某酒店建筑设计论文范文第1篇
工程部门实行积分考核制度，每月每人基本分数100分，与工资相挂钩 ，每违反一项，根据不同标准给予减分，达到加分标准给予加分奖励，优秀员工每月评选一次，100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制，当月积分考核小于70分到人事部报道，连续3个月积分最低的员工将由人事部处理。
一、本考核标准目的
规范员工绩效考评工作，确保公平、公正、公开考评员工的德、绩、能、勤。
二、职责
1、工程部领班负责检查工程部员工的日检工作。
2、工程部经理负责检查部门员工和领班的日检工作。
三、奖励标准
150分以上领班候补人员奖励200元
120分----130分领班候补人员奖励150元
116分----120分优秀员工奖励100元
110分----115分优秀员工奖励60元
106分----110分优秀员工奖励30元
100分----105分优秀员工奖励20元
95分-----99分及格线发放全额工资
90分-----94分发放绩效工资总额的95%
85分-----89分发放绩效工资总额的90%
80分-----84分发放绩效工资总额的85%
75分-----79分发放绩效工资总额的80%
70分-----74分发放绩效工资总额的75%
70分以下至人事部报道
四、岗前培训
标准：扣分标准：此项不合格，不予录用
1、熟悉员工手册内容。
2、熟悉酒店考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。
3、熟悉酒店电梯乘坐制度和工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。
4、熟练掌握酒店所有管道、阀门位置及走向。
5、熟练掌握酒店电路开关情况。
五、上班前
标准：扣分标准：每违反一次扣1.5分
1、穿好工作服，佩带工号牌，工装必须保证完好、清洁，工作牌必须挂在左口袋位置。
2、员工班前提前5分钟进入工作岗位。
六、交接班
标准：扣分标准：每违反一次扣1分
1、工具交接：根据工具明细，认真核对工具数量，如有不符，及时查对，丢失原价赔偿，工具自然磨损需核实后以旧换新。交接完毕后，出现工具损坏或丢失，未在交接班记录中说明的，由接班人负全部责任。工具核对数量不正确且未找到责任人的，接班人可拒绝接班。
2、设备交接(锅炉房、燃气间、空调机组、配电柜)：交班人交班前需检查设备运行情况并详细记录，保证酒店用水、用气、用电正常供应。接班人接班时检查设备运行情况，签字接班后出现问题的，由接班人负责。
3、电脑机房交接：每班次上班后及时巡视设备运行情况，发现问题，需及时上报主管领导。
4、工程钥匙交接：交接班时，交班人与接班人共同检查钥匙数量齐全与否，接班人签字后出现钥匙丢失的，直接追究接班人责任。
5、遗留问题交接：每班次交接班，遗留问题未交接清楚的，处理交班人。未交接清楚，接班人签字的，处理接班人和交班人。
七、值班
标准：扣分标准：每违反一次扣1分
1、每月月底前配电室抄表并计算用水、用电、用煤量，并于汇总数据。
2、不定期巡查各楼层，保证酒店公共区域设施设备的正常运行。
3、公共区域维修需在第一时间及时处理。
4、按规定气候开关中央空调，特殊情况需提前或延时开关时间的需经部门负责人同意。
5、检查室外照明情况，严格按照规定时间开关，并根据季节变化及时调整。
6、保证对讲机正常通讯。
八、工作用时
标准：扣分标准：每违反一次扣3分
1、规定报急修必须5分钟赶到现场处理完成。特殊原因，上报及时部门经理。
2、规定对于小修的问题，必须报修后当日内必须完成。
3、规定对于大修的问题，当日未能完成的，需向部门经理汇报具体情况后再下班。
4、对于报修的问题，如无特殊原因，必须完成后当日验收。有特殊原因的，上报经理和领班，待说明情况后再下班。
九、工作效率
标准：扣分标准：每违反一次扣3分
