美团外卖研究报告范文第1篇
一、 调查背景
随着社会经济的快速发展电子商务的普及，伴随互联网时代的进程，消费者足不出户就可以轻而易举买到自己想要的东西。当然，如今网络与人们的生活服务等紧密相连，至团购网站发展开始就不断有新兴企业加入这个行业。那么谁能成功俘获消费者的芳心，它又是如何做到的呢?需要消费者说话。
二、 调查目的
为了充分了解大家对于美团团购网站的使用情况，进而获取美团网站在消费者心中的地位，以便在日后为美团网站提供良好的发展建议。
三、 调查时间
2016年11月27日-11月30日
四、 调查对象
15岁-45岁关注网络生活的人
五、 调查方法
本次调查采用网络随机发放问卷的方法。
六、 调查内容
本次问卷主要是针对用户使用后的感受来获取用户的满意数据，所以主要针对用户对美团团购网站的第一印象、使用感受、使用频率、二次使用率等来获得用户的满意程度相关数据。 1. 您的性别是： a.男 b.女 2. 您每月的收入大概是：
a.1000元以下 b.1000-1999元c.2000-3999元d. 4000-5999元 3.您最常使用的团购网站是? a.拉手网 b.美团网 c.糯米网 d.大众点评网 4.您是否在美团网站购买过商品或服务(如餐饮、电影票、娱乐、旅游、实物商品等)? a.是 b.否
5.您在美团网站购买商品或服务的次数是? a.1-2次 b.3-5次 c.6-10次 d.10次以上 6.您在美团网站团购最多的是?
a.餐饮美食(在实体店消费的餐饮、甜点饮品等)
b.休闲娱乐(KTV、电影票、运动健身、温泉洗浴、养身按摩、赛事演出)
c.生活服务(美容美发形塑、摄影写真、健康护理、教育培训、车房包养) d.酒店旅游 e.其他
7.到目前为止，您在美团团购网站购买商品或服务多久了? a.不到一个月 b.1-3个月 c.3-6个月 d.6-12个月 e.1-2年(含2年) f.2年以上
8.您认为对于一个团购网站而言，哪些因素比较重要?(多选) a.界面设计美观，导航分类清晰，布局合理 b.商品或服务种类多、全、信息更新速度快 c.价格便宜
d.支付方式多/全面，下单、支付等过程安全、有保障 e.实物类商品的物流配送服务
f.商家服务体验好(如服务态度好、无区别对待)
g.对用户咨询/投诉/反馈处理及时，商品保障措施全面(如正品保障、过期退款、先行赔付、售后好等)
9.您对美团网购的“商品/服务质量好”的同意程度是? 非常不认同 1-2-3-4-5 非常认同 10.总的来说，您对美团团购网站的满意度是? 非常不满意 1-2-3-4-5 非常满意
11.您是否觉得美团团购网站比其他的网站好? a.是 b.否
12.您是否愿意继续使用美团团购? 非常不愿意 1-2-3-4-5 非常愿意
13.您是否愿意推荐身边的人(亲朋好友)使用美团团购? 非常不愿意 1-2-3-4-5 非常愿意
七、 数据分析
本次问卷的发放，问卷的实时访问量是184，问卷实时回收量是88，回收率达47.8%。
根据数据分析，本次接受调查的男女比例是4:7。调查人群中收入在1000元以下的占比最多为40.9%，其次是1000-1999元的占比为27.3%，然后是2000-3999元的占比为13.6%，收入在4000-5999元的占比为9.1%，收入在6000-9999元的话占比为4.5%，收入在20000元以上的占4.5%，整体来说本次接受调查的人中收入差距还是挺大的，进一步说明本次接受调查的人贯串各个阶层。而且在调查者中在各位的团购网站中有高达86.4%的人会选择使用美团网站进行团购活动，但是使用过1-2次的人数最多达35.4%，其次是使用了10以上的达31.8%，并且使用1-2年以及两年以上的人数占据第一位和第二位，分别位22.7%和18.2%，只用少数的18.2%的人使用了不到一个月，在这些使用者中对于网站的满意程度在4-5分的占据了63.7%，整体来说对于美团网站是很满意的，并且63.6的人认为美团网站比其他网站好用，这其中有59.1%的人表示很愿意继续使用美团网站进行团购活动，高达63.7%的人愿意将其推荐给身边的亲朋好友使用，由此可知，使用过美团的消费者中大部分都对美团的印象很好，用户感受反响挺高的。
