变了,你们的照片洗得很差啊!"作何解释? 答：我们的照片是在上海洗的，应该不会差啊，因为数码照片自己洗不来，在后期和冲印的沟通上是有一些避免不了的问题，还请原谅啊，大哥„
8."我记得我妹妹来拍艺术照是20元拍4张,而183元的套照也只有4张,你们这不是 坑人吗?"作何解释? 答：以前你妹妹拍得是普通的照片，那时候也是试营业，现在我们按正常的价格走 9.由于种种原因,影楼塞车,有客怨,如何安抚客户或重新安排时间? 答：微笑服务，提高服务质量
10."我们化妆拍照的时间还没有在这里等着选版的时间长,你们的电脑是不是很差啊?(其实是由于人太多,选片耗时间)",作何解释? 答：微笑、耐心。
1. 我觉得一个身兼多职会让客人觉得这个人不够专业，就像佳佳一样又是名化妆师又是一个接单人员，如果我是顾客的话我就会觉得她不是一个称职的化妆师了。 答：等我们公司发展壮大了可以细分。
2.不好意思刚才我看了上面的问题我觉得(6."不是说你们的是数码吗?怎么我拿到的还是和普通的照片没有什么两样呢?说什么可以换背景,把我手臂的颜色调整统一,看!还是一截白一截黑阿!我脸上的斑点也没有修掉啊!......"
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)这个问题不是我们美工所能做得到的事情，应该说他们化妆就应该做好的既然知道一块黑一块白的话就应该黑的地方上粉啊什么的，不然到了后期就真的很难搞定了 答：后期可以修的，前期也应该和传统拍照一样认真对待。
3第三点我是早就想问的了就是我们到底是几点算是下班时间?不可能说有活多做没事早下班的吧? 答：正常下班为晚饭后，有活得干完。
4这个问题就是个大问题了就是能否请你出面让老板把我们的伙食给改善一下，呵呵! 答：可以。
5. 我觉得老板不让员工上网是一种不好的，因为我觉得上网可以让员工学到很到很好的东西，这一点我觉得这么做有点不太好再说了现在代理软件这么多可以限制聊天软件的运行啊完全可以做到让他放心的啊。 答：我看你上网就是为了聊天。
尊敬的领导你们好
以下是有关咱们店的发展和一些我们员工自己的问题，不管对也好错也好都是我发自内心的，请领导见谅。
1、 门市前期推销完了，可后面的人如再把这个单子改成高套了，这个门市的提成是不是就没有了?
答：门市只提成前期推销的流水。
2、 顾客来到我们影楼，门市推销、化妆师推销、摄影师推销、美工推销，我们是个小县城，消费水平低，这样推销顾客受得了吗?会不会对我们产生反感? 答：看你的推销技巧咯。
3、 咱们说了8张刻一盘，活动期间送4张，如果再买4张可以送盘吗?
4、 顾客假如就要4张，没有底片，过段时间后又想洗还能洗吗?给存多长时间? 答：保存3天
5、 推礼服、婚纱是不是只有化妆师才能推?别人可以推吗? 答：化妆师和摄影师门市都可以推，不过提成是化妆师的。
6、 国家劳动法都规定公民有休息的权利，我们为什么一年到头都没有假日?哪怕一个月给一天也可以让职工休息一下，换一换脑筋，更有利于工作的，完成工作效率的提高。
答：有几个单位能真正按劳动法实行?关键是做好了工作，让老板重视你，老板自然会对你另眼相待。
7、 这次活动持续多长时间? 答：预计一个月。
8、 这个店做活动既让大家熟悉了流程，又可以练手，还可以挣到提成，人都是自私的，我签了合同，什么东西都没学到，不想一个人去今生有约，换别人去吧，我也要参加活动在得美，请领导允许。
答：你的工作另有安排，你放心，我会考虑给每个人机会的，请相信我。 尊敬的各位领导你们好，以下几个问题请与考虑
1、 本次活动为期多长? 答：预计1个月
2、 活动过后我在哪个店里上班? 答：根据具体情况调配。
3、 活动过后提成是否能结，以后的提成是否能月月结。 答：月底结算，年底支付。
4、 在活动中工作忙时，如没有摆放自行车将关系到我的利益。
6
答：大家应该发扬团队精神，你忙的时候可以请同事帮忙，我会支持你的。
5、 工作业绩好的是不是有奖金?能不能考虑奖罚分明? 答：可以。
6、 以后的工资是月薪还是日薪，五
一、国庆、元旦是不是双薪? 答：当你达到我的水平的5倍可能可以按日记薪，努力吧。是双薪。
7、 化妆提成是不是按顾客消费总金额结算? 答：是的。
8、 化妆师四名，我、小娥保管所有装饰品不公平?