1、不能够在领导规定的时间内完成维修工作。
2、维修过程中，不认真工作的。
3、维修时故意拖延时间的。
十、工作纪律
标准：扣分标准：每违反一次扣3分
1、严格按照维修操作流程工作。
2、在前台区域维修应遵守三轻原则，在客人面前要注意礼貌，不大声喧哗，每项工作结束后，都必须做到工作完毕、场地清洁。
3、未经工程主管同意不得擅自离岗。(每违反一次，扣5分，给单位造成损失的人事部处理)
4、严格遵守各项操作规程，工作中将安全放在第一位，确保人身安全，违反操作规程造成设施设备损坏的，视情节严重给予相关责任人处罚(每违反一次扣5分并处罚金)
5、未严格执行酒店物品损坏鉴定制度的(每违反一次扣5分，严重给酒店造成损失的扣20分，并处罚金)
十一、工作质量
标准：扣分标准：每违反一次扣5分
1、维修工作中维修质量不合格的。
2、维修完成验收后同一问题48小时内返修的。
3、维修工作中，部门负责人检查出问题，未及时整改的。
4、维护保养不到位、不彻底的。
10、工作质量原因返工浪费酒店原材料和影响客房入住的(每违反一次扣10分，严重扣20分，并处罚金)
十二、工作态度
标准：扣分标准：每违反一次扣3分
1、服从领导工作安排和班次调整。
2、工作过程中，礼仪礼节合理规范。
3、报修签单后当天无正当原因未安排或未去维修的。
4、工作过程中需协调好各部门之间关系的。
5、计算水、电、煤用量或抄表错误的。
6、严格规范填写维修单，维修完毕，填写完整后，保留存档。
7、工作不认真造成酒店经济损失的(每违反一次，一般扣5分，严重扣10分，并处罚金)。
8、维修工作中，破坏酒店财产的(每违反一次，一般扣5分，严重扣10分，并处罚金)。 十
三、礼仪规范
标准：加分标准：符合条件加1-5分
1、礼貌服务，客人满意
A注重仪表仪容，礼貌服务，用敬语：你好、谢谢、对不起、打扰了
B对客服务应主动招呼，进客房必须有服务员敲门或开门
C维修时穿工作服，佩带工号牌，见客人要主动让路
D客户满意率达99%以上
2、协作精神、沟通与协调
A能与任何人合作共事，协调能力强。
B 团队精神、互帮互教互学，协作意识强。
C尊敬领导和同事，团结互助。
D工作严谨、细致、服从分配。
E对临时任务不推诿。
十四、工作技能
标准：加分标准：符合条件加1-5分
1、工作能力，维修技能
A、工作能力强，一专多能，能任万能工，熟练维修保养工作
B、分析能力强，迅速找出故障原因，并及时排除，减少酒店损失的。
C、判断问题慎重、处理问题果断准确，尽量减少酒店损失的。
D、熟悉自己所管辖的机器设备并延长其寿命
2、业务知识、专业水平技工等级
A业务知识丰富，能胜任所承担工作。
B能够指导帮助其他员工提高进步的。
C对所学专业有理论有实践
D 刻苦学习钻研技术积极参加培训的
E积极开展节能降耗活动，并取得明显效果
十五、规章制度
标准： 每违反一次扣5分并处罚金
1、违反酒店吸烟规定的
2、违反酒店电梯使用规定的
3、违反酒店考勤制度的
4、违反酒店出入管理制度的
5、非工作需要不得从酒店大堂出入
6、酒店明令禁止的行为及其他违纪行为
7、无故不参加部门晨会和培训
8、无故不参加酒店组织的各项活动和培训的。
十六、卫生区域
标准：扣分标准：每违反一次扣3分
1、个人卫生责任区域出现问题的
2、安排打扫卫生不彻底的
3、维修工作完成后，现场清理不彻底的
十七、投诉
标准： 每违反一次扣5分并处罚金
1、接到部门投诉，经核实确属工程部员工责任的
十八、加分奖励
标准：最少加1分上不封顶
1、服务热情，技术熟练，受到客人或部门领导表扬的
2、对酒店提出建议并被采纳的
3、不断学习，掌握新的技术或通过国家相应资格认证的
4、对有维修价值的废旧物品维修后再利用，为酒店节省资金的
5、及时发现外来施工偷工减料问题的
6、工作业绩包括设备运行、维修保养、节能效果
A所管辖设备运行正常，无意外事故
B维修保养及时，客房满意，无投诉
C节能效果显著.
