酒店业成本费用范文第1篇
2007年成本费用控制措施专题报告
为更好地完成区公司下达的各项经济指标，进一步加强成本费用控制，强化全员成本意识，严控不合理开支，增强财务约束能力，使财务管理工作更趋程序化、规范化、精细化和预算化，本公司经过领导班子的集体讨论，本着遵循“成本效益、统一管理、监督制约、依法合规”的整体原则，对成本费用管理拟采用以下控制措施：
一、重视安全生产，加大安全生产的硬件投入，向安全要效益。同时，公司与各部室、供电所签定安全生产责任状，若出现安全事故，损失金额在5万元以下的，个人要承担损失金额的20%;在5万至10万元，个人要承担10%;在10万元以上的，个人要承担5%。(以累进制计算)
二、针对下属单位点多面广，在财务管理上不易监督等特点，今年各供电所的供电费用按各所的上年供电费用单位含量来给定，以上年实际完成数来下达各供电所的售电量任务及线损指标。完成计划数，发给计划的费用数，如完不成则给予相应电量的费用扣除。超过计划的售电量部分，也按相应的电量给予费用补足。同时，对线损指标管理制订出相应的奖罚制度，线损指标如果下降，则每下降一度，每度奖励0.10元，每增加1度，则扣除0.10元。
三、营销部按综合线损率来考核，如果综合线损率降至
6.8%(不含6.8%)及以下奖励10万元，线损达到6.8%(含
6.8%)-6.96%(含6.96%)不奖不罚，线损超过6.96%(不含6.96%)罚5万元。
三、调度运行所按供电量来考核，要求调度制订最佳的调度方案，争取全部消耗掉小水电的电量，合理调配大网电，降低趸电成本。为此，制定出奖罚措施，若倒送大网电量保持在300万度(含300万度)以下，同时完成年计划趸电总量，则奖励10万元;若倒送大网电超过311万度，未完成总量，罚款5万元;倒送电量在300万度(不含300万元)至311万度(含311万度)则不奖不罚。
四、各部室的费用
1、凡公司员工下乡到基层单位检查指导工作、处理纠纷，进行业务活动，按下乡人员每天每人补助6元，但必须要有科室领导出具证明，分管领导同意，最后由总经理审批后才能报账。
2、 公司员工个人因公出差，到外县、桂林市范围内每人每天补助10元，住宿费控制在60元以内，出桂林市外每人每天补助20元，南宁及省会城市每人每天补助25元，车船费凭发票实报，住宿费控制在120元内凭发票实报，但尽量节约，会议统一安排的住宿凭发票实报。
3、 机出车补助按实际出车天数每天补助6元，由车队长列出具体出车明细单附补助单后，不出车不补助，出差补助由用车的出差人员负责填列报账。
4、 实行新的补助标准后，餐费一律自理，特殊情况需由领导审批同意方可能报账，财务部从严监督。
五、物资采购方面
在设备采购上实行物资采购制度化、规范化，严格控制采购成本，制定招投标管理办法，成立公司招投标管理领导小组，开放设备物资采购渠道，增加透明度。对采购金额较大的物资，一律由领导班子集体讨论研究，严格按程序实行招投标制;对采购金额较少的物资，由采购单位或个人提出申请，形成对口部室、分管领导、主要领导三级审批体系。同时，加大内部监察力度，由公司纪检人员对所有物资采购实行跟踪监督制，从制度管理杜绝违规采购。
六、严格财务报销审批制度及现金管理制度，明确审批权限，使公司办公费、招待费、电话费、车辆修理费用等得到有效控制。
1、 核定各部、室车辆、设备耗费的各种油耗，车辆的路桥费、停车费、养路费、以及其他费用等。
2、 购臵各部、室的办公用品，需由经理工作部指定人员根据经部门领导签字、总经理审批的计划购臵审批单进行采购。
3、 办公费用的报销，必须填写由经手人签字的费用报销单，将原始发票粘贴在原始凭证贴签上，附在费用审批单后交部门领导签字，总经理审批，报财务审核后予以报销。
4、 差旅费报销由报销人按公司差旅费报销规定填写“差旅费报销单”，由部门领导签字,总经理审批，财务部审核后予以报销。未能在规定时间内报销的，不预支付下一次差旅借款;如特
