采购与供应链管理范文第1篇
自二十一世纪以来, 随着全球信息网络和全球化市场的逐步形成, 新世纪环境下的市场竞争表现出以下新的特点[3]:1) 产品生命周期明显缩短。2) 产品品种呈现多样化。3) 对产品和服务的期望不断提高。
在当前市场竞争环境下, 如果企业希望继续生存发展, 就必须强化企业的供应链管理[1], 因为供应链管理主要强调的是企业能够快速响应市场的需求, 以达到低风险、高柔性的目标, 而采购管理[5], 作为供应链管理中的重要组成部分, 建立了制造商和供应商之间的桥梁, 发挥着沟通生产和原材料供应的作用。采购管理是物流供应链流程的起点, 是一个关键的环节, 可以实现物流和交付客户订单生产的作用。因此, 为保证供应链系统[2]的无缝衔接, 并进一步加强企业在供应链环境下的同步操作, 我们就需要加强企业的采购管理。
二、国内外研究现状
(一) 国外研究现状
在国外, 有很多有关在供应链环境下开发采购管理的著作, 其中最具有典型代表的著作是大卫.伯特 (David Burt) 、唐纳德.多布勒 (Donald Dobler) 、斯蒂芬.斯大林 (Stephen Starling) 等著的《世界级供应管理》[4]。
美国计算机科学公司和SUN提出的集成方法[2,8], 同时利用SUN公司UNIX技术、面向对象的Java环境、以网络为中心的全局计算环境, 采用甲骨文公司、Connect软件公司、i2公司和其他企业资源管理所提供的产品, 建立所需的供应链系统和供应链的基础设施。
在国外, 许多行业许多公司都建立起了自己的采购网络或采购中心[5]。如汽车行业中, 通用、福特和戴姆勒-克莱斯勒三大汽车公司共同建立了世界最大的汽车零部件COVISINT网络系统。再比如戴尔公司、IBW、沃尔玛等公司都建立自身的网络采购管理系统。
(二) 国内研究现状
供应链管理是“横向一体化”经营思想的典范, 从20世纪90年代开始引入我国, 并逐渐引起人们的广泛关注, 到目前为止对其理论的研究已经较为成熟。其典型代表就是马士华编著的著作《供应链管理》[1]。然而, 当前中国企业的采购管理[7]水平还很低, 主要体现为:在企业里面, 没有把需求、采购计划、生产三者紧密地结合起来, 从而造成了产品质量不高现状。
传统企业对于采购管理[2]存在很多弊端, 绝大多数企业对进行采购管理的部门划分不明确, 部门间缺乏必要的监督和控制机制, 从而产生许多不必要的麻烦。
(三) 本文的研究目的与意义
本文所研究的采购管理系统主要利用计算机来完成企业管理中采购管理工作, 并保持较高的易操作性和灵活性。其目的具体表现在以下几个方面:
1) 在武汉飞特信息技术有限公司工厂智能管理系统 (以下简称FIMS) 中, 采购管理系统拟采用传统采购业务的处理方式, 但是在开发过程中, 我们发现, 传统的企业采购方式有着诸多缺陷, 比如说企业采购资金占用多、不能及时捕获市场的有效信息、库存短缺, 有时往往还会发生供不应求的情况, 这些缺陷都将会影响企业的正常的生产经营活动, 对企业的经济效益也会产生一定的影响。基于传统的采购方式所存在的缺陷, 我们考虑在供应链的环境之下进行研究与设计, 这样做的好处就是可以优化企业采购的过程、提高采购的效率。
2) 采购管理系统作为FIMS中一个子系统, 与其他子系统比如工程管理、质量管理、销售管理、库存管理可能存在着兼容性的问题, 所以整个物资采购管理系统必须解决在发展初期的系统中的各个子系统的兼容性问题, 使得整个FIMS系统形成一个完整的闭环反馈系统。
3) 整个系统具备丰富的监测、评估、管理功能, 力图做到事前计划, 事中控制, 事后核算, 每一个业务流程可以为用户提供丰富的参考信息和评估数据。
我们对企业采购管理系统进行研究与设计, 可以使采购管理与传统的手工管理方式脱节, 提高工作效率和工作质量, 搭建良好的企业采购管理平台。
本文的研究意义可以具体可以概括为以下几点:
1) 实现信息共享, 降低采购成本。
在FIMS系统早期阶段, 我们考虑采用传统的采购模式, 各部门之间的信息不沟通, 导致了采购行为的盲目性, 导致缺货成本或库存成本过高。现在我们的研究和意义与传统模式的意义是完全不同的, 我们将采购物品直接进入制造业, 它可以降低采购部门的工作压力, 简化工作流程, 降低运营成本。
2) 建立供应链的伙伴关系, 提高物流过程的效率
在FIMS中, 我们考虑在供应链环境下研究与设计采购管理系统, 在供应商和制造商之间建立一种合作伙伴关系。供应商管理及采购管理能够协调供应链系统中的各个设计实现, 从而可以达成采购计划、制造计划、供应计划同步进行的目的, 如此一来就能缩小每个环节的响应时间, 实现了供应链的同步化并且提高了效率。
3) 降低采购风险