7、工作效率包括维修速度和质量
A工作效率高，无拖拉，小修不过夜，急修5分钟内到达现场
B维修速度快，无返工现象，公共区域无瞎子灯
8、责任感、工作认真、客人反应好
A工作责任感强，差错率为零，客人满意
B认真负责，耐心细致，不怕麻烦，主动到报修部门取维修单
C按规定做好交接班工作
D机房卫生清洁无漏洞，每天进行量化考核
E脏活、重活、累活抢在先，工作积极主动
9、思想品德高，遵守规章制度
A思想进步，进取心强，树立正气
B坚持原则，遵守纪律制度，按员工手册办理
C作风正派，不计较个人得失
D廉洁风光，不谋私利，不动用酒店任何物品
E准时出勤，着装达标，仪表整洁，提前5分钟接班
10、服务态度好，完成上级工作指令
A有酒店服务意识，一切为客人方便，使客人满意
B服务态度热情周到，维修及时
C接急修电话5分钟内到达现场
D按时按要求完成任务，不拖拉
E不出差错，出了差错不推诿
F比上级领导要求完成的更好，维修完要场地清洁
G严格执行维修操作流程
十九、执行与监督
标准：
1、考核执行人员
2、酒店员工均有监督的权力，对于违反行为一经核实根据标准给于扣分。
3、本考核标准不定期根据工程部门实际情况作相应修改。
某酒店建筑设计论文范文第2篇
一、 前厅服务
1、 前厅服务总共16项，合计得分为129分，我们考察了门卫行李、礼宾问讯、结帐离店、前厅整体舒适度等项目。
2、 在进入店门口时，没有门卫或行李生在门口热情友好地问候宾客，没有门卫为宾客拉开车门，没有帮助搬运行李，没有为宾客开门或指引宾客进入饭店，没有行李进房服务;但饭店大门入口处整洁、畅通、有序，比较符合要求;
3、 正常情况下，如宾客走到前台，能在30秒内被招呼，这一项是在后来我专门在雨天租伞时考察的，我去总台，三位服务员低头在总台忙碌，没有人抬头看客人，直到我招呼她们，没有热情友好地问候宾客。在考察租借雨伞服务时，迎宾在雨伞旁，我到总台告诉我要借把雨伞，当时一位客人正在向总台归还雨伞，于是迎宾过来，要求我用该雨伞，但该雨伞无法收拢，我提出换一个，迎宾不悦，几经请求，总台服务员在让我签字的情况下(写了一个租借单)即从里面拿出来了，总台服务员特别交代：归还时一定要归还到总台。整个服务过程超过5分钟，不符合“委托代办业务效率高、准确无差错”之要求。
4、 在贵饭店出来进去数次，没有迎宾和行李生或保安或服务人员打招呼。而星级饭店访查规范要求在总台提供饭店最新宣传册、当地地图等我均没有看到。
5、 愉快的行程结束，我将房卡放到总台，总台人员并没有按照星级饭店访查规范要求“询问宾客入住是否愉快”“向宾客致谢并邀请宾客再次光临”。在出门上了邵经理的车前，迎宾员与保安在聊天，没有行李和拉车门服务，也没有感谢并祝愿宾客旅途愉快。
二、 商务中心
1、 商务中心合计11分，我考察的主要是票务代办，因为我确实没有找到商务中心在什么地方，只有电话联系;
2、 在房间内按照电话上的商务中心键拨过去，无人接听，只好拨客房中心，客房中心又让商务中心的人打到我房间来，我说要订火车票，该服务员直接给我提供了一个号码，让我明天7：30给他们联系，并且在电话里强调说，我们与他们是有协议的，你给他们电话好了!第二天早上7：45吃过早饭后，我按照商务中心提供的电话拨过去后，一个中年男子听我说完要的票后，1分钟后急促地告诉我你赶紧来买，过一会就没有了。按照星级饭店访查规范要求，“提供其他出租和代科服务项目，方便周到效率高”，这一条不符合要求。
三、 客房服务
1、 客房服务合计6项，共168分。
2、 客房内卫生间内设置紧急呼救按钮、位置合理、卫生间里设置访客等待显示器，这一条我在卫生间没有找到;
3、 在整理客房项目的第一条，“正常情况下，每天14：00前清扫客房完毕”，5月2日，下午14点，我们到达房间后，发现房间没有打扫，直到下午16：24(当时特地看了时间)有服务员过来敲门，问我们需要打扫房间吗?为了减少服务员的劳动量，我们没有让她打扫。因此，在“整理客房服务”项目中第3条到第19条都没有完成;
4、 在开夜床服务上，没有服务员为我们提供该项服务;
5、 客房无微型酒吧及相应的服务;
6、 按照客房内电视遥控器旁边的补充说明来操作电视，没有任何效果;向客饭房中心致电，约15分钟后，服务员很快地操作出来了，原来，不能按照饭店给的书面提示来操作，是另外一个操作方法;
7、 刚开始在房间内找报纸没有发现报纸，向客房中心提出配送要求，MANAGER请我们吃饭后回到房间一看，有两份报纸，显然是重复配送;
8、 头一天入住时，MANAGER为我们领了两张早餐券，第二天，随报纸送到房间只有一张早餐券，只好向客房中心打电话说明再要一张早餐券(说明前厅与客房联系有问题);
