酒店前台周工作计划范文

2023-08-29

酒店前台周工作计划范文第1篇

卫生监督:要加强管理和监督,一切按制度来。早会:现在早会主持还可以,不 过还是要多加练习总结出自己的一套主持风格。

员工心态:没事多和员工聊聊,走亲民路线,因为员工流失这个问题很严重,想先从和员工谈心开始。考勤记录:看 参加早会各队人员的人数是否到齐,做好早报的记录(迟到,请假,旷工),另外新报到员工的名字和电话,离职人员的离职情况,更要做好每天的考勤记录和非正 常打卡记录,以便月末考勤表的制作。

主持安排:月底把支持人表安排好,每天下班前提醒明天主持的人要做好早会的准备。员工入职离职:新来员工的登记,以及 身份证和学历的复印件的收取,员工入职表的及时更新,员工离职表的更新,以及要收取离职人员的离职表和公司发放的销售话术和其他公司内部资料等等。

网络招聘:近期由于员工心态普遍出现问题,造成人员流失很大,所以这边要做好人员储备工作,公司现在虽然就一个网站招聘,不过可以通过其他的招聘渠道来扩大搜索 简历量,现在自己申请了百姓网,58,赶集,中州人才网,,百度贴吧,数字英才网,诺邻网等多个网站,不过现在好多网站封锁不让下载简历,但 是会尽力通过这些渠道和网站来下载所需简历。还有就是通知面试这块,每天保证有效电话70个,尽量把人都约来,针对没有到访的人做个回访。针对以上工作职 责的总结,还有待学习和改进,现在做下下周计划如下:

早会:以后多注意语气,然后以鼓励的语言激励大家的信心主持:按照主持表合理的安排时 间,并向优秀的支持人学习如何调动的会议的气氛以及伙伴们的信心,好在通报业绩时运用。

卫生:监督到位,如果在开盘时间,值班人员无法来清扫,前台要做到 随手打扫下。

行政监督:需要改善自己的性格,更要提高自己的执行力。该罚则罚,该警告提醒的要一本正经的提醒到位。

酒店前台周工作计划范文第2篇

第一条 着装:

(一)前台文员上班应穿着正装或套装;

(二)保持头发、身体和口腔清洁;披肩长发应扎成马尾,发色不应过于艳丽;

(三)双手保持洁净,不留过长指甲,不得涂抹鲜艳指甲油;

(四)保持淡妆,不可化浓妆;

(五)可使用清新、淡雅的香水,不可过于浓烈。

第二条 站姿:双腿直立并拢,身体重心放于两脚上,两脚跟相靠,脚尖分开30至45度间,双手相握放于腹部前(一个拳头距离),双肩保持平衡,身体挺直,做到抬头、挺胸、收腹、双目向前平视、微笑、微收下颌。

第三条 坐姿:入座时要轻稳,座椅子的2/3,女士在入座时要用手轻轻将裙稍稍拢一下,双膝并拢,双腿正放或侧放,身体坐直,不得东倒西歪。

第四条 走姿:走路轻,不得影响他人,保持挺胸、收腹、抬头的姿势,走动中肩部不要摇晃,勿呈现外八字和内八字的走姿。 第五条 蹲姿:下蹲时注意内衣“不可露,不可透”,避免弯腰翘臀的姿势,下蹲时双腿靠拢,可右脚在前,左脚在后,脊背保持挺直,臀部一定要蹲下去。

第六条 鞠躬:身体前倾15度,类似点头致意,正常的前台文员接待采用一度鞠躬即可;身体前倾30度,适用于对重要客人的迎接问候。

第七条 体态规范:有来访客人时,应始终保持微笑;谈话时目光应轻松的平视对方;手势要落落大方,手指自然并拢,掌心向上,进行指导、指示目标,切不可以食指来指指点点。

第二章 礼仪规范

第八条 文明用语:

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(一) 问候招呼:早上好、您好;

(二) 感谢:谢谢、十分感谢;

(三) 向客人道歉:对不起、请原谅;