答：我每天指挥你们工作自己不用动手那岂不是天大的不公平?
9、 若门市化妆师一味的推销，是不是会给顾客造成负面的影响?给影楼造成一定的损失? 答：推销是需要技巧的。
10、 为了提高工作人员的积极性工作是否能多给一些补助?
答：记住你的工资是顾客给你的。现在实行了按比例提成机制，我希望你一个月能拿几万元工资，越多越好，为了让老板对你更重视你能否多为自己挣些钞票?
11、 影楼对职工应该是将心比心。
答：职工对影楼也应该是将心比心，什么事情都应该换个立场想想。我要求大家想想顾客可能会提出的问题，你却问的是太多的个人利益的东西，前面我讲的三不要你全部忘记了?象你这样的心态能有拿日薪的机会吗?建议你把“三不要”哲学反复背诵，仔细理解，这样才可能成为拿高薪的人。
1、 在让客人叫20元押金时，如对方拒绝不交并说我们是不是骗人该如何回答?
答：押金是我们这次活动的流程，大家都是这样，你放心，我们公司在深州也是10多年的老店了，不会黑你这20元钱的，关键是要大家对这次活动给予重视。
2、 如果客人不填写个人资料，也不想评什么奖，只是照几张照片而已，我们该怎么说? 答：还是留下资料吧，这样我们在以后有类似的促销活动也可以通知您啊。
3、 假睫毛10元一对，如客人要求便宜点，是否答应。
答：那能少到哪去呀?我们打折很麻烦的，要请示经理，我帮你化好一点，别让我去麻烦经理了，如果你加照片我再帮你去找找经理。
4、 如客人说只有多换造型才有可能多选片，并不想付钱，该如何? 答：如果她现在能决定改高套系当然可以免费穿服装加造型。
5、 如客人执意只拍4张，不想多买怎么办?
答：如果尝试了各种方法客人还是不买请尊重客人的意思。
6、 如客人对拍出的相片不满意，该如何?
餐饮老板心得体会范文第2篇
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下面是小编为大家带来三篇精细化管理工作心得体会。希望大家喜欢!更多精细化管理工作心得体会请关注心得体会栏目!
理解企业精细化管理要弄清四个问题：
一是什么是精细化管理;
二是实施精细化管理的基础是什么;
三是企业实施精细化管理的条件
是什么;
四是如何落实精细化管理。
对于什么是精细化管理，我的理解是：企业管理是对企业中“人”和“事”的管理，是如何将“人”与“事”结合。精细化管理是企业管理的一种形式，当然也是对“人”和“事”的管理，只不过是精细化的管理，是对“人”和“事”的精到、精确、细致、细化的管理。
构筑企业的精细化管理的基础：
首先是要把企业中的“事”精细化。企业中的“事”包罗万象，有“大事”有“小事”，有“急事”有“缓事”，有重要的“事”有不太重要的“事”，有的“事”一人负责就能完成，有的“事”需要多人才能完成。精细化“事”就是在对“事”整体考虑的前提下，对“事”进行“原子化”分解和整理。“原子化”分解就是把“事”分解为象原子一样小且相对独立的单位，分解到一个人能够完全完成的地步。
其次，培养职业化的“人”。职业化就是工作规范化、专业化，包括工作素
养、工作行为、工作技能的职业化。工作素养包括工作的意识和思想等，工作行为包括工作的语言和动作等，工作技能包括专业技能和人际处理技能等。当“人”的工作意识、工作思想、工作语言、工作动作、工作技能都达到规范化、专业化程度，按照精细化的制度、流程完成工作，那实现精细化管理就有了“人”上的准备。