殊原因导致发生的费用超出差旅费报销规定的，需写明原因，由部门领导、总经理审批，财务部审批后予以报销。
七、成立企业管理委员会，定期对公司的生产经营情况、各项成本费用控制措施的执行情况进行分析和总结，有重点、有针对性地对其有关项目加以分析和考察，将本年完成的各项经济指标、成本费用与上年相比，与计划相比，分析各项经济指标和成本费用升降的原因，并指出存在的问题，提出改进措施和建议，为经营班子加强企业管理作出正确的决策和采取正确的措施提供可靠的会计信息。
XX县水利电业有限公司
酒店业成本费用范文第2篇
一、研发部门成本核算
公司研发部门成本核算执行两级核算制度，即由研发部具体实施成本控制和进行项目成本核算分析，由公司各部门进行整体核算和项目成本监管。 ㈠ 成本核算程序
每项项目研发前，由研发部编制项目成本计划建议书，经相关部门和项目小组核实修正，报主管经理和公司领导批准后，形成项目成本控制计划。由研发部按部位预算分解工、料等控制指标，发至相关项目小组作为工、料等控制的依据。人工费和机械费采用费用方式进行核算，材料费采用费用和实物方式进行核算。
1、各项目小组依据每月项目进度情况和成本控制指标确定当月工、料成本费用控制指标，然后与项目当月实际成本进行对比分析。
2、开工前，研发部要依据成本控制计划，采取降低成本措施，编制项目成本预控计划，确定成本降低额。实施过程中，研发部依据每月工程进度情况和成本预控计划确定当月成本预控计划，然后与项目当月实际成本进行对比分析，形成核算报告。 ㈡成本核算内容 成本核算包括：人工费、材料费、机械费、其他直接费、间接费用五项内容。项目研发过程中发生的费用，首先按照确定的成本核算对象和上述确定的五个成本项目进行归集，能够直接计入有关成本核算对象的费用直接计入，不能直接计入的采用一定的分配方法分配计入，然后计算出该项工程的实际成本。下面分别规范五个成本核算内容和方法：
1、人工费用的核算
人工费：研发成本中的人工费，是指在研发过程中直接从事研发发生的劳务、分包费及清工费的费用。人工费用核算为：
(1)月度支付员工的工资、奖金等费用，按项目小组和考勤员提供的工时统计表计算分配。
(2)清工费，由项目小组和劳动人事部门提供，按项目部实际发生费用进入成本。
(3)劳务分包费由项目小组和劳动人事部们提供，按劳务分包合同和工程进度情况按比例预提进入成本
2、材料费核算
材料费：项目成本中的材料费，是指在施工过程中耗用的构成工程实体的费用。主要包括：主要材料、结构件、其他材料、周转材料摊销、租费和运输费等。材料费核算必须建立健全严格的材料收、发、领、存、退制度，才能有效的进行材料费管理和核算。 ⑴主要材料核算：
购买与项目有关的材料，将项目已领用材料进行逐项分类统计，分出领用量、库存量、半成品量及实耗量，并按实耗量进入工程成本。如：实耗量的统计=领用量—原材料库存量—半成品。
材料管理员应建立库存情况月盘点制度，公司材料部门及项目部每月定期盘点一次库存，以取得领、发、收、耗、存及成本的准确性和真实性。
3、机械使用费核算
机械使用费：研发成本中的机械使用费，是指在研发过程中使用自有机械所发生的机械费和租入机械的租赁费，以及支付的机械安装、拆卸和进退场费等。 ⑴自有机械使用费的核算：
使用自有设备或运输设备进行设备作业所发生的各项费用，由研发部按实际使用情况进入成本。 ⑵租入设备费用核算：
从外单位或公司内部单位租入的设备支付的租赁费，应根据设备管理部门提供的“设备结算单”所列金额，直接计入工程成本。
4、其他直接费核算
其他直接费的内容：现场办公费、招待费等项目其他直接费 ⑴发生费用时能够分清受益对象的，在发生时直接记入受益对象的成本。
⑵发生费用时不能分清受益对象的，由公司财务部门按照一定的分配标准记入受益对象的成本。
5、计量清单核算 为了统一核算口径规定为：成本据实列支，由财务部视项目具体情况酌情预做财务收入。
6、内部往来的核算
内部往来核算是指公司内部各项目小组之间，相互提供人工等所发生的费用，为了统一和规范内部往来核算，防止转账结算时互相扯皮，漏进成本和收入问题的发生，特规定以下核算程序;