(四) 应答:没关系、不客气、这是我应该做的;

(五) 推脱:很遗憾,不能帮你的忙、谢谢好意;

(六) 送客:再见、请慢走;

(七) 迎宾:欢迎您;

(八) 接受工作:是的、明白了、清楚了;

(九) 不能立即接待时:请稍等;

(十) 接待等候的客人:让您久等了。 第九条 接待礼仪:

(一)客人进门或进入视线时,要起立面朝来访者点头、微笑致意:“您好,请问您有什么事?”、“您好,请问您找哪一位?”、“您好,请问有什么可以帮您?”。切记不得让客人直接闯入,自己寻找需访人员;

(二)如访问高层领导,请客人稍候“请稍等,我马上联系。”,征得负责人同意,可引导客人前往。当负责人不想约见时,告知客人要访人员外出或有重要事项无法接待。

第十条 引导礼仪:前台文员引导来访者前往受访者办公室时,应该使用规范的手势指引,到达受访者办公室后需敲门,获得许可后再请来访者进入,然后返回岗位。 第十一条 电话礼仪:

(一)在电话铃响的三声之内接起,首先要说:“您好,宜信公司”,忌以“喂”开头;

(二)接电话中,要使用礼貌用语,如:“请问”、“对不起”、“请稍等”、“谢谢您”、“请问有什么可以帮忙的吗”、“不用谢”之类的谦词;

(三)结束通话时一定要使用礼貌用语。让客人先挂机。

第三章 前台文员岗位职责

(一)接待来访

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(二)电话转接

(三)快递及信件收发

(四) 票务预订

(五)名片制作

(六)办公用品采购及管理

(七)公司通讯录更新

(八)日常行政费用统计与核对

(九)会议室与电话会议预定

(十)办公设备/设施的维护

第四章 前台文员工作内容

第十二条 接待来访:

(一)接待来访客人:负责进入公司的所有访客接待和引导;要求外部访客办理来访登记手续并佩戴临时胸卡进入办公区,非业务需要,不得将外部人员带入公司办公区;待外部访客离开办公区时需及时收回临时胸卡并记录离开时间,因设备检修或设施安装等出入办公区的施工人员也需遵循以上要求,办理登记手续和佩戴临时胸卡;

(二)接待面试人员:询问应试者姓名和应聘部门、职位,请应试者填写职位申请表,待其填好表格后及时通知HR招聘团队的相关人员并协助面试人员安排会议室进行面试;

(三)无关人员、上门推销者:阻挡在外或协助有关人员进行处理。

第十三条 电话转接:

(一)内外部电话转接:根据来电人员需求,在公司通讯录(或各部门职责表)中查找到联系方式并转接;(注意:员工的办公电话和私人联系方式不得随意透露给公司外部人员);

(二)客户投诉:如接到客户投诉电话,需先指导客户拨打联络中心服务热线,若客户坚持拒绝拨打客服热线的,将协助收集信息(客户姓名、联系电话、具体诉求内容、指定回复时间等)并转交相关人员进行处理。

第十四条 快递及信件收发:

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(一)收取快递:前台文员代领后,按照部门将快件摆放整齐,通知收件人领取,收件人领取快件时,需在快递签收登记表上签字,登记单号,以备查询;

(二)发放快递:发件人把信息填写完整后,按照快递公司要求将快递单贴于信封或包裹空白处;前台文员需及时检查发件人填写的快递单据内容是否完整、清晰以及是否在快递发送登记表上进行登记。快递公司取件人员在收取待发货的信件或包裹时,前台文员需与取件人员对发货物品的数量和底单进行再次核对,确保无误。 第十五条 票务预订:

(一)飞机票预订

1.出差人员按照公司出差管理规定填写完整的出差申请表,出差申请表需得到部门负责人的审批签字;(火车(含动车组)车程在12小时以上的可选择乘坐飞机经济舱);

2.前台文员或行政接口人将审批后的机票预订信息以邮件的方式发送给携程商旅的驻场人员,邮箱地址:xiecheng@creditease.cn;

