前厅部手册范文

2023-10-20

前厅部手册范文第1篇

宾馆的性质:

事业单位、企业管理的性质,是市委市政府的定点接待单位。 占地面积和建筑面积

占地面积:11000平方米,建筑面积16700平方米。 宾馆内部机构

内部机构共11个:计财部、办公室、经供部、质监部、基建办、前厅部、公关营销部、客房部、餐饮部、工程部、保安部。

宾馆2000年被国家旅游局授予三星级宾馆。 房间:

一次性可接待240人住宿。迎宾楼套间7间,标准间35间,总统套1间,共计43间(78人),总计126间房。

嘉宾楼单间3间,套间8间,标准间65间,三人间7间,共计83间(162人)。

会议室:

二楼会议室容纳88人,内圈22人,价格:1288元/天, 三楼会议室容纳25人,价格:580元/天,

四楼会议室容纳33人,内圈16人,价格:580元/天, 六楼会议室容纳180--200人,主席台28人,价格:1888元/天。 餐

厅:

一次性可容纳约800人就餐; 一楼宴会厅25—28桌(280人);

二楼宴会厅11桌,可容纳110人次,二楼普包13—15桌,可容纳130-150人次;

三楼普包8桌,还可增加2桌共容纳100人,豪包5桌可容纳60人(分别是:金顶厅(16人)、太和宫(14人)、五龙宫(12人)、朝天宫(12人)、南岩宫(10人))。

迎宾楼豪包5桌,可容纳70人左右。(分别是:均州厅(18人)、武当厅(14人)、汉水厅(12人)、太极厅(12人)、净乐宫(12人))。

前厅部强化管理规定

为强化管理,使部门各项规章制度进一步落到实处,特作以下规定:

1、员工迟到、早退、中途脱岗每分钟以0.5元为单位罚款,30分钟以上视旷工半天。

2、员工未按程序呈报、审批请假手续或请假手续不完善者视为旷工处理。无特殊情况者一律不得电话请假。

3、员工无故不参加单位组织的各类会议、学习、培训等集体活动者,一次处10元罚款。

4、工作时间扎堆聊天、干私活、打瞌睡,打骂嬉闹、高声喧哗、唱歌、吹口哨等,一次处5元罚款。

5、员工向顾客索取财物、礼品、接受顾客馈赠,私存顾客遗留物品或居为已有,一经查实,按情节轻重,处50元以上罚款。

6、员工不服从工作安排或管理,一次处5元罚款;情节严重的,一次处10元以上罚款,直至停工。

7、员工不按规定着装、挂牌,不按规定化妆进入工作岗位,一次处5元罚款。

8、员工不用普通话服务,不用敬语服务,一次处3元罚款。

9、工作时间内长时间接打私人电话3分钟以上者,一次处5元罚款;结算时漏结话费或电话不关断、电话聊天,一次处罚10元,并补偿损失金额。

10、员工不能私自借钱或挪用现金,违者视情处20―100元罚款,情节严重者交办公室处理。

11、员工因服务态度,处理问题不得当,使客人投诉一次罚款20元。

12、因交接班不详,造成工作失误者一次处10-20元罚款。

13、因责任心不强,造成签单不结账者,处20元罚款另经济损 2 失由责任人自负。

14、签单收现和补收现金,应及时准确入账,填写住宿通知单,现金日记账、现金上账本,若有不上漏上(事不过一)视贪污论处,及时整改以外,处10倍罚款,情节严重者交刑事部门处罚。

15、员工因打印材料,发送信件、报纸不及时,无故延时,一次处5元罚款;无关人员进入工作区域不劝阻、不制止,一次处2元罚款;泄漏决议、决定等内容(确属保密范畴),一次处50元罚款;私自让他人上机操作或为个人打印文字材料,处10元罚款;对打印的文字材料收费不入账,一经发现,视贪污论处,处10倍罚款。商务中心从六月起,月月有明细核算清单,月月上交经理查看,一次不交罚款10元。

16、总台办理登记手续时,严格规定无证件不能入住,私自将未持有效证件的顾客入住,若出事,登记人自负后果。

17、入住客人使用保险柜,总台不开条据,不登记箱号,不核对收回,一次处10元罚款,出事由当班人自负后果。

18、总台给客人输房卡,不备注卡未押,结算时不收回房卡,丢卡一张罚款20元。

19、办理结算时有更改房价或免午休、钟点房,需备注代办或其他领导通知,并记录在交班本上交班,否则视为总台在账上做手脚,以贪污论处(同15条)。

20、总台填写支出单,要求完整,规范大、小写金额,杜绝省略客人的签名或只写小写,支出单等同发票。大、小金额填写后杜绝涂改,写错作废,否则以贪污论处,重罚。

21、总台第一时间接六间以上(包括小型重要接待)定房、会议或大型接待,当班人应及时掌握接待规模,房价,结算方式,会议室使用等以及与会议相关的其它事项及时以文字形式发放相关部门,并详细交至下一班,未做好上传下达造成工作失误和严重影响,则处 3 10――50元罚款。

22、总台当班期间,楼层押金单及夜班报表及时交送,一次不送罚款5元。

23、接待办或本馆通知的接待(即社会效益),要问清写清接待对象,并请被接待的对象签名,按规定一周一小结,一月一汇总。若社效单子相关内容私自简化,造成无人签单,由总台当班人担负房费。

24、对接待和本馆通知的接待房间(结算部分)及时问清结算方式、标准,并详细交班。需办手续的在当班及时办理,并将相关情况及时汇报,若出现问题,赔偿损失金额,承担相关责任。交接班不清每人罚款10元。

25、接定房的当班人员合理安排,及时通知楼层清房。因晚报预订影响客人入住,视情节处5――20元罚款。

26、客人换零,给客人找零,不缺分文,不从中索取,否则一次罚款10元。

27、对于电话通知签单的,总台应问清签单人姓名、电话、单位(包括科室)、被接待对象,慎重办理并一周内补充签字手续,否则处10元罚款。

28、寄存现金和贵重物品,开具寄存凭证,随时抽查要有交班记录,未交班人10元,接班人5元,遭客人投诉一次20元罚款。

29、总台办理签单或接待退房,请及时收回房卡,备注退房时间,一次不备注处5元罚款。签单人在场情况下,应迅速准确算出房价,请其及时签写、核对账目。不在场情况下,应及时通知签单人退房准确时间。