(1)本公司项目小组之间，相互提供人工，原则上双方必须在现场互签凭证，确认所发生项目量的准确性，并将此做为转帐的依据。 (2)双方每月结算一次，工程、材料、劳人等相关部门在结算前应根据各自分管的工作范围，对内部往来情况及时与各项目经理部进行确认。
三、相关规定要求
1、公司各项目小组每月26日前将工程量统计和成本统计报表上报各职能部门。每月27日前将核算向财务部提供当月的财务收入报表。每月27日前，材料、机械和劳资部等部门应向财务部提供当月的各单项工程的材料消耗、机械使用等预提报表。
2、每月末召开收入成本核算会，由公司经理主持，参加人员有经理、财务、项目小组、劳资等部门负责人和各项目小组成员，会议内容为⑴对当月的完成清单内工作量、完成清单外变更增加工作量进行核定，以准确计算产值和财务收入。
酒店业成本费用范文第3篇
生产成本的明细科目
一、制造成本是企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接成本。制造费用包括产品生产成本中除直接材料和直接工资以外的其余一切生产成本，主要包括：
1.车间管理人员工资：是指生产车间管理人员、辅助后勤人员等非一线直接从事生产的人员工资;一线直接生产人员非生产期间的工资也计入本项目，非一线生产员工提供直接生产时，其相应的工资应从本项目转入生产成本中的直接工资项目。
2.职工福利费：按第一项所定义的生产管理人员工资的14%提取。
3.交通费：是指企业为车间职工上下班而发生的交通车辆费用，主要指汽油费、养路费等。
4.劳动保护费：指按照规定标准和范围支付给车间职工的劳动保护用品，防暑降温、保健饮食品(含外购矿泉水)的费用和劳动保护宣传费用。
5.折旧费：是指车间所使用固定资产按规定计提的折旧费。
6.修理费：指生产车间所用固定资产的修理费用，包括大修理费用支出。
7.租赁费：是指车间使用的从外部租入的各种固定资产和用具等按规定列支的租金。
8.物料消耗：指车间管理部门耗用的一般消耗材料，不包括固定资产修理和劳动保护用材料。
9.低值易耗品摊销：是指车间所使用的低值易耗品的摊销。
10.生产用工具费：是指车间生产耗用的生产用工具费用。
11.试验检验费：是指车间发生的对材料、半成品、成品、仪器仪表等试验、检验费。
12.季节性修理期间的停工损失：是指因生产的季节性需要而必须停工，生产车间停工期间所发生的各项费用。
13.取暖费：是指车间管理部门所支付的取暖费，包括取暖用燃料、蒸汽、热水、炉具等支出。
14.水电费：是指车间管理部门由于消耗水、电和照明用材料等而支付的非直接生产费用。
15.办公费：是指车间生产管理部门的通讯费用以及文具、印刷、办公用品等办公费用;政府部门的宣传经费，包括学习资料、照相洗印费以及按规定开支的报刊订阅费等。
16.差旅费：是指按照规定报销生产车间职工因公外出的各种差旅费、住宿费、助勤费;市内交通费和误餐补贴;按规定支付职工及其家属的调转、搬家费;按规定支付患职业病的职工去外地就医的交通费、住宿费、伙食补贴等。
17.运输费：是指生产应负担的厂内运输部门和厂外运输机构所提供的运输费用，包括其办公用车辆的养路费、管理费、耗用燃料及其他材料等费用。
18.保险费：是指应由车间负担的财产保险费用。
19.技术组织措施费：是指生产工艺布局调整等原因发生的费用。
20.其他制造费用：除前述1～19项所列的，零星发生的其他应由车间负担的费用。
制造费用一般是间接计入成本，当制造费用发生时一般无法直接判定它所归属的成本计算对象，因而不能直接计入所生产的产品成本中去，而须按费用发生的地点先行归集，月终时再采用一定的方法在各成本计算对象间进行分配，计入各成本计算对象的成本中。
管理费用、营业费用、制作费用、生产成本等明细科目的开设
一、管理费用：
1.开办费：根据新会计准则的规定，开办费符合资产定义，发生时直接记入本科目，不再作为递延资产核算;