其中，使用通过美团网站参与餐饮美食团购的人远远超出其他的类目高达81.8%，其次是休闲娱乐18.2%,生活服务、酒店旅游和其他的均表示没有参加过这些团购活动，而在接受调查的人当中认为网站商品/服务种类多、全、信息更新速度快;商品服务质量好;价格便宜;支付方式多，下单支付过程中安全、有保障和商家服务好是很重要的因素。
八、 总结
美团外卖研究报告范文第2篇
科学技术学院
毕业论文开题报告
(文理科使用)
题
目：
浅析美团外卖营销服务
学 科 部：
财经学科部
专
业：
工商管理
班
级：
工商管理121班
学
号：
7040212005
学生姓名：
魏阳
起讫日期：
2015年12月—2016年5月10日
指导教师：
吴晓红
职称：
学科部主任：
吴晓红
审核日期：
2015年12月15日
I
美团外卖服务营销提升探究
一.选题依据及意义
随着信息时代的日新月异和3G网络的普及，传统行业与互联网的融合深入，线下餐饮企业纷纷触网，线上和线下融合，餐饮行业呈现繁荣发展景象,而手机作为一个携带方便的沟通媒体，携带方便和越来越高的使用频率，使手机平台一直是各行各业促销推广的重要渠道。商家可充分利用手机的订餐软件和支付系统有效地、低成本地开展自己的商业活动。而餐饮行业，作为服务行业，是非常注重于与消费者的互动性的。这也是为什么维络城、大众点评、各团购网站轮番掀起热潮的原因所在，而手机APP的特点和功能恰恰符合这一点。所以，必胜客、星巴克、肯德基等等都推出了自己品牌的手机APP。它方便消费者查询店铺信息，可以互动获得优惠券、甚至可以订餐。还有，把网络的在线广告延伸至手机APP等等。这些促销方式不仅仅拉近了与消费者的距离，也为自己品牌形象的巩固奠定了基础。
对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。
对于餐饮企业而言，手机订餐APP有效的解决了传统电话订餐的麻烦与高成本，还容易出错。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店
二.国内外研究现状及发展趋势
伴随餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。
互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。
外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场?有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于
II
美团外卖服务营销提升探究
能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里
三、本课题研究内容： 第一部分：引言
(一)问题的提出
(二)本文研究的目的和意义 第二部分
(一)服务营销概述
(二)美团外卖服务营销现状分析
1.行业环境与市场状况剖析
2.公司概况与服务现状
3.美团外卖服务营销策略探索
第三部分拟解决的关键问题
不过作为新兴产业，外卖O2O还有以下不足亟待改善。
其一，外卖O2O送餐时间过慢。尽管大多数外卖网站能在一个小时内完成送餐，但一份调查报告显示消费者能容忍的送餐时间最多不超过45分钟，因此如何将送餐从小时进化到分钟，这是外卖O2O需要考虑的一方面。
其二，外卖O2O如何确保食品安全。2014年央视曾点名报道过某外卖网站线上美食，线下“黑作坊”的新闻，这使得该网站一时间颇为“声名狼藉”。随着时代发展，消费者的维权意识也不断增强，外卖O2O借助的互联网平台又具有公开透明的特点，用户随时可以对网站的某次服务提供正面或负面的平价，从而影响销售，这需要引起外卖O2O足够重视。 第四部分
第四部分 未来的发展建议
1.打造品牌形象，寻找跨界合作
2.加强对商家的审查 3.占领细分领域
4.更加注重外卖平台的“使用者” 四 .研究目标、主要特色及工作进度
研究目标：提升美团外卖营销服务
主要特色：1.本文通过网络调查分析美团外卖营销策略，使文章更加生动，印象更加深刻。2.运用各种理论分析美团外卖营销策略，使本文更具有说服力。
工作进度：
2015年10月20日-2015年11月10日，开题和构思论文写作大纲
2015年11月11日-2015年11月30日，完成论文编写的前期工作
2015年12月1日-2016年1月31日，完成论文初稿
2016年3月15日-2016年3月31日，撰写、提交、修改论文二稿