30、前厅部员工没按正常手续,私自开房发现一次除担负该房的全额房费外,另处100元罚款(严禁本馆员工先签单后结算,应工作责任心不强者造成的后果,由当班人负全部责任)。

31、大厅卫生严格按《前厅部清洁卫生评定标准》、《每日计划卫 4 生》进行督导、检查,当班卫生不合格处5元罚款,卫生未做处10元罚款;

32、前厅部员工不得乘坐客用电梯,发现一次罚款5元。 以上条款即日起执行,任何一项罚款满10次不参加年终评先评优;若有更改、补充另行添加。

签名:

前 厅 部

二○○八年二月二十二日 5

背景音乐服务:每天上班检查设备,按时选好唱片播放,控制好音量和音质,时间为:早7:30—12:00,下午2:30—晚8:00。

规范接听电话:响铃三声内迅速接听(您好,丹江口市宾馆)。

总台、接待操作程序、结算程序

您好、欢迎光临、〈早上好、中午好、分时段问候语〉请问您需要什么房间? (介绍房态、根据情况由贵到宜)请出示你的证件办理一下入住手续,迅速给客人办理登记手续,同时请问是否有贵重物品需要寄存,我们免费为您提供服务,请在寄存一栏确认并签字,迅速办卡(并您请稍等,给您办理房卡)唱收唱付,双手把押金单,房卡(原价客人免费早餐卷)递给客人。您的房间是××××房,请乘电梯上×楼,祝您住店愉快!万一客满主动帮客人与其他宾馆联系。

客人到总台结算首先要“上午好”、“下午好”、“晚上好”时段性问候语,同上迅速通知楼层查房,并(您稍等服务员检查房间是否有您的遗留物品)快速给客人办理结算手续、钱款、发票倡收倡付并双手递给客人!“欢迎下次光临”为结束语。

叫醒服务程序:

1、听清客人姓名、房号、叫醒日期、时间,做好记录;

2、重复一次,进行核对;

3、按时叫醒客人,若客人久无反应,则请客房服务员敲门直到客人被叫醒。

贵重物品寄存:

1、面带微笑主动迎接问好,向客人介绍保管方法,坚持保管自愿,取走自由;

2、问清客人姓名、房号,请客人填写物品保管单,审查单据、物品件数与签字;

3、将一把钥匙交给客人,双方共同开启保险箱,请客人自由存取物品,再由双方上好锁,贵重物品保管单(一联)、钥匙(一把)由客人掌管,并向客人告别;

4、领取时,请客人出示保管单并签字,经审核签字准确无误后由客人与保管员共同拿出钥匙开启保险箱;

5、物品客人自取,若全部取走,收回客人钥匙,向客人主动告别。

处理投诉基本原则:

1、真心实意帮助客人解决问题;

2、绝不与客人争辩;

3、不损坏饭店的荣誉;

处理投诉:首先应该让客人把话说完,对客人的遭遇表示歉意还应该感谢客人对饭店的关心,当客人情绪激动时前厅服务人员更应注意礼貌,绝不与客人争辩,应设法平息客人怒气,请管理干部来接待客人,解决问题。

6 总台服务程序及标准

一、服务程序

1、准时到岗,注意修饰仪容仪表,与上一班人员交接工作,了解当天的开房、预定情况及需要完成的工作和解决的问题;

2、检查各项工作的完成情况;

3、根据客房类型、数量及预订情况给有特殊情况的宾客、团队及当天的重要宾客预分房间并以书面形式通知到相关部门和所定楼层且注明特殊要求及注意事项;

4、随时办理宾客的入住登记和退房结帐事宜;

5、处理当班过程中的客人来访、问询、重要通知。接听并处理打进总台的电话,完成领导临时指派的工作,受理、解决当班的客人投诉;

6、按要求为客人提供寄存服务;

7、对约定叫醒的客人提供叫醒服务;

8、将当时不能完成的、有待解决的问题及时向部门汇报并做好记录,以防延误事情;

9、整理出空房情况,与楼层和对房态,对超支客人催续房费;

10、利用空闲时间,整理台面,检查当班工作的完成情况。对尚未完成的事项尽快办理,本班不能完成的工作清楚地记录在交班本上,与下一班办理交接班手续;

11、建立客史档案。

二、服务标准

(一)入住登记

1、当客人到达前厅区域,立即以站姿迎接客人,面带微笑、目光注视客人,等客人走近,微笑问好:“先生/女士,您好(或分时段问好),欢迎您下榻丹江口市宾馆,请问您需要什么房间?”如果客人有预订,可对其致欢迎词;如没有预订,在有空房的情况下,为客人介绍房间类型、价格(根据情况由贵到宜),尽力满足其住房要求。万一客满主动帮客人同其他宾馆联系;

2、填写住宿登记表,办理押金手续,与客人确认房间种类、价格后“请出示您的证件办理一下入住手续”(核对、检查证件是否有效),认真填写客人个人情况及身份证号码等内容。填写住房通知单,办理押金手续。同时询问客人“请问有无贵重物品寄存,我们免费为您提供服务,请您在寄存栏确认并签字”。利用客人签字时间为客人办理房卡。“请您稍等,给您办理房卡”。原价房赠送早餐券,然后把押金单、房卡、早餐赠券双手递给客人。告诉客人:“您的房号是××号,您可以乘电梯到×楼,楼梯间就在电梯左侧,祝您居住愉快”。

3、与客房部联络,宾客办好入住手续,服务员应立即通知楼层,方便其提前做好迎宾及接待准备。

(二)退房结帐

1、当宾客向总台走来,服务员立即站立端正,面带微笑向客人问好;

2、当接到退房通知,立即通知楼层服务员检查房间,看有无损

8 坏的东西,房间物品是否齐全;有无宾客遗留物品;

3、将宾客住房通知单及其他网点消费赊欠单据与宾客的房号、姓名进行核对;

4、向宾客收回房卡,若宾客因故暂时不想交出钥匙,要通知楼层服务员,以便其在退房时向宾客追回房卡;

5、将宾客的账单迅速合计后,告诉宾客需补交的金额请其付款,双手将找零及发票唱收唱付递给客人;

6、礼貌道别。“感谢您的光临,祝您一路顺风,欢迎您下次再来,再见”。

(三)问询服务(在最快的时间内给出令宾客满意的答复)

1、当有人问及关于住店宾客的信息时,要问清对方身份后再给予相应回答;