在FIMS中, 早期我们考虑采用的是传统的采购模式, 在采购渠道中存在许多风险, 比如供需两边的信息不对称, 从而造成库存成本的提高和产品的损失。在供应链体系中的采购管理系统, 要求能够达到信息共享的目的, 供应链体系中企业协同制订采购计划, 从而防止存在一些不可预测的风险带来不必要的亏损。
(四) 本文的主要工作内容
本文对供应链环境下企业采购管理系统的研究与设计充分考虑了国内采购数字化信息化的需求, 并结合了现实状况以及目前国内外相关的学术理论研究。我们通过对企业采购管理进行调查和分析, 确定了采购管理系统主要业务流程以及它的功能需求。我们所设计的系统包括采购需求、采购计划、采购订单以及供应商的管理, 最后完成采购工作。具体包含四个子系统:供应商信息管理、采购价格管理、采购合同管理、采购报表管理。其具体流程如图1-1所示。
采购管理主要包含的功能如下:
1) 供应商信息管理:包括供应商的基本信息, 供应商联系人的信息, 供应商的公司地址信息以及银行信息的建立, 修改, 查看等功能。
2) 采购价格管理:包括采购价格的建立, 修改, 有效期设置等功能, 严格控制采购价格准确无误, 还提供阶梯价格的管理。
3) 采购合同管理:系统根据供应商的采购合同, 实现由采购申请单生成开始的执行过程到完成采购合同直至付款给供应商的全过程, 同时支持采购合同的随时变更。
4) 采购报表管理:系统提供丰富的定制化报表, 用户可以直接根据定制的格式, 导出各种报表, 用户不需要对报表进行二次加工。
其中对应的功能架构图如图1-2所示。
本论文主要采用.NET技术[9], 并且采用SQL Server 2008作为我们开发数据库的工具, 主要就是利用它可信任的、高效的、智能的特点。虽然目前SQL Server 2012[10]在此基础上还包括更加详细的功能, 但是由于SQL Server 2008完全可以满足我们开发本系统的需求, 所以我们先采用SQL Server 2008数据库。最后还利用了Internet/Intranet技术和触摸屏技术。
(五) 总结与展望
本文是在供应链环境下, 对企业的采购管理系统进行研究和设计的。我们通过对企业采购管理进行的调查和分析, 确定了采购管理系统主要业务流程以及它的功能需求。该企业采购管理系统包括了采购需求、采购计划、采购订单以及供应商的管理, 最后完成采购工作。具体包含四个子系统:供应商信息管理、采购价格管理、采购合同管理、采购报表管理。
供应链环境下的采购管理系统是一个非常复杂的系统, 由于时间的原因, 本文没有对所有问题都作详细的探讨, 今后需要在以下几个方面做进一步的研究与改进:
l) 供应链管理的数据存在一定的分散性, 要真正实现数据的集中化管理, 在后面的开发中有必要建立数据仓库, 便于实现数据的有效决策分析;
2) 采购管理系统如何与工程管理系统、销售管理系统、库存管理系统、质量管理系统、运营管理系统等有机集成也需要更进一步的研究;
3) 基于Internet/Intranet的供应链管理系统的设计与研究是与企业内部的ERP、MIS等系统的封装技术分不开的, 因此对供应链系统的封装技术、可重构技术与供应链Web系统的结合进行研究也是以后需解决的问题之一。
摘要：供应链管理主要执行供应链中从供应商到最终用户物流计划和物流控制职能。采购管理是属于供应链上游的主要控制过程, 采购成本会直接决定企业产品的最终定价, 影响到整条供应链的盈利情况。目前, 企业的采购管理面临诸多如如何降低采购的成本、如何选择合适供应商以及如何制订完整的采购计划等问题。论文以武汉飞特信息技术有限公司研发中的工厂智能管理系统FIMS下的采购管理模块为研究对象, 通过引入供应链管理理论对采购管理模块进行研究、设计与开发。作为工厂智能管理系统中的重要模块之一, 论文根据传统采购管理模块中存在的问题及其影响因素进行分析, 有针对性地从供应商选择、制造与采购关系、库存控制等多个方面采取有效措施, 构建支持供应链环境下的企业采购管理子系统, 充分利用内部和外部有利资源, 可以使供应链上的所有企业共同运作, 实现采购成本最优化目标。论文详细阐述了供应链环境下采购管理模块的系统需求分析、架构概要设计、系统详细设计和数据库设计, 并对该模块进行了系统开发, 该系统可以对企业选择供应商和提高本企业的采购管理水平有着参考价值, 并发挥一定的借鉴作用。系统开发用到的关键技术主要包括.NET框架技术和SQL Server 2008的数据库技术。
关键词：FIMS,供应链管理,采购管理系统,.NET
参考文献
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[2] 黎继子.供应链管理[M].北京:机械工业出版社, 2011:17-26.