2016年4月1日-2016年4月31日，撰写、提交、修改论文三稿
2016年5月1日-2016年6月15日，准备毕业论文答辩工作
III
美团外卖服务营销提升探究
五.参考文献
[1]韦婉辰.浅析互联网时尚之网络团购[J].科技信息，2010,(28) [2邵平.浅析网络团购[J].合作经济与科技，2009.4 [3]姚秀丽.消费者行为及网络购物[M].北京.科学出版社，2010.09 [4]电子商务研究中心.2010年中国网络团购调查报告.[R] [5]艾瑞咨询. 2010年中国网络团购调查报告.[R] [6]王超等.服务营销管理.北京：中国对外经济贸易出版社,1999 [7]周明.服务营销.北京：北京大学出版社,2009 [8](美)菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社,2009 [9]郭国庆.服务营销管理.北京：中国人民大学出版社.第二版,2009(7):80～101 [10]吴健安.市场营销学.北京：北京高等教育出版社,2011(3):167～168 [11]叶万春.服务营销学.北京：高等教育出版社,2007 [12]涟漪,牛玉龙.基于顾客让渡价值的体验要素分析.市场营销导刊,2009(1):19～22
[13](美)瓦拉瑞尔·A·泽斯曼尔.玛丽·乔·比纳特.服务营销,2004 [14]孙恒有.服务营销实践.郑州：郑州大学出版社,2004
美团外卖研究报告范文第3篇
科学技术学院
毕业论文开题报告
(文理科使用)
题
目：
浅析美团外卖营销服务
学 科 部：
财经学科部
专
业：
工商管理
班
级：
工商管理121班
学
号：
7040212005
学生姓名：
魏阳
起讫日期：
2015年12月—2016年5月10日
指导教师：
吴晓红
职称：
学科部主任：
吴晓红
审核日期：
2015年12月15日
I
美团外卖服务营销提升探究
一.选题依据及意义
随着信息时代的日新月异和3G网络的普及，传统行业与互联网的融合深入，线下餐饮企业纷纷触网，线上和线下融合，餐饮行业呈现繁荣发展景象,而手机作为一个携带方便的沟通媒体，携带方便和越来越高的使用频率，使手机平台一直是各行各业促销推广的重要渠道。商家可充分利用手机的订餐软件和支付系统有效地、低成本地开展自己的商业活动。而餐饮行业，作为服务行业，是非常注重于与消费者的互动性的。这也是为什么维络城、大众点评、各团购网站轮番掀起热潮的原因所在，而手机APP的特点和功能恰恰符合这一点。所以，必胜客、星巴克、肯德基等等都推出了自己品牌的手机APP。它方便消费者查询店铺信息，可以互动获得优惠券、甚至可以订餐。还有，把网络的在线广告延伸至手机APP等等。这些促销方式不仅仅拉近了与消费者的距离，也为自己品牌形象的巩固奠定了基础。
对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。
对于餐饮企业而言，手机订餐APP有效的解决了传统电话订餐的麻烦与高成本，还容易出错。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店
二.国内外研究现状及发展趋势
伴随餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。
互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。
外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场?有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于
II
美团外卖服务营销提升探究
能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里
三、本课题研究内容： 第一部分：引言
(一)问题的提出
(二)本文研究的目的和意义 第二部分
(一)服务营销概述
(二)美团外卖服务营销现状分析
1.行业环境与市场状况剖析
2.公司概况与服务现状
3.美团外卖服务营销策略探索
第三部分拟解决的关键问题
不过作为新兴产业，外卖O2O还有以下不足亟待改善。
