食品安全应急演练总结范文第1篇
一、高度重视，周密部署。
为保障演练活动的顺利开展，我校精心组织，制定了详细的演练方案，对演练的形式、场地、险情信号、演练时间、参加人员、演练实施步骤等都做了周密的安排;学校分别召开了班主任会议、全校教师会议，分发活动方案，布置紧急避险演练活动的具体工作，特别强调责任意识和疏散安全。只有思想上重视起来，安全行为才有保障。
二、指挥到位，安全有序。
本次演练活动时间从9月17日下午4点开始，全校师生参与了本次演练。演练中，各班学生迅速有序出班，以队列形式两列并排下楼，从两侧安全通道经主楼梯向安全区域疏散。队中有空课教师维持秩序、应急疏导，队后有上课教师断后。学生没有惊慌失措的喊叫，无一人摔倒，无一例踩踏事件。从报警哨声响起到学生全部从教室撤离到校园安全区域，历时两分钟。整个演练过程做到快速、安全、有序。
演练过程：
1.当听到警报铃声后迅速做出避险动作，任课教师就地指挥学生安全有序地撤离，空课老师迅速赶往相应地点接应;全校教师参与本次演练，听到警钟铃声后迅速到教学楼前足球场或升旗广场集合。
2.学校有关部门检查学生避险动作是否正确，撤离是否有序，任课教师是否在现场指挥。
3.集中训话，总结演练情况，找出不足，并宣布应对策略。 4.各班带回教室，班主任进行班级总结。
三、注重实效，成效明显
这次演练活动，安排周密，全校师生高度重视，各工作人员各就各位，各司其职，认真负责，确保了活动万无一失。针对演练中暴露出的问题和不足，研究制定整改措施，对预案进行调整、补充和完善，使应急预案更具针对性、实用性和可操作性。
四、存在问题
同时，演练中也暴露了些问题。如：
(1) 疏散过程中个别学生不能保持安静，有吵闹的现象。 (2) 个别班级人数较多，出于安全考虑，学生没有全速撤离。(希望在以后的训练中，慢慢加快撤离的速度)。 (3) 疏散的教师没有随到班里队伍的后面一块撤离，而是老师们结伴下楼。
针对上述种种问题，今后打算采取了以下措施：
第一、对个别学生进行重点安全教育;
第二、由班主任在本班作小结，明确撤离方向，强调纪律，避免引起拥挤阻塞;
第三、指挥人员加强责任感，经常培训，掌握撤离的原则和办法，提高实战能力。
第四、强化宣传，牢固树立“安全无小事”、“安全第一”、“居安思危，防患于未然”的意识，修订完善紧急疏散方案和路线，加强演练，使安全疏散撤离成为学生的自觉行为。
老师们、同学们，灾难不分时间，残酷无情。学校安全工作应始终做到居安思危，未雨绸缪。今后，我系将进一步做好校园安全工作，增强师生避险意识，倡导用知识守护生命，培养师生科学避险习惯。
食品安全应急演练总结范文第2篇
安全应急(火灾)预案演练记录
1.演练目的：增强师生预防突发事故的意识，培养师生重特大事故发生时救援的能力。
2.演练项目：教学楼和学生宿舍因电路漏电导致火灾时人员紧急疏散，迅速撤离现场，并快速到达安全地带，伤员简单救治，灭火器材的使用。
3.参演人员：全校师生员工。
4.组织指挥：学校应急救援指挥部。
5.火灾事故应急援救演练程序。
(1)火灾事故演练基本程序：
①教学楼和学生宿舍因电路漏电起火，学生宿舍按响报警铃。
②总指挥用电话或者话筒指挥救援行动。
③副总指挥亲临现场指挥师生按照顺序从楼道快速撤离教学楼和宿舍。
④指挥部成员总务处主任迅速控制事故危险源，划出危险区隔离线。
⑤师生进入安全区域。
⑥指挥部迅速向县消防队(电话119)和医院(电话120)发出请求紧急救援的指令。 ⑦学校消防安全应急小组迅速赶到现场维持秩序，扑灭大火和救治受伤人员。⑧教师灭火队员使用灭火器材迅速灭火。
⑨总指挥宣布演练结束。
(2)教学楼火灾事故时师生疏散演练程序：
①总指挥下达演练开始令。
②副总指挥具体负责实施演练预案。