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[4] (美) 大卫·伯特 (DavidBurt) , (美) 唐纳德·多布勒 (DonaldDobler) , (美) 斯蒂芬·斯大林 (StephenStarling) 著, 何明珂, 张海燕张京敏[译].世界级供应管理 (第7版) [M]北京:电子工业出版社, 2003.
[5] 梁军, 王刚.采购管理[M].北京:电子工业出版社, 2010.
[6] (美) 菲利普.卡明斯基 (PhilipKaminsky) 等.季建华, 邵晓峰等译。供应链设计与管理[M].北京:中国人民大学出版社, 2010.
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[8] 陈业玲, 供应链环境下的供应商动态管理[J].时代经贸 (中下旬) , 2009 (8) :42-65.
[9] 韩颖, 卫琳, 陈伟.ASP.NET3.5动态网站开发基础教程[M].北京:清华大学出版社, 2010:65-82.
采购与供应链管理范文第2篇
级)
采购与供应链案例 课程代码 03617 本试卷共6页，满分100分 考试时间180分钟 应考者必须在答题卡上的“非选择答题区”内按照试题题号顺序直接答题，答在试卷上无效。
一、引导式案例 (每小题25分，共计50分) 仔细阅读并分析案例中的信息，回答第1题和第2题
X公司的采购管理
X公司简介
X公司从八十年代中期开始投产电冰箱，如今从最初的一个系列、两个品种发展到60多个系列1000多个花色品种，产品涵盖直冷、风冷、混合制冷、无氟制冷、半导体制冷等多个领域，产品性能居全国首列。目前，X公司已经形成冰箱、冷柜、家用空调等白色家电多元化产品体系，是“中国500家最大工业企业"之一中国最大的绿色环保冰箱生产厂商，产品远销世界数十个国家和地区。 X公司的行业背景
上世纪末，冰箱行业已日趋成熟，市场竞争加剧，冰箱价格走低的趋势已经显现。此时，X公司清醒的意识到身处竞争激烈的市场环境，降低成本是一个基础而且有效的手段。冰箱的生产成本主要是有各种采购的零部件所构成，其中压缩机，发泡剂，塑料，铜材和钢材等占冰箱成本的80%左右。可见，缩减采购成本是冰箱企业降低成本、提升价格竞争力的最直接有效的途径。
随着X无氟冰箱生产线改造完毕和企业规模的进一步提升，公司领导开始酝酿改进采购供应链管理 X 公司的现行采购方式
九十年代公司开始实行招标采购，凡超过5000元的支出，一律都要有三家以上单位来竞标。权力分解到各产品事业部中与材料采购相关的六个不同部门，如冰箱事业部、空调事业部等，逐步完善企业内部的约束机制。对前来竞标的单位，公司的要求原则是：同样的产品比质量，相同的质量比价格，同质同价比服务。这种竞标，从每年20多亿元的原材料、配套件采购开始，一直到废品和下脚料的处理。公司要求这个规定必须不折不扣地进行。
X公司的招标程序为，由主管部门备齐图纸材料，书面申请招标，把质量、交货期、数量等技术要求写清楚。经部门领导审核，主管副总批准后送招标办。招标办依据重要性和造价安排分别安排招标通告，编制投标须知，在规定时间内组织招标和评标。招标分为公司内部和公司主持在市招标办公证处监督下招标两种形式，以50万元为界。组织招标按照规范化和法律程序办理评标中标，原则是“质量第一，价格合理”。
X公司的现行采购流程包括以下几个环节：
(1)核对库存：各部门根据生产情况，设定保险储备量的材料，当材料库存量达到下线时，由仓管员填写物资请购单。 (2)审批：经物料部经理审核，报告经理审批。
(3)供应商价格比较：物资请购单经总经理审批后，递交采购员，采购员从市场现有供应商中选择3家以上的供应商，进行多个供应商价格比较，
(4)拟定采购采购合同：选择合适的供应商拟定“买卖合同”
(5)订单批审：经各部门采购经理核审、报事业部经理审批后，下速采购订单，有个部门分别执行。
(6)填写采购订单：采购员填写采购订单，确定订单物料的数量、单价、计划到货期等，采购订单上应注明年度合同编号，以便财务部审查备案。采购订单经采购经理、副总批准后，传真给供应商，由采购员打电话与供应商进行确认，并将确认结果记录在采购订单的确认栏处，以保证采购订单顺利执行。
(7)合同跟踪归档：采购员负责跟进采购物料到货情况，采购员需将月度、年度所负责品项的采购订单汇总、归档。 (8)货物入库：仓库办理入库手续。 X公司拟定的采购管理合同的调整战略