2、若访客只知道宾客的房号而想打听宾客姓名时,除了特殊情况外,都应拒绝回答;

3、服务员要掌握宾馆内部信息,以准确为客人提供服务,如服务项目、营业时间与收费标准及特殊宴会、会议的预订事项等;

4、对外部信息的掌握。如市内及周边的旅游及交通情况,主要的娱乐场所、商业区、政府部门的具体位置及交通情况等内容;

5、对来访者的查询,首先问清楚来访者的身份、姓名及其与住店宾客的关系等,然后打电话给被查询者,只有征得宾客同意后,才能让来访者进入房间,如果宾客不在房间或不愿见来访者,绝不能将房号告诉来访者,更不可随便让其到楼层找人;

6、电话查询住店宾客情况,应在不涉及宾客隐私的范围内予以回答,如果宾客在房间,征得客人同意后,才可把电话转告给查询者;如果房间无人,可建议查询者留言或稍后再打电话,不得将宾客房号告诉问询者;

7、如客人电话查询宾馆房价及其他服务项目时,服务员应做好推销争取客户。

(四)宾客投诉

1、当宾馆提出投诉,受理和解决投诉,提高服务质量;

2、保持冷静,认真听完宾客的投诉内容;

3、对宾客的感受给予理解,对其处境表示同情,使用恰当的语言安慰宾客,让其尽快冷静、平复下来;

4、重视宾馆的抱怨和投诉,无论多忙,都应集中注意力,不可随便走开,或随意引申,更不可发牢骚,嫁祸于他人或责怪宾客等;

5、记录宾客投诉要点,这样做可缓和宾客的激动情绪,还能让宾客感到宾馆的重视,不能在宾客面前流露出无能为力的态度;

6、立刻着手调查、弄清事实,处理投诉,并将投诉结果反馈宾客,做到有始有终;

前厅部手册范文第2篇

前厅卫生区域包括前厅及吧台内地面,区域酒水展示柜。 卫生要求:

1、 卫生打扫时间为6:40分,准时打扫。吧台内地面每天打扫一次,保持地面无杂物,桌面干净,物品摆放整齐。

2、

3、 店标、帘子、柱子每天抹尘一次,保持无灰尘。 酒水展示柜每天一抹尘,做到玻璃明亮、干净、无灰尘、展示酒品摆放整齐。

4、 区域地面保持无杂物、垃圾桶摆放到位,保持烟缸、垃圾桶烟产学研不得超过三个。

前厅部手册范文第3篇

一、预订工作流程及标准

1、客房预订(1)每日工作流程 A、接到宾客预定电话后,首先向宾客问好,问清宾客的姓名、人数、房数、抵离日期、付款方式、联系人姓名、单位、电话及其他特殊要求,酒店前厅部工作流程。 B、根据需要迅速查看流程,决定能否确认宾客预订。 C、接受预订的同时填写好预定单,注意字迹清楚,各栏目中内容要填写的准确无误。 D、将预定信息资料输入电脑。(2)更改、取消、婉拒预订 A、凡宾客提出更改或取消预订的要求,应留意宾客所需改变的内容,找出预定单修正改,同时在预定单位上表明更改日期,更改内容;取消预订要在预订单上表明“取消”字样。 B、由于酒店客房紧张或因价格不妥而不能接受预定,须婉言拒绝并向宾客表示歉意。(3)管理归纳预定资料 A、预订单部分:预订单记录着每个预订宾客及预订单位所订的全部内容,应把每日预定资料按照日期顺序排列,建立预定档案。 B、传真部分:将已发送的传真按“国内”、“国外”、“年、月”整理归档;现付与转帐、自付、取消、婉拒传真分类存档。 C、财务人员领取传真,须在登记本上登记,注明团号,预订单位、抵离日期,由领取人签字。(4)房控 A、凡流量达到规定数量,应及时通报。 B、凡是控房日期内的预定须由经理签字方可输入电脑。 C、低于合同的预定,须由经理签字方可输入电脑。 D、每周五将本周流量表上报经理,每月15日将下月流量表上报经理。(5)每周工作程序 每周一作好上周的工作小结及本周的工作预测。 A、各岗位的销售情况,即:旅行社、部委、公司商社、预订、前台等的接待人数、房间数、平均房价和收入。 B、周内到达的主要团队及VIp宾客。 C、预计未来一周平均出租率,包括最高和最低出租率的日期(一周客房预测)。(6)每月工作程序 A、制作各岗位的收入统计表,包括平均房价和总收入。 B、制作月客源统计表。 C、制作月客房使用情况统计表。 D、制作月团队与散客比例表。

2、宴会预订宴会预订一般有三种形式,即:电话预订、来客预订、传真预订。(1) 电话预订 A、当有电话预订时,首先使用礼貌用语。 B、认真听清,问明宾客的哟哀求并作好记录:主办单位名称、主人主宾姓名及身份;注明接洽人的姓名、联系电话、传真号码;用餐日期及时间;用餐人数及厅堂和台型布置;用餐标准:用哪一种地方菜,是否清真;司机人数及餐费标准;饮料方面的要求;其他要求:电话设备、贵宾休息及会议等;结帐方式。 C、接完预订,重复宾客要求。 D、按工作程序做通知单:将订单送至餐厅、厨房、酒吧、餐饮部;需用电器设备的向工程报送通知单;需摆放鲜花的向花房报送通知单。 E、遇宾客的特殊要求及时请示经理。 F、如有重要及大型宴会,预订人员应在活动前到现场与主办单位取得联系,安排妥当。 G、如宾客在规定范围内取消宴会,向宾客说明酒店规定,收取损失费。 H、大型宴会,双方签定协议书,收取押金,以示确认。 I、如有变化,及时通知有关部门,并在预定单上注明被通知人姓名、时间。 (2)来客预订 A、积极、热情接待宾客。 B带客人看场地,并提出建议。其他同电话预订。(3)传真预订 A、收到传真预订先登记。 B、如传真不清楚,必须同宾客及时联系,并将费用、厅堂名称等有关事项告之主办单位,给予确认。 C、其他同电话预订。(4)每日工作流程 A、检查当日宴会情况是否已安排。 B、确认近3日的宴会。 C、将次日的通知单发至有关部门。(餐饮部、酒吧、中餐厅、中厨房或西餐厅、西厨房)(5)每周工作流程 A、每周一的上午将上一周的宴会数汇总,报部门经理。内容包括:次数、人数、宾客反映。 B、将本周的集会次数汇总。(6)每月工作流程 A、每月周3前统计上月的宴会情况,包括:宴会次数、人数人均消费、收入。 B、宾客对菜点、服务、厅堂等方面的反映。 C、装订保存好当月的宴会登记表。