2.董事会费：核算董事会成员津贴、会议费和差旅费。
3.工资及奖金：核算实际支付给职工的工资、奖金，发给职工的一次性补助、补贴，如年终奖、优秀员工奖等，
4.职工福利费：指为直接为职工支出，与公司经营业务没有直接关系，除工资资金事项以外的费用。如为公司饭堂支出的费用，不在工资表核算的餐费补助、体检费、商业保险费，职工宿舍发生的水电费，食堂发生的各项费用等;
5.办公费：指企业管理部门发生的各项办公费用，如名片费、复印费、矿泉水、办公室用的茶叶等，不包括办公用品、印刷单据费等。
6.物料消耗：指企业管理部门领用或购买的消耗性物料的费用，包括电脑软盘、色带、配件、办公用设备配件等。购买的复印纸、打印纸、传真纸和财会部门购买和印制的账簿、凭证、报表的费用也在本科目核算。
7.业务招待费：指企业因业务经营的合理需要招待客人而支付的烟、酒、餐费等，出差时发生的餐费记入交通差旅费。
8.公关业务费：指支付给相关人员的业务费、利是等业务关系费。
9.交通差旅费：指企业管理部门职工出差而实际发生的车、船、飞机、市内交通费、住宿费、住勤补助费、误餐补助、司机出车补助和单位核定的差旅费包干费用等。
10.电话通讯费：指企业管理部门办公或职工发生的固定电话、移动电话费、上网费，费用不多的，也可合并放在“办公费”明细科目核算。
11.折旧费：指企业管理部门使用的各种固定资产计提的折旧费。 12.税金：指企业发生的房产税、土地使用税、印花税、车船税。
13.保险费：指企业为固定资产或财产如房屋、设备及其他资产向保险机构投保而应支付的保险费用，不包括为职工投保的保险费。
14.社会保障费：指为员工购买的社会保险费(根据法规规定为企业负担的部分)，有别于为职工购买的商业保险。
15.租赁费：指企业管理部门采用经营租赁方式租入各类管理用资产而支付的租金，包括办公用房租赁费、生活用房租赁费等。不包括融资性租赁固定资产的租赁费。
16.水电费：指用于企业管理部门办公用的水电费，不包括为职工宿舍支付的水电费。 17.修理费：指企业管理部门使用的房屋、日常办公用品修理发生的人工费及材料费等。
18.咨询费：指企业因业务需要向有关咨询机构进行生产技术咨询和经营管理咨询所支付的费用或支付企业经济顾问、法律顾问、技术顾问等发生的费用，如ISO咨询费、会计报表审计费。 19.教育培训费：指企业实际发生的用于企业职工支付给教育培训机构的教育培训费。
20.书报资料费：指按规定标准订阅的各种报刊,杂志和用于业务学习,工作所需工具书,业务书籍费用,包括自编书籍,资料的编辑费用。
21.行业行政管理费：指行业主管部门、行业协会、商会、政府有关部门收取的不属于税收项目的费用，为汽车交纳的养路费、年检费也在此科目核算。
22.检验检测费：指行业主管部门、政府部门要求的检验费、检测费，如免税产品检测、为取得出口证而发生的检测费等，与日常产品的合格性检验分开。
23.绿化清洁费： 指企业对生产经营场所进行清洁、绿化而发生的零星费用以及用于企业车辆的卫生清洁费用。不包括纳入基本建设预算进行的配套绿化费用，也不包括用于公司饭堂的清洁费用。 24.其他：指不属于上述要求的其他为企业组织和管理生产经营活动而发生的各项费用。
二、销售费用：
1.工资及奖金：核算实际支付给职工的工资、奖金，发给职工的一次性补助、补贴，如年
终奖、优秀员工奖等，
2.职工福利费：指为职工和为公司饭堂支出的费用，如不在工资表核算的餐费补助、体检费、商业保险费，职工宿舍发生的水电费，食堂发生的各项费用等;
3.办公费：指企业管理部门发生的各项办公费用，如名片费、复印费、矿泉水、办公室用的茶叶等，不包括办公用品、印刷单据费等。
4.物料消耗：指企业为专设销售机构购买的消耗性物料的费用，包括电脑软盘、色带、配件、办公用设备配件、专设销售机构的印刷单据、账簿等。
5.业务招待费：指企业因业务经营的合理需要招待客人而支付的烟、酒、餐费等，出差时发生的餐费记入交通差旅费。