3.待机票预定好后,携程驻场人员会主动联系乘机人或预订人,核对信息,确认无误后出票。

4.出差人员按照公司出差管理规定填写完整的出差申请表,出差申请表需得到部门负责人的审批签字;(火车(含动车组)车程在12小时以上的可选择乘坐飞机经济舱);

5.前台文员或行政接口人将审批后的机票预订信息以邮件的方式发送给携程商旅的驻场人员,邮箱地址:xiecheng@creditease.cn;

6.待机票预定好后,携程驻场人员会主动联系乘机人或预订人,核对信息,确认无误后出票。 火车票预订:

(二)订票人提交订票申请及其部门负责人的审批邮件 1.前台文员协助提供火车票售票处联系方式或帮忙预定火车票; 2.火车票订购均为现付(无月结方式),提醒同事需要先付费后走个人报销流程。

第十六条 名片制作:前台文员负责收到名片申请表及其部门相关管理人员审批邮件后,联系名片供应商制作名片小样,名片小样须经部

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门申请人校对确认,无误后方可进行印制。 第十七条 办公用品采购及管理

(一)办公用品采购

1.台文员或部门行政接口人在当月20日-30日之间,将《办公用品进销存汇总表》发送至总部行政相关负责人进行审核;

2.次月1日-10日之间,登录欧迪办公平台进行采购下单; 3.每月10日前人力资源与行政部行政相关负责人登录系统进行审批;

4.审核通过后,欧迪办公根据各地订单发货;各地区、各部门前台文员或行政接口人负责收货确认;

5.审核未通过,由提交人修改订单并重新提交。

(二)非欧迪平台的办公用品按照公司日常行政采购流程进行申报审批

(三) 办公用品领取:

1.领取办公用品时需在办公用品登记表中进行登记;

2.每月最后一天,前台文员或部门行政接口人需进行库房盘点,将库存数量填写在《办公用品进销存汇总表》中。 第十八条 公司员工通讯录更新

(一)每周三负责更新部门内部员工通讯录,用红色标注出近一周内新入职员工,并在周三当天发送至总部前台文员行政接口人处,每周四总部前台文员行政接口人对全公司通讯录进行整体更新维护;

(二)鉴于个人信息的风险控制:如有本公司人员需要其他部门员工的联系方式,需说明理由,征求行政部高级经理同意后方可告知。外部人员索要员工手机号码不得泄露,可留下联系方式代为转达,给其回电。

第十九条 日常行政费用统计与核对

(一)每周定时进行部门内部各项行政费用支出汇总(包括:桶装饮用水、名片、快递、酒店、机票等);

(二)对于每月总部统一结账的供应商,协助总部行政与各供应商就结账月实际发生的费用进行核对,并将确认金额发送至总部行政接口人处知悉;

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(三)非总部统一结账的供应商可自行确认费用无误后,按照公司的付款流程进行费用申报。 第二十条 会议室与电话会议预定

(一)按需求提前预定会议室及会议相关设备,并将预订信息填写在会议室预定表中;

(二)在会议室有冲突时,做好协调工作;

(三)熟悉视频和电话会议操作流程,协助部门召开会议。 第二十一条 办公设备/设施的维护

(一)及时报修损坏的办公设备或设施,如照明、空调、办公家具、网络、电话等;

(二)随时巡视并维护复印一体机、冰箱、微波炉等设备的正常运行。

酒店前台周工作计划范文第3篇

自10月17日至今担任前台工作已有一周时间,在这一周的时间里通过领导、同事的帮助以及自我的努力学习及实践摸索下,短期内便熟悉了行政前台的各项工作,明确了工作的流程、方向、职责等。为了更好的总结经验,克服不足,现对这一周的工作进行总结,对以后的工作进行计划。 工作总结:

1.每天早上来到公司,要打开电脑及电视,调试出大连再生资源的交易数据信息及k线图。

擦拭并整理前台桌面,要时刻保持前台桌面的整洁。 3.接听电话,准确转接电话,做好各部门之间的联系。 (记录号外部来电,并准确告知负责人员来电内容。) 4.接待来访人员,客户来访给客人倒水,并在客人走后整理接待室。