3、集会预订(1)集会预订类型:电话预订、传真预订、来宾预订、代客预订 A、电话预订(A)当宾客来电话预订时,应用礼貌用语并认真听清、问明宾客的要求,同时做高以下记录:。主办单位名称、主人及主宾姓名和身份。注意接洽人姓名、联系电话、传真电话。用餐日期及具体时间。集会形式及种类。用餐标准。用哪种地方、是否清真或素食。司机人数及餐费标准。饮料方面的要求。其他要求:横幅、电器设备、贵宾休息室及会谈等。结帐方式(B)接完预订重复宾客要求。(C)按工作程序做通知单: 将订单送至餐饮部,餐厅,厨房,酒吧 需用电器设备的,发单通知工程部 需放鲜花的,发单通知花房。(D)对宾客的特殊要求及时请示经理。(E)如有重要及大型俯预订人员应在活动前到现场与主办单位联系,安排妥当(F)如宾客在规定范围内取消集会,应向宾客说明酒店规定,按照应发生费用总和的50%收取损失费。(G)大型集会,双方应签定协议书并收取一定押金,以示确认。(H)如有变化,及时通知各有关部门,并在预定单上注明通知人姓名,时间。 B.来客预订(A)积极,热情接待宾客(B)带宾客参看场地并给予好的建议。(C)其它同上 C、传真预订(A)收到传真预定先登记(B)遇到不清楚的事宜,应及时与宾客联系,并将费用、厅堂名称等有关事项告诉主办单位、以示确认。(C)其它同上。 D、代客预订(A)销售代表、餐饮人员及酒店其他人员如提前15天占用厅堂时,须讲明主要内容(主办单位名称、联系人、电话、集会种类等),由预订人员做预订记录。(B)如需要更改记录,请更改人在低单上签字。(C)其他同上。(2)确认 A、预订人员提前15天与主办单位联系人做口头确认。 B、预订人员提前7天再次与主办单位联系人做口头确认,并通知对方提前3天交纳预付款,金额为总费用的50%。 C、预订人员提前3天做最后确认并抄送各有关部门。 D、检查当日集会情况是否已安排。(3)内部使用厅堂及会议室的要求酒店各部门如须使用会议室及厅堂,要通知预订,由预订人员进行安排并予以确认,程序为:由使用部门向主管领导申报使用理由,主管副总经理签字后,到预订厅堂或会议室,并由预订发通知单或通知。(4)数据统计 A、每周一上午,将上一周的集会汇总及存档,内容包括:集会次数、人数、宾客反映。 B、每月3日前,统计上月的集会情况并存档,内容包括:集会次数、人数、人均消费、总收入及宾客对菜点、服务、厅堂等方面的反映。 C、装订和保存每月的集会登记表。(5)各类集会标准集会包括:宴会、自助餐(中西式、西式)酒会、茶话会、旅游团队餐、工作餐、会议餐及各类会议。 B、标准(A)宴会(B)自助餐:中西自助餐、西式自助餐(C)酒会(D)茶话会 (E)旅游团队餐(F)工作餐(G)会议餐

二、散客接待工作流程及标准散客接待分为预定散客接待和无预定散客接待,具体内容如下:

1、有预订的散客接待服务 A、散客到前台后,接待员要彬彬有礼地接客人,问清宾客是否预订过房间,问清宾客的全名,再查找预订单,如有同名同姓的宾客,要问清订房单位、订房日期、订房人姓名等,其规范用语是: 您好,我能为你做些什么? 请问您预订过房间吗? 请问您贵姓? 请问您订房单位? 请您稍等,我查一下 您订的是XX个房间,住X晚对吗? B、确认宾客有预订后,为宾客办理入住手续。 C、在宾客登记的同时,根据订单上的所订的房型,在电脑上找出相应房间,经电脑查询确认无误后,通知房务中心来客情况,打开房间直拨电话。 D、查验宾客的证件。用国内身份证和国内护照的要核对照片确认是否为本人登记,身份、护照是否有效,登记内容详细清楚准确,男女同住的要结婚证后地址相同放入身份证,用外国护照的,要核对照片、国籍、出生年月日、签证有效期等。 E、填写欢迎卡时,要填写客人姓名、房号,再次和客人确定离店日期,写在欢迎卡上,然后服务员签字,宾客签字,并根据正确的离店日期、人数制作出钥匙磁卡,制卡要准确。 F、填好欢迎卡后,公付宾客可直接进房,不用交预付金(只交杂费预付额),自付宾客要到结账台交预付款,交款后由行李员迎领宾客上楼,工作总结《酒店前厅部工作流程》。G、电脑输入,按预定号把宾客资料输入电脑,输入时各项内容要准确无误。 H、将宾客住宿登记卡最后一联存档备查。

2、无预定散客接待 A、宾客来到前台后,接待员问询宾客是否订过房间,如果无预订按无预订散客接待。 B、首先向宾报房价,然后礼貌的问宾客需要类型的房间 ,几人注住几天。根据宾客要求推荐各种类型的房间。 C、宾客选择房间后,请宾客填写住宿登记卡。 D、查验宾客的证件。用国内身份证和国内护照的要核对照片确认是否为本人登记,身份、护照是否有效,登记内容详细清楚准确,男女同住的要结婚证后地址相同放入身份证,用外国护照的,要核对照片、国籍、出生年月日、签证有效期等。 E、填写欢迎卡时,要填写客人姓名、房号,再次和客人确定离店日期,写在欢迎卡上,然后服务员签字,宾客签字,并根据正确的离店日期、人数制作出钥匙磁卡,制卡要准确。 F、填好欢迎卡后,宾客要到结账台交预付款,交款后由行李员迎领宾客上楼。 G、电脑输入,把宾客资料输入电脑,输入时各项内容要准确无误。 H、将宾客住宿登记卡最后一联存档备查。