9、 房间内的书籍是可以带走，还是只能在房间内阅读，带走付费等，需要明示;
10、 房间内的卫生间马桶上方的射灯为阅读灯(喜欢在马桶上读书的人而设)，但该灯打到了卫生间马桶的水流按钮器上或是打在了马桶后面的墙上，失去了它应有的作用;
11、 淋浴器的喷出来的水，忽冷忽热，可能是变频器及阀门有问题。
四、 餐饮服务
1、 餐饮服务在星级饭店访查规范中，共五项合计161分;
2、 在早餐服务中，没有早餐迎宾员迎宾和提供引座服务，有个服务员收早餐券(其实在服务员旁边就有个迎宾台，可以搬过来用);
3、 服务员在客人入座后没有及时提供咖啡或红茶，咖啡和红茶是在自助餐台上，需要自取，第一天早上早餐时，我取好了咖啡杯，也倒上了，但是没有咖啡勺，喊个服务员过来，服务员跑到汤碗或稀饭碗的旁边给我拿搪瓷勺子，我说不是那个，不专业。我强调了一下是咖啡勺。服务员在抽屉里翻了出来后交给我，我走到座位上，没有看到奶昔杯、咖啡伴侣、咖啡糖，我又喊了一次服务员，告诉她我要什么，她只是给我拿来了咖啡糖。第二次去吃早餐时，仍然没有咖啡勺，我又喊了一次服务员，要了咖啡勺，还好，服务员知道是要专用咖啡勺;而更幸运的是，我坐的桌子上，有了咖啡糖。
4、 按照星级饭店访查规范的餐饮项目第8条规定，“提供加热的盘子取用热食”;但在两天的早餐上，我们取食的盘子都是冷的;
5、 我特地按照星级访查规范的餐饮项目第
9、
12、
14、15条进行了仔细访查，但很遗憾;按照要求，比如在客人点了面条后，厨师会告诉客人您不要在这里等了，您座位在哪里，做好之后我们会让服务员给您送过去，但厨师一直让我们在他面前等待，一直到面条做好;第二天的早餐上，我告诉厨师说，面条熟了以后，请让服务员帮我送过去，我就坐在那个地方，我特地告诉他。遗憾的是，服务员给我送面条，没有用托盘，是用手端的，我给服务员开了个玩笑，你不怕烫手啊!实际上，作为热食，必须用托盘，即使服务员不怕烫手，还要害怕被来回走动的客人撞上，如果烫了客人那该怎么办呢?所以，任何服务流程都不是凭空捏造的，而是经过实践检验符合客人需求。服务员用手端着热面条过来，一方面会烫着自己，或者会烫着客人，第三还不符合卫生要求，第四看着很不整洁和档次。
6、 无论是第一天的早餐还是第二天的早餐，我所在的桌子上都没有骨碟，这样我吃剩的东西就不知道放在哪里，还好第一天早餐桌上有烟灰缸，我还可以吐个果皮之类的放在烟灰缸里，但第二天的早餐桌上就既没有骨碟也没有烟灰缸，吃剩的东西就没法放了(可能我坐的位置是无烟区);
7、 在正餐服务中，是MANAGER宴请我们，既然是酒店总经理宴请我们，我们就是VIP，但是进入餐厅，没有迎宾的微笑与问候，进入包间也没有服务员的微笑与问候、引座服务。既然是VIP宴会，餐巾折花必不可少，但是我们到位置上发现，餐巾已经叠在盘子下面(一般的程序是，贵宾进去时，插在杯子里的是美丽的折花，当贵宾落座后，服务员会将折花拿下，放在贵宾前的盘子下面，帮贵宾展开);
8、 上菜时，没有主动介绍菜名，服务员比较害羞，我们也没有好意思多问;在上水果前，服务员也并没有告诉我们菜已经全部上完;宴会结束时，也没有询问我们是否满意，在
我们离开餐厅时也没有向我们致谢。宴会进行中，宴会预订员被邵经理喊过来敬酒，但这位预订员只向我敬了酒，而忽略了我太太，缺乏了简单的礼仪常识。
9、 服务员还能够主动及时调整餐具和骨碟，换骨碟的服务做的不错，但是在上菜和撤菜的过程中，忽略了左上右撤的原则。 上菜的程序一般都是 左上右撤，因为一般的客人右手总是被频繁地使用，所以上菜如果从右边会妨碍客人的兴致;撤菜撤盘子要从右面撤下;二是上菜不要推碗或盘子，推的动作总给人“嗟，来吃”的感受。所以，上菜要看准了点，拨开了空盘位置，一步到位; 为客人分菜时必须注意，因为你是高星级酒店，所以，你必须要在分菜之前，清空宾客前的盘子，不能在盘子上有东西的时候，再把新菜分进去。
10、 房内送膳服务上，按照星级饭店访查规范要求，少的饭菜要用托盘，多的饭菜要用送餐车。承蒙MANAGER关爱有加，当天到达某饭店时，我们的房间内的桌子上已经摆满了饭菜。因为饭菜很多，摆满了一桌子，但是没有桌布、没有餐巾纸、没有牙签、没有调味瓶与调料袋。所以我就渴望要是有送餐车是多么美妙的事啊!这一渴望也包括后来:前来收餐具的小伙子也没有帮我们抹抹桌子(要是送餐车就不用抹了)
11、 我电话告知客房中心要求来收餐具，15分钟后，收餐具的小伙子来了，正好和来我们房间调电视的客房服务员碰上了。客房服务员当着我们的面教育那个餐饮服务员，某某房间的客人收餐具叫了30分钟，你们为什么没去呢?赶紧去吧!令我们汗颜!