(1)规范采购职能。首先是调整采购机构。通过业务流程重组，将分布在公司六个部门、万余品种的物资采购职能整合到集团采购中心。其次是理顺采购职能。强化采购主体职能，将采购部门的工作重点由简单地完成具体业务操作，转向供应商的开发与管理，市场资源的有效利用;对采购组织机构实施扁平化设置，设立集团采购中心，由主管副总兼中心主任，中心内部按材料进行分工，设金属材料、塑料制品部、电子部件部等。
(2)理顺采购业务。按市场化经营的设想，首先在内部业务操作保准化、制度化的前提下，简化运作流程，并将业务洽谈。订单录入，合同执行的监控分段运作。其次，采取多样化操作模式。根据物料的使用和采购的特点，分别根据采取不同的采购方式和采购策略。管理层控制的重点由每笔订单生成，转向采购方式的控制，市场资源的分布、采购资金的的流向与分配、战略合作伙伴和核心供应商的管理、采购战略的调整方面。
(3)建立面向市场的采购机制。X公司的设想是：一是通过对供应商相关指标的评价、分析，确定合作关系，构筑多层次合作经营体系;二是建立对市场快速反应的运作机制。培养业务员的市场调查与分析能力，加强信息沟通与掌握。并充分利用网络资源及会议等途径，及时了解市场变化，快速采取应变措施。
(4)建立电子采购平台。X公司把采购信息化平台定位为公司独立营运的网上B2B电子商务平台。信息化采购平台涵盖了产品目录管理、供应商管理、组织结构管理、采购过程管理(包括招标、竞价等采购方式)、采购数据分析、ERP数据交互、信息发布、移动短息、邮件服务等多个服务功能模块。
(案例中的信息纯属虚构，仅作为考试用途。如有雷同，纯属巧合。) 问题：
1、根据采购与供应能够管理的相关理论与知识，分析X公司现行采购管理方式有哪些不足并逐一说明为什么这些方式存在不足。25分
2、(1)根据采购与供应管理的相关理论与知识，分析并评价X公司对现行采购管理方式的调整战略能否解决其存在的问题并说明理由。 12分
(2)请对x 公司采购管理方式的调整方案提出合理的改进建议。 13分
二、开放式案例 共计50分
仔细阅读案例，根据问题要求写一份案例分析报告。
M公司的
供应链管理 M公司简介
上世纪八十年代末，M公司创立了第一家以经营各类家用电器为主的不足一百平米的小店。九十年代家电流通业务开始突破传统的供销模式，脱离中间商，与厂家直接接触，创立包销制。1992年M公司开展连锁经营，以后继续调整经营战略，由先前的单纯经营进口商品转向国产、合资品牌家电。1998年该公司开始进军全国市场，到2005年已经全面完成了在国内一线城市销售网点的目标，将重点准想八
二、三线城市。
M公司供应链管理现状 M公司的营销模式
从供应链的角度看来，M公司的供应链系统可以简单的分为采购、配送、销售三部分，在这三部分中，产品销售构成了M公司的核心竞争能力，M公司的经营理念是薄利多销，质优低价，服务见长，依托连锁经营搭建强大的销售网络。凭借强大的销售渠道网络和较大的市场份额，和生产厂家合作，创立了承诺经销这种新型供销模型，以大规模集团采购来降低采购成本，增强采购能力，支撑销售，保障利润。 M公司的配送管理
M公司并没有设立物流部，而是将物流职能分解，各部室各司其职，协调运作，共保证M公司的正常运转，配送中心由各部分直接管理，完成货物储存、保管、配进等工作。M公司门店业务负责人每天上班的第一件事是填写要货通知单，传真到“大库”(配送中心)。中午时分，所需商品便能运到门店，进入门店所附的“小库”。一般门店每天都要从大库调货，多的时候一天掉七八趟。大库、小库构成了M公司全国连锁体系物流系统的枢纽。 M公司对社会物流资源的调整管理
M公司目前拥有自己的物流配送设施外，已经开始尝试借助社会配进资源，比如租用邮政系统的车连运输。给顾客送货上门的车辆，M公司眼下采用的也是招募制或合作制。 M公司的供应链信息网络化。
M公司已经开始了企业内部信息网络化系统的建设。各地区电脑系统的建立改变了现在依靠传真、电话的手工数据传递模式，实行电子数据交换，各配遥中心，各门店的进出口或一目了然，10分钟就可以更新一次数据，是物流运作更加高效准确。
M公司还将创建网上商城，进军电子商务。消费者只要选定了合适的款式和价格，通过网络支付就可以买到满意的产品。网上销售的最大那题就是销售渠道和实物配送问题，而这正是M公司优势所在。M公司在全国有近80多家连锁商城，拥有强大的配送系统，这就使一般网上商城所面临的物流、配送等难题迎刃而解。 M公司的采购管理
