旅游专业实习自我总结范文第1篇
1.实习时间20xx年7月6日——20xx年7月12日 2.实习目的：
通过对实习目的地陕西，内蒙，宁夏中国优秀旅游城市旅游业的参观了解其旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。
二、实习安排：
7月6日早从十堰乘火车抵达安康，观江边、安澜楼、18：14乘火车抵达榆;7月7日10点到达榆林，休息。下午游览红石峡和镇北台，晚上自由活动，宿榆林。7月8日上午坐汽车前往东胜，再转火车抵达包头。乘公交车前往都市草原赛罕塔拉参观草原，晚游览市容和购物，宿包头。7月9日上午参观全国重工业旅游示范点——北方兵器工业城旅游区。下午15：35乘火车于22;39抵达银川，宿银川。7月10日上午乘公交车直达镇北堡华夏西部影视城，下午前往清真寺参观。17：30乘火车于次日9点抵达西安。7月11日上午休息，下午免费参观陕西历史博物馆，晚上免费参观大雁塔广场和钟楼，游览市容和购物。宿西安。
三、旅游认识实习工作内容：
对于这次旅游实习，目的便是通过这段实习，使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不再局限于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，但与此同时考虑到内容繁多，任务艰巨的问题和难度，老师将我们36人分为食、宿、行、游、购、娱6个组进行组织和学习，这样便于我们通过实际有效系统并且专一地对旅游资源和旅游地进行研究与感悟。
“行”是旅游活动过程中的链条;是旅游规划的重要方面;是旅游心理的侧面反映。
为此，我在这次实习中对于“行”这一方面总结出以下几点：
我们实习是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火车是中线旅游里较为合适的交通工具使用方式。其实目前长线旅游选择乘飞机的已经占到了相当大的比例，一般情况下已很少有人会选择轮船作为旅游的交通工具，选择乘火车的游客也有减少的趋势。在中线旅游中，几乎是飞机与火车不相上下，至于轮船，只占了不大的比例。
因此，长线游客愿意乘飞机，与火车相比，较舒适的旅游列车便更加受到旅游者欢迎。而在某些线路上，人们宁愿坐船而不是更快些的火车，恰是站在是否舒适的角度上考虑的。我们实习进程中，在景点与落脚点之间往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班级(也可称为团队)能够集体活动，那么选择舒适的出租显然不算是一个最好的办法。而相比之下公汽里拥挤嘈杂，多数时候座位缺乏。对于老师的工作安排和学生的暂时休息要求都是不利的。这便是要求团队集体活动和游客舒适度之间的矛盾。
(3)价格。
可以看到不少游客选择乘火车仅仅是因为其费用较乘飞机低得多，价格因素制约了乘飞机游客人次的飞速上升。毕竟是否经济还是大多数人必须考虑和面对的问题。
那么，其实游客选择交通工具依靠的是他们的内心需求。游客需要的是不但省钱而且便捷，还要舒适的旅行方式。
旅游专业实习自我总结范文第2篇
1 顶岗实习的必要性
1.1 符合《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的要求
2000年1月出台的《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》指出:高职高专教育人才培养模式的基本特征是:以培养高等技术应用性专门人才为根本任务、以适应社会需要为目标、以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案, 毕业生应具有基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高等特点。实践教学的主要目的是培养学生的技术应用能力, 并在教学计划中占有较大比重。
1.2 是以就业为导向的办学方针的需要
近些年, 我国大学生就业的形势一直很紧张。提高毕业生的就业砝码, 帮助学生顺利就业是各高校在进行教学改革中不断思考的问题。顶岗实习可以将学生的职业知识与技能转化为实际工作经验和能力, 提前解决学生所学专业技能向行业工作能力转化的瓶颈, 从而有效提高学生的就业能力。
2 影响顶岗实习质量的因素
根据与实习生学生的交流, 结合自身三年来的实习指导经验, 发现影响学生顶岗实习质量的因素主要可以分为以下几类。