其一，外卖O2O送餐时间过慢。尽管大多数外卖网站能在一个小时内完成送餐，但一份调查报告显示消费者能容忍的送餐时间最多不超过45分钟，因此如何将送餐从小时进化到分钟，这是外卖O2O需要考虑的一方面。
其二，外卖O2O如何确保食品安全。2014年央视曾点名报道过某外卖网站线上美食，线下“黑作坊”的新闻，这使得该网站一时间颇为“声名狼藉”。随着时代发展，消费者的维权意识也不断增强，外卖O2O借助的互联网平台又具有公开透明的特点，用户随时可以对网站的某次服务提供正面或负面的平价，从而影响销售，这需要引起外卖O2O足够重视。 第四部分
第四部分 未来的发展建议
1.打造品牌形象，寻找跨界合作
2.加强对商家的审查 3.占领细分领域
4.更加注重外卖平台的“使用者” 四 .研究目标、主要特色及工作进度
研究目标：提升美团外卖营销服务
主要特色：1.本文通过网络调查分析美团外卖营销策略，使文章更加生动，印象更加深刻。2.运用各种理论分析美团外卖营销策略，使本文更具有说服力。
工作进度：
2015年10月20日-2015年11月10日，开题和构思论文写作大纲
2015年11月11日-2015年11月30日，完成论文编写的前期工作
2015年12月1日-2016年1月31日，完成论文初稿
2016年3月15日-2016年3月31日，撰写、提交、修改论文二稿
2016年4月1日-2016年4月31日，撰写、提交、修改论文三稿
2016年5月1日-2016年6月15日，准备毕业论文答辩工作
III
美团外卖服务营销提升探究
五.参考文献
[1]韦婉辰.浅析互联网时尚之网络团购[J].科技信息，2010,(28) [2邵平.浅析网络团购[J].合作经济与科技，2009.4 [3]姚秀丽.消费者行为及网络购物[M].北京.科学出版社，2010.09 [4]电子商务研究中心.2010年中国网络团购调查报告.[R] [5]艾瑞咨询. 2010年中国网络团购调查报告.[R] [6]王超等.服务营销管理.北京：中国对外经济贸易出版社,1999 [7]周明.服务营销.北京：北京大学出版社,2009 [8](美)菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社,2009 [9]郭国庆.服务营销管理.北京：中国人民大学出版社.第二版,2009(7):80～101 [10]吴健安.市场营销学.北京：北京高等教育出版社,2011(3):167～168 [11]叶万春.服务营销学.北京：高等教育出版社,2007 [12]涟漪,牛玉龙.基于顾客让渡价值的体验要素分析.市场营销导刊,2009(1):19～22
[13](美)瓦拉瑞尔·A·泽斯曼尔.玛丽·乔·比纳特.服务营销,2004 [14]孙恒有.服务营销实践.郑州：郑州大学出版社,2004
美团外卖研究报告范文第4篇
科学技术学院
毕业论文开题报告
(文理科使用)
题
目：
浅析美团外卖营销服务
学 科 部：
财经学科部
专
业：
工商管理
班
级：
工商管理121班
学
号：
7040212005
学生姓名：
魏阳
起讫日期：
2015年12月—2016年5月10日
指导教师：
吴晓红
职称：
学科部主任：
吴晓红
审核日期：
2015年12月15日
I
美团外卖服务营销提升探究
一.选题依据及意义
随着信息时代的日新月异和3G网络的普及，传统行业与互联网的融合深入，线下餐饮企业纷纷触网，线上和线下融合，餐饮行业呈现繁荣发展景象,而手机作为一个携带方便的沟通媒体，携带方便和越来越高的使用频率，使手机平台一直是各行各业促销推广的重要渠道。商家可充分利用手机的订餐软件和支付系统有效地、低成本地开展自己的商业活动。而餐饮行业，作为服务行业，是非常注重于与消费者的互动性的。这也是为什么维络城、大众点评、各团购网站轮番掀起热潮的原因所在，而手机APP的特点和功能恰恰符合这一点。所以，必胜客、星巴克、肯德基等等都推出了自己品牌的手机APP。它方便消费者查询店铺信息，可以互动获得优惠券、甚至可以订餐。还有，把网络的在线广告延伸至手机APP等等。这些促销方式不仅仅拉近了与消费者的距离，也为自己品牌形象的巩固奠定了基础。
对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。
对于餐饮企业而言，手机订餐APP有效的解决了传统电话订餐的麻烦与高成本，还容易出错。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店