五、 其他问题与建议：
1、 房间的枕头，四个都是软枕头，建议用两个硬枕头(比如荞麦枕头)和两个软枕头;这样有变化，不易使客人产生单调的印象
2、 客房内的拖鞋，两个以上的要有颜色区分，因为同色调的情况下，房间内的倆位客人谁也不知是穿错了还是穿对了.
3、 建议有男士的话有必要配剃须刀;
4、 微笑和问候服务很少有，即使是在电梯里遇见服务员也没有服务员主动问候客人，见了客人招呼也不打，微笑示意也没有(我们酒店曾有客人在网上点评，说没有服务员给他微笑或打招呼，当他是隐形人，我在贵饭店也有这种感受);
5、 客房内无NCHENG市旅游地图和黄页号码簿;
6、 房间内的关于停止供应热水的通知，不能用“通知”两个字，“通知”是中国特有的公文形式，是上级对下级的告知事项内容，不能用在酒店对客人，该项内容可以用“致歉信”或“启事”，尤其是在客房中千万不要用“通知”;在英文上，最好不要用NOTICE,该词具有警示的用义，英文可以用ATTENTION。
7、 酒店服务员在仪容仪表上不够规范、整洁，服务员工装较乱显档次不够(有个迎宾竟然穿着运动鞋)，从四星级饭店的“舒适与周到”的标准来说，服务员的微笑、问候、招呼、服装、仪容等方面无法使客人感受到“舒适”。建议在仪容仪表上，注重提升;比如统一发卡、发套、淡妆、服装等;注重微笑服务，微笑是饭店服务的化解剂，对服务再不满意的客人，通过服务员发自内心的服务就会化解客人的不平和埋怨。
8、 加强服务规范，主要包括要让员工明白本岗位的服务内容，即做什么?明白服务的步骤，即怎么做?明白服务的标准，即做到什么地步，达到什么目标。
结束语：
承蒙MANAGER款待，NCHENG某金陵饭店给我们留下了难忘美好的印象，无论是MANAGER的精心安排与其他服务人员的服务，还是邵经理不辞辛苦地接送我们来往火车站;无论是董总带着我们品尝美食一条街的小吃，还是MANAGER即使在外地还为我们精心准备的午餐，我们都感受到了MANAGER及某人对我们的热情和无微不至的服务。对此，我们能做的就是，提出我们的个人粗浅的认识，以供您参考，供您研判，以使我们不虚NCHENG
此行，使我们从NCHENG某饭店学习到更多的知识。
某酒店建筑设计论文范文第3篇
仓库管理制度流程
一、 原料、包材入库管理制度
1来料检验及收货 2检验报告
3来料入库仓储流程图
二、 原料、包材领用管理制度
1原材料出库领用
2材料领用单据
3原材料出库领用流程图
三、库内管理及生产耗材的核算
1库内管理
2生产原、辅料损耗表
四、成品入库管理制度
1、成品入库管控
2、成品入库单
3、成品入库流程图
五、成品出库发货管理制度
1、成品出库管控
2、成品发货单
3、成品出库发货流程图
六、仓库盘点
一、原料、包材入库管理制度
目的：为规范原料和包材等入库作业管理，保证材料在正常生产过程中不影响产品的质量。
主要负责：仓库管理员(谢小田)、检验室(李志壮、倪晴雯) 职责：仓管员负责物料的收料、报检;
仓库管理员、质检员、化验员共同负责对原、辅材料的检验、不良品处置方式的确定
1、来料检验及收货
1.1原辅料送到公司后，由仓管员谢小田根据供方送货单，在当日便对数量、生产日期、保质期限、标识、外包装卫生情况及完好性等进行验收，在确保上述内容符合要求时接受入库，并填妥《物料卡》，做标识待检。
1.2仓库人员谢小田填写《检验申请单》并当日及时通知到检验室进行原辅料检验，按《检验状态控制程序》协助检验室做好标识。
1.3对检验室检验的合格原辅材料进行开“物料验收单”。验收不合格的原辅料，分开堆放、做好标识，并通知采购部，不合格的产品通知销售部。
1.4 随时注意原辅料的有效期，做到有效期在前的先发料，超过有效期的严禁使用于食品生产。
1.5仓库原则上当天送来的原材料当天处理完毕，
1.6仓库管理员谢小田应对已入库的原材料进行分区分类摆放，不得随意堆放，如有特殊情况需在当天内完成。
1.7仓库管理员谢小田对已入库的原材料如实登记入《工厂进货明细表》
2检验报告
1.1检验申请单