2.1 实习前准备不足
主要表现为: (1) 对各实习单位认知不足。我院酒店实习分为自主实习和集中实习两种模式, 且没有稳定的实习基地, 导致学生对各实习单位整体认识不足, 对实习单位的各岗位要求不甚清楚。 (2) 实习目标不明确。很多学生认为实习的过程就是“做廉价劳动力”的过程, 认识不到实习对就业产生的益处, 或者认为实习根本一点意义都没有。
2.2 实习态度不端正
实习生对酒店实习的态度不端正, 主要表现在两个方面: (1) 计较报酬。实习对于较少接触到酒店实际岗位的学生来说, 是个很好的学习过程, 但是不少学生看重的是实习单位提供的实习补贴。 (2) 大学生不是服务生。很多学生在实习时身份转变较慢甚至是不愿意转变, 认为自己是大学生, 放不下身段为客人服务, 不能很好的融入到自己的岗位中去。
2.3 酒店方对实习生的错误认识
出于节省人力资源成本的考虑, 大部分酒店企业都喜欢招实习生。但由于酒店方对实习生的错误认识, 在一定程度上降低了实习质量。主要表现为: (1) 将学生看成是廉价劳动力, 将之派往比较辛苦的岗位。 (2) 实习生就要“从一而终”。很多酒店企业不会在实习期间给实习生安排调岗。 (3) 实习生就应在服务岗位。不管实习生自身的素质如何, 酒店是不会为其安排管理性岗位的。
3 提高顶岗实习质量的途径
针对以上影响酒店顶岗实习质量的因素, 本文从四个角度提出了以下对策。
3.1 学生:转变实习态度, 积极面对实习
“态度决定一切”。学生是实习的主体, 只有学生深刻认识到实习的重要性, 变被动的“要我实习”为主动的“我要实习”, 提高学生实习的积极性与热情, 实习质量才有可能提高。转变学生对实习的态度, 可以从日常的学生管理、理论教学以及实习动员抓起, 让学生意识到实习于个人能力的培养、未来就业的意义, 转变对实习这一环节“可有可无”的看法。
3.2 校方:制定严格的规章制度和考核体系;建立稳定的实习基地
学校作为学生实习工作的前期策划者和实习过程中的把关者, 在提高实习质量方面有着重要作用, 主要体现在: (1) 制定严格的规章制度和考核体系。规章制度应该涵盖职业道德、实习时间、实习质量等方面, 考核体系要做到定性和定量相结合。 (2) 建立稳定的实习基地。稳定的实习基地是保证实习质量的重要基石。学校可以通过与酒店企业签订校企合作的协议, 从而保证实习基地的稳定性。当然, 与之签订的酒店企业要符合学校关于实习基地硬件和软件标准, 实地考察, 择优选择。
3.3 酒店方:重新定位实习生, 重视对实习生的培训
因为有些实习生对实习过程比较满意的话, 有可能直接进入其实习单位工作, 所以酒店方应该把实习生当做酒店的储备人才来看待, 将实习生纳入整个酒店的人力资源系统, 根据实习生的自身条件和意愿安排实习岗位, 发挥其在提高酒店服务水平和员工素质等方面的作用。
3.4 实习指导老师:重视实习前的动员, 加强实习过程的管理, 做好实习结束时的总结
实习指导老师是学校、学生与实习单位的桥梁, 既是学生顶岗实习过程中的管理者, 又是专业指导老师, 其作用十分重要。实习指导老师应重视实习前的动员工作, 如做好纪律要求, 帮助学生转变心态等。在实习的过程中, 实习指导老师应加强与学生的联系, 帮助学生解决实习过程中出现的问题, 加强与实习单位的联系, 做好实习单位与学生的协调工作, 同时需要积极的将学生的实习情况如实反映到学校。在实习结束后, 应做好与酒店的交接工作, 组织学生做好实习总结工作。
摘要：顶岗实习是学生将理论知识与实践相结合的重要环节。旅游管理专业的实操性较强, 顶岗实习的质量极为重要, 直接关系到旅游业从业人员的质量和旅游业的发展水平。文章分析了顶岗实习的必要性, 并从实习前准备、实习态度以及实习单位对实习生的认识三方面分析了影响顶岗实习质量的因素, 最后根据这些因素提出了提高顶岗实习质量的途径。
关键词：顶岗实习,实习质量,影响因素,提高途径
参考文献
[1] 易朝晖.提高我校实习教学质量的思考[J].华南热带农业大学学报, 2000, 6 (3) :65～66.
[2] 毛颖善.深化校企合作内涵提高顶岗实习质量[J].黄冈职业技术学院学报, 2009, 11 (2) :20～22.
[3] 韩卢敏, 陆林.高校旅游管理专业实习管理的创新研究[J].安徽师范大学学报 (自然科学版) , 2009, 32 (3) :277～280.