三、团队接待工作流程及标准

1、团队到达以前。根据预定单要求为团队分房,将房间钥匙和早餐券准备好。

2、团队到达以后,接待员要与团队领队或会务联系,请宾客到休息厅休息,问明此团的团名、旅行社名称,找出团队预订单。

3、向会务核实预订单上的事项有无变化,如房间数、人数等,如有变化马上与销售部联系。得到认可后,在交-班本上做好记录。

4、向会务问明团队是集体签证还是个人签证,集体签证需要复印两份存档备查;如使用个人签证,应请每位宾客填写住宿登记卡。集体 签证要有海关印章,签证有效期应超过离店日期。如无签证或签证过期,需请会务、主管协助办理。

5、房号表交给会务,请他们把分好的房号写在集体签证和住宿登记卡上,分好房间后把钥匙交给会务分给宾客,告知早餐券的用途,用餐时间、地点,告诉宾客如何拨打外线电话和长途电话,还有房间之间的拨打方法。

6、如提供陪同间,请陪同登记,查验身份证件,安排房间并提醒登记时间。

7、通知房务中心入住团队房间号,同时打开房间直拨电话。

8、将团队资料输入电脑,经核查无误后交由收银存档备查。

四、VIp宾客入住工作流程

1、 接到预订部VIp订房通知单后,按等级、房间种类安排相应房间,将准确房号通知预订部、客房服务中心和总机,同时通知大堂经理查房。

2、 保留好房间,准备好房卡、钥匙卡。

3、 VIp宾客抵达时,由前台通知客房服务中心打开房门,接待人员协同大堂副理到房间为宾客办理入住手续。

4、做好交接-班工作,随时为宾客提供服务。

五、续住工作流程及标准 1.接到客人要求 (1)问清客人姓名、房号、续住时间; (2)了解当日和近日客房预订状态。 2.旅行社凭单结账或已付房费房间的续住处理 (1)向客人重申付款方式、房价,如不能享受原优惠房价,向客人说明,必要时请示上级处理; (2)根据电脑资料填写客人登记表,注明续住时间和付款方式; (3)请客人重新交预付金,并通知收银处做账务处理; (4)用电脑续住功能修改客人离店日期并输入新房价,办理续住手续; (5)办理方式与新开房程序相同。 3.交预付金或已预刷卡房间的续住处理 (1)了解房间是否已结账; (2)根据电脑资料填写(续住登记表); (3)对交预付金的客人,请客人到收银处重交预付金;对预刷卡已结账的客人,重新预刷卡; (4)用电脑续住功能办理续住手续; (5)电话通知客房服务中心续住情况。 4.换人续住房间的处理 (1)了解房间是否已结账; (2)征得原住客同意,并做好新入住客人的登记,注明换人续住; (3)确认新客人的付款方式; (4)按规定办理入住手续; (5)在原客人“登记表”上注明已退房及退房日期; (6)将新客人资料输入电脑。

六、换房工作流程及标准 A、宾客要换房时,请宾客到前台办理手续。 B、根据宾客的需要在房态表上找到相应房间,并通过电脑再次核查确认。 C、将原住房卡收回,制作新房卡。 D、通知房务中心宾客换房。 E、让行李生帮助宾客调换房间,提取行李。 G、修改电脑,按电脑内换房程序操作, H、修改宾客原始资料,将原住宿登记表上的房号改为新房号。

七、离店结账程序

1、 当宾客走进结账台,服务员主动问好,敬语是:您好,我能为您做点什么?

2、 问清宾客房间号码,收回房卡。

3、 询问宾客是否用过房间小酒吧饮料。

4、 通知客房服务中心,请服务员对要结账的房间进行检查,包括房间物品有无损坏、房间小酒吧有无消费。

5、 办理退房,关闭转账户头。封闭房间直拨电话。

6、 查看电脑资料,查清公付、自付,有无替其它房间代收代付。

7、 打印查账清单一份,请宾客核查。

8、 查明宾客预付款形式收回宾客存留的现金收据。

9、 宾客确认账单无误后,可根据宾客付款方式收款

10、 打印正式结账账单一式两份,加盖公章,一联给宾客,一联留存。

11、 收现金:预付款减消费金额,余额找给宾客,找给宾客的余额需要清点两遍,确认正确无误后,与发票一起双手递给宾客,敬语是:“谢谢”、“欢迎您再来”!收信用卡:将宾客消费金额如实准确的填写在信用卡上,并按要求填写日期、号码等,请宾客签名,核对签名是否与信用卡原签名相符,然后将宾客留存联及发票一同双手递给宾客。

12、 结账后,可征求宾客意见。

八、电话总机服务流程及标准

1、转接外线电话(1)接外线电话报:您好,XX酒店。如对方未回答应再次报:您好,XX酒店,请讲话。 (2) 遇分机占线或没有人接时应讲:对不起,电话占线,您是否还有别的分机或经宾客同意后转前台留言。(3)外线来长途遇分机占线,可进行长途插入,插入前问清来话地点及来话人姓名,插入一定要讲:对不起打扰一下,我是总机,现在有XX地长途电话找您,您接一下吗?宾客同意后,方可讲电话转入。(4)遇对方打错电话或拨错号码时应说:对不起,您打错了,这里是XX酒店,请您重拨一次。

2、转接内线电话(1)接转内线电话报:您好总机。 (2)遇来话要求传呼时,记下分机号码,请来话挂机稍侯,及时呼叫。

九、留言处理流程及标准 1.查询客人信息 (1)接到留言要求后,迅速在电脑中查寻客人的名字、房号是否与要求留言者所提供信息相符; (2)核对客人是否正在住店,客人是否预抵但尚未登记人店,除非客人已结账离店,否则应做留言。 2.准确记录留言内容 (1)记录留言方姓名、电话号码,是从何处打来的电话; (2)准确记录留言内容。 3.重复留言内容 将对方姓名、住店客人姓名、电话号码,及留言内容重复一遍以获确认。 4.留言条处理 (1)打印留言条,装入留言信封; (2)一联留言条交行李员在30分钟之内送往客人房间,一联留底备查。 5.总机接留言 (1)通过电话系统打开客人房间内电话上的留言灯,以便通知客人来查询留言; (2)通知前台做留言条处理。 6.住店客人留言 将客人的房间号码、目前时间、客人姓名在留言登记本上汜录后由行李员签字取走,送往客人房间。 7.取消留言 (1)当客人收到留言后应将电脑中的留言取消掉; (2)关闭留言灯。 8.夜班核查留言 夜班问询员每天零点从电脑中打出当天留言记录表,取消当天在电脑中的留言,灭掉房间里的留言灯。 9.预抵客人的留言 (1)电脑留言方法和住店客人留言一致,只是留言储存在电脑中,等客人人店登记后由打印机自动打出; (2)手工留言,存放在问询处存档中,每天查询,在客人到店的当日将其取出,与客人住店登记卡放在一起,以便客人人住登记时及时收到留言, 10.有时间限制的重要留言 (1)在所限时间前15分钟内仍无法联系到被留言的客人时,及时上报,采取查询客人接待单位,客房部到房间确认房况及留言状态等措施; (2)及时将处理结果反馈给留言者。