第三，编写精细的管理制度，梳理完善精细化的流程，打造适合的信息系统，做到制度与制度之间、流程与流程之间无缝连接。第四，用制度、流程、信息系统将“人”“事”结合，做到事事有人负责，事事完成的情况有人检查，事事完成的步骤、结果有据可查、有章可循。“原子化”的“事”，职业化的“人”，完善、精细的制度、流程，以及他们之间的匹配与联结，是企业实施精细化管理的基础。
对于精细化管理实施的条件，有两点非常重要。出国留学一是企业的战略
要明确。精细化管理是为了更好的实现公司战略目标，是为战略目标实现服务的。精细化管理心得体会战略目标清晰有助于精细化管理的推进;精细化管理的实施，又能使公司战略目标更加清晰。二是企业中的“人”必须职业化。职业化的“人”能够认真按照精细化的制度、流程一步一步完成所规定完成的“事”;当然，精细化管理的推进又能够使“人”进一步职业化。企业中“人”的职业化和企业的精细化管理是相互促进的，当这种相互促进最终滲透到每一个“人”的血液当中时，就会形成一种精细化管理的企业文化。精细化管理心得体会
当企业具备了精细化管理的基础和条件后，是否就可以说企业已经进行精细化管理了呢?答案是否定的。精细化的制度、流程必须加以落实、推进、持续完善即必须执行才是真正的精细化管理。强化精细化管理的执行力要从组织上、机制上予以保证，组织上应该设立专门的精细化管理领导小组和工作小
组，机制上应该充分把精细化管理的推广应用和考核激励体系紧密联系起来。
只有具备了精细化管理的基础、条件，再加以强有力的执行，企业的精细化管理才有可能成功。
精细化管理是一种方法，要在已有的管理基础上做精工、抠细节，从这一做、一抠中挖出效益，推进企业进步。因此哪些环节精细化管理后可以出效益，如何将精细化管理与效益有机结合在一起，是我们执行层亟待解决的问题，也是主攻方向。在我们面临的决策足够正确的前提下，执行层的专业水平是保证精细化管理实现的充要条件，而专业水平高的一个醒目标志就是超强的分析问题的能力。
毛泽东曾说：我们看问题不要从抽象的定义出发，而要从客观存在的事实出发，从分析这些事实中找出方针、政策、办法来。分析问题是解决问题的前奏，问题分析得准，判断才会准，解决起来才会一矢中的、立竿见影、少走弯
餐饮老板心得体会范文第3篇
第一, 备课的精心和设计的新颖给了我很大的震撼。
第二, 注重学生的主体地位, 注重让学生成为课堂的主人, 老师仅仅起到穿针引线的作用, 让学生自由畅谈自己的心得体会。学生各抒己见, 积极性很高!
第三，注重有效地延伸，领悟其义。在拓展延伸这一部分，郭红云老师为大家出示了期末考试题，让学生更加深刻透彻地体会到漫画的重要含义。然后又给学生出示了其他的漫画，用所学到的知识一步一步地来解决问题。知识砸的非常牢固。
第四，就是老师所特有的魅力。比如说教师的语言。人们常说：教学是一门艺术，谁能将它演绎得好，就能抓住学生的心。在上课时，这四位老师的语言魅力深深的折服了了我；尤其是课堂教学评价的语言，对学生回答问题或对其课堂表现进行评价时课堂教学必不可少的环节。评价是否科学直接影响着课堂教学效果。新课改提倡多鼓励、多表扬和多肯定学生，帮助学生享受成功的喜悦，树立深入学习和研究语文的信心。老师和学生都是评价的一员，学生的自评和互评能让学生明白自己的得失，反思自己的行为，改正自己的缺点，学生的这一过程是他们不断认识自我、发展自我的过程。而在这一环节中，四位老师也都对学生的回答做出了相应、合理的评价。
听了这些教师的课之后，我想：在以后的教学中，我应当在课堂上注重学生学习方法的培养，让他们养成一种良好的习惯。突出学生的主体性。在课堂上慢慢地培养学生自主学习的方式，使自己的教学不断地充实。
餐饮老板心得体会范文第4篇
餐饮行业职业经理人培训心得体会
尊敬的各位领导，亲爱的战友伙伴们，大家好!