旅游专业实习自我总结范文第3篇
一、当前信息化平台下高职旅游专业顶岗实习存在的问题
(一) 工学云实习管理管理平台下的顶岗实习管理现状
“工学云”是一个为高职院校提供实习管理的云服务信息系统, 通过“PC+APP”多端协作, 依托手机App——“蘑菇丁”, 实现学校、企业、学生三方的远程式实习管理, 并在实习过程中进行数据统计。目前全国有260所高职院校使用工学云实习管理平台, 由于APP工学云实习管理平台的蘑菇丁手机APP端的广泛便利使用, 使得高职院校学生的顶岗实习过程管理三阶段的清晰可现且及时便捷。
通过工学云实习管理平台, 实习前, 各专业要创建实习方案, 进行实习指导教师分配、完善登记所有的实习企业信息、学生信息、学生实习单位的分配;实习过程中, 学生通过手机端蘑菇丁完成实习签到、实习周记的撰写, 请假审批、转换岗位的填报, 实习指导教师可以通过平台查看实习签到动态、周记内容、周记数量, 通过动态数据对学生实行过程管理;实习结束后, 学生完成实习总结, 实习指导教师 (包含企业指导教师) 在平台上完成对学生的考核评分。
顶岗实习过程中, 使用了工学云实习管理平台, 学生实习状态可随时显示、方便学生随时记录学习收获, 过程管理有了痕迹记录, 可随时掌握实习大数据的动态信息, 过程管理清晰可现。但缺点是, 实习质量和实习效果还无法有效的提升, 比如实习周记、实习总结的质量无法规范和衡量, 目前只能规定实习周记的字数, 统计实习周记的数量, 无法反映出周记的质量、学生实习的效果。
(二) 当前顶岗实习指导存在的问题
近十几年来, 各高职院校旅游专业在顶岗实习管理模式做了很多尝试, 顶岗实习管理的水平和效果也有很大提升。通过对青岛职业技术学院旅游管理专业课程化管理、三导师制的实施连续两年的调查, 发现顶岗实习形成了较为普遍的事后管理实习指导模式。具体表现情况如下:
1. 实习过程中, 学生小事不汇报, 出了大问题才求助
学生的顶岗实习场所在企业的地域距离影响老师与学生的及时交
流, 专业老师按照要求每周与学生网络条件下沟通, 实习顺利时学生都简单回复老师, 甚至于不需要老师。只有学生出现诸如宿舍不想住、不想继续实习或者被实习企业退回的情况, 才会开始紧追老师寻求指导。
2. 实习指导偏重于事后问题处理
当学生出现了较大、较严重的问题才会向老师求助, 老师大多数变成了“救火员”, 在事件问题出现后紧急处理。
3. 实习指导不系统
目前老师对学生顶岗实习过程的指导, 多倾向于实习指导流程, 还没有形成系统性的老师指导标准, 难以满足学生实习各个阶段的需要。
4. 重复指导多, 效率低
实习指导过程中, 同一问题在不同学生身上反复出现, 同样一个问题, 需要老师对不同同学不断的重复指导, 效率低。
5. 学生实习周记、实习报告内容不规范,
结合工学云实习管理平台, 在老师的督促下, 学生基本能按时提交实习周记、实习报告, 但只能做到基本的字数限制, 且内容不规范, 周记和报告的质量都不高。
6. 实习指导不够深入
学生去企业顶岗实习, 面临的是步入职场各个方面的问题, 校内指导教师由于专业限制, 不可能对所有方面的问题进行深入的指导, 老师不能答复全部的问题。企业指导教师因为业务管理是重点, 很难及时回答学生的问题。
二、混合式顶岗实习指导模式改革及特点
针对以上问题, 我们对2015级、2016级旅游管理专业学生323名学生实施网络问卷调查, 问卷内容涉及对顶岗实习的态度、预期在顶岗实习企业会遇到的问题、认为在实习期间学校指导老师的作用、所关注的实习成果等八个方面, 结果反馈:学生对于顶岗实习的教学方式是认可的。
71.7%的同学是非常期待顶岗实习的, 15%的学生对顶岗实习抵触、不接受;学生们在企业实习期间最担心的问题密集的反映在人际关系、工作压力和工作强度方面;70%的学生希望在实习过程中有问题时学校的指导老师能够及时出现给予关注, 实习期间最希望得到学校老师的指导方式是微课的方式而非面对面的指导, 学生们对顶岗实习的信心还是缺乏的。