1.2检验报告单
3来料入库仓储流程图
二、 原料、包材领用管理制度
目的：为规范原料和包材等出库领用作业管理，保证材料领用与生产使用保持
一致，在正常生产过程中材料供应不影响产品的生产。
主要负责：仓库管理员(谢小田)、车间组长(周芹)、谢继忠
职责：仓库管理员、车间组长须共同对生产领用材料信息的核对和登记，仓库管理员并对库存当日领用后进行日盘点，
1原材料出库领用
1.1生产前根据生产部提供《领料单》发放物料，生产急需来不及检验的，在《生产领料单》上备注“跟踪”;所生产的半成品、成品分开堆放，摆放紧急放行产品标识卡，待该批原辅料检验合格后方可撤销“紧急放行”标识。 1.2 包材材料的领用须在仓库管理者谢小田和车间组长周芹的指导下，根据当日生产计划的实际需求情况进行领料，在生产结束后对剩余的未投入生产的包材须周芹与谢小田进行核对好后，如数退还于仓库，退还过程中不得使包材遭到破损或大面积污染。
1.3物资要按照“先进先出”的原则发放。仓库管理员谢小田对剩余物资必须存放在剩余物资存放点，剩余物资未使用完之前，不能开封新物资。
1.4在当日生产结束后，由车间组长周芹负责统计和登记当日生产使用包材、成品数量，由谢继忠负责核计原料的投入量。(包材领用量=实际生产量+实际损耗量;原料领用量=投入数量*单位重量)
1.5在生产结束的次日，仓库管理员谢小田务必根据周芹的包材领料单和谢继忠的原料领料单，再次对仓库库存进行实际性盘点(日盘点：盘点前次生产领用原辅料与仓库库存是否能核对上)，保证 领用量+库存量=来料入库量
1.6对当日的生产材料领用登记务必当日登记完毕，没特殊情况不可以拖延记录。 1.7仓库管理员谢小田对已领用出库的原辅材料如实登记入《工厂库存表》(每日上午须及时发送于财务和生产部)，而储备管理叶海涛对已领用出库的原辅材料应如实登记入《生产、包材损耗核算率表》(每周一上午10点前须及时送于财务和生产部)
2材料领用单据
3原材料出库领用流程图
流程图
责任部门/人
相关表格/资料
谢小田 工厂库存表
周芹、谢继忠
包材领用单、原料领用单单
周芹
谢小田、周芹
工厂库存表、包材领用单、
原料领用单
周芹
谢小田
工厂库存表
谢小田
工厂库存表
三、库内管理及生产耗材的核算
目的：为规范仓库的整理、整顿、清洁、清扫、修养5S作业制度，腾出空间，
空间活用 防止误用、误送 ，塑造清爽的工作场所，
为规范材料的领用和生产使用的作业管理，确保材料的正确使用和库存管理
主要负责：仓库管理员(谢小田)、车间组长(周芹)、储备管理员(叶海涛) 职责： 仓库管理员管理好仓库的5S作业标准，
车间组长与储备管理员一起对原辅材料领用核实准确，储备管理员须核算好当日的《生产损耗率》和《包材损耗率》
1库内管理 1.1 原辅料、半成品、成品的堆放须使用垫仓板，不得直接接触地面，与墙面距离至少45cm，与顶面也相隔一定的距离，保持地面、墙面整洁，无蛛网。 1.2 仓库通风良好，每周检查电子驱虫器的使用状况，停产期间使用黏鼠板验证防鼠设施的有效性，做到防尘、防潮、防蝇、防鼠。
1.3 货物的进出应随手关门，确保外部与内部的有效隔离，应劝阻生产人员的进出，防止发生交叉污染;装卸工应要求穿戴统一的工作服，遵守卫生规范。 1.4原辅料进库、成品出库后，仓管员应立即打扫，保持整洁，防止交叉污染。 1.5 成品仓库内禁止使用叉车，防止交叉污染，允许使用液压车。
1.6 同批次的原辅料、半成品、成品、包材堆放在同一垫仓板上，同品种的摆放在同一区域内，出库时遵循先进先出原则，或先到期产品先出库。
2生产原、辅料损耗表
1.1当日储备管理员应协助并核实车间组长周芹的《包材领用单》、《产品出库单》和谢继忠的《原材领用单》，记录登记必须是在根据当日实际生产所需原辅材料，避免漏记错记等行为，
1.2确认当日生产的《包材领用单》、《产品出库单》、《原材领用单》(一式三联;车间、仓库、财务(一周内汇总后带给财务))无误后，储备管理员须当晚及时登记入电脑的《包材损耗