5.接待面试人员,做好面试人员登记,并通知人事主管。 6.接待试岗人员并通知人事。

7.记录送水人员的送水数量及带走的空桶数。通知行政主管。 8.接待物流人员,并把公司采购的物品放入仓库,并通知行政主管。

9.为来领取办公用品的员工发放办公用品并进行登记。(办公用品简单整理并归位) 10.制作需要的表格并打印。

11.给市场部居间合同盖章并交给楼下负责人。对市场部进行邮寄合同的人员进行登记。

12.做好公司出入人员的登记。做好外来人员的登记。 13.保持会议室及贵宾室的干净整洁。

14.下班之后,关灯、关电脑、整理办公用品,做好收尾工作。

在工作中我有不足的地方,有些事情会做的不全面,在未来的工作中要进行改进。不断学习,努力完善好自己的工作。

1.做好本职工作,做好上级领导安排的工作。加强技能学习使自己本职工作能力得到进一步提高与加强。

2.注意维护大会议室和VIP室的使用和卫生。

3.会议通知的时候要详细问清都有哪些人参加会议,时间和地点。

4.做好各部门服务,加强与各部门之间联络与沟通,系统快速的传递信息,保证信息在公司内部及时准确的传递到位。 5. 工作中做到积极主动,团结同事,结合不同的工作环境及个人脾气、性格做好一线工作配合,使各种人际关系更加融洽和谐。

6.加强礼仪知识学习(加强礼仪规范)。要做好服务工作。树立专业正规的公司形象。

7.努力提高服务质量,要保持良好的服务态度,笑脸相迎、耐心细致。办事要麻利、高效、不出差错 。

8.树立终身学习的观念,加强自身文化素质学习,不断提 自身素质。努力提高工作质量。

酒店前台周工作计划范文第4篇

2. 与工程部经理联系,取得前台部所管辖范围地平面设计图,到酒店工地现场察看,对不合理的提出修改方案(特别是前台柜台,礼宾部柜台,商务中心,康乐设施部门等)。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况,向业主提供有理化建议;

3. 制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;

4. 制定出酒店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序;

5. 制定出筹备期间前台部的各项规章制度;

6. 制定前台部开业需用的各种营运设备,服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单,并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排,计算酒店电话机需求总数;

7. 深切了解酒店的各种房间的设施、面积,与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策;

8. 根据集团行政人事中心提供的资料,结合本部门的实际情况,编写出前台的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前台部工作的政策与程序;

9. 与财务部一起与电脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于前台的实用程度,对不完善的地方提出改进方案。深切了解酒店电话设备的配置情况,按各部门的使用要求编写酒店开业后电话号码表;

10. 确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅;

11. 根据集团行政人事中心提供的资料,编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排;

12. 制定招聘本部门员工(包括各分部门的经理、主管等)的招聘计划,包括:招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等;

13. 与各部门经理讨论开业后前台部与各部门之间的工作配合问题;

14.收集各部门能向客人提供什么服务资料,编写酒店服务指南,送总经理审批后由财务部安排外印刷,开业时每间客房放置一本;

15. 配合酒店的统一招聘,把前台部的招聘工作落实,员工到职后展开有系统的培训;

16. 与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);

17. 制定酒店开业后一年内前台部的费用预算及营业收入预算,交财务经理(事前必先制定由前台部管理的部门的有关收费价格);

18. 安排对员工进行三种特别培训:

18.1 对酒店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;

18.2 安排总机房人员进行国际话务培训;

18.3 安排有关人员(包括大堂副经理及接待部员工)对客人登记制度,要求公安局派人作专门培训;

19. 与营业推广部、中餐部、管家部等讨论接待重要客人的服务程序,报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中;

20. 完成酒店开业后各种报表在电脑的建立;

21. 参与酒店各种房价的制定;

22. 员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;

23.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作;

24.领取各种开业需用之器材,物品。并作好记录及储存妥善;