十、叫醒服务程序(1)宾客要求叫醒服务时,首先记清房号及叫醒时间,再向宾客复述房号及叫醒时间后方可在交-班本上登记,叫醒返回(宾客无应答)应及时通知房务中心,请客房服务员去房间敲门叫醒,以免误事。(2)团队叫醒,由前台转来叫醒房间表,按房号逐间登记,登记后再可对一遍,保证房号、时间准确无误。 十

一、查询服务工作流程及标准 1.接到查询要求 仔细聆听,给予答复。 2.查询住客服务 (1)根据客人提供的信息,通过电脑迅速查寻; (2)查到后,询问访客姓名; (3)将电话转入住客房间,征询住客意见是否接听后,或将电话转入房间,或婉言回拒; (4)若查不到,向查询者解释或提供其他线索,帮助查找。 3.查询饭店或地方资料 (1)对熟悉的情况,随问随答; (2)对不清楚的问题,请客人稍等,查询后给予答复; (3)对不清楚又一时查不到的信息,向客人说明,请予谅解,或转交大堂经理处理,或记下客人姓名、房号及询问内容,待查询后回复客人; (4)经查询后仍无法解答的问题,回复客人并向客人道歉。 4.收集信息资料 随时收集客人感兴趣经常查询的信息资料列入知识手册。 十

二、客人留物转交处理流程 1.接到转交物品 (1)接受转交物品时,要认真检查,保证安全; •(2)对大件物品、贵重物品、易碎、易变质和危险物品,一般不予受理,前台中只接受信件或小件物品,较大件的物品则可转交礼宾部办理。 2.登记 (1)做好转交物品的登记手续,填上接受物品客人的姓名、房号,物品的名称、件数、转交人单位和姓名; (2)打印转交时间,请客人填表签名; (3)在物品上贴上标记并妥善存放保管。 3.留言 (1)致电通知电话总机做好房间留言,并在“登记表”上注明电话总机接话人姓名,以便查核; (2)填写(住客通知单),交行李员送人房间,以便客人回房时能迅速接到物品。 4.客人取物 客人来取物品时,做好签收手续。

三、门童迎送宾客工作流程及标准

1、指挥车辆: 1.1当车辆驶入酒店车道时,示意司机将车开至正门门前。 1.2指挥车辆时,动作规范,示意司机停稳车辆。 1.3示意司机将车门保险打开。

2、拉门服务 2.1用外手将车门拉开,里手挡在车门上沿顶部,请客人下车。 2.2友善地向来宾问好,欢迎客人光临酒店。

3、接待服务 3.1主动帮客人提拿行李和物品。 3.2礼貌的引导客人入店,将客人的行李和物品交予客房服务人员或送到客人房间。

前厅部手册范文第4篇

前厅部VIP接待程序

根据VIP接待通知单,提前一天将接待方案发至饭店各部门。

前台接待接到VIP客人接待通知后,在客人抵达酒店前三天与销售部,客房部确定好房号报有关领导。做好各项准备工作:

(1) 根据已确定好的房间号码,提前制作钥匙,并检查钥匙是否能打开房门。

(2) 贵宾抵达前,将住店登记表内的个项内容了解清楚,打印好,将房间钥匙一并装入

贵宾欢迎卡。如贵宾入住行政楼层,应通知行李生先将已准备好的资料送至行政楼层接待处。

(3) 贵宾抵店时,不需在接待处登记,大堂副理或宾客关系主任引导客人直接进入房间,

请贵宾在登记表上签字即可。

(4) 贵宾抵店或进入酒店应电话通知各有关部门。贵宾资料应精确迅速的输入电脑,以

便各部门查询并及时开通电话线路。

(5) 不得对来访者和无关人员透露贵宾房好。贵宾的信件,传真应及时通知礼宾部收发。

(6) 准时报送当天在店贵宾报表至各有关部门。

行政楼层接待:对于入住行政楼层的贵宾,行政楼层经理在接到预定部发送的VIP客人接待通知单后,应每天与预订部及接待处确认最新的贵宾到店信息和当天在店贵宾情况(清楚了解贵宾的身份,到达时间,人数,接待规格,用餐时间及地点,结账方式等)。会同大堂副理与行政管家检查贵宾客房的准备情况,注意检查本楼层员工的仪容仪表,预先打印好贵宾的入住登记表,以便做好接待准备。

(1) 贵宾走出行政楼层电梯时,行政楼层经理应站在电梯口迎送客人,行政楼层所有员

工应起立微笑恭迎客人,行政楼层主任与大堂副理一起引导贵宾进入房间。

(2) 检查客人的有效证件,确保入住登记表打印的内容准确无误,请客人在登记表上签

字,酌情介绍酒店的各项服务,请贵宾休息。确保将入住登记表内之资料准确输入电脑。

(3) 如贵宾在行政酒廊用餐,酒廊服务人员之服务要求同餐厅贵宾服务程序。

(4) 行政楼层员工在贵宾抵店或进入酒店时应电话通知各部门。

(5) 贵宾住店期间,应及时掌握其活动日程,确保准确,客人外出时应及时通知礼宾部

做好车辆准备。与管家部联系,安排24小时管家服务。

(6) 在贵宾离店前一天,把贵宾的所有账单按有关指示做账务处理,并在贵宾离店前准

备好账单,结账迅速正确。

(7) 掌握贵宾的离店时间,与礼宾部,大堂副理和管家部配合,做好送别工作。

(8) 了解贵宾的体貌特征,在遇到客人或接听贵宾电话时,主动问候客人,注意称呼。

第二讲

前台早班接待(9:30——16:00)