6.公关业务费：指销售机构支付给客户的业务费、利是、节日拜访等业务关系费。
7.交通差旅费：指企业管理部门职工出差而实际发生的车、船、飞机、市内交通费、住宿费、住勤补助费、误餐补助、司机出车补助和单位核定的差旅费包干费用等。
8.电话通讯费：指企业管理部门办公或职工发生的固定电话、移动电话费、上网费，费用不多的，也可合并放在“办公费”明细科目核算。
9.运输装缷费：指为销售商品发生的运输费、装缷费; 10.货运保险费：指为销售、运输商品而发生的货物保险费; 11.广告费：指通过媒体发放的广告费
12.业务宣传费：指各种促销品、赠送品，包括销售部门为兴办促销活动的赠送品; 13.技术推广费：指为办理技术推广活动而发生的会议费、餐费、礼品费。 14.销售折扣与折让：指企业发生的给予客户的各种销售折扣与折让。 15.销售奖励：指预提的客户年终奖励。
16.折旧费：指企业管理部门使用的各种固定资产计提的折旧费。 17.租赁费：指企业专设销售机构发生的租赁费。
18.水电费：指用于企业管理部门办公用的水电费，不包括为职工宿舍支付的水电费。 19. 行业行政管理费：指企业销售机构在市场上交纳给行业主管部门、工商、技术监督商会、等政府有关部门的产品检测费等，为销售部门使用的汽车交纳的养路费、年检费也在此科目核算。 20.修理费，为销售部门使用的固定资产发生的修理费
50.其他：指不属于上述要求的其他为企业组织和管理生产经营活动而发生的各项费用。
三、财务费用：
1.手续费：指汇款产生的手续费;
2.利息：指企业发生的利息支出与利息收入; 3.现金折扣：指企业发生的现金折扣;
四、制造费用：
1.工资及奖金：核算实际支付给职工的工资、奖金，发给职工的一次性补助、补贴，如年终奖、优秀员工奖等，
2.职工福利费：指为职工和为公司饭堂支出的费用，如不在工资表核算的餐费补助、体检费、商业保险费，职工宿舍发生的水电费，食堂发生的各项费用等;
3.办公费：指企业管理部门发生的各项办公费用，如名片费、复印费、矿泉水、办公室用的茶叶等，办公用品、印刷单据费等。
4.业务招待费：指企业因业务经营的合理需要招待客人而支付的烟、酒、餐费等，出差时发生的餐费记入交通差旅费。 5.交通差旅费：指企业管理部门职工出差而实际发生的车、船、飞机、市内交通费、住宿费、住勤补助费、误餐补助、司机出车补助和单位核定的差旅费包干费用等。
6.电话通讯费：指企业管理部门办公或职工发生的固定电话、移动电话费、上网费，费用不多的，也可合并放在“办公费”明细科目核算。
7.折旧费：指企业管理部门使用的各种固定资产计提的折旧费。
8.修理费：为生产部门设备和机器而发生的修理支出，包括不经常使用的零配件;
9.机物料消耗：核算生产部门为保养和维护机器设备而购买的经常用零件，润滑用油脂，维修用工具、用具。
10.模具费：指生产使用的模具费、压辊费; 11.水费：生产部门使用的水费; 12.电费：生产部门使用的电费
13.劳动保护费：生产部门人员使用的劳动保护用品;
14.化验检验费：为日常对原料、产品进行的合格性检验、测试而发生的费用，可视作生产产延续。
15.运输费：为生产部门而发生的运输费; 50.其他：不属于上述费用不经常发生的费用。
五、其他业务收入：
1.销售材料收入：核算销售的原材料、包装物、易耗品等材料的收入; 2.销售废旧物料收入：核算仓库、车间整理的废旧料;
3.地磅业务收入：对外经营地磅的收入，属于日常的经营活动;
六、其他业务成本：
1.销售材料成本：
七、营业外收入：
1.罚款收入： 2.补贴收入： 3.盘盈利得：
八、营业外支出
酒店业成本费用范文第4篇
一、报销流程及时间：
报销人员填报——→逐级签字——→总经理/副总经理签字——→财务签字付款 备注：无凭单据请直接填写一张“费用报销单”，有凭单据请加一张填写“报销单据粘贴单”(将发票用回形针或者订书针固定在报销单据粘贴单左上角);
二、按发票分类填写费用报销单：