酒店前台周工作计划范文第5篇

在天缘酒店管家部、餐饮部培训结束后,按计划4月5日我到前厅部报到接受一个月的培训。

一、 前台:

1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。

2、熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。

3、了解前台各类通知、报告、表格及记录本。

4、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。

5、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法

6、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。

7、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。

8、培训前台卖房技巧。

9、培训vip接待程序。

10、上机进行电脑操作,包括入住、退房、预定等。

11、入住登记程序培训。

12、结帐退房程序培训。

13、团体入住及结帐程序培训。

14、培训转换房间的程序。

二、礼宾部:

1、了解礼宾员的工作内容及工作程序

帮助客人运送进出酒店的行李,代客保管行李;引领入住客人进房;为客人介绍酒店及客房的设施设备及使用方法;为客人递送传真、留言、客房钥匙、包裹、信件、电报、电传及文件、表单等;回答客人询问,为客人提供服务;帮机组订车;完成客人委托代办服务等。

2、 了解接机代表的工作内容

三、总机

1、 熟记常用电话号码及酒店内线号码

2、 掌握话务室各机械功能、操作及注意事项

3、 为客人提供叫醒服务、免打扰及留言服务

四、大堂副理

了解大堂副理的工作职责及工作内容

五、收获及总结

1、突发事件应变能力提高

在前台接工作,每天都必须做好作战的准备。因为作为一名前台员工,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的情况,我们要安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全。

2、沟通能力提高

作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名酒店员工所必须要学习的课程。

最后我们要相信“客人是酒店的上帝,客人永远是对的”。篇二:酒店前台接待心得体会

酒店前台接待心得体会

又是一年一度的炎炎夏日,我们再一次迎接了暑假的来临,为了积累自己的社会经验,我选择了参加暑期社会实践活动,在七月中旬进入了成都市金牛区的红照壁川菜酒楼做领位员(前台接待)的工作。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成电话接听(大多数是预定大厅座位或包间的,还有的是预定婚礼的)、客人信息登记、帮客人处理服务要求、为客人答疑等等。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求大多是会向前台工作人员提出,有时,还会遇到很刁难的客人,虽然有些错不在我们但是还是会被领导批评。另外,前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。常言道:“顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、晚班和正常班三个班,轮换工作,一个月休四天假。

社会实践是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没

有我们想象的美好。在酒店学习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过积累更多的社会经验和学习处世之道,才能更多的体味社会和人生,在前台这个岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实践过程中最宝贵的一部分。整个时间历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,早上十点开始上班,然后打扫卫生,看看站位安排就到各自负责的区域迎接客人的到来,客人到来后先微笑问好,询问是否有预定,再根据回答的进行相应安排,然后确定好后及时通知各个位置的负责人,把客人接待好,最终创建优质服务让客人满意。工作时间是从早上十点到下午两点,然后休息两个小时后用餐,四点半开会(大小例会),然后就从五点左右上到九点下班。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这短短一个月左右的时间里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。正如我们经理宣传的几句名言:我来做、我能行等。

暑期结束了,接下来我们要收拾好心情,积极投身下面的学习中去,去努力,去争取,最终实现自我。篇三:前台接待及心得体会

两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了很多,不论是理论的学习还是实际的工作,现在的我,对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解,随着实习的深入进行、知识的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思考程度也日渐加深。实习过程中,上级领导多次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。总结这两个月以来的点点滴滴,感触颇多:

一、角色认识这段时间,我的主要实习岗位是服务台接待员,因此对于这份工作认识最深刻:服务台接待员是商场的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个商场的形象,服务的态度同样向外界传达的是整个商场的„„

1、沟通能力提高

作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高

在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高

通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高

作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。 (二)实习体会

1、自身不足与缺点

通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客

源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。

2、就业前景

据不完全统计,目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。 (三)实习想法和建议

1、想法

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以

前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近一个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上取得了一定的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于家族生意,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以,凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。

2、建议

对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以你们答应了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同,如果工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方

法,实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现。 (三)实习内容

1、前台接待处职能介绍

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