(1)集中采购。集中采购是M公司采购特色之一。由于M公司在全国有近千家店面，采用集中采购能扩大采购量，提高议价能力。其次，公司采用集中采购战略，只需在总部建立一套采购队伍，而不必要在各门店再建立专门的采购队伍，从而使得采购费用得到有效的降低。最后，M公司总部将各个地区各个门店的采购需求汇集起来，统一向各个厂商下订单。供应商接订单要求将商品统一送到M公司的物流中心，便于M公司的物流中心进行统一的配送。
(2)包销定制，包销定制是M公司采购最主要的方式。早在上世纪90年代初，M公司就率先在中国提出甩开中间商，与厂家直接接触，搞包销制，M公司会买断厂家某些型号的商品。给厂家承诺的一定的销量，同时厂家也会同意以较低的价格想M公司发货。
(3)招标采购。M公司推出的招标采购突破了原有的模式，是终端零售商参与到生产环节上来。早在2004年时，M公司就向国内的各大彩电厂家发出了一份采购招标书，向国内的彩电采购6000台彩电，涉及3款俏俏机型，总标达到1000万元。由于许多厂家都想获得这个数目巨大订单，M公司最终完成了这次招标采购。
(4)采购流程控制也是M公司采购的重要组成部分。首先在选择品牌知名度，质量有保障的厂商，而且会对供应商的工厂情况进行调查，最终形成对供应商的调查报告，再决定是否引进这个品牌的商品。其次从顾客定位上，M公司以中低消费者为主，高端消费者为辅，这样就吸引了不同档次的产品。最后厂商有良好的服务也是M公司控制采购的重要因素。只有售后服务好的厂商才会有机会与其签订采购合同，进行采购。 供应商合作
与供应商合作的时候，M公司主要有两种模式，这两种模式也曾为M公司的快速扩张带来资金支持。
第一种拜年时M公司的类金融模式，由于具备强大的议价能力，M公司可以在与供应商合作时取得主动优势，但是M公司在与供应商签订采购合同后，却拖延上游供应商的货款，有时这种货款拖延时间长达6个月，而在这期间m 公司通过出售产品会在其账面上出现大量的现金流。M公司利用这些现金流可以进行店面扩张。这种做法类于银行，讲众多供应商的贷款聚集到自己手中，并通过滚动的方式进行使用，因此叫做类金融模式。
第二种是在与供应商进行合作时采用的非主营业务收入，M公司经营的的一个主要特点就是低价 ，通过低廉的价格吸引消费者，从而扩大销售规模，但是M公司的低价多带来的损失，却大部分转嫁给了生产电器的供应商，向供应商收取名目发表多的费用，例如：促销费用，产品进场费、广告费，展台费上架费等，这些收入给M公司带来了巨大的非主营业务收入，使得M公司的非主营业务收入的增长率大于主营业务收入的增长率。M公司就是依靠这些数额巨大的非主营业务收入进一步扩张，M公司在扩张以后仍然以用这种模式来获取低价，大大伤害了与其供应商的关系。
此外，M公司并没有主动帮助其供应商进行管理上改善，与供应商的接触一般也只限于点对点的接触。2004年M公司对L公司空调进行单方面降价销售，而这一举动并没有事先得到L公司方面的应允，L公司认为M公司擅自大幅度降价破坏了起长期稳定，统一的市场价格体系，故要求M公司停止低一切自销行为。而M公司方面却继续坚持销售。随后L公司决定停止向m公司供货。而M公司总部也想起全国各分部发出了把L清场，清库存的风杀命令，最后双方不欢而散。
M公司实行集中采购制度政策，向供应商下大批量的定单，以此获得较低的进价。虽然M公司也开始通过与供应商传输销售、库存信息来参与某些供应商的生产，并成为众多知名电器供应商资源共享、互助互利的利益同盟，但是，由于M公司于很多供应商在信息共享方面做得还有欠缺，再上M公司的其他供应商并不具备与M公司建立信息关系共享系统的能力，因此，在与供应商建立合作伙伴关系方面不尽人意，许多供应商认为M公司的诚信度不高。
(案例中的信息纯属虚构，仅作考试用途，如有雷同纯属巧合) 问题
在供应链管理中，企业之间合作模式的选择直接影响其经营的效果，甚至影响到企业的生存与长远发展。请结合采购与供应链案例的相关理论与知识，分析m公司于供应商的合作模式中存在的问题及原因，并提出你改进的建议，要求按照《采购与供应链案例》教材的案例分析报告撰写要求，写一份针对m 公司供应商合作模式的案例分析报告。请注意：案例分析报告包括前言、案例背景分析(M公司合作模式的特点、效果的分析与评价)、问题识别和分析，以及如何改进m 公司供应商合作模式，提升整体供应链管理水平的建议。
采购与供应链管理范文第3篇
二、药库由专人管理，应设置药品保管及药品采购人员负责药品的采购、验收、保管工作。库房保管采购人员应具备良好的政治思想素质和专业技术知识，严格执行相关的法律法规。