(1) 每班提前15分钟接班

(2) 交接办公用品(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接留言存物本上所登记的内容。

(4) 交接房卡用量。

(5) 检查工作时所需的表格,单据是否充足。

(6) 跟班交接班本上交接的内容。

(7) 检查工作区域内物品摆放。

(8) 对外事户籍和内宾扫描内容进行传输。

(9) 随时进行工作区域的卫生打扫和物品整理。

(10) 了解当天预抵散客情况,分房安排,到达时间。

(11) 了解当天预抵团队,会议的分房情况,到达时间及接待要求。

(12) 将预抵分房情况,到达时间,特殊要求及时与客房部沟通。

(13) 打印预离客人名单,确认退房情况,并将最后的确认交大堂经理跟办。负责将退房

的房卡收回,并做好记录,如未收回,请收银备注并在logbook做好记录。

(14) 请收银查每间预离店的房间的押金情况。

(15) 所有已退的房卡未还的请大堂终止房门,并请收银备注,卡在房间的请礼宾收回。

(16) 按程序及服务标准接待前来入住,延房,换房,问询等的客人。

(17) 将入住的客人证件扫描和输入。

(18) 将退房的团队和会议资料存档,注意返团的团单要继续放入相应时间的团夹内。

(19) 将需跟办的内容卸载交接班本上。

(20) 将本班次入住,延住,换房的单据填写完整,交大堂经理签字后,与电脑核对无误

后分发存档。

(21) 下午15:00核对939报表。

(22) 将本班次的单据进行装订,仔细检查本班次工作,准备交接班。

(23) 所有单据领班检查后方可下班。

前台中班接待(16:00——22:30)

(1) 每班提前15分钟接班。

(2) 交接办公用品(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接存放的大小件物品。

(4) 交接房卡用量。

(5) 交接预离房间有无特殊要求。

(6) 检查工作所需单据是否充足。

(7) 跟办交接班本上需交接的内容。

(8) 检查当天预抵散客情况,分房安排,到达时间。

(9) 检查当天预抵团队,会议分房情况,到达时间及接待要求。

(10) 将预抵分房情况,到达时间,特殊要求及时与客房部沟通。

(11) 按程序及服务标准接待前来入住,延房,换房,问询等的客人。

(12) 检查预抵客人到达时间的最终确认情况,并进行跟办。

(13) 撤出已离店的R/C单并进行存档。

(14) 将入住的客人证件扫描和输入。

(15) 完成团队次日叫早和用餐时间并请礼宾分发。

(16) 将交接内容写在交接本上。

(17) 将本班次入住,延住,换房的单据填写完整,交大堂经理签字后,与电脑核对无误

后分发存档。

(18) 随时进行工作区域的卫生打扫和物品整理。

(19) 仔细检查本班次工作,准备交接班。

(20) 仔细检查本班次工作,准备交接班。

前台夜班接待(22:30——09:30)

(1) 提前15分钟接班。

(2) 交接办公用品,(笔,订书机,烟灰缸,前台专用章,房卡等)。

(3) 交接存放的小件物品。并与客人联系确认存物的处理。

(4) 交接房卡数量。

(5) 跟办交接本上交接内容。

(6) 检查工作时所需的单据是否充足。

(7) 检查当天预抵客人确认情况,分房安排,到达时间。

(8) 了解当天会议团队的接待情况,安排情况,会务组用房等。

(9) 将会议团队的用餐,叫早再次与总机确认。

(10) 按程序及服务标准接待前来入住,问询等的 客人。

(11) 对入住的客人证件进行扫描。

(12) 将当天入住的所以R/C单与电脑认真检查核对。

(13) 制作夜班报表的数据统计。

(14) 对前台电脑,电话及台面地板,包括办公室内进行卫生清洁。

(15) 将夜班发送的特殊事件写在交接班本上。所有单据和报表经大堂经理检查后方可下

班。

(16) 早09:00核对939报表。

第三讲

前台预定程序

1. 有预定散客的接待程序

(1)问候客人

a.当客人距离接待台两米左右时,微笑着注视客人,并问候客人“早上好,

XX先生、女士,请问有什么可以帮您吗?”

b.知道客人姓名或职务的要称呼其职务或姓氏。

(2)确认预定

a.询问客人是否有预定,并查看订单。

b.查询到,与客人确认房型,房价,房数,入住天数等。

c.有特殊要求的要将安排告诉客人或与客人确认。

d.查询不到时,与客人确认订房的公司名查询,并在CTRL+F7中查询,是否

NO-SHOW或CANCEL,是否预定日期有误。

(3)办理入住手续

a.有客史的打印入住登记单,无客史的请客人出示有效证件登记,并留下客

人联系方式。

b.将身份证件进行扫描,外宾及港澳台客人的入住登记单要留存白联输入外

事户籍。

c.与客人确认付款方式。

d.请客人在入住单上签字。

e.填写欢迎卡,制作房卡。告诉客人欢迎卡的作用及房间楼层及用餐地点和

时间,

(4)送别客人

a. 祝客人居住愉快。

b.给客人指示电梯方向。

(5)输入电脑

a.根据客人登记资料按操作要求将电脑资料补充完整,注意房价及离店日期

的录入。

b.将入住登记单内容补充完整,尤其是付款方式,房卡数量。

c.将入住信息报HSKP和PABX。

d.做好入住登记,将客人资料录入系统,检查无误后将R/C单存档。

2.无预定散客的接待程序

(1) 问候客人

a .当客人距离接待台两米左右时,微笑着注视客人,并问候客人“早上好,

XX先生、女士,请问有什么可以帮您吗?”