二.国内外研究现状及发展趋势
伴随餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。
互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。
外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场?有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于
II
美团外卖服务营销提升探究
能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里
三、本课题研究内容： 第一部分：引言
(一)问题的提出
(二)本文研究的目的和意义 第二部分
(一)服务营销概述
(二)美团外卖服务营销现状分析
1.行业环境与市场状况剖析
2.公司概况与服务现状
3.美团外卖服务营销策略探索
第三部分拟解决的关键问题
不过作为新兴产业，外卖O2O还有以下不足亟待改善。
其一，外卖O2O送餐时间过慢。尽管大多数外卖网站能在一个小时内完成送餐，但一份调查报告显示消费者能容忍的送餐时间最多不超过45分钟，因此如何将送餐从小时进化到分钟，这是外卖O2O需要考虑的一方面。
其二，外卖O2O如何确保食品安全。2014年央视曾点名报道过某外卖网站线上美食，线下“黑作坊”的新闻，这使得该网站一时间颇为“声名狼藉”。随着时代发展，消费者的维权意识也不断增强，外卖O2O借助的互联网平台又具有公开透明的特点，用户随时可以对网站的某次服务提供正面或负面的平价，从而影响销售，这需要引起外卖O2O足够重视。 第四部分
第四部分 未来的发展建议
1.打造品牌形象，寻找跨界合作
2.加强对商家的审查 3.占领细分领域
4.更加注重外卖平台的“使用者” 四 .研究目标、主要特色及工作进度
研究目标：提升美团外卖营销服务
主要特色：1.本文通过网络调查分析美团外卖营销策略，使文章更加生动，印象更加深刻。2.运用各种理论分析美团外卖营销策略，使本文更具有说服力。
工作进度：
2015年10月20日-2015年11月10日，开题和构思论文写作大纲
2015年11月11日-2015年11月30日，完成论文编写的前期工作
2015年12月1日-2016年1月31日，完成论文初稿
2016年3月15日-2016年3月31日，撰写、提交、修改论文二稿
2016年4月1日-2016年4月31日，撰写、提交、修改论文三稿
2016年5月1日-2016年6月15日，准备毕业论文答辩工作
III
美团外卖服务营销提升探究
五.参考文献
[1]韦婉辰.浅析互联网时尚之网络团购[J].科技信息，2010,(28) [2邵平.浅析网络团购[J].合作经济与科技，2009.4 [3]姚秀丽.消费者行为及网络购物[M].北京.科学出版社，2010.09 [4]电子商务研究中心.2010年中国网络团购调查报告.[R] [5]艾瑞咨询. 2010年中国网络团购调查报告.[R] [6]王超等.服务营销管理.北京：中国对外经济贸易出版社,1999 [7]周明.服务营销.北京：北京大学出版社,2009 [8](美)菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社,2009 [9]郭国庆.服务营销管理.北京：中国人民大学出版社.第二版,2009(7):80～101 [10]吴健安.市场营销学.北京：北京高等教育出版社,2011(3):167～168 [11]叶万春.服务营销学.北京：高等教育出版社,2007 [12]涟漪,牛玉龙.基于顾客让渡价值的体验要素分析.市场营销导刊,2009(1):19～22
[13](美)瓦拉瑞尔·A·泽斯曼尔.玛丽·乔·比纳特.服务营销,2004 [14]孙恒有.服务营销实践.郑州：郑州大学出版社,2004
美团外卖研究报告范文第5篇
——美团外卖拎包第一天心得体会
今天是我拎包的第一天，上午9点30到11点由兼职人员带我贴餐盒并在社区附近转了一圈，熟悉了最近兼职的出勤和已签约的店面情况。下午2点到6点由此区域市场BD和众包负责人带我拜访老商户，沟通了商户使用平台遇到的问题、其他各平台出单量对比以及今后对于各个商户的推广营销策略，最后跟BD聊了一下工作体会和公司氛围。