三、采购药品必须向证照齐全的生产、经营批发企业采购，选择药品质量可靠、服务周到、价格合理的供货单位，采购办必须将供货单位的证照复印件存档备查。
四、采购药品要根据临床所需，结合医院基本用药目录、用药量制定采购计划。采购计划交药剂科主任初审，然后报分管院长审核同意后方能进行采购。新品种必须由所用临床科室提出书面申请报告报到采购办，经药事会讨论、分管院长签字审批后方可采购。
五、采购进口药品时，必须向供货单位索取《进口药品检验报告书》，并加盖供货单位的印章，采购特殊管理的药品必须严格执行有关规定。
六、在采购活动中，应坚持优质、价廉的原则，不得采购“食”、“妆”、“消”、“械”等非药保健品及无批准文号、无厂牌、无注册商标的药品进入医院。
七、采购药品必须执行质量验收制度。如发现采购药品有质量问题要拒绝入库，对于药品质量不稳定的供货单位要停止从该单位采购。
八、库房购进调出药品必须建立真实、完整的出入库记录，如实反映药品进出情况，严禁弄虚作假。
九、强化药品采购中的制约机制，严格实行采购、质量验收药品付款三分离制度。采购办必须每年向院领导、院药事委员会汇报本采购药品的品种、渠道、金额等情况。院领导、院药事管理委员会定期对药品采购渠道、药品质量、药品管理制度执行情况进行检查。
采购与供应链管理范文第4篇
[摘 要]食堂要为高校的教育、科研提供坚实的后勤保障。食堂的服务对象是千千万万的高校老师和大学生、研究生，有别于普通的餐饮服务机构。在此前提下，本文分析了新形势下高校食堂伙食原材料的采购管理。
[关键词]食堂；伙食；原材料；采购；管理；高校
1 高校伙食原材料采购工作的特殊性和重要性
1.1 高校食堂承担着维护高校稳定、社会稳定的重要职责
“全国稳定看高校，高校稳定看食堂”，高校食堂的办伙质量、水平和能力关乎高校的稳定和发展，也关乎高校师生的切身利益。高校食堂的特殊性和重要性主要表现在两方面：一是食堂的教育属性。食堂要为高校的教育、科研提供坚实的后勤保障。二是食堂的政治属性。食堂的服务对象是千千万万的高校老师和未来国家栋梁的大学生、研究生，有别于普通的餐饮服务机构。在高校食堂办伙过程中，首当其冲的是高校伙食原材料采购工作，因此伙食原材料采购管理工作不仅关乎食堂的稳定也关乎高校的长治久安。
1.2 伙食原材料采购关乎高校师生的健康安全
“民以食为天，食以安为先”。近年来由于外部食品安全形势的不容乐观，影响恶劣的食品安全事件时有发生，食品安全不仅已经是社会高度关注的焦点，而且也日益成为教育主管部门、高校师生日益重视的问题。高校食堂属于大型餐饮服务机构，一些学校日平均就餐达到了10万人次。而伙食原材料采购是食堂办伙工作的第一关，既是一项涉及数万师生健康安全的大事，也是高校食品安全管理中的高风险工作。
1.3 伙食原材料采购关乎高校食堂伙食供应价格的稳定
自2007年以来国际国内伙食原材料价格飞速上涨以来，如大米、面粉、猪肉、蔬菜等，高校食堂的办伙压力越来越大。一方面教育行政机关明确要求确保高校食堂菜肴价格的稳定，确保低档菜供应比例、少数民族师生就餐、免费汤供应等，一些高校后勤实体由于物价上涨、用工成本上升等因素，回归到了后勤社会化改革前的甲方模式。另一方面，由于伙食原材料采购价格水涨船高，随着外部市场的波动而波动，采购价格压力越来越大。伙食供应价格的稳定性和原材料采购价格的市场化是高校后勤实体无法回避的一对矛盾。从某种程度上来说，伙食原材料采购价格这几年的飞速上涨已经对高校食堂伙食的成本核算、供应价格的稳定造成了巨大的压力。
2 全国高校伙食原材料采购工作的基本现状
中国高校伙食专业委员会提供的数据显示，我国现有普通高校2200多所，在校大学生近2600多万人，各类食堂和餐厅达15000多个，全国高校伙食物资年采购规模为1000多亿元。高校伙食物资采购工作涉及几千万人的公众利益和公共安全，影响高校和社会的稳定和谐。在全国高校伙食物资采购中，存在区域发展不平衡，校际发展不平衡等情况。
2.1 高校伙食原材料采购工作越来越得到教育主管部门的重视
这些年出基于食品安全、廉政建设、采购机制、采购成本等各方面因素考虑，高校伙食原材料采购工作越来越得到教育主管部门的重视，教育部、地方政府、地方教育行政部门对高校伙食原材料采购工作提出了较高的要求，如这些年在浙江、上海、北京、河南、四川等诸多区域开展的高校伙食物资联合采购工作，全国农校对接大会的召开等。
2.2 当前高校伙食原材料采购的基本类型