结合调查结论和以往实习指导教师的经验, 将实习典型问题、实习任务和目标通过微课的形式展示给学生, 提出解决方案。我们设计出包含28个微课的旅游专业顶岗实习微课包, 每个微课在3-10分钟, 微课包分为六个专题, 分别针对不同阶段的实习提供相应课程。有了微课包的课程支持, 运用以往实习管理规范, 利用工学云的实习管理平台, 结合顶岗实习微课包的线上指导, 我们开发了混合式的顶岗实习指导与管理模式。
改革后的混合式顶岗实习指导模式呈现以下特点:
(一) 系统
整个顶岗实习微课包是按照学生从即将进入企业到步入职场实
习的全过程来设计的, 根据学生在每个阶段的需求列出大纲, 系统呈现全部指导过程。
(二) 深入
面对学生步入职场的所面临的可能性问题, 通过提前聘请行业精英、专家讲授他们擅长的内容, 通过整合优秀实习生的实习秘籍, 通过选择优秀的指导教师讲授他们的指导经验, 以微视频的方式汇集成技能技巧篇, 实现深入、全方位指导的学生。
(三) 实习指导重点从问题解决转为学生能力提升
通过六个专题的微课课程设置, 为学生构建了完整的实习岗位能力体系, 学生将注意力转向个人的能力全面提升, 实习指导的定位也不再是问题的事后消防员, 而是有计划、有目标的有效指导。
(四) 提升指导老师的工作效率
有了微课包的设计, 并不能替代指导教师的指导, 指导教师的指导从问题解决提升为个性化指导和辅导, 常规性问题由微课包解决, 指导教师的精力用以解决非常规的问题, 提高了老师指导工作效率, 提升了顶岗实习指导和管理的质量。
通过设计制作旅游专业顶岗实习微课包, 基于工学云的实习管理平台开发混合式顶岗实习指导模式, 有效推进了实习指导管理的规范化发展, 提升了学生自我管理的能力, 减少教师低水平重复的工作量, 提高了指导教师实习指导的工作水准。
摘要：顶岗实习是高职旅游专业重要的教学环节, 虽然各高职院校顶岗实习管理在不断实践升级, 同时引入了信息化平台工学云实习管理平台开展全过程管理, 但目前的旅游专业的顶岗实习管理还存在一些问题。在工学云实习管理平台的基础上, 设计旅游专业顶岗实习微课包, 开展混合式顶岗实习指导模式是青岛职业技术学院旅游专业的有效尝试。
关键词：实习管理,顶岗实习,旅游专业
参考文献
[1] 李成, 郝俊.高职旅游类专业顶岗实习课程化管理的探索与实践[J].青岛职业技术学院学报, 2013, 26 (2) :45-47.
旅游专业实习自我总结范文第4篇
(一)研究背景
我国幅员辽阔,四季分明,南北气候明显不同。由于不同季节人们的旅游行为特征存在差异,所以随着季节变化,大部门旅游景区的客源在数量上会有所增减,形成相对固定的旅游淡季和旺季。虽因地域差异各地旅游淡旺季稍有不同,但总体来说,我国大部分地区旅游目的地客流集中于4月份-10月份的旅游旺季,而每年的11月至次年的3月这段时间属于旅游淡季。再加上休假制度的影响,尤其以3月份-5月份、10月份为旅游旺季,旅游客流以“春节”、“五一”、“国庆”等公休假为高峰。
无锡工艺职业技术学院是一所全日制高等职业院校,学院旅游专业从2006年开始承办。2011年-2013年,无锡工艺职业技术学院入选“学院专业建设和改革二期工程首批建设专业”项目,建设期间专业团队对旅游市场人才需求情况进行调研,结果显示:高达76.9%的旅游企业认为,在每年的旅游旺季,企业会因为游客数量的剧增手忙脚乱,导致员工工作量大幅度上升,不仅影响到员工的满意度,而且还影响到了企业的正常运作。相反,到了旅游淡季,游客数量减少,企业业务量巨降,大多员工闲置在企业,造成企业人力资源冗余,无形中增大了企业的成本,给企业经营带来压力。为了适应市场需求,2013年起专业采取“淡进旺出”人才培养方式,第三学期考取导游证,第四学期“五一”期间和第五学期“国庆”期间各安排五周的企业实践,第六学期安排毕业实习,旅游淡季学生回到学校进行校内教学。
(二)研究基础
无锡工艺职业技术学院旅游专业“淡进旺出”模式从2013年9月开始实施,2017年1月起,专业建设团队通过对学院合作单位进行调研,对“淡进旺出”模式的实施效果进行分析。结果显示:“淡进旺出”模式实施以来,不仅提升了学生的专业实践能力,而且在旅游旺季助地方旅游企事业单位一臂之力,学生和用人单位的整体反馈较好,但也呈现出一定的问题。即:“学生岗位胜任能力较差”、“学生对企业的忠诚度和归属感不强”、“企业对学生的指导力度不到位”等。究其主要原因是“企业参与人才培养的广度和深度不够”、“校外实践缺失识岗和跟岗环节”、“学生在同一企业的实践时长较为短暂”等。针对这一现象,通过对江苏省高职院校和旅游企事业单位的大量调研,针对实习时间、实习方式、实习时长等关键问题,提出“阶梯式递进”实习方案,以期兼顾专业人才培养需求和企业发展需求。