当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起，我便告诫自己，人生的这场旅行，不仅要收获抵达巅峰的喜悦，同时更要铭记沿途的风景，用心去体验，去成长。
前两天的课程，让我们对目前餐饮市场前景，公司规划以及心态，情绪管理，正能量，目标，信念……有了深刻领悟。每天晚上疲劳的睡在床上时，才感觉真真切切地过了一天，人生最重要的不仅是努力，还有方向。压力不是有人比你努力，即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己的人生错不了。第二天叫醒我的不是闹钟，其实，是梦想!
每次的行动或是集合，都是通过哨声，哨声是命令，是指挥，是完全服从的指令，它让我们时刻保持警觉，保持敏锐，保持清醒的头脑!还记得体能训练的第一个科目，它教会了我们，不求与人相比，但求超越自己，要笑就笑出成长的性格。跳大绳科目，考验着我们团队中的决策，指挥，标准，流程意识以及责任，用心的程度，虽第一次挑战失败，但一花凋零荒芜不了整个春天，一次挫折也荒废不了整个人生。我们争取机会，齐心协力，全力以赴，最终挑战成功。团队协作，专注当下，方可成功。极限军姿，更考验我们的坚持。当你感受到全身痛苦难受时，我们要对自己说的是三个字“太好了，那正是我们蜕变的时刻。第五天的100里拉练，不达目标，绝不回来的士气，鼓舞着我们这群有梦想的海外海人!
之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。工作中还有更多知识需要我们MMMM
共享资料
孜孜不倦地学习，管理与领导的路上，更需我们用心去探索，去领悟。用心去感悟生命赋予我们的每分每秒!
为期七天的培训虽结束了，但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始，我们有信心，将自己的生命写满精彩。因为我们是一个被称为海外海职业经理人的团队!!!
最后要感谢的是我们的领导，教官。感谢一起奋战的战友们。感谢一路有你们，谢谢你们!
餐饮老板心得体会范文第5篇
做好农村创新管理工作，首先要加强农村基层的组织建设。党的十七大报告提出“充分发挥基层党组织推动发展、服务群众、凝聚人心、促进和谐的作用”。这是十七大根据新的形势和任务对发挥基层党组织战斗堡垒作用作出的新概括、提出的新要求。党的农村基层组织是党在农村工作的基础，是推动农村科学发展、带领农民致富、密切联系群众、维护农村稳定的坚强领导核心。面对农村发展的新形势，必须用全新的理念、发展的眼光来审视和改进基层组织建设工作，用改革的精神来推动基层组织建设工作,使农村基层组织建设不断适应科学发展观的要求。近年来，农村基层组织建设得到了新的加强,农村基层组织总体上具有较强的战斗力、凝聚力和创造力，有力地维护了农村改革发展稳定的大局。但由于经济因素、人为因素、体制因素，基层干部整体素质难以适应新形势的需要，组织战斗力、凝聚力、创造力提升缓慢，应对一些新问题缺乏新举措。我认为我们应该树立常抓不懈思想，坚持以人为本理念，抓住关键点，努力提高基层党员干部素质。实现好，维护好，发展好最广大人民群众的根本利益，努力打造一支基层群众信任，组织满意的团体。
做好农村创新管理工作，其次要处理好农村各种矛盾关系。随着我国经济体制改革的不断深化和基层民主政治建设的不断加强，农村一系列深层次的矛盾日益凸显。如何把握农村社会矛盾纠纷的特点和核心，提高化解群众矛盾的能力，是基层领导干部面临的重大考验，同时也是开展好基层工作的关键，领导者对于基层工作水平的体现。我对于解决农村矛盾问题，有了新的认识。一是要加快转变农业发展方式，不断增加人民收入。帮助农民解决最实际的生产生活问题，是解决矛盾的基础。只有切实为农民做实事，做好事，才能融洽党群干关系，增强党的凝聚力。二是要加强法制宣传教育力度。农村普遍存在的越级上访，不理智上访问题，正是法制意识淡薄的表现。通过上课，宣讲，以及公告的方式，加强公民法律意识的普及宣传，是解决矛盾问题的关键。三是要建立健全先预防后处理机制，增强基层干部化解矛盾的责任心。在日常工作中，要把群众的矛盾问题列入重点工作内容。防患于未然，通过走访调研，了解群众所想所做。并协调解决基本矛盾以及邻里纠纷等。做群众信任的，组织满意的称职村居干部。
餐饮老板心得体会范文第6篇
3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务。
4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。
5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。
8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。
9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要
树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。