上午过去跟兼职一起贴餐盒，他说下午就跟他一起扫街贴贴海报，我还以为第一天大概就是体验兼职生活了。通过跟他的聊天，我了解到前几个月兼职人员比较多，推广、扫街、扫楼做宣传，近段时间少了很多，兼职人员主要以贴餐盒和贴海报为主，我觉得，随着市场普及度和占有率的上升，发传单和扫楼的做法效果慢慢减少，贴海报引起消费者的印象和贴餐盒取得转介绍应该会更有效果。适当使用兼职，有利于市场BD用比较简单的方法维护和深入市场。
中午1点半左右兼职跟我说他下午不去了，于是我联系BD，约好2点在百货碰面。碰面以后跟她和众包负责人小布一起拜访商户，下午拜访商户大概有十多家，过程中我也对这份工作的内容和遇到问题有一个大概的了解。拜访的第一家(由于商家比较多，名字好多没记住)专门做外卖，他们家上周做活动满减力度比较大的时候销量就很高，近几天力度稍微减弱销量就直线下滑，对此商家很苦恼，群辉对这一家新店比较重视，推广力度较大，商量之下商家的想法是还是把活动力度加大，保持销量有一个好数据，以后引入新主顾也有好处，沟通结果是商家愿意把补贴加大，吸引更多客户。这一家很明显是和美团互相认可的一家，我觉得可能也是这份工作的一个缩影，市场BD想帮商户拓展市场，商户也很愿意配合市场BD获得更多订单。与这家店相隔100米左右的另一家店的情况就截然不同，因为他们的每一个菜都要现炒，品类有40多种，出菜和送单很慢，但也有很多客户愿意等，最后商家打算在年后把菜品数量减少，众包也提醒他们出菜提前几分钟下单让骑手过来接单。对于这一家比较受认可的小炒，我觉得帮他推广作为企业订餐会不会比较有优势。后来拜访了一家冒菜店，店主年纪比较大，群辉说当时叫他们操作就费了很大的力气，订单不多，而且有时出现不接单的情况。
美团外卖研究报告范文第6篇
科学技术学院
毕业论文开题报告
(文理科使用)
题
目：
浅析美团外卖营销服务
学 科 部：
财经学科部
专
业：
工商管理
班
级：
工商管理121班
学
号：
7040212005
学生姓名：
魏阳
起讫日期：
2015年12月—2016年5月10日
指导教师：
吴晓红
职称：
学科部主任：
吴晓红
审核日期：
2015年12月15日
I
美团外卖服务营销提升探究
一.选题依据及意义
随着信息时代的日新月异和3G网络的普及，传统行业与互联网的融合深入，线下餐饮企业纷纷触网，线上和线下融合，餐饮行业呈现繁荣发展景象,而手机作为一个携带方便的沟通媒体，携带方便和越来越高的使用频率，使手机平台一直是各行各业促销推广的重要渠道。商家可充分利用手机的订餐软件和支付系统有效地、低成本地开展自己的商业活动。而餐饮行业，作为服务行业，是非常注重于与消费者的互动性的。这也是为什么维络城、大众点评、各团购网站轮番掀起热潮的原因所在，而手机APP的特点和功能恰恰符合这一点。所以，必胜客、星巴克、肯德基等等都推出了自己品牌的手机APP。它方便消费者查询店铺信息，可以互动获得优惠券、甚至可以订餐。还有，把网络的在线广告延伸至手机APP等等。这些促销方式不仅仅拉近了与消费者的距离，也为自己品牌形象的巩固奠定了基础。
对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。
对于餐饮企业而言，手机订餐APP有效的解决了传统电话订餐的麻烦与高成本，还容易出错。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店
二.国内外研究现状及发展趋势
伴随餐饮行业竞争的加剧，越来越多的餐饮企业将重点放在了餐品的外送上。有数据显示，一些餐饮店通过网络销售的外卖销售额，甚至超过实体店。去年年末至今，外卖行业显得格外热闹，而这份热闹与互联网大佬们的加入有关：“淘点点”在2013年12月份试水外卖业务，在2014年1月份就达到了10万份的单日订单峰值，这个数字跟“饿了么”的单日8万单峰值基本持平。2014年1月，大众点评首页上线外卖服务频道，支持在线和电话下单。2014年1月，美团网上线外卖服务，用户在美团外卖频道输入地址，就可以查看提供外卖的餐厅。2014年4月，百度上线基于地图的外卖服务。5月，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”，双方共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务。