二、“阶梯式递进”实习方案设计
“阶梯式递进”是一种通过“学生和企业双向选择”,将学生固定到某一家合作企业,并随着学生年级的增长,学生在这一企业的实习时间和实践深度也随之增长的实习方案,该方案充分考虑旅游行业淡旺季特征,重视学生技能培养的循序渐进,既满足了学生实践技能锻炼的需求,又为企业输送了专业人才。(如图1)。
(一)以“淡进旺出”为视角
旅游专业要充分考虑旅游行业的淡旺季特征,灵活安排校外实践教学。旅游旺季,旅游企业因游客数量的急剧上升,业务量增加,导致员工紧缺,急需专业实习生,而正是因为员工的短缺,实习生可以得到较多的实践锻炼机会,充分提升自己的专业技术能力。旅游淡季,由于游客数量的萎缩,企业业务量明显下降,很多企业员工闲置现象严重,实习生在企业工作机会极少,而且在一定程度上会因为企业员工的懒散态度影响到实习生对旅游企业的积极认知。旅游专业应充分考虑旅游行业的淡旺季特征,在每学期的“五一黄金周”或“国庆黄金周”旅游旺季期间,安排学生到企业实践锻炼,并助企业一臂之力。
(二)以“阶梯式递进”为模式
理论课程和实践课程兼顾是高职旅游专业人才培养的基本任务之一,这就要求专业在有限的三年时间内合理安排理论和实践课程,其中实践课程安排还需权衡校内实践教学和校外实践教学的安排,所以在确定校外实践时间的基础上,在不同的学期安排不一样的校外实践。
首先,校外实践时间每学期递增。高职院校学生在第一学期和第二学期以公共课为主,专业课程接触较少,专业实践技能水平低,故企业实践时间安排较短,但随着年级的提升,专业课程的学习,企业实践时间也逐渐增多,充分做到校外实践时间的有效利用。校外实践时间具体安排为第一学期1周、第二学期2周、第三学期4周、第四学期4周、第五学期6周、第六学期8周。
其次,校外实践方式由参观逐步到顶岗。在调查过程中,发现很多学校直接将学生安排在企业进行顶岗实践,这不仅会因为学生对岗位认识不足而出现各种问题,而且会影响学生对旅游行业的消极认知。所以无锡工艺职业技术学院根据学生年级的增长,专业技能水平的提高,逐步改变学生在企业的实践方式。第一学期以参观为主,教师带领学生参观所有合作企业,且由企业负责人简单介绍企业情况,主要为了让学生对旅游企业有一个直观认识;第二学期为观摩,此次观摩主要以企业岗位为主,要求企业方介绍各岗位职业及基本情况,让学生进行简单体验,对企业具体岗位有初步了解,以便学生在下一学期合理进行企业选择;第三学期为跟岗,企业采取一带一的方式,每个实习生由一位师傅带领,在企业岗位进行跟班学习,期间岗位具体工作主要由师傅完成,学生跟着学习;第四学期为助岗,这学期同样由企业师傅带领,但具体岗位的工作主要由学生完成,师傅负责指点;第五学期和第六学期为顶岗,这一阶段学生可以独立上岗,但考虑到工作内容的由浅入深,所以第五学期主要安排较为简单的岗位,第六学期安排难度较大的岗位。
(三)以校企合作为支撑
“阶梯式递进”实践教学方案的构建一定要以稳定的高水平旅游企事业单位作为支撑。但“阶梯式递进”实践教学方案中所指的校企合作不是常规意义上的校外实践教学合作,而是从入学到毕业的全过程参与和合作。具体包括:(1)校企共同进行专业人才市场需求调研,在分析旅游行业市场现状及发展趋势的基础上,研讨人才培养模式,并且根据企业岗位职业能力,共同商议专业课程体系,并且根据旅游市场的变化,阶段性的对课程体系进行研讨和优化;(2)校企共同进行理论和实践课程的教学,考虑到校内外教师理论知识和实践技能的差异性,理论课程以学校教师为主导,企业教师为辅助,实践课程以企业教师为主导,学校教师为辅助。除此之外,企业还参与学生毕业论文、技能竞赛及创业项目的指导;(3)企业在毕业之际,参加学校招聘会或开展专场招聘会,不仅为学生提供校外实践场所,而且还为学生提供就业岗位;(4)企业参与科研项目,校企教师一起探讨专业纵向课题和横向课题的研究,在一定程度上可以提高专业教师的科研和创新能力。