备注：参考财务的分类，将发票分类后，算出总额，填入费用报销单相应的费用项目里，(如果产生了财务里没有的发票，或不知道将发票如何分类填写的，请用铅笔填写金额，方便我修改，千万别在费用报销单上的空白处画 S 线)
备注：票据报销分项费用名录如下：
1、办公费
2、通讯费
3、差旅费
4、业务招待费
5、会议费
6、运杂费
7、车杂费
8、修理费
9、培训费
10、咨询费
11、广告费
12、业务宣传费
13、福利费
14、后勤生活费
1、办公费
项目内容：购书、报刊杂志、印名片、购买的办公用品(如：传真机、打印机、色带、墨盒、复印纸、笔、薄等)、公司分店工商登记注册费、刻章费、复印费、邮寄费、办公室租赁费用及办公场地的物业管理水电费等，印刷宣传彩页(大额的，需要附上合同)
说明：金额在( )元以上须附明细，另外个人购买电脑等固定资产不得冲账
2、通讯费
项目内容：有线电话使用费、移动电话使用费、上网费
3、差旅费
项目内容:职工出差发生的长途交通费、住宿费(包括启动会期间产生的交通费及住宿费)，如：汽车票、火车票、机票、的士票、公交车票、地铁、轻轨、住宿发票、购买火车票的手续费等
4、业务招待费
项目内容：招待客户的餐饮、香烟、茶叶、礼品(包括订货会上产生的餐饮费、制作印有企业标志的礼品及纪念品等的费用)、红包、正常的娱乐活动、安排客户旅游、
5、会议费
项目内容：酒店开具的会议费，会议组织者开具的发票
说明：须附会议时间、地点、出席人员、内容、目的、费用标准等会议清单
6、运杂费
项目内容：指产品所发生运输费、整理及装卸货物等的费用
说明：海运费、空运费、陆运费、过秤费、机车作业费、货物暂存费
7、车杂费
项目内容：车辆使用的汽油费用、车辆维修费、租车费用、车辆过路过桥费、停车费、车辆年审及驾驶员证件审查等费用
8、修理费
项目内容：电脑、空调、打印机、复印机等办公用品的修理安装费、硬件升级费、办公楼和宿舍装修费，其他办公用品移动和安装费等
9、培训费
项目内容：购买培训材料的费用、场地使用费及其他费用
10、咨询费
项目内容：律师顾问费、会计税务咨询费及其他信息咨询费用
11、广告费
项目内容：产品广告费
说明：广告是经工商部门批准的专门机构制作、已支付并已取得相应发票、通过一定的媒体传播并附广告合同
12、业务宣传费
项目内容：各种订货会产生的制作展架、背景横幅等费用、聘请讲师的讲课费、专家费、劳务费等
13、福利费
项目内容：体检费
说明：必须是公司员工本人
14、后勤生活费
项目内容：食材费、生活物料费
说明：各种食材、大米、油盐酱醋、煤气、桶装水等。
票据审核注意事项：
1.发票上的单位名称一律填写
2.发票开具时间须为当年日期;
3.所有票据要求正规、合法，发票内容与开具单位的经营业务范围相符，并加盖发票专用章;
4.所有发票是税务机关或财政部门批准在用的发票,已过期作废的发票一律不得使用;
三报销单填写注意事项： 准确性
1.报销单上的大小写金额须一致;
2.报销单封面的金额、内容应与发票金额、内容一致; 规范性
1.规定用黑色水笔或钢笔填写报销单;
酒店业成本费用范文第5篇
摘 要：经济危机的潜伏，使得我们的实体经济面临着危机，影响实体经济的发展速度，导致我们的经济发展受到阻碍。正是由于市场调控的不确定性与经济危机的潜伏，使得我们必须正视这种来自市场的压力，对企业的成本、效益进行设定，让我们的资源的分配更加合理科学，不断改进我们的成本结构，规划科学合理的成本储蓄空间，引导企业的各项业务更加稳定、和谐的增长，能够提高化解市场风险与市场竞争的能力。
关键词：企业；成本费用；管理
一个企业的良好发展，离不开运营成本的合理规划。一个企业能够对于自己的运营成本合理规划，可以在现今激烈的市场竞争中夺得优势，做到盈利的同时还能降低成本，达到利润的最大化。企业成本费用应该得到精细化管理，这样才能保证企业正常运转，促进企业又好又快的发展。因此，本文就企业成本控制的精细化进行研究，探讨成本控制对于企业运营的重要性。
一、精细成本费用管理需要企业增强对于运营成本的重视