生产损耗率核算表》，核算出当日的包材损耗
生产损耗情况，在每周一上午10:00前发送于生产部和财务表。 1.3在单据和电脑的原始记录中不可以随意更改或调换数据。
四、成品入库管理制度
目的：规范对仓库物资的入库存储、保护、进行有效的管理控制，保证成品的
入库安全和质量
主要负责： 仓库管理员(谢小田)、车间组长(周芹)
职责： 仓库管理员负责对产品入库管理进行监督检查，确保产品数量外观质量无损
车间须管控好成品生产过程的卫生安全管理和成品入库数量的核实 和成品外观的良好
1、成品入库管控
1.1成品入库后仓库管理员谢小田须对成品数和《成品入库单》(一式三联;车间、仓库、财务(一周内汇总后带给财务))进行核对，并做标识，包括规格、品名、品牌、生产日期，并在质检部李志壮的生产过程中对产品的现场检验后，确保产品良好并糖度达标，方才入库。
1.2半成品入库应做标识，分开定点堆放，填妥《物料卡》，注明品名、生产日期及数量。
1.3通知检验室对其半成品进行检验。
1.4随时注意半成品的有效期，做到先进先出，超过有效期的严禁使用于食品生产。
1.5根据生产车间的成品入库报表，对当日生产的入库数进行实地核实和验收，且填写《物料卡》，并将数据输入电脑系统的《工厂库存表》。
1.6应保护好成品标识及物料卡，不得遗失，、成品入库后，需按不同品名、规格、特点分类分区码放，做到"二齐、三清、四号定位(二齐：物资摆放整齐、库容干净整齐;三清：材料清、数量清、规格标识清;四号定位：按区、按排、按架、按位定位。)
2、成品入库单
3、成品入库流程图
流程图
责任部门/人
相关表格/资料
周芹
成品入库单
李志壮
产品质量巡检表
谢小田
工厂库存表
谢小田
工厂库存表
五、成品出库发货管理制度
目的：对仓库成品物资的储存、保护、进、出库进行有效的控制。保证产品在出库过程中不影响产品的质量
主要负责：仓库管理员(谢小田)、装卸工(谢继忠) 职责：装卸工负责产品的搬运与装车。
仓管员负责产品的备货以及对仓库的物品的进、出管理和帐、物的盘点与记 录，并按规定对仓库进行管理。
1、成品出库管控
1.1仓储部接到销售部的提货单后当日即时开具成品《出库单》(一式四联;仓库、物流、客户、客服(一周内汇总后带给客服)，须每周一将上一周所发生的全部单据交于客服，客服核对购销合同及客服报表;)。 1.2 由财务部与运输公司签署运输协议单。
1.3仓管员根据《出库单》上的品种、规格、数量，提前备货。随时注意成品生产日期及有效期，按先进先出的原则进行备货。超过有效期的严禁出厂。 1.4 组织装卸工进行产品的搬运与装车。
1.5装卸人员和叉车装车时，根据装车规律，轻搬轻放，严禁野蛮装车。 1.6装车时，将损坏产品及时挑出单独存放，仓管员随时补发同品种产品。 1.7装车时，仓管员应与装卸人员、提货人同时清点品种、规格、数量，及驾驶员等会签《提货单》。并记录发货车辆车牌号以及卫生情况，并由提货负责人确认签字，便于可追溯
1.8 产品交付后仓管员应妥善保管有关单据、质量记录，进行帐务处理和单据的整理与存档。
1.9如有客户退货，与客服部确认后办理入库，填写《退货单》;如有质量问题的通知检验室，由检验室检验确认后隔离并作标识。 1.10 将库存数量及时通知生产部。
2、成品出库单
3、成品出库发货流程图
流程图
责任部门/人
相关表格/资料
谢小田
谢小田
谢小田
出库单
谢小田、黄守亮
出库单
谢继忠
提货单
谢小田
发货明细、工厂库存表
六、仓库盘点
1.1仓管员每月对仓库进行盘点并于当月月底(月的最后一天)前做好工厂库存 报表，清晰每月的库存，报财务管理中心备案。保证账物相符。
某酒店建筑设计论文范文第4篇
XX同志于4月中旬到贵酒店中餐部办公室征询除“四害”工作效果情况，不慎遗失手机，XXX经理拾机不昧，主动联系pa领班DD，及时将手机交还失主。失主对贵酒店培养如此高素质、高风尚人才表示深深谢意，对*X优良品德表示敬意!经*同志诚挈提请，我站代表全体工作人员对贵酒店和EWE表示衷心的感谢!