三、“阶梯式递进”实践教学方案的保障机制
(一)构建“阶梯式递进”实践教学管理机构
高职旅游专业毕业生所面向的就业单位类型有旅行社、景区、博物馆、酒店、旅游网络公司等,为了拓宽学生的就业渠道,校企合作单位应该包括各种类型企业,且企业区域范围尽量以地方为核心,但也要适当向周边经济发达地区扩散。学校与众多企业的有效合作必须要有专门的管理机构,地方政府作为地区政治、经济、文化以及教育的主要管理者,应充分发挥职能作用,所以“阶梯式递进”实践教学方案实施的管理机构应由地方旅游行政管理部门牵头,各合作企业和学校共同组成,并且管理机构定时开展研讨会议,商议专业建设各项事宜。
(二)制定“阶梯式递进”实践教学方案运行规章制度
校企合作是“阶梯式递进”实践教学方案实施的有力支撑,而制定合理的规章制度是校企合作有效进行的保障,管理机构共同商议制定适合“阶梯式递进”实践教学的各种制度,制定教学实施和监控的具体方法。首先,利益是校企合作的重要驱动因素之一,所以校企合作首先要解决的问题就是明确校企合作中政府、学校、企业等各个参与主体的责任与义务,以完善的制度来保障各参与主体的基本权益;第二,当下大部分企业对校企合作的认知较为片面,尤其对校企合作可能产生的社会效益、经济效益、教育成就等缺乏理性、深刻的认识,对校企合作持有观望态度,虽然部分企业在校企合作的参与名单当中,但对校企合作的重视程度还远远不够,所以政府应该采用税收减免制度、金融扶持制度、奖励制度等政策,建立校企合作激励制度,调动企业合作热情。第三,管理机构共同商议,共同制订校企合作质量评价与考核制度,实现评价指标多样化,做到政校企相互制约、相互监督,共同调控的良好状态。
(三)校企共同组建强大的专业教学团队
在“阶梯式递进”实践教学方案实施过程中,理论课程和实践课程均由校内外教师共同授课,这就要求组建一支专业基础知识扎实,专业技能娴熟的教学团队,但由于高校教师重理论,企业教师重实践,所以形成学校教师理论强、实践弱,企业教师实践强、理论弱的格局,所以校企要有意识的采取措施提升教师团队质量。首次,可以让学校教师到企业顶岗实践,通过学习和了解企业的生产实际和员工的工作标准,通过在具体岗位的实践锻炼,能够在充实专业基础知识的同时,提高专业岗位实践操作能力;其次,派遣企业教师到高校旅游专业进行培训和研修,提高企业实践教师的理论知识储备。再次,校企教师共同进行专业方面的研发和技术改造,完成教科研项目,提升教学团队的创新和研究能力。
(四)提高实习生在企业的稳定性
校企合作要长期发展,必须满足校企合作各方利益,尤其旅游企业以经济利益为主要目标之一,所以在校企合作方面,要顾及到企业利益,这就要求“阶梯式递进”实践教学方案在实施过程中,不能单纯的把企业当作是校外实践场所和实践技能培训机构,而是在保障学生专业技术能力锻炼的同时,给旅游企业输送有效的劳动力。这就要求在第一次参观所有合作企业的基础上,从第二次校外实践开始,将学生固定在某一企业,并在每次校外实践,学生都能在同一家企业进行,通过一次又一次的企业实践,不仅可以让学生对某一企业从未知到了解,再从熟悉到完全胜任企业岗位,而且也为企业输送了有效的劳动力。故“阶梯式递进”实践教学方案不仅在校外实践时间长度和实践方式上面呈现出阶梯递进特征,而且也强调学生在某一单位的递进实践和逐步成长。
摘要：淡旺季明显是旅游行业的典型特征,高职院校旅游专业如何在遵循行业自然规律的基础上,建立良好的校企合作关系,值得探究。文章以无锡工艺职业技术学院为例,在其“淡进旺出”实践教学模式实施四年多的成功经验和失败教训基础上,对江苏省高职院校和旅游企事业单位进行进一步调研,探索更为符合行业市场需求和专业人才培养需求的“阶梯式递进”实践教学方案,并提出方案实施的具体保障措施,以期在提高专业人才培养质量的同时,为地方旅游企事业单位的发展做出一定贡献。
关键词：淡进旺出,阶梯式递进,实习方案,旅游专业
参考文献
[1] 吴岩.合作教育视角下应用型院校校企合作机制探析[J].教育与职业,2018(24):30-33.