③领导组成员分头到达指定位置。
④拉响警报。
⑤副总指挥指挥各班班主任按照次序从楼道快速撤离教学楼。
⑥师生进入安全区域。
⑥指挥部迅速向县消防队(电话119)和医院(电话120)发出请求紧急救援的指令。 ⑦学校消防安全应急小组迅速赶到现场维持秩序，扑灭大火和救治受伤人员。 ⑧教师灭火队员使用灭火器材迅速灭火。
⑨总指挥宣布演练结束。
转楼一中
食品安全应急演练总结范文第3篇
老师们，这里是学生食品安全事故应急演练现场。 根据市教体局和学校工作安排，今天我们在这里组织一次食品安全事故应急演练。
【解说员：任慧侠】
本次食品安全事故应急演练的主要目的是：
1.通过演练培养我校应急救援领导小组的团队精神，提高协同作战能力，强化全体师生的食品安全意识，提高我校应急分队联合处置突发事件能力。
2.对全体师生进行食品安全知识教育，在学校普及食品安全知识。
3.增强师生的食品安全事故应急救援能力，学会使用一定的救援器材。
4.教会师生一定的医疗急救知识，为今后实施救援做好准备。
5.通过演练分析不足与存在问题，为今后处置相关突发事件积累经验。
【解说员：李普云】
尊敬的各位领导、各位来宾，现在演练时间已到。 【总指挥赵行智副校长】
尊敬的周校长，我校食品安全事故应急演练准备就绪，请指示!
1 【党支部周旭书记】 按原定计划执行。 【总指挥赵行智副校长】
是!我宣布，莱西市学生食品安全事故应急演练现在开始! 【解说员：任慧侠】
4月20日，这是一个宁静的下午，午餐后，实验小学的师生们如同往常一样进行着下午的课程。但是，一场突如其来的变故打破了学校的宁静。2点左右，各班级先后有几名学生出现了不同程度的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
【解说员：李普云】
请大家看主席台前，这是我校师生模拟上课的情景。(3.4班模拟表演)
【场景1：现场模拟】3.4教室，曹雪霞老师领着学生手拿书本正在上课。
【学生】报告，老师，我难受!
【曹老师】王小明，你怎么了?你不舒服吗? 【学生甲】老师，我肚子痛。(做痛苦状) 【曹老师】肚子痛?(关切地问)是受凉了吗? 【学生乙】报告老师，我肚子也痛。(手捂肚子) 【学生丙】老师，我肚子也疼。(做虚弱状)
【其他学生七嘴八舌的说着，生病的学生要发出较痛苦的呻吟!声音要虚弱无力!】我肚子也疼……老师，我想上厕所……我受不了了……
【曹老师用诧异、关切的语气】这么多同学不舒服?(摸摸 2 几个学生的额头试温度)肚子疼的同学请举手。
【现场】学生中举起了八只手。
【曹老师通知班主任】急促地让班长通知班主任，并通知校医于清荣老师，也到班级来。
【胡晓萌】什么情况，怎么会同时出现这么多不舒服的同学呢?摸王小明的头，头晕吗?王小明点头并做呕吐状，找学生去拿水杯，来给王小明喝。看来情况很严重，我马上汇报赵校长。赵校长，我们3.4班发现有8名同学恶心、肚子痛，其中王小明同学呕吐厉害，还伴有头晕的症状!(赵校：什么，这么严重?)
【解说员：任慧侠】
与此同时，赵校长也接到了4.1班和5.2班老师的电话，反映班级学生也有恶心、腹痛的现象。
【场景2：现场模拟】赵校长办公室
【4.1赵佳明】赵校长，我们4.1班有5名同学出现恶心、肚子痛的现象。
【5.2吕学丽】赵校长，我们5.2班有3名同学出现恶心、腹痛的现象，非常难受。
【赵校长】“什么，你们班也有学生恶心?肚子疼?好，我知道了。”(校医立即到达班级)
【解说员：李普云】赵校长立即拨通了办公室电话，让办公室通知各级部主任迅速调查了解各班级情况。
〖宋成华(重复2遍)〗请各级部主任马上调查了解班级情况，速向赵校长汇报!请各级部主任马上调查了解班级情况，速向赵校长汇报!