我站将借此为契机,不断加强员工思想素质、道德品质教育，激励先进，以更好的服务质量服务于贵酒店、服务于社会!
此致!
DAD服务站
某酒店建筑设计论文范文第5篇
积极开展实际、实用、有效的工作，坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导，走全面、协调、持续发展之路，挖掘潜力，开源节流，努力增加营业收入，做好内部管理，全面提升工作效能，逐步提高部门的管理水平和服务质量，构建团结和谐、健康向上的工作环境，实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理：
1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》，通过明确的质量标准、严格的检查制度，达到各岗位全面规范作业。
2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制，着眼于细节服务，关注客人需求，重视客人感受，确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
3、规划员工职业生涯，对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作，达到丰富员工工作经验，增加员工工作技能，提高员工工作兴趣的目的，打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作，做到有帐可查、有据可依、有章可循。
5、继续收集与整理客户档案，为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护，延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用，减少因个人原因而导致浪费;总机在晚9：30过后，将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸，能用速印纸不用复印纸等。
某酒店建筑设计论文范文第6篇
(3) 发现房间内地毯不吸尘者，每间处以5元罚款。对客房经理和楼层领班各处以50元和30元的处罚。
(4) 客房床上和卫生间洗面盆内发现毛发，累计超过三根，按梅根1元进行处罚，若超过10根，每根 2元罚款。对客房经理和楼层领班各处以100元和50元的处罚。
(5) 若发现卫生间不清理或因此引起客人投诉者，对客房经理处以20-100罚款。楼层领班处以10-50元罚款。当值服务员处以5-30元罚款。 (6) 若发现退房不更换床单或因此引起客人投诉者，视情节严重对客房经理处以20-100元罚款，对楼层领班处以10-50元罚款，当值服务员处以5-50元罚款。
(7) 房间物品配备不齐全或屡教不改者，以批评教育为主，严重者处以20-50元罚款。
(8) 对房间内杯具不检查更换或因此引起客人投诉者，视情节严重处以客房经理20-80元罚款，楼层领班10-50元罚款，当值服务员处以10元罚款。 (9) 清理住房或长包房时发现地毯污染不及时报洗，或因此造成地毯污染清理不掉，给酒店带来经济损失者，将视情节严重处以客房经理50-200元罚款。楼层领班30-100元罚款
(10)对客房经理安排房间大清洁或细部卫生清洁，清洁不认真、不仔细或干脆不清理者，一经发现将安排重新清理检查，若再不合格处以楼层领班20-60元罚款，当值服务员5-30元罚款。
(11)若发现在清洁房间卫生时，有用布草当抹布使用者将处以客房经理20-80元罚款，楼层领班10-50元罚款，当值服务员处以10元罚款。
(12)做完卫生后收尾工作不及时进行或不清理(包括服务室规整，提篮清理，吸尘器倒尘袋及清理等)者，首先以批评教育为主，重新清理检查后若再发现不合格者将处以5-30元罚款。 (13)洗衣厂送回的干净客用布草，不按规定整理或在服务室地面上叠放造成布草污染者，将视情节严重处以客房经理50-100元罚款，楼层领班20-80元罚款，当值服务员处以10元罚款。
(14)住客房卫生不清理者，一经发现或引起客人投诉者，处以客房经理20-50元罚款，楼层领班10-20元罚款，当值服务员处以5元罚款。
(15)在对客服务时对客人不尊敬，不礼貌或客人直接冲突引起客人投诉者，将视情节严重处以严肃处理。 (16)客人需要服务员进行正当服务时，服务员不及时或不进行服务而引起客人投诉者，视情节严重处以客房经理20-100元罚款，楼层领班10-30元罚款，当值服务员处以10元罚款。 (17)服务员在查退房时因责任心不强而造成误报者，首先以批评教育为主，若屡次发生或因此而引起客人投诉，将处以20-50元罚款。若因责任心不强或私心太重，故意多报物品者，一经发现，处以100元以上罚款，对客房经理处以30-100元罚款，楼层领班10-30元罚款. (18)私藏客人遗留物品不上交者，处以100元以上罚款，情节严重者将上报公司予以开除。对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款. (19)对偷拿、偷用酒店物品及客人物品者，视情节严重处以100元罚款，对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款。对领导安排工作不认真完成或不服从管理人员安排者，处以40元罚款，
(20)因交接失误而影响下一班次正常工作者处以30元罚款，对因交接遗漏而引起客人投诉者，是情节严重予以50-100元罚款。对客房经理处以100-200元罚款，楼层领班50-100元罚款. (21)公共区域不吸尘者，首先以批评教育，重新清理为主，若再发现将处以10元/层的罚款。