[2] 孙杰,周桂瑾,徐安林,王振华.高职教育推进产教融合、校企合作机制改革的研究与实践——以无锡职业技术学院为例[J].中国职业技术教育,2018(03):59-62.
[3] 段小焕,严玮,张士辉.以校企合作为平台建立工学结合的专业人才培养方案[J].实验技术与管理,2014,31(04):134-138.
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旅游专业实习自我总结范文第5篇
关于长阳清江画廊风景区实训报告
课
题：清江画廊实践报告
姓
名：某 某
班
级：11级旅游管理三班
指导老师：某 某 某
二0一二年五月十二日
1
目录
1、 调查工作的基本情况---2 1.1调查时间与对象------2
1.1.1调查时间--------------------2 1.1.2调查对象--------------------2 1.2调查人员与培训------2 1.2.1调查人员--------------------2 1.2.2调查培训--------------------2 1.3调查方法与内容------2 1.3.1调查方法--------------------2 1.3.2调查内容--------------------2 1.4调查经费与来源------2 1.4.1调查经费--------------------2 1.4.2经费来源--------------------2 1.5调查组织与管理------2 1.5.1调查组织--------------------2 1.5.2调查管理--------------------2
2、调查结果---------------------2
2.1清江画廊景区概况 ---2 2.2清江画廊景区资源特点3 2.3清江画廊景区存在的问题-----------------------------3
3、对清江画廊景区建设与发展的建议----------------3
4、实训体会---------------------4
2
1、调查工作基本情况
1.1调查时间与对象
1.1.1调查时间：2012年4月26日 1.1.2调查对象：长阳清江画廊风景区
1.2调查人员与培训
1.2.1调查人员：旅游管理三班56人
1.2.2调查培训：收集资料对清江画廊做全面的了解，熟知地理状况及景区状况
1.3调查方法与内容
1.3.1调查方法：分组进行景点讲解
1.3.2具体内容：全班56人分成6个小组，各组小组长为小组成员讲解，然后对景区进行分析并讨论
1.4调查经费与来源
1.4.1调查经费：交通费及景区内的船费和餐饮费
1.4.2经费来源：交通费由学校报销，另外每位参加实训的同学各交50元作为景区内的船费和餐饮费
1.5调查组织与管理
由辅导员XX老师及导游业务课XX老师带领旅管三班56名同学参加
2、调查结果
2.1清江画廊景区概括
宜昌清江画廊风景区位于三峡宜昌的长阳土家族自治县，涵盖隔河岩大坝以上至水布娅盐池温泉，沿清江一线的所有旅游景观及景区景点。当前重点打造的是倒影峡、仙人寨、武落钟离山等三大景点。清江画廊风景区属湖北省省级风景名胜区和旅游度假区，也是国家林业局批准建设的国家森林公园和湖北省旅游局命名的全省四大甲级旅游风景区之一，清江是长江的一颗明珠，“水色清明十丈，人见其清澄，故名清江。”她发源于鄂西利川市龙洞沟，流经恩施、长阳、巴东，在宜都市注入长江，全长423公里，有 “八百里清江美如画”的盛誉。
清江画廊风景区是国家AAAA级景区，国家森林公园,2008年荣膺全国民族文化旅游十大新兴品牌,现正在积极争取创建国家AAAAA级景区。长阳,巴人发祥地、土家族的摇篮、“长阳人”的故乡。 这里，历史源远流长，19万年前的“长阳人”在这里点燃了长江流域人类文明的第一堆篝火，四千年前，向王天子在这里吹响了巴国拓土开疆的第一声号角。 倒影峡