互联网大佬们无疑看中了这块号称餐饮行业最后的蓝海。有相关数据统计显示，2013年全国餐饮消费总额为4500亿元，按照16%的餐饮年增幅，到2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中，外卖占全国餐饮消费总额的10%，因此到2016年，外卖市场规模预计将达到700亿。而品途咨询在2013年发布的数据显示，中国餐饮行业O2O市场规模近年来飞速发展，预计2014年整体规模将达913亿，2015年有待突破1200亿。
外卖与互联网的深度结合，也有不少商家利用互联网方式整合资源，网上预订准时送到。为什么互联网公司开始纷纷进入外卖市场?有业内人士分析说，因为互联网公司可以根据移动端、网络订单收集到大量数据，通过数据分析，他们能提前预测在哪个地区、什么时间用户订单可能会一下爆棚，由此，外卖公司可以提前调整运力并缩短用户等待时间，因为外卖公司的用户体验很大程度取决于
II
美团外卖服务营销提升探究
能否在用户下订单后10-20分钟内把快餐送到。这些公司也使用大数据做外卖车辆的路线优化，目的是保证如何以最有效、最省成本方式将快餐送到用户手里
三、本课题研究内容： 第一部分：引言
(一)问题的提出
(二)本文研究的目的和意义 第二部分
(一)服务营销概述
(二)美团外卖服务营销现状分析
1.行业环境与市场状况剖析
2.公司概况与服务现状
3.美团外卖服务营销策略探索
第三部分拟解决的关键问题
不过作为新兴产业，外卖O2O还有以下不足亟待改善。
其一，外卖O2O送餐时间过慢。尽管大多数外卖网站能在一个小时内完成送餐，但一份调查报告显示消费者能容忍的送餐时间最多不超过45分钟，因此如何将送餐从小时进化到分钟，这是外卖O2O需要考虑的一方面。
其二，外卖O2O如何确保食品安全。2014年央视曾点名报道过某外卖网站线上美食，线下“黑作坊”的新闻，这使得该网站一时间颇为“声名狼藉”。随着时代发展，消费者的维权意识也不断增强，外卖O2O借助的互联网平台又具有公开透明的特点，用户随时可以对网站的某次服务提供正面或负面的平价，从而影响销售，这需要引起外卖O2O足够重视。 第四部分
第四部分 未来的发展建议
1.打造品牌形象，寻找跨界合作
2.加强对商家的审查 3.占领细分领域
4.更加注重外卖平台的“使用者” 四 .研究目标、主要特色及工作进度
研究目标：提升美团外卖营销服务
主要特色：1.本文通过网络调查分析美团外卖营销策略，使文章更加生动，印象更加深刻。2.运用各种理论分析美团外卖营销策略，使本文更具有说服力。
工作进度：
2015年10月20日-2015年11月10日，开题和构思论文写作大纲
2015年11月11日-2015年11月30日，完成论文编写的前期工作
2015年12月1日-2016年1月31日，完成论文初稿
2016年3月15日-2016年3月31日，撰写、提交、修改论文二稿
2016年4月1日-2016年4月31日，撰写、提交、修改论文三稿
2016年5月1日-2016年6月15日，准备毕业论文答辩工作
III
美团外卖服务营销提升探究
五.参考文献
[1]韦婉辰.浅析互联网时尚之网络团购[J].科技信息，2010,(28) [2邵平.浅析网络团购[J].合作经济与科技，2009.4 [3]姚秀丽.消费者行为及网络购物[M].北京.科学出版社，2010.09 [4]电子商务研究中心.2010年中国网络团购调查报告.[R] [5]艾瑞咨询. 2010年中国网络团购调查报告.[R] [6]王超等.服务营销管理.北京：中国对外经济贸易出版社,1999 [7]周明.服务营销.北京：北京大学出版社,2009 [8](美)菲利普·科特勒.营销管理[M].北京：中国人民大学出版社,2009 [9]郭国庆.服务营销管理.北京：中国人民大学出版社.第二版,2009(7):80～101 [10]吴健安.市场营销学.北京：北京高等教育出版社,2011(3):167～168 [11]叶万春.服务营销学.北京：高等教育出版社,2007 [12]涟漪,牛玉龙.基于顾客让渡价值的体验要素分析.市场营销导刊,2009(1):19～22
[13](美)瓦拉瑞尔·A·泽斯曼尔.玛丽·乔·比纳特.服务营销,2004 [14]孙恒有.服务营销实践.郑州：郑州大学出版社,2004