在财务管理中，成本的管理是其重要的一部分。相较于以往以节约成本为主的成本管理思维（即注重对于运营成本的减少，利润的增加），精细成本管理更加注重企业的效益，即在相同的盈利时，成本做到最低；相同成本是，达到盈利的最高。这种成本管理能够大大的提高企业的经济效益，增强企业抗风险的能力。为了企业更好的发展，精细化的成本管理使得企业从传统管理模式解脱出来，不再单纯的进行价格比赛，用数据说话，分析企业管理运用模式，使企业的效益点转向服务与业务能力的提升上。在品牌的推广中，要注重对于推广成本做利润分析，规避所带来的风险与损失，避免短期的效益。另外，企业要不断拓展新的利润点，使得资金的来源更加扩大。对于企业的投资，要对于投资项目进行全面的分析与考察，注重对于投资效益的追求。对于存货的管理，需要注意资金的周转以及量力而行的进行存货定量，以免造成货物积压，销售困难。企业的营运成本要做到对于人、物的合理规划，避免不必要的开支浪费，控制成本的支出，使得各个部门更加高效，使企业获得最大的收益。另外加速关键产品的升级，使产品更具市场的竞争力，紧随产品升级热潮，是企业更具长久的发展。这种精细化的管理，要求企业对于收益的追求，只要是能够获得利益的最大化，成本在大也要支出，对于没有任何效益的事情，再小也要节约，最终实现企业的经济效益最大化，保证企业在经济市场之中处于优势地位，占据更大的市場份额。
二、精细成本费用管理需要企业增强预算能力
在企业的经营管理中，要增强企业的成本预算能力，这种预算，要在企业生产经营的始终，对企业的成本进行指导、规划，引领企业成本支出，使得企业物尽其用，达到获取效益的最大程度。我们可以加大刚性预算管理力度，使得资金分配合理，能够最大发挥资金的作用。努力压缩资本，用最低的金钱获得最好的资源配置，实现利益的长久进行。合理规划企业内部的各项支出，对于企业的各种资源，定向的分配，加强企业员工的资源节约意识，实现企业内外双赢，巩固企业的绝对领导优势。
三、精细成本费用管理要坚持权责发生制原则
对于精细的成本管理，应严格执行权责发生制原则。根据实际情况和权责关系确定公司的成本。本期发生的全部成本费用，不论是否在当期支付，都应处于现阶段。根据权责发生制原则，所有经济事项都应该得到确认，衡量和记录。不得误报上市或隐瞒收入，不得延期或提前收费，标准或成本费用的计量不得随意改变。严格按照权责发生制会计制度处理相关经济问题，及时准确提取和摊销当期所有成本和费用，以避免一年内发生大规模费用和支出。预防成本支出的月度波动太大，这样就不会影响公司的经营业绩和经营决策。
四、加强会计的基础性工作
规范会计基础工作是企业生存和发展的关键。这是一个高质量，准确可靠的会计和综合统计报告。为了加强会计基础工作，提高会计信息质量和细化成本管理，会计要严格遵守基本会计原则。会计基础工作是协调工作，需要各方面的合作。它涉及到业务的各个部门和各个方面。通过对原始数据的核算、分析和比较，可以检查公司生产经营的实施情况，找出存在的问题并提出解决方案，帮助企业的所有生产、管理、效益、技术、机械、人力和物资的管理活动更加准确高效。提供准确完整的基础数据，保证会计信息的真实性，准确性和及时性，为企业领导决策提供可靠依据。
五、结语
企业成本的精细化，可以保证企业的健康运营，是企业管理者不能够忽视的一个重要方面。要想企业得到更好的长远进步，屹立于商业帝国中，就必须实现成本管理的精细化，保证企业的各项工作更加顺利高效，这样才能使得企业员工稳定，结构合理，效益稳定增长，使得企业更加有能力对于风险进行避免与解决，从而实现企业效益与社会效益的双赢。
参考文献：
[1]肖金萍.浅谈以精细化成本管理提高企业竞争力[J].商场现代化， 2017，（23）：95-96.
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[3]王洋洋.Z公司精细化成本预算管理体系探析[J].企业改革与管理， 2017，（17）：54-55.