3 倒影峡景点是进入清江画廊风景区的第一个主要景点，位于隔河岩大 坝北侧。其峡长5公里，水静谷幽，山峰陡峭，处处皆画。她以“鱼游枝头鸟宿水”的倒影胜景著称。两岸的岩石群，形成独秀的天然山石景观 。山间林木葱翠，树影婆娑，清泉潺潺，波回水转，是一处融山、水、峡、洞、林木为一体的极富自然质朴气息的佳境。其景观清江大佛山，天然弥勒佛，高278米，底宽144米，比四川乐山大佛还大二倍，堪称亚洲之最。还有孔雀开屏山等，形态逼真，气势磅礴。倒影峡，可谓是清江画廊中的点睛之笔! 仙人寨
清江画廊仙人寨景点位于清江画廊风景区门楼处一公里。这里四季如春、鸟语花香、碧波荡漾、气候宜人、风光如画。
走进仙人寨,一座重重叠叠的土家吊脚楼群就展现在您面前,古色古香,金碧辉煌 。寨中有奇洞名为仙人洞,洞内有奇石,名为“长阳人”石;世界奇草“仙香草”,奇香无比;成群的野生猕猴在这里与人交流,奇乐无穷;文峰寺中高大南吾阿弥陀佛、观音菩萨,引来一群群善男信女叩首礼拜,寨中有三眼圣泉水井,相传：饮得此水：可脑清目明,由此,而得名为“聪明泉”。
武落钟离山
武落钟离山又名佷山，是清江画廊风景区的核心景点，距清江画廊门楼处25公里。整个山体若浮湖面，主峰海拔397.5米;山下四面环水，碧波荡漾;岛上五峰错落，巉岩磷立。武落钟离山融自然风景与民族文化为一体，是人们探奇、揽胜、怀古、寻根的好去处。
2.2清江画廊景区资源特点
2.2.1具有唯一性的历史人文资源 2.2.2具有独特性的巴土文化资源 2.2.3具有优越性的生态环境资源
2.3清江画廊景区存在的问题
2.3.1娱乐设施单一
2.3.2民俗表演化，缺乏游客互动 2.3.3缺少凸显民俗文化的独特商品 2.3.4景点保护不力 2.3.5环境管理有待加强
2.3.6餐饮特色不同，质量不佳 2.3.7景区资源利用不充分 2.3.8对游客的安全重视不够
3、对清江画廊景区建设与发展的几点建议
3.1增加游客体验设施，推动体验式旅游
3.2开发富有景区特色的旅游商品，延伸旅游经济产业链
4 3.3进一步强化景区资源保护，推动景区旅游可持续发展 3.4强化景区环境管理，塑造景区美好形象 3.5加强安全管理，确保游客与景区财产安全
4、体会
这次实训活动的展开使我对旅游景区有较深刻认识，还使我对旅游的构成、旅游条件和旅游资源等内容有更深一层的认识，经过这次实训，使我注意到食、住、行、游、购、娱六方面的体现，通过旅游理论结合实际，对旅游有更深体会，不仅对旅游景物有深刻了解，而对精神意识也有所磨练。同时我意识到作为一个导游，就要为游客的整个游览过程负责，让游客满意，快乐的旅游，提供一个满意的服务，因此我觉得要达到这样的目标首先就要充实自己，用丰富的知识充实自己，向游客传播一种文明，文化，讲解要上水平;其次要学会语言技巧，组织语言能力，讲解声调、音质都很重要，还要有幽默感，让游客朋友感到快乐、风趣，把知识讲解的更加生动，更容易使游客朋友理解;最后，我们还要提供最完善的服务，关心游客在游览中的细节，满足游客的服务要求，让游客感到舒心放心。
通过这次活动，作为旅游管理专业的我们充分感知并掌握了旅游专业的相关知识与技能，很好巩固了课堂内容，进一步增强了职业意识，端正了职业态度。使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻了解，学习到许多在学校学不到的东西，不再局限于书本，对旅游业也有了一个比较全面的了解。课堂进景区，学习与实践相结合，活学活用，对我们这些学生考导游证也有很大的帮助，锻炼了我们的社会能力。不论我们当它是真正的实践还是只当它是一次旅游，都增长了许多见识，特别是学习到作为一个导游而必须具备的技能和态度。而在活动中我们也学到如何去观察，如何与别人交流等。