纵观全国高校，当前伙食原材料采购的基本类型有：自主采购；招标、招商、竞争性谈判采购；战略合作采购；区域联合采购；农校对接采购等。这其中区域联合采购和农校对接采购是在这几年逐渐形成并成熟的新型采购模式。
2.3 采购专业能力、采购机制建设相对不足
相对于外部市场而言，高校伙食原材料采购改革工作起步较晚，伴随着高校后勤社会化改革的产生而产生，同时还体现出了计划经济的一些固有模式、特点。因此在采购制度建设、采购团队搭建、采购模式创新、采购人员素质、采购专业能力等方面体现了相对的不足。这主要表现在对市场信息的不灵敏；对原材料物资的流通特点、市场属性、验收鉴别存在不足；采购信息化手段运用较少，有些高校还停留在采购手工记账阶段，有些高校还处在电算化阶段，缺乏采购信息综合平台开发运用能力，对新型的物流信息技术手段运用较少，经验管理色彩较浓，与科学管理的结合相对较少，导致一定程度上采购效率的低下，一些高校也出现了采购腐败等问题。
3 新形势下高校伙食原材料采购工作面临的挑战和困难
随着时代的发展、社会的进步，与数十年前相比如今的高校伙食原材料采购工作面临着许多新问题、新挑战，具体表现在以下几个方面：
3.1 面临食品安全形势的新挑战
改革开放三十多年来，我国在食品加工水平、食品安全管理、食品保障体系建设等方面取得了长足的发展，食品安全工作达到了新的水平和新的高度，但是由于我们处在社会转型、体制转轨、经济快速发展的新时期，影响食品安全的因素呈现多样化、复杂化的趋势，毒大米、地沟油、毒餐具、毒酱油、毒牛奶、染色馒头、毒猪肉等恶性食品安全事件的曝光对高校食堂食品安全工作提出了新的挑战和要求。高校伙食原材料采购源头把控的难度在增大，难点在增多，不可控的风险在增强，这也无疑对高校食堂稳定工作形成了巨大的挑战。
3.2 面临着规范采购机制的新要求
高校伙食原材料物资采购是高风险行业，也是高校党风廉政建设的重点，这些年涉及教育系统的腐败案例也时有发生。如何规范采购机制建设，防范廉政建设风险，是高校后勤实体不得不重点思考的工作。在伙食物资采购中涉及供应商准入考评，招标招商，产品定价，验收把控，合同履约等廉政风险要素，可谓点多面广线长。规范采购机制离不开健全的规章制度，严谨的操作程序，有效的廉政教育，较高的人员素质，有力的监控督查等，也唯有规范的采购机制才能有效消除或尽可能降低采购廉政风险。
3.3 面临着采购专业能力提升的新任务
采购专业能力不仅是确保采购安全的基础，也是提升采购效率的前提。当前复杂的外部食品安全形势，不断变化的食品加工工艺，不断提高的采购工作要求都需要采购专业能力的提升。高校伙食采购管理部门要不断学习采购专业知识，提高采购验收把关能力，要善于学习采购法律法规，提升采购法务意识，还要大胆运用采购信息化技术手段，提升采购工作效率，使采购专业能力与高校食堂稳定工作相适应，与师生就餐安全健康相适应，与社会发展相适应。
4 积极做好新形势下高校伙食原材料采购管理工作的方法和途径
要做好新形势下的高校伙食原材料采购管理工作，可以从以下几方面着手：
4.1 积极探索伙食原材料采购标准化体系建设
伙食物资采购标准化体系建设是涉及整个采购供应链的一项系统工程，涵盖了采购组织设置、采购机制建设、供应商管理、产品招标、产品定价、验收监控、信息化建设等。高校伙食原材料采购部门可以根据这些因素，利用ISO 9001体系管理的基本原理，探索伙食物资原材料采购标准化体系建设，这有利于加强食品源头把控能力，提高食品安全可追溯水平；有利于规范伙食物资采购行为，提升高校伙食廉政建设水平；有利于提升采购工作服务能力，推动高校伙食管理标准化建设上新台阶。
4.2 把不断提升采购队伍建设作为一项重要工作来抓
要把采购从业人员的选拔、培养、考核作为一项重要工作，努力提升整体采购人员的综合素质和能力，加强廉政风险教育，建立一支与高校伙食改革发展相匹配、相适应的高校伙食原材料采购队伍。
4.3 积极参与区域高校伙食物资联合采购
区域高校伙食物资联合采购是教育部高度重视的一项工作，区域联采可以进一步形成采购源头把控能力，能形成采购规模优势，降低采购成本，也能有效优化采购流程，防范采购廉政风险。2011年6月中国高校伙食物资联合采购中心成立大会在海南举行，掀起了全国高校伙食物资区域联合采购的新高潮。当前浙江省区域等伙食物资联采模式已经取得了显著成效。
采购与供应链管理范文第5篇
一、采购在供应链中的作用