3 【解说员：任慧侠】
很快，察看级部的各位领导相继向总指挥赵行智副校长汇报情况。
【王温君】报告赵校长：一年级3班有8名同学感觉不适，其他五个班级正常!
【姜林宏】报告赵校长：二年级2班有5名同学感觉不适，其他六个班级正常!
【吴瑛洁】报告赵校长：三年级4班有5名同学感觉不适，一名同学呕吐厉害，其他六个班级正常!
【赵新慧】报告赵校长：四年级正常!
【陈伟伟】报告赵校长：五年级2班有3名同学感觉不适，其它五个班级正常!
【赵校长】好，知道了。
【解说员：李普云】校医通过了解各班级学生的病情，迅速做出了诊断。
【校医于清荣电话报告】赵校长，经我们仔细观察这些发病学生，可能是食物中毒。
【解说员：任慧侠】总指挥赵行智副校长听罢，立即向校应急领导小组组长周旭校长汇报情况。
【赵校长】“周校长，我是赵行智，今天午餐后，有1.3班、2.5班、3.4班,4.1班,5.2班五个班学生21人在托辅班就餐时可能是吃了炒芸豆出现恶心、肚子难受等不适现象，目前3.4班王小明同学较严重，已经发生了呕吐、头晕、肚子疼现象，情况正进一步加重，其他学生情况尚好，初步认为可能是食物中毒。 4 目前这种情况是否立即启动应急救援响应，请指示。”
【周校长】“立即启动实验小学食品安全事故应急响应。马上加强现场管理，维护好现场秩序，封闭好现场，注意保留好呕吐物，保存好食品留样，安抚好中毒学生，重点照顾好王小明同学，等待救治，照顾好其他学生。”
【解说员：任慧侠】
【4.1班和5.2班 】班主任搀扶同学出场
随着领导小组组长周校长的一声令下，实验小学其他各应急工作小组也迅速到达现场，展开工作。
医疗救护组正在为抢救病人争分夺秒;组织进行救治工作，根据病人病情分别进行催吐、测量体温等，并将病人呕吐物、大便等留样以便进一步化验确定病因。
学校救援队伍抬着担架，赶赴3.4班等待救护。(代仁宇、唐言飞)
学校警戒组、消毒组、调查组、控制组马上赶赴幸福托辅班，封闭了食堂，食堂现场得到了及时控制。
教师救护车队启动。(周艳飞将车开到现场，注意给中医院救护车让出车位。)
【解说员：李普云】
现在学校应急领导小组的成员都纷纷赶赴食物中毒班级的现场，总务张宗良主任、政教处王松强主任奔赴食堂现场，查看相关事宜。同时，赵行智副校长也在紧急联系120。
【赵行智】您好，120急救中心吗，实验小学现有几名学生疑似食物中毒，其中一名特别严重，请马上前来救援。
5 (与此同时医用救护车(在待命区篮球场南侧鸣笛警示)快速驶进学校，停到教学楼门前。医护人员下车准备担架，吊瓶。医护人员经过简单问诊后，将病情严重的一名学生抬上120车。)
【任慧侠】现在呕吐、腹痛严重的王小明同学在老师的搀扶下被抬上120第一个送往中医院进行急救。(代仁宇和唐言飞随行)
【李普云】此刻，实验小学教师救护车队的车辆已经停在了教学楼门口，在老师和学生的搀扶下，其他出现症状的同学也坐上了车，被送往中医院进行救治。
【场景3：现场模拟】
【任慧侠】各位来宾，现在，学校领导在集中研究，片刻，周校长发布指令: 马上向教体局等有关单位报告! 【李普云】此时，赵校长拨通了教体局安保科的电话，“孙科长，我是实验小学赵行智，实验小学有21名学生在托辅班就餐，疑似食物中毒，现在正送往中医院，其中一人呕吐、肚痛严重，其他20人头痛、恶心。请指示”
【李普云】教体局安保科孙振山科长批示:“马上救治中毒学生，报告市食药监局，通知学生家长，全面启动应急响应!我们马上安排人员到现场调查。请保护好托辅班食堂，统计好发病人数，注意发病症状，如有新情况请及时报告。”
【李普云】赵校长：是! 【场景4：现场模拟】
【任慧侠】周校长、赵校长正在紧急行动，部署安排相关事宜。赵校长立即指示班主任老师电话联系学生家长。
