1 引言
改革开放后, 国家逐渐放开对企业的管理与控制, 使企业获得了相当大的自主权, 企业的经营与发展也由曾经的缓慢甚至是停滞不前转变为突飞猛进, 为国民经济做出愈来愈明显的贡献。近年来, 随着企业的不断发展, 频繁暴露出各种社会问题, 其中以质量问题居多。俗话说, 民以食为天, 很多食品是我们每日必不可少的, 却没有任何的安全保障, 无论是在生理上还是心理上都带来了巨大的伤害。而这种现象的出现不单单是要靠法律来制约, 更重要的是生产者管理者的道德水平的提升。企业的发展离不开管理道德与企业社会责任。现代管理道德的发展已使社会责任成为当前管理界最紧迫、最重要的课题。
2 合乎道德的管理所具有的特征
(1) 不仅把遵守道德规范视作组织获取利益的一种手段, 而且更把其视作组织的一项责任。
(2) 不仅从组织自身角度更应从社会整体角度看问题。
(3) 尊重所有者以外的利益相关者的利益, 善于处理组织与利益相关者的关系, 也善于处理管理者与一般员工及一般员工内部的关系。
(4) 不仅把人看作手段, 更把人看作目的。
(5) 超越法律的要求, 能让组织取得卓越的成就。
(6) 具有自律的特征, 从而对其行为进行自我调节。
(7) 以组织的价值观为行为导向。
这些特征几乎都强调了作为一个管理者, 要具有高素质, 树立良好的企业道德, 承担社会责任, 不仅仅是以营利为目的。美国著名企业默克公司创始人的儿子、企业家乔治·W.默克说过这样一段话:“我们努力记住药品是为人的, 而不是为了利润。如果我们记住了这一点, 利润也就来了, 而且总是会来。我们记得越牢, 利润就越大。”
3 企业为何偏爱“冒险”
在不断被曝出有质量问题的企业, 很多都是市场中的龙头老大, 市场占有率极高, 在这种利润颇丰的条件下, 究竟是什么让这些知名企业铤而走险, 销售有质量问题的产品?在我看来, 原因以下三点:
(1) 企业管理者的贪婪, 过分无节制的追求利益。降低产品质量, 使用人工肉精, 劣质皮革等不仅会将成本大肆降低, 而且看起来与优质产品并无区别, 巨大的利润驱使着管理者, 使他们被金钱蒙蔽了双眼, 放弃了社会责任的承担。
(2) 企业之间的相互竞争, 为市场占有率。一些企业为了赢得市场, 在与竞争对手的博弈中处于上风地位, 便以低价吸引消费者, 使消费产生物美价廉的感觉, 从而购买其产品
(3) 当前社会环境的影响, 社会主义市场经济的弊端有自发性、盲目性。企业会不自觉地追逐利益, 尤其是看到自己的竞争对手生产劣质产品赢得了利润与市场却没有得到应有的处罚, 妒忌的心理加上侥幸的心理, 黑化了他们的良心。
4 企业管理者的解决措施
首先, 作为企业的管理者, 高层管理人员在言行方面是员工的模范, 员工实会不自觉地向自己的领导人学习的, 如果, 作为一个高层管理人员收受贿赂, 钱权交易, 以权谋私, 自私自利, 沉迷酒色等等, 那么员工潜意识里就会认为这些行为是正确的, 是符合规范的。因此, 作为管理者要规范自己的一言一行, 提升自己的道德水平, 如果做错了事情, 要勇于承担责任, 做好表率的作用。
其次, 管理者可以制定相关奖惩机制, 规范员工的行为, 立场明确地告诉员工什么是能做的, 什么是不能做的, 并定时给员工进行道德培训, 抑或是发展属于自己企业的企业文化。尤其是产品的“人为污染”, 更应加强惩戒力度。
最后, 要挑选高道德素质的员工。作为企业的管理者要充分地考虑到用人失当的后果, 一个人的发展受到其所在的环境的影响, 一个企业的发展同样受内部人员的影响。如果企业内部员工都是投机取巧的人, 那么这个企业也不值得信赖。
建立良好的信誉机制对企业也是必不可少的。根据科斯定理, 企业不讲信用会引发和增加交易费用, 降低资源配置率。或者说, 企业守信, 确保产品质量就能减少交易成本, 增加企业利润。而降低交易费用、提高资源配置效率的关键是构造出一个诚实守信的制度。从制度经济学角度来分析, 制度作为博弈的规则, 是企业建立信誉机制的关键。
企业若想要长远发展, 做大自己的品牌, 不仅要做到守信, 对产品质量严格把关, 还要积极承担社会责任, 例如参加社区福利投资, 社会慈善事业等。
摘要：市场经济下, 市场经济的弊端日益暴露出来, 其中以质量问题为最。本文采用事例与知识点相结合的方式, 对产品质量与企业道德之间进行分析, 得出企业道德是影响产品质量的关键因素的结论, 并提出企业管理者应注意的事项以及如何避免质量问题。
关键词：食品安全,质量,企业道德,企业管理者,社会责任
参考文献
[1] 大卫·凯秦, 艾伦·伊斯纳.战略:基于全球化和企业道德的思考[M].北京:中国人民大学出版社, 2009.
[2] 周小梅, 陈利萍, 兰萍.基于企业诚信视角的食品安全问题研究[M].北京:中国社会科学出版社, 2014.