首先,原材料采购是采购管理的一个重要环节。而产品原材料的质量、到货时间关系到产品的质量和生产进度,在生产过程中占有重要地位。因此必须严把供应原料质量关,保证采购原材料的质量和到货速度进而保证产品品质。与此同时,企业还应该做好预防产品原材料质量不合格的准备,避免因为原料问题造成误工或返工,造成工期延误、成本浪费。其次,为了增加企业效益,企业必须从降低生产成本和提升企业效益两方面着手开展工作。因此,除了努力扩大市场,实现薄利多销之外,降低成本是企业唯一一条增加利润的出路。数据研究表明,在企业投入成本中,采购成本占所有成本的60%以上,所以做好采购成本管理可以提高企业效益。最后,随着企业产品精细化的发展,现代企业产品和种类也变得复杂。所以企业与原材料供应商之间的合作也不再是简单的买卖关系。很多时候,很多原材料的供应都需要材料供应商为企业独家研发制造产品,因此这个合作过程需要两家企业的深层次沟通,由生产企业提出产品规格、参数等要求,原材料供应商调整参数配合生产。甚至,还需要生产企业与原材料供应商共同研发与合作,通过联合生产的方式来获得原材料。因此做好采购沟通有利于提升企业间的合作质量。
二、采购管理优化供应链管理策略
(一)加强沟通,正确传达企业采购需求
企业的采购管理往往都是通过采购部统一采购完成的,负责打理采购的部门和人员一般都不是原材料的直接使用部门,所以采购人员不一定能够及时掌握企业采购需求。所以采购部门必须加强跟使用部门的沟通合作,到现场参观了解企业需求,明确企业需要何种材料,再按照需求选取一定范围的供应商进行采购沟通。为了达到采购目的,及时准确地与供应商进行沟通,采购团队可以邀请材料使用部门人员参与到与原料供应商的接洽交流工作中,减少跟供应商的沟通困难,提高沟通效率。
(二)采取各种手段,降低采购成本
首先,企业根据原材料需求情况,对原材料供应市场进行分析,确定合适的供应商范围和条件要求。这个环节中要注意避免供应商选取范围过小,增加采购风险。其次,根据需求编写需求计划招标书,并组织开展原材料供应商招标工作,按照对既定供应商的标准要求选择供应商,从众多供应商中选取性价比最优的企业作为原材料供应商。这一过程要注意对供应商生产资质和产品资质的把关,要做到全面考虑,在保证质量和性能的前提下选择低价原材料,进而保证企业采购成本。最后,企业借助互联网平台,建立一套集合原材料需求计划、采购计划、相关合同管理、资质要求、到货要求和登记、物资验收和领用、统计分析等环节的采购管理系统,对企业原料采购、使用等情况进行监督管理,降低企业采购成本,提升企业利润率。
(三)完善企业采购管理的约束机制
采购管理中需要建立一定的约束机制,来约束企业采购人员和材料供应商。其中,与材料供应商签订的采购管理合同就是对原料供应商的约束。因此,企业还需要制定相应的采购绩效激励考核措施,来激发、约束采购部门和人员的行为,以保证采购过程顺利完成。首先,要特别强调采购合同条款制定和违约赔付履行管理。尽可能细化采购双方的责任义务、供货时间及违约赔付等合同内容,并聘请专业人员对合同内容进行评估,保证合同的有效性和可行性。合同中供货约定时间要尽可能短,保证在短时间内解决相关采购问题,避免耗时过长,延误生产。同时要有专人对合同履行情况进行监管,便以发现并及时跟踪解决问题。其次,企业应该制定相应的制度、规范来对企业内部采购流程和采购部门、人员的行为进行约束。特别强调的是需要对相关的人和部门制定有效、合理的绩效考核措施和指标,达到提升相关人员工作积极性和约束其行为的目的,提升采购管理水平。
结束语:
企业采购管理在产品生产供应链中具有承上启下的作用,只有做好采购工作保证产品质量、控制采购成本,才能保证供应链环节中生产企业和分销商盈利,才能保证客户用到满意的产品。同时企业作为原材料供应商的客户,只有保证公平交易,做好两者的沟通工作,才能在保证供应商利益的同时做好采购管理。因此,相关企业必须采取措施,优化供应链中的采购管理。
摘要：供应链管理理念因呈现出降低企业成本、缩短资金周转周期等优势,因而被各类企业关注。目前,这一理念在我国很多企业中得到了应用,并取得了一定成效。为了提升企业竞争力,获得进一步的竞争发展优势,企业应该提高竞争意识,树立供应链管理理念,尤其是要从生产源头抓起,重视供应链采购管理。做好采购管理工作,就要严把采购原料的质量和时间关,确保产品质量和生产周期,进而保证企业效益最大化。本文首先介绍了采购管理在供应链中的作用,然后提出一些优化供应链采购管理的措施,旨在为企业提高供应链管理提供一定帮助。
关键词：企业,供应链,采购,管理策略
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