6 【胡晓萌】喂，你是王小明家长吗?我是实验小学3.4班班主任，王小明同学午饭后呕吐厉害，肚子痛，现已送往中医院，请你尽快到中医院。
【赵佳明】喂，你是张静(化名)的家长吗?我是实验小学4.1班班主任，张静同学午饭后头晕，肚子痛，现已送往中医院，请你快到中医院……
【吕学丽】喂，你是赵伟(化名)的家长吗?我是实验小学5.2班班主任，赵伟同学午饭后头晕，肚子痛，现已送往中医院，请你快到中医院……
【任慧侠】班主任正在一一通知学生家长，接到班主任的电话后，学生家长也纷纷赶往中医院。
【李普云】现在，班级其他学生在老师的看护下，很快安静下来，(班主任随车去了医院，曹雪霞带班上课)带班教师稳定学生情绪：“同学们请安静，不要恐慌!”学生很快镇定下来，投入学习。
【场景5：现场模拟】
【任慧侠】赵行智副校长拨通了市食药监局的电话。 报告市食药监局，我是实验小学，今天下午2：00时，我校学生陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、周身无力等症状，我们怀疑是食物中毒。已经有21名学生被送到医院进行就诊。请食药监管部门能够赶快派人调查此事!
【李普云】市食药监局：好的。我们马上安排执法人员到现场调查。请保护好托辅班食堂，如有新情况请及时报告。
【李普云】接到学校的报告后，市教体局、市食药监局立即 7 派人赶赴实验小学食堂进行现场采样和流行病学调查，并将这一突发事件上报给市食安办。市食安办接到报告后，根据《莱西市食品安全事故应急预案》事故分级标准，认为尚未构成食品安全事故，无需启动市级应急预案。在事件没有进一步恶化前，由街道办事处启动镇级应急响应，按食品安全事件处置，全力救治生病学生，组织力量查找事件原因，同时要密切关注事件进展，如有新情况及时报告。市食安办已经通知公安局、教体局、街道办事处等部门赶赴现场，参与调查处理，公安部门负责维护现场秩序，先期处置工作部署完毕。
此时，市食药监管部门、卫生部门工作人员和公安干警正在赶赴事发学校和救治医院的途中。
【任慧侠】接到实验小学报告后，各部门人员第一时间抵达现场进行先期处置。公安部门给予全力支持。拉出警戒线封锁了托辅班食堂，召集相关涉嫌人员进行调查。
【李普云】各位来宾，此时，学校的警戒组、现场控制组、消毒组成员已经对托辅班食堂进行了现场布控，配合市食药监局进行现场检查。市食药监局执法人员对进餐食谱、食品原料、食品加工场所、冷藏柜、仓库进行了现场检查，对食堂厨师和服务人员进行了调查核实，对食堂采取了行政控制措施，封存了相关工具容器和加工设备，了解食堂进货渠道，对照货物检查索票索证情况;市疾病控制中心流调人员对可疑食物和留样食品进行现场采样，对生病学生进行了调查核实。
【任慧侠】现在，学生家长陆续赶往中医院，周校长也及时前往看望学生。公安干警正在尽全力维持秩序。
8 【李普云】经过中医院的及时救治，当天晚上，所有的学生均已康复出院，对此次事故的处置也告一段落。实验小学食物中毒人员全部脱险。
【任慧侠】经过事故调查处置组送交事发当天食用的芸豆样品中发现了致病性大肠杆菌。可以确认这起事故是由这批芸豆引起的。政府部门已经展开对市场销售的芸豆进行检查，同时对该批芸豆的供货商进行调查。
【李普云】整个事件经过2天的处理，在市食安办、食药监局及各部门的努力下，实验小学学生群体性食物中毒事件圆满解决。生病的孩子恢复了健康，高兴地回到学校。老师们、同学们，关注食品安全，预防病从口入，我们希望所有人能够提高警惕，防患未然，珍爱生命，珍惜健康。
【任慧侠】各位领导，各位来宾，实验小学食物中毒模拟演练全部结束。
食品安全应急演练总结范文第4篇
一、演练前准备工作