b.知道客人姓名或职务的要称呼其职务或姓氏。

(2)推销房间

a.确认客人要入住,并且无预订。

b.本着由高到低的原则向客人介绍饭店的房型及最新的推广价格和优惠项

目,请最少提供三种房型供客人选择。

c.与客人确认所选房型,房价,入住天数。

(3)办理入住手续

a.有客史的打印入住登记单,无客史的请客人出示有效证件登记,并留下客

人联系方式。

b.将身份证件进行扫描,外宾及港澳台客人的入住登记单要留存白联输入外

事户籍。

c.与客人确认付款方式。

d.请客人在入住单上签字。

e.填写欢迎卡,制作房卡。告诉客人欢迎卡的作用及房间楼层及用餐地点和

时间,

(4)送别客人

a. 祝客人居住愉快。

b.给客人指示电梯方向。

(5)输入电脑

a.根据客人登记资料按操作要求将电脑资料补充完整,注意房价及离店日期

的录入。

b.将入住登记单内容补充完整,尤其是付款方式,房卡数量。

c.将入住信息报HSKP和PABX。

d.做好入住登记,将客人资料录入系统,检查无误后将R/C单存档。

.3.换房的接待程序

(1) 问候客人

a.问候客人并询问换房原因。

(2)换房

a.与客人确认换房的时间和所换房型的价格,并注意离店日期的确认,核查

押金是否充裕。

b.给客人换房时,若客人在前台,直接收回原来房间钥匙,确认房间是否还

有行李,在电脑中做MOVE房,并给客人做新房卡。

c.若客人在房间,通知礼宾将新房卡送入房间,收回原来房卡,并帮助客人

换房。礼宾将房卡交回前台时,做电脑换房。

d.若无房间安排,注意对客人做好解释工作,并在可以提供客人所需房型的

日期,为客人做好预定,并做好交接班。

(3)填写接待通知单

a.电话通知房务中心,总机,并记录对方姓名或工号。

b.在接待通知单上填写客人姓名,调整的原房号和所换房号,原来房价和新

使用的房价,以及换房原因,通知时间,接待姓名,换房日期。

c.大堂经理签完字后白联给收银,蓝联接待,红联送HSKP.

前厅部手册范文第5篇

工作区域:大厅

直属上级:前厅部领班

a、 岗位职责:

1、 上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态,

为浴场树立良好形象。

2、 使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字,并向

每一位进店、离店的客人致意问候。

3、 熟记浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务知识。

4、 运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人的合

理要求和必要的解释。

5、 清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意

重视。

6、 对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗意识、

工作。

7、 关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好伞具

寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。

8、 寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造成财

产损失。

9、 有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事宜。

10、 配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。

11、 维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部

处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。

12、 完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反

馈。

b、 服务流程:(细致性、完整性、可操作性原则)

1、 前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧,保持良好的站立姿态和微笑服务,目光注意观

察大厅内的客人和接近门庭的客人,做到举手投足大方且彬彬有礼。

2、 当客人在门外约1~2米远处,面带微笑,同时将门拉开,身体前倾鞠躬15°~30°,向客人问候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,欢迎光临蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务,和接待配合好提

供专人服务)。

3、 遇到雨雪天气,门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具,寄存时清楚的向客人提醒:“请保管好您的寄存牌,凭此牌来领您的雨伞,谢谢!”一来说,长雨伞给予妥善寄存,可

折叠的雨具可以给客人一个方便袋,可以般携带放入更衣柜中。

4、 注意观察客人随身携带的物品,细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存,如果有的话,需要向客人提供放心服务:“先生/小姐,您好,您将贵重物品寄存在保险柜内会

很安全,并且会有自动密码条给您,请您妥善保管好,谢谢!”

5、 当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时,分两种情况:

(1) 外出接其他朋友或有重要的事,但仍会再次进场的客人,提醒客人:“先生/小姐,

您好,请您去收银台办好外出押金手续,非常感谢!”

(2) 如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时,提醒并解释:“先生/小姐,您好,本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐,外卖食物是不能进入现场

的,请您给予配合,谢谢!”

6、 当有客人坐在沙发上时,门童和迎宾应及时根据天气温度,送上免费茶水,并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读,当有客人躺卧在沙发上时,门童和迎宾也可以及时提醒客人:“先生/小姐,对不起!这里时前厅公共场所,如果您需要休息,可否

安排您去休息大厅 或包房休息 。”经客人同意,给予妥善的安排。

7、 当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童,双手接过客人的泊车卡,并且拉出副理桌的客椅,说:“先生/小姐,您稍等一会儿,坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来,谢谢!”当客人的车子停妥在门外时,告诉客人:“先生/小姐,您好,让您等待了,您的车子已经停在门外了,谢谢!”客人离开时,说:“谢谢光临,请带好您随身携带物品,

请慢走,欢迎再次光临!”

8、 正确的引领客人,告诉客人“男宾这边请,女宾请右边 ,谢谢!”,对于穿便服的客人要及时的制止并解释:“先生/小姐,您好,您可否换上本公司的浴服再进现场,不

可以穿着便服进现场,请原谅,谢谢您的配合。”

9、 当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时,门童和迎宾要及时提醒客人:“先生/小姐,请当心台阶!”接近门庭处,门童和迎宾同时拉开门,身体前倾鞠躬15°~30°,

说:“谢谢光临,请带好随身携带物品,请慢走,欢迎再次光临。”

10、 如果有客人、保安或内部人员借伞或其他物品,应做好登记工作,签字确认,归还时间,维护前厅部设施,如果发现报刊、沙发上有些凌乱要及时整理,并注意可疑客

人的防盗工作。

11、 每天要做好交接工作,,交接清楚本班次工作时所有现场任务,强调现场的突发时间和可预见性事件,杜绝工作脱节现象,建立完整的交接手续,责任到人,两班次之间

前厅部手册范文第6篇

2、工作勤奋、平等待人、关心下属的生活,树立良好的管理人员形象。

3、了解酒店情况,确保本部门员工及时为客人提供准确、恰当的信息,推销酒店设施。

4、负责制定并实施部门培训计划,对新员工及在岗员工分别进行指导,力争提高部门整体素质。

5、每月做部门工作总结及下个月工作计划。

6、每月制作客房营业分析示意图,会议室使用示意图,上交总经理。

7、负责区域内的安全,消防工作,确保接待工作中的有关符合当地政府和公安机关的要求和标准。

8、检查部门人员的出勤情况,督导员工遵守酒店各项劳动纪律和规章制度,根据效率、责任、态度等对本部门员工予以评价。

9、督导本部门员工养成良好的工作习惯,保持其仪容仪表等符合标准,保持所属区域及设备干净整洁。

10、保持与房务中心、营销部、餐饮部、财务部良好的协调关系,及时把工作

中出现的问题反馈给有关部门和有关上级。

11、定期对员工进行绩效评估,向总经理提出奖励建议。

12、严格执行房价权限规定,对房价和客帐的疑问及时与有关部门协调或请示

上级。

13、与本部门主管保持密切的合作关系,确保各项信息和房态的准确性。控制

房间流量,使房间保持最佳运作状态,经常了解宾客对酒店的意见和反映,不断完善工作程序,提高工作效率。

14、根据淡旺季,向总经理提出相应售房措施,调整售房状态。

15、及时将宾客意见反馈给总经理,并提出合理化建议。

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