作者简介：
张晶（1981-），女，毕业于天津财经大学，经济中级，主要从事海洋石油行业费用控制管理工作。
酒店业成本费用范文第6篇
[摘 要]本文主要结合现阶段几个重点的公路开支成本费用巨大并且缺乏控制的问题，对怎样更好地控制期间成本费用进行分析，同时，结合自身实际状况制定合理的成本费用定额。
[关键词]高速公路；成本费用；定额控制
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2015.06.038
公路是人们生活中一种非常重要的交通设施。到2000年初，高速公路在全国公路中所占的比重非常小。之前，人们的主要精力大都放在了公路建设上，对于公路的运营管理关注的太少。所以，一项新的课题研究便随之而来，就是怎样更好地控制高速公路运营期间的成本费用。从我国第一条高速路开通以来，不过短短数载，由于各条路建造情况不一，再加上各种因素对成本费用的影响，因此，成本费用支出缺乏可比性，同时，没有别的什么经验可以拿来借鉴，所以，对成本费用更加难以控制。正因为在这种状况下，使得高速公路的成本费用巨大，难以控制。
这里，我们就以实际情况来说一下。
湖北省一家企业经营的武黄高速在运营期间的成本费用所占通行费收入的1/4。河北省的石青高速在运营期间的成本费用占了通行费收入将近1/3。本来计划把成本费用的支出控制在通行费收入的20%以内，但各路段都有超支。
就以上所占百分比能够看出，各高速公路的成本费用支出有很大差异，那么这些支出是不是必要的呢？对于一个企业而言，公司的实际收入不仅仅只包括利润，减少成本费用也是更要的一方面。
长远看来，对成本费用进行管理和控制，公司领导实施目标成本管理和控制，基层实施定额成本管理和控制。
1 高速路运营期成本费用的管理现状
就目前情况，高速路成本费用的管理比较混乱，没有按照相关规定进行严格的会计核算。
第一，没有很明确地列出成本费用的支出范围，很普遍的一种做法是把本来不应该放到成本费用中的支出变相地放进了成本费用里，这导致成本费用降不下来。
第二，会计科目的设置不是太规范，核算的内容不是一成不变的，成本费用的内容划分的还不够太详细，使参考的会计资料可比性差。比如，某些地方的公司仅仅设立了两种会计科目：养护支出和管理费用。由于这样设置的科目太过于笼统，只可以显示出成本费用的减少和增加的总额度，并不能体现出每一成本费用的具体情况。因此，不能清晰地分析各成本费用的增减原由；同时，不利于体现各执所能的情况。
第三，没能遵守会计核算的基本原则。提供的数据为了掩饰不合乎情理的支出，就强制性地调整每个项目，往往都是增加维修养护开支，降低管理费用开支。在确认及计量会计事项时，没有按照相关原则，导致最终的数据有时偏大，有时偏小，没有一定的规律。
第四，不按照核算对象归集成本费用要素，不利于考核各职能部门，使得成本费用控制难以操作。
第五，成本费用控制力度差。
2 成本费用定额实施过程中应该注意的问题
现在，有两种高速路经营管理模式即经营权有偿转让和收费还贷。无论用哪种模式，都要控制成本费用，两种管理模式的控制力度不同，但这并不会对成本费用控制的选择造成影响。因此，定额控制和公路经营机制没有必然的联系。
3 成本费用定额的作用
3.1 提供适时的成本差异信息，提高管理水平
定额成本费用是正常情况下成本消耗的标准，能够作为评价以及考核成本管理的工作标准。它能够通过定额，使成本费用提前得到控制。同时，经过事后成本所呈现出的差异，及时分析出现差异的原因，以便尽快地采取应对措施，对成本费用加以控制，降低消耗，保证收益。
3.2 考核及评价成本费用工作成果，调动员工的积极性
在实际工作过程中，通过将定额成本费用和实际成本费用进行比较，分析其差异，能够有效地分出员工们的业绩，使员工更有工作积极性，并促使员工更努力地发挥出自身潜力，为公司创造更大的利润。
3.3 对定期分析有很好的作用
按照定额成本费用计算产品实际成本，找出它们的定额差异和定额变动差异。在定期分析时，有利于找出出现差异的程度和原因，使得成本费用分析有客观的参考依据。
3.4 编制责任成本费用预算的重要依据是定额
定额是控制用钱、用料、用工的重要指标。要想使得编制责任成本预算能够以科学为基础，那么必要的依据便就是定额了。定额不仅是企业管理的重要组成部分，而且是企业经营管理的一项重要基础工作。通过定额能够更准确地计算出人力、物力、财力的需要量，从而获取最佳的经济效果。
3.5 找出原因，及时制定改进措施
经过把实际成本费用和定额成本费用进行分析之后，找出实际成本费用失控的原因，及时采用改进措施，将成本费用控制在预期范围内，以确保利润最大化。
3.6 整理定额
通过更进一步的整理定额，可以直接将其运用到运营实践中去，促进公路经营更加的科学化、规范化。随着高速路行驶里程的越来越多，所带来的经济效益也越来越大。同时，还可以将定额成本费用作为公路建设项目预算的科学依据。
4 结 语
现阶段，高速公路已成为我们生活中必不可少的公路设施，高速公路的建造更是日益增加，为了降低在运营期间的成本费用，定额控制是非常重要的措施，不妨将其作为一项依据来提高收益。
主要参考文献
[1]肖继五.高速公路运营期间成本费用定额控制研究[J].交通财会，2001（1）.
[2]秘慧琴.高速公路运营成本及控制[J].交通科技与经济，2008（9）.