1、进行学习动员。进行一次消防安全大教育活动，组织员工学习《中华人民共和国消防法》、《中国银行办公楼安全管理办法》，提高员工的消防安全意识。由各部门为单位在支行分管领导和安全员的组织指导下，认真学习和模拟演练我行制订的消防应急预案，熟悉在消防突发事件中各自的职责和任务，熟练掌握每一种消防器材的性能和用途，掌握火灾中基本的自救和逃生方法，保障自身和国家财产的安全。
2、为明确责任，严格组织实施演练活动，确保演练活动顺利完成，达到预期效果，成立消防演练领导小组和执行人员，小组名单如下：
组长：
副组长：
成员：
事务执行：
灭火小组成员：
二、演练要求
1、加强领导，确保演练工作达到预期目的。在**的统一部署下，全部人员要高度重视，提高认识，积极参加，确保演练效果。
2、各部门调整好工作，确保全员参加。这次演练是全面性的、较大规模的消防演练，各部门要组织好员工积极参加这次演练学习，增强自己处理火灾隐患、躲避火灾危险的能力等消防技能。
3、完善规章制度，强化责任制的落实。演练结束后，办公室要对这次演练活动进行认真的总结，针对演练中出现的问题要及时进行整改，设施、器材需要更新的立即请示领导进行解决，制度不完善的立即着手完善，个别员工需要补课的要坚决补上。对于各部门的消防安全责任制要再次加以明确和落实。
三、疏散逃生演练
举行发生火灾后员工疏散逃生的模拟演练。首先组织员工熟悉逃生的知识和方法，掌握火灾中基本的自救和逃生方法，了解疏散通道的路线和集中地点。第二是设定起火点在三楼，在发出起火警报后，由办公室人员在各楼梯口有秩序地进行疏散，下楼梯注意安全。逃生时要注意用湿毛巾捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，安全到达天井。
四、消防演练
举行用干粉灭火器扑灭初起火灾的防火模拟演练。由消防安全员向全所人员讲解干粉灭火器的使用方法以及日常维护检查注意事项，并进行操作示范。
办公室事先在开阔地带准备好洒了汽油的柴堆，演练开始，
点燃柴堆，组织人员利用须更换的灭火器，进行防火演练的模拟操作。
四、材料的准备：
1、汽油少许
2、水桶1个
3、灭火器8只
4、毛巾若干
以上材料由办公室准备
五、演练目的
食品安全应急演练总结范文第5篇
安全应急(火灾)预案演练记录
1.演练目的：增强师生预防突发事故的意识，培养师生重特大事故发生时救援的能力。
2.演练项目：教学楼和学生宿舍因电路漏电导致火灾时人员紧急疏散，迅速撤离现场，并快速到达安全地带，伤员简单救治，灭火器材的使用。
3.参演人员：全校师生员工。
4.组织指挥：学校应急救援指挥部。
5.火灾事故应急援救演练程序。
(1)火灾事故演练基本程序：
①教学楼和学生宿舍因电路漏电起火，学生宿舍按响报警铃。
②总指挥用电话或者话筒指挥救援行动。
③副总指挥亲临现场指挥师生按照顺序从楼道快速撤离教学楼和宿舍。
④指挥部成员总务处主任迅速控制事故危险源，划出危险区隔离线。
⑤师生进入安全区域。
⑥指挥部迅速向县消防队(电话119)和医院(电话120)发出请求紧急救援的指令。 ⑦学校消防安全应急小组迅速赶到现场维持秩序，扑灭大火和救治受伤人员。⑧教师灭火队员使用灭火器材迅速灭火。
⑨总指挥宣布演练结束。
(2)教学楼火灾事故时师生疏散演练程序：
①总指挥下达演练开始令。
②副总指挥具体负责实施演练预案。
③领导组成员分头到达指定位置。
④拉响警报。
⑤副总指挥指挥各班班主任按照次序从楼道快速撤离教学楼。
⑥师生进入安全区域。
⑥指挥部迅速向县消防队(电话119)和医院(电话120)发出请求紧急救援的指令。 ⑦学校消防安全应急小组迅速赶到现场维持秩序，扑灭大火和救治受伤人员。 ⑧教师灭火队员使用灭火器材迅速灭火。
⑨总指挥宣布演练结束。
转楼一中